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Das Frühstück gilt als Hauptmahlzeit und sollte daher gesund und nahrhaft sein.

Haferflocken erfüllen diese Anforderungen, aber nicht jeder ist bereit, sie jeden Morgen auf den Tisch zu stellen. Der Grund ist, dass viele nicht Tag für Tag das Gleiche essen wollen. Haferflocken können jedoch auf verschiedene Arten zubereitet werden, man muss nur die Rezepte kennen.

Die Verwendung von Haferflocken wirkt sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus und Verdauungssystem. Außerdem helfen Haferflocken, Giftstoffe auszuscheiden und den Wasser-Salz-Haushalt zu normalisieren.

Die Vorteile sind auf die reichhaltige Zusammensetzung zurückzuführen:

• Phosphor - stärkt die Knochen, Bewegungsapparat, Zähne;
• Kalium - sorgt für die Vitalaktivität aller Weichteile;
• Mangan - beteiligt sich an der Entwicklung von Zellen;
• fluor - stärkt die Knochen, beteiligt sich an der Bildung von Zahnschmelz und Zahnhartgewebe;
• Jod - beteiligt sich am Stoffwechsel von Proteinen und Fetten, reguliert den Stoffwechsel von Vitaminen und die Geschwindigkeit biochemischer Reaktionen;
• eisen - hilft beim Transport von Sauerstoff von der Lunge zu Muskeln und Organen, stimuliert die Produktion von Hämoglobin, reguliert die Körpertemperatur;
• zink - stärkt das Immunsystem, ist am Zellstoffwechsel, der Kollagenbildung, der Proteinsynthese beteiligt;
• Magnesium - trägt zur richtigen Entwicklung der Knochen bei, reguliert den Herzrhythmus, normalisiert den Blutzuckerspiegel;
• Kalzium - stärkt Zähne und Knochen;
• Aminosäuren - verlangsamen den Alterungsprozess, stimulieren das Immunsystem;
• pflanzliche Fette - beugen Thrombosen vor u entzündliche Prozesse, stimulieren das Immunsystem, fördern die Verdauung;
• proteine ​​- stimulieren Erholungsprozesse, verbessern die Immunität, sorgen für den Transport von Nährstoffen zu den Systemen;
• Ballaststoffe - reinigen von Giftstoffen, haben antioxidative Eigenschaften, senken den Zuckerspiegel;
• Vitamine der Gruppe B - nehmen am Stoffwechsel in Zellen teil, aktivieren die Arbeit von Gehirnzellen;
• Vitamin A - reguliert den Prozess der Proteinproduktion, trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, stärkt das Immunsystem;
• Vitamin E - aktiviert die Anreicherung des Blutes mit Sauerstoff, trägt zur normalen Funktion von Organen und Systemen bei.

Nährwert von Haferflocken

100 g Hercules enthalten 352 kcal. Das Energieverhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 14 %/16 %/70 %.

Energiewert von Haferflocken:

• proteine ​​- 49 kcal;
• fette - 56 kcal;
• Kohlenhydrate - 247 kcal.

Arten von Haferflocken

Haferflocken werden nach der Verarbeitungsmethode in Typen eingeteilt:

• "Hercules" - Premium-Grütze (0,7 mm);
• Blütenblatt - Premium-Grütze (0,5 mm);
• "Extra Nr. 1" - Vollkorn (weniger als 0,5 mm);
• "Extra Nr. 2" - Schnittkorn (weniger als 0,5 mm);
• "Extra Nr. 3" - feine Körnung (weniger als 0,5 mm).

In Wasser gekochter Vollkornbrei gilt als am nützlichsten. Das Essen von Haferflocken mit Milch ist unerwünscht, da Milchfett Haferflocken-Ballaststoffe aus dem Darm entfernt.

Wie viel Haferflocken kochen und in welchen Anteilen

Haferflocken werden am leckersten, wenn Sie 3-4 Teile der Flüssigkeit für einen Teil des Müslis einnehmen. Zusätzlich können Sie eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Einige Hausfrauen fügen dem Milchbrei etwas Honig oder Ahornsirup hinzu, was eine würdige Alternative zu Zucker ist.

Wichtig ist auch, die Haferflocken nicht zu lange zu kochen und nicht vorzeitig abzudrehen. Um zu bestimmen, wie viel Haferflocken gekocht werden sollen, müssen Sie die Art des Getreides kennen:

• "Herkules" - 20 Minuten;
• Blütenblatt - 10 Minuten;
• "Extra" - 1-5 Minuten

Wie man Vollkorn-Haferflocken kocht

Zuerst müssen Sie die Haferflocken aussortieren und alle verdorbenen Körner entfernen. Dann spülen Sie das Müsli 3-4 mal. Danach können Sie mit dem Kochen von Brei beginnen.

Vollkorn-Haferflocken-Wasser-Rezept:

1. Gießen Sie 2 Tassen Haferflocken kaltes Wasser und mehrere Stunden darauf bestehen. Besser die ganze Nacht einweichen.
2. Wasser abgießen und Haferflocken abspülen.
3. Gießen Sie 4 Gläser kaltes Wasser und bei mittlerer Hitze garen. Kochen.
4. Hitze reduzieren und weitere 10-15 Minuten garen.
5. Vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.
6. Bestehen Sie 10-15 Minuten.

Rezept für Vollkorn-Haferflocken mit Milch:

1. Gießen Sie 2 Tassen Haferflocken mit kaltem Wasser. Über Nacht stehen lassen.
2. Morgens das Wasser abgießen und die Haferflocken abspülen.
3. 4 Tassen Milch in einen Topf geben und aufkochen.
4. Salzen, Haferflocken dazugeben und bei mittlerer Hitze bis zum Kochen kochen.
5. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten garen.
6. Vom Herd nehmen und 5 Minuten gehen lassen.

Haferflocken mit Milch kochen

Das Kochen von Haferbrei geht schneller und einfacher, da kein Einweichen erforderlich ist. Kochreihenfolge:

1. Nehmen Sie Milch/Wasser und Müsli im Verhältnis 3:1 ein. Sie können Wasser und Milch im Verhältnis 1:1 mischen.
2. Den Topf mit der Flüssigkeit auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.
3. Beginnen Sie mit dem Gießen von Müsli und rühren Sie ständig um.
4. Brei 2 Minuten kochen.
5. Unter geschlossenem Deckel einige Minuten ziehen lassen.

