arménská kuchyně podle William Pokhlebkin- jedna z nejstarších kuchyní v Evropě a nejstarší v Zakavkazsku. Arménské kulinářské tradice pocházejí z dávných dob. Je známo, že Arméni měli představu o procesech fermentace a pečení již před 2500 lety. Tradice vaření mnoha arménských pokrmů se pečlivě předávají z generace na generaci a zůstávají nezměněny dodnes. Lavash - tenký a lahodný chléb je zařazen na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO z Arménie. Na této stránce jsme shromáždili informace o nejlepších restauracích v Jerevanu, které sami navštěvujeme a které můžeme s jistotou doporučit všem našim hostům.

Tavern Jerevan (Pandok Jerevan)- bezpochyby nejlepší řetězec restaurací arménské kuchyně! Je to velmi útulné, chutné a velmi levné. Menu restaurace se skládá z více než 50 lahodné saláty a hlavní jídla. Velmi chutné arménské víno. Nenápadná a krásná národní hudba a velmi útulný interiér. Nejbližší restaurace je 5 minut od apartmánů. Adresa: st. Paronyan 7. Webové stránky: pandokyerevan.am/ru

Restaurace "Genatsvale"- nejznámější restaurace v Jerevanu s gruzínskou kuchyní. Chutná, nepříliš drahá, večer živá hudba, takže je to hodně zábavné, ale bohužel docela hlučné. Nejbližší restaurace je v naší budově. Adresa: st. Paronyan 1. Tohoto soudruha barkera si hned všimnete :)

Velká a velmi známá restaurace v Jerevanu„Kavkazský vězeň“se nachází v centru města (vedle náměstí Republiky). Kavkazská kuchyně. Velmi chutné, příjemná pohostinná atmosféra a krásné interiéry v kavkazském stylu. Ceny jsou vyšší než městský průměr. Adresa: st. Amiryan 6. Webové stránky: www.kavkazskayaplennitsa.am

Vídeňská žebra- pivní restaurace rakouské a částečně německé kuchyně (žebírka, kýta, bavorské klobásy. Výběr vždy čerstvého a velmi chutného točeného piva. Evropská kuchyně a snad nejchutnější žebírka v Jerevanu. V létě je otevřena veranda O víkendech si zarezervujte stůl na večer Nejbližší restaurace je 15 minut od hotelu a 5 minut od hotelu.Adresa: 24 Saryan str.

Hospoda "Old Zangezur" se nachází v centru města na Mesrop Mashtots Ave 3 (3 minuty od). Jídlo je zde velmi chutné, zatímco ceny jsou docela demokratické. Na jídelním lístku najdete spoustu národních arménských jídel, včetně speciálních jídel, která lze správně uvařit pouze v oblasti Zangezur. Pořádají se národní večery s živou hudbou. Web restaurace: en.hinzangezur.am

Burger Bar Black Angus Jerevan- možná nejlepší hamburgery, které najdete v Jerevanu. Nabídka zahrnuje různé pokrmy a saláty italské a evropské kuchyně. Restaurace je vzdálená 10 minut. Adresa: st. Abovyan 2/5.

Jazzový klub Malkhas - Jazzový klub Maestra Levona Malkhasyana je hlavní hudební atrakcí našeho města. Zde můžete nejen jíst chutné jídlo Arménskou (nejen) kuchyni, ale také si poslechněte skvělý jazz. Nutno navštívit! Adresa klubu je Pushkin street, 52/1. Rezervujte si stoly předem (nejlépe ve 2. patře). Levon Malkhasyan začíná vystupovat zhruba ve 23-30.

Ayntap (Anteb) - známá a velmi oblíbená restaurace východoarménské středomořské kuchyně mezi hosty Jerevanu a obyvateli města. když miluješ orientální kuchyně a lahodná slaná jídla, určitě se podívejte do restaurace, která se nachází v samém centru Jerevanu na ulici. Yeznik Koghbatsi 30.

Pandok (Hospoda) Starý Erivan - restaurační komplex známý po celém Jerevanu na 8 (!) patrech v samém centru města. Rozmanitá kuchyně - od arménské po evropskou, rozsáhlé menu. Zde vždy dostanete chutné jídlo. Klidná a přátelská atmosféra plus kvalitní služby. Adresa: Northern Avenue 2. Webové stránky:

Při odpočinku v hlavním městě Arménie byste neměli přemýšlet o tom, kde se v Jerevanu najíst. Mnoho kaváren a restaurací se nachází doslova na každém kroku.

V podnicích s národní kuchyní vám nabídnou ochutnat „khash“ (bohatý vývar s několika druhy masa), předkrm „bastyrtat“ (plátky vařeného hovězího s zakysaná smetanová omáčka a mleté ​​vlašské ořechy), „putuk“ (hrachová polévka v masovém vývaru), ražniči, tolma, kufta, lavash.

Kde se levně najíst v Jerevanu?

V arménských fast foodech a levných restauracích se můžete najíst za rozumnou cenu - „Doner Kebab“, „Rena“, „Karas“, „Retro Cafe“, „Tashir Pizza“, „Tutti Frutti“, „Arevelyan Khohanots“.

Můžete se levně najíst návštěvou restaurace Khinkali - podávají se zde pokrmy ruské a arménské kuchyně. Zde si můžete objednat různé občerstvení a okurky, zeleninu a bylinky, všechny druhy khinkali (smažené, vařené, s masem, se sýrem).

Kde se dobře najíst v Jerevanu?

• „Dolmama“: typickým jídlem této arménské restaurace je dolma, jejíž recept byl zde mírně pozměněn - nakrájené maso zde byl nahrazen kousky masa a celkový pokrm je pikantnější použitím koření, jako je rozmarýn a chilli.
• “Old Erivan”: tato arménská restaurace zve své hosty, aby poznali všechna tajemství národní kuchyně- Zde byste si měli objednat khash, ražniči, pasus tolma. Originální interiér, kvalitní služby, živá hudba jsou příjemným bonusem.
• Ai Leoni: tato restaurace zve své hosty, aby si pochutnali kulinářských mistrovských děl Italská kuchyně - ravioli (černé sépiové rybí ravioli, krevetové ravioli s mascarpone omáčkou), těstoviny, pokrmy z mořských plodů, různé omáčky, tiramisu a další lahodné dezerty s mascarpone.
• Havana: Toto zařízení se specializuje na evropskou, italskou, arménskou a mexickou kuchyni. Tato instituce je restaurace, klub a kavárna: k vašim službám jsou světelné a zvukové efekty, zajímavý show program, jazz, doutníky... Existuje několik sálů, například ve východní hale, vodní dýmka, národní koberce , polštáře a kulatý stan na vás čekají.
• “Kavkaz”: tato taverna podává pokrmy připravené podle starých kavkazských receptů. Můžete zde ochutnat kharcho, chačapuri, chkmureli, tolma, arménské barbecue, jehněčí v tonyru, rybí pokrmy z jesetera, arménský mátový a tymiánový čaj, lipový čaj.

Gastronomické turné v Jerevanu

V Jerevanu vám bude nabídnuta návštěva Cognac Factory, kde můžete ochutnat koňak různého zrání, absolvovat prohlídky sklepů a dílen továrny, kde vás seznámí s výrobou tohoto nápoje.

Odpočinek v Jerevanu si můžete dát něco k jídlu v mnoha kavárnách, cukrárnách, snack barech, restauracích s národní a další kuchyní světa.

Naše fejetonistka Victoria Dim navštívila hlavní město Arménie a při různých příležitostech vytvořila svůj top seznam.

Jerevan je právem nazýván „růžovým městem“. Pod letní slunce světlou náladu vytvářejí nejen domy z narůžovělého tufového kamene, ale také arménské růže ve sklenicích na četných terasách. Odhalování míst pro snídani nejlepší výhled na Ararat, řekneme vám, kam jít pro autenticitu, co vyzkoušet jako první a kde pít víno.

Abychom usnadnili orientaci v cenách, dáváme skutečný směnný kurz měny: 1000 dramů je přibližně 130 rublů (podle údajů Centrální banky Ruské federace k 26.06.2018).

Arménská snídaně a další

OVCE
1, Amiryan St.
08:00-00:00

Snídaně u Sherepa je krásný arménský svátek. Prostorná otevřená kuchyně, velký pečicí prostor, kde hlavním dějem je torze tenkého pita těsta ve vzduchu. Vaří se po celý den a podává se čerstvé, přímo z trouby. Ostatní chleby se také pečou samy, takže košík na chleba je doporučením číslo jedna. K snídani je zvykem vzít si cokoliv zabalené v pita chlebu. Nebo vejce. Arménská míchanice s rajčaty (radikálně velká porce!) je šťavnatá, můžete ji jíst i lžící. Ale nejoblíbenější v Sherep je buthen s vejcem a kávou, je to velmi chutné a na arménský způsob. Buten - bylinná rostlina, zelené výhonky se používají k jídlu. Míchaná vejce hledejte v sekci přílohy.

• Chléb 400 ֏ (~52 ₽)
• Buten pošírovaný v oleji 2500 ֏ (~326 ₽)
• Rustikální chačapuri 1500 ֏ (~195 ₽)
• Káva 900 ֏ (~117 ₽)

ZELENÁ FAZOLKA
10 Amiryan St. / 38, Isahakyan St. (poblíž Cascade)
08:30-00:00

Kavárna v jejím moderním smyslu: čerstvě upražená fazole, několik možností pro mléko, pěkné pečivo, saláty, zdravé i nepříliš velké snídaně. Ranní nádech arménského chic je místní víno. Green Bean poblíž Cascade má příjemnou terasu s výhledem na hlavní atrakci Jerevanu. Brzy ráno je velmi příjemné zde v tichosti posnídat nebo vylézt na samý vrchol s bagelem a sklenkou kávy (eskalátory zdarma otevřeny od 08:00) a podívat se na Ararat v oparu nového dne.

• Bagel s arašídovým máslem 1500 ֏ (~195 ₽)
• Bagel s lososem a smetanovým sýrem 2800 ֏ (~364 ₽)
• Cappuccino velké 1500 ֏ (~195 ₽)
• Neomezená filtrovaná káva 1200 ֏ (~156 ₽)

JEZTE A FIT ZDRAVOU KAVÁRNU
80 Aram St.
08:30-00:00

Ráno Eat & Fit Healthy Café připravuje avokádový toast a banánové palačinky, vystavuje láhve zelených smoothies a vaří cappuccino ze sójového mléka. Ale přítomnost vinného lístku v žádném případě nezasahuje do zdravého životního stylu! Obecně platí, že víno se podává v kavárnách v Jerevanu a časné snídaně se připravují ve vinárnách. A to je v pořádku. Nedaleko kavárny se nachází strašidelný pěší tunel vedoucí do malebné soutěsky Hrazdan. Kofein a protein si můžete vzít s sebou na venkovní piknik.

• Avokádový toast se sázeným vejcem 1800 ֏ (~234 ₽)
• banánová palačinka 1500 ֏ (~195 ₽)
• Mandala (ovesná kaše s ořechy a sušeným ovocem) 1000 ֏ (~130 ₽)
• Velké cappuccino 1300 ֏ (~169 ₽)

APERITIVA
1/3 Tamanyan St.
07:30-02:00

Co potřebujete: vinárna s ranní snídaní vedle Cascade. Radikální rozdíl od sousedních podniků je oduševnělost. Ranní menu nabízí toasty (s arašídovým máslem a marmeládou) a dokonce fitness müsli. A hlavně – spousta mezinárodních vaječných jídel. Ale doporučuji si dát arménskou klasiku: omeletu s basturmou, bylinkami a sýrem nebo tradiční s rajčaty. A k nim - sklenka sektu!

• Omeleta s basturmou 1450 ֏ (~189 ₽)
• Omeleta s rajčaty 1400 ֏ (~182 ₽)
• Fitness müsli 900 ֏ (~117 ₽)
• Sklenka vína z 800 ֏ (~104 ₽)

Kde jíst mezinárodní jídla

Na hlavní jerevanské restaurační ulici chybělo maso; nyní je Hans & Franz na ulici Saryan. Od rána do večera je veranda restaurace zaplněná. Hluk, zábava, vůně ohně. Pro velké skupiny je menu ideální, velikosti porcí jsou rozumně označeny jako XL nebo XXL. Alternativní řízky jsou zde velmi oceňovány a nakloněny jsou uzeniny vlastní výroby. Tomahawky z kuchyně létají jeden za druhým. Vzhled steaků, klobás, kostí, žebírek v sále plató Mix XXL (pro čtyři) vyvolává zaručenou radost a závist sousedních stolů.

• Tomahawk XL 6400 ֏ (~833 ₽)
• Mix XXL pro 4 osoby 18800 ֏ (~2447 ₽)
• Angus Burger 4200 ֏ (~547 ₽)
• Americano 1000 ֏ (~130 ₽)

Sýrárna a zahrada s venkovními houpačkami. Sýr je zde stejný - evropský. Například od oficiálního dodavatele nizozemského královského dvora: jak něžná koza, tak vyzrálý karamelovo-oříšek a dokonce kategorie Grand Cru. Hermelín s připálenou kůrkou se roztírá jak má (spolu s „vojáky“ z měkkého bochníku a rajčatové salsy), švýcarské raclette tradičně voní a fondue se táhne. Vína na kartě jsou výhradně arménská a páry pro ně jsou evropské. Bílé, červené, šumivé se podávají s různými sýry. Všechna jména jsou na štítku podepsána: je snazší je později najít v obchodě a vzít si je s sebou.

• Sýr na 100 gr. z 2000 ֏ (~260 ₽)
• Smažený hermelín s bagetou 5100 ֏ (~664 ₽)
• Fondue pro 2 osoby 6100 ֏ (~794 ₽)
• Sklenka vína z 1600 ֏ (~208 ₽)

VELKÝ CANDY
54 Mesrop Mashtots Ave.
09:00-21:00

Grand Candy je jedním z nejstarších, největších a nejoblíbenějších cukráren v Jerevanu vlastní výroby. Interiér hlavní kavárny na Mashtots Avenue by Willyho Wonku přivedl k epilepsii: duhy, barevné vitráže, zakřivené lustry, hračka Železnice s vlaky řítícími se nad hlavou. Nejvážnější dospělí se zde rychle vracejí do dětství. Hory marmelády vystřídají oříšky v čokoládě nebo šustící obaly od bonbonů s pandami. Legenda o Grand Candy - koblihy pro renovaci Sovětský recept. Nemá to nic společného s petrohradskými lívanečky nebo americkými koblihami. Arménská variace není svěží, ale velká a naplněná náplní: krémová, čokoládová, karamelová. V roce 2010 se Grand Candy zapsala do Guinessovy knihy rekordů za vytvoření největší čokoládové tyčinky na světě – 4410 kg.

• Kobliha 100 ֏ (~13 ₽)
• Sladkosti (za kg) od 1200–1800 Ω (~156–234 ₽)

Kde je tradiční nádobí

LAVASH
21 Tumanyan St.
08:00-00:00

Restaurace Lavash, stejně jako samotný lavash v této zemi, je pro všechny příležitosti a možná, nejlepší možnost seznámit se s arménskou kuchyní. Naučil obyvatele Jerevanu jíst brtuch, „cokoli zabalené v lavaši“, mimo domov. Od medu po maso. V "Lavash" vaří tradiční kuchyni, ale bez nádechu Sovětského svazu a "vesnice". Protože i hovězí játra vypadají v moderním světlém interiéru lépe než na pozadí lakovaného dřeva a koberců, jak se to děje v 90 % ostatních restaurací arménské kuchyně. Pochopení mnohastránkového jídelního lístku bez obrázků usnadňují popisy jídel, jinak si karahunj, khurjin, chanakh, nrane nebo tzhvzhik rozhodně nikdy neobjednáte.

Arméni umně pracují s masem, ale kromě ražniči (je ho tu 18 druhů!) vaří desítky dalších zajímavá jídla. Například hapama ve dvou verzích. Jedná se o celou pečenou dýni plněnou směsí rýže, sušeného ovoce, medu a křupavých kousků smaženého pita chleba. Erzum ghapama se vaří s hovězím masem.
Zvláštní část arménské stravy zaujímají polévky. Harisa je nemilosrdně uspokojující směs pšenice s listovým kuřecím masem a máslem.

Pokud zbyla síla na dezert, doporučuji vzít šaroty, které jsou jako churchkhela, ale druhé jsou jemnější. Pokud chcete akci, objednejte si "Milfeuille", spíše "Napoleon". Na stůl se přinese dort o průměru půl metru a výšce 15 centimetrů a před hostem se odřízne kus nesmírné velikosti. Listové těsto je v něm proloženo pudinkovými a vzduchovými vrstvami. Oči se bojí a ruce se natahují, aby ulomily kousek.

• Nrane (polévka z granátového jablka s jehněčím) 1500 ֏ (~196 ₽)
• Harisa (kuřecí maso, pšenice, máslo) 1000 ֏ (~130 ₽)
• Ghapama s lavashem 3000 ֏ (~390 ₽)
• Šarotové 1200 ֏ (~156 ₽)

MER GYUGH ("Naše vesnice")
32 Tumanyan St.
12:00-23:00

Pokud jde o „vesnici“ a koberce, bez nich to nejde. Je potřeba ctít tradice a alespoň jednou pocítit tu pravou arménskou hostinu. Taverna "Naše vesnice" je tomu plně nakloněna, je to autentický selský dům v centru Jerevanu. Interiér odpovídá, nálada také. V místnostech, ověšených koberci, se zdá, že stoly jsou vždy prostřené. Arménský svátek zahrnuje množství občerstvení na stole: zelenina, zelenina, sýry, lavash - složení se nemění. A chuť Arménie je chutí ghí. Abyste pochopili, vezměte hovězí maso "Gaurma-Tyal". Speciálním doporučením pro Petrohradčany je sterlet v pita chlebu. Případ, kdy si uvědomíte, že ze špatné shawarmy se stal kult.

• Khashlama z telecího ocasu 3900 ֏ (~508 ₽)
• Gaurma-Tyal (hovězí smažené v páře na ghí) 3900 ֏ (~508 ₽)
• Kyufta (vařené maso šlehané s koňakem) 2300 ֏ (~ 300 ₽)
• Sterlet v lavash 2900 ֏ (~378 ₽)

JENGYALOV HAC
62, Teryan St.
10:00-22:00

Rychlé občerstvení s takříkajíc monokonceptem. Na jídelním lístku je jedno jídlo - čepice zhengyalov. Název se překládá jako „chléb s bylinkami“ – národní jídlo z Náhorního Karabachu (v Arménii se tato oblast nazývá Artsakh) z těsta a dvaceti místních bylinek. Zdá se, že v Jerevanu nabízejí čepice zhengyalov ve všech restauracích, ale právě v této restauraci vaří jejich nejlepší variace: šťavnatá restovaná zelenina a tenký lavash. Začněte s jednou vydatnou porcí (na fotografii dvě).

• Zhengyalov klobouky 700 ֏ (~91 ₽)
• Sklenka domácího vína z 300 ֏ (~40 ₽)

CHINAR
28, Moskovyan St.
12:00-00:00

"Krásná restaurace"! Ideální volba pro rodiny: vyplatí se sem přivést dospělé rodiče nebo malé děti - atmosféra a podmínky to umožňují. Arménské klasiky se připravují ve formě usnadněné evropskému porozumění. Velmi chutné, velmi bohaté a cenově dostupné (kromě alkoholu). K obědu nesmí chybět kebab z račího krku, specialita oblasti jezera Sevan. Je potřeba několik desítek raků. Křehké maso se mele na mleté ​​maso a kebab se smaží na uhlí. Musíš zkusit! Velké společnosti mají opět štěstí - můžete si rezervovat plnotučné jehně (volejte den předem).

• Salát z horského šťovíku a kdoulí 1600 ֏ (~208 ₽)
• Mléčný jehněčí ražniči 5600 ֏ (~730 ₽)
• Kebab z račího krku 4000 ֏ (~520 ₽)
• Jehněčí maso z plnotučného mléka 90 000 ֏ (~11717 ₽)

Kde pít víno

Večery v restauraci Voskevaz Wine Time ze stejnojmenného vinařství dodávají atmosféru uvolněné romantiky, kterou si jen málokdy můžeme dovolit. Jak se říká, těžko se hledá a nedá se zapomenout. Restaurace má čtyři sály a každý má svou vlastní náladu. Od lehkosti a lehkosti prvního, nejjasnějšího, až po téměř intimní temnotu miniaturní vzdálené místnosti. Balkon s panoramatickými okny, orámovaný úzkou deskou stolu a vysokými barovými židlemi, má výrazné sedativní vlastnosti. Z výšky vidíte hlučnou restaurační ulici, ve sklenici - víno místních autochtonů. Krása!

Autoři menu rádi koketují se jmény, ale jejich epiteta přesně vystihují podstatu pokrmů: „zeleninová symfonie“ (číslo pět v doprovodu rokfortu) zní obzvlášť dobře s květákem; "kouzelná pěna" z fazolí se skořicí vás přesvědčí, že magie stále existuje; tapenáda "18+" je tak dobrá, že ji bylo možné vydat na pas pouze v omezeném množství.

• «18+» (fíková tapenáda s jemnou sýrovou pěnou) 2200 ֏ (~286 ₽)
• "Magic Mousse" 2400 ֏ (~312 ₽)
• jehněčí kolínko 5900 ֏ (~768 ₽)
• Steak Voskevaz 8800 ֏ (~1145 ₽)

INVINO
6, Saryan St.
11:00-00:00

Před 5 lety InVino změnilo nebo spíše vytvořilo kulturu konzumace vína v Jerevanu a stalo se v zásadě první vinárnou v zemi. Nabídka jen tak vypít sklenku dobrého vína, kdykoli budete mít chuť, bez obřadu a soudnosti, se ukázala jako žádaná. Odtud začalo znovuzrození Saryan Street z temného, ​​bezvýznamného místa s hojností počítačové služby na hlavní restaurační tepnu města. To je legendární bar-shop, návštěva stožáru a tak dále. Dnes má InVino více než 800 vín z celého světa a nejlepší výběr Arménský za rozumné ceny. I zde se vyplatí nakupovat.

• Olivy 900 ֏ (~117 ₽)
• Sýrový talíř 2900 ֏ (~377 ₽)
• Masové pochoutky / sýr dle vlastního výběru po 100 gr. 900 ֏ (~117 ₽)

„Tapastan“ je podle definice směsí arménského a evropského. Stěny byly vyrobeny jako na vesnici: z hlíny a slámy a stoly byly sraženy z krabic od vína, které si majitelé sami přivezli ze Champagne. Místo, kde se dá pít arménské víno a jíst tapas ve španělském stylu. Na stůl je dobré vzít obě sady 6 tapas. Antitapas jdou proti srsti. Není to vtip, tady je "Crazy Steak" (jak se objevuje v nabídce) - 700 gramů svíčkové! Majitelé mají vlastní vinařství pojmenované po Nejsvětější Trojici, proto zvolte vhodnou náplň do sklenic. Trendem sezóny je Areni rosé, věnované nedávným pokojným protestům.

• Sada tapas "Armenflot" 3500 ֏ (~455 ₽)
• Sada tapas "Interflot na plátky bagety" 4200 ֏ (~547 ₽)
• Tapastan tolma 3900 ֏ (~508 ₽)
• "Crazy Steak" 9500 ֏ (~1237 ₽)

VINAŘSKÁ REPUBLIKA
2, Tamanyan St.
12:00-00:00

Šik mořské plody, francouzská kuchyně a najednou celá divize nepřizpůsobených Asijská kuchyně za dostupnou cenu v samém centru Jerevanu! A šli jen pít víno (tady je téměř bez příplatku). Neexistuje žádný vinný lístek, vyberete si svou oblíbenou láhev nebo požádáte obsluhu o doporučení. Chcete arménskou biodynamiku? Prosím! Nebo něco velmi, velmi nadbytečného? Bude!

Další otázkou je, kde našli kuchaře asijské nabídky. Thajci Vitaya Tonsedseng a Vietnamci Khoai Tong dělají vše podle očekávání, nesledují masový trh. Kde to chtějí ti, kterým chilli citronová tráva chybí, tam je najdou. Jasné chutě zdobí evropské menu od Francouze Pierra Huga Jacqueta. Jedno těsto s anýzem na olihně něco stojí!

Trocha arménštiny tu stále zůstává a je prostě potřeba s tím počítat při plánování objednávky - dezertu Mikado. Tento tradiční vrstvený dort ve Wine Republic se vyrábí z kondenzovaného mléka a máčený v koňaku.

• Velký sýrový talíř 6900 ֏ (~ 898 ₽)
• mikádo 1900 ֏ (~247 ₽)
• Kostní dřeň s toastem 1900 ֏ (~247 ₽)
• Thajské krevety s chilli 3600 ֏ (~469 ₽)

Od neobvyklého

MIRZOYAN LIBRARY
10Mher Mkrtchyan St.
12:00-00:00 (knihovna do 20:00), v pondělí zavřeno

Tunelový oblouk tufové budovy končí řadou divadelních židlí a nápisem „Knihovna“. Podle pravá ruka- celostěnné zrcadlo, vlevo - stará, poněkud shnilá, dřevěná veranda s ošuntělým schodištěm do druhého patra. Pár stolů, vousatý strážce a celý regál fotografických knih. Do takových míst nechodíte náhodou. Slavný arménský dokumentární fotograf Karen Mirzoyan otevřel v roce 2014 již ikonickou knihovnu pojmenovanou po sobě. Nyní je zde největší sbírka knih o fotografii na Kavkaze. Samotný prostor vypadá jako mozaika rámečků. Všechny tyto starožitnosti, textury, knihy a výstavy moderních fotografií, barevní návštěvníci ve svých obrazech... Host se automaticky stává součástí rámu. Plán je tento: listujte v knihách a pijte kávu ve vintage hrncích s koláči. Buď zticha, knihovno! (Knihovna P.S. i s vínem).

• Jablečný / třešňový koláč 1400 ֏ (~182 ₽)
• baklava zmrzlina 1200 ֏ (~156 ₽)
• Sklenka vína z 1300 ֏ (~170 ₽)
• Americano 1100 ֏ (~143 ₽)

KLUB
40 Tumanyan St.
11:00-00:00 (restaurace od 12:00)

Klub je kulturní platforma z "oldies": instituce je stará více než 15 let. Restaurace, kavárna, čajovna, galerie, koncertní sál, obchod s uměním - vše v jednom. A každý den zde hraje živá hudba různých žánrů. Bard club v pátek ve 21:00, degustace čajů v pondělí v 19:00, filmy v úterý od 20:00. Podle všeho je vše vážné. Čaje jsou pečlivě vybrané čínské, mají relaxační místnost se sedacími vaky. V prostoru kavárny - vynikající Wi-Fi a příhodná místa na práci (ve sklepě, ale kdo je teď snadný). Kuchyně restaurace je odvážnou fúzí arménské a francouzské. Lanýž nikdy neměl tak blízko k jehněčím vejcím. I když vás nic z výše uvedeného nezajímá, existuje důvod, proč jít. Zde vaří nejšťavnatější gata (cookies) v Jerevanu podle podpisového receptu manželky jednoho z majitelů. Pijte čaj z granátového jablka!

• Jeruzalémská artyčoková polévka s lanýžem 3300 ֏ (~430 ₽)
• Amur-ji (smažené jehněčí vejce obalené v prosciuttu) 2700 ֏ (~351 ₽)
• čaj z granátového jablka 900 ֏ (~117 ₽)
• Anush gata 1900 ֏ (~247 ₽)

MALKHAS JAZZ CLUB
52/1 Puškin St.
11:00-02:00

Jerevan je nazýván městem jazzu a stoly na vystoupení legendy sovětského jazzu Levona Malkhasjana je lepší rezervovat alespoň pár dní předem. Nehledě na to, že ve svém klubu vystupuje každý den po půlnoci. Koncerty začínají denně ve 21:00, vstupné stojí 2000 dramů. Na večeři před akcí je čas a smysl - kuchyně je zde průměrná a drahá. Pro udržení atmosféry si můžete vzít jen sklenku koňaku. A doutník: tady se kouří všude a pořád. Stojí za návštěvu, pokud opravdu milujete jazz nebo se chcete ubytovat na ikonickém místě, mezi jehož návštěvníky patří Kim Kardashian, Vladimir Putin a Garik Martirosyan.

44 NEBE BAR
1, Baghramyan St.
18:00-02:00

Noční klub na střeše hotelu Opera Suite, 13. patro. Snad nejkrásnější klub v Jerevanu se všemi povinnými atributy v podobě vodních dýmek a drahých koktejlů průměrné míry obyčejnosti. V létě hrají DJs téměř každý den něco zábavného a tanečního. Ale hlavní je úžasný výhled na Kaskádu. Měli byste sem přijít, abyste se podívali na západ slunce nad růžovým městem s lahví sektu. A bude následovat tanec (jako jinde v Arménii).

Jídla arménské kuchyně jsou maso, zelenina a koření v nejneobvyklejších kombinacích. - pro Rusy docela příjemné. Většina podniků podává hostům tradiční pokrmy, kde ale můžete naplno zažít místní chuť a vychutnat si neobvyklou chuť? Níže jsou uvedeny nejoblíbenější restaurace v Jerevanu, které se vyznačují neobvyklou přípravou a podáváním jídel.

Restaurace Lavash je jednou z nejznámějších v Jerevanu. Instituce se rozkládá ve dvou podlažích: v prvním patře je vlastní pekárna, prodejna, letní terasa a jídelny, ve druhém je prostor pro oslavy a rauty. Lehce omšelý dřevěný nábytek, útulné tlumené světlo, množství doplňků a zeleně vytváří zvláštní, útulnou atmosféru. Základem menu jsou pokrmy arménské národní kuchyně, i když jsou v něm zahrnuty i gruzínské a evropské pokrmy. Hosté jsou obsluhováni zde:

• Tolmu v hroznových listech
• Khinkali
• Polévky kharcho, nerin, kádě
• Erzrum Ghapama
• Síh sevan, pstruh
• Kebab
• domácí koláče
• Tradiční snídaně: brtuch s lavashem, tvarohové kuličky.

Zeleninové saláty, pilaf s houbami, jehněčí žebra, lyulya, rohlíky, domácí kompoty a víno - to je jen neúplný seznam jídel, která si mimo jiné můžete objednat s sebou. Ceny jídel začínají od 300 rublů. V průměru stojí jídlo s pitím pro dva 2500-3500 rublů.

Adresa: st. Tumanyan, 21. Otevírací doba: denně, od 08:30 do 00:00. Oficiální webová stránka: www.lavash.restaurant/ru/.

Kavkazský zajatec

Inspirací pro vytvoření restaurace „Kavkazský vězeň“ v Jerevanu byl slavný Gaidaiův obraz. Design sálů úzce odráží motivy filmu: postavy oblíbených postav, tématický design stoly, předměty ze sovětské éry, filmové fotografie na stěnách.

U vchodu na hosty čeká legendární trojice - Zbabělec, hlupák a zkušený. Pravidelně sem jezdí skupiny pobavit návštěvníky lidovými písněmi a tanci.

Restaurace dovedně připravuje pokrmy kavkazské a arménské kuchyně. "Hity" jsou následující pokrmy (ceny v dramech a rublech):

• Salát Tabouleh - 1000 (128);
• Polévka Piti - 1200 (153);
• Lobio - 1000;
• Čachokbili - 1600 (204);
• Satsivi - 2400 (306);
• Ojakhuri - od roku 1600;
• Khachapuri - od 1100 (140);

Z nápojů - místní a dovážená vína, vodka, pivo, minerální voda, džusy, kompoty a limonády. Cena jedné láhve vína od 4000 AMD (509 rublů). Vydatná večeře pro dva s nápoji bude stát přibližně 2000 rublů. můžete právě v "Kavkazském zajatci" - ale mějte na paměti, že na Silvestra je restaurace otevřena až do 20:00.

Adresa: st. Amiryan, 4.6. Otevírací doba: denně, od 10:00 do 00:00. Telefon: +374 10 548 291.

Tavern Jerevan (Pandok)

"Taverna Jerevan" (nebo Pandok Erevan) je řetězec 4 restaurací kavkazské a arménské kuchyně. Všechna zařízení jsou originálně, ale s rezervou zdobená: dřevěný nábytek, složité lampy, kamenné zdi s nádhernou krajinou Arménie, národní vzory pronikající skrz detaily. Několikrát týdně hosty baví soubory lidových tanců a písní: "Akunk", "Jerevan", "Hayway Band".

Při pohledu sem nezapomeňte vyzkoušet následující jídla (dramata (rubly)):

• Polévka Nrane - 1400 (179);
• Lagman - 1800 (229);
• Javakh – 2000 (255)
• Khashlama - od 2600 (331);
• Pokrmy na grilu - od 400 (51);
• Rybí pokrmy - od 3200 (407).

Lahodné smažené khinkali

V barech se podávají nejen víno, ale také vodka, tequila, whisky, koňak, rum, vermut, domácí kompoty a limonády. Průměrný šek na dva, včetně alkoholických nápojů - 2500 rublů.

Restaurace se nacházejí na těchto adresách: st. Teryan, 91, sv. Amiryan, d. 5, sv. Paronyan, d. 7, sv. Khorenatsi, 29.2. Otevírací doba: denně, od 10:00 do 00:00. Webové stránky: www.pandokyerevan.com/ru

Restaurace Dolmama

Restaurace byla otevřena v roce 1998 a stala se jedním z nejuznávanějších podniků v Jerevanu, jehož obsluhu a kuchyni ocenil i francouzský šansoniér Charles Aznavour. Jídelní lístek zahrnuje mimořádně připravená a servírovaná jídla arménské kuchyně. Zařízení se nachází v malé, ale útulné místnosti s velkolepým designem. Jeden z pokojů je vyhrazen speciálně pro nekuřáky, v suterénu je vinný sklípek. Starožitný nábytek, kované interiérové ​​předměty, množství závěsných látek, koberce, vázy se sušenými květinami, svícny a spousta zeleně zde tvoří zvláštní doprovod.

Hlavní jídla v nabídce jsou dolma (7 000 AMD nebo 890 rublů) a khashlama (9 000 AMD nebo 1 144 rublů). Stojí za to věnovat pozornost následujícím pozicím (dramata (rubly)):

• Arménský salát - 2500 (318);
• Polévka s avelukem - 3500 (446);
• Rohlíky z lilku - 3500;
• Manti - 6000 (764);
• Kuře v ořechové omáčce - 7000 (890).

Cena za jednu láhev vína od 9000 AMD Průměrné náklady na večeři pro dva 4500 rublů.

Adresa: st. Pushkina, d. 10. Otevírací doba: denně, od 11:00 do 23:45. Webové stránky: www.dolmama.am/ru/home

Restaurace se nachází v historickém centru města, na. Jedná se o jeden z nejstarších podniků v Jerevanu, kde můžete nejen ochutnat vynikající tradiční pokrmy, ale také vidět pestré představení za účasti tanečníků, hudebníků a zpěváků. V designu sálu lze vysledovat tradiční motivy: klenuté stropy, kamenné obklady stěn, vzorované koberce, mnoho svítidel, obrazy a dřevěný nábytek. Vládne zde útulná, romantická atmosféra. Hosté musí vyzkoušet:

• Khashlama;
• salát Tabbouleh;
• Jehněčí ražniči;
• Ishkhan ryba;
• Talíř místních sýrů;
• Kufta.

Ceny jídel začínají od 250 rublů. Vydatný oběd nebo večeře s nápoji pro dva bude stát přibližně za 2500 rublů. Harmonogram představení a čas jejich začátku je nutné zjistit předem, za představení bude nutné nechat příplatek. Video z jednoho z vystoupení v restauraci:

Adresa: náměstí Republiky, Úřad vlády, 2. Otevírací doba: denně, od 10:00 do 00:00. Telefon: +374 (10) 527 382.

Restaurace Sherep

Restaurace Sherep byla otevřena na konci roku 2017. Jeho hlavní dominantou je jediná obrovská otevřená kuchyně v zemi, kterou mohou návštěvníci sledovat. Instituce zabírá několik prostorných sálů s evropským designem ve dvou podlažích. Publikum pravidelně baví hudebníci. Jejich repertoár zahrnuje nejen lidovou hudbu, ale také jazz, blues a vážnou hudbu. Jídelní lístek je tvořen pokrmy východoevropské, arménské a gruzínské kuchyně. Hosté jsou potěšeni následujícími lahůdkami:

• Arménský dezert "Broken Pot"
• Sýr na grilu
• Rustikální chačapuri
• Polévka nrane
• Pstruh na uhlí
• Matsun
• Hovězí špízy, telecí
• Domácí koláče a pita chléb.

Z nápojů určitě ochutnejte víno z granátového jablka. Průměrná cena jídla je 450 rublů. Cesta do restaurace pro dva bude stát asi 4000 rublů.

Adresa: st. Amiryan, d. 1. Otevírací doba: denně, od 08:30 do 00:00. Oficiální stránky: www.sherep.restaurant

Kavkaz (kavkazská krčma)

Kavkazská restaurace v Jerevanu je mimořádně autentické a barevné místo, jehož interiér byl vytvořen za použití skutečného kamene, hlíny, dřeva, slámy, rákosu, kovaných lamp a lamp. Instituce se skládá z několika jídelen: 2 arménské, gruzínské, orientální, 2 vinné sklepy a 2 jeskyně. Hostům se podávají vynikající kavkazská jídla (ceny v dramech a rublech):

• Chkmeruli - 1500 (192);
• Kupaty - 2000 (256);
• Grilování – od 1300 (167)
• Kučmači salát - 1300 (167);
• Polévka Tanapur s ishli kufta – 1500 (192)
• Adana - 2000;
• Ryby - od 2500 (320).

Cesta do restaurace bude stát cca 2500 rublů. pro dva s pitím.

Adresa: st. Hanrapetutyan d. 82. Otevírací doba: 24 hodin denně. Oficiální webová stránka: www.tavern.caucasus.am/ru.

Nejlepší restaurace v Jerevanu na mapě: