Mâncăruri din sâmburi de porumb într-un aragaz lent. Banosh, mamaliga, hominy si alte granule de porumb delicioase. Fursecuri cu făină de porumb.
Făina de porumb este una dintre cele mai sănătoase. Conține caroten (provitamina A), vitaminele B1, B2, C, PP, precum și aminoacizii lizină și triptofan, necesari sănătății noastre. Granul de porumb nu numai că hrănește organismul, dar, datorită conținutului său ridicat de fibre, îl curăță de toxine și radionuclizi și, de asemenea, reduce fermentația din intestine. De aceea este iubită în toată lumea. Există multe rețete diferite pentru feluri de mâncare din nisip de porumb. Cele mai populare dintre ele sunt banosh, mămăliga și hominy.
Rețeta de săptămâna trecută pentru pâine încolțită funcționează bine cu secară. Aceasta este mâncare, feluri de mâncare și o farfurie de servire deodată: scoici înăbușite, preparate de fasole, salate, sosuri sunt servite pe un blat poros, care sunt capturate și mâncate cu bucăți de dăunători rupte.
De asemenea, este consumat sub formă de terci și transformat în băuturi alcoolice. Este important pentru regimurile fără gluten și vegetariene, sănătatea colonului și controlul zahărului din sânge. Se gătește rapid, folosind astfel mai puțin combustibil, se dezvoltă atât în condiții umede, cât și uscate, o mână de semințe seamănă un câmp întreg, iar planta nu este foarte sensibilă la boli; astfel, „are potențialul de a îmbunătăți nutriția, de a crește securitatea alimentară, de a promova dezvoltarea rurală și de a sprijini gestionarea durabilă a terenurilor”.
Pentru a face aceste feluri de mâncare gustoase și sănătoase, trebuie să luați nisip de porumb perfect galben de o astfel de măcinare pentru a obține un preparat sănătos, dar cu o textura cremoasă delicată. Granul de porumb TM Zhmenka va fi optim pentru astfel de rețete.
Cum să gătești toate aceste terci de porumb? Care este caracteristica lor? Și FeelGood vă va răspunde.
Unele dintre pungile de Teff și Amaranth din cooperativă au fost cumpărate acum câteva săptămâni de oameni care urmau să le planteze în grădinile lor! Asezonați cu sare, unt, ierburi și serviți ca garnitură sau folosiți ca cereale pentru micul dejun sau desert cu smântână și sirop de arțar. O cană de teff gătită la scurt timp într-o cană de apă și acoperită poate fi folosită ca semințele de mac, ca stropire pe legume sau sandvișuri sau în supe. La fel ca amarantul, teff-ul poate fi folosit pentru a îngroșa supe, sosuri sau tocane.
Cum se prepară plăcintă cu mălai?
Terciul poate fi făcut în prăjituri precum mămăligă. Unii dintre noi primesc un plus de rafinament din luarea mesei în restaurante care servesc mâncare dintr-o varietate de locații, dar rareori aducem soiuri exotice în gătitul zilnic de acasă. Ne distram să aflăm că există soiuri roșii, negre și violete, pe lângă orezul brun și alb, iar când este gătit, putem gusta diferențele. Vom învăța să folosim anumite tipuri de orez atunci când dorim ca boabele să fie libere și altele când vrem să se scurgă.
Hutsul banosh: reteta
Banosh - terci de porumb Hutsul cu smântână și smântână - o carte de vizită a Ucrainei de Vest. Banosh (banush) este servit cu sos de ciuperci, cracklings sau pur și simplu stropit cu brânză (în original - oaie).
Lilyana_Vynogradova_shutterstock
Vei avea nevoie:
850 ml smantana
Pentru sosul de ciuperci:
0,5 kg de champignon,
A devenit mai atrăgător decât bunicile mele care au fost blocate cu cartofi și nu au gătit niciodată orez. Poate vom începe să fim pretențioși! Deloc surprinzător, orezul este foarte respectat în multe tradiții alimentare; oferă jumătate din calorii pentru aproximativ jumătate din oamenii din lume. Treizeci de soiuri sunt listate pentru Bangladesh și cincizeci pentru India, dintre care unele au o jumătate de duzină de subcultivare. Cultivarea tradițională cu forță de muncă intensivă implică inundații pentru a îneca buruienile și a descuraja dăunătorii, dar poate fi cultivată și în alte moduri.
bec mic
200 ml smantana
1 st. l. făină
Cum să gătești banosh:
Diluăm smântâna cu un pahar cu apă, apoi o turnăm într-un ceaun de fontă și o aducem la fiert. După aceea, amestecând încontinuu, adăugați smântână nisip de porumb. Ar trebui să obțineți o masă groasă omogenă. Reducem focul la unul lent și începem să frecăm terciul cu o lingură, astfel încât picăturile de ulei rezultat să iasă la suprafață. Adăugați sare și un praf de zahăr dacă doriți. Veți observa când banosh-ul este gătit - se va îndepărta cu ușurință de pereții cazanului.
Ce este util terci de porumb și alte feluri de mâncare cu cereale?
Atenție: se știe de mult timp că orezul absoarbe arsenicul din sol și apă mai eficient decât alte plante; când a apărut la știri, mulți oameni s-au alarmat. Organic nu are sens aici, așa că este bine să vă ajustați obiceiurile de gătit și alimentație. Orezul brun are niveluri mai mari de arsenic decât orezul alb, așa că, în acest caz, renunțați la beneficiile nutriționale ale orezului brun și optați pentru alb. Clătiți orezul înainte de gătit și folosiți mai multă apă decât de obicei; apoi se toarnă excesul la final, care va elimina aproximativ 30% din arsen.
Sos de ciuperci
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește într-o cantitate mică de ulei, se adaugă șampignon felii subțiri, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute. Se amestecă făina în smântână și se adaugă la ciuperci. Gatiti inca 5 minute si opriti.
Când banosh-ul este gata, udă sos de ciuperciși, dacă doriți, stropiți cu brânză rasă.
Reteta de mamaliga italiana
Mămăliguța este un fel de mâncare tradițional italiană făcută din mălai sau crupe. De obicei mămăliga este folosită ca garnitură sau ca preparat independent cu diverși aditivi (ciuperci, carne, hamsii etc.), prăjite sau la cuptor etc.
Schimbați-vă dieta prin înlocuirea altor cereale; multe dintre cerealele din această serie sunt gustoase și interesante și pot fi gătite și folosite ca orezul brun. Așa cum beneficiem de o varietate de fructe, legume și proteine, ar trebui să mâncăm multe tipuri de cereale. Evitați îndulcitorii de orez, care sunt foarte bogati în arsenic; Ele se găsesc în multe delicii „sănătoase”.
Evitați să hrăniți în mod regulat bebelușii cu orez. Sporii care pot provoca toxine care îmbolnăvesc oamenii. Răciți-l repede și păstrați-l la frigider pentru a-l păstra în siguranță. Orezul sălbatic este înrudit cu orezul asiatic; crește în lacuri și pâraie și este cules din canoe. Trei specii sunt native America de Nord: unul în regiunea Marilor Lacuri și statele și provinciile din apropiere, altul în râul St. Lawrence și coastele Atlanticului și Golfului și o treime în centrul Texasului. A patra specie este originară din China.
Vei avea nevoie:
250 g granule de porumb TM "Zhmenka"
750 ml apă
100 g unt
Cum să gătești mămăligă:
Sărați apa și turnați într-o cratiță cu pereți groși. A fierbe. Acum trebuie să adăugați treptat granule de porumb, amestecând constant viitorul terci cu o lingură de lemn. Pentru a evita cocoloașele, mențineți aceeași temperatură - ar trebui să fie aproape de fierbere.
Biscuiți din făină de porumb
Specia Marilor Lacuri este cea care este folosită în mod obișnuit ca cereale. De când a devenit popular, a fost cultivat în alte părți ale Americii de Nord. După părerea mamei, nu avea nicio legătură cu asta; a crescut într-o fermă cu inundații anuale de sirop de arțar. Se dovedește, însă, că la nivel global, sorgul sau milo este a cincea cea mai importantă plantă de cereale. Este tolerant la secetă, căldură și inundații și se maturizează acolo unde sezonul de creștere este scurt. Unele soiuri cresc trei picioare în înălțime; Tulpinile pot fi folosite ca material de construcție sau ca combustibil.
Când cerealele sunt complet turnate în tigaie, reduceți focul și gătiți mămăliga aproximativ o jumătate de oră (amintindu-vă să amestecați constant). Mămăliga finită, ca și banoșul, va începe să se despartă de părțile laterale ale oalei.
După ce terciul este gata, adăugați unt în el și amestecați bine cu o lingură sau tocați cu un blender. Se pune intr-o forma si se coace la cuptor pentru 15-20 de minute la foc mic. Taiati mamaliga rece cubulete, ungeti cu ulei de masline si gratarul pe ambele parti.
Este utilizat pe scară largă și apreciat în Africa și Asia ca aliment uman. În Statele Unite, este folosit ca hrană și pentru producerea de etanol. De acolo a radiat în Asia și probabil a ajuns în America cu comerțul cu sclavi. În Turkmenistan, făina de sorg sau lapte este adăugată la orice aluat de făină de grâu pentru a îmbunătăți textura și gustul. Boabele pot fi încolțite sau fermentate și pot fi folosite în băuturi sau scoase pentru o gustare.
LA timpuri recente cerealele de sorg și-au găsit un loc în produsele fără gluten. Nu are cocă, așa că cerealele integrale, cu toți nutrienții ei, se mănâncă. Pentru porumb, mulți se gândesc automat la floricele și la filme. Cu toate acestea, porumbul oferă mult mai mult decât ceea ce oferă. Fie ca acompaniament la gratar sau ca supliment delicat din plante - traseele galbene sunt extrem de populare si nu trebuie ratate in nicio dieta.
Mămăliga poate fi acoperită cu o varietate de legume, fructe de mare sau stropită cu generozitate cu brânză.
Hominia moldovenească: rețetă
Mamaliga este fundamentul bucătăriei românești și moldovenești. Potrivit legendei, hominia este „o bucată de soare pe care Dumnezeu a dat-o românilor”. Se serveste intotdeauna cu smantana asezonata cu usturoi si cascaval ras.
Porumbul este bogat în carbohidrați și fibre. Acestea sunt pistoane alungite care sunt umplute cu boabe de porumb galbene foarte mici. Parțial porumbul este numit și „porumb”. Porumbul este disponibil în diverse opțiuni, în funcție de aplicație.
Pentru farfuriile noastre - delicioasă înghețată de legume. Porumbul a fost cultivat inițial de culturile sud-americane cu mii de ani în urmă. Prin spanioli, legumele au fost aduse în Europa în timpul colonizării. Nevoile de porumb climat temperat pentru cresterea lui. În Europa, cei mai importanți cultivatori sunt Franța, Spania, Anglia și Țările de Jos.
studiogi_shutterstock
Vei avea nevoie:
500 g granule de porumb TM "Zhmenka"
100 g unt
Sarat la gust
Cum să gătești ciupercă:
Fierbe apa, adaugand ulei si sare in cantitatea dorita. Când apa fierbe, adăugați nisipul de porumb, amintindu-vă să amestecați constant terciul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
În restul timpului, piața austriacă este aprovizionată cu importuri din toată lumea, în special din Israel. Dacă cumpărați porumb proaspăt, asigurați-vă că toate boabele sunt în sucul plin și că nu sunt parțial uscate sau decolorate. Dacă unul dintre boabe este scris ușor, lichidul alb, tulbure, ar trebui să dispară. Semn bun, cu toate acestea, este că porumbul este încă înconjurat de frunze.
