Weizenbrei in einem Slow Cooker. Weizenbrei in einem Slow Cooker auf dem Wasser kochen

Modestil

Zeit: 40 Min.

Portionen: 3-4

Schwierigkeit: 1 von 5

Kochen Sie duftenden Weizenbrei in Milch mit einem Slow Cooker

Porridge ist ein schmackhaftes, sättigendes und gesundes Gericht, das oft auf vielen Tischen zu finden ist. Und das ist nicht verwunderlich, denn dank dieses Gerichts können Sie den Körper mit nützlichen Substanzen und Elementen sättigen, die für die Aufrechterhaltung eines normalen Zustands des Körpers so wichtig sind.

Weizen gilt zu Recht als das köstlichste, gesündeste und sättigendste Frühstücksgericht.

Die Zubereitung eines solchen Rezepts ist recht einfach, insbesondere wenn Sie über ein Küchengerät wie einen Slow Cooker verfügen. Weizenmilchbrei in einem Slow Cooker gart darin recht schnell. Darüber hinaus kann jede Hausfrau dieses Rezept kochen.

Dadurch wird das Gericht schmackhaft, nahrhaft, reichhaltig, saftig und ungewöhnlich zart. Weizenbrei in Milch, im Slow Cooker gekocht, wird es jedem schmecken, denn ein solches Gericht schmeckt besonders gut, dank der ungewöhnlichen Zubereitung nicht auf dem Herd, sondern in einem Küchengerät.

Früher wurde dieses Getreide Langleber genannt, da dieses Produkt immer auf jedem Tisch stand – Müsli wurde mit Fleisch, Milch, Wasser, Obst und anderen Produkten gekocht.

Ein solches Gericht war das Hauptgericht auf der Ess- und Feiertagstafel. Heutzutage kann Weizenbrei mit Milch natürlich nicht mehr als warmes Gericht serviert werden festlicher Tisch. Sie können es jedoch bedenkenlos zum Frühstück servieren, ohne befürchten zu müssen, dass dem Haushalt dieses Rezept nicht schmeckt.

Weizen, den jede Hausfrau kennen sollte, ist eine tolle Idee für ein hausgemachtes Frühstück mit der Familie, das herzhaft, reichhaltig und gesund ausfällt.

Vielleicht haben nicht viele Leute dieses Rezept in einem Slow Cooker zubereitet, aber nach dem Kochen in einem solchen Küchengerät werden Sie feststellen, dass das Gericht dadurch noch appetitlicher und gesünder wird. Und der Kochvorgang selbst ist ziemlich aufregend und interessant.

Warum also nicht einen neuen Tag mit einem Teller heißen, zarten und duftenden Brei beginnen, den Sie mit Küchengeräten selbst zubereiten können?

Wenn Sie oder Ihr Haushalt es gewohnt sind, das Frühstück mit zusätzlichen Zutaten zuzubereiten, kann dieses Rezept auch mit vielen Produkten variiert werden. Sie können es zum Beispiel kochen mit:

Rosinen
getrocknete Aprikosen
Getrocknete Früchte
Frisches Obst (Apfel, Birne, Pflaume, Aprikose)
Frische und gefrorene Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren)
Honig
Nüsse

IN fertiges Essen Es lohnt sich, ein kleines Stück Butter oder Margarine hinzuzufügen, um den Geschmack des Breis zu betonen.

Wichtig: Sie können diesem Frühstücksrezept beliebige Zutaten hinzufügen. Hauptsache, sie lassen sich am besten damit kombinieren und gefallen Ihrem Haushalt – dann wird das Rezept wirklich lecker und „gelungen“.

Jedes Rezept enthält bestimmte Nuancen der Zubereitung. Weizenmilchbrei, der in einem Slow Cooker zubereitet wird, ist keine Ausnahme. Wenn Sie diese Tipps befolgen, erhalten Sie ein ausgezeichnetes Gericht, das viele zu schätzen wissen.

Falls gewünscht, können Sie eine kleinere Menge Milch nehmen und diese mit Sahne verdünnen. Dieses Rezept wird trotz des geringen Fettgehalts hell und reichhaltig.
Es ist besser, hausgemachte Milch zu nehmen, da diese keine chemischen Zusätze enthält.
Salz, wenn möglich, fein wählen.
Milch muss frisch sein.
Es lohnt sich, sich vorab über Zusatzstoffe zu entscheiden, um diese vor dem Kochen vorzubereiten.
Bevor die Körner in den Slow Cooker gegeben werden, müssen sie mit einem Sieb gesiebt werden, um alle Rückstände und kleinen Steine zu entfernen.
Es ist nicht notwendig, das Müsli abzuspülen, es wird jedoch empfohlen, es vor dem Kochen einige Minuten lang einzugießen.
Wenn Sie feststellen, dass das Rezept eine kleine Menge Müsli und viel Milch enthält, seien Sie nicht beunruhigt, denn beim Kochen wird es vom Müsli aufgenommen und macht den Brei nicht trocken, sondern saftig.

Womit wird das Gericht serviert?

In einem Slow Cooker gekochter Weizenmilchbrei wird oft pur serviert. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, ein Rezept ohne Ihre Lieblingsprodukte zuzubereiten, können Sie zum Porridge jede beliebige Marmelade oder ein Glas Milch servieren.

Diese Serviermöglichkeit wird das Gericht deutlich abwechslungsreicher machen und es gesünder, nahrhafter und schmackhafter machen.

Kochmethode

Um ein solches Rezept in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten – es wird jedoch recht duftend und zart ausfallen.

Zutaten:

Die Zubereitung von Weizenbrei im Slow Cooker erfolgt Schritt für Schritt, da diese Kochmöglichkeit die einfachste und verständlichste ist.

Schritt 1

Der erste Schritt ist die Zubereitung des Müsli: Sieben Sie es durch ein Sieb und gießen Sie es in einen sauberen, trockenen Behälter.

Schritt 2

Wir waschen das Müsli mehrmals, am besten unter fließendem Wasser. Anschließend mit Wasser auffüllen und 10-15 Minuten einwirken lassen.

Schritt 3

Gießen Sie das vorbereitete Müsli in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker und Milch hinzu. Mischen Sie die Produkte gründlich.

Schritt 4

Wir schließen das Küchengerät und installieren das Programm „Milchbrei“. Weizenmilchbrei wird 40 Minuten lang in einem Slow Cooker zubereitet, danach erhalten Sie einen duftenden, sättigenden, reichhaltigen und reichhaltigen Brei nahrhaftes Gericht, der sich nicht schämen wird, am Tisch zu dienen.

Das ist alles – fertig ist der Weizenmilchbrei im Slow Cooker. Es wird empfohlen, es heiß zu servieren.

Um den Brei nahrhafter zu machen, kann er nach dem Kochen durch Zugabe von etwas Butter durch den Modus „Heizen“ ersetzt werden.

In diesem Fall wird es am dichtesten und nahrhaftesten sein.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts im Video unten an:

Weizenbrei in einem Slow Cooker ähnelt am meisten dem, den unsere Vorfahren in einem russischen Ofen gekocht haben und der nicht nur wegen seines Geschmacks verehrt wurde. Weizenbrei wurde lange vor dem Erscheinen anderer Gerichte verzehrt. Es wird sogar in der Bibel erwähnt. Weizenbrei hat allgemein stärkende Eigenschaften, ist eine Energiequelle für den Körper und ist für alle geeignet, die intensive körperliche und geistige Arbeit leisten.

In der Antike wurde an Wochentagen und Feiertagen Weizenbrei gegessen, mit Wasser oder Milch gekocht, mit Honig, Trockenfrüchten sowie Fleisch, Fisch, Gemüse und Pilzen serviert. IN moderne Welt Brei hat seine frühere Popularität verloren, seine Billigkeit und Verfügbarkeit wurde auf staatliche Gerichte zurückgeführt, die in Gastronomiebetrieben zubereitet werden. Und absolut vergebens.

Weizenbrei ist nahrhaft, Gerichte daraus sorgen für ein Sättigungsgefühl für den ganzen Tag. Porridge wird vom Körper leicht aufgenommen, reguliert den Fettstoffwechsel, reinigt den Darm von Giftstoffen, ist reich an Vitaminen, wirkt tonisierend und stärkt die Immunität. Angesichts der Tatsache, dass Müsli einen Cent kostet und das Kochen äußerst einfach ist, ist es eine Sünde, ein so wertvolles Produkt zu ignorieren. Wenn Sie wissen, wie man Weizenbrei in einem Slow Cooker nach den Regeln kocht, wird er mit Sicherheit zu Ihrem Lieblingsgericht im Alltag und trägt dazu bei, dass Ihr Tisch gesund und gesund wird.

Foto Nr. 1. Rezept für Weizenbrei in einem Slow Cooker auf dem Wasser

In der Antike wurde Brei in einem russischen Ofen in Ton- oder Gusseisentöpfen mit dicken Wänden gekocht. Der Brei kochte nicht, sondern schmachtete langsam, quoll auf, wurde krümelig und weich. IN moderne Verhältnisse Ein Multikocher hilft dabei, ein Temperaturregime zu schaffen, das dem eines russischen Ofens ähnelt. Darüber hinaus wird Brei in einem Slow Cooker mit minimalem menschlichen Eingriff zubereitet. Es reicht aus, die Produkte einzuladen, den optimalen Modus einzustellen und Ihrer Arbeit nachzugehen, während der intelligente Herd alles für Sie erledigt.

Zutaten für das Rezept:

Weizengrütze 1 Tasse
heißes Wasser 2 Tassen
1/2 Teelöffel salzen
Butter 30 J.

Das Rezept für Hirsebrei im Slow Cooker auf dem Wasser:

Damit der Brei krümelig wird, muss er unter fließendem Wasser gewaschen werden. Dadurch wird überschüssiges Mehl ausgewaschen und der Brei sieht nicht mehr wie eine Paste aus.
Geben Sie das gewaschene Müsli in die Multicooker-Schüssel. Mit heißem Wasser auffüllen. Salz. Ein Stück Butter hinzufügen.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus „Porridge“, „Buchweizen“ oder andere ähnliche Modi zum Kochen von Müsli ein. Zeit - 30 Minuten. Öffnen Sie nach dem Signal nicht sofort den Deckel, sondern lassen Sie das fertige Gericht noch 10-15 Minuten im Modus „Heizen“ stehen. Das Müsli quillt auf, wird schmackhafter und weicher. Insgesamt dauert die Zubereitung des Porridges nicht länger als 45 Minuten.

Einreichungsmethode: Lockerer Brei auf dem Wasser kann eine Beilage zu den unterschiedlichsten Gerichten sein. Versuchen Sie, Brei mit Sauerkrautsalat zu servieren, gewürzt mit Kräutern und Pflanzenöl. Liebhaber deftiger Speisen können Brei mit Fleisch, Fisch, mit verschiedenen Braten auf Basis von Zwiebeln, Karotten, Pilzen essen. Sie können Brei mit Honig, Marmelade und Milch hinzufügen. Für ein Kind ist es eine tolle Option zum Frühstück.

Foto #2. Rezept für Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Kinder bevorzugen flüssiges Müsli mit Milch. Das Kochen von Milchbrei auf dem Herd ist mit der Tatsache behaftet, dass der Brei anbrennen kann, die Milch ausläuft und ständig umgerührt werden muss. In einem Multikocher wird das alles nicht passieren. Wenn Sie die vorhandene Startverzögerungsfunktion nutzen, wird der Brei nicht nur für Ihre Ankunft gekocht, sondern auch aufgegossen.

