Pšeničná kaše v pomalém hrnci. Pšeničná kaše v pomalém hrnci na vodě

Čas: 40 min.

Počet porcí: 3-4

Obtížnost: 1 z 5

Vaření voňavé pšeničné kaše v mléce pomocí pomalého hrnce

Kaše je chutné, uspokojující a zdravé jídlo, které je často přítomno na mnoha stolech. A to není překvapující, protože právě díky tomuto pokrmu můžete nasytit tělo užitečnými látkami a prvky, které jsou pro tělo tak nezbytné, aby si udrželo normální stav.

Pšenice je právem považována za nejchutnější, nejzdravější a nejuspokojivější snídaňový pokrm.

Příprava takového receptu je poměrně jednoduchá, zvláště pokud máte takový kuchyňský spotřebič, jako je pomalý sporák. Kaše z pšeničného mléka v pomalém hrnci se v ní vaří celkem rychle. Kromě toho může tento recept vařit každá žena v domácnosti.

Výsledkem je, že jídlo bude chutné, výživné, bohaté, šťavnaté a neobvykle jemné. Pšeničná kaše v mléce, vařené v pomalém hrnci, se to bude líbit každému, protože takové jídlo se ukáže být obzvláště chutné díky neobvyklé přípravě ne na sporáku, ale v kuchyňském spotřebiči.

Za starých časů se tato cereálie nazývala dlouhotrvající játra, protože tento produkt byl vždy na každém stole - cereálie se vařily s masem, mlékem, vodou, ovocem a dalšími produkty.

Takový pokrm byl hlavní na jídelním a svátečním stole. V dnešní době samozřejmě nelze pšeničnou kaši s mlékem podávat jako teplý pokrm slavnostní stůl. Klidně ho však můžete prezentovat k snídani bez obav, že domácnosti tento recept nebude chutnat.

Pšenice, kterou by měla znát každá hospodyňka, je skvělý nápad na domácí snídani s rodinou, která se ukáže jako vydatná, bohatá a zdravá.

Možná málokdo dělal tento recept v pomalém hrnci, ale po uvaření v takovém kuchyňském spotřebiči si uvědomíte, že to dělá pokrm ještě chutnější a zdravější. A samotný proces vaření je docela vzrušující a zajímavý.

Proč tedy nezačít další den talířem horké, jemné a voňavé kaše, kterou si můžete uvařit sami pomocí kuchyňských spotřebičů.

Pokud jste vy nebo vaše domácnost zvyklí připravovat snídani s doplňkovými ingrediencemi, lze tento recept také obměňovat mnoha produkty. Můžete ho vařit například s:

  • rozinky
  • sušené meruňky
  • Sušené ovoce
  • Čerstvé ovoce (jablko, hruška, švestka, meruňka)
  • Čerstvé a mražené bobule (maliny, rybíz, jahody)
  • Miláček
  • Ořechy

V hotové jídlo pro zdůraznění chuti kaše stojí za to přidat malý kousek másla nebo margarínu.

Důležité: Do tohoto receptu na snídani můžete přidat libovolné ingredience. Hlavní věc je, že se s tím nejlépe kombinují a líbí se vaší domácnosti - pak bude recept opravdu chutný a „úspěšný“.

Každý recept obsahuje určité nuance přípravy. Výjimkou není ani kaše z pšeničného mléka připravená v pomalém hrnci. Dodržováním těchto tipů získáte vynikající pokrm, který mnozí ocení.

  • Pokud chcete, můžete vzít menší množství mléka a zředit ho smetanou. Tento recept bude jasný a bohatý, navzdory obsahu lehkého tuku.
  • Je lepší vzít si domácí mléko, protože neobsahuje chemické přísady.
  • Sůl, pokud možno, vybírejte jemnou.
  • Mléko musí být čerstvé.
  • Vyplatí se rozhodnout o přísadách předem, abyste je mohli připravit před vařením.
  • Zrna před přidáním do pomalého hrnce musí být proseta sítem, které z nich odstraní všechny nečistoty a malé kamínky.
  • Cereálie není nutné oplachovat, přesto se doporučuje před vařením je na pár minut slít.
  • Pokud vidíte, že recept obsahuje malé množství cereálií a hodně mléka - nelekejte se, protože během vaření se vstřebá do cereálií a kaše nebude suchá, ale šťavnatá.

S čím se pokrm podává

Kaše z pšeničného mléka vařená v pomalém hrnci se často podává samotná. Pokud se však rozhodnete připravit recept bez vašich oblíbených produktů, můžete s kaší podávat jakýkoli džem nebo sklenici mléka.

Tato možnost servírování pokrm výrazně zpestří a bude zdravější, výživnější a chutnější.

Způsob vaření

K přípravě takového receptu v pomalém sporáku budete potřebovat minimální sadu produktů - ale ukáže se, že je docela voňavý a jemný.

Ingredience:

Pšeničná kaše se připravuje v pomalém hrnci krok za krokem, protože tato možnost vaření je nejjednodušší a nejsrozumitelnější.

Krok 1

Prvním krokem je příprava obilovin: propasírujte je přes síto a nalijte do čisté suché nádoby.

Krok 2

Cereálie několikrát promyjeme, nejlépe pod tekoucí vodou. Poté naplňte vodou a nechte 10-15 minut.

Krok 3

Nalijte připravené cereálie do misky multivarku, přidejte sůl, cukr a mléko. Produkty důkladně promíchejte.

Krok 4

Uzavřeme kuchyňský spotřebič a nainstalujeme program "Mléčná kaše". Kaše z pšeničného mléka se připravuje v pomalém hrnci po dobu 40 minut, poté získáte voňavou, uspokojující, bohatou a výživný pokrm, který se nebude stydět být naservírován ke stolu.

To je vše - kaše z pšeničného mléka v pomalém hrnci je připravena. Doporučuje se podávat horké.

Aby byla kaše výživnější, lze po uvaření nahradit režim „Ohřev“ přidáním trochy másla.

V tomto případě se ukáže jako nejhustší a nejvýživnější.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla ve videu níže:

Pšeničná kaše v pomalém hrnci se nejvíce podobá té, kterou naši předkové vařili v ruské peci a uctívali nejen pro chuť. Pšeničná kaše se konzumovala dlouho předtím, než se objevila jiná jídla. Dokonce je to zmíněno v Bibli. Pšeničná kaše má obecně posilující vlastnosti, je zdrojem energie pro tělo a je indikována všem, kteří se zabývají intenzivní fyzickou a intelektuální prací.

V dávných dobách se pšeničná kaše jedla ve všední dny a svátky, vařila se s vodou nebo mlékem, podávala se s medem, sušeným ovocem, ale i masem, rybami, zeleninou, houbami. V moderní svět kaše ztratily svou dřívější oblibu, pro svou levnost a dostupnost se připisovaly státním pokrmům, které se připravují ve stravovacích zařízeních. A naprosto marně.

Pšeničná kaše je výživná, pokrmy z ní vytvářejí pocit sytosti na celý den. Kaše se v těle snadno vstřebává, upravuje metabolismus tuků, čistí střeva od toxinů, je bohatá na vitamíny, má tonizující účinek a zlepšuje imunitu. Vzhledem k tomu, že obiloviny stojí penny a vaření je extrémně jednoduché, je hřích ignorovat tak cenný produkt. Pokud víte, jak vařit pšeničnou kaši v pomalém hrnci podle pravidel, jistě se stane vaším oblíbeným každodenním jídlem a pomůže, aby byl váš stůl zdravý a zdravý.

Fotografie #1. Recept na pšeničnou kaši v pomalém hrnci na vodě

V dávných dobách se kaše vařila v ruské peci v hliněných nebo litinových nádobách se silnými stěnami. Kaše se nevařila, ale pomalu chřadla, bobtnala, drolila se a změkla. V moderní podmínky multivarka pomáhá vytvořit teplotní režim v blízkosti ruského sporáku. Navíc se kaše v pomalém hrnci připravuje s minimálním zásahem člověka. Stačí naložit produkty, nastavit optimální režim a pustit se do práce, zatímco chytrý sporák udělá vše za vás.

Ingredience na recept:

  • pšeničné krupice 1 šálek
  • horká voda 2 šálky
  • sůl 1/2 lžičky
  • máslo 30 let

Recept na jáhlovou kaši v pomalém hrnci na vodě:

  1. Aby byla kaše drobivá, musí se umýt pod tekoucí vodou. Přebytečná mouka se tak vyplaví a kaše nebude vypadat jako pasta.
  2. Umyté cereálie vložte do misky multivarku. Naplňte horkou vodou. Sůl. Přidejte kousek másla.
  3. Zavřete víko multivarky, nastavte režim „Kaše“, „Pohanka“ nebo jiné podobné režimy poskytované pro vaření obilovin. Čas - 30 minut. Po zaznění signálu ihned neotevírejte víko, ale nechte hotový pokrm ještě 10-15 minut odstát v režimu "Ohřev". Cereálie nabobtnají, budou chutnější a měkčí. Celkově příprava kaše netrvá déle než 45 minut.

Způsob odeslání: Sypaná kaše na vodě může být přílohou k nejrůznějším pokrmům. Zkuste kaši podávat se salátem z kysaného zelí ochuceným bylinkami a rostlinným olejem. Milovníci vydatného jídla mohou jíst kaši s masem, rybami, s různými pečeněmi na cibuli, mrkvi, houbách. Kaši můžete zalít medem, marmeládou, přidat mléko. Bude to skvělá volba pro dítě k snídani.


Fotografie #2. Recept na pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci

Děti preferují tekuté cereálie s mlékem. Vaření mléčné kaše na sporáku je plné skutečnosti, že kaše může hořet, mléko uteče, bude se muset neustále míchat. V multivařiči se tohle všechno nestane. Pokud využijete stávající funkci odloženého startu, kaše se vám na příchod nejen uvaří, ale i vylouhuje.

Ingredience na recept:

  • pšeničné krupice 1 šálek
  • mléko 5 šálků
  • sůl 1/2 lžičky
  • cukr 2 lžíce. lžíce
  • olej na vyžádání

Recept na přípravu jáhlové kaše s mlékem v pomalém hrnci:

  1. Cereálie opláchněte pod tekoucí vodou. Přesuňte multivařič. Naplňte mlékem. Přidejte sůl a cukr.
  2. Aby mléko během vaření nevytékalo, přejeďte kouskem másla po stranách mísy těsně nad úrovní mléka.
  3. Nastavte režim vaření obilovin. Jak moc vařit kaši, si tlakový hrnec sám určí v závislosti na nainstalovaném programu. Na konci procesu nechte pokrm vařit.

Způsob odeslání: Do hotové kaše přidejte hrst čerstvého lesního ovoce – maliny, jahody, rybíz. Mimo sezónu používejte rozinky, kandované ovoce, ořechy. Kaši můžete posypat strouhanou čokoládou nebo přelít čokoládovou polevou. Obyčejná zdravá kaše se promění v dezert.


Fotografie #3. Recept na pšeničnou kaši s dýní pro dítě v pomalém hrnci

Dýňová kaše se často vaří s rýží nebo jáhly. S pšeničnou krupicí se však kaše ukáže být stejně chutná, ale mnohem levnější.

Ingredience na recept:

  • pšeničné krupice 1 šálek
  • mléko napůl zředěné vodou 3 sklenice
  • dýně 200 g
  • olej 30 g.
  • cukr 2 lžíce. lžíce
  • špetka soli

Recept na jáhlovou kaši s dýní v pomalém hrnci:

  1. Očistěte dýni. Nakrájejte na malé kostičky, chcete-li v hotovém pokrmu získat hmatatelné kousky s texturou, nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Nalijte do misky multivarku.
  2. Umyté cereálie vložte do misky multivarku.
  3. Naložte zbytek produktů - mléko, cukr, sůl, máslo. Nastavte režim "Mléčná kaše". Nemusíte dělat nic jiného, ​​automat vás upozorní, až bude pokrm hotový.
  4. Abyste zabránili odtékání mléka, použijte rady popsané v předchozím receptu.
Pšeničná kaše v pomalém hrnci se připravuje na první pohled jednoduše. Abyste neuspěli, jako ve slavném příběhu N. Nosova „Mishkina kaše“, vaření se neproměnilo v katastrofu, ale bylo korunováno úspěchem, musíte vědět, jak správně vařit pšeničnou kaši v pomalém hrnci. Využijte tajemství a vlastnosti zkušených kuchařů:
  • Poměry obilovin a tekutin závisí na konzistenci kaše, kterou chcete získat. Pro drobivou kaši je nutné vzít 2 porce tekutiny na 1 porci obilovin, kaše střední viskozity se získávají v poměru 1:3, tekuté - 1:4 nebo 1:5.
  • Pokud dáváte přednost drobivým cereáliím, můžete cereálie před vařením propláchnout. Pokud chcete připravit viskózní kaši, nemusíte obiloviny oplachovat.
  • Pokud není pomalý hrnec, vaří se pšeničná kaše v silnostěnném litinovém hrnci nebo v tlakovém hrnci. Čím nižší oheň, tím bohatší chuť kaše.
  • Po uvaření se na povrchu vytvoří pěna. Musí se odstranit, protože spolu s pěnou stoupají nečistoty, které mohou skončit v cereáliích.
  • Na konci vaření nespěchejte s podáváním pokrmu na stůl. Kaši necháme 15 minut odstát. Nabobtná, stane se měkčí a chutnější.

Recepty krok za krokem na výrobu pšeničné kaše v pomalém hrnci s vodou, mlékem, masem, kuřecím masem, dýní: jak vařit pšeničnou kaši v pomalém hrnci Redmond a Polaris

2018-04-18 Oleg Michajlov

Školní známka
předpis

3815

Čas
(min)

porcí
(lidé)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

3 gr.

5 gr.

sacharidy

14 gr.

112 kcal.

Možnost 1: Pšeničná kaše v pomalém hrnci na vodě

Dva běžné druhy pšeničných krup - "Artek" a "Poltava" - se výrazně liší strukturou a v důsledku toho bude mít hotová kaše také jinou konzistenci. První je jemnější, právě z něj by se měly připravovat sladké pokrmy. Druhý, chuťově nepodřadný, je přece jen poněkud drsnější, je lepší z něj uvařit přílohu podle prvního receptu, nebo ho použít na recepty s masem.

Ingredience:

  • plná vícečetná sklenice vysoce kvalitních pšeničných krup;
  • sůl;
  • čtvrt balení másla;
  • tři multi-sklenice vody.

Krok za krokem recept na zdobenou pšeničnou kaši v pomalém hrnci

Pšeničné krupice jsou poměrně malé, vyplatí se je propláchnout pomocí jemného síta. Rozházejte jej nejprve na stůl a ručně vyberte velký viditelný odpad. Seberte obiloviny do síta a lehkými třesavými pohyby, jako byste se chystali prosít, zasejte jemné odpadky. Nasměrujte proud do síta studená voda a krupici minutu míchejte lžící nebo jen rukou. Namáčení pšeničných krup není nutné, vaří se dostatečně rychle, takže stačí ponořit síto do větší mísy, krupky rozmixovat přímo ve vodě a scezovat ze síta. Pokud je voda zakalená, vylijte ji a opakujte několikrát.

Poslední vodu opatrně slijte a cereálie dejte do misky, osolte. Koření přidávejte výhradně podle svého uvážení, kde je pšeničná kaše mnohem chutnější bez něj. Přidáme vodu. Množství zvolte podle požadované hustoty: vodová kaše vyjde v poměru 1:4. Tlusté, i když to nelze nazvat drobivými, ukáže se to ve standardním poměru - sklenice obilovin, dvě vody. Nejčastěji se pšeničná kaše připravuje tak, že se do každé odměrky obilovin nalije 2,5 odměrky vody. V tomto případě mi přijde docela měkký, ale znatelně odlišný od mazance.

Optimální režim je „Cooking Express“ pro modely značky Redmond a pro všechny ostatní je vhodný „Pilaf“ nebo „Crushed kaše“. Pokud doba provozu v tomto režimu přesáhne čtyřicet minut, zkraťte ji resetováním časovače nebo zastavte zařízení ručně.

Možnost 2: Sladká pšeničná kaše v pomalém hrnci s mlékem

Mléčná kaše je považována za zásobárnu užitečné prvky a ne nadarmo. Pokrm dochuťte medem místo marmelády, je to také vynikající. Stejně dobrá je kaše ne s marmeládou, ale s bobulemi třenými s cukrem. Taková přísada by se neměla dávat do kaše samotné, je lepší ji nabízet na samostatném talířku.

Ingredience:

  • 900 mililitrů dvouprocentního mléka;
  • plná lžíce granulovaného cukru;
  • padesátigramový plátek másla;
  • sklenice vysoce kvalitních pšeničných krup;
  • špetku soli navíc.

Jak rychle uvařit pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci

Ručně vyberte z cereálií velké tečky. Zalijte vodou pokojové teploty, promíchejte a počkejte, až odpadky plavou. Vodu slijte, cereálie propláchněte pomocí jemného sítka.

Misku potřeme polovinou oleje do kruhu, zbývající kousek vhoďme dovnitř. Vložíme omyté obiloviny, posypeme cukrem, zalijeme mlékem a solí. Ze seznamu programů vyberte pro taková jídla klasickou funkci „Kaše“, upravte dobu vaření o hodinu.

Zakryjte víko, dokud žádná akce zvukový signál nebudete muset vyplnit. Hotovou kaši ponechte v režimu „Ohřívání“ dalších dvacet minut, dochuťte zbylým plátkem másla a promíchejte. Podávejte horké, můžete nabídnout jakékoli sladké omáčky nebo běžnou marmeládu. Jsou milenci, kteří preferují takovou kaši ... sůl.

Možnost 3: Vydatné jídlo - pšeničná kaše v pomalém hrnci Redmond s masem

Kompilátoři sbírek receptů v posledních letech kategoricky trvat na tom, že tuk z masa je odříznut beze stopy. Nebudeme se hádat s úřady, ale navrhovaný recept téměř úplně opakuje pokrm podávaný v mnoha dělnických jídelnách pro dělníky fyzická práce. Samozřejmě se pak o nějakém úspoře kalorií nemluvilo, a proto se tuk odstranil jen částečně. Máte na výběr, ale pokud necháte tuk na plátcích, opečte nejprve maso a pak už jen přidejte zeleninu. Oleje z pochopitelných důvodů dávají méně.

Ingredience:

  • panenka, vepřové maso - 400 gramů;
  • jedna a půl sklenice obilovin;
  • pět polévkových lžic oleje;
  • jedna středně velká mrkev a cibule;
  • lžíce soli a čtvrt - pepř;
  • tři sklenice vařené čisté vody.

Jak vařit

Nebuďte příliš líní rozpustit oloupanou mrkev na krásná brčka s břichem. Cibuli také nakrájíme nožem na čtverečky, asi půl centimetru. Maso opláchneme a trochu osušíme, nakrájíme do libovolného tvaru, ale středně velké.

Ze seznamu programů multicooker vyberte jakýkoli vhodný pro smažení. Po malém zahřátí oleje do něj pošleme zeleninu, smažíme do bohaté zlaté barvy. Přidáme vepřové maso, dochutíme solí a pepřem. Smažte maso až deset minut, nezapomeňte zamíchat.

Položíme cereálie a hned po nich nalijeme do misky vodu. Zamíchejte a aktivujte režim vaření pro drobivé cereálie. Hotové jídlo se nebude rozpadat - to je struktura pšeničných krup, ale tento režim vaření je vhodný.

Pokrm se připravuje čtyřicet minut, pokud nepovažujete za nutné ho následně nalít olejem, připravte si jednoduchou omáčku. Smažíme na sádle na pánvi až velmi tmavá barva nakrájenou cibuli, položte na talíř. Na stejné pánvi podusíme na zbylém tuku lžíci rajčete, osolíme. Zalijte sklenicí silného vývaru, promíchejte s cibulí, okořeňte libovolným kořením, omáčku můžete udělat i hodně pikantní.

Možnost 4: Pšeničná kaše v multivarku Polaris s kuřecím masem

Vydatná kaše s kuřecím masem, se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou - tak se zpočátku krmil děti ve slavném pionýrském táboře. Přílohu a maso můžete vařit zvlášť, ale my vám nabízíme zjednodušenou verzi, ve které se všechny produkty dusí v pomalém hrnci současně.

Ingredience:

  • jedna středně velká mrkev a cibule;
  • rafinovaný olej - dvě a půl polévkové lžíce;
  • krupice "Artek" (pšenice) - 330 gramů;
  • hrst kopru;
  • vývar - 1300 mililitrů;
  • velké kuře;
  • sůl a sada mletých paprik.

Recept krok za krokem

Kuřecí maso lze zakoupit již ve formě guláše, nakrájené z stehýnek nebo stehen sami, ale bezpochyby, nejlepší možnost pro naše účely - vlastními silami rozřezat mršinu ptáka. Oddělte křídla a prsa, první půjde do vývaru a jako poslední přidáme prsa podle váhy. Stáhneme kůži, maso od holení a stehen nakrájíme na velké kousky a zvážíme, vložíme požadované množství bílá dužina. Opláchněte a osušte hadříkem, nakrájejte na malé kousky.

Křídla, žebro a zadní část korpusu zalijte dvěma litry vody a vařte asi hodinu se sklopenou poklicí. Zachytíme a vyjmeme kosti, přefiltrujeme a vývar osolíme.

Po očištění zeleninu rozpustíme na krátká brčka na restování, okopaninu můžeme pro zjednodušení nastrouhat. V misce umyté po uvaření vývaru rozehřejeme olej, plátky zeleniny pár minut podusíme v režimu „Pečení“, kuře spustíme do mísy a odpočítáme patnáct minut.

