Wie lange Hähnchenflügel auf dem Grill braten. Wie man Hähnchenflügel auf dem Grill in einer Joghurtmarinade kocht.

Kochen

So ein demokratisches und universelles Produkt wie Hühnerflügel geliebt von Erwachsenen und Kindern. Was ist also, wenn sie ein wenig Fleisch enthalten, das wird nur mit dem Rest des Huhns verglichen? Lecker gekochte Wings - einfach lecker. Wie viele Rezepte für ihre Zubereitung erfunden wurden und wie viele weitere sie sich ausdenken werden - es ist schwer vorstellbar. Aber ein Gericht wird immer das leckerste bleiben - Wings on the Grill. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand mit der Tatsache argumentieren wird, dass Hähnchenflügel auf dem Grill niemals denselben Flügeln im Ofen, in einer Pfanne oder einem langsamen Kocher weichen werden. Deshalb werden wir jetzt über Rezepte für Hähnchenflügel auf dem Grill sprechen.

Marinadenrezept für gegrillte Flügel

Bevor Sie die Flügel auf dem Grill zubereiten, sollten sie mariniert werden. Im Allgemeinen ist die Zubereitung einer Marinade eine einfache und sehr kurze Angelegenheit. Aber für diejenigen, die über die Bestandteile der Marinade und ihre Kombinationen nachdenken, hier einige Beispiele für eine hervorragende Marinade für Flügel auf dem Grill:

Marinade für eine goldene Kruste wird aus Honig, Tomatenmark, Salz und Gewürzen hergestellt.
Aus Sojasauce, Pflanzenöl, Curry, Wein und Zitronensaft wird eine pikante Marinade für Flügel auf dem Grill zubereitet. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da die Sojasauce ziemlich salzig ist.
Um eine Tomatenmarinade für gegrillte Flügel zuzubereiten, benötigen Sie Tomatenmark, milden Ketchup, Knoblauch, Salz und eine Paprikamischung.
Ingwermarinade besteht aus Honig, Ingwerwurzel, Thymianblättern, Zwiebel und Chilischote.
Zitrusmarinade wird aus Sojasauce, Zucker, Orangenmark oder -saft, Senf und gemahlenem Pfeffer hergestellt.
Aus Fettkefir, Rosmarinzweigen, Salz und einer Paprikamischung lässt sich eine „sanfte“ Marinade zubereiten.
„Light“ Marinade besteht aus etwas Weißwein, Paprika, Basilikum, Zitronensaft und Pflanzenöl.
Senfmarinade für Wings auf dem Grill ist einfach perfekt. Zu seiner Zubereitung werden Senf, Sauerrahm, Mayonnaise und Gewürze gemischt.

Wie man Flügel auf dem Grill zubereitet

Flügel auf dem Grill werden einfach großartig im Geschmack und unglaublich appetitlich im Aussehen, wenn Sie ein paar Geheimnisse kennen:

Pflanzenöl neigt dazu, Gerüche zu absorbieren, daher sollte nicht viel davon in der Marinade enthalten sein.
Bevor die Flügel zum Grillen in getrockneten Kräutern mariniert werden, müssen sie gerieben werden, damit sie dem Gericht ihren ganzen Geschmack verleihen.
Es ist besser, die Flügel in einem speziellen Beutel zu marinieren.
Auf dem Grill können Sie die Flügel am Spieß und auf dem Grill braten, aber es ist viel bequemer, Grillhähnchenflügel zuzubereiten.
Eine halbe Stunde reicht aus, damit das Hähnchenfleisch nicht roh bleibt, aber auch nicht trocken im Geschmack wird.

Liebhaber von Picknicks und Gerichten vom Grill werden die köstlichen, duftenden, saftig grillen aus Hühnerflügeln. Weder Sie noch Ihre Gäste werden sich einfach von diesem tollen Fleischgericht lösen können. Na sicher, sehr wichtig Marinade spielt, und heute lernen Sie einige der interessantesten und einfachsten Rezepte kennen.

Lecker grillen

Das Kochen von gegrillten Hähnchenflügeln ist überhaupt nicht schwierig und vor allem sehr lecker. Sie können mit einer Vielzahl von Marinaden zubereitet werden. BEI Honig-Sauce, kochend heiß, pikant, in Mayonnaise sowie in jeder anderen Marinade werden Chicken Wings auf dem Grill einfach köstlich, sehr lecker. In diesem Artikel erfahren Sie die unserer Meinung nach erfolgreichsten Rezepte.

Aber zuerst möchte ich Ihnen sagen, wie Sie die Flügel richtig einlegen, wenn Sie einige der Nuancen des Kochens berücksichtigen.

Kleine Tricks, die das Gericht schmackhafter machen

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie man Chicken Wings einlegt, und im Allgemeinen gibt es Dutzende von Zutaten. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, möchte ich Ihnen ein paar Tipps geben:

Hähnchenflügel zum Grillen können Sie bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank marinieren. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Vogel in der Hitze nicht länger als 1 Stunde und in der Kälte - zumindest für die Nacht - mariniert werden kann.
Wenn Sie möchten, dass die Flügel einen natürlicheren Fleischgeschmack haben, sollten Sie sie nicht mit viel Pflanzenöl füllen.
Es ist besser, den Vogel nicht zu stark in der Marinade auszusetzen, da das Fleisch unter dem Einfluss von Säure zerfallen kann.
Verwenden Sie am besten immer nur frische Kräuter.
Aber die Marinade kann als Sauce für Hähnchen verwendet werden. Aber nicht in Rohform. Mindestens aufkochen Minuten 3-4 und dann verwenden.

Kochmethode Nummer 1

Zuerst werden wir Ihnen das vielleicht beliebteste Rezept für Marinade auf Mayonnaise-Basis für Flügel erzählen. Um Geflügel auf diese Weise zu garen, bereiten Sie einige der folgenden Zutaten vor:

Flügel - 1,5 kg;
fettarme Mayonnaise - 6-7 Esslöffel;
Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Spülen und trocknen Sie die zukünftigen Hähnchenspieße.
Nun das Fleisch salzen und pfeffern, gut mischen.
Mayonnaise zur Zubereitung geben, nochmals gut mischen. Wir lassen anderthalb stehen - zwei Stunden in der Kälte.
Sie können auf einem Grill oder auf einem Spieß bei mittlerer Hitze braten. Der Bratvorgang dauert ca. 17 Minuten. Vergessen Sie nicht, Ihre Spieße umzudrehen.
Bereit! Mit frischen Kräutern und Gemüse servieren.

Kochmethode Nummer 2

Genau wie die Marinade für Hähnchenflügelspieße wird häufig Honig verwendet. Trotz der Tatsache, dass es brennen kann, erweist sich die Marinade daraus als einfach unglaublich lecker. Nehmen Sie folgende Lebensmittel zu sich:

Flügel - 2 kg;
flüssiger Honig - 120 g;
zerdrückter Knoblauch - 2-3 Nelken;
Frühlingszwiebeln - ein paar Federn (gehackt);
Sojasauce - 60 g;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Fangen wir an zu kochen:

Wir waschen das Fleisch, schneiden es entlang der Gelenke in Stücke und trocknen es.
Nehmen Sie für Hähnchenflügel eine tiefe Schüssel und legen Sie sie dort hin. Gießen Sie Honig, Sojasauce, fügen Sie Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Gewürze hinzu. In diesem Zustand sollte das Fleisch anderthalb Stunden stehen bleiben - zwei im Kühlschrank.
Wie im vorigen Rezept auf einem Rost oder Spießen 20 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.
Bereit! Das Gericht kann mit weißem Sesam garniert werden.

Kochmethode Nummer 3

Flügelspieße sind unglaublich lecker, wenn Sie der Marinade Senf hinzufügen. Bereiten Sie die folgende Lebensmittelliste vor:

Diese gegrillten Flügel sind unglaublich scharf und scharf. Siehe Schritt-für-Schritt-Rezept:

Flügel gut waschen, von der dünnsten Stelle (Spitzen) reinigen, trocknen.
Wir bereiten die Marinade für die Flügel vor: Mischen Sie alle Zutaten. Und dann - die fertige Fleischmischung gießen und gut mischen. stehenlassen 2-3 Stunden in einem Kühlschrank.
Ein solcher Vogel kann gekocht werden und wird im Ofen auch sehr lecker. Und auf dem Feuer müssen die Flügel etwa 20 Minuten lang gebraten werden.Beim Kochen können Sie sie mit Marinade übergießen - das wird ihnen erlauben karamellisieren.
Bereit! Gegrillte Hähnchenflügel, deren Rezept Sie gerade gelernt haben, werden am besten mit gegrilltem Mais oder Ofenkartoffeln serviert.

Natürlich gibt es immer noch eine Vielzahl von Marinadenrezepten, aber wir haben Ihnen die meisten erzählt - die meisten davon. Versuchen Sie unbedingt, bei Ihrem nächsten Ausflug in die Natur köstliche und dennoch einfache Flügel herzustellen. Es wird köstlich sein - leck deine Finger.

Trotz der Tatsache, dass Chicken Wings nicht der fleischigste Teil des Huhns sind, ist ihr Fleisch sehr zart und kann als echte Delikatesse bezeichnet werden. Richtig gekochte Flügel werden mit jedem konkurrieren Fleischgerichte. Chicken Wings auf dem Grill (das Rezept wird unten angeboten) ist ein wunderbarer Genuss, der gleichzeitig keine großen Kosten erfordert.

BEI Sommerzeit, wenn Ausflüge in die Natur besonders beliebt werden, werden Rezepte für auf dem Grill zubereitete Speisen am gefragtesten. Achten Sie auf das Rezept für Hähnchenflügel auf dem Grill - es ist sehr einfach und sehr erschwinglich, da keine große Anzahl von Produkten erforderlich ist. Der Prozess der Zubereitung von Flügeln ist nicht sehr mühsam, sodass selbst unerfahrene Hostessen ihre Lieben und Freunde mit der Fähigkeit überraschen können, aus einer minimalen Menge an Produkten ein echtes kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.

Das Besondere an diesem Gericht ist, dass es nicht nur auf dem Grill, sondern auch in einem herkömmlichen Ofen, also sogar in, zubereitet werden kann Winterzeit Sie werden in der Lage sein, sich mit diesem erstaunlichen Leckerbissen zu erfreuen. Wings on the grill (dessen Rezept sehr detailliert und verständlich ist) wird sicherlich zu einem der beliebtesten und beliebtesten Gerichte in Ihrer Familie.

Zutaten:

Hühnerflügel - 1,5 kg

Für Tomatensauce:

Tomate - 3-4 EL. Löffel
Wasser - etwa ein Glas
Salz - nach Geschmack
Zucker - eine Prise
Piment - eine Prise
Apfelbiss oder frischer Zitronensaft - 1-2 EL. Löffel
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 2-3 Nelken (Sie können Knoblauchsalz nehmen)

Rezept für gegrillte Hähnchenflügel

Dieses Gericht kann auf dem Grill oder am Spieß zubereitet werden - alles hängt von Ihren Vorlieben ab, aber die Reihenfolge der Zubereitung der Produkte ändert sich nicht.

Zunächst müssen Sie Hähnchenflügel nehmen, waschen und an den Gelenken schneiden - dies geschieht, damit sie gleichmäßig mariniert und gebraten werden.

Marinade aus Tomate, Salz, Zucker, Pfeffer, Pflanzenöl und Bissen oder Zitronensaft zubereiten. Die Soße vorsichtig verdünnen kaltes Wasser- Wasser nach und nach zugeben, damit die Marinade nicht zu flüssig wird. Die Marinade für die Flügel auf dem Grill sollte Ketchup ähneln.

Falls gewünscht, fügen Sie ein wenig rote Chilischote hinzu, um die Sauce schärfer zu machen.

Wir teilen die Sauce in zwei Teile - in einem Teil legen wir die Flügel ein, der andere Teil wird beim Kochen auf dem Grill verwendet.

Wir marinieren die Flügel etwa 10-15 Minuten lang und legen sie dann auf den Rost.

Vor dem Auslegen der vorbereiteten Flügel den Grillrost mit etwas Pflanzenöl einfetten, damit das Fleisch nicht anklebt.

Drehen Sie die Hähnchenflügel regelmäßig auf dem Grill, damit sie auf beiden Seiten gebraten werden.

Um die Flügel saftig und rötlich zu machen, fetten Sie sie mit der restlichen Marinade ein.

Um das Umklappen der Flügel zu erleichtern, versuchen Sie, sie so nah wie möglich aneinander zu stapeln. Auf Wunsch können Sie einen speziellen Grill oder Spieße verwenden. Je länger die Flügel marinieren, desto schmackhafter werden sie, sodass Sie die Sauce im Voraus zubereiten können.

Fertige Wings auf dem Grill können mit einer Gemüsebeilage serviert oder einfach mit frischen Kräutern bestreut werden. Guten Appetit!

Saftiges Grillen - bestes Gericht für Erholung im Freien. Es gibt eine unrealistische Anzahl von Möglichkeiten, diese Fleischdelikatesse zuzubereiten. Eines davon sind in Joghurt marinierte Hähnchenflügel. Sie auf dem Grill und Grill zuzubereiten ist nicht schwierig. Das Geheimnis der Marinade ist einzigartig in seiner Zusammensetzung, wodurch Hähnchenflügel auf dem Grill einfach in Ihrem Mund schmelzen.

Marinierzeit - mindestens 8 Stunden.
Aktive Kochzeit: 35-45 min.

Wie man Hähnchenflügel auf dem Grill in einer Joghurtmarinade kocht

Bereiten Sie im Voraus eine Reihe von Produkten und Gerichten für weitere Maßnahmen vor. Spülen Sie das Fleisch ab und entfernen Sie Federn, falls vorhanden. Die Flügel in eine tiefe Schüssel geben.

Fügen Sie Salz zusammen mit provenzalischen Kräutern und zerstoßenem schwarzem Pfeffer hinzu.

Wir schneiden die geschälte Zwiebel in Ringe, schneiden die Knoblauchzehen in dünne Scheiben und schicken sie zum Fleisch.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und geben Sie sie in eine Schüssel mit Hähnchenflügeln.

Mischen Sie alle Zutaten von Hand. Die Hauptsache ist, dass die Gewürze gleichmäßig im Fleischprodukt verteilt sind.

Ungesüßten Joghurt zugeben, alles nochmals mischen.
Tipp: Joghurt kann durch Kefir mit beliebigem Fettgehalt ersetzt werden.

4 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Aber es wird viel besser, wenn es in den Kühlschrank gestellt wird. Dann müssen Sie nur noch 2 Stunden warten.

Wir schieben die Hähnchenflügel zusammen mit den Zwiebeln und Tomaten auf den Rost und schließen ihn.

Wir installieren den Rost auf dem Grill, auf erhitzten Kohlen.

Umdrehen, wenn das Fleisch anfängt zu bräunen. Joghurt brennt fast sofort, aber Hühnchen sollte mindestens 35-40 Minuten gekocht werden, damit es nicht roh ist. Lassen Sie sich während des Vorgangs nicht von anderen Dingen ablenken, da Sie sonst den Moment verpassen und das Gericht verderben könnten. Nach etwa 20 Minuten auf die andere Seite wenden.

Wenn die Spieße von allen Seiten durchgegart sind, sind die Hähnchenflügel vom Holzkohlegrill fertig! Es bleibt, sie in eine Schüssel zu geben, mit einem Deckel abzudecken und zu servieren.

Marinade für gegrillte Hähnchenflügel

Neben Joghurt gibt es mehrere Marinadenrezepte. Nachfolgend finden Sie die besten Optionen für Sie.

Minze. Selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden von so mariniertem Barbecue begeistert sein. Dazu benötigen Sie Minzblätter, Olivenöl und Knoblauch. Die Minzblätter in einen tiefen Behälter geben, das gesamte Öl hineingießen und mit einem Mörser gut zermahlen. Dann gehackte Knoblauchzehen mit Salz hinzufügen, die Mischung umrühren und die Flügel darin tunken. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Klassische Sojamarinade. Es wird oft in Restaurants verwendet. Nehmen Sie für ihn zu gleichen Teilen Sojasauce, Zitronensaft, Pflanzenöl und gereinigtes Wasser. Fügen Sie gehackten Knoblauch zusammen mit Zucker hinzu. Kombinieren Sie alle diese Produkte in einer tiefen Schüssel, rühren Sie mit einem Schneebesen um, um die Zuckerkörner aufzulösen, und tauchen Sie das Fleisch ein. 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Es gibt viele gute rezepte Hähnchenflügel kochen. Ihr zartes Fleisch wird besonders schmackhaft, wenn die Flügel vor dem Braten einige Zeit in einer scharfen oder scharfen Marinade belassen werden. Köche haben viele Möglichkeiten gefunden, Flügel mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen zuzubereiten. Ein heller und ungewöhnlicher Geschmack verleiht diesem Teil der Hühnchen-Honig-Soja- oder Honig-Senf-Sauce. In den folgenden Rezepten erfahren Sie, wie Sie köstliche Flügel im Ofen, Slow Cooker, auf dem Grill oder in einer Pfanne zubereiten.

Rezepte für Flügel in Honig-Soja-Sauce

Gebackene Hühnchenstücke enthalten viel Protein, das hilft, den Körper mit Kraft und Energie zu füllen. Flügel sind reich an Vitamin B, Magnesium und Eisen, daher wirkt sich ihre Verwendung positiv auf den Stoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System und die Gesundheit aus nervöses System. Gebraten in einer Pfanne oder im Ofen gebacken, sind Flügel mit einer köstlichen goldenen Kruste eine großartige Vorspeise, die sowohl den Ess- als auch den Feiertagstisch schmücken wird.

Obwohl die Flügel des Vogels nicht anders sind toller Inhalt Fleisch, aber daraus können Sie ein umwerfend leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten. Dieses Hähnchengericht ist schnell und einfach zubereitet. Betrachten Sie einige Schritt für Schritt Rezepte, die Ihnen helfen wird, visuell zu sehen, wie man köstliche Hähnchenflügel in Honig zubereitet Sojasauce. Um dieses Gericht schmackhaft und gesund zu machen, müssen bei der Auswahl und dem Kauf von Flügeln die folgenden Regeln eingehalten werden:

Kaufen Sie frische, gekühlte, nicht gefrorene Hühnchenstücke. So können Sie deren Qualität richtig einschätzen.
Achten Sie darauf, wie die Flügel aussehen. Kaufen Sie nur Flügel mit glatter, glänzender Oberfläche ohne Beschädigung. Nehmen Sie niemals klebrige, fleckige, gequetschte Hähnchenteile, da dies auf eine schlechte Qualität der Flügel hinweist.
Kaufen Sie keine Flügel, die länger als 12 cm sind, da sie als zu groß gelten und darauf hindeuten können große Menge Hormone ergänzen.
Rieche an dem Hühnchenstück, um sicherzustellen, dass es nicht nach fremden Gerüchen riecht. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es ein bestimmtes Aroma gibt, das dem Huhn nicht eigen ist, wurde das Fleisch möglicherweise mit chemischen Lösungen gewaschen, um Schleim zu entfernen. Verweigern Sie in diesem Fall den Kauf von Flügeln, da diese von schlechter Qualität und abgestanden sind.
Kaufen Sie Hähnchenstücke erst nach folgendem Test: Drücken Sie mit dem Finger auf das Flügelfleisch – es sollte eine elastische Struktur haben, und das mit dem Finger gedrückte Loch sollte sich schnell erholen.

Gebackene Hähnchenflügel im Ofen

Mit dem Ofen können Sie Flügel schnell und lecker zubereiten. Werden Hähnchenteile vor der Wärmebehandlung mit einer Honig-Soja-Mischung mariniert, erhalten sie einen süß-würzig-würzigen Geschmack. Hähnchenflügel sind billig, daher ist das folgende Rezept für Menschen mit geeignet verschiedene Level Wohlfahrt. Überlegen Sie, wie Sie ein gebackenes Flügelgericht zubereiten.

Zutaten:

10 Stück. Hühnerflügel;
2 Knoblauchzehen;
1. l Honig, Sojasauce;
Pflanzenöl, Gewürze, Salz.

Kochen:

Wir nehmen große oder mittlere Flügel, damit sich das Gericht von ihnen als nahrhaft herausstellt. Vor dem Garen die Hähnchenteile waschen, trocknen, die Spitzen der Flügel abschneiden, damit sie bequem auf ein Backblech gelegt werden können.
Den Knoblauch schälen und hacken. Die Flügel in einen kleinen Topf oder eine Plastiktüte falten, einen Löffel Honig, Pfeffer, Salz, Sojasauce hinzufügen und gut schütteln.
Wir lassen das Fleisch mindestens 1 Stunde und am besten die ganze Nacht marinieren. Als nächstes legen Sie die Flügel auf ein Backblech mit Pflanzenöl.
50 Minuten bei 150 Grad backen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

Flügel mit Ananas und Kartoffeln

Sie können einen neuen Geschmack von gebackenen Hähnchenflügeln in Honig-Sojasauce entdecken, wenn Sie sie mit Ananas und Kartoffeln kochen. Das nahrhaftes Gericht Ideal für Abendessen, Mittagessen oder Picknick. Die Säure, die exotische Ananas den Flügeln verleiht, harmoniert mit Honiggeschmack und würziger Sojasauce. Kochen von Hähnchenflügeln mit exotischen Früchten, Kartoffeln, siehe unten.

Zutaten:

0,9 kg Hähnchenflügel;
0,25 kg Dosenananas;
0,5 kg Kartoffeln;
2 EL. l. Honig;
1 Zwiebel;
Salz, Curry TL;
30 Gramm Butter;
3 kunst. l. gute Sojasauce

Kochen:

Bereiten Sie die Flügel vor, indem Sie sie an den Gelenken in 3 Teile schneiden. Übertragen Sie große Stücke in eine tiefe Schüssel. Entfernen Sie die Flügelspitzen, da sie für dieses Gericht nicht verwendet werden.
Geschmolzenen Honig mit Sojasauce, Ananassaft aus der Dose (50 ml) und Curry mischen. Die Mischung über die Hähnchenteile gießen und 60 Minuten marinieren lassen.
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Kreise, die nicht breiter als 1 cm sind.
Schneide die Zwiebel. Vorbereitetes Gemüse mischen.
Backofen vorheizen und Kartoffeln mit Zwiebelscheiben gleichmäßig auf einem gut gefetteten Backblech verteilen. Butter.
Hähnchenflügel auf ein Gemüsekissen legen und Ananasringe darauf legen.
Alles mit der Honig-Soja-Marinade beträufeln. Gemüse mit Hähnchen bis zu 30 Minuten backen, dann die Flügel umdrehen, weitere 20 Minuten garen, Fleisch in einen tiefen Teller geben.

Rezept zum Kochen in einem Slow Cooker

Ein Slow Cooker hilft Ihnen dabei, ein köstliches, gesundes Gericht aus Hähnchenflügeln zuzubereiten. Darin gebratenes Essen ist weniger schädlich als in einer Pfanne gekochtes Essen. Chicken Wings mit würziger Sojamarinade, Honig und Gewürzen werden im Slow Cooker besonders zart, saftig, duftend. Mit diesem Haushaltsgerät können Sie dieses Gericht schnell zubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass das Fleisch anbrennt. Das Rezept für gebratene Flügel in einer Marinade mit Honig und Sojasauce für einen langsamen Kocher finden Sie unten.

Zutaten:

6 Hühnerflügel;
4 EL. l. gute Sojasauce;
2 EL. l. beliebiger Honig;
3 Knoblauchzehen;
gemahlener Pfeffer;
3 kunst. l. Olivenöl;
Gewürz für Hähnchen.

Kochen:

Wir nehmen frische oder aufgetaute Hähnchenflügel und spülen sie mit Wasser ab. Flügel nach diesem Rezept werden entweder ganz zubereitet oder in 2-3 Teile geschnitten.
Für die Marinade bereiten wir eine spezielle Mischung vor, indem wir Sojasauce und Honig mischen, die wir zuerst in einem Wasserbad schmelzen. Hühnerfleisch mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch einreiben. Dann mischen wir die vorbereiteten Flügel mit Honig-Soja-Marinade. Das Fleisch 30 Minuten ruhen lassen.
Gießen Sie dann Pflanzenöl in den Slow Cooker und verteilen Sie die Hähnchenflügel in einer Honig-Knoblauch-Sauce.
Wir wählen den Modus „Frittieren“ auf dem Bedienfeld und die Zeit beträgt 15 Minuten oder das Programm „Backen“ und die Zeit beträgt 25 Minuten. Öffnen Sie nach 10 Minuten den Multikocher und drehen Sie die Flügel auf die andere Seite. Noch etwa 5 Minuten kochen.
Wenn sich der Multicooker automatisch ausschaltet, entfernen Sie die Flügel nicht, sondern lassen Sie sie weitere 5-10 Minuten unter den geschlossenen Deckel greifen. Erst dann nehmen wir das Fleisch heraus und legen es auf einen Teller.

Mit Sesam in einer Pfanne gebraten

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce und einer Semmelbrösel-Sesam-Panade sind eine großartige Vorspeise. Sie werden schön und appetitlich aussehen Feiertagstisch und perfekt für Bier. Flügel werden einfach, leicht und nicht lange zubereitet. Sesam auf der Oberfläche des Huhns verleiht ihm einen ungewöhnlichen Geschmack, der sicherlich alle Teilnehmer der Mahlzeit ansprechen wird. Überlegen Sie, welche Zutaten benötigt werden, um dieses Gericht zuzubereiten, und nach welcher Methode es zubereitet wird.

Zutaten:

0,8 kg Hähnchenflügel;
50 ml Sojasauce;
2 EL. l. beliebiger Honig;
Saft einer mittelgroßen Zitrone;
1 Teelöffel geriebener Ingwer (oder Pulver);
etwas Weißwein;
Curry, Salz;
Sesam;
Cracker.
Pflanzenfett;
Stärke.

Kochen:

Wir waschen die Flügel unter fließendem Wasser und schneiden eine dünne Spitze entlang des Gelenks ab, entfernen sie. Danach müssen Sie das Fleisch trocknen. Dann die Hähnchenteile salzen, mit Curry bestreuen, in eine tiefe Schüssel geben.
Gießen Sie das Huhn mit Marinade, die durch Mischen von Sojasauce, geschmolzenem Honig, Zitronensaft, Ingwer und Weißwein hergestellt wird. Lassen Sie die Flügel für 1-3 Stunden.
Als nächstes bereiten wir 3 Teller zum Panieren vor: mit Stärke, Sesam und Semmelbröseln, geschlagenen Proteinen.
Wir nehmen die Hähnchenteile aus der Marinade, tauchen sie zuerst in Stärke, dann in Proteine und schließlich in eine Mischung aus Semmelbröseln und Sesamsamen.
Vorbereitete Flügel braten Pflanzenöl 3-5 Minuten auf jeder Seite.
Wir übertragen die fertigen Hähnchenstücke auf ein Papiertuch und legen sie dann 3 Minuten lang in eine spezielle Schüssel in der Mikrowelle.

In Honig-Senf-Sauce auf dem Grill

Wenn Sie ein Picknick planen und nach einem leckeren, preiswerten Grillrezept suchen, dann machen Sie Chicken Wings auf dem Grill. Hühnchenstücke sind preiswert, schnell zubereitet und schmecken köstlich. In der Natur in einer Honig-Senf-Marinade gekochte Flügel werden alle Picknick-Teilnehmer ansprechen. Wie man aus Hähnchenstücken einen leckeren Schaschlik macht, lesen Sie weiter unten.

Zutaten:

1 kg Hähnchenflügel;
2 EL. l. Senf, Sojasauce, Honig;
Saft einer kleinen Zitrone.
schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung des Essens:

Hähnchenteile waschen, Fleisch in eine Schüssel geben. In dieselbe Schüssel Honig, Senf und Sojasauce geben. Rühren, Zitronensaft hinzufügen, Pfeffer.
Mindestens 1 Stunde marinieren lassen. Nach dieser Zeit auf dem Rost verteilen und auf dem Grill 10 Minuten auf einer Seite braten, dann die Flügel auf die andere Seite wenden, 10 Minuten braten.
Fertige Hähnchenstücke haben einen erstaunlich süßlichen, aber würzigen Geschmack.

Kaloriengehalt des zubereiteten Gerichts

Video: Wie man Hähnchenflügel in Honig und Sojasauce kocht

Es gibt Zeiten, in denen es schnell gehen muss leckeres Gericht für unerwartete, aber liebe Gäste. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Situation zu lösen. Eine davon ist das schnelle Backen oder Braten von Hähnchenflügeln in Honig-Sojasauce. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung. Wie man Hühnchenstücke mit Marinade in einer Pfanne in 1 Stunde zubereitet, wird im Video unten gezeigt. Die Besonderheit des im Video angegebenen Rezepts besteht darin, dass die Flügel in der Honig-Soja-Mischung ohne vorheriges Einlegen zubereitet werden.