बेकिंग रोल के लिए सॉस कैसे बनाये। पके हुए रोल कैसे पकाएं। रोल क्या हैं, उन्हें तैयार करने के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है

हर दिन भोजन जापानी भोजनअधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं। उनकी तृप्ति, आकर्षक दिखावट, परिष्कृत और मूल स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। रोल को आप सिर्फ रेस्टोरेंट में ही नहीं बल्कि घर पर भी बना सकते हैं, जो कि सस्ता होगा।

रोल क्या हैं, उन्हें तैयार करने के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है

रोल्स जापान और कोरिया के लिए पारंपरिक व्यंजन हैं, कभी-कभी उन्हें सुशी रोल भी कहा जाता है। वे विभिन्न सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं जिन्हें अलग-अलग तरीकों से जोड़ा और जोड़ा जा सकता है, हर बार एक नया और मूल व्यंजन मिलता है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निश्चित रूप से एक चटाई की आवश्यकता होती है, जिसके साथ रोल को रोल किया जाता है, साथ ही साथ कुछ उत्पाद भी:

• चावल सिरका;
• नोरी चादरें;
• वसाबी;
• सोया सॉस;
• अचार का अदरक;
• मछली;
• एवोकाडो;
• खीरा।

अधिक विदेशी रोल तैयार करने के लिए, आप कई प्रकार की मछली, कैवियार, मसल्स, ऑक्टोपस, केकड़े, झींगा, तिल और विभिन्न चीज़ों का उपयोग कर सकते हैं।

रोल के लिए चावल कैसे तैयार करें

सुशी और रोल की तैयारी में मुख्य उत्पादों में से एक एक निश्चित किस्म का चावल है। इसे खास तकनीक से तैयार किया गया है।

सामग्री:

• चावल - 0.4 किलो;
• 0.5 लीटर पानी;
• चावल का सिरका - 4 बड़े चम्मच;
• 2 चम्मच नमक;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं और उनका पूरी तरह से पालन करते हैं तो रोल के लिए स्वादिष्ट चावल तैयार करना बहुत आसान है:

1. चावल को एक चलनी में डालें और ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें;
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, चावल डालें, ढक्कन से ढक दें और उबाल आने दें और 2 मिनट तक उबलने दें, फिर कंटेनर को आँच से हटा दें और चावल को 10 मिनट तक फूलने दें;
3. सॉस पैन से ढक्कन हटा दें और चावल को अंत तक 10 मिनट तक पकने दें;
4. एक सॉस पैन में सिरका डालें, चीनी, नमक डालें, मिलाएँ और गरम करें;
5. पके हुए चावल को प्याले में डालिये, उसमें मेरिनेड डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये.

इस रेसिपी के अनुसार पका हुआ चावल बिल्कुल वैसा ही बनता है जैसा चाहिए। शैवाल, विभिन्न अवयवों के साथ, यह पूरी तरह से खुल जाएगा।

यदि आप साधारण सुशी से थक चुके हैं और कुछ नया और असामान्य करना चाहते हैं, तो आपको पके हुए रोल बनाना चाहिए। यह व्यंजन सभी परिवार के सदस्यों, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• थोड़ा नमकीन सामन - 0.2 किलो;
• हार्ड पनीर - 160 ग्राम;
• नोरी - 4 चादरें;
• 1.5 कप पके हुए चावल;
• ककड़ी - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच।

बेक्ड रोल्स - स्वादिष्ट और असामान्य पकवानजिसे सभी सुशी प्रेमियों ने नहीं आजमाया है। सभी अवयव पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं और एक नाजुक और सामंजस्यपूर्ण स्वाद बनाते हैं।

खाना बनाना:

1. चावल उबला हुआ, कपड़े पहने, ठंडा किया जाता है;
2. खीरे धोए जाते हैं, यदि आवश्यक हो, तो त्वचा को उनसे काट दिया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है ताकि उनकी मोटाई 0.5 सेंटीमीटर हो;
3. चटाई पर एक खाद्य फिल्म रखो, उस पर नोरी की एक चादर रखो, ऊपर चावल की एक परत रखो और धीरे से समुद्री शैवाल को ऊपर की ओर मोड़ो;
4. कटी हुई खीरा को शीट के ऊपर रखें, और रोल को इस तरह लपेट दें कि चावल ऊपर से आ जाएं;
5. मछली को छोटे टुकड़ों में काटें और कद्दूकस किए हुए पनीर और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ;
6. रोल्स को 6 भागों में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से मेयोनेज़, मछली और चीज़ का मिश्रण डालें;
7. 15 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें।

गर्म सुशी को तुरंत परोसना सबसे अच्छा है ताकि उनके पास ठंडा होने का समय न हो। उनका स्वाद थोड़ा असामान्य और तीखा होगा, लेकिन उन्हें इससे ही फायदा होता है।

रोल्स बेक किया हुआ

पके हुए रोल के लिए सामग्री:

• चावल का सिरका - 50 मिली।
• सुशी के लिए चावल - 500 ग्राम।
• नोरी चादरें - 5-7 टुकड़े
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• हल्का नमकीन सामन (या ट्राउट) - 200 ग्राम।
• कैपेलिन कैवियार - 1 बैंक
• दही पनीर (अल्मेट) - 1-2 पैक।
• सोया सॉस

खाना बनाना:

1. पके हुए रोल के लिए, हमें चावल पकाने की जरूरत है। चावल को रेसिपी के अनुसार पकाएं। खीरे को छीलकर लंबी डंडियों में काट लें।
2. हल्का नमकीन सामन भी लंबी छड़ियों में काटा जाता है।
3. हम एक चटाई लेते हैं और उस पर एक क्लिंग फिल्म लगाते हैं। अब रोल बनाना शुरू करते हैं। नोरी शीट को चटाई पर बिछाएं। नोरी के ऊपर चावल की पतली परत लगाएं और ऊपर से दही पनीर डालें। आप कैपेलिन कैवियार जोड़ सकते हैं।
4. अब हम एक खीरा और मछली लें और किनारों पर 1-2 स्टिक लगा दें और बेलन को बेलना शुरू कर दें। ये रोल प्राप्त करें।
5. अब हम अपने सॉसेज काटते हैं तेज चाकूटुकड़ों में। आप फिल्म के साथ सीधे कट कर सकते हैं।
6. एक बेकिंग शीट पर रोल्स बिछाएं। अब हमें सॉस बनाने की जरूरत है। 2-3 चम्मच कैपेलिन कैवियार और दही चीज़ मिलाएं, थोड़ा सा सोया सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। इस चटनी को रोल्स पर फैलाएं। हम 15 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में रोल डालते हैं।
7. बेक किए हुए रोल तैयार हैं. अपने भोजन का आनंद लें।

चिकन और अनानास के साथ पके हुए रोल

सामग्री:

• मुर्गे की जांघ का मास
• एक अनानास
• मेयोनेज़
• लहसुन

खाना बनाना:

1. सुशी के लिए चावल पकाना। सबसे पहले इसे थोड़े से पानी में धो लें। पानी को साफ होने तक कई बार बदलना पड़ता है। इसके बाद, इसे पानी से भरें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। आग पर भेजें और 20 मिनट तक पकने तक पकाएं। ठंडा मत करो।
2. चिकन पट्टिका को धो लें, उबालने के बाद 25 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें। चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काटें या रेशों में फाड़ें।
3. लहसुन की 2 कलियां छीलें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और मेयोनेज़ में जोड़ें। अनानास को छीलकर 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें, फिर प्रत्येक सर्कल को 1 सेंटीमीटर मोटी बार में काट लें। आप ताजे के बजाय डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं।
4. नोरी को चटाई पर फैलाएं, चावलों को समान रूप से नोरी पर फैलाएं। अनानास के स्लाइस को चावल के बीच में व्यवस्थित करें और मुर्गे की जांघ का मास. नोरी के ऊपरी किनारे को धीरे से लेते हुए, सभी सामग्री को एक रोल में रोल करें और 6 या 8 भागों में काट लें।
5. प्रत्येक रोल को लहसुन मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर रखें। एक खड़ी ग्रिल के नीचे 3 मिनट तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।

