Pregătiți marinada. Ingredientele principale sunt sosul de soia, mierea si usturoiul. De obicei, adaug și muștar gata făcut, dar și fără el se obțin aripioare delicioase. De asemenea, puteți lua o linguriță de semințe de muștar sau un praf de pudră. Tocați mărunt usturoiul sau treceți printr-o presă. Pune într-un castron. Se toarnă în sos de soia și ulei vegetal (susan, floarea soarelui, măsline sau orice altceva), se pune miere. Nu uitați să adăugați un praf de piper. Și îi sfătuiesc pe iubitorii de picante să pună mâna pe o bucată de rădăcină de ghimbir și să o radă fin. Și apoi trimite la alte componente. Amestecați marinata de soia și miere. Gustați și sare după cum este necesar.

Dacă mierea s-a îngroșat, va fi dificil să o amestecați în marinadă. Se topește în prealabil într-o baie de apă. În loc de miere naturală, care nu este recomandată pentru încălzire, puteți folosi „aur de albine” artificial sau zahăr brun din trestie. Aripioare de pui după coacere în cuptor, se vor dovedi a fi la fel de roșii, parfumate și gustoase, acoperite cu o crustă frumoasă lucioasă.

Pasul 1: preparați mierea.

Cu ajutorul unei linguri se pune miere intr-un turc si se pune pe foc mic. Amestecând constant cu inventarul improvizat, aducem componenta la stare lichidă. Imediat după aceasta, opriți arzătorul și lăsați turcul deoparte.

Pasul 2: Pregătiți aripioare de pui.

Clătiți bine aripioarele de pui sub jet de apă și așezați-le pe o masă de tăiat. Folosind prosoape de hârtie de bucătărie, ștergeți carnea uscată. Apoi, folosind un cuțit, tăiați fiecare aripă de-a lungul îmbinării în două părți și transferați într-un castron mediu liber.

Pasul 3: pregătiți lămâia.

Cu ajutorul unui storcator, stoarceți sucul de la lămâie și lăsați-l deoparte.

Pasul 4: Gătiți aripile în miere.

Într-un castron cu aripioare de pui, după gust, se toarnă turmeric, boia de ardei, negru piper măcinatși sare. Amestecați bine cu mâinile curate. Apoi turnați aici miere lichidă și, folosind o lingură, amestecați totul din nou până când componenta dulce acoperă uniform suprafața cărnii. Lăsați aripioarele de pui deoparte la marinat 30 minute.


După timpul alocat, porniți cuptorul și încălziți-l la o temperatură 200 °С. Punem aripioarele pe o tava de copt si dam la cuptor pentru a coace 30 minute. Important: in acelasi timp, dupa 15 minute, folosind cleme de bucatarie, scoatem recipientul din cuptor, si intoarcem carnea pe cealalta parte pentru a putea fi acoperita uniform cu o crusta aurie pe toate partile. Punem vasul la loc și continuăm gătitul până la sfârșitul timpului stabilit. După aceea, stingeți arzătorul din cuptor și scoateți foaia de copt și lăsați-o deoparte. Totul, aripile în miere sunt gata!

Pasul 5: serviți aripioarele în miere.

Cu ajutorul cleștilor de bucătărie, transferăm aripioarele încă fierbinți în miere într-o farfurie plată specială și servim pe masa. Dacă se dorește, carnea poate fi stropită cu suc de lămâie proaspăt stors.


Un astfel de fel de mâncare poate fi savurat cu piure de cartofi, orez fiert, legume proaspete cu pâine, sau chiar cu un pahar de bere.
Bucura-te de masa ta!

Pe langa condimentele indicate in reteta, aripioarele de pui pot fi stropite cu oricare altele dupa gustul tau. De exemplu, dacă vă plac mâncărurile picante, atunci puteți adăuga piper roșu măcinat pe vârful unui cuțit;

După procesare, pe aripioarele de pui pot rămâne pene. În acest caz, asigurați-vă că le îndepărtați cu penseta de bucătărie;

Pentru a pregăti aripioarele, puteți folosi orice miere la alegere. De exemplu, poate fi miere de tei, hrișcă sau rowan. În funcție de acest ingredient, după coacere, carnea va căpăta o aromă deosebită.

Aripioarele în sos de miere sunt un fel de mâncare versatil excelent pentru o cină de casă, o sărbătoare festivă sau servit cu bere. Proprietățile marinatei folosite creează un contrast neobișnuit de combinații de arome și contribuie la obținerea unei cruste roșii apetisante.

Cum să gătești aripioare în sos de miere?

Pentru a găti aripioare de pui în sos de miere, nu trebuie să fii un bucătar experimentat și cu multe abilități culinare. Trebuie doar să urmați sfaturile rețetei selectate și să vă amintiți următoarele:

1. Puiul trebuie clătit și uscat înainte de prelucrare ulterioară.
2. Dacă se dorește, aripile sunt îndepărtate din falanga extremă și tăiate la articulație.
3. Carnea se asezonează cu condimente, condimente, marinată și se lasă la macerat.
4. Marinada pentru aripioare cu miere ajută la rumenirea mai rapidă a produselor, de aceea este necesar să se controleze procesul de prăjire sau coacere pentru a evita arderea.

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere

Alegerea unei opțiuni pentru rapid, accesibil și cină delicioasă, urmați instrucțiunile de mai jos și pregătiți aripioare de pui marinate în miere și muștar. Într-o astfel de marinadă, puiul se dovedește a fi moderat picant, parfumat, cu o notă dulce de miere și un maro auriu delicios.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• sos de soia - 70 ml;
• miere - 1 lingura. o lingură;
• muștar - 1 linguriță;
• usturoi - 3 catei;
• suc de lamaie - 1 lingurita.

Gătit

1. Amestecă toate ingredientele pentru marinată și asezonează cu ea aripioarele pregătite.
2. Lăsați recipientul cu pui la marinat la frigider câteva ore.
3. Aripioarele se coc într-un sos de miere-muștar la cuptor la 200 de grade timp de 40 de minute.

Aripioare în sos de soia cu miere

Se obțin aripioare surprinzător de moi, suculente și fragede sos de soia cu miereîn mânecă. Folosind sucul de portocale, usturoiul și condimentele aromatice ca componente suplimentare ale marinadei, vei putea obține paleta perfectă de arome picante în toate felurile. Mâncarea poate fi servită cu legume tăiate felii sau completa orice garnitură cu el.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• sos de soia - 100 ml;
• miere - 2,5 linguri. linguri;
• turmeric și boia - câte 1 linguriță;
• usturoi - 3 catei;
• suc de portocale - 40 ml;
• piper negru.

Gătit

1. Amestecă într-un bol toate ingredientele din listă.
2. Aripioarele pregătite corespunzător sunt umplute cu amestecul rezultat, amestecate bine, frecând marinada.
3. După câteva ore sau o zi, aripile sunt transferate pe mânecă, marginile sunt legate și filmul este străpuns de sus în mai multe locuri.
4. Aripioarele se coc în sos de miere timp de 50 de minute la 200 de grade.

Aripioare în sos de roșii-miere

Un fel de mâncare simplu și necomplicat, a cărui rețetă este descrisă mai jos, se face rapid și face cea mai plăcută impresie. Aripioarele cu roșii în sos de miere, coapte la cuptor, completează în mod ideal o garnitură de cartofi sau devin o gustare delicioasă de servit cu bere. Primele 30 de minute aripioarele sunt coapte sub folie, iar în restul timpului fără ea.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• sos de rosii si miere - 100 g fiecare;
• sare și piper - câte 2 lingurițe;
• ardei roșu - 1 linguriță.

Gătit

1. Amestecați într-un bol roșia, mierea, sare, piper negru și roșu.
2. Frecați aripile cu amestecul rezultat, lăsați la marinat câteva ore.
3. Coaceți aripioarele în sos de miere la cuptor la 180 de grade timp de 50 de minute.

Aripi orientale cu miere

Următoarea rețetă de aripioare cu miere vă va permite să gătiți un fel de mâncare cu accent oriental. Rezultat necesar se va realiza prin adăugarea de curry și un amestec de hamei-suneli la marinată. Rețeta folosește ca componentă lichidă sucul de portocale, care, dacă se dorește, poate fi înlocuit doar cu apă sau vin demidulce.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• suc de portocale - 250 ml;
• miere - 2 linguri. linguri;
• curry și hamei suneli - câte 2 lingurițe;
• usturoi - 2 catei;
• sare piper.

Gătit

1. Se amestecă toate ingredientele marinatei și se înmoaie aripioarele pregătite în ea timp de câteva ore.
2. Părțile de pui marinate se scot din lichidul picant, se usucă și se coace într-o formă până când sunt fierte și aurii la 190 de grade.
3. Aripioarele gata preparate se servesc in sos de miere, care a ramas dupa murare. Se toarnă într-un polonic și se fierbe câteva minute.

Aripioare de pui picante cu miere

Următoarea rețetă de aripioare de pui cu miere pentru iubitorii de picante. Gustul arzător al ardeiului este oarecum înmuiat de dulceața mierii și, în același timp, subliniat de picantența de ghimbir și usturoi. Dacă se dorește, claritatea poate fi ușor redusă prin reducerea cantității de chili folosită în rețetă.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• păstăi chili - 1 buc.;
• pudră de chili și ghimbir ras - câte 1 linguriță;
• miere - 3 linguri. linguri;
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 20 ml;
• usturoi ras - 2 catei;
• coaja unui lime, coriandru.

Gătit

1. Tăiați mărunt pastaia de ardei iute, amestecați cu restul de marinadă.
2. Frecați aripioarele cu amestecul rezultat și lăsați la marinat câteva ore.
3. Aripioarele se coc in sos iute de miere la cuptor pentru 50 de minute la 190 de grade.

Aripioare în sos de usturoi cu miere

Parfumate, roșiatice și apetisante sunt aripioarele coapte cu miere și usturoi. Chiar și fără a apela la murarea preliminară, într-un mod similar puteți găti gustare delicioasă la bere sau un fel de mâncare gustos de ornat pentru cină. Cu toate acestea, dacă timpul vă permite, nu ratați ocazia de a lăsa carnea la macerat.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 1 kg;
• usturoi - 6 dinți;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• miere - 1 lingura. linguri;
• sos de soia - 1 lingura. o lingură;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare, piper, ierburi.

Gătit

1. Aripioarele pregătite se sărează, se piperează, se asezonează cu ierburi, se pun sub formă unsă cu ulei.
2. Se amestecă maioneza, mierea, sosul de soia și usturoiul ras și se ung aripioarele cu amestecul rezultat deasupra.
3. Imediat sau după ceva timp, puneți recipientul într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 50 de minute la 200 de grade.

Aripioare în sos de miere într-o tigaie

Nu mai puțin gustoase sunt aripioarele într-un sos de miere-soia într-o tigaie. În acest caz, puiul se prăjește inițial până se rumenește, apoi se așează componentele sosului, care nu numai că vor da gustul dorit cărnii, ci vor contribui și la dobândirea unei cruste bogate în roșii.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 0,5 kg;
• usturoi - 2 catei;
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• miere și pastă de roșii - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• ulei vegetal - 100 ml;
• sare piper.

Gătit

1. Aripioare de pui, tăiate la rost și înmuiate în ulei încins într-o tigaie.
2. Se sare putina carne, piper si se rumeneste la foc iute.
3. Stropiți puiul roșu cu zeamă de lămâie, adăugați usturoi tocat, amestecați.
4. Apoi puneți roșia, mierea și turnați sosul de soia.
5. Se amestecă conținutul tigaii și se prăjește până când este fiert și un fard delicios, amestecând frecvent.

Aripioare de pui în sos de miere într-un aragaz lent

Aripioarele de pui incredibil de delicioase cu miere pot fi preparate folosind un multicooker. Dacă se dorește, compoziția marinatei poate fi extinsă prin adăugarea de sos de soia pentru culoare și gust bogat și usturoi pentru picante și aromă. Fără a ține cont de timpul de marinare, procesul de gătire va dura în total puțin peste o oră.

Ingrediente:

• aripioare de pui - 0,5 kg;
• miere - 2 linguri. linguri;
• sos de rosii - 100 g;
• condimente pentru păsări de curte - 1 lingură. o lingură;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare piper.

Gătit

1. Pasărea se sare, se piperează, se freacă cu condimente, se unge cu un amestec de roșii și miere, se lasă câteva ore.
2. Prăjiți aripioarele murate în porții la „coacere” timp de 15 minute.
3. Puneți puiul roșu într-un castron, turnați peste restul de marinată și gătiți pe „Tocană” timp de 40 de minute.
   

Aripioare de pui în miere și sos de soia- unul dintre mâncăruri delicioase bucătărie orientală. Aripioarele de pui marinate într-o marinată de sos de soia picant sunt incredibil de gustoase, parfumate și suculente. Marinada cu miere și soia are multe opțiuni diferite. Pe lângă sosul de soia și miere, condimentele sunt folosite în marinate, uleiuri vegetale, diverse otete, mustar, ketchup, suc de lamaie, radacina de ghimbir, usturoi. Fiecare dintre rețete va fi gustoasă și individuală. Aripioarele de pui în acest sos pot fi gătite atât acasă, la cuptor, cât și le prăjiți în natură, pe grătar.

Aripioarele de pui murate in sos de miere-soia datorita combinatiei de miere si sos de soia sunt glazurate, fara o crusta pronuntata crocanta. Schimbând componentele marinatei, de fiecare dată puteți obține un gust diferit de aripioare de pui.

Astăzi vreau să vă ofer rețeta mea preferată de aripioare de pui la marinată cu miere și soia. Aripioarele sunt condimentate, condimentate, moderat sărate și cu o aromă caracteristică dulce-acrișoară. LA reteta originala se folosesc aripioare de pui copte sau prăjite în marinată de miere-soia, oțet de orez și ulei de susan. Daca nu ai aceste produse, nicio problema.

În loc de oțet de orez, poți folosi suc de lămâie, oțet de struguri sau de mere. La rândul său, uleiul de susan poate fi înlocuit cu orice alt tip de ulei de floarea soarelui. Compoziția acestei marinate va include sos de soia, miere, condimente, oțet de mere, ulei de măsline și ketchup.

Vor fi o completare excelentă atât pentru o masă simplă de casă, cât și pentru masa de sarbatori sau petrecerea tineretului.

Și acum să trecem la rețetă și să vedem cum să gătim aripioare de pui în sos de soia cu miere pas cu pas cu poza.

Ingrediente:

• Aripioare de pui - 1 kg.,
• Sos de soia - 60 ml.,
• miere naturală - 1 linguriță,
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri,
• Sarat la gust
• Condimente - 1 gr.,
• Sos de roșii sau ketchup - 2 linguri. linguri,
• Oțet de mere - 1 lingură. o lingură.

Aripioare de pui în sos de soia cu miere - Rețetă

Gătitul aripioarelor de pui în miere și sos de soia va consta în mai multe etape. În primul rând, trebuie să pregătiți aripioarele de pui, apoi să faceți sosul și să le marinați în el. Etapa finală este coacerea aripioarelor de pui gata făcute. Spălați aripioare de pui apă rece. Verificați-le pentru pene mici. Dacă se găsesc pene, smulgeți-le cu mâinile sau penseta. După aceea, tăiați fiecare aripă de pui cu un cuțit de-a lungul articulației umărului.

Trecem la prepararea sosului de miere-soia. Turnați sosul de soia într-un bol.

Se toarnă mirodeniile.

Se toarnă uleiul de măsline.

Pentru picant și culoare, adăugați ketchup sau sos de roșii. In aceasta reteta am folosit chili ketchup, care a facut aripioarele de pui picante si savuroase.

Adăugați miere.

Se toarnă oțet de mere.

Se amestecă marinada până se dizolvă mierea. Gustați marinada. Dacă marinada ți se pare dulce și acrișoară și nu foarte sărată în același timp, sare după gust.

Pune aripioare de pui într-un castron cu sos de miere-soia. Amesteca-le in ea.

Aripioarele de pui pot fi gătite sub diferite marinate. Una dintre cele mai interesante este cu miere și muștar. Gustați marinada originală cu un gust și o culoare bogată și strălucitoare. Această marinadă este potrivită pentru acele aripioare pe care urmează să le gătiți la cuptor și pentru cele a căror soartă este să fie prăjite pe grătar sau grătar.

Vreau doar să vă avertizez că trebuie să aveți grijă în alegerea componentei dulce a marinadei. Principalul lucru este să nu alegeți mierea greșită. Nu, nu cea pe care o fac albinele greșite :). Mierea cu un miros ascuțit și pronunțat nu este potrivită pentru această marinadă. Notele florale strălucitoare nu se armonizează cu adevărat cu aroma specifică de boia. Cea mai buna alegere căci rețeta va fi miere de mai.

Dacă nu vă place mirosul de boia de ardei, atunci îl puteți refuza și puteți mura aripioarele fără el.

Ei bine, preludiul s-a terminat :), incepem sa gatim aripioare de pui cu miere si mustar.

Produse pentru reteta aripioare de pui cu miere si mustar
Aripioare de pui	1 kg
miere lichidă	2 linguri
Ulei vegetal (măsline)	2 linguri
Boia macinata (optional)	1-2 linguri
Piper negru	gust
Sare	dupa gust (aproximativ 1 lingurita)

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere

Pregătiți marinada: într-un castron amestecați muștarul (rusesc, destul de picant), mierea, uleiul de măsline și boia de ardei. Doar două linguri.

Îndepărtăm tot ce este de prisos din aripioarele de pui, astfel încât să nu rămână puf sau pene, și le usucăm cu un prosop de hârtie.

Se sare aripioarele și se piperează.

Punem aripioarele intr-un bol si turnam marinata, amestecam si lasam 15 minute. După aceea, puteți deja să prăjiți.

Așezați aripioarele pe grătar. Încingem cuptorul la 230-240 de grade. Puneți grătarul cu aripioare pe o foaie de copt și așezați-l nivel mediu cuptoare.

Coaceți aripioarele timp de 15-20 de minute până când aripioarele se rumenesc.