Braškių miško braškių gydomosios savybės. Sodo braškių naudingos savybės. Ar šaldytos braškės yra naudingos?

Sveikata

Visiems žinoma sultinga uoga, be to, viena skaniausių natūralių pirmųjų skanėstų vasaros mėnuo, taip pat užima pirmaujančią poziciją pagal vitaminų ir amino rūgščių kiekį, pagal šiuos rodiklius lenkia net citrusinius vaisius.

Braškių maistinė vertė

Visas JBU indeksas 100 g kvapiųjų uogų:

0,7 g baltymų;
0,4 g riebalų;
7,6 g angliavandenių.

Tuo pačiu metu braškių kalorijų kiekis vidutiniškai neviršija 43 kcal tam pačiam uogų skaičiui, o žema glikeminė vertė (tik 31) leidžia į diabeto dietą įtraukti vasaros saldumą. Tiesa, žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, per dieną patariama suvalgyti ne daugiau kaip 70 g skanėstų, o cukrų (100 g produkto) skaičiavimas turi būti atliktas pagal šias reikšmes:

2,6 g gliukozės;
2,5 g fruktozės;
1,2 g sacharozės.

Cheminė uogų sudėtis

Kalbant apie braškių vitaminų ir mikroelementų sudėtį, kurių nauda svarstoma, jose yra:

vitaminai: B grupė (B1, B2, B6, B9), karotinoidai, askorbo rūgštis, tokoferolis, filochinonas, ergokalciferolis;
pektinai;
celiuliozė;
fenoliai;
rūgštys - obuolių, pantoteno, folio ir citrinos;
mikroelementai: cinkas, magnis, kalis ir kalcis, natris, geležis.

Nepaisant to, kad braškės iš didžiųjų parduotuvių lentynų nepalieka ištisus metus, geriausias būdas užpildyti maistinių medžiagų trūkumą būtų palaukti vietinės uogos. Įvežtinės braškės nuo krūmo pašalinamos dar žalios, o sunoksta jau transportavimo laikotarpiu, tad nauda žmogaus organizmui iš tokių braškių abejotina.

Raudonos sveikatos uogos

Sunku įvardinti gydomųjų ar atkuriamųjų procesų efektyvumo priežastį, naudą braškių. Todėl apie mitinį uogų gebėjimą gydyti geriau nekomentuoti onkologinės ligos arba sunaikinti karieso streptokokus ir sutelkti dėmesį į realias vaisiaus galimybes:

raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus padidėjimas (be pavojaus, kad padidės kraujo klampumas);
dalinė burnos ertmės dezinfekcija ir karieso vystymosi sulėtinimas;
silpnas diuretikas ir choleretinis poveikis;
švelnus vidurius laisvinantis poveikis, skatinantis žarnyno susitraukiamumą;
virškinimo funkcijų gerinimas (dėl didelio rūgščių kiekio).

Prielaidą, kad braškių nauda apima ir vėžinių ląstelių sunaikinimą, patvirtina žinomos flavonoidų ir fenolio rūgščių savybės, kurios aktyviai naudojamos priešvėžinėje terapijoje ir yra braškėse. Tačiau uogoje esančio antioksidantų kiekio neužtenka gydomajam efektui pasiekti. Todėl gydytojai rekomenduoja valgyti skanėstą kaip prevencinę priemonę patogeninių ląstelių vystymuisi, o gydymui naudoti paskirtus vaistus.

Žaliosios braškių krūmo dalies privalumai

Žmogaus organizmui naudinga ne tik vaisinė augalo dalis, bet ir švieži (arba džiovinti) žaliojo krūmo lapai. Svarbiausia yra naudoti nepažeistus lapus be cheminio apdorojimo pėdsakų.

Greitas „pataisymas“ skrandžiui – į termosą įdėkite 10 nuplautų braškių lapų ir užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Po pusvalandžio vaistą galima gerti.
Fitodiuretikas paburkimui malšinti – suminkykite rankose džiovintus lapus (2-3 vnt.) ir užpilkite stikline verdančio vandens. Reikalaukite po dangčiu 15 minučių ir gerkite tokį kiekį lėšų 2 valandas.

Pagrindinis augalo apdorojimo žaliomis viršūnėmis pranašumas yra galimybė jį paruošti būsimam naudojimui neprarandant kompozicijos gydomosios vertės. Lapai turi būti laikomi kraftpopieriniuose arba medžiaginiuose maišeliuose.

Braškės svorio netekimui

Dietoms be cukraus reikia natūralių saldiklių. Iš valgiaraščio visiškai pašalinus fruktozę ir sacharozę, organizmas ims sutrikti širdies ir kraujagyslių bei psichikos lygmenyje, o medžiagų apykaitos sutrikimai gali sukelti priešingą poveikį ir žmogus greitai priaugs svorio.

AT paskutiniais laikais buvo mitybos planai, pagrįsti tik tinkamu braškių naudojimu. Tiesa, rimtai numesti svorio laikantis tokių dietų neįmanoma, tačiau numesti 1–2 cm ties juosmeniu visiškai įmanoma. Štai vienos tokios dietos pavyzdys su apytikslėmis maisto produktų proporcijomis:

Rytinis valgis – vaisių mišinys iš 10-12 braškių, obuolių ir kivi, pagardintas 2 v.š. šaukštai natūralaus nesaldinto jogurto.
Kasdienis valgis – sumaišykite 100 g virtos baltos vištienos, žiupsnelį anakardžių arba graikinių riešutų ir 5-7 braškes. Įpilkite šaukštą jogurto arba vynuogių kauliukų aliejaus.
Vakaro užkandis - 5 braškės su 1-2 krekeriais.
Vakarienė (nuo 18:30 iki 19:30) vakare - pusė pakelio be riebalų varškės sumalkite su 7 braškėmis ir, jei norite, 100 g bet kokių kitų vaisių mišiniu. Varškės masę galima nuplauti raugintu keptu pienu, jogurtu, kefyru (250 ml).

Tokia dieta gali turėti pasninko dienų pobūdį ir kartotis kartą per savaitę. Arba sekite mažais 3 dienų blokais kartą per mėnesį.

Braškės grožiui

Braškių nauda moterims išreiškiama įvairiausiomis kosmetinėmis procedūromis. Dėl didelės vaisių rūgščių koncentracijos braškių kaukės balina, šveičia, maitina ir dezinfekuoja odą. Naudojama ir paprasta braškių tyrė, stabilizuota kiaušinio baltymu ar krakmolu, ir sudėtingos daugiakomponentės kompozicijos su medaus, grietinėlės, varškės ar kosmetinio molio priedais.

Nepakeičiamas odai ir uogų sultims. Jis skiedžiamas distiliuotu vandeniu santykiu 1:5 ir užšaldomas formelėmis, skirtomis veido įtrynimui ryte. Šviežių uogų neskiestomis sultimis patariama gydyti pigmentines odos vietas ir spuogus.

Norint pašviesinti dantis 1-2 tonais, patariama uogą užminkyti ant vatos diskelio ir gauta suspensija kruopščiai įtrinti dantis bei dantenas. Tai turėtų būti daroma kiekvieną dieną visą braškių sezoną. Lygiai taip pat jie atsikrato trapių nagų ir skausmingų nuospaudų, kurios, veikiamos rūgštimi, greitai pasidaro šiurkštos ir nustoja vargusios.

Kontraindikacijos

Su visais akivaizdžiais pranašumais, braškių žala sveikatai ir neigiamos jų vartojimo pasekmės dažnai sukelia priverstinį gydymą jau nuo paties natūralaus vaisto. Kas yra labiausiai paplitęs reiškinys, vadinamas alerginiais simptomais, išreikštas hiperemija, edema įvairaus laipsnio, ašarojimas, sloga, dilgėlinė. Kadangi netoleravimas gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, yra bendra rekomendacija per dieną nevartoti didesnių nei 400 g uogų, o taip pat neįtraukti braškių į racioną paūmėjus alergijai citrusiniams vaisiams, medui, riešutams ar moliūgams.

Esant dideliems fiksuotiems inkstų akmenims, uogų naudojimas taip pat kenkia. Braškių, kaip vitaminų šaltinio, naudos negalima lyginti su pasekmėmis, kurias gali sukelti šlapimtakyje judantys stambios druskos akmenys.

Mažiems vaikams (nuo metų) į varškę ar nesaldų jogurtą leidžiama dėti 7-10 g trintų braškių. Jei nepastebite naujo papildomo maisto, galite palaipsniui didinti porciją iki kelių uogų per dieną.

Turėsite visiškai atsisakyti šviežių ar šaldytų braškių (kurių nauda ir žala panaši) ūminės gastrito ar skrandžio opos formos atveju. Norint sumažinti uogų skaičių iki 5-7 vienetų per dieną, reikia hipertenzija sergančių ligonių, kurie nuolat vartoja kraujospūdį mažinančius vaistus.

Ar galima šėrimo laikotarpiu valgyti braškes

Jei motinos kūnas gerai suvokia produktą, tada po vaiko gimimo nereikia atsisakyti sau skanėsto. Išimtis yra situacija, kai kūdikis gimsta „braškių sezonu“, tai yra vasaros pradžioje. Tada naujagimis gali nesusitvarkyti su naujų elementų gausa piene ir sureaguoti su stipriais alerginiais simptomais.

Žiemos pabaigoje gimusiam vaikui net pravers šiek tiek pakitusi ir sotesnė mamos pieno sudėtis. Tačiau šiuo laikotarpiu ir kol kūdikiui sueis septyni mėnesiai, mama gali suvalgyti ne daugiau kaip 3 uogas per dieną. Palaipsniui didinant suvalgomų braškių kiekį, iki vienerių metų maitinančios moters dienos racione gali būti 5-7 uogos.

Pirkdami uogas turguje ar parduotuvėje, tonuotas ir dirbtinai restauruotas uogas nesunkiai supainiosite su šviežiomis. Išskleis žemos kokybės klastotę – specifinio, ryškaus aromato ar neutralaus „vaško“ kvapo nebuvimą. Braškes geriausia pirkti „su uodegomis“ – tokia uoga išsilaikys ilgiau, o „prekiškumas“ nepraras kelių dienų. Žinoma, prieš lipant ant stalo uogas teks gerai nuplauti, geriausia šiltu vandeniu.

Netinkamas uogų naudojimas maiste yra antra pagal dažnumą neigiamos organizmo reakcijos į skanėstą priežastis. Mažai kas žino, bet skanios uogos po sočios vakarienės jo negalima palikti „desertui“, nes rūgštys, kurių gausu braškėse, pradeda nedelsiant organizme rūgimo procesus. Žarnyno dirginimo galima išvengti valgant uogas tarp dviejų pagrindinių valgymų – tai yra ne tuščiu ir neprisotintu skrandžiu.

Sėkmingiausias derinys, kuriame visi uogų elementai pasisavinami ir suteikia didžiausią naudą sveikatai, yra braškės ir pieno (rūgpienio) produktai. Dėl vitamino C kalcis geriau pasisavinamas organizme ir atlieka apgaubiančias funkcijas, apsaugančias virškinamąjį traktą nuo agresyvaus vaisių rūgščių poveikio.

Braškės teisėtai laikomos viena skaniausių ir tikrai kvapniausių laukinių miško uogų. Tačiau šiandien išvesta daug ne mažiau dvokiančių, bet jau „išaugintų“ jo veislių.:

sodas (dar žinomas kaip braškių);
mergelė;
muskato riešutas;
Čilės ir kt.

Dabar visame pasaulyje su meile ir rūpesčiu auginama apie šešis šimtus braškių veislių. Ir jei laukinės braškės laikomos greitai gendančiu produktu, tai šiuolaikinės sodo braškės gali lengvai ištverti tiek transportavimą, tiek net gana ilgą galiojimo laiką (žinoma, atsižvelgiant į specialias temperatūros sąlygas ir užtikrinant reikiamą vėdinimą).

Braškių maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Maistinė vertė:

Kalorijos: 41 kcal
Baltymai: 0,8 gr
Riebalai: 0,4 gr
Angliavandeniai: 7,5 gr

maistinės skaidulos: 2,2 gr
Organinės rūgštys: 1,3 gr
Vanduo: 87,4 gr
Mono- ir disacharidai: 7,4 g
Krakmolas: 0,1 gr
Pelenai: 0,4 gr

Makroelementai:

Kalcis: 40 mg
Magnis: 18 mg
Natris: 18 mg
Kalis: 161 mg
Chloras: 16 mg
Sieros: 12 mg

Vitaminai:

Vitaminas PP: 0,3 mg
Beta karotinas: 0,03 mg
Vitaminas A (RE): 5 mcg
Vitaminas B1 (tiaminas): 0,03 mg
Vitaminas B2 (riboflavinas): 0,05 mg
Vitaminas B5 (pantoteninis): 0,3 mg
Vitaminas B6 (piridoksinas): 0,06 mg
Vitaminas B9 (folis): 20 mcg
Vitaminas C: 60 mg
Vitaminas E (TE): 0,5 mg
Vitaminas H (biotinas): 4 mcg
Vitaminas PP (niacino ekvivalentas): 0,4 mg

Mikroelementai:

Geležis: 1,2 mg
Cinkas: 0,097 mg
Jodas: 1 mcg
Varis: 125 mcg
Manganas: 0,2 mg
Chromas: 2 mcg
Fluoras: 18 mcg
Molibdenas: 10 mcg
Boras: 185 mcg
Vanadis: 9 mcg
Kobaltas: 4 mcg
Nikelis: 2 mcg

Braškės laikomos viena naudingiausių uogų. Ir visa tai dėka turtingos natūralios sudėties. Visų pirma, vitaminai. Šioje uogoje yra (ir dideliais kiekiais) vitaminų C, E, P (bioflavonoidų), PP, B1 ir B2, folio ir pantoteno rūgščių.

Be to, braškėse yra daug kalio, geležies, mangano, cinko, vario, taip pat pektino ir naudingų organinių rūgščių.

Braškių arbata yra puiki priemonė nuo nemigos. Braškių dieta – puiki galimybė per trumpą laiką atsikratyti 3-4 papildomų kilogramų, nes šioje uogoje 100 gramų produkto yra tik apie 40 kcal, o riebalų praktiškai nėra. Todėl norint numesti svorio, braškės yra tai, ko jums reikia! Skanus ir saugus figūrai.

Kuo naudingos braškės

Medicinoje braškių uogos ir lapai buvo aktyviai naudojami nuo senovės Indijos. Vietiniai Aesculapius vartojo savo pacientus su braškių nuovirais ir užpilais. Buvo tikima (ir ne be reikalo), kad ši uoga veikia kaip „tepalas“ žmogaus sąnariams ir neleidžia jiems „rūdyti“.

Iki šiol braškės naudojamos gydymui:

Juk šios kultūros uogos neleidžia sąnariuose kauptis šlapimo rūgščiai ir jos druskoms, taip pat formuotis žmonėms ypač nuodingoms medžiagoms.

Braškių uogos yra veiksmingos gydant:

įvairių etiologijų anemija;
aterosklerozė;
hipertenzija;
neurastenija.

Dėl savo aukštų antioksidacinių savybių braškės yra naudojamos daugelio ligų gydymui, taip pat jų dedama (pačioje skirtinga forma) pooperacinių ir sveikstančių pacientų mityboje.

Braškių nauda tinklainei akivaizdi – uoga neleidžia jai sunaikinti. Taip pat aktyviai neutralizuoja regos nervų sunaikinimo procesą.

Šiuo metu atliekami tyrimai, siekiant įrodyti naudingų savybių braškės kovojant su piktybiniais navikais organizme. Tačiau naudingos šios savybės uogų kultūra pacientams, sergantiems nutukimu, taip pat tiems, kurie turi širdies ir kraujagyslių problemų, jau buvo įrodyta. Braškės normalizuoja širdies raumens darbą ir padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme.

Be visų aukščiau išvardytų dalykų, braškių ekstraktas gali palengvinti ūminį ir lėtinį žarnyno uždegimą.

Kas yra kenksmingos braškės

Deja, gamtoje nėra nieko, kas būtų „unikaliai naudinga“ žmonėms. Negalite naudoti jokio produkto be saiko, tikėdamiesi visiškos sveikatos. Braškės kenkia:

Žmonės, turintys individualų šios uogos netoleravimą.
Pacientai, sergantys cukriniu diabetu. Braškių kontraindikacijos šiuo atveju yra ypač aktualios, nes uogoje yra gana daug cukraus.
Alergiškiems žmonėms, nes braškės yra stiprus alergenas.

Svarbu: prieš įtraukiant braškes į vaikų meniu ar dietą nėščioms ar maitinančioms motinoms, geriau pasitarti su gydytoju. Ir greičiausiai jis atkalbės nuo šio „eksperimento“. Kadangi bet kokios uogos iš esmės yra draudžiamos visiems, kuriems gresia pavojus dėl jų polinkio į alergines reakcijas.

Kulinarijoje braškių naudojimas yra neįprastai platus. Iš šios uogų uogienės verdamos uogienės ir uogienės. Jie gamina putėsius, sirupus ir ledus. Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai primygtinai reikalauja braškių. Tai puikūs pyragų įdarai, desertų užpilai, taip pat visų rūšių padažų, užkulisių ir užpilų (tiek saldžių, tiek pikantiškų) pagrindas.

Braškės dedamos į vaisių salotas, kompotus ir želė. Ji puikiai tinka želė ir zefyras. Iš džiovintų uogų ir lapų gaunama kvapni ir sveika arbata. Ir jis skanesnis už naminį braškių vyną ir gėrimo „po laipsniu“ išvis nerasite.

Braškės skinamos nuo liepos vidurio. Uogos suplėšomos kartu su taurelėmis ir koteliu, kad nepažeistų. Taigi braškes lengviau laikyti ir transportuoti.

Uogauti geriausia ryte. Tik ne per lietų, oras turėtų būti geras. O braškes nerekomenduojama pilti iš indo į indą – greičiausiai susiraukšlės ir užsprings, vadinasi, visiškai neišsaugos.

Šaltinis

Vasarinės uogos, tokios kaip braškės ir miško braškės, turi ne tik puikų sodrų skonį ir aromatą, bet ir daug naudingų savybių. Jie gali pagerinti virškinimo sistemos veiklą, atkurti organizmo apsaugą, normalizuoti ląstelių metabolizmą. Uogose yra daug vitamino C, kuris yra būtinas organizmui žiemos laikotarpis. Braškes ir miško braškes galima skinti žiemai, virti uogienę, sumalti su cukrumi ar užšaldyti.

Braškės – daugiametis vaistinis augalas. Tai gali būti miškas ir sodas. Sodo augalas dažnai vadinamas braške. Augalas yra trijų kilpinių ryškiai žalių lapų rozetė. Žydi mažais baltais žiedais su geltonais centrais. Augalo vaisiai vadinami uogomis. Vaisiai yra sodriai raudonos spalvos ir juodų dėmių (sėklos). Vaisiai saldūs, stipraus malonaus aromato. Galima vartoti žalią, pyraguose, uogienėse, džiovinti.

Vaisiai skinami tik tada, kai jie visiškai parausta. Kalorijų kiekis 100 g produkto yra 0,4 g riebalų, 11,2 g angliavandenių ir 0,8 g baltymų. Vaisiai skinami birželio pabaigoje, kai jie visiškai sunoksta.

Paprastoji braškė pagal aprašymą reiškia vaistinius augalus. Lapai skinami kaip vaistinė žaliava. Šviežia žolė pjaunama kartu su auginiais, išdėliojama gryname ore ir džiovinama, galima naudoti džiovyklas. Lapai naudojami arbatai plikyti, užpilams, tinktūroms ir nuovirams ruošti. Gydymui skinami vaisiai ir šaknys.

Naudingos uogų savybės tiesiogiai priklauso nuo cheminė sudėtis. Sveiko vasaros skanėsto sudėtyje yra tokių organizmui reikalingų medžiagų:

vitaminai A, B, C, E, PP;
beta karotinas;
įvairūs mikroelementai;
mineralai.

Braškės yra vaistinės uogos, nes padeda nuo tam tikrų ligų. Naudingos braškių savybės leidžia gydyti tokias ligas kaip:

reumatas;
artritas;
podagra;
anemija;
aterosklerozė;
hipertenzija;
sutrikimai nervų sistema.

Teko uogas naudingas poveikisširdies ir kraujagyslių darbui, Virškinimo sistema, šlapimo organų sistema. Tai veiksmingas diuretikas. Naudingas delikatesas lėtina senėjimo procesus, maitina odą. Liaudies mediciną gerai vartoti nuo žarnyno sutrikimų, virusų, uždegiminiai procesai sukelia bakterijos.

Vyrams braškės ir braškės yra uogos numeris vienas dėl savo gydomųjų savybių. Jie prisideda prie patino normalizavimo hormoninis fonas, užtikrina optimalią testosterono gamybą. Šių augalų pagrindu pagaminti vaistai padeda atkurti lytinę funkciją, gerina spermos kokybę. Uoga padeda mesti rūkyti, išvalyti organizmą nuo rūkymo susikaupusių kenksmingų medžiagų.

Moterims uoga ne mažiau vertinga. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip maisto papildas, bet ir kosmetikos tikslais. Braškių dažnai dedama į kremus, kaukes, tonikus. Uogų sultys gali būti tepamos ant veido gryna forma, jei nėra alerginės reakcijos į produktą.

Vaistinių augalų lapų nuoviras imamas dėl mėnesio ciklo pažeidimų, nebūdingų gimdos kraujavimas. vaistinis augalas vartojamas kompleksiniam nevaisingumo gydymui.

Nuo vaikystės pažįstamas braškių ir pieno derinys yra tikras vitaminų sandėlis vaikams, skanus ir sveikas skanėstas. Net išrankiausiam vaikui patiks šis patiekalas. Šio derinio pagalba vaiko organizmas gaus ne tik visus reikalingus mikroelementus, maistines medžiagas ir vitaminus, bet ir bus praturtintas kalciu.

Nėščios moterys raudonas uogas turėtų valgyti labai atsargiai. Per šį laikotarpį jis gali sukelti alergines reakcijas. Neturėtumėte visiškai atsisakyti naudoti braškių, nes tai padeda būsimai mamai:

susidoroti su avitaminoze;
padidinti imunitetą;
susidoroti su vidurių užkietėjimu;
pagerinti žarnyno veiklą.

Nėštumo metu dienos norma naudingų skanėstų neturėtų viršyti 1 puodelio. Uogą geriau sumaišyti su kefyru, jogurtu, varške ar pienu. Šis derinys padės kaupti kalcį, kuris būtinas vaiko skeleto sistemos vystymuisi. Nėštumo metu braškių lapai draudžiami, nes gali sukelti gimdos tonusą, kuris išprovokuos priešlaikinį gimdymą.

Žindymo laikotarpiu produktas gali būti įtrauktas į maitinančios moters racioną tik po trijų mėnesių nuo maitinimo pradžios. Produktas įvedamas palaipsniui, pradedant nuo 1 uogos per dieną, tada dozė padidinama iki 100 g per dieną. Braškės prisideda prie pieno gamybos, prisotina jį naudingais mikroelementais.

Besaikis braškių, miško braškių vartojimas gali pakenkti žmogaus organizmui. Pagrindinės uogų vartojimo kontraindikacijos yra šios:

individuali netolerancija;
diabetas;
alergija.

Negalite naudoti vasaros delikateso, kai paūmėja Urogenitalinės sistemos ligos, opos ir gastritas. Naudojant uogas kaip liaudies vaistą, geriau pasitarti su gydytoju.

Tradicinė medicina jau seniai pažymėjo braškių nuovirų, užpilų, tinktūrų ir arbatų naudą. Šio augalo pagrindu pagaminti vaistiniai preparatai ruošiami pagal specialius receptus:

1. Burnos ertmės gydymui paruošiama tinktūra verdančio vandens pagrindu. Virimui reikia 250 ml verdančio vandens, 8 didelių uogų. Infuzuojama 10 minučių. Naudojamas kaip skalavimo priemonė du kartus per dieną.
2. Arbata verdama kaip diuretikas. Reikės 250 ml verdančio vandens ir 2 arbatinius šaukštelius sausų lapų. Užvirinkite arbatą ir palikite 10 minučių, įpilkite medaus ir išgerkite.
3. Esant stipriam viduriavimui, veiksminga priemonė bus stiprus 8-9 šviežių lapelių ir 0,5 litro karšto vandens užpilas. Paruoškite vaistą 45 minutes, vartokite visą dieną, kol viduriavimas sustos.
4. Imuninei sistemai sustiprinti paruoškite degtinės tinktūrą. Norėdami tai padaryti, paimkite 1,8 litro degtinės, 3 puodelius šviežių uogų, 600 g cukraus. Uogas su cukrumi supilti į 3 litrų stiklainį, užpilti degtine. Palikite tamsioje vietoje 14 dienų, tada nukoškite ir išpilstykite į butelį.

Kad nebūtų pakenkta sveikatai, vaistai ruošiami griežtai pagal receptus. Bet koks dozės pakeitimas gali sukelti šalutinį poveikį.

Dietos besilaikantys asmenys į savo įprastą racioną gali įtraukti uogas. Norėdami greitai numesti svorio, turite paimti uogas svorio metimui pagal šią schemą:

1. Pusryčiams vaisių salotos iš obuolių ir braškių. Iš viso turėtų gautis 250 g. Užpilama neriebiu jogurtu arba 1% kefyru.
2. Dietiniai pietūs ruošiami iš 1 vištienos krūtinėlės, 1 agurko, 250 g šviežių uogų. Mišinys aptepamas alyvuogių aliejumi.
3. Popietės užkandžiui galite suvalgyti 150 g braškių.
4. Vakarieniauti galite su varške ir uogomis, kaip užpilą naudokite neriebų grietinėlę.

Valgydami pagal tokią paprastą schemą, galite greitai atkurti normalų svorį ir pagerinti sveikatą.

Šaltinis

Galbūt nėra nė vieno žmogaus, kuris nebūtų susipažinęs su sodo braškių skoniu, o šios uogos saldumas ir aromatas, ko gero, nepalieka abejingų. Daugelis sodo braškių mėgėjų domisi, kuo naudingas šis natūralus delikatesas, koks jis skanus ir ar gali pakenkti žmogaus organizmui.

Sodo braškių nauda ir žala

Ši maža aromatinga uoga sujungia daugumą naudingų vitaminų ir mikroelementų, todėl sodo braškių nauda mūsų sveikatai yra labai didelė. Braškės, kaip paprasti žmonės vadina sodo braškėmis, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, virškinimo sistemą ir kt. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kokią naudą sodo braškės teikia žmogaus organizmui:

Stiprina imuninę sistemą, suteikia energijos ir padeda organizmui atsigauti avitaminozės metu.
Stiprina širdį, normalizuoja kraujospūdį, palengvina širdies ligų būklę.
„Nudo“ mikrobus, naudojamas įvairioms skrandžio infekcijoms gydyti.
Lėtina organizmo senėjimo procesą ir atkuria medžiagų apykaitą.
Pagerina kepenų veiklą.
Išvalo organizmą nuo blogojo cholesterolio.
Teigiamai veikia regėjimo aštrumą, „sulėtina“ jo prastėjimą, todėl braškės dvigubai naudingos vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
Jis mažina gliukozės kiekį kraujyje, todėl naudingas diabetu sergantiems žmonėms.
Sodo braškėse esantys antioksidantai padeda gydyti podagrą ir artritą.
Braškės ir lapai naudojami kaip karščiavimą mažinanti priemonė.
Normalizuoja virškinimą ir gerina apetitą.
Padeda sergant burnos ertmės ligomis, o liaudies medicinoje ši uoga naudojama ir dantims balinti.
Tai puiki priemonė kovojant su vėžiniais navikais.
Padeda gydyti virusines ligas ir anemiją.
Tai puiki priemonė atsikratyti nemigos ir nervingumo, stiprina nervų sistemą ir kt.

Tačiau, kalbėdami apie sodo braškių naudą, nepamirškite apie kontraindikacijas:

Pavojinga braškes vartoti sergant alerginėmis ligomis.
Nepageidautina per daug lepinti save su šia uoga sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.
Kontraindikuotinas esant sunkioms sąnarių problemoms.

Šaltinis

Vera Černova 2018-05-30

Gaivinanti ir gaivinanti braškė – viena iš muskato riešutų braškių rūšių su mažais kvapniais vaisiais. Jos neplinta žeme, kaip braškės, o išsitiesia ant stiebelių.

Remiantis Gastronominės enciklopedijos Larousse duomenimis, uogos pavadinimą gavo dėl apvalios formos – nuo žodžio „kamuolys“.

Tai yra, bet kokios braškės yra braškės, bet ne bet kurios braškės yra braškės. vienas

Šviežios braškės valgomos desertui su cukrumi arba plakta grietinėle. Braškės dedamos į ledus ir vaisių salotas. Iš uogų taip pat gaminami putėsiai, suflė ir šokoladas. Su juo gamina atvirus pyragus, verda kompotus, uogienes.

Braškių sudėtis

Braškėse yra vitaminų C, B ir PP.

Uogoje yra mineralinių druskų:

kalcis - 16 mg;
geležis - 0,41 mg;
magnis - 13 mg;
fosforas - 24 mg;
kalis - 153 mg;
natris - 1 mg;
selenas - 0,4 mg.

Šviežių braškių kalorijų kiekis - 40 kcal 100 g.

Braškių nauda

Kaip ir visose ryškiose uogose, braškėse gausu antioksidantų ir vitaminų, todėl jos naudingos sveikatai.

Imuninei sistemai

Vitaminas C iš braškių stiprina imuninę sistemą, saugo organizmą gripo ir peršalimo sezono metu. 2

Skeleto ir raumenų sistemai

Braškės sujungia du cheminius junginius – kurkuminą ir kvercetiną. Jie pašalina toksinus iš žmogaus raumenų audinio, užkerta kelią artritui ir sąnarių skausmams. keturi

Širdies ir kraujagyslių bei endokrininėms sistemoms

Braškių mineralai skatina baltymo NrF2 gamybą, kuris mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Braškės naudingos ne tik širdžiai, bet ir endokrininei sistemai. Tai apsaugo nuo diabeto rizikos. 5

Kalis ir magnis iš braškių stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą bei saugo nuo hipertenzijos. 6

Nervų sistemai

Braškėse yra fisetino, kuris stimuliuoja smegenis. Trumpalaikę atmintį galite pagerinti valgydami nedidelę braškių porciją kasdien aštuonias savaites. aštuoni

Fisetinas iš braškių kovoja su Alzheimerio liga ir kitomis pagyvenusių žmonių ligomis. 9

Šis antioksidantas naikina krūties vėžio ląsteles, sustiprindamas vaistų nuo vėžio poveikį. dešimt

Lietimui skirta sistemai

Vitaminas C ir kiti antioksidantai iš braškių mažina akių ligų riziką ir normalizuoja akispūdį. vienuolika

Virškinimui

Braškės yra veiksminga priemonė kovojant su antsvoriu ir skatinanti susikaupusių riebalų deginimą. 12

Šlapimo sistemai

Uoga yra geras diuretikas, leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir pagerinti inkstų veiklą. 13

Poveikis nėštumui

Folio rūgštis arba vitaminas B9, kurio yra braškėse, nėščiosioms skiriama lengvam nėštumui.

Folio rūgštis teigiamai veikia nėščių moterų nervų sistemą. Tai taip pat sumažina naujagimių įgimtų patologijų riziką. keturiolika

Integruotai sistemai

Vitaminai ir vaisių rūgštys iš braškių gerina veido spalvą ir odos tekstūrą. penkiolika

Kosmetologai braškes naudoja kaip natūralią odos priežiūros priemonę. Veido kaukės iš šių uogų minkštimo pasižymi gaivinančiu ir maitinančiu poveikiu.

Braškių kontraindikacijos

Alergija. Ant uogų galimos odos reakcijos, nes braškės yra stiprus alergenas. Žmonės, linkę į alergiją, gali patirti bėrimą, paraudimą ir niežėjimą.
Nėštumas. Nėštumo metu gydytojai nerekomenduoja valgyti braškių dideliais kiekiais, kad sumažėtų alerginių reakcijų rizika kūdikiui įsčiose.
Virškinimo trakto ligos. Braškių negalima vartoti paūmėjus pepsinei opai, gastritui ir kitoms virškinamojo trakto ligoms.

Braškių žala

Braškės nekenkia organizmui, tačiau suvalgius daug uogų vienu metu gali sukelti alerginę reakciją.

Kaip išsirinkti braškes

Renkantis uogas, atkreipkite dėmesį į spalvų sodrumą ir aromatą. Uogos turi būti sausos ir prinokusios, be geltonų dėmių ir žaliomis uodegėlėmis.

Kaip laikyti braškes

Braškių negalima laikyti ilgai. Šviežias uogas palaikykite šaldytuve 2-3 dienas.

Neplaukite uogų prieš laikydami, nes jos išskiria sultis ir praranda skonį.

Braškių nauda ir žala priklauso nuo to, kaip ruošiate uogas. Valgykite šviežią – tada braškių sudėtis ir kalorijų kiekis išliks nepakitęs!

Šaltinis

Braškė (sodo braškė) yra daugiametis augalas žolinis augalas rožinė šeima. Ši uoga priklauso labai seniems augalams. Visi nekantriai laukia vasaros pradžios pasimėgauti šviežiomis uogomis. Juos myli ir vaikai, ir suaugusieji.

Braškių dydis priklauso nuo veislės, tačiau bet kuriuo atveju ji yra ryški, sultinga, kvapni ir apibarstyta smulkiomis sėklytėmis. Krūmai nedideli, plinta žalia lapija.

Braškės buvo minimos senovės Graikijoje ir Egipte. Laukinėje gamtoje braškių buvo galima rasti Pirėnų kalnuose, tada jos buvo auginamos ir pradėjo augti kitose šalyse. Anksčiau jis buvo naudojamas tik virti ir kaip vaistas. Vėliau jis buvo auginamas ir pradėtas naudoti kaip sodo puošmena. Karolio V valdymo laikais ši uoga buvo vertinama dėl savo skonio ir pradėta naudoti desertuose.

Naudingos braškių savybės

Uogų sudėtis, kalorijos

Braškės senovėje buvo vertinamos ne veltui, šios uogos turi puikų skonį ir yra labai naudingos organizmui. Mikro ir makro elementai, vitaminai dideliais kiekiais padeda atstatyti organizmą po šalta žiema ir ruoštis rudeniui. 5 vidutinio dydžio uogose yra vitamino C paros dozė.

Šios kultūros minkštime yra B grupės vitaminų: B, B1, B2, B6, B9, kurie tokie svarbūs formuojantis naujoms nervinėms ląstelėms organizme. Vitaminai E, PP padeda atsinaujinti audiniams, apsaugo nuo anemijos, traukulių ir sąnarių ligų.

Be vitaminų, braškėse yra: kalio, jodo, magnio, geležies, vario ir kitų svarbių elementų. Natūralių cukrų kiekis uogose siekia 9 proc.

Braškėse yra organinių rūgščių, tokių kaip chinino, obuolių, salicilo, fosforo, citrinos. Taip pat pektinas, karotinas, flavanoidai, antocianinai, eterinis aliejus. Po nokimo uogos prisotinamos glikolio, šikimo ir gintaro rūgštimis.

Naudingos šių uogų savybės leidžia jas naudoti ne tik gaminant maistą, bet ir kosmetologijoje.

Uogų pagrindu gaminami įvairūs kosmetikos gaminiai.
Braškėse yra daug vaisių rūgščių, o jų pagrindu pagaminti kosmetikos gaminiai garsėja jauninančiu ir senėjimą stabdančiu poveikiu.
Braškės naudojamos parfumerijoje ir kvepalų pavidalu įvairiose kosmetikos priemonėse.
Lapų nuoviras padeda nuo peršalimo, yra puikus prakaitavimas.

Nuo kokių ligų naudingos braškės?

Kadangi braškėse gausu įvairių naudingų medžiagų, jos naudojamos netradiciniam gydymui. Uogos padeda:

gydant žaizdas,
pagerinti kraujotaką,
stiprinti kraujagyslių sieneles
sumažinti slėgį
pagreitinti medžiagų apykaitą,
atjauninti organizmą
padidinti bendrą raumenų tonusą,
pašalinti susikaupusius toksinus, šlakus.

Braškės naudingos pacientams, kurių imunitetas silpnas.

Braškės yra veiksminga priemonė gydant įvairias lėtines ligas, neurologines problemas, širdies ligas, kepenų ligas, prostatos vėžį, taip pat mažina cholesterolio kiekį.

Uogos malšina pilvo skausmus, padeda viduriuojant.

Lapai ir šaknys, užplikyti kaip arbata, padeda sergant podagra.

Švieži nudegimai patrinti su uogomis mažina uždegimą ir greičiau gyja. Reguliarus braškių vartojimas teigiamai veikia regėjimą, malšina galvos skausmą.

Dietos iš braškių padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip reumatoidinis artritas, osteoartritas, reumatas, hipertenzija, aterosklerozė, kepenų liga ir koronarinė širdies liga. Vitaminas C gali sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

Gėrimai braškių pagrindu padeda sergant cukriniu diabetu, nes mažina cukraus kiekį kraujyje, sušvelnina Greivso ligos eigą, gerina virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir malšina uždegimus.

Braškių sultys yra diuretikas ir choleretikas.

Antioksidantas fisetinas (kuris yra braškėse) apsaugo nuo smegenų ląstelių degeneracijos, atkuria nervų sistemą ir gerina atmintį.
Braškėse esantys antioksidantai padeda kovoti su įvairiais uždegiminiais procesais organizme.

Iš braškių ruošiami įvairūs nuovirai, arbatos, kaukės, kremai, losjonai.

Receptai nuo įvairių ligų

Su tuberkulioze

Padės džiovintų uogų, žiedų ir braškių lapų antpilas.
10 stiebų su uogomis (džiovinti) užplikyti 0,5 litro verdančio vandens, valandą infuzuoti termose. Gydymo kursas trunka mėnesį, tada savaitės pertrauka.

Su peršalimu

Du valgomieji šaukštai džiovintų arba šviežių uogų užpilami 0,5 l verdančio vandens, užpilami termose, filtruojami ir geriami pusvalandį prieš valgį. Šis tirpalas yra puiki priemonė nuo peršalimo ir stiprina imuninę sistemą.

Dėl viduriavimo

Kovojant su viduriavimu, pilvo pūtimu, inkstų ligomis, galite naudoti arbatą iš braškių vaisių ir lapų. Du valgomieji šaukštai džiovintų uogų, tiek pat lapų užpilami stikline verdančio vandens ir paliekami prisitraukti. Per dieną išgerkite 3 puodelius žolelių arbatos.

Užkonservuoti braškes žiemai netinka uogienės ir kompotai, geriausia uogas užšaldyti, išdžiovinti arba šviežias įtrinti su cukrumi santykiu 2:1, išdėlioti stiklainiuose ir atšaldyti.

Lapai, skirti naudoti žiemą, džiovinami tamsioje vietoje ir laikomi medžiaginiame maišelyje.

Taikymas kosmetologijoje

Braškių minkštimas labai naudingas odai, nes prisotina odą kolagenu, padeda išlyginti raukšles, pašalinti strazdanas, amžiaus dėmes.

Sušaldytas braškių sulčių gabalėlis įtrinant veido odą padeda išlaikyti tonusą, odą padaryti gaivią ir aksominę. Braškių kaukės siaurina poras, sausina odą, o tai ypač svarbu esant spuogams. Kosmetologijoje naudojamos braškės padeda kovoti su dermatitu, spuogais ir pleiskanomis.

Braškės padeda sušvelninti patinimą, o jei veidą ryte nemalonus patinimas, uogos turėtų būti dietoje kiekvieną dieną.

Kaukė riebiai odai

Braškių tyrė sumaišoma su 80 mililitrų kombucha antpilo ir paliekama 3 valandoms. Infuzija filtruojama. Košė užtepama ant veido, po pusvalandžio nuimama antpile pamirkytu vatos diskeliu. Tada galite plauti. Ši kaukė veikia kaip dezinfekavimo priemonė ir pašalina riebų blizgesį.

Drėkinanti kaukė visų tipų odai

Išminkomos 3 prinokusios uogos, gauta mase 20 minučių tepama ant veido. Ši kaukė minkština, drėkina ir valo odą.
riebi oda reikia įtrinti braškių sultimis. Sausa oda nuvaloma sultimis, pridedant alyvuogių aliejaus.

Sausai odai

Šaukštas braškių sulčių, šaukštelis alyvuogių aliejaus, trupinėlis baltos duonos arba šaukštas avižinių dribsnių, kiaušinio trynys. Masė gerai išmaišoma ir tepama ant veido. Nusiplauna po 15 minučių. Padeda esant sausai, pleiskanojančiai odai.

Du valgomieji šaukštai braškių tyrės sumaišomi su šaukštu varškės ir gerai ištrinami. Masė storu sluoksniu tepama ant veido ir palaikoma 20 min., po to nuplaunama šiltu vandeniu.

Du valgomieji šaukštai trintų uogų sumaišomi su arbatiniu šaukšteliu veido drėkiklio ir šaukšteliu bet kokio natūralaus medaus. Ši kaukė idealiai tinka sausai odai. Užtepama kaukė, po 10 minučių nuplaunama šiltu vandeniu.

Šaukštas braškių košės, 2 valgomieji šaukštai braškių sulčių sumaišomi su šaukštu grietinės ar grietinėlės. Jis tepamas ant veido 15 minučių, tada nuplaunamas.

Tokios kaukės pagerina veido spalvą, maitina odą, daro ją jaunatviškesnę ir spindinčią.

Persimonai - nauda ir žala grožiui ir sveikatai

braškių lapų

Braškių lapai turi daug naudingų savybių ir naudojami užpiluose bei arbatose padeda kovoti su daugeliu negalavimų.

Lapai naudingi: kraujagyslių susiaurėjimas, padidėjęs kraujo spaudimas, viduriavimas, pilvo ir skrandžio skausmas, pykinimas, sąnarių skausmas, peršalimas ir pūlingi odos uždegimai.

Užpilai ir arbatos iš lapų kovojant su tokiomis ligomis kaip opos, gastritas, inkstų ligos, laringitas, tonzilitas, anemija yra draudžiami.

Yra daug veiksmingų receptų.

Sauja šviežių arba sausų lapų ir šaknų užpilama 0,5 l vandens, virinama 10 min. Prieš valgį reikia išgerti 100 mililitrų. Šis nuoviras padeda sergant podagra.
Šaukštas džiovintų braškių lapų ir žiedų užplikomas 200 mililitrų vandens ir 1 valandą infuzuojamas termose. Šis antpilas padeda nuo gerklės skausmo. Jie turi skalauti ir skalauti kas 3 valandas.
Sergant hemorojumi reikia paimti žiupsnelį džiovintų lapų, užpilti verdančiu vandeniu, palikti 40 minučių, perkošti ir gerti po 50 mililitrų per dieną.
2 arbatinius šaukštelius sausų lapų pusvalandį užpilkite karštu vandeniu ir užpilkite. Imama po stiklinę. Viduriavimas baigiasi po pirmosios dozės.
Esant protiniam pervargimui, žiupsnelis lapų užpilamas stikline verdančio vandens ir virinamas 4 minutes, po to užpilama valandą. Jis filtruojamas ir geriamas po šaukštą 4 kartus per dieną.
Sergant neuroze, šaukštas braškių lapų sumaišomas, dobilai užpilami stikline verdančio vandens, infuzuojami 20 minučių termose. Galite pridėti medaus.
Kasdien vartojant 150 gramų arbatos pašalina niežulį, malšina odos uždegimus, lygina odą, pašalina riebų blizgesį.

Svorio metimui

Braškių dieta gana griežta, tačiau meniu įvairus. Ši dieta išpopuliarėjo dėl mažo kaloringumo ir aiškaus poveikio. Lieknėjant pagal braškių dietą, per savaitę galima numesti iki 4 kilogramų. Per dieną suvalgius apie kilogramą uogų, efektas pasireiškia beveik iš karto.

Braškės priklauso dietiniams produktams, nes jose mažai cukraus ir visiškai nėra riebalų.Uogų kaloringumas 39 kilokalorijos 100 gramų. Šio augalo uogos ir lapai veikia kaip lengvas diuretikas.

Braškės greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja žarnyno veiklą, transformuoja odą, valo kraujagysles.

Iškrovimo laikotarpiu naudojamos tik braškės, Žalioji arbata ir vandens.

Puikiai dera su braškėmis: neriebūs arba nekaloringi pieno produktai, medus, obuoliai, apelsinai, daržovės, alyvuogių aliejus, virtos bulvės, kalakutienos krūtinėlė, liesa žuvis.

Iškrovimas ant braškių gali trukti ne ilgiau kaip dieną, visa dieta – ne ilgiau kaip savaitę.

Tokia dieta gali būti taikoma tik sveikiems žmonėms. Dėl sveikatos problemų ar alergijos braškėms tokios dietos geriau nesilaikyti. Žindančioms motinoms ir žmonėms, patiriantiems nuolatinį fizinį ir psichinį stresą, ši dieta draudžiama.

Kontraindikacijos

Be naudos, braškės gali atnešti ir žalos, šios uogos yra stiprus alergenas.

Poringa uogų struktūra kaupia žiedadulkes, kurios sukelia alerginę reakciją.
Hipertenzija sergantiems pacientams, vartojantiems vaistus enaprilio pagrindu, braškės yra draudžiamos, nes toks mišinys neigiamai veikia inkstus.
Gastritas – dar viena priežastis vengti šių uogų. Sėklos ir braškių sultys dirgina skrandžio gleivinę, todėl liga paūmėja.
Sergant šlapimo, tulžies pūslės ir inkstų ligomis, braškes galima vartoti tik nedideliais kiekiais. Uogose esantys oksalatai linkę kauptis ir kristalizuotis kūno skysčiuose.
Vaikams iki 7 metų braškių nerekomenduojama duoti, kad būtų išvengta alergijos. Nenaudinga ir nėščiosioms, nes būsimiems vaikams vėliau gali išsivystyti alergija.
Sumažėjus slėgiui, braškės gali būti pavojingos, nes jos dar labiau sumažina šiuos rodiklius.

Vaizdo įrašas apie braškių naudą

Jei imsitės atsargumo priemonių, šios skanios ir labai sveikos uogos suteiks tik malonumą ir teigiamą rezultatą.

Na, o kas iš mūsų nėra pasimėgavęs skaniomis ir kvapniomis braškėmis? Šias raudonas akis galima rasti miško proskynoje ar lauke – braškės mėgsta atviras vietas saulėje. Laukinės uogos ne tik džiugina savo unikaliu skoniu, bet ir turi neįtikėtinai vertingą sudėtį. Visa vitaminų paletė surinkta braškėse, joje daug aminorūgščių, įvairių mikroelementų, pektinų ir flavonoidų. Uogos vartojamos šviežios, džiovintos, šaldytos ir net marinuotos. Iš braškių gaminama uogienė, zefyras, uogienė, marmeladas ir daug daug kitų desertų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie naudingas braškių uogų ir lapų savybes. Sužinosite, kam braškės draudžiamos ir kaip jas rinkti ir laikyti per žiemą.

Naudingos braškių savybės

Pirmasis braškių paminėjimas datuojamas XV–XVI amžiuje, jau tada žmonės lepinosi šia saldžia uoga. Vasaros įkarštyje raudoni vaisiai prisotina organizmą vitaminais, kad paruoštų žmogų ilgai ir šaltai žiemai. Kas yra naudingos braškės ir kaip jas naudoti žmonių sveikatai, pabandykime tai išsiaiškinti.

Braškės labai naudingos vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo kelių ir alkūnių skausmų. Manoma, kad veikliosios medžiagosŠi uoga prisideda prie kremzlių tepimo gamybos.

Braškės labai naudingos širdies ir kraujagyslių darbui. Mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, mažina aterosklerozę, gerina širdies raumens veiklą.

Uoga labai naudinga nuo įvairių onkologinių darinių. Braškės visiškai neslopina naviko, tačiau gerokai sulėtina jo augimą ir metastazių vystymąsi.

Raudonoji uoga labai naudinga virškinimui – gerina apetitą, skatina geresnį maisto virškinimą, didina maisto pasisavinimą. Rusijoje braškių uogienė buvo geriausia valgio pabaiga, ji malšino persivalgymo ir virškinimo sutrikimo simptomus.

Turtingas vitaminų sudėtis vaisiai leidžia naudoti braškes kaip geriausia priemonė nuo avitaminozės. Braškės leidžia atsigauti po sunkių ligų, išsekimo, užsitęsusio bado.

Braškės plačiai naudojamos ne tik maistui, bet ir kaip kosmetika. Susmulkintas vaisiaus minkštimas yra geriausia veido kaukė, net ir be papildomų komponentų. Braškių sultys ramina, mažina dirginimą ir uždegimą, mažina egzemos apraiškas, slogų, alerginį bėrimą. Jei braškes sumaišysite su varške, gausite efektyviai balinančią veido kaukę.

Braškės labai naudingos vyrams, nes jose yra daug cinko, kuris skatina testosterono gamybą.

Jei norite mesti rūkyti, braškės jums tikrai padės. Padeda pašalinti iš organizmo toksinus, gerina medžiagų apykaitos procesus, mažina potraukį cigaretėms.

Braškės teigiamai veikia psichoemocinę organizmo būklę. Jei kasdien suvalgysite po saują braškių, tai padidins atsparumą stresui, pagerins atmintį ir koncentraciją bei padidins darbingumą. O ryški vaisių spalva ir pašėlęs aromatas tiesiog nudžiugins.

Braškes galima valgyti metant svorį – griežtų maisto apribojimų laikotarpiu jos pakeis kaloringus saldumynus ir prisotins organizmą vitaminais. Tačiau atminkite, kad metant svorį braškes galima valgyti tik ryte – vis dėlto tai yra angliavandeniai. Pasninko dienas galite daryti ant braškių – per dieną valgykite tik raudonas uogas, gerkite žaliąją arbatą. Tai padės atsikratyti vandens pertekliaus kūne ir poros centimetrų juosmens. Tokią skubią dietą patogu vykdyti atostogaujant, kai aplink yra derlingi uogynai.

Daugelis žmonių stebisi - ar galima valgyti braškes nėštumo metu? Na, žinoma, galite, nes tai natūrali uoga, sveika ir skani. Tačiau visame kame reikia žinoti priemonę. Braškės, kaip ir braškės, yra gana alergizuojantis produktas, todėl persivalgius nėštumo metu vaisiui gali išsivystyti alergija. Tai yra, vienu metu leidžiama ne daugiau kaip vienas puodelis uogų, ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Bet nereikėtų gerti nuoviro ir arbatos su braškių lapais, nes tai gali sukelti gimdos tonusą ir ankstyvas terminas sukelti persileidimą. Nors kitais atvejais nuoviras gali būti labai naudingas ir veiksmingas.

spanguolių nauda ir žala sveikatai

Naudingos braškių lapų nuoviro savybės

Liaudies medicinoje braškių lapai naudojami labai plačiai, žaliavos turi daug naudingų savybių. Paprastai dažniausiai naudojamas braškių lapų nuoviras, jį paruošti nesunku. Jei lapai švieži, juos reikia nuplauti ir sudėti į stiklainį, maždaug po saują lapų litrui verdančio vandens. Užpilkite karštu vandeniu, uždarykite indą dangčiu, suvyniokite ir palikite pusantros valandos užvirti. Po to sultinį reikia filtruoti ir paimti pagal receptą. Laikykite nuovirą ne ilgiau kaip tris dienas šaldytuve.

Braškių lapų nuoviras labai naudingas sergant įvairiomis šlapimo sistemos ligomis, sergant inkstų ligomis. Nuoviras gerai šalina druskas, veiksmingas karbamidui šalinti sergant podagra. Nuoviras gali būti naudojamas tiek į vidų, tiek išoriškai gydant cistitą. Paruoškite stiprų braškių lapų nuovirą, supilkite jį į platų karšto vandens indą, įdėkite į vandenį su baseinu. Tai sušildys ir palengvins uždegimą, pašalins dažną norą šlapintis.

Pastebėta, kad braškės yra naudingos sergant artritu. Tačiau lapus galima naudoti ir išorėje. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sausus lapus su vazelinu, gausite tirštą tepalą, kurį reikia įtrinti į kelius ir alkūnes.

Lapų nuoviras veikia antiseptiškai – jais galima nuplauti žaizdas ir pjūvius, galima skalauti gerklės skausmus ir burnos ertmę sergant stomatitu.

Braškių lapeliai visada dedami į arbatą, kad padidėtų imunitetas, apsisaugotumėte nuo peršalimo ir tiesiog padidintumėte gyvybingumą.

Braškių lapų nuoviras – puiki atsikosėjimą skatinanti priemonė, skystinanti skreplius ir juos išvedanti. Nuoviras padės išgydyti bronchitą, o braškių lapų pagrindu pagamintu tepalu išoriškai reikia tepti krūtinę, kad sušildytų bronchų sritį.

Paruoštą priemonę iš braškių lapų gali gerti moterys, turinčios įvairių reprodukcinės sistemos problemų. Nuoviras normalizuoja mėnesinių ciklą, gerina hormonų gamybą, pašalina kraujavimą iš gimdos.

Mažai kas žino, bet lapų nuoviras švelniai ir efektyviai malšina spazmus. Tai leidžia atsikratyti galvos skausmo ar menstruacijų skausmo.

Kadangi nuoviras teigiamai veikia inkstų veiklą, jis gali būti naudojamas kaip diuretikas. Tai leidžia atsikratyti patinimų ir maišelių po akimis.

Tai toli gražu nėra visas sąrašas naudingos braškių nuoviro savybės. Tačiau dažnai būna, kad vaistų prireikia čia ir dabar, nėra kada laukti, kol nuoviras išvirs ir atvės. Tokiu atveju padės tinktūra, kuri saugoma ilgą laiką ir visada gali padėti kritinėse situacijose. Braškių lapų tinktūra ruošiama tik iš šviežių lapų, surinktų prieš dieną. Lapai turi būti susmulkinti ir supilti į butelį, geriausia tamsų arba žalią stiklą. Pripildę buteliuką lapeliais, pripildykite indą spirito arba degtinės, uždarykite ir palikite tamsioje ir vėsioje vietoje 3 savaites. Visą šį laiką reikia reguliariai purtyti buteliuką, kad tinktūra būtų labiau koncentruota. Po to kompozicija turi būti filtruojama ir laikoma šaldytuve.

Paimkite 10-15 lašų.

bruknių nauda ir žala

Kas neturėtų valgyti braškių

Braškės labai skanios, bet gana prieštaringos. Braškės kartu su braškėmis, kiaušiniais ir šokoladu yra viena iš labiausiai paplitusių suaugusiųjų ir ypač vaikų alergijos maistui. Todėl žmonės, linkę į alergiją, braškes gali valgyti tik nedidelėmis porcijomis. Vaikams iki dvejų metų tokios uogos taip pat nerekomenduojamos. Be to, kad braškių minkštimas gali sukelti alergiją, jame yra mažyčių kauliukų ir gaurelių, kurie dirgina skrandžio gleivinę. Dėl tos pačios priežasties braškės draudžiamos žmonėms, sergantiems gastritu ir opalige. Jei vartojate vaistus nuo hipertenzijos, braškių kuriam laikui reikia atsisakyti, nes toks derinys labai apkrauna inkstus. Bet koks, net ir skaniausias produktas, gali būti vaistas ir nuodas, priklausomai nuo to, kiek jis naudojamas.