पके हुए रोल

इस रेसिपी के अनुसार घर का बना बेक्ड रोल तैयार करें - यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप रिश्तेदारों या मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

अगर आज घर पर साधारण सुशी और रोल्स ने खाना बनाना सीख लिया है, तो कोई कह सकता है, कई, तो बेक्ड रोल ने हर पाक विशेषज्ञ को नहीं बनाने की कोशिश की है, जिसने इन लोकप्रिय व्यंजनों को पकाने के लिए अनुकूलित किया है। प्राच्य व्यंजनअपने ही हाथों से। और सभी क्योंकि ऐसा लगता है कि बेक्ड रोल कुछ विशेष रूप से जटिल हैं। यह सच नहीं है! इस नुस्खा के साथ, आप न केवल पके हुए रोल बनाना सीख सकते हैं, बल्कि सामान्य रूप से उनकी तैयारी के सिद्धांत को भी समझ सकते हैं।

सामग्री:

• 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन पट्टिका
• 50-80 ग्राम कसा हुआ पनीर
• 2 नोरी शीट
• रोल और खीरा के लिए 1/2 कप चावल
• 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 1 चम्मच सहारा

पके हुए रोल कैसे पकाने के लिए:

1. रोल के लिए पहले से पके चावल तैयार करें - ठंडा, आदि।
2. खीरे को लगभग 0.5 सेंटीमीटर चौड़ी लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
3. नोरी की एक शीट लें, इसे रोल बनाने के लिए एक चटाई पर रखें, आधे चावल को समान रूप से सतह पर फैलाएं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, नोरी चावल को नीचे कर दें।
4. बिना चावल के नोरी की तरफ, जो सबसे ऊपर है, खीरे की स्ट्रिप्स बिछाएं, रोल को रोल करें - यह बाहर की तरफ चावल के साथ निकलेगा।
5. बचे हुए चावल और नोरी की दूसरी शीट से, चावल के अंदर एक रोल बनाएं: उस पर नोरी, चावल, चावल पर खीरा, रोल को रोल करें।
6. रोल्स को काट लें 6-8 टुकड़ेचर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें ताकि स्लाइस ऊपर और नीचे हों।
7. हल्की नमकीन मछली को बहुत बारीक काट लें, मोटे कद्दूकस पर पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ और चीनी, तैयार मिश्रण को रोल में वितरित करें, प्रत्येक पर समान रूप से फैलाएं।
8. रोल्स को 180-200 डिग्री तक गरम ओवन में रखें, 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि "टोपी" पकड़ न जाए - पनीर पिघल जाना चाहिए।
9. बेक किए हुए रोल्स को गरमागरम परोसें।

घर पर पके हुए रोल

सामग्री:

• सॉस बेस किम्ची 100 मिली
• सोया सॉस "सुशिमन" 500 मिली।
• जापानी मेयोनेज़
• टोबिको रेड कैवियार
• हल्का भुना तिल
• भुना हुआ काला तिल
• ईल सॉस उनगी कबायाकि

खाना बनाना:

1. पके हुए रोल बनाने के लिए, आपको सबसे पहले मानक रोल पकाने में सक्षम होना चाहिए - होसोमकी (बाहर नोरी समुद्री शैवाल के साथ क्लासिक पतले रोल) या उरमाकी (पतले रोल), और सबसे अच्छा टमाटर (जापानी आमलेट रोल) है।
2. पके हुए रोल बनाने की मुख्य विशेषता वह सॉस है जिसके साथ रोल को ऊपर से डाला जाता है। आज तक, बेकिंग के लिए ऐसे सॉस की बहुत सारी किस्में हैं।
3. हमारा सुझाव है कि आप सबसे सरल और सबसे क्लासिक प्रकार की चटनी तैयार करें: आपको मेयोनेज़ 200-250 ग्राम (अधिमानतः जापानी) मिलाना होगा, सोया सॉस 50 ग्राम, मसालेदार किमची पेस्ट (या तोबजन) 30 ग्राम, कसा हुआ पनीर 60 ग्राम (नियमित), टोबीकू कैवियार या छिलके वाले छोटे झींगे
4. ओवन को मध्यम आँच पर चालू करें। एक बेकिंग शीट पर तेल डालें। फिर तैयार सॉस को पके हुए रोल के ऊपर सावधानी से डालें।
   सॉस के गाढ़ा होने तक (10-15 मिनट) ओवन में पकाएं।
5. बेक करने के बाद, आप रोल के ऊपर गाढ़ी मीठी उनगी सॉस भी डाल सकते हैं और तिल छिड़क सकते हैं।
6. माइक्रोवेव में पके हुए रोल को पकाना भी संभव है, हालांकि, कृपया ध्यान दें कि ऐसे माइक्रोवेव ओवन में गर्मी का वितरण असमान हो सकता है। इसे छोटे हिस्से में आजमाएं।
7. पके हुए रोल का गर्म सेवन सबसे अच्छा होता है।

पके हुए रोल

सामग्री:

• चावल का सिरका - 50 मिली,
• सुशी के लिए चावल - 500 जीआर,
• नोरी 5-7 चादरें,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
• हल्की नमकीन मछली (सामन या ट्राउट) - 200 ग्राम,
• कैपेलिन कैवियार - 1 कैन,
• दही पनीर (वायलेट, अलमेट) - 1-2 पैक,
• सोया सॉस
• बांस की चटाई,
• खाद्य फिल्म।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. चावल को बहते पानी में धोकर 500 मिली में उबाला जाता है। पानी। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच को कम कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं।
2. हम चावल को अलग बर्तन में फैलाते हैं, चावल का सिरका डालते हैं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हैं और चावल को ठंडा होने देते हैं. आपको एक चिपचिपा चिपचिपा द्रव्यमान मिलना चाहिए।
3. मेरे खीरे और छोटे स्ट्रिप्स में मोड हम मछली के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
4. हम बांस की चटाई को क्लिंग फिल्म से ढकते हैं, इसलिए रोल को लपेटना अधिक सुविधाजनक होता है।
5. हम नोरी की एक शीट डालते हैं, उस पर चावल की बहुत मोटी परत नहीं डालते हैं। आप इसे लकड़ी या प्लास्टिक के चम्मच से कर सकते हैं ताकि चावल आपके हाथों में न चिपके।
6. हम चावल पर दही पनीर फैलाते हैं (बहुत मोटी परत नहीं, क्योंकि रोल को रोल करना मुश्किल होगा)। पनीर पर कैपेलिन कैवियार की एक परत लगाएं, फिर यह तेज हो जाएगा।
7. नोरी शीट के किनारे पर खीरे के 2 स्ट्रिप्स, फिर मछली के 2 स्ट्रिप्स रखें। और ध्यान से रोल को चटाई से लपेट दें, कोशिश करें कि क्लिंग फिल्म को शैवाल के साथ मोड़ें नहीं।
8. नतीजतन, यह क्लिंग फिल्म में लिपटे एक रोल निकला। इसे चटाई पर थोड़ा सा रोल करें ताकि किनारे आपस में अच्छे से चिपक जाएं।
9. हम एक तेज चाकू लेते हैं, रोल को काटते हैं 6-8 भागसीधे फिल्म में आकार रखने के लिए। हम क्लिंग फिल्म से पहले से कटे हुए टुकड़ों को साफ करते हैं।
10. हम परिणामस्वरूप रोल को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं।
11. आइए ड्रेसिंग तैयार करें: 1 चम्मच दही पनीर, 1-2 चम्मच कैपेलिन कैवियार मिलाएं, थोड़ा सा सोया सॉस डालें, सब कुछ मिलाएं। ड्रेसिंग को रोल्स पर सावधानी से फैलाएं।
12. हम एक बेकिंग शीट को 180 जीआर से पहले से गरम करते हैं। 10-15 मिनट के लिए ओवन। फिर सावधानी से एक प्लेट में निकाल लें।

पके हुए रोल "फूल शाखा"

सामग्री:

रोल के लिए:

• सुशी "ब्लू ड्रैगन" के लिए चावल - 100 ग्राम
• चावल जापानी सिरका "ब्लू ड्रैगन" - 1 चम्मच
• नमक, चीनी स्वादानुसार
• समुद्री शैवाल नोरी "ब्लू ड्रैगन"
• मिनी शतावरी - 75 ग्राम
• ताजा खीरा - 1 कई टुकड़े
• बल्गेरियाई काली मिर्च - कई स्लाइस

टॉपिंग के लिए:

• दही क्रीम चीज़ - 100 ग्राम
• बेक्ड ट्राउट - 100 ग्राम
• ऑयस्टर सॉस "ब्लू ड्रैगन" - 2 बड़े चम्मच।

जमा करने हेतु:

• मसालेदार अदरक "ब्लू ड्रैगन"
• वसाबी पेस्ट "ब्लू ड्रैगन"
• डार्क सोया सॉस "ब्लू ड्रैगन"

खाना कैसे बनाएं:

1. हम चावल को तब तक धोते हैं जब तक कि पानी पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए, सॉस पैन में डालें, डालें ठंडा पानीऔर ढक्कन के नीचे पकने तक उबालें।
2. राइस सॉस तैयार करने के लिए, ब्लू ड्रैगन राइस विनेगर को नमक और चीनी के साथ मिलाएं (मसालों को बेहतर तरीके से घोलने के लिए आप इसे थोड़ा गर्म कर सकते हैं)। तैयार सॉस को पके हुए और अभी भी गरम चावल में डालें, मिलाएँ। चलो थोड़ा खड़े हो जाओ।
3. मिनी शतावरी को 2 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें, 3 मिनट के लिए बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें, एक नैपकिन के साथ अतिरिक्त नमी को हटा दें। हम काली मिर्च धोते हैं, डंठल और बीज हटाते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं। धुले और सूखे खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।
4. नोरी शीट पर चावल को शीट के बीच तक फैलाएं। हम तैयार सब्जियां डालते हैं, एक चटाई के साथ रोल करते हैं। हम चावल के साथ किनारे को गोंद करते हैं। हमने इसे गीले तेज चाकू से अलग-अलग टुकड़ों में काट दिया। रोल्स को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें।
5. टॉपिंग के लिए, क्रीम चीज़ के साथ बेक्ड ट्राउट फ़िललेट मिलाएं, ब्लू ड्रैगन ऑयस्टर सॉस डालें, मिलाएँ। एक चम्मच के साथ रोल्स पर टॉपिंग डालें।
6. ओवन में 180 डिग्री पर 7 मिनट के लिए बेक करें।
7. परोसने से पहले, ब्रश के साथ एक प्लेट पर सोया सॉस के साथ एक शाखा बनाएं, वसाबी और ब्लू ड्रैगन अदरक से पत्ते और फूल बिछाएं और तैयार रोल सेट करें।
8. ब्लू ड्रैगन सोया सॉस के साथ परोसें।

फोटो के साथ बेक्ड रोल रेसिपी

सामग्री :

• व्हाइट वाइन सिरका 30 मिली
• वसाबी 5 ग्राम
• चावल 140 ग्राम
• स्मोक्ड सैल्मन 100 ग्राम
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• खीरा 1 पीसी
• सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नोरी 2 पीसी

व्यंजन विधि:

