Pokrm z masa na sváteční stůl. Jednoduché recepty na vaření teplých jídel z masa, ryb, kuřecího masa, zeleniny doma. Vepřová kotleta s meruňkami.

vaření

Nakrájené maso na slavnostní stůl se vždy stane epicentrem pozornosti všech, ale my jsme se rozhodli jít dál a zpestřit sortiment vašich svátečních jídel teplými i studenými předkrmy a také hlavními chody z hovězího a vepřového masa.

Lahodné maso na sváteční stůl

Začneme hlavním teplým jídlem – lahodným vepřovým masem Wellington, orámovaným houbovou nádivkou a obaleným v listovém těstě.

Slavnostní husa s jablky

Toto je jedno z těch jídel, které přivede tetu, která neumí moc dobře vařit, ale bude doživotně používána jako její vlajková loď, kde smíchá, co ho napadne, a umístí to do obřích kulatých rajčat nakrájených v střed. Některá dobrá plněná rajčata jsou ta, ve kterých lze kombinovat tuňáka, rýži, majonézu, vejce natvrdo a nakrájené olivy, ale vždy ponechte fantazii a přidejte ještě jednu přísadu. Modernější verze vás požádá, abyste vložili uzeného lososa nebo rýži, kterou nahradili kousky.

Ingredience:

vepřová panenka - 780 g;
list listového těsta;
šunka - 115 g;
Dijonská hořčice - 10 g;
- 15 ml;
žampiony - 175 g;
šalotka - 55 g.

Vaření

Než maso na svátečním stole chutně uvaříte, očistěte vepřovou panenku od filmů, potřete ji solí a na velmi horké pánvi ze všech stran rychle opečte. Plátky hub orestujte s kroužky šalotky do měkka. Těsto rozválejte na tenkou obdélníkovou vrstvu, jejíž délka bude stačit na pokrytí panenky ze všech stran. Vrstvu těsta potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky šunky. Vrstvu šunky přikryjeme osmaženými žampiony a na vzniklý polštář položíme panenku. Těsto zabalte kolem masa, aby pokrylo všechny strany. Udělejte několik příčných řezů podél celého kusu a poté těsto potřete olivovým olejem. Panenku vložte do trouby na půl hodiny na 215 stupňů. Horké maso podávejte na sváteční stůl ihned po vytažení z trouby.

Vše je otázkou vkusu. Vy, čím byste naplnili rajčata? Používá se jazyk krávy, který dlouho vaříme ve vývaru a vychladlé nakrájíme na kousky. Plátky se nechají odpočinout ve vinaigrettu z petrželky, rajčat a octa. Maso je pevné a má jemnou chuť, která kontrastuje s octem, který ho doprovází.

Podává se s nakrájeným vejcem navrchu.

Bývaly doby, kdy se argentinský novoroční stůl chtěl oblékat hodně vysoko, a někoho napadlo, že Shrimp Cup je k tomu ideální. Takže nyní jsou tyto krevety spárovány se srdíčky a omáčkou zvanou golf, aby se staly důležitými. Salsa golf je skvělý nápad pro muže, který míchá majonézu s kečupem, aby dosáhl nové jemné lososové omáčky. Pokud si na to troufnete, zjistíte, proč je to jeden z oblíbených argentinských obvazů.

Recept na teplý masový pokrm na sváteční stůl

Nyní přejděme k teplým předkrmům, které jsou mnohem jednodušší a rychlejší na přípravu než hlavní chod. Tyto plněné vepřové maso houbové klobouky se stane skvělým partnerem ke sklence červeného vína na každé oslavě.

Ingredience:

žampiony - 175 g;
nakrájené maso- 90 g;
snítka rozmarýnu;
stroužek česneku;
suché červené víno - 45 ml;
tvrdý sýr - 45 g;
hrst čerstvé strouhanky.

Vaření

Matabr je tradiční argentinský řez, který může být hovězí nebo kuřecí. Hovězí maso je maso, které prochází mezi kůží a žebry a kuřecí prso- otevřená hruď. společný rys je, že je zde široký a tenký povrch masa, ideální pro plnění a obalování, ale také se mabré používá jako další řez při pečení pečeně. Na večírcích ho děláme srolovaný se zelenou zeleninou, paprikou a mrkví, do které se přidávají celá natvrdo uvařená vejce. Po uvaření ve vroucí vodě necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a podáváme se salátem.

Rychle smažte mleté maso na vysokém ohni, nepřipravujte se. Maso osolíme, přidáme prolisovaný česnek a rozmarýn. Nožičky hub opatrně oddělte od klobouků, abyste je nepoškodili. Nohy a spasser brouste odděleně, dokud není odstraněna veškerá přebytečná vlhkost. Houby smícháme s mletým masem a rozložíme na kloboučky. Maso posypte sýrem a strouhankou a poté vložte do trouby na 200 stupňů na 15 minut.

Zdá se, že oblíbené jídlo na párty se plní. Další klasikou jsou proto plněná vajíčka. Jedná se o vejce uvařená natvrdo, rozpůlená, na kterých se odstraní žloutek a zároveň se připraví náplň. Náplň má ančovičky a nevyhnutelnou majonézu. Ale jako všechna zmiňovaná jídla má každá rodina svůj recept na plněná vajíčka, takže je najdete i plněná houbami, třeba s malými kousky kuřete nebo paštikou.

Dá se říci, že se jedná o další z produktů, u kterých je fantazie součástí jeho podstaty, ačkoliv základem je tenký, piškotový a jemný sladký koláč, takže je zvykem přidávat slané přísady jako šunka, salát, vejce, rajče a tolik možností, kolik si kuchař myslí. Tak jsme našli nějaké pionos s tuňákem a nakrájeným kuřecím masem. Na konci se vše sroluje a vznikne válec pokrytý majonézou a ozdobený olivami a paprikou. Podáváme studené a nakrájené jako předkrm.

Co vařit z masa na svátečním stole? - slaninové rolky

Pokud plánujete podávat bufetový stůl, pak jednou z možností horkých předkrmů, které po vychladnutí neztratí chuť, jsou slaninové rolky s datlemi uvnitř. Křupavá slanina obalená kolem jemné a sladké datle, která je zase plněná sýrem feta – jak si představit jednodušší a chutnější předkrm?

Po některých z těchto jídel si babičky nebo maminky myslely, že mají stále hlad a že je čas začít jíst. To je důvod, proč kuřata, pečené brambory, více salátů a dokonce i selátko způsobily, že římské císaře žárlily na kulinářské orgie. Když už mluvíme o selátku, právě zde mnozí dělají z obřadu přípravy tohoto rituálu spíše svátek. Jsou tací, kteří věnují hodiny vaření tohoto zvířete umístěného na grilu na dřevěné uhlí, zdá se, že čím déle to bude trvat, tím více bude tleskat gril, který statečně vydržel blízkost ohně po mnoho hodin a přidal k tomu teplo. prosincového léta.

Ingredience:

datle (velké) - 1 ks;
proužky slaniny - 10 ks;
sýr feta - 65 g.

Vaření

Z datlí odstraňte pecku, vzniklou dutinu vyplňte měkkým sýrem feta. Datle zabalíme do proužků slaniny a zajistíme párátky. Svačinu vložte do trouby na 15-20 minut na 200 stupňů.

Druhou stránkou přísavných kuchařů je ten, kdo ho vyrábí ve velkých hliněných pecích, kde chuť dřeva, které tyto pece ohřívá, dává nezaměnitelnou chuť a pomalé vaření po celé hodiny dělá maso velmi jemné a měkké. Z tohoto důvodu zůstává prasátko na vrcholu tabulky nejžádanějších jídel na svátky.

Potřebujeme dobré víno, abychom naplnili naše sklenice. Tradice potvrdila, že pouze červené víno je dobré víno. Jaká škoda, že přišli o neuvěřitelné Pinot Grigio. Pojď, jdou dezerty. - Někteří členové rodiny říkají, že se již nebrání zapínání pásu.

Recepty masitých pokrmů na svátečním stole jsme se rozhodli maximálně zjednodušit a následující varianta je toho přímým důkazem.

Ingredience:

Vaření

Zelené pyré s česnekem a dochuťte octem. Přidat sůl. Po ochucení mleté maso a smíchání s cibulí a worcesterem rozdělte na 18 porcí, udělejte kuličky a osmahněte. Rajčata zbavíme jádřince, dáme bylinkovou omáčku, trochu salátu a maso. Navrch dáme kousek sýra, přikryjeme druhou polovinou rajčete. Rajče můžete nahradit houskou na mini burger.

A tady se objevují ovocné saláty a zmrzliny, které jakoby mírně snižují tělesnou teplotu. Tím to ale nekončí, musíme zmínit to, co definuje vánoční a novoroční stoly a je to kaskáda oříšků, mandlí, nugátu a kouzelného sladkého chleba jako hlavní hrdina.

Nyní nechybí lahve moštu a samozřejmě půlnoční přípitek s dobrou jiskrou, náplní a přáním pro každého. Dobře, děkuji vám všem, že jste mi věnovali čas. říká duch posledních Vánoc, zatímco současnost se představuje.

Moc se nezměnilo to, co mi můj partner řekl v minulosti, jen dnes chceme být všichni lehčí, máme pocit, že nejsme ve stavu, ve kterém se tělo ukáže jako cizí. Nastal čas pro více světla, více potěšení z chutí než množství. Takže tabulka dnes, zbavená některých přebytečných částek a přenesená například do originálnějších salátů, kde syrové sýry a spojit se s texturami a kontrasty.

25. ledna 2016 9931

Na slavnostním stole je obrovské množství receptů na teplá masová jídla.

Lahodné, voňavé, krásné, připravené s duší a dovedností, přinesou radost příbuzným a hostům, přidají dovolenou a Mít dobrou náladu při jakékoli hostině.

Nejlepší recepty na lahodná teplá jídla na sváteční stůl

Jednoduché recepty se mohou stát základem vynikajícího pokrmu, ze kterého hosté prostě nebudou utrženi.

V hlavním jídle se objevuje pavita, uzeniny a dokonce i mořské plody. Samozřejmě jsou i tací, kteří grilování tvoří součást party. A nezapomeňte na 12 rozinek o půlnoci na Nový rok! Nemějme 12 zapomenutých přání. Přestaň s popisem, příteli současnosti. - říká, když ho vidíme dosáhnout posledního ducha, budoucí strany.

A především budeme pít nové odrůdy, zkoušet nové střihy, učit se nové triky, jak docílit vín a sektů, které nás budou bavit a s chutí si dál opékat. Následující dvě karty mění obsah níže. Ze všech cest, které si vyberete, je myšlenkou zůstat s těmi, kteří mě vedou vpřed. Od kreativního ředitele v reklamních agenturách, milovníka jídla, psaní příběhů, recenzí na jídlo a mezitím si užil symfonii nebo operu Giacoma Pucciniho.

I z malého množství docela obyčejných produktů lze pomocí jednoduchých manipulací snadno získat úžasné pokrmy, a to nejdůležitější, trochu fantazie, touhy a úsilí.

Masové palačinky

Toto vydatné jídlo lze podávat samostatně nebo v kombinaci s jakoukoli přílohou.

A když maso dáte večer do marinády, tak si druhý den můžete naplno vychutnávat úžasně šťavnaté palačinky.

Musíte si dovolit každou chvíli ochutnat nové chutě, a proto bude celý život mnohem bohatší. Velikonoční oslava je vždy symbolem plného domu a dobře prostřeného stolu. Výběr správných jídel k obědu může být problém, zvláště když musíte vařit pro mnoho lidí. Existují však recepty, které lze snadno připravit, aniž byste ztráceli čas a trpělivost. Aby vám pomohl s tímto hledáním, Odin sestavil několik velikonočních receptů, které si každý zamiluje.

Treska je klasickým hostem slavnostního stolu, receptů na velikonoční večeři s touto rybou je několik. Podívejte se na pokrmy z tresky. Recept obsahuje domácí slámové brambory a tresku je nutné připravit den před bohoslužbou. Treska na smetaně je lahodná volba, kterou lze připravit bez větší námahy. Podívejte se na to pomocí tohoto receptu. Bakalhau v troubě vám umožní ochutnat pravou chuť ryb, tradičně doprovázenou hábitem a vařenou zeleninou. Chcete-li to zjistit, podívejte se na tento text.

Ingredience:

Vepřové, kuřecí nebo krůtí filé - 500 gramů;
Tři vejce;
Cibule a česnek;
Tři polévkové lžíce škrobu;
Majonéza - 3 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Palačinky se připravují z jemně nakrájeného nakládaného masa. Pro marinádu se smíchají vejce, drcený česnek, nalije se škrob, přidá se majonéza a jemně nakrájená cibule;
Velmi malé kousky masa důkladně promícháme s připravenou směsí, osolíme a opepříme;
Hotová hmota se ponechá na chladném místě po dobu 8-10 hodin;
Poslední fází je pečení. Předehřejte pánev, lžící naberte hustou směs a smažte jako běžné palačinky.

Kureci kousky

Toto horké kuřecí jídlo se objevilo u nás a získalo uznání díky podnikům rychlého občerstvení.

Vepřové maso plněné sýrem a slaninou

velikonoční treska - tradiční pokrm této čtvrti, kde se podávají papriky, olivy a rajčata. Může být doprovázena vařeným popř pečené brambory. Chcete-li to zjistit, přečtěte si tyto pokyny. Ryba moqueca je velmi oblíbené brazilské tradiční jídlo. Zjistěte to, když se podíváte na tyto tipy. Krásná ryba je volbou pro ty, kteří nejsou velkým fanouškem ryb. Jeho textura připomíná kuře dobré jídlo pro milovníky masa. Cibule dodá rybě ještě lahodnější chuť. Chcete-li to zjistit, přejděte na tento recept.

Proužky z angličtiny se překládají jako "proužky" - to je filé nakrájené na proužky.

Křupavé kuřecí tyčinky se skvěle hodí na každou oslavu. Vyžadují minimum produktů, jsou rychle připravené, ale tak chutné, že se také jedí rychlostí blesku.

Ingredience:

Hlavním masným výrobkem v tomto pokrmu je kuřecí řízek;
Důležitou roli hraje koření, které dodává proužkům zvláštní chuť. V tomto receptu bude hořčice působit jako koření;
Sůl a strouhanka.

Pokud dáváte přednost vaření masového pokrmu, existuje několik možností pro velikonoční večeři. Tradice však říká, že jídlo musí být vařené v troubě a výběr bude stejný. Jehněčí maso je jedním z nejvíce vařených jídel k velikonoční večeři. Tento recept ukazuje, jak udělat toto maso snadné a rychlé, ideální pro velké rodiny.

Novoroční glazovaná vepřová šunka

Stehenní sušenky jsou zdravou a chutnou variantou pro milovníky kuřat. Mohou být podávány s jakoukoli přílohou, jako jsou brambory, rýže nebo dokonce bramborová kaše. Zjistěte to připojením k tomuto receptu. Vepřové maso v troubě - klasické jídlo kterou všichni milují. Přestože vaření trvá nějakou dobu, vyplatí se na toto jídlo počkat. Podívejte se na tyto tipy, abyste to zjistili.

Způsob vaření:

V omáčce sestávající z hořčice a soli dejte na hodinu tenké proužky kuřecí dužiny;
Každý kousek budoucí křupavé pochoutky by měl být obalený ve strouhance (pro pikantnost mohou milovníci přidat červenou papriku);
Proužky se smaží na rozpáleném oleji tak, aby se z obou stran objevila na masových tyčinkách zlatá kůrka.

Tento jednoduchý recept má mnoho variant. Koření pro proužky a druhy obalování se volí podle uvážení hostitelky. Vyměňte pár koření a vychutnejte si novou chuť pokrmu!

Pro milovníky masa vařeného s medem je to ideální velikonoční oběd. Výsledkem tohoto receptu je hořká a křupavá chuť, které se nedá odolat. Podáváme s hranolky, bramborovou kaší nebo míchaným salátem. Králičí česnek je dušená varianta pro ty, kteří nechtějí o Velikonocích používat troubu. Králičí maso má nízký obsah tuku a je zdravou a chutnou variantou sváteční večeře.

Bar v troubě - klasika sváteční pokrm, protože poskytuje mnoho porcí, které nasytí celou rodinu. Přestože vaření trvá trochu času, jeho neodolatelná chuť počká. Pokud si chcete na velikonoční večeři připravit cukrárnu, existuje několik chutných možností, které můžete udělat, aniž byste ztratili půvab stolu.

Maso s ananasem pod sýrovým kabátem

Minimum vynaloženého času, úsilí a produktů a v důsledku toho vynikající teplé jídlo na slavnostním stole. Všechny ingredience jsou vzájemně harmonicky kombinovány.

Požadované produkty:

Vaření:

Tenké plátky masa oklepejte a vložte do formy pokryté fólií;
Přisypte a poté na kousky masa vetřete sůl, koření, zakysanou smetanu (nebo majonézu);
Nahoru položte cibuli nakrájenou na kroužky nebo půlkroužky;
Další vrstvou jsou plátky ananasu;
Celý pokrm posypeme strouhaným sýrem.

Plech s masem vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po 30 minutách je třeba snížit stupně v troubě a horkou masovou jíšku dopéct ještě půl hodiny. Poté může být podáván na slavnostní stůl hostům.

Tomuto receptu se ve francouzštině často říká maso a každá hospodyňka ho připravuje po svém. Nabízíme vám vidět další verzi přípravy tohoto slavnostního teplého jídla:

Horký kuřecí a bramborový koláč

Krásné, originální a mimořádně chutné jídlo.

Vzato jako základ jednoduché produkty, a výsledkem je voňavá masová bábovka s křupavou kůrkou a jemnou náplní.

Požadované ingredience:

Posloupnost a vlastnosti přípravy:

Maso a brambory jsou nakrájeny na velmi tenké plátky;
Cibule a mrkev se smaží na oleji dozlatova;
Brambory je třeba smažit na suché pánvi;
Rozklepněte vejce;
Z masa, brambor a smažení na plechu se vyskládá druh skluzavky. Spodní a horní vrstva jsou kuřecí řízky. Uvnitř dortu se maso střídá s vrstvou zeleninové náplně. Každá vrstva masa je potřena rozšlehaným vejcem. Náplň na filetu je rozložena uprostřed, na okrajích by mělo být trochu místa. Boky potřeme vejci a posypeme sezamovými semínky.

Zbývá jen na masový koláč předehřát troubu na 180 stupňů. První půlhodinu se pokrm peče při stanovené teplotě. Posledních 10 -15 minut by měla být teplota zvýšena na 200 - 210 stupňů.

Slepice s ovocem

Ruddy kuře, vařené celé v troubě, bude vypadat chutně na slavnostním stole. Ovoce pečené v něm dodá pokrmu zvláštní chuť a vůni.

Požadované ingredience:

jedno kuře;
Ovoce: jeden pomeranč a jedno jablko, půl citronu;
Majonéza a sůl, koření;

Vaření:

Kuřecí trup osolíme, potřeme kořením a majonézou. Ovoce nakrájené na kostky a ležet v břiše;
Párátky opatrně uzavřeme otvor vycpaného břicha;
Kuře by mělo chvíli stát, aby se marinovalo, a teprve poté může být odesláno do předehřáté trouby;
Během 1,5 hodiny zatímco se kuře peče, čas od času je potřeba podlít vývarem.

Šťavnatá vepřová nádivka "Akordeon"

Recept na horké vepřové jídlo "Akordeon" je jednoduchý, ale přesto je výsledkem šťavnaté jídlo s lahodnou kůrkou a jemnou chutí.

Na 1 kilogram vepřového masa budete potřebovat:

2 rajčata;
200 gramů sýra (jakákoli odrůda bude stačit);
Několik stroužků česneku;
Sůl a pepř na dochucení.

Připravujeme náplň pro "Akordeon": musíte smíchat sůl a pepř, přidat jakékoli další koření. Sýr, rajčata a česnek nakrájíme na tenké plátky.

Maso omyjte, osušte papírovou utěrkou;
Z kousku vepřového masa se vyrábí „harmonika“: po krátké vzdálenosti se filet rozřízne, aby se náplň vložila do otvorů, ale ne úplně;
Maso se opatrně obalí směsí soli a pepře. Poté se každý otvor řezu naplní plátkem sýra, rajčat a česneku;
Milovníci hub mohou přidat žampiony nakrájené na tenké plátky.

Plněné maso zabalené ve fólii se posílá do předehřáté trouby.

Aby se na mase objevila krásná a chutná kůrka, musí být fólie odstraněna 20-30 minut před koncem vaření.

Doba pečení závisí na váze masa. Kilogram vepřového masa se vaří asi hodinu.

Další horký masový pokrm na sváteční stůl je připraven!

Nabízíme další zajímavý recept- Masové prsty. Tento pokrm ozdobí sváteční stůl naplno! Sledovat video:

Masová roláda se sušenými švestkami a sušenými meruňkami

Sekaná se sušeným ovocem a uzeným masem - originální receptura velmi chutné a krásné jídlo.

Měkký, voňavý svazek bude vypadat velkolepě celý i nakrájený na plátky.

Ingredience potřebné pro toto jednoduché jídlo:

Vepřové maso - asi 1 kg a 500 g;
Sušené meruňky a sušené švestky - 300 g;
Uzená hruď - 150-200 g;
Černý čaj - 1 sklenice;
Luk - 1 ks;
Sůl, hořčice, jiné koření, česnek - podle chuti.

Způsob vaření:

Nejprve musíte připravit sušené ovoce. Omyté sušené švestky a sušené meruňky zalijte horkým čajem a nechte asi hodinu louhovat;
Poté maso marinujte. Pro pohodlí lze kus vepřového masa nakrájet ve formě knihy a opatrně odrazit. Potřeme kořením a hořčicí, osolíme. Nechte působit 30-50 minut;
Připravte si zbývající ingredience: hrudí nakrájejte nadrobno, cibuli, česnek. Vložte hmotu do pánve a smažte za míchání po dobu 10 minut;
Ze sušeného ovoce vymačkejte tekutinu a přidejte je do připravené hmoty;
Náplň promícháme a rovnoměrně rozetřeme na maso;
Roládu srolujte a pevně svažte nití.

Pečeme v troubě 2 hodiny. Roládu můžete vařit dvěma způsoby: buď ji dejte na plech a během pečení podlévejte vodou, nebo ji zabalte do alobalu. V tomto případě si musíte pamatovat na odstranění půl hodiny před připraveností.

A tady je další verze sváteční vepřové rolky:

Hovězí pokrm "Khazar"

Lahodné pálivé s pikantní chutí. Speciální marináda dodá masu trochu pikantnosti a chuti. Měkké, šťavnaté hovězí maso osloví mnohé.

500 gramů hovězího masa;
100 gramů čerstvých žampionů;
Jedna červená sladkost paprika;
2 polévkové lžíce sezamových semínek;
Olej na smažení.

Ingredience na marinádu:

2 polévkové lžíce sójová omáčka a balzamikový ocet;
3 nasekané stroužky česneku;
1 polévková lžíce medu a zázvorového prášku;
Sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Maso se nakrájí na proužky, nalije se vařenou marinádou a dá se na chladné místo na 6-8 hodin;
Marinované hovězí maso se smaží do poloviny vaření a pak se dusí s nakrájenými houbami a paprikou;
Nuance: maso by se zpočátku nemělo vařit, jmenovitě by mělo být smaženo na středním ohni. Po přidání zbývajících složek se oheň sníží a pokrm se dusí;
Před podáváním je „Khazar“ posypán sezamovými semínky.

Z hovězího masa uvaříte spoustu nejrůznějších pokrmů. Třeba hovězí na čínský způsob, které mimochodem zbožňuje i sám Bruce Lee. A zde jsou kroky vaření:

Pletené kotlety

Originální jídlo překvapí hosty neobvyklý pohled a potěší vás vynikající chutí. Kotlety lze připravit malé pro každého z hostů.

Další možnost - velký krásný "cop" se po podávání nakrájí na porce.

K přípravě řízků budete potřebovat:

200 gramů kuřecího a vepřového filé;
Sůl a pepř, rostlinný olej na pražení.

Pleteme řízky z proužků masa:

Vepřové a kuřecí řízky jsou nakrájeny na tenké nudličky. Čím delší kusy masa, tím lépe;
Proužky filetů ze dvou druhů masa jsou propleteny šachovnicově. Okraje jsou přišpendleny párátky;
Velikost kotlety může být libovolná, pokud se vejde do pánve;
Poté je vše posypáno solí, kořením a odesláno do pánve;
Masné výrobky lze smažit a poté dusit na pánvi. Časem bude celý proces vaření trvat 30 - 40 minut. Dobře smažené řízky můžete přinést do trouby nebo mikrovlnné trouby.

Slepice "Jíst"

Maso díky karamelové hmotě získá jedinečnou chuť a pěkný vzhled.

Budete potřebovat:

Kuřecí maso (jakékoli části: stehýnka, stehna, paličky) - 2 kg;
Na karamelovou směs: sklenici vody (250), sůl a cukr po 1 lžíci a pár stroužků česneku.

Za oknem je špatné počasí a vy chcete svým hostům dopřát grilování? Existuje řešení! V této jednotce to nebude horší než na grilu. Podívej se sám!

Můžete se naučit, jak vařit plněné papriky v troubě. Kupte si barevné papriky a jídlo bude zářit novými barvami!

Popis procesu vaření:

Osolte spolu s cukrem, smažte na prudkém ohni na suché rozpálené pánvi. Směs se musí neustále míchat. Důležité je to nepřehánět. V důsledku toho by se z roztaveného cukru měla získat hnědá hmota podobná karamelu;
Okamžitě sem přidejte sklenici vody, aby oheň byl střední. Zatímco se cukr rozpustí se solí, směs se musí dál míchat;
Připravte kuře: maso potřete solí a kořením, dejte na plech;
Poslední fází je hojné zalití masa připravenou směsí;
Pokrm pečte v troubě na 190-200 stupňů asi hodinu.

Krémový jazyk

Jednoduchý recept na hovězí jazyk a vepřový kastrol se hodí ke každé hostině.

Kombinace dvou druhů masa dodá pokrmu extra šťavnatost.

Ingredience:

Pořadí vaření:

Jazyk předvaříme, nakrájíme natenko a položíme na dno formy. Pak se položí pečeně z hub a cibule;
Vepřové maso rozdělíme na kousky, dobře naklepeme, osolíme a přidáme koření. Kotlety budou naskládány do další vrstvy;
Pokrm zalijeme smetanou a navrch posypeme sýrem. Poté se forma spolu s obsahem pošle asi na hodinu do předehřáté trouby a peče se asi hodinu.

Výhodou výše uvedených receptů je jejich jednoduchost a skvělá chuť. Kterékoli z těchto teplých jídel zaujme své právoplatné místo na slavnostním stole a s jejich přípravou se vyrovná i nováček v kulinářském podnikání.

Na závěr trochu odbočíme od masové nabídky, protože vám chceme doporučit dobré prázdninové videorecepty na vaření Platýs na pálivé: