Calculateur de valeur énergétique des aliments en ligne. Comment compter correctement les calories dans un plat fini. Alors, faites cuire la bouillie de sarrasin
Le calculateur de calories calculera instantanément la teneur en calories de vos plats préférés en ligne. Choisissez une catégorie puis entrez simplement le poids en grammes Combien de grammes dans un verre
Combien de grammes dans une cuillère à soupe
Combien de grammes dans une cuillère à caféà côté du produit souhaité.
Préparation pour calculer la teneur en calories du plat fini
Faites défiler vers le bas et vous verrez vos résultats. Faites attention à ces numéros, sinon vous devrez remplir à nouveau le formulaire pour y accéder. Ce sont les macronutriments que vous vous efforcerez de toucher au plus près, chaque jour. Vous y parviendrez en développant une nutrition qui répond à ces besoins en macronutriments dans le tableau ci-dessous.
Cela est dû à trois raisons principales. Après avoir ouvert la feuille de calcul, vous serez invité à autoriser la feuille de calcul à utiliser les macros. Acceptez cela, et cela aidera votre feuille de calcul à lancer quelques fonctionnalités plus avancées, comme l'archivage de vos repas passés. Vous pouvez utiliser les fonctions principales si vous n'autorisez pas les macros.
C'est intéressant!
Sur ces pages, vous pourrez découvrir :
Comment calculer l'indice de masse corporelle - Calculateur de poids
Combien y a-t-il de calories dans un oeuf
Combien de calories dans le concombre
Combien de calories dans la pastèque
Combien y a-t-il de calories dans une tomate
Il y a huit onglets à l'intérieur du tableau. Le reste peut être utile, mais ces deux-là sont les plus importants pour la conception de nos repas. Si vous cherchez juste du design alimentaire, c'est Le meilleur endroit pour ça. Dans la section Total quotidien de cet onglet, saisissez vos objectifs quotidiens et vos objectifs individuels. Pour les objectifs alimentaires, vous pouvez soit le saisir manuellement, soit garder les choses simples avec une formule de base pour diviser votre objectif quotidien par trois, vous indiquant les macronutriments que vous souhaitez atteindre pour votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner.
Enfin, vous devez également ajouter une ligne indiquant les macros "restantes" afin que vous puissiez voir à quoi ressemblent vos données. Cela montre combien de macronutriments il vous reste pendant la journée. Si vous utilisez le tableau dans son intégralité, veillez à saisir la date et les calories cibles en haut de l'onglet.
Auparavant, vous deviez utiliser des tables de calories pour calculer les calories. Ce n'est pas difficile si vous devez calculer un plat simple, par exemple pâtes à la viandeCombien cuisiner
Combien faire frire. Et pour les recettes culinaires complexes, le calcul de la teneur en calories à partir des tables peut prendre beaucoup de temps. Une salade peut facilement se composer de 6 à 10 ingrédients. Essayez de le calculer selon les tableaux classiques - une tâche plutôt fastidieuse. Mais le calculateur de calories simplifie grandement le processus de calcul.
Deux erreurs dans le calcul des calories
Regardons un exemple de conception d'un petit-déjeuner cuisiné simple. Pour chaque aliment, vous pouvez désormais jouer avec la taille des portions pour correspondre le plus possible à vos objectifs en macronutriments. Vous pouvez utiliser cet onglet pour concevoir des repas aussi élaborés que vous le souhaitez, en entrant le poids exact des carottes dans une tarte, ou le type et le poids du bœuf dans votre casserole.
Le fait est que, ce faisant, vous pouvez modifier le poids de chaque ingrédient pour vous assurer que vous atteignez les macronutriments dont vous avez besoin. Si vous avez du mal à atteindre vos objectifs en matière de fibres, recherchez simplement des ingrédients riches en fibres et ajoutez-les à votre recette.
comptage des calories
Sur la base des données calculées, vous pouvez créer votre propre régime. Pour ce faire, il est nécessaire de comprendre que pour une existence à part entière, une personne en bonne santé a besoin d'une alimentation quotidienne composée de 2 à 4 000 kilocalories. Par exemple, 10 kg (10 000 grammes) d'aubergines correspondent tout juste à cette norme (2 400 kilocalories). Mais cela ne signifie pas du tout que le régime alimentaire peut être composé d'un seul produit.
Planifier le repas parfait à chaque fois
Heureusement, une simple technique de rétroaction intelligente peut vous aider à atteindre vos objectifs à long terme. et comment les données que vous stockez peuvent être utilisées pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé plus efficacement. Avec un appareil tactile portable, vous pouvez même cuisiner avec votre ordinateur dans la cuisine ! pour une date ultérieure afin que vous puissiez le sélectionner à l'avenir.
- Vous pouvez concevoir et obtenir de bons repas pour toutes sortes de régimes.
- Maintenant, vous pouvez facilement obtenir cette recette pour de futurs repas.
Le fait est qu'en plus de l'énergie (le comptage des calories est précisément la valeur énergétique des aliments), le corps a besoin de matériaux de construction - protéines, lipides, glucides, minéraux (sodium, potassium, fer, etc.) et vitamines. C'est pourquoi les recommandations générales des nutritionnistes préconisent une alimentation variée.
Si tu veux perdre des kilos superfluscalculateur de poids
calculateur de poids de grossesse, alors ration journalière peut être temporairement réduite à environ 1000 kilocalories. Ce n'est pas suffisant pour une activité à part entière, donc le corps puisera les calories manquantes dans les réserves de graisse accumulées, réduisant ainsi le poids corporel.
Chaque plan de repas consiste en des repas hebdomadaires. De plus, une liste de courses imprimée est disponible pour votre commodité. Une approche sensée d'un régime avec une perte de poids lente et constante est susceptible de durer toute une vie. Cependant, si vous ne pouvez pas le faire, vous perdrez quand même du poids, ce ne sera que plus lent.
Choisissez simplement le plan de repas ci-dessous qui correspond le mieux à votre style de vie - basé sur la commodité, basé sur des recettes ou une combinaison. Tous les plans de repas ont été soigneusement équilibrés pour nutrition adéquat ajusté à votre niveau de calories.
Nous avons développé un tout nouveau calculateur de calories. S'il vous plaît écrivez dans les commentaires vos commentaires et suggestions à nouvelle version. L'ancienne version a été sauvegardée pour l'instant, vous pouvez la retrouver.
La teneur en calories du plat fini est généralement indiquée dans le livre de cuisine, cependant, pas toujours et tout le monde n'a pas la possibilité d'y regarder. De plus, lors de la compilation de votre menu individuel, vous devrez créer plusieurs signets. Par conséquent, il convient de mentionner ce que principes généraux compter les calories d'un futur plat,
Une note sur les noms de marque. Vous avez peut-être remarqué qu'il n'y a pas de noms de marque dans les plans de repas. De plus, les noms de marque peuvent donner une dimension "commerciale" apparence. En tant que tel, les calories pour divers articles sont répertoriées dans les plans de repas pour aider à guider la sélection d'articles de type alimentaire. Par exemple, si vous préférez le thé sans sucre, vous pouvez le remplacer par l'une des autres boissons répertoriées dans les menus. Ou, si vous préférez les biscuits à la vanille sans matière grasse, vous pouvez les remplacer par la version au chocolat.
Pendant le processus de cuisson, tous les produits sont frits ou évaporés. Les céréales, viandes et légumes changent de volume, mais leur apport calorique reste le même :
- La viande, la volaille, le poisson perdent de l'humidité pendant la cuisson et le volume diminue ;
- Les légumes perdent également de l'humidité et, par conséquent, leur volume diminue;
- Les céréales et les pâtes, au contraire, absorbent l'humidité - leur volume augmente.
La teneur en calories reste la même. Par exemple, vous décidez de cuisiner poitrine de poulet. Vous avez pris 200 g de viande, teneur en calories 220 kcal, l'avez fait cuire, mais à la fin vous n'avez obtenu que 150 g produit fini, mais sa teneur en calories n'a pas changé - 220 kcal.
Ces plans de repas sont destinés à servir de guide pour aider les membres à choisir régime équilibré, qui tombe sous le niveau de calories correspondant. Nous espérons que vous apprécierez vos plans de repas. Les plans de repas peuvent être très utiles, c'est pourquoi ce site propose plusieurs différents types. Les plans de repas sont un excellent moyen de vous aider à démarrer et de vous initier à de nouvelles habitudes alimentaires saines. Cependant, à un moment donné, toutes les bonnes choses doivent avoir une fin. Il est impossible de fournir un "approvisionnement sans fin" de plans de repas.
De même, vous avez décidé de cuisiner du sarrasin. Nous avons pris 100 g de sarrasin, teneur en calories 329 kcal et 200 g d'eau. La céréale a absorbé de l'eau, a augmenté de volume, mais est restée avec la même teneur en calories - 329 kcal. Si vous ne preniez pas 200, mais 300 g d'eau, le volume de bouillie deviendrait encore plus grand sans changer la teneur en calories.
C'est pourquoi, après avoir compté les aliments crus et préparé un plat, il faut le peser et le compter. Ou calculez simplement en pourcentage combien vous avez mangé. Supposons que vous ayez cuit 100 g de sarrasin, mais que vous n'en ayez mangé qu'un tiers. Pour ce faire, vous devez diviser la teneur en calories du plat fini par 3 : 329/3 \u003d 109,66 (arrondi à 110) kcal. Dans ce cas, le plat fini ne peut pas être compté, puisque vous n'en avez mangé qu'un tiers. Vous n'avez pas besoin de recalculer la teneur en calories du plat fini que vous allez manger complètement. Il suffit de compter ses matières premières.
De plus, il serait impossible de manger selon un certain plan de repas tout le temps. À un moment donné, vous serez très à l'aise de faire vous-même des options plus saines et meilleures pour vous. Si vous avez complété les plans de repas sur ce site, veuillez les utiliser comme guide pour des repas spécifiques. Les plans de repas offrent d'excellentes idées pour les apéritifs, le dîner, le petit-déjeuner et plus encore. donc, si vous naviguez le matin avant midi, mais que vous avez des problèmes avec le choix pour le dîner - regardez les plans de repas. Ou, si vous en avez assez des mêmes vieilles collations, consultez les plans de repas pour de nouvelles recettes et suggestions.
Si cuisiner du porridge et cuisiner de la viande est facile, qu'en est-il des plats complexes préparés pour toute la famille ? Regardons des exemples simples.
Disons que vous décidez de faire des escalopes bien-aimées par votre ménage, pour cela vous aurez besoin de :
- 1 - 86,35 kcal ;
- 0,5 kg - 935,0 kcal ;
- 100 g - 64,0 kcal ;
- 100 g - 242 kcal;
- 20 g - 28,6 kcal;
- 50 g - 20,5 kcal;
- 100 g - 899 kcal.
Calories totales : 2275,45 kcal
N'oubliez pas que les plans de repas sont un peu comme des roues d'exercice - vous n'en aurez bientôt plus besoin - car vous avez appris les outils et les informations nécessaires pour maintenir un "équilibre" sain. Garder une trace des calories dans les repas faits maison peut vous aider à répondre à vos besoins alimentaires. Que le repas soit composé d'un ou de deux plats, ou de plusieurs repas avec plusieurs ingrédients, les calories de chaque ingrédient consommé comptent pour votre nombre total de calories quotidiennes. Si les aliments ont été préparés à partir d'aliments préemballés, vous pouvez trouver un rapport de calories par portion sur les étiquettes des aliments.
Le poids total des produits sous forme brute : 925 gr.
Nous avons calculé la teneur en calories de la quantité de nourriture dont nous avons besoin. Pour ce faire, nous avons également utilisé notre site Web. Vous pouvez maintenant commencer à cuire les boulettes de viande elles-mêmes.
Toutes les côtelettes seront de 2272,45 calories. Pour savoir combien de calories il y a dans 1 escalope, il vous suffit de diviser le total des calories par le nombre d'escalopes cuites. Cependant, si la taille des côtelettes est différente, cette méthode de calcul n'est pas la plus appropriée.
Sinon, vous devez connaître le nom et la quantité de chaque ingrédient utilisé et consulter le tableau des calories. Regardez l'étiquette de l'aliment pour connaître le nombre de calories par portion de chaque ingrédient de la recette ou consultez le tableau des calories pour connaître le nombre de calories par portion de chaque ingrédient individuel.
Mesurez la quantité de chaque ingrédient alimentaire dans les tasses ou les onces appropriées. Chaque portion utilisée par cet ingrédient contiendra le nombre de calories indiqué. Lorsqu'une demi-portion est utilisée, indiquez la moitié des calories de la portion pour cet ingrédient. Doubler la taille de la portion double la quantité de calories ajoutées aux calories totales.
Plus précisément, calculez la teneur en calories et BJU pour 100 grammes de produit fini. Pour ce faire, ne mangez pas d'escalopes avant d'avoir fait tous les calculs. Ainsi, une fois les escalopes cuites, voyez s'il reste de l'huile. S'il reste de l'huile, mesurez son volume avec un récipient doseur (habituez-vous à utiliser ce récipient) et soustrayez la teneur en calories de l'huile restante du total.
Étape 3 Notez le nombre de calories pour chaque produit alimentaire dans une liste verticale avant ou pendant la cuisson. Étape 4 Entrez le nombre de calories pour chaque élément dans la calculatrice en appuyant sur le signe plus après chaque chiffre. Étape 5 Une fois que le décompte calorique final du dernier ingrédient a été saisi dans la calculatrice, appuyez sur le signe égal pour obtenir le décompte calorique total du repas fait maison. Les plans de régime typiques montrent la quantité de nourriture que vous pouvez manger avec un quota de calories quotidien donné et montrent que le contrôle des calories n'a pas à être ennuyeux !
Disons que vous n'avez plus du tout d'huile, le poids des escalopes est de 700 g, vous devez maintenant calculer le nombre de calories contenues dans 100 grammes de vos escalopes. Pour ce faire, nous diviserons le total des calories par le poids de toutes les côtelettes sous forme finie.
Utilisons la formule :
Teneur en calories de tous les ingrédients crus / poids du plat fini = calories dans 1 gramme du repas fini
Nous avons également des plans pour répondre aux préférences et aux modes de vie individuels tels que les régimes végétariens ou prêts à manger. Avec plus de trente plans au choix, allant de 1 à 6 semaines, vous avez l'embarras du choix. Mieux encore, vous pouvez ajouter n'importe quel plan à votre journal alimentaire et mélanger, assortir, échanger et changer autant que vous le souhaitez.
Jetez un coup d'œil à certains de nos plans de régime populaires. C'est le concept au cœur de la plupart des régimes : compter les calories de votre repas pour ne pas en faire trop. Mais quelle est la précision des étiquettes de calories ? Et les calories sont plus « égales » que les autres ?
Teneur en calories de 1 gramme x 100 \u003d teneur en calories de 100 g du plat fini
Il s'avère que 2275,45 / 700 = 3,25. Combien de calories sont contenues dans un gramme du plat fini. Et dans 100 grammes de côtelettes - 325 kcal. Le calcul est prêt. Ajoutez votre produit à la base de données du coloriseur. La prochaine fois que vous cuisinez, utilisez la même quantité d'ingrédients pour ne pas avoir à tout recompter. Il reste à peser 1 escalope et à s'inscrire.
Il y a un flux apparemment sans fin d'articles dans les médias sur la dernière surprise alimentaire, qu'il s'agisse de jeûne intermittent ou de festin de graisses. Bien qu'ils protestent contre le contraire, la plupart des programmes de perte de poids miracle se résument à une restriction calorique.
Derrière les gros titres, la science derrière le comptage des calories est examinée, explorant pourquoi cela ne peut être qu'un aspect d'une perte de poids saine et durable. Une calorie est une unité de mesure de la quantité d'énergie stockée dans une masse de nourriture. Une calorie équivaut à une kilocalorie. Une calorie est définie comme ayant approximativement la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de 1°C.
Ensuite, le volume total de la soupe cuite est mesuré, car l'eau bout généralement pendant la cuisson, et puis, certaines personnes aiment la soupe plus épaisse, tandis que d'autres préfèrent la plus fine. La teneur totale en calories de tous les produits est divisée par le volume résultant de soupe cuite, ce chiffre est ensuite multiplié par 100. Nous pouvons donc calculer la teneur en calories de 100 ml de la soupe résultante.
Comment les lois de l'univers affectent votre poids
Ces valeurs peuvent fortement varier selon le niveau. activité physique. Lorsque nous traitons d'énergie, il y a une loi que nous devons toujours garder à l'esprit - la première loi de la thermodynamique. La première loi est l'une des lois immuables de l'univers, là-haut avec la mort, les impôts et comment vous ne pouvez pas voyager vitesse plus rapide Sveta.
Il déclare que l'énergie ne peut jamais être détruite, seulement changée d'une forme à une autre. La majeure partie de l'énergie dans l'univers est sous forme de masse : des objets solides. Il est facile de sous-estimer la quantité d'énergie stockée dans une masse. Par exemple, l'énergie contenue dans une pomme suffit à faire bouillir un litre d'eau.
Teneur en calories de tous les ingrédients crus / volume de soupe = calories dans 1 ml de soupe
Teneur en calories 1 ml x 100 \u003d teneur en calories de 100 ml de soupe.
La teneur en calories d'une portion de pâtes est calculée en fonction du signet, en d'autres termes, il y a autant de nutriments dans les pâtes prêtes à l'emploi que dans les pâtes crues. Le volume change, pas la teneur en calories du plat commun. Mais la teneur en calories d'un plat pour 100 grammes varie.
Les processus chimiques complexes par lesquels l'énergie contenue dans les aliments est convertie en énergie dans notre corps font partie du métabolisme. Le métabolisme est l'ensemble des processus chimiques qui se déroulent constamment à l'intérieur du corps pour vous maintenir en vie et en bonne santé, comme la respiration, la réparation cellulaire et la digestion des aliments.
Même lorsque vous faites une sieste, votre corps a besoin d'énergie pour des processus automatiques comme respirer et retenir votre cœur. Cette consommation d'énergie minimale est connue sous le nom de taux de change de base. Si vous êtes régulièrement anaérobie, toute énergie supplémentaire doit être stockée sous forme de muscle.
Pour connaître la teneur en calories d'une portion un plat simple, divisez le nombre de calories par la portion consommée :
Cuit 100 grammes de pâtes et mangé la moitié.
Calorie des pâtes / 2 = teneur en calories de la portion consommée.
Si vous devez calculer la teneur en calories d'une purée de pommes de terre, tenez compte de la teneur en calories et du poids des pommes de terre, du beurre, du lait, ainsi que du poids et du volume des produits. Disons que vous avez 0,5 kg de pommes de terre cuites (c'est le poids de la pomme de terre finie), vous y avez ajouté 100 ml de lait, 20 g de beurre. Ainsi, le poids total est de 620 g.
Vous pouvez maintenant regarder dans les tableaux, puis faire le calcul. Pour ce faire, vous devez diviser la teneur totale en calories par le poids résultant, de sorte que vous saurez combien de calories contient un gramme de purée de pommes de terre. Nous multiplions le chiffre obtenu par 100 et obtenons la teneur en calories d'une portion de purée de pommes de terre, égale à 100 grammes. C'est simple, l'essentiel est de ne pas oublier d'y écrire des données si vous avez besoin de vous y référer à l'avenir.
Deux erreurs lors du calcul des calories
Lors du calcul de la teneur en calories des plats, il est très facile de se tromper. Une erreur typique de la plupart des gens est de se concentrer sur le poids des plats cuisinés. Base du calorisateur en Compte personnel contient un grand nombre de recettes, mais vous ne savez jamais exactement à partir de quels ingrédients un plat particulier est préparé. En choisissant "porridge au lait", vous ne savez pas combien de lait l'auteur de la recette y a ajouté. En choisissant une "salade de légumes au beurre", vous ne devinerez même pas quels légumes il contient et combien d'huile. De même, en choisissant un simple "sarrasin sur l'eau", vous ne pouvez pas savoir dans quelle quantité d'eau il a été bouilli. La teneur en calories de ces plats est bonne si vous avez une collation quelque part, mais ne savez pas comment noter la teneur en calories dans un journal. Dans ce cas, vous pouvez utiliser en toute sécurité la teneur en calories des plats cuisinés.
Calculez toujours le poids des produits secs (pâtes, céréales, farine) et crus (légumes, viande, poisson), et n'utilisez les plats cuisinés qu'à partir de vos propres recettes, à condition de prendre à chaque fois la même quantité d'ingrédients pour leur préparation.
La deuxième erreur est . Pour un calcul précis, vous pesez d'abord les ingrédients crus, puis le plat fini. Si vous commencez à grignoter à l'avance, mangez une escalope ou un bol de soupe "pour tester" ou par ennui, alors vous ne pourrez pas calculer avec précision sa teneur en calories et risquez de trop manger.
Faites preuve de volonté, comprenez que si vous vous êtes fixé tous ces calculs, alors vous en avez besoin. La nourriture ne vous fuira pas, mangez plus tard lorsque vous la cuisinez. Mais vous saurez exactement la teneur en calories du plat et de votre portion.
Ainsi, vous avez appris aujourd'hui grâce à notre article comment calculer correctement la teneur en calories du plat fini. Nous avons cité les boulettes de viande, la soupe, les pâtes, la purée de pommes de terre comme exemples. Nous espérons que vous pouvez maintenant facilement tous les plats !
