Calculator online pentru valoarea energetică a alimentelor. Cum să numărați corect caloriile dintr-un fel de mâncare finit. Așadar, gătiți terci de hrișcă
Calculatorul de calorii va calcula instantaneu conținutul de calorii al mâncărurilor tale preferate online. Alegeți o categorie și apoi introduceți greutatea în grame Câte grame într-un pahar
Câte grame într-o lingură
Câte grame într-o linguriță lângă produsul dorit.
Preparat pentru calcularea conținutului de calorii al preparatului finit
Derulați în jos și vi se vor afișa rezultatele. Acordați atenție acestor numere, altfel va trebui să completați din nou formularul pentru a le accesa. Aceștia sunt macronutrienții pe care te vei strădui să îi atingi cât mai aproape, în fiecare zi. Veți realiza acest lucru prin dezvoltarea unei nutriții care să îndeplinească aceste cerințe de macronutrienți din tabelul de mai jos.
Acest lucru se datorează a trei motive principale. După ce deschideți foaia de calcul, vi se va solicita să acordați permisiunea ca foaia de calcul să lucreze cu macrocomenzi. Sunteți de acord cu asta și va ajuta foaia de calcul să demareze câteva funcții mai avansate, cum ar fi arhivarea meselor anterioare. Puteți utiliza funcțiile principale dacă nu permiteți macrocomenzi.
Este interesant!
Pe aceste pagini puteți afla:
Cum se calculează indicele de masă corporală - Calculator de greutate
Câte calorii sunt într-un ou
Câte calorii în castraveți
Câte calorii în pepene verde
Câte calorii sunt într-o roșie
Există opt file în interiorul mesei. Restul poate fi la îndemână, dar acestea două sunt cele mai importante pentru scopurile noastre de proiectare a mesei. Dacă sunteți în căutarea doar pentru design alimentar, acesta este cel mai bun loc pentru asta. În secțiunea Total zilnic a acestei file, introduceți obiectivele zilnice și obiectivele individuale. Pentru obiectivele alimentare, puteți fie să introduceți acest lucru manual, fie să păstrați lucrurile simple cu o formulă de bază pentru a vă împărți obiectivul zilnic la trei, arătându-vă macronutrienții pe care doriți să îi ajungeți pentru micul dejun, prânz și cină.
În cele din urmă, ar trebui să adăugați și o linie care arată macrocomenzile „rămase”, astfel încât să puteți vedea cum arată datele dvs. Aceasta arată câți macronutrienți ai rămas în timpul zilei. Dacă utilizați tabelul în întregime, asigurați-vă că introduceți data și caloriile vizate în partea de sus a filei.
Anterior, trebuia să folosești tabelele de calorii pentru a calcula caloriile. Acest lucru nu este dificil dacă trebuie să calculați un fel de mâncare simplu, de exemplu paste cu carneCât de mult să gătești
Cât să prăjești. Și pentru rețetele culinare complexe, calcularea conținutului de calorii din tabele ar putea dura mult timp. O salată poate consta cu ușurință din 6-10 ingrediente. Încercați să îl calculați conform tabelelor clasice - o sarcină destul de obositoare. Dar calculatorul de calorii simplifică foarte mult procesul de calcul.
Două greșeli în calcularea caloriilor
Să ne uităm la un exemplu de proiectare a unui mic dejun gătit simplu. Pentru fiecare produs alimentar, vă puteți juca acum cu dimensiunile porțiilor pentru a se potrivi cât mai bine cu obiectivele dvs. de macronutrienți. Puteți folosi această filă pentru a crea mese cât de elaborate doriți, introducând greutățile exacte ale morcovilor într-o plăcintă sau tipul și greutatea cărnii de vită din oala dvs.
Ideea este că, pe măsură ce faci acest lucru, poți modifica greutatea fiecărui ingredient pentru a te asigura că atingi macronutrienții de care ai nevoie. Dacă vă chinuiți să vă atingeți obiectivele de fibre, căutați doar ingrediente mai bogate în fibre și adăugați-le la rețetă.
numărarea caloriilor
Pe baza datelor calculate, vă puteți face propria dietă. Pentru a face acest lucru, este necesar să înțelegeți că, pentru o existență cu drepturi depline, o persoană sănătoasă are nevoie de o dietă zilnică constând din 2-4 mii de kilocalorii. De exemplu, 10 kg (10.000 de grame) de vinete corespund doar acestei norme (2400 de kilocalorii). Dar asta nu înseamnă deloc că dieta poate consta dintr-un singur produs.
Planificarea mesei perfecte de fiecare dată
Din fericire, o tehnică simplă de feedback inteligent vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele pe termen lung. și modul în care datele pe care le stocați pot fi folosite pentru a vă ajuta să vă atingeți mai eficient obiectivele de sănătate. Cu un dispozitiv tactil portabil, poți chiar găti cu computerul în bucătărie! pentru o dată ulterioară, astfel încât să o puteți selecta în viitor.
- Puteți proiecta și obține mese grozave pentru toate tipurile de diete.
- Acum puteți obține cu ușurință această rețetă pentru mesele viitoare.
Cert este că, pe lângă energie (numărarea caloriilor este tocmai valoarea energetică a alimentelor), organismul are nevoie de materiale de construcție - proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale (sodiu, potasiu, fier etc.) și vitamine. De aceea recomandarile generale ale nutritionistilor cer o alimentatie variata.
Dacă doriți să pierde kilogramele în pluscalculator de greutate
calculator greutate sarcina, apoi rația zilnică poate fi redus temporar la aproximativ 1000 de kilocalorii. Acest lucru nu este suficient pentru o activitate cu drepturi depline, astfel încât organismul va prelua caloriile lipsă din rezervele de grăsime acumulate, reducând greutatea corporală.
Fiecare plan de masă constă din mese săptămânale. În plus, o listă de cumpărături tipărită este disponibilă pentru confortul dumneavoastră. O abordare rațională a dietei cu pierdere lentă și constantă în greutate este probabil să dureze toată viața. Cu toate acestea, dacă nu puteți face acest lucru, veți pierde în continuare în greutate, va fi doar mai lent.
Pur și simplu alegeți planul de masă de mai jos care se potrivește cel mai bine stilului dvs. de viață - bazat pe confort, pe bază de rețetă sau o combinație. Toate planurile de masă au fost atent echilibrate alimentație adecvată ajustat la nivelul de calorii.
Am dezvoltat un nou calculator de calorii. Vă rugăm să scrieți în comentarii comentariile și sugestiile dumneavoastră versiune noua. Vechea versiune a fost salvată deocamdată, o puteți găsi.
Conținutul de calorii al felului de mâncare finit este de obicei indicat în cartea de bucate, cu toate acestea, nu întotdeauna și nu toată lumea are ocazia să caute acolo. Mai mult, la compilarea meniului tău individual, va trebui să faci mai multe marcaje. Prin urmare, merită menționat ce principii generale numărarea caloriilor într-un fel de mâncare viitor,
O notă despre numele mărcilor. Poate ați observat că nu există nume de marcă în planurile de masă. În plus, numele mărcilor pot da un „comercial” aspect. Ca atare, caloriile pentru diferite produse sunt enumerate în Planurile de masă pentru a ajuta la ghidarea selecției de produse asemănătoare alimentelor. De exemplu, dacă preferați ceaiul fără zahăr, îl puteți înlocui cu una dintre celelalte băuturi enumerate în Planurile de masă. Sau, dacă preferați prăjiturile cu vanilie fără grăsimi, le puteți înlocui cu varianta cu ciocolată.
În timpul procesului de gătire, toate produsele sunt prăjite sau evaporate. Cerealele, carnea și legumele își schimbă volumul, dar conținutul lor caloric rămâne același:
- Carnea, carnea de pasăre, peștele își pierd umezeala în timpul gătirii și volumul scade;
- Legumele pierd, de asemenea, umiditatea și, odată cu aceasta, scad în volum;
- Cerealele și pastele, dimpotrivă, absorb umezeala - volumul lor crește.
Conținutul de calorii rămâne același. De exemplu, te hotărăști să gătești piept de pui. Ai luat 200 g de carne, conținut de calorii 220 kcal, ai gătit-o, dar la sfârșit ai primit doar 150 g produs finit, dar conținutul său de calorii nu s-a schimbat - 220 kcal.
Aceste planuri de masă sunt destinate să fie folosite ca ghid pentru a ajuta membrii să aleagă dieta sanatoasa, care se încadrează sub nivelul de calorii corespunzător. Sperăm să vă placă planurile de masă. Planurile de masă pot fi de mare ajutor, motiv pentru care acest site are mai multe tipuri diferite. Planurile de masă sunt o modalitate excelentă de a vă ajuta să începeți și de a vă prezenta obiceiuri alimentare noi și sănătoase. Cu toate acestea, la un moment dat, toate lucrurile bune trebuie să se încheie. Este imposibil să oferi o „rezervă nesfârșită” de planuri de masă.
În mod similar, ați decis să gătiți hrișcă. Am luat 100 g de hrișcă, conținut de calorii 329 kcal și 200 g de apă. Cerealele au absorbit apă, au crescut în volum, dar au rămas cu același conținut de calorii - 329 kcal. Dacă nu luați 200, ci 300 g de apă, atunci volumul de terci ar deveni și mai mare fără a modifica conținutul de calorii.
De aceea, după ce ai numărat cruditățile și ai pregătit un fel de mâncare, trebuie să-l cântărești și să-l numeri. Sau doar calculează ca procent cât ai mâncat. Să presupunem că ai gătit 100 g de hrișcă, dar ai mâncat doar o treime din ea. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți conținutul de calorii al felului de mâncare finit cu 3: 329/3 \u003d 109,66 (rotunjind până la 110) kcal. În acest caz, felul de mâncare finit nu poate fi numărat, deoarece ați mâncat doar o treime din el. Nu trebuie să recalculați conținutul de calorii al felului de mâncare pe care îl veți mânca complet. Este suficient să-i numărăm ingredientele brute.
De asemenea, ar fi imposibil să mănânci conform unui anumit plan de masă tot timpul. La un moment dat, vei fi foarte confortabil să faci singur opțiuni mai sănătoase, mai bune pentru tine. Dacă ați completat planurile de masă de pe acest site, vă rugăm să le folosiți ca ghid pentru anumite mese. Planurile de masă oferă idei grozave pentru aperitive, cină, micul dejun și multe altele. deci, dacă navigați dimineața înainte de prânz, dar aveți probleme cu alegerea pentru cină - uitați-vă la planurile de masă. Sau, dacă v-ați săturat de aceleași gustări vechi, uitați-vă la planurile de masă pentru rețete și sugestii noi.
Dacă gătirea terciului și gătitul cărnii este ușor, atunci cum rămâne cu mâncărurile complexe care sunt pregătite pentru întreaga familie? Să ne uităm la exemple simple.
Să presupunem că te hotărăști să faci cotlet iubiți de gospodăria ta, pentru asta vei avea nevoie de:
- 1 - 86,35 kcal;
- 0,5 kg - 935,0 kcal;
- 100 g - 64,0 kcal;
- 100 g - 242 kcal;
- 20 g - 28,6 kcal;
- 50 g - 20,5 kcal;
- 100 g - 899 kcal.
Total calorii: 2275,45 kcal
Amintiți-vă că planurile de masă sunt un pic ca roțile de exerciții - în curând nu veți mai avea nevoie de ele - pentru că ați învățat instrumentele și informațiile pentru a menține un „echilibru” sănătos. Urmărirea caloriilor din mesele de casă vă poate ajuta să vă îndepliniți cerințele alimentare. Indiferent dacă masa este una sau două produse, sau mese multiple cu mai multe ingrediente, caloriile fiecărui ingredient consumat sunt luate în considerare pentru numărul total de calorii zilnic. Dacă mâncarea a fost preparată folosind alimente preambalate, puteți găsi un raport de calorii per porție pe etichetele alimentelor.
Greutatea totală a produselor în formă brută: 925 gr.
Am calculat conținutul caloric al cantității de alimente de care aveam nevoie. Pentru a face acest lucru, am folosit și site-ul nostru. Acum puteți începe să gătiți chiar chiftelutele.
Toate cotleturile vor avea 2272,45 calorii. Pentru a afla câte calorii sunt într-o cotlet, trebuie doar să împărțiți caloriile totale la numărul de cotlet fierte. Cu toate acestea, dacă dimensiunea cotletelor este diferită, atunci această metodă de calcul nu este cea mai potrivită.
În caz contrar, ar trebui să cunoașteți numele și cantitatea fiecărui ingredient folosit și să consultați tabelul de calorii. Consultați eticheta alimentelor pentru numărul de calorii per porție din fiecare ingredient din rețetă sau verificați tabelul de calorii pentru numărul de calorii per porție din fiecare ingredient individual.
Măsurați cantitatea fiecărui ingredient alimentar în căni sau uncii corespunzătoare. Fiecare mărime de porție utilizată de acest ingredient va conține numărul de calorii enumerat. Când se folosește jumătate de porție, enumerați jumătate din caloriile porției pentru acel ingredient. Dubla dimensiunea porției dublează cantitatea de calorii adăugate la caloriile totale.
Mai exact, calculați conținutul de calorii și BJU la 100 de grame de produs finit. Pentru a face acest lucru, nu mâncați cotlet până nu ați făcut toate calculele. Așadar, după ce cotleturile sunt fierte, vezi dacă a mai rămas ulei. Dacă a mai rămas ulei, măsurați volumul acestuia cu un recipient de măsurare (obișnuiți-vă să utilizați acest recipient) și scădeți conținutul de calorii al uleiului rămas din total.
Pasul 3 Notați numărul de calorii pentru fiecare produs alimentarîntr-o listă verticală înainte sau în timpul gătirii. Pasul 4 Introduceți numărul de calorii pentru fiecare articol în calculator apăsând semnul plus după fiecare număr. Pasul 5 Odată ce numărul final de calorii pentru ultimul ingredient a fost introdus în calculator, apăsați pe semnul egal pentru a obține numărul total de calorii pentru masa gătită acasă. Planurile de dietă tipice arată câte alimente poți mânca cu o anumită cotă zilnică de calorii și arată că controlul caloriilor nu trebuie să fie plictisitor!
Să presupunem că nu mai ai deloc ulei, greutatea cotletelor este de 700 g. Acum trebuie să calculezi câte calorii sunt conținute în 100 de grame de cotlet. Pentru a face acest lucru, vom împărți caloriile totale la greutatea tuturor cotleturilor în forma finită.
Să folosim formula:
Conținutul caloric al tuturor ingredientelor brute / greutatea preparatului finit = calorii în 1 gram de masă finită
Avem, de asemenea, planuri de a răspunde preferințelor și stilurilor de viață individuale, cum ar fi dietele vegetariene sau gata de consumat. Cu peste treizeci de planuri din care să alegeți, care variază de la 1 săptămână la șase săptămâni, aveți multe din care să alegeți. Cel mai bine, puteți adăuga orice plan în jurnalul alimentar și puteți amesteca, potrivi, schimba și schimba cât doriți.
Aruncă o privire la unele dintre planurile noastre de dietă populare. Acesta este conceptul care se află la baza majorității dietelor: numărarea caloriilor din masă pentru a nu exagera. Dar cât de precise sunt etichetele caloriilor? Și caloriile sunt mai „egale” decât altele?
Conținut de calorii de 1 gram x 100 \u003d conținut de calorii de 100 g din vasul finit
Rezultă 2275,45 / 700 = 3,25. Câte calorii sunt conținute într-un gram de preparat finit. Și în 100 de grame de cotlet - 325 kcal. Calculul este gata. Adăugați produsul în baza de date a coloratorului. Data viitoare când gătiți, folosiți aceeași cantitate de ingrediente pentru a nu fi nevoit să relatați totul. Rămâne să cântăriți 1 cotlet și să vă scrieți.
Există un flux aparent nesfârșit de articole media despre cea mai recentă minune dietetică, fie că implică post intermitent sau sărbătoare cu grăsimi. Deși protestează altfel, majoritatea programelor miraculoase de slăbire se reduc la limitarea caloriilor.
În spatele titlurilor, este examinată știința din spatele numărării caloriilor, explorând de ce poate fi doar un aspect al pierderii în greutate sănătoase și durabile. O calorie este o unitate de măsură pentru cât de multă energie este stocată într-o masă de alimente. O calorie este egală cu o kilocalorie. O calorie este definită ca având aproximativ cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui kilogram de apă cu 1C.
Apoi se măsoară volumul total al supei gătite, deoarece apa fierbe de obicei în timpul gătirii și apoi, unora le place supa mai groasă, în timp ce altora preferă mai subțire. Conținutul total de calorii al tuturor produselor este împărțit la volumul rezultat al supei gătite, această cifră este apoi înmulțită cu 100. Astfel, putem calcula conținutul de calorii a 100 ml din supa rezultată.
Cum vă afectează legile universului greutatea
Aceste valori pot varia foarte mult în funcție de nivel. activitate fizica. Când avem de-a face cu energie, există o lege pe care trebuie să o ținem mereu în minte - prima lege a termodinamicii. Prima lege este una dintre legile neschimbate ale universului, acolo sus, cu moartea, taxele și cum nu poți călători. viteza mai mare Sveta.
Afirmă că energia nu poate fi niciodată distrusă, ci doar schimbată de la o formă la alta. Cea mai mare parte a energiei din univers este sub formă de masă: obiecte solide. Este ușor să subestimați câtă energie este stocată într-o masă. De exemplu, energia conținută într-un măr este suficientă pentru a fierbe un litru de apă.
Conținutul caloric al tuturor ingredientelor brute / volumul supei = calorii în 1 ml de supă
Conținut de calorii 1 ml x 100 \u003d conținut de calorii a 100 ml de supă.
Conținutul caloric al unei porții de paste se calculează în funcție de marcaj, cu alte cuvinte, există la fel de multă nutriție în pastele gata preparate ca și în pastele crude. Volumul se modifică, nu conținutul de calorii al preparatului obișnuit. Dar conținutul de calorii al unui fel de mâncare la 100 de grame variază.
Procesele chimice complexe prin care energia din alimente este transformată în energie în corpurile noastre fac parte din metabolism. Metabolismul reprezintă toate procesele chimice care au loc în mod constant în interiorul corpului pentru a vă menține în viață și sănătoși, cum ar fi respirația, repararea celulelor și digestia alimentelor.
Chiar și atunci când amâni, corpul tău are nevoie de energie pentru procese automate, cum ar fi respirația și ținerea inimii. Acest consum minim de energie este cunoscut sub numele de curs de schimb de bază. Dacă sunteți în mod regulat anaerob, orice energie suplimentară ar trebui stocată ca mușchi.
Pentru a afla conținutul de calorii al unei porții un fel de mâncare simplu, împărțiți numărul de calorii la porția consumată:
Am fiert 100 de grame de paste și am mâncat jumătate.
Calorie paste / 2 = conținutul caloric al porției consumate.
Dacă trebuie să calculați conținutul de calorii al piureului de cartofi, luați în considerare conținutul de calorii și greutatea cartofilor, untului, laptelui, precum și greutatea și volumul produselor. Să presupunem că ai 0,5 kg de cartofi gătiți (aceasta este greutatea celui finit), i-ai adăugat 100 ml lapte, 20 g unt. Astfel, greutatea totală este de 620 g.
Acum puteți căuta în tabele și apoi faceți calculul. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți conținutul total de calorii la greutatea rezultată, astfel încât să știți câte calorii sunt într-un gram de piure de cartofi. Înmulțim cifra rezultată cu 100 și obținem conținutul de calorii al unei porții de piure de cartofi, egal cu 100 de grame. Este simplu, principalul lucru este să nu uitați să scrieți date în cazul în care trebuie să vă referiți la ele în viitor.
Două greșeli la calcularea caloriilor
Când se calculează conținutul de calorii al preparatelor, este foarte ușor să greșești. O greșeală tipică a majorității oamenilor este să se concentreze pe greutatea mâncărurilor gătite. Baza caloriferului în Cont personal conține un număr mare de rețete, dar nu știi niciodată exact din ce ingrediente este pregătit un anumit fel de mâncare. Alegând „terci cu lapte”, nu știi cât lapte i-a adăugat autorul rețetei. Alegând o „salata de legume cu unt”, nici nu vei ghici ce legume sunt în ea și cât ulei. În mod similar, alegând o simplă „hrișcă pe apă”, nu puteți ști în câtă apă a fost fiert. Conținutul de calorii al acestor feluri de mâncare este bun dacă ai o gustare undeva, dar nu știi cum să notezi conținutul de calorii într-un jurnal. În acest caz, puteți utiliza în siguranță conținutul de calorii al mâncărurilor gata preparate.
Calculați întotdeauna greutatea produselor uscate (paste, cereale, făină) și crude (legume, carne, pește) și folosiți preparate gata preparate numai pe baza propriilor rețete, cu condiția să luați aceeași cantitate de ingrediente de fiecare dată. pentru pregătirea lor.
A doua eroare este. Pentru un calcul precis, mai întâi cântăriți ingredientele brute și apoi vasul finit. Dacă începeți să gustați din timp, mâncați un cotlet sau un castron de supă „pentru testare” sau din plictiseală, atunci nu veți putea calcula cu exactitate conținutul caloric și riscați să mâncați în exces.
Arată voință, înțelege că dacă ți-ai stabilit toate aceste calcule, atunci ai nevoie de ea. Mâncarea nu va fugi de tine, mănâncă mai târziu când o gătești. Dar vei ști exact conținutul de calorii al preparatului și porția ta.
Deci, ați învățat astăzi din articolul nostru cum să calculați corect conținutul de calorii al preparatului finit. Am citat ca exemple chiftele, supa, pastele, piureul de cartofi. Sperăm că acum puteți cu ușurință orice fel de mâncare!
