Čo uvariť na večeru rýchlo a jednoducho horúco. Večera - recepty na varenie chutných jedál s fotografiami doma. Zeleninový pilaf: recept na zeleninový pilaf s fotografiou.

Nedostatok času na prípravu večere nie je dôvodom na to, aby ste prepadli zúfalstvu a prešli na polotovary. Existuje veľa rýchlych a jednoduchých receptov, ktoré vám ušetria čas a ešte potešia vašu rodinu nejakým chutným jedlom.

variť rýchla večera Môžete ľahko, vzhľadom na určité pravidlá. Môže to byť napríklad sezónnosť produktov. Príprava zeleniny: Zmrazte si ošúpanú zeleninu, aby ste mali všetko, čo potrebujete na varenie, keď to bude potrebné. Ak máte cestoviny, môžete si uvariť niečo z talianskej kuchyne – rýchlo opečte mleté ​​mäso s paradajkami, pridajte syr a bazalku a jedlo, ktoré poteší vašu rodinu, bude hotové.

A tak zemľanka na malé pohostenie. Naservírujte si steakový sendvič na tanier a vychutnajte si pivo.


4 kusy lososa nakrájame na kúsky a tri z nich opečieme na panvici na troche olivového oleja. Pridáme 1 ml smotany a omáčku dochutíme soľou a korením. Pridajte trochu kôpru. Porciu asi 100 g vaječných cestovín uvaríme al dente a zmiešame s omáčkou. Pridajte surového, nakrájaného lososa a niekoľko listov kôpru.

Recept na polievku z konzervovanej ryby a ryže

A tak sa rezance z lososa menia na malú oslavu. Na predvarenie dezertu nakrájajte polovicu ananásu na malé kúsky a posypte natrhanými lístkami mäty piepornej.


Porcia špenátových listov s olivovým olejom a strúčik cesnaku v hrnci. Hrsť nahrubo nasekaných húb podusíme na troche olivového oleja, soli a korenia a podlejeme trochou vína Marsala. Potom varte niekoľko minút, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu. Kuracie prsia vyberte z rúry, položte špenát a šampiňóny.

Rôzne recepty, ktoré sa dajú pripraviť narýchlo, je úžasný, takže zastaviť vás môže iba predstavivosť a množstvo času.

Toto jedlo je dostatočne výdatné a chutné, aby potešilo seba aj svojich blízkych. Jeho hlavnou výhodou je, že sa dá pripraviť vopred a schovať do mrazničky do lepších časov. Keď nemáte čas, halušky vhoďte do vody, osoľte, uvarte a podávajte s kyslou smotanou.

A tak sa z kuracieho nápoja stane malá maškrta: vychutnajte si čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu ako predjedlo a hlavné jedlo podávajte s minerálka s plátkami limetky.


A tak sa cestoviny stávajú malým sviatkom. Umiestnite cestoviny do veľkej misky na cestoviny. Ako prílohu môžete variť rýchly šalát s rukolou, balzamikom a olivovým olejom. Vychutnajte si večeru s pohárom dobrého červeného vína.

Rôzne polevy tiež umožňujú predstavivosť: zemiaky možno kombinovať s pečeňou, hubami, cibuľou, vajcami a mnohými ďalšími produktmi. Toto jedlo vám nezaberie veľa času a na skrátenie času varenia môžete použiť malé triky. Zemiaky nemôžete variť vopred, ale použiť surové. Okrem toho môžete použiť rôzne cestá – kysnuté, klasické alebo aj lístkové. Recept uvedený nižšie je klasický a nezaberie veľa času.

3 vajcia posypeme trochou sušeného oregana, soľou a korením. Na panvici opečte kúsok cukety s trochou olivového oleja, zalejte vaječnou zmesou a pridajte polovicu čerstvého kozieho syra. Hrniec prikryjeme a frittatu varíme na miernom ohni do zlatista. Hnedá farba asi 10 minút. Kúsky nakrájajte na kúsky a posypte nimi fritu.

Pizza na panvici s ľubovoľnou polevou

A tak sa z frittaty stáva malý sviatok. Fritu nakrájame na kúsky a podávame na teplom tanieri. Podávame s malou, čerstvou, teplou bagetkou a pohárom ružového vína.


Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme na troche olivového oleja na panvici. Pridajte 200 g nasekaných húb a pár lístkov tymiánu. Keď sú huby podávané, pridajte pol pohára bieleho vína a huby dusíme, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu a potom sa zohreje. 2-3 krajce chleba potrieme strúčikmi cesnaku, pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na panvici z oboch strán, dáme na tanier, pridáme šampiňóny a posypeme trochou nakrájanej cibule.



Na prípravu cesta potrebujeme:

  • jeden pohár mlieka;
  • jedno kuracie vajce;
  • dve poháre múky;
  • slnečnicový olej - 1,5 lyžice;
  • soľ.

Na prípravu náplne sú potrebné tieto zložky:

  • pol kilogramu zemiakov;
  • cibuľa - jedna hlava;
  • olivový olej na vyprážanie, najlepšie rafinovaný;
  • soľ korenie.

Potrebujeme aj maslo, kyslú smotanu.

Ďalšie tipy na tému „Večera pre jedného“

A tak sa hríbový toast stáva malým sviatkom. Pripravte si francúzsky šalát s hlávkovým šalátom a omáčkou z majonézy, medu, dijonsinu, soli a bieleho korenia, ktorý sa hodí k hríbovým toastom, ale aj k poháru dobrého červeného vína. Nič proti obedu s priateľmi, ale ani jedno jedlo nechýba. Môžete si uvariť, čo máte radi, v pokoji si to vychutnať a nechať svoju myseľ blúdiť.

Doprajte si pokrytie malého stolíka obrusom alebo roztomilou súpravou a látkovou vlajkou. Predhrejte tanier, nahraďte ho riadom a podľa pokrmu zvoľte plochý alebo hlboký tanier. Niektoré jedlá sú veľmi dobré, napríklad polenta.

Recept: Preosejte dve šálky múky, urobte jamku a rozbite do nej vajíčko. Potom pomaly za stáleho miešania prilievame teplé mlieko. Keď sa múka stane homogénnou hmotou, pridajte zeleninový olej a vymiesime cesto. Výslednú hmotu vložte do vrecka a nechajte asi pol hodiny alebo hodinu.

Ďalej sa venujeme príprave náplne. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, vhodíme do vody a uvaríme do mäkka. Kým čakáme na hotové zemiaky, nakrájame cibuľu nadrobno a opražíme ju na panvici do charakteristickej zlatistej farby. Po uvarení zemiakov k nim pridáme opraženú cibuľku, premiešame a roztlačíme na kašu.

Uistite sa, že ste pripravili dva kurzy. Robí jedlo bohatším, zdravším a zabraňuje vám zjesť len tri cestoviny. Rozmanitosť sa podáva s jednoduchý šalát, ovocie ako dezert a džús ako snack. Rýchlo surová zelenina, ako je fenikel alebo repík, nakrájame na kúsky a pokvapkáme trochou olivového oleja.

Doprajte si pohár vína, no nezabudnite ani na vodu. Na večeru počúvajte krásnu tichú hudbu a občas si zapáľte sviečku. Nikdy nejedzte z hrnca, z chladničky, z tašiek alebo pohárov. Zabudnite na zvyky, prekvapte sa! Redakcia si vyhradzuje právo neuverejniť komentáre. Týka sa to najmä urážlivých, rasistických, neskúsených, komentárov, komentárov či dialektov či cudzích jazykov. Nezverejňujú sa ani komentáre s fantáziou alebo so zjavne nesprávnymi menami.


Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti, z každej vytvarujeme „klobásu“ rovnakej hrúbky a dĺžky. Potom výsledné polotovary nakrájame na rovnaké plátky, z ktorých formujeme koláče na knedle. Každý koláč by nemal mať väčší priemer ako šesť centimetrov a hrúbku maximálne tri centimetre. Do koláčikov natrieme plnku asi lyžicou, preložíme na polovicu a okraje zafixujeme.

Neexistujú žiadne redakčné rozhodnutia. Ak plánujete oslavu domáceho birmovania, mali by ste pri organizovaní zvážiť niekoľko tipov. Hlavne jedlo a pitie si treba dobre premyslieť, preto tiež nemôžete odísť veľké množstvo hostia od iných.

Rozmanitosť jedál a nápojov

Obľúbenou tradíciou je rodinná oslava po konfirmácii. Priatelia a príbuzní sedia spolu s priateľmi a rodinou, aby oslávili nový život potvrdzovač. Tip: Predtým sa postarajte o jedlo. Urobte si jedálny lístok, ktorý si ľahko pripravíte vo vlastnej kuchyni. Zvážte počet hostí a snažte sa použiť čo najviac chutí. Či tak alebo onak, nezabudnite poskytnúť alternatívu bez mäsa. Ak sa vám zdá úloha príliš náročná na varenie niečoho chutného v správnom množstve, nechajte svojich príbuzných, aby vám pomohli.

Potom vezmeme panvicu, nalejeme do nej vodu, asi do polovice, a po prevarení tam hodíme pripravené halušky. Môžu variť asi tri minúty, potom ich môžeme vybrať a podávať s rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou.

Títo ježkovia môžu byť skutočnou spásou pre hostiteľku. Rýchle, výdatné, chutné – pripravujú sa so špeciálnou omáčkou, ktorá sa vyrába zo smotany, paradajok a kyslej smotany. Ak tento recept naparíte a použijete kuracie prsia pre mleté ​​mäso, potom sa jedlo môže ľahko považovať za diétne. Ryža pre tento recept je dlhozrnná.

Pri konfirmácii myslite aj na deti

Môžete tiež prijímať celé jedlo alebo jeho časť poskytovanú stravovacou službou. Niektorí obchodníci ponúkajú možnosť nákupu, čo znamená, že neotvorené fľaše je možné po oslave vrátiť. Keď máte doma konfirmáciu, nesmiete zabudnúť na to, kto je v centre pozornosti: v ten deň je dieťa konfirmované. Na to musíte pamätať pri organizácii a najmä pri zostavovaní stravovacieho plánu. Stačí sa spýtať potomka, čo si praje na svoj veľký deň.



Na varenie ježkov s kuracím mäsom potrebujeme:

  • jedno kuracie vajce;
  • jedno malé kuracie prsia;
  • jedna mrkva;
  • cibuľa - jeden kus;
  • päť polievkových lyžíc dlhozrnnej ryže;
  • korenie na mäso, korenie a soľ;
  • múka - dve polievkové lyžice. lyžice;
  • cesnak - pár zubov;
  • slnečnicový olej;
  • kyslá smotana - tri polievkové lyžice. lyžice;
  • zväzok kôpru.

Vezmite ryžu a umyte ju studená voda, necháme odtiecť. Jednu cibuľu a mrkvu si pripravíme na orestovanie na panvici. Cibuľu, rovnako ako mrkvu, rozložte na jednu panvicu na polovicu a opečte do zlatista.

Ak sú to špagety alebo môže tieto jedlá dať pokojne v deň potvrdenia. Myslite aj na zákusky, ako aj na torty. Ak chcete uvoľniť atmosféru medzi hosťami, môžete si pripraviť zábavný kvíz alebo sa fotiť v skupinách. Hoci v posledné dni rôznych odborníkov na liturgiu katolícky kostol vysvetlil, že Veľký týždeň nemusí nutne znamenať zdržiavanie sa jedenia mäsa a že veriaci môže nahradiť pôst inými dobrovoľnými aktmi rezignácie, ako sú nefajčiari, táto tradícia stále zostáva aktuálnou praxou.

Ďalej vezmeme mleté ​​mäso, zmiešame ho s ryžou, pridáme predtým vyprážanú zeleninu, hodíme korenie, soľ. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme guľky, vložíme do panvice a naplníme vodou do stredu. Priveďte do varu, zapnite pomalý oheň a varte pol hodiny.

Ďalej nalejte múku na suchú panvicu a opečte ju do hneda. Vezmeme tri poháre vody, nalejeme výslednú múku, pridáme kyslú smotanu, korenie, nalejeme ježkov výslednou zmesou a varíme ešte asi pätnásť minút a potom pridáme zeleninu a necháme ju uvariť na sporáku so zapnutým ohňom. vypnuté.

Stále sa bežne verí, že do tohto dátumu ženy v domácnosti utekajú do najbližšieho obchodu s rybami, aby sa zásobili rybami alebo morskými plodmi, ktoré každá rodina uprednostňuje, ako je zvykom najbežnejších presvedčení. Existujú však aj iné praktické recepty, ktoré rešpektujú zvyk, ľahkú a elegantnú chuť.

Ale dnes sú ľudia veľmi zvyknutí jesť zeleninu. Preto môžete získať rýchly sprievodca veľkonočným varením podľa odporúčania odborníkov, s ktorými sa radili. Cestoviny: Okrem klasických paradajkových omáčok môžu byť cestoviny sprevádzané restovanou zeleninou. "Dajú sa spárovať s brokolicou a olivovým olejom, talianskou klasikou," odporučil Molina.

Toto jedlo je veľmi rýchle na prípravu, čo je nepochybne jedna z jeho hlavných výhod. Na urýchlenie varenia môžete použiť predvarenú slaninu a smotanu z obchodu.


Takže ingrediencie na varenie:

  • dvesto gramov slaniny;
  • jedno malé balenie tvrdých špagiet;
  • jeden pohár smotany 33 percent tuku;
  • tri žĺtky;
  • sto gramov tvrdého syra;
  • Taliansky olej na vyprážanie (olivový);
  • cesnak - pár strúčikov;
  • korenie a soľ.

Slaninu nakrájame nadrobno, cesnak a syr nakrájame. Na predhriatu panvicu nalejeme trochu oleja a vhodíme cesnak, potom vložíme slaninu, zľahka opečieme, aby nevyschla a nezhnedla.

Ďalším spôsobom, ako sprevádzať rezance, ravioli alebo halušky, je podľa Šalamúna „ratatouille“ omáčka, pozostávajúca z rôznych druhov zeleniny, ktorú chceme dusiť alebo restovať a zmiešať so smotanou, paradajkovou omáčkou alebo oboma. "Smotana a huby sú ďalšou veľmi chutnou kombináciou," povedal šéfkuchár pre stránku.

Pizza: Neomylnou klasikou v kuchyni každého domova je pizza s paradajkou, bazalkou a mozzarellou. Každopádne, pre tých, ktorí chcú zmenu, môžete variť so špenátom, bielou omáčkou a parmezánom. Tartas: v posledné roky stali sa etablovaným jedlom medzi ženami, ktoré majú na starosti domácnosť, pretože sú jednoduché, lacné a rýchlo pripravené. Taliansky koláč je veľmi bohatý. Na masle vyprážanú majabolu zmieša so strúhaným srvátkovým syrom, vajcami a mliečnou smotanou. Potom sa náplň rozotrie na povrch cesta a vloží sa do rúry.

Vezmeme cestoviny, uvaríme ich približne do pripravenosti, varíme kratšie ako je obdobie uvedené na obale asi o dve minúty. Vymiešame žĺtky, korenie, soľ, pridáme k nim syr, smotanu. Zo špagiet scedíme vodu, vložíme ich do panvice, pridáme slaninu a zlejeme smotanová omáčka, na miernom ohni pár minút podusíme a môžeme podávať.

Keď sa droga zrazí, pridajú sa čerstvé plátky paradajok s oreganom, vysvetlil Pelusa. Tortilly a omelety: gazdinky málo skúmanou možnosťou je pečená omeleta. Rovnakým spôsobom ako sa to robí, frita sa vloží do rúry. Zemiaky je možné variť bez vyprážania mikrovlnka, v škrupine a keď sú hotové, ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Potom sa pridá cibuľa s veľmi malým množstvom tuku a je hotová,“ povedal Solomon.

Zeleninová terina: Teriny sú druhom zeleninového pudingu vareného v rúre v miske vystlanej fóliou. Môžu byť zeleninové, s rôznymi vrstvami tekvice, špenátu a cvikly a môžu sa jesť studené alebo teplé. Šéfkuchár Carlos Di Salvo odporučil špenát, karfiol, pór, cuketu, mrkvu a šampiňóny preliate horčicovou omáčkou a zelenou špargľou.

Zvláštnosťou jedla podľa tohto receptu je, že šťava, ktorú dáva kapusta, bude minimálna, ale zároveň je jedlo šťavnaté a svetlé. Ak chcete kapustu príliš mäkkú, môžete ju pred varením nastrúhať so soľou alebo prevariť.


Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

Metóda varenia je nasledovná: zelenina sa najskôr dusí. Na druhej strane vyšľaháme 8 vajec s 2 alebo 3 lyžicami kukuričného škrobu a smotanou z mlieka s trochou soli a korenia. Do základu položte mangold, do stredu pór a šampiňóny, potom cuketu, opäť mangold a do stredu a po stranách mrkvu.

Ryža: Rizoto je vedľa cestovín jedným z najbežnejších receptov vo svete talianskej kuchyne. Hoci sa ryža s kalamármi dá kombinovať, dá sa variť aj s baklažánom, hráškom alebo želanou zeleninou a rešpektovať tak náboženskú tradíciu.

  • cibuľová hlava - jeden kus;
  • jedna mrkva;
  • kuracie alebo kačacie filé;
  • sladké paprika- jeden vtip;
  • bobkový list;
  • kari, zmes papriky, soľ;
  • štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • štvrť šálky mäsového vývaru.

Filet nakrájame na kocky, cibuľu tiež na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Papriku očistíme od jadierok a semienok a nakrájame na kocky. Pomalý hrniec prepneme do režimu „Vyprážanie“ alebo „Pečenie“ a do misy nalejeme olej. Hydina, cibuľa a mrkva sa vyprážajú v miske multivarky až do zlatohnedej. Potom pridajte kari, bobkový list, zmes papriky, vývar a papriku. Potom pridáme vopred nasekanú kapustu a nastavíme ju do režimu „Zrná“. Po signáli je jedlo pripravené na stôl.

Recept na paradajkovú polievku je jednoduchý a pohodlný, pretože sa dá variť nielen v sezóne vzhľadu paradajok, ale aj po celý rok. Na jeho prípravu môžete použiť čerstvú zeleninu a rolované paradajky a paradajkový pretlak.


Na prípravu jedla potrebujete:

  • dva a pol litra kuracieho vývaru;
  • dve papriky;
  • desať paradajok;
  • jedna polievková lyžica ryže;
  • 3 zemiaky;
  • koreň petržlenu;
  • jedna mrkva;
  • jedna hlava cibule;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • rastlinný olej, bylinky;
  • bobkový list, korenie, soľ.

Priveďte vývar do varu, vložte vopred umytú ryžu, rovnako ako zemiaky a Paprika, na kocky. Panvicu zohrejeme, opražíme nakrájanú cibuľu, mrkvu a petržlenovú vňať do zlatista. Paradajky vložte do vriacej vody, aby ste z nich odstránili šupku, a potom nakrájajte na kocky. Potom prihodíme k opraženej zelenine a dusíme asi desať minút. Výslednú zmes vložte do vývaru. Okoreníme, osolíme, pridáme nasekaný cesnak a bylinky. Polievka sa podáva s kyslou smotanou a sušienkami.