Bacon Chicken je možnosť horúceho predjedla, ktorá sa ľahko pripravuje, je vhodná na jedenie a mení sa podľa osobných preferencií. Šťavnaté a chutné kuracie prsia sa v rúre nevysušia vďaka tuku zo slaniny a navyše sú nasýtené svojou závratnou arómou.

Recept na kuracie rolky v slaninke s broskyňou

Ingrediencie:

• - 4 veci.;
• broskyňa - 1/2 ks;
• petržlen - 4 lyžice. lyžice;
• slanina - 8 plátkov;
• čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Varenie

Rúru predhrejeme na 200°C. Kuracie stehná zbavíme kosti a zbavíme kože. Ošúpanú dužinu prekrojte na polovicu, nie však úplne, na spôsob knihy. Do stredu každého pripraveného steaku dáme lyžicu nasekanej petržlenovej vňate a plátok broskyne. Plnku prikryjeme druhou vrstvou kuracej dužiny, kuracie závitky obalíme pásikmi slaniny a zafixujeme špáradlami.

Rolky rozložíme na plech pokrytý pergamenom a vložíme do rúry na 20-25 minút.

Kuracie rolky na slaninke so slivkami

Ingrediencie:

• kurací rezeň- 2 ks;
• slanina - 8-10 plátkov;
• sušené slivky - 8-10 ks;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• tvrdý syr - 50 g.

Varenie

Kuracie filé nakrájame na prúžky rovnakej hrúbky ako prúžky slaniny a opatrne ich rozklepeme kladivom. Kurča z oboch strán osolíme, okoreníme, položíme na plátok slaniny a na okraj budúcej kuracej rolky dáme dovnútra sušené slivky s plátkom syra. Kurča stočíme do rolády a zafixujeme špáradlom. Pečieme v rúre ako v predchádzajúcom recepte.

Slaninové kuracie rolky - recept

Špecialitou tohto receptu na kuracie mäso je slano-sladká BBQ omáčka, ktorá sa po upečení zmení na polevu.

Ingrediencie:

• - 8 ks;
• barbecue omáčka - 1/2 lyžice;
• slanina - 8 plátkov;
• syr feta - 60 g;
• sušený kôpor - 1 lyžička;
• whisky - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Rozdrobený syr feta zmiešame so sušeným kôprom. dužina s kuracie paličky oblečieme z kosti v jednej vrstve, prikryjeme fóliou a po celom povrchu zrazíme na rovnakú hrúbku. Na jednom z okrajov kuracieho kotleta položte tvarohová plnka a potom ju položte na plátky slaniny poukladané v rade. Kotletu zatočíme do rolády a zafixujeme špáradlami.

V malej miske spojte barbecue omáčku s whisky a výslednou zmesou namažte. kuracie rolky. Kurča pečieme pri 190°C 20-25 minút, povrch kurčaťa potierame omáčkou každých 7-10 minút.

Aby ste získali chutnú zlatú kôrku, môžete mäso dodatočne podržať pod grilom 2-3 minúty.

Ako variť kuracie rolky na slanine so syrom?

Ingrediencie:

• kuracie filety - 2 ks;
• tvrdý syr - 4 plátky;
• Paprika- 1 PC;
• slanina - 4 plátky.

Varenie

Kuracie filé opatrne narežeme nožom na spôsob knihy, potom ho z oboch strán a v strede odklepeme, aby sme získali vrstvu približne rovnakej hrúbky. Kurča osolíme, okoreníme a do rezu vložíme pár plátkov syra a papriku. Kuracie kotlety zvinieme do rolády, obalíme plátkami slaniny a slaninu zafixujeme špáradlami alebo špajdľami. Kuracie rolky položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Samotný pergamen nie je potrebné mastiť, pretože postačí tuk vypálený zo slaniny. Rolky so syrom pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C pol hodiny. Pred vybratím kura z rúry ho nechajte 2 minúty pod grilom, aby ste získali rovnomernú zlatistú kôrku.

Kuracie rolky podávajte horúce, kým je syr ešte rozpustený a slanina ešte horúca a chrumkavá. Dobrú chuť!

Ako variť

Nebuďte ľahostajní! Ak sa vám tento recept páčil, zanechajte svoj názor - povedzte to svojim priateľom pomocou tlačidlá Sociálne siete . Priatelia budú vďační za užitočné a zaujímavé informácie.

Od beku

Slaninové rolky plnené v rúre

Zo slaniny môžete uvariť veľmi chutné rožky rôzne náplne. Takéto rolky sa dajú vyprážať na panvici, ale obzvlášť chutné sú pri pečení v rúre.

