Nízkokalorické recepty. Nízkokalorické jedlá na chudnutie s kalóriami na každý deň. Vlastnosti prípravy nízkokalorických jedál na chudnutie.

„Žobráka sa pýtali: aké to je neustále jesť nechutné, nevýrazné a nechutné jedlo? Odpovedal: „Ako to mám vedieť? Nie som športovec!"

Samozrejme, je to len anekdota, ktorá sa často objavuje v kruhoch skúsených porazených, ale v každom vtipe, ako viete, je len zlomok vtipu a zvyšok je pravda. Mýtus o neustálej konzumácii jedál bez chuti pri diéte je v praxi celkom opodstatnený.

Drvivá väčšina strážcov postavy si stravu nijako nespestruje, opiera sa výlučne o nízkotučné tvarohy a varené kuracie prsia. Komu by sa toto menu mohlo páčiť?

Možno sa človeku v návale primárnej motivácie podarí vstrebať aj tie najnechutnejšie jedlá, no po týždni mu už jedlo neprináša uspokojenie a pociťuje neodolateľnú chuť na delikatesy. Tento proces je katalyzátorom všetkých rozkladov stravy.

"Čo by si chcel jesť, aby si schudol?"

Diétne jedlá na chudnutie sú veľmi rozmanité. Aby ste si dali telo do poriadku, vôbec nemusíte hltať bielka so špenátom. Naopak, takáto schéma môže poškodiť vašu pohodu.

Ľudia, ktorí v procese chudnutia dodržiavajú takúto diétu, sú často agresívni, letargickí a podráždení. Ich telo nutne potrebuje živiny a začne sa aktívne pripravovať na hlad.

Ľudské telo je navrhnuté tak, aby rýchlo reagovalo na všetky vonkajšie signály. Preto sme považovaní za najodolnejšie a najprispôsobivejšie tvory na planéte.

Akonáhle sa začnete ostro obmedzovať v potravinách a konzumovať výlučne nízkokalorické jedlá, váš mozog dáva signál všetkým systémom a orgánom o blížiacom sa nebezpečenstve.

Telo začne míňať už dostupné zdroje, čo je dôvodom rýchleho chudnutia v režime „polohlad“. Ale už je naprogramovaný na akumuláciu tých istých zdrojov. V dôsledku toho dôjde k nevyhnutnému rozpadu, telo „radostne“ začne ukladať aj brokolicu v pľúcach do lipidového tkaniva smotanová omáčka a získate to, čo ste stratili, a ešte viac.

Zlatým pravidlom kompetentného chudnutia je konzumácia chutného jedla. Môžete zostať pri svojom obvyklom jedálnom lístku a obmieňať len množstvo skonzumovaného jedla, napríklad nejesť po 19.00, alebo dodržiavať zásadu frakčnej výživy.

Takže aj vy budete postupne a vytrvalo chudnúť. Odporúčame vám ale vyskúšať chutné a ľahké diétne jedlá na chudnutie, ktoré tento proces v priebehu niekoľkých mesiacov urýchlia a skonsolidujú.

“Päťminútová kuchyňa”

Čo robiť, ak sa naozaj chcete občerstviť, no nemáte po ruke nič diétne? Nepozerajte sa na rodinu alebo kolegov, ktorí jedia hamburgery, vafle a čokolády ako občerstvenie. Nájdite perfektné jednoduché recepty pre vás diétne jedlá na chudnutie a zorganizujte si chutné, zdravé, ľahké popoludňajšie občerstvenie.

tvarohový šalát

Budete potrebovať:

• 150 g tvarohu (voliteľne bez tuku);
• Zelení (petržlen, kôpor, zelená cibuľa);
• 1 polievková lyžica kyslá smotana, kefír alebo prírodný jogurt;
• 1 veľká uhorka;
• Korenie a korenie - podľa chuti.

Návod: Uhorku nakrájajte na polkruhové plátky. Najprv môžete odstrániť kožu, ale nie je to potrebné. Zeleninu nasekajte nadrobno. Tvaroh zmiešame s uvedenými ingredienciami, všetko dochutíme kyslou smotanou, kefírom alebo jogurtom.

Ak je to potrebné, jedlo osolíme a okoreníme. Ak milujete zeleninové šaláty a neviete si predstaviť svoj život bez fermentovaných mliečnych výrobkov, tento recept vám bude zaručene chutiť. Jeho obsah kalórií sa pohybuje v rozmedzí 160 kcal na 100 g v závislosti od obsahu tuku v tvarohu.

Banánové tvarohové sušienky

Budete potrebovať:

• 150 g granulovaného tvarohu;
• 100 g ovsených vločiek (je lepšie mlieť v mlynčeku na kávu alebo mixéri sami);
• 1-2 zrelé banány;
• Kokos, škorica, vanilín, mak, mleté ​​vlašské orechy - podľa chuti.

Návod: Pomocou mixéra spojte dužinu banánu s tvarohom a rozdrvte na hladké pyré. Pridáme múku a vymiesime cesto. Hotovú základňu pošlite na hodinu do chladničky.

Cesto vyberieme a rozvaľkáme na malé guľky. Obalte ich v sezame, maku, orechoch alebo kakaovom prášku. Guľky sploštíme a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Predhrejte rúru na 180 stupňov a posielajte sušienky tam 15-20 minút.

Kotlety z hríbov

Budete potrebovať:

• 1 kg čerstvých hríbov;
• 2 hlavy cibule;
• 3 kuracie vajcia;
• 4 polievkové lyžice olivový olej;
• mleté ​​ovsené vločky;
• Korenie a korenie - podľa chuti.

Návod: Opláchnite a náhodne nakrájajte hríby. Vložte do hrnca, zapnite plyn a priveďte do varu. Potom varte na miernom ohni ďalších 10-15 minút. Vypustite vodu, huby rozdrvte v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Zašľaháme vajcia a naklepeme mleté ​​mäso. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

Zmes môžete ochutiť provensálskymi bylinkami – bude ešte chutnejšia! Na malom množstve olivového oleja opečte rezne do zlatista. Druhé jedlá na báze hubových rezňov sú prekvapivo chutné, voňavé a šťavnaté.

Doplniť ich možno zmesou dusenej a divokej ryže, pohánkou, grilovanou zeleninou a ďalšími prílohami, ktoré máte radi. Obsah kalórií v takejto diétnej miske na chudnutie je 68 kcal na 100 g.

Milovníci mäsa

Hlavné diétne jedlá na aktívne chudnutie zahŕňajú použitie chudého mäsa alebo hydiny. Komponenty plnohodnotného jedla na jeho základe sú jednoduché a neuveriteľne chutné. Pamätajte - nemôžete odmietnuť mäso!

Produkt sa koncentruje veľké množstvo proteín - hlavný stavebný prvok pre svaly a spolupáchateľ v boji proti tukovému tkanivu. Ak ho z princípu nepoužívate, určite zaraďte do jedálnička aspoň ryby a morské plody! Vaše kilá navyše vás opustia iba vtedy, ak „ proteínové posilnenie».

hovädzí steak

Budete potrebovať:

• 250 g hovädzieho alebo teľacieho mäsa;
• 1 hlava cibule;
• 50 g čerstvých húb (šampiňóny alebo rôzne);
• 1 kuracie vajce;
• 2 polievkové lyžice olivový olej;
• Korenie, korenie, bobkový list, suché bylinky - podľa chuti.

Návod: Steak opečte na troche olivového oleja. Potom opražte cibuľu spolu s nadrobno nakrájanými hubami. Kuracie vajcia uvaríme natvrdo a prejdeme cez špeciálnu mriežku.

Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, okoreníme podľa chuti, osolíme, okoreníme, zložíme fóliou a odošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Tento recept na diétne jedlo na chudnutie si dokáže podmaniť nielen tých, ktorí chudnú a chudnú, ale aj sofistikovaných gurmánov!

Ak má vaša rodina často nezhody o Zdravé stravovanie, alebo nemáte dostatok času variť každé zvlášť, dajte toto jedlo do prevádzky! Zaručene poteší mužov, deti aj starších ľudí.

Polievka "Negatívna kalória"

Čo je kompletné menu bez horúcej polievky? Nebojte sa - nebude tu žiadne tučné jahňacie mäso a kilá zemiakov, takže ak hľadáte harmóniu, môžete recept bezpečne vziať do prevádzky. Okrem toho polievka obsahuje hlavnú zložku diétneho menu - zelerový koreň, známy svojim negatívnym obsahom kalórií.

Telo minie na svoje trávenie mnohonásobne viac energie, ako s ním prijme. Produkt je teda schopný stimulovať metabolizmus a aktivovať lipolytické procesy bez ďalších účinkov.

Je to diétne zeleninový pokrm na chudnutie bude vaším skvelým pomocníkom v boji s extra centimetrami a kilogramami.

Budete potrebovať:

• 400 g bielej kapusty;
• 150 g olúpaného zelerového koreňa alebo 4 stonky zeleru;
• 1 hlava cibule;
• 2 papriky;
• Korenie a korenie - podľa chuti.

Návod: kapustu nakrájame, papriku a cibuľu nakrájame nadrobno, zeler nakrájame podľa vlastného uváženia. Vložte do hrnca a naplňte vodou.

Zeleninu uvarte do mäkka a potom, 7 minút predtým, ako bude hotová, pridajte do polievky paradajkový pretlak alebo šťavu (ak chcete), osoľte podľa chuti. Pred podávaním a pitím necháme polievku vylúhovať.

Ponuka diétnych jedál pre vaše chudnutie môže byť pestrá, uspokojujúca a chutná!

Tradične sa verí, že nízkokalorické jedlá sú stvorené len pre tých, ktorí chcú schudnúť, no komu záleží na svojom zdraví, nezaškodí spestrenie jedálnička ľahkými jedlami.

Hlavná vec pri výbere nízkokalorické jedlá- ich výhody a vyváženosť, preto by tieto jedlá mali obsahovať mäso, hydinu, ryby a mliečne výrobky, jedným slovom, všetky prvky na vytvorenie zdravej výživy.

A samozrejme by ste si nemali myslieť, že nízkokalorické jedlo je bez chuti a monotónne - s moderným množstvom produktov, korenín, korenín bude dokonca aj nízkokalorické jedlo chutné, aromatické a výživné.

Ponúkame vám nádhernú päťku nízkokalorické recepty jedlá s kalóriami.

Chutné raňajky priamo v pohári

Dobrý deň by sa mal začať správnymi raňajkami.

Môžete ho rýchlo uvariť a vypiť priamo z pohára.

Na dve porcie vezmite:

• pár banánov;
• pohár odstredeného mlieka;
• 175 gramov beztukového jogurtu;
• lyžica pšeničných klíčkov;
• lyžica prírodného medu;
• štipka škorice a vanilky.

V 100 gramoch tohto jedla je iba 80 kcal.

Na prípravu tohto rýchleho jedla si vezmite mixér a do jeho misky nakrájajte banány a vložte všetky ostatné ingrediencie. Všetko dobre vyšľahajte do hladka, nalejte do pohára, navrch posypte škoricou a môžete piť – zdravé a hlavne výživné raňajky s malým množstvom kalórií sú hotové.

Šalát s grapefruitom a krevetami

Krevety sú darom z nebies pre dietárov – sú nízkokalorické, pričom sú veľmi zdravé a chutné. A uvaríte ich veľmi rýchlo.

Grapefruit a špenát sú ideálnymi spoločníkmi na studené predjedlo s krevetami. V 100 gramoch takého šalátu je iba 88 kcal.

Zložky tohto nízkokalorického jedla sú:

• 100 gramov kreviet;
• 100 gramov grapefruitovej dužiny;
• 100 gramov cherry paradajok;
• 100 gramov čerstvého špenátu;
• strúčik cesnaku;
• pol lyžičky sezamových semienok;
• lyžica olivového oleja a lyžička limetkovej šťavy na dresing;
• soľ a korenie.

Na šalát si musíte vziať grapefruit už olúpaný, filmy a semená. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme doň strúčik cesnaku.

Keď zozlatne, vyberte ju z oleja – nepôjde do šalátu, iba ochutila olej. Na ňom musíte smažiť krevety na pár minút.

Cherry nakrájame na polovice a dáme do šalátovej misy, pridáme grapefruit, krevety, dochutíme limetkovou šťavou a olejom, posypeme soľou a korením, všetko premiešame. Tesne pred podávaním posypte šalát špenátom a sezamom.

kurací šalát

Kuracie prsia sú skvelou ingredienciou do nízkokalorických jedál – nemajú tuk, ale zato množstvo benefitov, sú výborným zdrojom bielkovín. Prsia sa dajú použiť na teplú misu, alebo si z nich môžete urobiť šalát, napríklad s jablkami.

Obsah kalórií - 100 kcal na 100 gramov.

Správne produkty pre nízkokalorický šalát:

Kuracie prsia pečieme v rúre a nakrájame, nakrájame aj zeleninu. Odstráňte šupku z jablka a nakrájajte.

Všetko preložíme do šalátovej misy. Na dresing zmiešame jogurt, horčicu a citrónovú šťavu, ochutíme šalátom, soľou a korením.

Polievka z cuketového pyré

Zelenina je skvelé jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Majú nízky obsah kalórií a veľa výhod.

Cuketa je jednou z nich, ale má aj iné výhody, má najmä neutrálnu chuť, ktorá dokáže naštartovať a doplniť chuť ostatných produktov. Urobme si z neho polievkové pyré s obsahom kalórií len 19 kalórií!

Ingrediencie na nízkokalorickú pyré:

• Kuracie stehno;
• 1 stredná cuketa;
• 1 mrkva;
• Sušený kôpor, petržlen;
• Soľ korenie.

Uvarte vývar z kuracieho mäsa a mrkvy, vyberte mäso a v hotovom vývare uvarte cuketu, predtým olúpanú a nakrájanú na kocky. Pridajte bylinky a korenie do polievky.

Keď cuketa zmäkne, nakrájajte zeleninu mixérom. Pred podávaním vložíme do polievky trochu kuracieho mäsa.

Morský vlk pečený v rúre

Ryby sú výborným zdrojom stopových prvkov potrebných pre zdravé telo. Snažte sa jesť ryby aspoň raz týždenne a ak držíte diétu, môžete zvýšiť príjem, pretože tento produkt je tiež nízkokalorický, najmä ak si vyberiete chudé biele ryby.

Morský vlk je dokonalý. Kalorický obsah misky bez prílohy je iba 140 kcal.

Na 1 porciu:

• 1 ostriež;
• citrón;
• 3 polievkové lyžice olivového oleja;
• Soľ a korenie.

Ak sa ryba kupuje celá, treba ju vyčistiť, odstrániť vnútro, hlavu. Ak je ryba už vypitvaná, stačí ju opláchnuť a osušiť papierovou utierkou.

Rybu zvnútra aj zvonku osolíme, okoreníme a vložíme do zapekacej misy. Nakrájajte citrón na tenké kolieska a položte ich na rybu, dovnútra vložte niekoľko plátkov.

Rybu postriekame olejom a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov. Ako prílohu k takýmto rybám môžete podávať šalát zo zeleniny a čerstvej zeleniny, ale ryžu, dokonca aj dusenú, by ste mali zlikvidovať, pretože má veľa kalórií.

Zoznam nízkokalorických potravín nájdete vo videu.

Mnohých prekvapuje, že recepty na nízkokalorické jedlá sú mimoriadne jednoduché a zaberú len pár riadkov, pričom jedlá, na ktoré sme zvyknutí, sa pripravujú dlho a ťažko. Tajomstvo je v tom nízkokalorické potraviny v zásade nevyžadujú dlhé spracovanie ani prípravu.

To platí pre zeleninu a ovocie, morské plody, obilniny. Nič sa nemusí dlho vyprážať ani dusiť, výrobky sa používajú buď čerstvé, alebo s minimálnym spracovaním, ktoré nevyžaduje státie pri sporáku - je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým upiecť v rúre ryby alebo kuracie prsia alebo pomaly variť cereálie sporák.

Ďalším tajomstvom nízkokalorických jedál je ich rovnováha, pretože s malým množstvom kalórií by jedlo malo byť výživné a človek by mal dostať všetko. esenciálne vitamíny a mikroživín.

Preto je také dôležité zahrnúť do stravy ryby aj chudé mäso v malých množstvách a mliečne výrobky, a aj chlieb, len celozrnný alebo s nízkym obsahom múky Glykemický index, napríklad z módy do nedávne časyšpalda, ktorá úspešne nahrádza pšeničnú múku.

Tiež všeobecné pravidlo nízkokalorická diéta – zníženie množstva nielen tukov, ale aj jednoduchých sacharidov a ich nahradenie väčším množstvom bielkovín.

Základné pravidlá pre vytvorenie vyváženého menu:

1. Osoba by nemala konzumovať viac ako 1500 kcal denne a nie viac ako 80 gramov tuku;
2. Sacharidy by mali byť iba komplexné, najmenej 100 gramov denne, a jednoduché by nemali byť vôbec;
3. Povinné používanie čistá voda- až dva litre denne;
4. Vylúčenie cukru vrátane pitia - pite buď vodu, alebo nesladený čaj, alebo nesladené kompóty.

Je tiež dôležité pamätať na to, ktoré potraviny by ste mali úplne vylúčiť zo stravy a ktoré by ste mali nahradiť zakázanými. to:

Je tiež potrebné pripomenúť, že používanie nízkokalorických potravín je u niektorých ľudí s určitými chronickými alebo akútnymi ochoreniami kontraindikované, preto je lepšie poradiť sa o možnosti diéty s lekárom.

Tiež tehotné ženy a dojčiace matky by nemali dodržiavať takéto diéty - musia jesť tučné ryby, mäso a iné potraviny bohaté na tuky.

Naučte sa zaujímavé recepty na nízkokalorické sladkosti z videa.

V kontakte s