Organisme modificate genetic. Daune potențiale pentru ruși de la produsele OMG. Obiectivele creării de OMG-uri

Există multe concepții greșite despre pericolele consumului de alimente modificate genetic. Și majoritatea acestor concepții greșite au o bază morală, etică și religioasă. Datoria oamenilor de știință este de a explica într-o formă accesibilă publicului toate avantajele și dezavantajele utilizării surselor de alimente modificate genetic (denumite în continuare GMI) pentru a preveni o percepție nerezonabilă de negativă a realizărilor ingineriei genetice și pentru a permite tuturor. pentru a face o alegere informată a produselor alimentare necesare vieții.

Organismele care au suferit o transformare genetică sunt numite transgenice. Dar nu toate organismele transgenice pot deveni produse alimentare GMI. Dacă astfel de organisme sunt capabile să reproducă și să transfere noi informații genetice, atunci ele sunt modificate genetic (denumite în continuare OMG-uri).

Luați în considerare condițiile preliminare pentru crearea OMG-urilor. Creșterea populației Pământului duce la necesitatea unor organisme cu proprietăți dorite: rezistență la secetă, frig, dăunători etc.; randament ridicat; fructe mari; etc. În plus, dezvoltarea științei și tehnologiei biologice a creat condiții pentru implementarea acestor obiective.

Plantele transgenice, în funcție de trăsăturile controlate de genele transferate, se împart în:

Rezistent la erbicide;
- rezistent la insecte dăunătoare;
- rezistent la erbicide si insecte daunatoare;
- rezistent la virusuri, infectii bacteriene si fungice;
- rezistent la factorii abiotici (frig, caldura, seceta etc.);
- instalatii pentru industria alimentara si farmaceutica;
- plante pentru curatarea solurilor, apelor etc.

Creșterea organismelor cu aceste proprietăți este posibilă folosind reproducerea tradițională și inginerie genetică.

Creșterea tradițională a plantelor pe o perioadă lungă de timp selectează organisme cu proprietăți dorite din generații de plante și, prin încrucișarea acestora, sporește manifestarea acestor proprietăți.

Ingineria genetică, folosind tehnica și tehnologia biologiei moleculare moderne, introduce în gene regiunile responsabile de anumite proprietăți, determinând astfel manifestarea acestor proprietăți la noile generații de plante.

În același timp, ingineria genetică folosește următoarele metode principale de transformare a plantelor:

utilizarea de enzime speciale care pot recunoaște secțiuni de ADN, le pot împărți în secțiuni și le pot cusă într-o secvență diferită. Această tehnică a fost folosită în zorii dezvoltării ingineriei genetice;

Metoda balistică biologică: genele introduse în ADN sunt aplicate particulelor de tungsten sau aur, iar pistoalele biologice speciale trag aceste particule către cromozomi - molecule țintă. Astăzi este cea mai comună tehnică.

Orice materie primă alimentară sau produs alimentar poate fi examinat pentru prezența GMI în ele. „Pentru a detecta regiuni specifice ale acizilor nucleici, sunt utilizate două direcții principale: detectarea directă a moleculei țintă dorite folosind sisteme de hibridizare marcate și detectarea moleculelor țintă după o creștere preliminară a numărului acestora”.

Ce pericole potențiale sunt luate în considerare atunci când se utilizează culturi modificate genetic? Dacă permitem utilizarea necontrolată a organismelor transgenice în activități economice și distribuția lor în natură, atunci sunt posibile următoarele consecințe:

Genele nedorite vor fi transferate speciilor sălbatice prin reproducere liberă, iar speciile sălbatice vor deveni tolerante la erbicide, viruși și insecte etc. (pericol biologic al utilizării GMI);

Plantele alimentare vor modifica valoarea biologică și nutrițională, vor provoca mutații, alergii, vor deveni toxice pentru animale și oameni (pericol alimentar GMI).

Pentru a reduce sau elimina riscul potențial pentru viața sălbatică și sănătatea umană din utilizarea alimentelor GMI, este necesar să se efectueze:

Controlul asupra activităților de inginerie genetică, producție, eliberare și vânzare de OMG-uri;

Evaluarea medico-genetică, tehnologică și medico-biologică a GMI;

activitati de monitorizare.

Pentru a controla biosecuritatea, GMI produce următoarele. În primul rând, constructul construit în genă este studiat și comparat cu cel declarat. Apoi, ei află dacă gena încorporată afectează proprietățile plantei, așa cum s-a menționat. Acordați o atenție deosebită transferului de gene asexual și sexual. Ei studiază susceptibilitatea organismelor transgenice la boli, precum și ce se poate întâmpla dacă genele introduse ajung în alte culturi prin încrucișare liberă, cum se va schimba susceptibilitatea acestora din urmă la boli și dăunători, cum va afecta produsul genetic alte plante și specii de animale.

Examinarea produselor alimentare din GMI se efectuează în următoarele domenii.

O evaluare genetică medicală (studiul genei declarate introduse la nivel molecular și celular și efectul acesteia asupra unei plante, alte plante, animale, oameni), o evaluare tehnologică (studiul proprietăților organoleptice, de consum și tehnologice ale unui produs din GMI). ) și se efectuează succesiv o evaluare medicală și biologică. Conform rezultatelor evaluării biomedicale, se efectuează studii clinice, se emite o concluzie privind calitatea și siguranța produselor GMI. Când primul produs din noul GMI a fost testat, se efectuează monitorizarea igienă, iar dacă rezultatele sale sunt pozitive, atunci se acordă permisiunea pentru aplicare largă GMI în scopuri alimentare.

Evaluarea biomedicală include:

Studiul compoziție chimică,
- evaluarea valorii biologice și a digestibilității la animalele de laborator;
- studii toxicologice pe animale de laborator (5-6 luni),
- evaluarea proprietăților alergene, mutagene și impactul asupra funcțiilor reproductive ale animalelor de laborator.

În prezent, în Rusia, 11 tipuri de produse alimentare de origine vegetală obținute cu ajutorul tehnologiilor transgenice au trecut un ciclu complet de toate studiile necesare și sunt permise pentru utilizare în industria alimentară și vânzare către populație: 3 linii de soia rezistente la pesticide; 3 linii de porumb rezistent la pesticide; 2 linii de porumb rezistent la dăunători; 2 soiuri de cartofi rezistente la gândacul de Colorado și 1 linie de sfeclă de zahăr rezistentă la glifosat.

În conformitate cu Decretul medicului șef sanitar de stat al Federației Ruse nr. 149 din 16.09. 2003 „Cu privire la efectuarea examinării genetice microbiologice și moleculare a microorganismelor modificate genetic utilizate în producția de produse alimentare” examinare sanitară și epidemiologică în Institutul de Cercetare de Stat al Nutriției al Academiei Ruse de Științe Medicale și Institutul de Stat de Cercetare de Microbiologie, numit după . N.F. Gamaleya RAMS este, de asemenea, supusă următoarelor produse obținute folosind microorganisme modificate genetic.

1. Brânzeturi realizate folosind primeri de drojdie care exprimă chimozina recombinată.

2. Bere produsă cu drojdie modificată genetic.

3. Produse lactate obținute folosind culturi „de start”.

4. Cârnați afumati obținuți folosind culturi „starter”.

5. Produse alimentare, a căror tehnologie de preparare presupune utilizarea bacteriilor lactice producătoare de enzime.

6. Probiotice care conțin tulpini modificate genetic.

În țările UE, produsele alimentare care conțin GMI sunt prevăzute cu etichete speciale. În SUA, nu este necesară o etichetare specială dacă produsul este deja recunoscut ca fiind sigur.

În Rusia, la ambalaj se aplică următoarele informații: Produsele modificate genetic obținute din surse modificate genetic conțin componente obținute din surse modificate genetic.

Următoarele produse GMI sunt supuse etichetării obligatorii:

Din soia - concentrat de proteine ​​din soia, făină de soia, lapte de soia etc.;
- din porumb - făină de porumb, floricele, porumb conservat etc.;
- din cartofi - cartofi pentru consum direct, piure uscat, chipsuri etc.;
- din rosii - pasta de rosii, piure, ketchup-uri etc.;
- din sfecla de zahar - melasa, fibre alimentare.

siguranța utilizării aditivilor alimentari, tehnologic și biologic activi

Hrana necesară pentru funcționarea normală a corpului uman constă din nutrienți de bază - compuși organici și anorganici care sunt necesari pentru creșterea, întreținerea și repararea normală a țesuturilor, precum și pentru reproducere. Nutrienții sunt macronutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați și macronutrienți) și micronutrienți (vitamine și oligoelemente).

Cu toate acestea, produsele alimentare fabricate de om, pe lângă componentele deja denumite, pot include substanțe străine - contaminanți ai materiilor prime alimentare și a produselor alimentare - xenobioticele pe care le-am luat deja în considerare, precum și substanțe introduse special de om în alimente - atât -numiți aditivi.

În funcție de natura, proprietățile și scopurile lor de utilizare, aditivii sunt împărțiți în alimente, tehnologic și biologic activi, a căror utilizare în siguranță va fi discutată în acest capitol.

Aditivii alimentari sunt substanțe naturale, naturale identice sau artificiale (sintetice) necomestibile introduse în mod deliberat în materiile prime alimentare, semifabricate sau produse finite pentru a le crește durata de valabilitate sau a le conferi proprietățile dorite.

Suplimentele nutritive sunt împărțite în:

Aditivi care asigură proprietăți organoleptice produselor - amelioratori de textură, coloranți, arome, agenți de aromatizare;

Conservanți - agenți antimicrobieni, antioxidanți.

Evaluarea toxicologică și igienica a aditivilor alimentari, în cadrul căreia are loc un studiu cuprinzător al aditivului alimentar declarat și stabilirea siguranței sale complete pentru consumator, în patru etape.

Efectuarea unei evaluări toxicologice și igienice preliminare. În această etapă se determină compoziția chimică și proprietățile aditivului alimentar, se determină scopul acestuia, metodele de detectare și eliminare, se determină metabolismul, se denumește substanța, se dezvoltă tehnologia de obținere a aditivului și se calculează doza letală în timpul acestei etape. un experiment acut.

Cea mai lungă etapă a evaluării toxicologice și igienice a unui aditiv alimentar. A studiat toxicitatea genetică, reproductivă, teratogenă, subcronică și cronică a aditivilor alimentari în cursul unui experiment cronic.

Toxicitatea genetică a unei substanțe este capacitatea de a avea un efect dăunător asupra eredității utilizatorului, adică. provoacă mutații nedorite. Toxicitatea pentru reproducere a unei substanțe este capacitatea de a avea un efect dăunător asupra fertilității masculine și feminine și capacitatea generală de a procrea. Toxicitatea teratogenă a unei substanțe este capacitatea de a provoca deformări la embrioni. Toxicitatea cronică a unei substanțe este efectul toxic al unei substanțe asupra corpului uman, care poate fi detectat după consumul substanței de testat timp de 2 ani sau mai mult.

Detectarea manifestării oricăruia dintre aceste tipuri de toxicitate la animalele de laborator necesită refuzul utilizării aditivului alimentar revendicat. Cercetările ulterioare ale substanței sunt întrerupte din cauza lipsei de necesitate.

În această etapă, rezultatele studiilor efectuate sunt rezumate și se calculează DJA a substanței de testat și MPC-ul aditivului alimentar din produse. Datele sunt introduse în standarde de igienă.

Etapa finală presupune monitorizarea aditivului alimentar pentru a confirma siguranța acestuia, modificarea standardelor de igienă.

Aditivii tehnologici sunt orice substanțe sau materiale care, nefiind ingrediente alimentare, sunt utilizate în mod deliberat la prelucrarea materiilor prime și la producerea produselor alimentare în scopul îmbunătățirii tehnologiei. În produsele alimentare finite, acestea ar trebui să rămână cât mai mici posibil - în cadrul MPC.

În producția de alimente, o gamă largă de auxiliari de procesare este utilizată în diferite etape ale procesului tehnologic. Să ne uităm la câteva grupuri:

Acceleratori ai proceselor tehnologice - enzime de animale, plante, microorganisme, sintetice. În multe cazuri, nu este necesară îndepărtarea acestora din produsul finit;

Fixatori de mioglobină - substanțe care conferă o culoare roz persistentă produselor din carne și pește;

Substanțe pentru albirea făinii, care sunt oxidanți puternici din punct de vedere chimic;

Amelioratori de calitate a pâinii, printre care se numără: amelioratori ai acțiunii oxidative, crescând capacitatea de reținere a gazelor a aluatului; amelioratori ai acțiunii de refacere, crescând randamentul volumetric al pâinii; amidonuri modificate care îmbunătățesc proprietățile structurale și mecanice ale pâinii etc.;

agenţi de lustruire. Prelucrarea lor a caramelului și drajeului previne lipirea produselor. Ca agenți de lustruire se folosesc uleiuri medicale de vaselină, ceară, grăsimi, parafină, talc;

Solvenți care sunt utilizați pentru degresare, extragerea oricăror substanțe din solide; alte

Multe materiale auxiliare ale producției alimentare (extractanți, adsorbanți, absorbanți etc.) sunt considerate și aditivi tehnologici. În mod normal, materialele auxiliare nu ar trebui să fie conținute în produsele finite. După îndeplinirea scopului lor tehnologic, aceste materiale sunt îndepărtate din mediul în care se desfășoară procesul.

Video: Mănânci OMG-uri? Află ce se va întâmpla cu tine.

Produs prin inginerie genetică. Obținerea de organisme modificate genetic (OMG) este asociată cu „înglobarea” unei gene străine în ADN-ul altor plante sau animale (transportul genei, adică transgenizarea) pentru a modifica proprietățile sau parametrii acestora din urmă. Ca urmare a unei astfel de modificări, are loc introducerea artificială de noi gene în genomul organismului.

Primul produs MG a fost obținut în 1972, când omul de știință de la Universitatea Stanford, Paul Berg, a combinat două gene izolate din organisme diferite într-un singur întreg și a creat un hibrid care nu apare în natură.

Primul microorganism MG, E. coli cu o genă umană care codifică sinteza insulinei, sa născut în 1973. Din cauza impredictibilității rezultatelor, oamenii de știință Stanley Cohen și Herbert Boyer, care au realizat această invenție, au făcut apel la comunitatea științifică mondială să suspende cercetările în domeniul ingineriei genetice, scriind o scrisoare revistei Science; printre altele, însuși Paul Berg a semnat-o.

În februarie 1975, la o conferință de la Asilomar (California), experți de frunte în domeniul ingineriei genetice au decis să rupă moratoriul și să continue cercetările cu respectarea regulilor special elaborate.

A fost nevoie de șapte ani pentru a dezvolta metoda de producție industrială a insulinei microbio-umane și pentru a o testa cu o predilecție deosebită: abia în 1980 compania americană Genentech a început să vândă noul medicament.

Geneticienii germani de la Institutul de Știință a Plantelor din Köln au dezvoltat tutun MG în 1983, care este rezistent la insectele dăunătoare. Cinci ani mai târziu, în 1988, a fost plantat pentru prima dată în istorie porumb modificat genetic. După aceea, dezvoltarea a început într-un ritm foarte rapid. În 1992, în China a început cultivarea tutunului transgenic.

În 1994, compania americană Monsanto a introdus prima sa dezvoltare de inginerie genetică - o roșie numită Flavr Savr, care putea fi păstrată într-o cameră răcoroasă luni de zile într-o stare semicoaptă, dar de îndată ce fructele erau calde, s-au întors imediat. roșu. Roșiile modificate au primit astfel de proprietăți datorită combinării cu genele căptușei. Oamenii de știință au încrucișat apoi boabele de soia cu genele unor bacterii, iar această cultură a devenit rezistentă la erbicide, care sunt folosite pentru a trata câmpurile de dăunători.

Producătorii au început să stabilească sarcini foarte diferite pentru oamenii de știință. Cineva a vrut ca bananele să nu devină negre pe toată durata de valabilitate, alții au cerut ca toate merele și căpșunile să aibă aceeași dimensiune și să nu se strice timp de șase luni. În Israel, de exemplu, au scos chiar și roșii în formă de cub pentru a le împacheta mai ușor.

Ulterior, aproximativ o mie de culturi modificate genetic au fost crescute în lume, dar doar 100 dintre ele sunt permise pentru producția industrială. Cele mai comune sunt roșiile, soia, porumbul, orezul, grâul, alunele, cartofii.

Astăzi nu există o legislație unică privind utilizarea produselor modificate genetic nici în SUA, nici în Europa, prin urmare nu există date exacte cu privire la cifra de afaceri a unor astfel de mărfuri. Piața OMG-urilor nu s-a format încă pe deplin. În unele țări, aceste produse sunt complet interzise, ​​în altele - parțial, iar în a treia, sunt în general permise.

În 2008, suprafața cu culturi modificate genetic a depășit 114,2 milioane de hectare. Culturile modificate genetic sunt cultivate de aproximativ 10 milioane de fermieri din 21 de țări din întreaga lume. Statele Unite sunt lider în producția de culturi modificate genetic, urmate de Argentina, Brazilia, China și India. În Europa, culturile modificate genetic sunt tratate cu prudență, iar în Rusia este complet interzisă plantarea de plante modificate genetic, dar în unele regiuni această interdicție este ocolită - există culturi de grâu modificat genetic în Kuban, Stavropol și Altai.
Pentru prima dată, comunitatea mondială s-a gândit serios la oportunitatea utilizării OMG-urilor în 2000. Oamenii de știință au vorbit cu voce tare despre posibilul impact negativ al unor astfel de produse asupra sănătății umane.

Tehnologia de obținere a OMG-urilor este relativ simplă. Așa-numitele „gene țintă” sunt introduse în genomul organismului final prin metode speciale - de fapt, acele caracteristici care trebuie grefate într-un organism din altul. După aceea, se efectuează mai multe etape de selecție cu conditii diferiteși selectați cel mai viabil OMG, care în același timp va produce substanțele necesare, de a căror producție este responsabil genomul modificat.

După aceea, OMG-ul rezultat este supus unui test cuprinzător pentru posibila toxicitate și alergenitate, iar OMG-ul (și produsele OMG) este gata de vânzare.

În ciuda caracterului inofensiv al OMG-urilor, tehnologia conține mai multe probleme. Una dintre principalele preocupări ale specialiștilor și ale comunității de mediu în legătură cu utilizarea OMG-urilor în agricultură este riscul distrugerii ecosistemelor naturale.

Printre consecințele asupra mediului ale utilizării OMG-urilor, sunt cele mai probabile următoarele: manifestarea unor noi proprietăți imprevizibile ale unui organism transgenic datorită acțiunii multiple a genelor străine introduse în acesta; riscuri de modificări întârziate ale proprietăților (după câteva generații) asociate cu adaptarea unei noi gene și cu manifestarea atât a noilor proprietăți OMG, cât și a modificărilor celor deja declarate; apariția unor organisme mutante neplanificate (de exemplu buruieni) cu proprietăți imprevizibile; deteriorarea insectelor nețintă și a altor organisme vii; apariția rezistenței la toxinele transgenice la insecte, bacterii, ciuperci și alte organisme care se hrănesc cu plante modificate genetic; Influenta la selecție naturală si etc.

O altă problemă provine din lipsa de cunoaștere a efectelor culturilor modificate genetic asupra organismului uman. Oamenii de știință identifică următoarele riscuri principale ale consumului de alimente modificate genetic: imunosupresia, posibilitatea unor tulburări acute în funcționarea organismului, precum reacții alergice și tulburări metabolice, ca urmare a acțiunii directe a proteinelor transgenice. Impactul noilor proteine ​​care sunt produse de genele introduse în OMG-uri este necunoscut. Persoana nu le-a consumat niciodată înainte și, prin urmare, nu este clar dacă sunt alergeni. În plus, există dovezi științifice că, în special, toxina Bt, care este produsă de multe soiuri de porumb transgenic, cartofi, sfeclă etc., este distrusă în sistemul digestiv mai lent decât era de așteptat, ceea ce înseamnă că poate fi un potențial alergen.

Rezistența la antibiotice poate apărea și în microbiota intestinală umană, deoarece OMG-urile încă folosesc gene marker de rezistență la antibiotice care pot fi transferate în microflora intestinală umană.
Printre pericolele posibile se mai menționează toxicitatea și carcinogenitatea OMG-urilor (capacitatea de a provoca și de a promova dezvoltarea neoplasmelor maligne).

În același timp, în 2005 Organizația Mondială sănătate (OMS) a publicat un raport, a cărui concluzie principală poate fi formulată după cum urmează: utilizarea plantelor modificate genetic în alimente este absolut sigură.

În încercarea de a se proteja de culturile modificate genetic, multe țări au introdus etichetarea produselor cu OMG. Există diferite abordări pentru etichetarea produselor cu OMG-uri în întreaga lume. Deci, în SUA, Canada, Argentina, aceste produse nu sunt etichetate, în țările CEE se adoptă un prag de 0,9%, în Japonia și Australia - 5%.

În Rusia, prima comisie interdepartamentală pentru problemele activităților de inginerie genetică a fost înființată în 1993. La 12 decembrie 2007, în Federația Rusă au intrat în vigoare modificări la Legea federală „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor” privind etichetarea obligatorie a produselor alimentare care conțin organisme modificate genetic, conform cărora consumatorul are dreptul de a primi și informații fiabile despre compoziția produselor alimentare. Legea îi obligă pe toți producătorii să informeze consumatorii cu privire la conținutul de OMG-uri din produs, dacă ponderea acestuia este mai mare de 0,9%.

Începând cu 1 aprilie 2008, în Rusia a fost introdusă o nouă etichetare a produselor alimentare care conțin microorganisme modificate genetic (MGM). Conform deciziei medicului șef sanitar al Rusiei, Gennady Onishchenko, GMM-urile ar trebui să fie împărțite în vii și nevii. Deci, pe etichetele produselor care conțin MMG-uri vii trebuie scris: „Produsul conține microorganisme vii modificate genetic”. Și pe etichetele produselor cu MMG-uri neviabile - „Produsul a fost obținut folosind microorganisme modificate genetic”. Pragul pentru conținutul de HMM rămâne la același nivel - 0,9%.

Documentul prevede înregistrarea de stat obligatorie la Rospotrebnadzor a produselor cu MMG de origine vegetală, fabricate în Rusia și, de asemenea, importate în Federația Rusă pentru prima dată. Produsele vor fi înregistrate numai dacă trec o evaluare biomedicală a siguranței lor.

În cazul încălcării regulilor de etichetare a mărfurilor în conformitate cu articolele 14.8 din Cod Federația Rusă despre abateri administrative„(Codul contravențiilor administrative al Federației Ruse) încălcarea dreptului consumatorului de a primi informațiile necesare și sigure despre bunurile (lucrare, serviciu) vândute va atrage după sine impunerea unei amenzi administrative funcționarilor în valoare de cinci sute la o mie de ruble; pentru persoanele juridice - de la cinci mii la zece mii de ruble.

Materialul a fost pregătit pe baza informațiilor din surse deschise

Actualizare: octombrie 2018

Până în prezent, în multe țări (inclusiv Rusia), conceptul de OMG-uri a fost transformat în practic echivalent cu conceptele de „produse care provoacă mutații și tumori”. OMG-urile sunt calomniate din toate părțile și dintr-o varietate de motive: nesigure, lipsite de gust, care amenință independența alimentară a țării. Sunt aceleași OMG-uri atât de groaznice și ce este cu adevărat, să încercăm să ne dăm seama.

OMG - descifrarea conceptului

Organismele modificate genetic sunt organisme vii modificate prin inginerie genetică. Într-un sens restrâns, conceptul se aplică plantelor. Anterior, crescătorii precum Michurin trebuiau să obțină anumite proprietăți utile (din punct de vedere uman) în plante folosind diverse trucuri: altoirea butașilor unor copaci pe alții sau selectarea plantelor cu anumite calități pentru însămânțarea semințelor și apoi mult și greu de așteptat. rezultate care au persistat doar după câteva generații de plante. Astăzi puteți muta gena potrivită la locul potrivit și puteți obține ceea ce doriți.

Astfel, OMG-urile sunt accelerarea evoluției și direcția acesteia în direcția corectă.

Cum sunt create OMG-urile?

Se pot folosi mai multe tehnici pentru a crea o plantă OMG. Astăzi, cea mai populară metodă este transgenele. Pentru a face acest lucru, gena dorită (de exemplu, rezistența la secetă) este izolată din lanțul de ADN în forma sa pură și apoi este introdusă în ADN-ul plantei modificate.

Genele pot fi luate de la specii înrudite, iar apoi procesul se numește cisgeneza. Când o genă este luată de la specii care sunt departe de organismul dat, ei vorbesc despre transgeneză.

Există povești de groază despre transgeneza. După ce au aflat că acum există grâu cu gena scorpionului, mulți încep să fantezeze dacă cei care îl mănâncă vor crește acum o coadă și gheare și dacă otrava va apărea în salivă. Numeroase publicații analfabete pe site-uri web și forumuri, unde se discută activ subiectul OMG-urilor, adaugă combustibil focului.

Acesta nu este singurul lucru care îi sperie pe potențialii consumatori de produse modificate genetic de către „specialiști” care sunt puțin familiarizați cu biologia și biochimia.

Produse care conțin OMG

Produsele OMG de astăzi au convenit să numească tot ceea ce este organisme modificate genetic sau toate produsele care conțin componente ale unor astfel de organisme. Adică nu doar porumbul sau cartofii modificați genetic vor fi hrană OMG, ci și cârnații, în care, pe lângă nitrat de sodiu, hârtie igienică și ficat, se va adăuga soia OMG. Dar carnea unei vaci hrănite cu grâu OMG nu va fi un produs OMG. Si de aceea.

Se potrivesc OMG-urile în celulele noastre?

Jurnaliștii care nu au citit nicio fiziologie și biochimie normale, înțelegând relevanța și relevanța subiectului OMG-urilor, dar prea leneși să studieze în mod serios problema, au lansat o „răță” către masele pe care celulele produselor OMG-urilor, ajungând în stomacul nostru și intestine, sunt absorbite în sânge și răspândite în organe și țesuturi, unde provoacă mutații și tumori canceroase.

Cu mare regret acest complot fantastic este de nesuportat. Orice aliment din stomac și intestine se descompune în părțile sale constitutive sub acțiunea sucului gastric, a secreției pancreatice și a enzimelor intestinale. Și aceste părți constitutive nu sunt în niciun caz gene și nici măcar proteine, ci:

Apoi, în diferite părți ale tractului gastrointestinal, toată această frumusețe este absorbită în fluxul sanguin și consumată fie pentru:

• obținerea de energie (zahăr)
• fie pentru rezervele sale (grasimi)
• sau ca material de construcție a proteinelor proprii umane (aminoacizi)

Și dacă, de exemplu, luăm un anumit organism modificat genetic (să zicem, un măr urât care seamănă mai degrabă cu un castravete), atunci acesta va fi mestecat, înghițit și descompus în părțile sale componente la fel ca oricare altul care nu a suferit genetice. modificare. Să dăm un alt exemplu oarecum ciudat/înfiorător, dar care va explica într-un mod mai popular faptul că genele nu sunt integrate nicăieri atunci când sunt digerate în tractul gastrointestinal: dacă un crocodil (sau canibal) mănâncă un copil cu sindrom Down și mănâncă un copil sănătos, ambele vor fi digerate în mod egal și în niciun fel nu vor afecta crocodilul sau canibalul.

Alte povești de groază cu OMG

A doua poveste, nu mai puțin înfricoșătoare, se referă la faptul că transgenele sunt integrate în genomul uman și duc la, Dumnezeu știe ce, consecințe teribile, cum ar fi aceleași tipuri de cancer și infertilitate.

Risc de cancer: francezii au scris pentru prima dată despre cancerul la șoarecii hrăniți cu cereale modificate genetic în 2012. De fapt, șeful experimentului, Gilles-Eric Séralini (Institutul de Biologie, Universitatea din Caen, Franța), a făcut un eșantion de 200 de șobolani Sprague-Dawley, dintre care o treime au fost hrăniți cu boabe de porumb modificate genetic, o treime - genetic. porumb tratat cu erbicid modificat și o treime - boabe de porumb convenționale. Ca rezultat, acele femele de șobolan care au mâncat OMG în decurs de doi ani în proporție de 80% au dat creșterea tumorilor. Bărbații, cu o astfel de dietă, au dezvoltat patologii hepatice și renale. În mod caracteristic, o treime dintre șobolanii aflați într-o dietă normală au murit și din cauza unor tumori ale diferitelor organe și, în general, această linie de șobolani este predispusă la apariția spontană a tumorilor, indiferent de natura dietei. Deci puritatea experimentului este îndoielnică și a fost declarat neștiințific și insuportabil.

Anterior, sondaje similare au fost efectuate în 2005 de către biologul Ermakova (Rusia). La o conferință din Germania, ea a făcut un raport despre mortalitatea ridicată a șoarecilor care primesc boabe de soia modificate genetic. După aceea, această afirmație, confirmată într-un experiment științific, a mers la o plimbare prin orașe și sate, aducând mame tinere la isterie, forțate să-și hrănească copiii cu amestecuri artificiale, în care boabele de soia OMG sunt pur și simplu grămezi. Ulterior, cinci experți în Nature Biotechnology au convenit asupra ambiguității experimentului rusesc și nu au recunoscut fiabilitatea acestuia.

În încheierea acestei secțiuni, aș dori să scriu că, chiar dacă o bucată de ADN străin (cum scriu unele surse) intră în fluxul sanguin uman, atunci această informație genetică nu va fi integrată nicăieri și nu va duce la nimic. Da, în natură există cazuri de încorporare a unor părți ale genomului într-unul străin. De exemplu, unele bacterii strică genetica muștelor în acest fel. Dar la animalele superioare astfel de fenomene nu sunt descrise. În plus, există mai mult decât suficiente informații genetice diferite în toate celelalte produse fără OMG-uri. Și dacă până acum nu sunt încorporate în materialul nostru genetic, atunci puteți continua să mâncați în siguranță tot ceea ce organismul poate digera și asimila.

OMG-uri: rău sau beneficiu

Compania americană Monsanto a introdus pe piață bumbacul și boabele de soia modificate genetic deja în 1982. Ei dețin, de asemenea, autorul erbicidului Roundup, care ucide toată vegetația, cu excepția celor modificate cu OMG.

În 1996, când produsele OMG de la Monssanto au fost aruncate pe piață, corporațiile concurente, economisindu-și veniturile, au lansat o campanie de amploare pentru a limita circulația produselor care conțin OMG-uri. Primul în persecutarea OMG-urilor a fost omul de știință britanic Arpad Pusztai, care a hrănit șobolanii cu cartofi OMG. Adevărat, experții de mai târziu au distrus toate calculele omului de știință în bucăți.

Daune potențiale de la produsele OMG pentru ruși

• Nimeni nu ascunde faptul că pe terenurile semănate cu boabe OMG, nimic nu va mai crește vreodată, în afară de ei înșiși. Acest lucru se datorează faptului că soiurile rezistente la erbicide de soia sau bumbac nu sunt spălate cu erbicid, care poate fi pulverizat în orice cantitate, realizând dispariția totală a altor vegetații.
• Erbicidul cel mai des folosit este glifosatul.. De fapt, este pulverizat chiar înainte de coacerea a ceea ce intră în alimente, se descompune rapid în plante și nu persistă în sol. Dar plantele OMG-uri rezistente vă permit să îl pulverizați foarte, foarte mult, ceea ce crește riscurile acumulării sale în vegetația OMG. De asemenea, se știe că glifosatul provoacă obezitate și creșterea oaselor. Și în SUA și America Latină, există prea multe persoane supraponderale.
• Multe semințe OMG sunt concepute pentru o singură însămânțare. Adică, ceea ce crește din ele nu va mai da urmași. Acesta este mai degrabă un truc comercial, deoarece crește vânzările de semințe OMG. Există plante OMG-uri excelente care produc generații viitoare excelente.
• Alergie. Deoarece unele mutații genetice artificiale (de exemplu, la cartofi sau soia) îi pot crește proprietățile alergene, ei spun că toate OMG-urile sunt alergeni puternici. Dar unele soiuri de arahide, lipsite de proteinele lor obișnuite, nu provoacă alergii nici măcar la cei care au suferit anterior de aceasta la acest produs special.
• Plantele OMG pot depăși alte soiuri ale propriei specii. Datorită caracteristicilor polenizării, ei pot reduce numărul altor soiuri din specia lor. Adică, dacă două parcele sunt plantate unul lângă altul cu grâu OMG și grâu obișnuit, există riscul ca OMG-ul să îl înlocuiască pe cel obișnuit, polenizându-l. Cine ar lăsa-o să crească lângă ea.
• Dependența de firmele-deținători ai fondului de inițiere. După ce a abandonat propriile fonduri de semințe și a trecut doar la semințe OMG, în special la cele de unică folosință, statul va deveni mai devreme sau mai târziu dependent alimentar de deținătorii fondului de semințe al plantelor OMG.

Răspunsul la aspirațiile oamenilor

După repetarea repetată pe toate mediile mass media poveștile și poveștile de groază despre produsele OMG, vectorul protestelor publice ample au fost împotriva intrigilor imperialismului, negând complet posibilitatea ca rușii scumpi să mănânce produse dăunătoare și nesigure care conțin OMG-uri sau urmele acestora.

Rospotrebnadzor, îndeplinind dorințele compatrioților, a participat la numeroase conferințe pe această temă. În martie 2014, la o conferință din Italia, o delegație de la Rospotrebnadzor a participat la consultări tehnice privind conținutul scăzut de OMG-uri în produsele alimentare și conținutul scăzut de produse OMG-uri în sine în cifra de afaceri a Rusiei. Astfel, astăzi a fost adoptat un curs de excludere aproape completă a produselor OMG de pe piața alimentară din Rusia și utilizarea plantelor OMG în agricultură a fost amânată, deși în 2013 era planificată începerea utilizării semințelor OMG (Decretul Guvernului Rusiei). Federația din 23 septembrie 2013).

Ministerul Educației și Științei a mers și mai departe și, ținând cont de aspirațiile populare, a propus în locul mărcii „non-OMG” să se folosească un cod de bare care să conțină toate informațiile despre modificarea genetică a acestui produs sau absența acestuia. Începutul este bun, dar va fi imposibil să citiți codul de bare fără un dispozitiv special.

CONCLUZIE: problema OMG-urilor este clar exagerată, consecințele reale ale consumului pe termen lung de alimente OMG sunt necunoscute, experimente științifice cu autoritate pe această temă nu au fost efectuate până în prezent.

Pentru cei cărora le este încă frică să mănânce alimente OMG, iată o listă parțială a alimentelor care conțin OMG.

Lista producătorilor de alimente OMG

Aceeași companie producătoare de produse poate produce trei categorii ale aceluiași produs:

• primul - pentru consumul intern (în țările industrializate)
• al doilea - pentru export în alte țări dezvoltate
• al treilea - pentru export în țările în curs de dezvoltare

A treia categorie include aproximativ 80% din alimente, băuturi, produse din tutun exportate din SUA și Europa de Vest. Potrivit Comisiei pentru alimente ONU, unele firme occidentale extind exportul de mărfuri nu numai periculoase pentru mediu, ci și interzise în țările dezvoltate.

Între timp, mai mult de două sute de tipuri de aditivi alimentari nu sunt permise pentru utilizare în Rusia din cauza complexului de testare incomplet. Listarea lor ar ocupa prea mult spațiu.

Să numim doar conservanți și emulgatori care sunt complet interziși și cu siguranță dăunători pentru oameni:

Și în concluzie, aș dori să numesc câțiva conservanți și emulgatori periculoși care vă pot afecta negativ sănătatea. De regulă, etichetarea cu numele lor este dată pe ambalajul produsului.

• E121 - colorant roșu citric
• E123 - amarant roșu
• E240 - conservant de formaldehidă
• suspect: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
• interzis: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
• periculos: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
• contribuie la dezvoltarea oncologiei: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
• nociv pentru piele: E-230, E-231, E-232, E-238
• contribuie la apariția unei erupții cutanate: E-311, E-312 și E-313
• provoacă tulburări intestinale: E-221, E-222, E-223, E-224 și E-226
• indigestie: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
• creșterea presiunii: E-250 și E-251
• crește colesterolul: E-320 și E-321

In contact cu

Colegi de clasa

„Mâncarea este putere! Îl folosim pentru a schimba comportamentul oamenilor. Unii o vor numi șantaj. Nu ne pasă, nu intenționăm să ne cerem scuze... ”Catherine Bertini

OMG este prescurtarea de la organisme modificate genetic. Adică, acestea sunt produse alimentare, precum și organisme vii create prin inginerie genetică.

Fiecare plantă și animal, inclusiv oamenii, are mii de diverse semne. De exemplu, la plante, aceasta este culoarea frunzelor, numărul de semințe, cantitatea și tipurile de vitamine din fructe etc. O genă specifică este responsabilă pentru fiecare trăsătură (genos grecesc - factor ereditar). O genă este un segment mic al unei molecule de acid dezoxiribonucleic (ADN) și dă naștere unei trăsături specifice a unei plante sau a unui animal. Dacă eliminați gena responsabilă pentru apariția unei trăsături, atunci trăsătura în sine va dispărea. În schimb, dacă se introduce o nouă genă, atunci o nouă calitate va apărea într-o plantă sau animal. Organismele modificate sunt numite eufonic transgenice, dar mai corect ar fi să le numim mutante (lat. - modificate).

Pentru prima dată, despre noi plante transgenice au fost discutate încă la începutul anilor 80, când în 1983 un grup de oameni de știință de la compania americană Monsanto a creat primele plante modificate genetic. În etapa inițială s-au urmărit obiective destul de plauzibile: crearea de noi plante calitativ rezistente, de exemplu, la îngheț, secetă, dăunători, pesticide, radiații etc. Și deja primele experimente au depășit toate așteptările: cultura experimentală de grâu s-a dovedit a fi fără precedent. Iar dăunătorii pur și simplu au evitat să mănânce un astfel de răsfăț. Și, ca întotdeauna, au fost oameni întreprinzători care și-au dat seama rapid că poți face bani frumoși cu un produs nou. Deja în 1994, producția de superplante a fost pusă în funcțiune, după cum se spune. Astfel a început producția industrială și cultivarea mutanților genetici. Până în prezent, au fost deja crescute peste 2.000 de soiuri de diferite plante, care au inserții genetice străine în structura lor genetică.

O diferență importantă între organismele transgenice și cele naturale. Sunt complet sterile. Adică, semințele unor astfel de plante nu germinează, iar animalele nu dau urmași. De ce? La urma urmei, înainte ca o persoană să creeze noi soiuri și rase și totul a fost în ordine cu ele? Motivul este că reproducerea tradițională are o limitare importantă: poate produce doar hibrizi de organisme înrudite. Puteți încrucișa, de exemplu, diferite soiuri de mere, pere, rase de câini, dar nu este permis un măr cu cartofi sau o roșie cu pește. LA viață obișnuită, în habitatul natural, împerechere și încrucișare între tipuri variateși cu atât mai mult pe clase de plante sau animale, de regulă, nu apare.

Introducerea unor gene extraterestre ale unor specii sau clase în altele duce, ca să spunem așa, la un eșec genetic, blocând procesele de reproducere. Este un fel mecanism de aparare conservarea speciilor. Sau, vorbind poetic, protestul naturii împotriva amestecului în legile ei.

Jeffrey Smith de la Institutul pentru Tehnologie Responsabilă. Un expert în domeniul OMG-urilor va vorbi despre pericolele care stau în spatele produselor produse cu organisme modificate genetic.

OMG-urile sunt alimente foarte nesănătoase

Academia Americană de Medicină Prietenoasă cu Mediul îndeamnă medicii să țină pacienții departe de alimentele modificate genetic. Ei citează studii că astfel de alimente dăunează organelor, sistemului digestiv și imunitar, accelerează procesul de îmbătrânire și duc la infertilitate. Studiile umane arată că astfel de alimente pot lăsa un material special în organism care provoacă multe probleme de sănătate pe o perioadă lungă de timp. De exemplu, genele care sunt introduse în boabele de soia pot fi transferate în ADN-ul bacteriilor care trăiesc în interiorul nostru. Insecticidele toxice produse de porumbul modificat genetic intră în fluxul sanguin al femeilor însărcinate și al fetușilor.

Un număr mare de boli au apărut după ce a început producția de alimente modificate genetic în 1996. În America, numărul persoanelor cu trei sau mai multe afecțiuni cronice a crescut de la 7% la 13% în doar 9 ani. Numărul de alergii alimentare și probleme precum autismul, tulburările de reproducere, problemele digestive și altele a crescut vertiginos. Deși nu au existat încă studii detaliate care să confirme că OMG-urile sunt de vină, experții Academiei avertizează că nu trebuie să așteptați să vină aceste probleme și să vă protejați acum sănătatea, în special sănătatea copiilor, care sunt la cel mai mare nivel. risc.

Asociația Americană de Sănătate Publică și Asociația Americană de Nursing avertizează, de asemenea, că hormonii de creștere a rumegătoarelor modificați cresc nivelul hormonului IGF-1 (factor de creștere al insulinei 1) din laptele de vacă, care a fost legat de dezvoltarea cancerului.

OMG-urile sunt în creștere

Semințele modificate genetic se răspândesc constant în mod natural în întreaga lume. Este imposibil să curățăm complet fondul nostru genetic. OMG-urile cu autopropagare pot supraviețui provocărilor încălzirii globale și efectelor deșeurilor nucleare. Impactul potențial al acestor organisme este foarte mare, deoarece ele amenință generațiile viitoare. Răspândirea OMG-urilor poate provoca pierderi economice, lăsând fermierii ecologici vulnerabili, deoarece se luptă în mod constant să-și protejeze culturile.

OMG-urile solicită mai multă utilizare a erbicidelor

Majoritatea culturilor modificate genetic sunt concepute pentru a fi tolerante la herbicide. Din 1996 până în 2008, fermierii americani au folosit aproximativ 174.000 de tone de erbicide pentru OMG-uri. Rezultatul au fost „superiuri” care erau rezistente la substanțele chimice folosite pentru a le ucide. Fermierii sunt nevoiți să folosească din ce în ce mai multe erbicide în fiecare an. Acest lucru nu numai că este dăunător pentru mediu, dar astfel de produse ajung să acumuleze un procent mare de substanțe chimice toxice care pot duce la infertilitate, tulburări hormonale, malformații și cancer.

Ingineria genetică are efecte secundare periculoase

Prin amestecarea genelor unor specii complet neînrudite, ingineria genetică atrage după sine o mulțime de consecințe neplăcute și neașteptate. Mai mult, indiferent de tipurile de gene care sunt introduse, însuși procesul de creare a unei plante modificate genetic poate duce la consecințe negative grave, inclusiv toxine, agenți cancerigeni, alergii și deficiențe de nutrienți.

Guvernul închide ochii la consecințele periculoase

Multe dintre efectele OMG-urilor asupra sănătăţii şi mediu inconjurator ignorat de reglementările guvernamentale și analiza siguranței. Motivele pentru aceasta pot fi motive politice. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, de exemplu, nu a cerut un singur studiu pentru a confirma siguranța OMG-urilor, nu necesită etichetarea adecvată a produselor și permite companiilor să livreze alimente modificate genetic către piețe fără a informa FDA.

Ei se justifică spunând că nu dețin informații că produsele modificate genetic sunt semnificativ diferite de cele convenționale. Totuși, aceasta este o minciună. Notele secrete pe care FDA le primește de la publicul care se adresează instanței arată că majoritatea oamenilor de știință care lucrează pentru FDA sunt de acord că OMG-urile pot provoca efecte imprevizibile care sunt greu de detectat.

Industria biotehnologică ascunde faptele despre pericolele OMG-urilor

Unele companii de biotehnologie încearcă să demonstreze că produsele OMG sunt complet inofensive folosind date de cercetare superficiale și falsificate. Oamenii de știință independenți au respins de mult aceste afirmații, găsind dovezi că nu este cazul. Este benefic pentru astfel de companii să denatureze și să nege informațiile despre pericolele OMG-urilor pentru a evita problemele și a rămâne pe linia de plutire.

Cercetările și rapoartele independente sunt criticate și suprimate

Oamenii de știință care descoperă adevărul despre OMG-urile sunt criticați, tăiați, amenințați și refuzați finanțarea. Încercările mass-media de a aduce publicului adevărul despre problemă sunt cenzurate.

OMG-urile sunt dăunătoare pentru mediu

Culturile modificate genetic și erbicidele asociate acestora dăunează păsărilor, insectelor, amfibienilor, vieții marine și organismelor care trăiesc sub pământ. Acestea reduc diversitatea speciilor, poluează apa și nu sunt prietenoase cu mediul. De exemplu, culturile modificate genetic au înlocuit fluturii monarh, al căror număr a scăzut cu 50% în SUA.

S-a demonstrat că erbicidele cauzează defecte congenitale dezvoltarea la amfibieni, moartea embrionară, tulburările endocrine și afectarea organelor la animale, chiar și la doze foarte mici. Canola modificată genetic (un tip de rapiță) s-a răspândit la viata salbaticaîn Dakota de Nord și California, amenințând cu transferul genelor de rezistență la erbicide către alte plante și buruieni.

OMG-urile nu măresc recoltele și nu pot ajuta la combaterea foametei

În timp ce practicile agricole durabile non-OMG care sunt utilizate în tari in curs de dezvoltare, a crescut recoltele cu 79 la sută, metodele OMG, în medie, nu ajută deloc la creșterea recoltelor.

Organizația Internațională pentru Evaluarea Cunoștințelor Agricole, Dezvoltarea Științei și Tehnologice, citând opinia a 400 de oameni de știință și sprijinul a 58 de țări, a raportat că randamentul culturilor modificate genetic este „foarte variabil” și în unele cazuri chiar începe să scadă. Ea a confirmat, de asemenea, că, cu ajutorul OMG-urilor, în prezent este imposibil să lupți împotriva foametei și sărăciei, să îmbunătățești nutriția, sănătatea și mijloacele de trai în zonele rurale, să protejezi mediul și să contribui la dezvoltarea socială.

OMG-urile folosesc instrumentele și resursele care ar putea fi utilizate pentru a dezvolta și utiliza alte metode mai sigure și tehnologii mai fiabile.

Evitând alimentele OMG, vă puteți ajuta să scăpați de efectele negative.

Deoarece OMG-urile nu oferă niciun beneficiu consumatorului, mulți le pot refuza, prin urmare, va deveni neprofitabilă producerea unor astfel de produse, iar companiile vor înceta să le ofere. În Europa, de exemplu, în 1999 au anunțat pericolul OMG-urilor, avertizând asupra potențialului rău al acestor produse.

Organismele vii pentru virusurile bacteriene sunt habitatul. Și, intrând într-un animal sau plantă, încep să se adapteze, să se schimbe pe ei înșiși și mediul, să lupte cu sistemul imunitar, dar încearcă să supraviețuiască prin toate mijloacele (aceasta este dorința oricărui organism, legea vieții). Prin urmare, acele bacterii și plasmide care au fost folosite pentru a crea OMG-uri nu merg nicăieri. Cel puțin o parte dintre ele rămâne și pătrunde în corpul nostru sau în corpul animalelor atunci când consumăm plante modificate genetic. Și intrând în stomac și intestine, se întâmplă același lucru ca și atunci când se creează OMG - transgenizare (modificare, mutație), numai a celulelor pereților stomacului și intestinelor, precum și a microflorei sistemului digestiv.

Aproximativ 70% din sistemul imunitar uman este localizat în intestin. Imunitatea scade, plasmidele și inserțiile MG prin sânge pătrund în toate organele, mușchii și chiar în pielea unei persoane sau a unui animal și, de asemenea, le modifică. Adică, chiar și mâncând carnea unui animal hrănit cu furaje OMG, o persoană se infectează. Cel mai rău lucru este că acest lucru se aplică și celulelor germinale. Celulele germinale mutante vor produce copii cu gene din alte specii și clase de plante și animale. Majoritatea acestor „himere” genetice vor fi, de asemenea, sterile. Din fericire, lucrurile nu au ajuns încă la manifestări externe pronunțate ale acestor procese. Și este puțin probabil să ne transformăm într-un spic de porumb sau vom avea branhii.

Și asta o să doară mai mult. Și deja a început! Oamenii au început să se plângă din ce în ce mai mult de scăderea imunității, mai des au început să dezvolte boli oncologice, reacții alergice. Și totuși, după cum știți, mutațiile celulare sunt cele care creează condițiile pentru dezvoltarea celulelor canceroase.

Cele de mai sus sunt dovedite printr-un test elementar al efectului boabelor de soia MG rezistente la erbicidul Roundup (RR, linia 40.3.2) asupra șobolanilor de laborator și a descendenților acestora, realizat de I.V. Ermakova, doctor în științe biologice. Studiul a arătat o mortalitate crescută a puilor de șobolan din prima generație, subdezvoltarea puiilor de șobolan supraviețuitori, modificări patologice la nivelul organelor și absența unei a doua generații. În același timp, doar femelele au fost hrănite cu soia MG cu două săptămâni înainte de împerechere, în timpul împerecherii și alăptării. La hrănirea cu soia modificată genetic, nu numai femelele, ci și masculii, nu a fost posibil să se obțină nici măcar prima generație. Într-un alt studiu, s-a observat o scădere a fertilităţii şi o scădere a concentraţiei de testosteron la masculi la hamsterii Campbell atunci când seminţele de soia modificate genetic au fost adăugate în dieta lor (liniile 40.3.2).

În urmă cu câțiva ani, fiecare al 10-lea tânăr din Rusia era infertil, acum la fiecare 6, după un timp, poate la fiecare treime și așa mai departe. Produsele care conțin componente MG pot fi unul dintre motivele dezvoltării infertilității la generația mai tânără. Există deja dovezi convingătoare ale unei încălcări a stabilității genomului plantei atunci când o genă străină este inserată în el. Toate acestea pot provoca o modificare a compoziției chimice a OMG-urilor și apariția unor proprietăți neașteptate, inclusiv a celor toxice. De exemplu, pentru producția de aditiv alimentar triptofan în Statele Unite la sfârșitul anilor 80. În secolul al XX-lea, a fost creată bacteria GMH. Cu toate acestea, împreună cu triptofanul obișnuit, dintr-un motiv necunoscut, ea a început să producă etilenă-bis-triptofan, o substanță care poate provoca dureri musculare și spasme ale tractului respirator. Ca urmare a utilizării sale, 5 mii de persoane s-au îmbolnăvit, dintre care 37 de persoane au murit, 1.500 au devenit invalide. Experții independenți susțin că culturile modificate genetic emit de 1020 de ori mai multe toxine decât organismele convenționale.

Astăzi, în Rusia, sunt permise oficial utilizarea a 14 tipuri de produse alimentare obținute prin tehnologii transgenice: 3 linii de soia, 6 linii de porumb, 3 cartofi, 1 linie de orez și încă 1 sfeclă de zahăr pentru producția de zahăr.

• soia și formele acesteia (fasole, muguri, concentrat, făină, lapte etc.),
• porumb și formele sale (făină, cereale, floricele, unt, chipsuri, amidon, siropuri etc.),
• cartofi și formele acestora (semifabricate, piure de cartofi uscate, chipsuri, biscuiți, făină etc.),
• roșiile și formele sale (pastă, piure, sosuri, ketchup-uri etc.),
• dovlecel și produse realizate folosindu-le,
• sfeclă de zahăr, sfeclă de masă, zahăr produs din sfeclă de zahăr,
• grâu și produse realizate folosindu-l, inclusiv pâine și produse de panificație,
• ulei de floarea soarelui,
• orez și produsele care îl conțin (făină, granule, fulgi, chipsuri),
• morcovi și produse care îi conțin,
• ceapă,
• eșalotă, praz și alte legume bulboase.

LISTA PRODUCĂTORILOR INTERNAȚIONAȚI OBSERVAȚI CĂ FOLOSesc OMG-uri și o cantitate imensă de substanțe chimice:

Alimentele care te ucid, pe lista neagră:

McDonald's, Bonduel, Orchard, Rich Piree, Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Pringles Chips, Maggi Seasonings, 7-Up, Dr. Piper, Cheetos, Cireșe Pepsi, Roua de munte, Portocală Minute Maid, Struguri Minute Maid, Maioneză reală (maioneză), Maioneză ușoară (maioneză), Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (maioneză), Compania de producție Heinz: Ketchup (obișnuit și fără sare) ( ketchup), Chili Sauce (Sos Chili), Heinz 57 Steak Sauce (sos de carne). M&M's, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (cereale de orez cu ciocolată), Milk Chocolate Nestle (ciocolată), Nesquik (băutură de ciocolată), Cadbury (Cadbury / Hershey's), Fruit & Nut. Kit-Kat (baton de ciocolată), Kiss (dulciuri), Chipsuri semi-dulci pentru copt (cookies), Chipsuri de ciocolată cu lapte (cookies), Cupe Reese's Peanut Butter (unt de arahide), Special Dark (ciocolată neagră), Ciocolată cu lapte (ciocolată cu lapte) ), Sirop de ciocolată (sirop de ciocolată), Sirop special de ciocolată neagră (sirop de ciocolată), Sirop de căpșuni (sirop de căpșuni), Toblerone (ciocolată, toate tipurile), Mini Kisses (bomboane), Cracklin "Tărâțe de ovăz (cereale), Crunch de tărâțe de stafide (cereale), Honey Crunch Corn Flakes (cereale), Just Right Fruit & Nut (cereale), Nutri-grain (pâine prăjită umplută, toate tipurile), Pop Tarts (fursecuri umplute, toate aromele), All-bran Apple Scortisoră/ Afine ( tarate cu arome de mere, scortisoara, afine), Frosted Flakes (fulgi), Corn Flakes (fulgi), Nescafe (cafea si lapte), Maggi (supe, ciorbe, maioneza, condimente, piure de cartofi), Nestle (ciocolata), Nestea ( ceai), Nesquik (cacao), Knorr (condimente), Lipton (ceai), Brooke Bond (ceai), Conversation (ceai), Calve (maioneză, ketchup), Rama (unt), găluște (margarină) ), Delmi (maioneză, iaurt, margarină), Algida (înghețată), Cafea Nescafe (până acum, plantații vaste de astfel de cafea sunt cultivate doar în Vietnam), Cartofi (de la Monsant SUA).

De asemenea, găluștele s-au dovedit a fi modificate genetic și anume: „Găluște fără grabă, porc și vită”, „Găluște clasice de Daria”, în „Flepturi gustoase de vită” s-au găsit OMG-uri. Supe Campbell, Mâncare pentru copii Nestle, Hipp, Danon (iaurt, chefir, brânză de vaci, mâncare pentru copii), Mikoyanovsky ML, Hershey (batoane Kit-Kat, ciocolată), chipsuri Lays, Rastishka. Fabrica „Bolşevic” (Moscova) - prăjiturile „Yubileinoe” sunt folosite în tehnologia de preparare a OMG-urilor.

Atunci când cumpărați produse dintr-un magazin, etichetele pot determina indirect probabilitatea unui conținut de OMG într-un produs. Dacă pe etichetă scrie că un produs este fabricat în SUA și conține soia, porumb, canola sau cartofi, atunci există șanse foarte mari ca acesta să conțină componente modificate genetic.

Situația cu lumea animalelor nu este mai bună. Astfel, aproximativ 50% dintre rasele locale rusești ale principalelor specii agricole fie au dispărut deja, fie sunt pe cale de dispariție. Crescătorii de păsări, de exemplu, au pierdut pentru totdeauna una dintre cele mai frumoase rase de pui - Pavlovskaya. În următorul deceniu, de la 20% din rasele de porci, capre, bovine și până la 30% din rasele de ovine se află sub problema existenței lor ulterioare. În total, peste 30% dintre bovine au dispărut deja în lume. Pe continentele american și european, colonii întregi de albine dispar. În multe regiuni ale Statelor Unite, această problemă a acoperit aproape 90% colonii de albine. În Germania, Austria, Spania, Polonia și Elveția sunt înregistrate și cazuri de dispariție a coloniilor de albine. Manfred Göderer, șeful Federației Profesionale Germane a Apicultorilor, afirmă că în Germania, coloniile de albine au scăzut cu 25%, iar în unele regiuni chiar cu 80%. În Elveția, conform cifrelor oficiale, 25% dintre albine dispar anual. Pierderile de colonii de albine au fost înregistrate înainte. Cu toate acestea, scăderea populației de albine nu se datorează faptului că acestea mor. Albinele își părăsesc stupii și nu se mai întorc. Cel mai probabil motiv pentru acest comportament al acestor insecte este hrănirea cu polen și nectar al plantelor modificate genetic. Când o albină se îmbolnăvește, zboară pentru a nu infecta întregul stup. Și acest lucru este deja prea grav, pentru că albinele nu sunt doar o sursă de miere. Albinele și alte insecte polenizatoare sunt implicate în reproducerea majorității plantelor din lume. Nu vor fi insecte - planeta Pământ se va transforma rapid într-un deșert. „La patru ani de la moartea ultimei albine, oamenii vor muri și ei”, a avertizat Albert Einstein la acea vreme.

Cum să evitați consumul de alimente modificate genetic?

• Citiți etichetele alimentelor și evitați ingredientele pe bază de soia, cum ar fi făina de soia, tofu, uleiul de soia.
• Cumpărați produse care spun „100% organic”.

Dacă ouăle spun „în aer liber” sau „natural”, s-ar putea să nu fie altceva decât un truc de marketing, iar produsul este OMG. Deci, alegem doar un produs care spune 100% organic.

Ce înseamnă cifrele de pe fructe și legume?

• Numărul din 4 cifre indică un produs obișnuit, non-OMG
• dacă acesta este un număr din 5 cifre care începe cu numerele 8, atunci aveți un produs OMG
• dacă este un număr de 5 cifre care începe cu 9 este un produs organic

Cumpărați carne de vită hrănită cu iarbă, o recomandare care se aplică mai mult cititorilor din America de Nord.

Cumpărați numai legume și fructe locale ori de câte ori este posibil.

Cumpărați alimente integrale, nu cutii, conserve, pungi. În produse semifabricate, conserve etc., este mult mai probabil să obțineți ingrediente OMG fără să știți.

Crește-ți propriile fructe și legume. Tu însuți vei crește o cultură normală, nu OMG-uri, dar cu condiția să plantezi semințe non-OMG! MANCAREA DE CASA - painea, prajiturile, branza de vaci etc. - sunt fara indoiala mult mai sanatoase si mai hranitoare decat omologii lor industriali.

CUMPĂRĂ-ȚI ALIMENTE DIN-O SURSA DE ÎNCREȚARE: Alimentele ecologice certificate sunt mult mai puțin probabil să fie afectate de inginerie genetică. Optează pentru produse organice, naturale ori de câte ori este posibil.

EVITAȚI restaurantele fast-food și alimentele cu buget redus, deoarece ingredientele modificate genetic sunt introduse pentru prima dată în soiuri mai ieftine.

PRODUSE DE BRUTARIE: Atunci cand achizitionati produse de panificatie, cum ar fi painea, evitati "amelioratorii de faina" si "impregnarile de aluat", care pot fi un amestec de enzime modificate genetic si aditivi. În mod similar, „acidul ascorbic” poate fi un derivat modificat genetic.

EVITAți margarina. Optează pentru unt organic.

PRODUSELE LACTATE și carnea de la animale hrănite cu soia și porumb modificate genetic nu sunt etichetate ca atare pe etichete, în ciuda dovezilor că ADN-ul modificat poate trece prin peretele intestinal în splină, ficat și celulele albe din sânge. Ori de câte ori este posibil, preferați laptele organic, untul, smântâna, brânza de vaci etc.

CIOCOLATA poate conține lecitină de soia MG, precum și „grăsimi vegetale” și „zer” afectate de inginerie genetică. Prin urmare, preferați ciocolata organică. Toată lecitina este lecitină de soia. Codul său este E322.

CUMPĂRAȚI CU EXTREMĂ ATENȚIE atunci când cumpărați produse precum hrana pentru copii și cerealele pentru micul dejun, deoarece acestea pot conține vitamine și alte componente derivate din organisme modificate genetic sub formă de suplimente.

PRIVIND SUPLIMENTELE DE SĂNĂTATE, vitamine și medicamente: Verificați cu producătorul deoarece unele ingrediente pot fi produse biotehnologic și pot fi periculoase. Suplimentul alimentar modificat genetic Tryptophan a ucis 37 de utilizatori și a dezactivat alte 1.500 de persoane. În plus, în ultimii 10 ani, s-au raportat că o versiune modificată genetic a „insulinei umane” a cauzat probleme la pacienții diabetici care au folosit cu succes „insulina animală” de ani de zile.

MIERE. În mai multe soiuri de miere, au fost deja găsite urme de ADN de rapiță modificat genetic. Dacă pe eticheta unui borcan cu miere scrie: „miere importată” sau „produsă în mai multe țări”, atunci se poate sfătui să se evite astfel de soiuri. În schimb, prioritizează miere locală sau miere organică.

FRUCTE USCATE. Multe soiuri de fructe uscate, inclusiv stafide și curmale, pot fi acoperite cu ulei de soia MG. Alegeți soiuri organice de fructe uscate sau soiuri care nu au „ulei vegetal” pe etichetă.

AVERTIZARE. Evitați toate produsele importate din SUA și Canada. Alimentele și articolele care trebuie evitate includ toate fructele și legumele, înghețata, laptele, laptele praf, unt, sos de soia, ciocolata, floricele, guma de mestecat, vitamine. O ședere în SUA și Canada va duce aproape sigur la consumul regulat de alimente modificate genetic (inclusiv fructe și legume proaspete modificate genetic).

Mănâncă mâncare sănătoasă!

„Michurin cu selecția sa este depășită, a venit vremea organismelor modificate genetic”, au spus odată oamenii de știință, iar apoi ani de zile au început să convingă cât de drept au, răspunzând la întrebarea ce sunt OMG-urile, pe scurt - viitor. Mai mult: este o evoluție controlată. Alții văd rău în OMG-uri și nu se grăbesc să fie de acord cu inovațiile. Și când vine vorba de utilizarea alimentelor, de regulă, astfel de oameni de știință sunt alăturați oameni normali. Deci, sunt OMG-urile bune sau rele? Înțelegerea acestei probleme nu este atât de ușoară.

Obiectivele creării de OMG-uri

Oamenii de știință se îndreaptă către tehnologiile modificate genetic pentru a dezvolta agricultura și medicina. De exemplu, introducerea OMG-urilor justifică proprietățile pe care plantele încep să le „posede”. Nu le este frică de frig, pesticide, secetă și sol sărac. În plus, scopul utilizării organismelor modificate genetic este dorința de a „hrăni” populația țărilor din lumea a treia.

Ce este OMG - beneficiu sau rău

Un organism modificat genetic este un organism natural care a fost modificat în mod intenționat de oameni. Tehnica genetică este folosită pentru a reduce pierderile în agricultură, precum și pentru a obține randamente și rezistență mai mare a plantelor și legumelor la condiții de mediu nu întotdeauna favorabile. Pentru medicina științifică sunt de interes și OMG-urile (beneficiile sau daunele nu au fost încă determinate acolo, deoarece cercetările sunt în curs de desfășurare).

Alimentele modificate genetic sunt alimente derivate din sau care conțin organisme modificate genetic. Susținătorii identifică mai multe obiective ale modificării genelor:

1. Pentru a crește rezistența culturilor agricole la pesticide, insecte, viruși și ciuperci.
2. Creați plante utile în tratarea apelor uzate și a solului.
3. Faceți plantele imune la frig sau secetă, precum și la sărurile și aluminiul conținute în pământ.
4. Creșteți productivitatea, creșteți conținutul de vitamine și minerale din produsele finite.

Cu toate acestea, oamenii de știință recunosc imediat potențialul pericol al unor astfel de organisme:

1. Cultivarea alimentelor modificate genetic poate avea un impact negativ asupra ecosistemului.
2. Genele sunt rezistente la antibiotice, pot fi transmise la om.
3. Un nou alergen poate apărea în alimentele modificate genetic.

Unele sentimente anti-OMG sunt asociate cu confruntarea dintre Europa și Statele Unite. America, replicând produsele modificate genetic, interferează cu producătorii europeni și îi obligă să iasă de pe piață. Poziția „împotrivă” se mută rapid în alte țări. Scandinavia interzice și OMG-urile.

Verificare de securitate

Înainte ca produsele modificate genetic să fie lansate pe piață, oamenii de știință efectuează experimente pe șoareci sau șobolani care sunt hrăniți cu alimente modificate. Organismele modificate genetic care intră pentru prima dată pe piața rusă sunt supuse geneticii medicale și evaluare biologică. În Rusia, studiul produselor MG este efectuat la Institutul de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale și Rospotrebnadzor.

Etape pentru obținerea unor astfel de organisme:

1. În primul rând, este derivată o genă izolată cu anumite proprietăți.
2. Gena este introdusă în ADN-ul organismului modificat.
3. Ei transferă ADN-ul împreună cu gena înapoi în organism.
4. Sunt selectate organismele modificate cu succes.

Produse OMG

Ce alimente conțin OMG-uri? Ceea ce umanitatea consumă zilnic este ceea ce încearcă să crească folosind tehnologiile modificate genetic. Sunt mai frecvente în boabe de soia, cartofi, sfeclă, orez, dovleac, rapiță, roșii și porumb. Rusia obișnuia să permită utilizarea tehnologiilor modificate genetic în soiurile de soia, porumb, sfeclă și orez. În Federația Rusă, au existat 18 linii de soiuri, în întreaga lume - mai mult de o sută.

Pentru a recunoaște produsele cu organisme modificate genetic, trebuie să cunoașteți următoarele reguli:

• Legumele și fructele MG au forma corectă, aceeași dimensiune și rămân proaspete mult timp;
• produsele importate marcate „Natural” / „Natural” pot conține OMG-uri;
• marca „100% natural” / „100% natural” garantează absența OMG-urilor;
• produsele cu concentrat de soia și mulți aditivi sunt susceptibile de a conține OMG - E111, E222, E333;
• pe ambalajele produselor care au trecut certificarea corespunzătoare, producătorul poate plasa denumirea „nu conține OMG-uri”.

Toate OMG-urile sunt supuse înregistrării obligatorii: baza de date deschisă conține informații despre toate produsele modificate genetic lansate pe piață cu o descriere a modificărilor acestora.

Apărătorii OMG-urilor se referă adesea la raportul directorului general al Comisiei Europene pentru Știință și Informare ca dovadă a poziției lor, în care pericolul produselor modificate genetic este pus sub semnul întrebării din cauza accentului pus pe opinia că tehnologiile modificate genetic sunt inofensive în culturi agricole în aceeaşi măsură ca şi cele tradiţionale.tehnologii de selecţie.

Pentru și împotriva OMG-urilor

Deci, este posibil să folosiți OMG-uri? Pentru sau împotriva oamenilor de știință ruși? Academia Rusă de Științe a înființat de mult o comisie a cărei sarcină este de a dezvălui pseudoștiința. Același organism este obligat să prevină răspândirea falsificărilor în cercetarea științifică. După finalizarea cu succes a luptei împotriva homeopatiei, specialiștii inspirați s-au apucat de OMG-uri. Ei sunt siguri că răul produselor modificate genetic este exagerat și că este suficient pentru a speria oamenii.

Specialiștii elaborează de multă vreme un memorandum special, pe care au promis că îl vor publica în toamna lui 2017. Atunci această știre a fost declarată falsă, dar discursul direct al președintelui comisiei pe această temă nu poate fi pus pe seama ficțiunii. Oamenii de știință și-au exprimat opinia, iar cuvintele nu au fost luate înapoi. Dar totuși au renegat memoriul.

Judecând după declarațiile comisiei Academiei Ruse de Științe, a pregătit totuși apărarea OMG-urilor. Oamenii de știință au promis că vor demonstra în mod rezonabil pseudoștiința teoriei despre daunele pe care OMG-urile le au asupra corpului uman și, în general, asupra tuturor viețuitoarelor. Oamenii de știință ai Academiei Ruse de Științe spun că viitorul omenirii aparține produselor modificate genetic, iar persecuția acestui „miracol” al gândirii nu este altceva decât obscurantism și prejudecăți.

Evaluări pozitive

În general, șeful comisiei, profesorul Evgeny Alexandrov, consideră că toți oponenții OMG-urilor sunt ignoranți. Argumentele sale sunt simple: populația s-ar fi așteptat la dispariția completă din cauza foametei dacă expertii nu ar fi venit cu OMG-uri. O altă teză, potrivit lui Alexandrov, demnă de atenție și respect pentru sceptici: modificarea genelor folosește o metodă activă care modifică ereditatea și încorporează genotipuri terțe în ADN-ul plantelor.

Și cea mai „elocventă”, potrivit avocatului rus al OMG-urilor, dovada: întreaga populație a Pământului își datorează existența produselor modificate genetic - fără ele am fi mai puțin de 7 miliarde dintre noi. El a mai menționat că dacă vom alunga OMG-urile, populația lumii va fi subțietă semnificativ (vor rămâne până la 1 miliard de oameni).

Propunând astfel de teze, comisia susține concurența între producătorii agricoli. Ei consideră că este greșit atunci când oamenii de afaceri care cultivă legume naturale plătesc pentru cercetări care confirmă răul pentru sănătatea umană din alimentele modificate genetic. Academia Rusă de Științe spune că așa se desfășoară afacerile necinstite și fără scrupule.

De ce oamenii de știință ai comisiei pentru lupta împotriva pseudoștiinței cred așa nu este clar. Nu trece peste rezultatele negative. Dacă sunt sinceri și vorbesc cu adevărat despre daunele aduse umanității, atunci ce legătură au afacerile cu asta. În plus, apărătorii OMG-urilor nu fac declarații că aceste analize „plătite” sunt falsificări.

În general, un fel de teză instabilă și neconvingătoare. Cu același succes, se poate îndoi de munca „avocaților” OMG-ului de la Academia Rusă de Științe.

Împotriva OMG-urilor

Profesorul Alexandrov spune că timp de un deceniu, oamenii de știință din întreaga lume au studiat efectul alimentelor modificate genetic asupra tuturor viețuitoarelor. 1.700 de proiecte științifice vorbesc doar despre un impact pozitiv.

Oponenții OMG-urilor, în schimb, citează propriile cercetări care pun la îndoială concluziile oponenților. Și există mai multe întrebări pentru OMG-uri decât răspunsuri. Ei au aflat, de exemplu, că polenul din teritoriile semănate cu grâu modificat genetic îi va afecta cu siguranță pe cei vecini, „infectându-i”.

Produsele modificate genetic sunt dezvoltate de argentinieni, americani, mexicani, precum și de țările din Asia de Sud-Est. Potrivit unei declarații făcute în martie de academicianul Academiei Ruse de Științe Vladimir Shumny, organismele modificate genetic nu vor fi utile în Rusia timp de 50-100 de ani. Resursele funciare și alți factori fac posibilă creșterea mult fără inginerie genetică.

Printre oponenții OMG-urilor există și poziții destul de clare: produsele modificate genetic sunt arme biologice.

OMG-uri și agricultura

Studiul siguranței OMG-urilor a fost de multă vreme preocupare pentru oamenii de știință, așa cum o demonstrează aproximativ două mii de studii pe această temă. Cu concluzii pozitive, biologii nu înțeleg de ce metodele tradiționale de reproducere nu sperie adversarii, dar crearea unui organism modificat genetic face opusul. Poate pentru că selecția a fost testată de secole?

Dacă vorbim despre OMG-uri în agricultură, atunci biologii explică influența inegală a speciilor și daunele lor. De exemplu, puteți da unei plante o genă care să devină otrăvitoare pentru insectele dăunătoare sau puteți „bata” schema și obțineți o plantă care tolerează cu ușurință efectele erbicidelor. Și cea mai mare mândrie a oamenilor de știință în aplicarea OMG-urilor în agricultură este orezul MG îmbogățit cu vitamina A.

Cu toate acestea, OMG-urile au fost introduse și în medicină. De exemplu, bacteriile modificate genetic sunt folosite în producerea de insulină.

Soia-OMG: tehnologie de producție

Boabele de soia modificate genetic nu se tem de erbicide. Când este crescut, câmpurile sunt „aromatizate” cu glifosat și alte otrăvuri. Toată vegetația moare, cu excepția boabelor de soia OMG (tehnologia de cultivare implică astfel de „victime”), dar odată cu plecarea buruienilor, habitatele insectelor și păsărilor se schimbă și ele. Obținând un câmp de soia, o persoană sparge ecosistemul și afectează natura.

Soia OMG este cultivată în SUA, Brazilia, Argentina, Canada, Mexic, România și Uruguay. Americanii au fost primii care au început să crească recolta din cauza scăderii recoltelor. Mai târziu, fermierii americani au citat adesea date: din 1930 până în 2006, creșterea randamentului a fost de peste 26 kg, iar odată cu introducerea soiei OMG din 1997 până în 2009. - peste 44 kg.

OMG-uri – este bine sau rău, fermierii americani nu au pus întrebarea așa. Profit sau nu - asta este ceea ce era îngrijorat.

Poziția Rusiei și a Europei

În vara anului 2016, președintele rus Vladimir Putin și-a pus semnătura pe o lege care nu permite creșterea și reproducerea în Federația Rusă folosind tehnologiile de inginerie genetică a plantelor și animalelor. O excepție este efectuarea cercetării și analizei științifice. Pentru nerespectarea prevederilor legii - sancțiuni de până la 500.000 de ruble.

Produsele care conțin OMG-uri trebuie să fie etichetate. Mărcile au fost introduse din septembrie 2007.

în Rusia și unii tari europene importul de semințe modificate genetic este interzis, este și imposibil să se dezvolte produse modificate genetic, dar este permis importul din străinătate.

Există o opinie care uneori să decidă: OMG-urile - bune sau rele, motivele politice interferează.

Greenpeace este, de asemenea, împotriva OMG-urilor

Pozițiile Consiliului Federației Ruse, care a aprobat proiectul de lege care interzice cultivarea MG, coincid cu opinia Greenpeace. Cu toate acestea, în urmă cu un an, „verzii” au fost nevoiți să reziste asaltului laureaților Nobel care apără tehnologiile modificate genetic. Apoi, peste 100 de laureați ai Premiului Nobel le-au cerut ecologistilor Greenpeace să nu critice atât de dur OMG-urile, spunând că modificarea genetică a culturilor nu este neapărat periculoasă și că este timpul ca omenirea să accepte OMG-urile. Laureații au lăudat în special orezul modificat genetic, care pur și simplu salvează populația țărilor în curs de dezvoltare.

Ecologiștii au obiectat: problema foametei trebuie rezolvată prin alte metode, fără a priva oamenii de hrana normală și naturală. De asemenea, organizația de mediu Greenpeace a spus că discursul a sute de câștigători ai Premiului Nobel în apărarea alimentelor modificate genetic este o promovare înaintea discuției de către senatorii americani a schimbărilor în etichetarea alimentelor modificate genetic.

OMG-uri și câini

În China, au fost crescute trei clone ale câinelui beagle, care s-au născut prin editare genetică. În general, oamenii de știință vor încerca să crească descendenții clonelor la 10.

Clonarea organismelor modificate genetic (câinii OMG în acest caz) a durat mai mult de două luni și nu diferă aproape deloc de cele obișnuite. De asemenea, se pot reproduce, gena modificată genetic va fi transmisă descendenților. Singurul eșec al experimentului - excesul de grăsime din sângele câinilor. Dacă alimentația clonelor nu este echilibrată, dar cu accent pe alimentele bogate în grăsimi, câinele este în pericol.

De ce China are nevoie de câini modificați genetic

Câinii clonați au fost crescuți de chinezi folosind metoda de editare a genelor pentru ca pe viitor să aibă bolile de care suferă oamenii. Câine modificat genetic - model. Susținătorii animalelor ar considera o astfel de abordare ca fiind crudă, dar oamenii de știință chinezi avertizează cu severitate că dezvoltarea medicinei o cere.

Câinii și oamenii au gene similare, iar „modelele” pot fi folosite pentru a înțelege cât de sigur este un medicament sau cum apare riscul apariției unor boli precum ateroscleroza, autismul, diabetul zaharat etc.

Următorul pas pentru oamenii de știință chinezi este clonarea pisicilor. Acestea sunt, desigur, planuri - nu se știe cum se va încheia experimentul cu câini. Și în familia experților feline, sunt atrași tigrii și leoparzii Amur pe cale de dispariție.