Jau dabar patyrusių virėjųžuvies kepimas lėtoje viryklėje yra tikras malonumas. Jie visada daro jį kvapnų, sultingą, patrauklų. Sugadinti žuvį lėtoje viryklėje beveik neįmanoma. Lėta viryklė yra labai vertingas išradimas, leidžiantis kepti žuvį Skirtingi keliai. Meistrai netgi išmoko virti žuvies konservus lėtoje viryklėje, taip pat žuvies pyragą lėtoje viryklėje.

Pagrindiniai žuvies patiekalų gaminimo lėtoje viryklėje būdai: žuvis garuose lėtoje viryklėje, troškinta žuvis lėtoje viryklėje, kepta žuvis lėtoje viryklėje, žuvis folijoje lėtoje viryklėje. Žuvis puikiai dera su daugeliu produktų, todėl šeimininkės gali eksperimentuoti ir su jais derinti. Galite gaminti tokius patiekalus: žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje, žuvis ir bulvės lėtoje viryklėje, žuvis ir svogūnai lėtoje viryklėje, žuvis ir ryžiai lėtoje viryklėje, žuvis marinuota lėtoje viryklėje, žuvis su morkomis lėta viryklė. Dėl šventinis stalas geriausia marinuota žuvis. Lėtoje viryklėje jis pasirodo labai gražus, ryškus ir šventiškas.

Upių žuvis lėtoje viryklėje turi savo specifiką. Taigi, ne itin didelės upės žuvys, kaip taisyklė, turi daug smulkių kaulų, todėl sunku pagaminti tikrai kokybišką patiekalą. Upių žuvies konservus geriausia virti lėtoje viryklėje. Ten šis trūkumas išlyginamas. Iš upės žuvys porcijiniams patiekalams reikia rinktis didesnius egzempliorius ir elitinių veislių žuvis: eršketą, lydeką, sidabrinį karpį ir kt. Gaminti lėtoje viryklėje šventiniam stalui geriau tinka jūros ir vandenyno žuvis, ji mėsingesnė ir su mažiau kaulų. Bet kokia raudona žuvis lėtoje viryklėje yra labai skani ir sveika. Paimkite tai į tarnybą.

Kitas būdas atsikratyti kaulų – įsigyti gatavą žuvies filė arba atitinkamai iš anksto supjaustyti žuvies skerdeną. Žuvies filė lėtoje viryklėje yra nuostabiai paruošta, ji pasirodo minkšta, gerai išvystyta su prieskoniais ir marinatu.

Gera idėja žuvį kepti lėtoje viryklėje. Receptai siūlomi kiekvienam skoniui. Todėl, norint nepasiklysti jų įvairovėje, taip pat verta išstudijuoti gatavos žuvies nuotraukas lėtoje viryklėje. Nuotrauka padės pasirinkti variantą. Mėgstamą žuvį kepkite lėtoje viryklėje, receptai su nuotraukomis neleis suklysti. Jei dar nebandėte šio patiekalo, pirmiausia virkite garuose virtą žuvį lėtoje viryklėje, jos receptai paprasti, o patiekalas sveikas. Garuose virtą žuvį lėtoje viryklėje, kurios nuotrauką rasite ir parduosite pirmiausia, prisiminsite amžinai. Kaip virti garuose virtą žuvį lėtoje viryklėje? Receptai su nuotraukomis tiesiog egzistuoja, kad atsakytų į šį klausimą.

Kaip virti žuvį lėtoje viryklėje? Dabar tu pats žinai!

Ir čia yra dar keletas patarimų, kaip gaminti patiekalus su žuvimi lėtoje viryklėje:

Jei į vandenį panardinta žuvis skęsta, vadinasi, ji šviežia. Jei plūduriuoja, tai netinka maisto ruošimui.

Žuvį bus lengviau išvalyti, jei, pavyzdžiui, žirklėmis, pirmiausia nupjausite kietus ir dygliuotus pelekus.

Prieš atliekant bet kokias kulinarines manipuliacijas su žuvimi, rekomenduojama ją nusausinti popieriniu rankšluosčiu ar servetėle.

Žuvies patiekalų nepatariama gerti šalto vandens.

Gaminant lėtoje viryklėje, geriausia naudoti vidutinio dydžio žuvies pavyzdžius, ne labai jaunus ir ne visai senus. Vidutinės žuvys yra riebesnės ir mėsingesnės.

Kad patiekalas būtų sultingas, žuvį geriau iš anksto pamarinuoti grietinėlėje, majoneze, grietinėje, net piene su prieskoniais, druska ir pan.

Multicooker groteles ištepkite dideliu kiekiu aliejaus, kad produktas nepriliptų.

Bet koks garnyras prie žuvies lėtoje viryklėje tinka jūsų pasirinkimui ir skoniui.

Žuvies gerbėjai, žinoma, jau įvertino lėtoje viryklėje ruošiamų žuvies patiekalų paruošimo lengvumą ir nepamirštamą sodrų skonį. Šis universalus virtuvės prietaisas leidžia be vargo iškepti absoliučiai bet kokią žuvį ir garantuotai pasimėgausite skaniu ir sočiu patiekalu.

Žuvis lėtoje viryklėje, kad ir kaip ji būtų kepama, išprotės net reikliausią žinovą skanus maistas, nes pamačius sultingą kvapnią žuvį, bet kurio gurmano skrandis vangiai urzgia. Žuvies ruošimas lėtoje viryklėje yra paprastas ir jaudinantis užsiėmimas, su kuriuo nesunkiai susidoros net virėjas mėgėjas. Jei norite išmokti virti žuvį lėtoje viryklėje, kad patiekalas būtų nenumaldomai skanus ir rafinuotas, būtinai peržiūrėkite mūsų šefų paruoštus nuotraukų receptus. Patikėkite, iš gastronominių šedevrų, paruoštų pagal mūsų nurodymus, jūsų artimieji bus visiškai patenkinti ir tikrai paprašys daugiau.

Skani žuvis lėtoje viryklėje, kurios receptus galite perskaityti mūsų svetainėje, pasirodo ne tik skani ir soti, bet ir sveika, nes gaminimo šiame įrenginyje ypatybės leidžia sutaupyti maksimaliai vitaminų ir mineralų. . Naudingiausias žuvies skanėstas, žinoma, yra lėtoje viryklėje garuose virtos žuvys, kurias galite gaminti bent kasdien, jei jūsų modelis turi garinimo funkciją. Garuose ruoštų žuvies patiekalų net sūdyti nereikės, nes jų skonis bus toks sodrus, o norėdami suteikti gastronominei puokštei universalumo, įberkite mėgstamų prieskonių.

Nepaisant to, kad žuvies filė yra labai subtilus produktas, kuriam reikia subtilaus terminio apdorojimo, lėtoje viryklėje iškepta žuvis niekada nesudegs ir nepraras savo minkštumo. Juk kaitinimo intensyvumas multivarke yra aiškiai sukalibruotas gamintojo, todėl šis mažas, bet labai praktiškas prietaisas niekada jūsų nenuvils.

Mėgstantiems gaminti sveikai, skaniai ir greitai, idealus variantas būtų žuvis daržovėse lėtoje viryklėje, nes iš tikrųjų jai ruošiate ir pagrindinį patiekalą, ir apetitą keliantį garnyrą.

