Produse cu tabel de reacție alcalină. Crearea alfa. Patru cauze ale acidozei nutriționale. Cum se produce acidificarea corpului?

Potrivit unor celebrități, medici și experți în domeniul sănătății, sistemul de sănătate alcalin elimină necesitatea oricărui tratament medical. Potrivit studiilor științifice, totul este mult mai complicat. Deși un mediu alcalin promovează de fapt sănătatea, nu ar trebui considerat un panaceu pentru toate bolile. Încercați sistemul de sănătate alcalin și vedeți singur cât de eficientă este această dietă.

Pași

dieta alcalina

Bea apă alcalină. Medicii și nutriționiștii recomandă să bei multă apă. Nutriționiștii care recomandă o dietă alcalină sfătuiesc să bei apă alcalină. Unele cercetări sugerează că apa alcalină poate ajuta la încetinirea pierderii osoase, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest fapt.

• Apa alcalină nu vă va dăuna organismului, așa că preferați o astfel de apă.

1. Includeți o varietate de alimente alcaline în dieta dvs. Sfaturile de mai sus sunt principiile fundamentale ale acestui sistem de nutriție. Pe lângă produsele menționate mai sus include următoarele în dieta ta:

   • nuci si seminte: migdale, castane, nuci de pin, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui;
   • surse de proteine: tofu, soia, mei, tempeh, proteine ​​din zer;
   • condimente și condimente: sare de mare, chili, curry, mustar, ghimbir, scortisoara, stevia;
   • fructe uscate: curmale, stafide, smochine.

2. Reduceți aportul de alimente oxigenate.În timp ce mulți oameni elimină carnea, lactatele și ouăle imediat ce încep să urmeze o dietă alcalină, există o serie de alte alimente care ar trebui evitate. Pe lângă carne, lactate și ouă Elimina urmatoarele alimente din dieta ta:

   • produse cerealiere: paste, orez, pâine, cereale, biscuiți, speltă și așa mai departe;
   • hrana procesata: gustări dulci/grase, suc, deserturi, gemuri, jeleuri și așa mai departe;
   • cateva fructe si legume: magazin sucuri, afine, fulgi de nucă de cocos, măsline, prune, prune uscate.

3. 80/20 este formula pentru succesul dietei alcaline. Aceasta înseamnă că 80% din dieta ta ar trebui să fie alcalină și 20% acidă. Nu trebuie să mănânci doar alimente alcaline dacă urmezi acest plan de dietă. Respectați un raport de 80/20 în dieta dumneavoastră; 80% dintre alimente ar trebui să fie în planul tău de dietă alcalină, celelalte 20% pot fi alimente „interzise”.

   • Puteți alege singur produsele pentru dieta dvs. De exemplu, puteți încerca să planificați fiecare masă astfel încât aproximativ 20% din caloriile dvs. să provină din alimente alcaline. Alternativ, poți încerca să ții la această dietă de cele mai multe ori, luând doar o „pauză” la fiecare a cincea masă.

4. Nu cădea în capcana escrocilor. Adesea, escrocii susțin că, pentru a urma corect o dietă alcalină, este important să cumpărați produse speciale (de obicei scumpe). Aceasta este o fraudă. La alcătuirea meniului, ghidați-vă de lista de produse menționată mai sus. Cumpărați produse obișnuite în magazine în loc să cumpărați înlocuitori dubioși.

Mod de viata

Încercați să minimizați situațiile stresante. Stresul este fie o cauză, fie o consecință a unui echilibru acid ridicat. Cu toate acestea, această legătură nu a fost confirmată științific. Cu toate acestea, se poate spune cu certitudine că o viață fără stres este viață sănătoasă. Dacă încerci să reduci nivelul de stres din viața ta, poți preveni dezvoltarea multor boli, precum bolile de inimă.

Odihnește-te după antrenament. Lecții exercițiu esențial pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, dacă aveți dureri musculare după antrenament sala, reduce intensitatea antrenamentelor tale, deoarece exercițiile intense pot duce la acumularea de acid lactic în mușchi. Reduceți intensitatea antrenamentelor dacă începeți să experimentați durereîn muşchi. Organismul are nevoie de timp pentru a elimina produsele de degradare a acidului lactic și pentru a repara țesuturile deteriorate; daca nu ii dai corpului suficient timp sa se recupereze, spasmele dureroase nu pot fi evitate.

• Dacă urmați un program intens de antrenament, încercați să vizați diferite grupuri musculare zile diferite. Acest lucru este necesar pentru ca fiecare grup să aibă posibilitatea de a se odihni. De exemplu, dacă lucrezi grupa musculară a membrelor superioare luni, poți lucra marți partea inferioară a corpului.

1. Limitați consumul de alcool, tutun, cofeină și droguri. Nutriționiștii spun că aceste substanțe cresc aciditatea. Acest lucru poate fi adevărat, dar în ceea ce privește cofeina, această afirmație sună foarte dubioasă. Cu toate acestea, acest sfat merită luat în considerare - cu siguranță, respectarea acestei reguli va avea un efect benefic asupra sănătății dumneavoastră. Prin utilizarea substanțelor menționate mai sus, vă puteți confrunta cu probleme grave de sănătate.

Concepții greșite comune

Nu credeți afirmația că alcalii vindecă toate bolile. Unii nutriționiști consideră că dieta alcalină este prevenirea unor probleme grave de sănătate precum cancerul. Există cel puțin acest moment nu Există dovezi științifice pentru această afirmație. daca ai probleme serioase cu sanatate, nu consideră dieta alcalină un panaceu pentru toate bolile. Obțineți ajutor medical calificat.

• Ca suport pentru ipoteza de mai sus, nutriționiștii citează faptul că niste celulele canceroase cresc mai repede în soluții acide. Cu toate acestea, aceste studii au fost efectuate în eprubete, nu în corpul uman. De acord, există o diferență uriașă între condițiile din eprubetă și din corpul uman. Prin urmare, este imposibil să spunem cu deplină certitudine cum se va comporta o tumoare canceroasă într-un mediu alcalin din corpul uman.

În stare normală, sângele uman are o reacție ușor alcalină. Pentru a menține o astfel de condiție, este necesar să se respecte următorul echilibru nutrițional: 80% alimente alcaline și 20% alimente acide.

Toate alimentele care au trecut printr-un ciclu complet de procese digestive și metabolice lasă deșeuri alcaline sau acide în organism: produse alcaline și acidogenice.

Un organism sanatos este capabil sa neutralizeze acizii sintetizati in timpul procesului metabolic (uric, lactic etc.) cu substante care au reactie alcalina: sange, limfa, bila. Cu toate acestea, cu un aport excesiv de produse acidogenice pentru o lungă perioadă de timp, poate începe să nu facă față afluxului de acizi și apoi vor apărea simptome alarmante. Ele pot fi exprimate prin oboseală și oboseală constantă, insomnie și dureri de cap, tensiune nervoasă, pierderea poftei de mâncare, curge nasul etc.

Aciditatea crescută a sângelui cauzează anumite reacții defensive organism, care îi afectează negativ funcționarea generală.

În prima etapă, ca un tampon care menține homeostazia și restabilește nivelul de acid la nivel normal, se remarcă sodiul, ale cărui rezerve se epuizează rapid. În a doua etapă, calciul devine un tampon. Dacă pătrunde în corp în cantități insuficiente, atunci rezervele disponibile sunt leșiate din dinți și oase. Porozitatea și fragilitatea inerente oaselor în acest stadiu se numesc osteoporoză în medicină.

Starea de hiperaciditate nu este normală pentru organism, aceasta duce la o accelerare a proceselor de degenerare și îmbătrânire.

Datorită faptului că toate toxinele din organism iau forma acizilor, o cantitate extrem de mare din ele se poate acumula. Pentru a contracara o astfel de acumulare, este necesar să se consume cât mai multe alimente de natură alcalină. Prin urmare, a ști cărei categorii aparțin produsele consumate zilnic: alcaline sau acide este extrem de importantă pentru persoanele cărora le pasă de sănătate.

Următoarele elemente dau efectul alcalin produselor: calciu și potasiu, sodiu, magneziu și mangan, fier și cupru.

Creați un efect acid: sulf, clor, fosfor, iod, orice acizi (uric, lactic, carbonic) și dioxid de carbon.

Lista alimentelor acre.

• Orice produse de origine animala: carne, peste, pasare, oua etc.
• Majoritatea produselor lactate: lapte pasteurizat și sterilizat, brânză de vaci, unt, brânzeturi.
• Mazare si fasole uscata.
• Seminte si nuci uscate: seminte (floarea soarelui, pepene galben, dovleac, susan), arahide, caju, nuci, alune.
• Cereale uscate și leguminoase.
• Alimente preparate și prelucrate, precum și semifabricate: produse de panificație (pâine albă, chifle, produse de patiserie), făină albă, zahar alb, orez lustruit.
• Produse din grupa toxică: cafea, ceai, alcool și băuturi răcoritoare carbogazoase și, bineînțeles, tutun.
• Orice fel de uleiuri și grăsimi.
• Orice alimente care au fost prăjite, precum și alimente picante.
• Alimente dulci pe bază de zahăr alb.

Lista alimentelor alcaline:

• Orice fructe proaspete sau uscate (inclusiv citrice).
• Legume verzi proaspete și rădăcinoase (exclusiv fasole și mazăre).
• Fasole încolțită, mazăre, precum și boabe și semințe de cereale.

Lista de produse legate de alcalin condiționat:

• Lapte crud și brânză de vaci proaspătă naturală.
• Nuci și semințe înmuiate.
• Proaspete: nucă de cocos, migdale și nuci braziliene.
• Mazăre verde proaspătă, fasole, mei și boabe.

Câteva note utile

1. Făina de grâu înainte de cernere, orezul care nu a fost lustruit și alte cereale neprelucrate formează acid destul de moderat. După procesare, aceleași produse devin foarte acide.

2. Acră în natură sunt: ​​orice carne, pește, ouă, fasole și cereale. Alcaline - aproape toate fructele și legumele (prin urmare, este mult mai ușor pentru vegetarieni, vegani să mențină un echilibru, dar nu se pune deloc problema de raw foodist - au întotdeauna totul în ordine cu asta).

3. În ciuda faptului că multe citrice au un gust acru distinct (lămâie, grapefruit, portocală), acestea au un efect alcalin asupra organismului și, prin urmare, aparțin alimentelor alcaline.

Oamenii de știință studiază efectele alimentelor asupra echilibrului acido-bazic al organismului prin analiza compoziției minerale a alimentelor. Dacă compoziția minerală este foarte alcalină, atunci produsul este mai probabil să aibă un efect alcalin și invers.

Cu alte cuvinte, reacția organismului la anumite microelemente determină care alimente sunt alcalinizante și care sunt oxidante. Lămâile, de exemplu, sunt acide de la sine, dar au un efect alcalin în timpul digestiei. În mod similar, laptele are un efect alcalin în afara corpului, dar un efect acid când este digerat.

Compoziția solului folosit pentru cultivarea fructelor și legumelor are un impact semnificativ asupra valorilor minerale ale acestora. Ca urmare, conținutul anumitor substanțe poate varia și mese diferite poate reflecta diferite niveluri de pH (aciditate-alcalinitate) ale acelorași produse.

Principalul lucru în nutriție este excluderea alimentelor procesate din dietă, înlocuirea lor cu altele proaspete și acordarea de preferință fructelor și legumelor.

Lista fructelor, legumelor și altor alimente alcaline și oxidante

alimente alcaline

Foarte alcalin:

bicarbonat de sodiu, chlorella, dulse, lămâi, linte, tei, rădăcină de lotus, apă minerală, nectarina, ceapa, curmal, ananas, seminte de dovleac, zmeura, sare de mare, mare si alte alge, spirulina, cartof dulce, mandarina, prune umeboshi, radacina de taro, sucuri de legume, pepene verde.

Alimente moderat alcaline:

caise, rucola, sparanghel, ciorchini de ceai, fasole (verde proaspata), broccoli, pepene galben, roscove, morcovi, mere, caju, castane, citrice, papadie, ceai de papadie, mure, andive, usturoi, ghimbir (proaspat), ceai de ginseng , guli-rabe, ardei kenyan, grapefruit, piper, ceai de plante, kombucha, fructul pasiunii, alge, kiwi, măsline, pătrunjel, mango, păstârnac, mazăre, zmeură, sos de soia, mustar, condimente, porumb dulce, nap.

Alimente slab alcaline:

mere acre, pere, oțet de mere, migdale, avocado, ardei gras, mure, oțet de orez brun, varză, conopidă, cireș, vinete, ginseng, ceai verde, ceaiuri din plante, seminte de susan, miere, praz, drojdie nutritiva, papaya, ridichi, ciuperci, piersici, marinate, cartofi, dovleac, sirop de orez, suedeza.

Alimente slab alcaline:

varza de lucerna, ulei de avocado, sfecla rosie, varza de Bruxelles, afine, telina, coriandru, banana, Ulei de cocos, castravete, coacaze, legume fermentate, ulei de in, lapte copt, ceai de ghimbir, cafea, struguri, ulei de canepa, salata verde, ovaz, ulei de masline, quinoa, stafide, dovlecei, capsuni, seminte de floarea soarelui, tahini, napi, otet umeboshi, salbatic orez.

Produse oxidante

Produse foarte usor oxidante:

branza de capra, amarant, orez brun, nuca de cocos, curry, fructe uscate, fasole, smochine, ulei din samburi de struguri, miere, cafea, sirop de artar, nuci de pin, rubarba, branza de oaie, ulei de rapita, spanac, fasole, dovlecel.

Produse slab oxidante:

adzuki, alcool, ceai negru, ulei de migdale, tofu, lapte de capra, oțet balsamic, hrișcă, mătg, lapte de vacă, ulei de susan, roșii.

Alimente moderat oxidante:

crupe de orz, arahide, orez basmati, cafea, porumb, mustar, nucsoara, tarate de ovaz, nuci pecan, rodie, prune uscate.

Produse puternic oxidante:

îndulcitori artificiali, orz, zahăr brun, cacao, alune de pădure, hamei, boabe de soia, zahăr, sare, nuci, pâine albă, Ulei din semințe de bumbac, oțet alb, vin, drojdie.

O persoană se poate simți tânără și sănătoasă numai atunci când toate condițiile sunt create în corpul său pentru fluxul adecvat al proceselor de schimb și recuperare și metabolism. Principalul indicator al acestor condiții este nivelul echilibrului acido-bazic. Cifra 7 de pe scară înseamnă nivelul optim de echilibru al pH-ului. Orice sub 7 este acid, tot ce este mai sus este alcalin. Pentru a menține organismul într-o formă bună, experții recomandă insistent să ții o dietă alcalină.

POVEȘTI ȘI SĂLBIRE A STELE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu o rețetă de slăbit:„Am aruncat 27 kg și continui să slăbesc, doar prepar pentru noapte...” Citește mai mult >>

• Arata tot

  Beneficiile alimentelor alcaline

  Principalele avantaje și proprietăți benefice ale produselor alcaline includ următoarele:

  • eliminarea toxinelor și a toxinelor;
  • îmbogățirea organismului cu vitamine și oligoelemente importante;
  • crearea condițiilor optime pentru dezvoltarea celulelor;
  • absorbție rapidă de către organism;
  • ajută în lupta împotriva diferitelor boli ale organelor interne;
  • pierdere rapidă și corectă în greutate;
  • îmbunătățirea stării pielii, unghiilor și părului.

  Alimente care conțin proteine ​​- o dietă pentru pierderea și creșterea în greutate masa musculara

  Caracteristici de nutriție

  Toxinele și zgura acumulate în organism au un efect acid asupra acestuia. Pentru a normaliza pH-ul dietei, merită să includeți alimente alcaline.

  Alimentele alcaline conțin:

  • calciu;
  • cupru;
  • magneziu;
  • fier;
  • potasiu;
  • sodiu;
  • mangan.

  Un organism care nu primește produse alcalinizante devine proprietarul:

  • dioxid de carbon;
  • sulf;
  • fosfor;
  • clor;
  • iod.

  

  Remarci

  Pentru a menține un nivel optim de alcalinitate în sânge, o persoană trebuie să consume 80% alcali și 20% acid pe zi. Unele alimente, care intră în organism și trec prin toate etapele digestiei și metabolismului, pot lăsa deșeuri alcaline și acide în organism. Ele sunt numite genă alcalină și genă acidă. Acestea includ:

  1. 1. Făina de grâu, orezul brun și alte cereale în forma lor naturală sunt ușor acide. Dar atunci când sunt ingerate sau procesate, devin mai acide.
  2. 2. Toate tipurile de cereale, leguminoase, produse din carne și ouă sunt de natură acidă. Legumele și fructele sunt alcaline.
  3. 3. Toate citricele sunt inițial asociate cu alimente acide. Cu toate acestea, atunci când sunt procesate în organism, au un efect alcalin.
  4. 4. Leguminoasele sunt clasificate ca alimente acide. Dar leguminoasele încolțite devin mai alcaline.
  5. 5. Laptele este produs alcalin numai în formă brută. Laptele încălzit, fiert, toate produsele lactate vor fi acide.

  

  Lista produselor alimentare

  alimente alcaline

  Lista alimentelor cu conținut ridicat de alcaline:

  Lista alimentelor medii alcaline:

  Lista produselor care conțin alcali la un nivel scăzut:

  Lista alimentelor foarte scăzute alcaline:

  produse acide

  Toate alimentele pot fi clasificate în mai puțin și mai acide:

  Produs/Aciditate	Acid ridicat	acid mediu	Acid scăzut
  Legume	Soia	Măsline, fasole	Fasole verde și sparanghel, roșii
  Fructe	sucuri de fructe	Rodie, prune uscate	Prune, fructe uscate, smochine
  Fructe de pădure	-	Merisor	-
  Carne, lactate, ouă, fructe de mare	Carne de vita, iaurt, branza procesata, lapte, fructe de mare	Pui, branza de vaci, proteine ​​din pui, carne de porc, calmar, vitel	Brânză, lapte de vacă și capră, curcan, gâscă, miel, raci
  Cereale, seminte, nuci, paste	Nuci braziliene, nuci, alune, paste	Orz, orez alb, năut, mazăre, nucșoară, tărâțe, paste din grâu integral, alune, fistic, secară	Hrișcă, gris, orez brun, nuci de pin
  Verdeaţă	-	-	Spanac
  Apă	Bere, vin, cacao, băuturi răcoritoare	Lapte de soia	Vodcă, ceai negru
  Dulciuri	Dulceata, jeleu, zahar alb si brun, inghetata	miere pasteurizata	-
  făină	Pâine albă, făină de grâu	Produse de patiserie	-
  Alte	Oțet, ulei din semințe de bumbac, hamei, sare	Muștar, ketchup	Ulei de migdale, oțet balsamic, amidon, vanilină

  Alimente alcaline populare

  Printre toate alimentele alcaline, sunt cele care alcalinizeaza organismul mult mai mult si mai repede. Acestea includ următoarele:

  Produs	Caracteristici benefice
  Lămâie	Este cel mai alcalin produs. Este indispensabil pentru raceli, boli virale si arsuri la stomac. Ajută nu numai la combaterea acidității ridicate, dar este și un antiseptic natural.
  Chard elvețian	Este indispensabil pentru bolile sistemului cardiovascular, precum și pentru problemele de vedere și memorie. Frunzele de smog sunt bogate în fibre, proteine, vitamine și săruri minerale.
  Castravete	Ajută într-un timp scurt la normalizarea procesului de digestie și la neutralizarea mediului acid din tractul digestiv. De asemenea, va fi util pentru persoanele care suferă de erupții cutanate.
  Ridiche	Îmbunătățește peristaltismul intestinal, scade colesterolul și activează procesele metabolice. Este un bun ajutor în lupta împotriva bolilor de piele.
  Țelină	Capabil să încetinească procesul de îmbătrânire și ofilire a pielii, îmbunătățește echilibrul apă-sare și normalizează nivelul zahărului din sânge. Rădăcina și frunzele de țelină conțin un numar mare de vitamine, minerale, aminoacizi și uleiuri esențiale
  Usturoi	Este o verigă importantă în menținerea imunității. Are proprietăți antimicrobiene ridicate
  Sfeclă	Are aproape toate vitaminele, inclusiv minerale și fibre. A ei caracteristici benefice efect benefic asupra funcționării tractului digestiv
  Avocado	Datorită prezenței acizilor mononesaturați în compoziția sa, se întărește Sistemul cardiovascular si contribuie la normalizarea echilibrului acido-bazic
  Pepene	Conține un indice de aciditate ridicat (8,5). Ea este indispensabilă pentru urolitiază, boli de rinichi si raceli. Consumul înainte de culcare te va ajuta să uiți pentru totdeauna de insomnie și stres.
  Hrişcă	La fel ca sfecla roșie, ajută la rezolvarea problemelor sistemului cardiovascular.
  Banană	Datorită conținutului ridicat de pectină și amidon din compoziția sa, este capabil să îmbunătățească rapid funcționarea sistemului digestiv.
  Fructe de pădure	Conține o cantitate mare de fibre, care sunt necesare pentru funcționarea intestinului
  Brocoli	O varietate de varză este bogată în vitamine și oligoelemente necesare pentru funcționarea ficatului și a rinichilor.
  Un ananas	Este bogat în vitaminele A și C. Ajută la înfrângerea durerilor de gât, a artritei, previne dezvoltarea aterosclerozei și accelerează procesul de vindecare a rănilor. Experții recomandă folosirea sucului său pentru a întări memoria.
  Strugurii	Întărește sistemul imunitar și reduce riscul boli oncologice. Este util pentru sistem nervos, deoarece ajută la scăderea stresului, a reacțiilor negative ale organismului la stimuli externi și normalizează somnul
  Spanac	Ajută la tratarea diabetului, astmului, anemiei și oncologiei. Dacă includeți acest produs în dieta dumneavoastră, veți observa în curând o îmbunătățire a stării părului, a unghiilor și a pielii.

În acest articol, voi vorbi despre un alt aspect important pe care trebuie să îl țineți cont atunci când vă alcătuiți dieta echilibrată (pe lângă echilibrul de proteine, grăsimi, carbohidrați și calorii).

Este vorba despre echilibrul acido-bazic al corpului nostru.

Ne amintim conceptul de echilibru acido-bazic de la lecțiile de chimie de la școală, am auzit ceva și într-o reclamă la șampon sau săpun la televizor :lol:. Desigur, cu excepția cazului în care specialitatea ta este medic, farmacist sau chimist.

Deci aici este persoana normala, cel mai adesea necunoscut nuanță importantă, despre care se va discuta acum. În special importanța echilibrului acido-bazic în alimentația adecvată.

Ce sunt alimentele acide și alcaline și efectele lor asupra organismului

Trebuie să spun imediat că ideea de a scrie acest articol mi-a venit după ce am început recent să studiez Ayurveda și yoga. Aceste direcții au predicat de mult timp să se acorde atenție naturii acide sau alcaline a alimentelor, legând direct acest lucru cu sănătatea, tinerețea și longevitatea.

Dar, pe lângă aceasta, nutriționiștii moderni acordă multă atenție conceptului de „hrană acidă și alcalină”.

Deci, după cum probabil ați ghicit, produsele pot fi împărțite în aceste 2 categorii.

Unul dintre principalii indicatori ai proceselor metabolice bune din organism este echilibrul acido-bazic.

Toată lumea a auzit despre conceptul de doctorat? Ei bine, desigur, din aceeași reclamă 😆

Deci, pH-ul sângelui este normal în intervalul 7,32-7,47. Schimbarea acestui indicator cu doar 1 unitate - o persoană moare.

Alimentele afectează fluctuația nivelului Ph.

