Ako uvariť chutné dukanové palacinky. Ako variť palacinky podľa Dukanovho receptu Dukanove palacinky na kefíre

varenie

Na jar tak chceme potešiť seba i svoje okolie a intenzívne začíname chudnúť, čím si poskytujeme množstvo gastronomických radostí. Jedlo je však aj zdrojom pozitív, preto by ste si občas mali dopriať na postavu neškodné palacinky podľa Dukana s otrubami, ktorých recept je veľmi jednoduchý. Minimum produktov, dosť námahy - a na Maslenitsa si môžete vychutnať prekvapivo jemné palacinky bez najmenšej ujmy na vašej postave.

Ponúkame niekoľko možností domáce varenie zdravé diétne palacinky podľa Dukana, ktorých recept zvládne aj začínajúca hostiteľka.

Namiesto múky odporúčame použiť odpad zo spracovania ovsených zŕn, pretože obsahujú dostatok bielkovín. Pôsobia veľmi pozitívne na organizmus, pomáhajú mu vyrovnať sa s hladom a očistiť sa.

Ingrediencie

- 1 PC. + -
- 150 ml + -
- štipka + -
- 1 polievková lyžica. + -
Ovsené otruby - 50 g + -
Náhrada cukru- chuť + -

Ako variť tenké palacinky podľa Dukana: recept krok za krokom

Koláče, ktoré sa získavajú podľa tohto originálneho receptu, sa nelíšia od tých, ktoré pečieme z obyčajnej pšeničnej múky.

Sú vhodné pre štádium Cruise diéty. Za deň môžete zjesť len polovicu porcie, druhú si nechajte na druhý deň.

Najprv musíte otruby premeniť na múku. Ak má dom mlynček na kávu, nie je to vôbec ťažké.
Mlieko zmiešame s vajíčkom, osladíme a osolíme.
Teraz musíte zmiešať vaječnú kašu s výslednou múkou a dobre premiešať.
Upiecť chutné palacinky z ovsených otrúb podľa doktora Dukana s dobrou nepriľnavou panvicou na palacinky nezaberie veľa času. Aby sa cesto nelepilo, nezabudnite pred každou palacinkou pomastiť dno kvapkou zeleninový olej.

Zdravú a chutnú maškrtu môžete podávať ako s mletým mäsom duseným pod pokrievkou, tak aj s nízkotučnou kyslou smotanou. V každom prípade maškrtu ocenia a nielen tí, ktorí držia diétu.

Palacinka z ovsených vločiek Dukan: DIY raňajky

Pre nás, ktorí nie sme príliš leniví stáť ráno pri sporáku, toto originálny recept. Otruby, tvaroh, škorica - najužitočnejšia kombinácia. Aby ste mali dostatok maškŕt pre dvoch, odporúčame prijímať jedlo v dvojnásobnom množstve.

Ingrediencie

Ovsené otruby - 1 polievková lyžica;
Pšeničné otruby - 1 lyžička;
Vajcia - 1 ks;
Tvaroh (0%) - 1 lyžička;
Mlieko (0%) - 3 polievkové lyžice;
Náhrada cukru - podľa chuti;
Soľ - štipka.

Ako upiecť obľúbenú placku z ovsených vločiek od Dr. Dukana

Najprv zmiešajte dva druhy otrúb, potom pridajte tvarohovú hmotu.
Samostatne si pripravíme mliečno-vaječný hovorca, osolíme a osladíme. Obe časti cesta spojíme a vymiešame do hladka.
Koláč vyprážajte najlepšie na suchej panvici ako palacinku.

Ak v dome nie je nepriľnavý riad, môžete na dno nakvapkať olivový olej.

Palacinka je prekvapivo dobrá samotná a s nízkotučným tvarohom ako plnkou. A ak na to nasypete škoricu, budete sa musieť o raňajky podeliť s rodinou!

Palacinky s tvarohom podľa Dukana: recept bez škrobu

Ingrediencie

Tekuté mlieko (odstredené) - 150 ml;
Vajcia - 1 ks;
Ovsené otruby - 7 polievkových lyžíc;
Soda - ¼ lyžičky;
Náhrada soli a cukru - podľa chuti;
Tvaroh (nízkotučný) - 150 g;
Škorica - štipka.

Domáce palacinky s tvarohom podľa Dukana

Pomocou mlynčeka na kávu získame múku z otrúb a zmiešame všetky produkty okrem tvarohu a škorice. Urobíme z nich plnku, ktorú môžeme aj jemne osladiť.

Palacinky môžete piecť bez oleja na panvici so špeciálnym antiadhéznym povlakom a nízkymi stranami - na tejto je vhodné ich obrátiť. Ak na farme takéto jedlo nie je, môžete použiť bežné, ale jeho dno musí byť hrubé, aby sa teplo rovnomerne rozložilo.

Originálne palacinky s otrubami pripravenými doma plníme plnkou a skladáme do trubičiek alebo trojuholníkov.

Dukanova diéta: Nadýchané palacinky z ovsených otrúb

Ingrediencie

Stredné vajcia - 2 ks;
Ovsené otruby - 2 polievkové lyžice;
Kukuričný škrob - ½ lyžice;
Mäkký tvaroh (bez tuku) - 2 polievkové lyžice;
Jogurt (0%) - 3 polievkové lyžice;
Sóda prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
Sladidlo Mildford - 4 tab.

Domáce nadýchané palacinky z ovsených otrúb

Tablety sladidla je potrebné premeniť na prášok, skombinujeme s nimi otruby, škrob, pridáme tvaroh, jogurt.
Ďalej nalejte prášok do pečiva a premiešajte všetky produkty, aby ste získali základ na palacinky. Mal by stáť 10-15 minút.
Pečieme palacinky, pričom dno panvice vymastíme olivovým olejom alebo slnečnicovým olejom papierovou utierkou a odstránime prebytok.

Skvelým doplnkom k maškrte je nízkotučná kyslá smotana.

Aby ste schudli a svoje smrteľné telo dostali do vytúženej formy, musíte na mnohé dobroty uvaliť tvrdé tabu. Dukanove diétne domáce palacinky z ovsených otrúb sú však veľmi vítané, pretože pre pás nie sú absolútne nebezpečné. A chudnutie „s chuťou“, ako ukazuje prax, prináša ovocie oveľa rýchlejšie!

Ako uvariť recept na palacinky z dukanových otrúb - Celý popis varenie, aby bolo jedlo veľmi chutné a originálne.

V Európe je populárna Dukanova diéta. Prečo sa pýtaš? Dôvod je veľmi jednoduchý – efektivita a dlhodobé uchovanie výsledku. Často - navždy. Hlavnou potravinou v tejto strave sú živočíšne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v nízkotučné odrody ryby a mäso a potom do stravy zaraďte komplexné sacharidy v ovocí a zelenine. Môžete jesť počas celého dňa, kedykoľvek. Nie je ťažké to dodržať, keďže sa dá uvariť takmer všetko, napríklad palacinky Dukan a jedlá nie sú nudné, keďže ich je veľa a sú veľmi rozmanité.

Tenké čipkované palacinky podľa Dukana

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Palacinky s otrubami sú iné ako tie, na ktoré sme zvyknutí – z múky. Odporúčame vám vziať si ovsené vločky, nie raž alebo pšenicu, pretože sú dosť jemné a dobre sa hodia na naše pečenie. Od tých bežných sa budú líšiť len príchuťou ovsených vločiek, ktorá je však veľmi príjemná. A ak budete jesť s nesladeným nízkotučným jogurtom, rozdiel si nevšimnete. Potrebné ingrediencie: jedno vajce, tretina pohára kefíru bez tuku, jedna odmerná lyžica náhradky cukru, soľ podľa chuti, dve polievkové lyžice mletých ovsených otrúb, jedna polievková lyžica sušeného odstredeného mlieka, pol lyžice kukuričného škrobu , na špičke noža - sóda, trochu vody.

Varenie palaciniek podľa Dukana, recept s ovsenými otrubami

Zľahka porazte kefír s vajcom, soľou a náhradou cukru. Pridajte ovsené otruby a počkajte päť minút, kým nenapučia. Potom pridajte kukuričný škrob a sušené mlieko. Zmes dôkladne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky. Zapneme sporák, panvicu namažeme rastlinným olejom a necháme zahriať. Mimochodom, stačia len štyri alebo päť kvapiek oleja a v prípade, že je panvica nepriľnavá alebo keramická, nie je potrebná vôbec. Medzitým do cesta pridajte sódu a opäť dobre premiešajte. Ak je cesto husté, zriedime teplou vodou a privedieme na požadovanú konzistenciu. Hneď ako je panvica dobre rozohriata, pečieme palacinky podľa Dukana. Vzhľadom na to, že mleté otruby klesnú na dno, vždy pred naliatím palacinky sa odporúča cesto dobre premiešať. Natáčame hotový výrobok tenká špachtle, nemali by byť žiadne problémy. Snažíme sa už panvicu nevymastiť. Podľa tohto receptu by malo byť päť alebo šesť palaciniek.

Recept na palacinky na "Attack"

Ak niekto nevie, tak „Útok“ je prvým, najdôležitejším obdobím Dukanovej diéty, kedy človek čo najviac chudne a kedy platia najprísnejšie potravinové požiadavky. Na dokončenie receptu potrebujeme: štyri polievkové lyžice odstredeného mlieka, dve polievkové lyžice odstredeného tvarohu, dve vajcia, lyžicu kukuričného škrobu, tri gramy náhradky cukru, pol lyžičky prášku do pečiva, vanilín a jednu polievkovú lyžicu vr. voda. A teraz vám povieme, ako variť palacinky podľa Dukana na „útok“. Do rozšľahaných vajec, tvarohu, prášku do pečiva, vanilínu, náhradky cukru a škrobu pridáme mlieko. Všetky tieto ingrediencie vyšľaháme do hladka a za stáleho miešania zalejeme vriacou vodou. Konzistencia cesta by mala byť tekutá. Panvicu namažte minimálnym množstvom oleja, zohrejte ju a vyprážajte palacinky. Plnka z jogurtu s tvarohom bez tuku je pre nich ako stvorená.

Čipkované palacinky podľa Dukana

Už samotný názov hovorí o čom chutné jedlo nás čaká. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: jeden pohár odstredeného mlieka, tri vajcia, sódu alebo prášok do pečiva na cesto, kukuričný škrob - lyžičku, sušené odstredené mlieko - tri polievkové lyžice, podľa chuti - náhradu cukru a soľ. Palacinky varíme podľa Dukana na škrobe. Mixérom vyšľaháme mlieko s proteínom a vajcami, potom pridáme všetky suché ingrediencie. Dôkladne premiešame, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky. Nechajte lúhovať 10 minút. Palacinky opečieme z oboch strán, panvicu vymastíme parafínovým olejom. Dobrú chuť!

Čo hovorí tvar vášho nosa o vašej osobnosti? Mnohí odborníci sa domnievajú, že pohľadom na nos môžete veľa povedať o osobnosti človeka. Preto pri prvom stretnutí dávajte pozor na nos je neznámy.

Neodpustiteľné filmové chyby, ktoré ste si pravdepodobne nikdy nevšimli Pravdepodobne je len veľmi málo ľudí, ktorí neradi pozerajú filmy. Aj v najlepšom kine sa však nájdu chyby, ktoré si divák môže všimnúť.

11 čudných znakov, že ste v posteli dobrí Chcete tiež veriť, že svojmu romantickému partnerovi doprajete v posteli potešenie? Aspoň sa nechceš červenať a ospravedlňovať sa.

Prečo potrebujete malé vrecko na džínsoch? Každý vie, že na džínsoch je malé vrecko, ale málokto sa zamyslel nad tým, prečo by to mohlo byť potrebné. Zaujímavosťou je, že pôvodne to bolo miesto pre Mt.

9 slávnych žien ktorý sa zamiloval do žien Neprejavuje záujem o opačné pohlavie nie je ničím výnimočným. Len ťažko môžete niekoho prekvapiť alebo šokovať, ak to priznáte.

Toto nikdy nerobte v kostole! Ak si nie ste istý, či v kostole robíte správnu vec alebo nie, potom pravdepodobne nerobíte správnu vec. Tu je zoznam tých strašných.

Palacinky od Dukana v útoku

S otrubami (zmes otrúb, škrobu, sušeného mlieka)

Bez otrúb (škrob a tvaroh)

Bez škrobu (Bran Blend)

Na mlieku (sušené mlieko, škrob)

Na kefíre (zmes otrúb a škrobu)

Dukanove palacinky sa pripravujú z užitočné produkty. preto nepoškodzujú postavu. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Dukanova diéta zakazuje múku, ale necháva miesto na palacinky a chlieb. Ako variť palacinky podľa Dukana. Dávame do pozornosti niekoľko receptov.

Palacinky od Dukana v útoku

Útok je úplne prvým štádiom Dukanovej diéty. Počas tohto obdobia sa pozoruje aktívna strata hmotnosti. Na výrobu palaciniek vezmite 2 vajcia, pár polievkových lyžíc mäkkého tvarohu bez tuku, dvojnásobok normy odstredeného mlieka, 20 ml horúcej vody. Budete tiež potrebovať lyžicu otrúb (so šmýkačkou) - je potrebné ich rozdrviť na múku. Náhrada cukru (3 g) pomôže osladiť palacinky a prášok do pečiva (1/2 ČL) ich urobí nádherne.

Vajcia rozšľaháme, pridáme mlieko, sladidlo, tvaroh, prášok do pečiva a otruby. Po vyšľahaní hmoty zalejeme lyžicou vriacej vody a rýchlo premiešame. Vyprážajte palacinky (cesto je dosť tekuté).

S otrubami (zmes otrúb, škrobu, sušeného mlieka)

Tento recept na palacinky Dukan kombinuje kukuričný škrob, sušené mlieko a ovsené otruby (0,5 polievkovej lyžice / 1 polievková lyžica / 2 polievkové lyžice). Budete tiež potrebovať vajíčko (1 ks), 80 ml kefíru, trochu vody (norma je určená konzistenciou). Chuť palaciniek dá náhrada cukru. Môžete použiť malé množstvo soli. Ak chcete pridať nádheru, budete potrebovať prášok do pečiva (1/2 lyžičky).

Porazte vajíčko, náhradu cukru, soľ, kefír s práškom do pečiva. Pridajte otruby, premiešajte. Potom pridajte škrob a sušené mlieko. V prípade potreby nalejte trochu vody. Palacinky vyprážajte na nepriľnavej panvici.

Bez otrúb (škrob a tvaroh)

Tieto palacinky Dukan obsahujú tvaroh a škrob (1 polievková lyžica / 2 polievkové lyžice). Na ich prípravu budete potrebovať aj mlieko, vriacu vodu a vajcia (100 ml / 40 ml / 2 ks). Použite tiež náhradu cukru (1 tableta), soľ. Sóda (na špičke noža) dodá palacinkám nádheru. K mäsu sa tieto palacinky perfektne hodia, preto si pripravte cibuľovú plnku, 300 g mletého mäsa a korenie.

Rozšľaháme vajíčko, tvaroh, soľ, náhradu cukru, pridáme mlieko a postupne pridávame škrob so sódou. Na záver zalejeme trochou vriacej vody. Upečte palacinky (dostanete 7-8 kusov).

Na nepriľnavej panvici speníme cibuľku, pridáme mleté mäso, okoreníme, osolíme. Varte do mäkka, v prípade potreby pridajte vodu. Palacinky naplňte mäsom, obálku zrolujte.

Vajíčko rozšľaháme s náhradou cukru a soľou, pridáme 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, štipka prášku do pečiva. Zrieďte kefírom (150 ml), nalejte 20 ml vriacej vody.

Bez škrobu (Bran Blend)

Premeňte ovsené a pšeničné otruby na múku (2 polievkové lyžice / 1 polievková lyžica). Pridajte 0,5 lyžičky. prášok do pečiva. Vajíčko rozšľaháme so soľou a náhradou cukru, pridáme 2 polievkové lyžice. kefír, 1 polievková lyžica. sójový izolát a otrubová múka. Priveďte do požadovanej konzistencie vodou (ak nie je zriedená, dostanete palacinky).

Na mlieku (sušené mlieko, škrob)

Budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. kvapalina bez tuku a 3 polievkové lyžice. sušené mlieko. Vezmite tiež 3 vajcia, 1 lyžičku. prášok do pečiva a 1 lyžička. kukuričný škrob. Podľa chuti použite soľ a náhradu cukru.

Spojte suché prísady. Porazte vajíčko, zrieďte mliekom, spojte so suchou zmesou, nechajte na stole 10 minút, potom môžete smažiť. Môžete robiť palacinky tvarohová náplň(Čistý tvaroh cez sito, pridajte trochu mlieka a náhradu cukru).

Na kefíre (zmes otrúb a škrobu)

Pripravte si suchú zmes ovsených a pšeničných otrúb (2 polievkové lyžice/1 polievková lyžica). Nalejte zmes s 1 polievkovou lyžičkou. kefír. Nechajte pôsobiť 60 minút. Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. škrob, 2 vajcia, soľ a náhrada cukru. V 100 ml vriacej vody rozpustite štipku sódy, nalejte do zmesi. Po 30 minútach sa môžu palacinky piecť.

Palacinky podľa Dukana sa pripravujú zo zdravých produktov, takže neškodia postave. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Palacinky na kefíre (2, 3, 4 stupne Dukanovej diéty)

Všetky ingrediencie spojíme. Ak sú palacinky so sladkou plnkou, pridáme sladidlo, ak chceme, môžeme použiť aj trochu vanilky.

Porazte cesto mixérom a zapnite ho najvyššia rýchlosť, asi 5-7 minút - výsledné cesto bude silne bublať, čo dodá hotovým palacinkám ažúry.

V panvici na palacinky (rovnomerne zohrejte a podľa potreby namažte kvapkou oleja) nalejte trochu cesta a rovnomerne ho rozložte po povrchu celej panvice.

Smažte na jednej strane pár minút, otočte a nechajte palacinku smažiť na druhej strane.

Hotové palacinky na kefíre podávajte s akoukoľvek plnkou povolenou na Dukanovej diéte podľa vlastnej chuti (mäso, tvaroh a pod.). Ak je to žiaduce, sladké palacinky môžu byť posypané du-kondenzovaným mliekom alebo nízkotučným jogurtom. Dobrú chuť!

Palacinky podľa Dukana. recepty na varenie

V Európe je populárna Dukanova diéta. Prečo sa pýtaš? Dôvod je veľmi jednoduchý – efektivita a dlhodobé uchovanie výsledku. Často, navždy. Hlavnou potravinou v tejto strave sú živočíšne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v chudých odrodách rýb a mäsa, a potom sú do stravy zahrnuté komplexné sacharidy z ovocia a zeleniny. Môžete jesť počas celého dňa, kedykoľvek. Nie je ťažké to dodržať, keďže sa dá uvariť takmer všetko, napríklad palacinky Dukan a jedlá nie sú nudné, keďže ich je veľa a sú veľmi rozmanité.

Tenké čipkované palacinky podľa Dukana

Ponúkame recept na jednoduché, no veľmi chutné palacinky, ktoré sú ako stvorené pri diéte. Na sedem až osem kusov budete potrebovať: 60 ml odstredeného mlieka, 30 gramov kukuričného škrobu, jedno vajce, náhradu cukru, napríklad lyžičku aspartámu, dve lyžičky olivového oleja a štipku soli. Aby ste uvarili palacinky podľa Dukana, musíte najskôr miesiť cesto. Vajíčko rozmiešame s mliekom a dobre premiešame. Môžete to urobiť buď vidličkou alebo metličkou. Teraz sa zmes musí zohriať na izbovú teplotu: 4-5 sekúnd v mikrovlnnej rúre alebo nechať pol hodiny stáť vo vnútri. Potom do nej pridajte náhradu cukru, soľ a škrob. Škrob sa odporúča preosiať cez sito, všetko premiešať metličkou. V dôsledku toho sa cesto ukáže ako tekuté, ale vďaka vajcu a škrobu sa palacinky rýchlo nastavia. Je čas vyprážať palacinky podľa Dukana. Teflónovú panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme olejom. Opakujte túto operáciu podľa potreby. Nalejte tekuté cesto do panvice, opečte a počkajte, kým nezhnedne. Hotové palacinky je najlepšie odstrániť tenkou plastovou špachtľou.

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Palacinky s otrubami sú iné ako tie, na ktoré sme zvyknutí – z múky. Odporúčame vám vziať si ovsené vločky, nie raž alebo pšenicu, pretože sú dosť jemné a dobre sa hodia na naše pečenie. Od tých bežných sa budú líšiť len príchuťou ovsených vločiek, ktorá je však veľmi príjemná. A ak budete jesť s nesladeným nízkotučným jogurtom, rozdiel si nevšimnete. Potrebné ingrediencie: jedno vajce, tretina pohára kefíru bez tuku, jedna odmerka náhradky cukru, soľ podľa chuti, dve polievkové lyžice mletých ovsených otrúb, jedna polievková lyžica sušeného odstredeného mlieka, pol lyžice kukuričného škrobu, na špičke noža - sóda, trochu vody.

Varenie palaciniek podľa Dukana, recept s ovsenými otrubami

Zľahka porazte kefír s vajcom, soľou a náhradou cukru. Pridajte ovsené otruby a počkajte päť minút, kým nenapučia. Potom pridajte kukuričný škrob a sušené mlieko. Zmes dôkladne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky. Zapneme sporák, panvicu namažeme rastlinným olejom a necháme zahriať. Mimochodom, stačia len štyri alebo päť kvapiek oleja a v prípade, že je panvica nepriľnavá alebo keramická, nie je potrebná vôbec. Medzitým do cesta pridajte sódu a opäť dobre premiešajte. Ak je cesto husté, zriedime teplou vodou a privedieme na požadovanú konzistenciu. Hneď ako je panvica dobre rozohriata, pečieme palacinky podľa Dukana. Vzhľadom na to, že mleté otruby klesnú na dno, vždy pred naliatím palacinky sa odporúča cesto dobre premiešať. Hotový výrobok odstraňujeme tenkou špachtľou, nemali by byť žiadne problémy. Snažíme sa už panvicu nevymastiť. Podľa tohto receptu by malo byť päť alebo šesť palaciniek.

Recept na palacinky na "Attack"

Čipkované palacinky podľa Dukana

Už samotný názov hovorí o tom, aké chutné jedlo nás čaká. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: jeden pohár odstredeného mlieka, tri vajcia, sódu alebo prášok do pečiva na cesto, kukuričný škrob - lyžičku, sušené odstredené mlieko - tri polievkové lyžice, podľa chuti - náhradu cukru a soľ. Palacinky varíme podľa Dukana na škrobe. Mixérom vyšľaháme mlieko s proteínom a vajcami, potom pridáme všetky suché ingrediencie. Dôkladne premiešame, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky. Nechajte lúhovať 10 minút. Palacinky opečieme z oboch strán, panvicu vymastíme parafínovým olejom. Dobrú chuť!

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami | Získanie kondície je jednoduché a zábavné!

Recepty Dukanovej diéty: Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Fázy diéty: Od Cruise

Dobré popoludnie priatelia! Dukanové palacinky s otrubami sú trochu iné ako múčne palacinky, na ktoré sme zvyknutí. Hneď musím povedať, že je lepšie brať ovsené otruby, a nie pšenicu alebo raž. Ovsené otruby sú jemné a ideálne na pečenie. Pri absencii ovsených otrúb môžete, samozrejme, vyskúšať pšeničné otruby, ale sú oveľa drsnejšie a naše dukanové palacinky budú oveľa menej ako „pravé“.

Jediný rozdiel medzi týmito palacinkami je v tom, že majú jemnú príjemnú chuť ovsených vločiek, keď sa jedia len tak. S nízkotučným, nesladeným jogurtom alebo plnkou je chuť takmer neviditeľná.

A áno, som fanúšikom palaciniek s kefírom, takže tu je!

Tento recept je vhodný pre Cruise a na jeho varenie na Attack musíte vylúčiť kukuričný škrob a vziať 1,5 lyžice otrúb (namiesto 2).

sladidlo - 1 odmerka (fitparad)
soľ - podľa chuti
mleté ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice
sušené odstredené mlieko 1,5% - 1 polievková lyžica. lyžica (= 1/3 produktu zo zoznamu ďalších)
kukuričný škrob - ½ lyžice. lyžice (= 1/2 produktu zo zoznamu doplnkových)
sóda - na špičke noža
voda - trochu, aby ste získali správnu konzistenciu

internetový obchod DD 39.

Vajíčko, kefír, sladidlo a soľ zľahka rozšľaháme. Pridajte mleté ovsené otruby (na Cruise - 2 polievkové lyžice, na Attack - 1,5) a nechajte ich 5 minút mierne napučať. Ďalej pridáme sušené mlieko a kukuričný škrob (na Attacku škrob nepridávame). Všetko dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.

Teraz môžete zapnúť sporák, namazať panvicu rastlinným olejom a nastaviť na zahriatie. Potrebujete veľmi málo oleja - 3-5 kvapiek. Ak je panvica keramická alebo nepriľnavá, môžete to urobiť bez oleja.

Do cesta pridajte sódu, znova dôkladne premiešajte. Ak sa vám zdá cesto husté, môžete ho zriediť teplou vodou (alebo vriacou vodou) na požadovanú konzistenciu. Riedim trochu redšie ako zvyčajne, pretože kukuričný škrob pri zahrievaní hustne.

Panvica je horúca, začneme piecť! Otruby, aj pomleté, klesnú na dno, preto pred naliatím novej placky cesto dobre premiešajte.

Pri pečení som nespozorovala žiadne ťažkosti, odstraňujú sa úplne normálne, ako inak. Panvicu namažte olejom len na začiatku, raz. V závislosti od panvice možno budete musieť počas procesu namastiť viac tuku.

Z uvedeného množstva výrobkov mi vyjde 4-5 palaciniek s priemerom 18 cm.

Najradšej mám Dukanove palacinky s nízkotučným jogurtom a ovocím, však?

Nové recepty, zaujímavé články a všetky udalosti zo života blogu:

Palacinky bez múky | Získanie kondície je jednoduché a zábavné!

Recepty Dukanovej diéty

Fázy diéty: Od Cruise

Palacinky bez múky – opäť k Dukanovej diéte, a nielen k nej.

Ak boli palacinky s ovsenými otrubami prvýkrát varené náhodne a táto kombinácia produktov sa ukázala ako úspešná, potom sa tento recept našiel na internete.

Úprimne, skúšal som to s miernymi obavami. Predsa len predchádzajúci recept, podľa ktorého som asi pred dvoma mesiacmi skúšala piecť palacinky, na dlhší čas odrádzal od chuti vyskúšať niečo nové pri výrobe palaciniek. Prvýkrát sa cesto pevne prilepilo na panvicu a nechcelo vytvoriť zlatistú kôrku. Musel som to odtrhnúť, umyť panvicu a začať odznova.

Tentoraz všetko vyšlo! Tenké palacinky s otvormi, veľmi elastické. V takom je vhodné zabaliť náplň - neroztrhajú sa, nerozbijú. Našiel som však jednu nevýhodu - vajcovú pachuť, aj keď sa mi to možno zdalo. Náplň s jasnou chuťou pomôže necítiť ju. Napríklad mleté hovädzie mäso dusené s cibuľou a paradajkami alebo losos. Alebo sladká možnosť – pridajte do cesta trochu škorice a viac sladidla ako v recepte.

Počet produktov sa počíta na osobu. Zabudol som uviesť fázu diéty - Dukan samozrejme na túto Attack Cruise nedá dopustiť.

jogurt 0-1,5% (alebo mäkký tvaroh 0-1,5%) - 1 polievková lyžica. lyžica
mlieko 1,5% - 3 lyžice. lyžice
sladidlo, soľ - podľa chuti
kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžica (= 1 produkt zo zoznamu ďalších)
sóda na špičke noža

Palacinky podľa Dukana | Rýchla strata hmotnosti

admin 17. januára 2014

Máte chuť na niečo chutné? Čo však bráni tomu, že nie všetko chutné je zdravé?

Nemôžete sa zastaviť a vyskúšať zdravé a teda nemenej chutné Dukanove palacinky s otrubami.

Ovsené otruby sú cereálny produkt, ktorý je úplne prírodný, nespracovaný, hrubý a veľmi užitočný pri ochrane pred nadmerným prírastkom hmotnosti.

Odborník na výživu Dukan je presvedčený, že otruby by sa mali konzumovať denne počas celého života.

Sú lyžice otrúb, aj s kefírom, skôr či neskôr vás to omrzí, žalúdok si vypýta spestrenie. Vtedy príde vhod recept na palacinky Dukan.

Podľa chuti sú trochu špecifické, keďže sa nepripravujú z múky, ale z otrúb. Aj keď po vyprážaní sa chuť otrúb prakticky necíti, môže byť zatienená až do konca plnkou alebo nízkotučným jogurtom.

Otruby sa najlepšie vezmú na varenie nie raž alebo pšenica, ale ovsené vločky. Sú jemné a ideálne na pečenie.

Dukanove palacinky: recepty

Recept číslo 1 Palacinky s odstredeným mliekom

ovsené a pšeničné otruby, tvaroh bez tuku, 1 vajce, odstredené mlieko, korenie, koreniny a sladidlo - podľa chuti. Nie je zakázané pridať trochu vanilínu.

Spôsob prípravy: Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri.

Na rozpálenú panvicu dáme 5 kvapiek oleja. Nalejte cesto do formy a pečte.

Palacinkové cesto môže byť tekuté, ale nebojte sa.

Na ich prípravu je optimálne použiť panvicu menšieho priemeru – rýchlejšie sa upečú a pri vyberaní z panvice sa nelámu.

Jemné, tenké a dierkované tvarohové palacinky sa nedajú namazať olejom, preto bude zadosťučinenie pripraviť si do nich náplň.

Možnosť plnenia: zmiešajte nie viac ako sto gramov tvaroh bez tuku a 50 ml jogurtu (50 ml) so sladidlom a vanilínom podľa chuti.

Je dôležité kontrolovať stupeň hustoty plnenia. Nepreháňajte to s jogurtom – inak sa plnke z palaciniek nevyhnete.

Je povolené používať jogurt nielen obyčajný, ale aj s kúskami ovocia a tiež ho nahradiť kefírom.

Palacinky podľa Dukana na kefíre

vajce, 1/3 šálky nízkotučného kefíru, 1 lyžička. náhrada cukru, 2 polievkové lyžice mletých otrúb, 1 polievková lyžica sušeného mlieka (odstredené), ½ polievkovej lyžice kukuričného škrobu, štipka sódy a soli, voda na vytvorenie jemnej konzistencie.

Príprava: rozšľaháme vajíčko, sladidlo a kefír. Netreba biť príliš silno, stačí trochu. Otruby nechajte v zmesi 5 minút napučať.

Po uplynutí stanoveného času by sa malo pridať mlieko a škrob. Intenzívne premiešame, pridáme sódu bikarbónu.

Ak sa vám zdá cesto husté, musíte pridať vodu. Ak chcete, môžete pridať kakao, potom budú palacinky čokoládové.

Panvicu vymastíme olejom. Nemalo by sa nalievať príliš veľa. Stačí len 5 kvapiek. Na rozohriatej panvici začneme piecť.

Nuance - otruby klesajú na dno misky, takže pred naberaním novej časti cesta je potrebné hmotu premiešať.

Mali by ste dostať 5 palaciniek (priemer 18 cm). Ak k nim pridáte beztukový jogurt s ovocím, môžete ho podávať na stôl.

Dukanova diéta 2. etapa výletných receptov

Recepty Dukanovej Attack Diéty

Diéta pre gastroduodenitídu menu recepty

Dukanova diéta je skvelý spôsob, ako nielen schudnúť, ale aj zlepšiť svoje zdravie. Ak sa totiž dodržiava vyvážená strava, telo dokáže „naštartovať“ vnútorné procesy hojenia a omladzovania. Len tak nezísť z náročnej cesty a dlho dodržiavať prísnu diétu? Na vyriešenie tohto problému existuje veľa jedál, ktoré vám pomôžu udržať diétu a zatraktívnia menu. Medzi tieto pochúťky patria palacinky a palacinky, ktorých chuť si mnohí pamätajú z detstva. Ak si myslíte, že tieto jedlá sú úplne nediétne, tak sa pomocou našich tipov presvedčíte o opaku.

Pri dodržiavaní Dukanovej diéty často vyvstáva otázka: „Prečo konkrétne niečo variť, získať nízkotučné, nízkokalorické potraviny? Koniec koncov, v obchode sa dajú kúpiť hotové polotovary, ktoré stačí zahriať.

Pre prísnu Dukanovu diétu sú však továrenské prírezy úplne nevhodné. Okrem toho, že obsahujú veľké množstvo zakázaných látok, ako sú cukor a živočíšne tuky, spracované potraviny môžu škodiť tráveniu. Veď práve počas prísnej diéty je telo obzvlášť zraniteľné a potrebuje vyvážené menu. Preto, ak sa rozhodnete dopriať si palacinky, pokojne zájdite do obchodu, nie však na nákup mrazených hotových výrobkov, ale na diétne suroviny.

Diétne palacinky sú skvelým spestrením jedálnička Dukanovej diéty

Aký je rozdiel medzi cestom na palacinky a cestom na palacinky? Tradične má tekutejšiu konzistenciu, do klasickej verzie na frgály sa zvyčajne pridáva sóda alebo droždie, ostatné zložky môžu byť podobné. Miešanie ingrediencií na palacinkové cesto je najlepšie zveriť prostriedkom „malých“ kuchynských spotrebičov – mixéru alebo mixéru, aby ste dosiahli dokonalú jednotnosť. Počas tohto procesu sa uistite, že hustota cesta je vhodná:
- na lievance - malo by stekať z lyžice ako hustá kyslá smotana, po dokončení vyzerajú lievance svieže koláče malá veľkosť;
- na palacinky - vyžaduje sa tekutejšia konzistencia, ktorá vám umožní rýchlo rozložiť naliate cesto po povrchu panvice, hotové palacinky sú ploché a tenké;
palacinky sa dajú piecť na malej panvici, potom sa k nim podáva nízkotučná kyslá smotana, jogurt alebo med v omáčkových lodičkách, takže je vhodné namáčať palacinky stočené do tuby;
Na plnenie sa pripravujú aj palacinky tradičnej veľkosti „veľkého plechu“, do ktorých môžete zabaliť rôzne plnky.

Malé nadýchané koláčiky – palacinky sú našou obľúbenou maškrtou už od detstva

Ako variť v rôznych fázach

Dukanova diéta prechádza niekoľkými fázami:

Útok je krátky a účinný. Trvanie - 2-10 dní. Každý má svoje vlastné individuálne ukazovatele, takže počet dní sa môže líšiť. Záleží na tom, koľko kíl potrebujete zhodiť. V tejto fáze sú povolené bielkovinové potraviny.
Striedanie (plavba) – tu dochádza k najzákladnejšiemu chudnutiu. Plus 28 druhov zeleniny sa pridáva do zoznamu povolených produktov z prvej fázy. V zozname sú paradajky, mrkva, uhorky, cuketa, kapusta.
Konsolidácia - umožní vám uložiť výsledok dosiahnutý v predchádzajúcich etapách.
Stabilizácia je posledná fáza diéty. Základné pravidlá a princípy stravovania sú zamerané na udržanie a udržanie výsledku po celý život.

Lievance a palacinky sú ľahké a rýchle pečivo, skvelé pre túto prísnu fázu.

Minimálne tučné mlieko alebo kefír. Vhodné je zrazené mlieko, ale aj srvátka - kto má čo rád viac, hlavné je, že všetko je bez tuku. Z mliečnych výrobkov môžete do palaciniek pridať tvaroh alebo jogurt (len nezabudnite na obsah tuku).

Klasická ingrediencia na pečenie palaciniek a palaciniek - kefír - sa úspešne používa pri Dukanovej diéte v nízkotučnej forme.

Palacinková múka, škrob alebo otruby?

Dukanova diéta obmedzuje používanie múky, takže kukuričný škrob alebo otruby sa zvyčajne používajú na palacinky a otruby. "Značkovým" rozdielom Dukanovej diéty je zavedenie ovsených otrúb, neobvyklých pre ruský stôl, do receptúry. Zásobte sa preto v obchode otrubami z ovsa, aby ste mohli s veľkou starostlivosťou splniť požiadavky diéty.

Neodmysliteľnou súčasťou Dukanovej diéty sú ovsené otruby, s ktorými sa palacinky a palacinky stanú chutnejšie a zdravšie

Vajcia

Ak sa chystáte piecť palacinky, nezabudnite na vajcia: varenie vajec je povolené takmer vo všetkých fázach Dukanovej diéty. Na Attacku je však dovolené zjesť len jednu denne a aj to – bez bielkovín. S jedným rozšľahaným žĺtkom vypracujete výborné cesto na palacinky.

V štádiu útoku používajte iba kuracie žĺtky, na ich oddelenie použite špeciálny nástroj

Rastlinný olej na vyprážanie

Na varenie palaciniek potrebujete minimum oleja, iba na namazanie panvice. Ale na lievance je vhodné použiť viac oleja, inak sa neupečú.

"Ale napríklad na Attack je rastlinný olej prakticky zakázaný, nie viac ako čajová lyžička denne!" - všimne si pozorný čitateľ. Je to tak, preto je v tejto fáze s palacinkami lepšie chvíľu počkať a obmedziť sa na diétne palacinky. Áno, a pre nich si neberte viac ako jednu čajovú lyžičku rastlinného oleja, ideálne by to mal byť olivový olej lisovaný za studena.

Na vyprážanie Dukanových palaciniek a lievikov použite extra panenský olivový olej.

Cukor, soľ a korenie

Cukor, samozrejme, nemožno použiť, ale môžete sa bez neho zaobísť: pri pití čaju Dukan si vezmite sladidlo, ktoré máte po ruke. Korenie - neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia.

Pred pridaním do cesta musí byť náhrada cukru v tabletách dôkladne rozomletá na prášok, potom sa pri príprave palacinkového cesta rýchlo rozpustí.

Korenie a korenie pre Dukanovu diétu sú skutočným nálezom, pomocou ktorého sa každé jedlo stane voňavým a chutným

Plnenie

Ak recept na palacinky obsahuje plnku, musíte ju variť prísne podľa Dukanových pravidiel: tvaroh, syr, mäso, ryby musia byť nízkotučné.

V tejto fáze je možné použiť zeleninu, čo znamená, že existuje oveľa viac možností plnenia palaciniek. Okrem toho sa do samotného cesta môžu pridávať prísady vo forme zeleniny, nasekané na strúhadle alebo varené ako zemiaková kaša.

Príjemnú "krémovú" farbu cesta na palacinky a frgály vo fáze Cruise dodajú celé slepačie vajcia (bielko + žĺtok).

Mliečne výrobky dodajú palacinkovému cestu správnu viskozitu a vajíčko zase peknú farbu.

Ďalšia dobrá správa: v tejto fáze je tiež povolené mierne zvýšiť denné množstvo rastlinného oleja - až na jednu polievkovú lyžicu. Takže teraz môžete piecť palacinky.

Je možné zaviesť múku do cesta, ale nemali by ste sa tým nechať uniesť. Najlepšie je kombinovať otruby s celozrnnou múkou – to je veľmi užitočné pre správne trávenie.

Ovocie je povolené vo fáze sušenia a do cesta na palacinky môžete pokojne pridať jablkový pretlak.

Počnúc krokom Cruise pridajte jablkovú omáčku na palacinky a palacinkové cesto

Stabilizácia

Ak ste boli schopní vydržať dlhú komplexnú diétu a priblížili ste sa k fáze stabilizácie, potom ako „bonus“ Pierre Dukan umožňuje klasické palacinky a vo vašej obľúbenej forme: s kyslou smotanou, džemom a palacinky sa dajú piecť miesením cesta s droždie alebo sóda.

Palacinky sú rýchle a jednoduché na prípravu a výsledok bude chutiť celej rodine.

Čo potrebuješ:

kefír bez tuku - 200 ml;
kukuričný škrob - 30 g;
vaječný žĺtok - 2 ks;
soľ - 1/3 lyžičky;
náhrada cukru - podľa chuti;
olivový olej - 1 lyžička

Dôkladne premiešajte kefír a škrob. Žĺtky pomelieme, pridáme do pripravenej zmesi. Pridajte soľ, náhradu cukru.

Panvicu rozohrejeme na strednom ohni, potrieme olejom. Cesto nalejte veľkou lyžicou do stredu panvice a krúživými pohybmi ho rozotierajte po povrchu. Počkajte, kým spodný povrch nezčervenie, otočte špachtľou. Pripravená palacinka na odstránenie na rovnej doske.

Po troche vychladnutia placky do nich môžete zabaliť plnku.

bielkoviny - 4,6 g;
tuky - 7,5 g;
uhľohydráty - 12,1 g;
obsah kalórií - 134,5 kcal.

Ak má panvica nepriľnavý povlak, pomocou špachtle prevráťte, aby ste nepoškodili povrch.

Pripravíme si potrebné komponenty:

odstredené mlieko - 60 ml;
kukuričný škrob - 30 g;
vajcia - 1 ks;
olivový olej - ½ lyžičky

Zmiešajte mlieko a škrob, uistite sa, že nie sú žiadne hrudky. Pridáme rozšľahané vajcia. Trochu sa zohrejte, môžete na to použiť mikrovlnku, pričom bude stačiť 5 sekúnd. Zadajte zvyšok produktov, dôkladne premiešajte a pečte palacinky.

Chutné Dukanove palacinky si môžete upiecť s odstredeným mliekom.

bielkoviny - 5,8 g;
tuky - 7,1 g;
uhľohydráty - 19,8 g;
obsah kalórií - 166,1 kcal.

Čo potrebuješ:

sérum - 100 ml;
vajcia - 2 ks;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - ½ lyžičky

Vajcia rozšľaháme, postupne pridávame srvátku a potom škrob. Nakoniec pridajte soľ a náhradu cukru. Vyprážame na nepriľnavej panvici jemne naolejovanej.

bielkoviny - 6,5 g;
tuky - 5 g;
uhľohydráty - 5,1 g;
obsah kalórií - 91,8 kcal.

Komponenty:

kefír bez tuku - 80 ml;
kukuričný škrob - ½ lyžičky;
sušené mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
vajcia - 1 ks;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
prevarená voda - podľa potreby (pripravte 1 polievkovú lyžičku);
olivový olej - 1 lyžička

Porazte vajíčko a za mierneho miešania postupne pridajte všetky produkty. Prineste pripravené cesto prevarená voda na konzistenciu "tekutej kyslej smotany" a varíme palacinky, ktoré smažíme z oboch strán na vyhrievanej panvici. Podávame s kyslou smotanou bez tuku.

Tradičný „spoločník“ palaciniek a palaciniek – kyslá smotana sa používa aj pri Dukanovej diéte, len v nízkotučnej forme

bielkoviny - 9,7 g;
tuky - 10,2 g;
uhľohydráty - 11,5 g;
obsah kalórií - 176,9 kcal.

Toto jedlo je veľmi chutné a slávnostné, Dukanovým fanúšikom odporúčame pripraviť si takúto tortu, aby si ju dopriali počas prísnej diéty.

Ingrediencie na palacinkové cesto:

mäkký tvaroh bez tuku - 1 polievková lyžica. l.;
vajcia - 2 ks;
nízkotučný kefír - 3 lyžice. l.;
sóda - 1 g;
náhrada cukru - 1 g;
prevarená voda - 2 lyžice. l.;
soľ - podľa chuti;
olivový olej - 1/3 lyžičky

Pre smotanu z vareného kondenzovaného mlieka:

sušené odstredené mlieko - 3 lyžice. l.;
nízkotučné mlieko - 200 ml;
kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.;
instantná káva - 1 lyžička;
náhrada cukru - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vajcia vyšľaháme a postupne pridávame ostatné suroviny.
Varíme vodu, na konci zmiešania všetkých zložiek zalejeme vriacou vodou, kým nezískame konzistenciu „palacinky“.
Na mierne naolejovanej panvici opečte palacinky.
Zmiešame produkty na krém, vložíme do mikrovlnky na 10-15 minút. Z času na čas skontrolujeme, aký hustý je krém a premiešame. Keď je dostatočne hustá, vyberte ju a dajte do chladničky.
Palacinky vymastíme krémom, dáme na 1 hodinu do chladu.

Lahodný dezert - palacinková torta, ktorá ozdobí váš stôl a pomôže spestriť menu Dukanovej diéty

bielkoviny - 7,4 g;
tuky - 5,7 g;
uhľohydráty - 24 g;
obsah kalórií - 177,3 kcal.

Niektoré recepty s názvom „smaženice“ obsahujú produkty, ktoré sa nepoužívajú na prípravu tradičných a pre nás známych sviežich koláčov. Napríklad základom testu pre takéto palacinky nie je kefír alebo mlieko, ale nakrájané mäso alebo ovocné a zeleninové pyré. „Neklasické“ palacinky sú obľúbené u fanúšikov Dukanovej diéty.

Ingrediencie:

kukuričný škrob - 60 g;
kefír bez tuku - 300 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
sušené droždie - ½ lyžičky;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;

Jemne premiešajte kefír a droždie, odložte na 10 minút. Pridajte zvyšok prísad, zatiaľ nepridávajte prášok do pečiva. Počkajte ďalšiu pol hodinu. Predhrejte panvicu, zmiešajte cesto s práškom do pečiva a lyžicou z neho vytvarujte oválne koláčiky. Keď je spodná strana zhnednutá, opatrne ju otočte a smažte, kým sa neuvarí.

Jednoduché a chutné raňajky na Dukanovej diéte - palacinky na nízkotučnom kefíre

Recept je možné použiť vo všetkých fázach diéty, na Attack namiesto celých vajec vezmite len žĺtky a 350 ml kefíru.

bielkoviny - 4,9 g;
tuky - 2,6 g;
uhľohydráty - 13,5 g;
obsah kalórií - 97,4 kcal.

Ingrediencie:

ovsené otruby - 3 lyžice. l.;
vajcia - 1 ks;
škorica - 2 g;
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - ½ lyžičky

Zmiešajte všetky výrobky, nechajte cesto stáť 10 minút. Pečieme na rozohriatej panvici, ktorú jemne potrieme olejom.

Škorica pridaná do cesta na palacinky dodá jedlu pikantnosť.

bielkoviny - 10,6 g;
tuky - 7,4 g;
uhľohydráty - 9,3 g;
obsah kalórií - 146,4 kcal.

Pripravte si jedlá:

mäkký tvaroh bez tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
jogurt bez tuku - 3 lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
kukuričný škrob - 1 lyžička;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - 1 lyžička

Dôkladne premiešajte všetky produkty, vyhýbajte sa tvorbe hrudiek. Cesto necháme 10 minút odpočívať. Navlhčite papierovú utierku olivovým olejom a upečte palacinky tak, že ňou vymastíte rozpálenú panvicu.

Mäkký tvaroh a jogurt robia palacinky jemné a nadýchané

bielkoviny - 11 g;
tuky - 10,3 g;
uhľohydráty - 7,3 g;
obsah kalórií - 166 kcal.

Pamätajte, že diétne požiadavky obmedzujú počet vajec, ktoré môžete jesť za týždeň, na 3.

Budeme potrebovať:

tvaroh bez tuku - 100 g;
kukuričný škrob - 2 lyžice. l.;
tekvicový džem - 5 lyžíc. l.;
vajcia - 2 ks;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
vanilín - 1 g;
olivový olej - 1 lyžička

Vypracujeme cesto na palacinky, najprv rozšľaháme vajíčka. Zmiešame džem, náhradu cukru, potom pridáme opatrne roztlačený tvaroh, škrob a vanilín. Keď cesto získa požadovaný stupeň viskozity, smažte palacinky na horúcej panvici. Hotové palacinky majú zaujímavé oranžová farba a nezvyčajná vôňa.

Palacinky s tekvicovým džemom majú krásnu oranžovú farbu a sladkastú, príjemnú vôňu.

bielkoviny - 8,5 g;
tuky - 2,3 g;
uhľohydráty - 20,5 g;
obsah kalórií - 188,1 kcal.

Výrobky na varenie:

kuracia pečeň - 0,5 kg;
vajcia - 1 ks;
cibuľa - 1 ks. (50 g);
mrkva - 1 ks. (75 g);
ovsené otruby - 4 lyžice. l.;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
soľ - podľa chuti.

Uvarte palacinky z kuracia pečeň rýchle a sú ideálne pre Dukanovú diétu

Spôsob varenia:

Ošúpte mrkvu, cibuľu.
Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať.
Mierne opečte na panvici s 1 lyžičkou. olej, potom pridajte 2 polievkové lyžice. l. vodou a prikryté pokrievkou dusíme do mäkka.
Pečeň pomelieme v mixéri, vhodný je aj mlynček na mäso.
Pridajte otruby, vajce a soľ.
Do výslednej zmesi pridajte dusenú mrkvu a cibuľu a nechajte cesto stáť pol hodiny. Otruby napučia a palacinky budú bujné.
Smažte na panvici, vymastenej olejom, kým sa nevytvorí krásna zlatá kôrka.

bielkoviny - 10,2 g;
tuky - 13,9 g;
uhľohydráty - 7,8 g;
obsah kalórií - 197,4 kcal.

K Dukanovmu nízkokalorickému, no veľmi chutnému pečivu patria aj americké cupcakes – roztomilé malé košíčky, ktoré sa varia v špeciálnych formách.

Vyskúšajte lahodný a ľahký dezert – americké cupcakes, ktoré sú pri Dukanovej diéte povolené

Čo potrebuješ:

mäkký tvaroh bez tuku - 200 g;
jogurt bez tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
kukuričný škrob - 3 lyžice. l.;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 1/4 lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti.

Zmiešajte všetky produkty, naplňte formy do polovice a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Po vybratí košíčkov z foriem ich otočte a do priehlbiniek pridajte lyžičkou jogurt.

Pridanie ovsených otrúb do cesta na košíčky z neho robí hit Dukanovej diéty.

bielkoviny - 12,1 g;
tuky - 8,2 g;
uhľohydráty - 14,5 g;
obsah kalórií - 180,2.

Nevzdávajte sa svojich obľúbených maškŕt na ceste za zdravím a štíhla postava. Nech sú jedlá, ktoré ste navarili počas Dukanovej diéty, chutné a uľahčite si celý proces. Pomôžu vám v tom diétne palacinky a palacinky pripravené podľa našich receptov. Šťastné chudnutie!

Akákoľvek diéta je založená na zrieknutí sa všetkého sladkého, škrobového a vyprážaného. Túto zásadu som sa snažil dodržiavať aj ja, no dlho som nestačil. Neskôr, keď som sa zoznámil s jedným z populárnych stravovacích systémov – Dukanovou diétou, uvedomil som si, že hlavné nie je to, aké jedlá jeme, ale z čoho sú vyrobené, preto vám navrhujem upiecť Dukanove palacinky. Recept s kukuričným škrobom a tvarohom nepoškodí postavu, ale koľko pozitívnych emócií sa objaví. Svoje obľúbené maškrty si predsa môžete trochu dovoliť, no najprv sa ich musíte naučiť správne variť.

Osobne bolo pre mňa najťažšie odoprieť si na raňajky rôzne palacinky a frgále. Dlho som bojovala s túžbou ich vyprážať a s chuťou zjesť, no jedného dňa mi padla do oka zaujímavý recept palacinky, okrem toho vyhovoval pravidlám Dukanovej diéty.

Dukanove palacinky sa ukázali ako veľmi chutné a teraz je to jeden z mojich obľúbených receptov na palacinky a palacinky. Jediným negatívom je, že podľa tohto receptu je takmer nemožné vyprážať palacinky krásneho okrúhleho tvaru. Aj keď je to skôr veľmi malý nedostatok v porovnaní s chuťou a neškodným zložením vášho obľúbeného jedla.

Informácie o recepte

Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 143,91 kcal
- Tuk: 4,48 g
- Bielkoviny: 7,38 g
- Sacharidy: 19,13 g

1. Do misky rozbijeme vajcia a pridáme k nim mlieko. Aby sme znížili celkový obsah kalórií, berieme nízkotučné mlieko.

2. Dôkladne premiešame vareškou alebo vidličkou.

3. Pridajte mäkký tvaroh, všetky suché ingrediencie a ešte raz sa posnažte ingrediencie dobre premiešať. Samozrejme, bolo by správnejšie brať nízkotučný tvaroh.

4. Na úplný záver pridáme vriacu vodu a rýchlo premiešame, aby nám cesto zostalo homogénne. Teraz musí stáť 10-15 minút.

5. Začneme smažiť malé palacinky. Robíme to na panvici s dobrým antiadhéznym povlakom bez oleja. Keď sa objavia bubliny, otočte a smažte na druhej strane len pár sekúnd.

6. Podávajte palacinky s rovnakým mäkkým tvarohom, ktorý bol v zložení. Tento recept určite vyskúšajte a už sa vám nebude chcieť piecť mastné palacinky, ktoré nie sú príliš zdravé pre vašu postavu a zdravie.

Vaše záložky budú zapnuté táto strana.

Dukanova diéta zakazuje múku, ale necháva miesto na palacinky a chlieb. Ako variť palacinky podľa Dukana? Dávame do pozornosti niekoľko receptov.

Rozšľaháme vajíčko, tvaroh, soľ, náhradu cukru, pridáme mlieko a postupne pridávame škrob so sódou. Na záver zalejeme trochou vriacej vody. Upečte palacinky (dostanete 7-8 kusov).

Na nepriľnavej panvici speníme cibuľku, pridáme mleté mäso, okoreníme, osolíme. Varte do mäkka, v prípade potreby pridajte vodu. Palacinky naplňte mäsom, obálku zrolujte.

Vajíčko rozšľaháme s náhradou cukru a soľou, pridáme 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, štipka prášku do pečiva. Zrieďte kefírom (150 ml), nalejte 20 ml vriacej vody.

Spojte suché prísady. Porazte vajíčko, zrieďte mliekom, spojte so suchou zmesou, nechajte na stole 10 minút, potom môžete smažiť. Palacinky môžeme naplniť tvarohovou plnkou (tvaroh utrieme cez sitko, pridáme trochu mlieka a náhradu cukru).

Palacinky podľa Dukana sa pripravujú zo zdravých produktov, takže neškodia postave. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Útok

striedanie

Stabilizácia

Ukotvenie

Bran Free

1,5 DOP (škrob)

Úplne rozkošné palacinky! Takmer na nerozoznanie od bežných tradičných. Môžete podávať s jogurtom. Môžete do nich zabaliť mäsovú alebo tvarohovú plnku.

Potrebné:

Odstredené mlieko (tekuté) - 60 g (4 polievkové lyžice)
Jemný tvaroh bez tuku - 70 g (2 plné polievkové lyžice)
Vajcia - 2 ks.
Škrob - 30 g (2 polievkové lyžice s malou šmýkačkou)
Soľ - 1/3 lyžičky
Sladidlo - mám Fitparad 1 odmerku.
Sóda - 1/2 lyžičky (bez sklíčka)
Kyselina citrónová - 1/3 lyžičky
Vriaca voda - 1 polievková lyžica.
Vanilka - podľa chuti a túžby

varenie:

Všetky suroviny na cesto okrem vriacej vody a kyseliny citrónovej zmiešame.

Robím to len metličkou.

Kyselina citrónová sa rozpustí v polievkovej lyžici. vriacou vodou a horúcu zmes ihneď vlejeme do cesta.

Zmiešať.

Cesto bude hneď bublať.

piecť palacinky tradičným spôsobom z dvoch strán.

Pred prvou palacinkou panvicu jemne naolejujte silikónovou kefou.

Vyšlo mi 9 palaciniek s priemerom 18 cm.

Takto sa podľa tohto receptu získavajú prelamované palacinky.

Veľmi jednoduché pečenie, nelepí sa na panvicu.

Myslím, že toto sú najchutnejšie palacinky, ktoré som na Dukanovej diéte varila.

Dobrú chuť!

Dukanova diéta je skvelý spôsob, ako nielen schudnúť, ale aj zlepšiť svoje zdravie. Ak sa totiž dodržiava vyvážená strava, telo dokáže „naštartovať“ vnútorné procesy hojenia a omladzovania. Ako však nezablúdiť a držať prísnu diétu dlhodobo? Na vyriešenie tohto problému existuje veľa jedál, ktoré vám pomôžu udržať diétu a zatraktívnia menu. Medzi tieto pochúťky patria palacinky a palacinky, ktorých chuť si mnohí pamätajú z detstva. Ak si myslíte, že tieto jedlá sú úplne nediétne, tak sa pomocou našich tipov presvedčíte o opaku.

Polotovary z obchodu - sú podľa Dukana povolené

Počas Dukanovej diéty sa často objavuje otázka: „Prečo konkrétne niečo variť kupovaním nízkotučných a nízkokalorických potravín? Koniec koncov, v obchode sa dajú kúpiť hotové polotovary, ktoré stačí zahriať.

Pre prísnu Dukanovu diétu sú však továrenské prírezy úplne nevhodné. Okrem toho, že obsahujú veľké množstvo zakázaných látok, ako sú cukor a živočíšne tuky, spracované potraviny môžu škodiť tráveniu. Veď práve počas prísnej diéty je telo obzvlášť zraniteľné a potrebuje vyvážený jedálny lístok. Preto, ak sa rozhodnete dopriať si palacinky, pokojne zájdite do obchodu, nie však na nákup mrazených hotových výrobkov, ale na diétne suroviny.

Aby boli palacinky tenké a ľahké a nadýchané palacinky, musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

Aký je rozdiel medzi cestom na palacinky a cestom na palacinky? Tradične má tekutejšiu konzistenciu, do klasickej verzie na frgály sa zvyčajne pridáva sóda alebo droždie, ostatné zložky môžu byť podobné. Miešanie ingrediencií na palacinkové cesto je najlepšie zveriť prostriedkom „malých“ kuchynských spotrebičov – mixéru alebo mixéru, aby ste dosiahli dokonalú jednotnosť. Počas tohto procesu sa uistite, že hustota cesta je vhodná:
- na lievance - mali by stekať z lyžice ako hustá kyslá smotana, keď sú pripravené, lievance vyzerajú ako malé nadýchané koláčiky;
- na palacinky - vyžaduje sa tekutejšia konzistencia, ktorá vám umožní rýchlo rozložiť naliate cesto po povrchu panvice, hotové palacinky sú ploché a tenké;
palacinky sa dajú piecť na malej panvici, potom sa k nim podáva nízkotučná kyslá smotana, jogurt alebo med v omáčkových lodičkách, takže je vhodné namáčať palacinky stočené do tuby;
Na plnenie sa pripravujú aj palacinky tradičnej veľkosti „veľkého plechu“, do ktorých môžete zabaliť rôzne plnky.

Ako variť v rôznych fázach

Dukanova diéta prechádza niekoľkými fázami:

Útok je krátky a účinný. Trvanie - 2-10 dní. Každý má svoje vlastné individuálne ukazovatele, takže počet dní sa môže líšiť. Záleží na tom, koľko kíl potrebujete zhodiť. V tejto fáze sú povolené bielkovinové potraviny.
Striedanie (plavba) – tu dochádza k najzákladnejšiemu chudnutiu. Plus 28 druhov zeleniny sa pridáva do zoznamu povolených produktov z prvej fázy. V zozname sú paradajky, mrkva, uhorky, cuketa, kapusta.
Konsolidácia - umožní vám uložiť výsledok dosiahnutý v predchádzajúcich etapách.
Stabilizácia je posledná fáza diéty. Základné pravidlá a princípy stravovania sú zamerané na udržanie a udržanie výsledku po celý život.

Dukanova diéta - video

Útok

Lievance a palacinky sú ľahké a rýchle pečivo, skvelé pre túto prísnu fázu.

Mliečne výrobky

Palacinková múka, škrob alebo otruby?

Dukanova diéta obmedzuje používanie múky, takže na palacinky a palacinky sa zvyčajne berú buď otruby. "Značkovým" rozdielom Dukanovej diéty je zavedenie ovsených otrúb, neobvyklých pre ruský stôl, do receptúry. Zásobte sa preto v obchode otrubami z ovsa, aby ste mohli s veľkou starostlivosťou splniť požiadavky diéty.

Vajcia

Rastlinný olej na vyprážanie

Na varenie palaciniek potrebujete minimum oleja, iba na namazanie panvice. Ale na lievance je vhodné použiť viac oleja, inak sa neupečú.

Cukor, soľ a korenie

Cukor, samozrejme, nemožno použiť, ale môžete sa bez neho zaobísť: pri pití čaju Dukan si vezmite sladidlo, ktoré máte po ruke. Korenie - neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia.

Pred pridaním do cesta musí byť náhrada cukru v tabletách dôkladne rozomletá na prášok, potom sa pri príprave palacinkového cesta rýchlo rozpustí.

Plnenie

Ak recept na palacinky obsahuje plnku, musíte ju variť prísne podľa Dukanových pravidiel: tvaroh, syr, mäso, ryby musia byť nízkotučné.

Plavba

Príjemnú "krémovú" farbu cesta na palacinky a frgály vo fáze Cruise dodajú celé slepačie vajcia (bielko + žĺtok).

Ďalšia dobrá správa: v tejto fáze je tiež povolené mierne zvýšiť denné množstvo rastlinného oleja - až na jednu polievkovú lyžicu. Takže teraz môžete piecť palacinky.

Ukotvenie

Je možné zaviesť múku do cesta, ale nemali by ste sa tým nechať uniesť. Najlepšie je kombinovať otruby s celozrnnou múkou – to je veľmi užitočné pre správne trávenie.

Ovocie je povolené vo fáze sušenia a do cesta na palacinky môžete pokojne pridať jablkový pretlak.

Stabilizácia

recepty na palacinky

Palacinky sú rýchle a jednoduché na prípravu a výsledok bude chutiť celej rodine.

Palacinky na kefíre (základný recept pre všetky fázy)

Čo potrebuješ:

kefír bez tuku - 200 ml;
kukuričný škrob - 30 g;
vaječný žĺtok - 2 ks;
soľ - 1/3 lyžičky;
náhrada cukru - podľa chuti;
olivový olej - 1 lyžička

Dôkladne premiešajte kefír a škrob. Žĺtky pomelieme, pridáme do pripravenej zmesi. Pridajte soľ, náhradu cukru.

bielkoviny - 4,6 g;
tuky - 7,5 g;
uhľohydráty - 12,1 g;
obsah kalórií - 134,5 kcal.

Ak má panvica nepriľnavý povlak, pomocou špachtle prevráťte, aby ste nepoškodili povrch.

Dukanove palacinky s mliekom

Pripravíme si potrebné komponenty:

odstredené mlieko - 60 ml;
kukuričný škrob - 30 g;
vajcia - 1 ks;
olivový olej - ½ lyžičky

bielkoviny - 5,8 g;
tuky - 7,1 g;
uhľohydráty - 19,8 g;
obsah kalórií - 166,1 kcal.

Sérum

Čo potrebuješ:

sérum - 100 ml;
vajcia - 2 ks;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - ½ lyžičky

Vajcia rozšľaháme, postupne pridávame srvátku a potom škrob. Nakoniec pridajte soľ a náhradu cukru. Vyprážame na nepriľnavej panvici jemne naolejovanej.

bielkoviny - 6,5 g;
tuky - 5 g;
uhľohydráty - 5,1 g;
obsah kalórií - 91,8 kcal.

Palacinky s otrubami na kefíre

Komponenty:

kefír bez tuku - 80 ml;
kukuričný škrob - ½ lyžičky;
sušené mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
vajcia - 1 ks;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
prevarená voda - podľa potreby (pripravte 1 polievkovú lyžičku);
olivový olej - 1 lyžička

Porazte vajíčko a za mierneho miešania postupne pridajte všetky produkty. Pripravené cesto priveďte s prevarenou vodou na konzistenciu "tekutej kyslej smotany" a varte palacinky, ktoré opečte z oboch strán na vyhrievanej panvici. Podávame s kyslou smotanou bez tuku.

bielkoviny - 9,7 g;
tuky - 10,2 g;
uhľohydráty - 11,5 g;
obsah kalórií - 176,9 kcal.

Sladká palacinková torta podľa Dukana

Toto jedlo je veľmi chutné a slávnostné, Dukanovým fanúšikom odporúčame pripraviť si takúto tortu, aby si ju dopriali počas prísnej diéty.

Ingrediencie na palacinkové cesto:

mäkký tvaroh bez tuku - 1 polievková lyžica. l.;
vajcia - 2 ks;
nízkotučný kefír - 3 lyžice. l.;
sóda - 1 g;
náhrada cukru - 1 g;
prevarená voda - 2 lyžice. l.;
soľ - podľa chuti;
olivový olej - 1/3 lyžičky

Pre smotanu z vareného kondenzovaného mlieka:

sušené odstredené mlieko - 3 lyžice. l.;
nízkotučné mlieko - 200 ml;
kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.;
instantná káva - 1 lyžička;
náhrada cukru - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vajcia vyšľaháme a postupne pridávame ostatné suroviny.
Varíme vodu, na konci zmiešania všetkých zložiek zalejeme vriacou vodou, kým nezískame konzistenciu „palacinky“.
Na mierne naolejovanej panvici opečte palacinky.
Zmiešame produkty na krém, vložíme do mikrovlnky na 10-15 minút. Z času na čas skontrolujeme, aký hustý je krém a premiešame. Keď je dostatočne hustá, vyberte ju a dajte do chladničky.
Palacinky vymastíme krémom, dáme na 1 hodinu do chladu.

bielkoviny - 7,4 g;
tuky - 5,7 g;
uhľohydráty - 24 g;
obsah kalórií - 177,3 kcal.

Diétna palacinková torta podľa Dukana - video

Frittery

Niektoré recepty s názvom „smaženice“ obsahujú produkty, ktoré sa nepoužívajú na prípravu tradičných a pre nás známych sviežich koláčov. Napríklad základom testu na takéto palacinky nie je kefír alebo mlieko, ale mleté mäso alebo ovocné a zeleninové pyré. „Neklasické“ palacinky sú obľúbené u fanúšikov Dukanovej diéty.

Palacinky na kefíre

Ingrediencie:

kukuričný škrob - 60 g;
kefír bez tuku - 300 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
sušené droždie - ½ lyžičky;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;

Jednoduché a chutné raňajky na Dukanovej diéte - palacinky na nízkotučnom kefíre

Recept je možné použiť vo všetkých fázach diéty, na Attack namiesto celých vajec vezmite len žĺtky a 350 ml kefíru.

bielkoviny - 4,9 g;
tuky - 2,6 g;
uhľohydráty - 13,5 g;
obsah kalórií - 97,4 kcal.

Palacinky s otrubami a škoricou (vhodné pre Attack)

Ingrediencie:

ovsené otruby - 3 lyžice. l.;
vajcia - 1 ks;
škorica - 2 g;
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - ½ lyžičky

Zmiešajte všetky výrobky, nechajte cesto stáť 10 minút. Pečieme na rozohriatej panvici, ktorú jemne potrieme olejom.

Škorica pridaná do cesta na palacinky dodá jedlu pikantnosť.

bielkoviny - 10,6 g;
tuky - 7,4 g;
uhľohydráty - 9,3 g;
obsah kalórií - 146,4 kcal.

Palačinky podľa Dukana s tvarohom a otrubami

Pripravte si jedlá:

mäkký tvaroh bez tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
jogurt bez tuku - 3 lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
kukuričný škrob - 1 lyžička;
prášok do pečiva - ½ lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
olivový olej - 1 lyžička

Mäkký tvaroh a jogurt robia palacinky jemné a nadýchané

bielkoviny - 11 g;
tuky - 10,3 g;
uhľohydráty - 7,3 g;
obsah kalórií - 166 kcal.

Pamätajte, že diétne požiadavky obmedzujú počet vajec, ktoré môžete jesť za týždeň, na 3.

S tekvicovým džemom (od Cruise)

Budeme potrebovať:

tvaroh bez tuku - 100 g;
kukuričný škrob - 2 lyžice. l.;
tekvicový džem - 5 lyžíc. l.;
vajcia - 2 ks;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti;
vanilín - 1 g;
olivový olej - 1 lyžička

bielkoviny - 8,5 g;
tuky - 2,3 g;
uhľohydráty - 20,5 g;
obsah kalórií - 188,1 kcal.

Palacinky z pečene

Výrobky na varenie:

kuracia pečeň - 0,5 kg;
vajcia - 1 ks;
cibuľa - 1 ks. (50 g);
mrkva - 1 ks. (75 g);
ovsené otruby - 4 lyžice. l.;
olivový olej - 2 lyžice. l.;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ošúpte mrkvu, cibuľu.
Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať.
Mierne opečte na panvici s 1 lyžičkou. olej, potom pridajte 2 polievkové lyžice. l. vodou a prikryté pokrievkou dusíme do mäkka.
Pečeň pomelieme v mixéri, vhodný je aj mlynček na mäso.
Pridajte otruby, vajce a soľ.
Do výslednej zmesi pridajte dusenú mrkvu a cibuľu a nechajte cesto stáť pol hodiny. Otruby napučia a palacinky budú bujné.
Smažte na panvici, vymastenej olejom, kým sa nevytvorí krásna zlatá kôrka.

bielkoviny - 10,2 g;
tuky - 13,9 g;
uhľohydráty - 7,8 g;
obsah kalórií - 197,4 kcal.

Americké tvarohové košíčky s otrubami a jogurtom

K Dukanovmu nízkokalorickému, no veľmi chutnému pečivu patria aj americké cupcakes – roztomilé malé košíčky, ktoré sa varia v špeciálnych formách.

Vyskúšajte lahodný a ľahký dezert – americké cupcakes, ktoré sú pri Dukanovej diéte povolené

Čo potrebuješ:

mäkký tvaroh bez tuku - 200 g;
jogurt bez tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
kukuričný škrob - 3 lyžice. l.;
ovsené otruby - 2 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 1/4 lyžičky;
náhrada cukru a soľ - podľa chuti.

Pridanie ovsených otrúb do cesta na košíčky z neho robí hit Dukanovej diéty.

bielkoviny - 12,1 g;
tuky - 8,2 g;
uhľohydráty - 14,5 g;
obsah kalórií - 180,2.

Z kuracích pŕs podľa Dukana - video

Nevzdávajte sa svojich obľúbených maškŕt na ceste za zdravím a štíhlou postavou. Nech sú jedlá, ktoré ste navarili počas Dukanovej diéty, chutné a uľahčite si celý proces. Pomôžu vám v tom diétne palacinky a palacinky pripravené podľa našich receptov. Šťastné chudnutie!

Zdá sa, o akej múke môžeme hovoriť, ak sa rozhodnete hľadať tenký pás? Akákoľvek diéta zameraná na chudnutie bude v prvom rade volať po jej opustení. nebezpečný výrobok. Ale palacinky na Dukanovej diéte sú zvláštny prípad. Môžete si ich vychutnať bez výčitiek svedomia! A to všetko preto, že tu nie je žiadna múka, ale existuje veľa užitočných produktov.

Chudneme podľa Dukana: palacinky z otrúb

Ako „starí ľudia“ v chudnutí vedia, Monsieur Dukan rozdeľuje svoju stravu na:

krátke - 5-10 dní, v ktorých dôjde k prvej významnej strate ďalších kilogramov;
dlhé alebo striedavé, ktoré môžu trvať ľubovoľne dlho, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť;
konečný, fixujúci dosiahnutý efekt.

Prečo túto diétu ocenia najmä tí, ktorí chudnú po celom svete – žiadna z fáz nezahŕňa prísnu hladovku! Naopak, jedálny lístok doktora Dukana je pestrý, jedlá výdatné a chutné, recepty niekedy upútajú novotou a nevšedným prístupom k vareniu. Prečo napríklad nepotešiť svoj žalúdok nezvyčajnými a veľmi ľahkými palacinkami s otrubami?

Budete potrebovať:

pár vajec;
50-70 g mäkkého tvarohu s obsahom tuku najviac 0,5%;
200 ml odstredeného mlieka;
30 g otrúb, ktoré sa musia najskôr pomlieť v mlynčeku na kávu alebo v mlynčeku na mäso;
sladidlo a soľ podľa chuti.

Varenie

Vajcia rozšľaháme.
Pridajte všetky ostatné ingrediencie do misky na vajíčka.
Ak chcete, aby boli palacinky nadýchané, nalejte do výsledného cesta pol lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny. citrónová šťava.
Zmes opäť dôkladne prešľaháme.
Na panvici jemne vymastenej olivovým olejom pečieme palacinky.
Podávajte s nesladeným jogurtom namiesto kyslej smotany.

Jednoduché, rýchle, uspokojujúce a zároveň užitočné pre postavu. A ak použijete keramickú panvicu, môžete dokonca z receptu vylúčiť olivový olej. Sú to známe Dukanove palacinky.

recept na mäsové palacinky

Keďže máme do činenia s mäsom, nepokazíte ho. Skúsme z receptu odstrániť sladidlo a pripraviť pokrm pre presvedčených mäsožrútov. Budete potrebovať:

vajcia;
30 g kukuričného škrobu;
150 ml nízkotučného kefíru;
štipka prášku do pečiva;
1 st. l. vriaca voda;
žiarovka;
200 g vareného mäsa;
soľ podľa chuti;
olej na vyprážanie.

Varenie

Vajcia rozšľaháme.
Pridajte k nim všetky zvyšné ingrediencie. Nakoniec pridajte vriacu vodu.
Palacinky pečieme na nepriľnavej panvici.
Mäso prejdite cez mlynček na mäso, premiešajte s jemne nasekanou a ľahko opečenou cibuľou.
Palacinky naplníme mletým mäsom, polejeme jogurtom a podávame.

Videorecept: Srvátkové palacinky

Dukanove palacinky so škoricou

Budete potrebovať:

2 vajcia;
100 ml nízkotučného mlieka;
20 g kukuričného škrobu;
trochu kyseliny citrónovej (štipka);
pol lyžičky škorice;
rovnaké množstvo prášku do pečiva alebo sódy hasenej citrónovou šťavou.

Ak chcete experimentovať, skúste nahradiť škrob suchou pudingovou zmesou. Tento produkt často obsahuje rôzne príchute, ktoré dodajú palacinkám extra chuť. Ale pozor – vhodné sú pre vás len zmesi s obsahom škrobu a sladidla!

Zostáva len zmiešať všetky ingrediencie, upiecť palacinky a vychutnať si ich čarovnú chuť a vôňu škorice. Ale je tu aj vanilka, klinčeky, kardamón ... Buďte smelí a raz si určite vymyslíte svoj vlastný recept na pečenie podľa metódy doktora Dukana.