0

Raňajky sú považované za hlavné jedlo, preto by mali byť zdravé a výživné.

Ovsené vločky tieto požiadavky spĺňajú, no nie každý je pripravený dať si ich na stôl každé ráno. Dôvodom je, že mnohí nechcú deň čo deň jesť to isté jedlo. Ovsené vločky sa však dajú pripraviť na rôzne spôsoby, len treba poznať recepty.

Použitie ovsených vločiek má pozitívny vplyv na metabolické procesy a zažívacie ústrojenstvo. Ovsené vločky tiež pomáhajú odstraňovať toxíny a pomáhajú normalizovať rovnováhu vody a soli.

Výhody vyplývajú z bohatého zloženia:

• fosfor - posilňuje kosti, pohybového aparátu, zuby;
• draslík - zabezpečuje životne dôležitú činnosť všetkých mäkkých tkanív;
• mangán - podieľa sa na vývoji buniek;
• fluór - posilňuje kosti, podieľa sa na tvorbe skloviny a tvrdého tkaniva zuba;
• jód - podieľa sa na metabolizme bielkovín a tukov, reguluje metabolizmus vitamínov, rýchlosť biochemických reakcií;
• železo – pomáha transportovať kyslík z pľúc do svalov a orgánov, stimuluje tvorbu hemoglobínu, reguluje telesnú teplotu;
• zinok - posilňuje imunitný systém, podieľa sa na bunkovom metabolizme, tvorbe kolagénu, syntéze bielkovín;
• horčík - prispieva k správnemu vývoju kostí, reguluje srdcový rytmus, normalizuje hladinu cukru v krvi;
• vápnik - posilňuje zuby a kosti;
• aminokyseliny - spomaľujú proces starnutia, stimulujú imunitný systém;
• rastlinné tuky – zabraňujú trombóze a zápalové procesy, stimuluje imunitný systém, podporuje trávenie;
• proteíny - stimulujú procesy obnovy, zlepšujú imunitu, zabezpečujú transport živín do systémov;
• vláknina – čistí od toxínov, má antioxidačné vlastnosti, znižuje hladinu cukru;
• vitamíny skupiny B - podieľajú sa na metabolizme v bunkách, aktivujú prácu mozgových buniek;
• vitamín A - reguluje proces tvorby bielkovín, prispieva k normalizácii metabolizmu, posilňuje imunitný systém;
• vitamín E - aktivuje obohacovanie krvi kyslíkom, prispieva k normálnemu fungovaniu orgánov a systémov.

Nutričná hodnota ovsených vločiek

100 g Herkules obsahuje 352 kcal. Energetický pomer bielkovín, tukov a sacharidov je 14%/16%/70%.

Energetická hodnota ovsených vločiek:

• bielkoviny - 49 kcal;
• tuky - 56 kcal;
• uhľohydráty - 247 kcal.

Druhy ovsených vločiek

Ovsené vločky sú rozdelené do typov podľa spôsobu spracovania:

• "Hercules" - prémiové krúpy (0,7 mm);
• Petal - prémiové krúpy (0,5 mm);
• "Extra č. 1" - celé zrno (menej ako 0,5 mm);
• "Extra č. 2" - rezané zrno (menej ako 0,5 mm);
• "Extra č. 3" - jemné zrno (menej ako 0,5 mm).

Celozrnná kaša varená vo vode sa považuje za najužitočnejšiu. Jesť ovsené vločky s mliekom je nežiaduce, pretože mliečny tuk odstraňuje z čriev vlákninu z ovsených vločiek.

Koľko variť ovsené vločky a v akom pomere

Ovsené vločky sa ukážu byť najchutnejšie, ak na jeden diel obilnín odoberiete 3-4 diely tekutiny. Okrem toho môžete pridať štipku soli na zlepšenie chuti. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú do mliečnej kaše trochu medu alebo javorového sirupu, čo je dôstojná alternatíva cukru.

Dôležité je tiež ovsené vločky neprevariť a predčasne nevypínať. Ak chcete určiť, koľko variť ovsené vločky, musíte poznať typ obilnín:

• "Hercules" - 20 minút;
• Petal - 10 minút;
• "Extra" - 1-5 minút

Ako variť celozrnné ovsené vločky

Najprv musíte vytriediť ovsené vločky a odstrániť všetky pokazené zrná. Potom cereálie 3-4 krát prepláchnite. Potom môžete začať variť kašu.

Recept na celozrnnú ovsenú vodu:

1. Nalejte 2 šálky ovsených vločiek studená voda a trvať na tom niekoľko hodín. Je lepšie namočiť celú noc.
2. Vypustite vodu a opláchnite ovsené vločky.
3. Nalejte 4 poháre studená voda a varíme na strednom ohni. Varte.
4. Znížte teplotu a varte ďalších 10-15 minút.
5. Odstráňte zo sporáka a prikryte pokrievkou.
6. Trvajte na tom 10-15 minút.

Recept na celozrnné ovsené vločky s mliekom:

1. 2 šálky ovsených vločiek zalejte studenou vodou. Nechajte cez noc.
2. Ráno vodu scedíme a ovsené vločky prepláchneme.
3. Do hrnca nalejte 4 šálky mlieka a prevarte.
4. Osolíme, vložíme ovsené vločky a varíme na strednom ohni až do varu.
5. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 15-20 minút.
6. Odstráňte z tepla a 5 minút kysajte.

Varenie ovsených vločiek s mliekom

Varenie kaše z ovsených vločiek je rýchlejšie a jednoduchšie, pretože nie je potrebné žiadne namáčanie. Poradie varenia:

1. Vezmite mlieko/vodu a cereálie v pomere 3:1. Vodu a mlieko môžete zmiešať v pomere 1:1.
2. Dajte hrniec s tekutinou na oheň a priveďte do varu.
3. Začnite prilievať cereálie za stáleho miešania.
4. Kašu varíme 2 minúty.
5. Lúhujte niekoľko minút pod zatvoreným vekom.

Ako variť ovsené vločky

Musíte byť okamžite pripravení, že varenie ovsených vločiek zaberie veľa času. Takáto kaša sa nedá rýchlo pripraviť na raňajky, najmä pri nedostatku voľného času.

Ovsená kaša sa pripravuje takto:

1. 2 šálky ovsených vločiek zalejte studenou vodou.
2. Namočte 1,5-2 hodiny.
3. Vypustite vodu.
4. Nalejte 4 šálky vody do hrnca a priveďte do varu.
5. Pridajte obilniny a priveďte do varu.
6. Vypnite sporák, prikryte kašu pokrievkou a počkajte 2-3 hodiny, kým cereálie napučia.
7. Premiestnite cereálie do cedníka a uistite sa, že voda je sklenená.
8. Cereálie vložíme do vriaceho mlieka, osolíme a varíme, kým kaša nezhustne.

Ako variť ovsené vločky - štyri možnosti

Každý má určité stravovacie návyky, preto univerzálny recept na ovsené vločky neexistuje. Pravidelne chcem aj rozmanitosť, čo je tiež dôvod na doplnenie prasiatka receptami.

Ovsené vločky s mliekom

1. Nalejte 2 šálky mlieka do hrnca.
2. Na strednom ohni priveďte do varu.
3. Nalejte 1 šálku ovsených vločiek do vriaceho mlieka a premiešajte.
4. Varte na miernom ohni 10-15 minút za stáleho miešania.
5. Odstráňte panvicu zo sporáka a prikryte pokrievkou.
6. Trvajte na tom 10 minút.

Na vode

1. Nalejte 2 šálky vody do hrnca a varte.
2. Znížte teplotu na stredné a pridajte soľ do vody.
3. Pridajte 1 šálku ovsených vločiek.
4. Varte na miernom ohni za stáleho miešania.
5. Po 5-7 minútach sporák vypnite.
6. Dajte maslo a premiešame.
7. Počkajte pár minút, kým kaša zhustne.

Diétne ovsené vločky

1. Rozohrejte panvicu.
2. Prisypte 1 šálku ovsených vločiek. Nepridávajte olej.
3. Za stáleho miešania varíme 1-2 minúty.
4. Nalejte 3 šálky vody do hrnca a priveďte do varu.
5. Nalejte obilniny do vriacej vody.
6. Varte na miernom ohni 3-5 minút.
7. Pridajte hrsť tmavých hrozienok.
8. Varte ešte 5 minút.
9. Odstavíme zo sporáka a necháme vylúhovať.

Pre dieťa

1. Do hrnca nalejte 100 ml vody a pridajte soľ.
2. Varte.
3. Znížte oheň na stredné a vložte do vriacej vody 7 polievkových lyžíc. cereálne lyžice.
4. Keď sa ovsené vločky uvaria, pridajte 250 ml dojčenského mlieka.
5. Na zakrytie pokrievkou.
6. Varte na miernom ohni 5 minút.

Viac spôsobov, ako pripraviť ovsené vločky

Ovsené vločky nemusíte variť na varnej doske. Jedlo môžete variť v pomalom sporáku, mikrovlnnej rúre alebo dvojitom kotli. V tomto prípade bude proces menej náročný.

Technológia varenia v multivarke

1. Na dno multivarky vložte 150 g ovsených vločiek.
2. Pridajte 750 ml mlieka 2,5%, 20 g masla. Pridajte soľ a cukor podľa chuti.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie a zatvorte veko multivarky.
4. Stlačte tlačidlo "Varenie" a nainštalujte program "Kaša".
5. Stlačte tlačidlo "Nastaviť čas" a vyberte 25 minút.
6. Kliknite na "Štart".
7. Na konci varenia otvorte veko multivarky a dôkladne premiešajte kašu.

v mikrovlnke

1. Vložte 4 polievkové lyžice do misky určenej na použitie v mikrovlnnej rúre. l. ovsené vločky, ako aj soľ a cukor podľa chuti.
2. Nalejte ¾ šálky vriacej vody a premiešajte.
3. Zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon a vložte kašu na 3 minúty.
4. Kašu vyberte, premiešajte a pridajte ½ šálky mlieka alebo smotany.
5. Vložte do mikrovlnnej rúry na 90 sekúnd.
6. Vyberte kašu z mikrovlnnej rúry a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
7. Pridajte maslo.

V dvojitom kotli

1. Vložte do misky 1 šálku ovsených vločiek, 2 šálky horúceho mlieka, 2 polievkové lyžice. l. Sahara.
2. Vložte misku do parného hrnca.
3. Kašu varíme 25-30 minút.
4. Po uplynutí času vyberte, pridajte maslo a 1 polievkovú lyžičku. l. med.

Ráno nie je vždy čas na prípravu raňajok, takže ako možnosť môžete zvážiť kašu rýchle občerstvenie. Vrecko kaše treba nasypať do taniera a zaliať horúcou vodou alebo mliekom. Za pár minút bude jedlo pripravené na jedenie.

Takáto kaša sa nepovažuje za najužitočnejšiu, pretože obsahuje rôzne prísady, takže je vhodnejšia na výlety, keď naozaj nie je čas a miesto na varenie.

Ako variť ovsené vločky bez varenia je popísané vo videu.

Čo pridať do ovsených vločiek pre chuť

Ovsené vločky budú chutnejšie a výživnejšie, ak pridáte nasledujúce ingrediencie:

• bobule;
• kúsky ovocia;
• javorový sirup;
• sušené ovocie;
• ovocné pyré;
• orechy;
• džem;
• džem;
• džem;
• tvaroh;
• horká čokoláda;
• vyprážaná cibuľa a mrkva;
• zelené;
• škorica;
• kurkuma;
• kondenzované mlieko;
• nízkotučný syr;
• syr;
• mäso (kuracie, hovädzie);
• olivový olej.

