Dobrý den, milí čtenáři stránek! Takový pokrm jako brambory s kuřecím masem v troubě není zdaleka novinkou, ale myslím, že každá hospodyňka ho připravuje po svém. Kuřecí kousky namažu na brambory, zatímco brambory jakoby chřadnou v kuřecí šťávě, je to velmi měkké a chutné.

Ingredience:

• Kuře - 1 kg (kuřecí stehna mám na tácku)
• Brambory - 1,5 - 2 kg
• Cibule - 1 ks. (volitelné, nelze přidat)
• Zakysaná smetana - 100 gr. (nebo majonéza)
• Sůl, koření
• Černá mletý pepř
• Česnek
• Zelenina

Jak vařit kuře s bramborami v troubě:

Kuřecí maso nakrájíme na porce (použila jsem kuřecí stehna), osolíme, okořeníme, přidáme polovinu zakysané smetany, důkladně promícháme a necháme hodinu marinovat (pokud není čas, můžeme použít hned). Kuře často nacpávám česnekem, na to udělám nožem malé kapsičky a česnek tam strčím. Tentokrát jsem česnek jen nasekal a natřel na kuře.

Brambory je potřeba oloupat a nakrájet na střední kousky, já většinou rozděluji brambory na 8 dílů, podle velikosti. Některé odrůdy brambor se vaří velmi dlouho, takže pro jistotu můžete brambory nakrájet ještě menší. Brambory je také třeba osolit, okořenit, přidat k nim zbývající zakysanou smetanu, promíchat.

Brambory položte na plech na pečení, namazaný rostlinným olejem, vyrovnejte.

Na brambory dávám cibuli nakrájenou na půlkolečka, ale to je amatérská záležitost. Cibuli lze úplně vynechat. Jen se to u nás v rodině velmi ctí, takže cibuli přidávám do mnoha jídel.

Kuřecí kousky položte na brambory s cibulí, vložte předehřáté na 180 gr. troubě asi 1 hodinu 20 minut (dokud nejsou brambory uvařené).

Kuře s bramborami v troubě je připraveno!

Dobrou chuť!

K nahlédnutí nabízím videorecept na vaření brambor s kuřecím masem pečeným v rukávu od VIKKAvideo

Jak upéct kuře s bramborami v troubě, málokterá žena v domácnosti ví, mezitím je takové jídlo velmi chutné a může ozdobit jakékoli jídlo.

Receptů na jeho přípravu je mnoho, my se zaměříme na ty nejoblíbenější.

Upečte si celé kuře s bramborami chutně a bez většího trápení pomůže klasický recept. Ingredience v něm obsažené dodávají masu bohatou chuť a zlatohnědou barvu.

K tomu potřebujete:

• kuře - 1 jatečně upravené tělo;
• majonéza - 20 ml;
• brambory - 1 kg;
• česnek - 4 stroužky;
• bazalka, majoránka, oregano - každý po 1 lžičce
• pepř a sůl - podle chuti.

Proces vaření tohoto pokrmu se skládá z následujících kroků:

1. Česnek oloupeme ze slupky a nakrájíme na velké kousky.
2. Tělo ptáka důkladně omyjte.
3. Kuře naplníme plátky česneku, osolíme, opepříme, potřeme majonézou. Navrch posypte aromatickým kořením a položte na plech.
4. Brambory oloupejte a omyjte, poté nakrájejte na velké kousky a poté je položte kolem korpusu a trochu osolte.
5. Doba pečení misky je 1,5 hodiny při teplotě 200 °C.

K bramborám můžete přidat i jinou zeleninu. Můžete si například vzít cuketu a rajčata, cibuli a papriku. Pokrm bude pikantnější, jeho chuť jistě potěší všechny domácnosti i hosty.

pták ve fólii

Kuře v alobalu je velmi oblíbené jídlo. V tomto případě se maso stane šťavnatější a křehčí a brambory získají zvláštní chuť a budou drobivé.

Podle tohoto receptu potřebujete následující:

• kuře - 1 ks;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• brambory - 500 g;
• cibule - 2 ks;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl a pepř na dochucení;
• koření- 2 lžičky

Takové jídlo musíte připravit následovně:

1. Tělo ptáka opláchněte, mírně osušte a nakrájejte na porcované kousky.
2. V misce smíchejte koření, bylinky, citronovou šťávu a sójovou omáčku. Hotovou směsí nastrouhejte kousky masa, které nechte v uzavřené nádobě 1-2 hodiny. Během této doby bude mít pták čas na marinování, díky čemuž během pečení získá zvláštní chuť a krásnou zlatou kůrku.
3. Brambory oloupeme, opláchneme ve vodě a nakrájíme na větší kousky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.
5. Plech vyložte alobalem, vložte tam brambory, cibuli a marinované kuřecí kousky. Vše pevně zabalte další vrstvou alobalu a pečte 30-40 minut.

Upozorňujeme, že alobalové kuře se peče ve vlastní šťávě.

Nemusíte do něj přidávat olej. Můžete ji zalít pouze pár lžícemi vývaru. Takové jídlo je docela dietní a velmi voňavé díky přítomnosti kořeněných bylin.

pták ve francouzštině

Mnoho žen v domácnosti chce vědět, jak péct kuře a brambory ve francouzské troubě. Recept na přípravu takového pokrmu není obtížný. Většina ingrediencí na něj je vždy po ruce v lednici a toto jídlo se peče ne déle než 50 minut.

Bude to perfektní řešení, když jsou hosté již na prahu nebo chcete rychle uvařit něco lahodného pro rodinu.

Pro toto jídlo budete potřebovat následující:

• kuře - 1 jatečně upravené tělo;
• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• sýr - 100 g;
• majonéza - 4 polévkové lžíce. l.;
• rostlinný olej - 15 ml;
• rajčata - 2 ks;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• oregano a bazalka - každý po 5 g;
• sůl - podle chuti;
• česneková omáčka - 20 ml.

Pták se připravuje ve francouzštině takto:

1. Omyté kuře nakrájíme na malé kousky.
2. V misce smícháme sůl, bylinky, pepř, majonézu a česnekovou omáčku. Kuřecí kousky potřete výsledným složením a nechte 30 minut.
3. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
4. Cibuli oloupeme od slupky a nakrájíme.
5. Omytá rajčata nakrájíme na tenká kolečka.
6. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
7. Formu namažte rostlinným olejem a poté na ni nejprve položte brambory a na to kuřecí kousky. Posypeme je nakrájenou cibulí a poklademe plátky rajčat. Poté vše posypeme strouhaným sýrem.
8. Mísu s miskou vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme při zavřené poklici 30-40 minut. Otevřete misku a nechte ji dalších 10 minut, aby získala zlatavou kůrku.

Drůbež v omáčce ze zakysané smetany

Určitě byste měli vyzkoušet recept, který zahrnuje použití zakysaná smetanová omáčka. Celé kuře pečené v troubě získá velmi zajímavou chuť a zvláštní měkkost, maso se rozplývá v ústech.

Zde je seznam potřebných ingrediencí pro takové jídlo:

• kuře - 1 jatečně upravené tělo;
• brambory - 1 kg;
• zakysaná smetana - 5 lžic. l.;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej - 30 ml;
• rozmarýn - 5 větví;
• hořčice - 1 lžička;
• paprika a bazalka - každá po 5 g;
• sůl a pepř na dochucení;
• kopr - 3 snítky.

Proces přípravy takového pokrmu zahrnuje následující kroky:

1. Nejprve si připravte korpus, jako v předchozích receptech.
2. Smíchejte sůl, pepř, papriku a bazalku a poté jimi potřete ptáka zevnitř i zvenku.
3. Zvlášť smícháme zakysanou smetanu s rozmarýnem a hořčicí. Vzniklou omáčkou namažte korpus uvnitř i vně.
4. Vymažte plech na pečení a položte na něj ptáčka.
5. Korpus dáme péct při teplotě 180°C.
6. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.
7. Cibuli nakrájíme na kolečka.
8. Zeleninu osolte, opepřete, přidejte k ní trochu oleje a poté kuře vyjměte a vše kolem něj položte.
9. Pokrm pečte 90 minut a poté ihned podávejte ozdobený snítkami kopru.

Drůbež v rajčatové omáčce

Pokud vaše rodina miluje kořeněná jídla s kořením, měli byste vyzkoušet tento recept na vaření kuřete a brambor v troubě. Dokonce i začínající hostitelka zvládne takové jídlo.

Neliší se ve složitosti a poskytuje jednoduché přísady.

K jeho přípravě budete potřebovat následující:

• kuře - 1 jatečně upravené tělo;
• brambory - 1 kg;
• rajčatová pasta - 25 ml;
• zakysaná smetana - 25 ml;
• kari - 10 g;
• česnek - 3 stroužky;
• chilli paprička - 1 lusk;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Recept na drůbež s bramborem v rajčatové omáčce je následující:

1. Korpus opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
2. Omáčku připravíme smícháním rajčatového protlaku, zakysané smetany, mletého kari, soli, pepře, mletého česneku a chilli v misce. Smíchejte všechny tyto přísady, abyste získali jednotnou konzistenci. Namažte kostru ptáka omáčkou zevnitř i zvenčí a poté ji nechte 1-2 hodiny v uzavřené nádobě.
3. Oloupané brambory nakrájíme na malé kousky a dochutíme solí.
4. Plech vymažeme olivovým olejem, položíme na něj kuře a kolem něj brambory.
5. Vložte misku na 1,5 hodiny do trouby. Korpus pečeme při teplotě 200°C.

Pták s žampiony

Pro ty, kteří milují jídla s houbami, bude recept na pečené kuře s bramborem a žampiony podle vašich představ. Toto jídlo je velmi chutné a výživné.

Jeho příprava netrvá příliš dlouho, ale hlavní je, že se neliší složitostí a velkým seznamem surovin.

Pro jeho přípravu je nutné:

• kuře - 1 jatečně upravené tělo;
• mladé brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• zakysaná smetana - 150 ml;
• žampiony - 700 g;
• rostlinný olej - 10 ml;
• tvrdý sýr - 100 g;
• sůl a koření - podle chuti.

Proces vaření tohoto jídla je následující:

1. Nejprve je třeba připravit korpus. Chcete-li to provést, opláchněte ji, osušte ubrousky a poté nakrájejte na porcované kousky.
2. Brambory důkladně omyjte. Není nutné jej čistit, okamžitě jej rozřízněte nejprve na polovinu a poté na 4 části.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
4. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
5. Houby omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky.
6. Formu namažte rostlinným olejem a poté na ni položte brambory, které je třeba osolit a opepřit, položit kousky drůbeže, které jsou také ochuceny kořením. Dále jsou položeny houby a cibule, které jsou ochuceny zakysanou smetanou a posypány strouhaným sýrem.
7. Mísu přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby, která musí být předehřátá na 200 °C. Musí se péct 45 minut.

Vycpaný pták

Určitě byste měli ochutnat kuře plněné bramborem.

K tomu musíte vzít:

• kostra ptáka - 1 ks;
• brambory - 500 g;
• hořčice - 3 lžičky;
• česnek - 3 stroužky;
• koření - 2 lžičky;
• sójová omáčka a med - každý po 100 ml;
• sůl - podle chuti.

Proces vaření vypadá takto:

1. Brambory vařte do poloviny.
2. Smíchejte med s hořčicí sójová omáčka, nasekaný česnek, sůl a koření. Částí tohoto složení nastrouháme kuře a zbytek přelijeme bramborami. Vše nechte 30 minut.
3. Korpus začněte bramborami, zabalte do alobalu a pečte při 180°C 1 hodinu.

Existuje mnoho receptů na vaření pečeného kuřete s bramborami, vyzkoušejte je, experimentujte a potěšte hosty a rodinu chutná jídla, vynaložené minimum úsilí, času a ingrediencí na jejich přípravu.

Klepněte na Třída

Řekněte VK

Každá hostitelka bude potřebovat recepty, jak správně upéct kuře s bramborami. Jedná se o velmi uspokojivé jídlo, stejně jako ono, které je ideální pro podávání k obědu a večeři, aby potěšilo vaši domácnost nebo návštěvu hostů. Tento pokrm je připraven rychle a zároveň ředí příjemnou vůni, která rychle zasytí naše tělo.

Pro správně připravený pokrm jsou potřeba pouze čerstvé suroviny. Pro pečení brambor je třeba zvolit středně staré, ne drobivé, aby se nerozvařily do měkka a nebyly suché. Kuřecí maso si ale můžete vybrat jakékoli – například prsa udělají pokrm dietnější, stehna zasytí, paličky šťavnaté.

Recept na kuře s bramborami v troubě s majonézou a česnekem s fotografií

Kuře pečené podle tohoto receptu je velmi šťavnaté a s lahodnou kůrkou. Česnek dělá toto jídlo opravdu chutné. Samozřejmě, pokud se vám toto koření nelíbí, pak v tomto případě bude možné se bez něj obejít. V zásadě přidejte jakékoli koření, které máte rádi. Osobně se ale snažím dávat do kuřete koření, které má přírodní složení, bez přidání jakýchkoli zvýrazňovačů chuti.

Ingredience:

• Kuře - 1 ks.
• brambory - 5 ks
• cibule - 1 ks.
• česnek - 4 stroužky
• majonéza - 3-4 polévkové lžíce
• sůl a pepř na dochucení.

Způsob vaření:

Nejprve kuře opláchněte studená voda, pak ji nakrájejte na střední kousky a vložte do hluboké mísy.

Poté očistíme a nakrájíme cibuli na půlkolečka, česnek nasekáme nadrobno a přidáme do mísy.

Brambory nakrájíme na malé plátky a také přesuneme na zbytek ingrediencí. Sůl, pepř podle chuti, dejte majonézu, po které vše důkladně promícháme.

Rozložíme na připravený plech a pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.

Kuře s bramborami je připraveno, podáváme ke stolu.

Jak vařit kuře s bramborami v rukávu (v pečícím sáčku)

Ingredience:

• Kuře - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• česnek - 2 stroužky
• střední brambory - 7-10 ks
• sůl a pepř na dochucení.

Způsob vaření:

K přípravě musíme nejprve omýt a očistit všechnu zeleninu. Brambory nakrájíme náhodně. Cibuli nakrájíme na malé kousky, česnek nasekáme nadrobno.

Mrkev nakrájíme na talíře a poté nakrájíme na kostičky nebo dle libosti např. nastrouháme na hrubém struhadle.

Poté smícháme všechnu zeleninu, osolíme, opepříme dle chuti a důkladně promícháme.

Kuře omyjeme ve studené vodě, osušíme a vložíme do pečícího návleku, tam přendáme směs zeleniny a uzavřeme.

Rukáv s obsahem opatrně položíme na plech, uděláme do něj několik malých vpichů, aby při pečení vycházela pára a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na hodinu. Poté hotové jídlo vyjmeme a podáváme na stůl.

Lahodné kuře s bramborami pečené v alobalu v troubě

Ingredience:

• Kuřecí stehýnka - 700 gr
• brambory - 1,5 kg
• cibule - 1 ks.
• česnek - 3 stroužky
• rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce. l
• sůl, pepř a paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory nejprve omyjte ve vodě, poté oloupejte a nakrájejte na střední kousky.

Osolíme, opepříme a podle chuti přidáme papriku. Poté dobře promíchejte. Vložte fólii do plechu na pečení s okrajem tak, abyste jej při plnění brambor a kuřete mohli zcela zavřít a již na něj nasypte brambory a vyrovnejte. Přidejte oloupané stroužky česneku (pokud chcete, může být nasekaný) a cibuli nakrájenou na celé kroužky.

Kuřecí stehna omyjeme ve vodě, osušíme a poté osolíme, opepříme a posypeme paprikou. A pak promíchejte.

Nyní položte kuřecí stehýnka na brambory, zalijte rostlinným olejem a zabalte do fólie.

Plech vložíme na hodinu do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po uplynutí času vyjmeme z trouby téměř hotovou misku, opatrně otevřeme alobal a pošleme zpět dopéct dalších 15-20 minut, dokud se neobjeví lehké ruměnce.

Miska je připravena, vychutnejte si jídlo!

Kuře s bramborami vařené na plechu se smaženou kůrkou

Ingredience:

• Kuře - 1 ks.
• brambory - 1 kg
• cibule - 2 ks
• česnek - 5 stroužků
• olivový olej - 3-4 lžíce. l
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l
• voda - 100 ml
• kurkuma - podle chuti
• sůl, pepř a koření - podle chuti.

Způsob vaření:

V tomto receptu jsem nacpala malé kousky česneku do předem omytého a nakrájela na velké kousky kuře (potřebovalo to asi 3 velké stroužky). Dále přidáme polovinu cibule nakrájené na půlkolečka, osolíme a promícháme.

Nyní nakrájíme brambory na malé kostičky a přidáme trochu soli a polovinu nakrájené cibule. Promícháme a dáme na vymazaný plech.

Nahoru položíme kuřecí kousky, posypeme cibulí, oblíbeným kořením, přelijeme citronová šťáva a olivový olej. Přidáme také asi 100 ml. čistá voda.

Řekněte VK

V dnešní době je kuře s bramborem v troubě velmi rozšířeným pokrmem. Je dobře známo, že kuře s bramborami lze péct dvěma způsoby: 1) v mikrovlnná trouba, 2) v troubě. Dále budeme mluvit o vaření kuře s bramborami v troubě. Tento způsob pečení brambor s kuřecím masem je zajímavější a svými výsledky zatím nikoho nezklamal. Jak bylo uvedeno výše, recept na vaření je velmi jednoduchý, ale i v něm je třeba dodržet maximální přesnost v detailech vaření.

Jak vařit brambory s kuřecím masem v troubě s majonézou

Vařit pro všechny oblíbené jídlo- brambory s kuřecím masem v troubě, nepotřebujete žádné speciální znalosti ani náklady velký početČas, chce to vaši touhu, troubu, kterou můžete použít, a trochu nadšení! Brambory s kuřecím masem můžete vařit v troubě jako každodenní oběd nebo podávat jako pokrm slavnostní stůl. Brambory můžete vařit s kuřecím masem, stejně jako s celým kuřetem, nebo jeho jednotlivé části - šunky, křídla, filety atd.

Ingredience na pečené kuřecí brambory:

• jeden kilogram kuřete (kuřecí maso, šunky nebo prsa),
• jeden kilogram brambor,
• sůl,
• pepř,
• česnek,
• majonéza,
• zakysaná smetana,
• rajčatová omáčka,
• rostlinný olej.

Vaření kuřete v bramborách v troubě:

Za prvé, k vaření brambor s kuřecím masem v troubě, musíte připravit omáčku. Chcete-li to provést, musíte na omáčku smíchat majonézu se zakysanou smetanou a do směsi přidat rajčatovou omáčku (mícháme v libovolném poměru, zaměřte se na vaši chuť nebo chuť hostů, pro které vaříte). Poté přidejte sůl, pepř a také česnek, který předtím prošel lisem (doporučujeme použít lis na česnek).

Dále, abyste uvařili brambory s kuřecím masem, musíte kuře potřít dříve připravenou omáčkou, v tomto stavu ji nechat hodinu nebo dvě marinovat. Maso můžete večer marinovat a dát na den (noc) do lednice a druhý den pak takové kuře uvařit.

Dalším krokem při vaření brambor s kuřecím masem v troubě je oloupat brambory, poté je důkladně omýt vodou a poté je nakrájet na dvě nebo čtyři (pokud jsou hlízy velmi velké) části. Pokud jsou brambory mladé, pak je jednoduše důkladně omyjte kartáčkem a nechte je i ve slupce.

Vyjměte kuře z marinády. Trouba. Připravíme si plech na pečení. Plech vymažeme rostlinným olejem, položíme na něj brambory, na které položíme předem marinované kuře, přelijeme zbytkem omáčky.

Troubu předehřejeme na dvě stě stupňů, poté smažíme brambory s kuřecím masem asi hodinu. Po uplynutí čtyřiceti minut - podívejte se do trouby, musíte maso obrátit a zkontrolovat jeho připravenost, mělo by být z obou stran opečené.

Pokud jde o tuk a šťávu vytékající z kuřete, namočí brambory, takže nemusíte připravovat speciální omáčku na brambory.

Jak upéct brambory s kuřecím masem v troubě s bylinkami

Ingredience na opékání brambor s kuřecím masem v troubě:

• jedno kuře. Je důležité, aby se nejednalo o staré kuře, protože. stará kuřata mají tvrdé maso. Pokud nemáte celé kuře, pak je to v pořádku. Kuřecí části lze také zapéct.
• jeden kilogram brambor,
• červený a černý pepř,
• koření,
• máslo,
• citrón,
• ruský sýr.

Vaření brambor s kuřecím masem v troubě:

Nejprve musíte při vaření kuře s bramborami v troubě připravit marinádu na kuře. Aby kuře vypadalo jako grilované, je potřeba správně připravit marinádu.

Musíte smíchat černý a červený pepř, sůl, bylinky. Směsí pak potřeme kuře.

Dále je třeba rozpustit máslo po smíchání s citronovou šťávou. Poté kuře namažte. Je třeba nechat asi dvě hodiny, pro další pečení kuře s bramborami v troubě.

Brambory musíte oloupat a důkladně opláchnout. Brambory pak nakrájejte na stejně velké kostky nebo tenká kolečka. Poté je třeba dát na plech, nezapomeňte posypat pepřem, solí, strouhaným sýrem a navrch položit další vrstvu brambor.

Chcete-li vařit brambory s kuřetem v troubě, musíte kuře nakrájet na polovinu, ale velmi opatrně. Nemusíte řezat celou cestu. Vaše kuře by mělo být rozbalené, takže je nejlepší odříznout kuře z prsou. Poté je třeba položit na brambory. Poté přelijte marinádou, která vám zbyla.

Budete ho muset vložit do předehřáté trouby asi na jednu hodinu nebo o něco déle. Jak víte, že je kuře hotové, ptáte se? Když nabere zlatavou barvu, a teprve potom se může vzít na stůl s kuřecím masem a bramborami.

Kuřecí maso by mělo být také podáváno ve vrstvách. Kuře by mělo být nahoře a brambory dole. Poté můžete připravený pokrm ozdobit zeleninou. Dobrou chuť!

Jak vařit brambory s kuřecím masem v troubě s majonézovou omáčkou

Kuřecí korpus, na vaření brambor s kuřecím masem v troubě, omyjte a potřete zevnitř i zvenku solí a pepřem. Připravte si omáčku z majonézy (200g) a nastrouhaného česneku, kterou také potřete kuře zevnitř i zvenku. Kuře vložíme do skleněné mísy a necháme 2 hodiny marinovat v lednici.

Brambory nakrájejte na velká kolečka. Nalijte trochu na plech rostlinný olej, brambory rovnoměrně rozložíme, osolíme, opepříme, přidáme koření a nasekané bylinky.

Aby se brambory vařily současně s kuřetem v troubě, je také vhodné je navrch namazat trochou majonézy. Marinované kuře rozložíme doprostřed plechu a celou formu přikryjeme plátem alobalu nebo víkem (pokud používáte speciální formu na pečení v troubě). Brambory s kuřecím masem posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů na hodinu a půl.

Vaření kuřete v troubě s bramborami při teplotě 180-200 ° C. 10-15 minut před pečením sejměte alobal (pokličku) a vraťte kuře a brambory do trouby, aby získalo zlatavou barvu a křupavou kůrku.

Hotové brambory s kuřecím masem v troubě posypeme nasekanými bylinkami.

Jak péct brambory s kuřetem v troubě ve vrstvách

Na pečení brambor s kuřetem v troubě budete potřebovat jedno kuře nebo 4 šunky, které je nutné nejprve omýt a oloupat. Po vykostění nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a dochutíme kořením. Brambory se také nakrájí na proužky. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Na dno formy vyložte nakrájené kuřecí maso. Nahoru rovnoměrně rozložte na maso 2 cibule, nakrájené na půlkroužky. Poslední vrstvou jsou brambory. Osolte a opepřete. Formu zakryjte víkem nebo alobalem a vložte do trouby na 40 minut při 180-200 °C.

Zatímco se kuře peče, připravte si omáčku. K tomu smíchejte 500 g zakysané smetany se 3 rozšlehanými vejci a promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Kuře a brambory vyndejte z trouby a rovnoměrně přelijte omáčkou. Poté se pokrm peče dalších 10-20 minut dozlatova. Hotové jídlo nakrájíme na kousky a posypeme bylinkami.

Kuře pečené s bramborami a hořčicí v troubě - jak vařit

Omyté kuře nakrájejte na porce na vaření kuřete s bramborami v troubě. Vezměte 1 kg oloupaných brambor a nakrájejte každou bramboru na 4 kusy. 3 cibule nakrájíme na půlkolečka. Vše smícháme v hluboké misce.

Pro přípravu omáčky smíchejte 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, 1 polévková lžíce. lžíce obilné hořčice, 3 polévkové lžíce. lžíce adjika a 2 polévkové lžíce. kečupové lžičky. Přidejte omáčku do mísy s kuřecím masem a bramborami a promíchejte, aby se spojila. Vše dejte na formu a vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 1 hodinu. Pokrm podávejte horký.

Dobrou chuť!

Kuře pečené s bramborami v troubě

Na pečení kuřete budete potřebovat:

• Kuře - 1 ks.
• Střední brambory - 12 ks.
• Majonéza - 200 g
• Rostlinný olej
• Česnek - 1 hlava
• Pepř, sůl, bylinky

Vaření pečené kuře a brambory

Kuře omyjeme, necháme oschnout a dochutíme pepřem a solí zevnitř i zvenčí. Česnek rozdrťte nebo nasekejte nadrobno a smíchejte s majonézou. Touto směsí potřete kuře zevnitř i zvenku. Místo česneku můžete použít adjiku. Nyní by se kuře mělo nechat marinovat, na které ho dejte na 2 nebo 3 hodiny na chladné místo. Kuře můžete vařit večer a nechat přes noc.

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Tyto kruhy položte na plech na pečení, který by měl být nejprve namazán rostlinným olejem. Osolte, posypte pepřem nebo kořením, posypte bylinkami. Navrch pokapejte rostlinným olejem. Doprostřed položíme marinované kuře. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Příprava 1,5 hodiny. Když je připraveno, kuře s bramborami by mělo být posypané bylinkami.

Můžeme s jistotou říci, že kuřecí maso je považováno za nejběžnější složku evropské kuchyně. Je součástí mnoha jídel, včetně salátů, a připravuje se na jejím základě. lahodné vývary a polévky. Díky tomu všemu, kvůli nízkému obsahu kalorií v mase, si zaslouží zařazení do dietního menu.

Kuře pečené s bramborem - obecné zásady vaření

nejvíce jednoduchým způsobem Vaření kuřete je bezpochyby považováno za pečené maso v troubě, které má v kombinaci se zeleninou jemnou a pikantní chuť. A pokud vaříte na maso lahodný salát, podávejte s vynikající omáčkou, pak se toto jídlo samozřejmě může pyšnit místem na každém slavnostním stole. Existuje mnoho receptů na pečené kuře, ale než se pustíte do vaření, dovolte mi, abych vás informoval - pro pečení kuřete v troubě je třeba koupit pouze chlazenou drůbež, ne mraženou. Průměrná doba pečení drůbeže v troubě je 1 hodina v závislosti na velikosti korpusu. Připravenost masa se kontroluje propíchnutím v oblasti kloubu - pokud vynikne čirá šťáva, bez viditelných červených nečistot, znamená to, že si můžete bezpečně vybrat kuře z trouby a podávat ho na stůl.

Recept 1. Pečené kuře s bramborem a česnekem

Připravený pokrm podle tohoto receptu má neuvěřitelně chutnou vůni, krásnou vzhled a zvláštní chuť. Pro zahájení vaření potřebujeme: kuře - 1,5 kg; středně velké brambory - 1 kg; česnek - 7-8 stroužků; máslo - 100 g; rostlinný olej - 100-125 ml; mletý pepř a sůl, pečící rukáv.

Začněme proces. Nejprve korpus jemně opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a položíme na pracovní plochu. Samostatně protáhněte lisem nebo rozdrťte 3 stroužky česneku v hmoždíři, smíchejte s rostlinným olejem. Sůl a pepř. Vše důkladně promícháme a vzniklou směsí potřeme kůži kuřete. Korpus potřený směsí by měl být na půl hodiny odstaven, aby se jeho maso dobře prosáklo. Poté kuře vložíme do pečícího rukávu, kolem něj dáme omyté brambory, podle chuti osolíme a zavážeme. Troubu zahřejeme na teplotu 180 * C a rukáv s kuřetem pošleme na pečení po dobu 2 hodin. 10-15 minut před koncem procesu udělejte kuchyňskými nůžkami malý řez na horní části rukávu a pokračujte ve vaření. Tato doba stačí na to, aby kuře získalo krásnou smaženou kůrčičku.

Samostatně nasekejte svazek kopru, smíchejte jej s rostlinným nebo olivovým olejem. Vzniklou omáčkou přelijeme brambory a podáváme.

Recept 2. Pečené kuře s bramborami a houbami.

Pokrm připravený podle tohoto receptu má svá privilegia. Abyste pochopili, které z nich, doporučujeme je vařit ve vaší kuchyni, zejména proto, že se snadno připraví. Takže k tomu potřebujeme: chlazené kuře - 1,8-2 kg; žampiony - 0,5 kg; česnek - 4 stroužky; cibule - 2 ks; brambory - 0,5 kg; máslo - 200 g; citronová šťáva - 10 ml; zelená cibule a petržel; slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce; citron - 0,5 ovoce.

Začneme vařit: Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vezmeme pár kousků žampionů a také nakrájíme nadrobno. Na mísu dáme změklé máslo, přidáme nakrájené suroviny, dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme. Zelenou petrželovou nať nasekáme a vmícháme do připravené omáčky. Promícháme a necháme 10 minut odstát.

Kůži jatečně upraveného těla prsty jemně oddělte od hrudního masa – je třeba to dělat opatrně, abyste ji neroztrhli. Připravenou omáčku vyjmeme z oleje a rozetřeme pod kůži. Celý korpus potřeme zbytkem omáčky, aby byl celý promočený. Do korpusu naskládáme ty stonky petržele, které ještě máme a půlku citronu.

Zapněte troubu a nastavte teplotu na 220*C. Zpracovaný korpus dejte na plech a přidejte trochu rostlinného oleje. Odešleme do trouby a po 15 minutách snížíme teplotu trouby na 180 * C. Pokračujeme v pečení korpusu další půl hodiny.

Zatímco se naše kuře peče a jeho úžasná vůně se již line kuchyní, pustíme se do přípravy jednoduché přílohy.

Za tímto účelem umyjeme brambory a nakrájíme na 2-4 části podle vašeho uvážení. Brambory vařte v osolené vodě ne déle než 15 minut. Na pánev nalijeme olej a vařené brambory na něm opékáme asi 5 minut. Houby, česnek a cibuli nakrájíme nahrubo a pošleme na brambory. Dochuťte solí a pepřem a pokračujte v opékání dalších 5 minut. Hotové brambory ozdobíme najemno nakrájenou zelenou cibulkou.

Co se během této doby děje v troubě? Tam se roztaví česnekový olej, který nasákne veškeré maso z jatečně upraveného těla. Díky tomuto procesu si maso zachová šťavnatost a vůně hub, petržele a cibule se rovnoměrně rozprostře po celém kuře. Jakmile uplyne doba pečení, musíte kuře vybrat a nechat 15-20 minut odstát. To je čas, který budete potřebovat, abyste získali šťávu. Který se nahromadil v centru, mohl být znovu distribuován po celém mase.

Nyní je věc malá - nakrájejte hotového ptáka způsobem, který je pro vás nejpřijatelnější, a podávejte ho na stůl spolu s bramborovou přílohou. Dobrou chuť všem!

Recept 3. Kuře pečené s bramborami

Pečené kuře s bramborami podle tohoto receptu je snadné na přípravu a konečný výsledek má neuvěřitelně jemnou chuť a příjemnou dochuť. Budeme potřebovat: kuře - 1 ks; brambory - 1,5 kg; cibule - 1 ks; paprika - 1 ks; majonéza; sýr - 200 g; sůl a koření podle chuti.

Nejprve si připravíme brambory. Oloupejte ho z kůže a nakrájejte na tyčinky. Dochutíme solí a marinujeme v majonéze. Pozor, pokud máte slanou majonézu, tak opatrně se solí! Samostatně nakrájejte cibuli na půlkroužky a také ji dochuťte majonézou. Vezmeme kuřecí kostru. Nejprve ho úhledně nakrájíme na kousky, ochutíme kořením a marinujeme v majonéze. Všechny suroviny necháme 1-2 hodiny odležet, aby se dobře nasákly.

Vezmeme zapékací misku a začneme rozkládat nakládané výrobky do vrstev. Nejprve vrstva brambor, pak cibule a navrch kousky kuřete. paprika nakrájíme na plátky a položíme navrch, mírně je zatlačíme doprostřed. Pepř dodá pokrmu zvláštní chuť během procesu pečení.

Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte péct 1 hodinu. Připravený pokrm rovnoměrně posypeme strouhaným sýrem a bylinkami a necháme 10-15 minut v troubě. Lahodný pokrm s lahodnou kůrkou je již připraven a můžete jej bezpečně podávat na stůl.

Aby bylo jídlo šťavnaté, nezapomeňte dodržovat všechna doporučení popsaná v receptu.

Na pečení kuřete kupujte pouze chlazenou drůbež, ne mraženou.

Použijte koření, které osobně preferujete. Jen to nepřeháněj!