Das Trocknen ist eine der einfachen, kostengünstigen und nützlichen Methoden, Äpfel für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Gleichzeitig müssen keine Konservierungsstoffe oder Zucker hinzugefügt oder das Produkt einer Wärmebehandlung unterzogen werden. In reifen und rechtzeitig getrockneten Äpfeln sind viel mehr Vitamine gespeichert als in frischem Obst, das im Winter im Ladenregal liegt. Dieses nützliche Produkt trägt zur Erhaltung von Schönheit und Gesundheit bei und ist auch für diejenigen nützlich, die abnehmen möchten.

Inhalt:

Nützliche Eigenschaften von Apfel-Trockenfrüchten

Trockenfrüchte sind das ganze Jahr über erhältlich. Sie helfen, schlechte Laune im Winter zu bewältigen und Frühlingsberiberi zu unterdrücken. Der Vorteil von Äpfeln gegenüber anderen verarbeiteten Früchten besteht darin, dass sie günstig sind. Die Kosten für dieses Produkt sind viel niedriger als für getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Nüsse. Gleichzeitig gibt es keine weniger wichtigen Stoffe.

Die wichtigsten Eigenschaften und Vorteile von getrockneten Äpfeln:

1. Die in Äpfeln enthaltenen Ballaststoffe verbessern die Verdauung, unterdrücken das Hungergefühl und helfen, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Eine Tasse getrocknete Äpfel enthält 1/3 des täglichen Ballaststoffbedarfs.
2. Trockenfrüchte enthalten Pektine, die dabei helfen, schlechtes Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, die Blutgefäße zu reinigen und die Bildung von Plaques zu verhindern, die die Lücken verengen.
3. Verbessern Sie das Gedächtnis, stimulieren Sie die Gehirnaktivität. All dies ist auf den Borgehalt in Trockenfrüchten zurückzuführen.
4. Der häufige Verzehr eines Produkts, das reich an Kalium und Magnesium ist, verhindert das Auftreten von Herzerkrankungen. Es wirkt sich positiv auf den Zustand des Nervensystems aus, hilft Verspannungen und schlechte Laune abzubauen, steigert die Vitalität und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.
5. Vitamin C bleibt in Früchten auch nach dem Trocknen erhalten. Das Produkt hilft, Erkältungen, Viren und Infektionen zu widerstehen, stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und erhöht seine Widerstandsfähigkeit gegen schädliche Faktoren.
6. Vorbeugung von Anämie. Äpfel enthalten Eisen; wenn das Produkt getrocknet wird, bleibt es haltbar. Dieses Mikroelement verbessert die Blutqualität, hilft, die Zellen mit Sauerstoff zu sättigen und hilft, den Blutdruck zu normalisieren.

All diese Eigenschaften besitzen Trockenfrüchte aus natürlichen, frischen Früchten. Die Scheiben sollten fleischig, reif und duftend sein. Es lohnt sich nicht, importierte Früchte zu ernten, die nicht nur in der Wachstumsphase, sondern auch bei der Lagerung transportiert und zahlreichen Verarbeitungen unterzogen wurden.

Zusammensetzung getrockneter Äpfel

Der Energiewert des Endprodukts hängt von der Sorte, dem Reifegrad und der Zuckermenge in frischen Früchten ab. Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt trockener Äpfel 253 kcal. Das ist fünfmal mehr als in frischem Obst. Davon stammen 236 kcal aus Kohlenhydraten (59 g), 9 kcal aus Proteinen (2,2 g) und weniger als 1 kcal aus Fetten (0,1 g).

Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in 100 g des Produkts

Im Durchschnitt sind 12 % Zucker: Saccharose, Fructose und Glucose. Phytonzide und Tannine des Apfels haben entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften und hemmen die Entwicklung pathogener Mikroorganismen. Die Schale von Trockenfrüchten enthält Flavonoide, die die negativen Auswirkungen freier Radikale neutralisieren. Organische Säuren (Zitronensäure, Weinsäure, Chlorogensäure, Äpfelsäure) machen etwa 2,3 % aus. Sie helfen bei der Bekämpfung von Infektionen und halten das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper aufrecht.

Die Vorteile von getrockneten Äpfeln zur Gewichtsreduktion

Der Energiewert von getrockneten Lebensmitteln ist um ein Vielfaches höher als der von frischen. Eine Diät mit getrockneten Äpfeln kommt nicht in Frage. Ein halbes Kilogramm deckt problemlos den täglichen Kaloriengehalt, stillt aber nicht den Hunger. Dennoch wirkt sich die Einnahme des Produkts positiv auf den Körper eines Abnehmenden aus und hilft sogar beim Abnehmen:

• sind eine Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Substanzen, die für eine abnehmende Person so wichtig sind;
• Ein paar Scheiben Trockenfrüchte lindern den Wunsch, Süßigkeiten, Kuchen oder andere verbotene Lebensmittel zu essen, und unterdrücken das Verlangen nach Süßigkeiten.
• Helfen Sie dabei, das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, denn langweilige Haferflocken werden viel schmackhafter und gesünder, wenn Sie ein paar trockene Scheiben hinzufügen.
• Dies ist eine wunderbare Zutat für Kompott, ermöglicht die Zubereitung eines köstlichen, süßen Getränks mit minimalem Kaloriengehalt und behält alle Vorteile des Produkts bei;
• Im Gegensatz zu frischem Obst verursachen verarbeitete Scheiben keine aktive Gasbildung;
• Trockenfrüchte passen an Fastentagen gut zu Kefir, wichtig ist nur die Berechnung des Kaloriengehalts der täglichen Ernährung.

In einer Anmerkung: Aus getrockneten Äpfeln lassen sich gesunde Süßigkeiten herstellen. Dazu werden die in Wasser getränkten Scheiben durch einen Fleischwolf gedreht und mit Honig, Nüssen und anderen Früchten versetzt. Aus der entstandenen Masse werden Kugeln geformt, in Kakaopulver gerollt und abgekühlt.

Es ist wichtig zu bedenken, dass es ratsam ist, getrocknete Äpfel beim Kochen nicht zu kochen, da dadurch viele der darin enthaltenen nützlichen Substanzen zerstört werden. Es reicht aus, getrocknete Früchte eine halbe Stunde lang in heißem kochendem Wasser einzuweichen, um sie weicher zu machen.

Video: Nützliche Eigenschaften von getrockneten Äpfeln

Getrocknete Äpfel in der Volksmedizin

Frische und getrocknete Äpfel werden in der Volksmedizin aktiv zur Behandlung von Anämie, Stuhlstörungen, Sodbrennen, Arteriosklerose und anderen Krankheiten eingesetzt. Aus dem Produkt werden Abkochungen, Wasseraufgüsse und Vitaminmassen zubereitet, die allein oder in Kombination mit Heilkräutern, Honig, Nüssen und anderen Trockenfrüchten verzehrt werden.

Die Vorteile von getrockneten Äpfeln werden durch einen ausgewogenen Satz wertvoller Substanzen erklärt. Das Produkt ist kein Allheilmittel für alle Krankheiten, jede Behandlung sollte umfassend und nach Rücksprache mit einem Spezialisten angegangen werden.

Äpfel zu Hause ernten

Zum Trocknen der Früchte können Sie einen Ofen oder einen elektrischen Trockner verwenden. Die Früchte werden gewaschen, abgewischt und in saubere Scheiben geschnitten. Es ist sehr wichtig, die gleiche Dicke der Stücke einzuhalten, damit sie gleichmäßig Feuchtigkeit verlieren. Im Ofen werden getrocknete Scheiben bei Temperaturen bis 65 °C gegart. Der Vorgang dauert 5 bis 8 Stunden. In regelmäßigen Abständen muss die Backofentür geöffnet werden, damit verdunstende Feuchtigkeit entweichen kann. In einem elektrischen Trockner werden Äpfel je nach Geräteparameter 5 bis 12 Stunden gegart.

