आहार और स्वादिष्ट भोजन व्यंजनों। बच्चों का आहार: स्टीम कटलेट

आहार और फिटनेस

अगर आप खुद से पूछें कि आज लोगों का वजन बढ़ने का क्या कारण है, तो निःसंदेह आप जवाब दे सकते हैं - कुपोषण. निस्संदेह, 18.00 से रसोई को खलिहान के ताला से बंद करना और अलार्म पर सेट करना संभव है, लेकिन अपने आहार की समीक्षा करना और इसे एक नियम बनाना आसान है आहार रात का खाना. कम कैलोरी और कम कार्बोहाइड्रेट वाले व्यंजनों की सूची हर दिन नए व्यंजनों के साथ अपडेट की जाती है, और आज हम सीखेंगे कि उन्हें कैसे पकाना है।

ध्यान रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कई व्यंजनों को स्वस्थ बनाया जा सकता है - मूल नुस्खा की तुलना में - बस कुछ को लागू करने की कल्पना करना मुश्किल नहीं है। कभी-कभी आपको केवल एक बेकर के ओवन के साथ तलना को बदलने की ज़रूरत होती है या एक "पापपूर्ण" नुस्खा को हल्का करने के लिए बुद्धिमानी से सीज़निंग को सीमित करना पड़ता है। बेशक, अच्छा खाने का मतलब अपने आप को व्यंजनों से वंचित करना नहीं है और स्वादिष्ट भोजन: नीचे आपको कई आसान, हल्के और सुपर के साथ श्रेणियों में विभाजित एक बहुत ही आसान हल्का नुस्खा मिलेगा स्वादिष्ट व्यंजन. आप यह सब देवताओं के साथ कर सकते हैं।

यहाँ आसान रेसिपी हैं जो आपको हमारे संग्रह में मिलेंगी। क्या आप परमेसन चीज़, पिज़्ज़ा या पवित्र कार्बनारा चाहते हैं? हारना बंद करें: हमारे पास 10 प्रसिद्ध और सुपर नमकीन नमकीन व्यंजन हैं और हमने उन्हें उन लोगों के लिए अधिक पठनीय और अधिक सुलभ बनाने के लिए सभी केस विकल्पों के साथ हाइलाइट किया है जो थोड़ा "स्वास्थ्यवर्धक और हल्का" खाना चाहते हैं। वे वास्तव में परहेज़ नहीं करेंगे, लेकिन बहुत अधिक त्याग के बिना नियम को तोड़ना बहुत अच्छा है।

आहार शाम के भोजन की विशेषताएं

पर हाल के समय मेंशाम 6 बजे के बाद भोजन के सेवन पर प्रतिबंध लगाने के नियम की पोषण विशेषज्ञों द्वारा कड़ी आलोचना की जाती है, क्योंकि लंबे समय तक उपवास रखने से वजन कम करने वाले व्यक्ति के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, यह अभी भी आहार रात्रिभोज के मामलों में कुछ प्रतिबंधों पर विचार करने योग्य है, ताकि यह केवल फायदेमंद हो और वजन बढ़ने को प्रभावित न करे।

एपेरिटिफ अक्सर एक अनिवार्य इलाज होता है, विशेष रूप से मनोवैज्ञानिक स्तर पर: यह कार्यालय और घर के बीच काटने का एक महान "कुशन" समय है, दोस्तों को देखने, पीने और कुछ डंबस पर जासूसी करने के लिए एक निर्बाध क्षण के रूप में। लेकिन आप जानते हैं, जब आप आहार पर होते हैं, तो एपेरिटिफ़ एक बूबी-ट्रैप्ड फ़ील्ड होता है: डाइट डिनर बनाने के लिए यहां सभी टिप्स और रेसिपी दी गई हैं।

यहां दस व्यंजनों का एक संग्रह है जो आम तौर पर यह तथ्य है कि वे हल्के और स्वादिष्ट हैं, लेकिन साथ ही साथ तैयार करने में आसान और त्वरित हैं, इसलिए सामाजिककरण के लिए बहुत अच्छा है रोजमर्रा की जिंदगी: ठंडे पास्ता से लेकर वेजिटेबल रोल तक या, यहां 10 विचार हैं जो हमेशा फ्रिज में अटके रहते हैं।

ऐसे आहार के मेनू में प्रोटीन का प्रभुत्व होना चाहिए जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। आहार में शामिल किया जा सकता है विभिन्न विकल्पभाप या उबली हुई मछली और समुद्री भोजन के व्यंजन, साथ ही कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से पनीर, दही, केफिर।
आहार और सेवारत आकार में समान रूप से महत्वपूर्ण। स्वाभाविक रूप से, यदि आप एक बार में एक किलोग्राम उबला हुआ मैकेरल पट्टिका खाते हैं, तो आपको वसा के चमत्कारी पिघलने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। आदर्श भाग एक गिलास में फिट होना चाहिए, इसलिए 250-300 ग्राम पर्याप्त से अधिक होगा।
और सबसे महत्वपूर्ण बात। दिन का अंतिम भोजन सोने से दो से तीन घंटे पहले नहीं किया जाना चाहिए, ताकि जब तक शरीर अपनी सभी प्रक्रियाओं को धीमा कर दे, तब तक भोजन को पूरी तरह से पचने का समय हो, जिसमें पाचन प्रक्रिया भी शामिल है।

आहार संबंधी मेमो के साथ, अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

सर्दियों में, कभी-कभी हल्का वजन अधिक चुनौतीपूर्ण महसूस कर सकता है: यह ठंडा है, और अक्सर यह "सुखदायक" व्यंजन की तरह लगता है, जो मसाला से भरा, पौष्टिक, सख्ती से गर्म होता है। इन सभी सुविधाओं को स्वस्थ भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है: मखमली सब्जियों से लेकर मछली के सूप तक, यहां से दस व्यंजन हैं सर्दी का मिजाजजो सबकी निगाहें दबाते हैं आसान नियमरसोई

किसने कहा कि सब्जियां केवल एक रूपरेखा हो सकती हैं? यहां पांच व्यंजन और कई हैं उपयोगी सलाहउत्तम अद्वितीय के लिए सब्जी पकवान. यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं तो ये एकदम सही व्यंजन हैं, लेकिन भले ही आप नहीं हैं और आपका बेल्ट है, धन्यवाद!

और पहला व्यंजन, जिसने वजन कम करने वाले लोगों का ध्यान आकर्षित किया, वह था मटर और करी के साथ भारतीय कद्दू का स्टू। यह अत्यधिक पौष्टिक, स्वाद में स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है।

सामग्री

पानी - 225 मिली;
कद्दू - 0.8 किलो;
बल्ब - 1 पीसी ।;
लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
छोला - 0.3 किलो;
टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़े चम्मच;
चावल का मिश्रण - 0.3 किलो;
हल्दी - ½ - 1/3 बड़ा चम्मच;
करी - ½ - 1/3 टेबल स्पून;
लाल शिमला मिर्च पाउडर - 1 चम्मच;
समुद्री नमक - एक चुटकी;
मसालों का मिश्रण "गरम मसाला" - ½ - 1 चम्मच;
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।

एक अच्छी मछली पट्टिका अक्सर होती है सही चुनावपौष्टिक लेकिन हल्के रात के खाने के लिए। लेकिन स्क्वीड और उबली हुई मछली के फ़िललेट्स से भरे व्यंजनों के बीच, बीच में कई तरीके हैं: हम सभी मौसमों के लिए दस अच्छे तरीके पेश करते हैं। इस संग्रह में, आप दस मछली व्यंजनों को पा सकते हैं जो अत्यधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए कई तरकीबों के साथ अतिशयोक्तिपूर्ण कैलोरी का सेवन नहीं करते हैं।

यह एक ऐसी समस्या है जो हर दिन, हर बार नई नाटकीय बारीकियों के साथ सामने आती है, खासकर अगर हमारे पास कार्यस्थल में कैंटीन नहीं है। हर दिन बाहर खाना वास्तव में पैसे की बर्बादी बन जाता है, यह उल्लेख नहीं करना कि हमारे भोजन की लाभकारी प्रकृति को नियंत्रित करना असंभव है। काम के लिए दोपहर का भोजन तैयार करना एक कठिन आदत नहीं है: हम आपको स्वादिष्ट के लिए दस विचार प्रदान करते हैं और त्वरित तैयारी, लेकिन साथ ही शेष राशि से सहमत हैं।

खाना बनाना

इस व्यंजन को बनाने की योजना पहले से बना लेनी चाहिए, क्योंकि चावल और छोले को पहले कई घंटों तक पानी में भिगोना चाहिए। उसके बाद, हम फलियां और अनाज धोते हैं, और ताजे पानी से भरते हैं, निविदा तक उबालते हैं।
इस बीच, प्याज और लहसुन लें और बारीक काट लें, जिसके बाद हम उन्हें कड़ाही में गर्म तेल में डालकर तलें। हम उनमें सारे मसाले भी मिलाते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और 5 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
इस समय, कद्दू को छीलकर, छिलके और बीजों से छीलकर, क्यूब्स में काट लें, प्याज और मसालों के साथ एक पैन में डालें और 5 मिनट के लिए भूनें।
फिर छोले को एक बर्तन में डालिये, पानी डालिये, टमाटर का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डाल दीजिये. फिर हम सब कुछ मिलाते हैं, गर्मी को मध्यम तक कम करते हैं और एक बंद ढक्कन के नीचे एक घंटे के एक और चौथाई मिनट के लिए डिश को अच्छी तरह से स्टू करते हैं।

चने की सब्जी को आप चावल के साथ गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।

लेकिन किसने कहा कि आपको हार माननी है? हम इन व्यंजनों को आसान और अधिक आहार बनाने के लिए सभी विकल्पों और व्यवस्थाओं की पेशकश करते हैं, और दोषियों को अलविदा कहते हैं! हम पाओला गैलोनी डेटो फैटो द्वारा प्रस्तावित हमेशा मूल और सुपर-स्वस्थ विचारों के साथ समाप्त करते हैं। डायटरी एपेरिटिफ से लेकर ऑफिस के अलग-अलग डेजर्ट व्यंजनों तक, डेटो फैटो में देखने के लिए कई आसान पाओला गैलोनी रेसिपी हैं। सिर्फ चिकन ब्रेस्ट ही नहीं: चिकन एक बहुत ही पतला, पौष्टिक सफेद मांस है जो खुद को उधार देता है एक बड़ी संख्या मेंबहुत अच्छी रेसिपी।

मशरूम के साथ चिकन रैगआउट

इतने सारे आहार व्यंजन और व्यंजन बगीचे के उपहारों की कंपनी में कम कैलोरी वाले सफेद मांस पर आधारित हैं। सब्जियों और के बिना वजन घटाने के लिए आहार की कल्पना करना कठिन है चिकन ब्रेस्ट. और इसलिए, रात के खाने के लिए, ऐसा पोल्ट्री स्टू हमारे लिए सही है, जिसे निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है:

300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स (3x3 सेमी) में काटा जाना चाहिए, और फिर सूरजमुखी के तेल (2 बड़े चम्मच) की न्यूनतम मात्रा में सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।
जबकि पट्टिका तली हुई है, आप अन्य सभी उत्पाद तैयार कर सकते हैं। ताजा शैंपेन (200 ग्राम) को मध्यम स्लाइस में काटें, शलजम (1/2 सिर) को आधा छल्ले में काट लें, लहसुन की 3 लौंग को एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें, और गाजर (1 पीसी।) को कद्दूकस कर लें।
उसके बाद, चिकन में प्याज, लहसुन द्रव्यमान और गाजर डालें, थोड़ा भूनें, और फिर मशरूम भेजें, और गर्मी उपचार जारी रखें।
5 मिनट के बाद, आँच को कम करें और 75 मिली पानी, 50 मिली . डालें सोया सॉसऔर 150 मिली क्रीम। अगला, एक बंद ढक्कन के नीचे, स्टू को गाढ़ा करने के लिए लाएं, जो पकवान की तत्परता का संकेत देगा।

आप स्टू को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का हुआ, या उबले हुए बिना पॉलिश किए चावल के साइड डिश के साथ परोस सकते हैं।

संक्षेप में, यदि आप आहार पर हैं लेकिन स्वाद छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो चिकन एक महान सहयोगी है, क्योंकि यह जल्दी से पकाता है और वास्तव में तेजी से जन्म दे सकता है। दिलचस्प व्यंजन. चिकन लाइट रेसिपी रेसिपी को सेव करें।

क्या आप इतने आसान व्यंजनों की खोज के लिए तैयार हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं? वे सभी जो पहुंचना और बनाए रखना चाहते हैं आदर्श वजनऔर अच्छे भोजन प्रेमी हैं, भोजन के प्रेम से कभी वंचित नहीं रहना चाहिए! बहुत सारे स्वादिष्ट, आसान और की खोज करें त्वरित व्यंजनोंआहार! आप रसोई में मज़े करेंगे या आप बस बिम्बी तक सब कुछ प्राप्त करना चाहेंगे! सर्वोत्तम मिठाई के लिए कई आसान व्यंजनों का उल्लेख नहीं करना। मूल विचार उतना ही सरल है जितना कि यह अभिनव है: हल्का भोजन प्राप्त करने के लिए स्वाद, स्वास्थ्य और हल्केपन को संयोजित करने में सक्षम होना, लेकिन फिर भी मेज पर लाना अच्छा है।

सलाद "लेडी"

हल्के सलाद के बिना, शाम को परोसना बहुत खराब लगता है, इसलिए दिन के एक अच्छे अंत के लिए, आप एक उत्कृष्ट आहार सलाद बना सकते हैं।

सामग्री

चिकन स्तन - 0.3 किलो;
ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
हरी मटर - आधा कर सकते हैं;
वसा रहित खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
ताजा डिल - 1 गुच्छा;
समुद्री नमक - एक चुटकी;

सब कुछ एक अच्छी नौकरी की उपेक्षा किए बिना, क्योंकि प्रस्तुति भी अपना नाटक बनाती है! स्वाद के साथ वजन कम करना न केवल संभव है, बल्कि स्वस्थ और आसान खाने की जीवन शैली बनाने की कुंजी भी है जो हमेशा आपका साथ देगी। लेकिन वे स्वाद को छोड़े बिना आपके मूड पर पनपेंगे! हल्के और आसान व्यंजन, बहुत बार और जल्दी से उन लोगों की मदद करते हैं जो सीमित समय के बावजूद अच्छे भोजन और स्वास्थ्य को छोड़ना नहीं चाहते हैं।

स्वाद और स्वास्थ्य को बनाए रखने के बारे में सावधान व्यंजन और विचार आपके निपटान में होंगे।

सब्जियों के कारण फाइबर से भरपूर इस संयोजन के साथ खाने में बढ़िया, आप लंबे समय तक स्नैक्स के बारे में भूल जाएंगे।

क्योंकि: "चिकना और स्वादिष्ट, edamames भी बहुत प्रोटीन से भरे होते हैं, और जब फाइबर से भरपूर एक सुंदर, पौधे-आधारित व्यंजन के साथ, वे हमें शाम तक भरा हुआ और भरा हुआ महसूस कराते हैं।"

खाना बनाना

सलाद के लिए उबले हुए मांस की आवश्यकता होगी, इसलिए सबसे पहले हम चिकन को 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालने के लिए भेजें।
इस बीच, खीरे को पतली छड़ियों में काट लें और सोआ को बारीक काट लें। और फ़िललेट को उबाल कर ठंडा करने के बाद उसे क्यूब्स में काट लें।
उसके बाद, सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मटर, नमक, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

अगर माँ डाइट पर है, तो पूरा परिवार उसकी और यहाँ तक कि पिताजी की भी नकल करने की कोशिश करता है। रात के खाने के लिए पुरुषों के लिए क्या पकाना है?

यदि यह कुछ पाउंड छोड़ने का समय है, तो यहां से शुरू करें: पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए 10 व्यंजनों और दोपहर के भोजन के विचार, पढ़ें लेकिन अच्छे हैं, लेकिन वे चिकना नहीं हैं।

यह क्या है? सबसे पहले, ये अनाज हैं, क्योंकि इनमें ग्लूकोज की धीमी गति से रिलीज होती है, इसलिए ये हमें लंबे समय तक भूख को दबाने में मदद करते हैं। फिर सब्जियां, क्योंकि वे निकल जाती हैं और रेशों के लिए धन्यवाद भी आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करती हैं। अंत में, फलियां और क्विनोआ, जो सही प्रोटीन का सेवन प्रदान करते हैं और इसमें वसा नहीं होता है, डॉक्टर ने समझाया। गैस स्टेशन की भी प्रशंसा: "अतिरिक्त कुंवारी सिर्फ इसलिए कि हम अमीर हैं" वसायुक्त अम्ल, जो हैं अच्छा मूडऔर दिल और नींबू, जो सबसे अच्छे भोजन के लोहे को अवशोषित करने के लिए एक महान सहयोगी है, ”उन्होंने कहा। इन खाद्य पदार्थों को हमेशा अलग करें: पास्ता और सफेद चावल में परिष्कृत शर्करा क्योंकि वे पनीर और पनीर के विकास को बढ़ावा देते हैं क्योंकि वे सभी वसायुक्त होते हैं, यहां तक कि उन्हें "हल्का" भी माना जाता है।

सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति का आहार क्या होना चाहिए, इसके आधार पर शारीरिक विशेषताएंविपरीत लिंग के प्रतिनिधि, क्योंकि यह पहले से ही स्पष्ट है कि यह महिला से काफी अलग होगा:

सबसे पहले, पुरुषों का आहार प्रोटीन और अच्छे कार्बोहाइड्रेट से भरा होना चाहिए, जिसका उपयोग मानवता के एक मजबूत आधे का शरीर ऊर्जा के लिए अधिक हद तक करता है, न कि शरीर में वसा के लिए।
दूसरे, तले हुए खाद्य पदार्थ, पिज्जा, पास्ता और विभिन्न बन्स को भी छोड़ देना चाहिए, उनकी जगह उबले हुए व्यंजन और बिना आटे के।
पुरुषों के मेनू के लिए स्टू या मछली और सब्जियां आदर्श विकल्प हैं, इसलिए हम उन्हें अपने जीवनसाथी के लिए पकाएंगे।

इस व्यंजन को कड़ाही में, या धीमी कुकर में पकाया जाना चाहिए। कोई तेल और भूनना नहीं, लगातार उबालना और अधिकतम लाभ - यही हम हासिल करेंगे।

जब आपको कुछ स्वादिष्ट, ताजगी देने वाला, स्वस्थ, भरने वाला और जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता हो तो अवमानना सही समाधान है! शर्मिंदगी - जुनून और सब्जियां। सबसे लोकप्रिय फल असुविधाएं हैं, जो ताजे फल और जमे हुए खाद्य पदार्थों दोनों से बनाई जा सकती हैं। आप उनमें स्वाद के लिए मसाले, शहद, चॉकलेट, नट्स आसानी से मिला सकते हैं - निर्णय पूरी तरह से आपका है।

हरी परेशानी भावुक हरे फलों और सब्जियों के कारण होती है - हरे सेब, ताजा पालक, डिल, अजमोद, और परिणाम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! आप कई बिंदुओं पर समझा सकते हैं कि मेस आपके मेनू में एक बढ़िया अतिरिक्त क्यों है और हम आपको हर दिन इसकी सलाह देते हैं!

हम 0.8 किलो बीफ़ टेंडरलॉइन, 200 ग्राम छिलके वाले कद्दू, 1 सफेद प्याज, 1 लीक लेते हैं और सब कुछ स्ट्रिप्स में काटते हैं। और फिर कटा हुआ एक कड़ाही में डालें, 1 गिलास पानी या सब्जी शोरबा डालें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक उबालें।
इस समय, बाकी सामग्री तैयार करें। 200 ग्राम फूलगोभी और 1 शिमला मिर्चतिनके में कुचल दिया, और हरी सेम(200 ग्राम) ऐसे ही छोड़ दें।
15 मिनट के बाद, हम बाकी उत्पादों को कड़ाही में भेजते हैं, स्वाद के लिए नमक के साथ सब कुछ अभिषेक करते हैं, 2 तेज पत्ते और 1 चम्मच भी डालते हैं। लाल शिमला मिर्च। फिर हम सब्जियों के साथ सीमा पर पानी डालते हैं और ढक्कन के नीचे 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर स्टू को उबालते हैं।

आहार में मछली हमेशा मौजूद होनी चाहिए, खासकर जब पुरुषों की बात हो। और आप इस तरह से स्टीम्ड फिश केक बना सकते हैं:

क्योंकि आप इसमें कोई भी फल और सब्जियां डाल सकते हैं जो आपको अन्यथा नहीं खाना पड़ेगा - मेरा विश्वास करो, असुविधा का बुरा स्वाद लगभग न के बराबर है! क्योंकि यह बिजली है - ताजे फल और सब्जियां धोएं, उन्हें ब्लेंडर या किचन रोबोट में डालें, और आप उन्हें ब्लेंडर से स्थानांतरित कर सकते हैं - और आपका काम हो गया! इसमें आपको केवल दो मिनट लगेंगे!

क्योंकि स्वाद हर बार अनोखा होता है! यहां तक कि अगर आप पहले की कोशिश की गई समान सामग्री की अलग-अलग मात्रा में जोड़ते हैं। और चूंकि संयोजन हजारों हैं! कोई बात नहीं, आप सब्जियों और फलों को मिला सकते हैं, जो आपको पसंद है उसे मिला सकते हैं - आपको सुखद आश्चर्य होगा और हम इसका वादा कर सकते हैं!

किसी भी मछली पट्टिका का आधा किलोग्राम लेना और मांस की चक्की के माध्यम से आधा प्याज के साथ पारित करना आवश्यक है। फिर परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च और 1 अंडे के साथ मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान से हम कटलेट बनाते हैं और उन्हें एक डबल बॉयलर में 20-30 मिनट तक पकाते हैं।
अगर घर में डबल बॉयलर नहीं है, तो आप उन्हें ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में बिना तेल के कम से कम आंच पर तल सकते हैं।

'क्योंकि आप मैस को प्यूरी की तरह गाढ़ा बना सकते हैं या बर्फ डाल सकते हैं या ठंडा पानी- और यह पहले से ही एक ताज़ा पेय है! आश्चर्य है कि नाश्ते के लिए क्या करना है? गाजर, सेब और ताजा पालक छोड़ें, मीठा करने के लिए स्टू डालें - स्फूर्तिदायक, स्वादिष्ट, भरने, ताज़ा - सुबह आपको जो कुछ भी चाहिए!

अंतिम लेकिन कम से कम, कच्चा भोजन आपके शरीर के लिए अच्छा नहीं है। बहुत अच्छा! कच्ची सब्जियांऔर फल आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं, जिससे उन्हें मूल्यवान विटामिन और एंजाइम मिलते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर में उम्र बढ़ने वाली कोशिकाओं को नवीनीकृत करने के लिए उनकी आवश्यकता होती है।

इस तरह के रात के खाने के लिए एक आदर्श साइड डिश शतावरी या प्रोटीन सलाद होगा, जिसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

प्रोटीन सलाद

इस स्नैक को तैयार करने के लिए, आपको कड़ी उबले हुए 3 अंडे उबालने होंगे।
साथ ही एक बर्तन में हल्के नमकीन पानी में 200 ग्राम उबाल लें मुर्गे की जांघ का मास, और दूसरे सॉस पैन में - 200 ग्राम स्क्वीड या झींगा।
अगला, अंडे, मांस और समुद्री भोजन को मनमाने टुकड़ों में पीस लें, और इस तरह के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में थोड़ा नमकीन कम वसा वाला खट्टा क्रीम (2-3 बड़े चम्मच) आदर्श है।

उलझन भी है अच्छा निर्णयतुम्हारे बच्चों के लिए, क्योंकि वहाँ कोई फल और सब्जियां नहीं होंगी, जिन पर आप भड़क सकते हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो यह एक वफादार साथी भी हो सकता है - साग के साथ-साथ उन लोगों पर भी ध्यान दें, जिनके पास बहुत मीठे फल नहीं हैं।

फ़्रेंचाइज़ से पहले का भ्रम चुनें. जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, फाइबर में कोई फाइबर नहीं होता है और विटामिन और खनिजों में बहुत कम होता है। इस प्रकार, आप केवल फ्रुक्टोज - फलों की चीनी का सेवन करते हैं। और बहुत सारी सब्जियां और फलों का जूस शायद ही बनाया जा सकता है। जब आप पूरे फल का सेवन कर रहे हों - सभी फाइबर और सभी के साथ उपयोगी विटामिन, भ्रूण के खनिज और एंजाइम - उनमें से सबसे मूल्यवान को कूड़ेदान में नहीं फेंकना चाहिए।

बच्चों का आहार: स्टीम कटलेट

यह तथ्य कि बच्चे हमारे जीवन के सबसे खूबसूरत फूल हैं, लंबे समय से कहा जाता रहा है। और हमारे बच्चों का स्वास्थ्य काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि हम उन्हें कैसे खिलाते हैं। अधिकांश भाग के लिए, एक बच्चे के लिए रात के खाने के लिए आहार व्यंजनों को भाप में पकाया जाना चाहिए।

इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बच्चों के लिए व्यंजन निस्संदेह स्वादिष्ट होना चाहिए, अन्यथा मकर को खिलाना असंभव होगा।

आइए बच्चों के लिए खाना बनाना शुरू करें, शायद, सभी बच्चों को पसंद आने वाले कटलेट के साथ। बच्चों के बीच पकवान में रुचि बढ़ाने के लिए, आप तले हुए अंडे या बेकिंग के लिए मोल्ड का उपयोग करके कीमा बनाया हुआ मांस से अजीब चेहरे, हवाई जहाज, बादल और अन्य आंकड़े बना सकते हैं।

सामग्री

तुर्की पट्टिका - 0.6 किलो;
सफेद ब्रेड - 4 स्लाइस;
बल्ब - 1 पीसी ।;
चिकन अंडा - 1-2 पीसी ।;
स्किम्ड दूध - ½ बड़ा चम्मच ।;
लहसुन लौंग - 2-3 पीसी ।;
डिल साग - 1 गुच्छा;
नमक - 1 चम्मच बिना स्लाइड के;
काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए, हम छोटे छेद वाले नोजल के साथ मांस की चक्की का उपयोग करेंगे। हम इसके माध्यम से दूध में भिगोए हुए मांस, प्याज, लहसुन और ब्रेड को पास करते हैं।
परिणामी द्रव्यमान में, अंडे में ड्राइव करें और बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
कीमा बनाया हुआ मांस चिकना होने तक मिलाने के बाद, हम मोल्ड की मदद से कटलेट बनाते हैं और उन्हें 40-50 मिनट के लिए डबल बॉयलर में भेजते हैं।

साइड डिश के रूप में, आप ड्यूरम गेहूं से बने किसी भी अनाज या पास्ता का उपयोग कर सकते हैं जो बच्चों को पसंद हो।

ठीक है, मिठाई के साथ अपने कब्रों का इलाज कैसे न करें। यह सबसे नाजुक और हल्की डिश बिजली की गति से बनाई गई है, और क्या स्वादिष्ट है ... आप अपनी उंगलियां चाटेंगे। इसे इस तरह तैयार किया जाता है:

हम ब्लेंडर बाउल में 2 अंडे चलाते हैं और 250 ग्राम फैलाते हैं वसा रहित पनीर. कन्टेनर से दानेदार चीनी (2 टेबलस्पून) भी डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें।
उसके बाद, रचना में एक केला या सेब का टुकड़ा डालें, आटे को माइक्रोवेव ओवन के सांचे में डालें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजें।
खाना पकाने के दौरान सूफले उठेंगे, इसलिए उच्च पक्षों के साथ बेकिंग डिश लेना बेहतर है।
जब हमारी मिठाई की ऊपरी परत क्रस्ट से ढकी होती है, तो मेज पर स्वादिष्टता परोसी जा सकती है।

जल्दी में बनने वाली यह स्वादिष्ट और सरल आहार मिठाई बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगी। वजन घटाने वाले आहार के लिए यह बहुत अच्छा है, इसलिए इसे अपने खाने के मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें।

सामग्री

पनीर - 200 ग्राम;
अंडे का सफेद भाग - 1-2 पीसी ।;
दलिया जौ - 3 बड़े चम्मच। बिना स्लाइड के;
शहद - 1-2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना

सबसे पहले, चलो आटा बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, नुस्खा में बताई गई सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं।
उसके बाद, हम 1 सेमी से अधिक की मोटाई के साथ केक नहीं बनाते हैं और उन्हें माइक्रोवेव डिश पर रख देते हैं।
5 मिनट के लिए चीज़केक बेक करें माइक्रोवेव ओवन. खट्टा क्रीम या सिरप के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

कोको

कोको के फायदों के बारे में आप घंटों बात कर सकते हैं। यह पेय किसी भी घर का दरवाजा खोलता है जहां मक्खी होती है, क्योंकि यह दर्शक है जो केवल हॉट चॉकलेट का दीवाना है।

सभी नियमों के अनुसार कोको पकाने के लिए हमें 125 मिली पानी, 125 मिली दूध, 2 चम्मच चाहिए। दानेदार चीनी और 1.5 चम्मच। कोको पाउडर।
एक सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें और इसे गर्म करें, जिसके बाद हम तरल में कोको, चीनी डालते हैं और सब कुछ मिलाते हैं ताकि कोई गांठ न हो।
खैर, फिर बाकी पानी और दूध को चॉकलेट द्रव्यमान में मिलाएं, और पेय को उबाल आने तक पकाएं।

इस तरह के पेय के साथ, आहार रात्रिभोज का तार्किक निष्कर्ष होगा। पहाड़ों के प्याले वाली कुर्सी पर आराम से बैठना

पोर्टल सदस्यता "आपका रसोइया"

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