สำหรับแล้ว พ่อครัวที่มีประสบการณ์การปรุงปลาในหม้อหุงช้าเป็นความสุขอย่างแท้จริง พวกเขามักจะทำให้มีกลิ่นหอมฉ่ำและน่าดึงดูด การทำให้ปลาเสียในหม้อหุงช้าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย หม้อหุงช้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีค่ามาก ช่วยให้คุณปรุงอาหารปลาได้ วิธีทางที่แตกต่าง. อาจารย์ได้เรียนรู้วิธีทำปลากระป๋องในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับพายปลาในหม้อหุงช้า

วิธีการหลักในการเตรียมอาหารปลาโดยใช้หม้อหุงช้า: ปลานึ่งในหม้อหุงช้า, ปลาตุ๋นในหม้อหุงช้า, ปลาอบในหม้อหุงช้า, ปลาในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า ปลาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งทำให้แม่บ้านสามารถทดลองและผสมผสานกับพวกมันได้ คุณสามารถทำอาหารต่อไปนี้: ปลากับผักในหม้อหุงช้า, ปลาและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, ปลาและหัวหอมในหม้อหุงช้า, ปลาและข้าวในหม้อหุงช้า, ปลาหมักในหม้อหุงช้า, ปลาใส่แครอท หม้อหุงช้า สำหรับ ตารางวันหยุดปลาหมักดีที่สุด ในหม้อหุงช้าจะมีความสวยงามสดใสและรื่นเริง

ปลาแม่น้ำในหม้อหุงช้ามีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ตามกฎแล้วปลาแม่น้ำไม่ใหญ่มากมีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมากซึ่งทำให้ยากต่อการทำอาหารคุณภาพสูงอย่างแท้จริง ดีที่สุดคือปรุงปลาแม่น้ำกระป๋องในหม้อหุงช้า ข้อบกพร่องนี้ถูกปรับระดับ จาก ปลาแม่น้ำสำหรับจานแบ่งส่วนคุณต้องเลือกตัวอย่างปลาขนาดใหญ่และพันธุ์ปลาชั้นยอด: ปลาสเตอร์เจียน, ปลาไพค์คอน, ปลาคาร์พเงิน ฯลฯ สำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสำหรับโต๊ะเทศกาล ปลาทะเลและปลาทะเลเหมาะกว่า มีเนื้อมากกว่าและมีกระดูกน้อยกว่า ปลาสีแดงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ นำสิ่งนี้ไปใช้ในบริการ

อีกวิธีหนึ่งในการกำจัดก้างก็คือการซื้อเนื้อปลาสำเร็จรูปหรือชำแหละซากปลาไว้ล่วงหน้า เนื้อปลาในหม้อหุงช้าได้รับการเตรียมอย่างยอดเยี่ยม มันออกมานุ่ม เต่งด้วยเครื่องเทศและน้ำดอง

การปรุงอาหารปลาในหม้อหุงช้าเป็นความคิดที่ดี มีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม ดังนั้นเพื่อไม่ให้หลงทางในความหลากหลาย จึงควรศึกษาภาพถ่ายปลาที่ทำเสร็จแล้วในหม้อหุงช้า รูปภาพจะช่วยในการเลือกตัวเลือกของคุณ ปรุงปลาที่คุณชอบในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายจะไม่ทำให้คุณทำผิดพลาด หากคุณยังไม่เคยลองอาหารจานนี้มาก่อน ขั้นแรกให้ปรุงปลานึ่งในหม้อหุงช้า สูตรอาหารนั้นง่ายและดีต่อสุขภาพ ปลานึ่งในหม้อหุงช้า รูปภาพที่คุณพบและขายเป็นอันดับแรก คุณจะจดจำตลอดไป วิธีการปรุงปลานึ่งในหม้อหุงช้า? มีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อตอบคำถามนี้

วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้า? ตอนนี้คุณรู้แล้ว!

และนี่คือเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการปรุงอาหารด้วยปลาในหม้อหุงช้า:

หากปลาจมอยู่ในน้ำแสดงว่าปลานั้นสด ถ้าลอยน้ำก็ไม่เหมาะที่จะนำมาประกอบอาหาร

ปลาจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นหากครีบแข็งและมีหนามถูกตัดออกก่อน เช่น ใช้กรรไกร

ก่อนปรุงอาหารด้วยปลาขอแนะนำให้เช็ดให้แห้งก่อนด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก

อาหารประเภทปลาไม่แนะนำให้ดื่มน้ำเย็น

สำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ตัวอย่างปลาขนาดกลาง อายุไม่มากนัก และไม่แก่มาก ปลาขนาดกลางจะอ้วนขึ้นและมีเนื้อมากขึ้น

เพื่อความชุ่มฉ่ำของจานควรหมักปลาล่วงหน้าด้วยครีม, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, แม้แต่นมกับเครื่องเทศ, เกลือ ฯลฯ

จาระบีตะแกรงของ multicooker ด้วยน้ำมันจำนวนมากเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติด

เครื่องปรุงสำหรับปลาในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับตัวเลือกและรสนิยมของคุณ

แน่นอนว่าแฟน ๆ ปลาได้ชื่นชมความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่เข้มข้นของจานปลาที่ปรุงในหม้อหุงช้า เครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณปรุงปลาทุกชนิดได้อย่างง่ายดาย และรับประกันได้ว่าจะเพลิดเพลินกับอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ

ปลาในหม้อหุงช้าไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใด ก็จะทำให้แม้แต่นักเลงที่ชื่นชอบความต้องการมากที่สุดคลั่งไคล้ อาหารอร่อยเพราะเมื่อเห็นปลาที่มีกลิ่นหอมฉ่ำท้องของนักชิมจะคำรามอย่างเนือยๆ การทำอาหารปลาในหม้อหุงช้าเป็นกิจกรรมที่ง่ายและน่าตื่นเต้นที่แม้แต่พ่อครัวมือสมัครเล่นก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้าเพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและประณีตจนไม่อาจต้านทานได้ อย่าลืมดูสูตรภาพถ่ายที่ปรุงโดยเชฟของเรา เชื่อฉันเถอะว่าจากผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่จัดทำขึ้นตามคำแนะนำของเรา ญาติๆ ของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งและจะขอเพิ่มอีกอย่างแน่นอน

ปลาแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรอาหารที่คุณสามารถอ่านได้บนเว็บไซต์ของเราไม่เพียง แต่น่ารับประทานและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากคุณสมบัติการทำอาหารในอุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุได้สูงสุด . แน่นอนว่าการทำปลาที่มีประโยชน์ที่สุดคือปลานึ่งในหม้อหุงช้า ซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวันหากโมเดลของคุณมีฟังก์ชันนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานปลานึ่งเพราะรสชาติของมันจะเข้มข้นมาก และเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับช่อดอกไม้ในการกิน ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

แม้ว่าเนื้อปลาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งต้องใช้ความร้อนที่ละเอียดอ่อน แต่ปลาที่อบในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้และจะไม่สูญเสียความนุ่มนวล ท้ายที่สุดแล้ว ความเข้มความร้อนในหม้อหุงอเนกประสงค์ได้รับการปรับเทียบอย่างชัดเจนโดยผู้ผลิต ดังนั้นอุปกรณ์ขนาดเล็กแต่ใช้งานได้จริงนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และรวดเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปลาในผักในหม้อหุงช้า เพราะในความเป็นจริงคุณปรุงทั้งอาหารจานหลักและกับข้าวที่น่ารับประทานได้ในคราวเดียว

คุณจะแปลกใจว่าปลาในหม้อหุงช้านั้นอร่อยแค่ไหน: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราจะยืนยันว่าแม้จะเป็นปลาประเภทที่ง่ายที่สุดก็ยังง่ายต่อการเตรียมอาหารที่สวยงามซึ่งสามารถวางได้อย่างปลอดภัยในระดับเดียวกันกับร้านอาหาร ความสุข

สูตรอาหารที่มีปลาในหม้อหุงช้านั้นมีความหลากหลายและมากมาย ดังนั้นเราจะมีความสุขมากหากคุณแบ่งปันสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณกับผู้ใช้เว็บไซต์

04.04.2017

ปลากระป๋องในหม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ:ไวทิงสีน้ำเงิน, เกลือ, น้ำมะนาว, หัวหอม, น้ำ, น้ำมัน, ใบกระวาน, พริกไทย

ปลากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมพอๆกับตัวปลาเอง ทั้งสองอย่างมักใช้ในสลัดและอาหารอื่นๆ คุณลองทำปลากระป๋องของคุณเองแล้วหรือยัง? ถ้าไม่ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใหม่ของเรา

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ปลาไวทิงสีน้ำเงิน - 1 กก.
- เกลือ - 15 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
- พริกไทยดำ 3-4 เม็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมะนาว
- ศีรษะ หอมหัวใหญ่,
- น้ำ 100 มล.
- น้ำมันพืช 150 มล.

04.03.2017

ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่บ้าน

วัตถุดิบ: capelin สด, ชาดำ, น้ำมันพืช, เปลือกหัวหอม, เกลือ, ถั่วลันเตา, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ

แน่นอนคุณซื้อ sprats มากกว่าหนึ่งครั้งและรู้สึกผิดหวังกับผลิตภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงดังกล่าว ช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์เราขอแนะนำให้คุณปรุง sprats ด้วยตัวเอง ไม่ใช่เรื่องยากและรสชาติของปลาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- ปลาครึ่งกิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนชาชาดำ
- แก้วน้ำ,
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เปลือกหัวหอม 2 กำมือ
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- ถั่วลันเตา 5 เม็ด
- ใบกระวาน 5 ใบ

03.02.2017

Sprats จาก capelin ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ: capelin, ซอส, เกลือ, ลอเรล, กานพลู, พริกไทย, น้ำมัน, น้ำเปล่า, ชา

วัตถุดิบ:

- capelin ครึ่งกิโลกรัม
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 4 อย่าง ดอกคาร์เนชั่น,
- 3 ถั่วของ allspice
- พริกไทยดำ 4 เม็ด
- 60 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 3 ช้อนโต๊ะ ชาดำ.

17.01.2016

ปลานึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:สเต็กปลาคาร์พสีเงิน หัวหอม เกลือ ครีมเปรี้ยว ซอสถั่วเหลือง ฟักทอง มันฝรั่ง เครื่องเทศ

สูตรนึ่งปลา. จานนี้อร่อยและสวยงามอย่างน่าประหลาดใจ และนี่คือความจริงที่ว่าส่วนผสมประกอบด้วยฟักทองและเตรียมของว่างปลาเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
- สเต็กปลาคาร์พสีเงิน 2 ชิ้น
- ฟักทอง 100 กรัม
- มันฝรั่ง 3 หัว
- 0.5 หลอด
- ครีมเปรี้ยว 250 มล. (ไขมัน 15%)
- ซอสถั่วเหลือง 30 มล.
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา

04.11.2015

เค้กปลานึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ปลาสับ, ขนมปังขาว, นม, ไข่, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

ทำอาหารจานปลาอร่อยเบา ๆ - ปลาเฮกทอดสับ สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนนั้นง่ายและราคาไม่แพง เค้กปลานึ่งนุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- เฮกสับ 500 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นม 100 มล.
- ขนมปังขาว 2 แผ่น
- น้ำมันพืชสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

30.06.2015

จาน - โจ๊กข้าวโพดคู่และพอลลอคนึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:พอลล็อค, ปลายข้าวข้าวโพด, ครีม, หัวหอม, เกลือ, ถั่วหวาน, ส่วนผสมของพริก, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เนย, น้ำ

ในการเตรียมอาหารเย็นวันนี้ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของเรา หม้อหุงช้า จะช่วยเรา ด้วยความช่วยเหลือเราจะเตรียมโจ๊กข้าวโพดซึ่งมีมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเตรียมปลาพอลล็อคที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันด้วย เราปรุงอาหารทั้งสองจานพร้อมกันหรือใช้หม้อหุงช้าเตรียม และเรามีเวลาว่างดูแลตัวเอง

เราจะต้อง:

- น้ำบริสุทธิ์ - 500 กรัม
- ใบโหระพา - 1 พวง;
- ปลายข้าวข้าวโพด - 200 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม;
- เนย - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 6 ชิ้น;
- พอลล็อคแช่แข็ง - 800 กรัม
- เกลือสินเธาว์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - ½ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

17.06.2015

ซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ: hake, น้ำ, ครีม, แป้งสาลี, เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักปลา ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ไม่สามารถเพิกเฉยได้ แต่เราไม่แนะนำให้คุณกินปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล เค็มหรือรมควัน เรายืนหยัดที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงในเตาอบ นึ่ง หรือในหม้อหุงช้า พยายามที่จะเริ่ม hake ตุ๋นใน ซอสครีมเปรี้ยว. เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมัน

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อเฮกครึ่งกิโลกรัม
- น้ำครึ่งแก้ว
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
- แป้งสาลี 40 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรแห้งหรือสด
- ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

31.01.2015

Gobies ตุ๋นในมะเขือเทศในหม้อหุงช้าแบบแรงดัน

วัตถุดิบ:หัวหอม, แครอท, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, ถั่วหวาน, ใบกระวาน, น้ำ

เรานำเสนออาหารที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อค่ำได้อย่างง่ายดายด้วยหม้อหุงช้า หากคุณจัดการซื้อ gobies สดได้ ให้ปรุงในซอสมะเขือเทศและเสิร์ฟพร้อมมันบด

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ปลา 1 กิโลกรัม
- หัวหัวหอม
- แครอทสองหัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- เกลือ 8 กรัม
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ 60 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำมากถึง 10 เม็ด
- มากถึง 10 ถั่วของ allspice;
- ใบกระวานสองใบ
- น้ำ 150 มล.

25.01.2015

ปลาวัดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:เนื้อปลา, เห็ด, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมะนาว

คุณคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะทำอาหารเย็นคืนนี้? และคุณไม่จำเป็นต้อง! เราได้ทำสิ่งนี้ให้คุณแล้ว ลองปลาอารามของเราปรุงในหม้อหุงช้า ปรากฎว่าอร่อยมาก!

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่งต้ม 600 กรัม
- แชมเปญ 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- มะเขือเทศ 250-300 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช;
- น้ำมะนาว;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

23.01.2015

เนื้อปลาในหม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ:เนื้อปลานิล, ชีส, มายองเนส, แครอท, หัวหอม, มะนาว, เกลือ, พริกไทย

ตามกฎแล้วการทำอาหารประเภทปลานั้นใช้เวลาไม่นานและถ้าคุณทำในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องง่าย เนื้อปลาเทลาเปียบนหมอนผักที่มีแครอท หัวหอม และมะนาว อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดอาหารจานนี้จะเหมาะสมและเป็นที่ต้องการบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเทลาเปีย - 400 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ชีส 100 กรัม
- 2 หัวหอม
- 2 มะนาว
- มายองเนส 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

09.01.2015

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาในหม้อหุงช้า Polaris

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อปลา, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, กระเทียม, มะนาว, ชีส, เกลือ, เครื่องปรุงรสปลา
แคลอรี่: 148

ไม่มีเวลาทำอาหาร? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรของเราสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลา จานนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมในหม้อหุงช้า ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- 8 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- เนื้อปลาสวาย 400 กรัม
- หัวหัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- น้ำมันพืช 40 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- ครึ่งมะนาว
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- เกลือ;
- ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

08.01.2015

Pollock กับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:พอลล็อค, แครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่งแห้ง, เครื่องเทศสำหรับปลา, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เกลือทะเล

สำหรับคนรักเมนูปลาวันนี้เรามี สูตรใหม่. คุณเคยลองทำพอลล็อคในหม้อหุงช้าหรือไม่? ถ้าไม่ เราขอแนะนำ! ทุกคนจะรักปลา มันออกมานุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ซากพอลล็อกหนึ่งตัว
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
- หัวหัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง - หยิก;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว 5 มล.
- น้ำมันพืช 10 มล.
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

10.12.2014

สเต็กปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, เมล็ดงา, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

วันนี้ผมอยากจะนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจและมาก ตัวเลือกที่มีประโยชน์ทำสเต็กปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า ปลาแซลมอนชั้นสูงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาที่สวยงามและมีค่าที่สุด มันอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำไหลและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ปลานึ่งและด้วยการรักษาความร้อนผลประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้และรสชาติของอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก
เราจะต้อง:

- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
- ปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ - 200 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- งา - 1 ช้อนชา
- ปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา

24.05.2014

ปลาทอดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ฮาเกะ หัวหอม ขนมปังขาว มันฝรั่ง น้ำมันหมูชีส เกลือ น้ำมันพืช เกล็ดขนมปัง

Hake cutlets จะดึงดูดแม้แต่ผู้ที่ไม่กินปลาในหลักการและในรูปแบบใด ๆ ทอดมันปลาที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มและหอม ทำให้ตาและกระเพาะอิ่มเอมใจ ขั้นตอนการปรุงเนื้อทอดนั้นง่ายมาก และหม้อหุงช้าทำให้ง่ายยิ่งขึ้นและราคาไม่แพงมาก

วัตถุดิบ:
- 0.5 กก. เฮค;
- 2 หัวหอม
- ขนมปัง 2-3 ชิ้น
- 1 มันฝรั่ง
- 120 กรัม ไขมันหมู
- 50 กรัม ชีสแข็ง
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกล็ดขนมปัง

01.03.2014

ปลาแซลมอนนึ่งกับข้าวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน, หัวหอม, มะนาว, ผงมัสตาร์ดแห้ง, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ข้าว

จานอบไอน้ำได้รับความนิยมสูงสุดมานานแล้วและไม่มีเหตุผล อาหารดังกล่าวถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดหรืออบ คุณสามารถนึ่งได้ทุกอย่างตั้งแต่ผัก ผลิตภัณฑ์จากแป้ง เนื้อสัตว์ รวมถึงปลา ปลาแซลมอนหมักด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

สำหรับจานที่เราต้องการ:

- ปลาแซลมอนครึ่งกิโลกรัม
- 2 ชิ้น หอมหัวใหญ่;
- ครึ่งมะนาว
- มัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีเรียลข้าวหลายแก้ว 2 แก้ว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

06.02.2014

ปลาทูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ปลาแมคเคอเรล, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, มะนาว, น้ำมันพืช, ครีม, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ปลาทูสามารถทอด, อบ, ซุปต้ม, เค็มหรือหมัก - อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมาย และเราขอเสนอให้คุณปรุงปลาเนื้อนุ่มกับผักในหม้อหุงช้า ปลาแมคเคอเรลจะดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของผักและเครื่องเทศ และคุณจะได้อาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

- ซากปลาทู (0.5 กก.)
- มันฝรั่ง - 500-550 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่);
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

Capelin ในหม้อหุงช้าบนหมอนผัก

วัตถุดิบ: capelin, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, พริกขี้หนู, เครื่องเทศ, เกลือ

ปลา Capelin เป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ การบริโภคปลาในอาหารเป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ เรานำเสนอแบบเรียบง่ายและ สูตรอร่อย capelin ทำอาหารในหม้อหุงช้ากับผัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 500 กรัม เคปลิน;
- 1 แครอท
- 2 ชิ้น พริกหยวก;
- 2 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
- พริกขี้หนู 1 ฝัก
- 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรส "พริกมะนาว";
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

18.09.2013

พายปลาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ไข่, ยีสต์, นม, แป้ง, มาการีน, ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีส

ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะการอบพาย ในชั้นเรียนต้นแบบนี้ เราเสนอให้เตรียมพายปลาที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด และเพื่อความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อย

เราจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- นม - 150 มล.
- แป้ง - 250 กรัม
- มาการีนสำหรับทาแม่พิมพ์.

สำหรับการกรอก:
- ปลากระป๋อง - 1 ชิ้น; (โดยวิธีการที่คุณสามารถทำได้เช่นกัน)
- ชีส - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส.

ทุกคนรู้ว่าปลามีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร วัสดุที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตามรวมอยู่ในองค์ประกอบดังนั้นเราจะไม่อยู่กับสิ่งนี้ เราทราบเพียงว่ามีอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้อยู่บนโต๊ะของเราเกือบทุกวัน ในมากที่สุด ประเภทต่างๆ: ในซุป, ผัด, ต้ม, ตุ๋น, อบ, อบแห้งและอื่น ๆ ด้วยวิธีการปรุงอาหารบางอย่างจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากขึ้นโดยใช้วิธีอื่น - น้อยกว่า เหนือสิ่งอื่นใด มันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในหม้อหุงช้าและเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

ด้วยวิธีการเตรียมนี้องค์ประกอบขนาดเล็กและสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ท้ายที่สุดแล้วปลาจะต้องผ่านการบำบัดความร้อนน้อยที่สุด เราจะบอกคุณ สูตรประจำบ้านซึ่งผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและการทำอาหารจะได้รับการชื่นชมอย่างรวดเร็ว

เราจะปรุงปลาสวายที่นุ่มและฉ่ำอบด้วยชีสและสมุนไพรเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและน่ารับประทาน รสชาติครีม. ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของปลานี้เราต้องการ: ปลาสวายหนึ่งกิโลกรัม, ผักใบเขียวหลายชนิด, หัวหอมสองหัว, แครอทสองหัว, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ชีส, เนยและพริกไทยและเกลือในปริมาณที่เท่ากัน

สูตรสำหรับจาน "ปลาอบในหม้อหุงช้า"

หลังจากละลายน้ำแข็งปลาสวายแล้ว เราล้างและทำให้แห้ง ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ เราใช้ผักใบเขียว: ขนหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย คุณสามารถเพิ่มอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ เราสับสิ่งที่เลือกเราก็สับหัวหอมด้วย ขูดชีสแข็งและแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในกระทะอเนกประสงค์เป็นชั้น ๆ หลังจากหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน คำสั่งมีดังนี้: ปลา, เครื่องปรุงรสและเกลือ, แครอทกับหัวหอม, สมุนไพร เทครีมด้านบนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสโดยไม่สูญเสียคุณภาพและรสชาติ ปิดฝา ตั้งโหมด “อบ” เวลา - 40 นาที เป็นไปไม่ได้ที่จะหันเหความสนใจจากกระบวนการอย่างสมบูรณ์เนื่องจาก 15 นาทีก่อนสัญญาณจานของเราต้องโรยด้วยชีส ปลาอบในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง พาสต้า และข้าว แม้ว่าจะเป็นเครื่องเคียงอื่นก็ตาม

ปรุงปลาด้วยชีสในหม้อหุงช้า

ตอนนี้คุณจะเห็นสูตรอาหารซึ่งกระบวนการทำอาหารเร็วมาก แต่คุณภาพไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ จานที่ได้คือเวทมนตร์ที่แท้จริงและในเวลาเพียง 50 นาที ปริมาณอาหารที่จำเป็นสำหรับการนี้น้อยมาก เหล่านี้คือ: มายองเนส, ครีม, พริกไทย, เกลือ, ชีสและในความเป็นจริงคือปลา ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่ยอมแพ้กับอาหารจานอื่นอย่างแน่นอน สุขภาพดี อร่อย อิ่มใจ และพอเพียง และไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ อาจมีผักแค่ 2-3 อย่าง

ดังนั้นส่วนผสม: ปลาแดง - 0.5 กก., ชีส 150 กรัม, มายองเนสสองช้อนโต๊ะและครีม, พริกไทยและเกลือ

เรากำลังเตรียมสามเสิร์ฟ หากคุณต้องการปรุงปลาอย่างถูกต้อง สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างแน่นอน

สูตรอาหาร

เราล้างมัน ตากให้แห้ง และเปลี่ยนเป็นสเต็ก พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "การอบ" และทอดสเต็กในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา

เราผสมมายองเนสกับครีมในขณะที่แม่บ้านหลายคนใส่กระเทียมเล็กน้อยด้วย หล่อลื่นปลาสีแดงด้วยซอสที่ได้และในโหมด "การอบ" เดียวกันเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้พร้อม ในระหว่างนี้ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดและโรยด้วยเกือบ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม อาหารพร้อม. เราได้ปลาอบของเรา ในหม้อหุงช้าและอร่อยมาก

อบปลากับมายองเนส

สำหรับการเปลี่ยนมาทำในเตาอบกันเถอะ ให้ทุกคนเปรียบเทียบว่าอะไรดีกว่าและอร่อยกว่าและเลือก คุณสามารถปรุงปลาในเตาอบได้ แต่เราแนะนำให้คุณไม่ใช้กระดูกมากเกินไป จากทะเลเราขอแนะนำปลาเฮกหรือพอลล็อคและจากแม่น้ำ - ปลาคาร์พหรือหอกคอน หากคุณทาด้วยมายองเนสและผักที่ทอดไว้ล่วงหน้าคุณจะได้รับ ปลาอร่อยพร้อมเปลือกกรอบ

วัตถุดิบ: ปลา - หนึ่งกิโลกรัม, หัวหอม - สองหัว, มายองเนส, แครอท, แป้ง, น้ำมันพืช, เครื่องเทศและเกลือ

ตอนนี้เราจะเตรียมอาหารที่เรียกว่า: "ปลาอบกับมายองเนส" เราทำความสะอาด คว้านท้อง และล้างมัน ซับให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายหรือกระดาษเช็ดมือ

เราตัดหัวและหางตัดครีบออกจากซาก หั่นเป็นชิ้นๆ ถูกับเกลือ ปรุงรส แล้วหมักทิ้งไว้ ในระหว่างนี้ เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ตัดส่วนแรกเป็นเส้น ส่วนที่สองเป็นครึ่งวง แม่บ้านบางคนถูแครอทบนกระต่ายขูด อย่างไรก็ตาม เมื่อปลาอบกำลังปรุง สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณแก้ไขงานของคุณได้ ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นปลาในแป้งแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ด้านบน - ทอดและเทมายองเนส อบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา เวลา - ประมาณหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาและชนิดของปลา โดยการทำให้เปลือกมายองเนสเป็นสีน้ำตาลเราจะพิจารณาความพร้อมของอาหาร

ปลาอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ในที่สุดเราจะบอกคุณถึงวิธีการอบสัตว์น้ำในกระดาษฟอยล์ เมื่อทำถูกต้องตามสูตรคุณสามารถจัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เนื้อปลาใดก็ได้

เราต้องการ: เนื้อ 0.6 กก., ไข่ต้มสองฟอง, เนย 50 กรัม, น้ำส้มสายชู 3% หนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือ, หัวหอมสามหัว, พริกไทยดำป่นและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมปลา สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ เนื้อปลาถ้าแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าและหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นหมักในน้ำหมักเป็นเวลา 20-30 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น เราทำจากแก้วน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย

ในระหว่างนี้เตรียมเนื้อสับ: ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ทอดในน้ำมัน ปล่อยให้เย็นและเพิ่มไข่ขูด ผสมทุกอย่างคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันใส่ปลาครึ่งหนึ่งและเนื้อสับด้านบน เราปิดส่วนที่สองของเนื้อ สามชีสและโรยจานของเรา เราห่อกระดาษฟอยล์ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบ คำถามเกิดขึ้น: "จะอบปลาในกระดาษฟอยล์นานแค่ไหน" คำตอบมีดังต่อไปนี้ - 20 นาที แม้ว่าข้อเท็จจริงนั้น เวลารวมการปรุงอาหาร - 50 นาที ประมาณห้านาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะสร้างเปลือกโลกให้เปิดกระดาษฟอยล์ โรยปลาอบด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

จานปลาควรปรากฏบนโต๊ะของเราให้บ่อยที่สุด พวกเขามีน้ำหนักเบาและมีสุขภาพดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารและทารก วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้า? จริงๆแล้วมันง่ายมาก! เบาที่สุดและ วิธีที่มีประโยชน์- การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ เพียงใส่ปลาลงในตะกร้านึ่งและตั้งเวลาทำอาหาร 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นปลา ควรปรุงปลานึ่งโดยไม่ใส่เกลือและโรยเท่านั้น เกลือทะเลหรือน้ำ ซีอิ๊ว. ก่อนนึ่งสามารถเทปลาด้วยน้ำมะนาวหรือทาด้วยครีมเปรี้ยว

ปลาในหม้อหุงช้าสามารถตุ๋นตุ๋นหรืออบได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับความร้อนและปริมาณความชื้น ใส่ครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศลงในปลาที่คุณตัดสินใจตุ๋นด้วยน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย - นั่นคือซอสสำหรับคุณ ใส่ผักลงในชามพร้อมปลา - คุณจะได้จานที่เต็มไปด้วยผักเพื่อสุขภาพที่ปรุงในโหมด "สตูว์" ที่ประหยัด ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารในชามอเนกประสงค์ สามารถนึ่งผักใดๆ ในตะกร้านึ่งได้ ( กะหล่ำ, บรอกโคลี, มันฝรั่ง, ซูกินี ฯลฯ) หรือซีเรียล (ข้าว, บุลกูร์หรือคูสคูส) เป็นอาหารดูโอคลาสสิก

Casseroles เหมาะอย่างยิ่งในหม้อหุงช้า: ใส่ปลาผักหรือซีเรียลเพื่อลิ้มรสแล้วเทส่วนผสมของไข่ ไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้อค่ำแบบเบาๆ! มีตัวอย่างอีกมากมายของ วิธีปรุงปลาในหม้อหุงช้าไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สอง บาง สูตรอาหารที่น่าสนใจไซต์ของเราแชร์กับคุณ

Hake เนื้อกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อเฮก 1 กก.
1 แครอท
1 หัวหอม
ไข่ 1-2 ฟอง
4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
เกลือสมุนไพรดำ พริกไทยป่น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดปลาสับแครอทและหัวหอม (แครอทสามารถหั่นเป็นก้อน) ผสมไข่และครีมเปรี้ยว หล่อลื่นด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช, วางปลา, เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักและเทส่วนผสมไข่ ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที

ปลาตุ๋นในหม้อหุงช้ากับดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 1 กิโลกรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
1 พริกหยวก,
กะหล่ำดอก ½ หัว
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับผักอย่างหยาบแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ในเนยในชามผู้เล่นหลายคน ตุ๋นหัวหอมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลาและผักอื่นๆ เกลือพริกไทยและเติมน้ำ ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40-50 นาที

ปลาเทราต์หรือเนื้อปลาแซลมอนกับแอปเปิ้ลและพริกหวานในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ปลาเทราต์ 4 ชิ้น (ปลาแซลมอน)
2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
3 พริกหวาน
1 มะนาว (น้ำผลไม้)

การทำอาหาร:
หมักเนื้อในน้ำมะนาวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นพริกหวานเป็นวงครึ่งบางๆ แล้วโรยด้วยขิง ลูกจันทน์เทศ และอบเชยเล็กน้อย ที่ด้านล่างของชาม multicooker ทาด้วยน้ำมันใส่พริกหวานหนึ่งชั้นแล้วแอปเปิ้ลหนึ่งชั้นวางปลาไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

หม้อปรุงอาหารปลากับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500-600 กรัม
กะหล่ำดอก 500-600 กรัม
3 ฟอง
1 หัวหอม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้ง,
เกลือ, พริกไทยป่นแดงและดำ, สมุนไพร, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกและนึ่งเป็นเวลา 8-10 นาที ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งและปลาเป็นชิ้น หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอม วางชิ้นปลาไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทย วางกะหล่ำปลีบนปลา ผสมไข่, ครีม, สมุนไพร, ปาปริก้า, เกลือและพริกไทยในชามแล้วเทอาหารในชามด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยด้วยชีสขูด ปิดฝา แล้วตั้งโหมด “อบ” เป็นเวลา 40-45 นาที แทนที่จะใช้ดอกกะหล่ำ คุณสามารถใช้บรอกโคลีหรือผสมทั้งสองชนิดก็ได้

ปลาเทราต์ "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
2 สเต็กปลาเทราท์,
ครีมเปรี้ยว 200 มล
ฮาร์ดชีส 50-70 กรัม
1 พริกหวาน
มะเขือเทศสุก 1 ลูก
เกลือ, พริกไทย (ขาวหรือดำ), สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เปิดหม้อหุงหลายคนในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที และทอดสเต็กปลาเทราท์ข้างละ 5 นาที ในระหว่างนี้ให้ผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับหั่นพริกไทยเป็นวงเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดใส่สเต็กครึ่งหนึ่งของชีสและครีมเปรี้ยวใส่ผักสับเกลือเทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยชีส เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

หม้อปรุงอาหาร Hake และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ซากเฮค 1-2 ตัว
4-6 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
พริกไทยดำและขาว, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดปลาเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, มันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางปลาที่ด้านล่างของชาม multicooker ทาด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และแปรงด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งลงบนปลาเกลือโรยด้วยพริกไทยและปรุงรสสำหรับมันฝรั่งทำมายองเนสแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" เป็น 50 นาที

ปลาในหม้อหุงช้ากับเห็ดในไวน์

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 1 กก.
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
2 พริกหวาน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 กอง ไวน์ขาว,
พริกไทยขาว 10 เม็ด
½ มะนาว
1 ช้อนชา เกลือ,
สมุนไพรหอม (โหระพา, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับน้ำดอง ให้ผสมไวน์กับสมุนไพรและน้ำมะนาว หมักเนื้อปลาในส่วนผสมไวน์เป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ขอบติดกับผนังชาม ใส่ผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในชาม: ปลา, เห็ด, พริกไทย - และอื่น ๆ จนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด เทน้ำดองลงไปแล้วห่อขอบของกระดาษฟอยล์ไว้บนตัวปลา เว้นช่องให้ไอน้ำออก ปิดฝา ถอดวาล์วออก แล้วตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

เนื้อ Hake กับเห็ดและสมุนไพรในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
2 ซากเฮค
1 หัวหอม
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดปลาที่สะอาดออกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชาม multicooker ทาน้ำมัน เนย. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมและผักใบเขียวแล้วเทลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของปลา เกลือโรยด้วยพริกไทยป่นสดแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที พลิกปลามากกว่า 15 นาทีหลังจากเริ่มโหมด

ปลาตุ๋นในซอสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
1-2 หลอด
1 แครอท
1-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" ให้เคี่ยวผักจนสุกครึ่งหนึ่ง โดยคนเป็นระยะๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช เมื่อผัดผักใส่ปลาหั่นเป็นชิ้น ผัดครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศในน้ำร้อน 1 แก้ว เติมเกลือและพริกไทย แล้วเทอาหารในชาม ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำ ใส่ใบกระวานและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปลาในหม้อหุงช้าในน้ำดองมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาขาว 700-800 กรัม
1 แครอท
1-2 หลอด
3 มะเขือเทศ
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือ, ถั่วลันเตาเล็กน้อย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

การทำอาหาร:
สับแครอทและหัวหอม หั่นปลาเป็นชิ้น หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชและวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ โรยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้น: ผัก, ปลา, ผัก ปอกเปลือกมะเขือเทศและสับในเครื่องปั่น ใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศทั้งหมดแล้วเทไส้ที่ได้ลงในชาม ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 1.5 ชั่วโมง

ปลาเทราต์ในนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเทราท์ 600-700 กรัม
นม - เพื่อลิ้มรส
เกลือ, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - หยิก

การทำอาหาร:
หั่นปลาเทราต์เป็นส่วนๆ แล้ววางลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทนมเพื่อให้ครอบคลุมปลาเกือบหมดใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศแล้วปิดฝา ในโหมด "การอบ" หรือ "การนึ่ง" ให้นำนมไปต้ม จากนั้นย้ายหม้อหุงช้าไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที

เนื้อปลาสวายในไส้หวานในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาสวาย 1 กก.
1 แครอท
วางมะเขือเทศ 70-80 กรัม
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูด รวมกับน้ำตาล วางมะเขือเทศ และพริกไทย ละลายเนื้อปลาสวายเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. แล้ววางลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน เทมวลมะเขือเทศลงบนปลาแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-35 นาที

ปลาในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศและมันฝรั่งนึ่ง (จานคู่)

วัตถุดิบ:
ปลาขาว 300-400 กรัม
1-2 หลอด
มันฝรั่ง 500 กรัม
1 กอง น้ำมะเขือเทศ
เกลือ, พริกไทยป่นดำหรือขาว, ใบกระวาน, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วใส่ปลาสับลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้กลับด้าน ใส่หัวหอมสับ เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีแล้วเทลงไป น้ำมะเขือเทศ. ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวาน วางตะกร้านึ่งและวางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าสัญญาณจะสิ้นสุดโหมด

ปลาในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง (อาหารเย็นด่วน)

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กก
ปลาอะไรก็ได้ 1 กก.
1-2 หลอด
ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
เกลือ, พริกไทยดำบด, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดชีส, แบ่งปลาออกเป็นส่วน ๆ หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช, วาง, โรยด้วยเกลือและพริกไทย, มันฝรั่ง, จากนั้นปลา, โรยด้วยหัวหอม, ระดับ, ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีส ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที

ปลา pilaf ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
1 แครอท
1 หัวหอม
เกลือ, พริกไทยดำบด, สมุนไพร, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในชาม multicooker ทาน้ำมันพืชใส่อาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ โรยเกลือและพริกไทยแต่ละชั้น: ชิ้นปลา, หัวหอม, แครอท, ข้าวที่ล้างและแช่ เทน้ำร้อน (หลายแก้ว 4 แก้ว) แล้วตั้งโหมด "Pilaf"

ปลาแซลมอนกับข้าวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 350-400 กรัม
1 ข้าวหลายแก้ว
1.5 น้ำหลายแก้ว
2-3 ช้อนโต๊ะ เนย,
เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ละลายเนยแล้วเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่ข้าวที่ล้างและแช่ไว้สองสามชั่วโมง เทน้ำลงไป ปรับระดับข้าวและวางปลาแซลมอนไว้ด้านบน เกลือพริกไทยเทน้ำมะนาว (ถ้าต้องการ) คุณสามารถทาปลาด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "Pilaf" หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด ให้นำปลาออกและคลุกข้าว

ปลาผสมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ปลา 500 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
1 แครอท
2 มะเขือเทศสุก
1 หัวหอม
1-2 ผักดอง
มะกอก 10-12 ลูกหรือมะกอกดำ
เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย, ครีม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อน, เอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น, ปอกแตงกวาและตะแกรง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ แล้วทอดในโหมด "การอบ" จนนิ่ม จากนั้นใส่แตงกวาและเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 10 นาที ใส่ปลาหั่นเต๋า มันฝรั่ง มะกอก หั่น เป็นวงใส่น้ำจนได้ความข้นตามต้องการแล้วปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดให้ใส่พริกไทย, ผักใบเขียวสับลงในชามแล้วทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนประมาณ 10-15 นาที

ซุปปลากับมะกอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 400-500 กรัม
2-3 มันฝรั่ง
1 แครอท
1 หัวหอม
1 มะเขือเทศ
มะกอก 10-12 ลูก
รากขิงสด 2 ซม
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับซุปปลาคุณสามารถใช้หางปลาแซลมอนได้ หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นก้อน ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น แล้วฝานมะกอก หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ และถ้าใช้ส่วนหาง ให้ล้างให้สะอาด ในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเติมน้ำตามความหนาที่ต้องการเกลือและพริกไทยแล้วตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด เพิ่มขิงสับและสมุนไพร

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงปลาในหม้อหุงช้าแล้ว Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

หม้อหุงอเนกประสงค์เป็นผู้ช่วยอเนกประสงค์ในครัวสำหรับแม่บ้านทุกคน การทำอาหารจานโปรดของคุณเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายรวมถึงทุกอย่างจะยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิตามินไว้ในผลิตภัณฑ์ สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารพื้นฐานเนื้อสัตว์และ จานผัก, ของหวานและกับข้าว. และปลาในหม้อหุงช้าก็ออกมาน่าทึ่งมาก

หม้อหุงช้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เพียงแต่สามารถอบ ต้ม และทอดอาหารเท่านั้น แต่ยังนึ่งอาหารได้ด้วย จึงทำงานเทียบเท่าหม้อตุ๋นคู่สมัยใหม่ ในโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" เราขอแนะนำให้คุณปรุงทอดมันปลา

วัตถุดิบ:

• ปลาสับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 200 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทอดปลาในหม้อหุงช้า:

1. ในชามลึกผสมปลาสับกับเครื่องเทศ
2. ร่วมกับ ปลาสับสับหัวหอมและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ
3. แยกกันในชามที่มีน้ำอุ่นใส่ก้อนลงไปแช่ บีบด้วยมือของคุณแล้วใส่เนื้อสับ
4. ในเนื้อสับให้ใส่ไข่ที่ตีด้วยเกลือแล้วผสม
5. เมื่อคุณผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วคุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อได้ ในการทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณที่ชุบน้ำให้ทำชิ้นเนื้อสับแล้ววางลงบนชามพิเศษสำหรับนึ่ง
6. เทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในชามอเนกประสงค์ วางภาชนะที่มีชิ้นทอดแล้วทาเนยละลาย เมื่อปิดฝาแล้วให้ปรุงชิ้นทอดในโหมด "ไอน้ำ" ประมาณ 20 นาที
7. เมื่อผ่านไปครึ่งหนึ่งของเวลาที่ตั้งไว้ ให้กลับด้านและทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าจนสุก
8. หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการนึ่งเค้กปลาพวกเขาจะนึ่งได้ดีอร่อยและฉ่ำ

พายกับปลาในหม้อหุงช้า

พายปลาที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำที่สุดจะออกมาอย่างแน่นอนหากคุณอบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• นม - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พอลล็อค (เนื้อ) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำพายปลาในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นให้นวดแป้ง ละลายน้ำตาลและเกลือในนมอุ่น เจือจางยีสต์
2. ตีไข่ลงในแป้ง ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่อุ่นไว้
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่น้ำมันพืช
4. นวดแป้งจนหลุดติดมือ
5. วางแป้งลงในชามอุ่นของ multicooker ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
6. ล้างเนื้อพอลล็อกเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องเสียเวลา
7. ขูดหรือหั่นมันฝรั่งโดยไม่มีผิวหนัง สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
8. เมื่อแป้งขึ้น นำออกจาก multicooker นวดด้วยมือแล้วแบ่งเป็นสองส่วน
9. ใส่แป้งบางส่วนลงในชามที่ทาน้ำมันของ multicooker กระจายเนื้อปลาด้านบนและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่หัวหอมที่ด้านบนของปลา
10. ถัดมาเป็นชั้นมันฝรั่ง
11. ปิดไส้ด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง ใช้ส้อมเจาะแป้งชั้นบนสุดเพื่อให้ไอน้ำออกมาและอบจานได้ดี
12. ตั้งโหมด "การอบ" และปล่อยให้พายปลาปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
13. พายกับปลาในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้อย่างแน่นอน ทาด้วยเนยก่อนเสิร์ฟ

ปลาทูอร่อยไม่เพียง แต่รมควันและตากแห้ง แต่ยังอบด้วย ปรุงง่ายและเนื้อปลาทูอบนุ่มมาก ลองปรุงปลานี้ในหม้อหุงช้ารสชาติของปลาแมคเคอเรลจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 หยิก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องปรุงใด ๆ

การปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. ผ่าซากปลาทู ควักไส้ในออก ล้างฟิล์มดำออก นี่เป็นข้อบังคับเนื่องจากฟิล์มสีดำให้รสขม
2. ตัดปลาทูและถูด้วยเครื่องเทศ
3. ใส่มะนาวและหัวหอมใหญ่ระหว่างชิ้นปลา
4. หล่อลื่นชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืช
5. ใส่ปลาทูและอบเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ"
6. ปลาทูอบพร้อมจัดใส่จานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรตามชอบ

ซุปปลาในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าไม่เพียง แต่สามารถอบและทอดเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารได้อีกด้วย ในขณะเดียวกันซุปปลาในหม้อหุงช้าก็มีกลิ่นหอมและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดหัวหอม
• ใบกระวาน
• ผักใบเขียว

ทำซุปปลาในหม้อหุงช้า:

1. สับหัวหอมและหั่นแครอทเป็นวงกลม
2. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วผัดแครอทเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวที่ล้างแล้ว
4. จำชิ้นปลากระป๋องด้วยส้อมแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้าพร้อมผัก
5. จากนั้นเทน้ำ 2.5 ลิตรร้อนและเค็มแล้ว ปิดฝาและปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 60 นาที
6. ใส่ใบกระวานลงในซุปประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะเสร็จ และเมื่อถึงเวลาที่ตั้งไว้ให้ทิ้งซุปไว้ใต้ฝาอีก 15 นาที โรยซุปด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ

ปลาเยลลี่ในหม้อหุงช้า

วันนี้ไม่น่าแปลกใจที่ปลาแอสปิคสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ เทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้ชีวิตของแม่บ้านในครัวง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ที่เรียกว่า "วุ้นปลา" หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณทำอาหารได้ง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 0.5 กก.
• ปลาดุก (หัว) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ใบกระวาน
• ผักใบเขียว;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ปรุงงูกับปลาในหม้อหุงช้า:

1. ตัดหัวปลาดุกออกเป็นหลายส่วนแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า
2. เพิ่มหัวหอม, แครอท, หั่นเป็นชิ้นใหญ่ที่นั่น เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศ
3. เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที โดยตั้งค่าโหมด "ซุป" ในหม้อหุงช้า หลังจากนั้นในโหมด "ดับไฟ" ให้ทิ้งจานไว้สองสามชั่วโมง
4. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงจำเป็นต้องทำให้น้ำซุปเย็นลงและกรองผ่านผ้ากอซ เมื่อคุณทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว ให้เทน้ำซุปกลับเข้าไปในหม้อหุงช้า ใส่ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นลงไป อย่าลืมใส่เกลือและปรุงงูเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ซุป"
5. เตรียมจานสำหรับงู เมื่อเย็นลงให้วางชิ้นปลาที่ไม่มีกระดูกบนจาน ใส่แครอทสับและมะนาวฝานลงไป เททุกอย่างด้วยน้ำซุปและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
6. ในตู้เย็นงูจะแข็งตัวและหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ปลากับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปลา - 1 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น

ปรุงปลาตุ๋นในหม้อหุงช้า:

1. ตัดซากปลา (ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ปลาชนิดใด) แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
2. จากนั้นล้างชาม เทน้ำมันพืชลงไป แล้วเจียวหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หลังจากทอดปลาและผักแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทเป็นชั้นๆ ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นมะเขือเทศสับ กระจายปลาทอดบนผักอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นแตก โรยด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ทำซ้ำชั้นของหัวหอม แครอท และมะเขือเทศ หากมีปลาเหลืออยู่ให้วางปลา คลุมด้วยหัวหอมและแครอท
4. เทน้ำลงในหม้อหุงหลายคน ปิดฝาและปล่อยให้ปลาและผักอยู่ในโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลา 60 นาที
5. เมื่อปลาพร้อมแล้วให้จัดใส่จาน ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

มายองเนส - 100 กรัม

ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปรุงปลากับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดปลาและนำเครื่องในออก ล้างใต้ก๊อกน้ำ
2. ถูซากปลาด้วยเครื่องเทศและพักไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อให้หมักได้เล็กน้อย
3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ
4. ทาน้ำมันที่ก้นชามแล้วทามันฝรั่งให้ทั่ว
5. ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงไว้บนมันฝรั่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด
6. ปิดฝาอบปลาและมันฝรั่งประมาณ 60 นาทีในโหมด "การอบ"
7. จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด ปลาในหม้อหุงช้าจะไม่ไหม้และไม่แห้ง และส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันอย่างลงตัว ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์