Porumbul are un gust usor dulce si placut care se adapteaza bine altor preparate. Pentru porumb există foarte tipuri diferite gătit, în funcție de felul de fel de mâncare pe care doriți să-l gătiți. Dacă utilizați porumb conservat, îl puteți atașa pur și simplu la orice fel de mâncare. Porumbul proaspăt pe știulete este popular pentru grătar vara. Ele pot fi, de asemenea, gătite. În orice caz, frunzele fibroase din jurul porumbului trebuie îndepărtate și capetele tăiate.
Acum, tot amestecand, lasam hominy la fiert la foc mic timp de jumatate de ora (nu este nevoie sa acoperim cu un capac). Apoi întoarcem terciul finit într-un vas mare.
Dacă doriți, adăugați smântână, brânză, crackling sau unt topit la smântână.
acțiune
Astăzi vom vorbi despre un astfel de produs precum porumbul.
Dacă doriți să le gătiți, le puteți găti întregi sau îndepărtați boabele. Dacă doriți acea senzație perfectă de home theater, floricele speciale mai pot fi puse într-o oală plină cu grăsime și plasate peste capac. Apoi, Meiskerner ia naștere perfect și este în cele din urmă asezonat după gust cu sare sau zahăr.
Porumbul nu este deosebit de potrivit pentru depozitarea legumelor. Cu cât se păstrează mai mult timp, cu atât devine mai amidon, pe măsură ce zahărul este transformat în amidon. După o depozitare mai lungă, nu este atât de drăguț. Stiuleții de porumb proaspeți trebuie folosiți după două zile. Foile nu sunt șterse. Dacă porumbul este albit, îl puteți congela și păstra câteva luni.
Conținutul caloric al unui produs util
Porumbul este un aliment foarte hrănitor. Caloriile pe care le conține nu vor interfera cu pierderea în greutate. Desigur, legumele trebuie consumate cu moderație. 100 de grame conțin aproximativ 123 kcal. Sunt mai puține în conserve (119 kcal). Nu vă va afecta prea mult silueta. Caloriile pe care le obțineți mâncând un cap de varză pot fi cheltuite rapid, de exemplu, sărind coarda. Încercați aceste rețete de porumb.
Boabele de porumb în borcane sau porumbul tânăr sub formă de baloane mici pot fi cumpărate în pahare oricând în supermarketuri. Porumbul conține o mulțime de carbohidrați și o cantitate semnificativă de fibre. Prin urmare, este foarte hrănitor și are influență pozitivă pentru digestie. Se sugerează că consumul regulat de porumb poate preveni cancerul. În plus, există multe vitamine și minerale care fac din porumb o legumă foarte sănătoasă.
Ce trebuie să fac când pregătesc mâncarea? Gustul învelit în folie de stiule de porumb care a făcut focul de tabără la grătar are propriul său farmec unic, dar și gătit acasă este o delicatesă. Pentru a face acest lucru, este indicat să amestecați apă clocotită cu puțin zahăr și o bucată de frunze de fructe. În funcție de mărime, fulgii de porumb durează aproximativ 30 de minute până sunt gătiți, dar nu și-au pierdut încă aroma. Cu unt și servit ca un întreg Maiskolben, apoi, desigur, nu numai micii gurmanzi.
Porumb copt în mânecă
Masa este destul de suculenta. Apropo, acest porumb are gust de fiert și copt în același timp.
• patru spice de porumb; • 50 de grame de verdeață; • unt (o sută de grame vor fi suficiente); • condimente. Gătitul porumb acasă:
1. Mai întâi, amestecați uleiul la temperatura camerei cu condimentele și ierburile. Apoi acoperiți cu generozitate fiecare stiuleț pe toate părțile.
O mică istorie de cult a macroului de zahăr. Ce porumb pentru Europa înseamnă porumb pentru America. În consecință, poveștile din jurul acestui aliment de bază sunt, de asemenea, variate și vechi. Poveștile indiene ne spun că porumbul provine de la un bărbat cu haine verzi și păr galben după ce a fost ucis și îngropat. În alte mituri, porumbul pur și simplu a coborât din cer sub forma unei zeițe. Cu toate acestea, ne-am confruntat cu boabele destul de sceptici - deci încercări nereușite, foamete irlandeză de secole, folosind porumb pentru a face față a ceea ce se zvonește a fi în „coaja cenușie”, așa cum au numit porumb, cine îl mânca. ucide.
3. Coaceți la o temperatură de aproximativ două sute de grade timp de patruzeci de minute. Ar putea dura puțin mai mult timp.
Bețe de casă utile pentru copii
Bețișoarele de porumb achiziționate încântă copiii. Vă invităm să faceți această delicatesă acasă. Desigur, un astfel de desert va fi diferit de bețișoarele din magazin. Dar totuși, produsele vor fi foarte dulci și gustoase.
Astăzi, porumbul s-a dezvoltat cel puțin la fel ca la noi. Deoarece semințele și fibrele sunt înconjurate de frunze dure, porumbul este singurul bob care nu poate fi reprodus singur. Corpul și sănătatea Chiar și nativii americani au apreciat porumbul nu numai ca un aliment de bază pentru spital, ci și ca un tratament eficient pentru bolile tractului urinar de tot felul. gust dulce datorat zaharoză de porumb, conținutul de zahăr al culturii este cel mai mare. - De atunci, în scădere constantă, Planta, numită și Porumb, este, de asemenea, bogată în vitamine și minerale.
Pentru a crea veți avea nevoie de:• 100 de grame de mălai; • doua oua; • 48 de grame de unt; • 60 ml lapte.
Procesul de gatire.
1. Mai întâi, combinați untul cu laptele, fierbeți. Se amestecă repede după aceea. Apoi, adăugați mălaiul și opriți focul.
2. Apoi se răcește amestecul la 50 de grade. Apoi adăugați ouăle, bateți bine. Transferați apoi amestecul într-o pungă de patiserie.
3. După eliberare sub formă de bețișoare. Coaceți la cuptor la temperatură moderată până când este gata. Iată o delicatesă pe care o poți găti pentru deliciul copiilor.
Pe stiulete
Cum să gătești porumb pe știulete într-o oală? Acum vom dezvălui toate subtilitățile pregătirii unui astfel de fel de mâncare. Apropo, porumbul tânăr este potrivit pentru aceasta, iar cu cât este mai tânăr, cu atât mai bine (atunci se va dovedi mai gustos și mai dulce). Când alegeți, asigurați-vă că încercați legumele. Cum să o facă? Atunci când alegeți, alegeți un bob. Dulce? Dacă da, atunci acest porumb tânăr este pentru tine.
Pentru gătit veți avea nevoie de:• doi litri de apă; • sare; • unt (după gust); • patru spice de porumb.
Gătirea porumbului suculent și parfumat acasă:
1. Mai întâi, spălați porumbul, îndepărtați firele de păr, curățați.
2. Clătiți din nou.
3. Apoi luați o oală mare, umpleți cu apă. Este necesar ca în viitor lichidul să acopere complet legumele.
5. Apoi așezați porumbul. Cât de mult să gătești? Lactate - zece - douăzeci de minute.
Alte soiuri durează mai mult să se gătească, poate chiar două ore. Pentru a găti corect porumbul, verificați dacă este fiert la fiecare cincisprezece minute. Rupe un bob, încearcă. Dacă este suculent, atunci capul de varză este gata. Acum este clar cum să gătești porumb pe știulete într-o cratiță. După cum puteți vedea, totul este destul de simplu.
mexican
Ce să gătești un fel de mâncare de porumb? De exemplu, porumb mexican. Va fi picant și parfumat. Felul de mâncare va atrage adevărații iubitori ai mâncărurilor condimentate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care doresc să încerce ceva nou.
Pentru gătit veți avea nevoie de:• două tei; • 50 de grame de brânză pecorino (sau alt tip de brânză picant); • patru porumb pe stiule; • doi ardei iute roșii; • sare; • cincizeci de grame de unt.
Procesul de preparare a unui fel de mâncare delicios și picant:
1. Mai întâi trebuie să curățați știuleții de frunze, fire de păr. Apoi, puneți-le într-o cratiță adâncă. După ce se umple cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de douăzeci de minute.
2. Clătiți ardeiul iute, tocați mărunt.
3. Se macină brânza pe răzătoare fină.
4. Spălați lămâia, apoi tăiați rondele.
5. După porumbul fiert, scoateți-l din tigaie, așteptați să se usuce.
6. Apoi coaceți știuleții pe grătar, grătar sau la cuptor. Acest proces nu va dura mai mult de zece minute.
8. Serviți porumbul cu sare grunjoasă și o felie de lime.
Farfurie cu conopida
Ce fel de fel de mâncare se poate pregăti din porumb? De exemplu, opțiune bună este un fel de mâncare cu conopidă. Este potrivit pentru cei care păstrează postul. De asemenea, conține multe componente utile care sunt disponibile pentru toată lumea.
Pentru gătit veți avea nevoie de:• patru roșii; • două porumb; • doi căței de usturoi; • ulei vegetal; • un bec; • 300 de grame de conopida; • un morcov.
Gătitul acasă:
1. Atât porumbul proaspăt, cât și porumbul conservat pot fi folosite pentru gătit. Vom folosi crud. Fără îndoială, trebuie mai întâi fiert până se înmoaie. Apoi lăsați-l să se răcească.
3. Prăjiți roșiile în ulei vegetal, pretăiate în patru până la șase bucăți. Apoi adăugați acolo ceapa tocată și morcovii rasi.
4. În timp ce legumele se prăjesc, se fierb în apă cu sare conopidă. Acest proces nu ar trebui să dureze mai mult de două minute. Apoi trimiteți varza la roșii, adăugați usturoi, porumb. Apoi umpleți cu apă. Puteți adăuga condimente și ierburi după gust. Se fierbe până când este gata.
5. În acest moment, fierbeți garnitura. Orezul merge cel mai bine cu varză și porumb.
Risotto - gustos și parfumat
Gustul acestui fel de mâncare este incomparabil.
• o cană și jumătate de orez arborio; • șase pahare cu apă; • o jumătate de pahar de vin alb sec; • un pahar și jumătate (trei știuleți) de porumb proaspăt; • două cuburi de legume de bulion; • două linguri de unt; • patru cepe verzi cu pene; • sare grunjoasă; • un pahar de parmezan ras; • o ceapă și jumătate (una - în risotto, jumătate - în bulion).
Gătiți mâncăruri delicioase și originale din porumb
1. Puneți două tigăi pe foc, turnați apă într-una, adăugați cuburi de bulion și puneți ceapă(jumătate). Acum gătiți bulionul din aceste ingrediente.
2. Într-o altă cratiță, se topește untul, se prăjește ceapa tăiată cubulețe (un cap) pe el până devine transparent. Apoi turnați vinul și gătiți până se evaporă.
3. Apoi turnați bulionul fiert peste orez, adăugați mai întâi 2 lingurițe. Apoi, continuați să gătiți cerealele până când absoarbe lichidul. În același timp, amestecați. Apoi începeți să turnați din nou bulionul în tigaie în porții mici, amestecând constant.
4. Când orezul este aproape gata, nu mai trebuie adăugat lichid.
5. Adăugați boabe de porumb la orez la douăzeci de minute după ce a fost turnat vinul. Apoi vasul poate fi sărat.
6. După ce orezul este fiert, stingeți focul. Apoi întindeți niște parmezan ras. Apoi amestecați.
Supa crema aromata
Această supă cremă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este foarte hrănitor. Atât copiii, cât și adulții le vor adora. Datorită porumbului, supa capătă un gust neobișnuit, dulce.
Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de:• un morcov; • doi cartofi; • 340 de grame de porumb; • un bec; • 40 de grame de telina; • 100 de grame de brânză topită; • o măduvă de legume; • o lingură de ghee. Cum se prepară o supă cremoasă de porumb delicioasă:
1. Mai întâi, răzi țelina și morcovii pe o răzătoare grosieră. După ce se toacă ceapa.
2. Tăiați dovleceii și cartofii în cuburi.
3. Topiți untul într-o cratiță. Prăjiți ceapa în ea până devine aurie.
4. Adăugați țelina, morcovii. Se prăjește până se fierbe pe jumătate.
6. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare și piper și se fierbe încă patru minute.
7. Apoi adăugați porumb, dovlecel, lichid. Gatiti pana este gata.
8. Apoi piureați supa cu un blender.
Supă mexicană pentru cei care iubesc mâncărurile originale
Pentru a face supa de porumb veți avea nevoie de:• două becuri; • 250 de grame de porumb conservat; • 2 file de pui; • sare; • trei art. linguri de ulei vegetal; • o jumătate de litru de lapte; • buchet de mărar; • ¼ chili mic.
Procesul de preparare a supei delicioase picante:
1. Spălați fileu de pui, umpleți cu apă astfel încât să acopere carnea.
2. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se scoate spuma, sarea.
4. Apoi tocați ardeiul iute (fără semințe), precum și ceapa rămasă.
5. Încinge ulei vegetal (2 linguri) într-o tigaie, prăjește ardeiul și ceapa timp de două minute. Apoi adăugați porumb cu suc. Gatiti sapte minute la foc mediu. Apoi, puneți 2/3 din amestec într-un blender. Apoi adăugați puțin bulion, măcinați într-un piure.
6. După ce se toarnă într-o cratiță curată, se toarnă laptele, se aduce la fierbere.
7. Apoi adăugați bulionul rămas, legumele și bucățile de file.
8. Asezonați vasul cu sare, ulei vegetal (1 lingură), amestecați.
9. Se spală mararul, se usucă, se toacă mărunt. Serviți supa cu ierburi.
Ciorba de porumb cu branza este o alternativa excelenta la supele obisnuite
Pentru gătit veți avea nevoie de:• ulei de măsline (două linguri); • două pahare de bulion de pui; • o cană de lapte degresat; • trei căni de boabe de porumb; • 0,5 pahar de vin alb sec; • piper proaspăt măcinat; • 3/4 cană brânză cheddar; • sare (1,25 lingurita); • trei cartofi; • coriandru măcinat (o jumătate de linguriță); • 1/4 lingurita chimen macinat; • o cană de ceapă galbenă; • 0,5 legături de țelină; • 1/8 lingurita piper cayenne. Cum se prepară pâine de porumb delicioasă:
1. Încinge uleiul într-o cratiță. Apoi adăugați ceapa și căleți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Apoi adăugați chimen, ardei cayenne și coriandru.
2. După ce mai faceți puțin focul, adăugați vin în tigaie. Se fierbe până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Procesul va dura două până la trei minute. Apoi adăugați bulion, cartofi, lapte. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când cartofii sunt moi. Procesul va dura aproximativ cincisprezece minute.
3. Adăugați porumb, gătiți până când se înmoaie, aproximativ trei până la patru minute. Apoi se ia de pe foc. Se toarnă două căni de supă blender.
4. Se lasa sa se raceasca putin, se bate pana se face piure. Apoi, întoarceți masa în tigaie, amestecați. Încălziți-vă dacă este necesar. Se condimentează cu sare și piper, se pune în boluri și se stropește cu brânză.
Mălai
Cum se prepară porumbul? Foarte simplu. Chiar și un copil poate găti un astfel de fel de mâncare. Terciul gros este interesant ca gust, dar, în plus, are proprietăți foarte utile.
Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:• trei pahare cu apă; • pahar fațetat cu nisip de porumb; • 1/2 lingurita de sare.
Procesul de a face terci acasă:
1. Mai întâi, pune apă pe foc, sare.
2. După fierbere, adăugați nisip de porumb în jet subțire, amestecând constant.
3. Gătiți vasul timp de aproximativ douăzeci de minute. Amestecă hominy tot timpul. Serviți-l cu sos de carne, crosante sau brânză.
plăcintă cu cireșe cu susul în jos
Cum se prepară plăcintă cu porumb cu cireșe? Este foarte ușor dacă urmați instrucțiunile noastre. Pentru gătit, vom folosi, după cum ați putea ghici, făină de porumb. Produsele de patiserie suculente vor fi cu siguranță apreciate de oaspeții tăi. Pentru gătit veți avea nevoie de:• 3 căni de cireșe sau cireșe; • 1/4 cană făină de porumb galbenă și aceeași cantitate de zahăr brun închis; • doua lingurite de praf de copt si aceeasi cantitate de otet balsamic; • un pahar cu zahar; • doua oua; • trei sferturi de cană de unt (nesărat); • 1,25 cani de faina; • un sfert de lingurita de crema de tartru si sare; • 0,5 cană lapte integral; • 0,75 lingurita extract de vanilie.
Cum se prepară plăcintă cu mălai?
1. În primul rând, încălziți cuptorul la 175 de grade.
3. După ce amestecați cu oțet balsamic și zahăr brun și 1/4 cană unt. Faceți acest lucru într-o tigaie adâncă. Gatiti la foc mediu pana cand zaharul se dizolva si untul se topeste. Acest lucru va dura aproximativ două minute. Apoi creșteți focul la mare și adăugați cireșele. Se aduce la fierbere. Apoi se ia de pe foc.
4. Într-un castron amestecați făina de grâu, praful de copt, sarea și, bineînțeles, mălaiul.
5. Bateți ½ cană de unt într-un castron cu un mixer. Adăugați zahărul și bateți încă trei minute. Se adauga apoi galbenusurile, extractul de vanilie. Bateți bine din nou.
7. Într-un recipient separat, bate albusurile în spumă. Adăugați tartru. Apoi bate din nou.
10. Întoarceți plăcinta cu susul în jos pe un platou mare. Lăsați să se răcească complet (procesul va dura aproximativ o oră). Tăiați în felii și serviți.
Salată cu cârnați
Salata de porumb și cârnați este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Ingredientele din vas merg foarte bine împreună. Salata este cel mai bine îmbrăcată cu maioneză. Pentru gătit veți avea nevoie de:• doi castraveți și același număr de ouă; • 200 de grame de cârnați fierți; • 100 de grame de porumb conservat; • patrunjel; • maioneza (3 linguri).
Descrierea preparării unei salate delicioase și satisfăcătoare:
1. Mai întâi fierbeți ouăle. Apoi dați la frigider și curățați. Apoi, tăiați în cuburi (mici).
2. Spălați castraveți proaspeți si patrunjel. Apoi se usucă.
3. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva ramuri pentru decor.
4. Castraveți tăiați cubulețe, după curățare.
5. Tăiați și cârnații în cuburi.
7. Asezonați vasul cu maioneză, amestecați. În continuare, se ornează cu crenguțe de pătrunjel.
„Vara” - o salată delicioasă cu vitamine
Ce altceva să gătești un fel de mâncare de porumb? Puteți face o salată „Ușor”. Este posibil să-l gătiți doar în ora de vara al anului.
Pentru a crea o salată de porumb, veți avea nevoie de:• 1 lingura de maioneza; • sare; • castravete; • buchet de mărar; • 80 de grame de porumb fiert; • 120 de grame de varză.
Gătirea unei mese sănătoase:
1. Mai întâi, spălați castraveții, varza și ierburile.
2. Apoi lăsați apa să se scurgă.
3. Fierbeți porumbul în prealabil, îndepărtați boabele.
5. Tocați varza la întâmplare.
6. Tăiați verdeața mai mare.
7. Apoi colectați toate produsele într-un bol de salată, adăugați maioneză. Se amestecă. Totul, salata este gata. Îl poți servi la masă. Cea mai bună garnitură pentru o salată este piureul de cartofi.