Nustebsite, kokia skani žuvis pasirodo lėtoje viryklėje: mūsų svetainėje esantys receptai su nuotraukomis patvirtins, kad net ir iš paprasčiausių žuvų nesunku paruošti išskirtinį patiekalą, kurį galima saugiai pastatyti į tą patį lygį su restoranu. džiugina.

Receptai su žuvimi lėtoje viryklėje iš tikrųjų yra labai įvairūs ir daugybė, todėl labai džiaugsimės, jei pasidalinsite savo receptu su svetainės vartotojais.

04.04.2017

Žuvies konservai multivarke

Ingridientai: putasu, druska, citrinos sultys, svogūnai, vanduo, aliejus, lauro lapai, pipirų žirneliai

Žuvies konservai yra toks pat populiarus kaip ir pati žuvis. Abu jie dažnai naudojami salotoms ir kitiems patiekalams gaminti. Ar bandėte patys gaminti žuvies konservus? Jei ne, rekomenduojame naudoti mūsų naują receptą.

Produktai pagal receptą:
- žydrieji merlangai - 1 kg,
- druska - 15 g,
- lauro lapas - 2 vnt.,
- 3-4 žirneliai juodųjų pipirų,
- 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių
- galva svogūnas,
- 100 ml vandens,
- 150 ml augalinio aliejaus.

04.03.2017

Šprotai namuose

Ingridientai:švieži stuoliai, juodoji arbata, augalinis aliejus, svogūnų lukštai, druska, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, lauro lapas, druska

Tikrai ne kartą pirkote šprotus ir buvote nusivylę produktais. Norint išvengti tokių nemalonių akimirkųšprotus siūlome išsivirti patiems, nesunku, o ir žuvies skonis nenuvils.

Produktai pagal receptą:

- pusė kilogramo žuvies,
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštelio juodosios arbatos
- stiklinė vandens,
- 5 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- 2 saujos svogūnų lukštų,
- jūros druska - pagal skonį,
- 10 žirnelių juodųjų pipirų,
- 5 žirniai kvapiųjų pipirų,
- 5 lauro lapai.

03.02.2017

Šprotai iš stintenės lėtoje viryklėje

Ingridientai: stinta, padažas, druska, laurai, gvazdikėliai, pipirai, aliejus, vanduo, arbata

Ingridientai:

- pusė kilogramo stintenės,
- 30 ml. sojų padažas,
- 1 šaukštelis druskos,
- 2 lauro lapai,
- 4 dalykai. gvazdikai,
- 3 žirneliai kvapiųjų pipirų,
- 4 žirneliai juodųjų pipirų,
- 60 ml. saulėgrąžų aliejus,
- 1 stiklinė vandens,
- 3 šaukštai juoda arbata.

17.01.2016

Garuose virta žuvis lėtoje viryklėje

Ingridientai: sidabriniai karpių kepsniai, svogūnas, druska, grietinė, sojos padažas, moliūgas, bulvės, prieskoniai

Garų žuvies receptas. Šis patiekalas yra stebėtinai skanus ir gražus. Taip yra dėl to, kad ingredientuose yra moliūgų, o sveikas žuvies užkandis ruošiamas lėtoje viryklėje.

Ingridientai:
- 2 sidabrinių karpių kepsniai,
- 100 g moliūgų,
- 3 bulvių gumbai,
- 0,5 lemputės,
- 250 ml grietinės (15% riebumo),
- 30 ml sojos padažo,
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros,
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio,
- 1 arbatinis šaukštelis druskos.

04.11.2015

Garuose kepti žuvies pyragaičiai lėtoje viryklėje

Ingridientai:žuvies faršas, balta duona, pienas, kiaušinis, svogūnai, pipirai, druska, augalinis aliejus, miltai

Lengvo skanaus žuvies patiekalo gaminimas - maltos jūrų lydekos kotletai. Multicooker receptas yra paprastas ir prieinamas. Garuose kepti žuvies pyragaičiai yra švelnūs, sultingi ir labai skanūs.

Ingridientai:
- 500 g maltos jūrų lydekos,
- 1 svogūnas,
- 1 vištienos kiaušinis,
- 100 ml pieno,
- 2 riekelės baltos duonos,
- augalinis aliejus dvigubam katilui,
- druskos pagal skonį,
- pipirai pagal skonį.

30.06.2015

Patiekalas - kukurūzų košės ir garuose virto pollo duetas lėtoje viryklėje

Ingridientai: pollock, kukurūzų kruopos, grietinė, svogūnai, druska, saldieji žirneliai, pipirų mišinys, lauro lapas, krapai, bazilikas, sviestas, vanduo

Ruošiant šiandienos vakarienę mums padės nepakeičiamas pagalbininkas – lėta viryklė. Jo pagalba paruošime kukurūzų košę, kuri turi labai naudingų savybių, taip pat paruoškite jam nuostabią žuvį. Abu patiekalus gaminame iš karto, tiksliau – lėtoji viryklė, o turime šiek tiek laisvo laiko pasirūpinti savimi.

Mums reikės:

- išgrynintas vanduo - 500 gr .;
- baziliko žalumynai - 1 krūva;
- kukurūzų kruopos - 200 gr.;
- svogūnas - 100 gr.;
- sviestas - 50 gr .;
- grietinė - 100 gr .;
- lauro lapas - 2 vnt.;
- saldžiųjų žirnelių pipirai - 6 vnt.;
- šaldytas pollockas - 800 gr.;
- akmens druska - 1,5 šaukštai. šaukštas;
- maltų paprikų mišinys - ½ arbatinio šaukštelio;
- krapų žalumynai - 1 krūva.

17.06.2015

Hake grietinės padaže lėtoje viryklėje

Ingridientai: jūrų lydeka, vanduo, grietinė, kvietiniai miltai, druska, žolelės, prieskoniai

Net jei nesate žuvies mėgėjas, šio maisto produkto negalima ignoruoti. Bet mes nerekomenduojame valgyti sūdytos ar rūkytos silkės, skumbrės ir pan. Mes primygtinai reikalaujame valgyti tikrai sveiką maistą, keptą orkaitėje, garuose arba lėtoje viryklėje. Pabandykite pradėti troškintą jūrų lydeką grietinės padažas. Esame tikri, kad jums tai patiks.

Receptui jums reikės:
- pusė kilogramo jūrų lydekų filė,
- pusė stiklinės vandens,
- pusė stiklinės neriebios grietinės,
- 40 g kvietinių miltų,
- druska - pagal skonį,
- džiovintos arba šviežios žolelės,
- prieskoniai - pagal skonį.

31.01.2015

Pomidoruose, lėtoje viryklėje-slėginėje viryklėje troškinti gobiai

Ingridientai: svogūnai, morkos, citrinos sultys, druska, malti juodieji pipirai, pomidorų pasta, augalinis aliejus, juodieji pipirai, saldieji žirneliai, lauro lapas, vanduo

Siūlome jums patiekalą, kurį lėtos viryklės dėka lengvai paruošite vakarienei. Jei pavyksta nusipirkti šviežių gobių, išvirkite juos pomidorų padaže ir patiekite su bulvių koše.

Receptui jums reikės:
- 1 kg žuvies;
- svogūno galvutė;
- dvi morkos;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- 8 g druskos;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- 60 g pomidorų pastos;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- iki 10 žirnelių juodųjų pipirų;
- iki 10 žirnelių kvapiųjų pipirų;
- du lauro lapai;
- 150 ml vandens.

25.01.2015

Vienuoliška žuvis lėtoje viryklėje

Ingridientai:žuvies filė, grybai, bulvės, pomidorai, sūris, majonezas, druska, malti juodieji pipirai, citrinos sultys

Ar jau pagalvojote, ką gaminsite vakarienei šį vakarą? Ir nereikia! Mes tai jau padarėme už jus. Išbandykite mūsų vienuolyno žuvį, keptą lėtoje viryklėje. Pasirodo labai skanu!

Receptui jums reikės:
- pusė kilogramo žuvies filė;
- 600 g virtų bulvių;
- 250 g pievagrybių;
- 150 g kieto sūrio;
- 250-300 g pomidorų;
- majonezas - pagal skonį;
- vanduo;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- daržovių aliejus;
- citrinos sulčių;
- prieskoniai - pagal skonį.

23.01.2015

Žuvies filė multivarke

Ingridientai: tilapijos filė, sūris, majonezas, morkos, svogūnai, citrina, druska, pipirai

Žuvies patiekalų gaminimas, kaip taisyklė, neužtrunka ilgai, o jei tai darote lėtoje viryklėje, tai lengva. Telapijos filė ant daržovių pagalvės iš morkų, svogūnų ir citrinų skani, sveika, graži. Tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis toks patiekalas bus tinkamas ir pageidautinas ant stalo.

Ingridientai:
- telapijos filė - 400 gramų;
- morkos - 2 vnt.;
- 100 g sūrio;
- 2 svogūnai;
- 2 citrinos;
- 200 g majonezo;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

09.01.2015

Bulvių troškinys su žuvimi lėtoje viryklėje Polaris

Ingridientai: bulvės, žuvies filė, svogūnai, grietinė, daržovių aliejus, česnakai, citrina, sūris, druska, žuvies prieskoniai
Kalorijos: 148

Neturite laiko gaminti? Tada atkreipkite dėmesį į mūsų bulvių troškinio su žuvimi receptą. Patiekalas lengvai ir greitai paruošiamas lėtoje viryklėje. Pasirodo labai skanu ir maistinga.

Receptui jums reikės:
- 8 mažos bulvės;
- 400 g pangasijos filė;
- svogūno galvutė;
- 300 g grietinės;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- 2 skiltelės česnako;
- pusė citrinos;
- 150 g kieto sūrio;
- druska;
- prieskoniai žuviai - pagal skonį.

08.01.2015

Pollock su daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai: pollock, morkos, svogūnai, grietinė, džiovinti krapai, prieskoniai žuviai, citrinų sultys, augalinis aliejus, jūros druska

Žuvies patiekalų mėgėjams turime šiandien naujas receptas. Ar bandėte virti pollocką lėtoje viryklėje? Jei ne, rekomenduojame! Žuvis patiks visiems. Pasirodo švelnus, skanus ir maistingas.

Receptui jums reikės:
- viena poloko skerdena;
- viena didelė morka;
- svogūno galvutė;
- 50 g grietinės;
- džiovinti krapai - žiupsnelis;
- prieskoniai žuviai - pagal skonį;
- 5 ml citrinos sulčių;
- 10 ml augalinio aliejaus;
- jūros druska - pagal skonį.

10.12.2014

Lašišos kepsnys lėtoje viryklėje

Ingridientai: lašiša, bulvės, citrinų sultys, sojos padažas, prancūziškos garstyčios, sezamo sėklos, druska, prieskoniai, augalinis aliejus

Šiandien noriu pasiūlyti įdomų ir labai naudingas variantas lašišos kepsnio kepimas lėtoje viryklėje. Taurioji lašiša yra viena gražiausių ir vertingiausių žuvų veislių. Gyvena tekančiose vandens telkiniuose ir neturi pašalinio kvapo. Žuvis garinama, o tokiu terminiu apdorojimu išsaugomi visi produktų privalumai, o patiekalo skonis tiesiog nuostabus.
Mums reikės:

- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bulvės - 3 vnt.;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prancūziškos garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- supjaustyta lašiša - 200 gr.;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamas - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai žuviai - 1 arbatinis šaukštelis.

24.05.2014

Žuvies kotletai lėtoje viryklėje

Ingridientai: jūrų lydeka, svogūnas, balta duona, bulvės. taukai, sūris. druska, augalinis aliejus, džiūvėsėliai

Hake kotletai patiks net tiems, kurie žuvies nevalgo iš esmės ir jokia forma. Sultingi, švelnūs ir kvapnūs žuvies pyragaičiai džiugina akį ir skrandį. Kotletų gaminimo procesas yra labai paprastas, o naudojant lėtą viryklę, tai dar lengviau ir pigiau.

Ingridientai:
- 0,5 kg. lydeka;
- 2 svogūnai;
- 2-3 gabalėliai duonos;
- 1 bulvė;
- 120 gr. kiaulienos riebalai;
- 50 gr. kietasis sūris;
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- 2-3 šaukštai daržovių aliejus;
- duonos trupiniai.

01.03.2014

Lašiša su ryžiais lėtoje viryklėje

Ingridientai: lašiša, svogūnas, citrina, sausi garstyčių milteliai, medus, alyvuogių aliejus, druska, malti juodieji pipirai, ryžiai

Garų patiekalai jau seniai buvo populiarumo viršūnėje ir ne be reikalo. Toks maistas laikomas sveikesniu nei keptas ar keptas. Garuose galite virti viską – nuo ​​daržovių, miltinių gaminių, mėsos, taip pat žuvies. Taip paruošta marinuota lašiša tinka visiems, be išimties.

Patiekalui mums reikia:

- pusė kilogramo lašišos;
- 2 vnt. svogūnas;
- pusė citrinos;
- pusė arbatinio šaukštelio sausų garstyčių;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas skysto medaus;
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 2 stiklinės ryžių dribsnių;
- druskos ir pipirų pagal skonį.

06.02.2014

Skumbrė su bulvėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai: skumbrė, bulvės, svogūnai, morkos, petražolių šaknis, citrina, augalinis aliejus, grietinė, kvapieji pipirai, lauro lapai, juodieji pipirai, krapai, druska

Skumbres galima kepti, kepti, iš jos virti sriubą, sūdyti ar marinuoti – kaip matote, variantų yra labai daug. O lėtoje viryklėje siūlome virti švelnią žuvį su daržovėmis. Skumbrė sugers daržovių ir prieskonių aromatus ir gausite puikų naminį patiekalą.

Virimui jums reikės:

- skumbrės skerdena (0,5 kg);
- bulvės - 500-550 g;
- svogūnas - 1 vnt. mažas dydis;
- morkos - 1 vnt .;
- petražolių šaknis - 1 vnt. (didelis dydis);
- citrina - 1/2 vnt.;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- grietinė - 100 g;

Kapelis lėtoje viryklėje ant daržovių pagalvės

Ingridientai: stintas, morka, paprika, svogūnai, bulvės, pomidorai, augalinis aliejus, aitriosios paprikos, prieskoniai, druska

Stintelės – tikras vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlis. Reguliarus žuvies vartojimas maiste užkerta kelią daugelio ligų vystymuisi. Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei skydliaukės ligomis. Siūlome paprastus ir skanus receptas stintenės kepimas lėtoje viryklėje su daržovėmis.

