ग्रीन टी के फायदे और नुकसान बच्चों के लिए टिप्स। हरी चाय: पेशेवरों और विपक्ष। ग्रीन टी बैग्स कैसे बनाएं

ग्रीन टी ब्लैक टी की तुलना में बहुत पतली होती है, और बहुत गर्म पानी इसके स्वाद, सुगंध और को नष्ट कर देगा लाभकारी विशेषताएं. 80-85C हरी चाय के लिए आदर्श पानी का तापमान है।

ग्रीन टी बनाते समय याद रखने वाली बात यह है कि इसके जलसेक का समय 10 सेकंड से अधिक नहीं होना चाहिए। (बेशक, आप पैकेज के निर्देशों का पालन कर सकते हैं और 3-4 मिनट के लिए खड़ी हो सकते हैं, लेकिन परिणाम किसे पसंद है?) कई ग्रीन टी 3-4 सेकंड के लिए भीगने पर भी कड़वी हो जाती हैं। चाय को पानी के साथ मिलाने से इसके लाभकारी गुण समाप्त हो जाते हैं। चीनी मिलाना चाय के बराबर है, जो अपने आप में खराब नहीं है, लेकिन इसका कोई मतलब नहीं है, खासकर अगर चाय महंगी है। उच्च गुणवत्ता वाली चाय 15 बार-बार ब्रूइंग का सामना कर सकती है। इसलिए चायदानी छोटी होनी चाहिए।

व्यंजनों के अनुसार काली चाय 5 मिनट जोर देती है।

बासी चाय न पिएं। यदि चाय को 30 मिनट से अधिक समय तक पीया जाता है, तो उसमें ऑक्सीकरण प्रक्रिया शुरू हो जाती है, और यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो जाती है।

बार-बार शराब बनाने से सुख और लाभ नहीं होगा। यदि पहला आसव चाय से 50% तक निकालता है उपयोगी पदार्थ, दूसरा - 30% तक, फिर तीसरा केवल 10%। चौथी चाय पत्ती केवल 1-2% ही जोड़ सकती है।

ग्रीन टी और ब्लैक टी में क्या अंतर है

• काला - उच्चतम ऑक्सीडेटिव परिवर्तनों पर;
• हरा - सबसे छोटा;
• लाल और पीला - मध्यम डिग्री के ऑक्सीडेटिव परिवर्तनों के साथ।

इस तथ्य को महसूस करना अक्सर मुश्किल होता है कि ब्लैक टी को ग्रीन टी के समान चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, लेकिन अतिरिक्त प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है, जो इसे कम उपयोगी बनाता है।

इसीलिए हरी चायइसके फाइनल में रासायनिक संरचनाऔषधीय और शारीरिक क्रिया सबसे मूल्यवान और उपचार उत्पाद है। जब पीसा जाता है, तो ग्रीन टी ब्लैक टी की तुलना में बहुत अधिक खनिजों को बरकरार रखती है। विशेष रूप से, ग्रीन टी में होता है एक बड़ी संख्या कीजस्ता, शरीर की कई प्रणालियों के कामकाज के लिए आवश्यक है।

काली चाय के फायदे और नुकसान

माइनस:दुर्भाग्य से, काली चाय वैरिकाज़ नसों, खराब पाचन, धड़कन, टिनिटस, अनिद्रा, थकान और कब्ज पैदा कर सकती है।

फ्लोराइड युक्त पानी के साथ ब्लैक टी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

काली चाय पीने के एक घंटे के भीतर हानिकारक होती है। देखा जाए तो मग पर चाय का एक गहरा लेप बना रहता है और इसलिए यह लेप एक तरह का स्लैग होता है। हरे रंग को कई बार पीसा जा सकता है और यह उपयोगी होगा।

पेशेवरों:मजबूत काली चाय का प्रभाव कॉफी के समान ही होता है। इसमें बड़ी मात्रा में कैफीन भी होता है। चाय में भी ऐसे पदार्थ होते हैं जो टोन अप करते हैं तंत्रिका प्रणाली, पेशाब में वृद्धि, दिल पर एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।
ब्रिटिश शोधकर्ताओं के अनुसार, ब्लैक टी के नियमित सेवन से तनावपूर्ण स्थिति के बाद ठीक होने की अवधि कम हो जाती है।

मानसिक गतिविधि में सुधार करता है, सूचनाओं को संसाधित करने और आत्मसात करने की क्षमता बढ़ाता है।

थकान से राहत देता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि को सामान्य करता है।

क्षय को प्रभावी ढंग से रोकता है, खासकर बच्चों में।

मोतियाबिंद की रोकथाम के लिए उत्कृष्ट उपाय।

चाय में बहुत कुछ है टैनिनजो शरीर से भारी धातुओं के रेडियोन्यूक्लाइड और लवण को हटाते हैं। टैनिन में रोगाणुरोधी गतिविधि भी होती है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में उपयोगी, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है।

चाय सामग्री के मामले में पेय पदार्थों में भी चैंपियन है। bioflavonoids- पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

एंडोथेलियम के नवीनीकरण को उत्तेजित करता है - रक्त वाहिकाओं को अस्तर करने वाली कोशिकाओं की एक पतली परत।

मतली से राहत देता है, पेट को शांत करता है। रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करता है।

मध्यम शक्ति की चाय गर्मी को थोड़ा कम करती है। लेकिन बहुत मजबूत (हरा और काला दोनों), इसके विपरीत, तापमान बढ़ाता है!

चाय का कमजोर आसव कम करता है धमनी दाब, और मजबूत (विशेषकर चीनी के साथ), इसके विपरीत, बढ़ता है।

काली किस्मों में एक पदार्थ होता है - क्वेरसेटिनजो रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
मजबूत चाय से टैचीकार्डिया हो सकता है - हृदय की लय में वृद्धि और विफलता।

पाचन रस, श्वसन, रक्त प्रवाह, मस्तिष्क, भूख (बड़ी खुराक में कम) के स्राव को उत्तेजित करता है।

कैफीनचाय में शरीर द्वारा बढ़े हुए उत्पादन को बढ़ावा देता है इंसुलिन. नतीजतन, मस्तिष्क में हार्मोन का स्तर बढ़ जाता है। सेरोटोनिन- "खुशी के पदार्थ।"

ग्रीन टी के फायदे और नुकसान

माइनसकि बहुत अधिक ग्रीन टी लीवर और किडनी की बीमारी का कारण बन सकती है। लेकिन यह हानिकारक नहीं है यदि आप कम मात्रा में चाय का उपयोग करते हैं - एक दिन में दस छोटे कप या दो नियमित चाय। शरीर में अधिक गहन उपयोग के साथ, पॉलीफेनोल्स की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे यकृत में नकारात्मक परिवर्तन होते हैं। अन्य किस्मों की चाय बड़ी मात्रा में पिया जा सकता है, लेकिन आपको बहुत ज्यादा नहीं लेना चाहिए।

पेशेवरोंग्रीन टी के नियमित सेवन से दृष्टि तेज होती है और तंत्रिका तंत्र की संवेदनशीलता बढ़ती है, प्रतिक्रिया की गति बढ़ती है, सोचने की प्रक्रिया तेज होती है, लंबी एकाग्रता की क्षमता बढ़ती है और रचनात्मक गतिविधि उत्तेजित होती है।

ग्रीन टी से त्वचा के रोमछिद्रों का विस्तार होता है, पसीना बढ़ता है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट का कहना है कि यह जैव रासायनिक रूप से छिद्रों को साफ करता है, संवेदनशील त्वचा पर शांत, विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालता है।

ग्रीन टी विषाक्त पदार्थों को निकालती है, रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करती है। यह किस्म समृद्ध है polyphenols. पदार्थों के समूहों में से एक कैटेचिन- न केवल एक निवारक कैंसर विरोधी प्रभाव है, बल्कि कुछ ट्यूमर के विकास को भी रोकता है।

यह शरीर से भारी धातुओं को निकालता है और कंप्यूटर मॉनीटर और टीवी के विकिरण की भरपाई करता है।

ग्रीन टी में विटामिन सीएक नींबू से चार गुना अधिक, यह समृद्ध है एंटीऑक्सीडेंटऔर बैक्टीरिया को मार डालो फाइटोसिन्सहृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है और थकान से राहत देता है।
ग्रीन टी में कैफीनकॉफी से अधिक - 5% तक, लेकिन यह वहां एक यौगिक के रूप में मौजूद है टनीन, इसलिए, यह लंबे समय तक रक्त में अवशोषित होता है और नरम कार्य करता है - चाय स्फूर्तिदायक है, लेकिन उत्तेजित नहीं करती है।
कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। चाय की पत्तियां एक कायाकल्प प्रभाव देती हैं जो विटामिन ई की तुलना में 18 गुना अधिक है।

रक्त वाहिकाओं की आंतरिक सतह पर फैटी जमा के गठन को धीमा कर देता है, जिससे स्केलेरोसिस, उच्च रक्तचाप और मस्तिष्क के थक्कों की संभावना कम हो जाती है।

40 से 79 आयु वर्ग के जापानी जिनमें स्ट्रोक, कैंसर या हृदय रोग का कोई इतिहास नहीं है। जो लोग हर दिन पांच (0.5 लीटर) और अधिक कप ग्रीन टी पीते थे, वे उन लोगों की तुलना में कम मरते थे जो चाय पसंद नहीं करते थे और एक दिन में एक कप तक पीते थे। ग्रीन टी पीने वालों में मृत्यु दर, विशेष रूप से हृदय रोग से, 11 वर्षों में 16% कम थी। इसके अलावा, पहले 7 वर्षों में यह आंकड़ा और भी अधिक था - 26%। अन्य प्रकार की चाय - मुख्य रूप से काली और ऊलोंग - और मृत्यु दर के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।

किसे नहीं पीना चाहिए

गर्भवती महिलाओं के लिए चाय का सेवन कम करना या इसे पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है।

एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को मजबूत चाय नहीं पीनी चाहिए, और तेज होने की अवधि के दौरान, आप सामान्य रूप से चाय, विशेष रूप से काली चाय को मना कर सकते हैं।

अगर आपको अनिद्रा है तो आपको 18 घंटे के बाद चाय नहीं पीनी चाहिए।

तेज बुखार वाली गर्म चाय वाले मरीजों को contraindicated है।

महत्वपूर्ण!

ज्यादा गर्म तीखी चाय न पिएं। गले, अन्नप्रणाली और पेट की तीव्र उत्तेजना के कारण, इन अंगों में दर्दनाक परिवर्तन हो सकते हैं।

चाय के साथ दवाएं न पिएं, इससे वे पूरी तरह से बेकार हो जाती हैं।

दूध के साथ चाय -अच्छा रोगनिरोधी। यह पेय गुर्दे, हृदय के रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, साथ ही डिस्ट्रोफी और तंत्रिका तंत्र की थकावट के लिए एक टॉनिक के रूप में भी उपयोगी है।

नींबू के साथ चाय -यह विशुद्ध रूप से रूसी आविष्कार है। नींबू के साथ चाय पौष्टिकता को बढ़ाती है और चिकित्सा गुणोंपीना: यह बेहतर खोई हुई ताकत को बहाल करता है, प्यास बुझाता है। हालांकि, यह राय कि लेमन टी "कमजोर" हो जाती है, सच नहीं है। चाय सिर्फ चमकती है, उसका रंग कम होता है, लेकिन ताकत नहीं बदलती।

चीनी के साथ चाय- बहुत अधिक चीनी पेय के स्वाद को खराब कर देती है, इसकी विशिष्ट सुगंध को मफल कर देती है। इसके अलावा, चीनी विटामिन बी 1 को अवशोषित करती है (यह विटामिन तंत्रिका तंत्र के पूर्ण कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है)। इसलिए बेहतर है कि किशमिश या शहद वाली चाय पीने की आदत डालें।

चाय की एक और बात...

ग्रीन टी जीवन को लम्बा खींचती है, मृत्यु दर को कम करती है और हृदय को स्वस्थ करती है।

बस कुछ कप एक दिन - और किसी भी हृदय रोग होने का खतरा तेजी से कम हो जाता है।

अजीब तरह से, पेय कम से कम कैंसर से रक्षा नहीं करता है, जैसा कि पिछले कई पशु अध्ययनों ने सुझाव दिया है।

लेखकों के अनुसार, ग्रीन टी का उपचार प्रभाव पॉलीफेनोल्स - पौधों के पदार्थों से जुड़ा होता है जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। लेकिन वास्तव में पॉलीफेनोल्स कैसे काम करते हैं - अभी तक कोई नहीं समझ पाया है। शायद वे शरीर के प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट तंत्र को ट्रिगर करते हैं या कोशिकाओं को नष्ट करने वाले शरीर में मुक्त कणों की गतिविधि को कम करते हैं। और एक संस्करण के अनुसार, वे रोकथाम भी करते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएंरक्त वाहिकाओं में।
यह अध्ययन 1994 से जापान के उत्तर-पूर्व में एक ऐसे क्षेत्र में आयोजित किया गया है जहाँ 80% आबादी ग्रीन टी का सेवन करती है और 50% से अधिक लोग प्रतिदिन तीन कप से अधिक पीते हैं। अध्ययन में 40 से 79 वर्ष की आयु के लोग शामिल थे जिन्हें स्ट्रोक, कैंसर या हृदय रोग का कोई इतिहास नहीं था।

जो लोग हर दिन पांच (0.5 लीटर) और अधिक कप ग्रीन टी पीते थे, वे उन लोगों की तुलना में कम मरते थे जो चाय पसंद नहीं करते थे और एक दिन में एक कप तक पीते थे। ग्रीन टी पीने वालों में मृत्यु दर, विशेष रूप से हृदय रोग से, 11 वर्षों में 16% कम थी। इसके अलावा, पहले 7 वर्षों में यह आंकड़ा और भी अधिक था - 26%।

महिलाओं में कार्डियोलॉजिकल प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है। जाहिर है, क्योंकि पुरुषों के धूम्रपान करने की अधिक संभावना है, लेखकों का मानना ​​​​है।

कुल मिलाकर, समीक्षाधीन अवधि के दौरान हृदय रोग से मरने वाले अध्ययन प्रतिभागियों की संख्या आम तौर पर बेहद कम थी: चाय की खपत की प्रत्येक श्रेणी में 1% से भी कम। अन्य प्रकार की चाय - मुख्य रूप से काली और ऊलोंग - और मृत्यु दर के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।

एक बार फिर अपनी पसंदीदा चाय को एक कप में डालकर, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह वास्तव में उपयोगी है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या ग्रीन टी वास्तव में उतनी ही उपयोगी है जितनी वे कहते हैं, या यह किसी खतरे से भरी है? यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सब केवल उच्च गुणवत्ता वाली हरी पत्ती वाली चाय पर लागू होता है।

हरी चाय के लाभ

ग्रीन टी कितनी उपयोगी है, इसे समझने के लिए आपको यह समझना होगा कि यह क्या है। ग्रीन टी चाय की झाड़ी की पत्तियाँ हैं जो बिल्कुल भी किण्वन से नहीं गुजरती हैं या आंशिक किण्वन से गुजरती हैं। पत्तियाँ बहुत जल्दी सूख जाती हैं उच्च तापमान. ग्रीन टी को उसकी प्राकृतिक अवस्था के करीब प्राप्त किया जाता है। ऐसे कई कारण हैं जो ग्रीन टी पीने के पक्ष में बोलते हैं:

• एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री। ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है, जो कोशिकाओं पर हमला करने वाले सक्रिय अणुओं को रोककर शरीर को जल्दी उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद करती है।
• हृदय के लिए लाभ। ग्रीन टी का नियमित सेवन रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, गंभीर हृदय रोग के विकास को रोकता है।
• चयापचय पर प्रभाव। चाय चयापचय को गति देती है, जो वजन घटाने को प्रभावित करती है, हालांकि फिगर या वजन में तेज बदलाव की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए।
• आंत्र समारोह में सुधार। पेय का आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। माइक्रोफ्लोरा की स्थिति सामान्य हो जाती है और इसी अवस्था में रहती है।
• निवारण ऑन्कोलॉजिकल रोग. ऐसा माना जाता है कि ग्रीन टी घातक कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकती है और उनकी गतिविधि से लड़ सकती है।
• विषाक्त पदार्थों के शरीर से निकालना, रेडियोधर्मी धातुओं के यौगिक, लवण।
• दांतों की सड़न को रोकना, दांतों के रोगों और मुख गुहा से लड़ना।
• शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाना।
• मस्तिष्क गतिविधि में सुधार।
• नींद का सामान्य होना, अवसाद को दूर करना, चिंता से मुक्ति पाना।

हरी चाय की संरचना का अध्ययन जारी है, कुछ अनुसंधान कार्यवे कहते हैं कि चाय में निहित पदार्थ, जब पीसा जाता है, तो नए यौगिक बना सकते हैं। खुले उपयोगी गुण आपको रोगों के उपचार, सुधार और रोकथाम के लिए हरी चाय का सक्रिय रूप से उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

ग्रीन टी के नुकसान

कुछ नियमों का पालन करने पर ही ग्रीन टी फायदेमंद होती है। इस पेय को सही ढंग से पीना आवश्यक है, केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करें, चाय का दुरुपयोग न करें। अंग्रेजी और के अनुसार रूसी डॉक्टरप्रति दिन आप 500-750 मिलीलीटर से अधिक ग्रीन टी नहीं पी सकते। चीनी विशेषज्ञों का मानना ​​है कि एक लीटर इस तरह के पेय से नुकसान नहीं होगा। कई contraindications हैं:

• हाइपोटेंशन। ग्रीन टी दबाव को कम करने में सक्षम है, यदि यह पहले से ही सामान्य से कम है, तो आप पेय नहीं पी सकते। अन्यथा, उनींदापन दिखाई देगा, दक्षता गिर जाएगी, बेहोशी संभव है।
• तंत्रिका थकावट। ग्रीन टी का तंत्रिका तंत्र पर अधिक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें ब्लैक टी की तुलना में अधिक कैफीन होता है। इसलिए, तंत्रिका थकावट के साथ चाय के उपयोग से बुरे सपने, नींद की गंभीर गड़बड़ी, शक्ति का पूर्ण नुकसान, उत्तेजना में वृद्धि हो सकती है।
• गर्भावस्था। कैफीन सामग्री के कारण चाय स्वर बढ़ा सकती है, और इस अवधि के दौरान यह अवांछनीय है। पर स्तनपानदूध का स्वाद खराब हो सकता है।
• दवाइयाँ लेना। आप नहीं पी सकते हरी चायकोई दवाओं: औषधि, गोलियाँ, कैप्सूल। चाय रासायनिक यौगिकों को तोड़ने और दवाओं के प्रभाव को कम करने में सक्षम है।
• जठरशोथ और पेप्टिक अल्सर। सुबह भोजन से पहले ग्रीन टी न पिएं। यह अम्लता को बढ़ाता है, जो स्वास्थ्य की स्थिति को खराब कर सकता है, रोग को बढ़ा सकता है।
• शराब की खपत। ग्रीन टी और अल्कोहल असंगत हैं, क्योंकि इस पद्धति का गुर्दे पर बहुत अधिक आक्रामक प्रभाव पड़ता है।
• मानसिक बीमारी। चाय के कारण तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

अप्रिय संवेदनाएंइस पेय के 4-5 कप पीने के बाद स्वस्थ लोग भी महसूस कर सकते हैं। यह मतली हो सकती है सरदर्दऔर चक्कर आना।

फायदा या नुकसान?

ग्रीन टी के सभी फायदे और नुकसान का विश्लेषण करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि चाय को सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं माना जाना चाहिए। याद रखें कि ग्रीन टी मुख्य रूप से एक सुखद पेय है, दवा नहीं। इस चाय को कम मात्रा में पीने से, कोई भी वास्तव में हर दिन चाय समारोह का आनंद ले सकता है, स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है और स्वाद का आनंद ले सकता है।

बाजार के किसी भी अन्य प्राकृतिक उत्पाद की तरह, ग्रीन टी के अपने फायदे और नुकसान हैं।

सौभाग्य से, इस चाय के नुकसान से ज्यादा फायदे हैं। इस स्वस्थ पेय की स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सकारात्मक सिफारिशें हैं। चीन, भारत और जापान में हरी चाय का उपयोग मूत्रवर्धक और कसैले के रूप में किया जाता है।

चाहे वह टैबलेट, कैप्सूल, या अर्क में हो, आप ग्रीन टी के भारी स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करेंगे। ग्रीन टी के सेवन के कुछ फायदे नीचे सूचीबद्ध हैं।

ग्रीन टी के फायदे और नुकसान

1. कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकता है

कॉफी की तुलना में ग्रीन टी में फलों और सब्जियों की तुलना में 10 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। विभिन्न चिकित्सा अध्ययनों से पता चला है कि यह चाय एंटीऑक्सिडेंट की मदद से शरीर में हानिकारक रसायनों को डिटॉक्सीफाई करने में बहुत फायदेमंद है।

ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स सेल-डैमेजिंग फ्री रेडिकल्स की तलाश में आपके शरीर में घूमते हैं। एक बार पता चलने के बाद, उन्हें तुरंत डिटॉक्सीफाई किया जाता है ताकि उन्हें शरीर से आसानी से हटाया जा सके।

ग्रीन टी धूम्रपान और अन्य विषाक्त पदार्थों से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को भी बेअसर करती है। अध्ययनों में, नियमित रूप से ग्रीन टी पीने वाले चूहों ने कैंसर के विकास के कम जोखिम की ओर रुझान दिखाया।

लगातार ग्रीन टी का सेवन करने वाले जापान और चीन के निवासियों का उदाहरण स्पष्ट रूप से हृदय रोगों के स्तर में कमी को दर्शाता है। उनकी आबादी में कैंसर की दर भी पश्चिमी दुनिया की तुलना में कम है।

2. पीएच स्तर को नियंत्रित करता है

शरीर में एसिडिटी का बढ़ा हुआ स्तर आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। दुर्भाग्य से, आपके शरीर के पीएच स्तर को कम करने में तले हुए खाद्य पदार्थ और रेड मीट दोषियों में से हैं। अम्लीय आहार में क्या गलत है? यह योगदान कर सकता है जीर्ण सूजन, साथ ही भाटा रोग और ऑस्टियोपोरोसिस का तेज होना।

लेकिन ग्रीन टी के क्षारीय प्रभाव से इसे कम किया जा सकता है। यह शरीर में पीएच स्तर को गिरने से बचाता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य प्रभावित होता है। यह गुर्दे की पथरी के जोखिम को भी कम करता है; हड्डियों के नुकसान और मांसपेशियों की बर्बादी को धीमा करके, ग्रोथ हार्मोन को बढ़ाता है और पीठ दर्द से राहत देता है। ग्रीन टी अपने क्षारीय प्रभाव के कारण कोलन कैंसर को भी रोक सकती है।

3. दांतों की सड़न को रोकता है

ग्रीन टी आपकी सेहत के लिए भी अच्छी होती है। मुंह. एक नए अध्ययन के अनुसार, दिन में एक कप ग्रीन टी दांतों की सड़न के जोखिम को कम करती है। शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि ग्रीन टी कैटेचिन के रूप में जाना जाने वाला रोगाणुरोधी गुण आपके दांतों और मुंह के लिए इसकी सुरक्षात्मक भूमिका के कारण हैं।

हालाँकि, यदि आप चीनी के साथ इसका उपयोग करते हैं तो ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ आपके लिए ज्ञान के स्तर पर बने रहेंगे। स्वीटनर इसके लाभकारी गुणों को नकारता है। इसके अलावा, मीठी हरी चाय दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकती है।

हालांकि, आपके पीरियडोंटल स्वास्थ्य पर ग्रीन टी के उत्तेजक प्रभाव को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।

4. रूमेटोइड गठिया को रोकता है

हर दिन कम से कम चार कप ग्रीन टी का सेवन रूमेटोइड गठिया के विकास को रोक या धीमा कर सकता है। फिर से, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद।

दुर्भाग्य से, ग्रीन टी के सिर्फ फायदे ही नहीं हैं। इस प्रकार की चाय का अधिक मात्रा में सेवन करने से नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

इस चाय के कुछ दुष्प्रभाव इस प्रकार हैं:

मतली और अपच

इन दुष्प्रभावअसामान्य नहीं हैं। इन नकारात्मक प्रभावों का मुख्य कारण चाय में टैनिन की उपस्थिति है, जो आपके शरीर को अधिक एसिड उत्पन्न करने के लिए उत्तेजित करता है। यही एक कारण है कि पेप्टिक अल्सर के रोगियों के लिए ग्रीन टी की सिफारिश नहीं की जाती है। हालाँकि, यदि आप अभी भी इस चाय का उपयोग करना चाहते हैं, तो भोजन के बाद थोड़ी देर के लिए इसका सेवन स्थगित कर दें। चाय में दूध मिलाकर पीने से जी मिचलाने से बचा जा सकता है। लेकिन ऐसा करने से ऐसे लाभकारी पॉलीफेनोल्स निष्क्रिय हो सकते हैं।

दिल की धड़कन

लेकिन आप डिकैफ़िनेटेड ग्रीन टी या जापानी ग्रीन टी चुनकर इससे बच सकते हैं। उत्तरार्द्ध का मस्तिष्क पर शांत प्रभाव पड़ता है, जो कैफीन के उत्तेजक प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है।

हरी चाय लंबे समय से जानी जाती है। पुराने जमाने में भी यह चाय बहुत लोकप्रिय थी। चिकित्सकों ने इस पेय का इस्तेमाल किया विभिन्न रोग. आजकल, आधुनिक वैज्ञानिक, कई अध्ययन करने के बाद, ग्रीन टी की उपयोगिता साबित करने में सक्षम थे।

यह पता चला है कि इस लोकप्रिय पेय में बड़ी संख्या में उपयोगी रसायन होते हैं। लगभग 500 तत्व: फ्लोरीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और अन्य। पेय में 450 प्रकार के कार्बनिक यौगिक (वसा, प्रोटीन, आदि), साथ ही लगभग सभी समूहों के विटामिन होते हैं। हालांकि, इसके बावजूद ग्रीन टी कुछ मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। यह लेख आपको एक हीलिंग ड्रिंक पीने के सभी पेशेवरों और विपक्षों के साथ-साथ कुछ उपयोगी नियमों के बारे में बताएगा जिन्हें ग्रीन टी प्रेमियों को जानना आवश्यक है।

पेशेवरों:

1. रक्त वाहिकाओं की सफाई। ग्रीन टी रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाने के साथ-साथ उन्हें शुद्ध करने में मदद करती है।
2. स्लिमिंग। यह प्लस, निश्चित रूप से उन महिलाओं को प्रसन्न करेगा जो अधिक वजन से जूझ रही हैं। लोगों का वजन कम करने के लिए ग्रीन टी सिर्फ एक वरदान है। पेय शरीर से उन सभी पदार्थों को हटा देता है जो इसकी स्थिति को खराब करने में योगदान करते हैं। नतीजतन, वजन कम होने लगता है। इसके अलावा, चाय वसा को तोड़ने में मदद करती है, जो वजन घटाने में भी योगदान देती है।
3. उच्च शारीरिक गतिविधि। इस संपत्ति की मदद से, पेय गठिया, हेपेटाइटिस के साथ मदद करता है, और हृदय की मांसपेशियों को भी टोन करता है।
4. शरीर का विटामिन संवर्धन। करने के लिए धन्यवाद बढ़िया सामग्रीउपयोगी पदार्थ, तत्व, खनिज और विटामिन, चाय प्रतिरक्षा में सुधार करती है, और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती है। पेय व्यक्ति को ऊर्जा और शक्ति देता है।

माइनस:

1. आपको पीने वाले कपों की संख्या को नियंत्रित करना चाहिए। डॉक्टरों विभिन्न देशसहमत थे कि आपको प्रति दिन एक लीटर से अधिक चाय नहीं पीनी चाहिए। चाय में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में अधिक होने पर हानिकारक हो सकते हैं।
2. आप ग्रीन टी के साथ ड्रग्स नहीं पी सकते। दवाएं अपने गुण खो सकती हैं। डॉक्टर इसका श्रेय देते हैं उच्च सामग्रीचाय में कैफीन। इसके अलावा, कैफीन के कारण, लंबे समय तक सोने या अनिद्रा को रोकने के लिए सोने से पहले एक पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।
3. खाली पेट चाय न पिएं। ग्रीन टी गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करती है, इस प्रकार अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस बन सकता है।
4. हरी चाय में contraindicated है पुराने रोगोंखासकर अगर वे जठरांत्र संबंधी मार्ग से संबंधित हैं। इस मामले में, आपको इस पेय को पीने के लिए किसी विशेषज्ञ और केवल उसकी अनुमति के क्षेत्र से सलाह लेनी चाहिए।

यदि आप ग्रीन टी पीने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो शरीर को नुकसान पहुंचाने का कोई खतरा नहीं है। चाय के सिद्ध ब्रांडों को वरीयता दें, जो अपनी उच्च गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध हैं। और अनुशंसित खुराक का भी पालन करें और फिर हीलिंग ड्रिंक से आपके शरीर को ही फायदा होगा।