ขาหมูสไตล์บาวาเรียอบในเตาอบ ขาหมูในเบียร์บาวาเรียน ก้านในเบียร์ดำอบในเตาอบ

หมากฝรั่งมักหมายถึงอาหาร ผู้ผลิตอาจจำหน่าย "หมากฝรั่งสำหรับดูแลฟัน" แบบพิเศษ รวมถึงเครื่องสำอาง หากผลกระทบในช่องปากอยู่ในระดับแนวหน้า สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อพวกเขาเพราะหมากฝรั่งเหล่านี้ไม่อยู่ภายใต้การ ผลิตภัณฑ์อาหาร. ซึ่งช่วยให้สามารถโฆษณาโฆษณาที่ห้ามใช้ในอาหารได้ เช่น "ช่วยหลีกเลี่ยงฟันผุหรือโรคปริทันต์" สำหรับเครื่องสำอาง น้ำหอมอื่นๆ เป็นที่ยอมรับได้ และกฎการติดฉลากจะแตกต่างจากกฎสำหรับผลิตภัณฑ์

คุณภาพของเนื้อหมูเป็นอย่างไร?

ไม่ว่าหมากฝรั่งจะเป็นผลิตภัณฑ์หรือเครื่องสำอาง ผู้ซื้อสามารถจดจำรายละเอียด: อาหารมีรายการส่วนผสม เครื่องสำอางมีรายการ "ส่วนผสม" เป็นภาษาอังกฤษ นอกเหนือจากองค์ประกอบของการหั่นแล้ว พื้นผิวของเนื้อสัตว์ยังเป็นตัวกำหนดคุณภาพของเนื้อสัตว์อีกด้วย ใน ปีที่แล้วความต้องการของผู้บริโภคสำหรับ คุณค่าทางโภชนาการมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ผ่านมา พุงอ้วน” เป็นที่ต้องการของสุกร ตอนนี้ต้องการเนื้อไม่ติดมัน

เพิ่มปริมาณเนื้อไม่ติดมัน

ส่วนแบ่งนี้เป็นเพียง 70% โดยเฉลี่ยสำหรับ เขตของรัฐบาลกลาง.

ปริมาณไขมันในกล้ามเนื้อสูงขึ้น

ส่วนผสมสำหรับขาหมูไอศรีม

ด้วยเหตุนี้จึงมีความพยายามที่จะลดสัดส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีความสามารถในการกักเก็บน้ำต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถาบันทดสอบประสิทธิภาพของ Bavarian State Institute เกษตรกรรมใน Grab และ Schwarzenau มานานหลายทศวรรษ

เนื่องจากการขายเนื้อสัตว์ที่เรียกว่ามื้ออาหารแบบบริการตนเองเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำผลไม้ในสัดส่วนที่มีนัยสำคัญจึงถูกระงับ เปอร์เซ็นต์การลดน้ำหนักเป็นการวัดการกักเก็บน้ำและการสูญเสียน้ำหยด ทั้งหมด ระบบที่ทันสมัยการควบคุมคุณภาพของสุกรได้รับการจดทะเบียนในสถาบันทดสอบของรัฐสำหรับสุกร การบันทึกพารามิเตอร์เหล่านี้อย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ในแง่ของการจำแนกเนื้อไม่ติดมันและซากสัตว์ พันธุศาสตร์บาวาเรียเป็นผู้นำอย่างแท้จริงทั่วทั้งยุโรป

Boneberger ตบในบ้านของเขาเอง

ความสำเร็จของผู้เพาะพันธุ์เป็นเกณฑ์มาตรฐานที่สำคัญสำหรับการตลาดและความสามารถในการแข่งขันของเนื้อหมูบาวาเรีย และเป็นพื้นฐานสำหรับการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับเนื้อสัตว์คุณภาพสูง

เกษตรกรของเรานำสัตว์ที่เลี้ยงอย่างดีมาที่ Schongau โดยไม่ต้องเดินทางไกล

เราดำเนินการ เช่น ในกรณีของการฆ่าสัตว์ในบ้าน โดยยังคงฆ่าเนื้อสัตว์ทันทีหลังจากการฆ่าที่ไม่เกิดซ้ำ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งหรือสารกันบูด เราแปรรูปวัว ลูกวัว และเนื้อหมูในโรงเชือด 3 วันต่อสัปดาห์ แกะและสัตว์ปีกมาจากเกษตรกรที่ผ่านการรับรองในภูมิภาคซึ่งได้รับการตรวจสอบด้วยตนเองเป็นประจำ ดังนั้น กระบวนการผลิตทั้งหมดจึงอยู่ในมือเดียว จึงมั่นใจได้ถึงสุขอนามัยที่ดีที่สุดและคุณภาพที่ดีที่สุด

เราฆ่าน้อยลง คุณจึงมีมากขึ้น: ความสดมากขึ้น คุณภาพมากขึ้น ความสนุกสนานมากขึ้น ดังนั้นเราจึงผลิตในปริมาณที่สดใหม่และทำที่บ้านเสมอซึ่งเรารับประกันคุณภาพสูงสุดและรสชาติที่ดีที่สุด คุณจะพบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สดใหม่ทุกวัน เช่น หมู เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ และสัตว์ปีก

เนื้อหมูจากบาวาเรีย: สดใหม่ทุกวัน

หมูเป็นที่นิยมในยุโรปเป็นเวลาหลายพันปี ลูกหมูน่าจะเป็นสัตว์เลี้ยงที่เก่าแก่ที่สุดที่ถูกแยกไว้สำหรับการบริโภคเนื้อ และเนื่องจากเนื้อหมูเป็นที่นิยมมากที่สุด

เนื้อหมูจาก Boneberger พร้อมการรับประกันแหล่งกำเนิด

สิ่งที่ทำให้เนื้อหมูเป็นที่นิยมและมีคุณค่า

หลังจากดูแลลูกสุกรเพียงตัวเดียวด้วยนมแม่สุกร สัตว์แต่ละตัวจะได้รับอาหารที่ย่อยง่ายโดยอิงจากธัญพืชและข้าวโพด ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถผลิตเนื้อหมูที่สร้างแรงบันดาลใจแม้กระทั่งการปรนเปรอนักชิม หมูอร่อย สีชมพูกัดง่าย มีเนื้อบาง และมีประโยชน์มากในครัว ส่วนต่างๆ ของหมูเหมาะที่สุดสำหรับการย่าง ย่าง ตุ๋น ทำอาหาร รมควัน และบ่ม นอกจากนี้ เนื้อหมูยังมีโปรตีนคุณภาพสูง ธาตุเหล็ก และวิตามินบี ซึ่งไม่พบในธาตุอาหารพืช

บทความ : ความรู้หมู

การฆ่าเองรับประกันการแปรรูปเนื้อสัตว์สดใหม่ทุกวันในบ้านเพื่อคุณภาพสูงสุด

• สัตว์ทั้งหมดมาจากทหารรับจ้างจากบาวาเรีย
• ระยะทางการขนส่งไม่เกิน 50 กิโลเมตร
• ผลิตแฮมและซาลามิเองตามสูตรเก่าแก่ของครอบครัว

หมูอร่อย: ถือว่าเป็นส่วนๆ

หมูสด: ความทนทานและการแปรรูป

เราหวังว่าจะได้เยี่ยมชมของคุณและหวังว่าคุณจะดีที่สุด! เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, เนื้อย่าง, กระป๋องย่าง, ด้วง, หมูสับ, เบคอนสด, หมู, มงกุฎ, Surgakhs ด้านหน้าและด้านหลัง, Wommer, Flails ที่มีและไม่มีเปลือก

เนื้อจากบาวาเรียใน Boneberger

ตี, ทอด, ทอด, ไหล่, ม้วน ตับ ลิ้น หัวใจ ไต ปอด ลิ้นรมควัน รักษาลิ้น รับประกันแหล่งกำเนิดที่สดใหม่ทุกวัน ความทนทานและฝีมือที่เป็นที่นิยมและมีคุณค่า เนื้อวัวอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มาเป็นเวลากว่าสองล้านห้าล้านปี ด้วยการพัฒนาสายพันธุ์โคพื้นบ้านให้มีคุณภาพและคุณภาพของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

ปัจจัยด้านคุณภาพ การเพาะปลูก การสุก และระยะเวลาในการแปรรูป

ควอนตัมลีพที่หลากหลายซึ่งเป็นผลที่เรายังคงเพลิดเพลินอยู่ในปัจจุบัน พื้นฐานสำหรับคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของเนื้อวัวคือการเพาะพันธุ์ในบาวาเรียนโอเบอร์แลนด์ ปศุสัตว์เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและกินหญ้าและหญ้าแห้งเป็นหลัก เล็มหญ้าและ การเจริญเติบโตช้าจำเป็นสำหรับเนื้อวัวคุณภาพดีที่สุด โคเติบโตช้าและไม่เครียดเป็นเวลา 22-24 เดือน ตรวจสอบสัตว์แต่ละตัวเท่านั้น ตัวอย่างในอุดมคติคัดสรรเนื้อโบนเบอร์เกอร์

สูตรคลาสสิกสำหรับขาหมูในเบียร์

เวลาที่ถูกต้องยังมี สำคัญในการแปรรูปไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือ ไส้กรอก. ระยะทางขนส่งสั้นถึง 50 กิโลเมตร เพื่อเนื้อคุณภาพสูงสุด วัวโดยเฉพาะจากผู้รับเหมา 80 รายจากโรงสังเกตการณ์บาวาเรีย

• ฆ่าสามวันต่อสัปดาห์
• การแปรรูปเนื้ออุ่นภายในเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

จานเนื้อ: ชิ้นสำหรับทุกรสนิยม

เฉพาะบางส่วนของสายพันธุ์วัวในประเทศเท่านั้นที่เข้าสู่ประเทศเยอรมนีภายใต้ชื่อ "เนื้อวัว" และเนื้อของวัวป่าจะต้องมีข้อความดังกล่าว เชื้อสายของโคได้รับการบันทึกไว้อย่างสมบูรณ์โดยการติดเครื่องหมายหู ทางเดินของโค เช่นเดียวกับทางเข้าทะเบียนกลาง

การทำให้สุก การแปรรูป และการถนอมเนื้อวัว

คุณสามารถเก็บเนื้อวัวไว้ในตู้เย็นได้สองหรือสามวันโดยไม่เสียคุณภาพ เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, เนื้อ, หมูทาทาร์สไลซ์, หมูที่มีผิวละเอียดของหอกตาย, กระดูกติดกระดูก, มงกุฎสเต็กเต็มกระดูก

เนื้อลูกวัวจากบาวาเรียเพื่อสุขภาพที่ดี

ปอด ลิ้นสด รักษาลิ้น ลิ้นสูบ ตับ หัวใจ

เมนูเนื้อชั้นดีจากเนื้อลูกวัวในโบนเบอร์เกอร์

เนื้อลูกวัวใน Boneberger: ค้นหาว่ามันมาจากไหน

เรียนรู้ที่มา คุณภาพเยี่ยม และประโยชน์ของเนื้อลูกวัวในครัว โดยเฉพาะเวลาซื้อเนื้อต้องถามว่ามาจากไหน

สวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อ: เนื้อลูกวัวคุณภาพสูง

เนื้อลูกวัวในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทันสมัย

รายการตรวจสอบที่ครอบคลุมซึ่งจำเป็นต้องมีการจัดการเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดระดับสูงเหล่านี้ เมื่อเทียบกับเนื้อวัวและเนื้อหมู เนื้อลูกวัวมีไขมันต่ำมากและมีโปรตีนสูงมาก เส้นใยที่อ่อนนุ่มของลูกวัวอายุสูงสุดแปดเดือนนั้นบอบบางและบอบบาง สำหรับแม่ครัวที่มีความทะเยอทะยาน หมายถึง เนื้อลูกวัวดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์หลากหลาย แต่ต้องใช้อาหารที่ละเอียดอ่อนในการปรุงอาหาร เนื้อลูกวัว 100 กรัมมีพลังงานเพียง 172 กิโลแคลอรีและมีไขมันเพียง 6 กรัม นี่เป็นเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้บริโภคเนื้อลูกวัว