Fíkovník má dlouhou a slavnou historii a fíkovníky jsou často zmiňovány v Bibli. Čerstvé i sušené její plody jsou nevyčerpatelným zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů a svou báječnou chutí dokážou dodat sladkost každému pokrmu.

Jaké ovoce

Existuje několik dalších názvů pro toto bobule: fík, fík, víno. Přišla k nám z Indie a Malé Asie. Celkem existuje více než 400 druhů této rostliny.

Fíkovníky jsou rozšířeny na Blízkém východě, ve Středomoří, na Kavkaze, ve střední Asii a na Krymu. V Rusku fíky rostou a plodí na jihu.

Plody fíkovníku mají jedinečnost sladká chuť, jemná ovocná textura a mnoho lehce křupavých jedlých semen.

Čerstvé ovoce je delikátní a rychle se kazící bobule, proto se konzervuje a suší, aby déle vydrželo. Sušením se získávají sladké a výživné sušené plody, které lze používat po celý rok.

U sušených fíků se sladkost dužiny několikanásobně zvyšuje ve srovnání s čerstvými fíky.
Existují různé druhy a odrůdy fíků, s jinou barvu ovoce a dužina lišící se strukturou.

Fíky lze konzumovat buď oloupané, nebo neloupané, v závislosti na tloušťce slupky a také na individuálních preferencích. Vzhledem k tomu, že dužina zralého ovoce je měkká a lepkavá, je docela obtížné tyto bobule oloupat ze slupky.

Věděl jsi? Někteří badatelé tomu věří Bible mluví o fících jako o zakázaném ovoci. Ne bez důvodu, stydí se za svou nahotu, Adam a Eva,

Studujeme složení

Chemické složení tyto lahodné bobule bohaté na organické kyseliny, bílkoviny, tuky a třísloviny

Sada vitamínů

Vitamíny v sušených fících (na 100 g):

S jejich pomocí se čistí žaludek a střeva, což eliminuje příčinu zácpy.

Zácpu léčíme fíky.

Ingredience:

• 150 gramů fíků:
• 0,5 litru vody (nízkotučné mléko).

Jak vařit.

Fíky nakrájejte nadrobno a nasypte do malé nádoby (objem 1-2 litry). Vodu nebo mléko přiveďte k varu a fíky zalijte vařící tekutinou. Dále nádobu uzavřeme víčkem a necháme směs 2-3 hodiny louhovat.

Hotová infuze se filtruje přes sítko nebo gázu. Užívejte v malých porcích (asi 1/3 šálku najednou) 5krát denně. K normalizaci stolice dochází čtvrtý den léčby.

Při nachlazení a rýmě

Plody mají dobré antipyretické a diaforetické vlastnosti. Pokud máte pocit, že máte horečku, bolí vás klouby, nastydli jste se – připravte si odvar ze sušených plodů fíkovníku.

Věděl jsi? Velký lékař starověku Avicenna považoval plody fíkovníku za všelék při léčbě takových nemocí: malárie, spalničky, horečka a horečka, tvorba nádorů, peptický vřed a malomocenství.

Jak vařit.

Dvě polévkové lžíce sušených fíků se zalijí jednou sklenicí vroucí vody, přivedou se k varu a vaří se na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Nádobu s horkým nápojem uzavřeme víčkem a 15 minut louhujeme. Poté je odvar připraven k použití. Pijte odvar musí být teplý.

S pankreatitidou

Pro lidi trpící pankreatitidou jsou fíky kontraindikovány jak v čerstvé, tak sušené formě, stejně jako ve formě džemu nebo kompotu. To je způsobeno tím, že obsah kalorií tohoto produktu je extrémně vysoký, obsahuje hodně rostlinných tuků, cukrů a sacharidů.

Při sušení produkt zčtyřnásobí svůj obsah kalorií a jeho konzumace zvýší hladinu cukru v krvi. Jedním z nežádoucích důsledků může být také nadýmání, které u pacientů s pankreatitidou hrozí exacerbací onemocnění.

Důležité!Ve stádiu remise akutní pankreatitidy lze konzumovat odvary a kompoty ze sušeného ovoce (z nichž jedním jsou fíky), ale je třeba zajistit, aby se bobule nerozvařily a jejich dužina se nedostala do nápoje.

Jak zhubnout na sušených fících

Všechny látky nacházející se v plodech fíkovníku příznivě působí na zažívání a také odstraňují pocit hladu. Velké množství draslíku v sušeném ovoci z těchto plodů podporuje trávení potravy, čistí tělo od toxinů a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.

Semena těchto bobulí jsou zdrojem vlákniny, která zabraňuje zácpě. Proto je tak snadné zhubnout konzumací fíků.

Sladkosti a cukr jsou kontraindikovány pro lidi s nadváhou, ale tyto produkty lze dokonale nahradit sušenými fíky, které mají přírodní cukry.
Chcete-li efektivně a systematicky zhubnout, musíte dvakrát nebo třikrát týdně nahradit jedno z obvyklých jídel sušenými fíkovými plátky (6-8 kusů). Aby bylo zaručeno hubnutí, v tuto chvíli se již nekonzumuje žádné další jídlo.

Důležité! Je nežádoucí jíst příliš mnoho těchto vysoce kalorických plodů, protože účinek bude přímo opačný než očekávaný výsledek. Přírodní cukry a glukóza, které se ve fících nacházejí, zároveň pomáhají snižovat stres, který s sebou přináší jakákoli dieta.

Krása a fíky: masky ze sušených produktů

V domácí kosmetologii se fíkové plody používají již dlouhou dobu a velmi efektivně, na jejich základě existuje mnoho receptů na masky pro odlišné typy kůže.

Vlastnosti fíkových masek:

• zvlhčit a zjemnit pokožku;
• obnovit poškozené vrstvy dermis;
• odlupovat odumřelé vrstvy kůže;
• vrátit pokožce jemnost a pružnost;
• povzbudí a ochladí.

Maska pro suchou pleť.

Jedno středně velké sušené ovoce se namočí na 15 minut do vroucí vody, poté se vymačká a rozemele mixérem. Dále se tam přidají dvě polévkové lžíce tučného tvarohu. Šlehejte a mixujte mixérem po dobu 30 sekund.

Hotová maska ​​se aplikuje na vyčištěnou a suchou pleť po dobu půl hodiny. Na konci procedury jsou zbytky masky odstraněny vatovými tampony a obličej je omyt teplou vodou bez mýdla, dokud není zcela vyčištěn.

Tato maska ​​dodává pleti sametovou, elasticitu, hydratuje, zmírňuje zarudnutí, hojí rány.

Maska pro období podzim-zima.

Ingredience:

• tři středně sušené bobule (předem namočené v horkém mléce);
• 250 ml domácího mléka;
• půl sklenice ovesné mouky;
• 1 polévková lžíce;
• jeden domov;
• 1 lžíce medu.

Všechny ingredience se umístí do nádoby a rozdrtí a šlehají do homogenní hmoty pomocí mixéru. Hotová maska ​​může být uložena v chladničce po dobu dvou týdnů.

Pro zahřátí části masky pro další postup se směs umístí na několik minut do vodní lázně nebo do mikrovlnné trouby.
Teplá maska ​​se nanese na pokožku obličeje a nechá se v tomto stavu po dobu 40 minut, poté se smyje teplým vařící voda. Maska by se neměla nanášet na jemnou pokožku pod očima. Kosmetická procedura by měla být prováděna 2krát týdně po celou zimu-podzim.

Účinek této masky: hydratuje a vyživuje pokožku obličeje, zmírňuje vlivy sněhu, deště nebo mrazivého větru na obličej.

Maska pro čištění a omlazení pleti.

Sušené ovoce (25 gramů) předem namočené v horké vodě se mele v mixéru. Směs se aplikuje na čistou a suchou pokožku obličeje po dobu 10-15 minut, poté se smyje teplou vodou.

Maska pro stárnoucí pleť.

Ingredience:

• 2 sušené fíky (namočené ve vroucí vodě na 15 minut)
• 1 ovoce (sušené nebo čerstvé);
• 100 g;
• 1 st. lžíce medu;
• 1 st. lžíce ;
• 1 domácí slepičí vejce.

Všechny komponenty jsou pečlivě rozemlety (mlýnek na maso, kombajn nebo mixér), smíchány a mírně zahřáté ve vodní lázni.

Hotová teplá maska ​​se nanese na obličej a nechá se na pleti 50 minut. Během procedury je vhodné relaxovat a ležet. Po uplynutí doby vyhrazené pro proceduru se maska ​​​​z pokožky odstraní vatovými tampony namočenými v teplém mléce.
A na závěr - obličej se umyje vlažnou vodou bez mýdla. Pro trvalý efekt by se tato maska ​​měla nanášet na pleť dvakrát týdně po dobu dvou měsíců.

Očekávaný efekt: napnutá, elastická a hladká pokožka, která dostala šokovou porci vitamínové výživy a je dobře hydratovaná.

Věděl jsi? V jedné ze súr Koránu zaznívá přísaha, ve které je zmíněn fík a olivovník. Doslova: "Přísahám při fíkovníku a olivovníku."

Jak sami sušit fíky v sušičce: recept krok za krokem

Pokud ve vašem Domácnost existuje takové užitečné zařízení, jako je elektrická sušička, můžete si sami vařit sušené fíky. Na suchém a chladném místě v hermeticky uzavřené nádobě lze tyto sušené plody skladovat několik let.

Jak vařit:

1. Vezmeme 3 kg čerstvých a šťavnatých fíků, dobře je omyjeme pod tekoucí vodou a rozložíme na kuchyňské utěrky (v jedné vrstvě), aby oschly.
2. Ovoce po oschnutí nakrájíme na kroužky o tloušťce 0,5 cm a rozložíme na plechy elektrické sušičky v jedné vrstvě. Fíkové kroužky naskládáme napevno jeden k jednomu, aby se jich na jeden tác vešlo co nejvíce. Tři kilogramy bobulí nakrájených na kroužky zaberou ve standardní elektrické sušičce asi 6 táců. Na jeden plech se vejde asi půl kilogramu.
3. Podnosy s bobulemi rozložené na nich a připravené k sušení jsou instalovány v elektrickém spotřebiči, poté se sušička uzavře a na časovači se nastaví čas a teplota pro proces sušení.
4. Většina optimální teplotu pro sušení fíků - 55 ° C. Tato teplota se nastavuje na elektrické sušičce. V této době by teplota v místnosti, kde je spotřebič umístěn, měla být do 22 °C. Přibližná doba vaření sušených fíků je devět hodin. Doba vaření se může lišit, bude záviset na šťavnatosti výchozího materiálu.
5. Dobře a správně sušené bobule zhubnou asi 4krát. Hmotnost konečného produktu (získaného od 3 kg) se bude pohybovat mezi 700-750 gramy.
6. Hotové sušené plody necháme vytažené z elektrické sušičky 3-4 hodiny zcela vychladnout, poté je přesypeme do hermeticky uzavřené nádoby, uzavřeme a skladujeme v chladu a temnu.

Možné poškození a kontraindikace

• Při těžké cukrovce jsou fíky přísně zakázány. S mírným a střední formy konzumace je povolena v omezeném množství a pouze čerstvé.
• Lidé trpící dnou by tyto plody neměli konzumovat ve velkém, protože obsahují hodně kyseliny šťavelové.
• Lidé trpící zánětlivá onemocnění trávicí trakt, nemůžete jíst plody fíkovníku. Mají vysoký obsah vlákniny a to může zhoršit základní onemocnění.
nebo . Zmínky o těchto plodech se nacházejí v Bibli, Koránu a Tóře. Každá posvátná kniha říká, že je lidem posílá Pán.

Granátové jablko

Toto cenné ovoce je zdrojem vitamínů C, B6 a důležitých pro člověka.

Vitamin C je zodpovědný za imunitní systém člověka, vitamin P je zodpovědný za kardiovaskulární systém, pevnost stěn tepen a cév, vitamin B6 podporuje zdravý nervový systém, vitamin B12 je zodpovědný za složení krve a dobrou krvetvorbu.


