Die Ergebnisse einer kohlenhydratfreien Diät in 7 Tagen. Diät ohne Kohlenhydrate: Regeln und Einschränkungen. Warum ist es so einfach, mit einer No-Carb-Diät abzunehmen? So behalten Sie das Ergebnis. Beispielmenü für die Woche.

Wenn eine Person für sich selbst entscheidet, richtig zu essen, beginnt sie, über ihre Gesundheit nachzudenken und Aussehen. Wenn Sie von der Diät ausschließen große Menge Kohlenhydrate, dann verbindet der Körper Fette aus subkutanen Ablagerungen für seine eigene Ernährung. Ein kohlenhydratfreies Diätmenü für eine Woche eignet sich nicht nur zum Abnehmen, sondern auch zum Abtrocknen von Sportlern. Betrachten Sie die Arten von Diätessen, Menüoptionen in ihnen und Bewertungen von Personen, die diese Methode zur Wiederherstellung von Körperformen verwendet haben.

Einige Nährstoffe in Ihrer Ernährung sind absolut notwendig, darunter ein paar verschiedene Fette, ein paar Aminosäuren und viele Vitamine und Mineralstoffe. Um ohne Kohlenhydrate zu funktionieren, leistet Ihr Körper hervorragende Arbeit, wenn es darum geht, mit Zucker umzugehen, der ihn benötigt, oder um alternative Energiequellen zu finden. Wenn Sie beispielsweise Kohlenhydrate drastisch reduzieren oder aus Ihrer Ernährung eliminieren, kann Ihr Körper Zucker herstellen, um ihn als Glykogen zu speichern.

Prinzipien und Regeln

Ihr Gehirn ist als Zuckerfresser bekannt, da es viel Energie benötigt und Zucker seine bevorzugte Quelle ist. Aber trotz der Liebesbeziehung Ihres Gehirns zu Kohlenhydraten geht es mehr ums Überleben. Infolgedessen passt es sich an und gedeiht, indem es sich selbst mit Ketonen versorgt, wenn keine Kohlenhydrate mehr vorhanden sind. Фактически, ваш мозг, возможно, переключился на этот альтернативный источник топлива, даже не зная его, если вы когда-либо ели очень низкоуглеводную или кетогенную диету, где вы потребляете от 60 до 70 процентов калорий из жира и всего от 20 до 30 граммов углеводов am Tag.

Arten von kohlenhydratfreien Diäten

Es gibt mehrere Unterarten kohlenhydratfreier Diäten, die von Sportlern zum Trocknen, Schwangeren, Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens. Abhängig von den Zielen variieren die Nahrungsmenge und die Menge der Kohlenhydrate, die zum Verzehr zugelassen sind. Diäten wie Kremlin, Dukan, Atkins basieren ebenfalls auf einer kohlenhydratfreien Ernährung, die es dem Körper ermöglicht, Fett zu verbrennen, ohne Muskelmasse zu verlieren.

Diese Diäten sind sehr effektiv für den Fettabbau, bestimmte Faktoren das Risiko von Herzerkrankungen und die Behandlung von Diabetes und Epilepsie. Also ja, wenn Sie wollten, könnten Sie ganz auf Kohlenhydrate verzichten, Ihren Körper mit Fett versorgen, Ihre Gesundheit verbessern und auf hohem Niveau trainieren. Aber die Frage ist: Muss man das wirklich?

Diät und Diät

Hier ist ein alternativer, personalisierterer Ansatz zum Reduzieren von Kohlenhydraten, der Ihren Körper nach und nach dazu zwingt, sich mehr auf Fette zu verlassen, und dann fast ausschließlich auf sie, wenn nötig. Diese einfache Hierarchie basiert auf der Tatsache, dass es ein Spektrum gibt, in dem Sie sie einschränken können, da nicht alle Kohlenhydrate gleich sind. Lebensmittel ganz oben auf der Liste sind dichter als Kohlenhydrate und Kalorien und enthalten weniger Nährstoffe. Wenn Sie die Liste durchgehen, werden Lebensmittel kleiner als Kohlenhydrate und Kalorien und enthalten mehr Nährstoffe – das sind die Lebensmittel, die Sie auf Ihren Teller stapeln möchten.

Zum Trocknen

Bei Männern und Frauen bedeutet es, loszuwerden subkutanes Fett ohne Muskelzerstörung. Bei einem solchen Gewichtsverlust macht sich die Entlastung an Armen, Bauch und Rücken bemerkbar, die für Bodybuilder notwendig ist. Um den Körper zu trocknen, müssen Sie auf kohlenhydratreiche Nahrung verzichten, damit der Stoffwechsel schnell erfolgt. Sie müssen mehrmals am Tag essen, während Sie eine Mindestportion für den Abend übrig lassen. Eine solche kohlenhydratfreie Diät ist die effektivste und beliebteste.

Mit anderen Worten, essen Sie mehr Spinat als Limonade. Lebensmittel mit zugesetztem Zucker. Die Übernahme dieses kohlenhydratlimitierenden Ansatzes hilft Ihnen, sich auf nährstoffreichere Kohlenhydrate zu konzentrieren und ermöglicht es Ihnen auch, die Kohlenhydratmengen zu begrenzen, die für Sie und Ihren täglichen Bedarf richtig sind.

Video über die Ernährung einer kohlenhydratfreien Diät

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Für Sportler

Viele Sportler ernähren sich kohlenhydratfrei, um ihren Körper in Form zu halten. In diesem Fall können Produkte verwendet werden, die insgesamt bis zu 120 g Kohlenhydrate enthalten. Optimal geeignete Garmethoden sind dabei Kochen, Dünsten und Backen. Alle Fast-Food-Optionen sollten vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. Ein Personal Trainer muss Ihnen sagen, wie viele Kohlenhydrate ein Sportler bei einer kohlenhydratfreien Diät essen darf.

Unten finden Sie 42 Rezepte - zwei Wochen lang jeden Tag Frühstück, Mittag- und Abendessen. Aber wenn Sie lieber weniger kochen, können Sie zwei Dinge tun. Vereinfachung des Mittagessens: Machen Sie zwei Portionen zum Abendessen und kühlen Sie eine zweite Portion für das Mittagessen am nächsten Tag. Vereinfachtes Frühstück: Sie können ein Frühstück auswählen, das Sie mögen, und es jeden Tag essen. Oder, wenn Sie keinen Hunger haben, können Sie das Frühstück ganz auslassen, vielleicht nur Kaffee. Dadurch sparen Sie nicht nur Zeit und Geld, sondern steigern auch die Wirkung der Diät auf Gewichtsabnahme und Blutzucker. Welche Option für Sie die richtige ist, hier sind die Rezepte.

Für Schwangere

Wenn eine kohlenhydratfreie Ernährung von einer schwangeren Frau oder während der Stillzeit eines Babys verwendet werden soll, sollten keine starken Sprünge in der Nahrungsmenge auftreten. Die Ernährung sollte möglichst vielfältig, ausgewogen, häufig, aber in kleinen Mengen sein. Eine kohlenhydratfreie Ernährung hält nicht nur die Mutter fit, sondern auch den Fötus. Es ist auch wichtig, dass ein Kind nicht zunimmt Übergewicht im Mutterleib, ohne Komplikationen auf die Welt zu kommen.

Es ist reich an Olivenöl, Fisch, Nüssen, Obst und Gemüse, aber es enthält auch viele tolle Dinge, die wir seit Jahren nicht mehr gegessen haben, wie vollmundigen Joghurt und Eier. Es gibt umfangreiche Beweise für die Vorteile einer kohlenhydratarmen mediterranen Ernährung, einschließlich der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Diabetes. Es wurde sogar festgestellt, dass es das Brustkrebsrisiko im Vergleich zu einer fettarmen Ernährung senkt. Der Verzehr von zusätzlichem Olivenöl ist besonders hilfreich, wenn es um Krebs geht, vielleicht weil es Verbindungen wie Polyphenole enthält, die als entzündungshemmend bekannt sind.

Beispiele für ein kohlenhydratfreies Diätmenü für 7 Tage

1. Version des kohlenhydratfreien Diätmenüs für die Woche:

  1. Gekochtes Hühnerfleisch - 300 g, frisch gepresster Gemüsesaft - 350 ml, grüner Tee- 250 ml.
  2. Gekochter Fisch aller Art - 200 g, hartgekochte Hühnereier - 2 Stk., Gemüsesalat - 250 g, Schinken - 70 g, grüner Tee - 300 ml, Kaffee - 50-70 ml, Grapefruit.
  3. Gekochtes Fleisch jeglicher Art - 350 g, Gemüse im Salat oder separat - 350 g, Hagebuttenbrühe - 200 ml, grüner Tee - 150 ml.
  4. Hühner- oder Schweinefleisch - 200 g, gekochte Eier - 2 Stk., Gemüsesalat - 200 g, Kefir - 150 ml, grüner Tee - optional, Orange.
  5. Gedämpfter Fisch, beliebig - 200 g, nicht gesalzene Fleischbrühe - 200 ml, Gemüse - 180-200 g, fettarmer Hüttenkäse - bis zu 250 g, grüner Tee und Kaffee - optional.
  6. Gekochtes Fleisch, Rindfleisch - 180-200 g, gekochte Eier - 2 Stück, Gemüsesaft - bis zu 400 ml, fettarmer Käse - 100 g, grüner Tee - bis zu 400 ml.
  7. Mageres Fleisch aller Art - 200 g, Hühnereier - 2 Stk., Gemüsesalat - 200 g, Schinken - 50 g, grüner Tee und Kaffee - optional.

2. Version des kohlenhydratfreien Diät-Menüs für die Woche:

„Dies ist möglicherweise ein lebensveränderndes Buch für Menschen mit erhöhtes Niveau Blutzucker und Typ-2-Diabetes." Dr Tim Spector, Professor für Genetik, King's College, London. Verzichten Sie auf Zucker, zuckerhaltige Leckereien, Getränke und Desserts: höchstens ein- bis zweimal pro Woche, am besten weniger. Sie können Zuckerersatzstoffe wie Stevia und Xylit verwenden, aber versuchen Sie, sich von Ihrem süßen Zahn zu entwöhnen.

Minimieren oder vermeiden Sie stärkehaltige "weiße Sachen" Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis: Seien Sie vorsichtig mit "braunen" Alternativen: Die zusätzlichen Ballaststoffe können vernachlässigbar sein. Wechseln Sie stattdessen zu Quinoa, Bulgur, Vollkornroggen, Vollkorngerste, Wildreis und Buchweizen.

  1. Mehrere gekochte Eier, ein Glas Kefir mit einem Fettgehalt von 1%, Hühnerbrühe ohne Kartoffeln und Müsli, ein halber Apfel, Grapefruit, mehrere Stücke fettarmer Käse.
  2. Mageres gekochtes Hühnerfleisch, ohne Salz - 280-300 g, halber Apfel und Grapefruit, 2 Tassen grüner Tee ohne Zucker, fettfreier Hüttenkäse - 200 g.
  3. Ein Stück Gekochter Fisch jede Art - 300 g, Fleischbrühe - 150 ml, ein Stück getrocknetes Schwarzbrot, fettarmer Kefir - 200 ml, Kaffee - optional.
  4. Gemüsesalat - 400 g, ein Stück Schinken - 100 g, 2 Hühnereier, frisch gepresster Fruchtsaft, grüner Tee - optional.
  5. Hartkäse - bis zu 150 g, gekochtes Schweinefleisch - 300 g, Gemüsesalat mit Olivenöl - 300 g, Kefir mit einem Fettgehalt von 1% - 200 ml, grüner Tee - optional.
  6. Grapefruit, gekochter Fisch oder im Ofen gebacken - 300 g, frischer Gemüsesaft - 300 ml, ein kleines Stück Schwarzbrot, grüner Tee.
  7. Im Ofen gebackenes Fleisch - 300 g, Gemüsesalat ohne Salz - 250 g, 2 Eier, ein Glas Kefir ohne Fett, grüner Tee - auf Wunsch 1 Grapefruit, Kaffee.

Tabelle der erlaubten Produkte

Gericht für eine kohlenhydratfreie Ernährung Volumen Kohlenhydrate (g)
Flussfisch, Meeresfrüchte (pro 100 g) gekocht 3
Gesalzener Hering 2
Räucherhering 4
Tintenfisch 4
Garnele 0
Lachs 0
Milchnahrung (pro 100 ml) Fettarmer Hüttenkäse 3
Sauerrahm-Produkte 10
Kefir ohne Zucker 13
Käse 0.5-2
Milch (pro 250 ml) 6
Hühnerei In jedem Zustand 0.5
Fette (pro 20 ml) Butter natürlich 1
Mayonnaise hausgemacht 1
Margarine 1
Sonnenblumenöl 0
Gemüse (pro 100 g) Karotte 5
Tomaten 5
Aubergine 3
Gewächshaus Gurke 5
Essiggurken 2
Bogen, Kopf 8
Grüne Zwiebel oder Lauch 5
Rettich 0.5
Zucchini 4
Frische Rüben 6
Champignons 5
gekochte Bohnen 8
gekochter Blumenkohl 6
frischer Weißkohl 5
Kohl jeder Farbe, Sauerkraut 3
Nüsse (je 2 Esslöffel) Haselnuss 1.2
Mandel 11
Pinienkern 1.7
Pistazien 2
(für 1 Stück mittlerer Größe) Pflaume frisch 8
Mandarine, Limette 6
Apfelgrün 18
Orange 17
Sommerbirne 25
Pfirsiche 9
Preiselbeeren (pro 1 Tasse) 8
Blaubeere 21
Himbeere 17
Brombeere 19
Kiwi 9
Saft (250 ml) Apfel, Traube, Tomate 10
Fleisch (je 100 g) In der Pfanne fritiert 7
Unter Mehl, Soße 6
Im Steakformat 1
Würste, Würste, Schinken 5
gekochtes Huhn 0
Schweinegulasch 9
Kalbsgulasch 2
Rinderragout 5
Leber 6
Hacken 7
gekocht 1

Rezepte zum Abnehmen

Vermeiden Sie die meisten Frühstückszerealien: Sie sind normalerweise voller Zucker, sogar solche, die Kleie enthalten. Hafer ist gut, solange er nicht Instant ist. Verzichten Sie nach Möglichkeit auf Zwischenmahlzeiten, finden Sie bei Bedarf gesunde Zwischenmahlzeiten: Nüsse sind eine hervorragende Protein- und Ballaststoffquelle. Versuchen Sie, gesalzene oder gesüßte Nüsse zu vermeiden, die köstlicher sein können. Oder ein paar Stücke gehacktes Gemüse, eine kleine Menge dunkle Schokolade nach einer Mahlzeit.

Lebensmittel, die während der Diät verboten sind

Beginnen Sie den Tag mit Eiern: gekocht, pochiert, Rührei oder Rührei – sie machen länger satt als Müsli oder Toast. Köstlich mit geräuchertem Lachs und mit Chili bestreut. Vollfettjoghurt ist auch gut: Fügen Sie Beeren wie Brombeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren für den Geschmack hinzu.

  1. Salat mit Fleisch und Gemüse. Erforderlich: gekochtes Hähnchen - 2 Brüste, Zwiebel - 1 Stk., Hartkäse - 300 g, Champignons - 500 g, Butter. Champignons schneiden und mit Zwiebeln anbraten, abkühlen lassen. Wir schneiden das Fleisch, reiben den Käse, fügen die fertigen Champignons hinzu und mischen. Dem Salat darf eine unbegrenzte Menge Grün hinzugefügt werden.
  2. Hausgemachte Mayonnaise für eine kohlenhydratfreie Ernährung. Sie brauchen: Apfelessig, 3% - 50 ml, Oliven- oder Sonnenblumenöl - 200 ml, Hühnerei - 1 Stk., Ein wenig Salz, Zucker, Knoblauch und Senf. Schlagen Sie das Hühnerei mit einem Schneebesen oder Mixer und fügen Sie nach und nach die restlichen Zutaten hinzu. Die Konsistenz von hausgemachter Mayonnaise ist etwas seltener als im Laden gekaufte.
  3. Suppe mit Fisch. Notwendig: Fischfilet und Kopf für Brühe - 300-400 g, Wasser, Zwiebel - 2-3 Stück, Gewürze. Wir waschen den Fisch und kochen ihn bis zu 5 Minuten in Salzwasser, fügen die Zwiebel mit Gewürzen hinzu und kochen weitere 15 Minuten. Es ist besser, ein solches Gericht mit Kräutern zu essen: Petersilie, Dill, Zwiebel.
  4. Krapfen. 2 Hühnereier, fettfreier Kefir - 100 ml, Ballaststoffe - 3 Esslöffel, Soda. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einem Mixer schlagen. In einer Bratpfanne die Pfannkuchen in Öl hellgelb braten.
  5. Meeresfrüchtesalat für eine kohlenhydratfreie Ernährung. Erforderlich: Tintenfisch, Garnelen, Kohl - je 150 g, Öl, Kräuter, Gewürze. Alle Meeresfrüchte bis zu 5 Minuten in Salzwasser kochen, filtern und abkühlen lassen. Kräuter, Gewürze, Salz und Öl dazugeben, mischen. Es ist erlaubt, einen solchen Salat sowohl zum Mittagessen als auch zum Frühstück zu essen.
  6. Gemüsesalat. Sie brauchen: Tomaten, Gurken, Kohl - je 150 g, Pfeffer - 100 g, Olivenöl, Salz. Wir waschen alles Gemüse, schneiden es in kleine Stücke, salzen, pfeffern und fügen Öl hinzu. Es ist erlaubt, ein solches Gericht mit Gemüse und einem geschnittenen Ei zu essen.
  7. Suppe aus Fleischprodukten für eine kohlenhydratfreie Ernährung. Sie benötigen: Hühnerfleisch - 100 g, Schweinefleisch ohne Fett - 100 g, Rindfleisch - 100 g, Schinken - 100 g, Gemüse - 70 g, Öl, Salz. Wir waschen alle Fleischsorten und kochen 15 Minuten in Wasser, fügen dort Öl, Salz und Kräuter hinzu. Es ist besser, eine solche Suppe mit schwarzen Semmelbröseln zu essen.

Kontraindikationen, Einschränkungen und Schäden

Eine kohlenhydratfreie Ernährung kann den gesamten Körper stark beeinflussen. Für Menschen mit erheblichen Abweichungen im Gesundheitszustand ist es völlig ungeeignet. Eine solche Diät kann Schwindel, Kraftverlust, Schwäche und Energiemangel verursachen. Es kann zur Manifestation und Verschlimmerung führen chronische Krankheit Bauch, Herz. Eine kohlenhydratfreie Ernährung ist kontraindiziert bei Menschen mit:

Essen Sie mehr gesunde Fette und Öle: Essen Sie mehr Olivenöl zusammen mit fettem Fisch. Der Spritzer macht Gemüse besser und verbessert die Vitaminaufnahme. Verwenden Sie Oliven, Raps oder Kokosöl zum Kochen von Speisen. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen: Gesund und sättigend.

Verwenden Sie Butter statt Margarine: Käse ist in Maßen in Ordnung. Haben Sie hochwertige Proteine: fetter Fisch, Garnelen, Huhn, Truthahn, Schweinefleisch, Rindfleisch und natürlich Eier. Andere proteinreiche Lebensmittel: Sojabohnen, Edamame-Bohnen, Quorn, Hummus. Verarbeitetes Fleisch sollte nur ein paar Mal pro Woche gegessen werden.

  • Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt.
  • Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
  • Probleme mit der Leber und den Nieren.
  • Chronische Erkrankungen aller Körperteile.
  • Probleme mit der Regulierung des Insulinspiegels im Blut.
  • Schwangerschaft, Stillzeit.

Video über die No-Carb- oder Keto-Diät

Wer mit einer kohlenhydratfreien Ernährung abnehmen möchte, sollte sich um die richtigen Lebensmittel kümmern und diese zubereiten. Um alle Nuancen zu klären, ist es besser, Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren. Als schnellere Methode ist es möglich, Videos über kohlenhydratfreie Ernährung zu analysieren. Wir bieten an, eine solche Überprüfung in Betracht zu ziehen, die dabei hilft, Antworten auf alle Fragen zu finden:

Erlaubte Produkte für eine kohlenhydratfreie Ernährung

Essen Sie viel verschiedenfarbiges Gemüse, von dunklem Blattgemüse bis hin zu leuchtend roten und gelben Paprika. Fügen Sie Saucen und Aromen für Ihr Gemüse hinzu: Zitrone, Öl oder Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Sauce. Sie halten Sie länger fit, weil sie langsam verdauen, den Blutzucker nur minimal beeinflussen und das Essen besser schmecken lassen. Eine kohlenhydratarme Ernährung ermöglicht eine fettreichere Ernährung.

Milchprodukte sind zurück: Neuere Studien haben gezeigt, dass sie keinen Diabetes verursachen. Sie sind eine gute Quelle für Kalzium und Protein. Sie tragen auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen. Essen Sie in Maßen, da sie ziemlich kalorienreich sind. Eine Streuung von geriebenem Käse kann auf gebackenem Gemüse verwendet werden, um Geschmack hinzuzufügen.

Der Name der Diät spricht für sich, aber ihr Prinzip basiert nicht auf dem vollständigen Ausschluss von Kohlenhydraten, sondern auf deren Mindestmenge in der Nahrung. Eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten droht mit schwerwiegenden Verletzungen von Stoffwechselvorgängen im Körper. Daher ist es bei einer kohlenhydratfreien Diät notwendig, den Verbrauch von Zucker und Stärke zu kontrollieren, dh die Regel zu befolgen - Kohlenhydrate werden konsumiert, jedoch in einer Menge von nicht mehr als 100-250 g pro Tag.

Besonders gut für schnelles Frühstück- Gehen Sie für ein Ei oder zwei. Sie stellen Ihr eigenes Cholesterin und Ihre eigenen Lipide her und erhöhen mit größerer Wahrscheinlichkeit Ihre Spiegel des zerstörerischen Lipoproteins mit sehr niedriger Dichte, das in der Leber hergestellt wird, wenn Sie eine kohlenhydratreiche Ernährung zu sich nehmen.

Obwohl Öl oder Butter kalorienreich sind, verdauen sie sehr langsam und erhöhen den Blutzuckerspiegel überraschenderweise nicht wesentlich. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Transfette enthalten. Verwenden Sie Öle wie Olivenöl, Rapsöl oder Kokosöl. Es hilft Ihnen auch, sich länger zu fühlen, also seien Sie großzügiger.

Kohlenhydrate sind sehr nahrhaft, und ihre Reduzierung in der Ernährung führt zu einer Reduzierung des Kaloriengehalts des Ganzen tägliche Ernährung. Für eine sitzende Person ist dies besonders wichtig, da der Bewegungsmangel und der geringe Energieverbrauch zur Ansammlung von Fett im Körper führen. Einstieg in Verdauungstrakt Kohlenhydrate werden abgebaut, das Blut wird mit Glukose gesättigt, woraufhin Insulin ausgeschüttet wird und der Blutzuckerspiegel sinkt. Eine Person beginnt Hunger zu verspüren und die Notwendigkeit, die Nahrungsmenge zu erhöhen.

Liste erlaubter und verbotener Produkte

Sie beißen sie, geben sie in einen Salat oder Eintopf. Sie sind eine gute Alternative zu Kohlenhydratmehl zum Backen mit Mandel- oder Kokosmehl. Wenn es Ihnen schwer fällt, sich zu bewegen, hat es erhebliche gesundheitliche Vorteile, sich einfach mehr zu bewegen, und kann Ihre Stoffwechselrate erhöhen. Sie mögen sich anfangs nach Kohlenhydraten sehnen, aber die meisten Menschen stellen fest, dass dies innerhalb weniger Tage geschieht. Wenn Ihre Insulinresistenz abnimmt, sinkt Ihr Appetit.

Kohlenhydrate sind der Hauptenergielieferant für den Körper und wenn sie fehlen, wird die menschliche Kraft durch die Verarbeitung von Fetten wiederhergestellt. Zunächst wird in den Muskeln und der Leber angesammelte Stärke tierischen Ursprungs (Glykogen) verbraucht und dann direkt - Fettgewebe. So wird Fett im Körper verbrannt, was das Ziel jeder Diät ist.

Sie können Ihre normale Ernährung anpassen und gesunde Reifen zubereiten, aber es kann auch hilfreich sein, neue Rezepte auszuprobieren, um sicherzustellen, dass Sie eine ausgewogene Ernährung erhalten. Sehen Sie sich einige Vorschläge an und teilen Sie Ihre Tipps im Rezeptbereich.

Es gibt starke Hinweise darauf, dass der Verzehr von weniger Kohlenhydraten zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Iss weniger Kohlenhydrate und du wirst normalerweise weniger Blutzucker haben. Es gibt Studien, die zeigen, dass Menschen mit Diabetes sowohl mit einer Low-Carb- als auch mit einer High-Carb-Diät erfolgreich sein können. Wer sich kohlenhydratreich ernährt, ernährt sich meist eher vegan oder vegan, die komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthalten.

Ein paar Grundregeln einer kohlenhydratfreien Ernährung:

    30 Minuten nach dem Essen nicht trinken;

    braten Sie Lebensmittel ausschließlich in Olivenöl;

    konsumieren Sie die meisten Speisen gekocht oder gedünstet;

    beachten Sie die fraktionierte Ernährung (fünf Mahlzeiten am Tag);

    trinken Sie bis zu zwei Liter Wasser pro Tag;

    Sport treiben (als obligatorische Ergänzung zur Ernährung);

    Menüprinzipien

    Sie sind auch oft Sportler, die während des Trainings große Mengen Zucker verbrennen. Übung. Im nächsten Artikel werden wir uns andere Ernährungsansätze ansehen. Wenn Sie in die Forschung zu einer kohlenhydratarmen Ernährung bei Diabetes eintauchen möchten, gehen Sie zu letzter Abschnitt Dieser Artikel.

    Perfekte Trocknungsleistung

    Es gibt viele verschiedene Wege Festlegung und Einhaltung einer kohlenhydratarmen Ernährung. In diesem Artikel betrachten wir normalerweise Menschen, die weniger Kohlenhydrate essen möchten, als sie derzeit essen. Es gibt keine Möglichkeit, eine Low-Carb-Diät zu befolgen. Im Allgemeinen probieren Menschen verschiedene Mengen an Kohlenhydraten aus, bis sie die Menge pro Tag erreichen, die für ihre Energie, ihre Geschmackspräferenzen und ihren Blutzuckerspiegel geeignet ist. Einige Menschen mit Diabetes, die sich kohlenhydratarm ernähren, essen nur 15 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, während andere viele Male essen können.

    essen Sie nicht nach acht Uhr abends.

Bei einer kohlenhydratfreien Ernährung gibt es praktisch keine Einschränkung bei der Verwendung von eiweißhaltigen Lebensmitteln, diese müssen jedoch fettarm sein. Wenn Sie eine Diät zusammenstellen, geben Sie Besondere Aufmerksamkeit Hackfrüchte, Gemüse, Kräuter, Beeren und Zitrusfrüchte. Davon können Sie Salate zubereiten und in großen Mengen essen.

Die Ernährung mit einer buzuglevodny-Diät ist ziemlich vielfältig, aber es ist notwendig, auf Mehlprodukte, Getreide, Süßigkeiten in jeglicher Form, süß zu verzichten fermentierte Milchprodukte, Alkohol. Brot ist nur schwarz oder Roggen erlaubt. Konsultieren Sie jedoch angesichts der Strenge der Diät Ihren Arzt, bevor Sie damit beginnen. Wenn Sie dann alle Regeln befolgen und Kohlenhydrate einschränken, können Sie in nur wenigen Wochen zehn Kilogramm loswerden.

Produkte für eine kohlenhydratfreie Ernährung

Bei dieser Diät ist es wichtig, die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung, die Sie zu sich nehmen, zu überwachen.

Denken Sie daran - Kohlenhydrate sollten 250 g pro Tag nicht überschreiten, daher kommt es sowohl auf die Zusammensetzung der Produkte als auch auf deren Menge an. Verwenden Sie bei der Zusammenstellung eines Menüs eine Tabelle, die den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln angibt. Die Ernährung sollte von Eiern, Geflügel, Fleisch (Rind, Schwein), Fisch, Käse und Hüttenkäse dominiert werden. Fügen Sie dem Menü Salate und Suppen aus Gemüse, Wurzelgemüse und Kräutern hinzu. Gönnen Sie sich zum Nachtisch Beeren und Zitrusfrüchte. Mehlprodukte sind nur in Form von Roggenbrot erlaubt.

Wenn Sie Ergebnisse aus der Diät erzielen möchten, beschränken oder entfernen Sie Nudeln, Kartoffeln, Müsli, Honig, Zucker, Marmelade, süße Joghurts und Quark, alle alkoholischen Getränke, Samen und Nüsse, süße Früchte von Ihrer Ernährung. Reduziert man die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum, baut der Körper seine Arbeit wieder auf, der Appetit lässt nach und die normale Leistungsfähigkeit kehrt zurück.

Kohlenhydratfreie diät tabelle

Um das Menü richtig zusammenzustellen, müssen Sie wissen, wie viele Kohlenhydrate das benötigte Produkt enthält. Die Hauptregel der Ernährung ist eine begrenzte Menge an Kohlenhydraten pro Tag. Eine Tabelle mit einer klaren Angabe des Kohlenhydratgehalts in Lebensmitteln hilft bei der Auswahl der Ernährung.

Produkt/Gericht pro 100g

Kohlenhydratmenge (in Gramm)

Meeresfrüchte, Fisch

Räucherlachs

Räucherhering

Gesalzener Hering

Garnelen

Tintenfische

Gekochter Fisch

Milchprodukte

Kefir, ungesüßter Joghurt

Verschiedene Käsesorten

Milch

Eier

Unabhängig von der Kochmethode

Fette

Butter

Pflanzenfett

Margarine

Gemüse

Tomaten aus der Dose

Essiggurke

frische Tomate

Frische Gurke

Aubergine

Zwiebel (1 Stk.)

Frühlingszwiebel (1 EL)

Rüben (1 Stk.)

Bohnen

Gekochter Blumenkohl

Frischer Weißkohl

Sauerkraut

Nüsse

Erdnüsse (2 Esslöffel)

Haselnuss (2 Esslöffel)

Mandeln (100g)

Zeder (2 Esslöffel)

Obst (1 Stück)

Zitrone, Mandarine

Orange

Kiwi, Pfirsich

Beeren

Preiselbeeren (1 Tasse)

Brombeere

Säfte

Apfel, Tomate, Traube

Fleisch

Steak

In Paniermehl gebratenes Fleisch

Fleisch mit Mehlsauce

Gekochtes Fleisch

Wurst, Schinken, Wurst

gekochtes Huhn

Schweinegulasch

Kalbsgulasch

Rinderragout

Rinderleber

Hacken

Es ist zu beachten, dass das Menü eines jeden Tages in fünf Empfänge aufgeteilt werden muss. Bei einer solchen Diät gibt es kein Hungergefühl. Die Ernährung enthält eine große Menge an Protein, das das Muskelgewebe nicht zerstört, und Fettgewebe wird auch in entspanntem Zustand verbrannt. Ein niedriger Kohlenhydratgehalt ermöglicht es dem Körper, Substanzen (Ketone) freizusetzen, die den Appetit reduzieren und die Fettverbrennung beschleunigen. Ketone sind Antidepressiva und Quellen der Gehirnenergie.

Rezepte für eine kohlenhydratfreie Ernährung

Kohlrouladen (faul). Zutaten: Weißkohl - 200 g; hähnchenfilet - 700 g; Salz.

Weißkohl hacken und fünf Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Hackfleisch zubereiten Hähnchenfilet leicht salzen . Kohl aus dem Wasser nehmen, mit Hackfleisch vermengen, mit nassen Händen Koteletts formen, die wie Kohlröllchen aussehen. Braten Sie sie auf beiden Seiten leicht an, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln, bis sie gar sind.

Hähnchen gefüllt mit Pilzen. Zutaten: Huhn - 1,2 kg; Champignons - 350 g; zwiebel - 100 g; Knoblauch - 10 g; Pflanzenfett- 3 EL. l. und Salz.

Zwiebel und Champignons schneiden und in einer Pfanne anbraten, salzen und leicht andünsten. Füllen Sie das Huhn mit einer Mischung aus Zwiebeln und Pilzen und nähen Sie es mit Fäden zusammen. zerkleinern, mit Salz mischen. Legen Sie das mit Knoblauchmischung bestrichene Hähnchen in einen Backbeutel und stellen Sie es anderthalb Stunden in den Ofen.

Nusskekse. Zutaten: Haselnüsse - 75 g; Mandeln - 75 g; Eiweiß - 5 Stück; Süßstoff - 15 Tabletten; Salz und Zitronensaft.

Die Nüsse rösten und in einer Kaffeemühle mahlen. Eiweiß und Süßstoff mit Salz und Zitronensaft steif schlagen. Nüsse und Proteine ​​vorsichtig mischen. Die Mischung auf ein Backblech geben. Bei 150 Grad eine Stunde backen.

Schichtheringsalat. Zutaten: gesalzener Hering (Filet) - 100 g; zwiebel - 25 g; Mayonnaise - 90 g; grüner Apfel - 100 g; Hartkäse - 50 g; gekochtes Ei - 1 Stück.

Alle Zutaten fein hacken und in folgender Reihenfolge schichtweise auf einen Teller geben: Hering, Zwiebel, Mayonnaise, Apfel, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise, Ei.

Hühnchen shchi. Zutaten: Hühnerfilet – 300 g, Wasser – 1,5 l, Zwiebel – 50 g, Karotten – 100 g, Kohl – 200 g, Tomaten – zwei Stücke, Kräuter und Salz.

Hähnchenfiletbrühe aufkochen, aus der Pfanne nehmen und fein hacken. Zwiebel reiben, hacken, etwas anbraten, mit gehackten Tomaten dünsten. Die Brühe mit der Gemüsemischung abschmecken, gehackten Kohl und Hähnchenfilet dazugeben. Bissfest garen, zum Schluss mit Kräutern würzen.

Fleischeintopf mit Gemüse. Zutaten: Schweinefleisch – 400 g, Zwiebel – 70 g, Knoblauch – 10 g, Karotten – 50 g, Weißkohl – 650 g, Mayonnaise – 40 g, Wasser – 0,5 l, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter.

Fleisch in Scheiben schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe, Karotten in Würfel schneiden, Knoblauch in Kreise schneiden. Alles auf ein tiefes Backblech legen, leicht salzen und mit Wasser verdünnte Mayonnaise gießen. Das Backblech für zehn Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Gehackten Kohl zum Fleisch geben. Mit dem restlichen Wasser aufgießen, alles mischen und weitere 40 Minuten im Ofen garen.


Das Ziel von Bodybuilding-Fans ist es, die minimale Menge an subkutanem Fett und die maximale Zunahme zu haben Muskelmasse, und wenn es einfacher ist, dann mach einen schlanken Look. Unabhängig von der Ernährung gibt es zwei allgemeine Bestimmungen. Erstens erfordert jede Diät, die darauf abzielt, Fett zu verbrennen, die Anzahl der Kalorien in der Diät zu reduzieren. Die zweite ist eine Kombination aus Ernährung und physische Aktivität, ermöglicht es Ihnen, subkutanes Fett zu verlieren und Muskelmasse aufzubauen. Ohne Bewegung, nur mit einer Diät, wird eine Person so viel Fett wie Muskeln verlieren.

Angesichts der oben genannten Anforderungen ist eine kohlenhydratfreie Ernährung für Bodybuilding-Athleten am besten geeignet. Gewichtsverlust beinhaltet eine starke Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme (bis zu 30 g) - fünf Tage die Woche und deren Erhöhung am Wochenende. Daher wird an Low-Carb-Tagen nur minimal Insulin freigesetzt, aber andere Hormone (Wachstumshormon und Testosteron) helfen bei der Mobilisierung von Fetten und lassen anabole Prozesse in den Muskeln fließen. Carb Loading am Wochenende füllt die Muskelglykogenspeicher auf.

Der optimalste Ernährungsplan zum Erreichen sportliches aussehen, ist ein allmählicher Gewichtsverlust. Die Diät sollte 12 Wochen vor dem Wettkampf begonnen werden. Stellen Sie sicher, dass der Gewichtsverlust nicht mehr als 1 kg pro Woche beträgt. Dazu müssen Sie den Kaloriengehalt der üblichen Ernährung um 1000 Einheiten reduzieren. Teilen Tagesration pro Portion und essen Sie mindestens viermal am Tag. Kleine Portionen unterstützen optimal, unterdrücken den Hunger. Für einen Sportler mit einem Gewicht von 100 kg - 3100 Kalorien pro Tag (einschließlich Sportbelastungen).

Trinkwasser ist ein wichtiger Bestandteil jeder Ernährung. Es wird vom Körper benötigt, um ihm Stoffwechselprodukte zu entziehen. Bei Wassermangel und einer protein- und kohlenhydratfreien Ernährung wird Flüssigkeit im Körper zurückgehalten. Das belastet die Nieren, je mehr Wasser Sie also trinken, desto weniger verbleibt im Körper. Während einer Diät werden verschiedene Giftstoffe aus den Fettspeichern freigesetzt, die nur durch das Trinken von viel Wasser verkraftet werden können.

Eine kohlenhydratfreie Ernährung erfordert eine erhöhte Proteinaufnahme. Überschüssiges Protein wird von der Leber in Glukose umgewandelt, was sich positiv auf das Nervensystem und das Gehirn auswirkt. Daher greifen viele Sportler zu hochwertigen Protein-Supplementen, die Casein und Protein enthalten Molkenprotein. Sie bereichern den Körper mit Eiweiß ohne zusätzliche Kalorien und Kohlenhydrate. Kohlenhydratfreie Diäten von Bodybuildern können kaum als ausgewogen bezeichnet werden, aber ultraniedriges Körperfett deutet auf nicht standardmäßige Lösungen hin, und diese Option zur Gewichtsabnahme liefert ein gutes Ergebnis.

Die Gefahren einer kohlenhydratfreien Ernährung

Unser Körper ist so konstruiert, dass er unter normalen Bedingungen mit einer ausgewogenen Kombination aus Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen funktioniert. Bei einer kohlenhydratfreien Ernährung wird die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung deutlich reduziert und der Körper gewinnt Energie aus freien Fettsäuren, also aus Unterhautfett. Gehirn und Nervensystem Da sie nicht mit Fettsäureenergie auskommen können, ersetzen sie Kohlenhydrate durch Ketosekörper, die die Leber aus den gleichen freien Fettsäuren produziert.

Eine Analyse von Bewertungen zu einer kohlenhydratfreien Diät lässt den Schluss zu, dass diese Methode zum Abnehmen sehr effektiv ist und hilft, schnell Gewicht zu verlieren. In einigen Fällen kommt es jedoch zu einer Verschlechterung der Form, Schwäche und Schläfrigkeit. Es ist jedoch schwierig, eine Diät zu finden, die nicht von den oben genannten Symptomen begleitet wird.

Diät ist hart genug für den Körper. Viele Menschen finden es einfacher zu fasten, als ihre Kohlenhydrataufnahme einzuschränken. Essen mit toller Inhalt Eiweiß überlastet Leber und Nieren mit Stoffwechselprodukten. Der Mangel an Kohlenhydraten führt zur Bildung von Ketonen und in der Folge zu einer negativen Beeinflussung von Nieren, Gehirn und Leber. Während der Diät erhält der Körper weniger Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die in großen Mengen in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln enthalten sind.

Erkrankungen der Nieren, des Darms, des Magens, der Leber, des Herzens, der Blutgefäße schließen eine kohlenhydratfreie Ernährung aus. Schwangere und stillende Frauen sollten diese Diät ebenfalls meiden. Eine ärztliche Konsultation ist ein wichtiger vorbereitender Schritt vor Beginn des Gewichtsverlustprozesses und hilft bei der Beseitigung mögliche Komplikationen und Exazerbationen. Wenn keine Kontraindikationen bestehen, probieren Sie die kohlenhydratfreie Ernährung selbst aus und bilden Sie sich Ihre eigene Meinung dazu.