Podmienky skladovania

Ovsené vločky sa odporúča skladovať na suchom a tmavom mieste. Po otvorení obalu je potrebné obsah preliať do nádoby s pevne priskrutkovaným vekom.

Hotová kaša sa môže skladovať v chladničke. Vložte ovsené vločky do nádoby s tesne priliehajúcim vekom.

Kaša s vodou by sa mala spotrebovať do 2,5 dňa, ovsené vločky s mliekom - do 2 dní.

Ovsené vločky sú chutné a zdravé jedlo, ktoré môžete variť rôzne cesty. Okrem toho sa do ovsených vločiek pridáva sušené ovocie, med alebo čerstvé ovocie a bobule, vďaka čomu je chuť výraznejšia.

Pekný deň všetkým!

Tento príspevok nie je len článkom s receptami, je to, dalo by sa povedať, óda, pochvalná pieseň venovaná ovseným vločkám. Najobyčajnejšie ovsené vločky!

Ukazuje sa, že to môže byť neuveriteľne chutné, rozmanité a vôbec nie nudné! Ako to robím takto, vám ukážem neskôr.

O tom, že ovsené vločky sú zdravé, netreba nikoho presviedčať. Ovsené vločky sú zdravé! Ale je to chutné? Práve som zadal do vyhľadávača “výhody ovsených vločiek” a opäť ma zaujalo, o aký špeciálny produkt ide – ovsené vločky.

Ale tu je chuť... A vzhľad... Nejaká sivá, šmykľavá, bez chuti, silne spojená s raňajkami v nemocniciach a iné verejné inštitúcie. To som si kedysi myslel a viem, že toto je veľmi bežný názor na ovsené vločky.

Aj vo filmoch sa ovsená kaša z nejakého dôvodu ukazuje, no ako veľmi neatraktívne jedlo. Pamätajte si túto epizódu z filmu "The Hound of the Baskervilles", frázu "Oatmeal, sir!" a tento výraz na Mikhalkovovej tvári))

Vo všeobecnosti, ak si tiež stále myslíte, že ovsené vločky sú bez chuti, prichádzame za vami!

Ako obvykle, neexistujú žiadne zvláštne tajomstvá. Ovsené vločky sa varia vždy rovnako, podľa základného receptu. Rozdiely sú len v prísadách, plnidlách, ktorými si posypete kašu. Tu je priestor pre vašu predstavivosť a ja sa podelím o naše obľúbené a najchutnejšie možnosti.

Základný recept na ovsené vločky:

Je to jednoduché, ale zrazu niekto nevie) Varím pre tri osoby(porcie sú dosť veľké).

Ingrediencie:

• ovsené vločky "Hercules" - 100 ml
• voda - 450 ml
• mlieko - 450 ml
• soľ - štipka
• cukor - podľa chuti
• maslo - podľa chuti

Herkules používam vždy, to je najviac užitočná možnosť ovsené vločky. Objemové pomery vločiek a tekutiny sú 1 : 3. Ako tekutinu možno použiť iba mlieko (bez vody), ale páči sa mi možnosť, keď sú voda a mlieko rovnomerne rozdelené. Nie vždy dávam cukor a maslo, lebo plnky do kaší bývajú aj tak dosť sladké.

Varenie na sporáku:

Nalejte tekutinu do hrnca, pridajte soľ a cukor, priveďte do varu.

Nechoďte ďaleko od sporáka! Mlieko vrie rýchlo, prudko a môže ľahko „utiecť“.

Vsypte cereálie, znížte teplotu a varte asi 15 minút (čas závisí od toho, akú hustú kašu chcete). Počas varenia nezabudnite miešať. Do pripravenej kaše podľa potreby vložte maslo.

Varenie v multivarke:

Ako môžete vidieť, varenie ovsených vločiek na sporáku je nepohodlné, pretože musíte byť neustále v blízkosti panvice. Kašu preto varím vo svojom už dlho.

Nalejte ovsené vločky do misky multivarkára, osoľte a pridajte cukor (ak chcete), nalejte mlieko / mlieko s vodou, zatvorte veko. Vyberte režim "Kaša". Nastavte čas varenia (na 100 ml cereálií som nastavil čas na 15 minút). Stlačte tlačidlo "Štart" a pokračujte vo svojom podnikaní.

Kaše jeme len varené, najčerstvejšie! Vychladnuté ovsené vločky výrazne stratia chuť.

Čo je dobré na jedení ovsených vločiek?

S rôznymi sladkými prísadami. Ovsené vločky majú pomerne neutrálnu chuť a výborne sa k nim hodia. Zdieľam svoje obľúbené!

Ovsené vločky s kondenzovaným mliekom a píniovými orieškami. Toto je prvé miesto! Len jedlo bohov!

Ovsené vločky s banánom a škoricou .

Ovsené vločky s džemom

Toto je obľúbené môjho syna.)

Ovsené vločky s hrozienkami a zmesou orechov a semienok (pri varení je lepšie pridať cukor)

A ešte jedna vec (bez fotky):

• Ovsené vločky s dusenými a nasekanými sušenými marhuľami a sušenými slivkami
• Ovsené vločky s čerstvými alebo rozmrazenými bobuľami
• Ovsené vločky s medom a vlašskými orechmi
• a ďalšie kombinácie už uvedených plnív...

Možno ešte viete, s čím môžete jesť chutné ovsené vločky? Napíšte prosím! Poďme spolu experimentovať

Z hĺbky srdca radím všetkým pochybovačom, aby skúsili uvariť a zjesť ovsené vločky s jedným z týchto náplní. Nie je možné preceňovať výhody ovsených vločiek a je veľmi jednoduché urobiť ich chutnými.

Jedzte s radosťou!

P.S.Veľká vďaka patrí môjmu manželovi za nápad na tento článok! Moja inšpirácia! Už dlhšiu dobu raňajkujeme so synom cez víkendy ovsené vločky. A Sergej to dlho odmietal a povedal: „Ako to jete“ a tak ďalej. Aj on si bol istý, že ovsené vločky sú bez chuti a nechutí mu. Až som sa konečne dostal k tomu, aby som to vyskúšal. Súhlasil som len s podmienkou „ak sa ti to nepáči, tak to vypľujem“.

Teraz všetci traja jeme ovsené vločky ráno cez víkendy. Takéto hodnotné rodinné raňajky... A my sme sa s našimi zbožňovanými nezbláznili, len sa teraz presunuli na neskorší čas bližšie k večeri.

Ďakujem za tvoju pozornosť!

2

Diéty a zdravé stravovanie 20.12.2017

Vážení čitatelia, teraz začíname čoraz viac dbať na to, aby naše jedlo bolo nielen chutné a výživné, ale aj zdravé. A potom je čas pripomenúť nám všetkým známu ovsenú kašu. V jednom z minulé články už sme sa o tom začali baviť - a dnes pokračujme v tejto téme. Pravidelná čitateľka Khoroshilova Julia bude hovoriť o populárnych receptoch na ovsené vločky. Dávam jej slovo.

Dobré popoludnie, čitatelia Irinho blogu! Súhlasíte, raňajky sú dôležitou súčasťou dňa, pomáhajú nám prebudiť sa, naplniť energiou a naladiť sa na nový deň. Preto je najlepšie, keď sú naše raňajky zdravé a výživné, no zároveň stredne kalorické, dodajú nášmu telu potrebné látky a samozrejme chutné, pretože aj to je pre dobrú náladu také dôležité.

Preto dnes budeme hovoriť o najzaujímavejších a rýchle recepty ovsené vločky, pretože práve toto jedlo má všetky vyššie uvedené vlastnosti. Je to výživné a dobré pre telo a je to veľmi chutné a dá sa pripraviť na mnoho rôznych spôsobov.

kalórií

Ovsené vločky sú ideálnym produktom pre zdravé ranné jedlo. Sú jedinečným zdrojom vlákniny, oslobodzujú telo od „zlého“ cholesterolu. A to zase bráni takýmto vážnych chorôb ako ischémia, infarkt. Prečo brať lieky a piť vitamínové komplexy, či sa stačí len dobre najesť, najmä naraňajkovať?

Hovoriac o energetická hodnota, Chcel by som upresniť, že suchá obilnina obsahuje 352 kcal na 100 g. Vzhľadom na to toto číslo mnohých desí denná sadzba je 1800-2000 kcal v závislosti od pohlavia, veku a životného štýlu. Počas procesu varenia však zrná zväčšujú svoj objem, a preto sa obsah kalórií v hotovej miske znižuje.

Kalorický obsah ovsených vločiek vo vode je iba 88 kcal na 100 g.

Ak varíte ovsené vločky v mlieku, obsah kalórií sa mierne zvýši - až na 110 kcal. Tento údaj závisí aj od obsahu tuku v mlieku. Ak sa držíte v medziach a strážite si každú kalóriu, potom si môžete uvariť kašu so sójovým, mandľovým, kokosovým mliekom alebo použiť rovnaké kravské mlieko, ale zrieďte ho vodou.

Bez ohľadu na spôsob prípravy budú mať takéto raňajky nízky glykemický index. To znamená, že po rannom zjedení ovsených vločiek ste nabití energiou a cítite sa sýti na niekoľko hodín. Podľa vedeckých štúdií ľudia, ktorí jedli pred tréningom raňajkové cereálie, spálili viac kalórií.

Ako správne variť ovsené vločky

Existuje viac ako 100 možností výroby ovsených vločiek. V skutočnosti sa získava zmiešaním obilnín s vodou alebo mliekom a následným zahriatím. Ale veľa závisí od individuálnych preferencií.

Škótski kuchári trvajú na tom, že kaša by nemala obsahovať nič iné ako ovos, vodu a soľ. Michelinský šéfkuchár Tom Kitchin odporúča pripravovať kašu s pomerom mlieka a vody 1:2, zatiaľ čo v Edinburghu ju robia v pomere 1:4. Pred zodpovedaním otázky, ako správne variť ovsené vločky, slávni šéfkuchári odporúčajú naučiť sa základy tohto jedla.

Ako vo väčšine prípadov, tajomstvo jemnej chuti spočíva v správnych ingredienciách a nuansách. Prvá vec, o ktorú sa treba starať, sú kvalitné ovsené vločky s minimálnym stupňom spracovania, v ktorých zrno zostane celé.

Po zmiešaní obilnín s mliekom alebo vodou musíte zmes priviesť do varu a potom ju niekoľko minút držať na nízkej teplote. Mnoho ľudí zabúda na dôležitú ingredienciu – soľ, ktorá dodáva jedlu šmrnc a robí základnú krémovú chuť výraznejšou.

Možnosti doplnkov

Je čas pozrieť sa bližšie možné možnosti varenie ovsených vločiek. Všetky sú veľmi jednoduché, no zároveň veľmi zvodné. Ja mám napríklad veľmi rada ovsené vločky so štipkou soli, syra a semienok.

Americká verzia ovsených vločiek

Tradičnou americkou kombináciou je džem a prírodné arašidové maslo. Všetky deti sú fanúšikmi čokolády, a tak niet divu, že majú radi kašu s čokoládovými lupienkami alebo lyžicu Nutelly. Aby bola táto možnosť raňajok čo najspokojnejšia a najzdravšia, môžete pridať kúsky zrelého banánu, ktorý je vynikajúcim zdrojom draslíka. Kalorický obsah takto pripravených ovsených vločiek bude len 150 kcal na 100 g a výhody na celý deň!

So škoricou a jablkami

Už od detstva je škorica a jablká obľúbenou kombináciou mnohých. A doteraz táto aróma navodzuje pocit tepla a pohodlia, nehovoriac o tom, že takéto prísady do kaše zvyšujú jej počet. užitočné vlastnosti.

S arašidovým maslom a medom

Kombinácia arašidové maslo a med sa niekomu zdá príliš nasýtený. Ale vo všetkom musíte dodržiavať opatrenie. Ak do kaše pridáte len lyžičku medu a arašidového masla, raňajky budú obohatené o bielkoviny a prospešné enzýmy.

S javorovým sirupom

Prívrženci Zdravé stravovanie snažte sa vyhnúť pridávaniu bežného rafinovaného cukru do jedla. Ale ako uvariť ovsené vločky, ak chcete ráno trochu sladké a je nežiaduce pridávať cukor?

Výbornou náhradou cukru je javorový sirup, ktorý je národným symbolom Kanady.

Dlho sa verilo, že hustá omáčka s drevitou príchuťou by sa mala podávať len k oblátkam a palacinkám. Neskôr to však začali kombinovať s pečivom, cereáliami, zmrzlinou. A teraz sa sirup môže použiť ako alternatíva k cukru, čím dodá kaši sladkosť, ale zároveň nezníži jej prospešné vlastnosti.

Vo všeobecnosti sa do ovsených vločiek môže pridať úplne všetko: strúhané jablko, orechy, kakao, čerstvé bobule, figy, jogurt. Hlavná vec je, že by ste mali byť chutní a samotná kaša je taká užitočná, že nič neznižuje jej prednosti.

Základné recepty

Ovsené vločky sú zaslúžene považované za jedny z najzdravších raňajok, no aby naozaj potešili nielen užitočnosťou, ale aj chuťou, treba vedieť, ako ich správne variť. Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s osvedčenými receptami na ovsené vločky vo vode a mlieku.

Klasický recept na ovsené vločky

V Škótsku a Anglicku sa žiadne raňajky nezaobídu bez taniera voňavých ovsených vločiek (kaša). Pripravuje sa výhradne z celých zŕn, takže celý proces trvá 30-40 minút.

Ingrediencie (na 4 porcie):

• 1 liter vody;
• štipka soli;
• cukor;
• mlieko alebo smotana;
• 200 g ovsených vločiek.

Pridajte zrná do vriacej vody a varte 30 minút na miernom ohni za stáleho miešania. Aby sa z kaše nestala beztvará lepkavá hmota, je dôležité to nepreháňať. AT hotové jedlo podľa tradície sa pridáva smotana, soľ a cukor. V niektorých rodinách existuje takáto tradícia: naberie sa lyžica kaše a ponorí sa do misky s mliekom. Kombinácia horúcej kaše a studeného mlieka vytvára nezvyčajný kontrast.

Rýchly recept na ovsenú kašu s mliekom

Odborníci na výživu sú presvedčení, že celozrnná kaša je najužitočnejšia. Ale životný štýl robí svoje vlastné úpravy, čo znamená, že ráno nie je vždy možné vyčleniť 30-40 minút na prípravu raňajok. Ale to nie je dôvod vzdať sa zdravého jedla. V tomto prípade prichádza na záchranu instantná ovsená kaša.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. mlieko;
• 1 st. ovsené vločky;
• soľ a cukor podľa chuti;
• maslo.

Mnohí nevedia, ako variť ovsené vločky v mlieku, a obávajú sa ťažkostí. V skutočnosti je recept celkom jednoduchý. Mlieko privedieme do varu, pridáme soľ a cukor, potom nasypeme ovsené vločky. Nezabudnite neustále miešať, aby nezostali žiadne hrudky.

Na miernom ohni musíte panvicu variť 3-5 minút a teraz je kaša pripravená. Pridajte maslo a vychutnajte si raňajky. Ak pripravujete raňajky pre deti podľa tohto receptu, potom je možné cukor nahradiť medom, ale musíte ho pridať do hotového teplého jedla.

Najrýchlejšie raňajky

Nie každý má rád horúce cereálie, takže recept na lenivé ovsené vločky sa pre mnohých stal skutočným nálezom. Obľúbenosť tohto jedla je spôsobená tým, že si viete regulovať veľkosť porcie, uvaríte jej len potrebné množstvo a ľahko si ho zoberiete so sebou do práce či na tréning.

Je na tom aj niečo esteticky krásne – ingrediencie sa ukladajú vo vrstvách do malej nádoby, takže to pripomína dezert. Chcem sa s vami podeliť o dva moje obľúbené recepty.

Ovsené vločky v tégliku s mandarinkou a chia semienkami

Nenechajte sa vystrašiť komplikovaným názvom. boli pre nás záhadným produktom, no postupne sa táto superpotravina začala dovážať do Ruska. Sú to malé zrnká šalvie španielskej a sú unikátnym prírodným antibiotikom, urýchľujú proces chudnutia a obsahujú veľké množstvo mastné kyseliny užitočné pre ženské telo.

Ingrediencie:

• 1/3 st. ovsené vločky;
• 1/2 st. prírodný jogurt;
• 1 lyžička med alebo arašidové maslo, urbech;
• olúpané plátky mandarínky;
• 1,5 st. l. Chia semená.

Chia semienka urobia jedlo rôsolovité, ako puding.

V sklenenej nádobe musíte pridať všetky prísady vo vrstvách a potom dobre pretrepať, aby sa všetko premiešalo. Vložte nádobu na noc do chladničky a ráno si vychutnajte nezvyčajnú ovsenú kašu. Plechovka lenivých ovsených vločiek sa môže uchovávať v chladničke až 3 dni.

Ovsené vločky s čokoládou a banánom

Už názov receptu sľubuje bohatú chuť a vôňu a skutočne kombinácia banánu a čokolády uchvátila mnohých. Tak prečo ich nevyužiť aj na prípravu chutných raňajok?

• 1/3 st. ovsené vločky;
• nakrájaný banán;
• 1/4 st. prírodný jogurt;
• mlieko;
• kakaový prášok (ak sa však nebojíte kíl navyše, môžete ho nahradiť strúhanou mliečnou čokoládou);
• 1 lyžička med.

Princíp výroby lenivých ovsených vločiek s banánom a čokoládou je rovnaký: rozložte všetky ingrediencie do vrstiev a pretrepte, aby sa premiešali. Táto kaša sa konzumuje vychladená.

Ak sa chcete dozvedieť viac receptov na lenivé ovsené vločky v tégliku, určite si pozrite video s novými receptami.

Pamätáte si skladbu „What progress has come to“ z filmu „Adventures of Electronics“? Spomeniem si na ňu vždy, keď potrebujem niečo rýchlo a bez problémov uvariť a pritom nestáť pri sporáku. A na záchranu prichádza nepostrádateľná kuchynská linka - multivarka. Som si istý, že mnohé gazdinky spievajú na toto zariadenie samé chvály, pretože nám výrazne uľahčuje život.

Ingrediencie:

• mlieko - 2 polievkové lyžice;
• voda - 2 lyžice;
• 200 g ovsených vločiek alebo celých zŕn typu Herkules;
• 0,5 lyžičky soľ;
• cukor podľa chuti;
• 10 g masla.

Nalejte ovsené vločky do misky multivarkára, pridajte cukor a soľ, maslo, potom nalejte mlieko a vodu. Nastavte režim „kaša“, stlačte „štart“ a potom multivarkár urobí všetko sám.

Kaša môže byť vyrobená z ovsených vločiek alebo obilnín. Krúpy sa pred varením niekoľko hodín namáčajú a varia sa pomerne dlho: asi 30–40 minút. Ale je to aj najužitočnejšie a najchutnejšie.

Elwakt.com

Vločky sú rôznych typov:

• Extra č. 1 - tenké, veľké a najužitočnejšie z ovsených vločiek. Čas varenia je 15 minút.
• Extra č.2 - tenké menšie vločky, varené 5-10 minút.
• Extra č.3 - tenký a najmenší, vhodný na detskú výživu. Varte rýchlo: 2-5 minút.
• Herkules - husté veľké vločky, dusené a preto menej užitočné. Varte asi 20 minút.
• Petal - husté vločky, ale jemnejšie ako ovsené vločky a varte rýchlejšie: asi 10 minút.

Vždy si prečítajte pokyny na obale: je tam napísané presný čas varenie konkrétneho druhu obilnín.

V akom pomere variť ovsené vločky

Kaša sa môže variť v mlieku alebo vo vode. Množstvo tekutiny závisí od toho, akú konzistenciu chcete získať:

• pre tekuté ovsené vločky vezmite 3–3,5 dielov tekutiny na 1 diel obilnín alebo obilnín;
• pre poloviskózne - pomer 1: 2,5;
• pre viskózne - 1: 2.

Na jednu porciu stačí pol pohára ovsených vločiek alebo cereálií.

Čo možno pridať do ovsených vločiek

Zvyčajne sa kaša varí s cukrom alebo medom: na jednu porciu - asi jednu polievkovú lyžicu sladidla. Na zvýraznenie chuti môžete pridať aj malú štipku soli a kúsok masla.

Ďalšie prísady:

• bobule, ovocie a sušené ovocie;
• džem;
• kandizované ovocie;
• orechy;
• čokoláda alebo kakao;
• zelenina: mrkva alebo tekvica;
• korenie: škorica, klinčeky alebo iné (podľa chuti).

perfectfood.ru

Zahrejte vodu alebo mlieko. Keď tekutina začne vrieť, pridajte cereálie alebo cereálie, sladidlo a štipku soli. Za stáleho miešania privedieme kašu do varu a znížime plameň.

Kašu varte až do varenia, nezabudnite miešať. Potom odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte pár minút odstáť. Na záver pridáme polevu, kúsok masla a podávame.

uncletobys.com.au

Zmiešajte ovsené vločky, vodu, cukor a soľ v miske. Vložte a varte pri maximálnom výkone 1,5 minúty. Potom kašu premiešajte a zapnite rúru na ďalších 20-40 sekúnd.

Uistite sa, že ovsené vločky neutečú: ak sa uvaria, potom sú takmer pripravené. Kašu vyberieme a necháme prikryté niekoľko minút odstáť.

Na varenie v mikrovlnka je lepšie nepoužívať mlieko: veľmi rýchlo uteká. Je tiež lepšie brať instantné cereálie.

noshon.it

Ak je pre vás varenie ovsených vločiek ráno výkon, urobte to dnes večer. Jednoducho zalejte cereálie Quick Cook Cereal (Extra č. 2 alebo 3) horúcim mliekom alebo vodou, pridajte zvyšok ingrediencií, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, prikryte a dajte do chladničky. Cez noc ovsené vločky absorbujú všetku tekutinu a kaša bude hotová. Ráno ho stačí zohriať v mikrovlnke.

Každý vie, že najužitočnejšia kaša sa získava z ovsených vločiek. Možno neexistujú ľudia, ktorí nevedia o prospešných vlastnostiach ovsených vločiek a pokrmov z nich.

Len tí, ktorí trpia ochorením žlčových kameňov, by sa mali zdržať ovsených vločiek a všetci ostatní môžu túto zdravú a chutnú kašu s istotou zaradiť do svojho jedálnička. Pripravuje sa rôznymi spôsobmi v mlieku aj vo vode.

Ovsené vločky obsahujú vlákninu, bielkovinové zlúčeniny, sacharidy a tuky. Ovsené vločky obsahujú aj veľa vitamínov a minerálov. Preto ranný tanier ovsených vločiek prispieva k tomu, že z tela odchádzajú všetky škodlivé látky, teda toxíny a toxíny, a to pomáha posilniť imunitný systém.

Okrem toho toto jedlo varené na vode pomáha:

Len čo sa ovsené vločky dostanú do žalúdka, obalia jeho steny a hlien, ktorý je v kaši, lieči mnohé choroby žalúdka.

Pri príprave kaše si treba vybrať správne ovsené vločky. Teraz v obchodoch sa môžete stretnúť s obrovským množstvom ovsených vločiek. Ale z celozrnných obilnín je kaša chutnejšia a zdravšia, aj keď jej varenie trvá dlho.

Ale rytmus života zahŕňa robiť všetko rýchlo, takže milovníci ovsených vločiek by si mali vedieť vybrať tú správnu ovsenú kašu. Existujú dva druhy vločiek: Herkules a Extra vločky. Extra sa zasa delí na tri stupne spracovania. Prvá obsahuje „Extra 1“, je vyrobená z celých zŕn, jej varenie trvá 15 minút.

„Extra 2“ zahŕňa obilniny, ktoré sú vyrobené z nasekaných obilnín, takže varenie kaše z nich trvá asi 10 minút.

A „Extra 3“ obsahuje vločky, ktoré sú starostlivo naparené, takže ich stačí zaliať vriacou vodou a kaša je hotová. Tieto cereálie sú určené pre ľudí s citlivým žalúdkom a bábätká.

"Hercules" sa vyrába z iných odrôd ovsených vločiek, sú najhustejšie a ich varenie trvá 15 - 20 minút, ale jedlo sa ukáže ako husté a chutné.

Klasický recept na kašu z ovsených vločiek

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• vločky "Hercules" -160 gramov;
• voda - 1 liter;
• maslo - 30 gramov;
• cukor;
• soľ.

Príprava trvá 15 minút.

Obsah kalórií je 120 kcal.

Teraz podrobne o tom, ako variť ovsené vločky vo vode. Najprv je potrebné naliať vodu do hrnca a položiť na plynový alebo elektrický sporák. Hneď ako voda zovrie, nasypeme do nej ovsené vločky. Plyn treba zredukovať a vločky uvariť za stáleho miešania. Musí sa variť pomaly, aby sa vločky stihli uvariť a boli chutné.

Hneď ako kaša zhustne, treba ju osoliť, pridať kryštálový cukor a na záver maslo.

Existujú milovníci jedenia kaše s džemom, čerstvým ovocím a dokonca aj čokoládou. Ak chcete, môžete obohatiť jeho chuť týmito výrobkami.

Recept na jednoduché ovsené vločky vo vode v mikrovlnnej rúre

Ak chcete pripraviť tento jednoduchý recept, musíte najskôr správne vypočítať čas varenia. Ak sa použije instantná ovsená kaša, to znamená „Extra 3“, musíte uvariť:

• ovsené vločky - 80 gramov.
• voda - 1,5 litra;
• olej - 20 gramov;
• soľ;
• cukor.

Varenie kaše trvá päť minút.

Obsah kalórií je 95 kcal.

Ako a koľko variť ovsené vločky na vode v mikrovlnnej rúre: najprv musíte priviesť vodu do varu, potom sa tam pridajú obilniny, všetko sa osolí naraz a pridá sa maslo a cukor, musíte zapnúť mikrovlnnú rúru na minútu alebo 45 sekúnd a kaša je hotová.

Ak je ovsená kaša s väčšími vločkami, tak sa celý postup opakuje, len mikrovlnku treba zapnúť na 3-4 minúty.

Ovsené vločky na vode s banánmi v mikrovlnke

Ovsené vločky sa hodia k ovociu, najmä k jablkám, banánom, hruškám, kivi a iným. Milovníci korenia musia pridať škoricu, muškátový oriešok, kardamón, vanilín a tak ďalej.

• ovsené vločky - 100 gramov;
• banán - stredná veľkosť;
• maslo - 30 gramov;
• voda - 600 gramov;
• soľ;
• cukor;
• škorica.

Čas varenia trvá asi 20 minút.

Obsah kalórií v miske je 214 kcal.

Banán je olúpaný a strúhaný. Voda sa musí zahriať, pridať soľ, cukor, škoricu, maslo a ovsené vločky. Pridajte banán a vložte do mikrovlnnej rúry v režime „Pilaf“. Varenie trvá asi päť až sedem minút.

Jedlá, v ktorých sa jedlo varí, musia byť hlboké, inak existuje možnosť, že sa kaša prilepí okolo stien a stropu mikrovlnnej rúry.

Ako variť ovsené vločky vo vode v pomalom hrnci

V tomto zariadení je pohodlnejšie variť obilniny vrátane ovsených vločiek ako na bežnej panvici na sporáku. V panvici by sa mala neustále miešať, aby sa nepripálila, sledovať ohrev a v pomalom sporáku nie sú také problémy. Je však potrebné dodržiavať niektoré nuansy:

Je veľmi vhodné variť ovsené vločky v pomalom hrnci, najmä s oneskoreným štartom. Vo večerných hodinách, položením všetkých produktov na raňajky, môžete získať hotové voňavé jedlo.

Ovsené vločky na vode v pomalom hrnci na chudnutie

Na chudnutie je lepšie použiť ovsené vločky. V pomalom hrnci sa takáto kaša varí pomerne rýchlo, ale na to musíte najskôr pripraviť ovsené vločky.

Večer sa odoberie jeden pohár ovsených vločiek, ktorý sa musí vytriediť, umyť a namočiť desať až dvanásť hodín. Potom musí byť voda vypustená, zvýšené obilniny vložte do multivarky, nalejte jeden pohár vriacej vody a prepnite do režimu „Kaša“ alebo zapnite vysoký tlak na desať minút.

Na chudnutie sa ovsené vločky nedajú soliť, tým menej osladiť. Existuje ďalšia možnosť prípravy podobného jedla na chudnutie, ale s ovsenými vločkami.

Pre tento recept musíte variť:

• ovsené vločky - 80 gramov;
• voda - 400 gramov;
• ovocie podľa želania.

Doba varenia trvá 10 minút.

Obsah kalórií je 80 kcal.

Ovsené vločky sa zalejú vriacou vodou, dobre sa premiešajú, jablká alebo sušené ovocie sa ihneď spoja s obilninami a pomalý sporák sa zapne na desať minút v režime „Pilaf“.

Ovsené vločky na vode s tekvicou v pomalom hrnci

Okrem priaznivých vlastností ovsených vločiek obsahuje tekvica aj bielkoviny, sacharidy, glukózu, pektín, karotén a mnoho ďalších látok potrebných pre ľudský organizmus.

Pre toto jedlo potrebujete nasledujúce produkty:

• ovsené vločky "Hercules" - 1 šálka;
• voda - 3 poháre;
• tekvica - 300 gramov;
• soľ;
• cukor.

Varenie trvá len 20 minút.

Obsah kalórií je 156 kcal.

Tekvicová buničina musí byť nakrájaná na malé kocky alebo strúhaná. Do misky multivarkára pridajte prevarenú vodu podľa receptu, ihneď osoľte, pridajte cukor a vmiešajte ovsené vločky. Všetko premiešame vareškou alebo vareškou a pridáme nasekanú tekvicu.

Potom musí byť multivark zatvorený vekom a nastavený do režimu „Kaša“. Toto jedlo je možné pripraviť vopred večer, položením všetkých produktov do pomalého hrnca. Do rána bude kaša hotová.

Ako uvariť ovsené vločky vo vode s jahodami pre deti

Je potrebné kŕmiť deti obilninami, počnúc 9-10 mesiacmi života dieťaťa. Jednou z najbezpečnejších a najchutnejších obilnín je táto kaša varená na vode.

Pre vzhľad a sladšia chuť, ovocie a bobule môžu byť pridané do jedla. V sezóne kašu s jahodami deti dobre znášajú. Dieťaťu sa však podáva iba vtedy, ak sú si rodičia istí, že dieťa nie je alergické na kašu.

Na prípravu kaše budete potrebovať:

• ovsené vločky "Extra 3" - 6 polievkových lyžíc;
• prevarená voda - 3 šálky;
• soľ;
• cukor;
• jahody - 200 gramov.

Varenie trvá len 15 minút.

Obsah kalórií je 190 kcal.

Jahody by sa mali vytriediť a nechať pol hodiny v miske so studenou vodou. Potom vypustite vodu a nakrájajte bobule na malé kocky alebo nasekajte v mixéri.

Prevarenú vodu osolíme, pridáme vločky a cukor. Ak je to potrebné, kaša sa môže ešte päť minút variť na ohni.

Na konci pridajte bobule, máte hotovo.

Ovsená kaša s mäsom

Ovsené vločky sa pripravujú hlavne s ovocím, bobuľami a sušeným ovocím, to znamená so sladkými prísadami. Ukazuje sa však, že sa odporúča variť ho aj s mletým mäsom. Potom sa ukáže, že je viac kalorické a nie menej chutné.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• ovsené vločky - 1 šálka;
• mleté ​​​​hovädzie mäso - 200 gramov;
• prevarená voda - 3 šálky;
• mrkva;
• paprika;
• paradajky - 2 ovocie;
• akékoľvek zelené;
• rastlinný olej - 30 gramov;
• soľ korenie.

Čas varenia trvá 30 minút.

Obsah kalórií v miske je 854 kcal.

Ako variť ovsené vločky vo vode s mäsom? Veľmi ľahké! Zvážme všetky fázy podrobne.

Najprv musíte olúpať cibuľu z plevy a nakrájať na malé kúsky, očistiť mrkvu, opláchnuť a tiež jemne nakrájať. Urobte to isté s paprika. Všetky tieto ingrediencie potom treba vyprážať na panvici s olejom, kým sa farba nezmení, ale nie do zlatista.

Pridajte k zelenine nakrájané mäso a smažíme, kým nie je mäso hotové. Potom k nej pridajte rolované paradajky, z ktorých treba najskôr odstrániť šupku a všetko spolu podusiť tri až päť minút. Na záver posypeme petržlenovou vňaťou, koriandrom a kôprom.

Kým sa zelenina dusí, môžete si uvariť kašu. Pre toto v prevarená voda vločky sa nalejú, miešajú a zapália na desať minút. Cez daný čas ostáva len soliť.

Jedlo sa podáva takto: ovsená kaša sa položí na tanier a navrch sa položí mleté ​​mäso.

Dobrú chuť!

Varenie akejkoľvek kaše, a najmä ovsenej kaše, sa na prvý pohľad zdá jednoduché. Ale na to musíte mať nejaké informácie v oblasti varenia takýchto jedál, inak to môže ľahko pokaziť chuť.

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vybrať hrniec s hrubým dnom, aby sa ovsené vločky nepripálili, alebo je lepšie ich variť v pomalom hrnci.
2. Musíte to miešať drevenou lyžicou.
3. Ovsené vločky je lepšie vybrať celé zrná, potom sa jedlo ukáže chutnejšie.
4. Ak sa napriek tomu ukázalo, že zrná sú rozdrvené, potom by sa mala kaša po varení hodiť do cedníka, aby z nej vyšli zbytočné častice.
5. Ovsené vločky a zrná je možné pred varením niekoľko hodín namočiť do osolenej vriacej vody.
6. Ak chcete do jedla pridať chuť, je lepšie pridať maslo pred a po varení a potom zabaliť alebo vložiť do pomalého hrnca v režime ohrevu.

Okrem zjavných výhod tejto kaše existujú aj obmedzenia v používaní. Takže s niektorými vážnymi chorobami je zakázané používať ovsené vločky.

A okrem článku - video recept o tom, ako variť ovsené vločky.