เมนูเด็ดประจำวันที่ 14 ก.พ. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก? ขนมหวานพร้อมคำบอกรัก

เรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันวาเลนไทน์ด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ ฉันต้องการเอาใจเนื้อคู่ของฉันด้วยความสนใจ ของขวัญที่สดใส อารมณ์ที่ลืมไม่ลง และอาหารเย็นแสนอร่อย คราวนี้เราขอนำเสนอ 10 ไอเดียเมนูออริจินัลสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ กับสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ และ "ความลับ" ของอาหารก็อยู่ในยาโป๊ตามธรรมชาติ ซึ่งออกแบบมาเพื่อเพิ่มเครื่องเทศในตอนเย็นของคุณ งั้นไปกัน.

1. Bruschetta กับปลาเค็ม
Bruschetta กับปลาเค็มเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ มันอร่อย เร็ว ดูน่ารับประทานมาก และปลาแดงก็มียาโป๊ที่จำเป็น อาหารจานโปรดของคุณจะกวาดอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ออกจากโต๊ะภายใน 5 นาที

2. ซุปมะเขือเทศกับโหระพาและครูตองซ์
หากคุณวางแผนที่จะทำเป็นอย่างแรกสำหรับอาหารค่ำ อย่าลืมลองทำซุปโหระพามะเขือเทศ ซุปนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากและที่สำคัญคือค่อนข้างเบา และสีของน้ำซุปจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารที่คุณโปรดปราน!



3.ซีซาร์กับกุ้ง
ในค่ำคืนแห่งเทศกาล คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากซีซาร์สลัดที่คุณโปรดปราน แต่เราแนะนำให้เปลี่ยนไก่เป็นกุ้ง ประการแรกด้วยวิธีนี้สลัดจะดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับมากขึ้น แต่ที่สำคัญคือกุ้งมีคุณสมบัติกระตุ้นความใคร่!

4. สลัดหอยแมลงภู่
กระจาย งานเลี้ยงอาหารค่ำในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ คุณสามารถทานสลัดกับหอยแมลงภู่ หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด คุณสามารถทำให้เผ็ดได้ คนรักของคุณจะยินดีกับสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร.

5. ข้าวหน้าเนื้อซอสพริกไทย
หากคนรักของคุณชื่นชอบเนื้อสัตว์ หากสเต็กธรรมดาๆ นั้นน่าเบื่อสำหรับทุกคนอยู่แล้ว เนื้อฉ่ำกับซอสพริกไทยก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการเซอร์ไพรส์คนรักของคุณมากที่สุด Entrecote จะชาร์จพลังงานให้กับผู้ชาย ดังนั้นตอนเย็นที่น่าเบื่อจึงรับประกันได้

6. เนื้อไก่ซอสเพสโต้
เป็นอาหารจานหลักสำหรับวันวาเลนไทน์ เรายังแนะนำให้เตรียมเนื้อไก่ที่นุ่มที่สุดกับซอสเพสโต้ เนื้อมีความฉ่ำและรสชาติดีมาก ใช่และสีของจานจะทำให้อยากอาหาร



7. ปลาในเตาอบ
หากคนที่คุณรักชอบปลา เราขอแนะนำให้คุณปรุงปลาในเตาอบ ดีกว่าถ้ามันจะ ปลาทะเลเนื่องจากมีคุณสมบัติเหมือนกันทั้งหมดที่เราต้องการ คุณไม่ควรทอดปลา - เย็นนี้เทียนหอมและดอกไม้ควรมีกลิ่นหอมในอพาร์ตเมนต์ของคุณและไม่ใช่กลิ่นปลาที่คมชัด

8. น้ำส้มกับขิง
น้ำส้มกับขิงไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม วิธีที่สมบูรณ์แบบไม่ป่วย แต่ยังเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติและที่สำคัญที่สุดคือวิธีที่อร่อยในการเพิ่มความใคร่ เติมแก้วของคุณแทนน้ำหรือน้ำผลไม้ นอกจากนี้ยังช่วยฆ่ารสชาติของอาหารอื่นๆ และทำให้ลมหายใจสดชื่นอีกด้วย

9. สตรอว์เบอร์รี่ใส่มาสคาโปนและไอศกรีม
มันเกิดขึ้นที่ในวันหยุดของวันที่ 14 กุมภาพันธ์คุณไม่สามารถทำขนมโดยใช้สตรอเบอร์รี่ได้ มันอร่อยมากและขนมเหล่านี้ดูน่าดึงดูดมาก หากคุณเบื่อครีมสตรอว์เบอร์รี่ เราขอแนะนำให้คุณลองสตรอว์เบอร์รี่ ไอศกรีม และครีมชีสมาสคาโปนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว



10. หัวใจเมอแรงค์
เราหวังว่าคนที่คุณรักจะดูแลขนมหวานในรูปของหัวใจ และเราแนะนำให้คุณเตรียมแอร์ฮาร์ตจากเมอแรงค์ เสิร์ฟอาหารอันละเอียดอ่อนนี้เพื่อปิดท้ายอาหารค่ำของคุณด้วยแชมเปญ!

วันวาเลนไทน์เป็นวันพิเศษสำหรับคนที่รักและเป็นที่รัก ในวันหยุดนี้ ทุกคนพยายามแสดงความรู้สึกของตนต่อเนื้อคู่ของตนอย่างเต็มที่ คุณต้องการใช้เวลาวันนี้ร่วมกับคนที่คุณรักเท่านั้น ทำให้เขาพอใจด้วยการสารภาพผิดๆ ที่ไม่คาดคิด ของขวัญ และแน่นอนตอนเย็นแสนโรแมนติกที่เตรียมไว้ นี่คือปัญหาที่เกิดขึ้น อย่างที่คุณทราบ ความรักที่มีต่อผู้ชายนั้นอยู่ที่ท้องของเขา และในวันที่ไม่ปกตินี้ คุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยบางสิ่งที่พิเศษ ใครที่งงกับคำถาม “14 ก.พ. จะทำอะไรให้คนที่คุณรัก” ควรอ่านบทความนี้ มาทำความรู้จักกันหน่อย สูตรต้นตำรับจานสำหรับวันวาเลนไทน์

สิ่งสำคัญคือจานต้องเบา เพราะอาหารมื้อหนักและหนักมากไม่น่าจะมีส่วนทำให้ค่ำคืนนี้ดำเนินไปแบบใกล้ชิดสนิทสนม การปรุงอาหาร "โปร่ง" ที่มีแคลอรีต่ำจะดีกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแซลมอนและอะโวคาโด

เพื่อเตรียมความพร้อมที่สวยงามและเหลือเชื่อนี้ ของว่างแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 500g;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักกาดหอม เครื่องเทศ ไม้จิ้มฟัน

ปลาแซลมอนจะต้องหั่นเป็นเส้นยาวไม่เกิน 10 ซม. กว้างไม่เกิน 4 ซม. ปอกเปลือกอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น ในน้ำซุปข้นที่ได้ เติมน้ำมัน น้ำมะนาว และเกลือ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่อะโวคาโดลงบนปลาแซลมอนแต่ละชิ้น ม้วนต้องบิดและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน วางม้วนบนจานตกแต่งด้วยผักกาดหอมหรือผักใบเขียว

ไก่กับชีสและสตรอเบอร์รี่

อร่อยมากและ จานไม่ธรรมดาสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยนำผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 300g;
• สตรอเบอร์รี่สด - 300g;
• เนย - 30g;
• เกลือและเครื่องเทศ

เนื้อไก่ต้องล้างให้สะอาด น้ำเย็นและแห้ง ในแต่ละอกไก่มันคุ้มค่าที่จะหั่นเป็นชิ้นลึกพริกไทยและเกลือ หลังจากล้างสตรอเบอร์รี่แล้วจะต้องหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชาม ใส่เนยละลาย และทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ด้วยการเติมที่เกิดขึ้นคุณจะต้องเติมกระเป๋าไก่แล้วเย็บชิ้นด้วยด้ายทำอาหาร หลังจากวางอกไก่บนแผ่นอบแล้วจะต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180ºC เพื่อไม่ให้เต้านมแห้งเกินไปควรรดน้ำให้ละลายเป็นระยะ เนย. เวลาทำอาหารให้นำอกใส่จานแล้วตกแต่งให้สวยงาม

เค้ก "หัวใจกำมะหยี่"

วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? เพื่อรักษาคนที่คุณรัก คุณสามารถทำเค้กรูปหัวใจที่สวยงาม สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:
มูส:

• ช็อคโกแลตครีม - 300g;
• ช็อคโกแลตขม - 350g;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ลูกเกด - 80g;
• กาแฟ - 100 มล.
• คอนญัก - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เคลือบ:

• ช็อคโกแลตขม - 150g;
• น้ำมันพืช- 100-120g;
• รูปหัวใจที่ถอดออกได้

ด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มต้องปูด้วยกระดาษ parchment แยกไข่แดงกับไข่ขาว. แช่ลูกเกดในคอนยัค ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมช็อคโกแลตและกาแฟที่มีอยู่ แล้ววางภาชนะบนไฟที่ช้า เมื่อช็อกโกแลตละลายหมด ให้ใส่เนยลงไป คนตลอดเวลา หลังจากนำภาชนะออกจากไฟแล้วคุณต้องใส่ไข่แดงลงในช็อกโกแลตรวมทั้งคอนญักกับลูกเกดและผสมทุกอย่าง ไข่ขาวที่ใส่เกลือเล็กน้อยควรตีด้วยเครื่องผสม แล้วใส่ลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตและผสมให้เข้ากันได้ง่ายโดยไม่ต้องตี เมื่อวางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์แล้วเค้กจะต้องทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าคุณต้องเตรียมเคลือบ หลังจากละลายช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนแล้วให้ใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากวางเค้กบนจานแล้วควรปิดด้วยไอซิ่งและใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

ค็อกเทล "โรแมนติก"

คุณควรเอาใจคนที่คุณรักด้วยค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำแสนอร่อย การเตรียมส่วนผสมนั้นควรค่าแก่การเตรียม:

• สตรอเบอร์รี่ - 300g;
• แชมเปญ - อันดับ 3;
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่- 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;

หลังจากล้างและสับสตรอเบอรี่คุณต้องทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น หลังจากบีบน้ำมะนาวและน้ำมะนาวแล้วควรเติมสตรอเบอรี่ ส่งน้ำตาลไปที่นั่น หลังจากผสมส่วนผสมในเครื่องผสมแล้ว ให้เทของเหลวลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบด แชมเปญ และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างเล็กน้อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลรสเผ็ด

อย่าลืมตกแต่ง ตารางงานรื่นเริง. จาน, ผ้าเช็ดปาก, ผ้าปูโต๊ะ - ทุกอย่างควรเป็นสัญลักษณ์ของความรู้สึกของคุณสำหรับคนที่คุณรัก เพิ่มความแซ่บให้ มื้อค่ำสุดโรแมนติกคุณสามารถใช้ยาโป๊ เลือก เช่น อบเชย สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต กระวาน หรือลูกจันทน์เทศ แต่ที่สำคัญที่สุดคือทำทุกอย่างด้วยความจริงใจและด้วยความรัก แล้วค่ำคืนที่แสนโรแมนติกของคุณจะกลายเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง!

วันที่ 14 กุมภาพันธ์ของทุกปี มีการเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าตัวเองมีอารมณ์อ่อนไหว แต่ธรรมชาติของคุณนั้นโรแมนติก แต่ในวันหยุดนี้คุณควรทำให้คนที่คุณรักพอใจ

แน่นอนว่าเราเชื่อว่าความรักไม่ใช่แนวคิดของ "หนึ่งวันกับหนึ่งวันหยุด" ความรักคือความรู้สึกที่ไปพร้อมกับคุณตลอดเวลา แต่ทำไมวันนี้ไม่แสดงความรู้สึกของคุณและแสดงคู่ชีวิตของคุณอีกครั้งว่าเธอมีความสำคัญกับคุณแค่ไหน?

โดยปกติแล้วความโรแมนติกและอารมณ์อ่อนไหวจะเป็นลักษณะเฉพาะของเด็กผู้หญิงมากกว่า คำถามที่ว่า "จะทำอะไรให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์" มักเกิดขึ้นในแม่บ้านทุกวัย เราจะช่วยคุณ!

เราขอเชิญคุณเตรียมซีซาร์สลัดที่ยอดเยี่ยม นี่คืออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์! สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในกระบวนการทำอาหาร สลัดนี้ดีตรงที่จัดวางบนโต๊ะได้อย่างสวยงาม ปรุงง่าย ในขณะที่ปรุงได้อย่างลงตัวและลงตัวด้วยรสชาติที่ถูกใจ

เราจะต้อง:

• กุ้งค็อกเทล (เล็ก) 500 กรัม สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ สูตรของเรามีกุ้ง เพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารของคุณ!
• ใบผักกาดหอม - พวงกลาง. คุณสามารถใช้ผักกาดหอมชนิดที่ชอบได้
• ไข่ 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบเล็ก
• ก้อนสีขาว - ½;
• มายองเนสไขมันปานกลาง 150-170 กรัม พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติมากที่สุดเพราะปัจจัยนี้ส่งผลต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
• พาเมซาน 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - ปริมาณจะถูกกำหนดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ดรสอ่อน 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นเพิ่มในความชอบของคุณ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะทำอาหารอะไรในวันวาเลนไทน์ ทำตามสูตรของเราแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

1. มาเตรียมส่วนผสมกัน ไข่จะต้องต้มให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเย็นนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 8-10 นาที แช่เย็นและทำความสะอาด
2. ผักกาดหอมของฉันฉีกใบและฉีกเป็นชิ้นขนาดตามใจชอบ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเอง เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกดแล้วขูดพาร์เมซานบนกระต่ายขูดหยาบ
3. มาทำ croutons โดยที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึง "ซีซาร์" ตัวจริง เราตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบหลังจากโรยด้วยน้ำมัน เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง ที่อุณหภูมินี้ พวกเขาจะทั้งแดงก่ำและไม่แห้งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
4. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเราก็ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไปผัด ใส่เกลือ พริกไทย ตามปริมาณที่ต้องการ น้ำมะนาวและกระเทียมสับ
5. เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้เราผสมมายองเนสกับกระเทียม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและมัสตาร์ดอ่อน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
6. ในชามสลัดหรือจานอื่นๆ สำหรับเสิร์ฟ ขั้นแรกให้ใส่ใบผักกาดหอม จากนั้นใส่กุ้งและน้ำสลัดที่นั่น เราผสม ต่อไปเราจะส่งมะเขือเทศเชอร์รี่ไปที่สลัดหลังจากหั่นเป็น 4 ส่วนคือพาร์เมซานและครูตองซ์ เราวางไข่ไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น

สาวๆ ทุกคนมั่นใจได้เลยว่าอาหารจานนี้ ผู้ชายของคุณจะรักคุณมากขึ้นไปอีก!

เมื่อนึกถึงสิ่งที่จะทำในวันวาเลนไทน์ สาวๆ ส่วนใหญ่เห็นด้วยว่าการทานอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวาน เราเสนอให้ปรุงอาหารจานที่เรียบง่าย แต่อร่อย - ลูกแพร์อบหอมกรุ่น!

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สุก ขนาดใหญ่- 3 ชิ้น;
• อบเชย (พื้นดิน) - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายแดง - 20 กรัม
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อม) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ริคอตต้าชีส, ซอฟต์คอตเทจชีสหรือไอศกรีม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมนี้จะกลายเป็นไส้สำหรับลูกแพร์ เลือกตามรสนิยมและความชอบของคนที่คุณรัก

ของหวานเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก!

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
2. ถัดไปใช้ช้อนชาและอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ลูกแพร์เสียรูปให้เอาแกนออก นี่เป็นช่องว่างที่เราจำเป็นต้องใช้ในอนาคต
3. ตอนนี้โรยลูกแพร์ด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแดง กระจายส่วนผสมเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอในแต่ละชิ้น
4. วางลูกแพร์บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบ 20-25 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส
5. หลังจากเวลานี้เรานำลูกแพร์ออกมาแล้วใส่ส่วนผสมที่เลือกสำหรับไส้ในช่อง ราดด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ด้านบนแล้ววางในเตาอบประมาณ 3-5 นาที สำคัญ: หากคุณเลือกไอศกรีมเป็นไส้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ขนมในเตาอบอีกต่อไป ก็เพียงพอแล้วที่จะเติมไอศครีมโรยขนมด้วยน้ำเชื่อมและเสิร์ฟ
6. เราเสิร์ฟลูกแพร์ไปที่โต๊ะ! หนึ่งเสิร์ฟ = สองชิ้น จานเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยน้ำเชื่อม อบเชย หรือครีม

เราสัญญาว่าจานนี้จะเติมความหวานไม่เพียงแค่ในมื้อค่ำสุดโรแมนติกของคุณ แต่ยังรวมถึงความสัมพันธ์ของคุณด้วย!

เราหวังว่าคุณจะใช้ความรักและความสามัคคีไม่เพียง 14 กุมภาพันธ์ แต่ทุกวันของคุณ ความสัมพันธ์ที่โรแมนติกหรือ ชีวิตคู่กัน. ความรักอยู่ในอากาศเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้สึก ขอให้ชีวิตของคุณหวานชื่นสนุกสนานและโรแมนติก!

แอร์โฮสเตสหลายคนกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เมื่อตามประเพณีที่กำหนดไว้ วันวาเลนไทน์มีการเฉลิมฉลองไม่เพียงแต่ในประเทศคาทอลิกเท่านั้น แต่ทั่วโลกด้วย อันที่จริงการเตรียมบางสิ่งที่พิเศษในเย็นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย แม้แต่จานที่ธรรมดาและคุ้นเคยที่สุดก็สามารถเอาชนะได้ในรูปแบบใหม่โดยนำเสนอในรูปแบบของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง พิจารณากฎง่ายๆข้อหนึ่งด้วย - อย่าทำอาหารที่มีไขมันและหนักเกินไป ไม่น่าเป็นไปได้ที่สิ่งนี้จะช่วยให้ความต่อเนื่องของตอนเย็นเป็นเรื่องง่าย เดิมพันสลัด ของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน

สลัดสำหรับคนรัก

สลัดปูอัดยังคงเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา แม้ว่าแท่งไม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างน่าสงสัยในแง่ขององค์ประกอบ แต่พวกมันก็ถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมสารพัดทุกประเภท เราจะพยายามเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และเริ่มเตรียมสลัดสำหรับวันวาเลนไทน์ อย่างไรก็ตาม สลัดนี้จะเข้ากับทุก ๆ วันเมื่อคุณต้องการสร้างบรรยากาศโรแมนติก

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 2

วัตถุดิบ

• ปูอัด- 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - ½ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, มายองเนส, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แม้จะมีความซับซ้อนภายนอก แต่สลัดสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์นั้นง่ายมากที่จะทำ
เราจะเตรียมสลัดในรูปแบบเครื่องปรุงเพื่อให้เป็นรูปหัวใจ นี้มีความเกี่ยวข้องมากสำหรับวันวาเลนไทน์ เลเยอร์จะวางทับอีกชั้นหนึ่งเท่าๆ กัน ไม่มีอะไรจะกระโดดออกมาและจะไม่ละเมิดแผนของเรา สำหรับรูปแบบดังกล่าว จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย

1. ก่อนต้มแครอทในผิวหนัง มันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" และไข่

1. ปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง และไข่ นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแท่ง

1. ตัดได้. ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์หลัก อย่าตัดมันให้เล็กเกินไป

1. ส่วนผสมที่เหลือควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน

1. ต่อไปเราจะสับไข่

1. และหอมหัวใหญ่

1. แครอทขูด. เราจะใส่มันไว้บนสุดของสลัดในรูปของหัวใจ จากส่วนที่หนาของแครอทคุณสามารถตัดริบบิ้นบาง ๆ แล้วบิดเป็นดอกไม้ สามารถใช้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้

1. ส่วนผสมพร้อมแล้ว: ปูอัด ไข่ มันฝรั่ง แครอท ข้าวโพด

1. ที่ด้านล่างสุดให้ใส่มันฝรั่งลงในแบบจารบีด้วยมายองเนส มันฝรั่งสามารถใส่เกลือและพริกไทย

1. ใส่หัวหอมบนมันฝรั่ง

1. จากนั้นลูกอัณฑะ

1. เราจะทามันด้วย

1. ตอนนี้ถึงคราวของปูอัด

1. อัดจารบีแท่งด้วยมายองเนส

1. ต่อไปเป็นข้าวโพด

1. และอีกครั้ง - มายองเนส มาบีบสลัดกันเถอะ

1. ด้วยความช่วยเหลือของหัวใจที่เล็กกว่า วางหัวใจของแครอทขูดบนสลัด

ในหมายเหตุ! คุณสามารถใช้เครื่องตัดคุกกี้

1. นำทั้งสองแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

1. มาตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและแครอทต้ม

อาหารค่ำวันวาเลนไทน์ของคุณพร้อมแล้ว! มีการเฉลิมฉลองที่ดีและความประทับใจที่ดี!

นักเก็ตกับชีส

การทำอาหารเย็นในวันวาเลนไทน์ไม่เพียงแต่เย็นแต่ยังรวมถึงของว่างร้อนด้วย ผู้ชายของคุณจะประทับใจนักเก็ตชีสแสนอร่อยและครึ่งหนึ่งที่สวยงามจะไม่หิว

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 2

วัตถุดิบ

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง - 100 กรัม
• แครกเกอร์สีขาวบด - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียมแห้ง - ½ ช้อนชา;
• ออริกาโนแห้ง - ½ ช้อนชา;
• พริกไทยป่น - ½ ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืชกลั่น - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

ความลับของนักเก็ตชีสคือชั้นเนื้อถูกทำให้บางมาก และใส่ชีสมากขึ้น จากนั้นไก่สับจะไม่ละลายหมด แต่จะละลายเท่านั้น นอกจากนี้องค์ประกอบที่สำคัญคือ "เสื้อ" ที่หนาแน่นของแป้งและแคร็กเกอร์ซึ่งเก็บน้ำทั้งหมดไว้ในนักเก็ต อุณหภูมิสูงไขมันลึก.

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมทุกอย่างที่ระบุไว้ในสูตร

1. จุดสำคัญในการปรุงนักเก็ตคือเนื้อสับควรเป็นแป้งเปียก ดังนั้นชิ้น เนื้อไก่ก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

1. ตอนนี้เนื้อสับถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

1. เกลือพริกไทยมวลที่เกิด

1. ชีสหั่นเป็นชิ้น จะสะดวกกว่าในการวางลูกบาศก์ขนาดเล็กหลาย ๆ อันไว้ข้างในทำให้นักเก็ตมีรูปร่างกลม

1. แผ่เนื้อสับชิ้นหนึ่งด้วยนิ้วเปียกใส่ก้อนชีส 3-4 ก้อนแล้วขันขอบเนื้อให้แน่นแล้วม้วนเป็นลูกบอล

1. ดังนั้นเตรียมลูกบอลทั้งหมด 10 ลูก

1. ผสมเครื่องเทศในแป้ง

1. เตรียมชามแป้ง แครกเกอร์ และไข่ที่ตีไว้

1. โรยลูกด้วยแป้งหอม

1. จุ่มลงในไข่

1. จากนั้นซาลาเปาม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 2 ครั้ง

1. วางนักเก็ตชุบเกล็ดขนมปังลงในจาน ในระหว่างนี้ ให้อุ่นน้ำมันในหม้อหรือภาชนะแคบๆ ที่มีผนังหนาแน่น

1. นักเก็ตทอดเป็นเวลา 4 นาที ควรลอยอย่างอิสระในน้ำมันโดยไม่สัมผัสกัน

1. กระจายนักเก็ตทอดบนผ้าเช็ดปาก

1. ถอด ไขมันส่วนเกินโอนไปยังจาน

จานอิสระอย่างสมบูรณ์ - นักเก็ตกับชีส - สามารถเสริมด้วยซอสเผ็ดหรือผักสดเท่านั้น อาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำในวันที่ 14 กุมภาพันธ์จะทำให้เธอและเขาพอใจอย่างแน่นอน

Strawberry blancmange - ของหวานสำหรับคนรัก

อาหารค่ำสุดโรแมนติกในวันวาเลนไทน์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้หากไม่มีของหวานสตรอเบอรี่ ทำ blancmange ที่สวยงามในเย็นนี้และคุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร - 5.5 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟคือ 2

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 2.5% - 1 ลิตรและ 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ครีม 20% - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เจลาติน - 30 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม
• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• ผงวานิลลา - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร

ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่พิชิตฟันหวานของคนทั้งโลกคือ French blancmange กาลครั้งหนึ่งในยุคกลาง อาหารอันโอชะนี้ถือเป็นความหรูหราที่ยิ่งใหญ่ที่สุด มีแต่คนร่ำรวยเท่านั้นที่สนุกกับมัน สูตรสำหรับการเตรียมถือเป็นความลับและไม่เปิดเผย แม่บ้านชาวฝรั่งเศสแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง มันถูกเก็บไว้อย่างอิจฉาริษยาเป็นมรดกสืบทอดของครอบครัว และส่งต่อไปยังลูกสาวและหลานสาวด้วยความเต็มใจเท่านั้น วันนี้เราจะมาทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ทดลองแล้วเป็นจริงและปรุงด้วยบล็องแมงจ์สตรอว์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อของเรา ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทำขนมนี้สำหรับอาหารค่ำวันวาเลนไทน์และรับประกันความสำเร็จ

วันวาเลนไทน์เป็นงานที่คู่รักทุกคนรอคอยตลอดทั้งปี ในวันนี้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยความรักและกลิ่นหอมของความรู้สึกอ่อนโยนอยู่ในอากาศ เราต้องการมอบความสุขให้กันและกัน และเราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อแสดงความรู้สึกของเรา เพื่อตอบสนองวันหยุดที่อ่อนโยนนี้ คุณสามารถทำอาหารเย็น

เพื่อเตรียมเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีให้กับคนที่คุณรักที่บ้าน คุณต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือความปรารถนาอย่างจริงใจของคุณที่จะมอบวันหยุดให้คนที่คุณรัก การสร้างบรรยากาศแห่งความรักที่บ้านนั้นง่ายกว่าในที่สาธารณะเล็กน้อย เช่น ร้านอาหาร ไม่รู้จะทำอะไรสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์? เราเลือก อาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ.

อาหารค่ำจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารอร่อย ในวันวาเลนไทน์พวกเขาจะต้องสอดคล้องกับบรรยากาศของความรักอย่างเต็มที่ ทุกอย่างในจานควรพูดถึงความรู้สึกของคุณ ตั้งแต่รสนิยมไปจนถึงการออกแบบ

ตัวเลือกด่วน

ในวันแห่งความรักสากล สิ่งสำคัญคือต้องสร้างความประหลาดใจให้กับคนที่รักเป็นสิ่งสำคัญ การทำสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นไม่ส่งผลเสียต่อตัวคุณเอง หลังจากอยู่ที่เตามาทั้งวัน คุณก็ไม่น่าจะดูเซ็กซี่ ดังนั้นหากต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ คุณควรใช้เวลาสูงสุด 1-1.5 ชั่วโมงกับอาหารทุกจาน

การเตรียมอาหารแสนโรแมนติกสามารถทำได้อย่างสุขุมในหนึ่งวัน นอกจากนี้ คิดถึงของคุณ รูปร่างเพื่อไม่ให้เกิดความตื่นตระหนกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

คิดเมนูล่วงหน้า เลือกอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวที่สุด ซื้อส่วนผสมล่วงหน้าสองถึงสามวัน คุณอาจไม่สามารถหาเครื่องเทศทั้งหมดได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

แม้ว่าเนื้อคู่ของคุณจะชอบม้วนกะหล่ำปลี อย่าปรุงมัน หลังอาหารมื้อหนักและหนักหน่วง คุณไม่น่าจะได้รับความต่อเนื่องแบบใกล้ชิดในตอนเย็น ดังนั้นปรุงอาหารเฉพาะที่โปร่งสบายและ อาหารแคลอรี่ต่ำและดียิ่งขึ้นไปอีก

โปรดจำไว้ว่านี่เป็นวันหยุดแห่งความรัก ดังนั้นควรตกแต่งจานและผ้าเช็ดปากด้วยองค์ประกอบของความรัก

หากต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว ให้เพิ่มยาโป๊ที่ไม่มีใครห้าม: ช็อคโกแลต ลูกจันทน์เทศ เห็ด อบเชย

สำหรับเครื่องดื่ม ให้เลือกแชมเปญ ประเด็นนี้ไม่ได้อยู่ในประเพณี แต่ในความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ทำให้มึนเมาเล็กน้อยและช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องปวดหัว

อาหารค่ำแสนโรแมนติกจัดทำขึ้นสำหรับสองคนโดยเฉพาะ ดังนั้น หากคุณมีเพื่อนและญาติที่น่ารำคาญ บอกพวกเขาทันทีว่าพวกเขาจะไม่มาหาคุณในเย็นนี้

สูตร

ไอศกรีมช็อกโกแลตสำหรับคนรัก

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต - 150g.
• - 1 แพ็ค
• 20% - 250ก.
• วนิลา
• เหล้ามิ้นต์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โกโก้ - 3 ช้อนชา
• มิ้นต์ - 5 ก้าน

การทำไอศกรีมช็อกโกแลต:

1. เราสับช็อคโกแลต แช่เจลาตินตามทิศทางของแพ็คเกจ
2. วิปครีมกับน้ำตาลวานิลลา อย่าทำให้นานเกินไป เพราะครีมอาจ "ล้น"
3. อุ่นเหล้ามินต์และค่อยๆ ละลายเจลาตินที่เตรียมไว้ลงไป
4. ค่อยๆ ผสมเหล้าและเจลาตินกับครีมลงไป เพิ่มช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน
5. เราจัดวางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ผัดไอศกรีมทุกๆ 30 นาที
6. โรยด้วยโกโก้ก่อนเสิร์ฟ (ใช้ลายฉลุเทวดาหรือหัวใจ) ประดับด้วยใบสะระแหน่สด

ไก่กับสตรอเบอร์รี่และชีส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 4 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 300g.
• ฮาร์ดชีส (ที่คุณชื่นชอบ) - 300g.
• เนย - 30g.
• เกลือ เครื่องเทศ

วิธีทำสตรอเบอรี่ยัดไส้เต้านม:

1. เราทำความสะอาดเนื้อไก่ล้างออกในน้ำเย็น เราแห้ง นอกจากนี้เรายังล้างสตรอเบอรี่เอาหางออกและขจัดความเสียหายใด ๆ
2. ที่ อกไก่ทำการตัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เราหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อน เราทำกับชีสแข็งด้วย ผัดไส้ใส่เนยละลายลงไป
4. เราเติมกระเป๋าในเต้านมด้วยการบรรจุและเย็บด้วยด้ายทำอาหาร
5. เรากระจายอกสตรอเบอร์รี่ในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลาสี่สิบนาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา
6. แปรงเต้านมด้วยเนยละลายขณะอบเพื่อไม่ให้แห้ง
7. ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งจานให้สวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 500 กรัม
• อะโวคาโด - 1-2 ชิ้น
• สลัดใบโปรดของคุณ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ
• ไม้จิ้มฟัน

การเตรียมของว่างจากอะโวคาโดและปลาแซลมอน:

1. ปลาแซลมอนควรหั่นเป็นเส้นยาว: กว้าง - 4 ซม., ยาว - 12 ซม.
2. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งไปที่เครื่องปั่นและรับน้ำซุปข้น
3. เพิ่มเกลือ น้ำมัน น้ำมะนาว ลงในน้ำซุปข้นและผสม
4. เราใส่ไส้ปลาแซลมอนแต่ละชิ้น เราบิดม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
5. เราวางม้วนบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

มาร์ซิปันหัวใจ

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ย้อม สีชมพู- 1 แพ็ค

การเตรียมมาร์ซิปันหัวใจ:

1. บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. รวมแป้งอัลมอนด์กับน้ำตาลผง น้ำมะนาว และไข่ที่ตีให้เข้ากัน
3. นวดแป้งที่เกิดแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เราสร้างหัวใจจากมันและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. คุณควรมีแป้งที่เหลือสำหรับท็อปปิ้ง เทสีย้อมลงไปแล้วนวดจนได้สีสม่ำเสมอ
5. จากนั้นเราก็ปั้นรูปหัวใจหรือดอกกุหลาบเล็กๆ เราส่งพวกเขาไปที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
6. โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและผิวเลมอน

ค็อกเทล "ที่รัก"

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• มะนาว - 1
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แชมเปญ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 1
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมค็อกเทล "ของโปรด":

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่เอาหางสับ
2. เราทำน้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่น
3. บีบน้ำจากมะนาวแล้วใส่ลงในสตรอเบอร์รี่ ทำเช่นเดียวกันกับน้ำตาลและน้ำแข็ง
4. เทน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ลงในชาม ใส่น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และแชมเปญแช่เย็นลงไป
5. ผัดและเพลิดเพลินกับค็อกเทลรสเผ็ด

การทำอาหารเย็นให้คนรักของคุณไม่มีปัญหา เชื่อเถอะ ดีกว่าเยอะ อาหารสำเร็จรูปในร้านอาหาร. เป็นเรื่องดีเสมอเมื่อพวกเขาพยายามเพื่อคุณ ฉลองวันวาเลนไทน์ด้วยหัวใจที่เปี่ยมด้วยความรัก