Zutaten für das Rezept:

Weizengrütze 1 Tasse
Milch 5 Tassen
1/2 Teelöffel salzen
Zucker 2 EL. Löffel
Öl auf Anfrage

Rezept für die Zubereitung von Hirsebrei mit Milch im Slow Cooker:

Spülen Sie das Müsli unter fließendem Wasser ab. Bewegen Sie den Multikocher. Mit Milch auffüllen. Salz und Zucker hinzufügen.
Um zu verhindern, dass beim Kochen Milch ausläuft, lassen Sie ein Stück Butter an den Seiten der Schüssel entlang, knapp über dem Milchspiegel.
Stellen Sie den Modus zum Kochen von Müsli ein. Wie viel Brei gekocht werden soll, bestimmt der Schnellkochtopf je nach installiertem Programm selbst. Lassen Sie das Gericht am Ende des Vorgangs ziehen.

Einreichungsmethode: Fügen Sie dem fertigen Brei eine Handvoll frische Beeren hinzu – Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren. Verwenden Sie in der Nebensaison Rosinen, kandierte Früchte und Nüsse. Sie können den Brei mit geriebener Schokolade bestreuen oder ihn mit Schokolade übergießen. Aus gewöhnlichem, gesundem Brei wird ein Dessert.

Foto #3. Rezept für Weizenbrei mit Kürbis für ein Kind in einem Slow Cooker

Kürbisbrei wird oft mit Reis oder Hirse gekocht. Mit Weizengrütze ist Brei jedoch genauso lecker, aber deutlich günstiger.

Zutaten für das Rezept:

Weizengrütze 1 Tasse
Milch zur Hälfte mit Wasser verdünnt 3 Gläser
Kürbis 200 g
Öl 30 g.
Zucker 2 EL. Löffel
Prise Salz

Rezept für Hirsebrei mit Kürbis im Slow Cooker:

Den Kürbis putzen. Schneiden Sie es in kleine Würfel, wenn Sie im fertigen Gericht fühlbare, strukturierte Stücke erhalten möchten, oder reiben Sie es auf einer groben Reibe. In die Multicooker-Schüssel gießen.
Geben Sie das gewaschene Müsli in die Multicooker-Schüssel.
Laden Sie den Rest der Produkte – Milch, Zucker, Salz, Butter. Stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein. Sie müssen nichts weiter tun, die Maschine benachrichtigt Sie, wenn das Gericht fertig ist.
Um zu verhindern, dass die Milch wegläuft, befolgen Sie die im vorherigen Rezept beschriebenen Ratschläge.

Weizenbrei in einem Slow Cooker ist auf den ersten Blick einfach zuzubereiten. Um keinen Erfolg zu haben, wie in der berühmten Geschichte von N. Nosov „Mishkina-Porridge“, wurde das Kochen nicht zu einer Katastrophe, sondern war von Erfolg gekrönt. Sie müssen wissen, wie man Weizenbrei in einem Slow Cooker richtig kocht. Profitieren Sie von den Geheimnissen und Besonderheiten erfahrener Köche:
Die Anteile von Getreide und Flüssigkeiten hängen von der Konsistenz des Breis ab, den Sie erhalten möchten. Für krümeligen Brei ist es notwendig, 2 Portionen Flüssigkeit für 1 Portion Müsli zu sich zu nehmen, Brei mittlerer Viskosität erhält man im Verhältnis 1:3, Flüssigkeit - 1:4 oder 1:5.

Sie können das Müsli vor dem Kochen abspülen, wenn Sie krümeliges Müsli bevorzugen. Wenn Sie einen dickflüssigen Brei zubereiten möchten, müssen Sie das Müsli nicht abspülen.

Wenn kein Slow Cooker vorhanden ist, wird Weizenbrei in einem dickwandigen Gusseisentopf oder im Schnellkochtopf gekocht. Je niedriger das Feuer, desto reicher ist der Geschmack des Breis.

