Výsledky bezsacharidové diety za 7 dní. Dieta bez sacharidů: pravidla a omezení. Proč je tak snadné zhubnout na bezsacharidové dietě? Jak udržet výsledek. Ukázkové menu na týden.

Dieta a fitness

Když se člověk rozhodne správně jíst, začne přemýšlet o svém zdraví a vzhled. Pokud vyloučíte ze stravy velký počet sacharidů, pak tělo spojuje tuky z podkožních ložisek pro vlastní výživu. Dietní jídelníček bez sacharidů na týden je vhodný nejen pro hubnutí, ale i pro vysušující sportovce. Zvažte typy dietní jídlo, možnosti menu v nich a recenze lidí, kteří tuto metodu obnovy tělesných tvarů používali.

Některé živiny ve vaší stravě jsou naprosto nezbytné, včetně několika různých tuků, několika aminokyselin a spousty vitamínů a minerálů. Aby vaše tělo fungovalo bez sacharidů, odvádí skvělou práci při vypořádávání se s potřebnými cukry nebo hledáním alternativních zdrojů energie. Například, když drasticky omezíte nebo vyloučíte sacharidy z vaší stravy, vaše tělo si může vyrobit cukr, který si uloží jako glykogen.

Principy a pravidla

Je známo, že váš mozek je žrout cukru, protože vyžaduje hodně energie a cukr je jeho preferovaným zdrojem. Ale i přes milostný vztah vašeho mozku se sacharidy jde spíše o přežití. Výsledkem je, že se přizpůsobuje a prospívá tím, že se zásobuje ketony, když jsou mimo sacharidy. Ve skutečnosti se váš mozek možná přepnul na tento alternativní zdroj paliva, aniž by o tom věděl, pokud jste někdy jedli dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů nebo ketogenní dietu, kdy konzumujete 60 až 70 procent svých kalorií z tuku a pouze 20 až 30 gramů sacharidů. za den.

Typy bezsacharidových diet

Existuje několik poddruhů bezsacharidových diet používaných sportovci k sušení, těhotným ženám, veřejné osobnosti. V závislosti na cílech se bude množství jídla a množství povolených sacharidů ke konzumaci lišit. Diety jako Kreml, Dukan, Atkins jsou také založeny na bezsacharidové výživě, která umožňuje tělu spalovat tuky bez ztráty svalové hmoty.

Tyto diety jsou velmi účinné při hubnutí, určité faktory riziko srdečních chorob a léčba cukrovky a epilepsie. Takže ano, pokud byste chtěli, mohli byste úplně vynechat sacharidy, zásobit tělo tukem, zlepšit své zdraví a trénovat na vysoké úrovni. Otázka ale zní: opravdu to potřebujete?

Dieta a dieta

Zde je alternativní, více personalizovaný přístup ke snižování sacharidů, který postupně přinutí vaše tělo spoléhat se více na tuky a poté téměř výhradně na ně, pokud je to potřeba. Tato jednoduchá hierarchie je založena na skutečnosti, že protože ne všechny sacharidy jsou stvořeny stejně, existuje spektrum, kde je můžete omezit. Potraviny na vrcholu seznamu jsou hustší než sacharidy a kalorie a obsahují méně živin. Jak postupujete v seznamu, potraviny se zmenšují na sacharidy a kalorie a obsahují více živin – to jsou jídla, která chcete naskládat na talíř.

Na sušení

U mužů a žen to znamená zbavit se podkožního tuku bez narušení svalů. S takovým úbytkem hmotnosti je patrná úleva na pažích, břiše a zádech, což je pro kulturisty nezbytné. Chcete-li vysušit tělo, budete se muset vzdát jídla s velkým množstvím sacharidů, aby metabolismus probíhal rychle. Musíte jíst několikrát denně, přičemž minimální porci si necháváte na večer, taková bezsacharidová dieta je nejúčinnější a nejoblíbenější.

Jinými slovy, jezte více špenátu než sody. Potraviny obsahující přidané cukry. Přijetí tohoto přístupu omezujícího sacharidy vám pomůže zaměřit se na sacharidy s vyšším obsahem živin a také vám umožní omezit sacharidy, které jsou vhodné pro vás a vaše každodenní potřeby.

Video o dietě bez sacharidů

Vždy se snažíme, aby nízkosacharidové diety byly jednoduché, takže pro vás máme samozřejmě odpověď. Nebo se zdarma zaregistrujte průchod včetně nákupních seznamů atd. Nebo se podívejte na náš 14denní nízkosacharidový dietní plán níže.

Pro sportovce

Mnoho sportovců používá dietu bez sacharidů, aby udrželi své tělo v dobré kondici. V tomto případě lze použít produkty, které budou obsahovat celkem až 120 g sacharidů. Optimálně vhodné způsoby vaření jsou vaření, dušení a pečení. Jakékoli možnosti rychlého občerstvení by měly být ze stravy zcela vyloučeny. Osobní trenér vám musí říct, kolik sacharidů může sportovec sníst na bezsacharidové dietě.

Níže najdete 42 receptů – snídaně, oběd a večeře každý den po dobu dvou týdnů. Pokud ale dáváte přednost menšímu vaření, můžete udělat dvě věci. Zjednodušení oběda: Připravte si dvě porce k večeři a druhou dejte na oběd do chladničky na další den. Zjednodušená snídaně: Můžete si vybrat jednu snídani, která se vám líbí, a jíst ji každý den. Nebo, pokud nemáte hlad, můžete snídani úplně vynechat, třeba jen kávu. To vám nejen ušetří čas a peníze, ale také zvýší účinek diety na hubnutí a hladinu cukru v krvi. Ať už je pro vás kterákoli možnost, zde jsou recepty.

Pro těhotné

Pokud má těhotná žena nebo během období krmení dítěte používat dietu bez uhlohydrátů, nemělo by docházet k prudkým skokům v objemu jídla. Výživa by měla být co nejrozmanitější, vyvážená, častá, ale v malém množství. Bezsacharidová dieta pomáhá udržet v dobré kondici nejen matku, ale i plod. Je také důležité, aby dítě nepřibíralo nadváhu v děloze, aby se bez komplikací narodilo na svět.

Je bohatý na olivový olej, ryby, ořechy, ovoce a zeleninu, ale obsahuje také spoustu skvělých věcí, které jsme nejedli roky, jako je plnohodnotný jogurt a vejce. Existují rozsáhlé důkazy o výhodách nízkosacharidové stravy ve středomořském stylu, včetně snížení rizika srdečních chorob a cukrovky. Bylo dokonce zjištěno, že ve srovnání s nízkotučnou dietou snižuje riziko rakoviny prsu. Konzumace extra olivového oleje je zvláště užitečná, pokud jde o rakovinu, možná proto, že obsahuje sloučeniny, jako jsou polyfenoly, o kterých je známo, že jsou protizánětlivé.

Příklady dietního menu bez sacharidů po dobu 7 dnů

1. verze jídelníčku bez sacharidů pro tento týden:

Vařené kuřecí maso - 300 g, čerstvě vymačkaná zeleninová šťáva - 350 ml, zelený čaj- 250 ml.
Vařené ryby jakéhokoli druhu - 200 g, slepičí vejce natvrdo - 2 kusy, zeleninový salát - 250 g, šunka - 70 g, zelený čaj - 300 ml, káva - 50-70 ml, grapefruit.
Vařené maso jakéhokoli druhu - 350 g, zelenina v salátu nebo samostatně - 350 g, šípkový vývar - 200 ml, zelený čaj - 150 ml.
Kuřecí nebo vepřové maso - 200 g, vařená vejce - 2 ks, Zeleninový salát - 200 g, kefír - 150 ml, zelený čaj - volitelné, pomeranč.
Ryba dušená, libovolná - 200 g, neslaný masový vývar - 200 ml, zelenina - 180-200 g, nízkotučný tvaroh - do 250 g, zelený čaj a káva - volitelné.
Vařené maso, hovězí maso - 180-200 g, vařená vejce - 2 ks, zeleninová šťáva - do 400 ml, nízkotučný sýr - 100 g, zelený čaj - do 400 ml.
Libové maso jakéhokoli druhu - 200 g, slepičí vejce - 2 ks., Zeleninový salát - 200 g, šunka - 50 g, zelený čaj a káva - volitelné.

2. verze jídelníčku bez sacharidů pro tento týden:

„Toto je potenciálně život měnící kniha pro lidi s zvýšená hladina cukru v krvi a cukrovky 2. Dr. Tim Spector, profesor genetiky, King's College, Londýn. Omezte cukr, sladké pochoutky, nápoje a dezerty: ne více než jednou nebo dvakrát týdně a raději méně. Můžete použít náhražky cukru, jako je stévie a xylitol, ale zkuste se odnaučit chuť na sladké.

Minimalizujte nebo se vyhněte škrobovým „bílým věcem“ chléb, těstoviny, brambory, rýže: buďte opatrní s „hnědými“ alternativami: vláknina navíc může být zanedbatelná. Místo toho přejděte na quinou, bulgur, celé žito, celozrnný ječmen, divokou rýži a pohanku.

Několik vařená vejce, sklenice kefíru s obsahem tuku 1%, polévka s kuřecím vývarem bez brambor a obilovin, půl jablka, grapefruit, několik kousků nízkotučného sýra.
Vařené libové kuřecí maso, bez soli - 280-300 g, půl jablka a grapefruitu, 2 šálky zeleného čaje bez cukru, tvaroh bez tuku - 200 g.
Kus vařené ryby jakýkoli druh - 300 g, masový vývar - 150 ml, kousek sušeného černého chleba, nízkotučný kefír - 200 ml, káva - volitelné.
Zeleninový salát - 400 g, kousek šunky - 100 g, 2 slepičí vejce, čerstvě vymačkaná ovocná šťáva, zelený čaj - volitelné.
Tvrdý sýr - do 150 g, vařené vepřové maso - 300 g, zeleninový salát s olivovým olejem - 300 g, kefír s obsahem tuku 1% - 200 ml, zelený čaj - volitelné.
Grapefruit, vařené ryby nebo pečené v troubě - 300 g, čerstvá zeleninová šťáva - 300 ml, malý kousek černého chleba, zelený čaj.
Maso pečené v troubě - 300 g, zeleninový salát bez soli - 250 g, 2 vejce, sklenice kefíru bez tuku, zelený čaj - pokud je to žádoucí, 1 grapefruit, káva.

Tabulka povolených produktů

Pokrm pro bezsacharidovou dietu		Objem sacharidů (g)
Říční ryby, mořské plody (na 100 g)	vařený	3
	Solený sleď	2
	Uzený sleď	4
	Oliheň	4
	Krevety	0
	Losos	0
Mléčná výživa (na každých 100 ml)	Nízkotučný tvaroh	3
	Výrobky ze zakysané smetany	10
	Kefír bez cukru	13
	Sýr	0.5-2
mléko (na 250 ml)		6
Slepičí vejce	V jakémkoli stavu	0.5
Tuky (na každých 20 ml)	Máslo přírodní	1
	Majonéza domácí	1
	Margarín	1
	Slunečnicový olej	0
Zelenina (na každých 100 g)	Mrkev	5
	Rajčata	5
	Lilek	3
	skleníková okurka	5
	Kyselé okurky	2
	Luk, hlava	8
	Zelená cibule nebo pórek	5
	Ředkev	0.5
	Cuketa	4
	Čerstvá řepa	6
	Žampiony	5
	vařené fazole	8
	vařený květák	6
	čerstvé bílé zelí	5
	Zelí jakékoli barvy, kysané zelí	3
Ořechy (každé 2 polévkové lžíce)	Lískový oříšek	1.2
	Mandle	11
	piniový oříšek	1.7
	pistácie	2
(na 1 kus střední velikosti)	Švestka čerstvá	8
	Mandarinka, limetka	6
	zelené jablko	18
	oranžový	17
	letní hruška	25
	Broskve	9
	Brusinky (na 1 šálek)	8
	Borůvka	21
	Malina	17
	Černý rybíz	19
	Kiwi	9
šťáva (250 ml)	Jablko, hroznové víno, rajče	10
Maso (na každých 100 g)	Smažená na pánvi	7
	Pod moukou, omáčkou	6
	Ve formátu steaku	1
	Klobásy, klobásy, šunka	5
	vařené kuře	0
	Vepřový guláš	9
	Telecí guláš	2
	Dušené hovězí	5
	Játra	6
	Kotleta	7
	vařený	1

Recepty na hubnutí

Vyhněte se většině snídaňových cereálií: obvykle jsou plné cukru, dokonce i ty obsahující otruby. Oves je dobrý, pokud není instantní. Pokud je to možné, vyhněte se mlsání, pokud potřebujete, najděte si zdravé svačiny: ořechy jsou skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny. Zkuste se vyhnout slaným nebo slazeným ořechům, které mohou být lahodnější. Nebo pár kousků nakrájené zeleniny, malé množství hořké čokolády po jídle.

Potraviny zakázané během diety

Začněte den s vejci: vařenými, pošírovanými, míchanými nebo míchanými – udrží vás sytější déle než cereálie nebo toasty. Chutné s uzeným lososem a posypané chilli. Dobrý je také plnotučný jogurt: pro chuť přidejte bobule, jako jsou ostružiny, jahody nebo borůvky.

Salát s masem a zeleninou. Požadované: vařené kuře - 2 prsa, cibule - 1 ks, tvrdý sýr - 300 g, žampiony - 500 g, máslo. Houby nakrájíme a orestujeme s cibulí, necháme vychladnout. Maso nakrájíme, utřeme sýr, přidáme hotové žampiony a promícháme. Do salátu je povoleno přidat neomezené množství zeleniny.
Domácí majonéza pro bezsacharidovou dietu. Potřebujete: jablečný ocet, 3% - 50 ml, olivový nebo slunečnicový olej - 200 ml, slepičí vejce - 1 ks, trochu soli, cukru, česneku a hořčice. Slepičí vejce rozšlehejte metličkou nebo mixérem a postupně k němu přidávejte zbytek ingrediencí. Konzistence domácí majonézy bude o něco méně obvyklá než ta z obchodu.
Polévka s rybou. Potřebné: rybí filé a hlava na vývar - 300-400 g, voda, cibule - 2-3 kusy, koření. Rybu omyjeme a vaříme v osolené vodě až 5 minut, přidáme cibuli s kořením a vaříme dalších 15 minut. Je lepší jíst takové jídlo s bylinkami: petržel, kopr, cibule.
lívanečky. 2 slepičí vejce, kefír bez tuku - 100 ml, vláknina - 3 polévkové lžíce, soda. Všechny ingredience dejte do mísy a prošlehejte metličkou nebo mixérem. Na pánvi smažíme palačinky na oleji do světle žluté barvy.
Salát z mořských plodů pro dietu bez sacharidů. Potřebné: chobotnice, krevety, zelí - po 150 g, olej, bylinky, koření. Všechny mořské plody vařte v osolené vodě po dobu až 5 minut, přefiltrujte a zchlaďte. Přidejte k nim bylinky, koření, sůl a olej, promíchejte. Je dovoleno jíst takový salát jak k obědu, tak k snídani.
Zeleninový salát. Potřebujete: rajčata, okurky, zelí - 150 g, paprika - 100 g, olivový olej, sůl. Veškerou zeleninu omyjeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a přidáme olej. Je dovoleno jíst takové jídlo se zelení a nakrájeným vejcem.
Polévka z masných výrobků pro bezsacharidovou dietu. Budete potřebovat: kuřecí maso - 100 g, vepřové maso bez tuku - 100 g, hovězí maso - 100 g, šunku - 100 g, jakoukoli zeleninu - 70 g, olej, sůl. Všechny druhy masa omyjeme a vaříme 15 minut ve vodě, přidáme olej, sůl a bylinky. Je lepší jíst takovou polévku s černým chlebem.

Kontraindikace, omezení a poškození

Dieta bez sacharidů může výrazně ovlivnit celé tělo. Pro osoby s výraznými odchylkami ve zdravotním stavu je zcela nevhodná. Taková strava může způsobit závratě, ztrátu síly, slabost, nedostatek energie. Může vést k manifestaci a exacerbaci chronická onemocněnížaludek, srdce. Dieta bez sacharidů je kontraindikována u lidí, kteří mají:

Jezte více zdravých tuků a olejů: Konzumujte více olivového oleje spolu s mastnými rybami. Postřik zlepšuje zeleninu a zlepšuje vstřebávání vitamínů. Použijte olivový, řepkový popř Kokosový olej pro vaření jídla. Luštěniny jako čočka a fazole: Zdravé a syté.

Místo margarínu použijte máslo: sýr je vhodný s mírou. Mít vysoce kvalitní bílkoviny: mastné ryby, krevety, kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí a samozřejmě vejce. Další potraviny bohaté na bílkoviny: sójové boby, fazole edamame, quorn, hummus. Zpracované maso by se mělo jíst jen párkrát týdně.

Problémy s gastrointestinálním traktem.
Nemoci kardiovaskulárního systému.
Problémy s játry a ledvinami.
Chronická onemocnění kterékoli části těla.
Problémy s regulací hladiny inzulínu v krvi.
Těhotenství, období kojení.

Video o bezsacharidové nebo keto dietě

Pokud chce člověk při hubnutí používat bezsacharidovou dietu, měl by dbát na správná jídla a připravovat je. Chcete-li objasnit všechny nuance, je lepší se poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu. Jako rychlejší metodu je možné analyzovat videa o bezsacharidových dietách. Nabízíme zvážit takovou recenzi, která pomůže najít odpovědi na všechny otázky:

Povolené produkty pro dietu bez sacharidů

Jezte hodně různobarevné zeleniny, od tmavě listové až po jasně červenou a žlutou papriku. Přidejte omáčky a příchutě pro vaši zeleninu: citron, olej nebo olivový olej, sůl, pepř, česnek, chilli, omáčka. Udrží vás déle, protože tráví pomalu, mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi a mohou zlepšit chuť jídla. Nízkosacharidová dieta umožňuje dietu s vyšším obsahem tuku.

Mléčné výrobky jsou zpět: Nedávné studie ukázaly, že nezpůsobují cukrovku. Jsou dobrým zdrojem vápníku a bílkovin. Také vám pomohou cítit se déle plnější. Jezte s mírou, protože mají poměrně vysoký obsah kalorií. Na zapečenou zeleninu lze pro dochucení použít posyp strouhaného sýra.

Název diety mluví sám za sebe, ale její princip není založen na úplném vyloučení sacharidů, ale na jejich minimálním množství ve stravě. Úplné odmítnutí sacharidů hrozí vážným porušením metabolických procesů v těle. Proto je při použití bezsacharidové diety nutné kontrolovat spotřebu cukru a škrobu, to znamená dodržovat pravidlo - sacharidy se konzumují, ale v množství ne větším než 100-250g denně.

Zvláště dobré pro rychlá snídaně- jdi pro vejce nebo dvě. Vytváříte si svůj vlastní cholesterol a lipidy a je pravděpodobnější, že zvýšíte své hladiny škodlivějšího lipoproteinu s velmi nízkou hustotou, který se tvoří v játrech, když jíte dietu s vysokým obsahem sacharidů.

Olej nebo máslo jsou sice kalorické, ale velmi pomalu se tráví a překvapivě nijak výrazně nezvyšují hladinu cukru v krvi. Vyhněte se potravinám obsahujícím trans-tuky. Používejte oleje, jako je olivový olej, řepkový olej nebo kokosový olej. Také vám pomůže cítit se déle, takže buďte štědřejší.

Sacharidy jsou vysoce výživné a jejich omezení ve stravě vede ke snížení kalorického obsahu v celku denní výživa. Pro sedavého člověka je to obzvláště důležité, protože nedostatek pohybu a nízká spotřeba energie vede k hromadění tuku v těle. Vstupování do zažívací ústrojí, sacharidy se rozkládají, krev se nasytí glukózou, načež se uvolňuje inzulín a hladina cukru v krvi klesá. Člověk začíná pociťovat hlad a potřebu zvýšit množství jídla.

Seznam povolených a zakázaných produktů

Okousáte je, dáte do salátu nebo guláše. Jsou dobrou alternativou sacharidové mouky pro pečení s použitím mandlové nebo kokosové mouky. Pokud je pro vás obtížné cvičit, jednoduše se více hýbat má významné zdravotní výhody a může zvýšit rychlost vašeho metabolismu. Zpočátku můžete toužit po sacharidech, ale většina lidí zjistí, že se to stane během několika dní. Jak vaše inzulínová rezistence klesá, vaše chuť k jídlu.

Sacharidy jsou hlavním dodavatelem energie do těla a při jejich nedostatku dochází k obnově lidských sil díky zpracování tuků. Nejprve se spotřebuje škrob živočišného původu (glykogen) nahromaděný ve svalech a játrech a poté přímo tuková tkáň. V těle se tak spaluje tuk, což je cílem každé diety.

Můžete přizpůsobit svou pravidelnou stravu a vyrábět zdravé obruče, ale také může být užitečné vyzkoušet nové recepty, abyste se ujistili, že získáváte dobrou nutriční rovnováhu. Podívejte se na některé návrhy a podělte se o své tipy v sekci receptů.

Existují pádné důkazy, že konzumace méně sacharidů pomáhá zlepšit hladinu cukru v krvi. Jezte méně sacharidů a obvykle budete mít méně cukru v krvi. Existují studie, které ukazují, že lidé s cukrovkou mohou být úspěšní na nízkosacharidové i vysokosacharidové dietě. Ti, kteří sledují vysokosacharidové diety, často většinou jedí více veganské nebo veganské stravy, která obsahuje komplexní sacharidy a vlákninu.

Několik základních pravidel bezsacharidové diety:

nepijte třicet minut po jídle;

smažit jídlo výhradně na olivovém oleji;

konzumujte většinu jídla vařeného nebo dušeného;

dodržovat frakční výživu (pět jídel denně);

vypijte až dva litry vody denně;

hrát sport (jako povinný doplněk stravy);

Zásady jídelníčku

Často jsou to také sportovci, kteří při cvičení spalují velké množství cukru. cvičení. V příštím článku se podíváme na další dietní přístupy. Pokud se chcete ponořit do výzkumu nízkosacharidové diety pro diabetes, přejděte na poslední sekce tento článek.

Perfektní výkon sušení

Je jich mnoho různé způsoby stanovení a dodržování nízkosacharidové diety. V tomto článku se obvykle díváme na lidi, kteří chtějí jíst méně sacharidů, než aktuálně jedí. Neexistuje způsob, jak dodržovat nízkosacharidovou dietu. Obecně lidé zkoušejí různá množství sacharidů, dokud nedosáhnou množství za den, které vyhovuje jejich energii, chuťovým preferencím a hladině cukru v krvi. Někteří lidé s diabetem na nízkosacharidové dietě snědí pouhých 15 gramů sacharidů denně, zatímco jiní mohou jíst mnohokrát.

nejíst po osmé hodině večer.

Při použití bezsacharidové diety není prakticky žádné omezení v používání bílkovinných potravin, ale musí být nízkotučné. Při sestavování jídelníčku dejte Speciální pozornost okopaniny, zelenina, bylinky, bobule a citrusové plody. Z nich můžete připravovat saláty a jíst je ve velkém množství.

Výživa s buzuglevodnou stravou je poměrně rozmanitá, ale je nutné opustit moučné výrobky, obiloviny, sladkosti v jakékoli formě, sladké fermentované mléčné výrobky, alkohol. Chléb je povolen pouze černý nebo žitný. Vzhledem k rigiditě diety se však před jejím zahájením poraďte se svým lékařem, pak vám dodržování všech pravidel a omezení sacharidů pomůže zbavit se deseti kilogramů za pár týdnů.

Produkty pro bezsacharidovou dietu

Při používání této diety je důležité sledovat množství sacharidů v jídle, které jíte.

Pamatujte - sacharidy by neměly překročit 250 g denně, záleží tedy na složení produktů a jejich množství. Při sestavování jídelníčku použijte tabulku udávající obsah sacharidů v potravinách. V jídelníčku by měla převažovat vejce, drůbež, maso (hovězí, vepřové), ryby, sýry a tvaroh. Zařaďte do jídelníčku saláty a polévky ze zeleniny, kořenové zeleniny, bylinek. Jako dezert si dopřejte bobule a citrusové plody. Výrobky z mouky jsou povoleny pouze ve formě žitného chleba.

Pokud chcete mít z diety výsledky, omezte nebo odstraňte ze svého jídelníčku těstoviny, brambory, cereálie, med, cukr, džemy, sladké jogurty a tvarohy, všechny alkoholické nápoje, semínka a ořechy, sladké ovoce. Pokud snížíte příjem sacharidů na minimum, tělo přebuduje svou práci, chuť k jídlu se sníží a vrátí se normální výkon.

dietní tabulka bez sacharidů

Abyste správně sestavili jídelníček, musíte vědět, kolik sacharidů obsahuje produkt, který potřebujete. Hlavním pravidlem diety je omezené množství sacharidů za den. Při výběru výživy pomůže tabulka s přehledným uvedením obsahu sacharidů v potravinách.

Produkt/jídlo na 100 g		Množství sacharidů (v gramech)
Mořské plody, ryby	uzený losos
	Uzený sleď
	Solený sleď
	Krevety
	chobotnice
	Vařené ryby
Mléčné výrobky

	Kefír, neslazený jogurt
	Různé druhy sýrů
Mléko
Vejce	Bez ohledu na způsob vaření
Tuky	Máslo
	Rostlinný olej
	Margarín

Zelenina
	konzervované rajče
	Lák
	čerstvé rajče
	Čerstvá okurka
	lilek
	Cibule (1 ks.)
	Zelená cibule (1 polévková lžíce)


	Řepa (1 ks)

	fazolové lusky
	Vařený květák
	Čerstvé bílé zelí
	kysané zelí
ořechy	Arašídy (2 polévkové lžíce)
	Lískový ořech (2 polévkové lžíce)
	mandle (100 g)
	Cedr (2 polévkové lžíce)
Ovoce (1 kus)

	Citron, mandarinka

	oranžový

	Kiwi, broskev
Bobule	brusinky (1 šálek)



	Černý rybíz
Šťávy	Jablko, rajče, hroznové víno
Maso	Steak
	Maso smažené ve strouhance
	Maso s moučnou omáčkou
	Vařené maso
	Klobásy, šunka, klobása
	vařené kuře
	Vepřový guláš
	Telecí guláš
	Dušené hovězí
	Hovězí játra
	Kotleta

Je třeba poznamenat, že menu každého dne musí být rozděleno do pěti recepcí. Při takové dietě není pocit hladu. Dieta obsahuje velké množství bílkovin, které neničí svalovou tkáň a tuk se spaluje i v uvolněném stavu. Nízký obsah sacharidů umožňuje tělu uvolňovat látky (ketony), které snižují chuť k jídlu a urychlují spalování tuků. Ketony jsou antidepresiva a zdroje mozkové energie.

Recepty na bezsacharidovou dietu

Zelné závitky (líné). Složení: bílé zelí - 200 g; kuřecí řízek - 700 g; sůl.

Nakrájejte bílé zelí a zalijte vroucí vodou po dobu pěti minut. Připravte mleté maso z kuřecí fileta lehce osolte . Zelí vyjmeme z vody, spojíme s mletým masem a mokrýma rukama tvoříme řízky, které vypadají jako zelí. Lehce je opečte z obou stran, přidejte vodu a vařte 20 minut, dokud nezměknou.

Kuře plněné houbami. Složení: kuře - 1,2 kg; žampiony - 350 g; cibule - 100 g; česnek - 10 g; rostlinný olej- 3 polévkové lžíce. l. a sůl.

Nakrájíme a na pánvi orestujeme cibuli a žampiony, osolíme a zlehka podusíme. Kuře naplníme směsí cibule a hub, sešijeme nití. rozdrtit, smíchat se solí. Kuře potřené česnekovou směsí vložíme do pečícího sáčku a dáme na hodinu a půl do trouby.

Ořechové sušenky. Složení: lískové ořechy - 75g; mandle - 75 g; vaječné bílky - 5 kusů; sladidlo - 15 tablet; sůl a citronová šťáva.

Ořechy opražte a umelte na mlýnku na kávu. Vyšlehejte bílky a sladidlo se solí a citronovou šťávou. Jemně vmícháme ořechy a proteiny. Lžící nandejte směs na plech. Pečte jednu hodinu na 150 stupňů.

Vrstvený sleďový salát. Složení: slaný sleď (filé) - 100 g; cibule - 25 g; majonéza - 90 g; zelené jablko - 100 g; tvrdý sýr - 50 g; vařené vejce - 1 kus.

Všechny ingredience nakrájíme nadrobno a dáme na talíř ve vrstvách v následujícím pořadí: sleď, cibule, majonéza, jablko, majonéza, sýr, majonéza, vejce.

Kuřecí shchi. Složení: kuřecí řízek - 300 g, voda - 1,5 l, cibule - 50 g, mrkev - 100 g, zelí - 200 g, rajčata - dva kusy, bylinky a sůl.

Uvařte vývar z kuřecích řízků, vyjměte ho z pánve a nakrájejte nadrobno. Cibuli nastrouháme, nakrájíme, trochu orestujeme, podusíme s nakrájenými rajčaty. Vývar ochutíme zeleninovou směsí, přidáme nakrájené zelí a kuřecí řízek. Vaříme do měkka, na závěr dochutíme bylinkami.

Dušené maso se zeleninou. Složení: vepřové maso - 400 g, cibule - 70 g, česnek - 10 g, mrkev - 50 g, zelí (bílé) - 650 g, majonéza - 40 g, voda - 0,5 l, sůl, pepř, sušené bylinky.

Maso nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka, mrkev na kostičky, česnek na kolečka. Vše dáme na hluboký plech, lehce osolíme a zalijeme majonézou zředěnou vodou. Plech vložíme na deset minut do předehřáté trouby. K masu přidáme nakrájené zelí. Zalijeme zbytkem vody, vše promícháme a pečeme v troubě dalších 40 minut.

Cílem fanoušků kulturistiky je mít minimální množství podkožního tuku a maximální nárůst svalová hmota, a pokud je to jednodušší, pak se podívejte štíhle. Bez ohledu na výživu jsou dva obecná ustanovení. Za prvé, jakákoli dieta zaměřená na spalování tuků vyžaduje snížení počtu kalorií ve stravě. Druhým je kombinace diety a fyzická aktivita, vám umožní zhubnout podkožní tuk a napumpovat svalovou hmotu. Bez cvičení, pouze pomocí diety, člověk ztratí tolik tuku jako svalů.

Vzhledem k výše uvedeným požadavkům je pro kulturistické sportovce nejideálnější bezsacharidová dieta. Hubnutí obnáší prudké omezení příjmu sacharidů (až 30g) – pět dní v týdnu a jejich zvýšení o víkendech. Ve dnech s nízkým obsahem sacharidů tedy dojde k minimálnímu uvolňování inzulínu, ale další hormony (růstový hormon a testosteron) pomohou mobilizovat tuky a umožní proudění anabolických procesů ve svalech. Víkendová sacharidová zátěž doplní zásoby svalového glykogenu.

Nejoptimálnější výživový plán pro dosažení sportovní vzhled, je postupné hubnutí. Dieta by měla být zahájena 12 týdnů před soutěží. Ujistěte se, že hubnutí není větší než 1 kg za týden. Chcete-li to provést, musíte snížit obsah kalorií v obvyklé stravě o 1000 jednotek. Rozdělit denní dávka na porci a jezte alespoň čtyřikrát denně. Malé porce podporují optimální, potlačují hlad. Pro sportovce o hmotnosti 100 kg - 3100 kalorií za den (včetně sportovní zátěže).

Pitná voda je důležitou součástí každé stravy. Tělo ho potřebuje, aby z něj odstranilo produkty metabolismu. Při nedostatku vody a užívání bílkovinné, bezsacharidové stravy se v těle zadržují tekutiny. To je zátěž pro ledviny, takže čím více vody vypijete, tím méně jí zůstane v těle. Při dietě se z tukových zásob uvolňují různé toxiny, s nimiž si poradí pouze pití velkého množství vody.

Bezsacharidová dieta vyžaduje zvýšený příjem bílkovin. Přebytečné bílkoviny se v játrech přeměňují na glukózu, a to má příznivý vliv na nervový systém a mozek. Mnoho sportovců se proto obrací na kvalitní proteinové doplňky s obsahem kaseinu a syrovátkový protein. Obohacují tělo bílkovinami bez extra kalorií a sacharidů. Bezsacharidové diety kulturistů lze jen stěží nazvat vyváženými, ale ultranízký tělesný tuk naznačuje nestandardní řešení a tato možnost hubnutí poskytuje dobrý výsledek.

Nebezpečí diety bez sacharidů

Naše tělo je navrženo tak, aby za normálních podmínek fungovalo na vyvážené kombinaci tuků, sacharidů a bílkovin. Při použití bezsacharidové diety je množství sacharidů ve stravě výrazně sníženo a tělo získává energii z volných mastných kyselin, tedy z podkožního tuku. mozek a nervový systém neschopné fungovat na energii mastných kyselin, nahrazují sacharidy ketózovými tělísky, které játra produkují ze stejných volných mastných kyselin.

Analýza recenzí diety bez uhlohydrátů vede k závěru, že tato metoda hubnutí je poměrně účinná, pomáhá rychle zhubnout. V některých případech však dochází ke zhoršení formy, slabosti a ospalosti. I když, je těžké najít dietu, která by nebyla doprovázena výše uvedenými příznaky.

Dieta je pro tělo dostatečně náročná. Mnoho lidí považuje půst za snazší než omezit příjem sacharidů. jídlo s skvělý obsah protein přetěžuje játra a ledviny metabolickými produkty. Nedostatek sacharidů vede k tvorbě ketonů a v důsledku toho k negativnímu vlivu na ledviny, mozek a játra. Během diety tělo dostává méně vitamínů, minerálů, vlákniny, které jsou ve velkém množství zastoupeny v sacharidových potravinách.

Nemoci ledvin, střev, žaludku, jater, srdce, cév vylučují použití bezsacharidové diety. Této dietě by se měly vyhýbat i těhotné a kojící ženy. Konzultace s lékařem bude důležitým přípravným krokem před zahájením procesu hubnutí, pomůže odstranit možné komplikace a exacerbace. Pokud neexistují žádné kontraindikace, vyzkoušejte si bezsacharidovou dietu a udělejte si na ni vlastní názor.