Cereálie mnohokrát omyjeme, vložíme k masu a zelenině, zalijeme nevychlazeným vývarem a promícháme. Vybereme funkci vaření pilaf a sklopíme víko. Po ukončení provozu zařízení v daném programu jej převeďte na ohřev. Kaši rozmícháme, osolíme na normu a opepříme, namočíme na čtvrt hodiny i déle.

Možnost 5: Pšeničná kaše v pomalém hrnci s dýní

Dýně se přes veškerou svou jemnost skládá z takzvané hrubé vlákniny. Je to velmi užitečné a chutné zároveň. Kaše s takovou náplní jsou dobré pro trávení a i přes vysokou nutriční hodnotu jsou často zahrnuty do jídelníčku.

Ingredience:

  • dýňová šťavnatá dužina bez kůže a hrubých vláken - 250 gramů;
  • dvě polévkové lžíce rafinovaného cukru;
  • plná sklenice obilovin, pšenice;
  • plátek másla - třicet gramů;
  • čtyři vícenásobné sklenice čisté vody;
  • vanilin;
  • sůl, dobře.

Jak vařit

Dýni nakrájíme na malé kostičky, roztřídíme krupici a několikrát propláchneme.

Vložte všechny komponenty do mísy, naprogramujte zařízení na režim „Krupice“, nastavte časovač na 35 minut. Vařte s dobře uzavřenou pokličkou, promíchejte a podávejte horké. Množství jídla si vypočítejte předem, je nežádoucí ohřívat vychlazenou kaši s dýní.

Čas: 60 min.

Porce: 6-8

Obtížnost: 3 z 5

Jak uvařit lahodnou pšeničnou kaši s masem v pomalém hrnci Polaris

Zdá se, že i pšeničná kaše jednoduchý pokrm nezaslouží si speciální pozornost. Dokud nevyzkoušíte, jak lahodný může být obyčejný Polaris.

V pomalém hrnci se obiloviny nepřipalují a nepění. I když zapomenete, že něco vaříte, můžete si být jisti kvalitou hotového pokrmu.

Pšeničná kaše se vyrábí z mléka a cukru, vaří se s masem a zeleninou. Pomalý hrnec funguje dobře s jakýmkoli receptem.

Zkuste vařit pšeničnou kaši s masem v pomalém hrnci. Tento pokrm dobře zažene pocit hladu, podpoří příjem potřebných sacharidů, bílkovin, vitamínů a stopových prvků do těla.

Díky vláknině obsažené v cereáliích očistíte tělo od toxinů a vrátíte si sílu a zdraví.

V Rusku se vyrábějí dva druhy pšeničných krup - Poltava a Artek. Pro vaření kaše je lepší zvolit Artek. Tato obilovina je menší, po uvaření má jemnější strukturu.

Pšeničné krupice před vařením propláchněte studená voda. Hotový pokrm z omytých cereálií je drobivější.

Poměr vody a obilovin by měl být jako 4 díly ku jedné. Tento podíl vám umožní získat hotové jídlo požadované konzistence. Není příliš suchý nebo tekutý.

Na konci vaření je vhodné nechat kaši v režimu ohřevu ještě hodinu, aby absorbovala zbývající vodu a změkla a nabobtnala.

Kaše vařená s masem je mnohem příjemnější k jídlu než jen vařená s vodou. Při výběru toho správného masa na vaření se řiďte svým vkusem a doporučeními kuchařů.

Do pokrmu je lepší volit kousky masa, které při smažení zůstanou měkké, aby byly při vaření křehké a šťavnaté.

Pokud připravujete pokrm z hovězího masa, hodí se zadní část (tenký a silný okraj, entrecote), filet nebo hýždě.

Hodila by se i hovězí svíčková. Pokud vaříte s vepřovým masem, poslouží kousek masa ze šunky a panenky.

Spuštění procesu

Pšeničná kaše s masem poslouží jako plnohodnotný druhý chod k obědu nebo se stane vydatnou snídaní. Zajímavá kombinace pšeničných krup a kousků masa je pro tělo prospěšná.

Okamžitě získáte vysoce kvalitní bílkoviny, sacharidy a tuky v jednom pokrmu. Tento recept vás nenechá lhostejnými, protože pšeničné krupice jsou cenově dostupnější než pohanka nebo rýže a výsledek vaření nebude horší.

Ingredience:

Recept

Krok 1

K vaření můžete použít hovězí nebo vepřové maso. Maso se musí umýt, nakrájet na malé kousky.

Krok 2

Mrkev a cibule se musí umýt a oloupat. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobno. Roztřiďte a vyperte krupici.

Krok 3

Nalijte dvě lžíce do misky multivarku rostlinný olej. Vložíme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, přidáme maso.

Zapněte režim „Pečení“ v multivařiči na patnáct minut. Maso a zelenina by se měly míchat dřevěnou špachtlí.

Krok 4

Nasypte cereálie do misky multivarku. Nalijte horkou vodu. Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř. Obiloviny by měly být smíchány s masem a zavřete víko multivarky. Zapněte režim "Pilaf".

Multicooker nastaví čas automaticky. Je důležité, aby pokrm po uvaření stál na topení. Hotovou voňavou kaši naaranžujeme na talíře a posypeme čerstvým nadrobno nasekaným koprem.

Dobrou chuť!

Podívejte se na další verzi tohoto jídla:

:


Pšeničná kaše - levná a velmi užitečný produkt. Aby byl chutný, musíte znát pár tajemství jeho přípravy. Připravili jsme se nejlepší recepty který vám velmi pomůže vařit chutné jídlo z pšeničných krup.

Vlastnosti pšeničných krup

Pšeničné krupice jsou zpracovávány (drcené, leštěné) tvrdé pšenice s velkou, malou nebo střední zrnitostí. Má velmi bohaté chemické složení:

  1. Vitamíny (skupiny B, A, E, F atd.).
  2. Minerály (hořčík, jód, zinek, vápník, fosfor atd.).
  3. Bílkoviny (16 g), tuky (1 g), sacharidy (70 g).

Obsah kalorií v pšeničné kaši na vodě je v průměru 330 kcal.


Pšeničná kaše je opravdová zásobárna užitečné látky proto jeho použití pomáhá obnovit mikroflóru ve střevech, zlepšit metabolismus, normalizovat acidobazickou rovnováhu v těle, snížit hladinu cholesterolu.

Při vaření se tato obilovina používá k přípravě prvního a druhého chodu, salátů, koláčů, kastrolů atd. Nejčastěji se cereálie používají k výrobě obilovin ve vodě, vývaru a mléce. Může být slaná, kořeněná nebo sladká. Níže jsou uvedeny nejlepší recepty na přípravu pšeničné kaše jako hlavního jídla nebo přílohy k / masu / masovým kuličkám.

Bez ohledu na zvolený recept se doporučuje obiloviny před vařením opláchnout, což pomůže zbavit se přebytečného škrobu a různých kontaminantů.

Na vodě

Recept na pšeničnou kaši na vodě je docela jednoduchý. Jedná se o univerzální způsob vaření obilovin. Miska bude vynikající volbou pro snídani, oběd nebo večeři. Navíc příprava vyžaduje minimum surovin.

Jak vařit pšeničnou kaši na vodě? Před vařením byste se měli rozhodnout pro požadovanou konzistenci hotového výrobku.

Pokud potřebujete viskózní, tekutou konzistenci, pak pro vaření 1 šálku obilovin budete potřebovat 4 šálky vody, přidejte sůl a cukr na základě chuťových preferencí. Nemusíte předem čekat, až se voda vyvaří, stačí přidat všechny ingredience do pánve a občas zamíchat, aby se nepřipálila. Po varu snižte teplotu a vařte, dokud nebude zcela uvařená. Zrna by měla nabobtnat a změknout, v průměru to trvá 40-50 minut. Po uvaření můžete pro chuť přidat olivový olej, orestovat a cibuli, bylinky atd.


Jak uvařit drobivou pšeničnou kaši na vodě? Pokud dáváte přednost drobivé konzistenci hotového výrobku, měli byste pro vaření vzít vodu a obiloviny v poměru 3: 1. Ingredience dejte do hrnce, ochuťte solí a/nebo přidejte cukr a přiveďte k varu. Nezakrývejte víkem. Po uvaření počkejte na okamžik, kdy se cereálie vyrovnají vodě (asi po 10 minutách) a přidejte 50 g másla.Vařte na mírném ohni dalších 10 minut a vypněte oheň. Přikryjeme pokličkou a nedovařená zrna necháme až 40 minut nabobtnat.

Kaše z tmavých a velkých zpracovaných zrn se ukáže být drobivější než ze světlých a malých.

Pro získání husté husté konzistence je nutné snížit podíl vody na 2 šálky na 1 šálek obilovin. Je však třeba si uvědomit, že v tomto případě se zrna ukáží jako nedovařená a v důsledku toho tvrdá a celková hmota bude spíše suchá. Tento způsob přípravy má ale své výhody, protože si produkt zachovává více cenných látek.

Po uvaření lze kaši na vodě podávat s:

  • sušené ovoce
  • ovoce;
  • krém;
  • bobule;
  • omáčka;
  • maso / ryby a další produkty.

Na mléce

Tento způsob vaření je ideální pro snídani nebo pro krmení dítěte. Je lepší zvolit středně mleté ​​obiloviny, aby byla kaše jemná a měkká. Na vaření přidejte do pánve 3 šálky mléka, 2/3 šálku obilovin, sůl, cukr a vařte do vaření (v průměru půl hodiny po varu). V dokončený produkt přidat máslo.

Aby byl pokrm chutnější, můžete do kaše přidat rozinky, sušené meruňky, nastrouhané jablko, hrušku, plátky čerstvých jahod, banány atd.

Na vývaru

Aby bylo jídlo co nejvýživnější, bohaté a chutné, je lepší vařit pšeničnou kaši ve vývaru. Kuřecí vývar – ideální pro tento druh cereálií. K vaření budete potřebovat:

  1. Kuřecí maso.
  2. Voda.
  3. Sůl.
  4. Pepř.
  5. Bobkový list.

Poměr kuřecího masa a vody se doporučuje užívat v poměru 1: 2. Tento vývar bude docela bohatý, chutný a ne příliš mastný. Všechny ingredience dejte do hrnce a vařte, dokud není maso zcela propečené. Doba vaření závisí na množství masa a vody.

Čím déle maso vaříte, tím bohatší bude vývar.

Poté kuře vyjmeme a do vývaru přidáme krupici v poměru 1:3. Chuť pšeničných krup skvěle doplní smažená mrkev a cibule, takže zatímco se kaše vaří, je potřeba smažit. Na 1 šálek cereálií bude stačit 1 cibule a 1 středně velká mrkev. Musí se vyčistit, omýt, nakrájet / otřít a smažit ve slunečnicovém oleji na středním ohni, dokud se neobjeví světle zlatá kůra. Poté přidejte do kaše a promíchejte. Vařené maso podáváme s hotovým pokrmem.

Nezapomeňte kaši během vaření neustále míchat. cereálie rovnoměrně nasaje vodu a nepřipálí se.

V pomalém hrnci

Pšeničná kaše v pomalém hrnci je jedním z nejnáročnějších způsobů vaření. Koneckonců, hostitelka nemusí řídit var, připravenost produktu, aby zasahovala. Díky tomu je spousta volného času a můžete si dělat své. Kromě toho, že příprava kaše prakticky nevyžaduje účast hostesky, v důsledku toho se cereálie ukáže jako velmi chutné, jemné a měkké.

Pšeničná kaše v pomalém hrnci na vodě vyžaduje stejné proporce jako při vaření v hrnci. Pro získání středně tekuté a ne husté konzistence bude 1 sklenice cereálií vyžadovat 3 sklenice vody (musí být horká, jinak bude muset zařízení strávit další čas zahříváním kapaliny). Vložte ingredience do misky multivarku, přidejte sůl / cukr, máslo. Pokud chcete, přidejte nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Zavřete víko a uveďte jej do příslušného provozního režimu, v závislosti na konkrétním modelu, může být nazýván „Cereálie“, „Kaše“, „Více vařit“, „Mléčná kaše“ atd. Pokud takové režimy neexistují , pak „Hašení“ je vhodné pro vaření cereálií, „Vaření“, „Polévka“. Průměrná doba vaření je půl hodiny. Aby cereálie více nabobtnaly a změkly, nemůžete je okamžitě otevřít, ale nechte je vařit dalších 20 minut. Kaše v pomalém hrnci je drobivá a šťavnatá.

Stejně tak v pomalém hrnci můžete vařit kaši v mléce, vývaru. Pro chuť můžete přidat různé koření, koření: skořici, bazalku, kardamom, kari, papriku, bobkový list, vanilku, zázvor, bylinky a mnoho dalšího.

Nyní víte, jak uvařit ve vodě drobivou, tekutou nebo hustou pšeničnou kaši, s jakými ingrediencemi se tato cereálie hodí nejlépe a s čím ji lze podávat hotovou. Vyberte si svůj oblíbený recept a začněte vařit toto zdravé a velmi chutné jídlo.

Video recept na přípravu pšeničné kaše