Produkte mit einer alkalischen Reaktionstabelle. Alpha-Erstellung. Vier Ursachen der Ernährungsazidose. Wie kommt es zu einer Übersäuerung des Körpers?

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Laut einigen Prominenten, Ärzten und selbsternannten Gesundheitsexperten macht das basische Gesundheitssystem jegliche Notwendigkeit überflüssig medizinische Behandlung. Laut wissenschaftlichen Studien ist alles viel komplizierter. Obwohl ein basisches Milieu eigentlich die Gesundheit fördert, sollte es nicht als Allheilmittel für alle Krankheiten angesehen werden. Probieren Sie das Basische Gesundheitssystem aus und sehen Sie selbst, wie effektiv diese Diät ist.

Schritte

alkalische Ernährung

Alkalisches Wasser trinken.Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten, viel Wasser zu trinken. Ernährungswissenschaftler, die eine basische Ernährung empfehlen, raten zum Trinken von basischem Wasser. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass basisches Wasser helfen kann, den Knochenabbau zu verlangsamen, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Tatsache zu bestätigen.

Alkalisches Wasser schadet Ihrem Körper nicht, also bevorzugen Sie solches Wasser.

Nehmen Sie eine Vielzahl basischer Lebensmittel in Ihre Ernährung auf. Die oben genannten Tipps sind die Grundprinzipien dieses Ernährungssystems. Zusätzlich zu den oben genannten Produkten Nehmen Sie Folgendes in Ihre Ernährung auf:
- Nüsse und Samen: Mandeln, Kastanien, Pinienkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne;
- Proteinquellen: Tofu, Soja, Hirse, Tempeh, Molkenprotein;
- Gewürze und Gewürze: Meersalz, Chili, Curry, Senf, Ingwer, Zimt, Stevia;
- getrocknete Früchte: Datteln, Rosinen, Feigen.
Reduzieren Sie die Aufnahme von sauerstoffreichen Lebensmitteln. Während viele Menschen auf Fleisch, Milchprodukte und Eier verzichten, sobald sie mit einer basischen Ernährung beginnen, gibt es eine Reihe anderer Lebensmittel, die ebenfalls vermieden werden sollten. Neben Fleisch, Milchprodukten und Eiern Beseitigen Sie die folgenden Lebensmittel aus Ihrer Ernährung:
- Getreideprodukte: Nudeln, Reis, Brot, Müsli, Kräcker, Dinkel und so weiter;
- verarbeitete Lebensmittel: süße/fettige Snacks, Limonaden, Desserts, Marmeladen, Gelees und so weiter;
- etwas Obst und Gemüse: shop Säfte, Heidelbeeren, Kokosflocken, Oliven, Pflaumen, Pflaumen.
80/20 ist die Formel für den Erfolg der basischen Ernährung. Das bedeutet, dass 80 Prozent Ihrer Ernährung basisch und 20 Prozent sauer sein sollten. Sie müssen nicht nur basische Lebensmittel essen, wenn Sie diesen Diätplan befolgen. Halten Sie sich an ein 80/20-Verhältnis in Ihrer Ernährung; 80 % der Lebensmittel sollten in Ihrem basischen Ernährungsplan enthalten sein, die anderen 20 % können „verbotene“ Lebensmittel sein.
- Sie können die Produkte für Ihre Ernährung selbst auswählen. Sie können beispielsweise versuchen, jede Mahlzeit so zu planen, dass etwa 20 % Ihrer Kalorien aus basischen Lebensmitteln stammen. Alternativ können Sie versuchen, sich die meiste Zeit an diese Diät zu halten und nur jede fünfte Mahlzeit eine „Pause“ einzulegen.
Tappen Sie nicht in die Falle von Betrügern. Betrüger behaupten oft, dass es wichtig ist, spezielle (normalerweise teure) Produkte zu kaufen, um eine basische Ernährung richtig einzuhalten. Dies ist ein Betrug. Orientieren Sie sich bei der Zusammenstellung des Menüs an der oben genannten Produktliste. Kaufen Sie gängige Produkte in Geschäften ein, anstatt zweifelhafte Ersatzprodukte zu kaufen.

Lebensweise

Versuchen Sie Stresssituationen zu minimieren. Stress ist entweder Ursache oder Folge eines hohen Säurehaushalts. Wissenschaftlich bestätigt ist dieser Zusammenhang jedoch nicht. Dennoch kann mit Sicherheit gesagt werden, dass ein stressfreies Leben ein Leben ist gesundes Leben. Wenn Sie versuchen, das Stressniveau in Ihrem Leben zu reduzieren, können Sie die Entwicklung vieler Krankheiten, wie z. B. Herzerkrankungen, verhindern.

Ruhen Sie sich nach Ihrem Training aus. Unterricht Übung wesentlich für eine gute Gesundheit. Wenn Sie jedoch nach dem Training Muskelkater verspüren Fitnessstudio, reduzieren Sie die Intensität Ihres Trainings, da intensives Training zur Ansammlung von Milchsäure in den Muskeln führen kann. Reduzieren Sie die Intensität Ihres Trainings, wenn Sie anfangen zu erleben Schmerzen in den Muskeln. Der Körper braucht Zeit, um die Abbauprodukte der Milchsäure zu entfernen und beschädigtes Gewebe zu reparieren; Wenn Sie dem Körper nicht genügend Zeit geben, sich zu erholen, können schmerzhafte Krämpfe nicht vermieden werden.

Wenn Sie einem intensiven Trainingsplan folgen, versuchen Sie, verschiedene Muskelgruppen anzusprechen verschiedene Tage. Dies ist notwendig, damit jede Gruppe die Möglichkeit hat, sich auszuruhen. Wenn Sie beispielsweise am Montag die Muskelgruppe der oberen Extremitäten trainieren, können Sie am Dienstag den Unterkörper trainieren.

Schränken Sie Ihren Konsum von Alkohol, Tabak, Koffein und Drogen ein. Ernährungswissenschaftler sagen, dass diese Substanzen den Säuregehalt erhöhen. Das mag stimmen, aber was Koffein angeht, klingt diese Aussage sehr dubios. Dennoch sollten Sie diesen Ratschlag beherzigen – sicher wirkt sich die Beachtung dieser Regel positiv auf Ihre Gesundheit aus. Durch die Verwendung der oben genannten Substanzen können ernsthafte gesundheitliche Probleme auftreten.

Häufige Missverständnisse

Glauben Sie nicht der Behauptung, dass Alkali alle Krankheiten heilt. Einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass die basische Ernährung ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Krebs vorbeugt. Es gibt zumindest dieser Moment nicht Für diese Behauptung gibt es wissenschaftliche Belege. Wenn Sie haben ernsthafte Probleme mit Gesundheit, nicht betrachten die basische Ernährung als Allheilmittel für alle Übel. Holen Sie sich qualifizierte medizinische Hilfe.

Als Stütze für die obige Hypothese zitieren Ernährungswissenschaftler die Tatsache, dass etwas Krebszellen wachsen schneller in sauren Lösungen. Diese Studien wurden jedoch in Reagenzgläsern durchgeführt, nicht im menschlichen Körper. Stimmen Sie zu, es gibt einen großen Unterschied zwischen den Bedingungen im Reagenzglas und im menschlichen Körper. Daher ist es unmöglich, mit absoluter Sicherheit zu sagen, wie sich ein Krebstumor in einer alkalischen Umgebung im menschlichen Körper verhält.

Im Normalzustand reagiert menschliches Blut leicht alkalisch. Um einen solchen Zustand aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, das folgende Ernährungsgleichgewicht einzuhalten: 80 % basische Lebensmittel und 20 % saure Lebensmittel.

Alle Lebensmittel, die einen vollständigen Zyklus von Verdauungs- und Stoffwechselprozessen durchlaufen haben, hinterlassen alkalische oder saure Abfallprodukte im Körper: basische und säurebildende Produkte.

Ein gesunder Körper ist in der Lage, während des Stoffwechselprozesses gebildete Säuren (Harn-, Milchsäure usw.) mit alkalisch reagierenden Substanzen zu neutralisieren: Blut, Lymphe, Galle. Bei einer übermäßigen Einnahme von säurebildenden Produkten über einen längeren Zeitraum kann es jedoch dazu kommen, dass der Säurezufluss nicht mehr bewältigt werden kann, und dann treten alarmierende Symptome auf. Sie können sich in Müdigkeit und ständiger Müdigkeit, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen, nervöser Anspannung, Appetitlosigkeit, laufender Nase usw. äußern.

Erhöhter Säuregehalt des Blutes verursacht bestimmte Abwehrreaktionen Organismus, die seine Gesamtfunktion negativ beeinflussen.

In der ersten Stufe als Puffer, der die Homöostase aufrechterhält und den Säurespiegel wiederherstellt normales Niveau sticht Natrium hervor, dessen Reserven schnell zur Neige gehen. Im zweiten Schritt wird Calcium zum Puffer. Gelangt es in zu geringer Menge in den Körper, werden die vorhandenen Reserven aus Zähnen und Knochen ausgelaugt. Die Porosität und Brüchigkeit, die den Knochen in diesem Stadium innewohnt, wird in der Medizin als Osteoporose bezeichnet.

Der Zustand der Übersäuerung ist für den Körper nicht normal, er führt zu einer Beschleunigung der Degenerations- und Alterungsprozesse.

Da alle Giftstoffe im Körper in Form von Säuren vorliegen, können sich extrem viele davon ansammeln. Um einer solchen Anhäufung entgegenzuwirken, ist es notwendig, möglichst viele Lebensmittel mit basischem Charakter zu sich zu nehmen. Daher ist es für Menschen, die sich um die Gesundheit kümmern, äußerst wichtig zu wissen, zu welcher Kategorie die täglich konsumierten Produkte gehören: basisch oder sauer.

Die folgenden Elemente verleihen den Produkten die alkalische Wirkung: Calcium und Kalium, Natrium, Magnesium und Mangan, Eisen und Kupfer.

Schaffen Sie einen sauren Effekt: Schwefel, Chlor, Phosphor, Jod, alle Säuren (Harnsäure, Milchsäure, Kohlensäure) und Kohlendioxid.

Liste der sauren Lebensmittel.

Alle Produkte tierischen Ursprungs: Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier usw.
Die meisten Milchprodukte: pasteurisierte und sterilisierte Milch, Hüttenkäse, Butter, Käse.
Getrocknete Erbsen und Bohnen.
Getrocknete Samen und Nüsse: Samen (Sonnenblume, Melone, Kürbis, Sesam), Erdnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Haselnüsse.
Getrocknetes Getreide und Hülsenfrüchte.
Fertig- und verarbeitete Lebensmittel sowie Halbfabrikate: Backwaren (Weißbrot, Brötchen, Konditorgebäck), Weißmehl, weißer Zucker, polierter Reis.
Produkte der toxischen Gruppe: Kaffee, Tee, Alkohol und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke und natürlich Tabak.
Jede Art von Ölen und Fetten.
Alle Lebensmittel, die frittiert wurden, sowie scharf gewürzte Speisen.
Süßspeisen auf Basis von Weißzucker.

Liste basischer Lebensmittel:

Alle frischen oder getrockneten Früchte (einschließlich Zitrusfrüchte).
Frisches grünes Gemüse und Wurzelgemüse (ausgenommen Bohnen und Erbsen).
Gekeimte Bohnen, Erbsen sowie Getreidekörner und Samen.

Die Liste der Produkte im Zusammenhang mit bedingt alkalischen:

Rohmilch und natürlicher frischer Hüttenkäse.
Eingeweichte Nüsse und Samen.
Frisch: Kokosnuss, Mandeln und Paranüsse.
Frische grüne Erbsen, Bohnen, Hirse und Körner.

Ein paar nützliche Hinweise

1. Weizenmehl vor dem Sieben, nicht polierter Reis und andere unverarbeitete Getreidearten bilden eher mäßig Säure. Nach der Verarbeitung werden dieselben Produkte stark sauer.

2. Saurer Natur sind: jegliches Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen und Getreide. Basisch - fast alle Obst- und Gemüsesorten (daher haben es Vegetarier, Veganer viel einfacher, ein Gleichgewicht zu halten, aber von Rohköstlern ist überhaupt keine Rede - sie haben damit immer alles in Ordnung).

3. Obwohl viele Zitrusfrüchte einen ausgeprägten sauren Geschmack haben (Zitrone, Grapefruit, Orange), wirken sie auf den Körper basisch und gehören daher zu den basischen Lebensmitteln.

Wissenschaftler untersuchen die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers, indem sie die Mineralstoffzusammensetzung von Lebensmitteln analysieren. Ist die mineralische Zusammensetzung stark alkalisch, wirkt das Produkt eher alkalisch und umgekehrt.

Mit anderen Worten, die Reaktion des Körpers auf bestimmte Mikroelemente bestimmt, welche Lebensmittel alkalisieren und welche oxidieren. Zitronen zum Beispiel sind an sich sauer, wirken aber bei der Verdauung basisch. Ebenso wirkt Milch außerhalb des Körpers basisch, bei der Verdauung jedoch sauer.

Die Zusammensetzung des Bodens, auf dem Obst und Gemüse angebaut werden, hat einen erheblichen Einfluss auf deren Mineralwerte. Dadurch kann der Gehalt bestimmter Stoffe variieren und verschiedene Tische können unterschiedliche pH-Werte (Säure-Alkalinität) derselben Produkte widerspiegeln.

Die Hauptsache in der Ernährung ist, verarbeitete Lebensmittel von der Ernährung auszuschließen, sie durch frische zu ersetzen und Obst und Gemüse den Vorzug zu geben.

Liste basischer und oxidierender Früchte, Gemüse und anderer Lebensmittel

alkalische Lebensmittel

Sehr alkalisch:

Backpulver, Chlorella, Dulse, Zitronen, Linsen, Linde, Lotuswurzel, Mineralwasser, Nektarine, Zwiebel, Kaki, Ananas, Kürbiskerne, Himbeeren, Meersalz, Meer- und andere Algen, Spirulina, Süßkartoffel, Mandarine, Umeboshi-Pflaume, Taro-Wurzel, Gemüsesäfte, Wassermelone.

Mäßig basische Lebensmittel:

Aprikosen, Rucola, Spargel, Teebüschel, Bohnen (frisches Grün), Brokkoli, Melone, Johannisbrot, Karotten, Äpfel, Cashewnüsse, Kastanien, Zitrusfrüchte, Löwenzahn, Löwenzahntee, Brombeeren, Endivie, Knoblauch, Ingwer (frisch), Ginseng-Tee , Kohlrabi, kenianischer Pfeffer, Grapefruit, Pfeffer, Kräutertee, Kombucha, Maracuja, Seetang, Kiwi, Oliven, Petersilie, Mango, Pastinaken, Erbsen, Himbeeren, Sojasauce, Senf, Gewürze, Zuckermais, Rübe.

Schwach basische Lebensmittel:

saure Äpfel, Birnen, Apfelessig, Mandeln, Avocados, bulgarische Paprika, Brombeere, brauner Reisessig, Kohl, Blumenkohl, Kirsche, Aubergine, Ginseng, grüner Tee, Kräutertees, Sesam, Honig, Lauch, Nährhefe, Papaya, Rettich, Champignons, Pfirsich, Marinaden, Kartoffeln, Kürbis, Reissirup, Steckrüben.

Niedrig alkalische Lebensmittel:

Alfalfasprossen, Avocadoöl, Rote Beete, Rosenkohl, Heidelbeeren, Sellerie, Koriander, Banane, Kokosöl, Gurke, Johannisbeere, fermentiertes Gemüse, Leinöl, gebackene Milch, Ingwertee, Kaffee, Trauben, Hanföl, Salat, Hafer, Olivenöl, Quinoa, Rosinen, Zucchini, Erdbeeren, Sonnenblumenkerne, Tahini, Rübe, Umeboshi-Essig, Wild Reis.

Oxidierende Produkte

Sehr leicht oxidierende Produkte:

Ziegenkäse, Amaranth, Naturreis, Kokosnuss, Curry, Trockenfrüchte, Bohnen, Feigen, Traubenkernöl, Honig, Kaffee, Ahornsirup, Pinienkerne, Rhabarber, Schafskäse, Rapsöl, Spinat, Bohnen, Zucchini.

Schwach oxidierende Produkte:

Adzuki, Alkohol, schwarzer Tee, Mandelöl, Tofu, Ziegenmilch, Balsamico-Essig, Buchweizen, Mangold, Kuhmilch, Sesamöl, Tomaten.

Mäßig oxidierende Lebensmittel:

Gerstengrütze, Erdnüsse, Basmatireis, Kaffee, Mais, Senf, Muskatnuss, Haferkleie, Pekannuss, Granatapfel, Pflaumen.

Stark oxidierende Produkte:

künstliche Süßstoffe, Gerste, brauner Zucker, Kakao, Haselnüsse, Hopfen, Sojabohnen, Zucker, Salz, Walnüsse, Weißbrot, Baumwollsamenöl, weißer Essig, Wein, Hefe.

Ein Mensch kann sich nur dann jung und gesund fühlen, wenn in seinem Körper alle Voraussetzungen für den richtigen Ablauf von Austausch- und Erholungsprozessen und Stoffwechsel geschaffen sind. Der Hauptindikator für diese Zustände ist das Niveau des Säure-Basen-Gleichgewichts. Die Zahl 7 auf der Skala bedeutet das optimale pH-Gleichgewicht. Alles unter 7 ist sauer, alles darüber basisch. Um den Körper in guter Form zu halten, empfehlen Experten dringend, sich an eine basische Ernährung zu halten.

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Die Vorteile basischer Lebensmittel

Zu den Hauptvorteilen und vorteilhaften Eigenschaften alkalischer Produkte gehören:

Entfernung von Toxinen und Toxinen;
Anreicherung des Körpers mit Vitaminen und wichtigen Spurenelementen;
Schaffung optimaler Bedingungen für die Zellentwicklung;
schnelle Aufnahme durch den Körper;
Hilfe im Kampf gegen verschiedene Erkrankungen der inneren Organe;
schneller und korrekter Gewichtsverlust;
Verbesserung des Zustands von Haut, Nägeln und Haaren.

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Ernährungsmerkmale

Die angesammelten Giftstoffe und Schlacken im Körper wirken sauer auf ihn. Um den pH-Wert der Ernährung zu normalisieren, lohnt es sich, basische Lebensmittel einzubeziehen.

Basische Lebensmittel enthalten:

Kalzium;
Kupfer;
Magnesium;
Eisen;
Kalium;
Natrium;
Mangan.

Ein Organismus, der keine alkalisierenden Produkte erhält, wird Eigentümer von:

Kohlendioxid;
Schwefel;
Phosphor;
Chlor;
Jod.

Bemerkungen

Um ein optimales Alkalitätsniveau im Blut aufrechtzuerhalten, muss eine Person 80 % Alkali und 20 % Säure pro Tag zu sich nehmen. Einige Lebensmittel, die in den Körper gelangen und alle Stadien der Verdauung und des Stoffwechsels durchlaufen, können alkalische und saure Abfälle im Körper hinterlassen. Sie werden Alkaligen und Säuregen genannt. Diese beinhalten:

1. Weizenmehl, brauner Reis und einige andere Getreidearten in ihrer natürlichen Form sind leicht sauer. Aber wenn sie eingenommen oder verarbeitet werden, werden sie saurer.
2. Alle Arten von Getreide, Hülsenfrüchten, Fleischprodukten und Eiern sind von Natur aus sauer. Gemüse und Obst sind basisch.
3. Alle Zitrusfrüchte werden zunächst mit säurehaltigen Lebensmitteln in Verbindung gebracht. Im Körper verarbeitet wirken sie jedoch basisch.
4. Hülsenfrüchte werden als saure Lebensmittel eingestuft. Aber gekeimte Hülsenfrüchte werden alkalischer.
5. Milch ist alkalisches Produkt nur in Rohform. Erhitzte, gekochte Milch, alle Milchprodukte sind sauer.

Liste der Lebensmittel

alkalische Lebensmittel

Liste der hochalkalischen Lebensmittel:

Liste der mittelalkalischen Lebensmittel:

Liste der Produkte mit niedrigem Alkaligehalt:

Liste sehr basischer Lebensmittel:

saure Lebensmittel

Alle Lebensmittel können in weniger und mehr Säure eingeteilt werden:

Produkt/Säure	Hohe Säure	Mittlere Säure	Niedrige Säure
Gemüse	Soja	Oliven, Bohnen	Grüne Bohnen und Spargel, Tomate
Obst	Fruchtsäfte	Granatapfel, Pflaumen	Pflaume, Trockenfrüchte, Feigen
Beeren	-	Cranberry	-
Fleisch, Milchprodukte, Eier, Meeresfrüchte	Rindfleisch, Joghurt, Schmelzkäse, Milch, Meeresfrüchte	Huhn, Hüttenkäse, Hühnereiweiß, Schweinefleisch, Tintenfisch, Kalb	Käse, Kuh- und Ziegenmilch, Truthahn, Gans, Lamm, Krebse
Getreide, Samen, Nüsse, Nudeln	Paranüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Nudeln	Gerste, weißer Reis, Kichererbsen, Erbsen, Muskatnuss, Kleie, Vollkornnudeln, Erdnüsse, Pistazien, Roggen	Buchweizen, Grieß, Naturreis, Pinienkerne
Grüne	-	-	Spinat
Wasser	Bier, Wein, Kakao, Erfrischungsgetränke	Soja Milch	Wodka, schwarzer Tee
Süßigkeiten	Marmelade, Gelee, weißer und brauner Zucker, Eis	pasteurisierter Honig	-
Mehl	Weißbrot, Weizenmehl	Bäckereiprodukte	-
Sonstiges	Essig, Baumwollsamenöl, Hopfen, Salz	Senf, Ketchup	Mandelöl, Balsamico-Essig, Stärke, Vanillin

Beliebte basische Lebensmittel

Unter allen basischen Lebensmitteln gibt es solche, die den Körper viel stärker und schneller alkalisieren. Dazu gehören die folgenden:

Produkt	Vorteilhafte Eigenschaften
Zitrone	Es ist das alkalischste Produkt. Unverzichtbar bei Erkältungen, Viruserkrankungen und Sodbrennen. Es hilft nicht nur bei der Bekämpfung eines hohen Säuregehalts, sondern ist auch ein natürliches Antiseptikum.
Schweizer Mangold	Es ist unentbehrlich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie bei Seh- und Gedächtnisproblemen. Mangoldblätter sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralsalzen.
Gurke	Es hilft in kurzer Zeit, den Verdauungsprozess zu normalisieren und das saure Milieu im Verdauungstrakt zu neutralisieren. Es wird auch für Menschen nützlich sein, die an Hautausschlägen leiden.
Rettich	Verbessert die Darmperistaltik, senkt den Cholesterinspiegel und aktiviert Stoffwechselprozesse. Es ist ein guter Helfer im Kampf gegen Hautkrankheiten.
Sellerie	Es kann den Alterungsprozess und das Welken der Haut verlangsamen, verbessert das Wasser-Salz-Gleichgewicht und normalisiert den Blutzuckerspiegel. Die Wurzel und Blätter des Selleries enthalten große Menge Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und ätherische Öle
Knoblauch	Es ist ein wichtiges Bindeglied bei der Aufrechterhaltung der Immunität. Es hat hohe antimikrobielle Eigenschaften
Rübe	Es hat fast alle Vitamine, einschließlich Mineralien und Ballaststoffe. Sie vorteilhafte Eigenschaften positive Wirkung auf die Funktion des Verdauungstraktes
Avocado	Aufgrund der Anwesenheit von einfach ungesättigten Säuren in seiner Zusammensetzung stärkt es Herz-Kreislauf-System und trägt zur Normalisierung des Säure-Basen-Gleichgewichts bei
Melone	Enthält einen hohen Säureindex (8,5). Sie ist unverzichtbar für Urolithiasis, Nierenerkrankungen und Erkältungen. Wenn Sie es vor dem Schlafengehen essen, können Sie Schlaflosigkeit und Stress für immer vergessen.
Buchweizen	Genau wie Rote Bete hilft es, Probleme des Herz-Kreislauf-Systems zu bewältigen.
Banane	Aufgrund des hohen Gehalts an Pektin und Stärke in seiner Zusammensetzung kann es die Funktion des Verdauungssystems schnell verbessern.
Beeren	Enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die für die Darmfunktion notwendig sind
Brokkoli	Eine Kohlsorte ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, die für die Funktion von Leber und Nieren notwendig sind.
Eine Ananas	Es ist reich an Vitamin A und C. Es hilft Halsschmerzen und Arthritis zu bekämpfen, beugt der Entwicklung von Atherosklerose vor und beschleunigt den Heilungsprozess von Wunden. Experten empfehlen, seinen Saft zur Stärkung des Gedächtnisses zu verwenden.
Traube	Stärkt das Immunsystem und senkt das Risiko onkologische Erkrankungen. Es ist nützlich für nervöses System, weil es hilft, Stress und negative Reaktionen des Körpers auf äußere Reize abzubauen und den Schlaf zu normalisieren
Spinat	Hilft bei Diabetes, Asthma, Anämie und Onkologie. Wenn Sie dieses Produkt in Ihre Ernährung aufnehmen, werden Sie bald eine Verbesserung des Zustands von Haaren, Nägeln und Haut feststellen.

In diesem Artikel gehe ich auf einen weiteren wichtigen Aspekt ein, den Sie bei der Zusammenstellung Ihrer ausgewogenen Ernährung beachten müssen (neben der Ausgewogenheit von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Kalorien).

Es geht um den Säure-Basen-Haushalt unseres Körpers.

Das Konzept des Säure-Basen-Haushaltes kennen wir noch aus dem Chemieunterricht in der Schule, wir haben auch etwas in einer Werbung für Shampoo oder Seife im Fernsehen gehört :lol:. Natürlich, es sei denn, Ihr Fachgebiet ist Arzt, Apotheker oder Chemiker.

Also, gewöhnlicher Mensch, meistens unbekannt wichtige Nuance, die nun besprochen werden soll. Besonders die Bedeutung des Säure-Basen-Gleichgewichts bei der richtigen Ernährung.

Was sind saure und basische Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf den Körper?

Ich muss gleich sagen, dass mir die Idee, diesen Artikel zu schreiben, nach meinem kürzlich begonnenen Studium von Ayurveda und Yoga gekommen ist. Diese Richtungen predigen seit langem, auf den sauren oder basischen Charakter von Lebensmitteln zu achten und dies direkt mit Gesundheit, Jugend und Langlebigkeit in Verbindung zu bringen.

Abgesehen davon schenken moderne Ernährungswissenschaftler dem Konzept der „sauren und basischen Nahrung“ große Aufmerksamkeit.

Wie Sie vielleicht schon erraten haben, können Produkte in diese 2 Kategorien unterteilt werden.

Einer der Hauptindikatoren für gute Stoffwechselprozesse im Körper ist das Säure-Basen-Gleichgewicht.

Jeder hat von dem Konzept der Ph? Na klar, aus der gleichen Werbung 😆

Also, pH-Blut ist innerhalb von 7,32-7,47 normal. Die Verschiebung dieses Indikators um nur 1 Einheit - eine Person stirbt.

Nahrung beeinflusst die Schwankung des pH-Wertes.

Wichtig zu beachten:

Überschüssige säurehaltige Lebensmittel führen zu Alterung, Krankheit und zerstörerischen Reaktionen in unserem Körper.

Basische Nahrung gibt Kraft, Energie, verlängert die Jugend.

Eine geschickte und richtige Kombination von Produkten hilft, eine Übersäuerung des Körpers und infolgedessen verschiedene Arten von Krankheiten zu vermeiden.

Im Gegenteil, zum Beispiel der Darm, der durch ein Übermaß an sauren Lebensmitteln stark übersäuert ist, ist eine ständige Quelle von Giftstoffen (!!!), die Ihren Körper vergiften und die pH-Verschiebung aufgrund der Tatsache beeinflussen, dass das saure Milieu ist günstig für die Entwicklung von Bakterien.

Neben angesäuerten Lebensmitteln können die Ursachen für pH-Änderungen sein:

Alkohol
Nierenerkrankung
überschüssige einfache Kohlenhydrate in der Ernährung

Denken Sie auch an Folgendes:

Bei der Ernährung sollte das Verhältnis von sauren und basischen Lebensmitteln etwa 50/50 betragen.

Aber wenn Sie bereits wissen, dass der Körper stark übersäuert ist, müssen Sie die Situation korrigieren und die Ernährung so aufbauen, dass es nur 20% saure Lebensmittel und 80% basische Lebensmittel gibt.

Mit der richtigen Planung können Sie die Situation leicht korrigieren.

Kurz gesagt, ich hoffe, das Wesentliche ist klar.

Wenn Sie tiefer gehen möchten, gibt es heute eine Vielzahl von Quellen, in denen Sie dieses Thema genauer untersuchen können.

Für ein allgemeines Verständnis reicht diese Erklärung meiner Meinung nach aus.

Produktkompatibilität

Lebensmittel bestehen aus den gleichen chemischen Elementen, die in unserem Magen Reaktionen eingehen und ein saures oder alkalisches Milieu bilden.

Formen günstiges Umfeld Wichtig ist auch zu wissen, welche Lebensmittel miteinander verträglich sind und welche getrennt verzehrt werden sollten.

Ich für mich erinnere und halte mich bei der Zubereitung des Tagesmenüs an die folgende Regel:

Proteine (Fleisch, Fisch, Eier, Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen) sollten nicht mit einfachen Kohlenhydraten (Mehlprodukte, Brot, Zucker, Tee, Kartoffeln, Honig, Getreide) kombiniert werden.

Essen Sie deshalb Fleisch mit Gemüse und Kräuter- oder Beerensaucen.

Ich gebe unten eine kurze Tabelle zum allgemeinen Verständnis. Ich möchte anmerken, dass nicht immer sauer schmeckende Lebensmittel den Körper übersäuern. Zum Beispiel schmeckt eine saure Zitrone basisch 😉 .

Tabelle der sauren und alkalischen Produkte

Saure Speisen:

Öl
Brot (besonders Hefe und Weißbrot)
Brötchen, Kuchen
Raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl
Nüsse
Alle sauren Gemüse (Auberginen, Tomaten)
Sauermilchprodukte (Kefir, Joghurt, Sauerrahm)
Saure Beeren (Stachelbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren)
Saure Chlorophyllarten (Sauerampfer, Rhabarber, Zwiebel, Knoblauch)
Alle sauren frischen Säfte (Cranberry, Preiselbeere, Heidelbeere, Aprikose)
Zucker (jedes Lebensmittel, dem Zucker zugesetzt wurde, wird sauer)
Bohnen, Erbsen, Linsen
Schokolade
Kuchen
Cremes
Krabben, Garnelen
Feigen

Saure Getränke:

Kakao
Grüner und schwarzer Tee

Basische Lebensmittel:

Quark (frisch)
Sellerie
Mais
Banane
Alle Grüns (außer Sauerampfer)
Spinat
Avocado
Salat
Mandel
Kohl (Brokkoli, blättrig, gerollt)
Kartoffel
Karotte
Zucchini
Kürbis
Gurken
Rübe
Topinambur
Mango
Himbeere
Wassermelone
Alle kaltgepressten Öle (Olive, Soja, Lein, Senf, Walnuss)
Birnen
Pfeffer
Termine
Getreide

Von Getränken - nur Wasser und Milch.

Für diejenigen, die Milch nicht vertragen - Molke (z. B. Molke aus Hüttenkäse)

Aus Abkochungen ohne Zucker:

Kamille
Hagebutte
Melisa

Bauen Sie Ihre Ernährung mit diesem Wissen weise auf.

Seien Sie immer energisch, gesund und jung.