Wie man köstliche Dukan-Pfannkuchen kocht. Wie man Pfannkuchen nach Dukans Rezept zubereitet Dukan-Pfannkuchen auf Kefir

Kochen

Im Frühling möchten wir uns und unseren Mitmenschen so viel Freude bereiten und beginnen intensiv mit dem Abnehmen, indem wir uns mit vielen gastronomischen Freuden versorgen. Essen ist aber auch eine Quelle des Positiven, deshalb sollte man sich nach Dukan auch mal figurunschädliche Pfannkuchen mit Kleie gönnen, deren Rezept sehr einfach ist. Ein Minimum an Produkten, ziemlich viel Aufwand – und auf Maslenitsa können Sie überraschend zarte Pfannkuchen genießen, ohne Ihre Figur im geringsten zu beeinträchtigen.

Wir bieten mehrere Optionen an Hausmannskost Pfannkuchen für gesunde Ernährung nach Dukan, deren Rezept selbst eine unerfahrene Gastgeberin beherrschen kann.

Anstelle von Mehl empfehlen wir die Verwendung von Abfällen aus der Haferkornverarbeitung, da diese genügend Proteine enthalten. Sie haben eine sehr positive Wirkung auf den Körper und helfen ihm, mit dem Hunger fertig zu werden und sich selbst zu reinigen.

Zutaten

- 1 PC. + -
- 150 ml + -
- kneifen + -
- 1 EL. + -
Haferkleie - 50 g + -
Zuckerersatz- Geschmack + -

So kochen Sie dünne Pfannkuchen nach Dukan: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Kuchen, die nach diesem Originalrezept hergestellt werden, unterscheiden sich nicht von denen, die wir aus gewöhnlichem Weizenmehl backen.

Sie sind für die Phase der Cruise-Diät geeignet. Für den Tag können Sie nur die Hälfte der Portion essen und die zweite am nächsten Tag stehen lassen.

Zuerst müssen Sie die Kleie in Mehl verwandeln. Wenn das Haus eine Kaffeemühle hat, ist dies überhaupt nicht schwierig.
Milch mit Ei verrühren, süßen und salzen.
Jetzt müssen Sie den Eierbrei mit dem resultierenden Mehl mischen und gut mischen.
Das Backen leckerer Haferkleie-Pfannkuchen nach Dr. Dukan nimmt mit einer guten Antihaft-Pfannkuchenpfanne nicht allzu viel Zeit in Anspruch. Um ein Ankleben des Teiges zu vermeiden, vergessen Sie nicht, den Boden vor jedem Pfannkuchen mit einem Tropfen einzufetten Pflanzenöl.

Sowohl mit unter dem Deckel geschmortem Hackfleisch als auch mit fettarmer Sauerrahm können Sie einen gesunden und schmackhaften Genuss servieren. In jedem Fall wird der Leckerbissen geschätzt, und nicht nur von denen, die auf Diät sind.

Dukan Oatmeal Pancake: DIY-Frühstück

Für diejenigen von uns, die nicht zu faul sind, morgens am Herd zu stehen, das hier Originalrezept. Kleie, Hüttenkäse, Zimt - die nützlichste Kombination. Um genug Leckerchen für zwei zu haben, empfehlen wir die Nahrung in doppelter Menge zu sich zu nehmen.

Zutaten

Haferkleie - 1 EL;
Weizenkleie - 1 TL;
Ei - 1 Stk .;
Hüttenkäse (0%) - 1 TL;
Milch (0%) - 3 Esslöffel;
Zuckerersatz - nach Geschmack;
Salz - eine Prise.

So backen Sie Ihren Lieblings-Haferflocken-Pfannkuchen von Dr. Dukan

Mischen Sie zunächst zwei Kleiesorten, fügen Sie dann die Quarkmasse hinzu.
Separat bereiten wir den Milch-Ei-Talker zu, salzen und süßen ihn. Beide Teigteile zusammenfügen und glatt rühren.
Braten Sie den Kuchen vorzugsweise in einer trockenen Pfanne, wie einen Pfannkuchen.

Wenn im Haus kein Antihaft-Kochgeschirr vorhanden ist, können Sie Olivenöl auf den Boden tropfen.

Pfannkuchen ist überraschend gut für sich und mit fettarmem Hüttenkäse als Füllung. Und wenn Sie Zimt darüber streuen, müssen Sie Ihr Frühstück mit Ihrer Familie teilen!

Pfannkuchen mit Hüttenkäse nach Dukan: ein Rezept ohne Stärke

Zutaten

Flüssigmilch (Magermilch) - 150 ml;
Eier - 1 Stk .;
Haferkleie - 7 Esslöffel;
Soda - ¼ TL;
Salz- und Zuckerersatz - nach Geschmack;
Hüttenkäse (fettarm) - 150 g;
Zimt - eine Prise.

Hausgemachte Pfannkuchen mit Hüttenkäse nach Dukan

Mit einer Kaffeemühle bekommen wir Kleiemehl und mischen alle Produkte außer Hüttenkäse und Zimt. Wir machen daraus eine Füllung, die auch leicht gesüßt werden kann.

Sie können Pfannkuchen ohne Öl in einer Pfanne mit einer speziellen Antihaftbeschichtung und niedrigen Seiten backen - es ist praktisch, sie in dieser Pfanne umzudrehen. Wenn es auf dem Bauernhof kein solches Gericht gibt, können Sie ein normales verwenden, aber der Boden muss dick sein, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen.

Wir füllen die Original-Pfannkuchen mit zu Hause zubereiteter Kleie mit der Füllung und falten sie zu Röhren oder Dreiecken.

Die Dukan-Diät: Fluffige Pfannkuchen aus Haferkleie

Zutaten

Mittlere Eier - 2 Stk .;
Haferkleie - 2 Esslöffel;
Maisstärke - ½ EL;
Weicher Hüttenkäse (ohne Fett) - 2 Esslöffel;
Joghurt (0%) - 3 Esslöffel;
Soda-Backpulver - 0,5 TL;
Süßstoff Mildford - 4 tab.

Hausgemachte flauschige Pfannkuchen aus Haferkleie

Süßstofftabletten müssen zu Pulver verarbeitet werden, wir kombinieren Kleie, Stärke damit, fügen Hüttenkäse und Joghurt hinzu.
Gießen Sie als nächstes das Backpulver und mischen Sie alle Produkte, um einen Pfannkuchenboden zu erhalten. Es sollte 10-15 Minuten stehen.
Wir backen Pfannkuchen, fetten den Boden der Pfanne mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl mit einem Papiertuch ein und entfernen den Überschuss.

Fettarme Sauerrahm ist eine tolle Ergänzung zum Leckerbissen.

Um abzunehmen und Ihren sterblichen Körper in die gewünschte Form zu bringen, müssen Sie viele Leckereien mit einem harten Tabu belegen. Aber Dukans diätetische hausgemachte Haferkleie-Pfannkuchen sind sehr willkommen, weil sie absolut nicht gefährlich für die Taille sind. Und Abnehmen „mit Geschmack“, wie die Praxis zeigt, trägt viel schneller Früchte!..

Wie man Dukan-Kleie-Pfannkuchenrezept kocht - Gesamte Beschreibung Kochen, um das Gericht sehr schmackhaft und originell zu machen.

In Europa ist die Dukan-Diät beliebt. Warum fragst du? Der Grund ist ganz einfach - Effizienz und langfristige Erhaltung des Ergebnisses. Oft - für immer. Das Hauptnahrungsmittel in dieser Diät ist tierisches Protein, das in enthalten ist fettarme Sorten Fisch und Fleisch, und nehmen Sie dann komplexe Kohlenhydrate in Obst und Gemüse in die Ernährung auf. Sie können den ganzen Tag über zu jeder Zeit essen. Es ist nicht schwer, sich daran zu halten, da Sie fast alles kochen können, zum Beispiel Dukan-Pfannkuchen, und die Gerichte sind nicht langweilig, da es viele davon gibt und sie sehr vielfältig sind.

Dünne Spitzenpfannkuchen nach Dukan

Dukan Pfannkuchen mit Haferkleie

Pfannkuchen mit Kleie unterscheiden sich von denen, die wir gewohnt sind - aus Mehl. Wir raten zu Haferflocken und nicht zu Roggen oder Weizen, da diese recht zart sind und sich gut für unser Backen eignen. Sie unterscheiden sich von den üblichen nur durch einen Haferflockengeschmack, der aber sehr angenehm ist. Und wenn Sie mit ungesüßtem Magerjoghurt essen, dann werden Sie den Unterschied nicht bemerken. Benötigte Zutaten: ein Ei, ein Drittel Glas fettfreier Kefir, ein Messlöffel Zuckerersatz, Salz nach Geschmack, zwei Esslöffel Haferkleie, gemahlen, ein Esslöffel Magermilchpulver, ein halber Löffel Maisstärke , auf der Spitze eines Messers - Soda, ein wenig Wasser.

Pfannkuchen kochen nach Dukan, ein Rezept mit Haferkleie

Kefir mit Ei, Salz und Zuckerersatz leicht aufschlagen. Haferkleie hinzufügen und fünf Minuten warten, bis sie aufquellen. Dann Maisstärke und Milchpulver hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis alle Klumpen verschwunden sind. Wir schalten den Herd ein, fetten die Pfanne mit Pflanzenöl ein und lassen uns aufwärmen. Übrigens reichen nur vier oder fünf Tropfen Öl aus, und wenn die Pfanne antihaftbeschichtet oder aus Keramik ist, ist dies überhaupt nicht erforderlich. In der Zwischenzeit Soda zum Teig geben und nochmals gut verrühren. Bei dickflüssigem Teig mit warmem Wasser verdünnen und auf die gewünschte Konsistenz bringen. Sobald die Pfanne gut aufgewärmt ist, backen wir Pfannkuchen nach Dukan. Da die gemahlene Kleie auf den Boden sinkt, wird empfohlen, den Teig vor jedem Gießen des Pfannkuchens gut zu mischen. Wir filmen fertiges Produkt dünnen Spachtel, sollte es keine Probleme geben. Wir versuchen, die Pfanne nicht mehr einzufetten. Nach diesem Rezept sollten fünf oder sechs Pfannkuchen herauskommen.

Rezept für Pfannkuchen auf „Attack“

Wenn es jemand nicht weiß, dann ist „Angriff“ die erste, wichtigste Phase der Dukan-Diät, wenn eine Person so viel Gewicht wie möglich verliert und wenn die strengsten Lebensmittelanforderungen gelten. Um das Rezept zu vervollständigen, benötigen wir: vier Esslöffel Magermilch, zwei Esslöffel Magerquark, zwei Eier, einen Löffel Maisstärke, drei Gramm Zuckerersatz, einen halben Teelöffel Backpulver, Vanillin und einen Esslöffel Kochen Wasser. Und jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man Pfannkuchen nach Dukan auf dem „Angriff“ kocht. Fügen Sie Milch zu geschlagenen Eiern, Hüttenkäse, Backpulver, Vanillin, Zuckerersatz und Stärke hinzu. Schlagen Sie alle diese Zutaten glatt und gießen Sie kochendes Wasser unter ständigem Rühren hinzu. Die Konsistenz des Teigs sollte flüssig sein. Schmieren Sie die Pfanne mit einer minimalen Menge Öl, erhitzen Sie sie und braten Sie die Pfannkuchen. Die Füllung von Joghurt mit fettfreiem Hüttenkäse ist perfekt für sie.

Spitzenpfannkuchen nach Dukan

Der Name selbst spricht von was leckeres Gericht erwartet uns. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: ein Glas Magermilch, drei Eier, Soda oder Backpulver für den Teig, Maisstärke - einen Teelöffel, Magermilchpulver - drei Esslöffel nach Geschmack - einen Zuckerersatz und Salz. Wir kochen Pfannkuchen nach Dukan auf Stärke. Mit einem Mixer die Milch mit Eiweiß und Eiern schlagen, dann alle trockenen Zutaten hinzufügen. Gründlich mischen, bis keine Klumpen mehr in der Masse sind. 10 Minuten ziehen lassen. Wir braten die Pfannkuchen auf beiden Seiten und fetten die Pfanne mit Paraffinöl ein. Guten Appetit!

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Pfannkuchen von Dukan im Angriff

Mit Kleie (Mischung aus Kleie, Stärke, Milchpulver)

Ohne Kleie (Stärke und Hüttenkäse)

Keine Stärke (Kleiemischung)

Auf Milch (Milchpulver, Stärke)

Auf Kefir (eine Mischung aus Kleie und Stärke)

Dukan-Pfannkuchen werden aus zubereitet nützliche Produkte. deshalb schaden sie der Figur nicht. Der Geschmack von Pfannkuchen wird auch von denen gemocht, die keine Diät einhalten.

Die Dukan-Diät verbietet Mehl, lässt aber Platz für Pfannkuchen und Brot. Wie man Pfannkuchen nach Dukan kocht. Wir machen Sie auf einige Rezepte aufmerksam.

Pfannkuchen von Dukan im Angriff

Angriff ist die allererste Phase der Dukan-Diät. Während dieser Zeit wird ein aktiver Gewichtsverlust beobachtet. Um Pfannkuchen zuzubereiten, nehmen Sie 2 Eier, ein paar Esslöffel fettfreien weichen Hüttenkäse, die doppelte Menge Magermilch und 20 ml heißes Wasser. Sie benötigen auch einen Löffel Kleie (mit einer Folie) - sie müssen zu Mehl gemahlen werden. Ein Zuckerersatz (3 g) hilft, die Pfannkuchen zu süßen, und Backpulver (1/2 TL) macht sie prächtig.

Eier schlagen, Milch, Süßstoff, Hüttenkäse, Backpulver und Kleie hinzufügen. Nachdem Sie die Masse geschlagen haben, gießen Sie einen Löffel kochendes Wasser hinzu und mischen Sie schnell. Pfannkuchen braten (der Teig ist ziemlich flüssig).

Mit Kleie (Mischung aus Kleie, Stärke, Milchpulver)

Dieses Pfannkuchenrezept von Dukan kombiniert Maisstärke, Milchpulver und Haferkleie (0,5 EL / 1 EL / 2 EL). Sie benötigen außerdem ein Ei (1 Stk.), 80 ml Kefir und etwas Wasser (die Norm wird durch die Konsistenz bestimmt). Der Geschmack von Pfannkuchen ergibt einen Zuckerersatz. Sie können eine kleine Menge Salz verwenden. Um Glanz hinzuzufügen, benötigen Sie ein Backpulver (1/2 TL).

Ei, Zuckerersatz, Salz, Kefir mit Backpulver schlagen. Kleie hinzufügen, umrühren. Dann Stärke und Trockenmilch hinzufügen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Braten Sie die Pfannkuchen in einer beschichteten Bratpfanne.

Ohne Kleie (Stärke und Hüttenkäse)

Diese Dukan-Pfannkuchen enthalten Hüttenkäse und Stärke (1 EL / 2 EL). Außerdem benötigen Sie für ihre Zubereitung Milch, kochendes Wasser und Eier (100 ml / 40 ml / 2 Stk.). Verwenden Sie auch einen Zuckerersatz (1 Tablette), Salz. Soda (an der Spitze eines Messers) verleiht Pfannkuchen Glanz. Diese Pfannkuchen passen perfekt zu Fleisch, bereiten Sie also die Zwiebelfüllung, 300 g Hackfleisch und Gewürze vor.

Ei, Hüttenkäse, Salz, Zuckerersatz schlagen, Milch hinzufügen und nach und nach Stärke mit Soda hinzufügen. Zum Schluss mit etwas kochendem Wasser aufgießen. Pfannkuchen backen (Sie erhalten 7-8 Stück).

In einer beschichteten Bratpfanne Zwiebel anbraten, Hackfleisch dazugeben, würzen, salzen. Bissfest garen, bei Bedarf Wasser hinzufügen. Die Pfannkuchen mit Fleisch füllen, den Umschlag aufrollen.

Das Ei mit Zuckerersatz und Salz schlagen, 2 EL hinzufügen. Maisstärke, eine Prise Backpulver. Mit Kefir (150 ml) verdünnen, 20 ml kochendes Wasser einfüllen.

Keine Stärke (Kleiemischung)

Hafer- und Weizenkleie zu Mehl verarbeiten (2 EL / 1 EL). Fügen Sie 0,5 TL hinzu. Backpulver. Das Ei mit Salz und Zuckerersatz schlagen, 2 EL hinzufügen. Kefir, 1 EL. Sojaisolat und Kleiemehl. Mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen (unverdünnt erhält man Pfannkuchen).

Auf Milch (Milchpulver, Stärke)

Sie benötigen 1 EL. fettfreie Flüssigkeit und 3 EL. Milchpulver. Nehmen Sie auch 3 Eier, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Maisstärke. Verwenden Sie nach Geschmack Salz und Zuckerersatz.

Kombinieren Sie trockene Zutaten. Das Ei schlagen, mit Milch verdünnen, mit der trockenen Mischung mischen, 10 Minuten auf dem Tisch stehen lassen, danach braten. Sie können Pfannkuchen machen Quarkfüllung(Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, etwas Milch und Zuckerersatz zugeben).

Auf Kefir (eine Mischung aus Kleie und Stärke)

Machen Sie eine trockene Mischung aus Hafer- und Weizenkleie (2 EL/1 EL). Gießen Sie die Mischung mit 1 EL. Kefir. 60 Minuten einwirken lassen. Dann 1 EL hinzufügen. Stärke, 2 Eier, Salz und Zuckerersatz. Eine Prise Soda in 100 ml kochendem Wasser auflösen, in die Mischung gießen. Nach 30 Minuten können Pfannkuchen gebacken werden.

Pfannkuchen nach Dukan werden aus gesunden Produkten zubereitet, damit sie der Figur nicht schaden. Der Geschmack von Pfannkuchen wird auch von denen gemocht, die keine Diät einhalten.

Pfannkuchen auf Kefir (2, 3, 4 Phasen der Dukan-Diät)

Wir kombinieren alle Zutaten. Bei Pfannkuchen mit süßer Füllung fügen wir ein Süßungsmittel hinzu, auf Wunsch können Sie auch etwas Vanille verwenden.

Schlagen Sie den Teig mit einem Mixer und schalten Sie ihn ein Höchstgeschwindigkeit, für ca. 5-7 Minuten - der resultierende Teig sprudelt stark, wodurch die fertigen Pfannkuchen durchbrochen werden.

In eine Pfannkuchenform (gleichmäßig erhitzen und ggf. mit einem Tropfen Öl einfetten) etwas Teig gießen und gleichmäßig auf der Oberfläche der gesamten Pfanne verteilen.

Auf einer Seite ein paar Minuten braten, wenden und den Pfannkuchen auf der anderen Seite braten lassen.

Servieren Sie fertige Pfannkuchen auf Kefir mit jeder Füllung, die in der Dukan-Diät nach Belieben zulässig ist (Fleisch, Hüttenkäse usw.). Auf Wunsch können süße Pfannkuchen mit Du-Kondensmilch oder fettarmem Joghurt bestreut werden. Guten Appetit!

Pfannkuchen nach Dukan. Kochen Rezepte

In Europa ist die Dukan-Diät beliebt. Warum fragst du? Der Grund ist ganz einfach - Effizienz und langfristige Erhaltung des Ergebnisses. Oft für immer. Die Hauptnahrung in dieser Diät ist tierisches Protein, das in mageren Fisch- und Fleischsorten vorkommt, und dann werden die komplexen Kohlenhydrate von Obst und Gemüse in die Ernährung aufgenommen. Sie können den ganzen Tag über zu jeder Zeit essen. Es ist nicht schwer, sich daran zu halten, da Sie fast alles kochen können, zum Beispiel Dukan-Pfannkuchen, und die Gerichte sind nicht langweilig, da es viele davon gibt und sie sehr vielfältig sind.

Dünne Spitzenpfannkuchen nach Dukan

Wir bieten ein Rezept für einfache, aber sehr leckere Pfannkuchen, die sich perfekt für eine Diät eignen. Für sieben bis acht Stück benötigen Sie: 60 ml Magermilch, 30 Gramm Maisstärke, ein Ei, einen Zuckerersatz, zum Beispiel einen Teelöffel Aspartam, zwei Teelöffel Olivenöl und eine Prise Salz. Um Pfannkuchen nach Dukan zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Teig kneten. Ei mit Milch verquirlen und gut verrühren. Sie können dies entweder mit einer Gabel oder einem Schneebesen tun. Jetzt muss die Mischung auf Zimmertemperatur gebracht werden: 4-5 Sekunden in der Mikrowelle oder eine halbe Stunde drinnen stehen lassen. Dann Zuckerersatz, Salz und Stärke dazugeben. Es wird empfohlen, die Stärke durch ein Sieb zu sieben und alles mit einem Schneebesen zu mischen. Dadurch wird der Teig zwar flüssig, aber dank Ei und Stärke werden die Pfannkuchen schnell fest. Es ist Zeit, Pfannkuchen nach Dukan zu braten. Wir erwärmen die Teflonpfanne gut und fetten sie mit Öl ein. Wiederholen Sie diesen Vorgang nach Bedarf. Gießen Sie den flüssigen Teig in die Pfanne, braten Sie ihn und warten Sie, bis er braun wird. Fertige Pancakes entfernst du am besten mit einem dünnen Plastikspatel.

Dukan Pfannkuchen mit Haferkleie

Pfannkuchen mit Kleie unterscheiden sich von denen, die wir gewohnt sind - aus Mehl. Wir raten zu Haferflocken und nicht zu Roggen oder Weizen, da diese recht zart sind und sich gut für unser Backen eignen. Sie unterscheiden sich von den üblichen nur durch einen Haferflockengeschmack, der aber sehr angenehm ist. Und wenn Sie mit ungesüßtem Magerjoghurt essen, dann werden Sie den Unterschied nicht bemerken. Benötigte Zutaten: ein Ei, ein Drittel Glas fettfreier Kefir, eine Kugel Zuckerersatz, Salz nach Geschmack, zwei Esslöffel Haferkleie, gemahlen, ein Esslöffel Magermilchpulver, ein halber Löffel Maisstärke, auf der Messerspitze - Soda, etwas Wasser.

Pfannkuchen kochen nach Dukan, ein Rezept mit Haferkleie

Kefir mit Ei, Salz und Zuckerersatz leicht aufschlagen. Haferkleie hinzufügen und fünf Minuten warten, bis sie aufquellen. Dann Maisstärke und Milchpulver hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis alle Klumpen verschwunden sind. Wir schalten den Herd ein, fetten die Pfanne mit Pflanzenöl ein und lassen uns aufwärmen. Übrigens reichen nur vier oder fünf Tropfen Öl aus, und wenn die Pfanne antihaftbeschichtet oder aus Keramik ist, ist dies überhaupt nicht erforderlich. In der Zwischenzeit Soda zum Teig geben und nochmals gut verrühren. Bei dickflüssigem Teig mit warmem Wasser verdünnen und auf die gewünschte Konsistenz bringen. Sobald die Pfanne gut aufgewärmt ist, backen wir Pfannkuchen nach Dukan. Da die gemahlene Kleie auf den Boden sinkt, wird empfohlen, den Teig vor jedem Gießen des Pfannkuchens gut zu mischen. Wir entfernen das fertige Produkt mit einem dünnen Spatel, es sollte keine Probleme geben. Wir versuchen, die Pfanne nicht mehr einzufetten. Nach diesem Rezept sollten fünf oder sechs Pfannkuchen herauskommen.

Rezept für Pfannkuchen auf „Attack“

Spitzenpfannkuchen nach Dukan

Der Name sagt schon, was für ein köstliches Gericht uns erwartet. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: ein Glas Magermilch, drei Eier, Soda oder Backpulver für den Teig, Maisstärke - einen Teelöffel, Magermilchpulver - drei Esslöffel nach Geschmack - einen Zuckerersatz und Salz. Wir kochen Pfannkuchen nach Dukan auf Stärke. Mit einem Mixer die Milch mit Eiweiß und Eiern schlagen, dann alle trockenen Zutaten hinzufügen. Gründlich mischen, bis keine Klumpen mehr in der Masse sind. 10 Minuten ziehen lassen. Wir braten die Pfannkuchen auf beiden Seiten und fetten die Pfanne mit Paraffinöl ein. Guten Appetit!

Dukan Pfannkuchen mit Haferkleie | Fit werden ist einfach und macht Spaß!

Dukan-Diät-Rezepte: Dukan-Pfannkuchen mit Haferkleie

Diätphasen: Von der Kreuzfahrt

Guten Nachmittag Freunde! Dukan-Pfannkuchen mit Kleie unterscheiden sich ein wenig von Mehlpfannkuchen, an die wir gewöhnt sind. Ich muss gleich sagen, dass es besser ist, Haferkleie zu nehmen und nicht Weizen oder Roggen. Haferkleie ist zart und perfekt zum Backen. In Ermangelung von Haferkleie können Sie natürlich Weizenkleie probieren, aber sie sind viel rauer und unsere Dukan-Pfannkuchen werden viel weniger "echt".

Der einzige Unterschied zwischen diesen Pfannkuchen besteht darin, dass sie einen leichten angenehmen Haferflockengeschmack haben, wenn sie einfach so gegessen werden. Bei fettarmem, ungesüßtem Joghurt oder Füllung ist der Geschmack fast unsichtbar.

Und ja, ich bin ein Fan von Pfannkuchen mit Kefir, also hier ist er!

Dieses Rezept ist für Cruise geeignet, und um es auf Attack zu kochen, müssen Sie Maisstärke ausschließen und 1,5 Esslöffel Kleie (statt 2) einnehmen.

Süßstoff - 1 Messlöffel (fitparade)
Salz - nach Geschmack
gemahlene Haferkleie - 2 EL. Löffel
Magermilchpulver 1,5% - 1 EL. Löffel (=1/3 des Produktes aus der Zusatzliste)
Maisstärke - ½ EL. Löffel (= 1/2 des Produktes aus der Zusatzliste)
Soda - auf der Spitze eines Messers
Wasser - ein wenig, um die richtige Konsistenz zu erhalten

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Ei, Kefir, Süßstoff und Salz leicht schlagen. Fügen Sie gemahlene Haferkleie hinzu (bei Cruise - 2 Esslöffel, bei Attack - 1,5) und lassen Sie sie 5 Minuten lang leicht quellen. Als nächstes fügen Sie Milchpulver und Maisstärke hinzu (wir fügen keine Stärke bei Attack hinzu). Mischen Sie alles gründlich, damit keine Klumpen entstehen.

Jetzt können Sie den Herd einschalten, die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und aufwärmen. Sie brauchen sehr wenig Öl - 3-5 Tropfen. Wenn die Pfanne aus Keramik oder Antihaft ist, können Sie auf Öl verzichten.

Soda zum Teig geben, nochmals gründlich mischen. Wenn der Teig dick erscheint, können Sie ihn mit warmem Wasser (oder kochendem Wasser) auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Ich verdünne etwas dünner als sonst, weil die Maisstärke beim Erhitzen dicker wird.

Die Pfanne ist heiß, fangen wir an zu backen! Kleie, selbst gemahlen, sinkt auf den Boden, also mischen Sie den Teig gut, bevor Sie einen neuen Pfannkuchen gießen.

Beim Backen sind mir keine Schwierigkeiten aufgefallen, sie werden wie gewohnt ganz normal entfernt. Die Pfanne nur ganz am Anfang einmal mit Öl einfetten. Je nach Pfanne müssen Sie dabei eventuell mehr einfetten.

Aus der angegebenen Produktmenge erhalte ich 4-5 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 18 cm.

Mein Favorit sind Dukan-Pfannkuchen mit fettarmem Joghurt und Obst, nicht wahr?

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Pfannkuchen ohne Mehl | Fit werden ist einfach und macht Spaß!

Dukan-Diät-Rezepte

Diätphasen: Von der Kreuzfahrt

Pfannkuchen ohne Mehl - wieder für die Dukan-Diät und nicht nur dafür.

Wenn zum ersten Mal Pfannkuchen mit Haferkleie zufällig gekocht wurden und sich diese Produktkombination als erfolgreich herausstellte, wurde dieses Rezept im Internet gefunden.

Ehrlich gesagt habe ich es mit einer leichten Besorgnis versucht. Immerhin hat das bisherige Rezept, nach dem ich vor etwa zwei Monaten versucht habe, Pfannkuchen zu backen, lange Zeit den Wunsch geweckt, etwas Neues in der Pfannkuchenherstellung auszuprobieren. Zum ersten Mal klebte der Teig fest an der Pfanne und wollte keine goldene Kruste bilden. Ich musste es abreißen, die Pfanne waschen und von vorne anfangen.

Diesmal hat alles geklappt! Dünne Pfannkuchen mit Löchern, sehr elastisch. Darin ist es bequem, die Füllung einzuwickeln - sie reißt nicht, bricht nicht. Ich fand jedoch einen Nachteil - einen Ei-Nachgeschmack, obwohl es mir vielleicht so vorkam. Eine Füllung mit hellem Geschmack hilft, es nicht zu spüren. Zum Beispiel mit Zwiebeln und Tomaten geschmortes Rinderhackfleisch oder Lachs. Oder eine süße Option - fügen Sie dem Teig etwas Zimt und mehr Süßungsmittel als im Rezept hinzu.

Die Anzahl der Produkte wird pro Person berechnet. Ich habe vergessen, die Phase der Diät anzugeben - Dukan erlaubt natürlich keine Maisstärke für diese Angriffskreuzfahrt.

Joghurt 0-1,5% (oder weicher Quark 0-1,5%) - 1 EL. ein Löffel
Milch 1,5% - 3 EL. Löffel
Süßstoff, Salz - nach Geschmack
Maisstärke - 1 EL. Löffel (=1 Produkt aus der Zusatzliste)
Soda auf der Spitze eines Messers

Pfannkuchen nach Dukan | Schneller Gewichtsverlust

Administrator 17. Januar 2014

Haben Sie Lust auf etwas Leckeres zu essen? Aber was hält die Tatsache davon ab, dass nicht alles, was lecker ist, gesund ist?

Sie können nicht aufhören und gesunde und daher nicht weniger schmackhafte Dukan-Pfannkuchen mit Kleie probieren.

Haferkleie ist ein Getreideprodukt, das völlig natürlich, unverarbeitet, grob und sehr nützlich zum Schutz vor übermäßiger Gewichtszunahme ist.

Der Ernährungswissenschaftler Dukan glaubt, dass Kleie das ganze Leben lang täglich konsumiert werden sollte.

Es gibt Löffel Kleie, auch mit Kefir, früher oder später wird einem langweilig, der Magen verlangt nach Abwechslung. Dann ist das Pfannkuchenrezept von Dukan praktisch.

Je nach Geschmack sind sie etwas speziell, da sie nicht aus Mehl, sondern aus Kleie zubereitet werden. Obwohl der Geschmack von Kleie nach dem Braten praktisch nicht zu spüren ist, kann er bis zum Ende mit einer Füllung oder einem fettarmen Joghurt beschattet werden.

Kleie wird am besten zum Kochen verwendet, nicht für Roggen oder Weizen, sondern für Haferflocken. Sie sind zart und perfekt zum Backen.

Dukan-Pfannkuchen: Rezepte

Rezept Nummer 1 Pfannkuchen mit Magermilch

Hafer- und Weizenkleie, fettfreier Hüttenkäse, 1 Ei, Magermilch, Gewürze, Gewürze und Süßstoff - nach Geschmack. Es ist nicht verboten, etwas Vanillin hinzuzufügen.

Zubereitungsmethode: Alle Zutaten in einem Mixer mischen.

5 Tropfen Öl in eine heiße Pfanne geben. Den Teig in die Pfanne geben und backen.

Pfannkuchenteig kann flüssig sein, aber keine Sorge.

Für ihre Zubereitung ist es optimal, eine Pfanne mit kleinerem Durchmesser zu verwenden - sie backen schneller und brechen nicht, wenn sie aus der Pfanne genommen werden.

Zarte, dünne und perforierte Topfenpfannkuchen können nicht mit Öl geschmiert werden, weshalb es befriedigend ist, eine Füllung für sie zuzubereiten.

Fülloption: Mischen Sie nicht mehr als hundert Gramm fettfreier Hüttenkäse und 50 ml Joghurt (50 ml) mit Süßstoff und Vanillin nach Geschmack.

Es ist wichtig, den Grad der Fülldichte zu kontrollieren. Übertreiben Sie es nicht mit Joghurt – sonst lässt sich die Füllung aus den Pfannkuchen nicht vermeiden.

Es ist zulässig, Joghurt nicht nur gewöhnlich, sondern auch mit Fruchtstücken zu verwenden und durch Kefir zu ersetzen.

Pfannkuchen nach Dukan auf Kefir

Ei, 1/3 Tasse fettarmer Kefir, 1 TL. Zuckerersatz, 2 EL gemahlene Kleie, 1 EL Milchpulver (Magermilchpulver), ½ EL Maisstärke, eine Prise Soda und Salz, Wasser, bis eine feine Konsistenz entsteht.

Zubereitung: Ei, Süßstoff und Kefir schlagen. Sie müssen nicht zu stark schlagen, nur ein wenig. Die Kleie 5 Minuten in der Mischung quellen lassen.

Nach der vorgegebenen Zeit sollten Milch und Stärke hinzugefügt werden. Kräftig umrühren, Backpulver hinzufügen.

Wenn der Teig dick erscheint, müssen Sie Wasser hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie Kakao hinzufügen, dann werden die Pfannkuchen zu Schokolade.

Die Pfanne mit Öl einfetten. Es sollte nicht zu viel gegossen werden. Nur 5 Tropfen sind genug. Wir beginnen in einer erhitzten Pfanne zu backen.

Nuance - Kleie sinkt auf den Boden der Schüssel, daher muss die Masse gemischt werden, bevor eine neue Portion Teig aufgenommen wird.

Sie sollten 5 Pfannkuchen (18 cm Durchmesser) erhalten. Wenn Sie fettfreien Joghurt mit Früchten hinzufügen, können Sie es auf dem Tisch servieren.

Dukan Diät Stufe 2 Kreuzfahrtrezepte

Dukan Attack Diät-Rezepte

Diät für Gastroduodenitis-Menürezepte

Die Dukan-Diät ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch Ihre Gesundheit zu verbessern. In der Tat, wenn eine ausgewogene Ernährung eingehalten wird, ist der Körper in der Lage, die internen Heilungs- und Verjüngungsprozesse zu "starten". Das ist nur, wie man nicht vom schwierigen Weg abkommt und lange Zeit eine strenge Diät einhalten? Um dieses Problem zu lösen, gibt es viele Gerichte, die Ihnen helfen, eine Diät einzuhalten und das Menü attraktiv zu gestalten. Zu diesen Köstlichkeiten gehören Pfannkuchen und Pfannkuchen, an deren Geschmack sich viele aus der Kindheit erinnern. Wenn Sie denken, dass diese Gerichte völlig diätetisch sind, dann werden Sie mit Hilfe unserer Tipps vom Gegenteil überzeugt.

Oft stellt sich bei der Dukan-Diät die Frage: „Warum etwas gezielt kochen, fettarmes, kalorienarme Lebensmittel? Immerhin können im Laden fertige Halbzeuge gekauft werden, die Sie nur noch aufwärmen müssen.

Für eine strenge Dukan-Diät sind Werksrohlinge jedoch völlig ungeeignet. Abgesehen davon, dass sie große Mengen verbotener Substanzen wie Zucker und tierische Fette enthalten, können verarbeitete Lebensmittel die Verdauung beeinträchtigen. Schließlich ist der Körper während einer strengen Diät besonders anfällig und braucht ihn ausgewogenes Menü. Wenn Sie sich also entscheiden, sich Pfannkuchen zu gönnen, können Sie gerne in den Laden gehen, aber nicht, um gefrorene Fertigwaren zu kaufen, sondern um diätetische Zutaten.

Diät-Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, das Dukan-Diät-Menü zu diversifizieren

Was ist der Unterschied zwischen Pfannkuchenteig und Pfannkuchenteig? Traditionell hat es eine flüssigere Konsistenz, der klassischen Version für Krapfen wird meist Soda oder Hefe zugesetzt, andere Komponenten können ähnlich sein. Das Mischen der Zutaten für Pfannkuchenteig wird am besten den Mitteln "kleiner" Küchengeräte anvertraut - einem Mixer oder Mixer, damit Sie eine perfekte Gleichmäßigkeit erreichen. Achten Sie bei diesem Vorgang auf eine geeignete Teigdichte:
- für Krapfen - es sollte wie dicke saure Sahne von einem Löffel abtropfen; wenn sie fertig sind, sehen Krapfen aus üppige Kuchen kleine Größe;
- für Pfannkuchen - eine flüssigere Konsistenz ist erforderlich, damit Sie den gegossenen Teig schnell auf der Oberfläche der Pfanne verteilen können, die fertigen Pfannkuchen sind flach und dünn;
Pfannkuchen können in einer kleinen Pfanne gebacken werden, dann werden fettarme Sauerrahm, Joghurt oder Honig in Saucieren dazu serviert, so dass es bequem ist, in eine Tube gerollte Pfannkuchen einzutauchen;
Zum Füllen werden auch Pfannkuchen in der traditionellen Größe „großer Teller“ vorbereitet, in die Sie verschiedene Füllungen einwickeln können.

Kleine fluffige Kuchen - Pfannkuchen sind seit unserer Kindheit unsere Lieblingsleckerei

Wie man in verschiedenen Phasen kocht

Die Dukan-Diät durchläuft mehrere Phasen:

Der Angriff ist kurz und effektiv. Dauer - 2–10 Tage. Jeder hat seine eigenen individuellen Indikatoren, daher kann die Anzahl der Tage variieren. Hängt davon ab, wie viele Pfunde Sie verlieren müssen. Proteinhaltige Lebensmittel sind in diesem Stadium erlaubt.
Wechsel (Kreuzfahrt) - hier findet der grundlegendste Gewichtsverlust statt. Außerdem werden der Liste der erlaubten Produkte aus der ersten Phase 28 Gemüse hinzugefügt. Die Liste umfasst Tomaten, Karotten, Gurken, Zucchini, Kohl.
Konsolidierung - ermöglicht es Ihnen, das in den vorherigen Phasen erzielte Ergebnis zu speichern.
Die Stabilisierung ist die letzte Stufe der Diät. Die Grundregeln und Prinzipien der Ernährung zielen darauf ab, das Ergebnis lebenslang zu erhalten und zu erhalten.

Krapfen und Pfannkuchen sind einfache und schnelle Gebäcke, ideal für diese strenge Phase.

Fettarme Milch oder Kefir. Sauermilch ist geeignet, ebenso Molke – wer was mehr mag, Hauptsache alles fettfrei. Aus Milchprodukten können Sie Hüttenkäse oder Joghurt zu Pfannkuchen hinzufügen (vergessen Sie nur nicht den Fettgehalt).

Die klassische Zutat zum Backen von Pfannkuchen und Palatschinken – Kefir – wird bei der Dukan-Diät erfolgreich in fettarmer Form eingesetzt

Pfannkuchenmehl, Stärke oder Kleie?

Die Dukan-Diät beschränkt die Verwendung von Mehl, daher wird Maisstärke oder Kleie normalerweise für Pfannkuchen und Rösti verwendet. Der "Marken" -Unterschied der Dukan-Diät ist die Einführung von Haferkleie, die für den russischen Tisch ungewöhnlich ist, in das Rezept. Decken Sie sich deshalb im Laden mit Kleie aus Hafer ein, damit Sie die Anforderungen der Diät mit großer Sorgfalt erfüllen können.

Ein fester Bestandteil der Dukan-Diät ist Haferkleie, mit der Pfannkuchen und Pfannkuchen schmackhafter und gesünder werden

Eier

Wenn Sie Pfannkuchen backen, vergessen Sie nicht Eier: Das Kochen von Eiern ist in fast allen Phasen der Dukan-Diät erlaubt. On Attack darf man allerdings nur eine am Tag essen, und auch dann – ohne Protein. Mit einem geschlagenen Eigelb machen Sie einen ausgezeichneten Teig für Pfannkuchen.

Verwenden Sie in der Angriffsphase nur Hühnereigelb und verwenden Sie ein spezielles Werkzeug, um sie zu trennen

Pflanzenöl zum Braten

Um Pfannkuchen zu backen, benötigen Sie nur ein Minimum an Öl, um die Pfanne zu schmieren. Aber für Krapfen ist es ratsam, mehr Öl zu verwenden, da sie sonst nicht gebacken werden.

„Aber bei Attack zum Beispiel ist Pflanzenöl praktisch verboten, nicht mehr als ein Teelöffel pro Tag!“ - dem aufmerksamen Leser wird es auffallen. Das ist richtig, daher ist es für diese Phase mit Pfannkuchen besser, ein wenig zu warten und sich auf diätetische Pfannkuchen zu beschränken. Ja, und für sie nehmen Sie nicht mehr als einen Teelöffel Pflanzenöl, idealerweise sollte es kaltgepresstes Olivenöl sein.

Verwenden Sie natives Olivenöl extra, um Dukan-Pfannkuchen und Krapfen zu braten.

Zucker, Salz und Gewürze

Zucker kann natürlich nicht verwendet werden, aber Sie können darauf verzichten: Nehmen Sie das Süßungsmittel, das Sie zur Hand haben, während Sie Dukan-Tee trinken. Gewürze - es gibt keine besonderen Einschränkungen.

Vor der Zugabe zum Teig muss der Zuckerersatz in Tablettenform gründlich zu Pulver zermahlen werden, dann löst er sich bei der Zubereitung des Pfannkuchenteigs schnell auf.

Gewürze und Gewürze für die Dukan-Diät sind ein echter Fund, mit dessen Hilfe jedes Gericht duftend und appetitlich wird

Füllung

Wenn das Pfannkuchenrezept eine Füllung enthält, müssen Sie es streng nach den Regeln von Dukan zubereiten: Hüttenkäse, Käse, Fleisch und Fisch müssen fettarm sein.

In diesem Stadium kann Gemüse verwendet werden, was bedeutet, dass es viel mehr Möglichkeiten zum Füllen von Pfannkuchen gibt. Darüber hinaus können Zusatzstoffe in Form von Gemüse in den Teig selbst eingebracht, auf einer Reibe gehackt oder als Kartoffelpüree gekocht werden.

Eine angenehme "cremige" Farbe des Teigs für Pfannkuchen und Krapfen in der Cruise-Phase wird durch ganze Hühnereier (Weiß + Eigelb) erreicht.

Milchprodukte verleihen dem Pfannkuchenteig die richtige Viskosität und das Ei erhält eine schöne Farbe.

Eine weitere gute Nachricht: In diesem Stadium darf die tägliche Menge an Pflanzenöl auch leicht erhöht werden - bis zu einem Esslöffel. Jetzt können Sie Pfannkuchen backen.

Es wird möglich, Mehl in den Teig einzubringen, aber Sie sollten sich davon nicht hinreißen lassen. Am besten kombinieren Sie Kleie mit Vollkornmehl – das ist sehr nützlich für eine gute Verdauung.

Obst ist in der Aushärtungsphase erlaubt, und Sie können dem Pfannkuchenteig bedenkenlos Apfelmus hinzufügen.

Beginnen Sie mit dem Cruise-Schritt, fügen Sie Apfelmus zu Pfannkuchen und Pfannkuchenteig hinzu

Stabilisierung

Wenn Sie eine lange komplexe Diät ertragen konnten und sich der Stabilisierungsphase näherten, dann erlaubt Pierre Dukan als „Bonus“ klassische Pfannkuchen, und zwar in Ihrer Lieblingsform: Mit saurer Sahne können Marmelade und Pfannkuchen gebacken werden, indem der Teig mit geknetet wird Hefe oder Soda.

Pfannkuchen sind schnell und einfach zuzubereiten und das Ergebnis schmeckt der ganzen Familie.

Was du brauchst:

fettfreier Kefir - 200 ml;
Maisstärke - 30 g;
Eigelb - 2 Stk .;
salz - 1/3 TL;
Zuckerersatz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1 TL

Kefir und Stärke gründlich mischen. Eigelb mahlen, zu der vorbereiteten Mischung geben. Salz, Zuckerersatz hinzufügen.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Öl bepinseln. Gießen Sie den Teig mit einem großen Löffel in die Mitte der Pfanne und verteilen Sie ihn mit kreisenden Bewegungen auf der Oberfläche. Warten, bis die Unterseite rötlich wird, mit einem Spatel umdrehen. Fertiger Pfannkuchen zum Herausnehmen auf einem flachen Teller.

Nachdem die Pfannkuchen etwas abgekühlt sind, kannst du die Füllung darin einwickeln.

proteine - 4,6 g;
Fette - 7,5 g;
Kohlenhydrate - 12,1 g;
Kaloriengehalt - 134,5 kcal.

Wenn die Pfanne eine Antihaftbeschichtung hat, wenden Sie sie mit einem Pfannenwender um, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.

Lassen Sie uns die notwendigen Komponenten vorbereiten:

Magermilch - 60 ml;
Maisstärke - 30 g;
ei - 1 Stk .;
Olivenöl - ½ TL

Milch und Stärke mischen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Geschlagene Eier hinzufügen. Wärmen Sie sich ein wenig auf, Sie können dafür die Mikrowelle verwenden, während 5 Sekunden ausreichen. Geben Sie den Rest der Produkte ein, mischen Sie gründlich und backen Sie Pfannkuchen.

Mit entrahmter Milch können Sie köstliche Dukan-Pfannkuchen backen.

proteine - 5,8 g;
Fette - 7,1 g;
Kohlenhydrate - 19,8 g;
Kaloriengehalt - 166,1 kcal.

Was du brauchst:

Serum - 100 ml;
ei - 2 Stk .;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - ½ TL

Die Eier schlagen, nach und nach Molke und dann Stärke hinzufügen. Zum Schluss Salz und Zuckerersatz hinzufügen. In einer leicht geölten beschichteten Bratpfanne anbraten.

proteine - 6,5 g;
Fette - 5 g;
Kohlenhydrate - 5,1 g;
Kaloriengehalt - 91,8 kcal.

Komponenten:

fettfreier Kefir - 80 ml;
Maisstärke - ½ TL;
Trockenmilch - 1 EL. L.;
Haferkleie - 2 EL. L.;
ei - 1 Stk .;
backpulver - ½ TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
gekochtes Wasser - nach Bedarf (1 EL vorbereiten);
Olivenöl - 1 TL

Das Ei schlagen und unter leichtem Rühren nach und nach alle Produkte hinzufügen. Bringen Sie den vorbereiteten Teig Gekochtes Wasser bis zur Konsistenz von "flüssiger Sauerrahm" und Pfannkuchen kochen, in einer erhitzten Pfanne auf beiden Seiten braten. Mit fettfreier Sauerrahm servieren.

Der traditionelle "Begleiter" von Pfannkuchen und Pfannkuchen - Sauerrahm wird auch in der Dukan-Diät verwendet, nur in fettarmer Form

proteine - 9,7 g;
Fette - 10,2 g;
Kohlenhydrate - 11,5 g;
Kaloriengehalt - 176,9 kcal.

Dieses Gericht ist sehr lecker und festlich, wir empfehlen Dukan-Fans, einen solchen Kuchen zuzubereiten, um sich während einer strengen Diät zu gönnen.

Zutaten Pfannkuchenteig:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 1 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
fettarmer Kefir - 3 EL. L.;
Soda - 1 g;
Zuckerersatz - 1 g;
gekochtes Wasser - 2 EL. L.;
salz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1/3 TL

Für die gekochte Kondensmilchcreme:

Magermilchpulver - 3 EL. L.;
fettarme Milch - 200 ml;
Maisstärke - 1 EL. L.;
Instantkaffee - 1 TL;
Zuckerersatz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Eier verquirlen und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen.
Wir kochen das Wasser, gießen am Ende des Mischens aller Komponenten kochendes Wasser ein, bis eine „Pfannkuchen“ -Konsistenz erreicht ist.
Pfannkuchen in einer leicht geölten Pfanne braten.
Wir mischen die Produkte für die Creme und stellen sie 10-15 Minuten in die Mikrowelle. Von Zeit zu Zeit prüfen wir, wie dick die Creme ist und mischen. Sobald es dick genug ist, herausnehmen und kühl stellen.
Pfannkuchen mit Sahne einfetten, 1 Stunde kalt stellen.

Ein köstliches Dessert - ein Pfannkuchenkuchen, der Ihren Tisch schmückt und zur Abwechslung des Dukan-Diätmenüs beiträgt

proteine - 7,4 g;
Fette - 5,7 g;
Kohlenhydrate - 24 g;
Kaloriengehalt - 177,3 kcal.

Einige Rezepte mit dem Namen "Krapfen" enthalten Produkte, die nicht verwendet werden, um traditionelle und vertraute üppige Kuchen für uns zuzubereiten. Zum Beispiel ist die Grundlage des Tests für solche Pfannkuchen nicht Kefir oder Milch, sondern gehacktes Fleisch oder Frucht- und Gemüsepüree. "Nicht-klassische" Pfannkuchen sind bei Fans der Dukan-Diät beliebt.

Zutaten:

Maisstärke - 60 g;
fettfreier Kefir - 300 ml;
hühnereier - 2 Stk .;
Trockenhefepulver - ½ TL;
backpulver - ½ TL;

Kefir und Hefe vorsichtig mischen, 10 Minuten beiseite stellen. Geben Sie die restlichen Zutaten ein, fügen Sie das Backpulver noch nicht hinzu. Warte noch eine halbe Stunde. Die Pfanne vorheizen, den Teig mit Backpulver mischen und den Teig in ovale Kuchen füllen. Wenn die Unterseite gebräunt ist, vorsichtig umdrehen und braten, bis sie durchgegart sind.

Einfaches und leckeres Frühstück nach der Dukan-Diät - Pfannkuchen auf fettarmem Kefir

Das Rezept kann für alle Phasen der Diät verwendet werden, für Attack nehmen Sie anstelle von ganzen Eiern nur Eigelb und 350 ml Kefir.

proteine - 4,9 g;
Fette - 2,6 g;
Kohlenhydrate - 13,5 g;
Kaloriengehalt - 97,4 kcal.

Zutaten:

Haferkleie - 3 EL. L.;
ei - 1 Stk .;
Zimt - 2 g;
backpulver - 0,5 TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - ½ TL

Alle Produkte mischen, den Teig 10 Minuten stehen lassen. In einer vorgeheizten Pfanne backen, die leicht geölt ist.

Zimt, der dem Teig für Pfannkuchen hinzugefügt wird, verleiht dem Gericht eine pikante Note.

proteine - 10,6 g;
Fette - 7,4 g;
Kohlenhydrate - 9,3 g;
Kaloriengehalt - 146,4 kcal.

Speisen zubereiten:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 2 EL. L.;
fettfreier Joghurt - 3 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
Haferkleie - 2 EL. L.;
Maisstärke - 1 TL;
backpulver - ½ TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1 TL

Alle Produkte gründlich mischen, Klumpenbildung vermeiden. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Olivenöl und backen Sie die Pfannkuchen, indem Sie die heiße Pfanne damit einfetten.

Weicher Hüttenkäse und Joghurt machen Pfannkuchen zart und fluffig

proteine - 11 g;
Fette - 10,3 g;
Kohlenhydrate - 7,3 g;
Kaloriengehalt - 166 kcal.

Denken Sie daran, dass die Ernährungsanforderungen die Anzahl der Eier, die Sie pro Woche essen können, auf 3 beschränken.

Wir brauchen:

fettfreier Hüttenkäse - 100 g;
Maisstärke - 2 EL. L.;
Kürbismarmelade - 5 EL. L.;
ei - 2 Stk .;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Vanillin - 1 g;
Olivenöl - 1 TL

Wir bereiten den Teig für Pfannkuchen zu, schlagen zuerst die Eier. Wir mischen Marmelade, Zuckerersatz, dann fügen wir sorgfältig zerdrückten Hüttenkäse, Stärke und Vanillin hinzu. Wenn der Teig die gewünschte Viskosität erreicht hat, braten Sie die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne. Fertige Pfannkuchen haben eine interessante orange Farbe und ungewöhnliches Aroma.

Pfannkuchen mit Kürbismarmelade haben eine schöne orange Farbe und ein süßliches, angenehmes Aroma.

proteine - 8,5 g;
Fette - 2,3 g;
Kohlenhydrate - 20,5 g;
Kaloriengehalt - 188,1 kcal.

Kochprodukte:

Hühnerleber - 0,5 kg;
ei - 1 Stk .;
Zwiebel - 1 Stck. (50 g);
Karotten - 1 Stck. (75g);
Haferkleie - 4 EL. L.;
Olivenöl - 2 EL. L.;
Salz - nach Geschmack.

Pfannkuchen aus kochen Hühnerleber schnell, und sie sind perfekt für die Dukan-Diät

Kochmethode:

Karotten, Zwiebeln schälen.
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, und Karotten können gerieben werden.
In einer Pfanne mit 1 TL leicht anbraten. Öl, dann 2 EL hinzufügen. l. Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind, bedeckt mit einem Deckel.
Die Leber in einem Mixer zerkleinern, ein Fleischwolf ist auch geeignet.
Kleie, Ei und Salz zugeben.
Fügen Sie die gedünsteten Karotten und Zwiebeln zu der resultierenden Mischung hinzu und lassen Sie den Teig eine halbe Stunde stehen. Die Kleie quillt auf und die Pfannkuchen werden üppig.
In einer mit Öl eingefetteten Pfanne braten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.

proteine - 10,2 g;
Fette - 13,9 g;
Kohlenhydrate - 7,8 g;
Kaloriengehalt - 197,4 kcal.

Zu den kalorienarmen, aber sehr leckeren Backwaren von Dukan gehören auch American Cupcakes – süße kleine Cupcakes, die in besonderen Formen gebacken werden.

Probieren Sie ein köstliches und leichtes Dessert - amerikanische Cupcakes, die in der Dukan-Diät erlaubt sind

Was du brauchst:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 200 g;
fettfreier Joghurt - 2 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
Maisstärke - 3 EL. L.;
Haferkleie - 2 EL. L.;
Backpulver - 1/4 TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack.

Mischen Sie alle Produkte, füllen Sie die Formen zur Hälfte und stellen Sie sie 20 Minuten lang in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Nachdem die Cupcakes aus den Formen genommen wurden, drehen Sie sie um und geben Sie mit einem Löffel Joghurt in die Vertiefungen.

Die Zugabe von Haferkleie zum Cupcake-Teig macht dies zu einem Hit bei der Dukan-Diät.

proteine - 12,1 g;
Fette - 8,2 g;
Kohlenhydrate - 14,5 g;
Kaloriengehalt - 180,2.

Verzichten Sie auf dem Weg zur Gesundheit nicht auf Ihre Lieblingsleckereien schlanke Figur. Lassen Sie die Gerichte, die Sie während der Dukan-Diät zubereitet haben, schmackhaft sein und machen Sie den gesamten Prozess einfach. Diätpfannkuchen und nach unseren Rezepten zubereitete Pfannkuchen helfen Ihnen dabei. Viel Spaß beim Abnehmen!

Jede Diät basiert darauf, alles auf Süßes, Stärkehaltiges und Frittiertes zu verzichten. Ich habe auch versucht, mich an dieses Prinzip zu halten, aber lange Zeit war mir das nicht genug. Später, als ich eines der beliebtesten Ernährungssysteme kennenlernte - die Dukan-Diät, wurde mir klar, dass die Hauptsache nicht ist, welche Gerichte wir essen, sondern woraus sie bestehen, also schlage ich vor, dass Sie Dukan-Pfannkuchen backen. Ein Rezept mit Maisstärke und Hüttenkäse schadet der Figur nicht, aber wie viele positive Emotionen werden auftreten. Schließlich können Sie sich Ihre Lieblingsleckereien ein wenig leisten, aber zuerst müssen Sie lernen, wie man sie richtig zubereitet.

Für mich persönlich war es am schwierigsten, verschiedene Pfannkuchen und Krapfen zum Frühstück abzulehnen. Lange habe ich mit dem Verlangen gekämpft, sie zu braten und genüsslich zu essen, aber eines Tages bin ich auf sie aufmerksam geworden interessantes Rezept Pfannkuchen, außerdem passt er zu den Regeln der Dukan-Diät.

Dukan-Pfannkuchen erwiesen sich als sehr lecker, und jetzt ist dies eines meiner Lieblingsrezepte für Pfannkuchen und Pfannkuchen. Der einzige Nachteil ist, dass es nach diesem Rezept fast unmöglich ist, Pfannkuchen mit einer schönen runden Form zu braten. Das ist zwar eher ein ganz kleines Manko im Vergleich zum Geschmack und der harmlosen Zusammensetzung Ihres Lieblingsgerichts.

Rezeptinformationen

Nährwert pro 100 g:
- Kalorien: 143,91 kcal
- Fett: 4,48 g
- Proteine: 7,38 g
- Kohlenhydrate: 19,13 g

1. Schlagen Sie Eier in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu. Um den Gesamtkaloriengehalt zu reduzieren, nehmen wir fettarme Milch.

2. Gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel mischen.

3. Fügen Sie den weichen Hüttenkäse und alle trockenen Zutaten hinzu und bemühen Sie sich erneut, die Zutaten gut zu vermischen. Richtiger wäre es natürlich, fettarmen Hüttenkäse zu nehmen.

4. Ganz zum Schluss kochendes Wasser hinzugeben und schnell verrühren, damit unser Teig homogen bleibt. Jetzt muss er 10-15 Minuten stehen.

5. Fangen wir an, kleine Pfannkuchen zu braten. Das machen wir in einer Bratpfanne mit guter Antihaftbeschichtung ohne Öl. Wenn Blasen erscheinen, umdrehen und auf der anderen Seite nur ein paar Sekunden braten.

6. Servieren Sie Pfannkuchen mit dem gleichen weichen Quark, der in der Zusammensetzung enthalten war. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus, und Sie werden keine fettigen Pfannkuchen mehr kochen wollen, die für Ihre Figur und Gesundheit nicht sehr gesund sind.

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Die Dukan-Diät verbietet Mehl, lässt aber Platz für Pfannkuchen und Brot. Wie man Pfannkuchen nach Dukan kocht? Wir machen Sie auf einige Rezepte aufmerksam.

In einer beschichteten Bratpfanne Zwiebel anbraten, Hackfleisch dazugeben, würzen, salzen. Bissfest garen, bei Bedarf Wasser hinzufügen. Die Pfannkuchen mit Fleisch füllen, den Umschlag aufrollen.

Das Ei mit Zuckerersatz und Salz schlagen, 2 EL hinzufügen. Maisstärke, eine Prise Backpulver. Mit Kefir (150 ml) verdünnen, 20 ml kochendes Wasser einfüllen.

Sie benötigen 1 EL. fettfreie Flüssigkeit und 3 EL. Milchpulver. Nehmen Sie auch 3 Eier, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Maisstärke. Verwenden Sie nach Geschmack Salz und Zuckerersatz.

Kombinieren Sie trockene Zutaten. Das Ei schlagen, mit Milch verdünnen, mit der trockenen Mischung mischen, 10 Minuten auf dem Tisch stehen lassen, danach braten. Sie können die Pfannkuchen mit Hüttenkäsefüllung füllen (den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, etwas Milch und Zuckerersatz hinzufügen).

Pfannkuchen nach Dukan werden aus gesunden Produkten zubereitet, damit sie der Figur nicht schaden. Der Geschmack von Pfannkuchen wird auch von denen gemocht, die keine Diät einhalten.

Attacke

Wechsel

Stabilisierung

Verankerung

Kleiefrei

1,5 DOP (Stärke)

Absolut entzückende Pfannkuchen! Kaum zu unterscheiden von den üblichen traditionellen. Sie können es mit Joghurt servieren. Sie können Fleisch- oder Hüttenkäsefüllung darin einwickeln.

Notwendig:

Magermilch (flüssig) - 60 g (4 Esslöffel)
Weicher fettfreier Hüttenkäse - 70 g (2 volle Esslöffel)
Eier - 2 Stk.
Stärke - 30 g (2 Esslöffel mit einer kleinen Folie)
Salz - 1/3 TL
Süßstoff - Ich habe Fitparad 1 Messlöffel.
Soda - 1/2 TL (ohne Folie)
Zitronensäure - 1/3 TL
Kochendes Wasser - 1 EL.
Vanille - nach Geschmack und Wunsch

Kochen:

Mischen Sie alle Zutaten für den Teig, außer kochendem Wasser und Zitronensäure.

Ich mache es einfach mit einem Schneebesen.

Zitronensäure in EL auflösen. kochendes Wasser und gießen Sie die heiße Mischung sofort in den Teig.

Mischen.

Der Teig sprudelt sofort auf.

Pfannkuchen backen traditioneller Weg von zwei Seiten.

Vor dem ersten Pfannkuchen die Pfanne mit einem Silikonpinsel leicht mit Öl einfetten.

Ich habe 9 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 18 cm bekommen.

So entstehen durchbrochene Pfannkuchen nach diesem Rezept.

Sehr einfach zu backen, kleben nicht an der Pfanne.

Ich denke, dass dies die leckersten Pfannkuchen sind, die ich mit der Dukan-Diät gekocht habe.

Guten Appetit!

Die Dukan-Diät ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch Ihre Gesundheit zu verbessern. In der Tat, wenn eine ausgewogene Ernährung eingehalten wird, ist der Körper in der Lage, die internen Heilungs- und Verjüngungsprozesse zu "starten". Aber wie kann man nicht in die Irre gehen und sich lange an eine strenge Diät halten? Um dieses Problem zu lösen, gibt es viele Gerichte, die Ihnen helfen, eine Diät einzuhalten und das Menü attraktiv zu gestalten. Zu diesen Köstlichkeiten gehören Pfannkuchen und Pfannkuchen, an deren Geschmack sich viele aus der Kindheit erinnern. Wenn Sie denken, dass diese Gerichte völlig diätetisch sind, dann werden Sie mit Hilfe unserer Tipps vom Gegenteil überzeugt.

Halbfabrikate aus dem Laden – sind laut Dukan erlaubt

Oft stellt sich während der Dukan-Diät die Frage: „Warum etwas gezielt kochen, indem man fettarme, kalorienarme Lebensmittel einkauft? Immerhin können im Laden fertige Halbzeuge gekauft werden, die Sie nur noch aufwärmen müssen.

Für eine strenge Dukan-Diät sind Werksrohlinge jedoch völlig ungeeignet. Abgesehen davon, dass sie große Mengen verbotener Substanzen wie Zucker und tierische Fette enthalten, können verarbeitete Lebensmittel die Verdauung beeinträchtigen. Denn gerade während einer strengen Diät ist der Körper besonders anfällig und braucht einen ausgewogenen Speiseplan. Wenn Sie sich also entscheiden, sich Pfannkuchen zu gönnen, können Sie gerne in den Laden gehen, aber nicht, um gefrorene Fertigwaren zu kaufen, sondern um diätetische Zutaten.

Um Pfannkuchen dünn und leicht und lockere Pfannkuchen zu machen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

Was ist der Unterschied zwischen Pfannkuchenteig und Pfannkuchenteig? Traditionell hat es eine flüssigere Konsistenz, der klassischen Version für Krapfen wird meist Soda oder Hefe zugesetzt, andere Komponenten können ähnlich sein. Das Mischen der Zutaten für Pfannkuchenteig wird am besten den Mitteln "kleiner" Küchengeräte anvertraut - einem Mixer oder Mixer, damit Sie eine perfekte Gleichmäßigkeit erreichen. Achten Sie bei diesem Vorgang auf eine geeignete Teigdichte:
- für Krapfen - es sollte wie dicke saure Sahne von einem Löffel abtropfen; wenn sie fertig sind, sehen Krapfen aus wie kleine flauschige Kuchen;
- für Pfannkuchen - eine flüssigere Konsistenz ist erforderlich, damit Sie den gegossenen Teig schnell auf der Oberfläche der Pfanne verteilen können, die fertigen Pfannkuchen sind flach und dünn;
Pfannkuchen können in einer kleinen Pfanne gebacken werden, dann werden fettarme Sauerrahm, Joghurt oder Honig in Saucieren dazu serviert, so dass es bequem ist, in eine Tube gerollte Pfannkuchen einzutauchen;
Zum Füllen werden auch Pfannkuchen in der traditionellen Größe „großer Teller“ vorbereitet, in die Sie verschiedene Füllungen einwickeln können.

Wie man in verschiedenen Phasen kocht

Die Dukan-Diät durchläuft mehrere Phasen:

Der Angriff ist kurz und effektiv. Dauer - 2–10 Tage. Jeder hat seine eigenen individuellen Indikatoren, daher kann die Anzahl der Tage variieren. Hängt davon ab, wie viele Pfunde Sie verlieren müssen. Proteinhaltige Lebensmittel sind in diesem Stadium erlaubt.
Wechsel (Kreuzfahrt) - hier findet der grundlegendste Gewichtsverlust statt. Außerdem werden der Liste der erlaubten Produkte aus der ersten Phase 28 Gemüse hinzugefügt. Die Liste umfasst Tomaten, Karotten, Gurken, Zucchini, Kohl.
Konsolidierung - ermöglicht es Ihnen, das in den vorherigen Phasen erzielte Ergebnis zu speichern.
Die Stabilisierung ist die letzte Stufe der Diät. Die Grundregeln und Prinzipien der Ernährung zielen darauf ab, das Ergebnis lebenslang zu erhalten und zu erhalten.

Dukan-Diät - Video

Attacke

Krapfen und Pfannkuchen sind einfache und schnelle Gebäcke, ideal für diese strenge Phase.

Milchprodukte

Pfannkuchenmehl, Stärke oder Kleie?

Die Dukan-Diät beschränkt die Verwendung von Mehl, daher wird für Pfannkuchen und Pfannkuchen normalerweise entweder Kleie genommen. Der "Marken" -Unterschied der Dukan-Diät ist die Einführung von Haferkleie, die für den russischen Tisch ungewöhnlich ist, in das Rezept. Decken Sie sich deshalb im Laden mit Kleie aus Hafer ein, damit Sie die Anforderungen der Diät mit großer Sorgfalt erfüllen können.

Eier

Pflanzenöl zum Braten

Um Pfannkuchen zu backen, benötigen Sie nur ein Minimum an Öl, um die Pfanne zu schmieren. Aber für Krapfen ist es ratsam, mehr Öl zu verwenden, da sie sonst nicht gebacken werden.

Zucker, Salz und Gewürze

Vor der Zugabe zum Teig muss der Zuckerersatz in Tablettenform gründlich zu Pulver zermahlen werden, dann löst er sich bei der Zubereitung des Pfannkuchenteigs schnell auf.

Füllung

Wenn das Pfannkuchenrezept eine Füllung enthält, müssen Sie es streng nach den Regeln von Dukan zubereiten: Hüttenkäse, Käse, Fleisch und Fisch müssen fettarm sein.

Kreuzfahrt

Eine angenehme "cremige" Farbe des Teigs für Pfannkuchen und Krapfen in der Cruise-Phase wird durch ganze Hühnereier (Weiß + Eigelb) erreicht.

Eine weitere gute Nachricht: In diesem Stadium darf die tägliche Menge an Pflanzenöl auch leicht erhöht werden - bis zu einem Esslöffel. Jetzt können Sie Pfannkuchen backen.

Verankerung

Obst ist in der Aushärtungsphase erlaubt, und Sie können dem Pfannkuchenteig bedenkenlos Apfelmus hinzufügen.

Stabilisierung

Rezepte für Pfannkuchen

Pfannkuchen sind schnell und einfach zuzubereiten und das Ergebnis schmeckt der ganzen Familie.

Pfannkuchen auf Kefir (Grundrezept für alle Stufen)

Was du brauchst:

fettfreier Kefir - 200 ml;
Maisstärke - 30 g;
Eigelb - 2 Stk .;
salz - 1/3 TL;
Zuckerersatz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1 TL

Kefir und Stärke gründlich mischen. Eigelb mahlen, zu der vorbereiteten Mischung geben. Salz, Zuckerersatz hinzufügen.

proteine - 4,6 g;
Fette - 7,5 g;
Kohlenhydrate - 12,1 g;
Kaloriengehalt - 134,5 kcal.

Wenn die Pfanne eine Antihaftbeschichtung hat, wenden Sie sie mit einem Pfannenwender um, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.

Dukan-Pfannkuchen mit Milch

Lassen Sie uns die notwendigen Komponenten vorbereiten:

Magermilch - 60 ml;
Maisstärke - 30 g;
ei - 1 Stk .;
Olivenöl - ½ TL

proteine - 5,8 g;
Fette - 7,1 g;
Kohlenhydrate - 19,8 g;
Kaloriengehalt - 166,1 kcal.

Serum

Was du brauchst:

Serum - 100 ml;
ei - 2 Stk .;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - ½ TL

Die Eier schlagen, nach und nach Molke und dann Stärke hinzufügen. Zum Schluss Salz und Zuckerersatz hinzufügen. In einer leicht geölten beschichteten Bratpfanne anbraten.

proteine - 6,5 g;
Fette - 5 g;
Kohlenhydrate - 5,1 g;
Kaloriengehalt - 91,8 kcal.

Pfannkuchen mit Kleie auf Kefir

Komponenten:

fettfreier Kefir - 80 ml;
Maisstärke - ½ TL;
Trockenmilch - 1 EL. L.;
Haferkleie - 2 EL. L.;
ei - 1 Stk .;
backpulver - ½ TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
gekochtes Wasser - nach Bedarf (1 EL vorbereiten);
Olivenöl - 1 TL

Das Ei schlagen und unter leichtem Rühren nach und nach alle Produkte hinzufügen. Bringen Sie den vorbereiteten Teig mit gekochtem Wasser auf die Konsistenz von "flüssiger Sauerrahm" und kochen Sie Pfannkuchen, die Sie in einer erhitzten Pfanne auf beiden Seiten braten. Mit fettfreier Sauerrahm servieren.

proteine - 9,7 g;
Fette - 10,2 g;
Kohlenhydrate - 11,5 g;
Kaloriengehalt - 176,9 kcal.

Süßer Pfannkuchenkuchen nach Dukan

Dieses Gericht ist sehr lecker und festlich, wir empfehlen Dukan-Fans, einen solchen Kuchen zuzubereiten, um sich während einer strengen Diät zu gönnen.

Zutaten Pfannkuchenteig:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 1 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
fettarmer Kefir - 3 EL. L.;
Soda - 1 g;
Zuckerersatz - 1 g;
gekochtes Wasser - 2 EL. L.;
salz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1/3 TL

Für die gekochte Kondensmilchcreme:

Magermilchpulver - 3 EL. L.;
fettarme Milch - 200 ml;
Maisstärke - 1 EL. L.;
Instantkaffee - 1 TL;
Zuckerersatz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Eier verquirlen und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen.
Wir kochen das Wasser, gießen am Ende des Mischens aller Komponenten kochendes Wasser ein, bis eine „Pfannkuchen“ -Konsistenz erreicht ist.
Pfannkuchen in einer leicht geölten Pfanne braten.
Wir mischen die Produkte für die Creme und stellen sie 10-15 Minuten in die Mikrowelle. Von Zeit zu Zeit prüfen wir, wie dick die Creme ist und mischen. Sobald es dick genug ist, herausnehmen und kühl stellen.
Pfannkuchen mit Sahne einfetten, 1 Stunde kalt stellen.

proteine - 7,4 g;
Fette - 5,7 g;
Kohlenhydrate - 24 g;
Kaloriengehalt - 177,3 kcal.

Diätpfannkuchenkuchen nach Dukan - Video

Krapfen

Einige Rezepte mit dem Namen "Krapfen" enthalten Produkte, die nicht verwendet werden, um traditionelle und vertraute üppige Kuchen für uns zuzubereiten. Grundlage des Tests für solche Pfannkuchen ist beispielsweise nicht Kefir oder Milch, sondern Hackfleisch oder Obst- und Gemüsepüree. "Nicht-klassische" Pfannkuchen sind bei Fans der Dukan-Diät beliebt.

Krapfen auf Kefir

Zutaten:

Maisstärke - 60 g;
fettfreier Kefir - 300 ml;
hühnereier - 2 Stk .;
Trockenhefepulver - ½ TL;
backpulver - ½ TL;

Einfaches und leckeres Frühstück nach der Dukan-Diät - Pfannkuchen auf fettarmem Kefir

Das Rezept kann für alle Phasen der Diät verwendet werden, für Attack nehmen Sie anstelle von ganzen Eiern nur Eigelb und 350 ml Kefir.

proteine - 4,9 g;
Fette - 2,6 g;
Kohlenhydrate - 13,5 g;
Kaloriengehalt - 97,4 kcal.

Pfannkuchen mit Kleie und Zimt (geeignet für Attack)

Zutaten:

Haferkleie - 3 EL. L.;
ei - 1 Stk .;
Zimt - 2 g;
backpulver - 0,5 TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - ½ TL

Alle Produkte mischen, den Teig 10 Minuten stehen lassen. In einer vorgeheizten Pfanne backen, die leicht geölt ist.

Zimt, der dem Teig für Pfannkuchen hinzugefügt wird, verleiht dem Gericht eine pikante Note.

proteine - 10,6 g;
Fette - 7,4 g;
Kohlenhydrate - 9,3 g;
Kaloriengehalt - 146,4 kcal.

Krapfen nach Dukan mit Hüttenkäse und Kleie

Speisen zubereiten:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 2 EL. L.;
fettfreier Joghurt - 3 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
Haferkleie - 2 EL. L.;
Maisstärke - 1 TL;
backpulver - ½ TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Olivenöl - 1 TL

Weicher Hüttenkäse und Joghurt machen Pfannkuchen zart und fluffig

proteine - 11 g;
Fette - 10,3 g;
Kohlenhydrate - 7,3 g;
Kaloriengehalt - 166 kcal.

Denken Sie daran, dass die Ernährungsanforderungen die Anzahl der Eier, die Sie pro Woche essen können, auf 3 beschränken.

Mit Kürbismarmelade (ab Cruise)

Wir brauchen:

fettfreier Hüttenkäse - 100 g;
Maisstärke - 2 EL. L.;
Kürbismarmelade - 5 EL. L.;
ei - 2 Stk .;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack;
Vanillin - 1 g;
Olivenöl - 1 TL

proteine - 8,5 g;
Fette - 2,3 g;
Kohlenhydrate - 20,5 g;
Kaloriengehalt - 188,1 kcal.

Pfannkuchen aus der Leber

Kochprodukte:

Hühnerleber - 0,5 kg;
ei - 1 Stk .;
Zwiebel - 1 Stck. (50 g);
Karotten - 1 Stck. (75g);
Haferkleie - 4 EL. L.;
Olivenöl - 2 EL. L.;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Karotten, Zwiebeln schälen.
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, und Karotten können gerieben werden.
In einer Pfanne mit 1 TL leicht anbraten. Öl, dann 2 EL hinzufügen. l. Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind, bedeckt mit einem Deckel.
Die Leber in einem Mixer zerkleinern, ein Fleischwolf ist auch geeignet.
Kleie, Ei und Salz zugeben.
Fügen Sie die gedünsteten Karotten und Zwiebeln zu der resultierenden Mischung hinzu und lassen Sie den Teig eine halbe Stunde stehen. Die Kleie quillt auf und die Pfannkuchen werden üppig.
In einer mit Öl eingefetteten Pfanne braten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.

proteine - 10,2 g;
Fette - 13,9 g;
Kohlenhydrate - 7,8 g;
Kaloriengehalt - 197,4 kcal.

Amerikanische Hüttenkäse-Cupcakes mit Kleie und Joghurt

Zu den kalorienarmen, aber sehr leckeren Backwaren von Dukan gehören auch American Cupcakes – süße kleine Cupcakes, die in besonderen Formen gebacken werden.

Probieren Sie ein köstliches und leichtes Dessert - amerikanische Cupcakes, die in der Dukan-Diät erlaubt sind

Was du brauchst:

fettfreier weicher Hüttenkäse - 200 g;
fettfreier Joghurt - 2 EL. L.;
eier - 2 Stk .;
Maisstärke - 3 EL. L.;
Haferkleie - 2 EL. L.;
Backpulver - 1/4 TL;
Zuckerersatz und Salz - nach Geschmack.

Die Zugabe von Haferkleie zum Cupcake-Teig macht dies zu einem Hit bei der Dukan-Diät.

proteine - 12,1 g;
Fette - 8,2 g;
Kohlenhydrate - 14,5 g;
Kaloriengehalt - 180,2.

Von Hähnchenbrust nach Dukan - Video

Verzichten Sie auf dem Weg zu Gesundheit und schlanker Figur nicht auf Ihre Lieblingsleckereien. Lassen Sie die Gerichte, die Sie während der Dukan-Diät zubereitet haben, schmackhaft sein und machen Sie den gesamten Prozess einfach. Diätpfannkuchen und nach unseren Rezepten zubereitete Pfannkuchen helfen Ihnen dabei. Viel Spaß beim Abnehmen!

Es scheint, über welche Art von Mehl können wir sprechen, wenn Sie sich entscheiden zu suchen dünne Taille? Jede Diät, die darauf abzielt, Gewicht zu verlieren, wird zuallererst dazu auffordern, sie aufzugeben. gefährliches Produkt. Aber Pfannkuchen auf der Dukan-Diät sind ein Sonderfall. Sie können sie ohne Reue genießen! Und das alles, weil es hier kein Mehl gibt, aber viele nützliche Produkte.

Wir nehmen nach Dukan ab: Pfannkuchen aus Kleie

Wie die „alten Hasen“ der Gewichtsabnahme wissen, unterteilt Monsieur Dukan seine Ernährung in:

kurz - 5-10 Tage, in denen der erste signifikante Verlust von zusätzlichen Kilos auftritt;
lang oder abwechselnd, die beliebig lange andauern kann, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist;
endgültig, Fixierung der erzielten Wirkung.

Warum diese Diät besonders von Abnehmwilligen auf der ganzen Welt geschätzt wird - keine der Etappen beinhaltet einen strikten Hungerstreik! Im Gegenteil, die Speisekarte von Dr. Dukan ist abwechslungsreich, die Gerichte sind herzhaft und schmackhaft, und die Rezepte bestechen mitunter durch Neuheit und ungewöhnliche Kochansätze. Warum zum Beispiel nicht Ihren Magen mit ungewöhnlichen und sehr leichten Pfannkuchen mit Kleie erfreuen?

Du wirst brauchen:

ein paar Eier;
50-70 g weicher Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 0,5%;
200 ml Magermilch;
30 g Kleie, die zuerst in einer Kaffeemühle oder einem Fleischwolf gemahlen werden muss;
Süßstoff und Salz nach Geschmack.

Kochen

Eier verquirlen.
Alle anderen Zutaten in die Eierschale geben.
Wenn Sie möchten, dass die Pfannkuchen fluffig werden, gießen Sie einen halben Teelöffel Backpulver oder Backpulver in den resultierenden Teig. Zitronensaft.
Rühren Sie die Mischung noch einmal gründlich durch.
Pfannkuchen in einer leicht mit Olivenöl eingefetteten Pfanne backen.
Statt Sauerrahm mit ungesüßtem Joghurt servieren.

Einfach, schnell, befriedigend und gleichzeitig nützlich für die Figur. Und wenn Sie eine Keramikbratpfanne verwenden, können Sie Olivenöl sogar aus dem Rezept ausschließen. Dies sind die berühmten Dukan-Pfannkuchen.

Rezept für Fleischpfannkuchen

Da wir es eigentlich mit Fleisch zu tun haben, werden Sie es nicht verderben. Lassen Sie uns versuchen, den Süßstoff aus dem Rezept zu entfernen und ein Gericht für überzeugte Fleischesser zuzubereiten. Du wirst brauchen:

Ei;
30 g Maisstärke;
150 ml fettarmer Kefir;
eine Prise Backpulver;
1. l. kochendes Wasser;
Birne;
200 g gekochtes Fleisch;
Salz nach Geschmack;
Frittieröl.

Kochen

Eier verquirlen.
Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu. Zum Schluss kochendes Wasser hinzufügen.
Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne backen.
Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben, mit fein gehackter und leicht gebratener Zwiebel mischen.
Pfannkuchen mit Hackfleisch füllen, über Joghurt gießen und servieren.

Videorezept: Molkenpfannkuchen

Dukan Pfannkuchen mit Zimt

Du wirst brauchen:

2 Eier;
100 ml fettarme Milch;
20 g Maisstärke;
ein wenig Zitronensäure (eine Prise);
ein halber Teelöffel Zimt;
die gleiche Menge Backpulver oder Soda mit Zitronensaft gelöscht.

Wenn Sie gerne experimentieren, versuchen Sie, Stärke durch eine trockene Puddingmischung zu ersetzen. Oft enthält dieses Produkt eine Vielzahl von Aromen, die Pfannkuchen zusätzliche Würze verleihen. Aber Vorsicht – nur Mischungen, die Stärke und einen Süßstoff enthalten, sind für Sie geeignet!

Es bleibt nur, alle Zutaten zu mischen, Pfannkuchen zu backen und ihren magischen Geschmack und ihr Zimtaroma zu genießen. Aber es gibt auch Vanille, Nelken, Kardamom ... Seien Sie mutig, und eines Tages werden Sie sicherlich Ihr eigenes Backrezept nach der Methode von Dr. Dukan erfinden.