วิตามินเอคืออะไร. วิตามินเอ - มีประโยชน์อย่างไร? อาหารที่อุดมด้วยเรตินอล
วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมและหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการมองเห็น องค์ประกอบขนาดเล็กนี้จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม ปรับปรุงสภาพผิว และด้วยความบกพร่อง ร่างกายจึงอ่อนแอลงจนถึงการพัฒนา โรคร้ายแรง. จำเป็นต้องตัดสินใจว่าวิตามินเอมีประโยชน์อย่างไรและผลิตภัณฑ์ใดมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์นี้
วิตามินเอถือเป็นแหล่งที่มาหลักของภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและความงามของมนุษย์ สารเคมีนี้เรียกว่าเรตินอลเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อส่วนใหญ่ในร่างกายและควบคุมกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่และการเจริญเติบโต เป็นที่ทราบกันดีว่าวิตามินเอเป็นวัสดุก่อสร้างของร่างกายมนุษย์ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน รักษากระบวนการเมแทบอลิซึมที่ถูกต้อง
สารประกอบที่ซับซ้อนนี้มีอยู่ในสองรูปแบบ: วิตามินเอเองและรูปแบบที่ใช้งานของเบต้าแคโรทีนซึ่งผ่านกระบวนการในร่างกายเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ ส่วนประกอบนี้ถูกค้นพบในปี 1913 และต่อมานักวิทยาศาสตร์สามารถแยกได้ สารออกฤทธิ์เรียกว่าปัจจัยที่ละลายน้ำได้ของเหลว A แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าเหตุใดวิตามินเอจึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ต้องการเรตินอลเพื่อทำให้เป็นปกติ รอบประจำเดือน. ต่อจากนั้นจึงพบแคโรทีนอยด์จำนวนมากที่ร่างกายของเราแตกตัวและกลายเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์
ความสามารถพิเศษของวิตามินนี้คือสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์และบริโภคตามต้องการ สิ่งนี้เกือบจะกำจัดวิตามินเกินขนาดที่เป็นไปได้ทั้งหมด ช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานที่เหมาะสมของบุคคล ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และการสร้างเซลล์ใหม่ที่เหมาะสม
แหล่งของวิตามินเอ
อาหารหลายชนิดมีวิตามินเอ ดังนั้นการให้ส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพนี้แก่ร่างกายจึงไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะเรตินอลที่มีมากในผักและผลไม้
ผักต่อไปนี้มีแคโรทีน:
- มันเทศ;
- มันฝรั่ง;
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค;
- บีทรูท;
- กระเทียม;
- มะเขือเทศ;
- ฟักทอง;
- แครอท.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคโรทีนพบมากในผักและผลไม้ที่มีสีเหลืองส้มหรือ สีส้ม. เนื่องจากเรตินอลเป็นเม็ดสีจากพืชธรรมชาติที่ทำให้ผักมีสีสันที่สดใส ในบรรดาผลไม้ วิตามินเอพบมากที่สุดในส้มเขียวหวาน ส้ม และแอปริคอต
เป็นที่ทราบกันดีว่าพบวิตามินจำนวนมากในอาหารที่ทำจากนมวัว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมครีม, ครีม, ชีสต่างๆ, เนยและนมไขมันเต็มในอาหาร เรตินอลจะถูกรักษาไว้แม้หลังการอบด้วยความร้อน ซึ่งช่วยให้คุณเก็บธาตุที่มีประโยชน์นี้ไว้ได้นานในชีสและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ
วันนี้ลดราคาในร้านขายยาคุณสามารถหาแร่ธาตุต่างๆได้ คอมเพล็กซ์วิตามินในแคปซูลที่มีเรตินอลในรูปแบบที่ย่อยง่าย ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องรวมเบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติซึ่งพบในผักและผลไม้และการบริโภคคอมเพล็กซ์พิเศษที่มีองค์ประกอบที่สมดุลซึ่งส่งผลดีต่อสถานะของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องศึกษาคำแนะนำสำหรับอาหารเสริมเฉพาะและรับประทานหลังจากปรึกษาผู้เชี่ยวชาญแล้วเท่านั้น ซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการและเหตุผลที่ควรทานวิตามินเอ
เพิ่มการดูดซึมเรตินอล
เมื่อรวมวิตามินจำนวนมากในอาหารต้องจำไว้ว่าควรรับประทานอาหารดังกล่าวร่วมกับ ไขมันอิ่มตัว. ดังนั้นหากทำสลัดจากผักใบเขียว ผักและผลไม้ ควรปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงหรือน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น ฟักทองหรือ น้ำแครอทซึ่งจะมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ควรดื่มด้วยน้ำมันมะกอกหรือเฮฟวี่ครีมเล็กน้อย.
หากวิตามินเอได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีหลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว การปรุง ตุ๋น หรือทอดอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนเป็นเวลานานสามารถลดปริมาณในผักและผลไม้ได้ประมาณ 35% นักโภชนาการทราบว่าการรักษาความร้อนในระยะสั้นของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเรตินอลจะเป็นสิ่งที่ชอบธรรม เนื่องจากจะช่วยให้คุณสามารถทำลายเปลือกแข็งเซลลูโลสของพืช ซึ่งจะเพิ่มการดูดซึมวิตามินนี้
นอกจากนี้คุณยังสามารถบดผักและผลไม้บนเครื่องขูด ทำน้ำผลไม้ ซึ่งในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการย่อยของผลิตภัณฑ์ ป้องกันการสูญเสียวิตามินหลายชนิดในระหว่างการอบร้อน เป็นที่ทราบกันดีว่าเรตินอลส่วนใหญ่จะมีอยู่ในผักที่เก็บมาสดๆ แต่ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสโดยตรง แสงแดดธาตุติดตามนี้จะถูกทำลาย ดังนั้นควรบริโภคผักและผลไม้หรือน้ำผลไม้ทันทีหลังจากปรุงเสร็จ แทนที่จะรอ 20-30 นาที ซึ่งจะบั่นทอนประสิทธิภาพและประโยชน์ต่อสุขภาพ
ที่ ปีที่แล้วมีแนวโน้มว่าสัตว์ที่ถูกฆ่าเพื่อผลิตเนื้อหรือนมจะได้รับสารปรุงแต่งต่างๆ และอัดแน่นไปด้วยสารเร่งการเจริญเติบโต ซึ่งลดปริมาณวิตามินในอาหารดังกล่าวลงอย่างมาก ตามหลักการแล้ว คุณต้องปลูกผักและผลไม้ด้วยตัวเองโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หากเป็นไปไม่ได้คุณควรพยายามซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากเกษตรกรที่มีประวัติที่พิสูจน์แล้วซึ่งไม่ได้ใช้ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตของเตียง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เรตินอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ช่วยให้ร่างกายรับมือกับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งโจมตีเซลล์ที่แข็งแรงอย่างต่อเนื่อง ทำให้พวกเขากลายพันธุ์ และ ในที่สุด - การพัฒนาของโรคร้ายแรงและอันตราย. เป็นที่ยอมรับว่าสารนี้เป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์มนุษย์ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาร่างกายที่เหมาะสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้มัน จำนวนที่ต้องการเด็กเล็กที่เพิ่งเริ่มพัฒนาโครงกระดูกและมวลกล้ามเนื้อ
สำหรับเด็ก วิตามินนี้มีประโยชน์เพราะมีส่วนในกระบวนการเผาผลาญ ซึ่งก็คือการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก การเสริมสร้างและฟื้นฟูโครงกระดูกที่กำลังเติบโต สำหรับการบาดเจ็บและกระดูกหักประเภทต่างๆ แพทย์จะสั่งคอมเพล็กซ์แร่ธาตุที่มีเรตินอลโดยเฉพาะ หรือแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ที่มีวิตามินนี้
เบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อการมองเห็น แต่การขาดเบต้าแคโรทีนทำให้เกิดโรค เช่น ตาบอดกลางคืน จากการศึกษาพบว่าเรตินอลเข้าสู่เรตินาของดวงตา เปลี่ยนเป็นส่วนประกอบของเรตินอล ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดสีที่จำเป็นต่อการมองเห็น การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอเป็นประจำจะ การป้องกันที่ดีเยี่ยมการพัฒนาของโรคต้อหินและชะลอการก่อตัวของต้อกระจก
เรตินอลมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว องค์ประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้เบต้าแคโรทีนในปริมาณที่จำเป็นแก่ร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากในเวลานี้อวัยวะภายในของเด็กและระบบโครงร่างของเด็กถูกวางและการขาดวิตามินอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในอนาคตของทารก .
ในอดีตเชื่อกันว่าวิตามินซีเท่านั้นที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่าเรตินอลมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการทำงานของร่างกายซึ่งกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวเพื่อยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องจัดหามันในฤดูร้อนเพื่อให้สามารถต้านทานโรคเหน็บชาและโรคติดเชื้อและหวัดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวได้สำเร็จ
มีการกำหนดความสำคัญของวิตามินเอสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจและการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ เรตินอลส่งเสริมการผลิตคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกาย ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำ ป้องกันการเกิดคราบพลัคและลิ่มเลือด
ผลที่ตามมาของโรคเหน็บชา
จังหวะชีวิตที่คลั่งไคล้สมัยใหม่นำไปสู่ความจริงที่ว่าเราไม่กินอย่างถูกต้องปริมาณองค์ประกอบและวิตามินที่จำเป็นไม่ได้เข้าสู่ร่างกายซึ่งนำไปสู่ความอ่อนแอทั่วไปปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันและการพัฒนาของโรคอันตรายประเภทต่างๆ . บ่อยครั้งที่มีการสังเกต avitaminosis ดังกล่าว ปลายฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูหนาวเมื่ออาหารมีผักและผลไม้สดน้อยที่สุด
การขาดเบต้าแคโรทีนในร่างกายสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ดังต่อไปนี้:
- การลดลงของระบบภูมิคุ้มกัน
- ริ้วรอยของผิวหนังอย่างรวดเร็ว
- การปรากฏตัวของสิว
- เพิ่มความไวของฟัน
- ปัญหาเกี่ยวกับการรับรู้สเปกตรัมสีเหลืองและสีน้ำเงิน
- การพัฒนาของโรคตาแดงและตาบอดกลางคืน
- การปรากฏตัวของรังแค;
- ความผิดปกติของประจำเดือนในสตรี
กำหนดว่า อัตรารายวันสำหรับคนที่มีสุขภาพดีจะอยู่ที่ 800 ไมโครกรัมในผู้หญิง และ 1,000 ไมโครกรัมในผู้ชาย ทารกควรได้รับสารอาหารนี้อย่างน้อย 400 ไมโครกรัมต่อวัน และเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ควรได้รับสารอาหารนี้ 450 ไมโครกรัม ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายต้องการเรตินอลเพิ่มขึ้น ดังนั้นคุณควรกินเบต้าแคโรทีนมากถึง 1,200 ไมโครกรัมต่อวัน ดังนั้นเมื่อคำนึงถึงบรรทัดฐานที่แนะนำดังกล่าวจึงเป็นไปได้ที่จะพัฒนาอาหารที่จะมี วิตามินที่จำเป็นเสริมสร้างร่างกายของเราให้แข็งแรงและป้องกันโรคอันตรายต่าง ๆ ได้อย่างดีเยี่ยม
ในบางกรณี การให้วิตามินเอเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งนำไปสู่ผลข้างเคียงต่างๆ รวมถึงอาการเดินไม่ปกติและเวียนศีรษะ
สัญญาณของการใช้ยาเรตินอลเกินขนาดมีดังต่อไปนี้:
- ความเมื่อยล้าเพิ่มขึ้น
- ปวดแขนและขา
- ปวดศีรษะรุนแรง
- อาการง่วงนอนเพิ่มขึ้น
- อาการคันและรอยแดงของผิวหนัง
- อาเจียนและคลื่นไส้
- ความอยากอาหารลดลง
เมื่ออาการดังกล่าวปรากฏขึ้น ควรแยกผักและผลไม้ อาหารประเภทนมที่มีไขมันออกจากอาหาร หากผลข้างเคียงยังคงอยู่เป็นเวลาหลายวันและไม่หายไปเอง คุณควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ ในกรณีเช่นนี้มีการกำหนดยาที่ทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยเป็นปกติ การให้วิตามินเอเกินขนาดเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ ดังนั้นควรรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด ไม่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยเรตินอลอย่างควบคุมไม่ได้
ที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม:
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแหล่งของวิตามินบี 2 ประโยชน์ของแตงโมสำหรับผู้ชายและผู้หญิง คุณสมบัติของกรดแอสคอร์บิก - กรดแอสคอร์บิก การใช้วิตามิน วิตามินบี 17 และประโยชน์ต่อร่างกาย เมล็ดเจีย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทองข้อห้ามและสูตรอาหาร
วิตามินเอมากที่สุดชนิดหนึ่ง สารที่มีประโยชน์ที่ต้องได้รับเข้าสู่ร่างกายทุกวัน การขาดหรือใช้เรตินอลมากเกินไป การทำงานของอวัยวะและระบบส่วนใหญ่หยุดชะงัก
เรตินอลเป็นสารชนิดแรกที่นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบได้ จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคอาหารที่มีวิตามินเอเป็นประจำ ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่า สามารถสะสมและปริมาณสำรองยังคงอยู่ในร่างกายได้นานถึงหนึ่งปี บุคคลควรอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ เวลาฤดูร้อนเพื่อไม่ให้ขาดเรตินอลในฤดูหนาว ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะทราบรายการอาหารที่มีวิตามิน
ติดต่อกับ
ประโยชน์ของเรตินอล
หลายคนสนใจชื่อของวิตามินเอในลักษณะที่แตกต่างกัน นี่คือเรตินอลและมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์
เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการป้องกันมีส่วนร่วม ในการสร้างฟัน กระดูก และโครงร่าง. สารนี้มีคุณสมบัติในการเพิ่มการทำงานของสิ่งกีดขวางของพื้นผิวเมือก
ด้วยปริมาณที่เพียงพอภายใต้อิทธิพลของปัจจัยต่าง ๆ และกิจกรรม phagocytic ของ leukocytes ร่างกายมนุษย์จึงต่อต้านอิทธิพลของแบคทีเรียและไวรัส
ประโยชน์ของวิตามินเอ คือ กระบวนการเผาผลาญไขมัน ช่วยชะลอกระบวนการชราโดยกระตุ้นการเติบโตของเซลล์ใหม่ ส่วนประกอบนี้ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นในโรคติดเชื้อของระบบทางเดินอาหาร, ทางเดินปัสสาวะ, ระบบทางเดินหายใจเอ่อ เริม สารเติมเต็มการรักษา โรคผิวหนังเกิดจากความเสียหาย
นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงระหว่างการคลอดบุตรและให้นมบุตร สาร รับผิดชอบด้านโภชนาการและพัฒนาการของทารกในครรภ์ควบคุมกระบวนการทางเคมีในระดับเซลล์ที่รับผิดชอบในการให้นมบุตร เขาไม่สามารถถูกแทนที่ได้ใน วัตถุประสงค์ของเครื่องสำอางกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน เร่งการฟื้นตัว ผิว. ต่อสู้กับอนุมูลอิสระอย่างแข็งขัน ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
สารนี้ช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศชายให้เป็นปกติป้องกันความไม่สมดุลของฮอร์โมน เรตินอลถูกกำหนดสำหรับปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของอวัยวะเพศ สมรรถภาพทางเพศ สเปิร์มคุณภาพต่ำ มันปรับปรุง การทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ได้แก่ ตับ, ปลาคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียน, ไข่แดง, เนย, ชีส, น้ำมันปลา วิตามินเอในรูปของแคโรทีนอยด์ทำให้ร่างกายอิ่มพร้อมกับอาหารจากพืช
หลายคนสนใจในผักและผลไม้ที่มีสารนี้อยู่ ได้แก่ แครอท แอปริคอต ฟักทอง องุ่น บรอกโคลี เสจ ข้าวโอ๊ต รากหญ้าเจ้าชู้ ลูกพีช มิ้นต์
ด้วยการขาดเรตินอลแพทย์ กำหนดยาที่มีเพื่อชดเชยการขาดสารในร่างกายมนุษย์ แหล่งที่มาของวิตามินเอในรูปแบบยา:
- ไขมันปลา. ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำมันปลาเข้มข้น 0.5 กรัม ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมัน, และ ง.
- เอวิท. นี่คือคอมเพล็กซ์ที่มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ยามีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์และโครงร่าง
- เอกอล. ประกอบด้วย A, E และ K. กำหนดให้เร่งการรักษาบาดแผลด้วยโรคตับ
น้ำมัน
มีการกล่าวถึงข้างต้นว่าผลิตภัณฑ์ใดมีเรตินอล แต่ก็มีอยู่ในน้ำมันบางประเภทในปริมาณมากเช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็น มาสก์หรือครีมสำหรับฟื้นฟูผิวหนังและเส้นผม.
- น้ำมันมะกอก. ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่น A, E, D, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ใช้สำหรับแรง กระบวนการอักเสบบนผิวหนัง
- น้ำมันละหุ่ง. เนื่องจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จึงขาดไม่ได้สำหรับวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง ช่วยต่อต้านสัญญาณแห่งวัย ความแห้งกร้าน และอาการบวมของผิว น้ำมันทำให้รูขุมขนแข็งแรงขึ้นและส่งเสริมการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว
- น้ำมันเมล็ดราสเบอร์รี่ เครื่องมือประกอบด้วยส่วนประกอบของวิตามิน A, E, C, PP, กรดไขมัน, ทองแดงและโพแทสเซียม ใช้เป็นยาเพิ่มความชุ่มชื้น ฟื้นฟู เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- เนยถั่ว. ใช้เพื่อรักษาบาดแผลลึก, เพิ่มความเหนื่อยล้า, โรคหัวใจและระบบประสาท ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ ประสิทธิภาพและสมาธิลดลง
ปริมาณรายวัน
ปริมาณวิตามินเอที่จำเป็น ขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยทั่วไปอายุ โครงสร้างของร่างกาย เพศ และเกณฑ์ที่มีผลต่อการดูดซึมของสาร
ปริมาณรายวันโดยประมาณคือ:
- ผู้หญิง - 600-800 ไมโครกรัม;
- ผู้ชาย - 700-1,000 ไมโครกรัม;
- ทารก - 400 ไมโครกรัม;
- 3-4 ปี - 450 ไมโครกรัม;
- 5-6 ปี - 500 ไมโครกรัม;
- 7-10 ปี - 700 ไมโครกรัม;
- 11-18 ปี - 700-1,000 ไมโครกรัม;
- ระหว่างตั้งครรภ์ - มากถึง 900 ไมโครกรัม;
- ที่ เลี้ยงลูกด้วยนม- มากถึง 1,200 ไมโครกรัม;
- ด้วยการขาดวิตามินอย่างเฉียบพลัน - มากถึง 3,000 ไมโครกรัม
สิ่งสำคัญ!เรตินอลดูดซึมได้ไม่ดีหากขาดสังกะสี ดังนั้นจึงควรซื้อวิตามินคอมเพล็กซ์ซึ่งมีสารทั้งสองอยู่
การขาด
บุคคลสามารถสังเกตเห็นการขาดเรตินอลในร่างกายได้จากสัญญาณต่อไปนี้:
- สีซีดและแห้งกร้านของผิว
- การชะลอพัฒนาการและการเจริญเติบโตในเด็ก
- ปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็น ความสนใจ;
- เพิ่มความเหนื่อยล้า, ง่วงนอน;
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- พยาธิสภาพของต่อมไขมันและต่อมเหงื่อ
- การเสื่อมสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ
- โรคสิว
หากไม่มีส่วนประกอบ แสดงว่ามีการทำงานผิดปกติ ระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท และระบบหายใจ. นอกจากนี้บุคคลอาจประสบกับอาการของเซลลูไลท์, ปัญหาเกี่ยวกับตับและการมองเห็น
การขาดวิตามินมีสามขั้นตอน:
- ประการแรกมีบางอย่างผิดปกติ อวัยวะภายใน. ผู้ป่วยทราบเพียงการลดลงของประสิทธิภาพและภูมิคุ้มกัน
- ในขั้นตอนที่สองเพิ่มแล้ว ป้ายที่ชัดเจนการเสื่อมสภาพของฟังก์ชั่นการป้องกัน
- จากนั้นโรคที่เกี่ยวข้องกับเรตินอลในระดับต่ำในร่างกายมนุษย์จะพัฒนาขึ้น เหล่านี้คือไซนัสอักเสบ, ปอดบวม, หลอดลมอักเสบ, โรคของระบบสืบพันธุ์, มะเร็ง, การลดลง
ล้นตลาด
- ปวดท้อง;
- ผมร่วง;
- เพิ่มความแห้งกร้านของผิว
- เยี่ยมชมบ่อย
- ปวดข้อ;
- ตับม้ามโต;
- อาการอาหารไม่ย่อย;
- ความเปราะบางของเล็บ
- ความล้มเหลวของรอบประจำเดือน
การโต้ตอบและข้อห้าม
เรตินอลเมื่อใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ จะสามารถดูดซึมได้ดีขึ้น หรือในทางกลับกัน ป้องกันไม่ให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่จำเป็น:
- วิตามินอีป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในเนื้อเยื่อและลำไส้หลังการใช้เรตินอล สารทั้งสองนี้ใช้ร่วมกัน
- . การขาดองค์ประกอบขนาดเล็กช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเรตินอลในรูปแบบที่ใช้งานและการเข้าสู่เนื้อเยื่อของร่างกาย สังกะสีและวิตามินเอนั้นพึ่งพาซึ่งกันและกัน
- น้ำมันแร่ ผลิตภัณฑ์จะละลายสารที่ละลายในไขมัน ซึ่งรวมถึงเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ทำให้ไม่สามารถดูดซึมได้
- เรตินอยด์ การรับอะนาล็อกสังเคราะห์พร้อมกันคุกคามการพัฒนาของต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน
- โปรตีนไขมัน ควรมีน้ำมันบริโภคเป็นประจำในอาหารซึ่งช่วยให้การดูดซึมไขมันพร้อมกับสารออกฤทธิ์
- คอมเพล็กซ์วิตามิน การเตรียมวิตามินรวมมีอัตราส่วนของส่วนประกอบที่สมดุลช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้น
สาร ไม่สามารถใช้ในภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินได้และโรคภูมิแพ้ สิ่งนี้ใช้กับการใช้ยาหลายประเภทที่มีเรตินอลเป็นส่วนประกอบ สำหรับผู้หญิงที่มีบุตร ยาจะกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมในปริมาณที่กำหนดเท่านั้น หากไม่ปฏิบัติตามการรักษา ทารกอาจเกิดมาพร้อมกับโรคของมวลโครงร่างและความผิดปกติทางพัฒนาการ เมื่อรวมเอทานอลกับวิตามินเอจะสังเกตเห็นความเสียหายของตับมากเกินไป
บันทึก!ความเป็นพิษของเรตินอลนั้นระบุไว้ที่ปริมาณ 25,000 IU ขึ้นไปต่อวัน
วิดีโอ: พบวิตามินเอที่ไหน
ที่ เงื่อนไขที่ทันสมัยอวัยวะการมองเห็นของเราต้องรับภาระที่หลากหลาย การทำงานกับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน การสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต ความเครียดต่างๆ และภาวะซึมเศร้าที่บางทีทุกคนเคยพบเจอ ทั้งหมดนี้มีผลเสียอย่างมากต่อดวงตา เช่นเดียวกับอวัยวะอื่น ๆ พวกเขาต้องการวิตามินที่ไม่เพียง แต่สามารถป้องกันการพัฒนาของโรคตาหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อร่างกายโดยรวมอีกด้วย
หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับอวัยวะในการมองเห็นของเราคือวิตามินเอ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเรตินอลหรือแคโรทีน เขาเล่น มีบทบาทอย่างมากในการทำงานอย่างเต็มที่ของอวัยวะรับภาพของเรา เนื่องจากช่วยส่งเสริมกระบวนการแบ่งเซลล์และการเจริญเติบโต และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน การขาดมันนำไปสู่การละเมิดการรับรู้สีและ hemeralopia - การเสื่อมสภาพของการมองเห็นในห้องมืดหรือที่เรียกว่า "ตาบอดกลางคืน" นอกจากนี้การขาดสารนี้ในร่างกายมนุษย์สามารถกระตุ้นให้เซลล์กระจกตาแห้งและยังแสดงออกด้วยการฉีกขาดที่เพิ่มขึ้นและความรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
ทุกวันนี้ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันคือเรตินอลที่กลายเป็นสารประกอบอินทรีย์น้ำหนักโมเลกุลต่ำชนิดแรกที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา จากนั้นนักวิจัยก็สรุปได้ว่าไข่แดงของไข่ไก่และเนยมีสารทั่วไปที่มีความสัมพันธ์กับไขมันซึ่งเป็นส่วนประกอบของไขมันที่มาจากธรรมชาติ จากข้อมูลนี้ นักชีววิทยาสามารถพิสูจน์ได้ว่าเนยมีสารออกฤทธิ์เฉพาะที่ไม่สามารถทำลายได้ด้วยด่าง จากนั้นเรียกว่า "ปัจจัยที่ละลายในไขมัน A" ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่รู้จักกันดีในปัจจุบัน
เรตินอลเป็นทั้งวิตามินที่ละลายในไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระ นี่แสดงให้เห็นว่ามันละลายได้ดีในไขมันดังนั้นจึงสะสมในร่างกายของเราได้ง่าย มันเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการสะสมของการผ่าตัดที่สามารถให้ยาเกินขนาดได้ นอกจากนี้ หลายคนที่รับประทานอาหารไม่สมดุลพยายามทุกวิถีทางเพื่อเติมเต็มปริมาณโดยใช้คอมเพล็กซ์วิตามินรวมแบบพิเศษ ซึ่งหาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง น่าเสียดายที่พวกเขาส่วนใหญ่ไม่คิดว่าในท้ายที่สุดสิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและยังนำไปสู่ความมึนเมาของร่างกาย
เหตุใดการให้ยาเกินขนาดจึงเป็นอันตราย ความจริงก็คือการสะสมส่วนประกอบบางอย่างจำนวนมากสามารถกระตุ้นการทำงานผิดปกติของอวัยวะต่าง ๆ และนำไปสู่โรคอันตรายเช่นโรคตับแข็งของตับ - พยาธิสภาพของอวัยวะซึ่งเป็นผลมาจากการไหลเวียนโลหิตบกพร่องในหลอดเลือดตับ ระบบและความผิดปกติของท่อน้ำดี ตามที่แพทย์ระบุว่าอาการหลักของการใช้ยาเกินขนาดคือการเพิ่มขนาดของตับและม้าม ลำไส้ปั่นป่วน และคลื่นไส้ นอกจากนี้, อาการง่วงนอนอาจเพิ่มขึ้น, การทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท. ผู้ป่วยบางรายบ่นถึงอาการปวดข้ออย่างรุนแรงเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตและมีเลือดออกตามไรฟัน
วิตามินเอมีอยู่ในปัจจุบันในสองรูปแบบหลัก ประการแรกคือในความเป็นจริงแล้วเรตินอลมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ประการที่สองคือ provitamin A หรือที่เรียกว่าแคโรทีนซึ่งมาจากอาหารจากพืช ตามกฎแล้วกลุ่มแรกจะถูกดูดซึมได้ง่ายในทางเดินอาหาร ประการที่สองเมื่อเข้าสู่ลำไส้จะถูกเปลี่ยนเป็นเรตินอลก่อนจากนั้นร่างกายจึงดูดซึม ในเลือดมักจะดูดซึมได้ถึง 90% ของ จำนวนทั้งหมดของสารนี้หลังจากนั้นจะรวมตัวกับโปรตีนและเข้าสู่ตับต่อไป
ความสำคัญของวิตามินเอสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นเรื่องยากมากที่จะประมาท สเปกตรัมของการกระทำนั้นกว้างมาก ตัวอย่างเช่น มันจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและเมแทบอลิซึมตามปกติ เช่นเดียวกับการแบ่งตัวของไขมันในร่างกายอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังช่วยชะลอวัยและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ เราได้พูดไปแล้วเกี่ยวกับความสำคัญของสารที่นำเสนอสำหรับอวัยวะที่มองเห็น เป็นที่ทราบกันดีว่าในสมัยโบราณ หมอจะสั่งตับต้มให้ผู้ป่วยเพื่อรักษาอาการตาบอดกลางคืน เหนือสิ่งอื่นใด มันมีบทบาทอย่างมากในการรับรู้แสงของเรา ด้วยความบกพร่อง การทำงานอย่างเต็มที่ของระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อบางชนิดจึงเป็นไปไม่ได้ เพิ่มความต้านทานของเยื่อเมือกต่อไวรัสต่าง ๆ และยังช่วยปกป้องทางเดินหายใจจากการติดเชื้อที่เป็นอันตราย
นักวิจัยสมัยใหม่สังเกตว่าในประเทศที่มีมาตรฐานการครองชีพสูง เด็กๆ สามารถทนต่อโรคต่างๆ ได้ง่าย เช่น โรคหัด โรคหัดเยอรมัน โรคอีสุกอีใส ในประเทศที่พัฒนาน้อยซึ่งขาดแคลนวิตามิน โรคเหล่านี้สามารถทำให้เกิดได้ ผู้เสียชีวิต. นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากสามารถทำให้น้ำหนักของทารกแรกเกิดเป็นปกติได้ ดังนั้นปริมาณที่ได้รับในภูมิภาคใดพื้นที่หนึ่งจึงเป็นหนึ่งในนั้น ปัจจัยที่สำคัญภาวะเจริญพันธุ์และการลดอัตราการตายปริกำเนิด เหนือสิ่งอื่นใด เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์เผยแพร่ข้อมูลว่าเรตินอลช่วยรักษาระดับกลูโคสที่ต้องการในเลือด ซึ่งจะช่วยให้อินซูลินถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด หากหลังจากการศึกษาข้อมูลเหล่านี้ได้รับการยืนยันแล้ว การใช้ข้อมูลดังกล่าวอาจมีผลกระทบอย่างมากต่อการรักษาโรคที่เป็นอันตราย เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง
ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง? คำถามนี้ถูกถามโดยคนจำนวนมากที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาในปัจจุบัน ประการแรกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาจากพืช แหล่งที่มาของปริมาณค่อนข้างมากคือผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ใบกล้า สะระแหน่ โรสฮิป ตำแย และสีน้ำตาล เพื่อเติมสต็อก คุณสามารถใส่แครอทในอาหารประจำวันของคุณ ซึ่งเป็นแหล่งแคโรทีนหลัก เช่นเดียวกับฟักทอง พริกหยวกบรอกโคลีและต้นหอม การบริโภคพืชตระกูลถั่วเป็นประจำ เช่น ถั่วเหลืองหรือถั่วลันเตาจะไม่ทำให้เจ็บปวด ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล พีช แอปริคอต เมล่อน รวมถึงผลเบอร์รี่ตั้งแต่เชอร์รี่ไปจนถึงแตงโมก็อุดมไปด้วยผลไม้เช่นกัน
เรตินอลจำนวนมากสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น น้ำมันปลา ตับ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) คาเวียร์ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นม: เนย, ครีม, มาการีน, ชีสและคอทเทจชีส การบริโภคผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นประจำไม่เพียง แต่สามารถเติมเต็มปริมาณสำรองของส่วนประกอบนี้ในร่างกายมนุษย์ให้อยู่ในระดับที่ต้องการ แต่ยังทำให้สุขภาพเป็นปกติโดยทั่วไปจะป้องกันโรคต่างๆ
ในช่วงเวลาต่างๆ ของชีวิต บุคคลควรบริโภคสารประกอบอินทรีย์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำในปริมาณที่แตกต่างกันต่อวัน ตัวอย่างเช่น สำหรับทารกแรกเกิด อัตรารายวันจนถึงอายุหกเดือนคือ 400-600 ไมโครกรัม ในอีกหกเดือนข้างหน้า ปริมาณยาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และปริมาณขั้นต่ำไม่ควรต่ำกว่า 500 ไมโครกรัม เด็กอายุต่ำกว่าแปดขวบไม่ควรกินเกิน 900 ไมโครกรัม และตั้งแต่อายุเก้าถึงสิบสามปี - ตั้งแต่ 600 ถึง 1,700 ไมโครกรัม เมื่ออายุครบ 14 ปี อัตราการบริโภคในแต่ละวันจะเปลี่ยนไปอย่างมาก ซึ่งอธิบายได้จากลักษณะเฉพาะของการทำงานของร่างกาย ปริมาณขั้นต่ำสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรน้อยกว่า 6 มก. ตามกฎแล้วแพทย์แนะนำให้บริโภคเฉลี่ย 15 มก. ต่อวัน เนื่องจากเป็นปริมาณที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ
อย่าลืมว่าควรใช้สารที่มีประโยชน์และปลอดภัยที่สุดอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้แคโรทีนในระยะยาว วิตามินกลุ่ม E ควรได้รับพร้อมกัน เนื่องจากการขาดแคโรทีนอาจรบกวนการดูดซึมตามปกติ สังกะสีมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงของเรตินอลให้อยู่ในรูปที่ใช้งานอยู่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาปริมาณปกติในร่างกาย เมื่อทานวิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีสารข้างต้น คุณควรหยุดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากมีโอกาสทำลายตับได้อย่างมากระหว่างการมีปฏิสัมพันธ์ หลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายและการใช้งาน ยาที่ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพราะจะไปขัดขวางการดูดซึมไขมันตามปกติ
จะทำอย่างไรถ้าด้วยเหตุผลใดก็ตามไม่สามารถกินวิตามินเป็นประจำด้วยวิธีธรรมชาติได้? สารนี้นำเสนอในรูปแบบใดในร้านขายยา? ส่วนใหญ่แล้ว ผู้ที่ต้องการเติมน้ำมันจะซื้อโซลูชันสำหรับการฉีดเข้ากล้ามหรือสำหรับใช้ภายนอกและการกลืนกิน ที่นิยมคือแคปซูลซึ่งผู้บริโภคจำนวนมากเรียกว่ายาเม็ดเคลือบฟิล์ม คอมเพล็กซ์วิตามินรวมสามารถอยู่ในรูปของ dragee น้ำเชื่อมหรือผงที่ละลายน้ำได้
ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ คุณควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและควรทำการทดสอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยง ผลข้างเคียง. ดังที่คุณทราบ การจำกัดตัวเองให้อยู่ในกลุ่มผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การหลีกเลี่ยง เนื่องจากพวกเขาอาจมีอาการหอบหืดและอาการหอบหืดอื่นๆ ที่เกิดจากการรับประทานยาที่ไม่มีการควบคุม ผู้ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์ซึ่งเป็นโรคของระบบต่อมไร้ท่อที่เกิดขึ้นจากการขาดไทรอยด์ฮอร์โมนในต่อมไทรอยด์ก็ควรระวังเช่นกัน
วิตามินเอ (เรตินอลและเรตินอยด์อื่นๆ) และโปรวิตามินเอ (เบต้า-แคโรทีนและแคโรทีนอยด์อื่นๆ) ส่งผลต่ออวัยวะและระบบเกือบทั้งหมดของร่างกาย และมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานตามปกติ
คำอธิบายของวิตามินเอ:
วิตามินเอเป็นกลุ่มของสารที่ละลายในไขมันซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกัน (เรตินอลและเรตินอยด์อื่นๆ) ซึ่งเข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ วิตามินเอยังสามารถสังเคราะห์ได้โดยตรงในร่างกายมนุษย์จากโปรวิตามินเอที่มาพร้อมกับอาหารจากพืช วิตามินเอไม่ละลายในน้ำ และเพื่อให้ร่างกายดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้ จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่มีไขมัน วิตามินนี้มากถึง 50% จะหายไประหว่างการปรุงอาหาร การขาดและวิตามินเอส่วนเกินในร่างกายมนุษย์อาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้
ทำไมร่างกายถึงต้องการวิตามินเอ?
- วิตามินเอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและการติดเชื้อต่างๆ
- วิตามินเอมีความสำคัญต่อ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ช่วยให้ระบบต่อมไร้ท่อทำงานได้อย่างถูกต้อง
- ปริมาณของวิตามินนี้ขึ้นอยู่กับสภาพผิวของมนุษย์ การบริโภควิตามินเอที่เพียงพอในร่างกายจะช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อทุกชั้นที่เสียหาย และรับมือกับปัญหาผิวหนังมากมาย เช่น กลาก สะเก็ดเงิน สิว แผลไฟไหม้ บาดแผล และอื่นๆ นี่คือเหตุผลที่บางคนเรียกวิตามินเอว่าวิตามิน "ผิว"
- วิตามินเอมีความสำคัญต่อการมองเห็นมาก มันส่งผลต่อสถานะของเรตินา การรับรู้แสงโดยเซลล์รับแสง เช่นเดียวกับการรับรู้สี
- วิตามินเอช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญและการสังเคราะห์สารประกอบโปรตีนในร่างกาย
- มีส่วนร่วมในการสร้างและการเติบโตของเซลล์ใหม่และส่งผลต่อการหายใจของเนื้อเยื่อ
- วิตามินเอมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยชะลอกระบวนการชราในร่างกาย ป้องกันการเกิดและการพัฒนาของมะเร็ง
- ในระหว่างตั้งครรภ์วิตามินเอมีความจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาด้วย โภชนาการปกติและพัฒนา.
- วิตามินนี้มีความสำคัญมากต่อพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจตามปกติของเด็กและวัยรุ่น เนื่องจากวิตามินนี้มีส่วนในการทำงานที่สำคัญเกือบทั้งหมดของร่างกาย
ปฏิสัมพันธ์ของวิตามินเอกับสารอื่น:
เพื่อให้วิตามินเอดูดซึมได้ดี ร่างกายต้องมีกลุ่มบีและฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอ
ดังกล่าวข้างต้นสำหรับการดูดซึมวิตามินเอจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่มีไขมันดังนั้นเมื่อใช้อาหารที่มีแคโรทีนอยด์ (โปรวิตามินเอ) จะต้องเพิ่มน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
รบกวนการดูดซึมวิตามินเอ แอลกอฮอล์ และยาบางชนิด
ความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับวิตามินเอ:
ความต้องการวิตามินเอในแต่ละวันขึ้นอยู่กับเพศ อายุ ความเครียดทางร่างกายและจิตใจ น้ำหนัก และแม้กระทั่งสภาพอากาศและฤดูกาล
ความต้องการรายวันสำหรับวิตามินนี้ในผู้ชายคือประมาณ 1,000 mcg ในผู้หญิง - ประมาณ 800 mcg ในเด็กและวัยรุ่น - 300-700 mcg ขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนัก ความต้องการวิตามินเอเพิ่มขึ้นในระหว่างการให้นมบุตร ระหว่างการเจ็บป่วย ในช่วงที่ร้อนจัด ระหว่างการออกแรงอย่างหนัก
อาหารที่มีวิตามินเอ:
วิตามินเอพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ส่วนโปรวิตามินเอพบได้ในผลิตภัณฑ์จากพืชและผลิตภัณฑ์จากนม ในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ 1/3 ของวิตามินเอเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ด้วยผลิตภัณฑ์จากสัตว์และ 2/3 - ในรูปของโปรวิตามินเอด้วยผลิตภัณฑ์จากพืช
แหล่งวิตามินเอ (เรตินอลและเรตินอยด์อื่นๆ):
- (ใน ตับเนื้อวิตามินเอมีมากกว่าในเนื้อหมู)
— เนย;
- ครีม, ชีสกระท่อมและอื่น ๆ ;
- ไข่แดง;
- ตับ ปลาทะเล;
- และสินค้าอื่นๆ
แหล่งที่มาของ provitamin A (β-carotene และ carotenoids อื่น ๆ ):
- (แอปริคอตสดและแห้ง);
— ;
- และ ;
— ;
— ;
— ;
- และสินค้าอื่นๆ
การขาดวิตามินเอในร่างกาย:
การขาดวิตามินเอในร่างกายส่งผลต่อการมองเห็นเป็นหลัก ยิ่งการขาดวิตามินนี้รุนแรงและเป็นเวลานานมากเท่าไร ผลที่ตามมาต่อดวงตาก็จะยิ่งรุนแรงมากขึ้นเท่านั้น ด้วยการขาดวิตามินเอ, ผิวหนังและเยื่อเมือกแห้ง, เป็นหวัดบ่อย, ประจำเดือนผิดปกติในผู้หญิง, การทำลายเนื้อเยื่อกระดูก (โดยเฉพาะฟัน), ผมและเล็บเปราะ, ภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย, ความผิดปกติทางจิต, โรคของระบบย่อยอาหาร, ต่อมไร้ท่อ, ทางเดินปัสสาวะ และระบบอื่นๆ ของร่างกาย และอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดผลที่เป็นไปได้
การขาดวิตามินเอสามารถแก้ไขได้ด้วยการเตรียมวิตามินเอ แต่จะทำได้ตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น
วิตามินเอส่วนเกินในร่างกาย:
วิตามินเอส่วนเกินในร่างกายไม่เป็นอันตรายน้อยกว่าการขาดวิตามินเอ วิตามินส่วนเกินนี้ยังสามารถแสดงออกในปัญหาเกี่ยวกับผิวหนัง ผม และเล็บ อาการปวดข้อ โรคของอวัยวะภายใน ตับโตและม้ามโต และปัญหาอื่นๆ ในร่างกายอาจเกิดจากวิตามินเอที่มากเกินไป ในขณะเดียวกันก็ควรสังเกตว่าอาหารไม่ค่อยทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเอมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบุคคลมีความสมดุล ตามกฎแล้วมันคือการใช้ยาเพื่อเติมเต็มวิตามินเอซึ่งส่วนใหญ่มักทำให้วิตามินนี้มากเกินไป ไม่ควรรับประทานยาเหล่านี้โดยไม่ปรึกษาแพทย์
ช่วยตัวเองและมีสุขภาพดี!
วิตามินจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย เป็นสิ่งสำคัญมากที่บุคคลจะไม่ขาดเรตินอล มิฉะนั้นอาจรบกวนการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกายและนำไปสู่ผลร้ายแรงได้ ในขณะเดียวกันส่วนเกินก็เป็นอันตรายเช่นกันดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมเนื้อหาของเรตินอลอย่างแข็งขันหลังจากปรึกษาแพทย์และตามคำสั่งหลังเท่านั้น
หน้าที่ของวิตามินและบทบาทในร่างกาย
วิตามินทำหน้าที่หลายอย่างในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นแพทย์จึงชี้ให้เห็นถึงหน้าที่ของวิตามินเอดังต่อไปนี้:
- สารต้านอนุมูลอิสระและ antihypoxic นี่หมายความว่าเรตินอลทำหน้าที่ป้องกันร่างกายปกป้องจาก ผลกระทบเชิงลบปัจจัยลบทั้งภายนอกและภายใน
- การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ หากมีการละเมิดใด ๆ เรตินอลจะช่วยกำจัดสิ่งเหล่านี้
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน เรตินอลทำให้ร่างกายแข็งแรง ทำให้ไวต่อไวรัสและแบคทีเรียน้อยลง
- การสร้างระบบโครงร่าง กระดูกที่แข็งแรงและฟันที่แข็งแรงไม่ได้เกิดจากแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรตินอลด้วย
- การปรับปรุงวิสัยทัศน์ เรตินอลมักถูกเรียกว่าเป็นวิตามินสำหรับดวงตา เพราะมันช่วยเพิ่มการมองเห็น ป้องกันการพัฒนาของ "ตาบอดกลางคืน" ให้ความชุ่มชื้นแก่ดวงตา ปกป้องกระจกตาจากการแห้งและการบาดเจ็บ
- การดำเนินการป้องกันผิวหนัง เรตินอลเปลี่ยนโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของเส้นผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตและเงางาม เล็บแข็งแรง แก้ปัญหาผิวหนังต่างๆ เช่น สิว สิวอุดตัน สิวเสี้ยน รวมถึงริ้วรอย ความหย่อนคล้อยของผิวหนัง
- การกระทำที่ปรับตัวได้ เรตินอลทำให้ระบบประสาทแข็งแรง นอนหลับดีขึ้น ทำให้ทนต่อความเครียดได้ดีขึ้น และบำรุงเนื้อเยื่อ
- การดำเนินการบูรณะ เรตินอลช่วยเพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ดังนั้นจึงใช้อย่างแข็งขันในการรักษาแผลไหม้
- การกระทำที่กระปรี้กระเปร่า เรตินอลส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายป้องกันการแก่ก่อนวัย
วิตามินเอมีผลดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขายากที่จะประเมินค่าสูงไป
กลับไปที่ดัชนี
ความต้องการเรตินอล
ร่างกายของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการวิตามินประมาณ 3300 IU A ในบางกรณี ความต้องการของร่างกายจะเพิ่มขึ้นถึง 10,000 IU ต่อวัน จำเป็นอย่างยิ่งในกรณีต่อไปนี้:
- โรคเหน็บชาหรือเหน็บชานั่นคือการขาดเรตินอล
- อากาศร้อน
- การสัมผัสกับแสงแดด
- รังสีเอ็กซ์เรย์
ในกรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณเรตินอลโดยการปรับอาหารและการเตรียมยา แต่จำเป็นต้องเริ่มการรักษาด้วยวิตามินตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
กลับไปที่ดัชนี
เรตินอลมีไว้เพื่ออะไร?
นอกเหนือจากหน้าที่หลักแล้วสารนี้มีผลเพิ่มเติมต่อสถานะของอวัยวะสำคัญ นี่คือสิ่งอื่นที่คุณต้องการวิตามินเอสำหรับ:
- ปรับปรุงการทำงานของปอดและระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากผลของเรตินอลต่อเยื่อเมือกและเซลล์เยื่อบุผิว ปรับปรุงการทำงานของปอด ส่งเสริมการรักษาแผล และรักษาโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ
- อิทธิพลต่อพัฒนาการของมดลูก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิตามินเอเพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาของตัวอ่อนโภชนาการและป้องกันโรคการตั้งครรภ์ตามปกติ
- มีอิทธิพลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และต่อมเพศ เรากำลังพูดถึงความจริงที่ว่าวิตามินเอมีหน้าที่ในการสังเคราะห์ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนและสเตียรอยด์อื่น ๆ ปรับปรุงกระบวนการสร้างสเปิร์มและการทำงานของต่อมไทรอยด์
- การป้องกันมะเร็ง เนื่องจากการออกฤทธิ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ สารนี้จึงป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและการกลับเป็นซ้ำ วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็น: ประโยชน์ของวิตามินเอยังได้รับการพิสูจน์ในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งอีกด้วย
- ป้องกันอนุมูลอิสระ เรตินอลช่วยปกป้องสมองจากอนุมูลอิสระ กำจัดสิ่งที่อันตรายที่สุดให้เป็นกลาง
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด จำเป็นต้องใช้วิตามินเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, หลอดเลือด, หัวใจวาย ฯลฯ
เรตินอลมีผลต่อร่างกายมากมาย
กลับไปที่ดัชนี
ในการระบุการขาดวิตามินอย่างแม่นยำจำเป็นต้องทำการตรวจเลือดอย่างเหมาะสม แต่ตามสัญญาณบางอย่างคุณสามารถสงสัยว่าร่างกายขาด:
- จากด้านข้างของผิวหนัง การแก่ก่อนวัยของผิวหนังและการปรากฏตัวของริ้วรอย, การลดลงของ turgor, การปอกเปลือก, สิว, ผิวหนังอักเสบ, และ seborrhea มันสามารถพัฒนาเป็นมะเร็งผิวหนังได้
- จากด้านข้างของเส้นผม เส้นผมจะเปราะ แห้ง หนังศีรษะขาดความชุ่มชื้น มีรังแค และมีอาการคันตามมา
- จากด้านข้างของฟัน เคลือบฟันจะบอบบางมาก
- จากอวัยวะในการมองเห็น ดวงตามีน้ำเมือกหรือเปลือกโลกสะสมอยู่ที่มุมตา รู้สึกไม่สบายเช่นตาแห้ง เป็นตะคริว รู้สึกเหมือนมีทรายเข้าตา การมองเห็นลดลงตอนพลบค่ำ กระจกตาขุ่นมัว
- จากอวัยวะสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะ. ในผู้ชาย การแข็งตัวของอวัยวะเพศแย่ลง การหลั่งเร็วขึ้น ภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ ความใคร่ลดลง
- จากระบบสืบพันธุ์. ผู้หญิงมีประสบการณ์การสึกกร่อนของปากมดลูก, โรคเต้านมอักเสบ, เนื้องอกร้ายของต่อมน้ำนม, ติ่งเนื้อ ฯลฯ
- จากระบบทางเดินอาหาร. โรคกระเพาะชนิดแกร็น, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, ท้องร่วง, การก่อตัวของถุงน้ำในตับ, และเนื้องอกมะเร็งของตับอ่อนอาจพัฒนาได้
- จากด้านข้างของระบบทางเดินหายใจ ความไวต่อโรคติดเชื้อและไวรัส (ปอดบวม ไซนัสอักเสบ หวัด หลอดลมอักเสบ โรคระบบทางเดินหายใจ) การพัฒนาของมะเร็งปอดก็เป็นไปได้เช่นกัน
- จากด้านข้างของเลือด บ่อยครั้งที่ภาวะ hypovitaminosis มาพร้อมกับโรคโลหิตจาง
- จากด้านข้างของระบบประสาท รบกวนการนอนหลับ, อ่อนเพลียประสาท.
หากเด็กมีภาวะ hypovitaminosis สิ่งนี้จะส่งผลต่อกระบวนการพัฒนาและการเจริญเติบโต: เด็กมีจิตใจและ การพัฒนาทางกายภาพมักจะเล็กกว่าและต่ำกว่าเพื่อนที่มีสุขภาพดี
กลับไปที่ดัชนี
แพทย์ชี้ไปที่ ปัจจัยดังต่อไปนี้ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดเรตินอล:
- อาหารที่ไม่ดีโดยเฉพาะในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
- การขาดอาหารโปรตีนโดยที่การดูดซึมเรตินอลลดลง
- การขาดไขมันที่วิตามินเอละลาย
- โรคเรื้อรัง โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหาร ตับ ตับอ่อน และทางเดินน้ำดี
- การขาดโทโคฟีรอลซึ่งไม่อนุญาตให้เรตินอลถูกออกซิไดซ์
- อาหารที่เข้มงวด
หากการทดสอบพบว่าขาดวิตามินเอ แพทย์อาจสั่งจ่ายยาสำหรับการเตรียมเรตินอล ดังนั้นแพทย์จึงชี้ไปที่โรคดังกล่าวซึ่งเป็นข้อบ่งชี้ในการสั่งยา:
- โรคผิวหนังเช่น seborrhea ปฏิกิริยาการแพ้ที่ผิวหนัง
- โรคของเยื่อเมือก (candidiasis, เยื่อบุตาอักเสบ, keratitis);
- การบาดเจ็บอันเป็นผลมาจากการบาดเจ็บ (กระดูกหัก, บาดแผล), แผลไหม้ (ความเสียหายต่อผิวหนัง);
- โรคเรื้อรังโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรคปอดบวม ความผิดปกติของตับ ทางเดินน้ำดี
- โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
เป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะกำหนดการรักษาด้วยตัวเองกำหนดขนาดและระยะเวลาของการบำบัดด้วยวิตามิน
สูตรการรักษากำหนดโดยแพทย์เท่านั้น โดยคำนึงถึงอายุของผู้ป่วย สาเหตุของภาวะ hypovitaminosis และปัจจัยอื่นๆ
กลับไปที่ดัชนี
การรับวิตามินคอมเพล็กซ์ของร้านขายยา
ในร้านขายยามีการนำเสนอยาในรูปแบบของแคปซูล, ยาเม็ด, หลอดบรรจุด้วยสารละลายน้ำมัน ความนิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- ไขมันปลา. แหล่งเรตินอลธรรมชาติที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลิตในรูปของแคปซูลดังนั้นบุคคลจึงไม่รู้สึกไม่สบายเมื่อรับประทาน ประกอบด้วย จำนวนเงินสูงสุดวิตามินและโอเมก้า-3 ข้อบ่งชี้ - การป้องกันการเกิดลิ่มเลือด, หลอดเลือด, ความผิดปกติของหัวใจ, การบำบัดฟื้นฟูหลังจากหัวใจวาย, เป็นการบำบัดเพิ่มเติมสำหรับ โรคมะเร็ง(โดยเฉพาะเต้านมและลำไส้ใหญ่)
- เรตินอลอะซิเตต นี่คือสารละลายน้ำมันของวิตามิน ใช้ได้ทั้งภายใน ภายนอก และบำรุงผิว ผม และเล็บ
- เรตินอลปาล์มมิเทต นอกจากนี้ยังเป็นสารละลายน้ำมันที่ชดเชยการขาดวิตามิน A มีไว้สำหรับการบริหารช่องปาก
- เอวิท. นี่คือการเตรียมการที่ซับซ้อนซึ่งมีวิตามิน A และ E มีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีผลกระทบที่ซับซ้อนต่ออวัยวะในการมองเห็น ระบบสืบพันธุ์ การไหลเวียนโลหิต และกระบวนการอื่นๆ
- เอกอล. ประกอบด้วยวิตามิน A, E, K และแคโรทีน บ่งชี้ - การละเมิดของตับ, การบำบัดฟื้นฟูหลังการเผาไหม้และการบาดเจ็บ
- ทรี-วี พลัส การเตรียมแบบรวมที่มีวิตามิน A, E, C อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน สังกะสี ทองแดง และซีลีเนียม ข้อบ่งใช้ - การบำบัดรักษาในวัยชราและหลังการรักษาเนื้องอกมะเร็ง (การฉายรังสีและเคมีบำบัด), การป้องกันภาวะแทรกซ้อนของความเครียด, การทำงานหนักเกินไปเรื้อรัง, การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
วิธีรับประทานวิตามินเอมีเขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับยาแต่ละชนิด โดยปกติคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณที่ระบุไว้ในคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แพทย์อาจกำหนดปริมาณขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย