Aripioare de pui în miere. Îți vei linge degetele: aripioare în sos de miere

Modă și stil

Alegeți dintre rețete de aripioare dovedite selectate sos de miere pe site-ul site-ului de bucătari amatori. Încercați să modificați rețeta cu diverse sucuri de citrice, oțet de vin, oțet de cidru de mere sau oțet balsamic. Adăugați culori la mâncare cu muștar, sos de soia, usturoi. Faceți-vă aripile unice cu o combinație interesantă de condimente.

Pentru o gătit reușită, este mai bine să alegeți aripioare gata făcute tăiate și răcite, de o culoare plăcută roz pal. Înainte de gătit, acestea trebuie prelucrate cu atenție. În primul rând, clătiți bine, îndepărtați penele și uscați. Dacă se dorește, aripile pot fi împărțite în părți. În această formă, va fi mai convenabil să le serviți și să le mâncați. Medok pentru marinată este mai bine să alegeți o floare prefabricată. Sosul de miere este preparat in mod traditional cu sucul de citrice (lamaie, lime sau portocala). Ca sos suplimentar, sunt potrivite usturoiul, pasta de roșii, maioneza, ierburile și o varietate de condimente picante și aromate.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de aripioare cu sos de miere sunt:

Interesanta reteta:
1. Clătiți și uscați aripioarele de pui procesate. Se sare, se stropesc cu condimente și se prăjesc până devine auriu crocant.
2. Marinada: amestecați bine sosul de soia cu miere, adăugați suc de citrice, sare, piper, usturoi zdrobit printr-o presă.
3. Transferați aripioarele într-o tavă de copt unsă. Se toarnă sosul de marinată dulce-acrișor preparat și se pune într-un cuptor încălzit la 200 ° pentru 15-25 de minute.
4. Serviți cu o garnitură de orez, legume la grătar sau ca aperitiv separat.

Cele mai hrănitoare cinci rețete de aripioare în sos de miere:

Sfaturi utile:
. Înainte de a turna marinata pe aripi, este mai bine să le toci în mai multe locuri.
. Pentru ca gustul mierii să nu-și piardă din strălucire, nu este necesar să aromați marinada cu prea multe condimente.
. Un gust și o culoare interesante vor fi date de pasta de tomate adăugată la umplutură.
. Ca garnitură, puteți găti orez, piure de cartofi sau dovleac, ciuperci, legume înăbușite sau la grătar, terci de hrișcă sau o varietate de salate.

Această parte a cărnii nu este foarte populară, dar dacă gătiți aripioare în sos de muștar cu miere cel puțin o dată, atunci acest fel de mâncare poate deveni unul dintre preferatele voastre pentru o lungă perioadă de timp.

Aripioare de pui clasice în sos de muştar cu miere

Rețeta este baza, unde mierea și muștarul sunt folosite ca marinadă.

Produse necesare:

aproximativ un kilogram de aripioare de pui;
100 de grame de muștar granulat;
putin suc de lamaie;
100 de grame de miere;
câțiva căței de usturoi;
condimente și ierburi după gust.

Procesul de gatire:

Trebuie să începeți să faceți aripioare în sos de muștar cu miere, pregătind marinada. Datorită lui, felul de mâncare se va dovedi a fi deosebit de gustos. Într-un castron, amestecați mierea cu muștarul, zeama de lămâie și usturoiul tocat mărunt.
Acum puteți adăuga verdeață și orice condimente.
Spalam aripioarele, le lasam sa se usuce bine si le imbracam cu marinata. Apoi îl punem într-o pungă de plastic și îl punem la frigider pentru câteva ore.
După timpul alocat, puneți carnea pe o tavă de copt și gătiți timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Cu sos de soia la cuptor

Puteți găti aripioare nu numai cu miere și muștar, ci și adăugând sos de soia. Va face gustul preparatului mai original.

Produse necesare:

kilogram de aripi;
50 ml sos de soia;
o lingură de miere;
usturoi - câțiva căței;
piper si sare dupa gust.

Procesul de gatire:

Gătitul aripioare este foarte ușor. Mai întâi trebuie să le tăiați în trei părți.
Apoi bucatile tocate se pun intr-un vas, unde se toarna cu sos de soia, miere si usturoi tocat. Toate acestea sunt îndepărtate timp de câteva ore.
După timpul alocat, carnea se așează într-o formă sau pe o foaie de copt și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră. Temperatura este cel mai bine setată la 180 de grade.

Aripi orientale cu miere și muștar

Îți place aroma strălucitoare a condimentelor? Atunci cu siguranță o să-ți placă această rețetă.

Produse necesare pentru gătit:

o lingură mare de miere;
muștar cu boabe - două linguri;
o linguriță de coajă de lămâie;
aproximativ 800 de grame de aripioare;
un amestec de ierburi italiene;
sare, piper, ulei vegetal.

Citiți mai multe pe site: Hominy din nisip de porumb– 6 retete

Procesul de gatire:

Totul este pregătit foarte simplu. Mai întâi trebuie să clătiți carnea și să o lăsați să se întindă puțin până se usucă complet.
În acest moment, pregătim marinada. Se amestecă mierea, muștarul, coaja de lămâie și condimentele.
Acoperiți bine puiul cu masa rezultată și lăsați timp de aproximativ două ore, astfel încât totul să fie bine înmuiat.
După acest timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți carnea în el timp de aproximativ 40 de minute.

reteta de gatit picant

În ciuda prezenței mierii în rețetă, felul de mâncare se dovedește încă destul de picant datorită abundenței de condimente. Desigur, cantitatea lor poate fi ajustată după gustul dumneavoastră.

Ingredientele necesare pentru gătit:

20 de grame de muștar;
aproximativ 6 linguri mari de miere lichidă;
câțiva căței de usturoi;
aripi - aproximativ un kilogram;
sos de soia - aproximativ 200 ml;
amestec de diverși ardei și scorțișoară.

Procesul de gatire:

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să începeți cu spălarea cărnii. După finalizarea acestei etape, lăsați-l puțin pentru ca să se usuce bine.
În acest moment, turnați într-un bol mai întâi ardeiul, apoi sosul de soia, puțină scorțișoară. Pune și aici miere și muștar. Nu uitați să mărunțiți usturoiul, să îl tocați sau să-l zdrobiți și să îl adăugați în marinadă.
În masa rezultată, rulați cu grijă aripioarele și puneți-le la frigider pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât să fie bine saturate.
Pregătiți o formă bună, puneți carnea marinată pe ea și puneți-o la cuptorul încins pentru 40 de minute. Temperatura optima pentru coacere conform acestei rețete - 200 de grade.

Cum să gătești într-o tigaie?

Dacă chiar vrei aripioare, dar nu există cuptor sau nu funcționează, atunci poți oricând să folosești o tigaie. Și gustul nu va fi mai rău.

Produse necesare:

aripioare - aproximativ 500 de grame;
câteva linguri de miere;
câteva linguri de muștar;
diverse condimente.

Procesul de gatire:

Ca și în alte rețete pentru acest fel de mâncare, asigurați-vă că clătiți carnea, tăiați toate cele inutile. De obicei, chiar marginea care nu este comestibilă este tăiată. După ce aripile sunt spălate, trebuie lăsate să se usuce și abia apoi continuați cu gătitul.
În timp ce carnea se usucă, se face umplutură pentru ei. Toate celelalte ingrediente sunt amestecate și carnea este coborâtă în masa rezultată timp de aproximativ o oră. Pentru ca procesul să meargă mai repede, recipientul poate fi pus la frigider pentru acest timp.
Când timpul va trece Puteți începe tratamentul termic. De obicei, totul se așează pe o foaie de copt și se pune la cuptor, dar în această rețetă se va folosi o tigaie.
O incingem impreuna cu ulei, intindem carnea astfel incat sa obtinem un strat, si prajim cam 5 minute pe fiecare parte. Dacă este necesar, facem asta de mai multe ori până când toate aripile se epuizează.
Pentru ca rezultatul să fie și mai moale și mai suculent, puteți turna puțină apă și mai fierbeți încă 10 minute la foc mic.

Trebuie să începeți să gătiți aripioare de miere în avans, deoarece pentru o lungă perioadă de timp se vor marina pur și simplu în miere. sos de soia. Să începem să gătim cu el. Luăm un castron mic, turnăm sos de soia în el, punem miere, muștar, stoarcem usturoiul și lămâia. Se amestecă până când mierea se dizolvă complet în lichid. Deoarece muștarul este inclus și în sos, putem spune că pregătim atât sos de muștar cu miere, cât și aripioare de pui în sos de muștar cu miere. Puiul în sos de muștar cu miere este incredibil de gustos!Acum spălați aripioarele, ștergeți-le cu prosoape de hârtie, turnați sosul, amestecați bine, astfel încât lichidul să acopere complet aripioarele de pui. Lăsați-le la marinat timp de 1 oră sau mai mult. Cu cât mai mare cu atât mai bine. Le am la frigider de aproape o zi.
Când vine momentul, scoatem puiul din frigider, punem tigaia pe focul cel mai puternic, turnăm în ea puțin ulei vegetal, așteptăm până se încălzește. În timp ce așteptați, porniți cuptorul la 240 de grade. Întindem toate aripioarele în tigaie și turnăm în ea sosul de marinadă rămas. Nu reducem focul, evaporăm sosul și amestecăm aripioarele cam o dată la 1 minut, până se rumenesc pe fiecare parte. Vor trece aproximativ 5 minute.
După 5 minute, transferați aripioarele din tavă în foaia de copt pregătită. Puteți să-l căptușiți cu hârtie de pergament sau folie, cu partea reflectorizantă în jos, pentru a-l face mai puțin murdar. Punem o tava de copt cu aripioare la cuptor la 240 de grade pentru 20 de minute.
Continuam sa evaporam sosul de miere-soia pana la o stare de vascozitate caramel si saturat culoarea maro. Se va înfuria 🙂
Când sosul de miere-muștar ajunge la consistența dorită, scoateți aripioarele din cuptor. 20 de minute nu au trecut încă, așa că amintiți-vă cât timp au stat deja acolo, apoi vor termina de coacere timpul alocat. Deasupra se toarnă aripioarele cu sos de miere-soia, pentru comoditate, poți folosi o perie de silicon.
Se da la cuptor si se coace pentru timpul stabilit. Când trece, pentru ca crusta să devină crocantă și roșie, dați drumul la grătar 5-10 minute, aveți grijă să nu se ard aripioarele. Dacă cuptorul dvs. nu are funcție de grătar, atunci porniți-l cel mai mult temperatura ridicata si noi facem la fel. Scoatem aripioarele din cuptor.
Transferați pe o farfurie și serviți.
Aripioare de pui în miere și sos de soia gata. Pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv la bere.
Poftă bună!

Dedicat tuturor iubitorilor de carne dulce cu miere - aripioare de miere! Acesta este un plus la o garnitură, o salată și o gustare independentă. Pentru a face aripioarele cât mai suculente și parfumate, lăsați-le puțin la marinat, le puteți trimite la frigider peste noapte.

Ingrediente

500 g aripioare de pui
2 linguri. l. Miere
4-5 catei de usturoi
1/2 linguriță boia macinata
1/2 linguriță ardei roșu măcinat
1,5 linguriță sare
3 art. l. ulei vegetal

Gătit

1. Spălați și uscați aripioarele de pui răcite sau dezghețate, rupeți restul penelor. Puteți tăia aripile de-a lungul articulației, vârfurile trebuie tăiate. Dar, din moment ce aripioarele vor fi coapte și nu prăjite într-o tigaie, le puteți lăsa întregi.

2. Curățați și tocați mărunt cățeii de usturoi. Puteți economisi ceva timp trecând usturoiul printr-o presă specială. Sarați și stropiți cu condimente, dacă doriți, puteți face puiul mai picant adăugând mai mult piper roșu.

3. Dacă mierea este groasă, atunci trebuie să o încălziți ușor într-o baie de apă sau de aburi. Turnați aripioarele cu miere lichidă, adăugați ulei vegetal și amestecați totul. Lăsați puiul la marinat câteva ore sau peste noapte.

Aripioarele cu miere la cuptor sau într-o tigaie sunt un adevărat răsfăț. Datorită sosului dulce, puiul capătă o aromă și un gust diferit. Sos de soia este adesea adăugat la acest ingredient, făcând aripioarele să arate ca un fel de mâncare. Bucătărie asiatică. De asemenea, este de remarcat faptul că fiecare poate găsi o rețetă pentru sine, începând de la cele mai simple cu un minim de ingrediente, terminând cu complexul, cu adaos de vin și Cu toate acestea, orice opțiune poate fi inclusă în meniu.

Cum să gătești aripioare de pui delicioase

Pentru această rețetă de aripioare delicioase și fragede în miere, luați:

500 de grame de aripioare;
o lingură de miere lichidă;
o linguriță de adjika;
o lingurita de sos de soia;
aceeasi cantitate de ulei de masline.

Mai întâi, pregătiți aripioarele. Se spală, se taie partea cea mai subțire, unde este puțină carne, se usucă cu un prosop de hârtie.

Acum este timpul pentru marinada delicioasă. Pentru a face acest lucru, amestecați miere, sos de soia și adjika. Ungeți aripile cu acest amestec. Foaia de copt este acoperită cu ulei, aripioarele sunt așezate pe ea. Trimite totul la cuptor pentru douăzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.

Aripioare cu mustar si boia

Pentru această versiune de aripi în miere, luați:

1 kg;
două linguri de miere;
aceeași cantitate de muștar;
ulei vegetal;
două linguri de boia;
sare si piper.

Mai întâi, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați miere, măsline sau orice ulei vegetal, muștar și boia de ardei. Este mai bine să luați muștarul cât mai ascuțit posibil, acest lucru va da aripioarelor din miere o picanterie deosebită. Sare si piper se pun dupa gust.

Aripile se spală, se usucă cu un prosop, se pun într-un castron. Se toarnă marinada peste pui și se lasă timp de cincisprezece minute. Care este avantajul acestei rețete de aripioare de pui cu miere? Ele pot fi pregătite în aproape orice fel. În friteuza cu aer, în tigaie, în cuptor. Aripioarele gătite în natură la grătar sunt deosebit de gustoase.

Aripioare cu usturoi

Marinada pentru această rețetă este parfumată și fragedă. Pentru el ia:

o treime dintr-un pahar de miere lichidă;
aceeași cantitate de sos de soia și vin alb;
trei linguri de oțet de citrice;
o lingură de zahăr granulat;
6-7 catei de usturoi;
piper alb măcinat - o jumătate de linguriță;
o jumătate de linguriță de rădăcină de ghimbir rasă.

Această cantitate de ingrediente este folosită pentru a prepara un kilogram de aripioare de pui în miere.

Gătit aripi parfumate

Pentru început, pregătiți aripioarele, spălați, tăiați partea subțire, uscați și apoi treceți la marinată.

Usturoiul se toaca marunt si se zdrobeste intr-un mojar. Se pun toate ingredientele pentru sos, si anume mierea, ghimbirul, usturoiul, toate condimentele, vinul si otetul. Amestecați bine. Se toarnă aripioarele cu această marinadă și se lasă o oră. Acesta este timp suficient pentru ca ei să se înmoaie.

Cuptorul se încălzește la 200 de grade. Aripioarele se pun pe o tavă de copt, se prăjesc timp de 30 de minute. Apoi întoarceți-le, turnați peste sos și gătiți încă douăzeci de minute. Acest preparat este foarte gustos la rece, ca aperitiv la bere.

Cea mai ușoară rețetă de aripioare

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, aveți nevoie doar de câteva ingrediente, și anume:

700 de grame de aripioare;
două linguri de sos de soia;
o lingură de miere lichidă;
sare optionala;
ulei vegetal pentru prajit.

Este demn de remarcat faptul că sosul de soia în sine este sărat, așa că ar trebui să fii atent la sare.

Aripioarele în sos de soia cu miere se gătesc foarte repede. În această rețetă, nu trebuie să le insistați în marinadă. Pentru început, aripile sunt spălate și fiecare este împărțită în trei părți, în funcție de falange. Bucățile se usucă cu un prosop.

Turnați ulei vegetal în tigaie, puneți aripioarele, sare puțin. Prăjiți puiul pe toate părțile timp de aproximativ zece minute. Apoi adăugați miere, amestecați bine și gătiți până când puiul este moale. Cu cinci minute înainte de pregătire, se toarnă sosul de soia. De asemenea, puteți stropi vasul cu orice condimente, cum ar fi usturoiul uscat sau busuioc.

Aripioare cu nuci

Aripioarele cu miere și sos de soia după această rețetă au o picanterie aparte. Trebuie să iau:

kilogram de aripi;
trei linguri de miere lichidă;
trei lingurițe de sos de soia;
o mână de nuci decojite;
trei linguri de ulei vegetal;
orice condimente.

Sosul de soia este amestecat cu miere. Se zdrobesc nucile. Puteți face acest lucru cu un cuțit, un blender sau le puteți trece printr-o mașină de tocat carne. Adăugați nuci în sos și miere. Se toarnă ulei vegetal, se amestecă totul bine.

Aripile sunt spălate, uscate și acoperite cu sos. Întindeți folie pe o foaie de copt, întindeți aripioarele. Prăjiți-le la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la foc mic. Apoi creșteți temperatura și prăjiți încă 10 minute. Aripile pot fi amestecate ocazional.

Aripi de Caramel. Gustos și frumos

Pentru această rețetă trebuie să luați:

kilogram de aripi;
sos de soia - câteva linguri;
cinci linguri de miere;
ulei vegetal pentru prajit.

Pentru ca aripioarele să fie înroșite, să nu fie arse, dar și să nu fie lăsate crude, trebuie să le fierbeți în avans până când sunt fierte pe jumătate. Pentru a face acest lucru, aripile sunt scufundate într-o oală cu apă clocotită timp de cinci minute.

Apoi se scot, se taie în trei părți, se pun într-un bol cu sos de soia, se amestecă. După aceea, acestea sunt transferate într-un încălzit ulei vegetal tigaie si se prajesc. Acest lucru durează aproximativ 10 minute. Acum etapa principală - aripile sunt turnate cu miere. Amestecați, prăjiți până se îngroașă sosul. Ca urmare, puiul capătă o crustă apetisantă, asemănătoare cu caramelul.

Aripioarele cu sos de miere sunt cu adevărat delicioase. Pot fi servite cu legume, o garnitură complexă sau consumate ca aperitiv. Este de remarcat faptul că nu sunt mai puțin gustoase când sunt reci. Puteți prepara și aripioarele în sos de soia cu adaos de miere dulce. Un astfel de fel de mâncare este considerat destul de exotic, dar mulți oameni îl iubesc.