Jahoda lesná jahoda liečivé vlastnosti. Záhradné jahody užitočné vlastnosti. Existujú nejaké výhody mrazených jahôd?

Zdravie

Šťavnaté bobule známe všetkým, okrem toho, že sú jednou z najchutnejších prírodných lahôdok prvej letný mesiac, tiež zaujíma vedúce postavenie v obsahu vitamínov a aminokyselín, dokonca pred citrusovými plodmi v týchto ukazovateľoch.

Nutričná hodnota jahôd

Úplný index JBU na 100 g voňavých bobúľ:

0,7 g bielkovín;
0,4 g tuku;
7,6 g sacharidov.

Zároveň obsah kalórií v jahodách v priemere nepresahuje 43 kcal pre rovnaký počet bobúľ a nízka glykemická hodnota (iba 31) vám umožňuje zahrnúť letnú sladkosť do stravy diabetika. Je pravda, že ľuďom s cukrovkou sa odporúča jesť nie viac ako 70 g pochúťok denne a výpočet cukrov (na 100 g produktu) by sa mal vykonávať podľa nasledujúcich hodnôt:

2,6 g glukózy;
2,5 g fruktózy;
1,2 g sacharózy.

Chemické zloženie bobúľ

Pokiaľ ide o vitamínové a mikroelementové zloženie jahôd, ktorých výhody sa zvažujú, obsahujú:

vitamíny: skupina B (B1, B2, B6, B9), karotenoidy, kyselina askorbová, tokoferol, fylochinón, ergokalciferol;
pektíny;
celulóza;
fenoly;
kyseliny - jablčná, pantoténová, listová a citrónová;
stopové prvky: zinok, horčík, draslík a vápnik, sodík, železo.

Napriek tomu, že jahody neopustia regály veľkých obchodov celý rok, najlepšou možnosťou, ako vyplniť nedostatok živín, by bolo počkať na miestne bobule. Dovezené jahody sa odstraňujú z kríkov ešte zelené a dozrievajú už počas prepravy, takže prínos takýchto jahôd pre ľudské telo je pochybný.

Červené bobule zdravia

Je ťažké pomenovať dôvod účinnosti terapeutických alebo obnovovacích procesov, prínos jahody. Preto je lepšie nekomentovať mýtickú schopnosť bobule liečiť onkologické ochorenia alebo zničiť karyózne streptokoky, a zamerať sa na skutočné možnosti plodu:

zvýšenie počtu červených krviniek (bez hrozby zvýšenia viskozity krvi);
čiastočná dezinfekcia ústnej dutiny a spomalenie rozvoja kazu;
mierny diuretický a choleretický účinok;
mierny laxatívny účinok stimuláciou črevnej kontraktility;
zlepšenie tráviacich funkcií (v dôsledku veľkého množstva kyselín).

Predpoklad, že benefity jahôd siahajú až do ničenia rakovinových buniek, podporujú známe vlastnosti flavonoidov a fenolových kyselín, ktoré sa aktívne využívajú v protirakovinovej terapii a sú obsiahnuté v jahodách. Množstvo antioxidantov v bobule však nestačí na dosiahnutie terapeutického účinku. Preto lekári odporúčajú jesť pochúťku ako preventívne opatrenie na vývoj patogénnych buniek a na liečbu používať predpísané lieky.

Výhody zelenej časti jahodového kríka

Pre ľudské telo je užitočná nielen ovocná časť rastliny, ale aj čerstvé (alebo sušené) listy zeleného kríka. Hlavná vec je použiť neporušené listy bez stôp po chemickom ošetrení.

Rýchla „fixácia“ na žalúdok – 10 umytých listov jahôd vložíme do termosky a zalejeme 0,5 litrom vriacej vody. Po pol hodine sa liek môže opiť.
Fyto-diuretikum na zmiernenie opuchov - sušené listy (2-3 kusy) pomasírujte v rukách a zalejte pohárom vriacej vody. Trvajte pod vekom 15 minút a pite toto množstvo prostriedkov na 2 hodiny.

Hlavnou výhodou ošetrenia rastliny zelenými vrcholmi je schopnosť pripraviť ju na budúce použitie bez straty liečivej hodnoty kompozície. Listy by sa mali skladovať v kraft papierových vreciach alebo látkových vreciach.

Jahody na chudnutie

Diéty bez cukru vyžadujú prirodzene sa vyskytujúce sladidlá. Ak sa z jedálneho lístka úplne vylúči fruktóza a sacharóza, telo začne zle fungovať na srdcovo-cievnej a psychickej úrovni a metabolické poruchy môžu viesť k opačnému efektu a človek rýchlo priberie.

AT nedávne časy existovali diétne plány založené výlučne na správnom používaní jahôd. Je pravda, že pri takýchto diétach nie je možné vážne schudnúť, ale je celkom možné stratiť 1-2 cm v páse. Tu je ukážka jednej takejto diéty s približným pomerom potravín:

Ranné jedlo - ovocná zmes 10-12 jahôd, jabĺk a kiwi, ochutená 2 polievkovými lyžicami. lyžice prírodného nesladeného jogurtu.
Denné jedlo - zmiešajte 100 g vareného bieleho kuracieho mäsa, štipku kešu orieškov alebo vlašských orechov a 5-7 jahôd. Pridajte lyžicu jogurtu alebo hroznového oleja.
Večerné občerstvenie - 5 jahôd s 1-2 sušienkami.
Večera (medzi 18:30 a 19:30) večer - pol balenia tvaroh bez tuku pomelieme so 7 jahodami a podľa potreby zmesou 100 g akéhokoľvek iného ovocia. Tvarohovú hmotu je možné zapiť fermentovaným pečeným mliekom, jogurtom, kefírom (250 ml).

Takáto diéta môže mať charakter pôstnych dní a môže sa opakovať raz týždenne. Alebo postupujte v malých blokoch po 3 dňoch s frekvenciou raz za mesiac.

Jahody pre krásu

Výhody jahôd pre ženy sú vyjadrené v širokej škále kozmetických procedúr. Vďaka vysokej koncentrácii ovocných kyselín jahodové masky bielia, exfoliujú, vyživujú a dezinfikujú pokožku. Používa sa ako jednoduché jahodové pyré stabilizované vaječným bielkom alebo škrobom, tak aj zložité viaczložkové kompozície s prídavkom medu, smotany, tvarohu či kozmetickej hliny.

Nepostrádateľný pre pokožku a šťavu z bobúľ. Zriedi sa destilovanou vodou 1:5 a zmrazí sa vo formách na ranné trenie tváre. Na ošetrenie pigmentovaných oblastí pokožky a akné sa odporúča neriedená šťava z čerstvých bobúľ.

Na zosvetlenie zubov o 1-2 tóny sa odporúča hniesť bobule na vatovej podložke a dôkladne potrieť zuby a ďasná výslednou kašou. Toto by sa malo robiť každý deň počas sezóny jahôd. Rovnakým spôsobom sa zbavia lámavých nechtov a bolestivých mozoľov, ktoré pôsobením kyseliny rýchlo zhrubnú a prestanú obťažovať.

Kontraindikácie

So všetkými zjavnými výhodami, poškodenie zdravia jahôd a negatívne dôsledky ich používania často vedú k nútenej liečbe už zo samotnej prírodnej medicíny. Čo je najbežnejší jav nazývaný alergické symptómy, vyjadrené v hyperémii, edému rôznej miere, slzenie, výtok z nosa, žihľavka. Keďže intolerancia sa môže objaviť v každom veku, platí všeobecné odporúčanie nekonzumovať bobule väčšie ako 400 g denne a tiež nezaraďovať jahody do jedálnička v prípade zhoršenia alergií na citrusy, med, orechy či tekvicu.

V prítomnosti veľkých fixných obličkových kameňov je škodlivé aj používanie bobúľ. Výhody jahôd ako zdroja vitamínov sa nedajú porovnávať s následkami, ktoré môžu spôsobiť hrubé soľné kamene pohybujúce sa pozdĺž močovodu.

Malým deťom (od jedného roka) je dovolené pridať 7-10 g roztlačených jahôd do tvarohu alebo nesladeného jogurtu. Ak si nevšimnete nové doplnkové jedlo, môžete postupne zvyšovať porciu na niekoľko bobúľ denne.

V prípade akútnej formy gastritídy alebo žalúdočného vredu budete musieť úplne opustiť používanie čerstvých alebo mrazených jahôd (ktorých výhody a škody sú podobné). Ak chcete znížiť počet bobúľ na 5-7 kusov denne, potrebujete pacientov s hypertenziou, ktorí neustále užívajú lieky na zníženie krvného tlaku.

Je možné jesť jahody počas obdobia kŕmenia

Ak telo matky dobre vníma produkt, potom si po narodení dieťaťa nemusíte odopierať pochúťku. Výnimkou je situácia, keď sa bábätko narodí v „jahodovej sezóne“, teda začiatkom leta. Potom novorodenec nemusí byť schopný vyrovnať sa s množstvom nových prvkov v mlieku a reagovať prudkými alergickými príznakmi.

Pre dieťa narodené na konci zimy bude dokonca užitočné mierne zmenené a nasýtenejšie zloženie materského mlieka. Ale počas tohto obdobia a kým dieťa nedosiahne vek siedmich mesiacov, mama nemôže jesť viac ako 3 bobule denne. Postupným zvyšovaním množstva zjedených jahôd do jedného roka môže dojčiaca žena mať vo svojej každodennej strave 5-7 bobúľ.

Pri nákupe bobúľ na trhu alebo v obchode môžete ľahko zameniť tónované a umelo obnovené bobule za čerstvé. Vydá nekvalitný falzifikát - absenciu špecifickej, svetlej arómy alebo neutrálneho „voskového“ zápachu. Najlepšie je kúpiť jahody "s chvostmi" - takéto bobule sa budú skladovať dlhšie a "predajnosť" nestratí niekoľko dní. Samozrejme, skôr ako sa dostanete na stôl, bobule sa budú musieť dobre umyť, najlepšie teplou vodou.

Nesprávne používanie bobúľ v potravinách je druhým najčastejším dôvodom negatívnej reakcie organizmu na maškrtu. Málokto vie, ale lahodné bobule po výdatnej večeri ho nemôžete nechať „na dezert“, pretože kyseliny, ktoré sú v jahodách bohaté, naštartujú v tele okamžité fermentačné procesy. Podráždeniu čriev sa dá predísť konzumáciou bobuľového ovocia medzi dvoma hlavnými jedlami – teda nie nalačno a nie na plný žalúdok.

Najúspešnejšou kombináciou, v ktorej sú všetky prvky z bobúľ absorbované s maximálnymi zdravotnými výhodami, sú jahody a mliečne (kyslé mliečne) výrobky. Vďaka vitamínu C sa vápnik telom lepšie vstrebáva a preberá obalové funkcie, ktoré chránia tráviaci trakt pred agresívnymi účinkami ovocných kyselín.

Jahody sú právom považované za jedny z najchutnejších a určite aj najvoňavejších lesných plodov. Dnes je však vyšľachtených mnoho nemenej páchnucich, ale už „kultivovaných“ odrôd.:

záhrada (aka jahoda);
panenský;
muškátový oriešok;
čílsky atď.

Asi šesťsto odrôd jahôd sa dnes pestuje po celom svete s láskou a starostlivosťou. A ak sa lesné jahody považujú za produkt podliehajúci skaze, potom moderné záhradné jahody ľahko vydržia prepravu a dokonca aj pomerne dlhú trvanlivosť (samozrejme za špeciálnych teplotných podmienok a zabezpečenia potrebného vetrania).

Nutričná hodnota a chemické zloženie jahôd

Nutričná hodnota:

Kalórie: 41 kcal
Bielkoviny: 0,8 g
Tuky: 0,4 g
Sacharidy: 7,5 g

Vláknina: 2,2 g
Organické kyseliny: 1,3 g
Voda: 87,4 g
Mono- a disacharidy: 7,4 g
Škrob: 0,1 g
popol: 0,4 g

Makronutrienty:

Vápnik: 40 mg
Horčík: 18 mg
Sodík: 18 mg
Draslík: 161 mg
Chlór: 16 mg
Síra: 12 mg

Vitamíny:

Vitamín PP: 0,3 mg
Beta-karotén: 0,03 mg
Vitamín A (RE): 5 mcg
Vitamín B1 (tiamín): 0,03 mg
Vitamín B2 (riboflavín): 0,05 mg
Vitamín B5 (pantoténový): 0,3 mg
Vitamín B6 (pyridoxín): 0,06 mg
Vitamín B9 (folický): 20 mcg
Vitamín C: 60 mg
Vitamín E (TE): 0,5 mg
Vitamín H (biotín): 4 mcg
Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,4 mg

Stopové prvky:

Železo: 1,2 mg
Zinok: 0,097 mg
Jód: 1 mcg
Meď: 125 mcg
Mangán: 0,2 mg
Chróm: 2 mcg
Fluorid: 18 mcg
Molybdén: 10 mcg
Bór: 185 mcg
Vanád: 9 mcg
Kobalt: 4 mcg
Nikel: 2 mcg

Jahody sú považované za jedno z najužitočnejších bobúľ. A to všetko vďaka svojmu bohatému prírodnému zloženiu. V prvom rade vitamíny. Toto bobule obsahuje (a vo veľkom množstve) vitamíny C, E, P (bioflavonoidy), PP, B1 a B2, kyselinu listovú a pantoténovú.

Okrem toho jahody obsahujú veľa draslíka, železa, mangánu, zinku, medi, ako aj pektínu a užitočných organických kyselín.

Jahodový čaj je výborným liekom na nespavosť. Jahodová diéta je skvelou príležitosťou na stratu 3-4 kilogramov navyše v krátkom čase, pretože toto bobule obsahuje iba asi 40 kcal na 100 gramov produktu a prakticky neobsahuje žiadny tuk. Preto na chudnutie sú jahody to, čo potrebujete! Chutné a bezpečné pre postavu.

Čo je užitočné jahoda

V medicíne sa bobule a listy jahôd aktívne používajú už od starovekej Indie. Miestny Aesculapius využíval svojich pacientov so silou a hlavne jahodovými odvarmi a infúziami. Verilo sa (a nie bezdôvodne), že toto bobule funguje ako "mazivo" pre ľudské kĺby a zabraňuje ich "hrdzaveniu".

Dodnes sa jahody používajú na liečbu:

Koniec koncov, bobule tejto kultúry bránia hromadeniu kyseliny močovej a jej solí v kĺboch, ako aj tvorbe látok, ktoré sú pre človeka obzvlášť toxické.

Jahodové bobule sú účinné pri liečbe:

anémia rôznej etiológie;
ateroskleróza;
hypertenzia;
neurasténia.

Pre svoje vysoké antioxidačné vlastnosti sa jahody používajú pri liečbe mnohých chorôb a tiež sa pridávajú (v samom iná forma) v strave pooperačných a rekonvalescentných pacientov.

Výhody jahôd sú zrejmé pre sietnicu - bobule bránia jej zničeniu. A tiež aktívne pôsobí proti procesu ničenia zrakových nervov.

V súčasnosti prebieha výskum, ktorý má dokázať prospešné vlastnosti jahody v boji proti zhubným nádorom v tele. Ale užitočné vlastnosti tohto bobuľová kultúra pre pacientov s obezitou, ako aj s kardiovaskulárnymi problémami, sa už osvedčili. Jahody normalizujú prácu srdcového svalu a pomáhajú znižovať hladinu "zlého" cholesterolu v tele.

Okrem všetkého spomenutého môže extrakt z jahôd zmierniť akútny a chronický zápal v črevách.

Čo je škodlivá jahoda

Žiaľ, v prírode neexistuje nič, čo by bolo pre človeka „jedinečne užitočné“. Nemôžete používať žiadny produkt bez opatrenia v nádeji na úplné zdravie. Z jahôd je škoda pre:

Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou tohto bobule.
Pacienti s cukrovkou. Kontraindikácie jahody sú v tomto prípade obzvlášť dôležité, pretože bobule obsahujú pomerne veľa cukru.
Alergici, keďže jahody sú silný alergén.

Dôležité: pred zavedením jahôd do detského menu alebo stravy pre tehotné ženy alebo dojčiace matky je lepšie poradiť sa s lekárom. A s najväčšou pravdepodobnosťou bude od tohto „experimentu“ odrádzať. Pretože akékoľvek bobule sú v zásade kontraindikované pre všetkých, ktorí sú ohrození z dôvodu ich predispozície k alergickým reakciám.

Vo varení je využitie jahôd nezvyčajne široké. Z tohto bobuľového džemu sa varia džemy a džemy. Vyrábajú peny, sirupy a zmrzlinu. Alkoholické a nealkoholické nápoje trvajú na jahodách. Vyrábajú sa z neho vynikajúce náplne do koláčov, polevy do dezertov, ako aj základy pre všetky druhy omáčok, backstage a dressingov (sladkých aj slaných).

Jahody sa dávajú do ovocných šalátov, kompótov a želé. Je skvelá v želé a marshmallow. Zo sušených bobúľ a listov sa získava voňavý a zdravý čaj. A je chutnejšie ako domáce jahodové víno a vôbec nenájdete nápoj „pod stupeň“.

Jahody sa zbierajú od polovice júla. Bobule sa trhajú spolu s kalichom a stopkou, aby sa nepoškodili. Jahody sa teda ľahšie skladujú a prepravujú.

Zber bobúľ sa najlepšie vykonáva ráno. Len nie v daždi, počasie by malo byť fajn. A neodporúča sa prelievať jahody z nádoby do nádoby – pravdepodobne sa pokrčia a zadusia, čiže sa vôbec nezachovajú.

Zdroj

Letné bobule, ako sú jahody a lesné jahody, majú nielen vynikajúcu bohatú chuť a vôňu, ale aj veľa užitočných vlastností. Sú schopné zlepšiť fungovanie tráviaceho systému, obnoviť obranyschopnosť tela, normalizovať bunkový metabolizmus. Bobule obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý je pre telo potrebný zimné obdobie. Jahody a lesné jahody je možné zbierať na zimu, robiť džem, pomlieť s cukrom alebo zmraziť.

Jahoda je trváca liečivá rastlina. Môže to byť les a záhrada. Záhradná rastlina sa často nazýva jahoda. Rastlina je ružica troch froté jasne zelených listov. Kvitne malými bielymi kvetmi so žltými stredmi. Plody rastliny sa nazývajú bobule. Plody majú bohatú červenú farbu a čierne škvrny (semená). Plody sú sladké, so silnou príjemnou arómou. Môže sa konzumovať surový, v koláčoch, v džemoch, sušený.

Plody sa zbierajú až po úplnom sčervenaní. Obsah kalórií na 100 g produktu je 0,4 g tuku, 11,2 g sacharidov a 0,8 g bielkovín. Plody sa zbierajú koncom júna, keď sú plne zrelé.

Jahoda obyčajná podľa popisu označuje liečivé rastliny. Ako liečivá surovina sa zbierajú listy. Čerstvá tráva sa kosí spolu s odrezkami, položí sa na čerstvý vzduch a suší sa, možno použiť sušičky. Listy sa používajú na varenie čaju, prípravu nálevov, tinktúr a odvarov. Na ošetrenie sa zbierajú plody a korene.

Užitočné vlastnosti bobúľ priamo závisia od chemické zloženie. Zloženie zdravej letnej pochúťky obsahuje pre telo potrebné látky:

vitamíny A, B, C, E, PP;
beta karotén;
rôzne stopové prvky;
minerály.

Jahody sú liečivé bobule, pretože pomáhajú pri niektorých chorobách. Užitočné vlastnosti jahôd vám umožňujú liečiť choroby, ako sú:

reuma;
artritída;
dna;
anémia;
ateroskleróza;
hypertenzia;
poruchy nervový systém.

Vykresľuje bobule priaznivý účinok na prácu srdca a krvných ciev, zažívacie ústrojenstvo, močový systém. Je účinným diuretikom. Užitočná pochúťka spomaľuje proces starnutia, vyživuje pokožku. Pri črevných poruchách, virózach je dobré užívať ľudovú medicínu, zápalové procesy spôsobené baktériami.

Pre mužov sú jahody a jahody bobuľou číslo jedna vďaka svojim liečivým vlastnostiam. Prispievajú k normalizácii muža hormonálne pozadie, zabezpečiť optimálnu produkciu testosterónu. Lieky založené na týchto rastlinách pomáhajú obnoviť sexuálne funkcie, zlepšujú kvalitu spermií. Bobule pomáha prestať fajčiť, čistí telo škodlivých látok nahromadených z fajčenia.

Pre ženy nie je bobule menej cenné. Dá sa použiť nielen ako doplnok stravy, ale aj na kozmetické účely. Jahody sa často pridávajú do krémov, masiek, tonikov. Bobuľová šťava sa môže aplikovať na tvár v čistej forme, ak na produkt nedôjde k alergickej reakcii.

Odvar z listov liečivej rastliny sa odoberá na porušenie mesačného cyklu, ktoré nie je charakteristické krvácanie z maternice. liečivá rastlina užívané pri komplexnej terapii neplodnosti.

Kombinácia jahôd a mlieka, známa z detstva, je skutočným skladom vitamínov pre deti, chutnou a zdravou pochúťkou. Toto jedlo si zamiluje aj to najnáročnejšie dieťa. Pomocou tejto kombinácie dostane detský organizmus nielen všetky potrebné stopové prvky, živiny a vitamíny, ale bude obohatený aj o vápnik.

Tehotné ženy by mali jesť červené bobule s mimoriadnou opatrnosťou. Počas tohto obdobia môže spôsobiť alergické reakcie. Nemali by ste úplne odmietnuť používanie jahôd, pretože to pomáha nastávajúcej matke:

vyrovnať sa s beriberi;
zvýšiť imunitu;
vyrovnať sa so zápchou;
zlepšiť funkciu čriev.

Počas tehotenstva denná sadzba užitočné pochúťky by nemali presiahnuť 1 šálku. Je lepšie zmiešať bobule s kefírom, jogurtom, tvarohom alebo mliekom. Táto kombinácia prispeje k akumulácii vápnika, ktorý je nevyhnutný pre vývoj kostrového systému dieťaťa. Listy jahôd sú počas tehotenstva kontraindikované, pretože môžu spôsobiť tonus maternice, čo vyvolá predčasný pôrod.

Počas laktácie môže byť výrobok zavedený do stravy dojčiacej ženy až po troch mesiacoch od začiatku kŕmenia. Produkt sa zavádza postupne, počnúc 1 bobuľou denne, potom sa dávka zvýši na 100 g denne. Jahody prispievajú k produkcii mlieka, nasýtia ho užitočnými mikroelementmi.

Nadmerná konzumácia jahôd, lesných jahôd môže poškodiť ľudské telo. Hlavné kontraindikácie používania bobúľ sú:

individuálna intolerancia;
cukrovka;
alergie.