Nach dem Kochen bildet sich Schaum auf der Oberfläche. Es muss entfernt werden, da mit dem Schaum Schmutz aufsteigt, der im Müsli landen kann.

Beeilen Sie sich am Ende des Garvorgangs nicht, das Gericht auf den Tisch zu bringen. Den Brei 15 Minuten stehen lassen. Es quillt auf, wird weicher und schmackhafter.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Wasser, Milch, Fleisch, Hühnchen, Kürbis: So kochen Sie Weizenbrei in einem Redmond- und Polaris-Slow Cooker

2018-04-18 Oleg Michailow

Grad
Verschreibung

3815

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Menschen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

3 gr.

5 gr.

Kohlenhydrate

14 gr.

112 kcal.

Option 1: Weizenbrei in einem Slow Cooker auf dem Wasser

Zwei gängige Weizengrützearten – „Artek“ und „Poltawa“ – unterscheiden sich deutlich in ihrer Struktur und dadurch wird auch der fertige Brei eine unterschiedliche Konsistenz haben. Der erste ist zarter, daraus sollten süße Gerichte zubereitet werden. Das zweite, geschmacklich nicht minderwertige, ist noch etwas rauer, man kocht daraus besser eine Beilage nach dem ersten Rezept oder verwendet es für Rezepte mit Fleisch.

Zutaten:

ein volles Glas hochwertiger Weizengrütze;
Salz;
eine viertel Packung Butter;
drei Gläser Wasser.

Schritt-für-Schritt-Rezept für garnierten Weizenbrei in einem Slow Cooker

Weizengrütze ist relativ klein, es lohnt sich, sie mit einem feinmaschigen Sieb auszuspülen. Streuen Sie es zuerst auf den Tisch und wählen Sie manuell einen großen sichtbaren Müll aus. Sammeln Sie das Getreide in einem Sieb und säen Sie mit leichten Schüttelbewegungen, als ob Sie gerade dabei wären, den feinen Müll zu sieben. Einen Strahl in das Sieb richten kaltes Wasser und rühren Sie die Körner eine Minute lang um, mit einem Löffel oder einfach mit der Hand. Ein Einweichen der Weizengrütze ist nicht erforderlich, sie gart schnell genug. Tauchen Sie das Sieb einfach in eine größere Schüssel, mischen Sie die Grütze direkt im Wasser und lassen Sie sie aus dem Sieb abtropfen. Wenn das Wasser trüb ist, gießen Sie es aus und wiederholen Sie den Vorgang mehrmals.

Das letzte Wasser vorsichtig abgießen und das Müsli in eine Schüssel geben, salzen. Fügen Sie Gewürze ganz nach Ihrem Ermessen hinzu, wobei Weizenbrei ohne sie viel schmackhafter ist. Wir fügen Wasser hinzu. Wählen Sie die Menge entsprechend der gewünschten Dichte: Es entsteht wässriger Brei im Verhältnis 1:4. Dick, obwohl man es nicht krümelig nennen kann, wird es im Standardverhältnis ausfallen – ein Glas Müsli, zwei Wasser. Am häufigsten wird Weizenbrei zubereitet, indem man 2,5 Maß Wasser in jedes Maß Getreide gießt. In diesem Fall kommt es recht weich heraus, unterscheidet sich aber deutlich vom Abstrich.

Der optimale Modus ist „Cooking Express“ für Modelle der Marke Redmond, für alle anderen ist „Pilaf“ oder „Crushed Porridge“ geeignet. Wenn die Betriebsdauer in diesem Modus vierzig Minuten überschreitet, verkürzen Sie sie, indem Sie den Timer zurücksetzen oder das Gerät manuell stoppen.

Option 2: Süßweizenbrei im Slow Cooker mit Milch

Milchbrei gilt als Lagerhaus nützliche Elemente und das nicht umsonst. Würzen Sie das Gericht mit Honig statt mit Marmelade, es schmeckt auch köstlich. Ebenso gut ist Brei nicht mit Marmelade, sondern mit mit Zucker eingeriebenen Beeren. Ein solcher Zusatz sollte nicht in den Brei selbst gegeben werden, sondern besser auf einer separaten Untertasse angeboten werden.

Zutaten:

900 Milliliter zweiprozentige Milch;
ein voller Löffel Kristallzucker;
eine 50-Gramm-Scheibe Butter;
ein Glas hochwertige Weizengrütze;
eine Prise zusätzliches Salz.

So kochen Sie schnell Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Wählen Sie manuell große Flecken aus dem Müsli aus. Mit zimmerwarmem Wasser auffüllen, mischen und warten, bis der Schmutz schwimmt. Wasser abgießen, Müsli mit einem feinen Sieb abspülen.

Reiben Sie die Schüssel kreisförmig mit der Hälfte des Öls ein und werfen Sie das restliche Stück hinein. Das gewaschene Müsli dazugeben, mit Zucker bestreuen, Milch und Salz hinzufügen. Wählen Sie für solche Gerichte aus der Programmliste die klassische Funktion „Porridge“ und passen Sie die Garzeit um eine Stunde an.

Decken Sie den Deckel ab, keine Aktion bis Tonsignal Sie müssen diesen nicht ausfüllen. Lassen Sie den fertigen Brei weitere zwanzig Minuten im Modus „Heizen“ stehen, würzen Sie ihn mit der restlichen Butterscheibe und vermischen Sie ihn. Heiß servieren, Sie können beliebige süße Saucen oder normale Marmelade anbieten. Es gibt Liebhaber, die solchen Brei bevorzugen ... Salz.

Option 3: Ein herzhaftes Gericht – Weizenbrei in einem Redmond Slow Cooker mit Fleisch

Ersteller von Rezeptsammlungen den letzten Jahren bestehen kategorisch darauf, dass das Fett vom Fleisch spurlos entfernt wird. Wir werden nicht mit den Behörden streiten, aber das vorgeschlagene Rezept wiederholt fast vollständig das Gericht, das in vielen Arbeiterkantinen für Arbeiter serviert wird Physiklabor. Von einer Kalorieneinsparung war damals natürlich keine Rede und das Fett wurde daher nur teilweise entfernt. Sie haben die Wahl, aber wenn Sie das Fett auf den Scheiben belassen, braten Sie zuerst das Fleisch an und fügen dann einfach das Gemüse hinzu. Öle enthalten aus offensichtlichen Gründen weniger.

Zutaten:

Filet, Schweinefleisch - 400 Gramm;
eineinhalb Gläser Müsli;
fünf Esslöffel Öl;
eine mittelgroße Karotte und eine Zwiebel;
ein Löffel Salz und ein Viertel Pfeffer;
drei Gläser gekochtes reines Wasser.

Wie man kocht

Seien Sie nicht zu faul, die geschälten Karotten in schöne, bauchige Strohhalme aufzulösen. Wir hacken die Zwiebel auch mit einem Messer in etwa einen halben Zentimeter große Quadrate. Spülen Sie das Fleisch ab, trocknen Sie es etwas ab und schneiden Sie es in eine beliebige Form, jedoch mittelgroß.

Wählen Sie aus der Liste der Multicooker-Programme eines aus, das zum Braten geeignet ist. Nachdem wir das Öl etwas erwärmt haben, geben wir Gemüse hinein und braten es, bis es eine satte goldene Farbe hat. Schweinefleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch bis zu zehn Minuten braten, dabei unbedingt umrühren.

Wir legen das Müsli hinein und gießen sofort danach Wasser in die Schüssel. Umrühren und den Garmodus für krümeliges Müsli aktivieren. Das fertige Gericht zerbröckelt nicht – das ist die Struktur von Weizengrütze, aber dieser Garmodus ist geeignet.

Das Gericht wird vierzig Minuten lang zubereitet. Wenn Sie es nicht für nötig halten, es anschließend mit Öl zu füllen, bereiten Sie eine einfache Soße zu. Schmalz in einer Pfanne anbraten, bis alles gut ist dunkle Farbe gehackte Zwiebel, auf einen Teller legen. In derselben Pfanne einen Löffel Tomaten im restlichen Fett anbraten und salzen. Gießen Sie ein Glas kräftige Brühe hinein, mischen Sie sie mit den Zwiebeln und würzen Sie sie mit beliebigen Gewürzen Ihrer Wahl. Sie können die Soße sogar sehr scharf machen.

Option 4: Weizenbrei im Polaris Multicooker mit Hühnchen

Herzhafter Brei mit Hühnchen, mit Sauerrahm und Knoblauchsauce – so wurden die Kinder zunächst im berühmten Pionierlager ernährt. Sie können Beilage und Fleisch getrennt zubereiten, wir bieten Ihnen jedoch eine vereinfachte Variante an, bei der alle Produkte gleichzeitig in einem Slow Cooker gedünstet werden.

Zutaten:

eine mittelgroße Karotte und eine Zwiebel;
raffiniertes Öl – zweieinhalb Esslöffel;
Grütze „Artek“ (Weizen) – 330 Gramm;
eine Handvoll Dill;
Brühe - 1300 Milliliter;
großes Huhn;
Salz und eine Reihe gemahlener Paprika.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Hühnerfleisch kann man bereits in Form von Gulasch kaufen, selbst aus Keulen oder Oberschenkeln schneiden, aber zweifellos Die beste Option für unsere Zwecke - den Vogelkadaver selbst zu zerschneiden. Trennen Sie die Flügel und die Brust, der erste kommt in die Brühe, und wir werden die Brust nach Gewicht zum Schluss hinzufügen. Wir entfernen die Haut, schneiden das Fleisch in großen Stücken von den Schienbeinen und Oberschenkeln ab und wiegen es erforderliche Menge weißes Fruchtfleisch. Mit einem Lappen abspülen und abtupfen, in kleine Stücke schneiden.

Übergießen Sie die Flügel, die Rippen und die Rückseite des Kadavers mit zwei Litern Wasser und kochen Sie es etwa eine Stunde lang, wobei Sie den Deckel absenken. Wir fangen und entfernen die Knochen, filtern und salzen die Brühe.

Nachdem wir das Gemüse gereinigt haben, lösen wir es zum Anbraten in kurze Strohhalme auf, das Wurzelgemüse kann zur Vereinfachung gerieben werden. Wir erhitzen das Öl in der Schüssel, die wir nach dem Kochen der Brühe gewaschen haben, lassen die Gemüsescheiben im Modus „Backen“ einige Minuten köcheln, senken das Huhn in die Schüssel und zählen fünfzehn Minuten.

Das Müsli mehrmals waschen, zu Fleisch und Gemüse geben, mit ungekühlter Brühe aufgießen und umrühren. Wir wählen die Funktion zum Kochen von Pilaw und senken den Deckel. Am Ende des Betriebs des Geräts in einem bestimmten Programm schalten Sie es auf Heizen um. Rühren Sie den Brei um, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie ihn eine Viertelstunde oder länger einweichen.

Option 5: Weizenbrei im Slow Cooker mit Kürbis

Kürbis besteht trotz seiner Zartheit aus der sogenannten groben Faser. Es ist sehr nützlich und lecker zugleich. Brei mit einem solchen Füllstoff ist gut für die Verdauung und wird trotz seines hohen Nährwerts häufig in die Ernährung aufgenommen.

Zutaten:

saftiges Kürbismark ohne Haut und grobe Fasern - 250 Gramm;
zwei Esslöffel raffinierter Zucker;
ein volles Glas Müsli, Weizen;
eine Scheibe Butter – dreißig Gramm;
vier Gläser sauberes Wasser;
Vanillin;
Salz, gut.

Wie man kocht

Wir schneiden den Kürbis in kleine Würfel, sortieren die Grütze und spülen ihn mehrmals aus.

Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel, programmieren Sie das Gerät auf den Modus „Groats“ und stellen Sie den Timer auf 35 Minuten. Bei fest geschlossenem Deckel kochen, umrühren und heiß servieren. Berechnen Sie die Essensmenge im Voraus, es ist unerwünscht, den abgekühlten Brei mit Kürbis aufzuwärmen.

Zeit: 60 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 3 von 5

So kochen Sie köstlichen Weizenbrei mit Fleisch in einem Polaris Slow Cooker

Weizenbrei scheint auch ein einfaches Gericht nicht verdient besondere Aufmerksamkeit. Bis Sie probieren, wie lecker der normale Polaris sein kann.

In einem Slow Cooker verbrennt das Getreide nicht und schäumt nicht. Auch wenn Sie vergessen, dass Sie gerade etwas kochen, können Sie sich auf die Qualität des fertigen Gerichts verlassen.

Weizenbrei wird aus Milch und Zucker hergestellt und mit Fleisch und Gemüse gekocht. Der Slow Cooker funktioniert gut mit jedem Rezept.

Versuchen Sie, Weizenbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen. Dieses Gericht stillt gut das Hungergefühl und fördert die Aufnahme der notwendigen Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Spurenelemente in den Körper.

Dank der im Getreide enthaltenen Ballaststoffe reinigen Sie den Körper von Giftstoffen und geben Ihnen Kraft und Gesundheit zurück.

In Russland werden zwei Arten von Weizengrütze hergestellt: Poltawa und Artek. Zum Kochen von Brei ist es besser, Artek zu wählen. Dieses Getreide ist kleiner und hat beim Kochen eine zartere Struktur.

Weizengrütze vor dem Kochen abspülen kaltes Wasser. Das fertige Gericht aus gewaschenem Getreide ist krümelig.

Das Verhältnis von Wasser und Getreide sollte etwa 4 Teile zu eins betragen. Dieses Verhältnis ermöglicht es Ihnen, das fertige Gericht mit der gewünschten Konsistenz zu erhalten. Nicht zu trocken oder flüssig.

Am Ende des Garvorgangs empfiehlt es sich, den Brei noch eine Stunde im Heizmodus zu belassen, damit er das restliche Wasser aufnimmt und zart und aufquellend wird.

Mit Fleisch gekochter Brei ist viel angenehmer zu essen, als nur mit Wasser gekocht. Lassen Sie sich bei der Auswahl des richtigen Fleisches zum Kochen von Ihrem Geschmack und den Empfehlungen der Köche leiten.

Für das Gericht ist es besser, Fleischstücke zu wählen, die beim Frittieren weich bleiben, damit sie beim Garen zart und saftig sind.

Wenn Sie ein Rindfleischgericht zubereiten, eignen sich der Rückenteil (dünner und dicker Rand, Entrecôte), Filet oder Gesäß perfekt.

Das Rinderfilet wäre auch gut. Wenn Sie mit Schweinefleisch kochen, reicht ein Stück Fleisch aus Schinken und Filet.

Den Prozess starten

Weizenbrei mit Fleisch dient als vollwertiger zweiter Gang zum Mittagessen oder wird zu einem herzhaften Frühstück. Eine interessante Kombination aus Weizengrütze und Fleischstücken ist wohltuend für den Körper.

Sie erhalten sofort hochwertige Proteine, Kohlenhydrate und Fette in einem Gericht. Dieses Rezept wird Sie nicht gleichgültig lassen, denn Weizengrütze ist günstiger als Buchweizen oder Reis und das Kochergebnis wird nicht schlechter sein.

Zutaten: