Kalorická tabuľka všetkých produktov aj hotových. Obsah kalórií vo výrobkoch a hotových jedlách. Čo sú kalórie?
Potrebujete začať chudnúť na leto alebo na ples? Ukazuje sa, diétne jedlo Môže to byť chutné a zdravé, stačí si len spočítať kalórie. A v tomto pomôže aj tabuľka kalorického obsahu výrobkov na 100 gramov hotové jedlá, ktorý si môžete stiahnuť na konci článku. Kilogramy odídu bez depresie a hladných mdlob a jedlo zostane chutné a zdravé.
Upozorňujeme, že tieto kalórie sú odhady a nie presné hodnoty. Avšak živiny, ktoré obsahujú všetky potraviny, majú prirodzené variácie, a tak môžeme odhadnúť obsah energie a živín. Higher Steps ponúkajú postupnejšie chudnutie a sú ideálne pre ľudí, ktorí si chcú vydláždiť cestu k Stabilizačným krokom postupným zvyšovaním pravidelného príjmu potravy.
Pomôžu vám aj dlhodobým fitness poradenstvom a zdravým vzťahom k jedlu. Ženy, ktoré majú 5'8 a viac, budú mať štyri, rovnako ako všetci muži. 150 kcal raňajky. 400 kcal večera. 200 ml odstredeného mlieka. . Dosiahli ste svoju cieľovú hmotnosť, takže teraz môžete použiť tento krok na udržanie a užívanie si svojej hmotnosti nový formulár a život.
Diéta "Gourmet" trvá 7 dní. Zahŕňa špeciálne vybrané jedlá, ktoré podporujú ľahké chudnutie počas týždňa. Pre prehľadnosť je uvedená tabuľka kalorického obsahu produktov na chudnutie, menu na 7 dní:
Recepty z gurmánskej diéty
Všetky diétne jedlá vás prekvapia sýtosťou, kompetentným výberom produktov a chutným vzhľadom. Jedlá neobsahujú soľ, cukor, rastlinné tuky - všetky tieto zložky zdržia na ceste k štíhla postava. Soli by sa nemalo skonzumovať viac ako 6 g denne! Posypte všetky jedlá bylinkami.
Rôzni ľudia potrebujú každý deň rôzne množstvá kalórií, aby si udržali svoju váhu. Váš konzultant vám bude vedieť poradiť, ako sa dopracovať k tomu, čo je pre vás to pravé. Buďte v kontakte so svojím konzultantom a možno ho navštevujte raz za mesiac, aby ste sa uistili, že zostanete na správnej ceste. Ak chcete mať rýchly prístup ku kontrole kalórií na cestách, uložte si túto stránku na domovskú obrazovku mobilného zariadenia ako aplikáciu.
Pomocou kontroly kalórií doplňte svoj denný príjem kalórií a pridajte tieto informácie do tabuľky potravín a aktivít. Všeobecné produkty potraviny značkové potraviny z celého sveta jedlá alkoholické nápoje reštaurácia vrátane sietí rýchleho občerstvenia. Tu je niekoľko praktických príkladov, ktoré vám ukážu, ako vypočítať kalórie v jedle, občerstvení a nápojoch.
Polievka so zeleninou a krevetami (4 porcie)
Varte 200 g krevetovej dužiny, nakrájajte a 10 minút. uvaríme mrkvu, cibuľu, 3 zemiaky. Porciu preložíme na tanier, pridáme plátok citróna, bylinky.
tvaroh
Tvaroh bez tuku - 250 g Zmiešajte s 1 vajcom a 2 polievkovými lyžicami. lyžice múky. Z hmoty s priemerom 6-7 cm urobte klobásu, rozdeľte ju po 1,5 cm podľa hrúbky koláča. Pečte v rúre alebo na nepriľnavej panvici so zatvoreným vekom. Ozdobte jogurtom.
Potreba energie ľudí
Je ľahké nájsť obsah kalórií v širokej škále občerstvenia. Banán: Na zistenie obsahu kalórií v ovocí použite online počítadlo kalórií. Niektoré kaviarne a reštaurácie majú kalorické štítky v obchodoch, na svojich jedálnych lístkoch alebo online. Nájdite číslo „na panel“ alebo „na balenie“. . Ak si vezmete obed na cesty, bude často pozostávať z niekoľkých balených potravín, možno doplnených kúskom ovocia. Môžete si napríklad vybrať sendvič, fľašu pomarančového džúsu a banán.
Jednoducho použite etikety potravín a online počítadlo kalórií na zistenie obsahu kalórií v každej časti vášho jedla. Celkové množstvo = 341 kcal. Nákup jedla z vašej pracovnej jedálne alebo kaviarne môže sťažiť vypracovanie kalórií. Pri varení od začiatku môžete zistiť celkový počet kalórií pridaním počtu kalórií každej zložky.
Kalorická tabuľka produktov na chudnutie menu ponúka rozmanitosť. Nebojte sa, že diéta sa stane pre telo ťažkou skúškou a nekvasené jedlá povedú k depresii.
Želé hovädzí jazyk
V 1 šálke rozpustite želatínu voda 1.5 lyžička, zahrejte, nevarte! Schladiť. Trochu nalejeme do formy, poukladáme plátky zo 100 g uvareného jazyka, ozdobíme bylinkami a 15 g uvarenej mrkvy, navrch polejeme zvyškom želé. Tvar pre chlad. Pred podávaním ho na pár sekúnd ponorte do teplej vody a otočte na tanier.
Mäso, hydina a mäsové výrobky
Budete musieť použiť etikety na potravinách, kuchynskú váhu na váženie ingrediencií a online počítadlo kalórií. Povedzme, že robíte bolonské špagety pre štyroch ľudí. Použite tyčinku, takže na vyprážanie ingrediencií stačí použiť lyžicu oleja.
Boloňská omáčka obsahuje Mleté hovädzie mäso, cibuľa, nakrájané paradajky, mrkva, zeleninový vývar, olivový olej, bylinky a korenie. Kvapky, bylinky a koreniny - obsah kalórií je takmer nulový a možno ho ignorovať. Štítky potravín vám môžu pomôcť vybrať si medzi potravinami a sledovať množstvo potravín, ktoré skonzumujete a ktoré majú vysoký obsah tuku, soli a pridaných cukrov.
čerstvý banán (1 porcia)
Zmiešajte pol pohára mlieka s 50 ml čerstvej pomarančovej šťavy, 1 banán. Šľaháme v mixéri. Pripravený!
Mnoho ľudí si myslí, že náhrada tučné jedlá ovocie, podporuje spaľovanie tukov a pomôže vám rýchlo schudnúť. Ovocie však obsahuje veľa cukru, čo v žiadnom prípade nie je diétny produkt. Ovocná kalorická tabuľka vám prezradí, ktoré ovocie a v akom množstve je najlepšie konzumovať na zníženie nadbytočných kilogramov.
Prečítajte si alebo použite nižšie uvedené odkazy na navigáciu k témam, ktoré vás zaujímajú. Väčšina predbalených výrobkov má na zadnej alebo bočnej strane obalu označenie potraviny. Tieto štítky obsahujú energetické informácie v kilojouloch a kilokalóriách, ktoré sa bežne označujú ako kalórie.
Etikety potravín na zadnej alebo bočnej strane obalu
Nutričné štítky sú často zobrazené ako panel alebo mriežka na zadnej alebo bočnej strane balenia. Napríklad obrázok nižšie zobrazuje nutričný štítok na bochníku bieleho chleba. Tento typ štítku obsahuje informácie o energii, tuku, sýtosti, sacharidoch, cukroch, bielkovinách a soli.
Fínsky šalát z cvikly a ananásu
40 g ananásu a 60 g cvikly nakrájame, ochutíme jogurtom (3,2 % tuku).
Pre rýchle chudnutie je potrebné denne a údaje zapisujte do zošita. To prispieva k úspechu v boji s extra kilami. Musíte skonzumovať menej kalórií, ako vydáte. Tabuľka kalorického obsahu potravín na 100 gramov (bielkoviny, tuky, sacharidy) vám pomôže nestratiť sa v číslach.
Ako zistíte, či má potravina vysoký obsah tuku, nasýtených tukov, cukru alebo soli?
Môže tiež poskytnúť ďalšie informácie o určitých živinách, ako je vláknina. Všetky nutričné informácie sú uvedené na 100 gramov a niekedy na porciu. Existujú pokyny, ktoré vám povedia, či jedlo obsahuje tuk, nasýtený tuk, soľ alebo cukor alebo nie.
Etikety potravín na obaloch
Niektoré potraviny uvádzajú informácie aj na zadnej alebo bočnej strane obalu. Väčšina veľkých supermarketov a mnohí výrobcovia potravín tiež zobrazujú nutričné informácie na prednej strane balených potravín. To je veľmi užitočné, ak chcete na prvý pohľad porovnať rôzne potraviny.
Tuky sú kalorickejšie ako bielkoviny a sacharidy, takže pri chudnutí sa treba vyhnúť používaniu masla, čokolády, tučného mäsa. Potraviny obsahujúce veľa vody nie sú také aktívne pri podpore priberania. Čím viac vody v obilninách, strukovinách, zelenine, tým menej kalórií majú. Taktiež energetická hodnota výrobkov je vo väčšej či menšej miere ovplyvnená prítomnosťou vlákniny.
Predné štítky, ako napríklad štítok na obrázku vyššie, zvyčajne poskytujú rýchly sprievodca. Obsah tuku Obsah nasýtených tukov Obsah cukru Obsah soli. . Tieto štítky obsahujú informácie o počte gramov tuku, nasýtených tukov, cukrov a soli a množstve energie v porcii alebo porcii jedla. Uvedomte si však, že predstava výrobcu o diele sa môže líšiť od vašej.
Niektoré etikety potravín na prednej strane balenia poskytujú aj informácie o kontrolných opatreniach. Výživové štítky môžu tiež poskytnúť informácie o tom, ako konkrétne jedlo alebo nápoj zapadá do vašej každodennej stravy.
Vláknina bráni telu dobre absorbovať a tým ukladať tuk. Preto je zvykom konzumovať zeleninový šalát pred jedlom. Podporuje rýchlu sýtosť a zabraňuje obžerstvu. Je lepšie vytriediť sa kyslou kapustou, uhorkami a zeleninou, ako sa prejedať pri hlavnom jedle. Kalorická tabuľka ovocia a zeleniny:
Farebné kódovanie červená, jantárová a zelená
Referenčné účtenky sú odporúčania pre približné množstvo konkrétnych živín a energie potrebnej pre zdravú výživu. Niektoré štítky napájania na prednom paneli používajú červené, jantárové a zelené farebné označenie.
Farebne označené nutričné informácie, ako je znázornené na obrázku vyššie, vám na prvý pohľad povedia, či má potravina vysoký, stredný alebo nízky obsah tuku, nasýtených tukov, cukrov a soli. Červená znamená vysoká oranžová znamená stredne zelená znamená nízku. . Skrátka, čím žiarivejšia na etikete, tým zdravšia voľba. Ak si kúpite jedlo, ktoré má na etikete všetko alebo väčšinou zelené, hneď viete, že je to zdravšia voľba.
Pri dodržiavaní diéty by ste mali brať do úvahy nielen obsah kalórií vo výrobkoch, ale aj stratu vitamínov v procese ich prípravy, skladovania a spracovania. Napríklad niektoré varené jedlá sú výživnejšie ako surové, pretože vláknina sa pri varení láme. Ak chcete zistiť, koľko kalórií obsahuje polievka alebo hlavný chod, musíte si odvážiť všetky produkty zo zloženia. Tabuľka obsahu kalórií hotových jedál na 100 gramov uľahčí úlohu plná verzia, ktorý si môžete stiahnuť na konci článku.
Jantár znamená ani vysoký, ani nízky, takže najčastejšie môžete jesť jedlá, ktoré majú na etikete celý alebo väčšinou jantár. Akákoľvek červená na etikete však znamená, že potravina obsahuje veľké množstvo tuk, nasýtené tuky, soľ či cukry, a to sú potraviny, ktoré by sme mali obmedziť. Snažte sa jesť tieto potraviny menej často a v malých množstvách.
Väčšina predbalená produkty na jedenie mať aj zoznam zložiek na obale alebo priloženom štítku. Zoznam zložiek vám tiež pomôže určiť, aký zdravý je výrobok. Ingrediencie sú uvedené v poradí podľa hmotnosti, takže hlavné zložky v balenom jedle sú vždy na prvom mieste. To znamená, že ak niekoľko prvých ingrediencií obsahuje zložky s vysokým obsahom tuku, ako je smotana, maslo alebo olej, potom ide o tučné jedlo.
Častá konzumácia kofeínových nápojov vám pomôže rýchlo cítiť sýtosť. Ak človek nemá problémy s obličkami alebo srdcom, potom by ste pre rýchle chudnutie mali zvýšiť príjem tekutín. Množstvo kalórií v rôznych nápojoch bude uvedené v tabuľke obsahu kalórií v potravinách a hotových jedlách na chudnutie.
Niekedy, aby sa vypočítal obsah kalórií v potravinách, tabuľka na 100 gramov na chudnutie nemusí byť vždy po ruke. Tu je niekoľko jednoduchých tipov, ktoré treba mať na pamäti:
Stojíte v uličke supermarketu, pozeráte sa na dva podobné produkty a snažíte sa rozhodnúť, ktorý si vybrať. Chcete si vybrať zdravšie, ale ponáhľate sa. Ak kupujete hotové jedlá, skontrolujte, či sa na prednej strane balenia nachádza nutričný štítok, a potom zistite, ako sú vaše možnosti skladané, pokiaľ ide o energiu, tuk, nasýtený tuk, cukor a soľ.
Ak sa na nutričných štítkoch používa farebné označenie, často nájdete kombináciu červenej, žltej a zelenej. Pri výbere medzi podobnými potravinami sa teda snažte nájsť viac zelených a jantárových a menej červených, ak si chcete vybrať zdravšie.
- Zelenina dať 3 krát viac mäsa.
- Surová zelenina má menej kalórií ako varená.
- Vyhnite sa údeninám a múčnym výrobkom: obsahujú 30 – 50 % tuku.
- Zemiaky, cestoviny, obilniny nezvýšia váhu, ak sa konzumujú bez oleja.
- Obilniny a cestoviny by mali byť mierne nedovarené.
- Uprednostňuje sa hnedá ryža pred bielou.
- Ovocné šťavy pridávajú na váhe, aj keď neobsahujú cukor.
V niektorých prípadoch, keď potrebujete vypočítať obsah kalórií v potravinách, nemusí byť k dispozícii tabuľka pre 100 gramov na chudnutie. V reštaurácii alebo v lietadle si treba pamätať na tieto jednoduché rady a nenervovať sa z maličkostí.
Podmienky označovania a bezpečnosť potravín
Pamätajte však, že aj zdravšie pripravené jedlá môžu mať vyšší obsah tuku a energie ako domáci ekvivalent. Ak budete jesť svoje vlastné jedlo, môžete tiež ušetriť peniaze. Dôkazy naznačujú, že celkový obsah tuku by nemal presiahnuť 30 % celkového energetického príjmu, aby sa predišlo nezdravému prírastku hmotnosti, presunu príjmu tukov z nasýtených tukov na nenasýtené a vylúčeniu priemyselných trans-tukov. Obmedzenie voľných cukrov na menej ako 10 % celkového energetického príjmu je súčasťou zdravej výživy. Spotreba zdravá diéta cez životný cyklus pomáha predchádzať podvýžive vo všetkých jej formách, ako aj celému radu neprenosných chorôb a stavov.
Potreba kalórií žien je 1200 denne . Ak začnete hladovať, telo bude energetický deficit okamžite považovať za signál pre hromadenie tukových zásob do budúcnosti. Menej bude odbúravať tuky, no naberie späť na svalové tkanivo, čo je pri chudnutí neprípustné. Tabuľka kalorického obsahu výrobkov na 100 gramov zabráni ťažkostiam pri počítaní energetická hodnota riad a pomôže spojiť podnikanie s potešením: jesť chutne a rýchlo schudnúť.
Ale zvýšená produkcia spracovaných potravín, rýchla urbanizácia a zmeny životného štýlu viedli k zmene stravovania. Presné zloženie pestrej, vyváženej a zdravej stravy sa bude líšiť v závislosti od individuálnych potrieb, kultúrneho kontextu, miestnych potravín a stravovacích návykov. Ale základné princípy toho, čo tvorí zdravú výživu, zostávajú rovnaké.
Pre bábätká a malé deti
Väčšina voľných cukrov sa pridáva do potravín alebo nápojov od výrobcu, kuchára alebo spotrebiteľa a možno ich nájsť aj v cukroch, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mede, sirupoch, ovocných šťavách a koncentrátoch ovocných štiav. Priemyselné trans-tuky nie sú súčasťou zdravej výživy. Menej ako 5 g soli denne a jodizovanej soli.
- Ovocie, zelenina, strukoviny, orechy a celozrnné výrobky.
- Minimálne 400 g ovocia a zeleniny denne.
- Menej ako 30 % celkového energetického príjmu pochádza z tukov.
- Nenasýtené tuky sú preferované pred nasýtenými tukmi.
Príroda je usporiadaná tak, že človek nemá kilá navyše, aj keď zje viac, ako je povolené. Pri neustálom prejedaní sa tieto základy kolabujú, čo vedie k obezite. Človek už nevládze kontrolovať chuť do jedla a časom sa stáva tučným. Takýmto premenám je možné zabrániť použitím tabuľky energetickej hodnoty potravín a hotových jedál.
Praktické odporúčania pre udržanie zdravej výživy
Odporúčania pre Zdravé stravovanie pre dojčatá a deti sú podobné odporúčaniam pre dospelých, ale dôležité sú aj nasledujúce prvky. Od 6. mesiaca veku by sa materské mlieko malo dopĺňať rôznymi primeranými, bezpečnými a nutrične bohatými doplnkovými potravinami.
- Dojčatá by mali dojčiť výlučne prvých 6 mesiacov života.
- Dojčatá by mali dojčiť nepretržite do veku 2 rokov a viac.
- Soľ a cukry by sa nemali pridávať do doplnkových potravín.
Čo sú kalórie?
Kalórie predstavujú množstvo energie, ktorú človek získa pri jedle. Aby ste si udržali normálnu telesnú hmotnosť, mali by ste úplne využiť energiu prijatú počas jedla. Ak je narušená rovnováha energetických „príjmov“ a „výdavkov“, objavujú sa kilá navyše, ktoré negatívne ovplyvňujú nielen vzhľadčloveka, ale aj na jeho zdravie.
Dnes sa počet kalórií v potravinách určuje pomocou špeciálnej techniky, ktorá zahŕňa použitie nástroja, akým je napríklad kalorimeter. S jeho pomocou sa kalorický obsah výrobkov a už pripravených jedál meria spaľovaním v izolovanej komore. Získané údaje spája tabuľka energetickej hodnoty jedál a jednotlivých produktov. Po experimentoch získané údaje plne zodpovedajú postupu, ktorý nastáva v ľudskom tráviacom trakte po jedle. Energia prijatá po jedle sa využíva na fyzická aktivita, produkcia tepla a metabolické procesy v tele.
Výpočet energetickej hodnoty na príklade ovsených vločiek "Hercules"
Ak chcete získať lepšiu predstavu o kalóriách, zvážte energetickú hodnotu ovsených vločiek Hercules. Na výpočet kalórií musíte presne vedieť, koľko živín obsahuje jedlo. Všetky potraviny obsahujú rôzne množstvá minerálov a vitamínov, preto by ste mali do svojho jedálnička zaradiť potraviny, ktoré majú vyvážené zloženie.
Každý deň človek potrebuje doplniť telu potrebné látky, ako sú živiny. Najnižší obsah kalórií a užitočný produkt sú ovsené vločky "Herkules".
Vitamínové zloženie vločiek Herkules, (mg):
- RR - 4.6.
- E - 3.2.
- tiamín - 0,45.
- Pyridoxín - 0,24.
- Kyselina listová - 0,23.
- Riboflavín - 0,1.
Minerálne zloženie vločiek Herkules, (mg):
- Draslík - 330.
- Fosfor - 328.
- Horčík - 129.
- Síra - 88.
- chlór - 73.
- vápnik - 52.
- sodík - 20.
- Železo - 3,6.
- Zinok - 3,1.
Nutričná hodnota vločiek Herkules na 100 gramov výrobku:
- Obsah kalórií - 352 kcal.
- Sacharidy - 61,8 gramov.
- Škrob - 60,1 gramov.
- Bielkoviny - 12,3 gramov.
- Tuky - 6,2 gramov.
- Diétna vláknina - 6 gramov.
- Popol - 1,7 gramov.
- Mastné kyseliny - 1,4 g.
- Disacharidy, monosacharidy - 1,2 g.
250 ml ovsených vločiek Hercules obsahuje 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Polievková lyžica vločiek Herkules obsahuje 42,2 kcal a čajová lyžička obsahuje 10,6 kcal. Na príklade vločiek Hercules je teda jasné, ako sa vypočítava energetická hodnota potravinárskych výrobkov.
potravinové kalorické tabuľky
Pomocou tabuľky kalórií si každý môže vypočítať množstvo energie prijatej z potravy. Takéto zásady výživy pomáhajú predchádzať obezite a súvisiacim ochoreniam. Kalórie sa neabsorbujú 100%. Odborníci tvrdia, že bielkoviny sa trávia na 85% a tuky na 94%. Najlepšia je absorpcia rýchlych sacharidov - 96%. Tuky majú najvyšší obsah kalórií. V 100 gramoch tuku je približne 90 kcal. Pri štiepaní sa z tohto množstva tuku uvoľní 40 kalórií.
Energetická hodnota mliečnych výrobkov
Energetická hodnota obilnín
Energetická hodnota bobúľ a ovocia
Energetická hodnota zeleniny a húb
Energetická hodnota mäsa a vnútorností
Energetická hodnota morských plodov a rýb
| Výpočet kalórií na 100 g. Produkty | |
| Krevety | 85 |
| Krab | 69 |
| Squid | 78 |
| Trepang | 41 |
| morská kapusta | 5 |
| Gobies | 160 |
| Ružový losos | 153 |
| Kapor | 100 |
| Roztopiť | 72 |
| Bream | 99 |
| Lamprey | 156 |
| Losos | 219 |
| korušák poľný | 157 |
| Pollock | 70 |
| Ostriež | 89 |
| Halibut | 98 |
| Sleď | 242 |
| sleď | 92 |
| sumca | 139 |
| Makrela | 158 |
| Stavridy | 122 |
| Akné | 333 |
| Tuniak | 98 |
| merlúza | 86 |
| Pike | 76 |
Energetická hodnota sladkostí
Energetická hodnota pekárenských výrobkov
Kalorická tabuľka hotových výrobkov
Obsah kalórií v potravinách môžete počítať nielen pred ich varením, ale aj po nich. Počas varenia sa energetická hodnota výrobkov výrazne mení. Pri varení sa kalórie dostávajú do polievky a časť z nich sa varením úplne odparí. Počas prípravy vyprážaných potravín sa pozoruje zvýšenie energetickej hodnoty potravín.
Na výpočet energetickej hodnoty hotových jedál potrebujete poznať počiatočné množstvo jedla pred varením. Ďalej by ste mali vynásobiť kalórie produktu týmto množstvom a potom zhrnúť všetky ukazovatele medzi sebou. Voda nemá obsah kalórií, takže tento ukazovateľ sa neberie do úvahy. V dôsledku toho by sa mal výsledok vydeliť počtom porcií.