Nemôžete použiť letnú pochúťku s exacerbáciou chorôb genitourinárneho systému, s vredmi a gastritídou. Pri používaní bobúľ ako ľudovej medicíny je lepšie poradiť sa s lekárom.

Tradičná medicína už dlho zaznamenala výhody jahodových odvarov, infúzií, tinktúr a čajov. Liečivé lieky založené na tejto rastline sa pripravujú podľa špeciálnych receptov:

1. Na ošetrenie ústnej dutiny sa pripravuje tinktúra na báze vriacej vody. Na varenie potrebujete 250 ml vriacej vody, 8 veľkých bobúľ. Infúzia 10 minút. Používa sa ako oplach dvakrát denne.
2. Čaj sa varí ako diuretikum. Bude to trvať 250 ml vriacej vody a 2 čajové lyžičky suchých listov. Uvarte čaj a nechajte 10 minút pôsobiť, pridajte med a vypite.
3. Pri silnej hnačke bude účinným liekom silný výluh z 8-9 čerstvých listov a 0,5 litra horúcej vody. Pripravte liek na 45 minút, užívajte počas dňa, kým sa hnačka nezastaví.
4. Na posilnenie imunity pripravte tinktúru vodky. Aby ste to urobili, vezmite 1,8 litra vodky, 3 šálky čerstvých bobúľ, 600 g cukru. Nalejte bobule s cukrom do 3-litrovej nádoby, nalejte vodku. Trvajte na tmavom mieste po dobu 14 dní, potom sceďte a fľaškujte.

Aby nedošlo k poškodeniu zdravia, lieky sa pripravujú prísne podľa predpisov. Akákoľvek zmena dávkovania môže spôsobiť vedľajšie účinky.

Dieteri môžu zaradiť bobule do svojej bežnej stravy. Ak chcete rýchlo schudnúť, musíte si vziať bobule na chudnutie podľa nasledujúcej schémy:

1. Na raňajky ovocný šalát z jablka a jahôd. Celkovo by sa malo získať 250 g. Natankované nízkotučným jogurtom alebo 1% kefírom.
2. Diétny obed sa pripravuje z 1 kuracích pŕs, 1 uhorky, 250 g čerstvého bobuľového ovocia. Zmes sa zaleje olivovým olejom.
3. Na popoludňajšie občerstvenie môžete zjesť 150 g jahôd.
4. Večeru môžete mať s tvarohom a bobuľovým ovocím, ako dresing použite nízkotučnú smotanu.

Jedením podľa takejto jednoduchej schémy môžete rýchlo obnoviť normálnu hmotnosť a zlepšiť zdravie.

Zdroj

Možno neexistuje jediný človek, ktorý by nebol oboznámený s chuťou záhradných jahôd, a sladkosť a vôňa tohto bobule pravdepodobne nenecháva nikoho ľahostajným. Mnoho milovníkov záhradných jahôd sa zaujíma o to, aká užitočná je táto prírodná pochúťka, aká je chutná a či môže poškodiť ľudské telo.

Výhody a poškodenie záhradných jahôd

Táto malá aromatická bobuľa v sebe spája mnohé z najviac prospešné vitamíny a stopové prvky, preto sú prínosy záhradných jahôd pre naše zdravie veľmi významné. Jahody, ako obyčajní ľudia nazývajú záhradné jahody, priaznivo ovplyvňujú kardiovaskulárny systém, tráviaci systém atď. Pozrime sa podrobnejšie na to, aké výhody poskytujú záhradné jahody ľudskému telu:

Posilňuje imunitný systém, dodáva energiu a pomáha telu zotaviť sa počas beriberi.
Posilňuje srdce, normalizuje krvný tlak, zmierňuje stav srdcových chorôb.
"Zabíja" mikróby, používa sa pri liečbe rôznych infekcií žalúdka.
Spomaľuje proces starnutia organizmu a obnovuje metabolizmus.
Zlepšuje činnosť pečene.
Čistí telo od zlého cholesterolu.
Priaznivo pôsobí na zrakovú ostrosť, „spomaľuje“ jej zhoršovanie, preto sú jahody dvojnásobne užitočné pre deti a starších ľudí.
Znižuje hladinu glukózy v krvi, preto je užitočný pre ľudí s cukrovkou.
Antioxidanty nachádzajúce sa v záhradných jahodách pomáhajú pri liečbe dny a artritídy.
Jahody a listy sa používajú ako antipyretikum.
Normalizuje trávenie a zlepšuje chuť do jedla.
Pomáha pri ochoreniach ústnej dutiny a v ľudovom liečiteľstve sa táto bobuľka používa aj na bielenie zubov.
Je to vynikajúci nástroj v boji proti rakovinovým nádorom.
Pomáha pri liečbe vírusových ochorení a anémie.
Je výborným prostriedkom na zbavenie sa nespavosti a nervozity, posilňuje nervový systém atď.

Keď však hovoríme o výhodách záhradných jahôd, nezabudnite na kontraindikácie:

Je nebezpečné používať jahody na alergické ochorenia.
Je nežiaduce príliš sa rozmaznávať týmto bobuľom so žalúdočným alebo dvanástnikovým vredom.
Kontraindikované pri závažných problémoch s kĺbmi.

Zdroj

Vera Černová 30.05.2018

Osviežujúca a povzbudzujúca jahoda je jedným z druhov muškátových jahôd s drobným voňavým ovocím. Nerozširujú sa po zemi ako jahody, ale tiahnu sa na stopkách.

Na základe údajov Gastronomic Encyclopedia Larousse, bobule dostali svoje meno kvôli svojmu okrúhlemu tvaru - od slova "guľa".

To znamená, že každá jahoda je jahoda, ale nie každá jahoda je jahoda. jeden

Čerstvé jahody sa jedia ako dezert s cukrom alebo šľahačkou. Jahody sa dávajú do zmrzliny a ovocných šalátov. Bobule sa tiež používajú na výrobu peny, suflé a čokolády. Robia z neho otvorené koláče, varia kompóty a džemy.

Zloženie jahôd

Jahody obsahujú vitamíny C, B a PP.

Bobule obsahujú minerálne soli:

vápnik - 16 mg;
železo - 0,41 mg;
horčík - 13 mg;
fosfor - 24 mg;
draslík - 153 mg;
sodík - 1 mg;
selén - 0,4 mg.

Obsah kalórií v čerstvých jahodách - 40 kcal na 100 g.

Výhody jahôd

Ako všetky svetlé bobule, aj jahody sú bohaté na antioxidanty a vitamíny, takže sú dobré pre zdravie.

Pre imunitný systém

Vitamín C z jahôd posilňuje imunitný systém, chráni organizmus v období chrípok a prechladnutí. 2

Pre pohybový aparát

Jahody spájajú dve chemické zlúčeniny – kurkumín a kvercetín. Odstraňujú toxíny z ľudského svalového tkaniva, zabraňujú artritíde a bolestiam kĺbov. štyri

Pre kardiovaskulárny a endokrinný systém

Minerály z jahôd stimulujú produkciu proteínu NrF2, ktorý znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Jahody sú užitočné nielen pre srdce, ale aj pre endokrinný systém. Zabraňuje riziku cukrovky. 5

Draslík a horčík z jahôd posilňujú kardiovaskulárny systém a chránia pred hypertenziou. 6

Pre nervový systém

Jahody obsahujú fisetín, ktorý stimuluje mozog. Krátkodobú pamäť môžete zlepšiť konzumáciou malej porcie jahôd každý deň počas ôsmich týždňov. osem

Fisetín z jahôd bojuje proti Alzheimerovej chorobe a iným ochoreniam starších ľudí. 9

Tento antioxidant ničí bunky rakoviny prsníka, čím zvyšuje účinok protirakovinových liekov. desať

Pre dotykový systém

Vitamín C a ďalšie antioxidanty z jahôd znižujú riziko očných ochorení a normalizujú vnútroočný tlak. jedenásť

Na trávenie

Jahody sú účinným nástrojom v boji s nadváhou a stimulujú spaľovanie nahromadeného tuku. 12

Pre močový systém

Bobule je dobré diuretikum, umožňuje vám odstrániť prebytočnú tekutinu z tela a zlepšiť funkciu obličiek. 13

Vplyv na tehotenstvo

Pre ľahké tehotenstvo sa tehotným ženám predpisuje kyselina listová alebo vitamín B9, ktorý sa nachádza v jahodách.

Kyselina listová má pozitívny vplyv na nervový systém tehotných žien. Znižuje tiež riziko vrodených patológií u novorodencov. štrnásť

Pre kryciu sústavu

Vitamíny a ovocné kyseliny z jahôd zlepšujú pleť a textúru pokožky. pätnásť

Kozmetičky používajú jahody ako prírodný produkt starostlivosti o pleť. Pleťové masky z dužiny týchto bobúľ majú osviežujúci a vyživujúci účinok.

Kontraindikácie jahody

Alergia. Na bobule sú možné kožné reakcie, pretože jahody sú silným alergénom. Ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, môžu pociťovať vyrážku, začervenanie a svrbenie.
Tehotenstvo. Počas tehotenstva lekári neodporúčajú jesť jahody vo veľkých množstvách, aby sa znížilo riziko alergických reakcií u dieťaťa v maternici.
Choroby gastrointestinálneho traktu. Jahody by sa nemali konzumovať s exacerbáciami peptického vredu, gastritídy a iných ochorení gastrointestinálneho traktu.

Škodlivosť jahôd

Jahody telu neškodia, no môžu spôsobiť alergickú reakciu, ak zjete veľa bobúľ naraz.

Ako si vybrať jahody

Pri výbere bobúľ dbajte na sýtosť farby a vôňu. Bobule by mali byť suché a zrelé, bez žltých škvŕn a so zelenými chvostmi.

Ako skladovať jahody

Jahody sa nedajú dlhodobo skladovať. Čerstvé bobule uchovávajte v chladničke 2-3 dni.

Bobule pred uskladnením neumývajte, pustia šťavu a strácajú chuť.

Výhody a poškodenie jahôd závisia od toho, ako pripravujete bobule. Jedzte to čerstvé - potom zloženie a obsah kalórií v jahodách zostanú nezmenené!

Zdroj

Jahoda (jahoda záhradná) je trvalka bylinná rastlina ružová rodinka. Toto bobule patrí k veľmi starým rastlinám. Všetci sa tešia na začiatok leta, aby si pochutnali na čerstvých bobuľkách. Milujú ich deti aj dospelí.

Veľkosť jahody závisí od odrody, ale v každom prípade je svetlá, šťavnatá, voňavá a pokrytá malými semenami. Kríky sú malé, s rozprestierajúcimi sa zelenými listami.

O jahodách sa hovorilo už v starovekom Grécku a Egypte. Vo voľnej prírode sa jahody dali nájsť v Pyrenejach, potom sa začala pestovať a začala rásť v iných krajinách. Predtým sa používal iba vo varenej forme a ako liek. Neskôr bola kultivovaná a začala sa používať ako záhradná dekorácia. Za vlády Karola V. bola táto bobule ocenená pre svoju chuť a začala sa používať v dezertoch.

Užitočné vlastnosti jahôd

Zloženie bobúľ, kalórií

Jahody neboli márne oceňované v dávnych dobách, toto bobule má vynikajúcu chuť a je pre telo veľkým prínosom. Mikro a makro prvky, vitamíny vo veľkých množstvách pomáhajú obnoviť telo po studená zima a pripraviť sa na jeseň. 5 stredne veľkých bobúľ obsahuje dennú dávku vitamínu C.

Dužina tejto kultúry obsahuje vitamíny skupiny B: B, B1, B2, B6, B9, ktoré sú také dôležité pri tvorbe nových nervových buniek v tele. Vitamíny E, PP pomáhajú regenerovať tkanivá, zabraňujú anémii, kŕčom a ochoreniam kĺbov.

Okrem vitamínov jahody obsahujú: draslík, jód, horčík, železo, meď a ďalšie dôležité prvky. Obsah prírodných cukrov v bobuliach dosahuje 9 percent.

Jahody obsahujú organické kyseliny, ako je chinová, jablčná, salicylová, fosforečná, citrónová. Rovnako ako pektín, karotén, flavanoidy, antokyány, éterický olej. Po dozretí sú bobule nasýtené kyselinou glykolovou, šikimovou a jantárovou.

Užitočné vlastnosti týchto bobúľ umožňujú ich použitie nielen pri varení, ale aj v kozmeteológii.

Na báze bobúľ sa vyrábajú rôzne kozmetické výrobky.
Jahody obsahujú veľa ovocných kyselín a kozmetické produkty na ich základe sú povestné svojim omladzujúcim a anti-aging účinkom.
Jahody sa používajú v parfumérii a vo forme parfumov v rôznych kozmetických prípravkoch.
Odvar z listov pomáha pri prechladnutí, je výborným diaforetikom.

Na aké choroby sú jahody užitočné?

Keďže jahody sú bohaté na rôzne užitočné látky, využívajú sa pri netradičnej úprave. Bobule pomáhajú:

pri hojení rán,
zlepšiť krvný obeh,
posilniť steny krvných ciev
znížte tlak
urýchliť metabolizmus,
omladiť telo
zvýšenie celkového svalového tonusu,
odstrániť nahromadené toxíny, trosky.

Jahody sú užitočné pre pacientov so slabou imunitou.

Jahody sú účinným prostriedkom pri liečbe rôznych chronických ochorení, neurologických problémov, srdcových chorôb, ochorení pečene, rakoviny prostaty a tiež znižujú hladinu cholesterolu.

Bobule zmierňujú bolesti brucha, pomáhajú pri hnačke.

Listy a korene varené ako čaj pomáhajú pri dne.

Čerstvé popáleniny pri trení s bobuľami zmierňujú zápal a rýchlejšie sa hoja. Pravidelná konzumácia jahôd má priaznivý vplyv na zrak, zmierňuje bolesti hlavy.

Strava na báze jahôd pomáha v boji proti chorobám, ako je reumatoidná artritída, osteoartritída, reumatizmus, hypertenzia, ateroskleróza, ochorenie pečene a ischemická choroba srdca. Vitamín C môže znížiť riziko vekom podmienenej degenerácie makuly.

Nápoje na báze jahôd pomáhajú pri cukrovke tým, že znižujú hladinu cukru v krvi, zmierňujú priebeh Gravesovej choroby, zlepšujú trávenie, urýchľujú metabolické procesy a zmierňujú zápaly.

Jahodová šťava je diuretikum a choleretikum.

Antioxidant fisetín (ktorý sa nachádza v jahodách) zabraňuje degenerácii mozgových buniek, obnovuje nervový systém a zlepšuje pamäť.
Antioxidanty v jahodách pomáhajú bojovať proti rôznym zápalovým procesom v tele.

Z jahôd sa pripravujú rôzne odvary, čaje, masky, krémy, pleťové vody.

Recepty na rôzne choroby

S tuberkulózou

Pomôže infúzia sušených bobúľ, kvetov a listov jahôd.
10 stoniek s bobuľami (sušené) sa varí s 0,5 litrom vriacej vody a hodinu sa lúhuje v termoske. Priebeh liečby trvá mesiac, potom týždeň prestávka.

S prechladnutím

Dve polievkové lyžice sušených alebo čerstvých bobúľ, naliate 0,5 litra vriacej vody, infúzie v termose, filtrované a užívané pol hodiny pred jedlom. Toto riešenie je výborným liekom na prechladnutie a posilňuje imunitný systém.

Na hnačku

V boji proti hnačke, nadúvaniu, chorobám obličiek môžete použiť čaj z plodov a listov jahôd. Dve polievkové lyžice sušených bobúľ, rovnaký počet listov sa zalejú pohárom vriacej vody a nechajú sa vylúhovať. Pite 3 šálky bylinkového čaju denne.

Na konzervovanie jahôd na zimu nie sú vhodné džemy a kompóty, najlepšie je bobule zmraziť, sušiť alebo čerstvé potrieť cukrom v pomere 2: 1, poukladať do pohárov a ochladiť.

Listy na použitie v zime sa sušia na tmavom mieste a uchovávajú sa v látkovom vrecku.

Aplikácia v kozmeteológii

Jahodová buničina je veľmi užitočná pre pokožku, pretože nasýti pokožku kolagénom, pomáha vyhladzovať vrásky, odstraňovať pihy, vekové škvrny.

Mrazený kúsok jahodovej šťavy pri trení pokožky tváre pomáha udržiavať tón a robí pokožku sviežou a zamatovou. Jahodové masky zužujú póry, vysušujú pokožku, čo je obzvlášť dôležité pri akné. Pri použití v kozmeteológii pomáhajú jahody v boji proti dermatitíde, akné a lupinám.

Jahody pomáhajú zmierniť opuchy a ak má tvár ráno nepríjemný opuch, bobule by mali byť v strave každý deň.

Maska pre mastnú pleť

Jahodové pyré sa zmieša s 80 mililitrami infúzie kombuchy a nechá sa 3 hodiny. Infúzia sa prefiltruje. Kaša sa aplikuje na tvár, po pol hodine sa odstráni vatovým tampónom namočeným v infúzii. Potom sa môžete umyť. Táto maska pôsobí ako dezinfekčný prostriedok a odstraňuje mastný lesk.

Hydratačná maska pre všetky typy pleti

3 zrelé bobule sa miesia a výsledná hmota sa aplikuje 20 minút na tvár. Táto maska zjemňuje, hydratuje a čistí pokožku.
mastnú pleť treba potrieť jahodovou šťavou. Suchá pokožka sa otrie šťavou s prídavkom olivového oleja.

Pre suchú pokožku

Lyžica jahodovej šťavy, lyžička olivového oleja, strúhanka bieleho chleba alebo lyžica ovsených vločiek, žĺtok. Hmota sa dobre premieša a nanesie na tvár. Zmýva sa po 15 minútach. Pomáha pri suchej, šupinatej pokožke.

Dve polievkové lyžice jahodového pyré zmiešame s lyžicou tvarohu a poriadne rozotrieme. Hmota sa aplikuje v hrubej vrstve na tvár a zostáva 20 minút, potom sa umyje teplou vodou.

Dve polievkové lyžice rozdrvených bobúľ sa zmiešajú s lyžičkou hydratačného krému na tvár a lyžičkou akéhokoľvek prírodného medu. Táto maska je ideálna pre suchú pokožku. Maska sa aplikuje, po 10 minútach sa zmyje teplou vodou.

Lyžica jahodovej kaše, 2 lyžice jahodovej šťavy sa zmiešajú s lyžicou kyslej smotany alebo smotany. Nanáša sa 15 minút na tvár, potom sa zmyje.

Takéto masky zlepšujú pleť, vyživujú pokožku a robia ju mladistvejšou a žiarivejšou.

Tomel - prospieva a poškodzuje krásu a zdravie

listy jahôd

Listy jahôd majú množstvo užitočných vlastností a pri použití v nálevoch a čajoch pomáhajú v boji proti mnohým neduhom.

Listy sú užitočné pre: vazokonstrikcia, zvýšená krvný tlak, hnačka, bolesti brucha a žalúdka, nevoľnosť, bolesti kĺbov, prechladnutie a hnisavé zápaly na koži.

Infúzie a čaje na báze listov v boji proti chorobám, ako sú vredy, gastritída, ochorenie obličiek, laryngitída, tonzilitída, anémia, sú kontraindikované.

Existuje veľa účinných receptov.

Hrsť čerstvých alebo suchých listov a koreňov sa naleje s 0,5 litrom vody a varí sa 10 minút. Pred jedlom musíte užiť 100 mililitrov. Tento odvar pomáha pri dne.
Lyžica sušených listov a kvetov jahôd sa varí s 200 mililitrami vody a lúhuje sa v termoske 1 hodinu. Táto infúzia pomáha pri bolestiach hrdla. Potrebujú kloktať a kloktať každé 3 hodiny.
Pri hemoroidoch je potrebné vziať štipku sušených listov, zaliať vriacou vodou, nechať 40 minút, precediť a vypiť 50 mililitrov denne.
2 lyžičky suchých listov sa zalejú horúcou vodou na pol hodiny a vylúhujú. Odobraté v pohári naraz. Hnačka ustane po prvej dávke.
Pri duševnom prepracovaní sa štipka listov naleje pohárom vriacej vody a varí sa 4 minúty, potom sa hodinu vylúhuje. Prefiltruje sa a odoberie sa na lyžicu 4 krát denne.
Pri neuróze sa zmieša lyžica jahodových listov, ďatelina sa naleje pohárom vriacej vody, 20 minút sa vylúhuje v termose. Môžete pridať med.
150 gramov čaju pri každodennom používaní odstraňuje svrbenie, zmierňuje zápaly na pokožke, vyhladzuje pokožku, odstraňuje mastný lesk.

Na chudnutie

Jahodová diéta je dosť prísna, no jedálny lístok je pestrý. Táto diéta sa stala populárnou vďaka nízkemu obsahu kalórií a jasnému účinku. Pri chudnutí na jahodovej diéte môžete za týždeň schudnúť až 4 kilogramy. Pri konzumácii asi kilogramu bobúľ denne sa účinok dostaví takmer okamžite.

Jahody patria k diétnym výrobkom, pretože obsahujú málo cukru a vôbec žiadny tuk.Kalorický obsah bobúľ je 39 kcal na 100 gramov. Bobule a listy tejto plodiny pôsobia ako mierne diuretikum.

Jahody urýchľujú metabolizmus, normalizujú činnosť čriev, transformujú pokožku, čistia cievy.

Počas obdobia vykládky sa používajú iba jahody, zelený čaj a vodou.

Dobre sa kombinuje s jahodami: nízkotučné alebo nízkokalorické mliečne výrobky, med, jablká, pomaranče, zelenina, olivový olej, varené zemiaky, morčacie prsia, chudé ryby.

Vykladanie na jahody môže trvať nie viac ako jeden deň, celá strava nie viac ako týždeň.

Takáto strava môže byť použitá len pre zdravých ľudí. Pri zdravotných problémoch či alergii na jahody je lepšie takúto diétu nenasadzovať. Pre dojčiace matky a ľudí s neustálym fyzickým a psychickým stresom je táto diéta kontraindikovaná.

Kontraindikácie

Okrem výhod môžu jahody tiež ublížiť, tieto bobule sú silným alergénom.

Pórovitá štruktúra bobúľ hromadí peľ, čo vedie k alergickej reakcii.
Pre pacientov s hypertenziou, ktorí užívajú lieky na báze enaprilu, sú jahody kontraindikované, pretože takáto zmes nepriaznivo ovplyvňuje obličky.
Gastritída je ďalším dôvodom, prečo sa týmto bobuľám vyhnúť. Semená a jahodová šťava dráždia sliznicu žalúdka, čo vedie k exacerbácii ochorenia.
Pri ochoreniach močových ciest, žlčníka a obličiek možno jahody konzumovať len v malom množstve. Oxaláty obsiahnuté v bobuliach majú tendenciu sa hromadiť a kryštalizovať v telesných tekutinách.
Neodporúča sa podávať jahody deťom mladším ako 7 rokov, aby sa predišlo alergiám. Tiež nie je užitočný pre tehotné ženy, pretože u budúcich detí môže neskôr vzniknúť alergia.
So zníženým tlakom môžu byť jahody nebezpečné, pretože tieto ukazovatele ďalej znižujú.

Video o výhodách jahôd

Ak prijmete opatrenia, toto chutné a veľmi zdravé bobule prinesie iba potešenie a pozitívny výsledok z jeho použitia.

No kto z nás si nepochutnal na lahodných a voňavých jahodách? Tieto červené oči nájdete na lesnej čistinke alebo na poli - jahody milujú otvorené miesta na slnku. Lesné bobule nielen potešia svojou jedinečnou chuťou, ale majú aj neuveriteľne hodnotné zloženie. Celá vitamínová paleta sa zhromažďuje v jahodách, obsahuje veľa aminokyselín, rôzne stopové prvky, pektíny a flavonoidy. Bobule sa konzumujú čerstvé, sušené, mrazené a dokonca aj nakladané. Z jahôd sa pripravuje džem, marshmallow, džem, lekvár a mnoho a mnoho ďalších dezertov. V tomto článku budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach jahodových bobúľ a listov. Dozviete sa, komu sú jahody kontraindikované a ako ich zbierať a skladovať cez zimu.

Užitočné vlastnosti jahôd

Prvá zmienka o jahodách pochádza z 15.-16. storočia, už vtedy sa ľudia rozmaznávali touto sladkou bobuľou. Na vrchole leta červené plody nasýtia telo vitamínmi, aby pripravili človeka na dlhú a studenú zimu. Aké sú užitočné jahody a ako ich používať pre ľudské zdravie, skúsme to zistiť.

Jahody sú veľmi prospešné pre starších ľudí, ktorých trápia bolesti kolien a lakťov. Verí sa tomu aktívne zložky Toto bobule prispieva k produkcii mazania chrupavky.

Jahody sú veľmi užitočné pre prácu srdca a krvných ciev. Znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, zmierňuje aterosklerózu, zlepšuje činnosť srdcového svalu.

Bobule sú veľmi užitočné proti rôznym onkologickým formáciám. Jahody úplne nepotlačia nádor, ale výrazne spomaľujú jeho rast a rozvoj metastáz.

Červené bobule sú veľmi užitočné pre trávenie - zlepšuje chuť do jedla, podporuje lepšie trávenie potravy a zvyšuje vstrebávanie potravy. V Rusku bol jahodový džem najlepším zakončením jedla, zmierňoval príznaky prejedania sa a zlého trávenia.

Bohatý vitamínové zloženie ovocie umožňuje použiť jahody ako najlepší liek z avitaminózy. Jahody vám umožňujú zotaviť sa z vážnych chorôb, vyčerpania, dlhodobého hladovania.

Jahody sú široko používané nielen ako jedlo, ale aj ako kozmetika. Drvená dužina ovocia je najlepšia pleťová maska aj bez ďalších komponentov. Jahodová šťava upokojuje, zmierňuje podráždenie a zápaly, zmierňuje prejavy ekzému, zbavujúce, alergické vyrážky. Ak zmiešate jahody s tvarohom, získate účinnú bieliacu pleťovú masku.

Jahody sú pre mužov veľmi prospešné, pretože obsahujú veľa zinku, ktorý stimuluje tvorbu testosterónu.

Ak chcete prestať fajčiť, jahody vám s tým určite pomôžu. Pomáha odstraňovať toxíny z tela, zlepšuje metabolické procesy a znižuje chuť na cigaretu.

Jahody majú pozitívny vplyv na psycho-emocionálny stav tela. Ak budete jesť za hrsť jahôd každý deň, pomôže to zvýšiť odolnosť voči stresu, zlepšiť pamäť a koncentráciu a zvýšiť efektivitu. A žiarivá farba ovocia a bláznivá vôňa vás jednoducho rozveselia.

Jahody sa môžu jesť pri chudnutí - nahradia vysokokalorické sladkosti a nasýtia telo vitamínmi v období prísnych obmedzení potravín. Pamätajte však, že počas chudnutia sa jahody môžu jesť iba ráno - sú to však sacharidy. Pôstne dni môžete robiť na jahodách – počas dňa jedzte iba červené bobule a pite zelený čaj. To vám pomôže zbaviť sa prebytočnej vody v tele a pár centimetrov v páse. Je vhodné vykonávať takúto núdzovú diétu na dovolenke, keď sú okolo úrodné bobuľové polia.

Mnoho ľudí sa pýta - je možné jesť jahody počas tehotenstva? No, samozrejme, môžete, pretože je to prírodné bobule, zdravé a chutné. Ale vo všetkom potrebujete poznať mieru. Jahody, rovnako ako jahody, sú dosť alergénnym produktom, takže ich prejedanie počas tehotenstva je spojené s vývojom alergií u plodu. To znamená, že nie je povolený viac ako jeden hrnček bobúľ naraz, nie viac ako 3 krát týždenne. Nemali by ste však piť odvar a čaj s listami jahôd, môže to spôsobiť tón maternice atď. skorý termín spôsobiť potrat. Aj keď v iných prípadoch môže byť odvar veľmi užitočný a účinný.

zdravotné prínosy a poškodenia brusníc

Užitočné vlastnosti odvaru z listov jahôd

V ľudovom liečiteľstve sa listy jahôd používajú veľmi široko, suroviny majú veľa užitočných vlastností. Spravidla sa najčastejšie používa odvar z listov jahôd, jeho príprava nie je náročná. Ak sú listy čerstvé, mali by sa umyť a dať do pohára, asi hrsť listov na liter vriacej vody. Zalejeme horúcou vodou, nádobu uzavrieme vekom, zabalíme a necháme hodinu a pol lúhovať. Potom by mal byť vývar filtrovaný a odobratý podľa receptúry. Odvar uchovávajte nie dlhšie ako tri dni v chladničke.

Odvar z listov jahôd je veľmi užitočný pri rôznych ochoreniach močového systému, pri ochoreniach obličiek. Odvar dobre odstraňuje soli, je účinný na odstránenie močoviny pri dne. Odvar možno použiť vnútorne aj zvonka pri liečbe cystitídy. Pripravte silný odvar z listov jahôd, nalejte ho do širokej nádoby s horúcou vodou, posaďte sa do vody s umývadlom. Tým sa zahreje a zmierni zápal, uvoľní sa časté nutkanie na močenie.

Je známe, že jahody sú prospešné pri artritíde. Listy sa však dajú použiť aj zvonka. Aby ste to urobili, zmiešajte suché listy s vazelínou, získate hustú masť, ktorú treba vtierať do kolien a lakťov.

Odvar z listov pôsobí antisepticky – dokážu umývať rany a rezné rany, pri bolestiach hrdla a ústnej dutiny pri stomatitíde môžete kloktať.

Jahodové listy sa vždy pridávajú do čaju na zvýšenie imunity, ochranu pred prechladnutím a jednoducho zvýšenie vitality.

Odvar z listov jahôd je vynikajúcim expektorantom, ktorý riedi hlien a vyvádza ho von. Odvar pomôže vyliečiť zápal priedušiek a masť na báze jahodových listov by sa mala aplikovať zvonka na hrudník na zahriatie oblasti priedušiek.

Pripravený liek vyrobený z listov jahôd môžu piť ženy s rôznymi problémami reprodukčného systému. Odvar normalizuje menštruačný cyklus, zlepšuje tvorbu hormónov, odstraňuje krvácanie z maternice.

Málokto vie, ale odvar z listov jemne a účinne uvoľňuje kŕče. To vám umožní zbaviť sa bolesti hlavy alebo menštruačnej bolesti.

Keďže odvar priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek, možno ho použiť ako diuretikum. To vám umožní zbaviť sa opuchov a vakov pod očami.

Toto je ďaleko úplný zoznam užitočné vlastnosti odvaru jahôd. Ale často sa stáva, že liek je potrebný tu a teraz, nie je čas čakať, kým sa odvar uvarí a vychladne. V tomto prípade pomôže tinktúra, ktorá je dlho uložená a vždy môže pomôcť v núdzových situáciách. Tinktura z listov jahody sa pripravuje len z čerstvých listov nazbieraných deň vopred. Listy musia byť rozdrvené a vložené do fľaše, najlepšie tmavého alebo zeleného skla. Po naplnení fľašky listami naplňte nádobu alkoholom alebo vodkou, zatvorte a nechajte na tmavom a chladnom mieste 3 týždne. Počas celej tejto doby musíte fľašu pravidelne pretrepávať, aby bola tinktúra koncentrovanejšia. Potom sa musí kompozícia filtrovať a uchovávať v chladničke.

Vezmite 10-15 kvapiek.

výhody a poškodenia brusníc

Kto by nemal jesť jahody

Jahody sú veľmi chutné, no dosť kontroverzné. Jahody patria spolu s jahodami, vajíčkami a čokoládou medzi najčastejšie potravinové alergie u dospelých a najmä detí. Preto ľudia so sklonom k alergii môžu jesť jahody len v malých porciách. Pre deti do dvoch rokov sa takéto bobule tiež neodporúčajú. Okrem toho, že môže spôsobiť alergie, obsahuje dužina jahôd drobné kostičky a klky, ktoré dráždia sliznicu žalúdka. Z rovnakého dôvodu sú jahody kontraindikované pre ľudí s gastritídou a vredmi. Ak beriete lieky na hypertenziu, jahôd sa musíte na istý čas vzdať, pretože táto kombinácia poriadne zaťažuje obličky. Akýkoľvek, dokonca aj ten najchutnejší produkt, môže byť liekom a jedom, v závislosti od toho, koľko sa používa.

Ako zbierať a skladovať jahody

Jahody sa zbierajú v polovici júla, keď sčervenajú a naplnia sa šťavou. Najlepšie je zbierať bobule so stopkou, takže sa skladuje dlhšie, ľahšie sa prepravuje. Ale po daždi by ste nemali zbierať bobule - stanú sa vodnatými, trvanlivosť sa výrazne zníži. Po zbere bobúľ ich môžete umyť a pripraviť z nich džem, džem, džem alebo marshmallow podľa chuti. klasický recept. Ale pamätajte, pod vplyvom vysoké teploty väčšina užitočné prvky stratí, produkt sa stane menej cenným. Jahody si radšej odložte podľa nasledujúceho receptu. Bobule by sa mali umyť a rozdrviť. Je lepšie to nerobiť mixérom, ale jemne rozdrviť rukami - takto zostanú v hmote celé kúsky bobúľ, ktoré vás v zime potešia chuťou a vôňou. Hmotu posypeme cukrom, ale nevaríme, ale hneď nalejeme do čistého plastové fľaše poslať do mrazničky. V zime by mal byť zdravý džem rozmrazený v chladničke.

Listy je lepšie zbierať skoro, počas kvitnutia. Počas tohto obdobia zbierali maximálne množstvo užitočné látky. Na zber je lepšie vybrať čistinky, ktoré sa nachádzajú mimo diaľnic a Hlavné mestá. Listy sa odrežú bez stopiek, opláchnu sa v cedníku a sušia sa v tieni, na dobre vetranom mieste. Na čaj sa dajú veľké listy zrolovať do tuby, preto je vhodnejšie ich používať v zime. Kompozíciu pravidelne premiešajte, aby všetky suroviny dobre vyschli, inak môže počas skladovania začať plesnivieť. Usušené listy jahôd skladujte v plátennom vrecku alebo v sklenenej nádobe.

Jahody sú úžasné bobule, ktoré vo Francúzsku považovali za skutočné afrodiziakum. Mladomanželom sa vždy podávala polievka zo smotany, jahôd a práškového cukru. Dlho sa verilo, že ten, kto nájde dvojitú bobuľu, určite nájde šťastie v láske. Bobule sa nazývajú jahody, pretože červené guľôčky sa nakláňajú veľmi nízko k zemi, prakticky na nej ležia. Na dedinách sa verilo, že len ten, kto sa stokrát pokloní matke Zemi, príde domov s plným košíkom jahôd. Je to pravda - bobule sú skryté listami, treba ich nájsť. Jedzte tento úžasný dar prírody, používajte listy pri liečbe na udržanie zdravia po mnoho rokov!

výhody a poškodenia čučoriedok

Video: užitočné vlastnosti listov jahôd

Známa šťavnatá bobuľa okrem toho, že je jednou z najchutnejších prírodných pochúťok prvého letného mesiaca, zaujíma popredné miesto aj v obsahu vitamínov a aminokyselín, v týchto ukazovateľoch dokonca pred citrusovými plodmi.

Nutričná hodnota jahôd

Úplný index JBU na 100 g voňavých bobúľ:

0,7 g bielkovín;
0,4 g tuku;
7,6 g sacharidov.

2,6 g glukózy;
2,5 g fruktózy;
1,2 g sacharózy.

Chemické zloženie bobúľ

Pokiaľ ide o vitamínové a mikroelementové zloženie jahôd, ktorých výhody sa zvažujú, obsahujú:

vitamíny: skupina B (B1, B2, B6, B9), karotenoidy, kyselina askorbová, tokoferol, fylochinón, ergokalciferol;
pektíny;
celulóza;
fenoly;
kyseliny - jablčná, pantoténová, listová a citrónová;
stopové prvky: zinok, horčík, draslík a vápnik, sodík, železo.

Červené bobule zdravia

Je ťažké pomenovať prínos jahôd ako dôvod účinnosti terapeutických alebo regeneračných procesov. Preto je lepšie nekomentovať mýtickú schopnosť bobule liečiť rakovinu alebo ničiť karyózne streptokoky, ale zamerať sa na skutočné možnosti plodu:

zvýšenie počtu červených krviniek (bez hrozby zvýšenia viskozity krvi);
čiastočná dezinfekcia ústnej dutiny a spomalenie rozvoja kazu;
mierny diuretický a choleretický účinok;
mierny laxatívny účinok stimuláciou črevnej kontraktility;
zlepšenie tráviacich funkcií (v dôsledku veľkého množstva kyselín).

Výhody zelenej časti jahodového kríka

Rýchla „fixácia“ na žalúdok – 10 umytých listov jahôd vložíme do termosky a zalejeme 0,5 litrom vriacej vody. Po pol hodine sa liek môže opiť.
Fyto-diuretikum na zmiernenie opuchov - sušené listy (2-3 kusy) pomasírujte v rukách a zalejte pohárom vriacej vody. Trvajte pod vekom 15 minút a pite toto množstvo prostriedkov na 2 hodiny.

Hlavnou výhodou ošetrenia rastliny zelenými vrcholmi je schopnosť pripraviť ju na budúcnosť bez straty liečivej hodnoty kompozície. Listy by sa mali skladovať v kraft papierových vreciach alebo látkových vreciach.

Jahody na chudnutie

Nedávno sa objavili diétne plány, ktoré sú úplne založené na správnom užívaní jahôd. Je pravda, že pri takýchto diétach nebude fungovať vážne chudnutie, ale strata 1-2 cm v páse je úplná. Tu je ukážka jednej takejto diéty s približným pomerom potravín:

Ranné jedlo - ovocná zmes 10-12 jahôd, jabĺk a kiwi, ochutená 2 polievkovými lyžicami. lyžice prírodného nesladeného jogurtu.
Denné jedlo - zmiešajte 100 g vareného bieleho kuracieho mäsa, štipku kešu orieškov alebo vlašských orechov a 5-7 jahôd. Pridajte lyžicu jogurtu alebo hroznového oleja.
Večerné občerstvenie - 5 jahôd s 1-2 sušienkami.
Večera (medzi 18:30 a 19:30) večer - pomeľte pol balenia odtučneného tvarohu so 7 jahodami a podľa želania mixom 100 g akéhokoľvek iného ovocia. Tvarohovú hmotu je možné zapiť fermentovaným pečeným mliekom, jogurtom, kefírom (250 ml).

Takáto diéta môže mať charakter pôstnych dní a môže sa opakovať raz týždenne. Alebo postupujte v malých blokoch po 3 dňoch s frekvenciou raz za mesiac.

Jahody pre krásu

Kontraindikácie

So všetkými zjavnými výhodami, poškodenie zdravia jahôd a negatívne dôsledky ich používania často vedú k nútenej liečbe už zo samotnej prírodnej medicíny. Ako najbežnejší jav sa nazývajú alergické príznaky, vyjadrené v hyperémii, opuchy rôzneho stupňa, slzenie, výtok z nosa, žihľavka. Keďže intolerancia sa môže objaviť v každom veku, platí všeobecné odporúčanie nekonzumovať bobule väčšie ako 400 g denne a tiež nezaraďovať jahody do jedálnička v prípade zhoršenia alergií na citrusy, med, orechy či tekvicu.

Malým deťom (od jedného roka) je dovolené pridať 7-10 g roztlačených jahôd do tvarohu alebo nesladeného jogurtu. Ak nezaznamenáte alergickú reakciu na nové doplnkové jedlo, môžete postupne zvyšovať porciu na niekoľko bobúľ denne.

Je možné jesť jahody počas obdobia kŕmenia

Nesprávne používanie bobúľ v potravinách je druhou najčastejšou príčinou negatívnej reakcie tela na pochúťku. Málokto vie, ale lahodné bobuľové ovocie by sa nemalo nechávať „na dezert“ po výdatnej večeri, pretože kyseliny, ktoré sú v jahodách bohaté, spúšťajú v tele okamžité fermentačné procesy. Podráždeniu čriev sa dá predísť konzumáciou bobuľového ovocia medzi dvoma hlavnými jedlami – teda nie nalačno a nie na plný žalúdok.

Jahoda (jahoda záhradná) je trváca bylina z čeľade ruží. Toto bobule patrí k veľmi starým rastlinám. Všetci sa tešia na začiatok leta, aby si pochutnali na čerstvých bobuľkách. Milujú ich deti aj dospelí.

Veľkosť jahody závisí od odrody, ale v každom prípade je svetlá, šťavnatá, voňavá a pokrytá malými semenami. Kríky sú malé, s rozprestierajúcimi sa zelenými listami.

Zloženie bobúľ, kalórií

Jahody neboli márne oceňované v dávnych dobách, toto bobule má vynikajúcu chuť a je pre telo veľkým prínosom. Mikro a makro prvky, vitamíny vo veľkých množstvách pomáhajú obnoviť telo po studenej zime a pripraviť sa na jeseň. 5 stredne veľkých bobúľ obsahuje dennú dávku vitamínu C.

Okrem vitamínov jahody obsahujú: draslík, jód, horčík, železo, meď a ďalšie dôležité prvky. Obsah prírodných cukrov v bobuliach dosahuje 9 percent.

Užitočné vlastnosti týchto bobúľ umožňujú ich použitie nielen pri varení, ale aj v kozmeteológii.

Na báze bobúľ sa vyrábajú rôzne kozmetické výrobky.
Jahody obsahujú veľa ovocných kyselín a kozmetické produkty na ich základe sú povestné svojim omladzujúcim a anti-aging účinkom.
Jahody sa používajú v parfumérii a vo forme parfumov v rôznych kozmetických prípravkoch.
Odvar z listov pomáha pri prechladnutí, je výborným diaforetikom.

Na aké choroby sú jahody užitočné?

Keďže jahody sú bohaté na rôzne užitočné látky, využívajú sa pri netradičnej úprave. Bobule pomáhajú:

pri hojení rán,
zlepšiť krvný obeh,
posilniť steny krvných ciev
znížte tlak
urýchliť metabolizmus,
omladiť telo
zvýšenie celkového svalového tonusu,
odstrániť nahromadené toxíny, trosky.

Jahody sú užitočné pre pacientov so slabou imunitou.

Bobule zmierňujú bolesti brucha, pomáhajú pri hnačke.

Listy a korene varené ako čaj pomáhajú pri dne.

Čerstvé popáleniny pri trení s bobuľami zmierňujú zápal a rýchlejšie sa hoja. Pravidelná konzumácia jahôd má priaznivý vplyv na zrak, zmierňuje bolesti hlavy.

Jahodová šťava je diuretikum a choleretikum.

Z jahôd sa pripravujú rôzne odvary, čaje, masky, krémy, pleťové vody.

Recepty na rôzne choroby

S tuberkulózou

S prechladnutím

Na hnačku

Na konzervovanie jahôd na zimu nie sú vhodné džemy a kompóty, najlepšie je bobule zmraziť, sušiť alebo čerstvé potrieť cukrom v pomere 2: 1, poukladať do pohárov a ochladiť.

Listy na použitie v zime sa sušia na tmavom mieste a uchovávajú sa v látkovom vrecku.

Aplikácia v kozmeteológii

Jahodová buničina je veľmi užitočná pre pokožku, pretože nasýti pokožku kolagénom, pomáha vyhladzovať vrásky, odstraňovať pihy, vekové škvrny.

Jahody pomáhajú zmierniť opuchy a ak má tvár ráno nepríjemný opuch, bobule by mali byť v strave každý deň.

Maska pre mastnú pleť

Hydratačná maska pre všetky typy pleti

3 zrelé bobule sa miesia a výsledná hmota sa aplikuje 20 minút na tvár. Táto maska zjemňuje, hydratuje a čistí pokožku.
Mastná pokožka by sa mala utrieť jahodovou šťavou. Suchá pokožka sa otrie šťavou s prídavkom olivového oleja.

Pre suchú pokožku

Dve polievkové lyžice jahodového pyré zmiešame s lyžicou tvarohu a poriadne rozotrieme. Hmota sa aplikuje v hrubej vrstve na tvár a zostáva 20 minút, potom sa umyje teplou vodou.

Lyžica jahodovej kaše, 2 lyžice jahodovej šťavy sa zmiešajú s lyžicou kyslej smotany alebo smotany. Nanáša sa 15 minút na tvár, potom sa zmyje.

Takéto masky zlepšujú pleť, vyživujú pokožku a robia ju mladistvejšou a žiarivejšou.

listy jahôd

Listy jahôd majú množstvo užitočných vlastností a pri použití v nálevoch a čajoch pomáhajú v boji proti mnohým neduhom.

Listy sú užitočné pre: vazokonstrikcia, vysoký a krvný tlak, hnačky, bolesti brucha a žalúdka, nevoľnosť, bolesti kĺbov, prechladnutie a hnisavé zápaly na koži.

Infúzie a čaje na báze listov v boji proti chorobám, ako sú vredy, gastritída, ochorenie obličiek, laryngitída, tonzilitída, anémia, sú kontraindikované.

Existuje veľa účinných receptov.

Hrsť čerstvých alebo suchých listov a koreňov sa naleje s 0,5 litrom vody a varí sa 10 minút. Pred jedlom musíte užiť 100 mililitrov. Tento odvar pomáha pri dne.
Lyžica sušených listov a kvetov jahôd sa varí s 200 mililitrami vody a lúhuje sa v termoske 1 hodinu. Táto infúzia pomáha pri bolestiach hrdla. Potrebujú kloktať a kloktať každé 3 hodiny.
S hemoroidmi musíte si vziať štipku sušených listov, naliať vriacu vodu, nechať 40 minút, napnúť a piť 50 mililitrov denne.
2 lyžičky suchých listov sa zalejú horúcou vodou na pol hodiny a vylúhujú. Odobraté v pohári naraz. Hnačka ustane po prvej dávke.
S duševnou únavouštipka listov sa zaleje pohárom vriacej vody a varí sa 4 minúty, potom sa hodinu vylúhuje. Prefiltruje sa a odoberie sa na lyžicu 4 krát denne.
S neurózou lyžica jahodových listov sa zmieša, ďatelina sa naleje s pohárom vriacej vody, vylúhuje sa 20 minút v termose. Môžete pridať med.
150 gramov čaju denne odstraňuje svrbenie, zmierňuje zápaly na pokožke, vyhladzuje pokožku, odstraňuje mastný lesk.

Na chudnutie

Jahody patria k diétnym výrobkom, pretože obsahujú málo cukru a vôbec žiadny tuk.Kalorický obsah bobúľ je 39 kcal na 100 gramov. Bobule a listy tejto plodiny pôsobia ako mierne diuretikum.

Jahody urýchľujú metabolizmus, normalizujú činnosť čriev, transformujú pokožku, čistia cievy.

V období pôstu sa používajú iba jahody, zelený čaj a voda.

Dobre sa kombinuje s jahodami: nízkotučné alebo nízkokalorické mliečne výrobky, med, jablká, pomaranče, zelenina, olivový olej, varené zemiaky, morčacie prsia, chudé ryby.

Vykladanie na jahody môže trvať nie viac ako jeden deň, celá strava nie viac ako týždeň.

Kontraindikácie

Okrem výhod môžu jahody tiež ublížiť, tieto bobule sú silným alergénom.

Pórovitá štruktúra bobúľ hromadí peľ, čo vedie k alergickej reakcii.
Pre pacientov s hypertenziou, ktorí užívajú lieky na báze enaprilu, sú jahody kontraindikované, pretože takáto zmes nepriaznivo ovplyvňuje obličky.
Gastritída je ďalším dôvodom, prečo sa týmto bobuľám vyhnúť. Semená a jahodová šťava dráždia sliznicu žalúdka, čo vedie k exacerbácii ochorenia.
Pri ochoreniach močových ciest, žlčníka a obličiek možno jahody konzumovať len v malom množstve. Oxaláty obsiahnuté v bobuliach majú tendenciu sa hromadiť a kryštalizovať v telesných tekutinách.
Neodporúča sa podávať jahody deťom mladším ako 7 rokov, aby sa predišlo alergiám. Tiež nie je užitočný pre tehotné ženy, pretože u budúcich detí môže neskôr vzniknúť alergia.
So zníženým tlakom môžu byť jahody nebezpečné, pretože tieto ukazovatele ďalej znižujú.

Video o výhodách jahôd

Ak prijmete opatrenia, toto chutné a veľmi zdravé bobule prinesie iba potešenie a pozitívny výsledok z jeho použitia.

Vďaka najbohatšej kombinácii vitamínov, antioxidantov, makro a mikroelementov sú jahody nepostrádateľné pre posilnenie a udržanie zdravia.

Jemné šťavnaté bobule:

Je to účinný prírodný antimikrobiálny prostriedok. Pomáha zbaviť sa rôznych zápalových procesov, a to aj v ústnej dutine.
Neutralizuje pôsobenie patogénov Escherichia coli, pneumokokov, stafylokokov, streptokokov v tele.
Vedie k požadovanej rovnováhe hladín cukru v obehovom systéme. Pri diabete mellitus lekári dôrazne odporúčajú zahrnúť produkt do stravy.
Lieči dysfunkcie obličiek a reprodukčného systému.
Omladzuje všetky telesné systémy. Sacharidy urýchľujú metabolizmus, čo podporuje regeneráciu buniek.
Kryje nedostatok železa pri anémii. Riedi krv.
Pomáha prekonávať bolesti kĺbov vďaka zásobám kyseliny salicylovej.
Napĺňa telo energiou, pretože obsahuje kyselinu šťaveľovú.
Odstraňuje ťažké kovy, trosky a toxíny z tela, normalizuje črevnú mikroflóru.

Záhradné jahody, milované všetkými, sú vynikajúcim nástrojom na boj proti beriberi, pri liečbe dny a hypertenzie, aterosklerózy. Lekári odporúčajú jesť bobule pri pankreatitíde a gastritíde. Sú účinné v gynekológii pri liečbe patologických procesov v oblasti genitálií, ktoré vyvolávajú patogénne mikroorganizmy. Sú predpísané na zastavenie krvácania z maternice.

Odvary zo sušených listov majú výnimočné antibakteriálne vlastnosti. Možno z nich pripraviť pleťové vody a obklady na popáleniny, hnisavé rany. Aplikujte na kloktadlo pri bolestiach hrdla. Liečivé vlastnosti odvaru vám umožňujú zbaviť sa akné, vyrážky, svrbenia.

Liečivé vlastnosti

Liečivé vlastnosti sa prejavujú v zlepšení orgánov zraku a srdcového svalu, prevencii a prevencii rastu novotvarov, prevencii vyčerpania nervového systému a starnutia mozgu. Šarlátové plody sú účinným laxatívom, diaforetikom a diuretikom.

Tip: 150 gramov čerstvého ovocia prinavráti pokoj a zlepší náladu v stresovej situácii.

Pri zvýšenej hladine cukru v krvi pomáha čaj z listov (suchých alebo čerstvých) lesných jahôd (lesných jahôd) a poľných jahôd. Treba mať na pamäti, že poľné jahody majú tvrdšie bobule, preto sa čaj lúhuje aspoň 15-20 minút. Pre dieťa trpiace neurózami sú jahody mimoriadne dôležité. Používa sa aj na trávenie na zvýšenie produkcie žalúdočnej šťavy.

Výhody pre mužov

Svetlé plody sa často nazývajú „plody lásky“, pretože obsahujú prvok zinok, ktorý zvyšuje mužskú potenciu.

Kyselina askorbová, ktorá je obzvlášť bohatá v čerstvých jahodách, podporuje tvorbu a cirkuláciu krvi, zlepšuje činnosť žliaz s vnútornou sekréciou, vrátane žliaz zodpovedných za produkciu pohlavných hormónov.

Vitamín C tiež zabraňuje tvorbe karcinogénov. Často sú zodpovedné za výskyt rakoviny prostaty. Zázračný vitamín pomáha rýchlejšie sa zotaviť po fyzická aktivita zápasí so zlou náladou.

Výhody pre ženy

Vzhľadom na najbohatšie zloženie minerálov, jahody normalizujú mesačný cyklus, prispievajú k úspešnému priebehu tehotenstva. Lekári odporúčajú liečivé bobule na onkológiu a rakovinu, na cholecystitídu, na vírusovú hepatitídu u žien.

Voňavé bobule sa používajú v kozmeteológii pre krásu a zdravý vzhľad pokožky. Voňavá a jemná jahodová pleťová maska dodá pleti pružnosť, zbaví ju akné a čiernych bodiek a zúži natiahnuté póry.

Poradenstvo: Mrazené záhradné jahody sú vynikajúce na výrobu kozmetiky.

Ako vyrobiť liečivú pleťovú masku z jahôd?

Recepty:

Recept #1 na unavenú pleť. Zmiešajte 2 rozdrvené bobule s 1 lyžičkou olivového oleja a 1 lyžičkou medu. Po 12-15 minútach zmes umyte.

Recept číslo 2 na suchú a zvetranú tvár. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. lyžice kaše z bobúľ s 1 polievkovou lyžičkou. lyžica tvarohu. Po 20 minútach umyte teplou vodou.

Recept #3pre tváršupinatá. Zmiešajte 1 rozšľahaný vaječný žĺtok s 1 polievkovou lyžicou. lyžica čerstvej jahodovej šťavy. Po 15 minútach umyte.

Výhody pre deti

Dôležité: Pred jedlom nezabudnite umyť sladké bobule. Mnoho ľudí si na ňom rado pochutnáva priamo zo záhrady, čo môže mať za následok tráviace ťažkosti.

Výhody jahôd na chudnutie (s diétou)

Jahody sú skutočným magickým produktom na liečbu obezity, celulitídy. Ženy, ktoré sa snažia byť štíhle a pri absencii alergie na voňavé bobule, môžu zariadiť chutné dni pôstu. Za deň by ste mali zjesť 1,5 kg jahôd v 4-5 farnostiach, s výnimkou použitia iných potravín.

Takáto strava bude užitočná nielen pre telo, ale aj pre krásu tváre, pre obličky, pre pečeň. Tvár bude svieža, obličky a pečeň sa očistia od jedov a toxínov.

Jahody so smotanou

Záhradné jahody na smotane sú nielen ideálnou chuťovou kombináciou, ale aj účinným liekom na anémiu a chronickú pankreatitídu. Je schopný zvýšiť hemoglobín, vrátiť zapálenú pečeň do normálu a zmierniť edém. Lahodná pochúťka je skvelá na udržanie krásy tváre.

Poradenstvo: Pripravte pleťovú zmes s rozdrveným bobuľovým ovocím a domácou smotanou. Pokožka bude jemná, svieža, tvár sa naplní vnútorným jasom.

Výhody jahôd s kefírom

"Berry Queen" v kombinácii s fermentovaný mliečny výrobok pomôže zbaviť sa horkosti v ústach, zlepšiť zloženie krvi, posilniť krvné cievy. Jahodovo-kefírový koktail je ideálnym prírodným prostriedkom na zlepšenie trávenia, posilnenie imunity, prevenciu vírusových infekcií, zvýšenie odolnosti organizmu voči stresu.

Výhody jahôd s cukrom

Strúhané bobule s kryštálovým cukrom zlepšujú a zvyšujú črevnú motilitu, sú dobré pre obličky a pečeň. Lekári odporúčajú používať na vysoký krvný tlak. Obsahuje tiež značné množstvo vápnika. Prítomnosť flavonoidov a vitamínu C robí zloženie vitamínov mimoriadne dôležité pri liečbe dny.

Výhody jahôd s mliekom

Keďže mlieko je zásobárňou vápnika, jahodový koktail je dobrý pre zuby a kostnú hmotu kostry, pomáha posilňovať nechtové platničky a kučery. Jeho užívanie je dôležité pre rast a vývoj dieťaťa. Jahodová šťava a mrazené jahody sú výbornými prísadami do mliečno-jahodových nápojov v každom ročnom období.

Môžete tiež urobiť smoothies z jahodových listov a bobúľ s pridaním čerstvého mlieka, štipky škorice. V kozmeteológii sa na utieranie vyblednutej pokožky používa zmes mlieka a jahodovej šťavy.

Čaj z listov jahôd, jeho výhody a škody

Sušené listy jahôd sú skvelé na prípravu voňavého, letom naplneného, liečivého čaju. Jahodový čaj pomôže:

zbaviť sa migrény
prekonať depresiu,
prekonať únavu,
normalizuje proces trávenia.

jahodový džem

S lahodnou hustou a sladkou chuťou sú čerstvé jahody dokonalým džemovým produktom.

Poradenstvo: Záhradné jahody je žiaduce zbierať v suchom počasí. Aby džem nebol vodnatý, použite nie prezreté ovocie.

Môže sa variť rôznymi spôsobmi:

Metóda 1 "Päť minút". Na 1 kg bobúľ by ste mali vziať 200 ml vody a 1,2 kg cukru. Najprv pripravte sirup: zmiešajte vodu s cukrom a udržiavajte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nalejte pripravené bobule sirupom. Po varení džem trikrát povarte 5 minút. Časový interval medzi jednotlivými prípravkami je 6-7 hodín.

Metóda 2. "Tradičná". Jahodový džem je uvarený jedným ťahom. Pred varením by mali byť bobule pokryté cukrom (1: 1) na hodinu a pol, aby pustili šťavu. Približná doba varenia 1 hodina. Ochladený džem by sa mal naliať do sterilizovaných pohárov, zapečatených pripravenými viečkami.

Jahodová aromatická sladkosť sa môže konzumovať s čajom. Voňavý džem je ideálny pre tvarohové koláče, tenké palacinky, sú impregnované koláčovými vrstvami.

Liečivé vlastnosti jahodových chvostov

Počas hodovania na bobuliach zľahka odtrhávame a vyhodíme jahodové chvostíky. Ale majú úžasné liečivé vlastnosti. Obzvlášť cenné sú sepaly - miniatúrne "koše", ktoré sú pripevnené k bobuľkám.

S pomocou čaju z jahodového chvosta, ktorý je povestný svojou mohutnosťou liečivé vlastnosti, jednoducho:

prekonať vírusové infekcie;
obohatiť ženské mlieko o vitamín-minerálny komplex najužitočnejšie látky pri dojčení;
zlepšiť pohodu s gastritídou, osteochondrózou a dnou;
normalizovať krvný obraz pri diabetes mellitus.

Pripraviť na použitie chvosty záhradných jahôd je v moci každého človeka, ktorý sa snaží mať dobré zdravie- treba ich pozbierať, vysušiť a naliať do tesne uzavretej sklenenej (keramickej) nádoby.

Recept na vitamínový čaj z jahodových chvostíkov:

Vložte 15-17 bobuľových chvostov do čajníka.
Pridajte tri štipky obľúbeného zeleného (čierneho) čaju a 5-7 rozdrvených šípok.
Zmes nalejte vriacou vodou, nechajte 7-10 minút.

Pikantný nápoj s jahodovou príchuťou možno v sezóne pripraviť z čerstvých sepalov. Je tiež užitočné ich pridávať do kompótov, džemu z akýchkoľvek bobúľ.

Škody a kontraindikácie jahôd pre ľudí

Liečivé bobule by nemali byť zahrnuté do stravy:

s individuálnou neznášanlivosťou;
s gastritídou a peptickým vredom;
s chronickou apendicitídou;
s cirhózou pečene;
so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
predĺžená renálno-hepatálna kolika.

S mimoriadnou opatrnosťou by si alergici mali pochutnať na úžasných plodoch. Pórovitá štruktúra bobúľ prispieva k hromadeniu peľu, čo môže zhoršiť ochorenie.

Pre citlivé zuby môžu byť jahody škodlivé, pretože obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá môže vyvolať exacerbáciu kazu. Malo by sa tiež pamätať na to, že kráľovná bobúľ nie je vždy užitočná pre vnímavé deti, pretože môže spôsobiť dermatitídu a diatézu.

Záhradné jahody, alebo veľkoplodé jahody, či ananásové jahody (Fragiria ananassa) máme najradšej. Veľkoplodé – pretože plody sú veľké, a ananás – z latinského názvu ananassa. V ľuďoch sa nazýva aj jahody a victoria.

Záhradné jahody obsahujú veľa kyseliny askorbovej alebo vitamínu C, vitamíny A, PP, E, organické kyseliny, cukry, pektín, vlákninu, antokyány, triesloviny, veľa draslíka, ako aj stopové prvky vrátane jódu, zinku, mangánu , železo.

Vďaka bohatému obsahu biologicky účinných látok v bobuliach záhradných jahôd sa môže použiť na preventívne a lekárske účely.

Sadovaya jahody sa považujú za dobrý diétny produkt odporúčané lekármi pri ochoreniach pečene, obličiek, srdca, beriberi ako doplnkový liek na liečbu.

Vláknina obsiahnutá v bobuliach záhradných jahôd upravuje činnosť čriev, má mierne preháňadlo, pomáha čistiť črevá, uľavuje od zápchy.

Kyselina askorbová alebo vitamín C obsiahnutý v záhradných jahodách slúži ako regulátor oxidačno-redukčného procesu, celkovo reguluje metabolizmus, podieľa sa na čistení tela od toxínov a "zlého" cholesterolu v cievach, má antiseptický, zmäkčujúci, diuretický , rozpúšťanie kameňov, hemostatické, hojenie rán a anthelmintické pôsobenie. Ochranné vlastnosti pred žiarením im dodávajú antokyány obsiahnuté v záhradných jahodách, ako aj v čerešniach. Vďaka vysokému množstvu antioxidantov môže konzumácia záhradných jahôd spomaliť proces starnutia.

Ako liečivé suroviny sa používajú plody, kvety, listy, oddenky záhradných jahôd. Jahody sa zbierajú v plnej zrelosti za suchého počasia, zvyčajne ráno, keď rosa pominie, alebo večer. Listy sa zbierajú počas obdobia kvitnutia a plodenia, odrezávajú sa bez stopiek a odnože - na jeseň, čistenie malých koreňov a sušenie obvyklým spôsobom.

Listy jahody záhradnej obsahujú silice a triesloviny, preto je odvar z listov jahody záhradný užitočný na vonkajšie použitie - kloktanie pri angíne, stomatitíde a iných zápaloch ústnej dutiny.

Jesť čerstvé záhradné jahody, ako aj piť odvar z listov a bobúľ je veľmi užitočné pri ochoreniach štítnej žľazy spôsobených nedostatkom jódu, metabolickými poruchami, obezitou, črevnými infekciami a prechladnutím.

OD pekelné jahody veľmi užitočné pre všetkých - deti aj dospelých, ale najmä starších ľudí. Jeho užívaním sa zlepšuje zdravotný stav, spánok, práca žalúdka a čriev, obličiek a srdca, mizne dýchavičnosť, obmedzuje sa zhoršovanie zraku.

Záhradné jahody však môžu spôsobiť alergie a záhradné jahody by ste nemali používať počas exacerbácie peptického vredu žalúdka a dvanástnika, ulceróznej kolitídy.

Zo sušených kvetov, bobúľ, listov a podzemkov záhradných jahôd sa pripravujú liečivé prípravky, nálevy a odvary.

Infúzia čerstvých jahôd: Jedna polievková lyžica bobúľ nalejte pohár vriacej vody, trochu trvajte, ochlaďte, napnite. Aplikujte ako výplach niekoľkokrát denne pri zápalových procesoch v ústnej dutine, stomatitíde, tonzilitíde, laryngitíde. Ak sú bobule suché, musíte si vziať iba čajovú lyžičku suchých bobúľ záhradných jahôd, nalejte vriacu vodu a trochu povarte. Po vychladnutí vývar sceďte a použite na svoje zdravie.

Infúzia listov záhradnej jahody: Nálev sa pripravuje rýchlosťou dvoch polievkových lyžíc suchých drvených listov na pohár vriacej vody. Lúhujte 6-8 hodín, potom sceďte. Vezmite 1/2 šálky 3-4 krát denne všeobecná slabosť, bronchitída (ako zmäkčovadlo), žalúdočné ochorenia - zápal žalúdka, enterokolitída, hnačka. Infúziu listov jahôd možno striedať s infúziou semien senovky gréckej.

Infúzia listov a odnoží záhradných jahôd: Jednu polievkovú lyžicu rovnakej zmesi nalejte do pohára vody, povarte vo vodnom kúpeli 10-15 minút, nechajte hodinu lúhovať, preceďte. Pite 1/3 šálky 3 krát denne hodinu pred jedlom s gastritídou, enterokolitídou, hnačkou.

Infúzia bobúľ a listov záhradných jahôd: Vezmite jednu polievkovú lyžicu zmesi do pohára vriacej vody, trvajte pol hodiny, napnite. Užívajte 1/2-2 šálky trikrát denne so sklonom k tvorbe kameňov v obličkách, močovom mechúre alebo žlčníku.

Odvar z kvetov a listov záhradných jahôd: Jednu polievkovú lyžicu rozdrvených čerstvých alebo suchých jahodových listov zalejte 400 ml vody, trochu povarte na miernom ohni, ochlaďte, preceďte. Vezmite odvar z pol pohára 3-4 krát denne ako sedatívum, ako aj pri enterokolitíde, žltačke, tuberkulóze, obličkových kameňoch a opuchoch.

Ak pridáte semená nigelly do zmesi sušených kvetov a listov záhradných jahôd.

Bobule záhradných jahôd, ako aj lesných jahôd, rozdrvené na kašu, sa dajú použiť zvonka na ekzémy, akné a kožné rany, ako aj na kozmetické účely na výrobu výživných masiek na pokožku tváre, krku, rúk.

Jahoda lesná jahoda liečivé vlastnosti. Záhradné jahody užitočné vlastnosti. Existujú nejaké výhody mrazených jahôd?

Nutričná hodnota jahôd

Chemické zloženie bobúľ

Červené bobule zdravia

Výhody zelenej časti jahodového kríka

Jahody na chudnutie

Jahody pre krásu

Kontraindikácie

Je možné jesť jahody počas obdobia kŕmenia

Nutričná hodnota a chemické zloženie jahôd

Čo je užitočné jahoda

Čo je škodlivá jahoda

Výhody a poškodenie záhradných jahôd

Zloženie jahôd

Výhody jahôd

Pre imunitný systém

Pre pohybový aparát

Pre kardiovaskulárny a endokrinný systém

Pre nervový systém

Pre dotykový systém

Na trávenie

Pre močový systém

Vplyv na tehotenstvo

Pre kryciu sústavu

Kontraindikácie jahody

Škodlivosť jahôd

Ako si vybrať jahody

Ako skladovať jahody

Užitočné vlastnosti jahôd

Zloženie bobúľ, kalórií

Na aké choroby sú jahody užitočné?

Recepty na rôzne choroby

S tuberkulózou

S prechladnutím

Na hnačku

Aplikácia v kozmeteológii

Maska pre mastnú pleť

Hydratačná maska ​​pre všetky typy pleti

Pre suchú pokožku

listy jahôd

Na chudnutie

Kontraindikácie

Video o výhodách jahôd

Užitočné vlastnosti jahôd

Užitočné vlastnosti odvaru z listov jahôd

Kto by nemal jesť jahody

Ako zbierať a skladovať jahody

Video: užitočné vlastnosti listov jahôd

Nutričná hodnota jahôd

Chemické zloženie bobúľ

Červené bobule zdravia

Výhody zelenej časti jahodového kríka

Jahody na chudnutie

Jahody pre krásu

Kontraindikácie

Je možné jesť jahody počas obdobia kŕmenia

Zloženie bobúľ, kalórií

Na aké choroby sú jahody užitočné?

Recepty na rôzne choroby

S tuberkulózou

S prechladnutím

Na hnačku

Aplikácia v kozmeteológii

Maska pre mastnú pleť

Hydratačná maska ​​pre všetky typy pleti

Pre suchú pokožku

listy jahôd

Na chudnutie

Kontraindikácie

Video o výhodách jahôd

Liečivé vlastnosti

Výhody pre mužov

Výhody pre ženy

Výhody pre deti

Výhody jahôd na chudnutie (s diétou)

Jahody so smotanou

Výhody jahôd s kefírom

Výhody jahôd s cukrom

Výhody jahôd s mliekom

Čaj z listov jahôd, jeho výhody a škody

Hydratačná maska pre všetky typy pleti

Hydratačná maska pre všetky typy pleti