Important de reținut:

Alimentele acide în exces duc la îmbătrânire, boli și reacții distructive în corpul nostru.

Alimentele alcaline dau putere, energie, prelungesc tineretea.

Combinația abil și corectă de produse va ajuta la evitarea acidificării organismului și, ca urmare, a diferitelor tipuri de boli.

Dimpotrivă, de exemplu, intestinele, puternic acidificate de un exces de alimente acide, sunt o sursă constantă de toxine (!!!) care vă otrăvește organismul și afectează deplasarea Ph, datorită faptului că mediul acid este favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor.

Pe lângă alimentele acidificate, cauzele modificărilor Ph-ului pot fi:

• alcool
• boală de rinichi
• excesul de carbohidrați simpli în dietă

Amintiți-vă și următoarele:

În dietă, raportul dintre alimente acide și alcaline ar trebui să fie de aproximativ 50/50.

Dar dacă știi deja că organismul este foarte acidificat, trebuie să corectezi situația și să construiești alimentația în așa fel încât să existe doar 20% alimente acide și 80% alimente alcaline.

Cu o planificare adecvată, puteți corecta cu ușurință situația.

Pe scurt, sper că esenta este clară.

Dacă doriți să aprofundați, astăzi există un număr mare de surse de unde puteți studia această problemă mai detaliat.

Pentru o înțelegere generală, această explicație cred că este suficientă.

Compatibilitatea produsului

Alimentele sunt formate din aceleași elemente chimice, intrând în reacții în stomacul nostru, formează un mediu acid sau alcalin.

A forma mediu favorabil De asemenea, este important să știți ce alimente sunt compatibile între ele și care ar trebui consumate separat.

Îmi amintesc și respect următoarea regulă în pregătirea meniului zilnic:

Proteinele (carne, pește, ouă, ciuperci, leguminoase, nuci, semințe) nu trebuie combinate cu carbohidrați simpli (produse din făină, pâine, zahăr, ceai, cartofi, miere, cereale)

Prin urmare, consumați carne cu legume și ierburi sau sosuri de fructe de pădure.

Vă dau mai jos un scurt tabel pentru înțelegere generală. Vreau să remarc că nu întotdeauna alimentele cu gust acru acidifică organismul. De exemplu, o lamaie acra are gust alcalin 😉 .

Tabel cu produse acide și alcaline

Alimente acre:

• Ulei
• Pâine (în special drojdie și albă)
• Chifle, plăcinte
• Ulei vegetal rafinat deodorizat
• nuci
• Toate legumele acre (vinete, roșii)
• Produse lactate (chefir, iaurturi, smântână)
• Fructe de pădure (agrișe, afine, lingonberries, coacăze)
• Tipuri acide de clorofilă (măcriș, rubarbă, ceapă, usturoi)
• Toate sucurile proaspete acre (merișor, lingonberry, afine, caise)
• Zahăr (orice aliment care a adăugat zahăr devine acru)
• Fasole, mazăre, linte
• Ciocolată
• prăjituri
• Creme
• Crabi, creveți
• smochine

Băuturi acidulate:

• Cacao
• Ceai verde și negru

Alimente alcaline:

• caș (proaspăt)
• Țelină
• Porumb
• Banană
• Toate verdeturile (cu excepția măcrișului)
• Spanac
• Avocado
• Salată
• migdale
• Varză (broccoli, cu frunze, rulată)
• Cartof
• Morcov
• Zucchini
• Dovleac
• castraveți
• Sfeclă
• anghinare de la Ierusalim
• Mango
• Zmeură
• Pepene
• Toate uleiurile presate la rece (măsline, soia, semințe de in, muștar, nucă)
• Pere
• Piper
• Datele
• cereale

Din băuturi - doar apă și lapte.

Pentru cei care nu tolerează laptele - zer (De exemplu, zer din brânză de vaci)

Din decocturi fără zahăr:

• Muşeţel
• Măceșul
• Melisa

Construiește-ți dieta cu înțelepciune, având în vedere aceste cunoștințe.

Fii mereu energic, sănătos și tânăr.