1. हमारे पास सिर्फ रोल नहीं होंगे, बल्कि सॉस के साथ रोल होंगे। सॉस के लिए, मेयोनेज़ और सोया सॉस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। बारीक कटा हुआ सामन डालें।
2. चावल को अच्छी तरह से धोकर नरम होने तक उबाला जाता है। हम इसे एक कोलंडर में फेंक देते हैं। सिरका डालें। खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सामन पट्टिका को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। अधिक पढ़ें
3. अब रोल बनाते हैं। हम चावल को नोरी की एक शीट पर फैलाते हैं, एक किनारे से हम चावल के बिना कुछ सेंटीमीटर खाली छोड़ देते हैं। खीरा और मछली डालें।
4. हम रोल लपेटते हैं। हमने अतिरिक्त काट दिया। हम एक बहुत तेज चाकू लेते हैं, अन्यथा आप सब कुछ बर्बाद कर देते हैं। रोल को टुकड़ों में काटें, उनमें से लगभग 8 होने चाहिए।
5. सब कुछ एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, सॉस जोड़ें। 200C पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
6. गरमागरम परोसें, वसाबी को न भूलें। अपने भोजन का आनंद लें!

इस रेसिपी के अनुसार घर का बना बेक्ड रोल तैयार करें - यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप रिश्तेदारों या मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

यदि बहुत से लोगों ने आज घर पर साधारण सुशी और रोल बनाना सीख लिया है, तो हर पाक विशेषज्ञ जिसने अपने हाथों से प्राच्य व्यंजनों के इन लोकप्रिय व्यंजनों को पकाने के लिए अनुकूलित किया है, ने पके हुए रोल बनाने की कोशिश नहीं की है। और सभी क्योंकि ऐसा लगता है कि बेक्ड रोल कुछ विशेष रूप से जटिल हैं। यह सच नहीं है! इस नुस्खा के साथ, आप न केवल पके हुए रोल बनाना सीख सकते हैं, बल्कि सामान्य रूप से उनकी तैयारी के सिद्धांत को भी समझ सकते हैं।

पके हुए रोल रेसिपी

फोटो: amazonaws.com

100 ग्राम हल्का नमकीन सामन पट्टिका

50-80 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर

2 नोरी शीट

1/2 . तक रोल और खीरा के लिए कप चावल

2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़

1 चम्मच सहारा

पके हुए रोल कैसे पकाने के लिए:

रोल के लिए पहले से पके चावल तैयार करें - ठंडा, आदि।

खीरे को लगभग 0.5 सेंटीमीटर चौड़ी लंबी स्ट्रिप्स में काटें।

नोरी की एक शीट लें, इसे रोल बनाने के लिए एक चटाई पर रखें, आधे चावल को समान रूप से सतह पर फैलाएं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, नोरी चावल को नीचे कर दें।

बिना चावल के नोरी की तरफ, जो सबसे ऊपर है, खीरे की स्ट्रिप्स बिछाएं, रोल को रोल करें - यह बाहर की तरफ चावल के साथ निकलेगा।

बचे हुए चावल और नोरी की दूसरी शीट से, चावल के अंदर एक रोल बनाएं: उस पर नोरी, चावल, चावल पर खीरा, रोल को रोल करें।

रोल्स को 6-8 टुकड़ों में काट लें, चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रख दें ताकि स्लाइस ऊपर और नीचे हों।

हल्की नमकीन मछली को बहुत बारीक काट लें, मोटे कद्दूकस पर पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ और चीनी, तैयार मिश्रण को रोल में वितरित करें, प्रत्येक पर समान रूप से फैलाएं।

रोल्स को 180-200 डिग्री तक गरम ओवन में रखें, 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि "टोपी" पकड़ न जाए - पनीर पिघल जाना चाहिए।

बेक किए हुए रोल्स को गरमागरम परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

आपको पके हुए रोल को दोबारा गरम नहीं करना चाहिए - वे उतने स्वादिष्ट नहीं होंगे। उन्हें तुरंत खाना सबसे अच्छा है। भरने के लिए, आप खीरे के अलावा, स्वाद के लिए अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

दोस्तों क्या आपने कभी घर पर सिर्फ रोल ही नहीं बल्कि बेक किए हुए रोल्स भी बनाए हैं? यदि हाँ, तो किस फिलिंग के साथ और किस रेसिपी के अनुसार? टिप्पणियों में अपने इंप्रेशन और व्यंजनों को साझा करें।

वीडियो रेसिपी बेक्ड रोल्स

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