Wie man Haferflocken kocht

Sie müssen sofort bereit sein, dass das Kochen von Haferflocken viel Zeit in Anspruch nimmt. Ein solcher Brei kann nicht schnell zum Frühstück zubereitet werden, insbesondere wenn keine Freizeit vorhanden ist.

Haferbrei wird wie folgt zubereitet:

1. Gießen Sie 2 Tassen Haferflocken mit kaltem Wasser.
2. 1,5-2 Stunden einweichen.
3. Lass das Wasser ab.
4. Gießen Sie 4 Tassen Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
5. Müsli dazugeben und zum Kochen bringen.
6. Schalten Sie den Herd aus, decken Sie den Brei mit einem Deckel ab und warten Sie 2-3 Stunden, bis das Müsli anschwillt.
7. Übertragen Sie das Müsli in ein Sieb und stellen Sie sicher, dass das Wasser glasig ist.
8. Das Müsli in kochende Milch geben, salzen und kochen, bis der Brei dicker wird.

Wie man Haferflocken kocht - vier Optionen

Jeder hat bestimmte Essgewohnheiten, daher gibt es kein Universalrezept für Haferflocken. Außerdem wünsche ich mir regelmäßig Abwechslung, was auch ein Grund ist, das Sparschwein mit Rezepten aufzufüllen.

Haferflocken mit Milch

1. Gießen Sie 2 Tassen Milch in einen Topf.
2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie 1 Tasse Haferflocken in kochende Milch und rühren Sie um.
4. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten unter Rühren garen.
5. Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.
6. Bestehen Sie 10 Minuten.

Auf dem Wasser

1. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen Topf und kochen Sie es auf.
2. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Salz ins Wasser geben.
3. Fügen Sie 1 Tasse Haferflocken hinzu.
4. Unter Rühren bei schwacher Hitze garen.
5. Schalten Sie den Herd nach 5-7 Minuten aus.
6. Setzen Butter und mischen.
7. Warten Sie einige Minuten, bis der Brei eingedickt ist.

Diät Haferflocken

1. Pfanne erhitzen.
2. 1 Tasse Haferflocken darüberstreuen. Kein Öl hinzufügen.
3. 1-2 Minuten kochen, dabei ständig umrühren.
4. Gießen Sie 3 Tassen Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
5. Müsli in kochendes Wasser geben.
6. Bei schwacher Hitze 3-5 Minuten garen.
7. Fügen Sie eine Handvoll dunkle Rosinen hinzu.
8. Weitere 5 Minuten kochen.
9. Vom Herd nehmen und ziehen lassen.

Für ein Kind

1. Gießen Sie 100 ml Wasser in einen Topf und fügen Sie Salz hinzu.
2. Kochen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und geben Sie 7 EL in kochendes Wasser. Müslilöffel.
4. Fügen Sie 250 ml Babymilch hinzu, wenn die Haferflocken kochen.
5. Mit einem Deckel abdecken.
6. 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Weitere Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten

Du musst Haferflocken nicht auf dem Herd kochen. Sie können das Gericht in einem Slow Cooker, einer Mikrowelle oder einem Wasserbad zubereiten. In diesem Fall wird der Prozess weniger mühsam sein.

Kochtechnik in einem Multikocher

1. Geben Sie 150 g Haferflocken auf den Boden des Multikochers.
2. 750 ml Milch 2,5 %, 20 g Butter zugeben. Mit Salz und Zucker abschmecken.
3. Mischen Sie alle Zutaten und schließen Sie den Deckel des Multikochers.
4. Drücken Sie die Schaltfläche "Kochen" und installieren Sie das Programm "Porridge".
5. Drücken Sie die Taste „Zeit einstellen“ und wählen Sie 25 Minuten aus.
6. Klicken Sie auf „Starten“.
7. Öffnen Sie am Ende des Garvorgangs den Deckel des Multikochers und mischen Sie den Brei gründlich.

in der Mikrowelle

1. 4 EL in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. l. Haferflocken sowie Salz und Zucker nach Geschmack.
2. Gießen Sie ¾ Tasse kochendes Wasser und rühren Sie um.
3. Schalten Sie die Mikrowelle bei voller Leistung ein und stellen Sie den Brei 3 Minuten lang auf.
4. Entfernen Sie den Brei, rühren Sie um und fügen Sie ½ Tasse Milch oder Sahne hinzu.
5. 90 Sekunden in die Mikrowelle geben.
6. Den Brei aus der Mikrowelle nehmen und einige Minuten ziehen lassen.
7. Butter hinzufügen.

In einem Doppelkessel

1. Geben Sie in eine Schüssel 1 Tasse Haferflocken, 2 Tassen heiße Milch, 2 EL. l. Sahara.
2. Stellen Sie die Schüssel in den Dampfgarer.
3. Brei 25-30 Minuten kochen.
4. Nach Ablauf der Zeit entfernen, Butter und 1 EL hinzufügen. l. Honig.

Am Morgen ist nicht immer Zeit, das Frühstück zuzubereiten, daher können Sie Haferbrei als Option in Betracht ziehen Fastfood. Eine Tüte Brei sollte in einen Teller gegossen und mit heißem Wasser oder Milch übergossen werden. In wenigen Minuten ist das Gericht fertig zum Verzehr.

Ein solcher Brei gilt als nicht der nützlichste, da er verschiedene Zusatzstoffe enthält und daher eher für Reisen geeignet ist, bei denen wirklich keine Zeit und kein Ort zum Kochen vorhanden ist.

Wie man Haferflocken ohne Kochen kocht, wird im Video beschrieben.

Was man Haferflocken für den Geschmack hinzufügen sollte

Haferflocken werden köstlicher und nahrhafter, wenn Sie die folgenden Zutaten hinzufügen:

• Beeren;
• Fruchtstücke;
• Ahornsirup;
• getrocknete Früchte;
• Fruchtpüree;
• Nüsse;
• Marmelade;
• Marmelade;
• Marmelade;
• Hüttenkäse;
• bitter Schokolade;
• gebratene Zwiebeln und Karotten;
• Grün;
• Zimt;
• Kurkuma;
• Kondensmilch;
• fettarmer Käse;
• Käse;
• Fleisch (Huhn, Rind);
• Olivenöl.

Lagerbedingungen

Es wird empfohlen, Haferflocken an einem trockenen und dunklen Ort zu lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung muss der Inhalt in einen Behälter mit fest verschraubtem Deckel gegossen werden.

Fertiger Brei kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gib die Haferflocken in einen Behälter mit dicht schließendem Deckel.

Brei mit Wasser sollte innerhalb von 2,5 Tagen verzehrt werden, Haferflocken mit Milch - innerhalb von 2 Tagen.

Haferflocken sind ein leckeres und gesundes Gericht, das du zubereiten kannst verschiedene Wege. Außerdem werden den Haferflocken getrocknete Früchte, Honig oder frische Früchte und Beeren zugesetzt, wodurch der Geschmack ausgeprägter wird.

Guten Tag allerseits!

Dieser Beitrag ist nicht nur ein Rezeptartikel, er ist sozusagen eine Ode, ein Loblied auf Haferflocken. Die gewöhnlichste Haferflocken!

Es stellt sich heraus, dass es unglaublich lecker, abwechslungsreich und überhaupt nicht langweilig sein kann! Wie ich das so mache, zeige ich euch später.

Es ist nicht nötig, irgendjemanden davon zu überzeugen, dass Haferflocken gesund sind. Haferflocken sind gesund! Aber ist es lecker? Ich habe gerade „Vorteile von Haferflocken“ in die Suchmaschine eingegeben und war wieder einmal beeindruckt, was für ein besonderes Produkt das ist – Haferflocken.

Aber hier ist der Geschmack ... und das Aussehen ... Irgendwie grau, glitschig, geschmacklos, stark verbunden mit Frühstück in Krankenhäusern und anderen öffentliche Einrichtungen. So dachte ich früher und ich weiß, dass dies eine sehr verbreitete Meinung zu Haferflocken ist.

Selbst in den Filmen werden Haferflocken aus gutem Grund gezeigt, aber als sehr unattraktives Lebensmittel. Erinnern Sie sich an diese Episode aus dem Film "The Hound of the Baskervilles", den Satz "Oatmeal, Sir!" und dieser Ausdruck auf Mikhalkovs Gesicht))

Generell gilt: Wenn du auch noch Haferflocken für geschmacklos hältst, kommen wir zu dir!

Wie üblich gibt es keine besonderen Geheimnisse. Haferflocken werden nach dem Grundrezept immer gleich zubereitet. Die Unterschiede bestehen nur in Zusatzstoffen, Füllstoffen, mit denen Sie Ihren Brei bestreuen. Hier ist Raum für Ihre Fantasie, und ich werde unsere beliebtesten und köstlichsten Optionen vorstellen.

Grundrezept für Haferflocken:

Es ist einfach, aber plötzlich weiß es jemand nicht) Ich koche für drei Personen(Portionen sind ziemlich groß).

Zutaten:

• Haferflocken "Herkules" - 100 ml
• Wasser - 450 ml
• milch - 450 ml
• Salz - eine Prise
• Zucker nach Belieben
• Butter - nach Geschmack

Ich benutze immer Hercules, es ist am meisten nützliche Möglichkeit Haferflocken. Die Volumenanteile von Flocken und Flüssigkeit sind 1:3. Als Flüssigkeit kann nur Milch (ohne Wasser) verwendet werden, aber ich mag die Option, wenn Wasser und Milch zu gleichen Teilen aufgeteilt werden. Ich gebe nicht immer Zucker und Butter dazu, weil die Füllungen für Porridge meistens sowieso ziemlich süß sind.

Kochen auf dem Herd:

Flüssigkeit in einen Topf geben, Salz und Zucker zugeben, aufkochen.

Gehen Sie nicht weit vom Herd weg! Milch kocht schnell, scharf und kann leicht „weglaufen“.

Das Müsli hineingießen, die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen (die Zeit hängt davon ab, wie dick der Brei sein soll). Beim Kochen unbedingt umrühren. Butter nach Belieben in den vorbereiteten Brei geben.

Kochen in einem Multikocher:

Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Haferflocken auf dem Herd unpraktisch, da Sie ständig in der Nähe der Pfanne sein müssen. Daher koche ich in meinem schon lange Brei.

Gießen Sie Haferflocken in die Schüssel des Multikochers, salzen Sie und fügen Sie Zucker hinzu (wenn Sie möchten), gießen Sie Milch / Milch mit Wasser ein und schließen Sie den Deckel. Wählen Sie den Modus „Porridge“. Stellen Sie die Kochzeit ein (für 100 ml Müsli stelle ich die Zeit auf 15 Minuten ein). Drücken Sie "Start" und gehen Sie Ihrem Geschäft nach.

Wir essen nur gekochten Haferbrei, den frischesten! Gekühlte Haferflocken verlieren stark an Geschmack.

Was ist gut daran, Haferflocken zu essen?

Mit verschiedenen süßen Zusätzen. Haferflocken haben einen ziemlich neutralen Geschmack und passen gut zu ihnen. Ich teile meine Favoriten!

Haferflocken mit Kondensmilch und Pinienkernen. Dies ist der erste Ort! Nur das Essen der Götter!

Haferflocken mit Banane und Zimt .

Haferflocken mit Marmelade

Das ist der Liebling meines Sohnes.)

Haferflocken mit Rosinen und einer Mischung aus Nüssen und Samen (Beim Kochen ist es besser, Zucker hinzuzufügen)

Und noch etwas (ohne Foto):

• Haferflocken mit gedämpften und gehackten getrockneten Aprikosen und Pflaumen
• Haferflocken mit frischen oder aufgetauten Beeren
• Haferflocken mit Honig und Walnüssen
• und weitere Kombinationen der bereits aufgeführten Füllstoffe...

Vielleicht weißt du noch, wozu man leckere Haferflocken essen kann? Schreib bitte! Lassen Sie uns gemeinsam experimentieren

Aus tiefstem Herzen rate ich allen Zweiflern, Haferflocken mit einem dieser Füllstoffe zu kochen und zu essen. Es ist unmöglich, die Vorteile von Haferflocken zu überschätzen, und es ist sehr einfach, es schmackhaft zu machen.

Mit Genuss essen!

P.S.Vielen Dank an meinen Mann für die Idee zu diesem Artikel! Meine Inspiration! Mein Sohn und ich essen am Wochenende schon lange Haferflocken zum Frühstück. Und Sergei weigerte sich lange rundheraus und sagte: „Wie isst du es“ und so weiter. Auch er war sich sicher, dass Haferflocken geschmacklos waren und er mochte es nicht. Bis ich endlich dazu kam es auszuprobieren. Ich habe nur mit der Bedingung zugestimmt „wenn es dir nicht gefällt, spucke ich es aus.“

Jetzt essen wir alle drei morgens am Wochenende Haferflocken. Solch ein wertvolles Familienfrühstück... Und wir haben uns nicht in unsere Angebeteten verliebt, es ist nur so, dass sie jetzt auf einen späteren Zeitpunkt verschoben wurden, näher am Abendessen.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

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Diäten und gesunde Ernährung 20.12.2017

Liebe Leserinnen und Leser, jetzt achten wir immer mehr darauf, dass unsere Lebensmittel nicht nur schmackhaft und nahrhaft, sondern auch gesund sind. Und dann ist es an der Zeit, uns alle an die allseits bekannte Haferflocken zu erinnern. In einem von vergangene Artikel Wir haben bereits begonnen, darüber zu sprechen - und heute wollen wir dieses Thema fortsetzen. Eine regelmäßige Leserin Khoroshilova Julia wird über beliebte Rezepte für Haferflocken sprechen. Ich gebe ihr das Wort.

Guten Tag, Leser von Irinas Blog! Stimmen Sie zu, das Frühstück ist ein wichtiger Teil des Tages, es hilft uns aufzuwachen, Energie zu tanken und uns auf einen neuen Tag einzustellen. Deshalb ist es am besten, wenn unser Frühstück gesund und nahrhaft, aber gleichzeitig moderat kalorienreich ist, unseren Körper mit den nötigen Stoffen versorgt und natürlich lecker ist, denn auch das ist so wichtig für gute Laune.

Deshalb werden wir heute über die interessantesten und interessantesten sprechen schnelle Rezepte Haferflocken, weil es dieses Gericht ist, das alle oben genannten Eigenschaften hat. Es ist sowohl nahrhaft als auch gut für den Körper, und es ist sehr schmackhaft und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.

Kalorien

Haferflocken sind das perfekte Produkt für eine gesunde Morgenmahlzeit. Sie sind eine einzigartige Ballaststoffquelle, die den Körper von „schlechtem“ Cholesterin befreit. Und dies wiederum verhindert solche ernsthafte Krankheit wie Ischämie, Infarkt. Warum nehmen Medikamente und Trinken Vitaminkomplexe, ob es reicht, gut zu essen, insbesondere zu frühstücken?

Apropos Energiewert, möchte ich klarstellen, dass Trockengetreide 352 kcal pro 100 g enthält. Angesichts dessen macht diese Zahl vielen Angst Tagesrate beträgt 1800-2000 kcal je nach Geschlecht, Alter und Lebensstil. Während des Garvorgangs nehmen die Körner jedoch an Volumen zu, wodurch der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts abnimmt.

Der Kaloriengehalt von Haferflocken auf Wasser beträgt nur 88 kcal pro 100 g.

Wenn Sie Haferflocken in Milch kochen, steigt der Kaloriengehalt leicht an - bis zu 110 kcal. Diese Zahl hängt auch vom Fettgehalt der Milch ab. Wenn Sie sich in Grenzen halten und auf jede Kalorie achten, dann können Sie Porridge mit Soja-, Mandel-, Kokosmilch kochen oder die gleiche Kuhmilch verwenden, aber mit Wasser verdünnen.

Unabhängig von der Zubereitungsmethode hat ein solches Frühstück einen niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, dass Sie nach dem Verzehr von Haferflocken am Morgen energiegeladen sind und sich für mehrere Stunden satt fühlen. Laut wissenschaftlichen Studien verbrannten Menschen, die vor dem Training Frühstücksflocken aßen, mehr Kalorien.

Wie man Haferflocken richtig kocht

Es gibt über 100 Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten. Tatsächlich wird es durch Mischen einer Getreideernte mit Wasser oder Milch und anschließendem Erhitzen gewonnen. Aber vieles hängt von individuellen Vorlieben ab.

Schottische Köche bestehen darauf, dass Haferbrei nur Hafer, Wasser und Salz enthalten sollte. Michelin-Koch Tom Kitchin empfiehlt, Haferbrei mit einem Verhältnis von Milch und Wasser von 1:2 zuzubereiten, während es in Edinburgh mit einem Verhältnis von 1:4 zubereitet wird. Bevor Sie die Frage beantworten, wie man Haferflocken richtig kocht, empfehlen berühmte Köche, die Grundlagen dieses Gerichts zu lernen.

Wie so oft liegt das Geheimnis des feinen Geschmacks in den richtigen Zutaten und Nuancen. Als erstes gilt es, sich um hochwertige Haferflocken mit minimalem Verarbeitungsgrad zu kümmern, bei denen das Korn ganz bleibt.

Nachdem Sie das Müsli mit Milch oder Wasser gemischt haben, müssen Sie die Mischung zum Kochen bringen und dann einige Minuten bei schwacher Hitze halten. Viele Menschen vergessen eine wichtige Zutat - Salz, das dem Gericht Würze verleiht und den cremigen Grundgeschmack ausdrucksvoller macht.

Ergänzungsmöglichkeiten

Es ist Zeit, genauer hinzusehen Möglichkeiten Haferflocken kochen. Alle von ihnen sind sehr einfach, aber gleichzeitig sehr verführerisch. Ich mag zum Beispiel sehr gerne Haferflocken mit einer Prise Salz, Käse und Kernen.

Amerikanische Version von Haferflocken

Eine traditionelle amerikanische Kombination ist Marmelade und natürliche Erdnussbutter. Alle Kinder sind Fans von Schokolade, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie Porridge mit Schokoladenstückchen oder einen Löffel Nutella mögen. Um diese Frühstücksoption so sättigend und gesund wie möglich zu machen, kannst du Stücke einer reifen Banane hinzufügen, die eine ausgezeichnete Kaliumquelle ist. Der Kaloriengehalt der auf diese Weise zubereiteten Haferflocken beträgt nur 150 kcal pro 100 g und die Vorteile für den ganzen Tag!

Mit Zimt und Äpfeln

Seit ihrer Kindheit sind Zimt und Äpfel für viele eine Lieblingskombination. Und bis jetzt ruft dieses Aroma ein Gefühl von Wärme und Behaglichkeit hervor, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass solche Zusätze zu Brei seine Anzahl erhöhen. nützliche Eigenschaften.

Mit Erdnussbutter und Honig

Kombination Erdnussbutter und Honig scheint einigen zu gesättigt. Aber in allem müssen Sie die Maßnahme befolgen. Wenn Sie dem Brei nur einen Teelöffel Honig und Erdnussbutter hinzufügen, wird das Frühstück mit Proteinen und nützlichen Enzymen angereichert.

Mit Ahornsirup

Anhänger gesundes Essen Versuchen Sie, den Zusatz von normalem raffiniertem Zucker zu Lebensmitteln zu vermeiden. Aber wie kocht man Haferflocken, wenn man morgens etwas Süßes möchte und es unerwünscht ist, Zucker hinzuzufügen?

Ein ausgezeichneter Ersatz für Zucker ist Ahornsirup, der das nationale Symbol Kanadas ist.

Lange Zeit glaubte man, dass eine dicke Sauce mit holzigem Geschmack nur zu Waffeln und Pfannkuchen gereicht werden sollte. Aber später fingen sie an, es mit Gebäck, Müsli und Eis zu kombinieren. Und jetzt kann der Sirup als Alternative zu Zucker verwendet werden, was dem Brei Süße verleiht, aber gleichzeitig seine vorteilhaften Eigenschaften nicht beeinträchtigt.

Im Allgemeinen kann Haferflocken absolut alles hinzugefügt werden: geriebener Apfel, Nüsse, Kakao, frische Beeren, Feigen, Joghurt. Die Hauptsache ist, dass Sie lecker sein sollten, und Brei selbst ist so nützlich, dass nichts von seinen Vorzügen ablenken wird.

Grundrezepte

Haferflocken gelten zu Recht als eines der gesündesten Frühstücke, aber damit es nicht nur mit seiner Nützlichkeit, sondern auch mit seinem Geschmack wirklich gefällt, müssen Sie wissen, wie man es richtig zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, sich mit bewährten Rezepten für Haferflocken in Wasser und Milch vertraut zu machen.

Klassisches Haferflocken-Rezept

In Schottland und England ist kein Frühstück komplett ohne einen Teller mit duftendem Haferflocken (Brei). Es wird ausschließlich aus Vollkorn zubereitet, daher dauert der gesamte Vorgang 30-40 Minuten.

Zutaten (für 4 Portionen):

• 1 Liter Wasser;
• eine Prise Salz;
• Zucker;
• Milch oder Sahne;
• 200 g Haferflocken.

Körner in kochendes Wasser geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Damit der Brei nicht zu einer unförmigen klebrigen Masse wird, ist es wichtig, es nicht zu übertreiben. IN fertiges Essen Traditionell werden Sahne, Salz und Zucker hinzugefügt. In einigen Familien gibt es folgende Tradition: Ein Löffel Brei wird genommen und in eine Schüssel mit Milch getaucht. Die Kombination aus heißem Porridge und kalter Milch schafft einen ungewöhnlichen Kontrast.

Ein schnelles Rezept für Haferflocken mit Milch

Ernährungswissenschaftler sind davon überzeugt, dass Vollkornbrei am sinnvollsten ist. Aber der Lebensstil nimmt seine eigenen Anpassungen vor, was bedeutet, dass es morgens nicht immer möglich ist, 30-40 Minuten für die Zubereitung des Frühstücks einzuplanen. Das ist aber kein Grund, auf gesunde Ernährung zu verzichten. In diesem Fall kommt Instant-Haferflocken zur Rettung.

Zutaten:

• 2 EL. Milch;
• 1. Haferflocken;
• Salz und Zucker nach Geschmack;
• Butter.

Viele wissen nicht, wie man Haferflocken in Milch kocht, und haben Angst vor Schwierigkeiten. Eigentlich ist das Rezept ganz einfach. Bringe die Milch zum Kochen, füge Salz und Zucker hinzu und gieße dann die Haferflocken hinein. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren, damit keine Klümpchen entstehen.

Bei schwacher Hitze müssen Sie den Topf 3-5 Minuten köcheln lassen, und jetzt ist der Brei fertig. Fügen Sie Butter hinzu und genießen Sie Ihr Frühstück. Wenn Sie nach diesem Rezept Frühstück für Kinder zubereiten, kann Zucker durch Honig ersetzt werden, aber Sie müssen ihn zu einem fertigen warmen Gericht hinzufügen.

Das schnellste Frühstück

Nicht jeder isst gerne warme Müslis, daher ist das Rezept für faule Haferflocken für viele zu einer echten Entdeckung geworden. Die Beliebtheit dieses Gerichts beruht auf der Tatsache, dass Sie die Portionsgröße kontrollieren, nur die erforderliche Menge kochen und es einfach zur Arbeit oder zum Training mitnehmen können.

Außerdem hat es etwas ästhetisch Schönes - die Zutaten werden in Schichten in ein kleines Glas gelegt, so dass es einem Dessert ähnelt. Zwei meiner Lieblingsrezepte möchte ich mit euch teilen.

Haferflocken in einem Glas mit Mandarine und Chiasamen

Lassen Sie sich nicht von dem komplizierten Namen abschrecken. waren für uns ein mysteriöses Produkt, aber nach und nach wurde dieses Superfood nach Russland importiert. Dies sind kleine Körner des spanischen Salbeis, und sie sind ein einzigartiges natürliches Antibiotikum, das den Prozess des Abnehmens beschleunigt und eindämmt große Menge Fettsäuren nützlich für den weiblichen Körper.

Zutaten:

• 1/3 st. Haferflocken;
• 1/2 st. Naturjoghurt;
• 1 Teelöffel Honig oder Erdnussbutter, Urbech;
• geschälte Mandarinenscheiben;
• 1,5 St. l. Chiasamen.

Chiasamen machen das Gericht geleeartig, wie Pudding.

In einem Glas müssen Sie alle Zutaten in Schichten hinzufügen und dann gut schütteln, damit alles vermischt ist. Stellen Sie den Behälter über Nacht in den Kühlschrank und genießen Sie morgens eine ungewöhnliche Haferflocken. Eine Dose Lazy Oatmeal kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haferflocken mit Schokolade und Banane

Schon der Name des Rezepts verspricht einen reichen Geschmack und Aroma, und tatsächlich hat die Kombination aus Banane und Schokolade viele Menschen in ihren Bann gezogen. Warum also nicht auch ein leckeres Frühstück daraus machen?

• 1/3 st. Haferflocken;
• geschnittene Banane;
• 1/4 st. Naturjoghurt;
• Milch;
• Kakaopulver (aber wenn Sie sich keine Sorgen um zusätzliche Pfunde machen, können Sie es durch geriebene Milchschokolade ersetzen);
• 1 Teelöffel Honig.

Das Prinzip der Zubereitung von faulen Haferflocken mit Banane und Schokolade ist dasselbe: Alle Zutaten in Schichten anordnen und zum Mischen schütteln. Dieser Brei wird gekühlt gegessen.

Wenn Sie mehr Rezepte für faule Haferflocken im Glas lernen möchten, sehen Sie sich unbedingt das Video mit neuen Rezepten an.

Erinnern Sie sich an das Lied „What progress has come to“ aus dem Film „Adventures of Electronics“? Ich erinnere mich immer an sie, wenn ich schnell und unkompliziert etwas kochen muss, während ich nicht am Herd stehe. Und eine unverzichtbare Kücheneinheit kommt zur Rettung - ein Multikocher. Ich bin mir sicher, dass viele Hausfrauen dieses Gerät loben, weil es unser Leben viel einfacher macht.

Zutaten:

• milch - 2 EL;
• wasser - 2 EL;
• 200 g Haferflocken oder Vollkornprodukte vom Typ Hercules;
• 0,5 TL Salz;
• Zucker nach Belieben;
• 10 Gramm Butter.

Gießen Sie Haferflocken in die Schüssel des Multikochers, fügen Sie Zucker und Salz, Butter hinzu und gießen Sie dann Milch und Wasser hinzu. Stellen Sie den „Porridge“-Modus ein, drücken Sie „Start“, und dann macht der Multikocher alles von selbst.

Haferbrei kann aus Haferflocken oder Getreide hergestellt werden. Grütze wird vor dem Kochen mehrere Stunden eingeweicht und ziemlich lange gekocht: etwa 30-40 Minuten. Aber es ist auch das Nützlichste und Leckerste.

Elwakt.com

Es gibt verschiedene Arten von Flocken:

• Extra Nr. 1 - dünn, groß und am nützlichsten von Haferflocken. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.
• Extra Nr. 2 - dünne, kleinere Flocken, 5-10 Minuten gekocht.
• Extra Nr. 3 - dünn und am kleinsten, geeignet für Babynahrung. Schnell kochen: 2-5 Minuten.
• Hercules - dicke große Flocken, gedämpft und daher weniger nützlich. Etwa 20 Minuten kochen.
• Blütenblatt - dicke Flocken, aber zarter als Haferflocken und schneller kochen: etwa 10 Minuten.

Lesen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung: Darauf steht genaue Uhrzeit Kochen einer bestimmten Getreidesorte.

In welchen Anteilen Haferflocken kochen

Brei kann in Milch oder Wasser gekocht werden. Die Flüssigkeitsmenge hängt davon ab, welche Konsistenz Sie erhalten möchten:

• Nehmen Sie für flüssige Haferflocken 3–3,5 Teile Flüssigkeit für 1 Teil Müsli oder Müsli.
• für halbviskos - Anteil 1: 2,5;
• für viskos - 1: 2.

Für eine Portion reicht ein halbes Glas Haferflocken oder Müsli.

Was kann Haferflocken hinzugefügt werden

Normalerweise wird Brei mit Zucker oder Honig gekocht: für eine Portion - etwa ein Esslöffel Süßstoff. Um den Geschmack zu verstärken, können Sie auch eine kleine Prise Salz und ein Stück Butter hinzufügen.

Zusätzliche Zutaten:

• Beeren, Früchte und Trockenfrüchte;
• Marmelade;
• kandierte Frucht;
• Nüsse;
• Schokolade oder Kakao;
• Gemüse: Karotten oder Kürbis;
• Gewürze: Zimt, Nelken oder andere (nach Geschmack).

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Wasser oder Milch erhitzen. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie Müsli oder Müsli, Süßstoff und eine Prise Salz hinzu. Den Brei unter Rühren zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.

Kochen Sie den Brei, bis er gar ist, und vergessen Sie nicht, ihn umzurühren. Dann vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten stehen lassen. Zum Schluss Toppings und ein Stück Butter hinzugeben und servieren.

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Haferflocken, Wasser, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Einlegen und bei maximaler Leistung 1,5 Minuten garen. Rühren Sie dann den Brei um und schalten Sie den Ofen für weitere 20-40 Sekunden ein.

Achten Sie darauf, dass der Haferbrei nicht wegläuft: Wenn er kocht, ist er fast fertig. Den Brei herausnehmen und zugedeckt einige Minuten ruhen lassen.

Zum Einkochen Mikrowelle besser keine Milch verwenden: sie läuft sehr schnell weg. Es ist auch besser, Instant-Müsli zu sich zu nehmen.

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Wenn das Kochen von Haferflocken am Morgen eine Meisterleistung für Sie ist, tun Sie es heute Abend. Einfach Quick Cook Cereal (Extra Nr. 2 oder 3) mit heißer Milch oder Wasser aufgießen, die restlichen Zutaten hinzufügen, auf Raumtemperatur abkühlen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Über Nacht nehmen die Haferflocken die gesamte Flüssigkeit auf und der Brei ist fertig. Morgens muss es nur noch in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Jeder weiß, dass der nützlichste Brei aus Haferflocken gewonnen wird. Vielleicht gibt es keine Menschen, die die wohltuenden Eigenschaften von Haferflocken und Gerichten daraus nicht kennen.

Nur wer an Gallensteinleiden leidet, sollte auf Haferflocken verzichten, alle anderen Menschen können diesen gesunden und schmackhaften Brei getrost in ihren Speiseplan aufnehmen. Es wird sowohl in Milch als auch in Wasser auf unterschiedliche Weise zubereitet.

Haferflocken enthalten Ballaststoffe, Proteinverbindungen, Kohlenhydrate und Fette. Haferflocken enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe. Daher trägt ein Teller Haferflocken am Morgen dazu bei, dass alle Schadstoffe, also Toxine und Toxine, aus dem Körper kommen, und dies hilft, das Immunsystem zu stärken.

Außerdem hilft dieses auf Wasser gekochte Gericht:

Sobald Haferflocken in den Magen gelangen, umhüllen sie dessen Wände, und der im Brei enthaltene Schleim heilt viele Magenkrankheiten.

Bei der Zubereitung von Haferbrei müssen Sie die richtigen Haferflocken auswählen. Jetzt können Sie in den Läden eine große Menge Haferflocken treffen. Aber aus Vollkorn ist Haferbrei schmackhafter und gesünder, auch wenn das Kochen lange dauert.

Aber zum Lebensrhythmus gehört es, alles schnell zu machen, daher sollten Haferflocken-Liebhaber in der Lage sein, die richtigen Haferflocken auszuwählen. Es gibt zwei Arten von Flocken: Hercules- und Extra-Flocken. Extra wiederum unterteilt sich in drei Verarbeitungsgrade. Das erste enthält "Extra 1", es wird aus Vollkornprodukten hergestellt, es dauert 15 Minuten, um zu kochen.

„Extra 2“ umfasst Müsli, das aus gehacktem Getreide hergestellt wird, sodass es etwa 10 Minuten dauert, Brei daraus zu kochen.

Und „Extra 3“ enthält Flocken, die schonend gedämpft werden, also nur noch mit kochendem Wasser übergossen werden müssen und fertig ist der Brei. Diese Cerealien sind für Menschen mit empfindlichem Magen und Babys bestimmt.

"Hercules" wird aus anderen Haferflockensorten hergestellt, sie sind die dicksten und es dauert 15 bis 20 Minuten, um sie zu kochen, aber das Gericht erweist sich als dick und lecker.

Klassisches Haferbrei-Rezept

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Flocken "Herkules" -160 Gramm;
• Wasser - 1 Liter;
• Butter - 30 Gramm;
• Zucker;
• Salz.

Die Zubereitung dauert 15 Minuten.

Der Kaloriengehalt beträgt 120 kcal.

Jetzt im Detail darüber, wie man Haferflocken in Wasser kocht. Zuerst muss Wasser in einen Topf gegossen und auf einen Gas- oder Elektroherd gestellt werden. Sobald das Wasser kocht, gießen Sie Haferflocken hinein. Das Gas sollte reduziert werden und die Flocken sollten unter ständigem Rühren gekocht werden. Es muss langsam gekocht werden, damit die Flocken Zeit zum Kochen haben und lecker werden.

Sobald der Brei andickt, muss er gesalzen, Kristallzucker und am Ende Butter hinzugefügt werden.

Es gibt Liebhaber von Haferbrei mit Marmelade, frischem Obst und sogar Schokolade. Auf Wunsch können Sie den Geschmack mit diesen Produkten bereichern.

Das Rezept für einfache Haferflocken im Wasser in der Mikrowelle

Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Garzeit richtig berechnen. Wenn Instant-Haferflocken verwendet werden, dh "Extra 3", müssen Sie kochen:

• Haferflocken - 80 Gramm.
• Wasser - 1,5 Liter;
• Öl - 20 Gramm;
• Salz;
• Zucker.

Es dauert fünf Minuten, um den Brei zu kochen.

Der Kaloriengehalt beträgt 95 kcal.

Wie und wie viel Haferflocken auf Wasser in der Mikrowelle kochen: Zuerst müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen, dann wird dort Müsli hinzugefügt, alles wird auf einmal gesalzen und Butter und Zucker werden hinzugefügt, dafür müssen Sie die Mikrowelle einschalten eine Minute oder 45 Sekunden und der Brei ist fertig.

Wenn die Haferflocken größere Flocken haben, wird der gesamte Vorgang wiederholt, nur die Mikrowelle muss 3-4 Minuten lang eingeschaltet werden.

Haferflocken auf dem Wasser mit Bananen in der Mikrowelle

Haferflocken passen gut zu Früchten, insbesondere zu Äpfeln, Bananen, Birnen, Kiwi und anderen. Gewürzliebhaber müssen Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Vanillin und so weiter hinzufügen.

• Haferflocken -100 Gramm;
• Banane - mittlere Größe;
• Butter - 30 Gramm;
• Wasser - 600 Gramm;
• Salz;
• Zucker;
• Zimt.

Die Kochzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 214 kcal.

Banane wird geschält und gerieben. Wasser muss erhitzt werden, Salz, Zucker, Zimt, Butter und Haferflocken hinzufügen. Fügen Sie eine Banane hinzu und stellen Sie sie im „Pilaw“-Modus in die Mikrowelle. Das Garen dauert etwa fünf bis sieben Minuten.

Das Geschirr, in dem das Gericht gekocht wird, muss tief sein, da sonst die Möglichkeit besteht, dass der Brei an den Wänden und der Decke der Mikrowelle haftet.

Wie man Haferflocken in Wasser in einem Slow Cooker kocht

In diesem Gerät ist es bequemer, Getreide, einschließlich Haferflocken, zu kochen als in einer herkömmlichen Pfanne auf dem Herd. In der Pfanne sollte es ständig gerührt werden, damit es nicht anbrennt, die Erwärmung überwachen und im Slow Cooker keine derartigen Probleme auftreten. Aber es gibt einige Nuancen, die befolgt werden müssen:

Es ist sehr praktisch, Haferflocken in einem Slow Cooker zu kochen, insbesondere bei verzögertem Start. Wenn Sie abends alle Produkte zum Frühstück legen, erhalten Sie ein fertiges, duftendes Gericht.

Haferflocken auf dem Wasser in einem Slow Cooker zur Gewichtsreduktion

Zur Gewichtsreduktion ist es besser, Haferflocken zu verwenden. In einem Slow Cooker wird ein solcher Brei ziemlich schnell gekocht, aber dafür müssen Sie zuerst die Haferflocken zubereiten.

Abends wird ein Glas Haferflocken eingenommen, die aussortiert, gewaschen und zehn bis zwölf Stunden eingeweicht werden müssen. Dann muss das Wasser abgelassen werden, das erhöhte Müsli in den Multikocher geben, ein Glas kochendes Wasser einschenken und den „Porridge“ -Modus oder einschalten Hoher Drück für zehn Minuten.

Zur Gewichtsreduktion können Haferflocken nicht gesalzen, geschweige denn gesüßt werden. Es gibt eine andere Möglichkeit, ein ähnliches Gericht zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, jedoch mit Haferflocken.

Für dieses Rezept müssen Sie kochen:

• Haferflocken -80 Gramm;
• Wasser -400 Gramm;
• Obst nach Belieben.

Die Garzeit beträgt 10 Minuten.

Der Kaloriengehalt beträgt 80 kcal.

Haferflocken werden mit kochendem Wasser übergossen, gut gerührt, Äpfel oder Trockenfrüchte werden sofort mit Müsli zusammengestellt und der Slow Cooker wird zehn Minuten lang im „Pilaf“ -Modus eingeschaltet.

Haferflocken auf dem Wasser mit Kürbis in einem langsamen Kocher

Neben den wohltuenden Eigenschaften von Haferflocken enthält Kürbis auch Proteine, Kohlenhydrate, Glukose, Pektin, Carotin und viele andere für den menschlichen Körper notwendige Substanzen.

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte:

• Haferflocken "Herkules" - 1 Tasse;
• Wasser - 3 Gläser;
• kürbis - 300 Gramm;
• Salz;
• Zucker.

Es dauert nur 20 Minuten zu kochen.

Der Kaloriengehalt beträgt 156 kcal.

Kürbismark muss in kleine Würfel geschnitten oder gerieben werden. Abgekochtes Wasser nach Rezept in die Multicooker-Schüssel geben, sofort salzen, Zucker dazugeben und Haferflocken unterrühren. Mischen Sie alles mit einem Pfannenwender oder einem Holzlöffel und fügen Sie den gehackten Kürbis hinzu.

Dann muss der Multikocher mit einem Deckel verschlossen und auf den Modus „Porridge“ gestellt werden. Dieses Gericht kann abends im Voraus zubereitet werden, indem alle Produkte in einen langsamen Kocher gelegt werden. Am Morgen ist der Brei fertig.

Wie man Haferflocken in Wasser mit Erdbeeren für Kinder kocht

Es ist notwendig, Kinder ab 9-10 Lebensmonaten mit Getreide zu füttern. Eines der sichersten und leckersten Cerealien ist dieser auf Wasser gekochte Brei.

Für Aussehen und süßeren Geschmack können dem Gericht Früchte und Beeren hinzugefügt werden. In der Saison wird Porridge mit Erdbeeren von Kindern gut vertragen. Aber es wird dem Kind nur gegeben, wenn die Eltern sicher sind, dass das Baby nicht gegen Brei allergisch ist.

Um Brei zuzubereiten, benötigen Sie:

• Haferflocken "Extra 3" - 6 Esslöffel;
• gekochtes Wasser - 3 Tassen;
• Salz;
• Zucker;
• Erdbeeren - 200 Gramm.

Es dauert nur 15 Minuten zu kochen.

Der Kaloriengehalt beträgt 190 kcal.

Erdbeeren sollten aussortiert und für eine halbe Stunde in einer Schüssel mit kaltem Wasser belassen werden. Dann das Wasser abgießen und die Beeren in kleine Würfel schneiden oder in einem Mixer zerkleinern.

Gekochtes Wasser salzen, Flocken und Zucker hinzufügen. Auf Wunsch kann der Brei noch fünf Minuten lang auf Feuer gekocht werden.

Zum Schluss Beeren dazugeben, fertig.

Haferbrei mit Fleisch

Haferflocken werden hauptsächlich mit Früchten, Beeren und Trockenfrüchten zubereitet, also mit süßen Zutaten. Es stellt sich jedoch heraus, dass es auch empfohlen wird, es mit Hackfleisch zu kochen. Dann stellt sich heraus, dass es kalorienreicher und nicht weniger lecker ist.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Haferflocken - 1 Tasse;
• Rinderhackfleisch - 200 Gramm;
• gekochtes Wasser - 3 Tassen;
• Karotte;
• bulgarische Paprika;
• Tomaten - 2 Früchte;
• irgendwelche Grüns;
• Pflanzenöl - 30 Gramm;
• Salz Pfeffer.

Die Kochzeit beträgt 30 Minuten.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 854 kcal.

Wie man Haferflocken in Wasser mit Fleisch kocht? Sehr leicht! Betrachten wir alle Phasen im Detail.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel von der Schale schälen und in kleine Stücke schneiden, die Karotten schälen, spülen und ebenfalls fein hacken. Machen Sie dasselbe mit Paprika. Alle diese Zutaten müssen dann in einer Pfanne mit Öl gebraten werden, bis sich die Farbe ändert, aber nicht zu einem goldenen Farbton.

Zum Gemüse geben gehacktes Fleisch und braten, bis das Fleisch gar ist. Fügen Sie dann gewürfelte Tomaten hinzu, von denen Sie zuerst die Haut entfernen müssen, und lassen Sie alles drei bis fünf Minuten lang köcheln. Zum Schluss Petersilie, Koriander und Dill darüber streuen.

Während das Gemüse schmort, können Sie Brei kochen. Dafür ein Gekochtes Wasser Flocken werden gegossen, gerührt und zehn Minuten lang in Brand gesetzt. Durch gegebene Zeit es bleibt nur zu salzen.

Das Gericht wird wie folgt serviert: Brei wird auf einen Servierteller gelegt und Hackfleisch wird darauf gelegt.

Guten Appetit!

Das Kochen von Haferbrei und insbesondere von Haferflocken scheint auf den ersten Blick einfach zu sein. Dazu müssen Sie jedoch einige Informationen zum Kochen solcher Gerichte haben, da dies sonst leicht den Geschmack verderben kann.

1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, einen Topf mit dickem Boden zu wählen, damit die Haferflocken nicht anbrennen, oder es ist besser, sie in einem langsamen Kocher zu kochen.
2. Sie müssen es mit einem Holzlöffel umrühren.
3. Haferflocken ist besser, Vollkornprodukte zu wählen, dann wird das Gericht schmackhafter.
4. Wenn sich dennoch herausstellt, dass die Körner zerkleinert sind, sollte der Brei nach dem Kochen in ein Sieb geworfen werden, damit unnötige Partikel herauskommen.
5. Haferflocken und -körner können vor dem Kochen mehrere Stunden in kochendem Salzwasser eingeweicht werden.
6. Um dem Gericht Geschmack zu verleihen, ist es besser, vor und nach dem Kochen Butter hinzuzufügen und es dann einzuwickeln oder im Heizmodus in einen Slow Cooker zu stellen.

Neben den offensichtlichen Vorteilen dieses Breies gibt es auch Einschränkungen in der Anwendung. Bei einigen schweren Krankheiten ist es daher verboten, Haferflocken zu verwenden.

Und zusätzlich zum Artikel - ein Videorezept zum Kochen von Haferflocken.