Hühnerflügel in Honig. Du wirst dir die Finger lecken: Flügel in Honigsauce

Wählen Sie ausgewählte bewährte Rezepte für Flügel in Honigsauce auf der Website von Hobby-Kochexperten. Versuchen Sie, das Rezept mit verschiedenen Zitrussäften, Weinessig, Apfelessig oder Balsamico-Essig abzuwandeln. Fügen Sie dem Essen mit Senf, Sojasauce und Knoblauch Farben hinzu. Machen Sie Ihre Flügel einzigartig mit einer interessanten Gewürzkombination.

Für ein erfolgreiches Kochen ist es besser, fertig geschnittene und gekühlte Flügel mit einer angenehmen blassrosa Farbe zu wählen. Vor dem Kochen müssen sie sorgfältig verarbeitet werden. Zuerst gründlich ausspülen, Federn entfernen und trocknen. Auf Wunsch können die Flügel in Teile geteilt werden. In dieser Form ist es bequemer, sie zu servieren und zu essen. Medok für Marinade ist besser, eine vorgefertigte Blume zu wählen. Honigsauce wird traditionell mit dem Saft von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette oder Orange) zubereitet. Als zusätzliches Dressing eignen sich Knoblauch, Tomatenmark, Mayonnaise, Kräuter und verschiedene würzige und aromatische Gewürze.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten für Honey Sauce Wings sind:

Interessantes Rezept:
1. Spülen und trocknen Sie die verarbeiteten Hähnchenflügel. Salzen, mit Gewürzen bestreuen und knusprig goldbraun braten.
2. Marinade: Sojasauce gut mit Honig mischen, Zitrussaft, Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch durch eine Presse hinzufügen.
3. Übertragen Sie die Flügel in eine gefettete Auflaufform. Gießen Sie die vorbereitete süß-saure Marinadensauce und stellen Sie sie 15-25 Minuten lang in einen auf 200 ° erhitzten Ofen.
4. Mit einer Beilage aus Reis, gegrilltem Gemüse oder als separate Vorspeise servieren.

Die fünf nahrhaftesten Rezepte für Flügel in Honigsauce:

Hilfreiche Ratschläge:
. Bevor Sie die Marinade auf die Flügel gießen, ist es besser, sie an mehreren Stellen zu hacken.
. Damit der Geschmack von Honig nicht an Glanz verliert, ist es nicht notwendig, die Marinade mit zu vielen Gewürzen zu würzen.
. Einen interessanten Geschmack und eine interessante Farbe erhält die Füllung durch Tomatenmark.
. Als Beilage können Sie Reis, Kartoffelpüree oder Kürbis, Pilze, geschmortes oder gegrilltes Gemüse zubereiten, Buchweizenbrei oder verschiedene Salate

Dieser Teil des Fleisches ist nicht sehr beliebt, aber wenn Sie mindestens einmal Flügel in Honig-Senf-Sauce kochen, kann dieses Gericht für lange Zeit zu einem Ihrer Favoriten werden.

Klassische Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce

Das Rezept ist die Grundlage, wobei Honig und Senf als Marinade verwendet werden.

Benötigte Produkte:

• etwa ein Kilogramm Hühnerflügel;
• 100 Gramm körniger Senf;
• ein wenig Zitronensaft;
• 100 Gramm Honig;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Sie müssen mit der Herstellung von Flügeln in Honig-Senf-Sauce beginnen, indem Sie die Marinade vorbereiten. Ihm ist es zu verdanken, dass sich das Gericht als besonders lecker herausstellen wird. In einer Schüssel Honig mit Senf, Zitronensaft und fein gehacktem Knoblauch mischen.
2. Jetzt können Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen.
3. Wir waschen die Flügel, lassen sie gut trocknen und bestreichen sie mit Marinade. Dann legen wir es in eine Plastiktüte und legen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
4. Nach der vorgegebenen Zeit das Fleisch auf eine Auflaufform legen und 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad garen.

Mit Sojasauce im Ofen

Sie können Flügel nicht nur mit Honig und Senf kochen, sondern auch mit Sojasauce. Es wird den Geschmack des Gerichts origineller machen.

Benötigte Produkte:

• Kilogramm Flügel;
• 50 ml Sojasauce;
• ein Löffel Honig;
• Knoblauch - ein paar Nelken;
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochvorgang:

1. Das Kochen von Flügeln ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie sie in drei Teile schneiden.
2. Dann werden die gehackten Stücke in eine Schüssel gegeben, wo sie mit Sojasauce, Honig und gehacktem Knoblauch übergossen werden. All dies wird für ein paar Stunden entfernt.
3. Nach der vorgegebenen Zeit wird das Fleisch in einer Form oder auf einem Backblech ausgelegt und für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Die Temperatur wird am besten auf 180 Grad eingestellt.

Orientalische Flügel mit Honig und Senf

Magst du das helle Aroma von Gewürzen? Dann wird dir dieses Rezept bestimmt gefallen.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• ein großer Löffel Honig;
• Senf mit Körnern - zwei Esslöffel;
• ein Teelöffel Zitronenschale;
• etwa 800 Gramm Flügel;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Lesen Sie mehr auf der Website: Hominy aus Maisgrieß– 6 Rezepte

Kochvorgang:

1. Alles ist sehr einfach zubereitet. Zuerst müssen Sie das Fleisch abspülen und eine Weile liegen lassen, bis es vollständig getrocknet ist.
2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Marinade vor. Honig, Senf, Zitronenschale und Gewürze mischen.
3. Das Hähnchen gründlich mit der entstandenen Masse bestreichen und etwa zwei Stunden ziehen lassen, damit alles gut durchnässt ist.
4. Nach dieser Zeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Fleisch darin etwa 40 Minuten garen.

scharfes Kochrezept

Trotz der Anwesenheit von Honig im Rezept erweist sich das Gericht aufgrund der Fülle an Gewürzen als ziemlich scharf. Ihre Menge kann natürlich Ihrem Geschmack angepasst werden.

Benötigte Zutaten zum Kochen:

• 20 Gramm Senf;
• etwa 6 große Löffel flüssiger Honig;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Flügel - etwa ein Kilogramm;
• Sojasauce - etwa 200 ml;
• Mischung aus verschiedenen Paprika und Zimt.

Kochvorgang:

1. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie mit dem Waschen des Fleisches beginnen. Nachdem diese Phase abgeschlossen ist, lassen Sie es eine Weile stehen, damit es gut trocknet.
2. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt zuerst Pfeffer, dann Sojasauce und etwas Zimt in eine Schüssel. Geben Sie hier auch Honig und Senf hinzu. Vergessen Sie nicht, den Knoblauch zu hacken, zu hacken oder zu zerdrücken und in die Marinade zu geben.
3. In der resultierenden Masse die Flügel vorsichtig rollen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut gesättigt sind.
4. Bereiten Sie eine gute Form vor, legen Sie das marinierte Fleisch darauf und legen Sie es 40 Minuten lang in einen heißen Ofen. Optimale Temperatur zum Backen nach diesem Rezept - 200 Grad.

Wie kocht man in einer Pfanne?

Wenn Sie wirklich Flügel wollen, aber keinen Ofen haben oder es nicht funktioniert, dann können Sie immer eine Bratpfanne verwenden. Und der Geschmack wird nicht schlechter sein.

Benötigte Produkte:

• Flügel - etwa 500 Gramm;
• ein paar Löffel Honig;
• ein paar Esslöffel Senf;
• verschiedene Gewürze.

Kochvorgang:

1. Achten Sie wie bei anderen Rezepten für dieses Gericht darauf, das Fleisch abzuspülen und alles Unnötige abzuschneiden. Normalerweise wird der nicht essbare Rand abgeschnitten. Nachdem die Flügel gewaschen sind, müssen sie trocknen und erst dann mit dem weiteren Kochen fortfahren.
2. Während das Fleisch trocknet, wird für sie gefüllt. Alle anderen Zutaten werden gemischt und das Fleisch wird etwa eine Stunde lang in die resultierende Masse getaucht. Um den Vorgang zu beschleunigen, kann der Behälter für diese Zeit in den Kühlschrank gestellt werden.
3. Wenn Die Zeit wird vergehen Sie können mit der Wärmebehandlung beginnen. Normalerweise wird alles auf einem Backblech ausgelegt und in den Ofen gestellt, aber in diesem Rezept wird eine Bratpfanne verwendet.
4. Wir erhitzen es zusammen mit Öl, verteilen das Fleisch so, dass wir eine Schicht erhalten, und braten es auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang. Das machen wir bei Bedarf mehrmals, bis alle Flügel aufgebraucht sind.
5. Damit das Ergebnis noch weicher und saftiger wird, kannst du etwas Wasser aufgießen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

fang an zu kochen Honigflügel müssen im Voraus, weil sie lange Zeit nur darin marinieren Honig- Sojasauce. Fangen wir an damit zu kochen. Wir nehmen eine kleine Schüssel, gießen Sojasauce hinein, geben Honig, Senf, pressen Knoblauch und Zitrone aus. Rühren, bis sich der Honig vollständig in der Flüssigkeit aufgelöst hat. Da in der Sauce auch Senf enthalten ist, können wir sagen, dass wir sowohl Honig-Senf-Sauce als auch Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce zubereiten. Hühnchen in Honig-Senf-Sauce ist unglaublich lecker Jetzt die Flügel waschen, mit Papiertüchern abwischen, die Sauce gießen, gründlich mischen, damit die Flüssigkeit die Hähnchenflügel vollständig bedeckt. Lassen Sie sie 1 Stunde oder länger marinieren. Je mehr desto besser. Ich habe sie seit fast einem Tag im Kühlschrank.
Wenn die Zeit gekommen ist, nehmen wir das Huhn aus dem Kühlschrank, stellen die Pfanne auf das stärkste Feuer, gießen ein wenig Pflanzenöl hinein und warten, bis es sich erwärmt hat. Schalten Sie während der Wartezeit den Backofen bei 240 Grad ein. Wir verteilen alle Flügel in der Pfanne und gießen die restliche Marinadensauce hinein. Wir reduzieren das Feuer nicht, verdampfen die Sauce und mischen die Flügel etwa alle 1 Minute, bis sie auf jeder Seite braun werden. Es werden ungefähr 5 Minuten vergehen.
Nach 5 Minuten die Flügel aus der Pfanne auf das vorbereitete Backblech legen. Sie können es mit Pergamentpapier oder Folie auskleiden, mit der reflektierenden Seite nach unten, um es weniger schmutzig zu machen. Wir stellen ein Backblech mit Flügeln für 20 Minuten bei 240 Grad in den Ofen.
Wir verdampfen die Honig-Soja-Sauce weiter bis zu einem Zustand von Karamellviskosität und Sättigung Braun. Er wird toben 🙂
Wenn die Honig-Senf-Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Wings aus dem Ofen nehmen. 20 Minuten sind noch nicht vergangen, also denken Sie daran, wie lange sie schon dort gestanden haben, dann werden sie ihre vorgegebene Zeit fertig backen. Gießen Sie die Flügel mit Honig-Sojasauce darüber. Der Einfachheit halber können Sie eine Silikonbürste verwenden.
In den Ofen schieben und für die eingestellte Zeit backen. Wenn es vorbei ist, damit die Kruste knusprig und rötlich wird, schalten Sie den Grill für 5-10 Minuten ein und stellen Sie sicher, dass die Flügel nicht verbrennen. Wenn Ihr Backofen keine Grillfunktion hat, dann schalten Sie ihn am besten einfach ein hohe Temperatur und wir tun dasselbe. Wir nehmen die Flügel aus dem Ofen.
Auf einen Teller geben und servieren.
Hühnerflügel in Honig und Sojasauce bereit. Sie können als Hauptgericht oder als Vorspeise zum Bier serviert werden.
Genieße dein Essen!

Allen Liebhabern von süßem Honigfleisch gewidmet - Honigflügel! Dies ist eine Ergänzung zu einer Beilage, einem Salat und einem unabhängigen Snack. Um die Flügel so saftig und duftend wie möglich zu machen, lassen Sie sie eine Weile marinieren, Sie können sie über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

• 500 g Hähnchenflügel
• 2 EL. l. Honig
• 4-5 Knoblauchzehen
• 1/2 TL gemahlener Paprika
• 1/2 TL roter gemahlener Pfeffer
• 1,5 TL Salz
• 3 kunst. l. Pflanzenöl

Kochen

1. Waschen und trocknen Sie die gekühlten oder aufgetauten Hähnchenflügel, reißen Sie die restlichen Federn ab. Sie können die Flügel entlang des Gelenks schneiden, die Spitzen müssen abgeschnitten werden. Aber da die Flügel gebacken und nicht in einer Pfanne gebraten werden, kannst du sie ganz lassen.

2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Sie können etwas Zeit sparen, indem Sie den Knoblauch durch eine spezielle Presse laufen lassen. Salzen und mit Gewürzen bestreuen, falls gewünscht, können Sie das Huhn würziger machen, indem Sie mehr roten Pfeffer hinzufügen.

3. Wenn der Honig dick ist, müssen Sie ihn in einem Wasser- oder Dampfbad leicht erwärmen. Gießen Sie die Flügel mit flüssigem Honig, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie alles. Lassen Sie das Huhn für ein paar Stunden oder über Nacht marinieren.

Wings mit Honig im Ofen oder in der Pfanne sind ein wahrer Genuss. Dank der süßen Sauce erhält das Huhn ein anderes Aroma und einen anderen Geschmack. Dieser Zutat wird oft Sojasauce hinzugefügt, wodurch die Flügel wie ein Gericht aussehen. asiatische Küche. Es ist auch erwähnenswert, dass jeder ein Rezept für sich finden kann, beginnend mit dem einfachsten mit einem Minimum an Zutaten, endend mit dem Komplexen, mit der Zugabe von Wein und jedoch kann jede Option in das Menü aufgenommen werden.

Wie man köstliche Hähnchenflügel kocht

Für dieses Rezept für köstliche und zarte Flügel in Honig nimm:

• 500 Gramm Flügel;
• ein Esslöffel flüssiger Honig;
• ein Teelöffel Adjika;
• ein Teelöffel Sojasauce;
• die gleiche Menge Olivenöl.

Bereiten Sie zuerst die Flügel vor. Sie werden gewaschen, der dünnste Teil abgeschnitten, wo wenig Fleisch ist, und mit einem Papiertuch getrocknet.

Jetzt ist es Zeit für die leckere Marinade. Mischen Sie dazu Honig, Sojasauce und Adjika. Schmieren Sie die Flügel mit dieser Mischung. Das Backblech ist mit Öl bedeckt, die Flügel sind darauf ausgelegt. Schicken Sie alles zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.

Flügel mit Senf und Paprika

Für diese Version von Flügeln in Honig nimm:

• 1 kg ;
• zwei Esslöffel Honig;
• die gleiche Menge Senf;
• Pflanzenfett;
• zwei Esslöffel Paprika;
• Salz und Pfeffer.

Zuerst die Marinade zubereiten. Mischen Sie dazu Honig, Olivenöl oder ein beliebiges Pflanzenöl, Senf und Paprika. Es ist besser, den Senf so scharf wie möglich zu nehmen, dies verleiht den Flügeln in Honig eine besondere Würze. Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Flügel werden gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in eine Schüssel gegeben. Gießen Sie die Marinade über das Huhn und lassen Sie es fünfzehn Minuten einwirken. Was ist der Vorteil dieses Rezepts für Hähnchenflügel mit Honig? Sie können fast beliebig zubereitet werden. In der Heißluftfritteuse, in der Pfanne, im Backofen. Besonders lecker sind Wings, die in der Natur auf dem Grill zubereitet werden.

Flügel mit Knoblauch

Die Marinade für dieses Rezept ist duftend und zart. Nimm für ihn:

• ein Drittel eines Glases flüssiger Honig;
• die gleiche Menge Sojasauce und Weißwein;
• drei Esslöffel Zitrus-Essig;
• ein Esslöffel Kristallzucker;
• 6-7 Knoblauchzehen;
• gemahlener weißer Pfeffer - ein halber Teelöffel;
• ein halber Teelöffel geriebene Ingwerwurzel.

Diese Menge an Zutaten wird verwendet, um ein Kilogramm Hähnchenflügel in Honig zuzubereiten.

Duftende Flügel kochen

Zuerst die Flügel vorbereiten, waschen, den dünnen Teil abschneiden, trocknen und dann mit der Marinade fortfahren.

Der Knoblauch wird fein gehackt und im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten für die Sauce zusammenstellen, nämlich Honig, Ingwer, Knoblauch, alle Gewürze, Wein und Essig. Gründlich mischen. Die Flügel mit dieser Marinade übergießen und eine Stunde ziehen lassen. Das ist genug Zeit, damit sie einweichen können.

Der Backofen wird auf 200 Grad aufgeheizt. Die Flügel werden auf ein Backblech gelegt und 30 Minuten lang gebraten. Dann umdrehen, mit der Soße übergießen und weitere zwanzig Minuten garen. Dieses Gericht ist sehr lecker, wenn es kalt ist, als Vorspeise für Bier.

Das einfachste Rezept für Flügel

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten, nämlich:

• 700 Gramm Flügel;
• zwei Esslöffel Sojasauce;
• ein Esslöffel flüssiger Honig;
• Salz optional;
• Pflanzenöl zum Braten.

Es ist erwähnenswert, dass Sojasauce selbst salzig ist, daher sollten Sie mit Salz vorsichtig sein.

Wings in Sojasauce mit Honig garen sehr schnell. In diesem Rezept müssen Sie nicht auf die Marinade bestehen. Zunächst werden die Flügel gewaschen und je nach Phalangen in drei Teile geteilt. Die Stücke werden mit einem Handtuch getrocknet.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, legen Sie die Flügel hinein, salzen Sie ein wenig. Braten Sie das Huhn auf allen Seiten etwa zehn Minuten lang an. Fügen Sie dann Honig hinzu, mischen Sie gründlich und kochen Sie, bis das Huhn weich ist. Fünf Minuten vor der Zubereitung wird Sojasauce eingegossen. Sie können das Gericht auch mit beliebigen Gewürzen wie getrocknetem Knoblauch oder Basilikum bestreuen.

Flügel mit Walnüssen

Flügel mit Honig und Sojasauce nach diesem Rezept haben eine besondere Würze. Nehmen müssen:

• Kilogramm Flügel;
• drei Esslöffel flüssiger Honig;
• drei Teelöffel Sojasauce;
• eine Handvoll geschälte Nüsse;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• irgendwelche Gewürze.

Sojasauce wird mit Honig gemischt. Die Walnüsse werden zerkleinert. Sie können dies mit einem Messer, einem Mixer oder durch einen Fleischwolf tun. Fügen Sie Nüsse zu Soße und Honig hinzu. Pflanzenöl einfüllen, alles gründlich mischen.

Flügel werden gewaschen, getrocknet und mit Sauce bestrichen. Folie auf einem Backblech verteilen, Flügel auslegen. Braten Sie sie für etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze im Ofen. Dann die Temperatur erhöhen und weitere 10 Minuten braten. Wings können gelegentlich umgerührt werden.

Karamellflügel. Lecker und schön

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Kilogramm Flügel;
• Sojasauce - ein paar Löffel;
• fünf Esslöffel Honig;
• Pflanzenöl zum Braten.

Damit die Flügel gerötet, nicht verbrannt, aber auch nicht roh bleiben, müssen Sie sie vorher bis zur Hälfte kochen. Dazu werden die Flügel für fünf Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht.

Dann werden sie herausgezogen, in drei Teile geschnitten, in eine Schüssel mit Sojasauce gegeben und gemischt. Danach werden sie in eine beheizte überführt Pflanzenöl Bratpfanne und anbraten. Dies dauert etwa 10 Minuten. Jetzt die Hauptbühne - die Flügel werden mit Honig gegossen. Rühren, braten, bis die Sauce eindickt. Dadurch erhält das Huhn eine appetitliche Kruste, ähnlich wie Karamell.

Wings mit Honigsauce sind wirklich lecker. Sie können mit Gemüse, einer komplexen Beilage oder als Vorspeise serviert werden. Es ist bemerkenswert, dass sie kalt nicht weniger lecker sind. Sie können die Wings auch in Sojasauce unter Zugabe von süßem Honig zubereiten. Ein solches Gericht gilt als ziemlich exotisch, aber viele Menschen lieben es.