So lagern Sie getrocknete Äpfel

Lebensmittelmotten sind der Hauptschädling von getrockneten Äpfeln. Außerdem kann sich auf dem Produkt Schimmel und muffiger Geruch bilden. Um das Werkstück vor all diesen Problemen zu schützen, müssen Sie einige einfache Maßnahmen ergreifen:

1. Trockenheit. Das Produkt muss von hoher Qualität sein. Wenn die Äpfel nass und klebrig sind, bleiben sie nicht länger als zwei Wochen liegen.
2. Dichtheit. Der Behälter muss fest verschlossen sein, damit keine Insekten eindringen können. Es ist unerwünscht, Plastiktüten zur Aufbewahrung zu verwenden, es ist besser, Gläsern den Vorzug zu geben.
3. Belüftung. Es wird empfohlen, getrocknete Äpfel regelmäßig zu lüften. Dazu wird das Produkt in an der Luft hängende Leinensäcke gegossen.

Gerissen. Um getrocknete Äpfel vor Insekten zu schützen, können Sie Zitrusschalen, Lorbeerblätter, Oregano oder Lavendel verwenden. Duftzusätze werden in der Nähe des Produkts platziert, aber auf keinen Fall darauf gelegt.

Kontraindikation zur Verwendung

Trotz aller Vorteile darf nicht jeder getrocknete Äpfel verwenden. Das Produkt ist bei Diabetikern kontraindiziert. Ärzte empfehlen, während einer Verschlimmerung eines Magengeschwürs auf appetitliche Scheiben zu verzichten. Bei Personen, die Probleme mit Übergewicht haben, sollte bei der Anwendung des Produkts vorsichtiger vorgegangen werden. Auf keinen Fall sollten Sie während einer Diät oder der Aufrechterhaltung des Körpergewichts einen Leckerbissen in Nahrung umwandeln.

Getrockneter Apfel ist ein gesundes, erschwingliches und schmackhaftes Produkt. Es sollte auf dem Tisch einer Person liegen, die ihre Gesundheit überwacht.

Trockenäpfel gelten als Spitzenreiter unter den verfügbaren Trockenfrüchten. Aufgrund der Rohstoffverfügbarkeit bereiten sich viele Hausfrauen auf den Winter vor. Später wird das Trocknen von der ganzen Familie konsumiert, auf ihrer Basis werden Kompotte und Desserts zubereitet. All dies wird dank der nützlichen Eigenschaften der Komposition möglich. Aber bei unsachgemäßer Einnahme können Äpfel Schaden anrichten. Daher betrachten wir die wichtigsten Aspekte, die Ihnen helfen, nur einen Nutzen aus der Ernährung zu ziehen.

Zusammensetzung getrockneter Äpfel

Trockenfrüchten fehlen keine Vitamine wie Beta-Carotin, Retinol, Ascorbinsäure, Vitamin PP, Vitamin K, Tocopherol, B-Vitamine (Thiamin, Pantothensäure, Riboflavin, Pyridoxin usw.).

Natürliche Saccharide liegen in Form von Fructose, Glucose und einem kleinen Anteil Saccharose vor. Von der Gesamtmenge an Äpfeln entfallen nur 12 % auf Süßstoffe. Zucker sorgt für Kraft und Vitalität und ist für die Aktivität des Nervensystems verantwortlich.

Das Produkt ist reich an Mineralien. Darunter sind Jod, Magnesium, Eisen, Selen, Kalium, Phosphor, Mangan, Kupfer und andere.

Trockenfrüchte enthalten Pektin und Ballaststoffe. In Kombination steigert dieses Duett alle Stoffwechselprozesse im Körper und reinigt außerdem die Blutkanäle von Cholesterinplaques.

Es lohnt sich, organische Säuren gesondert zu erwähnen. Die offensichtlichsten Vertreter sind Zitrone, Ascorbinsäure, Wein, Apfel, Chlorogen, Arabisch. Organischen Säuren werden nicht mehr als 3 % des Gesamtvolumens von Äpfeln zugeschrieben. Diese Menge reicht jedoch aus, um die Abwehrkräfte des Körpers auf dem richtigen Niveau zu halten.

Catechin, Tannin und Flavonoide sind natürliche Tannine, die zur Reinigung des Körpers und zum Schutz vor Radionukliden notwendig sind. Diese Verbindungen wirken bakterizid und entzündungshemmend. Der systematische Verzehr von Äpfeln beugt der Entstehung von Krebs vor.

Trockenfrüchten fehlen leicht verdauliche Proteine ​​und eine geringe Menge Fett. Trockner enthalten außerdem Stärke, ätherische Öle, Ballaststoffe und Phytonzide.

Bei einer so umfangreichen chemischen Stoffliste ist der Kaloriengehalt von getrockneten Äpfeln relativ gering. Es sind nur 248 kcal. pro Portion mit einem Gewicht von 100 g. Aber in der Regel isst niemand so viel auf einmal. Wenn Sie Äpfel wie Chips trocknen, reduzieren Sie den Kaloriengehalt auf 62 kcal. pro Portion mit einem Gewicht von 100 g.

Wer zeigt den Empfang von getrockneten Äpfeln

1. Da sich Ballaststoffe, Pektin und Mineralstoffe positiv auf das Verdauungssystem auswirken, sollten Menschen mit ständiger Verstopfung Äpfel essen. Das Produkt wird auch für diejenigen nützlich sein, die Schwierigkeiten mit der Aktivität des Rektums haben. Ballaststoffe befreien den Magen-Darm-Trakt von Verschlackungen und verbessern die Verdauung.
2. In der Zusammensetzung des Produkts reichert sich viel Eisen an, sodass getrocknete Äpfel für Menschen mit Anämie zu einem echten Lebensretter werden. Das Trocknen wirkt sich positiv auf die Zusammensetzung des Blutes aus und verbessert die Produktion roter Blutkörperchen. Das Produkt sollte bei niedrigem Hämoglobinspiegel und häufigem Schwindel sowie bei Mädchen während des Menstruationszyklus eingenommen werden.
3. Getrocknete Äpfel wirken sich positiv auf die Gesundheit von Menschen aus, die Probleme mit dem Urogenitalsystem haben. Der Bewegungsapparat benötigt Kalzium, daher kommt das Produkt den Personengruppen zugute, bei denen das Risiko von Frakturen besteht. In kurzer Zeit gleichen Sie den Kalziummangel ohne Einnahme von Medikamenten aus.
4. Sehr oft werden getrocknete Äpfel in den Speiseplan von Menschen aufgenommen, die aufgrund von Diabetes übergewichtig oder fettleibig sind. Das Trocknen beschleunigt den Stoffwechsel und verhindert, dass Kohlenhydrate in Fett umgewandelt und in Energie umgewandelt werden.
5. Durch die milde harntreibende Wirkung mit Hilfe von Trocknern können Sie überschüssige Flüssigkeit im Körper bewältigen. Wenn Sie an Ödemen leiden, schwanger sind oder stillen, sollten Sie es sich zur Gewohnheit machen, eine Tüte getrockneter Äpfel bei sich zu haben.
6. Das Trocknen wird für Kategorien von Bürgern angezeigt, die sich vor relativ kurzer Zeit einer schweren Bauchoperation oder -erkrankung unterzogen haben. Ein so einfach aussehendes Produkt beschleunigt die Regeneration und sättigt den Körper mit den fehlenden Nährstoffen. Gleiches gilt für Menschen mit einer von Natur aus schwachen Immunität.

1. Für den Magen-Darm-Trakt. Da das Produkt viele Ballaststoffe und Ballaststoffe enthält, sind getrocknete Äpfel auch für den Verdauungstrakt notwendig. Durch die regelmäßige Einnahme steigern Sie die Nahrungsaufnahme um eine Größenordnung, verhindern deren Fermentation in der Speiseröhre und erhöhen die Aufnahme wertvoller Stoffe ins Blut. Durch das Trocknen werden auch Verstopfungen beseitigt, die Peristaltik und die Darmflora erhöht.
2. Für Allergiker. Bei einer Allergie gegen Lebensmittel oder Arzneimittel helfen gut getrocknete Apfelscheiben bei der Bewältigung unangenehmer Symptome. Die Frucht unterdrückt die allergische Reaktion und beseitigt die ersten und anhaltenden Anzeichen. Frischgebackene Mütter geben ihren Babys sogar Trocknen, da solche Äpfel hypoallergen sind.
3. Für das Immunsystem. Die stärkenden Eigenschaften von Trockenfrüchten sind seit langem bekannt. Bis heute nutzen Menschen das Trocknen häufig, um die Immunität zu stärken und Krankheiten bei der Ausbreitung von Virusinfektionen vorzubeugen. Es ist sinnvoll, das Produkt bei Beriberi, einem starken Klimawandel und in der Nebensaison zu konsumieren. Auf so einfache Weise ersetzen Sie teure Vitamine aus der Apotheke.
4. Für Herz-Kreislauf-Aktivität. Sushki sind für ihren Mineralstoffreichtum bekannt, besonders wertvoll sind jedoch Magnesium und Kalium. Diese Verbindungen werden von „Kernen“ benötigt, also von Menschen, die dazu neigen, Herzschwellen zu entwickeln. Das Trocknen hilft auch, sich nach einem Schlaganfall schneller zu erholen, den Tonus des Hauptmuskels zu erhöhen und den Rhythmus zu normalisieren.
5. Für das Nervensystem. Das psycho-emotionale Umfeld eines modernen Menschen leidet unter ständiger Stressbelastung. Sie können am Arbeitsplatz, in öffentlichen Verkehrsmitteln, zu Hause und sogar an Orten zum Entspannen auf Negativität stoßen. Getrocknete Äpfel helfen bei längerem Gebrauch, negative Reaktionen zu vermeiden, ruhig zu bleiben und den Schlaf zu verbessern.
6. Um den Hunger zu unterdrücken.Äpfel werden oft im Menü zum Abnehmen verwendet. Tragen Sie sie bei sich, um einen starken Hunger zu unterdrücken und nicht von der Methode des Abnehmens abzuweichen. Es ist besser, trocken zu essen als Chips oder Brötchen. Ein solcher natürlicher Apfelsnack verursacht keine Verdauungsstörungen, keinen Glukoseanstieg und keine Faltenbildung in der Taille. Darüber hinaus ist Naschen gut für das Gehirn.
7. Für Schönheit. Apfeltrockner enthalten Kalzium, das für Knochen, Haare, Zähne und Nägel unverzichtbar ist. Das Trocknen verbessert den Hautzustand und versorgt die Dermis mit den notwendigen Substanzen. Tocopherol mit Retinol sind natürliche Antioxidantien, die die Jugend eines Menschen verlängern.

1. Unter Diabetes mellitus versteht man eine Störung von Stoffwechselvorgängen im Körper. Im Gewebe ist die Synthese von Wasser und Kohlenhydraten gestört. Durch solche Manipulationen geht die Aktivität der Bauchspeicheldrüse verloren. Endokrinologen empfehlen, Trockenfrüchte mit äußerster Vorsicht zu verzehren.
2. Unabhängig davon ist zu beachten, dass die Kombination von getrockneten Äpfeln mit anderen Produkten und Gerichten gegen Diabetes kontraindiziert ist. Dieser Hinweis lässt sich dadurch erklären, dass der größte Teil der Feuchtigkeit im Rohmaterial nach dem Trocknen verdunstet. Dadurch steigt die Glukosekonzentration deutlich an.
3. Aus getrockneten Früchten mit einer Krankheit dieser Art wird empfohlen, verschiedene Kompotte ohne Zuckerzusatz zuzubereiten. Ein solches Getränk darf auch anstelle von Wasser getrunken werden. Wenn Sie sich entscheiden, getrocknete Äpfel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.

Getrocknete Äpfel gegen Pankreatitis

1. Es ist wichtig, eine spezielle Diät einzuhalten, wenn bei Ihnen entzündliche Prozesse in der Bauchspeicheldrüse diagnostiziert wurden. In diesem Fall wird die Speisekarte drastisch reduziert. Von hier aus können Sie dem Problem der Beriberi und dem Mangel an wichtigen Enzymen begegnen.
2. Während der akuten Phase kann dem Patienten sogar eine vorübergehende Fastenkur verordnet werden. Auch bei Pankreatitis sind ballaststoffhaltige Lebensmittel strengstens verboten. Wenn bei Ihnen eine Krankheit in chronischer Form diagnostiziert wird, stehen getrocknete Äpfel auf der kurzen Liste der erlaubten Lebensmittel.
3. Bei Pankreatitis ist es wichtig, das Maß der verzehrten Trockenfrüchte zu beachten. Für die Bauchspeicheldrüse müssen Äpfel schonend gegart werden. Kochen Sie Kompott nur aus Trockenfrüchten mit einem hochwertigen Süßstoff. Als Ergebnis erhalten Sie ein schmackhaftes und harmloses Getränk.

1. Wenn Sie bereits während der Schwangerschaft mit dem Verzehr getrockneter Rohstoffe beginnen, können Sie die Gesundheit des Babys schon im Vorfeld stärken. Nach der Geburt verfügt das Baby über ein stabiles Immunsystem. Vergessen Sie nicht, dass es immer wichtig ist, den Verbrauch der Produkte zu überwachen.
2. Wenn Sie sich für Trockenfrüchte entscheiden, müssen Sie diese selbst kochen und dürfen sie nicht in einem Geschäft kaufen. So wissen Sie sicher, dass die Früchte an einem ökologisch sauberen Ort gepflückt wurden.
3. Bei Zukaufwaren werden den Rohstoffen häufig Geschmacksverstärker und andere Konservierungsstoffe von den Herstellern zugesetzt. Solche Substanzen können die Entwicklung einer allergischen Reaktion hervorrufen. Es ist ganz einfach, Äpfel selbst herzustellen.
4. Dazu genügt es, die Früchte in kleine, nicht mehr als 1 cm dicke Scheiben zu schneiden und die Masse zu trocknen, bis sie vollständig gegart ist. Wenn die Äpfel abgekühlt sind, können sie gegessen werden. Während der Schwangerschaft dürfen nicht mehr als 25 Gramm gegessen werden. rohes Material.
5. Um die Gesundheit zu verbessern, wird empfohlen, ein Heilgetränk zuzubereiten. Kombinieren Sie dazu in einem hitzebeständigen Behälter 40 g. getrocknete Äpfel und Hagebutten. Die Komponenten 750 ml einfüllen. steiles Kochen. Verwenden Sie der Einfachheit halber eine Thermoskanne. Trinken Sie die Zusammensetzung dreimal täglich für 1 Glas (250 ml).
6. Der regelmäßige Verzehr von Trockenfrüchten steigert die Laktation und die Milchqualität. Dem Baby drohen keine Nebenwirkungen und Allergien. Frische Äpfel können eine Reihe von Problemen verursachen. Missbrauchen Sie Trockenfrüchte nicht. Andernfalls kann es zu Übergewicht kommen.

Schaden von getrockneten Äpfeln

Getrocknete Äpfel dürfen nur von Personen verzehrt werden, die zu Fettleibigkeit neigen und bei denen Diabetes im letzten Stadium diagnostiziert wurde. In anderen Fällen ist das Produkt für den Menschen sicher und nützlich. Trockenfrüchte versorgen den Körper mit der nötigen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.

Ohne Zweifel können wir sagen, dass getrocknete Äpfel ein Vorrat an nützlichen Elementen sind. Trockenfrüchte reichern die gleichen Stoffe an wie frische Früchte, allerdings ist die Haltbarkeit einer solchen Zubereitung deutlich höher. Essen Sie während eines Snacks einen Snack, um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern, Krankheiten vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken.

Video: nützliche Eigenschaften von getrockneten Äpfeln

Jeder kennt die Vorteile frischer Äpfel, auch kleine Kinder, und es kann nicht überbewertet werden. Diese Früchte gehören zu den ersten Ergänzungsnahrungsmitteln für Babys, sie werden in der Ernährung verwendet und im Allgemeinen absolut jedem gezeigt. Sie werden roh verzehrt, püriert und Mousse zubereitet, Kompotte und Marmeladen gekocht und getrocknet. Unabhängig von der Verarbeitung bleiben Äpfel genauso nützlich wie frische. Aber ob die reichhaltige Vitaminzusammensetzung dieser Früchte beim Trocknen erhalten bleibt – lassen Sie uns herausfinden und gleichzeitig herausfinden, wem getrocknete Äpfel gezeigt werden, wie und womit sie verzehrt werden können, um das Maximum an nützlichen Substanzen zu erhalten.

Kaloriengehalt und BJU

Die Anzahl der Kalorien in getrockneten Lebensmitteln variiert innerhalb 229-260 kcal pro 100 g. Tatsache ist, dass es direkt von der Sorte und der Methode abhängt, mit der sie getrocknet wurden. Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt dieses Produkts 240 kcal.

Und das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, also BJU, es enthält Folgendes:

• - 2 g (~ 8 kcal);
• - 0,2 g (~ 0,9 kcal);
• Kohlenhydrate - 57,5 ​​g (~ 231 kcal).

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Überraschenderweise verlieren Äpfel beim Trocknen ihre wohltuenden Eigenschaften überhaupt nicht, sondern vermehren sie sogar. Dieses Produkt enthält Vitamine und. Darüber hinaus ist die Apfeltrocknung beispielsweise mit Kupfer gesättigt. Es enthält auch viele Aminosäuren und Flavonoide.

Wissen Sie? Die Alchemisten des Mittelalters machten den fünfzackigen Stern zum Symbol des Wissens und stellten fest, dass der Kern eines Apfels in einem Abschnitt eine ähnliche Form hat.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Getrocknete Äpfel werden fast jedem gezeigt, und das alles ist auf die gute und mineralische Zusammensetzung zurückzuführen.
Ihr Hauptvorteil ist wie folgt:

1. Wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus und normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
2. Hilft bei der Beseitigung von Giftstoffen.
3. Wirkt sich positiv auf den Darm aus.
4. Verbessern Sie den Stoffwechsel.
5. Fördert eine schnelle Sättigung und spendet perfekt Energie.
6. Verhindern.
7. Stärken Sie den Herzmuskel.
8. Erhöhen Sie die Elastizität der Blutgefäße.
9. Angezeigt für und .
10. Wirksam gegen.
11. Fähig .
12. Normalisieren Sie den Blutzuckerspiegel.
13. Reduzieren Sie den Pegel.
14. Positive Wirkung auf das Nervensystem.
15. Verhindern Sie psychische Störungen und.
16. Entschleunigen Sie die Zellen und den gesamten Körper.
17. Sie wirken sich positiv auf den Zustand aus.
18. Stärkt Zähne und Haare.

Wichtig! Getrocknete Äpfel sind eine tolle Alternative zu Süßigkeiten, sie sind lecker und sättigend, wirken sich aber nicht negativ auf die Figur aus und kommen nur Ihrer Gesundheit zugute.

Was kann getan werden, wo kann hinzugefügt werden und womit kann man es kombinieren

Dieses Produkt gilt als universell, da es zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt oder als separate und autarke Delikatesse als Snack während eines Arbeits- oder Schultages gegessen werden kann.

Indem Sie Ihrem Morgenbrei eine Handvoll Trockenmittel hinzufügen, versorgen Sie sich mit einer Ladung Lebendigkeit und Energie für den ganzen Tag. Apfeltrocknung wird sehr oft zu reichhaltigen Kuchen und Torten hinzugefügt. Dieses Produkt wird auch zur Zubereitung von Kompott und Aufgüssen verwendet.

Trockenfrüchte werden zu verschiedenen Desserts wie Gelees, Mousses oder Eiscreme hinzugefügt. Sie können als toller Snack zum Wein dienen oder. Das Trocknen von Äpfeln passt zu jedem Gericht und in einem solchen Tandem kann es zu einem nahrhaften und vollwertigen Abendessen werden.

Ist es möglich, getrocknete Äpfel während einer Diät zu essen?

Diejenigen, die sich ständig mit dem Kalorienzählen herumschlagen, denken vielleicht, dass es sich um ein zu kalorienreiches Produkt handelt und es besser ist, es nicht zu verwenden, wenn Sie zusätzliche Pfunde verlieren möchten, aber das ist überhaupt nicht der Fall.

Getrocknete Äpfel können werde sehr schnell satt, und gleichzeitig erhält der Körper eine ausreichende Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und wird den ganzen Tag über mit Energie aufgeladen, und Sie können sicher sein, dass sie nicht zu mehr Gewicht und zusätzlichen Zentimetern an Taille und Hüfte führen Das. In dieser Zeit ist es ein unverzichtbares Produkt, da es den Stoffwechsel beschleunigen kann.

Und ein weiterer Pluspunkt ist, dass sich solche Früchte problemlos mitnehmen lassen. So haben Sie bei der Arbeit, beim Spaziergang oder auf Reisen einen leckeren und gesunden Snack zu sich und es wird Ihnen nicht besser gehen.

Wichtig! Wenn Sie Trockenfrüchte in einem Geschäft oder auf einem Markt kaufen, sollten Sie denjenigen den Vorzug geben, die am meisten verblasst und unscheinbar aussehen. Dies lässt sich leicht dadurch erklären, dass sie auf natürliche Weise und ohne den Einsatz von Chemikalien zur Färbung und Steigerung ihrer Attraktivität hergestellt wurden.

Können schwangere und stillende Frauen

Frauen in einer „interessanten Position“ und mit nicht nur können, sondern müssen dieses Produkt zu ihrer Ernährung hinzufügen. Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Körper der Mütter erschöpft, sodass sie lediglich eine Nährstoffquelle wie getrocknete Äpfel benötigen.
Natürlich sprechen wir davon, dass es dosiert und in angemessenen Mengen konsumiert werden muss, und dann wird der Nutzen enorm sein. Eine zukünftige oder stillende Mutter kann die Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen und Elementen wiederherstellen und auffüllen, ihr Wohlbefinden und ihre Stimmung verbessern, was sich anschließend positiv auf das Baby auswirkt.

Ab welchem ​​Alter können Kinder

Schon im Säuglingsalter können sich Kinder mit diesem Produkt vertraut machen. Nach der Einführung der ersten Beikost kann Babys unkonzentriertes getrocknetes Apfelkompott verabreicht werden, allerdings natürlich nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt. Bis zu einem Jahr sollte die Dosierung 100 ml pro Tag nicht überschreiten und wird mit 2-3 Scheiben Trockenfrüchten pro 200 ml Wasser zubereitet.

Für ältere Kinder gilt das von 1 Jahr bis 3, können Sie ein reichhaltigeres Kompott ohne Zucker kochen und die tägliche Menge erhöhen. Und ab dem 3. Lebensjahr kann das Trocknen eine hervorragende Alternative zu Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten sein und jeden Tag in der Ernährung des Kindes enthalten sein. 1 Scheibe getrockneter Apfel alle 2-3 Tage ist unglaublich wohltuend für den Körper des Babys.

MIT 6 Jahre Sie können die Menge an Trockenfrüchten in der Ernährung auf bis zu 4-5 Scheiben pro Tag erhöhen. In jedem Fall ist dies alles individuell und es ist notwendig, die Dosierung und Art der Anwendung für jedes Kind anzupassen und diese Punkte mit einem Kinderarzt zu besprechen.

Wissen Sie? Bis ins 19. Jahrhundert schmückten die Europäer Weihnachtsbäume mit Äpfeln, doch in der Mitte des vorletzten Jahrhunderts kam es bei diesen Früchten zu schweren Ernteausfällen, sodass französische Glasbläser eine eigene Variante entwickelten, um das traditionelle Färben zu ersetzen. Sie sagen, dass seitdem die Geschichte der uns bekannten Weihnachtskugeln begonnen hat.

Kontraindikationen und Schaden

Kontraindikationen für die Verwendung von getrockneten Äpfeln sind (im letzten Stadium) und. Im ersten Fall ist es besser, das Produkt vollständig auszuschließen und im zweiten Fall einfach dosiert zu verwenden. Der Kaloriengehalt solcher Äpfel ist recht hoch, sie wirken sich aber trotzdem positiv auf den Stoffwechsel aus, so dass es sich auch für diejenigen, die sie haben, lohnt, sie zu essen, aber gleichzeitig sollten sie nicht mehr auf dem Speiseplan stehen mehr als 1 Mal in 7 Tagen, und ihre Anzahl sollte 2-3 Scheiben nicht überschreiten.

In Maßen kann dieses Produkt einem Menschen nicht schaden, sondern im Gegenteil nur Vorteile bringen, ihn mit nützlichen Substanzen sättigen und den Körper reinigen.

Jetzt wissen Sie, dass nicht nur frische, sondern auch getrocknete Äpfel nützlich sind. Sie können die lebenswichtigen Organe und Systeme des menschlichen Körpers positiv beeinflussen. Ihre Anwesenheit in der Ernährung erhöht die Kraft, hilft bei der Stressbewältigung und trägt auch zur Normalisierung des Gewichts bei.

Da es mittlerweile zu jeder Jahreszeit frische Früchte gibt, greifen immer weniger Menschen zu Trockenfrüchten. Und das ist völlig vergeblich, denn in Trockenfrüchten sind jede Menge Nährstoffe und Vitamine enthalten. Darüber hinaus ist es sehr praktisch, sie nehmen wenig Platz ein und Sie können damit einen leckeren Snack zubereiten.

In getrockneten Äpfeln bleiben alle nützlichen Substanzen erhalten, auch aus der Apfelschale. Sie haben die gleiche hohe Konzentration wie frische. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Trockenfrüchte viel mehr Kalorien enthalten: Aufgrund des geringen Wassergehalts enthält etwa ein Glas getrocknete Äpfel mehr als 200 Kalorien, während ein frisches nur 80 Kalorien enthält.

Äpfel statt Drogen

Getrocknete Äpfel sind für Allergiker sehr nützlich. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sie erstens bei Menschen, die dazu neigen, keine allergischen Reaktionen hervorrufen und zweitens die Manifestation von Allergien unterdrücken. Getrocknete Äpfel können daher als schmackhafte und gesunde Behandlung von Allergien angesehen werden. Natürlich eignen sie sich auch hervorragend für Kinder. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl nützlicher Substanzen, die für einen wachsenden Organismus einfach notwendig sind.

Und natürlich wirken sich getrocknete Äpfel positiv auf die Immunität aus. Es ist seit langem ein bekannter Satz, dass jemand, der nicht krank werden möchte, jeden Tag zwei Äpfel essen muss. Da in getrockneten Rohstoffen fast alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben, ist es durchaus möglich, frische Früchte durch getrocknete zu ersetzen.

Einschränkungen bei Krankheiten.

Viele interessieren sich dafür, ob Diabetiker getrocknete Äpfel essen können. Sie sind für Menschen mit Diabetes durchaus akzeptabel, jedoch nicht, wenn sich die Krankheit im letzten Entwicklungsstadium befindet. Tatsache ist, dass getrocknete Äpfel trotz des süßen Geschmacks tatsächlich nicht viel Zucker enthalten und keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels auslösen, sondern ihn sogar etwas senken können. Das bedeutet, dass sie von Diabetikern selbstverständlich in Maßen verzehrt werden können. Da die Verdauung und Aufnahme von Trockenfrüchten lange dauert, sind sie genauso gesund wie natürliche Früchte.

Können einem Baby getrocknete Äpfel gegeben werden?

Viele Mütter interessieren sich dafür, ob es möglich ist, getrocknete Äpfel für Babys zu verwenden. Die Antwort auf diese Frage lautet nein. Tatsache ist, dass getrocknete Äpfel sehr schlecht verdaulich sind, ganz zu schweigen davon, dass sie ziemlich schwer zu kauen sind. Sie können erst nach 6 Lebensmonaten in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden, und zwar nur, wenn Sie daraus Kompott zubereiten. Um ein solches Kompott zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Wasser nehmen und ein paar getrocknete Apfelstücke darin kochen. Ein solches Kompott kann einem Kind bereits gegeben werden, jedoch nicht mehr als ein halbes Glas pro Tag. Es ist unerwünscht, einem solchen Kompott Zucker hinzuzufügen, da die Früchte selbst ziemlich süß sind und es für Kinder unter 3 Jahren im Allgemeinen unerwünscht ist, Zucker zu sich zu nehmen. Wenn Ihr Kind Beeren normal verträgt, können Sie diesem Kompott Johannisbeeren oder etwas anderes hinzufügen.

Für Schwangere und Stillende

Frauen interessieren sich oft dafür, ob getrocknete Äpfel während der Schwangerschaft oder Stillzeit verzehrt werden können. Wenn Sie die Regeln für die Verwendung dieser Produkte befolgen, können Sie diese problemlos während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden. Da in getrockneten Äpfeln das Maximum an nützlichen Eigenschaften erhalten bleibt, sind sie genauso nützlich wie frische, auch für schwangere Frauen.

Zum Abnehmen

Trotz des relativ hohen Kaloriengehalts des Produkts sind getrocknete Äpfel auch zum Abnehmen zu empfehlen. Dies wurde möglich, weil sie ein Sättigungsgefühl vermitteln und zudem den Stoffwechsel deutlich beschleunigen, was sie zu einem sehr nützlichen Produkt zum Abnehmen macht. Das ist vor allem dann sinnvoll, wenn man eine Diät macht, sich aber aufgrund des Süßigkeitenverbots sehr unwohl fühlt. Gerade getrocknete Äpfel können ein sehr guter Ersatz für Süßigkeiten sein, da sie reich an Ballaststoffen sind und daher nur von Nutzen sind.

Zusammensetzung getrockneter Äpfel

Getrocknete Äpfel enthalten wie frische unlösliche Ballaststoffe, die sich positiv auf das menschliche Verdauungssystem auswirken, Darmprobleme lindern und den Blutspiegel normalisieren. So verbessert sich bei regelmäßiger Einnahme von getrockneten Äpfeln (natürlich in begrenzter Menge) die Verdauung deutlich, der Cholesterinspiegel im Blut sinkt und das Wohlbefinden verbessert sich. Der einzige wesentliche Nachteil von getrockneten Äpfeln besteht darin, dass sie nach dem Trocknen praktisch kein Vitamin C mehr enthalten. Wenn Sie also dieses besondere Vitamin benötigen, bevorzugen Sie frisches Obst.

Zusammensetzung getrockneter Äpfel

	253 kcal
	59 g
	2,2 g
	0,1 g
Saccharide	55,6 g
	2,3 g
	1,5 g
	14,9 g
	20 g
	3,4 g
Vitamine
	1 mg
	0,04 mg
	1,2 mg
	0,02 mg
	0,02 mg
	2 mg
SIND)	3 µg
Mineralien
	111 mg
	1 mg
	30 mg
	77 mg
	12 mg
	580 mg

, die im getrockneten Produkt enthalten sind, unterstützen und verbessern den Stoffwechsel und fördern die Erneuerung der Körperzellen. Einige B-Vitamine sind für die normale Funktion des Gehirns und des gesamten Nervensystems unverzichtbar, da sie die Verbindungen zwischen Neuronen verbessern. Eisen, das in frischen Äpfeln vorkommt und in getrockneten Äpfeln verbleibt, die Bildung von Blutzellen anregt und seinen normalen Zustand aufrechterhält, ist ein unverzichtbarer Stoff für das Blut.

Was können getrocknete Äpfel bewirken?

• Geben Sie dem Körper viel Energie, was für Sportler sehr nützlich ist.
• den Zustand von Haar und Haut verbessern;
• normalisieren die Darmfunktion;
• auf die richtige Ernährung achten;
• die Immunität erhöhen;
• unterstützen die Funktion des Nervensystems;
• reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken;
• unterstützen das Kreislaufsystem und das Herz.

Sie enthalten viel Zucker, haben aber einen relativ niedrigen glykämischen Index und sind daher für Diabetiker durchaus geeignet, natürlich in Maßen.

Verwendung beim Kochen

Getrocknete Äpfel passen sehr gut zu verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel können sie in die tägliche Ernährung aufgenommen werden, indem sie nach und nach hinzugefügt werden oder natürlich. Ideal ist eine Kombination aus getrockneten Äpfeln und beliebigen Nüssen. Darüber hinaus werden sie in getrockneter Form von manchen Köchen vor allem zum Würzen von Geflügelgerichten verwendet. Für ein so originelles Gewürz reicht es aus, getrocknete Äpfel mit getrockneten Preiselbeeren zu mischen, etwas hinzuzufügen und damit Fleisch zu marinieren.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, versuchen Sie, die üblichen Desserts durch getrocknete Äpfel zu ersetzen. Erstens sättigen sie sehr gut und geben Energie für den Arbeitstag, ohne dem Körper zu viel zu geben und ihn mit nützlichen Substanzen zu sättigen. Darüber hinaus beschleunigt dieses natürliche, gesunde Dessert sogar den Stoffwechsel, sodass es eher zur Gewichtsabnahme als zur Gewichtszunahme beiträgt.

Zuhause kochen

Die besten getrockneten Äpfel sind diejenigen, die Sie selbst zu Hause zubereitet haben. Tatsache ist, dass selbst frische Früchte eine relativ hohe Zuckerkonzentration enthalten und bei Trockenfrüchten pro 100 Gramm des Produkts diese Konzentration nur zunimmt. Skrupellose Hersteller fügen dem Produkt manchmal etwas mehr Zucker hinzu, um es schmackhafter zu machen.

Um wirklich hochwertige Trockenäpfel zu erhalten, ist es nicht ratsam, hierfür saure oder süßsaure Sorten zu verwenden. Wenn Sie also viele Früchte anbauen und nicht wissen, wie Sie diese am besten lagern, damit sie nicht verderben, ist es am besten, sie zu trocknen. In diesem Fall behalten sie die maximale Konzentration an Nährstoffen bei, nehmen jedoch nur minimalen Platz ein und können sehr lange gelagert werden. Wenn Sie die Äpfel richtig trocknen und ihnen genügend Aufmerksamkeit schenken, können sie mehrere Jahre gelagert werden.

So trocknen Sie

Am besten ist es natürlich, Äpfel zum Trocknen zu Beginn des Herbstes auszuwählen, wenn sie reif sind. In diesem Fall ist es am besten, sich auf die Zeit zu konzentrieren, in der es draußen noch warm genug ist, da die an der frischen Luft getrockneten Früchte die meisten Nährstoffe enthalten. Obwohl Sie den Ofen natürlich für diese Zwecke verwenden können. Ideal ist es, wenn Sie sie draußen oder in einem trockenen Raum mit frischer Luft trocknen. Sie müssen geschnitten werden, am besten in Ringe, je dünner, desto besser.

Legen Sie sie dann auf Papier oder Pergament aus und stellen Sie sie in einen trockenen, schattigen Raum. Sobald Sie bemerken, dass die Oberseite auszutrocknen beginnt, drehen Sie die Äpfel einfach um und lassen Sie den Vorgang weitergehen. Dieser natürliche Trocknungsprozess dauert in der Regel mehr als eine Woche, und obwohl dies die längste Option ist, erhält man auf diese Weise das hochwertigste Produkt.

Wenn Sie sich fragen, wie viele getrocknete Äpfel aus einem Kilogramm frischer Äpfel gewonnen werden, bedenken Sie, dass sie fast 90 % ihres Gewichts verlieren. Rechnen Sie damit, dass aus einem Kilogramm frischer Äpfel etwa 100 Gramm getrocknete Äpfel entstehen. Da sie die meisten Mineralien und Vitamine behalten, wird ein gewisses Konzentrat an nützlichen Substanzen erhalten. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Früchte auf natürliche Weise zu trocknen, und dies im Ofen tun möchten, müssen Sie den Vorgang wiederholen: Legen Sie sie einfach auf Pergament und stellen Sie sie in einen warmen Ofen. Einige Köche empfehlen, Äpfel vorher zu blanchieren, damit sie sich leichter schneiden lassen und schneller trocknen. Wir raten jedoch dringend davon ab. Tatsache ist, dass den Früchten bei der Wärmebehandlung eine große Menge nützlicher Substanzen entzogen wird. Seien Sie also geduldig und trocknen Sie sie auf natürliche Weise.

Bevor Sie Äpfel trocknen, entfernen Sie unbedingt die Kerne. Tatsache ist, dass sie eine Substanz enthalten, die bei der Verdauung dem Körper schaden kann. Versuchen Sie, nicht viele Apfelkerne zu essen, zumindest nicht mehr als 5 pro Tag.

Trocknen im Ofen

Das Trocknen von Äpfeln im Ofen ist in drei Phasen unterteilt: Die erste ist eine Temperatur von etwa 50 Grad, bei der die Ofentüren leicht geöffnet werden müssen. Und dann muss die Temperatur auf 65 Grad erhöht werden und warten, bis der größte Teil der Feuchtigkeit verdunstet ist. Der letzte Teil ist das vollständige Trocknen, die Temperatur muss auf etwa 80 Grad erhöht werden und gewartet werden, bis die Äpfel vollständig trocken sind. Jeder Schritt dauert etwa 30 Minuten, kann aber verkürzt werden, wenn man sie mit dem Schieber sehr dünn schneidet.

Trockner

Ideal ist es natürlich, wenn Sie einen speziellen Obsttrockner haben. In diesem Fall reicht es aus, die Äpfel vorzubereiten, zu waschen und zu schneiden, dann einfach den Anweisungen zu folgen und sie im Trockner zu trocknen. Im Trockner sind sie übrigens von höchster Qualität, da er direkt darauf ausgelegt ist und die maximale Konzentration an nützlichen Substanzen in sich behält.

So lagern Sie getrocknete Äpfel

Getrocknete Äpfel können sehr lange gelagert werden, bis zu etwa 2 Jahre. Es ist sehr wichtig, sie in einem gut belüfteten Raum mit minimaler Luftfeuchtigkeit aufzubewahren. Am besten legen Sie Äpfel, wie jedes andere Trockenprodukt auch, in Gläser. Es ist jedoch durchaus möglich, sie einfach in spezielle Beutel aus Naturstoff zu stecken. Wenn Sie getrocknete Äpfel in Ihrer Küche griffbereit haben, verkürzt sich deren Haltbarkeit deutlich auf etwa sechs Monate, da die Küche meist sehr feucht ist.

Tagesrate

Jeden Tag kann ein Erwachsener, der nicht an Diabetes oder Fettleibigkeit leidet, 3 bis 6 Scheiben getrocknete Äpfel essen. Dies bringt vor allem bei regelmäßiger Anwendung nur Vorteile, insbesondere wenn Sie die üblichen Desserts durch getrocknete Äpfel ersetzen. Für Kinder unter 6 Jahren sind jedoch nur 1 bis 2, maximal 3 Kreise pro Tag erforderlich. Wenn das Kind 6 Jahre alt ist und es normalerweise Früchte verträgt, reicht ein solcher Kreis zweimal pro Woche aus.

Schaden und Nebenwirkungen

Die Nebenwirkungen sind bei getrockneten Äpfeln genau die gleichen wie bei anderen Trockenfrüchten. Da sie eine hohe Konzentration an Ballaststoffen enthalten, kann ein Überschuss auch schädlich sein, daher sollten getrocknete Äpfel dosiert verzehrt werden. Tatsache ist, dass eine hohe Konzentration an Ballaststoffen, insbesondere wenn Ihr Körper nicht an diese Art von Nahrung gewöhnt ist, zu Magenschmerzen, Blähungen und Verstopfung führen kann. Daher müssen Sie Ihre Aufnahme entweder sehr streng regulieren oder, wenn Sie viele Ballaststoffe benötigen, diese nach und nach in die Ernährung aufnehmen und das Tempo schrittweise steigern.

Natürlich sind getrocknete Äpfel viel gesünder als Süßigkeiten, aber es ist wichtig zu bedenken, dass sie im Vergleich zu frischem Obst eine relativ hohe Zuckerkonzentration pro 100 Gramm Gewicht enthalten. Die Behandlung mit getrockneten Äpfeln kann Ihre tägliche Kalorienaufnahme deutlich erhöhen, was zwangsläufig zu einer Gewichtszunahme führt. Darüber hinaus müssen Sie Ihre Zähne gut pflegen, da Früchte Substanzen enthalten, die das Produkt klebrig machen, sowie eine hohe Zuckerkonzentration, die zu Karies führen kann. Wenn Sie also getrocknete Äpfel lieben und diese regelmäßig essen, trinken Sie unbedingt viel Wasser und vergessen Sie, so abgedroschen es auch klingen mag, nicht, regelmäßig die Zähne zu putzen.

Getrocknete Äpfel sind eine Quelle einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Bei richtiger Anwendung kommt das Produkt dem Körper zugute und sättigt ihn mit den notwendigen Stoffen. Bei richtig dosiertem Verzehr des Produkts kommt es in der Regel nicht zu gesundheitlichen Schäden.

Die Zusammensetzung getrockneter Äpfel und ihr Kaloriengehalt

Getrocknete Äpfel sind ein sehr gesunder Genuss. Ärzte empfehlen, sie in die tägliche Ernährung von Menschen mit Beriberi, niedrigem Hämoglobinspiegel sowie allen Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit aufzunehmen. 100 g getrocknete Äpfel enthalten:

Der Nährwert
Eichhörnchen	2,2 g
Fette	0,1 g
Kohlenhydrate	59 g
Ballaststoffe	14,9 g
organische Säuren	2,3 g
Wasser	20 g
Mono- und Disaccharide	55,6 g
Stärke	3,4 g
Asche	1,5 g
Kalorien	253 kcal
Makronährstoffe
Kalzium	111 mg
Magnesium	30 mg
Natrium	12 mg
Kalium	580 mg
Phosphor	77 mg
Spurenelemente
Eisen	6 mg
Vitamine
Vitamin PP	0,9 mg
Beta-Carotin	0,02 mg
Vitamin A	3 mg
Vitamin B1	0,02 mg
Vitamin B2	0,04 mg
Vitamin C	2 mg
Vitamin E	1 mg
Vitamin PP	1,2 mg

Was nützen Leckerlis?

Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung haben getrocknete Äpfel folgende Eigenschaften:

Darüber hinaus enthält die Frucht Pektin, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut sinkt. Getrocknete Äpfel fördern die Aufnahme von Kalzium, wodurch Erkrankungen des Bewegungsapparates, einschließlich Osteoporose, verhindert werden.

Zum Abnehmen

Getrocknete Äpfel sind eine große Hilfe beim Abnehmen. Sie werden in verschiedenen Diäten verwendet, es wird jedoch empfohlen, vor der Verwendung einen Arzt zu konsultieren.

Apfel-Diät

Die Diät dauert 5 Tage, in denen Sie täglich 200 g getrocknete Äpfel und eventuelle Nüsse verzehren müssen. Die Tagesportion sollte in zehn Teile aufgeteilt und jede Stunde verzehrt werden. Darüber hinaus sollte man unbedingt viel grünen Tee ohne Zucker und stilles Wasser trinken. Mit der Diät können Sie 3-4 Kilogramm abnehmen.

Wenn Sie in einem Monat 2-3 Kilogramm abnehmen müssen, aber keine Lust oder Gelegenheit haben, eine Diät zu machen, verwenden Sie getrocknete Äpfel in Ihrer normalen Ernährung. Essen Sie einen Monat lang täglich 100 g des Produkts anstelle des Abendessens.

Kefir-Apfel-Diät

Kefir hilft dem Körper, kalorienarme Diäten zu bewältigen

Um in wenigen Tagen 1,5–2 kg abzunehmen, können Sie die Kefir-Apfel-Diät anwenden. Es dauert drei Tage. Sie müssen 5-6 Mal am Tag ein Glas Kefir mit 1-2,5 % Fett trinken und einen Snack mit vier Scheiben getrockneter Äpfel zu sich nehmen. Sie sollten gut gekaut und nicht im Ganzen geschluckt werden.

Während der Diät müssen Sie keinen fettfreien Kefir trinken. Wählen Sie ein Getränk mit 1-2,5 % Fett, da der Körper sonst die Ernährungseinschränkung nur schwer verkraften kann.

Wenn Sie wirklich essen möchten, können Sie Ihren Hunger mit einem weiteren Glas Kefir stillen, aber übertreiben Sie es nicht. Es wird empfohlen, maximal 2 Liter Kefir pro Tag zu trinken.

Fastentage

Es ist sehr sinnvoll, einmal pro Woche einen Fastentag mit Hilfe von getrockneten Äpfeln zu verbringen. Nehmen Sie sich einen Tag Zeit und verzehren Sie währenddessen 200 g getrocknete Apfelfrüchte. Dies wird Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu halten.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Trockenfrüchte sind für werdende Mütter nützlich, aber wenn Sie sie in großen Mengen verwenden, kann eine Frau stark an Gewicht zunehmen, was sich negativ auf den Geburtsvorgang auswirkt. Bedenken Sie, dass schwangere Frauen keine gekauften Trockenfrüchte essen sollten, die künstliche Zusatzstoffe enthalten. Sie können schwere allergische Reaktionen hervorrufen, daher müssen Sie die Äpfel selbst trocknen.

Übergewicht während der Schwangerschaft stört, also übertreiben Sie es nicht mit dem Trocknen

Dazu müssen Sie die Äpfel in maximal 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und etwa 6 Stunden trocknen lassen. Stellen Sie die Temperatur zunächst auf 50 Grad ein, erhöhen Sie sie nach zwei Stunden auf 70 Grad und nach weiteren zwei Stunden auf 80 Grad. Schwangere dürfen nicht mehr als 25 g getrocknete Äpfel pro Tag essen. Eine Behandlung hilft bei schwerer Toxikose.

Es ist notwendig, 1 EL in kochendem Wasser aufzubrühen. l. Hagebutten und getrocknete Äpfel, eine halbe Stunde ziehen lassen und trinken. Sie können 2-3 Gläser des Arzneimittels pro Tag konsumieren.

Während der Stillzeit kann das Trocknen von Äpfeln auch nicht schaden. Sie müssen es nur vorsichtig in die Ernährung integrieren. Zuerst sollten Sie ein paar Scheiben probieren und sehen, wie das Baby reagiert. Wenn alles gut geht, können Sie gerne getrocknete Äpfel verwenden, jedoch nicht mehr als 25 g pro Tag.

Schaden und Kontraindikationen

• Getrocknete Äpfel enthalten viel Zucker, daher sollten Menschen mit Übergewicht und Diabetikern den Verzehr dieses Produkts einschränken. Es reicht aus, ein paar Scheiben pro Woche zu essen, nicht mehr.
• Außerdem raten Ärzte, während einer Verschlimmerung der Krankheit auf die Behandlung von Geschwüren zu verzichten.
• Bei Pankreatitis ist Vorsicht geboten. Trockenfrüchte dürfen nur nach Rücksprache mit einem Arzt verzehrt werden. Aber bei einer akuten Form der Pathologie sind Äpfel in jeglicher Form verboten.

Bitte beachten Sie: Wenn auf der Verpackung E220 angegeben ist, werden die Äpfel mit Schwefeldioxid getrocknet

Auch wenn Sie an keiner Krankheit leiden, müssen Sie sich nicht auf Trockenfrüchte stützen, insbesondere nicht auf gekaufte. Hersteller verwenden häufig Schwefeldioxid als Konservierungsmittel, damit das Produkt gut aussieht, aber es ist eine giftige Substanz. Bei Menschen mit einer Überempfindlichkeit dagegen können unangenehme Symptome auftreten:

• Halsentzündung;
• Kopfschmerzen;
• Husten;
• Brechreiz.

Im schlimmsten Fall kommt es zu einem Lungenödem und einem Asthmaanfall. 100 g Produkt auf einmal sind mehr als ausreichend. Darüber hinaus enthalten getrocknete Äpfel eine große Menge an Ballaststoffen, die sich negativ auf den Magen-Darm-Trakt auswirken können. Bei unkontrollierter Anwendung des Produkts kann es zu Verstopfung, Magenkrämpfen oder Durchfall kommen.

Wenn Sie einen Leckerbissen in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen und dadurch den Kaloriengehalt erhöhen, besteht die Gefahr einer Gewichtszunahme. Sie können nur abnehmen, wenn Sie die Verwendung anderer Lebensmittel einschränken und diese durch getrocknete Äpfel ersetzen.

Rezepte für getrocknete Leckereien

Getrocknete Äpfel sind ein verzehrfertiges Produkt. Sie können daraus auch ein köstliches Kompott, eine gesunde Abkochung oder eine Tinktur kochen.

Auf der Basis von getrockneten Äpfeln wird auch eine Tinktur hergestellt, die während eines Festessens getrunken wird, dem Körper jedoch keinen Nutzen bringt.

Kompott für die Gesundheit des Babys

Getrocknetes Apfelkompott ist für Babys sehr nützlich. Es wird empfohlen, es kleinen Kindern zu verabreichen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder Koliken leiden. Das Getränk versorgt den Krümelkörper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen. Kompott kann ab sechs Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen werden.

Wenn Sie für Ihr Baby zum ersten Mal getrocknetes Apfelkompott zubereiten, verzichten Sie am besten auf die Zugabe weiterer Zutaten. Lassen Sie den Körper des Kindes an das Getränk gewöhnen. Nach 2 Monaten nach und nach Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen in das Kompott geben.

Kompott zuzubereiten ist ganz einfach. Du wirst brauchen:

Es ist notwendig, nicht zu stark getrocknete Äpfel zu wählen, da das Kompott sonst einen bitteren Nachgeschmack bekommt. Verwenden Sie am besten sonnengetrocknete Früchte und nicht im Ofen. Getrocknete Äpfel sollten in klarem Wasser gewaschen und 10 Minuten lang eingeweicht werden. Anschließend müssen die eingeweichten Früchte gewaschen werden, um feine Rückstände und Staub zu entfernen, in einen Topf gegeben und mit kochendem Wasser übergossen werden.

Das Kompott sollte bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang gekocht werden, dann den Herd ausschalten, das Getränk mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde ziehen lassen. Kompott ist fertig. Jetzt muss es gefiltert und auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Wenn Sie das Getränk süßen möchten, können Sie 1/3 Teelöffel Honig hinzufügen (Vorsicht, das Produkt kann allergen sein!).

Es ist notwendig, das Getränk sorgfältig in die Ernährung aufzunehmen. Geben Sie Ihrem Kind zunächst einen Teelöffel Kompott und beobachten Sie seine Reaktion. Wenn tagsüber kein Ausschlag auf der Haut auftritt, können Sie die Dosis auf zwei Teelöffel pro Dosis erhöhen. Maximale Kompottmenge: 100 ml pro Tag. Das Getränk sollte im Kühlschrank in einem geschlossenen Glas aufbewahrt werden.

Köstlicher Tee gegen Urolithiasis, Rheuma, Gicht

Bei den schmerzhaften Symptomen von Urolithiasis, Rheuma oder Gicht hilft Tee aus getrockneten Äpfeln. Nehmen:

• 2–4 EL. l. gehackte Äpfel;
• 0,5 l kochendes Wasser.

Sie müssen die Zutaten in einer Thermoskanne mischen und etwa 2 Stunden ruhen lassen. Das Medikament wird 2-3 mal täglich zu 100 ml eingenommen. Die Behandlung wird fortgesetzt, bis die Symptome gelindert sind. Der Tee reduziert auch Hitze und Fieber.

Bei Rheuma

Es gibt ein anderes Rezept zur Heilung von Rheuma, aber Sie müssen es mindestens 1,5 Monate lang zweimal täglich in einem Glas trinken. Du wirst brauchen:

• 200 g getrocknete Apfelscheiben;
• 1 Liter Wasser;
• Süßholzwurzel.

Äpfel sollten 15 Minuten in Wasser gekocht und dann auf eine angenehme Temperatur abgekühlt werden. Für ein Glas Getränk 1 TL hinzufügen. Süßholzwurzelsirup.

Sinnvoll ist auch ein Sud aus getrockneten Äpfeln. Der Unterschied zum Kompott besteht darin, dass ihm kein Zucker, Honig oder Fruktose zugesetzt wird. Die Abkochung hilft bei vielen Krankheiten, muss aber lange getrunken werden. Eine einmalige Anwendung hat keine Wirkung.

Die Abkochung sättigt den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen

Bei Zahnfleischbluten, Nierensteinen, Erkältungen, Husten

Um den Sud zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100 g getrocknete Äpfel;
• 1 Liter Wasser.

Geben Sie das getrocknete Produkt in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 5 Minuten lang. Dann sollte das Getränk eine halbe Stunde lang unter dem Deckel stehen bleiben und abkühlen. Das Mittel sollte 2-3 mal täglich, ein Glas für 2 Wochen, eingenommen werden.

Die reichhaltige Zusammensetzung getrockneter Äpfel macht sie zu einem sehr nützlichen Produkt. Aus dieser Delikatesse können Sie ein leckeres und gesundes Kompott zubereiten, Abkochungen, die bei verschiedenen Krankheiten helfen. Bedenken Sie jedoch, dass ein übermäßiger Verzehr von getrockneten Äpfeln zu einer Verschlechterung der Gesundheit und zu Fettleibigkeit führen kann.

Psychotherapeut Krasnojarsk