हैलो, साइट के प्रिय पाठकों! ओवन में चिकन के साथ आलू जैसी डिश नई से बहुत दूर है, लेकिन मुझे लगता है कि हर गृहिणी इसे अपने तरीके से बनाती है। मैं आलू पर चिकन के टुकड़े फैलाता हूं, जबकि आलू चिकन के रस में गलने लगता है, यह बहुत नरम और स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:

• चिकन - 1 किलो (मेरे पास एक ट्रे में चिकन जांघ हैं)
• आलू - 1.5 - 2 किलो
• प्याज - 1 पीसी। (वैकल्पिक, आप जोड़ नहीं सकते)
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर। (या मेयोनेज़)
• नमक, मसाला
• काला पीसी हुई काली मिर्च
• लहसुन
• साग

ओवन में आलू के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए:

चिकन को भागों में काटें (मैंने चिकन जांघों का इस्तेमाल किया), नमक, मौसम, इसमें आधा खट्टा क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें (यदि समय नहीं है, तो आप इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं)। मैं अक्सर चिकन को लहसुन से भर देता हूं, इसके लिए मैं चाकू से छोटे-छोटे पॉकेट बनाता हूं और उसमें लहसुन चिपका देता हूं। इस बार मैंने सिर्फ लहसुन कीमा बनाया और चिकन पर ब्रश किया।

आलू को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काटने की जरूरत है, मैं आमतौर पर आकार के आधार पर आलू को 8 भागों में विभाजित करता हूं। आलू की कुछ किस्में बहुत लंबे समय तक पकती हैं, इसलिए सुरक्षित रहने के लिए आप आलू को और भी छोटा काट सकते हैं। आलू को भी नमकीन, अनुभवी होना चाहिए, इसमें बची हुई खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।

आलू को एक बेकिंग शीट पर रखें, वनस्पति तेल से चिकना करें, चपटा करें।

आलू पर, मैं प्याज को आधा छल्ले में काटता हूं, लेकिन यह एक शौकिया व्यवसाय है। प्याज को पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है। बात बस इतनी सी है कि हमारे परिवार में इसकी बहुत इज्जत होती है, इसलिए मैं कई व्यंजनों में प्याज मिलाता हूं।

प्याज के साथ आलू के ऊपर चिकन के टुकड़े डालें, 180 जीआर पर पहले से गरम करें। लगभग 1 घंटे 20 मिनट के लिए ओवन में (आलू पकने तक)।

ओवन में आलू के साथ चिकन तैयार है!

अपने भोजन का आनंद लें!

देखने के लिए, मैं VIKKAvideo से एक आस्तीन में पके हुए चिकन के साथ आलू पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा प्रदान करता हूं

ओवन में आलू के साथ चिकन कैसे सेंकना है, कुछ गृहिणियां जानती हैं, इस बीच, ऐसा व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होता है और किसी भी भोजन को सजा सकता है।

इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, हम सबसे लोकप्रिय पर ध्यान देंगे।

आलू के साथ पूरे चिकन को स्वादिष्ट बेक करें और बिना ज्यादा परेशानी के मदद मिलेगी क्लासिक नुस्खा. इसमें शामिल सामग्री मांस को एक समृद्ध स्वाद और सुनहरा भूरा प्रदान करती है।

इसके लिए आपको चाहिए:

• चिकन - 1 शव;
• मेयोनेज़ - 20 मिलीलीटर;
• आलू - 1 किलो;
• लहसुन - 4 लौंग;
• तुलसी, मार्जोरम, अजवायन - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

इस व्यंजन को पकाने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं:

1. लहसुन को भूसी से छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. पक्षी के शव को अच्छी तरह धो लें।
3. चिकन को लहसुन के स्लाइस से स्टफ करें, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। ऊपर से सुगंधित मसाले छिड़कें और बेकिंग शीट पर रखें।
4. आलू को छील कर धो लें, और फिर बड़े टुकड़ों में काट लें, और फिर उन्हें शव के चारों ओर रख दें और थोड़ा नमक डालें।
5. पकवान का बेकिंग समय 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1.5 घंटे है।

आप आलू में अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप तोरी और टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च ले सकते हैं। पकवान अधिक मसालेदार होगा, इसका स्वाद निश्चित रूप से घर के सभी सदस्यों और मेहमानों को पसंद आएगा।

पन्नी में पक्षी

पन्नी में चिकन एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। इस मामले में, मांस अधिक रसदार और कोमल हो जाता है, और आलू एक विशेष स्वाद प्राप्त करते हैं और टुकड़े टुकड़े हो जाएंगे।

इस नुस्खे के अनुसार, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• चिकन - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• आलू - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• मसाले- 2 चम्मच

आपको इस तरह की डिश तैयार करने की आवश्यकता है:

1. पक्षी के शव को कुल्ला, थोड़ा सूखा और अलग-अलग टुकड़ों में काट लें।
2. एक बाउल में मसाले, जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस और सोया सॉस मिलाएं। मांस के टुकड़ों को तैयार मिश्रण के साथ पीस लें, जिसे आप एक सीलबंद कंटेनर में छोड़ देते हैं 1-2 घंटे. इस समय के दौरान, पक्षी के पास मैरीनेट करने का समय होगा, जिसके कारण यह बेकिंग के दौरान एक विशेष स्वाद और एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करेगा।
3. आलू को छीलिये, पानी से धोइये और बड़े टुकड़ों में काट लीजिये.
4. प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लें।
5. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, वहां आलू, प्याज और मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें। पन्नी की एक और परत के साथ सब कुछ कसकर लपेटें और 30-40 मिनट के लिए बेक करें।

कृपया ध्यान दें कि पन्नी चिकन अपने रस में बेक किया जाता है।

इसमें आपको तेल डालने की जरूरत नहीं है। आप इसे केवल कुछ बड़े चम्मच शोरबा के साथ डाल सकते हैं। मसालेदार जड़ी बूटियों की उपस्थिति के कारण ऐसा व्यंजन काफी आहार और बहुत सुगंधित होता है।

फ्रेंच में पक्षी

कई गृहिणियां जानना चाहती हैं कि फ्रेंच ओवन में चिकन और आलू कैसे सेंकना है। ऐसी डिश तैयार करने की विधि मुश्किल नहीं है। इसके लिए अधिकांश सामग्री हमेशा रेफ्रिजरेटर में होती है, और यह व्यंजन 50 मिनट से अधिक नहीं बेक किया जाता है।

यह सही समाधान होगा जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों या आप परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• चिकन - 1 शव;
• आलू - 1 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
• अजवायन और तुलसी - 5 ग्राम प्रत्येक;
• नमक स्वादअनुसार;
• लहसुन की चटनी - 20 मिली।

पक्षी को फ्रेंच में इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. धुले हुए चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कटोरी में, नमक, जड़ी बूटियों, काली मिर्च, मेयोनेज़ और लहसुन की चटनी मिलाएं। चिकन के टुकड़ों को परिणामस्वरूप रचना के साथ कोट करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. आलू को छीलिये, धोइये और स्लाइस में काट लीजिये.
4. प्याज को भूसी से छीलकर काट लें।
5. धुले हुए टमाटरों को पतले हलकों में काट लें।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को चिकनाई करें, और फिर उस पर पहले आलू और उसके ऊपर चिकन के टुकड़े डालें। उन पर कटा हुआ प्याज छिड़कें, और उस पर टमाटर के टुकड़े डाल दें। फिर कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।
8. पकवान के साथ पकवान को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। इसे 30-40 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके बेक करें। डिश को खोलें और इसे एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर ले।

खट्टा क्रीम सॉस में कुक्कुट

आपको निश्चित रूप से नुस्खा का प्रयास करना चाहिए, जिसमें उपयोग शामिल है खट्टा क्रीम सॉस. ओवन में पका हुआ पूरा चिकन एक बहुत ही रोचक स्वाद और विशेष कोमलता प्राप्त करता है, मांस आपके मुंह में पिघल जाता है।

इस तरह के पकवान के लिए आवश्यक सामग्री की एक सूची यहां दी गई है:

• चिकन - 1 शव;
• आलू - 1 किलो;
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• दौनी - 5 शाखाएं;
• सरसों - 1 चम्मच;
• पेपरिका और तुलसी - 5 ग्राम प्रत्येक;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• डिल - 3 टहनी।

इस तरह के पकवान को तैयार करने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. सबसे पहले, शव तैयार करें, जैसा कि पिछले व्यंजनों में है।
2. नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और तुलसी को एक साथ मिलाएं, फिर उन्हें पूरे पक्षी पर अंदर और बाहर रगड़ें।
3. अलग से, मेंहदी और सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ शव को अंदर और बाहर चिकनाई करें।
4. एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें और उस पर चिड़िया रखें।
5. शव को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक करने के लिए रखें।
6. छिलके वाले आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. प्याज को छल्ले में काट लें।
8. सब्जियों में नमक और काली मिर्च डालें, उनमें थोड़ा सा तेल डालें और फिर चिकन को हटा दें और उसके चारों ओर सब कुछ बिछा दें।
9. पकवान को 90 मिनट तक बेक करें, और फिर सुआ की टहनी से सजाकर तुरंत परोसें।

टमाटर सॉस में पोल्ट्री

अगर आपके परिवार को मसालों के साथ मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो आपको ओवन में चिकन और आलू पकाने की यह रेसिपी ट्राई करनी चाहिए। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इस तरह के पकवान में महारत हासिल कर सकती है।

यह जटिलता में भिन्न नहीं है और सरल सामग्री प्रदान करता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• चिकन - 1 शव;
• आलू - 1 किलो;
• टमाटर का पेस्ट - 25 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 25 मिलीलीटर;
• करी - 10 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• काली मिर्च - 1 फली;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।

टमाटर सॉस में आलू के साथ मुर्गी पालन की विधि इस प्रकार है:

1. शव को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
2. एक बाउल में टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, पिसी हुई करी, नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च मिलाकर सॉस तैयार करें। एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए इन सभी सामग्रियों को मिलाएं। पक्षी के शव को सॉस के साथ अंदर और बाहर चिकनाई करें, और फिर इसे एक सीलबंद कंटेनर में 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. छिलके वाले आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें और नमक के साथ सीजन करें।
4. एक बेकिंग शीट को जैतून के तेल से चिकना करें, उस पर चिकन और उसके चारों ओर आलू डालें।
5. डिश को 1.5 घंटे के लिए ओवन में रखें। शव को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक करें।

शैंपेन के साथ पक्षी

मशरूम के साथ व्यंजन पसंद करने वालों के लिए, आलू और शैंपेन के साथ पके हुए चिकन की रेसिपी आपकी पसंद के अनुसार होगी। यह भोजन बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।

इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि यह जटिलता और सामग्री की एक बड़ी सूची में भिन्न नहीं है।

इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• चिकन - 1 शव;
• युवा आलू - 1 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• शैंपेन - 700 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

इस व्यंजन को पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. पहले आपको शव तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे धो लें, इसे नैपकिन से सुखाएं, और फिर इसे अलग-अलग टुकड़ों में काट लें।
2. आलू को अच्छे से धो लीजिये. इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है, इसे तुरंत पहले आधा और फिर 4 भागों में काट लें।
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
4. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. मशरूम को धोकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
6. वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को चिकनाई करें, और फिर उस पर आलू डालें, जिसे आपको नमक और काली मिर्च की जरूरत है, ऊपर से पोल्ट्री के टुकड़े डालें, जो मसालों के साथ भी अनुभवी हैं। अगला, मशरूम और प्याज बिछाए जाते हैं, जिन्हें खट्टा क्रीम के साथ सीज किया जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।
7. पकवान को ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में रखें, जिसे 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। इसे 45 मिनट तक बेक करने की जरूरत है।

भरवां पक्षी

आप आलू से भरे चिकन को जरूर ट्राई करें।

इसके लिए आपको लेने की जरूरत है:

• पक्षी शव - 1 पीसी ।;
• आलू - 500 ग्राम;
• सरसों - 3 चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मसाले - 2 चम्मच;
• सोया सॉस और शहद - 100 मिलीलीटर प्रत्येक;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

1. आलू को आधा पकने तक उबालें।
2. सरसों के साथ शहद मिलाएं सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन, नमक और मसाले। इस रचना के हिस्से के साथ चिकन को कद्दूकस कर लें, और बाकी के ऊपर आलू डालें। 30 मिनट के लिए सब कुछ छोड़ दें।
3. शव को आलू से शुरू करें, इसे पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे के लिए बेक करें।

पके हुए चिकन को आलू के साथ पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, उन्हें आजमाएं, प्रयोग करें और मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करें स्वादिष्ट भोजन, उनकी तैयारी पर कम से कम प्रयास, समय और सामग्री खर्च करना।

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प्रत्येक परिचारिका को आलू के साथ चिकन को ठीक से पकाने के लिए व्यंजनों की आवश्यकता होगी। यह इसकी तरह ही एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है, जो इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, अपने घर या आने वाले मेहमानों को खुश करने के लिए परोसने के लिए एकदम सही है। यह व्यंजन जल्दी से तैयार किया जाता है और साथ ही साथ एक सुखद सुगंध को दूर करता है जो हमारे शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है।

एक अच्छी तरह से तैयार पकवान के लिए, केवल ताजी सामग्री की आवश्यकता होती है। आलू पकाने के लिए, आपको मध्यम आयु वर्ग का चयन करने की ज़रूरत है, न कि कुरकुरे, ताकि वे नरम उबाल न लें और सूखे न हों। लेकिन आप किसी भी चिकन मांस को चुन सकते हैं - उदाहरण के लिए, स्तन पकवान को अधिक आहार देगा, जांघों को संतोषजनक होगा, और ड्रमस्टिक रसदार होंगे।

मेयोनेज़ और लहसुन के साथ ओवन में आलू के साथ चिकन पकाने की विधि फोटो के साथ

इस रेसिपी के अनुसार पका हुआ चिकन बहुत रसदार और स्वादिष्ट क्रस्ट वाला होता है। लहसुन इस व्यंजन को बहुत स्वादिष्ट बनाता है। बेशक, अगर आपको यह मसाला पसंद नहीं है, तो इस मामले में इसके बिना करना संभव होगा। सिद्धांत रूप में, कोई भी मसाला जो आपको पसंद हो, जोड़ें। लेकिन व्यक्तिगत रूप से, मैं बिना किसी स्वाद बढ़ाने वाले चिकन में मसाला डालने की कोशिश करता हूं, जिसमें एक प्राकृतिक संरचना होती है।

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• आलू - 5 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चिकन को धो लें ठंडा पानीफिर इसे मध्यम टुकड़ों में काट कर एक गहरे बाउल में डाल दें।

फिर हम प्याज को साफ करते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं, और लहसुन को बारीक काटकर कटोरे में डाल देते हैं।

हमने आलू को छोटे-छोटे स्लाइस में काट लिया और बाकी सामग्री को भी स्थानांतरित कर दिया। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार, मेयोनेज़ डालें, जिसके बाद हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम इसे तैयार बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और इसे 180 डिग्री पर 40-50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज देते हैं।

आलू के साथ चिकन तैयार है, टेबल पर परोसें।

आस्तीन में आलू के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए (बेकिंग बैग में)

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• मध्यम आलू - 7-10 पीसी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

इसे बनाने के लिए सबसे पहले हमें सभी सब्जियों को धोकर साफ करना होगा। हमने आलू को बेतरतीब ढंग से काट दिया। प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और लहसुन को बारीक काट लें।

हम गाजर को प्लेटों में काटते हैं, और फिर उन्हें क्यूब्स में काटते हैं या जैसा आप चाहते हैं, उदाहरण के लिए, आप उन्हें मोटे grater पर पीस सकते हैं।

फिर हम सभी सब्जियां, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम चिकन को ठंडे पानी में धोते हैं, सुखाते हैं और बेकिंग स्लीव में डालते हैं, सब्जियों के मिश्रण को वहां स्थानांतरित करते हैं और इसे सील करते हैं।

हम आस्तीन को बेकिंग शीट पर सामग्री के साथ सावधानी से रखते हैं, इसमें कई छोटे पंचर बनाते हैं ताकि बेकिंग के दौरान भाप निकले और लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन में रखें। फिर हम अपनी तैयार डिश निकालते हैं और इसे टेबल पर परोसते हैं।

ओवन में पन्नी में पके हुए आलू के साथ स्वादिष्ट चिकन

सामग्री:

• चिकन पैर - 700 ग्राम
• आलू - 1.5 किलो
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। मैं
• नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले आलू को पानी से धो लें, फिर छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।

नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार पेपरिका डालें। फिर अच्छी तरह मिला लें। पन्नी को बेकिंग शीट में मार्जिन के साथ रखें ताकि आलू और चिकन भरते समय, आप इसे पूरी तरह से बंद कर सकें, और पहले से ही उस पर आलू डालें और इसे समतल करें। लहसुन के छिलके वाली लौंग (यदि वांछित हो, तो इसे काटा जा सकता है) और प्याज, पूरे छल्ले में काट लें।

हम चिकन पैरों को पानी में धोते हैं, उन्हें सुखाते हैं, और फिर नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ छिड़कते हैं। और फिर मिक्स करें।

अब आलू के ऊपर चिकन लेग्स बिछाएं, वनस्पति तेल डालें और पन्नी में लपेटें।

हम बेकिंग शीट को एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। समय बीत जाने के बाद, हम ओवन से लगभग तैयार पकवान निकालते हैं, ध्यान से पन्नी को खोलते हैं और इसे एक और 15-20 मिनट के लिए बेक करने के लिए वापस भेजते हैं जब तक कि एक हल्का ब्लश दिखाई न दे।

पकवान तैयार है, अपने भोजन का आनंद लें!

आलू के साथ चिकन एक तली हुई परत के साथ एक बेकिंग शीट पर पकाया जाता है

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• आलू - 1 किलो
• प्याज - 2 पीसी
• लहसुन - 5 लौंग
• जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच। मैं
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। मैं
• पानी - 100 मिली
• हल्दी - स्वादानुसार
• नमक, काली मिर्च और मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी में, मैंने लहसुन के छोटे-छोटे टुकड़ों को पहले से धोकर बड़े टुकड़ों में काट लिया (इसमें लगभग 3 बड़ी लौंग लगी थी)। अगला, आधा प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ, नमक डालें और मिलाएँ।

अब हम आलू को छोटे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और वहां थोड़ा सा नमक और आधा कटा हुआ प्याज डालते हैं। मिक्स करें और ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।

ऊपर से चिकन के टुकड़े डालें, प्याज़, पसंदीदा मसाले छिड़कें, ऊपर डालें नींबू का रसऔर जैतून का तेल। हम लगभग 100 मिलीलीटर भी जोड़ते हैं। शुद्ध जल।

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आजकल, ओवन में आलू के साथ चिकन एक बहुत ही आम व्यंजन है। यह सर्वविदित है कि आलू के साथ चिकन को दो तरह से बेक किया जा सकता है: 1) in माइक्रोवेव ओवन, 2) ओवन में। अगला, हम ओवन में आलू के साथ चिकन पकाने के बारे में बात करेंगे। चिकन के साथ आलू बेक करने का यह तरीका अधिक दिलचस्प है, और अभी तक किसी को भी इसके परिणामों से निराश नहीं किया है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, खाना पकाने की विधि बहुत सरल है, लेकिन इसमें भी आपको खाना पकाने के विवरण में अधिकतम सटीकता का निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

मेयोनेज़ के साथ ओवन में चिकन के साथ आलू कैसे पकाने के लिए

सबके लिए खाना बनाना पसंदीदा पकवान- ओवन में चिकन के साथ आलू, आपको किसी विशेष ज्ञान या लागत की आवश्यकता नहीं है एक बड़ी संख्या मेंसमय, यह आपकी इच्छा लेता है, एक ओवन जिसका आप उपयोग कर सकते हैं, और थोड़ा उत्साह! आप रोजाना दोपहर के भोजन के रूप में ओवन में चिकन के साथ आलू पका सकते हैं, या डिश के रूप में परोस सकते हैं उत्सव की मेज. आप आलू को चिकन के साथ, पूरे चिकन के साथ, या उसके अलग-अलग हिस्सों - हैम, विंग्स, फ़िललेट्स आदि के साथ पका सकते हैं।

बेक्ड चिकन आलू के लिए सामग्री:

• एक किलोग्राम चिकन (चिकन मांस, हैम या स्तन),
• एक किलो आलू,
• नमक,
• मिर्च,
• लहसुन,
• मेयोनेज़,
• खट्टी मलाई,
• टमाटर की चटनी,
• वनस्पति तेल।

ओवन में आलू में चिकन पकाना:

सबसे पहले सबसे पहले, ओवन में चिकन के साथ आलू पकाने के लिए, आपको सॉस तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको सॉस के लिए मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाना होगा, मिश्रण में टमाटर सॉस मिलाना होगा (हम किसी भी अनुपात में मिलाते हैं, अपने स्वाद या उन मेहमानों के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिनके लिए आप खाना बना रहे हैं)। फिर नमक, काली मिर्च, साथ ही लहसुन डालें, जो पहले एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया था (हम एक लहसुन निर्माता का उपयोग करने की सलाह देते हैं)।

अगला, चिकन के साथ आलू पकाने के लिए, आपको पहले से तैयार सॉस के साथ चिकन को कोट करने की आवश्यकता है, इस अवस्था में, इसे एक या दो घंटे के लिए मैरीनेट होने दें। आप शाम को मांस को मैरीनेट करके एक दिन (रात) के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, और फिर अगले दिन ऐसे चिकन को पका सकते हैं।

ओवन में चिकन के साथ आलू पकाने में अगला कदम आलू को छीलना है, फिर उन्हें पानी से अच्छी तरह धो लें, फिर उन्हें दो या चार भागों में काट लें (यदि कंद बहुत बड़े हैं)। अगर आलू छोटे हैं, तो आप उन्हें ब्रश से अच्छी तरह धो सकते हैं और यहां तक ​​कि उनकी खाल में भी छोड़ सकते हैं।

चिकन को मैरिनेड से निकाल लें। तंदूर। हम एक बेकिंग शीट तैयार करते हैं। बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, उस पर आलू डालें, जिसके ऊपर हम पहले से मैरीनेट किया हुआ चिकन बिछाते हैं, बाकी सॉस डालें।

हम ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करते हैं, जिसके बाद हम आलू को चिकन के साथ लगभग एक घंटे तक भूनते हैं। जब चालीस मिनट बीत चुके हों - ओवन में देखें, आपको मांस को पलटने और इसकी तत्परता की जांच करने की आवश्यकता है, इसे दोनों तरफ से ब्राउन किया जाना चाहिए।

जहां तक ​​चिकन से निकलने वाली चर्बी और रस का सवाल है, वे आलू को भिगो देंगे, इसलिए आपको आलू के लिए विशेष सॉस तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।

जड़ी बूटियों के साथ ओवन में चिकन के साथ आलू कैसे सेंकना है

ओवन में चिकन के साथ आलू भूनने के लिए सामग्री:

• एक मुर्गी। यह महत्वपूर्ण है कि यह एक पुराना चिकन नहीं है, क्योंकि। बूढ़ी मुर्गियों का मांस सख्त होता है। यदि आपके पास पूरा चिकन नहीं है, तो कोई बात नहीं। चिकन भागों को भी बेक किया जा सकता है।
• एक किलो आलू,
• लाल और काली मिर्च,
• मसाले,
• मक्खन,
• नींबू,
• रूसी पनीर।

ओवन में चिकन के साथ आलू पकाना:

शुरू करने के लिए, ओवन में आलू के साथ चिकन पकाते समय, आपको चिकन के लिए अचार तैयार करने की आवश्यकता होती है। चिकन को ग्रिल की तरह दिखने के लिए, आपको मैरिनेड को सही तरीके से तैयार करने की जरूरत है।

आपको काली और लाल मिर्च, नमक, जड़ी-बूटियाँ मिलाने की ज़रूरत है। फिर चिकन को इस मिश्रण से रगड़ें।

इसके बाद, आपको मक्खन को नींबू के रस के साथ मिलाकर पिघलाने की जरूरत है। इसके बाद चिकन को ग्रीस कर लें। ओवन में आलू के साथ चिकन को और पकाने के लिए, लगभग दो घंटे के लिए छोड़ना आवश्यक है।

आपको आलू को छीलना है और आलू को अच्छी तरह से धो लेना है। फिर आलू को उसी आकार के क्यूब्स या पतले हलकों में काट लें। फिर आपको इसे बेकिंग शीट पर रखने की जरूरत है, काली मिर्च, नमक, कसा हुआ पनीर छिड़कना न भूलें और ऊपर से आलू की एक और परत डालें।

ओवन में चिकन के साथ आलू पकाने के लिए, आपको चिकन को आधा में काटने की जरूरत है, लेकिन बहुत सावधानी से। आपको पूरे रास्ते काटने की जरूरत नहीं है। आपका चिकन खुला होना चाहिए, इसलिए चिकन को स्तन से काटना सबसे अच्छा है। फिर इसे आलू के ऊपर बिछाना होगा। फिर उस मैरिनेड पर डालें जो आपने छोड़ा है।

आपको इसे पहले से गरम किए हुए ओवन में लगभग एक घंटे के लिए, या इससे थोड़ा अधिक के लिए रखना होगा। आप कैसे जानते हैं कि चिकन कब तैयार होता है, आप पूछें? जब यह सुनहरे रंग का हो जाए, और तभी इसे चिकन और आलू के साथ टेबल पर ले जाया जा सकता है।

चिकन को भी परतों में परोसा जाना चाहिए। चिकन सबसे ऊपर और आलू सबसे नीचे होने चाहिए। फिर आप तैयार पकवान को सब्जियों से सजा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

मेयोनेज़ सॉस के साथ ओवन में चिकन के साथ आलू कैसे पकाने के लिए

चिकन शव, ओवन में चिकन के साथ आलू पकाने के लिए, धो लें और नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर रगड़ें। मेयोनेज़ (200 ग्राम) और कसा हुआ लहसुन की चटनी तैयार करें, और इसके साथ चिकन को अंदर और बाहर से रगड़ें। चिकन को कांच के कटोरे में रखें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने के लिए रख दें।

आलू को बड़े हलकों में काट लें। बेकिंग शीट पर थोड़ा सा डालें वनस्पति तेल, आलू को समान रूप से फैलाएं, नमक, काली मिर्च, मसाला और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

आलू को ओवन में चिकन के साथ पकाने के लिए, यह भी सलाह दी जाती है कि ऊपर से थोड़ा मेयोनेज़ लगाकर उन्हें चिकना कर लें। हम बेकिंग शीट के बीच में मैरीनेट किया हुआ चिकन फैलाते हैं और पूरे फॉर्म को पन्नी की शीट या ढक्कन के साथ कवर करते हैं (यदि आप ओवन में बेकिंग के लिए एक विशेष रूप का उपयोग करते हैं)। हम आलू को चिकन के साथ ओवन में भेजते हैं, 180 डिग्री पर डेढ़ घंटे के लिए प्रीहीट करते हैं।

180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आलू के साथ ओवन में चिकन पकाना। पकाने से 10-15 मिनट पहले, पन्नी (ढक्कन) को हटा दें और चिकन और आलू को वापस ओवन में रख दें ताकि एक सुनहरा रंग और कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त हो सके।

कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ ओवन में चिकन के साथ तैयार आलू छिड़कें।

ओवन में चिकन के साथ आलू को परतों में कैसे बेक करें

ओवन में चिकन के साथ आलू बेक करने के लिए, आपको एक चिकन या 4 हैम की आवश्यकता होगी, जिसे पहले धोया और छीला जाना चाहिए। हड्डियों को हटाने के बाद, इसे स्ट्रिप्स, नमक, काली मिर्च में काट लें और स्वाद के लिए मसाला डालें। आलू को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें। फॉर्म के निचले भाग में कटा हुआ चिकन मांस बिछाएं। शीर्ष समान रूप से मांस पर 2 प्याज फैलाएं, आधा छल्ले में काट लें। अंतिम परत आलू है। नमक और काली मिर्च इसे। फॉर्म को ढक्कन या पन्नी के साथ कवर करें और 180-200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

जबकि चिकन बेक हो रहा है, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 3 पीटा अंडे के साथ 500 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मिलाएं। चिकन और आलू को ओवन से निकालें और सॉस के ऊपर समान रूप से डालें। उसके बाद, डिश को सुनहरा भूरा होने तक 10-20 मिनट के लिए बेक किया जाता है। तैयार भोजनटुकड़ों में काट लें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ओवन में आलू और सरसों के साथ बेक किया हुआ चिकन - कैसे पकाने के लिए

ओवन में आलू के साथ चिकन पकाने के लिए धुले हुए चिकन को भागों में काटें। 1 किलो छिले हुए आलू लें और प्रत्येक आलू को 4 टुकड़ों में काट लें। 3 प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक गहरे बाउल में सब कुछ मिला लें।

सॉस तैयार करने के लिए 2 बड़े चम्मच मिलाएं। खट्टा क्रीम के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच अनाज सरसों, 3 बड़े चम्मच। अदजिका के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। केचप चम्मच। सॉस को चिकन और आलू के साथ बाउल में डालें और मिलाएँ। सब कुछ फॉर्म पर डालें और ओवन में रख दें, 1 घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। डिश को गर्मागर्म सर्व करें।

अपने भोजन का आनंद लें!

ओवन में आलू के साथ बेक किया हुआ चिकन

चिकन भूनने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन - 1 पीसी।
• मध्यम आलू - 12 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल
• लहसुन - 1 सिर
• काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी

पके हुए चिकन और आलू पकाना

चिकन को धो लें, सूखने दें, और अंदर और बाहर काली मिर्च और नमक डालें। लहसुन को मसल लें या बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। इस मिश्रण को चिकन के अंदर और बाहर मलें। लहसुन की जगह आप अदजिका का इस्तेमाल कर सकते हैं। अब चिकन को मैरिनेट होने दें, जिसके लिए इसे 2 या 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। आप चिकन को शाम को पका कर रात भर के लिए छोड़ सकते हैं।

आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। इन हलकों को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसे पहले वनस्पति तेल से चिकना करना चाहिए। नमक, काली मिर्च या मसाला के साथ छिड़के, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ऊपर से वनस्पति तेल छिड़कें। बीच में मैरीनेट किया हुआ चिकन रखें। बेकिंग शीट को 180 डिग्री तक गरम ओवन में रखें। 1.5 घंटे की तैयारी। तैयार होने पर, आलू के साथ चिकन को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाना चाहिए।

हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यूरोपीय व्यंजनों में चिकन मांस को सबसे आम सामग्री माना जाता है। यह सलाद सहित कई व्यंजनों में शामिल है, और इसके आधार पर तैयार किया जाता है। स्वादिष्ट शोरबाऔर सूप। इन सबके साथ, मांस की कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह आहार मेनू में शामिल होने के योग्य है।

आलू के साथ बेक किया हुआ चिकन - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

सबसे द्वारा सरल तरीके सेकुकिंग चिकन, निस्संदेह, ओवन में बेक किया हुआ मांस माना जाता है, जिसमें सब्जियों के संयोजन में एक नाजुक और तीखा स्वाद होता है। और अगर आप मांस के लिए पकाते हैं स्वादिष्ट सलाद, इसे एक उत्तम चटनी के साथ परोसें, तो यह व्यंजन, निश्चित रूप से, किसी भी उत्सव की मेज पर जगह ले सकता है। रोस्ट चिकन की कई रेसिपी हैं, लेकिन इससे पहले कि आप इसे पकाना शुरू करें, मैं आपको बता दूं - ओवन में चिकन को भूनने के लिए, आपको केवल ठंडा पोल्ट्री खरीदने की जरूरत है, फ्रोजन नहीं। शव के आकार के आधार पर, ओवन में पोल्ट्री के लिए औसतन बेकिंग का समय 1 घंटा है। संयुक्त क्षेत्र में इसे पंचर करके मांस की तत्परता की जाँच की जाती है - यदि स्पष्ट रस निकलता है, बिना लाल अशुद्धियों के, तो यह इंगित करता है कि आप ओवन से चिकन को सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं और इसे मेज पर परोस सकते हैं।

पकाने की विधि 1. आलू और लहसुन के साथ बेक्ड चिकन

इस नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सुगंध है, सुंदर दिखावटऔर विशेष स्वाद। खाना पकाने शुरू करने के लिए, हमें चाहिए: चिकन - 1.5 किलो; मध्यम आकार के आलू - 1 किलो; लहसुन - 7-8 लौंग; मक्खन - 100 ग्राम; वनस्पति तेल - 100-125 मिलीलीटर; जमीन काली मिर्च और नमक, बेकिंग आस्तीन।

आइए प्रक्रिया शुरू करते हैं। सबसे पहले, हम धीरे से शव को कुल्ला करेंगे, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएंगे और इसे डेस्कटॉप पर रख देंगे। अलग से, एक प्रेस से गुजरें या लहसुन की 3 लौंग को मोर्टार में पीसें, वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। नमक और मिर्च। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ चिकन की त्वचा को रगड़ें। मिश्रण से मले हुए शव को आधे घंटे के लिए अलग रख देना चाहिए ताकि उसका मांस अच्छी तरह से भीग जाए। फिर हम चिकन को बेकिंग स्लीव में डालते हैं, उसके चारों ओर धुले हुए आलू डालते हैं, स्वादानुसार नमक डालते हैं और बाँधते हैं। हम ओवन को 180 * C के तापमान पर गर्म करते हैं और चिकन के साथ आस्तीन को 2 घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं। प्रक्रिया के अंत से 10-15 मिनट पहले, रसोई की कैंची से आस्तीन के शीर्ष पर एक छोटा सा कट बनाएं और खाना बनाना जारी रखें। चिकन के लिए एक सुंदर तली हुई पपड़ी पाने के लिए यह समय पर्याप्त है।

डिल का एक गुच्छा अलग से काट लें, इसे वनस्पति या जैतून के तेल के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस को आलू के ऊपर डालें और परोसें।

पकाने की विधि 2. आलू और मशरूम के साथ बेक्ड चिकन।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन के अपने विशेषाधिकार हैं। यह समझने के लिए कि हम इसे आपकी रसोई में पकाने की सलाह देते हैं, खासकर जब से इसे तैयार करना आसान है। तो, इसके लिए हमें चाहिए: ठंडा चिकन - 1.8-2 किलो; शैंपेन - 0.5 किलो; लहसुन - 4 लौंग; प्याज - 2 पीसी; आलू - 0.5 किलो; मक्खन - 200 ग्राम; नींबू का रस - 10 मिलीलीटर; हरा प्याज और अजमोद; सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच; नींबू - 0.5 फल।

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं: प्याज और लहसुन की कलियों को छीलकर बारीक काट लें। हम शिमला मिर्च के कुछ टुकड़े लेते हैं और बारीक काट भी लेते हैं। नरम मक्खन को डिश पर रखें, कटी हुई सामग्री डालें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हरे अजमोद के पत्तों को काटकर तैयार सॉस में मिला दें। मिक्स करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

धीरे से अपनी उंगलियों से शव की त्वचा को ब्रिस्केट मांस से अलग करें - यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि इसे फाड़ न सकें। हम तैयार सॉस को तेल से लेते हैं और इसे त्वचा के नीचे वितरित करते हैं। बाकी की चटनी के साथ पूरे शव को रगड़ें ताकि यह पूरी तरह से भीग सके। शव के अंदर हम अजमोद के उन डंठलों को रखते हैं जो हमारे पास अभी भी हैं और आधा नींबू।

ओवन चालू करें और तापमान को 220 * C पर सेट करें। संसाधित शव को बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। हम इसे ओवन में भेजते हैं, और 15 मिनट के बाद हम ओवन का तापमान 180 * C तक कम कर देते हैं। हम शव को एक और आधे घंटे के लिए सेंकना जारी रखते हैं।

जबकि हमारा चिकन बेक हो रहा है, और इसकी अद्भुत सुगंध पहले से ही रसोई में आ रही है, हम एक साधारण साइड डिश तैयार करना शुरू करेंगे।

ऐसा करने के लिए, हम आलू धो लेंगे, और अपने विवेक पर 2-4 भागों में काट लेंगे। नमकीन पानी में आलू को 15 मिनट से ज्यादा न उबालें। एक कड़ाही में तेल डालकर उसमें उबले हुए आलू को करीब 5 मिनट तक भूनें. मशरूम, लहसुन और प्याज को दरदरा काट लें और आलू को भेज दें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक और 5 मिनट के लिए भूनना जारी रखें। हम तैयार आलू को बारीक कटे हुए हरे प्याज से सजाते हैं।

इस दौरान ओवन में क्या होता है? लहसुन का तेल वहां पिघलाया जाता है, जिससे शव का सारा मांस भिगो जाता है। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, मांस अपने रस को बरकरार रखता है, और मशरूम, अजमोद और प्याज की सुगंध पूरे चिकन में समान रूप से वितरित की जाती है। एक बार बेकिंग का समय समाप्त हो जाने के बाद, आपको चिकन चुनने की जरूरत है और इसे 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें। यह वह समय है जब आपको उस रस के लिए आवश्यकता होगी। जो केंद्र में जमा हो गया था, फिर से पूरे मांस में वितरित किया जा सकता था।

अब बात छोटी है - तैयार चिड़िया को उस तरह से काट लें जो आपको सबसे ज्यादा स्वीकार्य हो, और इसे आलू की साइड डिश के साथ टेबल पर परोसें। बोन एपीटिट हर कोई!

पकाने की विधि 3. आलू के साथ बेक किया हुआ चिकन

इस नुस्खा के अनुसार आलू के साथ बेक्ड चिकन तैयार करना आसान है और अंतिम परिणाम में अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद और सुखद स्वाद होता है। हमें आवश्यकता होगी: चिकन - 1 पीसी; आलू - 1.5 किलो; प्याज - 1 पीसी; शिमला मिर्च - 1 पीसी; मेयोनेज़; पनीर - 200 ग्राम; नमक और मसाला स्वाद के लिए।

आइए सबसे पहले आलू तैयार करते हैं। इसे त्वचा से छीलकर सलाखों में काट लें। नमक के साथ सीजन और इसे मेयोनेज़ में मैरीनेट करें। कृपया ध्यान दें, अगर आपके पास नमकीन मेयोनेज़ है, तो नमक से सावधान रहें! प्याज को अलग से आधा छल्ले में काट लें और इसे मेयोनेज़ के साथ भी सीजन करें। चलो एक मुर्गे की लाश लेते हैं। सबसे पहले, इसे बड़े करीने से टुकड़ों में काट लें, मसाले के साथ सीजन करें और मेयोनेज़ में मैरीनेट करें। हम सभी सामग्रियों को 1-2 घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि वे अच्छी तरह से भीग सकें।

हम एक बेकिंग डिश लेते हैं और मसालेदार उत्पादों को परतों में रखना शुरू करते हैं। सबसे पहले आलू की एक परत, फिर प्याज, और चिकन के टुकड़े ऊपर। शिमला मिर्चस्लाइस में काटें और ऊपर से बीच में थोड़ा दबाते हुए डालें। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान काली मिर्च डिश को एक विशेष स्वाद देगी।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और 1 घंटे के लिए बेक करने के लिए सेट करें। तैयार पकवान को समान रूप से कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ कवर करें और इसे ओवन में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। स्वादिष्ट क्रस्ट वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन पहले से ही तैयार है और आप इसे सुरक्षित रूप से टेबल पर परोस सकते हैं।

पकवान को रसदार बनाने के लिए, नुस्खा में वर्णित सभी सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

चिकन भूनने के लिए, केवल ठंडा पोल्ट्री खरीदें, फ्रोजन नहीं।

उन मसालों का प्रयोग करें जिन्हें आप व्यक्तिगत रूप से पसंद करते हैं। बस इसे ज़्यादा मत करो!