Ovoce datle

Datle rostou v horkých zemích na datlových palmách, jejich plody obsahují vitamíny, vlákninu a minerály, které jsou pro lidský organismus velmi užitečné.

Termíny zahrnují:

• síra a vápník;
• železo a;
• draslík a;
• hořčík a měď;
• thiamin a riboflavin;
• niacin a kyselina listová;
• vitamíny A a K.



Olivový

Olivovníky rostou v zemích s teplým klimatem (Řecko, Španělsko, Itálie, Indie). Oliva se v přírodě ve volné přírodě nevyskytuje a lidé ji pěstují od nepaměti.

Plody olivovníků se nazývají olivy nebo olivy, jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny A, C, E, B, K, makro- a mikroprvky. Použití oliv v potravinách má příznivý vliv na nervový systém, stav vlasů, nehtů a kůže, práce žaludku a střev, síla kostní tkáně.

Fíky jsou nejen chutnou a výživnou bobulí, ale také důležitou složkou mnoha léčivých odvarů a sirupů.
Přidání tohoto ovoce do pokrmů z masa a ryb, do koláčů a pečiva jim dodává vynikající a jemnou chuť a v sušené formě pomohou plody fíků těm, kteří chtějí najít vytouženou štíhlou postavu.

Fíky - plod fíkovníku, který má spoustu užitečných a léčivé vlastnosti pro lidské zdraví.

Poprvé se tyto plody začaly pěstovat Saudská arábie. Fíkovníky dnes rostou na březích Černého a Středozemního moře.

Poznámka! V dávných dobách se mu říkalo fíkovník, fíkovník nebo bobule Smirin. Fíky dnes najdete pod názvem obr.

Tabulka: jak jsou sušené fíky užitečné pro tělo žen a mužů.

Výhody pro ženy	Díky vysokému obsahu kalorií se toto sušené ovoce často používá při hubnutí při dietách, aby se nahradil nedostatek základních složek. Snižuje riziko vzniku křečových žil. Posiluje stěny krevních cév. V oblasti gynekologie pomáhá eliminovat různé druhy infekcí (kromě pohlavně přenosných).
Výhody pro muže	Fíky snižují riziko impotence, zvyšují potenci. Zabraňuje vzniku adenomu prostaty.
Výhody pro děti	Sušené ovoce posiluje imunitní systém. Aktivuje síly těla v boji proti virovým infekcím, SARS, nachlazení, kašli a sezónní chřipce.

Mnoho novopečených matek se zajímá o to, zda je možné, aby kojící matka jedla tento produkt. Odpověď je jednoznačná – nejen možná, ale i nezbytná.

Tento produkt je vyžadován pro kojení. Podporuje syntézu mateřské mléko zlepšuje jeho nutriční hodnotu. Je nezbytný zejména pro ženy trpící intolerancí laktózy.

Během kojení má žena nedostatek vápníku a tento produkt je schopen jej doplnit bez konzumace mléčných výrobků.

Toto sušené ovoce se doporučuje těhotným ženám. Poskytuje plodu potřebné užitečné složky. Těhotné ženy mají často problém se zácpou a fíky neposílí, ale oslabí, působí jako mírné projímadlo bez negativní vliv do střev.

jiný prospěšné vlastnosti:

1. Posílení imunity.
2. Zlepšené trávení.
3. Pomáhá při zácpě.
4. Očištění těla od toxinů.
5. Posilování srdečních svalů.
6. Posílení krevních cév.
7. Normalizace krevního tlaku.
8. Posílení kosterního systému.
9. Posílení vlasů.
10. Zvýšení hladiny hemoglobinu.

Fík je velmi kalorické a výživné sušené ovoce. Snězené malé množství pomáhá zahnat hlad.

Škody a kontraindikace

Nadměrná konzumace tohoto produktu v noci vede k nespavosti.

Kontraindikace:

1. Přítomnost cukrovky.
2. Přítomnost pankreatitidy.
3. Přítomnost dny.
4. Individuální nesnášenlivost ke složkám ovoce.

Fíky mohou ublížit lidem trpícím akutními formami infekčních onemocnění žaludku.

Důležité! Sušené ovoce je často ošetřeno pro konzervaci chemickými složkami, jako jsou:

1. Oxid siřičitý – dává nádherný výhled sušené ovoce a urychluje proces sušení.
2. Louh sodný - chrání před výskytem bakterií uvnitř plodu.
3. Cukrový sirup – sladí sušené ovoce.

Tyto komponenty jsou nebezpečné pro lidské zdraví ve velkém počtu, takže při výběru sušeného ovoce věnujte pozornost:

• Barva. Přírodní fíky jsou světle béžové nebo světle hnědé, ne karamelové.
• Matný. Ovoce, neošetřené chemickými složkami, se neleskne.
• Tvar by měl být zploštělý.
• Čich. Pokud je v aroma cítit příměs benzínu, pak byl produkt zpracován. Přírodní voní jako jód.
• Chuť. Vždy vybírejte sladké sušené ovoce. Chuť s kyselostí naznačuje zkaženost sušeného ovoce.
• Dostupnost bílý povlak mluví o přírodě. Tento „fenomén“ je přirozené uvolňování glukózy ze sušeného ovoce.
• Cena. Cena se pohybuje od 400 do 700 rublů za kilogram. Pokud je hodnota nižší, je pravděpodobné, že byl produkt zpracován.

Jak jíst sušené fíky a jejich denní příjem?

Fíky - užitečné ovoce, ale stojí za to vědět, jak ji správně jíst.

Jak jíst:

1. Ovoce před použitím vždy omyjte.
2. Před konzumací se ovoce namočí na 2-3 minuty do mírně studené vody.

Sušené ovoce je vhodné používat současně s těmito produkty:

• Kefír.
• Tvaroh.
• Jogurt.
• Jogurt.

V kombinaci s vápníkem se zvyšuje rychlost absorpce užitečných složek ovoce.

Denní sazba spotřeba by neměla přesáhnout 150 gramů.

Obsah kalorií a glykemický index

Obsah kalorií je 257 kalorií na 100 gramů produktu.

Poznámka! Glykemický index(IR) odráží rychlost absorpce sacharidů v produktu. Tento indikátor je zodpovědný za hladinu glukózy a inzulínu v plazmě.

Tabulka: IR všech odrůd fíků.

Tabulka: složení.

Zahrnuje také:

• Skupina vitamínů: PP, A, B 1, B 2, PP.
• Vápník.
• Hořčík.
• Draslík.
• Sodík.
• Fosfor.

Jak skladovat doma?

Čerstvé fíky najdete na pultech obchodů jen zřídka. Jde o to, že se pěstuje v zemích s teplé klima a čerstvé se skladují pouze 2-3 hodiny. Poté začíná v ovoci proces hnisání. Proto se nejčastěji vyskytuje v sušené nebo sušené formě.

Sušené fíky můžete skladovat doma na tmavém místě za předpokladu, že fíky musí být skladovány týden. Pro skladování je umístěn ve vzduchotěsné nádobě, která nepropouští vzduch.

Nádoba je uložena na místě, kde:

1. Nízká vlhkost.
2. Nízká teplota.
3. Žádné vystavení přímému ultrafialovému záření.

Pokud je potřeba uchovat do šesti měsíců, sušené ovoce se vloží do vzduchotěsné nádoby do lednice (ne do mrazáku).

Pro skladování je lepší použít skleněné nebo kovové nádoby. Když je výrobek umístěn do plastové nádoby, pohltí pach plastu a již nebude vhodný ke konzumaci.

Každé dva týdny je třeba nádobu na hodinu otevřít, aby se zabránilo kondenzaci a plísním.

Pokud je třeba sušené ovoce zmrazit po dobu až jednoho roku, umístí se do mrazničky. Ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že polovina prospěšných vlastností fíků se při zmrazení ztrácí. Ovoce se rozmrazuje při pokojové teplotě.

Pára, horká voda nebo aplikace mikrovlnná trouba nepřijatelné kvůli ztrátě prospěšné vitamíny a minerály.

Sušené ovoce se kvůli většímu množství vlhkosti skladuje kratší dobu. Rychle hnijí, množí se škodlivé bakterie a objevují se mikroby, larvy a plísně.

Sušené ovoce je lepší skladovat v lednici nebo mrazáku. Skladování v chladničce je přípustné pouze ve skleněném nádobí. Každé 3-4 dny bude nutné nádobu otevřít kvůli ventilaci.

Důležité! Nádobí hraje důležitou roli v bezpečnosti produktu. Předpokladem je těsnost. Pokud nádobí prochází vzduchem, životnost se zkracuje na polovinu.

Fíky jsou sladkou jižanskou pochoutkou. Jeho plody jsou hodnotný dárek Příroda. Obsahují látky, díky kterým si můžeme udržet zdraví a krásu. Proč jsou sušené fíky užitečné pro ženy, budeme zvažovat v tomto článku. Každá dívka by měla vědět, jak jíst její plody, abyste získali maximální užitek.

Sušené fíky - výhody a poškození těla

Fíkovník, nebo jak se mu také říká fíkovník, je znám již od biblických dob. Už tehdy byly její plody velmi ceněné. Je to všechno o jeho jedinečném složení - je to skutečná zásobárna vitamínů. Fíkovník roste v jižních oblastech. Jeho plody se během přepravy kazí, mačkají, a proto je v obchodech můžete potkat v sušené formě.

Sušené fíky jsou vysoce kalorický produkt, obsahuje 257 kcal na 100 gramů ovoce! Čerstvé ovoce má nízký obsah kalorií. Plody fíkovníku by měly být součástí stravy, protože jsou zdrojem:

1. Kyselina listová.
2. Retinol.
3. Kyselina askorbová.
4. Riboflavin.
5. Omega-3 mastné kyseliny.
6. Vláknina.
7. Makro- a mikroprvky.

Konzumace ovoce má blahodárný vliv na celý organismus, od střev až po imunitní systém. Takže množství hrubých vláken v ovoci pomáhá čistit střeva od toxinů a toxických látek. Díky plodům se zlepšuje trávení, stolice se stává pravidelnou. Každý ví, že pokud střeva fungují jako hodinky, zlepšuje se stav pokožky, zrychluje se metabolismus, přebytečná kila zmizí.

Zvažte mnoho prospěšných vlastností sušeného ovoce fíkovníku:

1. Zlepšuje složení krve, zvyšuje hemoglobin.
2. Působí protizánětlivě.
3. Podporuje regeneraci tkání.
4. Činí pokožku jemnější, pevnější a krásnější.
5. Zlepšuje stav pokožky.
6. Posiluje vlasové folikuly.
7. Posiluje nehtové ploténky.
8. Má expektorační vlastnosti, čistí průdušky.
9. Inhibuje rozvoj patogenní mikroflóry.
10. Působí močopudně.
11. Normalizuje krevní tlak.
12. Čistí krevní cévy.
13. Posiluje srdeční sval.
14. Posiluje imunitní ochranu.
15. Pomáhá bojovat proti stresu.

Toto sušené ovoce je vysoce kalorické, takže se konzumuje v malém množství, jinak existuje velké riziko, že se zlepší. Je nebezpečné jíst pamlsek s urolitiázou, protože může vyvolat pohyb kamenů a ucpání kanálků. Další pochoutka je škodlivá, když:

1. Dna.
2. Alergie na ovoce.
3. Pankreatitida.
4. Kolitida.
5. Gastroenteritida.
6. Cukrovka.
7. S průjmem.

Toto ovoce je kontraindikováno při jakýchkoli onemocněních gastrointestinálního traktu, protože obsahuje hrubá vláknina, která je obtížně stravitelná. Ze stejného důvodu se pamlsky nepodávají dětem do 2 let.

Zkoumali jsme obecně prospěšné vlastnosti a poškození sušených fíků. Je úžasné, jak cenné toto ovoce je. Ženy by mu ale měly věnovat pozornost Speciální pozornost. Proč, mluvme dále.

Výhody sušených fíků pro ženy?

Již bylo zmíněno, že fíky obsahují kyselinu listovou. Ženy tento vitamín potřebují při plánování těhotenství a v prvním trimestru. Díky vitaminu B9 se snižuje riziko intrauterinních patologií nervového systému plodu.

Kojící ženy by měly do svého jídelníčku zařadit i sušené fíky, protože tato pochoutka podporuje tvorbu mléka a zlepšuje jeho kvalitu. Navíc tyto plody dělají ženu krásnější. Díky nim se u dívek zlepšuje stav pokožky, získává jemnou strukturu a pružnost.

Sušené fíky, i když vysoce kalorický produkt, ale při správném použití nepoškodí postavu, ale jen prospějí, protože urychlují průběh metabolických procesů. Je to užitečné pro ženy z jiných důvodů:

1. Pomáhá předcházet křečovým žilám.
2. Odstraňuje otoky v důsledku diuretického působení.
3. Zlepšuje náladu.
4. Díky vysokému obsahu vápníku posiluje zuby.
5. Posiluje imunitní systém.
6. Zmírňuje bolesti při menstruaci.
7. Pomáhá předcházet patologiím plodu v počáteční fázi těhotenství.

Jak jíst fíky?

Sušené fíky se dají jíst stejně jako jakékoli jiné sušené ovoce, ale v malém množství. Pro zlepšení vašeho zdraví stačí jíst 1 ovoce každý den. Sušené ovoce se také používá při pečení, při vaření kompotů a přidává se také do mléčné kaše. Obecně se fíkovník hodí k mléčným výrobkům – tvarohu nebo jogurtu. Tyto plody se dokonce jedí se smetanovým sýrem. To je vynikající. Protože je toto ovoce těžko stravitelné, nejí se na noc. Nejlepší je jíst ho ráno, aby se tělo zasytilo. užitečné látky a energie.

Konzumace sušených fíků ve velkém množství může vést k obezitě.
Pokud máte možnost koupit fíky v obchodě nebo na trhu, nezanedbávejte to. Toto ovoce je užitečné pro ženy a muže, pomáhá očistit tělo od toxických látek, zlepšit stav orgánů. dýchací systém, cévy, srdce. Neměli byste jej však používat, protože má kontraindikace. Pokud máte nějaké chronické onemocnění, je lepší se zeptat lékaře, zda je možné ve vašem případě jíst jižanskou pochoutku nebo ne.

Fíky jsou ovocem, které opěvují básníci a prozaici antické a antické literatury. Je vysoce ceněn pro své blahodárné vlastnosti, krásu samotného stromu, schopnost nasytit a rozdávat radost. Sušené, jako čerstvé ovoce, chcete jíst donekonečna: semena příjemně křou, chuť je velmi jemná, lehce pikantní. Ale je to vždy užitečné? Jak moc je dovoleno užívat si toto ovoce a přitom zůstat štíhlé a zdravé? Proč tak rádi jedli tyto bobule sultánů? Proč dnes dospělí a děti milují sušené fíky, výhody a škody, které jsou zcela nesrovnatelné, si přečtěte v našem článku.

Sušené fíky jsou legendárním sušeným ovocem. Výhody tohoto ovoce byly napsány před několika staletími, protože toto bobule je staré. Fíky jsou také známé jako fíky nebo fíkové plody - silné přírodní afrodiziakum, léčivé pro krev plodu, rostlinný zdroj železa a nasycené mastné kyseliny. Sušené ovoce bylo neuvěřitelně ceněno po celém světě, uctívané jako symbol plození, udržení zdravého libida. Strom není vysoký se širokou korunou, vypadá krásně sám o sobě a je považován za ozdobu každé zahrady.

O úžasné vlastnosti fíkové plody byly legendami, in starověký Římříkalo se jim vinné bobule, protože mají nejen jemnou, vytříbenou chuť, ale také mnoho léčivých vlastností.

Užitečné vlastnosti sušených fíků pro tělo

Fík je bobule s jemnou, lehce krémovou hmotou, trochu připomínající želé. Chuť plodů není zářivá, osvěžující a vůbec se neškvaří, i když plod-bobule obsahuje dostatek sacharózy. Čerstvé fíky rostou ve vysokohorských zemích - Arménii, Ázerbájdžánu, Abcházii, kde sezóna začíná v srpnu a končí v září. Ale čerstvé ovoce se prakticky neskladuje, je velmi obtížné jej přepravovat. Sušení je způsob, jak tyto bobule uchovat a zachovat všechny výhody sušených fíků po dlouhou dobu. zimní měsíce.

Bobule mají mnoho užitečných vlastností:

• infuze mléka s fíky bojuje proti kašli o nic horší než mnoho sirupů průmyslového původu;
• při nachlazení jsou výhody fíků neocenitelné: je to silné diaforetikum, antipyretikum - pokud v Rusku dávají čaj s malinami, pak v Arménii vždy pijí sušené bobule, které se vaří dlouhou dobu v mléce nebo malém množství vody (dospělí dostávají víno, kde vařili a chřadli fík);
• je přirozeným katalyzátorem jakýchkoli trávicích potíží: nadýmání, gastritida ustoupí i v akutním stadiu, pokud jíte sušené bobule v sušené formě, opláchnuté vodou;
• sušené fíky jsou vždy indikovány pro jakoukoli formu anémie - stimulují tvorbu červených krvinek, revitalizují a omlazují krev, mění její složení k lepšímu;
• díky vysokému obsahu vlákniny normalizuje činnost střev;
• zvyšuje inteligenci, protože užitečné stopové prvky stimulují mozkovou aktivitu, zlepšují výkon, zmírňují únavu a podrážděnost;
• zlepšuje činnost srdce - jako součást sušených bobulí je nezbytný pro kardiovaskulární systém cévní systém- draslík, snižuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice;
• sušené ovoce je vynikající přírodní lék na stres, uvolňuje nervový systém, není horší než jakýkoli sedativum;
• bobule mají schopnost zlepšit metabolismus, což je důvod, proč váha klesá mnohokrát rychleji;
• odstranit toxiny, jedy, toxiny z těla, takže v případě jakékoli otravy je kompot skutečnou spásou a je také velmi chutný.

Nakonec nezapomeňte na hlavní účel ovoce, opěvovaný po staletí. Sušené ovoce je afrodiziakum, stimulant, stimulant skrytých tužeb. Z tohoto důvodu sloužily plody fíků jako pochoutka pro ty konkubíny, které východní sultáni poctili pozváním do svých soukromých komnat. Sám sultán si užíval sušené ovoce a myl je čerstvým citronovým šerbetem s ledem, aby obnovil mužskou sílu.

Které fíky jsou zdravější sušené nebo čerstvé

Čerstvé fíky se dají jíst donekonečna, jen si libují v jejich jemné, nevtíravé chuti. Paradoxem ale je, že při sušení z bobulí vytéká voda a cestou se také snižuje celkový obsah kalorií v produktu. Pokud čerstvé „váží“ 30 kcal za kus, pak sušené jen 20 (to je obsah kalorií jednoho ovoce, které váží maximálně 50-60 g).

Vláknina ale zůstává plná, takže fíky zůstávají výborným dodavatelem cenných látek v jakékoli formě. Jen kvůli cukru je důležité jíst fíkovou marmeládu v minimálním množství - odborníci na výživu důrazně doporučují nejíst více než 2-3 polévkové lžíce na jeden čajový dýchánek.

Složení a obsah kalorií sušených fíků

Jak jsme již poznamenali, obsah kalorií v sušených fících je ještě nižší než v čerstvých, což znamená, že je můžete jíst, zejména pro každého, kdo sleduje své zdraví. Na 100 g sušených fíků připadá 250 kcal a v jedné bobuli je jich mnohem méně (u velkého plodu o něco více než 30) Složení obsahuje vzácnou látku - tryptofan, který se přímo podílí na tvorbě vitaminu B3 a melatonin. Klidný a zdravý spánek, pocit veselosti jsou zcela závislé na množství a kvalitě tryptofanu.

Kromě toho fíky obsahují:

• polynenasycené kyseliny Omega-6, Omega-3. Pamatujete si, jak často nám odborníci na výživu připomínají důležitost tohoto prvku? Kyseliny jsou životně důležité pro udržení pružnosti cév, kůže a zdraví reprodukčního systému (zejména ženského);
• draslík - in kardiovaskulární systém normalizuje kontrakci srdečních svalů, posiluje srdce, pomáhá předcházet rozvoji arytmie;
• Sodík je v podstatě přírodní sůl. Ti, kteří se drží dieta bez soli, dobře vědí, že sušené ovoce je chuťově mírně slané, takže obsahuje sůl. A sodík je pro tělo nezbytný stejně jako glukóza. Dostatek je i ve fíkových bobulích.
• Železo je mikroelement, který se podílí na mnoha biologických procesech v těle. Se sníženým hemoglobinem bude užitečné pravidelně konzumovat sušené bobule.
• vitamín PP (kyselina nikotinová) - stojí za zmínku, že nedostatek vitamínu B3 způsobuje nejen beri-beri, ale i dřívější stárnutí, problémy s klouby, srdcem, změny hormonální pozadí a další nemoci. Nebude žádný problém, pokud budete mít v zásobě vždy 10 sušených fíků.

Několik sušených bobulí doplní vaši denní potřebu železa a jsou příjemné a snadno se jedí. Sušené ovoce má navíc pektiny, komplexní enzymy (a ty se objevují až poté!), dostatek antioxidantů, vlákniny, vitamínu C a manganu. Současně mají fíky velmi málo věkových omezení - v zemích, kde rostou, se sušené bobule konzumují téměř od narození, samozřejmě ve formě odvarů na jejich základě. V Rusku jsou děti také obeznámeny s fíky, jejich výhody jsou určeny kontraindikacemi souvisejícími s věkem. Pediatři doporučují blíže se podívat na reakci dítěte a dát fíky nejdříve za 3 roky.

sušené fíky prospívají dětem

Vzhledem k tomu, že jsou fíky zcela přírodním lékem, doporučuje se je používat k léčbě nachlazení u dětí. Jako silný expektorans se doporučuje při prvních známkách nachlazení, pokud miminko začne kašlat. Také právě sušené ovoce často zachrání vleklý kašel, kdy týdny neustupuje a rodiče nevědí, jaký lék zachrání. Uvařte fíky v mléce, přidejte tam trochu medu a kašlete, jakoby ručně!

Také se doporučuje dávat dětem sušené fíky místo sladkostí ve formě sladkostí - je to chutné, kořeněné, zdravé a neničí zuby, jako cukroví z výroby. Chytré matky melou v mixéru fíky a poté z nich vyřezávají sladkosti, které se jako Raffaello válejí v čerstvých kokosových vločkách. Proto by v domě s malými dětmi měly být vždy fíky, alespoň pár bobulí.

Výhody sušených fíků pro ženy

Při přípravě na porod, během těhotenství ve druhém a třetím trimestru, je velmi důležité jíst co nejméně továrních sladkostí, ale opřít se o zdravé sladkosti ze sušeného ovoce a lesních plodů. Sušené fíky - dokonale zmírňuje chuť na sladké a zároveň zabraňuje vzniku otoků. Každý ví, že sladkosti a pečivo nutně zadržují vodu, což často vede k preeklampsii.

Během těhotenství a kojení

Hlavním úkolem kojící matky je krmit dítě chutně a uspokojivě, ale zároveň v něm nezpůsobovat alergie. Ruští pediatři proti halve nic nenamítají (vždyť my Rusové jsme vyrostli na slunečnicových semínkách), ale arménští proti fíkům nic nemají. Přesto byste před konzumací sušeného ovoce měli být ostražití a jeden sušený fík sníst. Pokud nedojde k žádné reakci (na kůži dítěte nejsou žádné vyrážky, skvrny), lze dávku bezpečně zvýšit na 3 kusy najednou. Více než 5 denně se stále nedoporučuje.

Fíky pro muže

Muži milují suché fíky a právem. Právě toto sušené ovoce má velký vliv na jejich reprodukční funkci. Staří léčitelé přisuzovali sušeným bobulím schopnost oživit sperma a doslova násilně krmili prince s fíky, na jejichž svědomí leželo pokračování královských dynastií. Tehdy bylo sušené ovoce drahé a mělo cenu zlata, nyní nákup několika sušených bobulí vyjde na 200 rublů.

Také muži užívali odvary z plodů fíkovníku při nervových poruchách, nespavosti, i když jen tak, ve formě svačiny, když usilovně pracovali na kutilství. Ve východních zemích nosili muži sušené fíky v tueskách a jedli, jakmile se objevily první známky hladu nebo únavy.

Jak si vybrat a uložit sušené fíky

Bobule se vybírají světle šedo-zemité barvy: je překvapivé, že když jsou sušené přírodou, černé fíky ztrácejí svou temnotu a získávají zcela jiný odstín. Sušené fíky jsou hořké, chuť by měla být pikantní, typická pro všechny sušené ovoce, se sotva patrnou solí. Výhody fíků pro tělo jsou zachovány, pokud budete bobule uchovávat na chladném suchém místě a lépe - ve skleněné nádobě s víkem.

Použití při vaření

Při vaření se sušené ovoce používá jako nezávislá pochoutka, náplň do koláčů (k tomu jsou fíky předem namočené ve vodě). V zemích, kde roste, se džem vyrábí z bobulí - jemné a vynikající chuti. A v Rusku je nejraději jedí s čajem a vaří s ním zdravé kompoty.

Kontraindikace použití sušených fíků

Jako každé sušené ovoce mají sušené fíky užitečné vlastnosti a kontraindikace pro použití, které lékaři doporučují pamatovat. Ovoce tedy nelze jíst s následujícími diagnózami:

1. Dna – kvůli kyselině šťavelové, kterou obsahují i ​​fíky. Pravděpodobnost exacerbace záchvatů je vysoká.
2. V chronická onemocnění střeva. Sušené fíky, stejně jako jakékoli sušené ovoce a bobule, dokonale zlepšují peristaltiku, ale někdy vyvolávají časté stolice: vláknina mírně praská střeva, a proto může dojít k selhání zcela nepředvídatelně. Máte problémy se židlí? Před vložením lahodných fíků do úst se poraďte se svým lékařem.
3. diabetes mellitus. Ne, v některých fázích nebude ovoce zakázáno, ale opět je potřeba konzultace s lékařem a případná omezení množství zkonzumovaných sušených bobulí.
4. Ve věku do 1 roku. Fíky jsou pro ruské děti neobvyklé a reakce na ovoce je možná - s alergiemi, výskytem zarudnutí, vyrážky. Tomu se snadno vyhnete, pokud dítě poprvé seznámíte s malým kouskem a uvaříte ho v kompotu nebo mléce. Pak můžete klidně dávat od 3 do 5 kusů denně.

To vše je bezvýznamné ve srovnání s blažeností, kterou každý zažije, když si uvaří šálek čerstvě voňavého čaje a zapijete ho fíky a dezertní lžičkou medu. Fíky, výhody a potěšení jsou neoddělitelně spojeny. Stojí tedy za to si odepírat takové radosti života? Sušené fíky jíme s mírou, zůstáváme šťastní a zdraví.

Fíky jsou jednou z nejzáhadnějších potravin. Málokdo ví, že se jedná o květenství, a ne o ovoce, jak se běžně věří. Kdo se vyzná v darech přírody, raději si je užívá ve všech možných obměnách. Na základě fíků se připravuje džem, suší se, suší, konzumuje se čerstvý. To vyvolává mnoho otázek, které ovlivňují výhody a poškození dobrot.

Složení sušených fíků

Nejcennější je draslík, který řídí práci srdečního svalu a celého cévního systému. Sušené fíky obsahují hodně sacharidů, což vysvětluje obsah kalorií.

Přírodní sacharidy jsou prezentovány ve formě glukózy a fruktózy. Fíky také koncentrují retinol, vitamín PP, kyselinu askorbovou, tokoferol, kyselinu pantotenovou, thiamin, riboflavin. Fíky se pyšní pyridoxinem a kyselina listová.

Z minerálních látek jsou za nejcennější považovány hořčík, vápník, železo a sodík. Fíky obsahují hodně tříslovin, škrob, hrubou vlákninu, organické kyseliny, Omega kyseliny 3 a 6.

Produkt je bohatý na fytosterol, antioxidanty, bílkoviny a tuky. Ve složení je málo vody, pouze 70% z celkového objemu. I když je to charakteristické pro mnoho sušeného ovoce.

sušené fíky kalorií

V procesu tepelného zpracování se poměr prvků ve složení fíku mění. Množství bílkovin se zvyšuje asi o 5 %, zatímco množství sacharidů až o 68 %.

Nutriční vlastnosti a obsah kalorií v čerstvých fících jsou relativně nízké. Za 100 gr. ovoce tvoří asi 48 kcal. Vše závisí na stupni zralosti suroviny.

Jak můžete pochopit, fíky jsou známé svým nízkým obsahem kalorií, takže je lze konzumovat bez většího znepokojení nad souborem dalších kilogramů.

Pokud však jde o sušené fíky, situace se komplikuje. Ve 100 gr. koncentrovaná od 200 do 220 kcal. To je 4krát více než u čerstvého ovoce.

Pokud se chcete udržet v kondici, nezneužívejte fíky. Sušený fík má sladkou chuť, takže ho nemůžete sníst moc.

Výhody sušených fíků

1. Fíky jsou bohaté na vlákninu. Dietní vláknina čistí střevní trakt od překrvení, odstraňuje toxické sloučeniny a léčí tělo „na všech frontách“. Tyto vlastnosti se využívají při hubnutí. Hlavní je jíst fíky s mírou.
2. Fík pomáhá jícnu absorbovat prospěšné enzymy a odstraňuje škodlivé enzymy. Na tomto pozadí člověk dostává více výhod, všechno nadbytečné vychází přirozeně.
3. Fíky čistí lymfu, otevírají krevní cesty, předcházejí ateroskleróze a křečovým žilám. Je užitečné jíst fíky pro lidi trpící otoky končetin. Diuretické vlastnosti vám umožní zmírnit tíhu v nohou.
4. Jen pár ovoce denně vynahradí nedostatek železa, které je nezbytné pro zlepšení kvality krve. Sušené fíky zabraňují anémii u dospělých i dětí, u žen zmírňují bolesti břicha při menstruaci.
5. Fíky jsou nepostradatelné pro posílení kostní tkáně. To je důvod, proč se produkt doporučuje jíst lidem, kteří nedávno utrpěli zlomeninu. Fíky také zlepšují stav zubů a zabraňují vzniku zubního kazu.
6. Složení zlepšuje fyzickou odolnost, proto ho sportovci potřebují jíst. Fík zlepšuje mozkovou činnost, posiluje zrak díky příchozímu beta-karotenu.
7. Je užitečné jíst fíky pro lidi kreativních profesí i pro ty, kteří těžce duševně pracují. Přípravek zmírňuje následky únavy, včetně chronické. Normalizuje spánek a psycho-emocionální prostředí obecně.
8. Fíky se často používají v lidovém léčitelství k boji s mnoha neduhy. Pro léčbu angíny nebo onemocnění dutiny ústní je nutné připravit si odvar z fíků a konzumovat jej do vymizení příznaků.
9. Fíky mohou snadno vyléčit horečku a mírný nárůst teplota. Antibakteriální vlastnosti také zabíjejí viry, posílí imunitu, doplní nedostatek vitamínů a pomohou vám rychleji se zotavit po vleklé nemoci.
10. Fík příznivě ovlivňuje práci ledvin, žaludku a Měchýř. Fíky jsou potřebné pro hypertoniky, kteří často trpí skoky krevní tlak. Draslík snižuje pravděpodobnost cévních křečí a zabraňuje mnoha srdečním onemocněním.
11. Fíky mají tu příjemnou vlastnost, že ředí krev. Na tomto pozadí se léčí ateroskleróza a další podobná onemocnění. Sušené fíky jsou účinné při neprůchodnosti střev, protože mají projímavý účinek.

1. Bylo prokázáno, že sušené ovoce je užitečné a nezbytné pro ženské tělo. Studie ukázaly, že pravidelná konzumace produktu pomáhá něžnému pohlaví udržet si mládí mnohem déle.
2. Fíky jsou zásobárnou vápníku, takže systematický příjem kompozice pomůže v krátké době vyrovnat se s problémy s nehty a vlasy. Účinné látky v sušeném ovoci mají pozitivní vliv na vnitřní orgányženy během menstruace.
3. Produkt je účinný v bolestivé pocity a emocionální výbuchy. Sušené ovoce je užitečné jíst při plánování těhotenství. Složení je obohaceno o kyselinu listovou. Fík aktivně odolává zánětlivé procesy rozmnožovací systém.
4. Pravidelný příjem fíků pomáhá bránit rozvoji křečových žil. Přípravek má pozitivní vliv na placentu. Díky tomu se plod vyvíjí podle plánu bez poškození. Sušené ovoce navíc pomáhá při chudokrevnosti.

Sušené fíky během laktace

1. Během laktace odborníci důrazně doporučují konzumovat sušené ovoce. Fíky v tomto případě pomohou výrazně zlepšit kvalitu mateřského mléka a zároveň udržet váhu na požadované úrovni. Produkt je skvělým doplňkem hubnutí.
2. Systematický příjem fíků pomáhá normalizovat stolici a stabilizovat rovnováhu vody a soli. Fíky jsou účinné při zácpě, takže se nemusíte uchylovat k projímadlům.
3. Konzumace produktu zlepší krevní oběh, zvýší tonus cévního systému, vyčistí tělo od toxinů a toxinů a posílí centrální nervový systém. Pokud fíky zařadíte do svého každodenního jídelníčku, vyhnete se rozvoji křečových žil, hemoroidů a hypertenze. Imunita miminka se vytvoří.

1. Jak již bylo zmíněno dříve, sušené ovoce je bohaté na esenciální enzymy pro člověka. Během těhotenství plod přinese dívce neocenitelné výhody. Hlavní věcí je dodržovat denní normu produktu. Buďte opatrní s cukrovkou.
2. Jíst fíky během těhotenství pomůže zbavit se kašle. Tímto způsobem nemusíte žádat o pomoc. léky. Ovoce dokonale zásobuje tělo esenciální vitamíny, avitaminóza vám nehrozí.
3. Fík pomáhá udržovat normální váhu, má pozitivní vliv na krvetvorbu. sušené ovoce v nejkratší dobu potlačuje první příznaky nachlazení. Nebojíte se poruch trávení a zácpy.

Sušené fíky na hubnutí

1. Během sušení se výrazně zvyšuje aktivita a užitečnost enzymů. Proto je fík ceněn v dietetice. Výrobek je bohatý na vlákninu. Odtud lze rozlišit laxativní účinek. Tak jste očištěni od strusky.
2. Tělo přijímá požadované množství mikroelementy, zvyšuje tonus a zásobu energie. Je zakázáno používat fíky v mono-dietě, riskujete, že se zlepšíte. Kombinujte fíky s bobulemi, zeleninou a ovocem.
3. Doporučuje se jíst fíky ráno. Fík se hodí ke všem druhům obilovin, rybám, dietnímu masu, fermentované mléčné výrobky, ořechy, vejce, med a sladké koření. Denní norma není větší než 100 gr.

Škodlivost sušených fíků

1. Fíky jsou kontraindikovány u pacientů s dnou, urolitiáza, cukrovka, obezita.
2. Přípravek může výrazně poškodit pacienty, kteří mají kolitidu, pankreatitidu, enteritidu a další záněty trávicího traktu.

Sušené fíky obsahují bohatý komplex vitamínů a minerálů, což je způsobeno jejich výhodami. Složení obsahuje téměř všechny prvky nezbytné pro plné fungování lidského těla.

Video: výhody a poškození fíků