Kaip skinti ir laikyti braškes

Braškės skinamos liepos viduryje, kai jos parausta ir prisipildo sulčių. Uogą geriausia skinti su koteliu, taip ilgiau išsilaiko, lengviau transportuoti. Tačiau po lietaus uogų skinti nereikėtų – jos tampa vandeningos, galiojimo laikas smarkiai sumažėja. Nuskynus uogas jas galima nuplauti ir pagal skonį iš jų virti uogienę, uogienę, uogienę ar zefyrą. klasikinis receptas. Tačiau atminkite, kad esate paveiktas aukšta temperatūra dauguma naudingų elementų prarandama, prekė tampa mažiau vertinga. Braškes geriau išsaugoti pagal šį receptą. Uogas reikia nuplauti ir susmulkinti. Geriau to nedaryti trintuvu, o šiek tiek sutrinti rankomis – taip masėje išliks sveiki uogų gabaliukai, kurie žiemą džiugins skoniu ir aromatu. Masę pabarstykite cukrumi, bet neužvirinkite, o iš karto supilkite į švarų plastikiniai buteliai siųsti į šaldiklį. Žiemą sveiką uogienę reikia atšildyti šaldytuve.

Lapus geriau rinkti anksti, žydėjimo metu. Per šį laikotarpį jie rinko maksimali suma naudingų medžiagų. Surinkimui geriau rinktis proskynas, esančias atokiau nuo greitkelių ir didieji miestai. Lapai nupjaunami be lapkočių, perplaunami kiaurasamtyje ir džiovinami pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje. Arbatai didelius lapus galima susukti į tūbelę, tad patogiau juos naudoti žiemą. Periodiškai maišykite kompoziciją, kad visos žaliavos gerai išdžiūtų, kitaip laikymo metu ji gali pradėti pelyti. Džiovintus braškių lapus laikykite drobiniame maišelyje arba stikliniame inde.

Braškės yra nuostabi uoga, kuri Prancūzijoje buvo laikoma tikru afrodiziaku. Jaunavedžius visada patiekdavo grietinėlės, braškių ir cukraus pudros sriuba. Nuo seno buvo tikima, kad tas, kuris suras dvigubą uogą, tikrai ras laimę meilėje. Uoga pavadinta braške, nes raudoni karoliukai linksta labai žemai į žemę, praktiškai ant jos guli. Kaimuose buvo tikima, kad tik šimtą kartų nusilenkiantys Motinai Žemei namo grįš su pilnu krepšiu braškių. Tiesa – uogas slepia lapai, jas reikia surasti. Valgykite šią nuostabią gamtos dovaną, naudokite lapus gydymui, kad išlaikytumėte sveikatą daugelį metų!

mėlynių nauda ir žala

Vaizdo įrašas: naudingos braškių lapų savybės

Gerai žinoma sultinga uoga, be to, kad yra vienas skaniausių pirmojo vasaros mėnesio natūralių gėrybių, taip pat užima lyderio poziciją pagal vitaminų ir amino rūgščių kiekį, pagal šiuos rodiklius lenkia net citrusinius vaisius.

Braškių maistinė vertė

Visas JBU indeksas 100 g kvapiųjų uogų:

0,7 g baltymų;
0,4 g riebalų;
7,6 g angliavandenių.

2,6 g gliukozės;
2,5 g fruktozės;
1,2 g sacharozės.

Cheminė uogų sudėtis

Kalbant apie braškių vitaminų ir mikroelementų sudėtį, kurių nauda svarstoma, jose yra:

vitaminai: B grupė (B1, B2, B6, B9), karotinoidai, askorbo rūgštis, tokoferolis, filochinonas, ergokalciferolis;
pektinai;
celiuliozė;
fenoliai;
rūgštys - obuolių, pantoteno, folio ir citrinos;
mikroelementai: cinkas, magnis, kalis ir kalcis, natris, geležis.

Raudonos sveikatos uogos

Sunku įvardyti braškių naudą kaip gydomųjų ar atkuriamųjų procesų efektyvumo priežastį. Todėl verčiau nekomentuoti mitinio uogų gebėjimo išgydyti vėžį ar sunaikinti karieso streptokokus, o sutelkti dėmesį į realias vaisiaus galimybes:

raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus padidėjimas (be pavojaus, kad padidės kraujo klampumas);
dalinė burnos ertmės dezinfekcija ir karieso vystymosi sulėtinimas;
silpnas diuretikas ir choleretinis poveikis;
švelnus vidurius laisvinantis poveikis, skatinantis žarnyno susitraukiamumą;
virškinimo funkcijų gerinimas (dėl didelio rūgščių kiekio).

Žaliosios braškių krūmo dalies privalumai

Žmogaus organizmui naudinga ne tik vaisinė augalo dalis, bet ir švieži (arba džiovinti) žaliojo krūmo lapai. Svarbiausia yra naudoti nepažeistus lapus be cheminio apdorojimo pėdsakų.

Greitas „pataisymas“ skrandžiui – į termosą įdėkite 10 nuplautų braškių lapų ir užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Po pusvalandžio vaistą galima gerti.
Fitodiuretikas paburkimui malšinti – suminkykite rankose džiovintus lapus (2-3 vnt.) ir užpilkite stikline verdančio vandens. Reikalaukite po dangčiu 15 minučių ir gerkite tokį kiekį lėšų 2 valandas.

Pagrindinis augalo apdorojimo žaliomis viršūnėmis pranašumas yra galimybė jį paruošti ateičiai neprarandant kompozicijos gydomosios vertės. Lapai turi būti laikomi kraftpopieriniuose arba medžiaginiuose maišeliuose.

Braškės svorio netekimui

Pastaruoju metu atsirado mitybos planų, kurie yra visiškai pagrįsti tinkamu braškių vartojimu. Tiesa, rimtai numesti svorio laikantis tokių dietų nepavyks, tačiau numesti 1-2 cm ties juosmeniu yra visiškai. Štai vienos tokios dietos pavyzdys su apytikslėmis maisto produktų proporcijomis:

Rytinis valgis – vaisių mišinys iš 10-12 braškių, obuolių ir kivi, pagardintas 2 v.š. šaukštai natūralaus nesaldinto jogurto.
Kasdienis valgis – sumaišykite 100 g virtos baltos vištienos, žiupsnelį anakardžių arba graikinių riešutų ir 5-7 braškes. Įpilkite šaukštą jogurto arba vynuogių kauliukų aliejaus.
Vakaro užkandis - 5 braškės su 1-2 krekeriais.
Vakarienė (nuo 18:30 iki 19:30) vakare - sumalkite pusę pakelio neriebaus varškės su 7 braškėmis ir, jei norite, 100 g bet kokių kitų vaisių mišiniu. Varškės masę galima nuplauti raugintu keptu pienu, jogurtu, kefyru (250 ml).

Tokia dieta gali turėti pasninko dienų pobūdį ir kartotis kartą per savaitę. Arba sekite mažais 3 dienų blokais kartą per mėnesį.

Braškės grožiui

Kontraindikacijos

Su visais akivaizdžiais pranašumais, braškių žala sveikatai ir neigiamos jų vartojimo pasekmės dažnai sukelia priverstinį gydymą jau nuo paties natūralaus vaisto. Dažniausiu reiškiniu vadinami alerginiai simptomai, išreikšti hiperemija, įvairaus laipsnio patinimu, ašarojimu, sloga, dilgėline. Kadangi netoleravimas gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, yra bendra rekomendacija per dieną nevartoti didesnių nei 400 g uogų, o taip pat neįtraukti braškių į racioną paūmėjus alergijai citrusiniams vaisiams, medui, riešutams ar moliūgams.

Mažiems vaikams (nuo metų) į varškę ar nesaldų jogurtą leidžiama dėti 7-10 g trintų braškių. Jei alerginės reakcijos į naują papildomą maistą nepastebite, porciją galite palaipsniui didinti iki kelių uogų per dieną.

Ar galima šėrimo laikotarpiu valgyti braškes

Netinkamas uogų vartojimas maiste yra antra pagal dažnumą neigiamos organizmo reakcijos į skanėstą priežastis. Mažai kas žino, tačiau skanių uogų po sočios vakarienės nereikėtų palikti „desertui“, nes rūgštys, kurių gausu braškėse, sukelia neatidėliotinus rūgimo procesus organizme. Žarnyno dirginimo galima išvengti valgant uogas tarp dviejų pagrindinių valgymų – tai yra ne tuščiu ir neprisotintu skrandžiu.

Braškė (sodo braškė) – rožinių šeimos daugiametis žolinis augalas. Ši uoga priklauso labai seniems augalams. Visi nekantriai laukia vasaros pradžios pasimėgauti šviežiomis uogomis. Juos myli ir vaikai, ir suaugusieji.

Braškių dydis priklauso nuo veislės, tačiau bet kuriuo atveju ji yra ryški, sultinga, kvapni ir apibarstyta smulkiomis sėklytėmis. Krūmai nedideli, plinta žalia lapija.

Uogų sudėtis, kalorijos

Braškės senovėje buvo vertinamos ne veltui, šios uogos turi puikų skonį ir yra labai naudingos organizmui. Mikro ir makro elementai, vitaminai dideliais kiekiais padeda atstatyti organizmą po šaltos žiemos ir pasiruošti rudeniui. 5 vidutinio dydžio uogose yra vitamino C paros dozė.

Be vitaminų, braškėse yra: kalio, jodo, magnio, geležies, vario ir kitų svarbių elementų. Natūralių cukrų kiekis uogose siekia 9 proc.

Naudingos šių uogų savybės leidžia jas naudoti ne tik gaminant maistą, bet ir kosmetologijoje.

Uogų pagrindu gaminami įvairūs kosmetikos gaminiai.
Braškėse yra daug vaisių rūgščių, o jų pagrindu pagaminti kosmetikos gaminiai garsėja jauninančiu ir senėjimą stabdančiu poveikiu.
Braškės naudojamos parfumerijoje ir kvepalų pavidalu įvairiose kosmetikos priemonėse.
Lapų nuoviras padeda nuo peršalimo, yra puikus prakaitavimas.

Nuo kokių ligų naudingos braškės?

Kadangi braškėse gausu įvairių naudingų medžiagų, jos naudojamos netradiciniam gydymui. Uogos padeda:

gydant žaizdas,
pagerinti kraujotaką,
stiprinti kraujagyslių sieneles
sumažinti slėgį
pagreitinti medžiagų apykaitą,
atjauninti organizmą
padidinti bendrą raumenų tonusą,
pašalinti susikaupusius toksinus, šlakus.

Braškės naudingos pacientams, kurių imunitetas silpnas.

Braškės yra veiksminga priemonė gydant įvairias lėtines ligas, neurologines problemas, širdies ligas, kepenų ligas, prostatos vėžį, taip pat mažina cholesterolio kiekį.

Uogos malšina pilvo skausmus, padeda viduriuojant.

Lapai ir šaknys, užplikyti kaip arbata, padeda sergant podagra.

Švieži nudegimai patrinti su uogomis mažina uždegimą ir greičiau gyja. Reguliarus braškių vartojimas teigiamai veikia regėjimą, malšina galvos skausmą.

Braškių sultys yra diuretikas ir choleretikas.

Iš braškių ruošiami įvairūs nuovirai, arbatos, kaukės, kremai, losjonai.

Receptai nuo įvairių ligų

Su tuberkulioze

Su peršalimu

Dėl viduriavimo

Užkonservuoti braškes žiemai netinka uogienės ir kompotai, geriausia uogas užšaldyti, išdžiovinti arba šviežias įtrinti su cukrumi santykiu 2:1, išdėlioti stiklainiuose ir atšaldyti.

Lapai, skirti naudoti žiemą, džiovinami tamsioje vietoje ir laikomi medžiaginiame maišelyje.

Taikymas kosmetologijoje

Braškių minkštimas labai naudingas odai, nes prisotina odą kolagenu, padeda išlyginti raukšles, pašalinti strazdanas, amžiaus dėmes.

Braškės padeda sušvelninti patinimą, o jei veidą ryte nemalonus patinimas, uogos turėtų būti dietoje kiekvieną dieną.

Kaukė riebiai odai

Drėkinanti kaukė visų tipų odai

Išminkomos 3 prinokusios uogos, gauta mase 20 minučių tepama ant veido. Ši kaukė minkština, drėkina ir valo odą.
Riebią odą reikia nuvalyti braškių sultimis. Sausa oda nuvaloma sultimis, pridedant alyvuogių aliejaus.

Sausai odai

Du valgomieji šaukštai braškių tyrės sumaišomi su šaukštu varškės ir gerai ištrinami. Masė storu sluoksniu tepama ant veido ir palaikoma 20 min., po to nuplaunama šiltu vandeniu.

Šaukštas braškių košės, 2 valgomieji šaukštai braškių sulčių sumaišomi su šaukštu grietinės ar grietinėlės. Jis tepamas ant veido 15 minučių, tada nuplaunamas.

Tokios kaukės pagerina veido spalvą, maitina odą, daro ją jaunatviškesnę ir spindinčią.

braškių lapų

Braškių lapai turi daug naudingų savybių ir naudojami užpiluose bei arbatose padeda kovoti su daugeliu negalavimų.

Lapai naudingi: kraujagyslių susiaurėjimas, aukštas ir kraujospūdis, viduriavimas, pilvo ir skrandžio skausmas, pykinimas, sąnarių skausmas, peršalimas ir pūlingi odos uždegimai.

Užpilai ir arbatos iš lapų kovojant su tokiomis ligomis kaip opos, gastritas, inkstų ligos, laringitas, tonzilitas, anemija yra draudžiami.

Yra daug veiksmingų receptų.

Sauja šviežių arba sausų lapų ir šaknų užpilama 0,5 l vandens, virinama 10 min. Prieš valgį reikia išgerti 100 mililitrų. Šis nuoviras padeda sergant podagra.
Šaukštas džiovintų braškių lapų ir žiedų užplikomas 200 mililitrų vandens ir 1 valandą infuzuojamas termose. Šis antpilas padeda nuo gerklės skausmo. Jie turi skalauti ir skalauti kas 3 valandas.
Su hemorojais reikia paimti žiupsnelį džiovintų lapų, užpilti verdančiu vandeniu, palikti 40 minučių, perkošti ir gerti po 50 mililitrų per dieną.
2 arbatinius šaukštelius sausų lapų pusvalandį užpilkite karštu vandeniu ir užpilkite. Imama po stiklinę. Viduriavimas baigiasi po pirmosios dozės.
Su psichiniu nuovargiužiupsnelis lapų užpilamas stikline verdančio vandens ir virinamas 4 minutes, po to užpilama valandą. Jis filtruojamas ir geriamas po šaukštą 4 kartus per dieną.
Su neurozešaukštas braškių lapų sumaišomas, dobilai užpilami stikline verdančio vandens, 20 minučių infuzuojami termose. Galite pridėti medaus.
150 gramų arbatos per dieną pašalina niežulį, mažina odos uždegimą, lygina odą, pašalina riebų blizgesį.

Svorio metimui

Braškės greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja žarnyno veiklą, transformuoja odą, valo kraujagysles.

Pasninko laikotarpiu vartojamos tik braškės, žalioji arbata ir vanduo.

Puikiai dera su braškėmis: neriebūs arba nekaloringi pieno produktai, medus, obuoliai, apelsinai, daržovės, alyvuogių aliejus, virtos bulvės, kalakutienos krūtinėlė, liesa žuvis.

Iškrovimas ant braškių gali trukti ne ilgiau kaip dieną, visa dieta – ne ilgiau kaip savaitę.

Kontraindikacijos

Be naudos, braškės gali atnešti ir žalos, šios uogos yra stiprus alergenas.

Poringa uogų struktūra kaupia žiedadulkes, kurios sukelia alerginę reakciją.
Hipertenzija sergantiems pacientams, vartojantiems vaistus enaprilio pagrindu, braškės yra draudžiamos, nes toks mišinys neigiamai veikia inkstus.
Gastritas – dar viena priežastis vengti šių uogų. Sėklos ir braškių sultys dirgina skrandžio gleivinę, todėl liga paūmėja.
Sergant šlapimo, tulžies pūslės ir inkstų ligomis, braškes galima vartoti tik nedideliais kiekiais. Uogose esantys oksalatai linkę kauptis ir kristalizuotis kūno skysčiuose.
Vaikams iki 7 metų braškių nerekomenduojama duoti, kad būtų išvengta alergijos. Nenaudinga ir nėščiosioms, nes būsimiems vaikams vėliau gali išsivystyti alergija.
Sumažėjus slėgiui, braškės gali būti pavojingos, nes jos dar labiau sumažina šiuos rodiklius.

Vaizdo įrašas apie braškių naudą

Jei imsitės atsargumo priemonių, šios skanios ir labai sveikos uogos suteiks tik malonumą ir teigiamą rezultatą.

Dėl turtingiausio vitaminų, antioksidantų, makro ir mikroelementų derinio braškės yra nepamainomos stiprinimui ir sveikatai palaikyti.

Švelnios sultingos uogos:

Tai veiksmingas natūralus antimikrobinis agentas. Padeda atsikratyti įvairių uždegiminių procesų, taip pat ir burnos ertmėje.
Neutralizuoja Escherichia coli, pneumokokų, stafilokokų, streptokokų patogenų poveikį organizmui.
Tai lemia norimą cukraus kiekio pusiausvyrą kraujotakos sistemoje. Sergant cukriniu diabetu, gydytojai primygtinai rekomenduoja įtraukti produktą į dietą.
Jis gydo inkstų ir reprodukcinės sistemos sutrikimus.
Atjaunina visas organizmo sistemas. Angliavandeniai pagreitina medžiagų apykaitą, o tai skatina ląstelių atsinaujinimą.
Apima geležies trūkumą sergant anemija. Skystina kraują.
Salicilo rūgšties atsargų dėka padeda įveikti sąnarių skausmą.
Pripildo organizmą energijos, nes jame yra oksalo rūgšties.
Šalina iš organizmo sunkiuosius metalus, šlakus ir toksinus, normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Visų mėgstamos sodo braškės yra puiki priemonė kovojant su avitaminoze, podagrai ir hipertenzijai, aterosklerozei gydyti. Gydytojai rekomenduoja valgyti uogas sergant pankreatitu ir gastritu. Jie yra veiksmingi ginekologijoje gydant patologinius procesus lytinių organų srityje, kuriuos išprovokuoja patogeniniai mikroorganizmai. Jie skiriami kraujavimui iš gimdos sustabdyti.

Džiovintų lapų nuovirai pasižymi išskirtinėmis antibakterinėmis savybėmis. Iš jų galima ruošti losjonus ir kompresus nuo nudegimų, pūlingų žaizdų. Tepkite skalauti su gerklės skausmu. Gydomosios nuoviro savybės leidžia atsikratyti spuogų, bėrimų, niežėjimo.

Vaistinės savybės

Vaistinės savybės pasireiškia regėjimo organų ir širdies raumens gerinimu, neoplazmų augimo prevencija ir prevencija, nervų sistemos išsekimo ir smegenų senėjimo prevencija. Scarlet vaisiai yra veiksmingas vidurius laisvinantis, prakaituojantis ir diuretikas.

Patarimas: 150 gramų šviežių vaisių sugrąžins ramybę ir pagerins nuotaiką stresinėje situacijoje.

Padidėjus cukraus kiekiui kraujyje, padeda arbata iš laukinių braškių (sausų arba šviežių) ir lauko braškių lapų. Reikėtų nepamiršti, kad lauko braškės turi kietesnes uogas, todėl arbata užplikoma bent 15-20 minučių. Neurozių kamuojamam vaikui braškės itin svarbios. Jis taip pat naudojamas virškinimui, siekiant pagerinti skrandžio sulčių gamybą.

Privalumai vyrams

Šviesūs vaisiai dažnai vadinami „meilės uogomis“, nes juose yra elemento cinko, kuris stiprina vyrišką potenciją.

Askorbo rūgštis, kurios ypač gausu šviežiose braškėse, gerina kraujo gamybą ir kraujotaką, gerina endokrininių liaukų veiklą, įskaitant atsakingas už lytinių hormonų gamybą.

Vitaminas C taip pat apsaugo nuo kancerogenų susidarymo. Jie dažnai yra atsakingi už prostatos vėžio atsiradimą. Miracle vitaminas padeda greičiau atsigauti po fizinė veikla kovoja su bloga nuotaika.

Privalumai moterims

Dėl turtingiausios mineralų sudėties braškės normalizuoja mėnesinį ciklą, prisideda prie sėkmingos nėštumo eigos. Medikai rekomenduoja vaistinę uogą sergant onkologinėmis ligomis ir vėžiu, sergant cholecistitu, nuo virusinio hepatito moterims.

Kvapios uogos naudojamos kosmetologijoje dėl grožio ir sveikos odos išvaizdos. Kvapi ir švelni braškinė veido kaukė suteiks odai elastingumo, atsikratys spuogų ir inkštirų, susiaurins ištemptas poras.

Patarimas: Šaldytos sodo braškės puikiai tinka kosmetikai gaminti.

Kaip iš braškių pasidaryti gydomąją veido kaukę?

Receptai:

1 receptas pavargusiai odai. Sumaišykite 2 sutrintas uogas su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Nuplaukite mišinį po 12-15 minučių.

Receptas numeris 2 sausam ir nualintam veidui. Sumaišykite 2 valg. šaukštai uogų košės su 1 valg. šaukštas varškės. Po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

3 receptasveiduidribsniai. 1 išplaktą kiaušinio trynį sumaišykite su 1 valg. šaukštas šviežių braškių sulčių. Nuplaukite po 15 minučių.

Privalumai vaikams

Svarbu: Prieš valgydami saldžią uogą būtinai nuplaukite. Daugelis žmonių mėgsta ja vaišintis tiesiai iš sodo, todėl gali sutrikti virškinimas.

Braškių nauda svorio metimui (su dieta)

Braškės – tikras stebuklingas produktas nutukimui, celiulitui gydyti. Moterys, kurios siekia būti lieknos ir neturinčios alergijos kvapnioms uogoms, gali surengti skanias pasninko dienas. Per dieną reikėtų suvalgyti 1,5 kg braškių 4-5 parapijose, neįskaitant kitų maisto produktų vartojimo.

Tokia dieta bus naudinga ne tik kūnui, bet ir veido grožiui, inkstams, kepenims. Veidas taps gaivus, inkstai ir kepenys bus išvalyti nuo nuodų ir toksinų.

Braškės su grietinėle

Sodo braškės grietinėlėje yra ne tik idealus skonio derinys, bet ir veiksminga priemonė nuo mažakraujystės bei lėtinio pankreatito. Jis gali padidinti hemoglobino kiekį, normalizuoti uždegimines kepenis ir sumažinti edemą. Skanus skanėstas puikiai tinka norint išlaikyti veido grožį.

Patarimas: Pasigaminkite odos mišinį iš sutrintų uogų ir naminio kremo. Oda taps švelni, gaivi, veidas prisipildys vidinio švytėjimo.

Braškių su kefyru nauda

„Uogų karalienė“ kartu su rauginto pieno produktas padės atsikratyti kartumo burnoje, pagerins kraujo sudėtį, sustiprins kraujagysles. Braškių-kefyro kokteilis – ideali natūrali priemonė virškinimui gerinti, imunitetui stiprinti, virusinių infekcijų profilaktikai, organizmo atsparumui stresui didinti.

Braškių su cukrumi nauda

Tarkuotos uogos su granuliuotu cukrumi gerina ir stiprina žarnyno motoriką, naudingos inkstams ir kepenims. Gydytojai rekomenduoja jį naudoti aukštas kraujo spaudimas. Jame taip pat yra nemažas kiekis kalcio. Dėl flavonoidų ir vitamino C vitamino sudėtis yra nepaprastai svarbi podagrai gydyti.

Braškių su pienu nauda

Kadangi pienas yra kalcio sandėlis, braškių kokteilis yra naudingas dantims ir skeleto kaulų masei, padeda stiprinti nagų plokšteles ir garbanas. Jo naudojimas yra svarbus vaiko augimui ir vystymuisi. Braškių sultys ir šaldytos braškės yra puikūs pieno-braškių gėrimų ingredientai bet kuriuo metų laiku.

Taip pat galite gaminti kokteilius iš braškių lapų ir uogų, įpylę šviežio pieno, žiupsnelį cinamono. Kosmetologijoje išblukusiai odai nuvalyti naudojamas pieno ir braškių sulčių mišinys.

Arbata iš braškių lapų, jos nauda ir žala

Džiovinti braškių lapai puikiai tinka ruošiant kvapnią, vasara alsuojančią, gydomąją arbatą. Braškių arbata padės:

atsikratyti migrenos
įveikti depresiją,
nugalėti nuovargį,
normalizuoja virškinimo procesą.

braškių džemas

Skanaus tiršto ir saldaus skonio šviežios braškės yra puikus uogienės produktas.

Patarimas: Sodo braškes pageidautina rinkti esant sausam orui. Kad uogienė netaptų vandeninga, naudokite ne pernokusių vaisių.

Jį galima virti įvairiais būdais:

1 metodas „Penkios minutės“. 1 kg uogų reikia paimti 200 ml vandens ir 1,2 kg cukraus. Pirmiausia paruoškite sirupą: sumaišykite vandenį su cukrumi ir laikykite ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Paruoštas uogas užpilkite sirupu. Uogienę užvirkite tris kartus po 5 minutes. Laiko intervalas tarp virimų yra 6-7 valandos.

2 metodas. „Tradicinis“. Braškių uogienė išverdama vienu ypu. Prieš verdant, uogas pusantros valandos reikia apibarstyti cukrumi (1:1), kad išsiskirtų sultys. Apytikslis kepimo laikas 1 val. Atvėsusią uogienę reikia išpilstyti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti paruoštais dangteliais.

Braškių aromatingo saldumo galima gerti su arbata. Kvepianti uogienė puikiai tinka sūrio pyragams, ploniems blynams, jie impregnuojami pyrago sluoksniais.

Vaistinės braškių uodegų savybės

Vaišindamiesi uogomis lengvai nuplėšiame ir išmetame braškių uodegas. Tačiau jie turi nuostabių gydomųjų savybių. Ypač vertingi taurėlapiai – miniatiūriniai „krepšeliai“, tvirtinami prie uogų.

Su braškių uodegos arbata, kuri garsėja savo galingumu gydomųjų savybių, lengvai:

įveikti virusines infekcijas;
praturtinkite moterų pieną vitaminų-mineralų kompleksu naudingiausios medžiagos maitinant krūtimi;
pagerinti savijautą sergant gastritu, osteochondroze ir podagra;
normalizuoti kraujo skaičių sergant cukriniu diabetu.

Paruošti naudojimui sodo braškių uodegas gali kiekvienas norintis turėti gera sveikata- juos reikia surinkti, išdžiovinti ir supilti į sandariai uždarytą stiklinį (keraminį) indą.

Vitamininės arbatos iš braškių uodegų receptas:

Į arbatinuką įdėkite 15-17 uogų uodegėlių.
Įdėkite tris žiupsnelius mėgstamos žaliosios (juodosios) arbatos ir 5–7 sutrintus erškėtuogius.
Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 7-10 minučių.

Sezono metu iš šviežių taurėlapių galima pasigaminti pikantišką, braškių skonio gėrimą. Taip pat naudinga jų dėti į kompotus, uogienę iš bet kokių uogų.

Braškių žala ir kontraindikacijos žmonėms

Gydomosios uogos neturėtų būti įtrauktos į dietą:

su individualia netolerancija;
su gastritu ir pepsine opa;
su lėtiniu apendicitu;
su kepenų ciroze;
su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu;
užsitęsę inkstų ir kepenų diegliai.

Itin atsargiai, alergiškieji turėtų mėgautis nuostabiais vaisiais. Akyta uogų struktūra prisideda prie žiedadulkių kaupimosi, o tai gali paaštrinti ligą.

Jautriems dantims braškės gali pakenkti, nes jose yra oksalo rūgšties, kuri gali išprovokuoti ėduonies paūmėjimą. Taip pat reikia atsiminti, kad uogų karalienė ne visada naudinga jautriems vaikams, nes gali sukelti dermatitą ir diatezę.

Sodo braškės, stambiavaisės braškės arba ananasinės braškės (Fragiria ananassa) yra mūsų mėgstamiausios. Stambiavaisis – nes vaisiai dideli, o ananasinis – iš lotyniško pavadinimo ananassa. Liaudyje ji dar vadinama braškėmis ir viktorija.

Sodo braškėse yra daug askorbo rūgšties arba vitamino C, vitaminų A, PP, E, organinių rūgščių, cukrų, pektinų, skaidulų, antocianinų, taninų, daug kalio, taip pat mikroelementų, įskaitant jodą, cinką, manganą. , geležies.

Dėl gausaus biologinio kiekio veikliosios medžiagos sodo braškių uogose, jis gali būti naudojamas profilaktikos ir gydymo tikslais.

Sadovaya braškės laikomos geru dietiniu produktu gydytojai rekomenduoja sergant kepenų, inkstų, širdies ligomis, avitaminoze kaip papildoma priemonė gydymui.

Sodinių braškių uogose esančios skaidulos reguliuoja žarnyno veiklą, švelniai laisvina vidurius, padeda išvalyti žarnyną, malšina vidurių užkietėjimą.

Askorbo rūgštis arba vitaminas C, esantis sodo braškėse, tarnauja kaip redokso proceso reguliatorius, reguliuoja medžiagų apykaitą apskritai, dalyvauja valant organizmą nuo toksinų ir „blogojo“ cholesterolio kraujagyslėse, turi antiseptinių, minkštinančių, diuretikų. , akmenis tirpdantis, hemostazinis, žaizdas gydantis ir antihelmintinis poveikis. Antocianinai, esantys sodo braškėse, taip pat vyšniose, suteikia joms apsaugos nuo radiacijos savybių. Dėl didelio antioksidantų kiekio sodo braškių valgymas gali sulėtinti senėjimo procesą.

Sodo braškių vaisiai, žiedai, lapai, šakniastiebiai naudojami kaip vaistinė žaliava. Braškės renkamos visiškai subrendusios sausu oru, dažniausiai ryte, kai rasa išnyksta, arba vakare. Lapai skinami žydėjimo ir derėjimo laikotarpiu, nupjaunant be lapkočių, o šakniastiebiai – rudenį, išvalant smulkias šaknis ir džiovinant įprastu būdu.

Sodinių braškių lapuose yra eterinių aliejų ir taninų, todėl sodinių braškių lapų nuoviras naudingas išoriniam naudojimui – gargaliuojant nuo gerklės skausmo, stomatito ir kitų burnos ertmės uždegimų.

Valgyti šviežias sodo braškes, taip pat gerti lapų ir uogų nuovirą labai naudinga sergant skydliaukės ligomis, kurias sukelia jodo trūkumas, medžiagų apykaitos sutrikimai, nutukimas, žarnyno infekcijos ir peršalimas.

NUO pragariškos braškės labai naudinga visiems – ir vaikams, ir suaugusiems, bet ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Jį vartojant pagerėja sveikatos būklė, miegas, skrandžio ir žarnyno, inkstų ir širdies darbas, dingsta dusulys, stabdomas regėjimo pablogėjimas.

Tačiau sodo braškės gali sukelti alergiją, o sodo braškių negalima vartoti paūmėjus skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opai, opiniam kolitui.

Iš džiovintų sodo braškių žiedų, uogų, lapų ir šakniastiebių ruošiami vaistiniai preparatai, užpilai, nuovirai.

Šviežių braškių užpilas: Vieną valgomąjį šaukštą uogų užpilkite stikline verdančio vandens, šiek tiek pasūdykite, atvėsinkite, perkoškite. Tepkite kaip skalavimą kelis kartus per dieną esant uždegiminiams burnos ertmės procesams, stomatitui, tonzilitui, laringitui. Jei uogos yra sausos, tuomet reikia paimti tik arbatinį šaukštelį sausų sodo braškių uogų, užpilti verdančiu vandeniu ir šiek tiek pavirti. Sultiniui atvėsus nukoškite ir naudokite savo sveikatai.

Sodo braškių lapų užpilas: Užpilas ruošiamas dviem šaukštais sausų susmulkintų lapų stiklinei verdančio vandens. Infuzuokite 6-8 valandas, tada nukoškite. Gerkite po 1/2 puodelio 3-4 kartus per dieną bendras silpnumas, bronchitas (kaip minkštiklis), skrandžio ligos – gastritas, enterokolitas, viduriavimas. Braškių lapų antpilą galima kaitalioti su ožragės sėklų antpilu.

Sodo braškių lapų ir šakniastiebių užpilas: Vieną valgomąjį šaukštą vienodo mišinio užpilti stikline vandens, pavirti vandens vonelėje 10-15 min., leisti užvirti valandą, perkošti. Gerti po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną valandą prieš valgį sergant gastritu, enterokolitu, viduriavimu.

Sodo braškių uogų ir lapų užpilas: Vieną valgomąjį šaukštą mišinio užpilti stikline verdančio vandens, palaikyti pusvalandį, nukošti. Vartokite po 1/2-2 puodelio tris kartus per dieną, jei yra polinkis į akmenų susidarymą inkstuose, šlapimo pūslėje ar tulžies pūslėje.

Sodo braškių žiedų ir lapų nuoviras: Vieną valgomąjį šaukštą susmulkintų šviežių arba sausų braškių lapų užpilti 400 ml vandens, šiek tiek pavirti ant silpnos ugnies, atvėsinti, perkošti. Nuovirą gerti po pusę stiklinės 3-4 kartus per dieną kaip raminamąją priemonę, taip pat sergant enterokolitu, gelta, tuberkulioze, inkstų akmenlige ir edemomis.

Jei į džiovintų gėlių ir sodo braškių lapų mišinį įmaišysite nigelos sėklų.

Sodo braškių uogas, taip pat miško braškes, sutrintas į košę, galima naudoti išoriškai nuo egzemos, spuogų ir odos žaizdų, taip pat kosmetiniais tikslais, gaminant maitinančias kaukes veido, kaklo, rankų odai.