อาหารสำหรับโรคลำไส้. เรายินดีต้อนรับผู้อ่านบล็อกของเราทุกคนที่สนใจเรื่องโภชนาการกับลำไส้ที่เป็นโรค อาหารสำหรับความผิดปกติของการถ่ายอุจจาระ

จำนวนผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเพิ่มขึ้นทุกปี อายุของพวกเขาน้อยลง ไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร และตอนนี้แม้แต่เด็กเล็กก็มีความเสี่ยง มีหลายสาเหตุสำหรับการเกิดโรคดังกล่าว: โภชนาการที่ผิดปกติ, ความเครียด, ไม่ดี สถานการณ์ทางนิเวศวิทยา. อาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการรักษา

โภชนาการอาหารในโรคของระบบทางเดินอาหาร

ระบบย่อยอาหารมี โครงสร้างที่ซับซ้อน, แต่ละอวัยวะมีหน้าที่ของตัวเอง, รับผิดชอบในการแปรรูปอาหาร, การสกัด สารที่มีประโยชน์หรือส่งเข้ากระแสเลือด ด้วยเหตุนี้จึงมีอาหารมากมายสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารซึ่งรวบรวมขึ้นอยู่กับโรคซึ่งแตกต่างกันในรายการผลิตภัณฑ์ปริมาณอาหารที่บริโภค

อาหารสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

จำเป็นต้องรักษาโรคกระเพาะอย่างครอบคลุม ด้วยรูปแบบของโรคนี้ อาหารควรช่วยลดการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและน้ำย่อย สิ่งนี้ทำได้ภายใต้กฎบางอย่าง:

1. คุณไม่สามารถกินมากเกินไป รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ 6-9 ครั้งต่อวัน
2. ห้ามใช้เกลือและเครื่องเทศ
3. แทนที่อาหารทอดด้วยอาหารต้มหรือนึ่ง
4. ห้ามรับประทานอาหารเย็นหรือร้อน (อาจทำให้หลอดอาหารและลำไส้ระคายเคืองได้) ตัวเลือกที่ดีที่สุด- อาหารอุ่นๆ
5. คุณไม่สามารถดื่มอาหารได้
6. ห้ามอาหารแข็งย่อยยาก

อาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นโรคที่มีลักษณะของรอยโรคบนเยื่อเมือก สาเหตุหลักของโรคแผลในกระเพาะอาหารคือแบคทีเรีย Helicobacter pylori ที่แพร่กระจาย วิถีครัวเรือนแต่ยังมีเหตุผลอื่นด้วย: ภาวะทุพโภชนาการ, นิสัยที่ไม่ดีเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร โรคนี้มีระยะแน่นอน ระยะเวลาของการให้อภัยมักเกิดขึ้นในฤดูหนาวและฤดูร้อน อาการกำเริบ - ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ เป็นอาหารสำหรับชีวิต

หลักในการเลือกรับประทานอาหารมีดังนี้

• จำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบโภชนาการเศษส่วนด้วยอาหารหลายมื้อ
• การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง
• การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีผลน้ำผลไม้ระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้

อาหารสำหรับโรคตับอักเสบ A, B, C

โรคตับอักเสบคือ โรคอักเสบตับเกิดจากการติดเชื้อไวรัส พยาธิวิทยานี้เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อชีวิตของผู้ป่วยต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างสม่ำเสมอและการรับประทานอาหารที่เหมาะสม สำหรับผู้ป่วยโรคตับอักเสบ การรับประทานอาหารก็เหมือนกับวิถีชีวิต หากปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่อง การทุเลาของโรคอาจอยู่ได้นานหลายปี

ผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบควรหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้

• เครื่องเทศ, เครื่องเทศ;
• ผลไม้รสเปรี้ยว
• การอนุรักษ์;
• อาหารเย็น (ไอศกรีม);
• น้ำหวานพร้อมแก๊ส
• ขนม;
• มัฟฟิน;
• เนื้อไขมันปลาและซุปจากพวกเขา
• แอลกอฮอล์
• กระเทียม, มะเขือเทศ, หัวหอม, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า

อาหารที่เหมาะสมสำหรับการติดเชื้อในลำไส้

การติดเชื้อในลำไส้จะมาพร้อมกับอาการระบบทางเดินอาหารแปรปรวน อาเจียน และท้องร่วง ดังนั้นร่างกายจึงขาดน้ำอย่างรุนแรงและสูญเสียสารอาหาร แพทย์เชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะอดอาหารในระหว่างการติดเชื้อ อาหารที่ประหยัดและขนถ่ายจะช่วยให้อาการของผู้ป่วยดีขึ้น องค์ประกอบหลักในอาหารดังกล่าวคือการดื่มน้ำปริมาณมาก ควรรับประทานอาหารให้น้อยที่สุด เนื้อสัตว์และปลาของพันธุ์อาหาร, อาหารกึ่งเหลว - ซุป, เยลลี่, ซีเรียลบด, ผลไม้และผักที่ผ่านความร้อนจะเหมาะสม

สำหรับอาการลำไส้แปรปรวน

อาหารไม่ย่อยตามหน้าที่เป็นเวลาหลายเดือน เป้าหมายหลักของอาหารสำหรับลำไส้แปรปรวน (IBS) อาการท้องอืด คือการทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหาร, ลบเงื่อนไขเฉียบพลัน จำเป็นต้องกำจัดอาหารที่ทำให้ลำไส้ระคายเคือง:

• ผัด, เผ็ด, รมควัน, เค็ม, จาน;
• การเก็บรักษาไส้กรอก
• แอลกอฮอล์
• พืชตระกูลถั่ว;
• ช็อคโกแลต;
• ขนมอบขนมปังสด
• อาหารจานด่วน;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้

อาหารรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร: เมนูประจำสัปดาห์

มีการใช้อาหารบางอย่างทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาการของโรคของอวัยวะเฉพาะของระบบย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่นตารางที่ 4 กำหนดไว้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม, ดายสกินและ enterocolitis, หมายเลข 5 - สำหรับโรคตับและการอักเสบของตับอ่อน, หมายเลข 1 - อาหารสำหรับการกัดเซาะของกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะหรือแผลพุพอง, หมายเลข 16 - สำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น หมายเลข 2 - สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรัง เรียนรู้เพิ่มเติมได้จาก เมนูเจ็ดวันอาหารที่แตกต่างกันสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร

หมายเลข 1: สำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารในช่วงพักฟื้น

อาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารหมายเลข 1 ถูกกำหนดในช่วงระยะเวลาพักฟื้น เป้าหมายคือการกำจัดจุดโฟกัสของการอักเสบที่ตกค้างของเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร เมนูประจำสัปดาห์มีดังนี้:

วันที่หนึ่งและสาม:

1. 7:30-8:00 - บัควีท
2. 10:00-10:30 - น้ำซุปข้นผัก (แครอทตุ๋น)
3. 12:30-13:00 - ซุปกับข้าวโอ๊ต
4. 15:00-15:30 น. - ไข่ต้ม
5. 17:30-18:00 - โจ๊กข้าวโพด
6. 20:00-20:30 น. - คอทเทจชีสซูเฟล่

วันที่สองและห้า:

1. 7:30-8:00 - ข้าวโอ๊ต
2. 10:00-10:30 - ไข่เจียวนึ่ง
3. 12:30-13:00 - ซูเฟล่ปลาและบีทรูทขูด เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย
4. 15:00-15:30 น. - ซุปบัควีท
5. 17:30-18:00 น. - คิสเซล
6. 20:00-20:30 น. - เซโมลินา

วันที่สี่และหก:

1. 7:30-8:00 - ข้าวต้ม
2. 10:00-10:30 น. - ไข่ลวก
3. 12:30-13:00 - มันบด
4. 15:00-15:30 น. - ซุปข้าวบาร์เลย์
5. 17:30-18:00 - เยลลี่ลูกแพร์
6. 20:00-20:30 - ซอสแอปเปิ้ล

วันที่เจ็ด:

1. 7:30-8:00 - เซโมลินา
2. 10:00-10:30 - ไข่เจียวนึ่ง
3. 12:30-13:00 - ข้าวต้ม
4. 15:00-15:30 น. - น้ำซุปข้นผัก
5. 17:30-18:00 น. - กล้วย
6. 20:00-20:30 น. - จูบ

อาหารจืดหมายเลข 2

อาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งกำหนดไว้สำหรับ enterocolitis และโรคกระเพาะเรื้อรัง (ที่มีความเป็นกรดในระดับต่ำ)

อาหารเช้ามื้อแรกมีตัวเลือก: ไข่คน โซบะ บะหมี่ มันฝรั่งบด สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สองขอแนะนำให้เลือกอาหารต่อไปนี้: คิสเซล, เจลลี่, ข้าวโอ๊ต, โยเกิร์ต สำหรับมื้อกลางวันข้าวหรือซุปไก่กับพาสต้าน้ำซุปเนื้อก็เหมาะสม สำหรับอาหารว่างยามบ่าย เลือกของว่าง - ส้ม, สลัดผลไม้, คอทเทจชีสซูเฟล่, คีเฟอร์ สำหรับอาหารค่ำปรุงปลาหม้อปรุงอาหาร สตูว์ผัก, vinaigrette, บัควีทในน้ำซุปเนื้อ

ตารางที่ 3 สำหรับลำไส้ที่มีอาการท้องผูก

อาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเกี่ยวข้องกับการยกเว้นอาหารทอดและอาหารที่ส่งเสริมกระบวนการหมักในลำไส้ อาหารจะอบ นึ่ง หรือต้ม เมนูประจำสัปดาห์มีดังนี้

วันจันทร์และวันพุธ

• อาหารเช้า - บัควีทกับเนย vinaigrette
• อาหารกลางวันเป็นแอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน - ซุปผัก
• สแน็ค - แอปริคอตแห้งแช่ในน้ำร้อน 40 นาที
• อาหารเย็น - งูพิษของปลา พันธุ์ไขมันต่ำ.
• ตอนเย็น - kefir

วันอังคารและวันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า - ยาต้มหัวบีทชา
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลอบ
• อาหารกลางวัน - ม้วนกะหล่ำปลี, ซุปข้าวบาร์เลย์
• สแน็ค - แครอทขูดดิบ
• อาหารเย็น - ปลาไขมันต่ำในน้ำดอง, ชาหวาน
• ตอนเย็น - kefir

วันศุกร์และวันอาทิตย์

• อาหารเช้า - โจ๊กลูกเดือย สลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลอบ
• อาหารกลางวัน - ซุปผัก, กะหล่ำปลีตุ๋น
• สแน็ค - ชีสกระท่อม
• อาหารเย็น - แพนเค้กกับเนื้อ
• ตอนเย็น - kefir

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ต, ชา
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลดิบขูด
• อาหารกลางวัน - สตูว์ผักบีทรูท
• สแน็ค - หัวผักกาดต้ม
• อาหารเย็น - แครอทตุ๋นกับครีม
• ตอนเย็น - kefir

อาหาร 4 สำหรับลำไส้ใหญ่และลำไส้อักเสบ

อาการลำไส้ใหญ่บวม (spastic, erosive) และ enterocolitis เป็นปรากฏการณ์การอักเสบที่เกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็ก ในสูตร อาหารลดน้ำหนักตารางที่ 4 ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เบาที่สุด ห้ามอาหารเผ็ด ทอด และเค็ม ผักและผลไม้ทุกชนิดสามารถปรุงให้สุกก่อนบริโภคได้ เมนูรายสัปดาห์สำหรับอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารมีดังนี้:

วันจันทร์

• อาหารเช้าเป็นข้าวโอ๊ต
• อาหารกลางวันเป็นเยลลี่
• อาหารกลางวัน - เซโมลินา
• สแน็ค - ชาโรสฮิป
• อาหารเย็น - ไข่กวน, ข้าวบด
• ตอนเย็น - จูบ

• อาหารเช้า - น้ำซุปข้นผัก
• อาหารกลางวันเป็นพุดดิ้ง
• อาหารกลางวัน - บัควีท
• อาหารว่าง - ผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารเย็น - ซอสแอปเปิ้ลและชีสกระท่อม
• ตอนเย็น - จูบ

• อาหารเช้า - ซุปข้าว, โกโก้
• อาหารกลางวันเป็นพุดดิ้ง
• อาหารกลางวัน - ข้าวโอ๊ต, เนื้อปลา
• สแน็ค - ไข่ต้ม
• อาหารเย็น - ไก่ทอดนึ่ง
• ตอนเย็น - ผลไม้แช่อิ่ม

• อาหารเช้าเป็นข้าวต้ม
• อาหารกลางวันเป็นเยลลี่
• อาหารกลางวัน - มันฝรั่งบดและปลาซูเฟล่
• สแน็ค - ไข่ลวก
• อาหารเย็น - ลูกชิ้นปลา ไข่คน
• ตอนเย็น - น้ำซุปไก่

• อาหารเช้าเป็นแป้งเซมะลีเนอร์
• อาหารกลางวันเป็นซอสแอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน - ซุปข้าวโอ๊ต
• อาหารว่าง - ไข่เจียว
• อาหารเย็น - บัควีทในน้ำซุปเนื้อ
• ตอนเย็น - โกโก้

• อาหารเช้า - ผลไม้แช่อิ่มเซโมลินา
• อาหารกลางวัน - จูบ
• อาหารกลางวัน - ข้าวบด
• สแน็ค - เยลลี่
• อาหารเย็น - ซุปกับข้าวโอ๊ต
• ตอนเย็น - น้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์)

วันอาทิตย์

• อาหารเช้าเป็นบัควีท
• อาหารกลางวันเป็นเยลลี่
• อาหารกลางวัน - มันฝรั่งบด ลูกชิ้นเนื้อ
• สแน็ค - แอปเปิ้ลนึ่ง
• อาหารเย็น - บัควีท
• ตอนเย็น - ผลไม้แช่อิ่ม

ตารางที่ 5 สำหรับโรคตับ

อาหารเป็นไปตามกฎสามข้อของ "F": ห้ามกินของทอดไขมันและอาหาร สีเหลือง. กำหนดไว้สำหรับโรคดังกล่าว: การกำเริบของโรคตับอักเสบเรื้อรัง, ตับวาย, อาการจุกเสียด, cholelithiasis, ตับไขมัน เมนูประจำสัปดาห์ประกอบด้วย:

วันจันทร์

• อาหารเช้าเป็นข้าวต้ม
• อาหารกลางวัน - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
• อาหารกลางวัน - ซุปกะหล่ำปลี, เนื้อต้ม
• ช่วงบ่าย - บิสกิต
• อาหารเย็น - มักกะโรนีและชีส

• อาหารเช้า - ทอดไอน้ำสลัดแอปเปิ้ลและแครอท
• อาหารกลางวันเป็นแอปเปิ้ลเขียวสด
• อาหารกลางวัน - ซุปมันฝรั่ง
• สแน็ค - คุกกี้นุ่ม
• อาหารเย็น - บัควีท

• อาหารเช้า - ไข่คนไม่มีไข่แดง, ข้าวโอ๊ต
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลอบ
• อาหารกลางวัน - เนื้อไก่ต้ม ซุปผัก
• อาหารว่าง - น้ำผลไม้
• อาหารเย็น - มันฝรั่งบดและปลาต้ม

• อาหารเช้าเป็นคอทเทจชีส
• อาหารกลางวัน - พาสต้า
• อาหารกลางวันคือซุปข้าวโอ๊ต
• สแน็ค - kefir
• อาหารเย็น - ข้าวต้มนม

• อาหารเช้าเป็นคอทเทจชีส
• อาหารกลางวัน - แครอทบด
• อาหารกลางวัน - Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• อาหารว่าง - ผลไม้สด
• อาหารเย็น - มันฝรั่งบด ปลาต้ม

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตกับนม
• อาหารกลางวันเป็นแอปเปิ้ลอบ
• อาหารกลางวัน - ซุปนมกับพาสต้า
• อาหารว่าง - น้ำผลไม้
• อาหารเย็น - เซโมลินา

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า - สลัดผัก
• อาหารกลางวัน - คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมครีมเปรี้ยว
• อาหารกลางวัน - ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์, เนื้อทอดนึ่ง
• สแน็ค - แอปเปิ้ลอบ
• อาหารเย็น - เกี๊ยวกับคอทเทจชีส

อาหาร 16 สำหรับแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

มีการกำหนดอาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารในช่วงระยะเวลาของการให้อภัย (มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ) ตารางที่ 16 เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่สังเกตการนอนครึ่งเตียงและเคลื่อนไหวน้อย อาหารทั้งหมดผ่านการนึ่งหรือต้มจนนุ่ม กรองหรือทำให้บริสุทธิ์ เมนูอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารในหนึ่งสัปดาห์มีดังนี้:

วันจันทร์และวันพุธ

• อาหารเช้า - ข้าวต้มนมไข่คน
• มื้อกลางวันเป็นนม
• อาหารว่าง-นม.
• อาหารเย็น - บัควีท
• อาหารเย็น - นม

วันอังคารและวันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตบนนม
• อาหารกลางวัน - ซุปข้าว ซุปปลา
• อาหารว่าง-นม.
• อาหารเย็นเป็นข้าวโอ๊ต
• อาหารเย็น - นม

วันศุกร์และวันอาทิตย์

• อาหารเช้า - ไข่ลวก, เซโมลินา
• อาหารกลางวัน - นมครีมชีสกระท่อม
• อาหารกลางวัน - ซุปข้าวผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารว่าง-นม.
• อาหารเย็น - บัควีท
• อาหารเย็น - นม

• อาหารเช้า - ข้าวต้มนม
• อาหารกลางวัน - นมครีมชีสกระท่อม
• อาหารกลางวัน - ซุปข้าวโอ๊ต ซูเฟล่เนื้อ
• อาหารว่าง-นม.
• อาหารเย็น - บัควีท
• อาหารเย็น - นม

ความสนใจ!ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาของบทความไม่เรียกร้องให้มีการรักษาตนเอง เฉพาะแพทย์ที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำในการรักษาได้ คุณลักษณะเฉพาะผู้ป่วยเฉพาะราย

อาหาร 4 สำหรับโรคลำไส้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับโภชนาการทางคลินิก แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ, โรคทางเดินอาหาร, โรคบิด, ลำไส้อักเสบ

กฎทั่วไป

อาหารประเภทนี้กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยในระหว่างการรักษาความผิดปกติของการย่อยอาหารและโรคลำไส้ที่มีอาการท้องร่วง ภารกิจหลักคือการกำจัดกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับโรคเหล่านี้

อาหารไม่รวมอาหารที่สามารถกระตุ้นการหลั่งของกระเพาะอาหารและกระตุ้นถุงน้ำดีได้อย่างสมบูรณ์ การรักษาความร้อนเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการอบไอน้ำ อาหารจะเสิร์ฟในรูปแบบของเหลว กึ่งของเหลว และแบบบดละเอียด

กฎทั่วไป อาหารลดน้ำหนัก:

• หกมื้อต่อวัน
• อนุญาตให้ปรุงอาหารได้โดยการต้มและนึ่งเท่านั้น
• ภายใต้การห้ามอย่างสมบูรณ์คืออาหารแข็ง อาหารข้น อาหารร้อนและเย็น

ประเภทอาหาร #4

ตารางที่ 4 แบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์ย่อย - 4A, 4B, 4C ความแตกต่างที่สำคัญคือแพ็คเกจอาหาร

โภชนาการการรักษาที่แตกต่างกันนี้กำหนดไว้ในช่วงเฉียบพลันของโรค เมนูอาหารซ้ำซากจำเจและไม่รวมผลิตภัณฑ์มากมาย แนะนำให้ปฏิบัติตามภายในสองถึงห้าวัน ค่าพลังงาน- 1600 กิโลแคลอรี

ตารางที่ 4B ถูกกำหนดในช่วงเวลาของการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร - ในโรคของตับ, ไต, ทางเดินน้ำดี, ตับอ่อน ตาราง 4B มีความสมบูรณ์ทางสรีรวิทยาดังนั้นจึงสามารถฝึกฝนได้เป็นเวลานาน ค่าพลังงาน - 2900 Kcal.

อาหารมีการปฏิบัติในช่วง 7 วันแรกหลังการผ่าตัดตลอดจนหลังจากสิ้นสุดระยะเฉียบพลันของโรคลำไส้ ใช้เป็นการเปลี่ยนจากตารางการรักษาเป็นตารางทั่วไป ค่าพลังงาน - 3140 Kcal.

ข้อบ่งชี้ในการนัดหมาย

• ระยะเฉียบพลันของโรคลำไส้พร้อมกับอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง
• อาการกำเริบของโรคเรื้อรังอย่างรุนแรง

อนุญาตตะกร้าของชำ

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติจากนักโภชนาการเพื่อใช้ในการพัฒนาเมนูประจำวันนั้นค่อนข้างกว้างขวาง มันแสดงด้วยรายการต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวสาลีแครกเกอร์โฮมเมดแห้งแล้ว (เมื่อวาน) อัตราที่อนุญาตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง - ไม่เกิน 200 กรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ อนุญาตให้ใช้บิสกิตแห้ง (บิสกิต)
• โจ๊กบด เป็นพื้นฐานของอาหารของผู้ป่วย อนุญาตให้ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ ข้าวขาว บัควีท ข้าวโอ๊ต ปรุงด้วยน้ำหรือน้ำซุปไขมันต่ำ (เอาออก) จากใต้เนื้อสัตว์
• เนย. ใช้เพียง 50 กรัมต่อวัน
• ซุป เมื่อปรุงอาหารคุณต้องนำออก (วินาที) จากใต้ปลา / เนื้อสัตว์ สำหรับการเติมซีเรียลจะถูกนำมา, ผักขั้นต่ำ, เนื้อต้มบดหรือแปรรูปด้วยเครื่องปั่น / เครื่องบดเนื้อ, เกี๊ยว, ไข่, ลูกชิ้น
• เนื้อ. อนุญาตเฉพาะพันธุ์อาหาร - เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, อกไก่, ไก่งวง, กระต่าย ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องลอกผิวหนังออกและตัดเส้นเอ็นออก
• นึ่งลูกชิ้นเกี๊ยว เมื่อเก็บเนื้อสับต้องเปลี่ยนขนมปังเป็นแป้งเซมะลีเนอร์หรือข้าวต้ม อนุญาตให้ปรุงหัวเนื้อได้โดยเติมเกลือในปริมาณขั้นต่ำ
• ปลาไขมันต่ำ. อนุญาตให้เสิร์ฟในรูปแบบของชิ้นที่ต้ม / นึ่งได้ หากเป็นรุ่นที่สับก็สามารถเป็นเกี๊ยว, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น อนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยการต้มหรือนึ่ง
• ไข่. บรรทัดฐานคือ 2 ชิ้นต่อวัน เสิร์ฟแบบลวกในรูปแบบของไข่เจียวไอน้ำ อนุญาตให้เข้าไปยุ่งในซุป (ได้เกล็ดไข่ที่อุดมไปด้วย), soufflés
• คอทเทจชีสบดไขมันต่ำ. ใช้ทำหม้อตุ๋นและซูเฟล่
• ผัก. อนุญาตให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นโดยเพิ่มปริมาณเล็กน้อยเมื่อปรุงซุป ปริมาณมีน้อย
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล (สดในรูปของน้ำซุปข้น), จูบ (บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่นก, ด๊อกวู้ด, มะตูม, ลูกแพร์), เครื่องดื่มผลไม้
• น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่หวาน (เจือจางล่วงหน้า น้ำเดือดในสัดส่วนที่เท่ากัน) ห้ามใช้องุ่น ลูกพลัม และแอปริคอต

อนุญาตให้ใช้เป็นเครื่องดื่ม: ชาสมุนไพร, โรสฮิป, การแช่ผลเบอร์รี่นก, ชา (พันธุ์ - สีเขียวหรือสีดำ), น้ำที่ไม่มีก๊าซ (ไม่เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน)

สินค้าต้องห้าม

ตารางที่ 4 ไม่รวมการบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์ในองค์ประกอบอย่างสมบูรณ์

รายการผลิตภัณฑ์ต้องห้ามประกอบด้วย:

• ผัก. พวกเขาได้รับอนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในซุปในปริมาณเล็กน้อยและในสถานะบด
• ขนมปัง. โฮลเกรน ข้าวไรย์ รำข้าว ซีเรียล ย่อยยากและอาจทำให้เยื่อเมือกบาดเจ็บได้
• ขนมอบสดใหม่ แพนเค้ก/แพนเค้ก. กระตุ้นกระบวนการหมักและการสลายตัว
• แยม, น้ำผึ้ง, แยม, ผลไม้แห้ง, ขนมหวาน ในระหว่างวันอนุญาตให้ใช้น้ำตาลทราย 50 กรัม
• Kashi - ข้าวฟ่าง, yachka, ข้าวบาร์เลย์มุก, พืชตระกูลถั่ว
• พาสต้า.
• น้ำซุปไขมัน พวกเขาเพิ่มการบีบตัวของลำไส้และทำให้สภาพแย่ลง
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันปลา
• อาหารกระป๋อง ความเค็ม และปลาโดยเฉพาะ
• นม, ครีม, ครีม, ชีส อาจทำให้ท้องเสียเพิ่มขึ้น นมจะต้องเจือจางด้วยน้ำ ใช้สำหรับปรุงซีเรียลและพุดดิ้งเท่านั้น
• โกโก้, กาแฟกับนม, โซดาหวาน, kvass
• ซอสหมัก
• ผลิตภัณฑ์รมควัน แฮม ไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถกระตุ้นการบีบตัวของระบบทางเดินอาหารกระตุ้นให้ท้องอืด

ตัวอย่างเมนูประจำสัปดาห์

จำเป็นต้องจัดอาหารหกคอร์ส อย่าลืมเลือกจานอื่นเพื่อขจัดความน่าเบื่อ

วันจันทร์

อาหารเช้า 1 มื้อ: ข้าวโอ๊ตบดกับเนย ไข่ลวก เครื่องดื่ม

อาหารเช้า 2 มื้อ: แอปเปิ้ลบด (สดหรือปรุงสุกในเตาอบ)

อาหารกลางวัน: ซุปพร้อมซีเรียลข้าวและเพิ่มลูกชิ้นจาก เนื้อบดละเอียด, croutons โฮมเมด, บัควีทด้วย ไก่ทอด(ตุ๋นน้ำหรือนึ่ง) น้ำแอปเปิ้ลลูกแพร์.

อาหารว่างยามบ่าย: เจลลี่กับบิสกิตหรือขนมปังกรอบโฮมเมด

อาหารเย็น: semolina (ไม่ใส่น้ำตาลทราย), ปลาต้มส่วนหนึ่ง, เครื่องดื่ม

มื้อดึก: คิสเซล

วันอังคาร

1 อาหารเช้า: ข้าวต้ม (หวาน) กับเนย, แครกเกอร์, โรสฮิป

อาหารเช้า 2 มื้อ: คอทเทจชีส 2-3 ช้อนโต๊ะ

อาหารกลางวัน: น้ำซุปเนื้อข้นด้วย semolina, ไก่นึ่ง / ไก่งวงสับ quenelles, เครื่องปรุง - ข้าวต้ม, croutons โฮมเมด, เจลลี่

สแน็ค: แอปเปิ้ลอบในเตาอบและสับในเครื่องปั่น

อาหารเย็น: ไข่, โจ๊กบัควีท, เครื่องดื่ม

อาหารเย็น: ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้งที่อนุญาตพร้อมบิสกิต

วันพุธ

อาหารเช้า 1 มื้อ: ข้าวโอ๊ตบดละเอียดกับเนย, เนื้อต้มบด, คอทเทจชีสเล็กน้อย, ชา, บิสกิต

อาหารเช้า 2 มื้อ: น้ำซุปข้นผลไม้

อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่พร้อมปลายข้าวและเกล็ดไข่, โจ๊กโซบะขูด, ลูกชิ้น, เครื่องดื่มผลไม้

อาหารว่างยามบ่าย: เยลลี่กับคุกกี้บิสกิต

อาหารเย็น: ลูกชิ้นจาก ปลาสับ(คุณสามารถใช้เฮกได้) โรยหน้าด้วยข้าวต้มและชาดำหวาน

มื้อดึก: คิสเซล

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า 1 มื้อ: โจ๊กบัควีทกับเนย ไข่ลวก คอทเทจชีสเล็กน้อย เครื่องดื่มผลไม้

อาหารเช้า 2 มื้อ: เจลลี่กับขนมปังข้าวสาลีอบในเตาอบ

อาหารกลางวัน: ซุปกับลูกชิ้นข้นด้วยเซโมลินา, แครกเกอร์โฮมเมด, ข้าวต้มอย่างละเอียด, โรยหน้าด้วยลูกชิ้นปลานึ่งสับ, เจลลี่

สแน็ค: น้ำซุปโรสฮิป, แครกเกอร์โฮมเมด

อาหารเย็น: คอทเทจชีสและบัควีทพุดดิ้ง, ซูเฟล่เนื้อ, เครื่องดื่ม

อาหารเย็น: น้ำซุปลูกแพร์

วันศุกร์

อาหารเช้า 1 มื้อ: พุดดิ้งข้าว, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, ชา,

อาหารเช้า 2 มื้อ: น้ำซุปเบอร์รี่

อาหารกลางวัน: น้ำซุปปลากับลูกชิ้นปลาและข้าว, แครกเกอร์โฮมเมด, เนื้อไก่สับ (อบไอน้ำ), โรยหน้าด้วยบัควีทบด, น้ำซุปเบอร์รี่

อาหารว่างยามบ่าย: ยาต้มโรสฮิปไม่หวานพร้อมบิสกิต

อาหารเย็น: ไข่เจียวไอน้ำ, เซโมลินาหวาน, ชา

อาหารเย็น: ยาต้มผลไม้แห้ง (แอปเปิ้ลและลูกเกดดำ)

วันเสาร์

อาหารเช้า 1 มื้อ: พุดดิ้งบัควีทกับคอทเทจชีส, น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลอบ, ชา

อาหารเช้า 2 มื้อ: ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ - แอปเปิ้ล

อาหารกลางวัน: น้ำซุปกับเซโมลินาและไข่คน, เนื้อลูกวัวทอด (อบไอน้ำ), โรยหน้าด้วยโจ๊กข้าวบด, ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

อาหารว่างยามบ่าย: ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่กับบิสกิต

อาหารเย็น: ข้าวโอ๊ตไม่ใส่เนยน้ำตาล ไข่ลวก ชาดำ

มื้อดึก: คิสเซล

วันอาทิตย์

อาหารเช้า 1 มื้อ: ข้าวโอ๊ตต้มให้ละเอียดกับเนยหนึ่งชิ้นและไก่สับ / ไก่งวงนึ่ง, เครื่องดื่ม, ขนมปังกรอบข้าวสาลีโฮมเมด

อาหารเช้า 2 มื้อ: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ

อาหารกลางวัน: น้ำซุปเนื้อกับลูกชิ้นข้นด้วยแป้งเซมะลีเนอร์บด บัควีทกับลูกชิ้นปลาติดมัน เยลลี่ผลไม้

อาหารว่างยามบ่าย: ชาดำกับเกล็ดขนมปังโฮมเมด

อาหารเย็น: ข้าวต้มกับเนย, ไข่ลวก, เครื่องดื่ม

อาหารเย็น: ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้งที่อนุญาต

สูตรอาหาร

เรามีสูตรอาหารหลายอย่างที่สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารหมายเลข 4

ลูกชิ้นปลา

ส่วนประกอบ:

• น้ำ - 55 มล.
• ข้าว - 55 กรัม
• เนย - 15 กรัม
• เนื้อปลา - 300 กรัม

การทำอาหาร:

1. เตรียมข้าวเหนียว.
2. ผ่านเครื่องบดเนื้ออย่างน้อยสองครั้งโดยเพิ่มปลา
3. ผสมน้ำมันเข้ากับมวลที่ได้ เติมน้ำ และใส่เกลือเล็กน้อย
4. เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อสับผสมและปรุงด้วยวิธีนึ่ง

ลูกชิ้น Hake (อบไอน้ำ)

ส่วนผสม: ไข่, เนื้อเฮก - 300 กรัม; semolina groats - 50 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส การเตรียม: บดปลาด้วยเครื่องบดเนื้อ ใส่ semolina, เกลือ, ไข่ลงในเนื้อสับ ผสม. ปั้นลูกชิ้นและอบไอน้ำ

เนื้ออบไอน้ำ

ส่วนผสม: เนื้อวัว - 710 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, แป้งข้าวเจ้า - 110 กรัม, เกลือ การทำอาหาร:

1. บดเนื้อกับหัวหอมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
2. ผัดไข่แป้งและเกลือ
3. นวดส่วนผสมและวางบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ปรุงชิ้นทอดในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1.5 ถ้วย

Steam omelet - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟไข่

การทำอาหาร:

1. เทนมลงบนไข่แล้วตีให้เข้ากัน เกลือ.
2. วางภาชนะที่เต็มไปด้วยส่วนผสมลงในชามของผู้เล่นหลายคน ปรุงอาหารในโหมดไอน้ำ
3. คุณยังสามารถใช้ห้องอบไอน้ำ

พุดดิ้งเต้าหู้บัควีท

ส่วนผสม: บัควีท - ¼ถ้วย, คอทเทจชีสไขมันต่ำ / ไขมันต่ำ - 155 กรัม, ไข่, น้ำตาลทราย - 1 ช้อน การทำอาหาร:

1. ต้มบัควีทแล้วบด
2. ผสมกับนมเปรี้ยว ใส่ไข่แดง, หวาน ผสมอีกครั้งและเพิ่มโปรตีนที่ตีให้ละเอียด
3. เทส่วนผสมลงในจานที่ทาเนยแล้วนึ่ง

อาหารหมายเลข 4 สำหรับเด็ก

ที่ วัยเด็กกำหนดไว้สำหรับการพัฒนาของอาการท้องเสียรุนแรง วันแรกกำลังขนถ่าย ภายใน 24 ชั่วโมง เด็กควรดื่มยาต้มและชาสมุนไพร อนุญาต น้ำแร่ไม่มีก๊าซ ปริมาณของเหลวรายวัน - ไม่เกิน 1 ลิตร ควรให้เครื่องดื่มบ่อย ๆ แต่ในปริมาณน้อย ๆ เพื่อไม่ให้อาเจียน ตั้งแต่วันที่สองเด็กจะถูกโอนไปยังอาหารหมายเลข 4

เด็กอาจได้รับ:

• ขนมปังข้าวสาลีแห้ง
• น้ำข้าวเมือก
• น้ำซุป "ที่สอง" กับไก่หรือเนื้อวัว - อนุญาตให้ข้นด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือข้าวโอ๊ต
• ปลา, จานเนื้ออบไอน้ำ;
• ซีเรียลบดจากบัควีท, ข้าว, ข้าวโอ๊ต;
• ซุป - อนุญาตให้ใส่เนื้อสับหรือมีทบอลลงไปได้
• ไข่เจียวไอน้ำ;
• คอทเทจชีส - สามารถเสิร์ฟในรูปแบบธรรมชาติหรือในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร

ควรเตรียม Kissel ไว้ที่บ้านเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

เนยสามารถใช้เป็นอาหารเสริมในจานเท่านั้น เครื่องดื่มที่อนุญาตคือน้ำซุปบลูเบอร์รี่ โรสฮิป ผลมะตูม และเยลลี่ การอบ, ซุป - ปรุงด้วยผักหรือนม, เนื้อรมควัน, ไส้กรอก, การถนอมอาหาร, เนื้อติดมัน, ครีม, นม, ผัก (สดและปรุงสุก), ผลไม้สด, น้ำองุ่น

อาหารมีหกมื้อต่อวัน ระยะเวลา - 6 วัน จากนั้นจะสามารถขยายได้ อนุญาตให้แนะนำผักจำนวนเล็กน้อย - บวบ, มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำดอก, ฟักทอง, วุ้นเส้นขนาดเล็ก, ซีเรียลปรุงด้วยนม อนุญาตให้ใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในซุป

อาหารบำบัดหมายเลข 4 เป็นระบบโภชนาการที่แนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน / เรื้อรังพร้อมกับอาการท้องเสียรุนแรง อนุญาตให้เปลี่ยนอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการปรุงอาหารและคำแนะนำสำหรับตะกร้าอาหาร

โรคลำไส้มักนำไปสู่การดูดซึมสารอาหารที่ผิดปกติ

ในร่างกายไม่เพียง แต่ขาดโปรตีนหรือไขมันเท่านั้น แต่ยังมีสารอื่น ๆ ที่สำคัญสำหรับการทำงานปกติเช่นวิตามินแคลเซียมโพแทสเซียมธาตุเหล็ก

ควรจัดโภชนาการอย่างไรเพื่อให้ร่างกายได้รับทุกสิ่งที่ต้องการจากอาหาร?

อาหารที่สมบูรณ์เป็นไปได้

หลักการพื้นฐานของอาหารสำหรับโรคลำไส้คืออาหารที่สมบูรณ์ที่สุดและมีแคลอรีเพียงพอ

การละเมิดการดูดซึมอาหารนำไปสู่ความจริงที่ว่าคน ๆ หนึ่งลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่เนื่องจากไขมันสำรอง แต่ยังเกิดจาก มวลกล้ามเนื้อ. ดังนั้นควรเพิ่มปริมาณโปรตีนสมบูรณ์ในเมนูเป็น 130-140 กและสูงกว่า

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำอาหารเป็นเศษส่วน: ห้าถึงหกมื้อต่อวันสามารถลดภาระในระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร

วิตามินเพิ่มเติม

ร่างกายจึงไม่สามารถรับวิตามินและสารอาหารได้เพียงพอจนกว่าสาเหตุของโรคจะหมดไป

ดังนั้นหลังจากปรึกษาแพทย์แล้วคุณควรเริ่มรับประทานวิตามินคอมเพล็กซ์ที่แนะนำโดยเขา และในบางกรณีแพทย์ยังสั่งให้ฉีดวิตามินอีกด้วย

แร่ธาตุจากผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยเติมแร่ธาตุที่ขาด โปรตีนและไขมันในนั้นถูกย่อยโดยอวัยวะย่อยอาหารมีภาระน้อยที่สุดและฟอสฟอรัสและแคลเซียมก็เพียงพอที่จะรักษาสมดุลของสารเหล่านี้ในร่างกายในระดับปกติ

นมสด และ ผลิตภัณฑ์นมด้วยโรคลำไส้บางครั้งไม่สามารถทนได้มากนัก แต่ คอทเทจชีสไร้เชื้อและชีสไขมันต่ำและไม่ใส่เกลือจะถูกย่อยตามปกติ

ดังนั้นในกรณีของโรคลำไส้นักโภชนาการแนะนำให้ละทิ้ง kefir หรือโยเกิร์ตที่ "ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติที่สุด" และเลือกชีสกระท่อมที่เตรียมสดใหม่และกดอย่างดีและ ชีสอ่อน.

เราคำนึงถึงคุณสมบัติของโรค

เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหลือขึ้นอยู่กับลักษณะของโรค ตัวอย่างเช่นเมื่อมีอาการท้องเสียและท้องผูกจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

อาหารที่กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้มีความแข็งแรง ฤทธิ์เป็นยาระบาย: ขนมปังดำ, ผักสดและผลไม้, ผลไม้แห้ง, พืชตระกูลถั่ว, ข้าวโอ๊ตและบัควีท, เนื้อมีมัน, kefir สด, คูมิส

ลดการทำงานของลำไส้อาหารที่อุดมด้วยแทนนิน (ชา บลูเบอร์รี่) ซุปข้นและซีเรียลบด อาหารร้อนและร้อน

อาหารหมายเลข 4

สำหรับการรักษาโรคลำไส้มีอาหารพิเศษหมายเลข 4 ซึ่งมีสี่ตัวเลือกเพิ่มเติมซึ่งกำหนดขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคและระยะของการรักษา

ที่เข้มงวดที่สุดในความเป็นจริง №4 - ประหยัดที่สุดสำหรับระบบย่อยอาหารทั้งหมดโดยมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหารทุกจานสำหรับเธอจะต้องนึ่งหรือต้มและต้องแน่ใจว่าได้เช็ดมันฝรั่งบดที่อ่อนโยน

นี่คืออาหาร №4คเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และต้องการค่อยๆเปลี่ยนมารับประทานอาหารปกติที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวสูงถึง 3,000 กิโลแคลอรีซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามหาสิ่งที่สูญเสียไปเนื่องจากการเจ็บป่วย การรับประทานอาหารเศษส่วน

อาหาร№4ค

ที่สำคัญที่สุด

ด้วยโรคลำไส้ที่ร้ายแรง การดูดซึมสารอาหารเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นอาหารควรมีความสมดุลมากที่สุดและมีแคลอรีเพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องแยกผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มภาระให้กับอวัยวะย่อยอาหารและกระตุ้นให้เกิดโรคเพิ่มขึ้น อาหารหมายเลข 4 - เช่นกัน ทางที่ดีคืนน้ำหนักที่หายไประหว่างการเจ็บป่วย

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับอาการลำไส้แปรปรวน

สิ่งสำคัญคือต้องแยกออกจากอาหารและอาหารที่ช่วยเพิ่มกระบวนการสลายตัวและการหมักในลำไส้ ควรปรุงอาหารโดยไม่ใช้ดิน นึ่ง ต้ม หรืออบ ผักและผลไม้สามารถบริโภคได้ทั้งดิบและต้ม ขอแนะนำให้กิน 4-6 ครั้งต่อวัน ในเวลากลางคืนคุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่ม, kefir, ลูกพรุน, ผลไม้สด

บริโภคอาหารอะไรได้บ้าง

• ผลิตภัณฑ์แป้ง.อนุญาตให้ใช้ขนมปังข้าวสาลีจากแป้งเกรดสองเช่นเดียวกับเมล็ดพืชระดับปริญญาเอกและ Barvikhinsky และทั้งหมด - การอบของเมื่อวานเท่านั้น คุณสามารถซื้อคุกกี้ที่ไม่ขัดสีและบิสกิตแห้งได้


• ซุปในอาหารคุณสามารถรวมอาหารที่ไม่มีไขมัน, ปลาที่อ่อนแอและน้ำซุปเนื้อ, น้ำซุปผัก ส่วนใหญ่คุณควรใช้ซุปผัก (shchi, borscht, บีทรูท)


• เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก.คุณสามารถซื้อเนื้อไม่ติดมัน ไก่งวง และไก่แบบต้มหรืออบได้ทั้งแบบชิ้นและแบบสับ อนุญาตให้ใช้ไส้กรอกนม


• ปลา.คุณสามารถเปลี่ยนโต๊ะด้วยอาหารจากปลาไขมันต่ำและอาหารทะเล


• ผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มนมหมักชีสกระท่อมสดและอาหารที่ปรุงจากมันเป็นที่ยอมรับ คุณสามารถใช้ชีสอ่อน ครีม เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในจาน


• ไข่.อนุญาตให้ทำไข่เจียวนึ่งและกินไข่ลวก แต่ไม่เกิน 2 ต่อวัน


• ธัญพืชคุณสามารถปรุงซีเรียลร่วนและหม้อปรุงอาหารด้วยลูกเดือย บัควีท ข้าวบาร์เลย์ และเมล็ดข้าวสาลี


• ผัก.พวกเขาสามารถกินดิบต้ม (เป็นเครื่องเคียง) และในหม้อปรุงอาหาร อาหารสามารถรวมถึงบีทรูท แตงกวา มะเขือเทศ แครอท ผักกาดหอม บวบ ฟักทอง ดอกกะหล่ำ


• ผลไม้และขนม.ผลเบอร์รี่สุกหวานสดและผลไม้จะเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ สามารถบริโภคได้ในปริมาณมาก อนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ แอปริคอต) ในรูปแบบแช่ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยแยม น้ำผึ้ง มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์ และคาราเมลนม


• เครื่องดื่มอนุญาตให้ใช้ชาและกาแฟจากสารทดแทน น้ำผักและผลไม้ น้ำซุปโรสฮิป

สิ่งที่ไม่รวมอยู่ในอาหาร

• เนยและขนมพัฟขนมปังจากแป้งเกรดสูงสุด


• เนื้อติดมัน เป็ด ห่าน เนื้อรมควัน


• หัวหอม, หัวไชเท้า, กระเทียม, หัวไชเท้า, เห็ด, หัวผักกาด


• ปลารมควันและไขมัน, อาหารกระป๋อง.


• เซโมลินา ข้าว วุ้นเส้น สาคู


• ไข่ดาวและไข่ต้ม


• พืชตระกูลถั่ว


• อาหารรสเผ็ดและไขมัน


• บลูเบอร์รี่, ด๊อกวู้ด, มะตูม, เจลลี่, ผลิตภัณฑ์ที่มีครีม, ช็อคโกแลต


• มัสตาร์ด มะรุม พริกไทย


• กาแฟธรรมชาติ โกโก้ ชาเข้มข้น

ช่วยร่างกายที่มีอาการลำไส้แปรปรวนด้วย Micrasim®

ยังไม่มีการระบุสาเหตุของอาการลำไส้แปรปรวน ความเครียดถือเป็นปัจจัยหลัก ผู้ป่วยหลายคนสังเกตว่าอาการของพวกเขาเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่มีความเครียดทางอารมณ์หรือหลังจากรับประทานอาหารบางชนิด เพื่อบรรเทาอาการนี้ขอแนะนำให้เพิ่มขึ้น การออกกำลังกายและกินให้ถูกต้อง เมื่ออาการลำไส้แปรปรวนรวมกับเอนไซม์ตับอ่อนไม่เพียงพอ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อน สามารถใช้เอนไซม์เตรียม Micrasim® ซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติและการดูดซึมไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต * ได้อย่างเต็มที่