Huby, kuracie, hovädzie, morčacie, akékoľvek nakrájané mäso. Môžete použiť aj syr, paradajky, cibuľu, akékoľvek obľúbené korenie.

Rolky so šampiňónmi v slanine

Na prípravu slaninových roliek s hubami si vezmite tieto produkty:

• chladená slanina - 500 g
• huby - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• syr - 100 g
• majonéza
• korenie, soľ

Varenie roliek s hubami v slanine

Najprv si pripravíme plnku. Huby a cibuľu nakrájame nadrobno.

Na rastlinnom oleji opečte cibuľu do zlatista.

Pridajte huby k cibuli. Okoreníme a osolíme. Opekáme ešte asi 10 minút. Odstráňte a ochlaďte náplň.

Potrieme syrom. Do náplne pridajte syr, premiešajte.

Plnku na rolky naplníme majonézou, dôkladne premiešame.

Každý kúsok slaniny zvlášť osolíme a okoreníme. Plnku natrieme na pásik slaniny a rolku zvinieme. Ak sa rolky rozvinú alebo rozpadnú, môžete ich zviazať niťami.

Každú rolku natrieme majonézou alebo maslom. Rolky dáme na fóliu a potom na plech. Rúru si vyhrejeme na 200°C. Rolky s hubami pečieme asi 40 minút.

Všetko, lahodné rolky so šampiňónmi v slanine sú pripravené! Môže sa podávať na stole - so zeleninou alebo zemiakmi.

Rovnaké kotúče môžu byť varené rýchlejšie - stačí ich smažiť na panvici. Potom je vhodné predsmažiť huby takmer do úplného varenia. Ale v rúre sa toto jedlo ukáže chutnejšie.

Rolky s kuracím mäsom na slanine

Mnohým ľuďom sa zdajú kuracie prsia príliš suché. Ale varené týmto spôsobom sa ukáže veľmi jemné a šťavnaté.

Na prípravu kuracích roliek v slanine berieme tieto produkty:

• kuracie filety - 4 ks.
• slanina - 8-12 plátkov
• tvaroh - 4-6 lyžice. lyžice
• zelená Cibuľa
• kôpor
• mleté ​​čierne korenie

Varenie kuracích roliek v slanine

Kuracie filé umyjeme, osušíme a vyšľaháme na hrúbku asi 0,5 cm.

Pri šľahaní filé je vhodné použiť vrecko alebo fóliu.

Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.

Každý kúsok okoreníme a pomastíme tvarohom.

Na každý kúsok rozotrieme trochu zelene.

V kontakte s

Ako milujem tieto úžasné kuracie rolky, s hubami, slaninou, syrom, s jemnými sušenými marhuľami, s inými rovnako lahodnými plnkami. Vyzerajú tak krásne na stole, tak chutné, šťavnaté a lahodné! Ani jeden sviatok sa nezaobíde bez takéhoto úžasného jedla, varím ich zakaždým s inou plnkou a hostia ich vždy zmetú zo stola ako prví. Dnes vám poviem tri recepty, určite ich skúste uvariť - potešte svojich hostí a členov domácnosti.

Potrebujeme produkty:

1. 600 g kuracieho filé;
2. 10 listov na tenké plátky nakrájanej slaniny
3. 1 cibuľa;
4. 1 vajce;
5. Trochu chleba namočeného v mlieku (asi 250);
6. 2 polievkové lyžice strúhaných sušienok;
7. Soľ korenie;
8. Trochu jemne nasekanej petržlenovej vňate;
9. 100 g tvrdého syra;
10. pár malých paradajok.

varenie:

Filet nakrájaný na kúsky s cibuľou pošleme do mixéra, všetko dobre nasekáme, vyberieme z mixéra do misy, pridáme dobre vyžmýkaný chlieb, soľ, korenie, vajce, strúhané sušienky, všetko dobre premiešame. Rozdeľte na 10 rovnakých častí. Predhrejte rúru, na plech položte pergamenový papier. Syr nakrájaný na 10 tyčiniek.
1 porciu kuracej hmoty naberieme do dlane a rozvaľkáme na koláč, do stredu dáme syr, zaštipneme, potom obalíme v prúžkoch slaniny a zafixujeme špáradlami. Všetky polotovary položte na plech, prikryte paradajkami a pečte 40 minút pri 180 stupňoch. Podávame s kyslou smotanou.

Rolky z kuracích pŕs plnené syrom a slaninou

Ingrediencie

1. 250 g strúhaného tvrdého syra;
2. 1 lyžica horčice;
3. 4 kuracie filety;
4. 8 plátkov slaniny;
5. Trochu masla

varenie:

Rúru si vyhrejeme na cca 200 stupňov, filet pozdĺžne narežeme nie celkom tak, aby nám vznikla kapsička. Do ktorého môžete dať plnku. Syr zmiešame s horčicou a naplníme filety. Každý filet obalíme dvoma plátkami slaniny, upevníme špáradlom, aby sa nerozpadli.
Plech na pečenie vymastíme olejom a preložíme tam pripravené rolky. Zabaľte ich do alobalu a vložte do rúry piecť. Varíme 30-35 minút pri 200 stupňoch, potom odstránime alobal a pečieme ešte 10 minút, aby sa naše krásky prepiekli.

Rolky z kuracieho filé s hubami

Produkty:

1. 2 kuracie filety;
2. 12 malých húb;
3. 2 perá zelenej cibule;
4. 4 listy slaniny;
5. Soľ korenie;
6. 2 strúčiky pretlačeného cesnaku;
7. trochu múky

varenie:

Každý filet rozrežte na 2 časti a vyklepte kladivom. Na zlepšenie tohto procesu filé prikryjeme fóliou a prešľaháme čo najtenšie.Filé osolíme, okoreníme, necháme bokom.Najemno nakrájané šampiňóny a cibuľu zľahka podusíme, dáme do misky, osolíme a okoreníme.

Slaninu nakrájame na malé kúsky. Zmiešame s hubami. A po malých častiach dáme na filé. Filé stočíme do rolády, upevníme špáradlami alebo previažeme niťou.Do hlbokého taniera nasypeme múku s trochou soli, rolky dobre obalíme zo všetkých strán v múke, zohrejeme panvicu, kde sa dusili šampiňóny a zľahka opražíme. Zahrejte aspoň na 200 gr., Plech na pečenie vymastíme olejom, preložíme tam našu misku a pečieme 10-15 minút.

Autorka Svetlana Fet

Z kurčaťa môžete na dovolenku stále uvariť skvelé - chutné a elegantné!

Kuracie filé je „najpohodlnejšou“ časťou kurčaťa na varenie, nemusíte sa dlho zaoberať odstraňovaním kostí (ak je to potrebné pre recept), odstraňovaním kože a odstraňovaním ďalších nepotrebných prvkov. No až na to, že šľacha sa dá prerezať. Bohužiaľ, kvôli jeho "bez tuku" hotové filé (varené, pečené, vyprážané) sa často ukáže ako suché. Existuje cesta von - buď mäso zjedzte hneď, ako sa hovorí, „za horúca“, alebo vymyslite možnosti, ako filé ďalej obohatiť o tuk či šťavu z iných produktov (zelenina, ovocie). Kuracie filé na slanine je jednou z výhodných možností, keď sa mäso ukáže ako neuveriteľne šťavnaté a voňavé.

Zoznam prísad na varenie kuracieho filé v slanine v rúre nie je vôbec dlhý.

Pre kuracie rolky môžete urobiť improvizovanú náplň - zmiešajte kyslú smotanu a jemne nasekaný cesnak, premiešajte. Cesnak sa nedá krájať, ale prechádza cez špeciálny lis („lis na cesnak“ medzi ľuďmi).

Kuracie filé nakrájajte na vrstvy, preto je lepšie vziať si najostrejší nôž v dome. Potom každý kúsok porazte z oboch strán kulinárskou paličkou alebo obyčajným pohárom.

Rozložte filé na dosku, soľ, korenie, namažte kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou.

Filet zvinieme do rolky. Vedľa položíme dlhý pás slaniny a rolku do nej zabalíme. Je potrebné, aby sa "závitky" slaniny prekrývali. Slanina môže byť nesolená alebo surová - v rôznych prípadoch podľa chuti hotové jedlo sa bude výrazne líšiť.

Zapekaciu misu prikryte alobalom, môžete ju vymastiť olejom. Položte pripravené rolky a pošlite do predhriatej rúry.

Kuracie filé pečieme v slanine v rúre pri teplote 180 stupňov 30-35 minút. Prvých 15 minút prikryte alobalom alebo pokrievkou, potom nechajte slaninu zhnednúť a dochrumkava.

Rolky podávajte horúce alebo teplé, s omáčkami, oblohou, bylinkami, zeleninou.

Horčica je ideálna na filet v slanine.

Dobrú chuť!