Reikalingi ingredientai:
- 500 gr. stintenė;
- 1 morka;
- 2 vnt. paprika;
- 2 pomidorai;
- 1 svogūnas;
- 2 vnt. bulvės;
- 1 ankšties aitriosios paprikos;
- 1 šaukštelis prieskoniai "Citrininiai pipirai";
- malti juodieji pipirai;
- daržovių aliejus;
- druska.

18.09.2013

Žuvies pyragas lėtoje viryklėje

Ingridientai: kiaušinis, mielės, pienas, miltai, margarinas, žuvies konservai, bulvės, majonezas, sūris

Lėtoje viryklėje galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų, o ypač iškepti pyragą. Šioje meistriškumo klasėje siūlome pasigaminti žuvies pyragą, kuris puikiai tiks šeimos vakarienei, taip pat bus puiki puošmena bet kokiam šventiniam stalui. O dėl sotumo galite įdėti šiek tiek bulvių.

Mums reikės:
Bandymui:
- kiaušiniai - 1 vnt .;
- sausos mielės - 10 gr .;
- pienas - 150 ml;
- miltai - 250 gr .;
- margarinas formai patepti.

Užpildymui:
- žuvies konservai - 1 vnt.; (Beje, jūs taip pat galite tai padaryti)
- sūris - 100 gr.;
- bulvės - 3 vnt.;
- majonezas.

Visi žino, kuo naudinga žuvis žmogui, kokia naudinga medžiaga ir mikroelementai yra įtraukti į jo sudėtį, todėl mes apie tai nesigilinsime. Atkreipiame dėmesį tik į tai, kad šio produkto patiekalai ant mūsų stalo yra beveik kiekvieną dieną. Daugumoje skirtingi tipai: sriubose, kepti, virti, troškinti, kepti, džiovinti ir kt. Taikant vienus gaminimo būdus, jis praranda daugiau naudingų savybių, su kitais – mažiau. Geriausia, kad jis išlaiko savo naudingas savybes lėtoje viryklėje ir orkaitėje.

lėtoje viryklėje

Šiuo paruošimo būdu išsaugomi beveik visi mikroelementai ir naudingos medžiagos. Juk žuvis termiškai apdorojama minimaliai. Mes jums pasakysime namų receptas, kurį įvertins skanaus maisto mėgėjai, o gaminti – greitai.

Išvirsime švelnų ir sultingą pangasiją, kepsime su sūriu ir žolelėmis, kad įgautume pikantišką aromatą ir malonų skonį. kreminio skonio. Šiam žuvies šedevrui sukurti reikia: kilogramo pangasijos, kelių rūšių žalumynų, poros svogūnų, dviejų morkų, 200 gramų grietinės, tiek pat sūrio, sviesto ir pipirų bei druskos.

Patiekalo „Kepta žuvis lėtoje viryklėje“ receptas

Pangasijas atitirpinę nuplauname ir nusausiname, drėgmės perteklių pašaliname popierinėmis servetėlėmis. Supjaustykite savavališko dydžio gabalėliais. Kaip žalumynus naudojame: žalių svogūnų plunksnas, krapus, kalendrą, petražoles, salierus. Galite pridėti kitų pagal savo skonį. Pasirinktus susmulkiname, svogūną taip pat susmulkiname. Kietąjį sūrį ir morkas sutarkuokite stambia tarka.

Paruoštus produktus dedame į multicooker puodą sluoksniais, patepę saulėgrąžų aliejumi. Užsakymas toks: žuvis, prieskoniai ir druska, morkos su svogūnais, žolelės. Ant viršaus užpilkite grietinės, kurią neprarandant kokybės ir skonio pojūčių galima pakeisti majonezu. Uždarykite dangtį, nustatykite "kepimo" režimą, laikas - 40 minučių. Neįmanoma visiškai atitraukti dėmesio nuo proceso, nes likus 15 minučių iki signalo, mūsų patiekalą reikia apibarstyti sūriu. Kepta žuvis lėtoje viryklėje yra paruošta. Geriausia patiekti su bulvėmis, makaronais ir ryžiais, nors tiks ir bet koks kitas garnyras.

Daugiau žuvies su sūriu kepimas lėtoje viryklėje

Dabar jums bus pateiktas receptas, kuriame gaminimo procesas yra labai greitas, tačiau kokybė nuo to nenukenčia. Gautas patiekalas yra tikra magija ir vos per 50 minučių. Tam reikalingas maisto kiekis yra labai mažas. Tai: majonezas, grietinė, pipirai, druska, sūris ir, tiesą sakant, žuvis. Taip paruoštas jis nepasiduos absoliučiai jokiam kitam patiekalui. Sveika, skanu, soti ir savarankiška. Ir jokio garnyro nereikia, gal tik kelių daržovių.

Taigi, ingredientai: raudona žuvis - 0,5 kg, 150 gramų sūrio, du šaukštai majonezo ir grietinės, pipirai ir druska.

Ruošiame tris porcijas. Jei norite gauti tinkamai iškeptą žuvį, receptai su nuotraukomis padės viską padaryti tiksliai.

Receptas

Nuplauname, nusausiname ir paverčiame kepsniais. Pipirai ir druska pagal skonį. Į multivarkos dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, nustatykite „Kepimo“ režimą ir, neuždarydami dangčio, kepkite kepsnius iš abiejų pusių po 10 minučių.

Majonezą sumaišome su grietine, daugelis šeimininkių deda ir šiek tiek česnako. Sutepkite raudoną žuvį gautu padažu ir tuo pačiu „Kepimo“ režimu 30 minučių paruoškite. Tuo tarpu sutarkuokite kietąjį sūrį ant trintuvės ir, likus 10 minučių iki paruošimo, pabarstykite jį beveik paruoštas patiekalas. Gavome savo keptą žuvį. Lėtoje viryklėje ir labai skanu.

Kepkite žuvį su majonezu

Norėdami pakeisti, darykime tai orkaitėje. Tegul kiekvienas palygina, kas geriau ir skaniau, ir renkasi. Orkaitėje galite kepti bet kokią žuvį, tačiau patariame ne per daug kaulėtą. Iš jūros rekomenduojame menkes, jūrinius lydekus ar pollokus, o iš upės – karpius ar lydekas. Jei ištepsite jį majonezu ir uždėsite iš anksto keptas daržoves, gausite skanios žuvies su traškia plutele.

Ingridientai: žuvis - vienas kilogramas, svogūnai - dvi galvos, majonezas, morkos, miltai, augalinis aliejus, prieskoniai ir druska.

Dabar mes paruošime patiekalą, kuris vadinasi: „Žuvis kepta su majonezu“. Išvalome, išdarinėjame ir išplauname. Išdžiovinkite medvilniniu arba popieriniu rankšluosčiu.

Nupjauname galvą ir uodegą, nuo skerdenos nupjauname pelekus. Supjaustykite gabalėliais, įtrinkite druska, prieskoniais ir palikite pasimarinuoti. Tuo tarpu morkas ir svogūnus nuvalome, pirmąją supjaustome juostelėmis, antrąją – pusžiedžiais. Kai kurios šeimininkės morkas trina ant trintuvės. Beje, kai kepama žuvis, receptai su nuotraukomis padės pataisyti savo darbą. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Žuvį apibarstykite miltais ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Viršus – pakepinti ir užpilti majonezu. Kepame 200-220 laipsnių temperatūroje.Laikas – apie valandą,priklauso nuo žuvies storio ir rūšies. Apkepindami majonezo plutą, nustatome patiekalo paruošimą.

Žuvis kepta folijoje orkaitėje

Galiausiai mes jums pasakysime, kaip kepti vandens gyvūnus folijoje. Tai darydami teisingai, pagal receptą, galite patys surengti šventinius pietus ar vakarienę. Be to, šiuo atveju galite naudoti bet kokios žuvies filė.

Mums reikės: 0,6 kg filė, dviejų kietai virtų kiaušinių, 50 gramų sviesto, vieno šaukšto 3% acto, druskos, trijų svogūnų, maltų juodųjų pipirų ir žolelių pagal skonį.

Dabar apie tai, kaip ruošiama žuvis. Receptai su nuotraukomis padės tai išsiaiškinti. Filė, jei ji užšaldyta, iš anksto atitirpinkite ir supjaustykite porcijomis. Tada marinuokite marinate 20-30 minučių, geriausia šaltoje vietoje. Gaminame iš stiklinės vandens, acto, druskos ir pipirų.

Tuo tarpu paruoškite faršą: nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite aliejuje, leiskite atvėsti ir sudėkite tarkuotus kiaušinius. Viską išmaišyti, galima dėti žalumynų, smulkiai pjaustytų. Foliją sutepkite aliejumi, ant jos dėkite pusę žuvies, ant viršaus – faršo. Uždarome antrąją filė dalį. Trys sūriai ir pabarstykite mūsų patiekalą. Suvyniojame foliją, dedame ant kepimo skardos ir pašauname į orkaitę. Kyla klausimas: "Kiek laiko kepti žuvį folijoje?" Atsakymas yra toks – 20 minučių, nepaisant to Bendras laikas virimas - 50 minučių. Likus maždaug penkioms minutėms iki pasiruošimo formuoti plutą, atidarykite foliją. Iškeptą žuvį pabarstykite žolelėmis ir patiekite. Skanaus!

Žuvies patiekalai ant mūsų stalo turėtų atsirasti kuo dažniau. Jie yra lengvi ir sveiki, o tai svarbu dietiniam ir kūdikių maistui. Kaip virti žuvį lėtoje viryklėje? Tiesą sakant, tai labai paprasta! Lengviausias ir naudingas būdas- virimas garuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite žuvį į garintuvo krepšelį ir nustatykite kepimo laiką 20-25 minutes, priklausomai nuo gabalo storio. Idealiu atveju garuose virtą žuvį reikėtų virti be druskos ir tik tada pabarstyti jūros druska arba vandens sojų padažas. Prieš verdant garuose žuvį galima apipilti citrinos sultimis arba aptepti grietine.

Žuvis lėtoje viryklėje taip pat gali būti troškinama, troškinama ar kepama – viskas priklauso nuo įkaitinimo laipsnio ir drėgmės kiekio. Į žuvį, kurią nusprendėte troškinti su trupučiu vandens ar sultinio, įpilkite grietinės ar pomidorų pastos – toks padažas jums. Sudėkite daržoves į dubenį su žuvimi – gausite visavertį patiekalą su sveikomis daržovėmis, virtais tausojančiu „Troškinio“ režimu. Kol žuvis kepa daugiafunkcinio viryklės dubenyje, visas daržoves galima garinti garintuvo krepšyje ( žiedinių kopūstų, brokoliai, bulvės, cukinijos ir kt.) arba kruopos (ryžiai, bulguras ar kuskusas) yra klasikinis dueto patiekalas.

Puodai idealiai tinka lėtoje viryklėje: pagal skonį įdėkite žuvies, daržovių ar dribsnių ir užpilkite kiaušinių mišiniu. Puiki idėja sotiems pusryčiams ar lengvai vakarienei! Yra daug daugiau pavyzdžių kaip virti žuvį lėtoje viryklėje, nesvarbu, ar tai būtų pirmasis ar antrasis patiekalas. Kai kurie įdomių receptų mūsų svetainė bendrinama su jumis.

Lyduko filė su daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
1 kg jūrų lydekos filė,
1 morka
1 svogūnas
1-2 kiaušiniai
4-5 v.š Grietinė
druska, žalumynai, juoda maltų pipirų, augalinis aliejus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Supjaustykite žuvį, susmulkinkite morkas ir svogūnus (morkas galima supjaustyti kubeliais), sumaišykite kiaušinius ir grietinę. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite žuvį, druską, pipirus, suberkite daržoves ir užpilkite kiaušinių mišiniu. Įjunkite režimą "Kepimas" 25-30 minučių.

Troškinta žuvis lėtoje viryklėje su žiediniais kopūstais

Ingridientai:
1 kg bet kokios žuvies filė,
1 svogūnas
1 morka
1 Paprika,
½ galvos žiedinio kopūsto,
druskos, maltų juodųjų pipirų, sviesto - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Daržoves stambiai supjaustykite, kopūstą išardykite į žiedynus. Svieste multicooker dubenyje 10 minučių pakepinkite svogūną režimu „Kepimas“, suberkite žuvį ir kitas daržoves. Druskos, pipirų ir įpilkite šiek tiek vandens. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Gesinimas“ 40-50 minučių.

Upėtakio arba lašišos filė su obuoliais ir paprika lėtoje viryklėje

Ingridientai:
4 porcijos gabalėlių upėtakio (lašišos),
2 saldžiarūgščiai obuoliai
3 saldžiosios paprikos
1 citrina (sultys)

Maisto gaminimas:
Pamarinuokite filė citrinos sultyse 1 valandą, tada pagardinkite druska ir pipirais. Obuolius sutarkuokite stambia tarka, saldžiąją papriką supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pabarstykite žiupsneliu imbiero, muskato riešuto ir cinamono. Į multicooker dubenėlio dugną, pateptą aliejumi, dėkite sluoksnį saldžiosios paprikos, po to obuolių, ant viršaus uždėkite žuvį ir uždarykite dangtį. Įjunkite režimą „Kepimas“ 30 minučių.

Žuvies troškinys su žiediniais kopūstais lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500-600 g bet kokios žuvies filė,
500-600 g žiedinių kopūstų,
3 kiaušinių,
1 svogūnas
100 g kieto sūrio,
2-3 v.š Grietinė
1 valgomasis šaukštas džiovintos paprikos,
druska, raudonieji ir juodieji malti pipirai, žolelės, augalinis aliejus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Kopūstą suskirstykite žiedynais ir troškinkite 8-10 minučių. Tuo tarpu svogūną supjaustykite pusžiedžiais, žuvį – griežinėliais. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite svogūną, ant jo sudėkite žuvies gabaliukus, pabarstykite druska ir pipirais. Ant žuvies išdėliokite kopūstų žiedynus. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę, žoleles, papriką, druską, pipirus ir gautu mišiniu užpilkite dubenyje esantį maistą. Pabarstykite tarkuotu sūriu, uždarykite dangtį ir nustatykite "Kepimo" režimą 40-45 minutėms. Vietoj žiedinių kopūstų galite naudoti brokolius arba derinti abi rūšis.

Upėtakis „po kailiu“ lėtoje viryklėje

Ingridientai:
2 upėtakio kepsniai,
200 ml grietinės
50-70 g kieto sūrio,
1 saldžiosios paprikos
1 prinokęs pomidoras,
druska, pipirai (balti arba juodi), žolelės - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Įjunkite multivarką 10 minučių režimu „Kepimas“ ir kepkite upėtakio kepsnius po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Tuo tarpu pusę normos tarkuoto sūrio sumaišykite su grietine ir smulkintomis žolelėmis, pipirą supjaustykite žiedeliais, nuimkite odelę nuo pomidoro ir supjaustykite apskritimais. Po signalo apie režimo pabaigą ant kepsnelių dedame pusę sūrio ir grietinės mišinio, dedame pjaustytas daržoves, druską, užpilame likusiu padažu ir apibarstome sūriu. Įjunkite režimą "Kepimas" 30 minučių.

Lydienos ir bulvių troškinys lėtoje viryklėje

Ingridientai:
1-2 jūrų lydekų skerdenos,
4-6 bulvės
1 svogūnas
juodieji ir baltieji malti pipirai, druska, majonezas - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Žuvį supjaustykite griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais, bulves – plonais griežinėliais. Padėkite žuvį ant daugiafunkcinio viryklės dubens dugno, ištepto augaliniu aliejumi, druska, pipirais ir aptepkite majonezu. Ant žuvies dėkite bulves, taip pat pasūdykite, pabarstykite pipirais ir bulvių prieskoniais, padarykite tinklelį iš majonezo ir uždarykite dangtį. Nustatykite režimą „Kepimas“ į 50 minučių.

Žuvis lėtoje viryklėje su grybais vyne

Ingridientai:
1 kg žuvies filė,
200 g pievagrybių,
2 saldžiosios paprikos
2 valg daržovių aliejus,
1 krūva baltas vynas,
10 baltųjų pipirų,
½ citrinos
1 šaukštelis druskos,
aromatinės žolelės (bazilikas, čiobrelis) - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Marinatui vyną sumaišykite su žolelėmis ir citrinos sultimis. Žuvies filė marinuoti vyno mišinyje 30 min. Tuo tarpu grybus supjaustykite griežinėliais, pipirus – nedideliais kubeliais. Multicooker dubenį uždenkite folija taip, kad jo kraštai eitų į dubens sieneles. Į dubenį sluoksniais dėkite produktus: žuvį, grybus, paprikas – ir taip, kol baigsis produktai. Supilkite marinatą ir apvyniokite folijos kraštus ant žuvies, palikdami skylutes garams išeiti. Uždarykite dangtį, nuimkite vožtuvą ir 40 minučių nustatykite "Kepimo" režimą.

Jūros lydekos filė su grybais ir žolelėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
2 jūrų lydekų skerdenos,
1 svogūnas
200 g pievagrybių,
druska, pipirai, žolelės, sviestas - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Išvalytą žuvį supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant multivarkos dubens dugno, patepkite riebalais sviesto. Grybus supjaustykite griežinėliais, svogūną ir žalumynus supjaustykite ir supilkite į lėtą viryklę ant žuvies. Pasūdykite, pabarstykite šviežiai maltais pipirais ir uždarykite dangtį. Įjunkite režimą "Kepimas" 25-30 minučių. Apverskite žuvį po 15 minučių nuo režimo pradžios.

Troškinta žuvis padaže lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500 g bet kokios žuvies filė,
1-2 lemputes
1 morka
1-2 valg pomidorų pasta,
2-3 v.š Grietinė
1 lauro lapas,
druskos, maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Multicooker dubenyje režimu „Kepimas“ troškinkite daržoves, kol pusiau iškeps, retkarčiais pamaišydami. Galite pridėti augalinio aliejaus. Kai daržovės apkeps, sudėkite žuvį, supjaustykite gabalėliais. Stiklinėje karšto vandens išmaišykite grietinę ir pomidorų pastą, įberkite druskos, pipirų ir užpilkite ant dubenyje esančio maisto. Jei pasidaro per tiršta, įpilkite vandens. Įdėkite lauro lapą ir nustatykite režimą „Gesinimas“ 1 valandai.

Žuvis lėtoje viryklėje pomidorų marinate

Ingridientai:
700-800 g baltos žuvies filė,
1 morka
1-2 lemputes
3 pomidorai
1 šaukštelis Sachara,
druskos, kelių žirnelių kvapiųjų pipirų, maltų juodųjų pipirų, augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas:
Morkas ir svogūnus susmulkinkite, žuvį supjaustykite gabalėliais. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite produktus sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstydami druska ir pipirais: daržoves, žuvį, daržoves. Pomidorus nulupkite ir susmulkinkite trintuvu, suberkite druską, cukrų, kvapiuosius pipirus ir gautą įdarą supilkite į dubenį. Nustatykite režimą „Gesinimas“ į 1,5 valandos.

Upėtakis piene lėtoje viryklėje

Ingridientai:
600-700 g upėtakio filė,
pienas - pagal skonį
druska, imbieras, cinamonas, muskatas – žiupsnelis.

Maisto gaminimas:
Upėtakį supjaustykite porcijomis ir sudėkite į multicooker dubenį. Supilkite pieną taip, kad jis beveik visiškai apsemtų žuvį, suberkite prieskonius ir prieskonius ir uždarykite dangtį. Režimu „Kepimas“ arba „Garinimas“ užvirinkite pieną, tada lėtą viryklę 20 minučių perkelkite į režimą „Troškinimas“.

Pangasius filė saldžiame įdaru lėtoje viryklėje

Ingridientai:
1 kg pangasijos filė,
1 morka
70-80 g pomidorų pastos,
1 šaukštelis Sachara,
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Morkas sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su cukrumi, pomidorų pasta ir pipirais. Pangasijos filė šiek tiek atitirpinkite, supjaustykite 2 cm pločio griežinėliais ir sudėkite į aliejumi pateptą multicooker dubenį. Pomidorų masę užpilkite ant žuvies ir 30-35 minutėms įjunkite „Troškinimo“ režimą.

Žuvis lėtoje viryklėje pomidorų padaže ir garuose virtose bulvėse (dueto patiekalas)

Ingridientai:
300-400 g baltos žuvies,
1-2 lemputes
500 g bulvių
1 krūva pomidorų sultys
druska, juodieji arba baltieji malti pipirai, lauro lapai, augalinis aliejus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Nustatykite 40–45 minučių režimą „Kepimas“, į dubenį supilkite augalinį aliejų ir sudėkite susmulkintus žuvies gabalėlius. Po 10 minučių apverskite, suberkite susmulkintą svogūną, troškinkite 10 minučių ir užpilkite pomidorų sultys. Įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų, įdėkite garintuvo krepšelį ir į jį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Uždarykite dangtį ir virkite, kol pasirodys signalas apie režimo pabaigą.

Žuvis lėtoje viryklėje su bulvėmis (greita vakarienė)

Ingridientai:
1 kg bulvių
1 kg bet kokios žuvies,
1-2 lemputes
100-150 g kieto sūrio,
3-4 v.š majonezo arba grietinės
druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Bulves supjaustykite juostelėmis, svogūnus pusžiedžiais, sūrį sutarkuokite, žuvį padalinkite porcijomis. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite, pabarstykite druska ir pipirais, bulves, tada žuvį, pabarstykite svogūnais, išlyginkite, aptepkite majonezu arba grietine ir pabarstykite sūriu. Nustatykite režimą "Kepimas" 40-45 minutes.

Žuvies plovas lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500 g bet kokios žuvies filė,
2 kelių puodelių virtų ryžių
1 morka
1 svogūnas
druska, malti juodieji pipirai, žolelės, augalinis aliejus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Į multivarkos dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, sluoksniais sudėkite paruoštus maisto produktus, kiekvieną sluoksnį pabarstydami druska ir pipirais: žuvies gabaliukus, svogūnus, morkas, nuplautus ir išmirkytus ryžius. Įpilkite karšto vandens (4 stiklinės) ir nustatykite „Pilaf“ režimą.

Lašiša ant ryžių lėtoje viryklėje

Ingridientai:
350-400 g lašišos,
1 stiklinė ryžių
1,5 stiklinės vandens
2-3 v.š sviestas,
druska, malti juodieji pipirai, žolelės - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Ištirpinkite sviestą ir supilkite į multicooker dubenį, suberkite nuplautus ir porą valandų pamirkytus ryžius, užpilkite vandeniu, išlyginkite ryžius ir ant jų uždėkite lašišą. Druskos, pipirų, supilkite citrinos sultis (jei norite), žuvį galite patepti plonu sluoksniu grietinės. Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir uždarykite dangtį. Nustatykite „Pilaf“ režimą. Po signalo apie režimo pabaigą išimkite žuvį ir sumaišykite ryžius.

Žuvies pyragas lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500 g žuvies
2-3 bulvės
1 morka
2 prinokusių pomidorų
1 svogūnas
1-2 marinuoti agurkai,
10-12 alyvuogių arba juodųjų alyvuogių
druska, žolelės, pipirai, grietinė - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Svogūną ir morką supjaustykite kubeliais, pomidorams nuimkite odelę ir supjaustykite griežinėliais, agurkus nulupkite ir sutarkuokite. Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite svogūnus, morkas ir pomidorus ir pakepinkite režimu „Kepimas“, kol suminkštės, tada suberkite agurkus ir troškinkite tuo pačiu režimu apie 10 min. Sudėkite kubeliais supjaustytą žuvį ir bulves, alyvuoges, supjaustykite. į žiedus, įpilkite vandens iki norimo tirštumo ir pagal skonį pagardinkite druska. Galite pridėti arbatinį šaukštelį cukraus. Nustatykite režimą „Gesinimas“ į 1 valandą. Po signalo apie režimo pabaigą į dubenį suberkite pipirus, smulkintus žalumynus ir palikite kaitinimo režimu 10-15 minučių.

Žuvies sriuba su alyvuogėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
400-500 g lašišos,
2-3 bulvės
1 morka
1 svogūnas
1 pomidoras
10-12 alyvuogių
2 cm šviežio imbiero šaknies
augalinis aliejus, druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Žuvies sriubai galite naudoti lašišos uodegas. Bulves, svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais, pomidorus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Lašišą supjaustykite gabalėliais, o jei naudojate uodegas, nuvalykite. Režimu „Kepimas“ 10 minučių pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje, tada suberkite pomidorus ir troškinkite dar 10–15 minučių. Tada sudėkite likusius produktus, užpilkite norimo tirštumo vandeniu, druska, pipirais ir nustatykite „Gesinimo“ režimą 1 val. 30 min. Likus 10 minučių iki režimo pabaigos, suberkite susmulkintą imbierą ir žoleles.

Dabar jūs žinote, kaip virti žuvį lėtoje viryklėje. Gero apetito ir naujų kulinarinių atradimų!

Larisa Shuftaykina

Multicooker yra daugiafunkcinis asistentas bet kurios namų šeimininkės virtuvėje. Su juo lengva ir paprasta gaminti mėgstamus patiekalus, be to, viskas, jis išsaugos visas produktų naudingąsias savybes ir vitaminus. Jis gali lengvai susidoroti su pagrindinių, mėsos ir daržovių patiekalai, desertai ir garnyrai. O žuvis lėtoje viryklėje pasirodo tiesiog nuostabi.

Lėtoji viryklė yra tokia unikali, kad gali ne tik kepti, virti ir kepti maistą, bet ir juos garinti, taip atlikdama modernių dvigubų katilų darbą. Režimu „Garinimas garuose“ siūlome kepti žuvies pyragus.

Ingridientai:

• malta žuvis - 0,5 kg;
• svogūnas - 1 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• balta duona - 2 riekelės;
• vanduo - 200 g;
• sviestas - 30 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Žuvies kotletų kepimas lėtoje viryklėje:

1. Giliame dubenyje sumaišykite maltą žuvį su prieskoniais.
2. Kartu su maltos žuvies svogūną ir česnaką susmulkinkite mėsmale.
3. Atskirai, į dubenį su šiltu vandeniu, padėkite kepaliuką mirkti. Išspauskite rankomis ir suberkite į faršą.
4. Į faršą taip pat įmušame su druska išplaktą kiaušinį ir išmaišome.
5. Gerai išmaišius faršą galima formuoti kotletus. Norėdami tai padaryti, vandenyje sudrėkintomis rankomis iš maltos mėsos pagaminkite kotletus ir padėkite juos ant specialaus dubenėlio garinimui.
6. Į multivarkos dubenį supilkite apie 1 litrą vandens, įdėkite indą su kotletais ir patepkite juos lydytu sviestu. Uždarius dangtį, kotletus kepkite „Garų“ režimu apie 20 minučių.
7. Praėjus pusei nustatyto laiko, kotletus apverskite ir palikite lėtoje viryklėje, kol iškeps.
8. Jei laikysitės visų žuvies pyragų garinimo taisyklių, jie gerai išgaruos, pasirodys skanūs ir sultingi.

Pyragas su žuvimi lėtoje viryklėje

Subtiliausias, sultingiausias žuvies pyragas tikrai pasirodys, jei jį kepsite lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

• sausos mielės - 1 šaukštelis;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 3 šaukšteliai;
• miltai - 1 puodelis;
• pienas - 100 ml;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• pollock (filė) - 300 g;
• bulvės - 1 vnt .;
• druska - pagal skonį.

Žuvies pyrago gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Pirmiausia užminkykite tešlą. Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir druską, atskieskite mieles.
2. Įmuškite kiaušinį į miltus ir palaipsniui supilkite šiltą mišinį.
3. Viską gerai išmaišykite, įpilkite augalinio aliejaus.
4. Minkykite tešlą, kol ji nukris nuo rankų.
5. Įdėkite tešlą į šiltą multivarkinės dubenį maždaug 30 minučių, kad pakiltų.
6. Negaišdami laiko nuplaukite polloko filė, išimkite kaulus ir supjaustykite gabalėliais.
7. Sutarkuokite arba supjaustykite bulves be odos. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
8. Kai tešla pakils, išimkite ją iš multicooker, minkykite rankomis ir padalinkite į dvi dalis.
9. Dalį tešlos sudėkite į aliejumi išteptą multicooker dubenį. Ant viršaus paskleiskite žuvies filė ir pagardinkite prieskoniais. Ant žuvies sudėkite svogūną.
10. Toliau seka bulvių sluoksnis.
11. Uždenkite įdarą puse tešlos. Viršutinį tešlos sluoksnį pradurkite šakute, kad išeitų garai ir patiekalas gerai iškeptų.
12. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir palikite žuvies pyragą virti 45 minutes.
13. Pyragas su žuvimi lėtoje viryklėje tikrai nepridegs. Prieš patiekdami aptepkite sviestu.

Skumbrė skani ne tik rūkyta ir džiovinta, bet ir kepta. Jį lengva virti, o keptos skumbrės mėsa labai minkšta. Pabandykite virti šią žuvį lėtoje viryklėje, skumbrės skonis jus tikrai pradžiugins.

Ingridientai:

• skumbrė - 1 vnt .;
• pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
• druska - 1 žiupsnelis;
• svogūnas - 1 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• bet koks garnyras.

Skumbrės kepimas lėtoje viryklėje:

1. Nupjaukite skumbrės skerdeną, išimkite vidų ir nuvalykite nuo juodos plėvelės. Tai privaloma, nes juoda plėvelė suteikia kartaus poskonio.
2. Supjaustykite skumbrę ir įtrinkite prieskoniais.
3. Tarp žuvies gabalėlių įdėkite citrinos ir svogūno žiedus.
4. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi.
5. Sudėkite skumbrę ir kepkite 25 minutes režimu „Kepimas“.
6. Paruošta iškepta skumbrė ant lėkštės ir pagal pageidavimą papuošiama žolelėmis.

Žuvies sriuba lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje galima ne tik kepti ir kepti, bet ir virti. Tuo pačiu metu žuvies sriuba lėtoje viryklėje pasirodo kvapni ir soti.

Ingridientai:

• konservuota rožinė lašiša arba sardinės - 1 skardinė;
• bulvės - 4 vnt .;
• ryžiai - 4 šaukštai. l.;
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus svogūnams kepti;
• Lauro lapas;
• žalumynai.

Žuvies sriubos virimas lėtoje viryklėje:

1. Svogūną susmulkinkite, o morkas supjaustykite apskritimais.
2. Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir lengvai pakepinkite morkas, tada suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Tada sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir nuplautus ryžius.
4. Prisiminkite žuvies konservų gabaliukus šakute ir nusiųskite į lėtą viryklę su daržovėmis.
5. Tada užpilkite 2,5 l jau karšto ir pasūdyto vandens. Uždenkite dangčiu ir palikite virti visus ingredientus režimu „Sriuba“ 60 minučių.
6. Į sriubą įdėkite lauro lapą likus maždaug 5 minutėms iki jos iškepimo. O pasibaigus nustatytam laikui palikite sriubą po dangčiu prisitraukti dar 15 minučių. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Žuvis želė lėtoje viryklėje

Šiandien nenuostabu, kad žuvies aspicą galima virti lėtoje viryklėje. Šiuolaikinės technologijos padaryti namų šeimininkių gyvenimą virtuvėje daug lengvesnį ir patogesnį. Vadinamoji „žuvies drebučiai“, lėtoji viryklė, padės lengvai, o svarbiausia – greitai.

Ingridientai:

• lašišos filė - 0,5 kg;
• šamas (galva) - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 4 vnt .;
• vanduo - 1,5 litro;
• Lauro lapas;
• žalumynai;
• citrina - 1 vnt .;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Aspico gaminimas su žuvimi lėtoje viryklėje:

1. Šamo galvą supjaustykite į kelias dalis ir nusiųskite į lėtą viryklę.
2. Ten sudėkite svogūnus, morkas, supjaustykite dideliais gabalėliais. Pridėti lauro lapą ir prieskonius.
3. Užpildykite vandeniu ir virkite 15 minučių, lėtoje viryklėje nustatydami „Sriubos“ režimą. Po to režimu „Gesinimas“ palikite indą porai valandų.
4. Po dviejų valandų sultinį reikia atvėsinti ir gerai perkošti per marlę. Baigę šią procedūrą, supilkite sultinį atgal į lėtą viryklę. Prie jos sudėkite lašišą, supjaustytą gabalėliais. Nepamirškite pasūdyti ir 20 minučių virkite aspicą režimu „Sriuba“.
5. Paruoškite patiekalą aspicui. Kai atvės, žuvies gabalėlius be kaulų išdėliokite ant lėkštės. Į jį sudėkite pjaustytas morkas ir citrinos skilteles. Viską užpilkite sultiniu ir papuoškite žolelėmis.
6. Šaldytuve aspicas sustings ir po to galėsite patiekti į stalą.

Žuvis su pomidorais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• žuvis - 1 kg;
• svogūnai - 3 vnt.;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• morkos - 3 vnt .;
• daržovių aliejus;
• pomidorai - 5 vnt.

Troškintos žuvies gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Supjaustykite žuvies skerdeną (nesvarbu, kokią žuvį naudosite) ir supjaustykite gabalėliais. Kepkite jį multivarke.
2. Tada išplaukite dubenį, supilkite į jį augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną ir morką iki auksinės rudos spalvos.
3. Iškepus žuvį ir daržoves, į multivarkos dubenį sluoksniais sudėkite dalį svogūnų ir morkų. Tada šiek tiek pjaustytų pomidorų. Iškeptą žuvį atsargiai paskleiskite ant daržovių, kad gabalėliai nesuirtų. Pabarstykite jį druska ir pipirais. Įdėkite prieskonių pagal skonį. Pakartokite svogūnų, morkų ir pomidorų sluoksnį. Jei liko žuvies, išdėliokite žuvį. Uždenkite jį svogūnų ir morkų sluoksniu.
4. Į multivaryklą įpilkite šiek tiek vandens, uždarykite dangtį ir palikite žuvį ir daržoves 60 minučių režimu „Troškinimas“.
5. Kai žuvis bus paruošta, sudėkite ją į lėkštę. Ryžiai yra puikus šio patiekalo garnyras.

bulvės - 6 vnt .;

kietas sūris - 100 g;

pomidoras - 2 vnt .;

majonezas - 100 g;

kečupas - 100 g;

druska ir pipirai - pagal skonį.

Žuvies kepimas su bulvėmis lėtoje viryklėje:

1. Išvalykite žuvį ir išimkite vidų. Nuplaukite po čiaupu.
2. Žuvies skerdeną įtrinkite prieskoniais ir atidėkite šioje formoje, kad šiek tiek pasimarinuotų.
3. Nuluptas bulves supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais.
4. Dubens dugną patepkite aliejumi ir ant jo paskleiskite bulves.
5. Ant bulvių sudėkite pomidorus, iš anksto supjaustytus žiedais. Patepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Uždengę dangtį, režimu „Kepimas“ kepkite žuvį ir bulves apie 60 minučių.
7. Paruoštą patiekalą galima patiekti su šviežiomis žolelėmis. Žuvis lėtoje viryklėje nesudegs ir nebus sausa, o visi ingredientai puikiai susijungs, sukurdami nepakartojamą skonį.