Tvarohový kastrol v troubě - kombinace sladkého a vzdušného tvarohu, načervenalé a chutné kůrky, neobvyklé vůně a zakysané smetany.
Pokrmy z tvarohu jsou zdravé a chutné. Tvaroh je bohatý na vápník, nezbytný pro kosterní systém, proto by měl být v naší stravě vždy přítomen. Klasickou možností použití tvarohu je tvarohový kastrol.

Tento tvarohový pokrm je oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé, lahodnou a vydatnou snídaní a skvělým dezertem. Krok za krokem recepty z tohoto článku vám pomohou naučit se vařit tvarohový kastrol v troubě pro vaši rodinu pro každý vkus, jednoduše a rychle.

Vážení čtenáři, nejprve vás chci požádat o trochu pozornosti a trochu odbočení od hlavního tématu. Protože vám chci připomenout, že velmi brzy, 14. června, vyjde kniha o tom, jak si vytvořit a udržovat vlastní blog, něco jako já. Díky blogu můžete podnikat z pohodlí domova, s počítačem a přístupem k internetu po ruce. Vše ostatní najdete v samotné knize, kterou připravil Denis Povaga. Již dříve jsme o tom mluvili a na tomto blogu byl samostatný příspěvek ().

Dnes, 14. června, na Den bloggerů, získáte odkaz na speciální stránku, kde si můžete knihu stáhnout zdarma, po omezenou dobu. Během určitého času bude kniha k dispozici, nenechte si to ujít důležitý bod stáhnout hned teď. Tento odkaz je již aktivní pro bezplatné stažení knihy. A nyní zpět k našim receptům na vaření tvarohového kastrolu v troubě.

Tvarohovo-krupicový kastrol bude ještě křehčí, pokud jej uvaříte na našlehaných bílcích.

Sloučenina:
Tvaroh - 0,5 kg
Cukr - 0,5 šálku
Vejce - 4 ks.
Krupica - 0,5 šálku
Rozinky - 50 gr
Pro přípravu formuláře:
Máslo - 20 gr
Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.

Jak vařit tvarohovo-krupicový kastrol v troubě:

Formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí 2-3 lžíce. l. Zapněte troubu, aby se předehřála.

Oddělte bílky od žloutků.

Ke žloutkům přidáme cukr.

Žloutky ušleháme s cukrem.

Tvaroh smícháme se žloutky.

Poté smíchejte s krupicí 0,5 šálku a přidejte rozinky.

Bílky vyšleháme do pěny.

Do tvarohové hmoty jemně vmícháme bílky, nejlépe vařečkou. Míchejte krouživými pohyby zdola nahoru.

Hmotu vložte do formy, předem vymazané olejem a vysypané krupicí. Formu vložte do trouby předehřáté na 170-180 stupňů a pečte tvarohovo-krupicový kastrol do vaření po dobu 45-50 minut.

Tvarohovo-krupicový kastrol můžete podávat teplý i vychlazený, nakrájený na kousky a posypaný marmeládou.

Dobrou chuť!

Originální a jednoduchý recept na tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou

Překvapivě rychlý a chutný tvarohový kastrol.
Sloučenina:
0,5 kg tvaroh 15%
100 g zakysané smetany (nebo kefíru)
4 polévkové lžíce. l. krupice
3 vejce
4 polévkové lžíce. l. cukr (nebo med)
2 polévkové lžíce. l. instantní káva
šťáva a kůra z 1/2 citronu

Vaření:
Zapněte troubu a rozehřejte na 190 C.

Všechny produkty, kromě citronu a kávy, důkladně rozšleháme mixérem nebo mixérem, dokud nebudou nadýchané.

Hmotu rozdělíme na 2 části, nemusí být stejné. Do jedné přidejte citronovou šťávu a kůru, do druhé instantní kávu.

Hmoty roztíráme lžičkami jednu po druhé - pokaždé doprostřed druhé, ve vymaštěné formě, stále střídáme barvy.

Pečeme 30 minut při teplotě 190 C. Zalijte šálkem kávy nebo čaje a vychutnejte si lahodný a zebří pruhovaný kastrol!

Dobrou chuť!

Rada:
Pokud je tvaroh příliš suchý, přidejte 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana.

Tvarohový kastrol v troubě jako ve školce

Podle tohoto receptu je kastrol svěží a chutný. Přesně to samé, co nám dali mateřská školka. Chuť známá z dětství. Tvaroh je velmi užitečný, ale jeho chuť není pro každého příjemná. Pokrm z tvarohu se často stává spásou pro matky, v této podobě se ukazuje, že krmí děti tímto užitečným produktem. Již ve věku jednoho roku může dítě vařit nádherný tvarohový kastrol. Složení receptu se neomezuje pouze na tvaroh. K tvarohovému produktu se hodí ovoce, bobule nebo dokonce zelenina. S trochou fantazie je velmi snadné proměnit obyčejný tvarohový kastrol v kulinářské mistrovské dílo, které bude dítě jíst najednou.

Často matky, aby dítě zaujaly, malují misku tvarohu v jakékoli barvě duhy. Aby to bylo jednoduché: stačí přidat šťávu z bobulí, ovoce nebo zeleniny. Nápady na zdobení: čokoládu můžete rozpustit a nalít na hotovou tvarohovou misku, vyšlehat smetanu nebo udělat jemný krém, bobule a ovoce nakrájet na kousky. Obecně platí, že takový chutný a jemný kastrol se dá jíst očima.

Sloučenina:
Tvaroh - 250 g Rozinky - 150 g
Cukr - 1-2 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - 1 sáček
Sůl - 0,5 lžičky
Slepičí vejce - 2 ks.
Krupica - 2 polévkové lžíce. l. (+1 polévková lžíce na posypovou formu)
Mléko - 0,5 šálku
Máslo - 30 gr
Rostlinný olej (pro vymazání formy) - 1 polévková lžíce. l.

Jak vařit lahodný tvarohový kastrol jako ve školce v troubě:

Do mísy nasypeme krupici, přidáme mléko. Směs. Nechte 10-15 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Vejce rozklepněte do jiné misky. Přidejte cukr, vanilkový cukr a sůl.

Vyšleháme mixérem do homogenní svěží hmoty.

Přidejte měkké máslo. Vše dobře promíchejte.

Tvaroh lze rozdrtit nebo protlačit mlýnkem na maso.

Rozinky dobře propláchneme v horké vodě.

Přidejte vaječnou směs ke směsi krupice. Dobře promíchejte.

Poté přidejte tvaroh.

Dobře promíchejte nebo prošlehejte mixérem.

Přidejte rozinky.

Dobře promíchejte. Těsto na pečivo je hotové.

Zapněte troubu. Formu namažte rostlinným olejem, posypte krupicí.

Připravenou tvarohovou hmotu vložíme do formy. Vložte do předehřáté trouby na střední polici.
Kastrol pečte na 180-200 stupňů do zlatova asi 40 minut. Během pečení troubu neotevírejte!

Tvarohový kastrol jako ve školce je připraven.

Šťastný čaj!

Klasický recept na tvarohový koláč. Video

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s jablky v troubě

Lahodný kastrol - jablka, rozinky a citron - úžasná kombinace.
Sloučenina:
4 vejce
500 g tvarohu
5 st. l. Sahara
70 g krupice (nebo 1/3 hrnku mouky)
1 citron
1/2 šálku rozinek
500 g jablek
1 st. l. prášek na pečení
sůl
30 g vanilkového cukru

Vaření:

Jablka nakrájíme na tenké plátky.

Přidejte k nim citronovou šťávu a její nasekanou kůru (nastrouhanou na struhadle).

Posíláme tam rozinky. Pokud je vám suchá, tak ji namočte na pár minut do vroucí vody, vymačkejte z tekutiny.

Poté opatrně rozdělte vejce na žloutky a bílky. Bílkoviny vyjmeme z lednice. Žloutky rozetřeme s tvarohem, přidáme vanilkový cukr, krupici, prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme.

Nyní vyšleháme bílky s cukrem (5 lžic) a špetkou soli. Získáte svěží stabilní pěnu.

Tvarohovou hmotu smícháme se dvěma třetinami nakládaných jablek a našlehanými bílky. Dobře promíchejte. Třetinu jablek necháme na ozdobu.

Připravíme si zapékací mísu, vymažeme olejem, vysypeme strouhankou.

Potřeme tvarohovou směsí, ozdobíme vějířem zbylých plátků jablek.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 C po dobu 40-45 minut.

Kastrol je vzdušný, jemný a velmi chutný!

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol vařený v troubě bez krupice

Úžasný tvarohový kastrol s rozinkami, sušenými meruňkami a citronovou kůrou. Neuvěřitelně jemné a voňavé!
Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami bude tím chutnější, čím lepší čerstvé, tučnější, chutnější produkty na jeho přípravu.
Sloučenina:
Tvaroh - 600 gr
Krém 30% - 100 ml
Máslo (pokojové teploty) - 100 g + olej na vymazání formy
Vejce - 5 ks.
Rozinky - 150 gr
Sušené meruňky (měkké) - 200 gr
Med - 2 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - 20 g
Kůra z jednoho citronu
Šťáva z jednoho citronu

Jak vařit lahodný tvarohový kastrol se sušenými meruňkami:

Pomocí kuchyňského vybavení smícháme tvaroh, smetanu a máslo.

Přidejte citronovou kůru, trochu cukru, vanilkový cukr.

Přidejte rozinky a dobře promíchejte.

Vejce ušleháme se zbylým cukrem do nadýchané pěny a spojíme s tvarohovou hmotou. Dobře promíchejte.

Sušené meruňky nakrájíme na malé kostičky.

K sušeným meruňkám přidejte med a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Promícháme.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dno formy odnímatelné formy vyložíme pergamenem. Mazat máslo okraje formuláře.

Sušené meruňky rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na pergamen.

Navrch nalijte tvarohovou hmotu a rovnoměrně ji rozdělte.

Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami pečeme v předehřáté troubě nejprve na 180 stupňů 25 minut. Poté snižte teplotu na 150 stupňů a kastrol s tvarohem vařte dalších 15-20 minut.

Nechte kastrol 20 minut odpočinout. Potom kastrol s tvarohem se sušenými meruňkami vyložíme z formy na talíř, otočíme a odstraníme pergamen. Tvarohový kastrol se sušenými meruňkami můžeme podávat teplý i studený. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s krupicí a dýní v troubě

Sloučenina:
500 g tvarohu, 2 vejce, 400 g dýně, 0,5 šálku cukru, 0,5 šálku krupice, 1 g vanilinu, 5 polévkových lžic. l. zakysanou smetanou, trochou rostlinného oleje na vymazání pekáče.

Vaření:
Pracujte s dýní v rukavicích, protože vám hodně maluje ruce! Dýni nastrouhejte na struhadle. Smíchejte všechny ingredience, vložte do formy vymazané rostlinným olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů 45 minut. Získejte slunečný kastrol! Dobrou chuť!

Video recept. Tvarohový kastrol s dýní

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol vařený v troubě s moukou

Další recept. Naší ekonomickou a dietnější alternativou tvarohového koláče je tvarohový kastrol. Můžete krásně ozdobit ovocem, posypat kakaem - obecně, co je dost fantazie. Tvarohový kastrol chutná lépe druhý den.
Sloučenina:
Vejce - 2 ks.
Tvarohová hmota bez tuku - 500 g
Vanilkový cukr - 1 sáček
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
Mouka - 1 polévková lžíce. l.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej na vymazání formy

Vaření:

Vyšleháme bílky s cukrem a vanilkovým cukrem.

Tvaroh smícháme s citronovou šťávou a moukou.

Tvaroh smícháme s našlehanými bílky.

Směs nalijte do olejem vymazané formy.

Namažte žloutkem a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Tvarohový kastrol vychlaďte úplně přímo ve formě, jinak se rozpadne. Hotový tvarohový kastrol lze ozdobit. Druhý den to bude jako tvarohový koláč. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s broskvemi, brusinkami a mandlemi

Luxusní kastrol je královnou kastrolů. S tímto složením získává novou úžasnou chuť.
Sloučenina:
Tvaroh - 500 gr
Přírodní jogurt "Activia" - 150 gr
Jogurt na pití "Agusha" - 100 gr
Vejce - 3 ks.
Konzervované broskve - 1 plechovka (bez tekutiny)
sušené brusinky - hrst
Máslo - 50 gr + na mazání
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Kůra z 1 citronu
Krupica - 3 polévkové lžíce. l.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Hrubě mleté ​​mandle nebo plátky - 50 gr
Sůl - špetka
Plátky mandlí k podávání

Vaření:
Ze sklenice s broskvemi slijte sirup, broskve nakrájejte na kostičky. Kůru z 1 citronu získáte struhadlem.

Tvaroh protřeme přes síto.

Tvaroh smícháme se změklým máslem, cukrem, solí, vejci, dvěma druhy jogurtu.

Smíchejte krupici s práškem do pečiva.

Do tvarohové hmoty přidejte krupici, broskve, kůru, sušené brusinky, mandle nebo okvětní lístky mandlí. Důkladně promíchejte.

Kulatou formu o průměru 24-26 cm vymažeme olejem, vložíme tvarohovou hmotu, uhladíme mokrým nožem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 175 stupňů do zlatova po dobu 1 hodiny. 20 minut před koncem pečení posypeme vršek mandlovými lupínky, aby zhnědly.

Podávejte teplé nebo studené, posypané zbylými mandlovými lupínky nebo moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Banánový tvarohový kastrol bez vajec

Tvarohový kastrol lze připravit bez vajec - snadno je nahradíte banány!
Sloučenina:
Tvaroh - 500 gr
Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4-5 polévkových lžic. l.
Banány - 1 ks.
Zakysaná smetana na mazání - 4-6 polévkových lžic. l.
Olej na mazání

Vaření:

Zapněte troubu. Smícháme tvaroh, cukr a krupici. Pokud je tvaroh suchý, můžete přidat zakysanou smetanu.

Banán rozdrťte mixérem.

Přidejte banánové pyré do tvarohové hmoty a velmi důkladně promíchejte.

Formu vyložte alobalem a vymažte olejem. Kastrol vložíme do trouby a pečeme při teplotě 190 stupňů 40 minut.

Poté kastrol vyjmeme a hustě potřeme zakysanou smetanou. Vložte kastrol do trouby na dalších 20 minut.

Hotový banánovo-tvarohový kastrol vyjměte z trouby. Vychlaďte na pánvi – studený kastrol se snadněji odděluje od fólie.

Kastrol s banánem a tvarohem bez vajec je hotový. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě pod náplní ze zakysané smetany

Tvarohový kastrol si mnoho lidí pamatuje z dětství. Tento kastrol je skvělou volbou pro snídani nebo lehkou večeři. Stejně jako báječný jemný dezert, kterému lze s pomocí vaší fantazie dodat různé chutě. Můžete přidat sušené ovoce, bobule nebo čerstvé ovoce.
Příprava tvarohového kastrolu pod náplní ze zakysané smetany je snadná a rychlá, ale ukáže se velmi chutné.
Ingredience na kastrol:
Tvaroh 9% - 750 gr
Krupicová kaše - 40 gr
Vejce - 2 ks.
Cukr - 55 gr
Citron - 1 ks.
Vanilin - podle chuti

Vyplnit:
Zakysaná smetana 30% - 300 g
Cukr - 50 gr

Vaření:

Tvaroh propasírujeme přes síto a dáme stranou.

Vejce ušlehejte s cukrem do nadýchané hmoty.

Do vaječné směsi přidejte krupici, citronovou kůru, vanilin, promíchejte.

Vlijeme do tvarohu, promícháme.

Tvarohovou hmotu dejte do skleněné formy o rozměrech 15 * 20, kterou není třeba mazat a urovnejte stěrkou. Formu vložíme na 25 minut do trouby vyhřáté na 170 stupňů.

Připravíme si náplň: zakysanou smetanu smícháme metličkou s cukrem a nalijeme na kastrol.

Vložte kastrol zpět do trouby na 15 minut.

Tvarohový kastrol pod náplní ze zakysané smetany je připraven. Vychladíme, nakrájíme na kousky a podáváme s omáčkou, džemem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Na poznámku
Při pečení neotevírejte troubu, tvarohová hmota je velmi vrtošivá na změny teplot, může se stát, že nebudete mít vzdušný kastrol, ale rovnou „podrážku“.
Aby byl tvarohový kastrol křehčí, můžete tvaroh nejprve otřít přes sítko. Nebo v receptu použijte již uvařenou krupici.

Tvarohový kastrol v troubě. Recept s krupicí a rozinkami

Jemný tvarohový kastrol s krupicí a rozinkami je výborná snídaně.
Sloučenina:
Tvaroh - 500 gr
Vejce - 1 ks.
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
Krupica - 2 polévkové lžíce. l.
Rozinky - 50 gr
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 0,5 lžičky
Soda - 0,25 lžičky
Zakysaná smetana - 1-2 polévkové lžíce. l.
Vanilka - podle chuti

Jak vařit tvarohový kastrol s krupicí a rozinkami:

Opláchněte rozinky.

Tvaroh protřeme přes síto.

Zapněte troubu, aby se předehřála. Vyšleháme vejce s cukrem.

Přidejte krupici. Přidejte sůl, sodu a vanilku.

Smícháme tvaroh, máslo, rozšlehané vejce, krupici, sůl, sodu, vanilku, rozinky a dobře promícháme.

Formu nebo pánev vymažte olejem. Můžete lehce posypat krupicí. Tvarohovou hmotu položte do rovnoměrné vrstvy, namažte zakysanou smetanou.
Tvarohový kastrol vložíme do předehřáté trouby na 25-30 minut při teplotě 190-200 stupňů. Pečte do zhnědnutí.

Dobrou chuť!

Video recept. Lahodný tvarohový kastrol s třešněmi v troubě

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem

Tvarohový kastrol s příchutí máslového sýra je vynikající.

Sloučenina:
Odtučněný tvaroh - 600 gr
Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka
Vejce - 3 ks.
Manka - 2 polévkové lžíce. l.
Olej na mazání forem

Připravíme si tvarohový koláč:

Přeneste vařené kondenzované mléko do velké mísy. Přidejte k tomu tvaroh, krupici.

Tvaroh dobře promícháme s kondenzovaným mlékem.

Vejce rozšlehejte v samostatné misce.

Do tvarohu s kondenzovaným mlékem přidáme rozšlehaná vejce. Mixujte do hladka.

Formu vymažte olejem nebo vyložte naolejovaným pečicím papírem a těsto do ní přendejte.

Předehřejte troubu na 160 stupňů a kastrol v ní pečte 30-35 minut.

Tvarohový kastrol vyjmeme z formy po úplném vychladnutí. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě. Recept bez krupice s meruňkami

jednoduché a lahodný recept vaření tvarohový kastrol v troubě bez krupice. Aby byl kastrol krásný a šťavnatý, přidejte ovoce.

Sloučenina:
Tvaroh - 300 gr
Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
Pšeničná mouka nejvyšší třídy - 3 polévkové lžíce. l.
Cukr - 4 polévkové lžíce. l.
Vejce - 2 ks.
Meruňka - 3-4 ks.
Vanilkový cukr - 8 g

Vaření:
Meruňky omyjte a odstraňte pecky. Pokud je tvaroh s velkými hrudkami, otřete ho sítem nebo si zapamatujte vidličkou.

Do tvarohu přidáme žloutky, cukr, vanilkový cukr. Hmotu promíchejte.

Přidejte zakysanou smetanu a mouku. Hmotu rozmixujte do hladka.

Z bílků vyšlehejte šlehačem do nadýchané stabilní pěny a přidejte do tvarohové hmoty. Míchat.

Zapékací misku vymažte kapkou rostlinného oleje bez zápachu. Posypeme tvarohem, uhladíme. Meruňky nakrájejte na plátky nebo kousky a vložte do těsta, trochu přitlačte. Vložte kastrol do trouby a pečte při 160 stupních 40 minut.

Hotový kastrol necháme úplně vychladnout, po upečení se trochu stáhne, to je normální. S krájením nespěchejte, nechte zcela vychladnout, poté nakrájejte na kousky a podávejte s meruňkovou ovocnou omáčkou nebo medem.

Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě je vynikající a rychlá snídaně nebo večeře pro děti i dospělé. Takový dezert vás potěší a vaše domácnost si ho naprosto zamiluje. Šťavnatý a jemný a zároveň vydatný a zdravý tvarohový kastrol se stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Vařte s radostí!

Tvarohový kastrol- prozradíme vám recept na lahodný a jednoduchý kastrol vařený v troubě a pomalém hrnci.

Lahodný tvarohový kastrol babiččin recept. Poslední novinky

Udělat tvarohový kastrol, jako ve školce, od jednoduchý recept ukázalo se chutné a svěží, použijte pouze čerstvou tvarohovou hmotu.

Dezerty, tvarohová hmota - tvaroh, nebo i jen s jeho přídavkem, vždy dopadnou úžasně chutně. Tvarohový kastrol není výjimkou. Tato pochoutka je bez výjimky oblíbená již mnoho let.

Mnozí zbožňují tvarohový dezert od raného dětství. Není se čemu divit, protože starostlivé maminky stále pravidelně připravují vydatné dobroty pro své milované děti. Zvažte nejlepší recepty krok za krokem na tvarohové kastrolky, které nechce odmítnout ani dospělý člen rodiny, ani trochu rozmarný.

Světlý, šťavnatý, slunečně pomerančový kastrol. Žádné mango. Můžete si udělat dýňové pyré nebo dýni nakrájet na kostičky a povařit 10 minut v mléce. A tak chutné.

Jen s pyré bude konzistence jednotnější a barva zářivější. Je lepší používat sladké odrůdy dýně, pak se můžete obejít bez cukru nebo snížit jeho množství. Vrch poklademe plátky jablek nebo mažeme žloutkem. Tvaroh je žádoucí vzít nízkotučný a suchý. Pokud se použije tučný tvaroh, lze smetanu z receptu vyloučit.

Před přidáním tvarohu do těsta se doporučuje dobře rozemlít - zkroutit na masovém mlýnku nebo protřet přes síto a vejce vyšlehat mixérem do dobré pěny. Díky tomu bude tvarohová hmota nejen homogennější, ale také dodá hotovému pokrmu lehkost a nádheru. Pokud recept obsahuje sušené ovoce nebo rozinky, musí být namočené. Poté se všechny ingredience smíchají a rozloží na pečení ve formě.

Tvarohový kastrol - tajemství vaření

• K přípravě dietního kastrolu můžete použít sladkou zeleninu a ovoce (například dýně, jablka). Pak nemusíte do misky dávat cukr vůbec;
• Aby se tvaroh zbavil přebytečné tekutiny, musí se přenést do cedníku, aby byl skleněný. Nebo vložte tvarohovou hmotu do gázy a vymačkejte;
• Na kastrol je lepší použít tvaroh bez tuku a suchý. Pokud jste si vzali tučný tvaroh, nemůžete použít smetanu;
• Aby tvaroh v kastrolu nenarazil na hrudky, měl by být důkladně nakrájený. K tomu můžete použít mlýnek na maso nebo otřít produkt přes síto. Konzistence pokrmu bude nejen homogennější - kastrol se ukáže jako vzdušný a svěží.

Tvarohový kastrol je lahodný dezert, který se rozpouští v ústech. Mají vzdušnou texturu, příjemnou lehkou chuť a dokonale zasytí. K jeho přípravě je potřeba minimum surovin a pečivo je chuťově výborné. Děti nejsou velkými fanoušky tvarohu v přírodní podobě.

Přimět dítě jíst fermentovaný mléčný výrobek může být obtížné. Recepty na tvarohové kastrolky v troubě vám umožní tiše zavést chutné, uspokojivé a zdravé jídlo do stravy členů rodiny.

1. Rozinkový kastrol. Před přidáním do těsta je třeba rozinky spařit, jinak budou suché. Pokud se zalije horkou vodou a nechá se dlouho, změkne a bude bez chuti. Podle pravidel by se rozinky měly 2-3 minuty spařit ve strmém čaji nebo přelít vroucí vodou a scedit, pak nabobtná, ale zároveň si zachová jak tvar, tak chuť;
2. vařená krupice. Podle receptury v tvarohovém kastrolu v troubě se stejně jako na zahradě používají syrové obiloviny. Pokud ale pečivo uvaříte z hotové krupicové kaše, bude chuť ještě jemnější. A takový koláč po vychladnutí nespadne;
3. Vejce pořádně rozšlehejte. Lahodný tvarohový kastrol jako ve školce se získává nejen díky správným ingrediencím, ale také způsobem vaření. Pokud podle receptu potřebujete porazit vejce s cukrem, udělejte to po dlouhou dobu, dokud se neobjeví stabilní pěna, svěží a ne tekutá. Potom bude tvarohový kastrol jako na zahradě vysoký a vzdušný;
4. Teplota pečení. Maximální teplota na tvarohový kastrol recept jako ve školce nebo jakýkoli jiný tvarohový kastrol - 200 stupňů. A v průměru je to 175-180 stupňů. Taková optimální teplotu pro rovnoměrné pečení. Spodní vrstva nehoří a horní vrstva nezůstává tekutá;
5. Bez mouky. Aby koláč nespadl a zachoval si tvar, uvařte ho s krupicí. A nepřidávejte mouku. Po smíchání všech ingrediencí s krupicí nezapomeňte nechat směs stát 15-20 minut, aby nabobtnala;
6. Základem receptu je tvaroh. Musí být doma. A spolu s ní zakysaná smetana. Pokud si vezmete rustikální produkty, výsledkem bude správná konzistence a chuť.

Kastrol se připravuje rychle a bez větších potíží, tvarohovou hmotu stačí propasírovat sítem, promíchat všechny ingredience, zapékací mísu vymazat kouskem másla nebo vysypat strouhankou, směs nalít a odeslat do předehřáté troubou nebo pomalým sporákem.

Zhora je povrch budoucího dezertu potřen zakysanou smetanou nebo žloutkem, aby se vytvořila krásná zlatá kůra. Podle uvážení hostitelky se do těsta přidávají kousky jablek, rozinky, sušené meruňky a švestky, třešně a rybíz. Tvaroh se hodí ke strouhané mrkvi a dýni.

Pochoutka z kysaného mléčného výrobku se podává teplá i studená horký čaj, káva nebo kakao, ozdobíme karamelový sirup, kondenzované mléko, čokoláda, jahodové omáčky. Je to ideální jídlo pro víkendovou snídani s celou rodinou.

Tvarohový kastrol s krupicí. Úžasně chutné

Pokud děláte tento druh pečiva poprvé, vyzkoušejte nejprve tento recept. Budete překvapeni, jak měkký a vzdušný rychlý a jednoduchý tvarohový kastrol s krupicí v troubě dopadne.

Zvláště dobré bude, když cereálie předem spaříte malým množstvím vody. To nejen zlepší chuť, ale také dodá těstu větší jednotnost. Uvařte si tuto pochoutku, je opravdu vynikající.

Ingredience:

tvaroh - 550 g;

rozinky - třetina sklenice;

vejce - 2 ks;

sůl - špetka;

zakysaná smetana - 100 ml;

cukr - 3 polévkové lžíce. l.;

krupice - 4 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

Vejce rozšleháme se solí, postupně do nich přidáváme cukr. Nalijte krupici a rozinky do různých misek s malým množstvím horké vody. Do vaječné směsi postupně přidáváme nastrouhaný tvaroh.

Jako poslední se přidává zakysaná smetana, rozinky, krupice. Těsto důkladně promícháme, přendáme do vymazané formy. Koláč by měl být pečený v troubě přibližně 40 minut. Ten se musí předem zahřát na teplotu 180 stupňů.

Tvarohový kastrol v troubě. Babiččin recept

Tvarohový kastrol v troubě- Skvělá vydatná snídaně nebo lehká večeře. Pečení navíc nevyžaduje mnoho času a úsilí.

Dokonce i ne zarytí fanoušci tvarohu jej s potěšením používají. A protože tento produkt musí být přítomen v naší stravě, relevance pokrmu je zcela zřejmá.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g;
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• Mouka - 2 polévkové lžíce;
• Máslo - 2 polévkové lžíce;
• Cukr - 2 polévkové lžíce;
• Vejce - 1 ks;
• Sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Smíchejte čerstvý tvaroh s moukou, vejcem, cukrem a solí;
2. Připravenou formu nebo plech vymažte olejem a vysypte strouhankou;
3. Připravenou hmotu potřete vrstvou 3-4 cm;
4. Vyrovnáme povrch hmoty, namažeme zakysanou smetanou;
5. Pečeme v troubě 20-30 minut do zlatova na povrchu. Dobrou chuť!

Kastrol podávejte nakrájený na kousky se zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou. Ukazuje se chutné a zdravé jídlo.

Tvarohový kastrol připravený s ovocem (např. jablky, banány) je jedním ze způsobů, jak vštípit dětem lásku k tomuto zdravému produktu a obohatit jejich jídelníček o vápník pro zdravé zuby a kosti. Ale samozřejmě, tvarohové kastrolky mohou být nejen sladké (s rozinkami a jiným sušeným ovocem, kandovaným ovocem, dýní, mrkví), ale také „slané“ - s bramborami, brokolicí a květákem, olivami, bylinkami.

Nejchutnější a nejvelkolepější kastrol, který bude skutečnou ozdobou stolu, je samozřejmě připraven z rustikálního tvarohu. I ti, kteří považují kastrol za nepříliš uspokojivé jídlo, nezůstanou k takovému pokrmu lhostejní. Uvařit kastrol je snadné - stačí promíchat ingredience, připravit zapékací mísu (vymastit máslem, vysypat moukou nebo krupicí), rozetřít hmotu, uhladit povrch, namazat zakysanou smetanou, žloutkem nebo směsí těchto výrobků. nahoře získat lahodnou kůrku.

Trouba musí být předehřátá a pokrm pečený až do vaření. Kastrol podáváme teplé i studené. Vynikajícími doplňky do kastrolu jsou zakysaná smetana, želé, džem.

Tvarohový kastrol - domácí recept

Něžné, vzdušné, chutné. Je to všechno o ní, domácí rozinkový kastrol. Pro ni je lepší vzít si domácí, rustikální tvaroh (který na trzích prodávají soukromí obchodníci) alespoň kilogram, pak bude svěží a krásný. Tento kastrol je prostě svátkem pro milovníky tvarohu. Pokud není zakysaná smetana, jiné jsou docela vhodné. mléčné výrobky- kefír, jogurt. K rozinkám lze přidat i jiné ovoce, například banány nakrájené na kostičky.

Ingredience:

• Tvaroh - 1 kg;
• Vejce - 3 ks;
• Zakysaná smetana - půl sklenice;
• Mléko - půl sklenice;
• Semolina - půl sklenice;
• Rozinky - 1 hrst;
• Cukr - 3 šálky;
• Vanilkový cukr - špetka;
• Sůl - podle chuti;

Způsob vaření:

1. Nalijte krupici s mlékem, namočte rozinky vodou;
2. Vejce ušleháme s cukrem - šlehačem nebo mixérem. Přidejte tvaroh, rozinky a všechny ostatní přísady;
3. Připravte si formu - vymažte olejem a vysypte krupicí nebo moukou;
4. Vzniklou hmotu dáme, povrch uhladíme a namažeme žloutkem, zakysanou smetanou nebo žloutkem smíchaným se zakysanou smetanou. Při pečení to dodá hotovému výrobku chutnou kůrku;
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte asi 1 hodinu;
6. Hotový kastrol nakrájejte. Můžeme podávat se zakysanou smetanou, želé, marmeládou. Dobrou chuť!

Neexistují žádné přísné recepty na kastrol s tvarohem - každý vaří podle receptu „tvaroh + vejce + krupice / mouka + plnivo (sušené ovoce, ovoce, bobule atd.)“, stejně jako recepty na kastrol s přidáním těstoviny nebo nudle, rýže nebo jáhly, dýně nebo zelenina (varianta slaného kastrolu). Aby byl tvarohový kastrol vláčný, otřete tvaroh přes sítko, ale v žádném případě ho nepropasírujte přes mlýnek na maso, tvaroh bude lepkavý a těžký.

Pro svěží kastrol připravte tvarohovou hmotu řidší (přidejte zakysanou smetanu, kefír nebo přírodní jogurt) a přidejte trochu sody nebo prášku do pečiva. Na nízkokalorický kastrol existují recepty bez mouky nebo bez vajec, takový kastrol, zvláště neslazený, se nejlépe hodí k vydatné snídani. Obecně platí, že výsledek závisí pouze na vaší fantazii a tento článek uvádí pouze několik příkladů toho, jaké tvarohové kastrolky můžete vymyslet.

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci

Tvarohový kastrol je považován za nejužitečnější a nejchutnější mezi takovými pokrmy. Oblíbí si ho především ti, kteří tvaroh v čisté podobě zrovna nemají rádi. Vaření tvarohového kastrolu v pomalém hrnci je navíc ještě jednodušší a rychlejší než běžným způsobem.

Je zbytečné mluvit o bezpodmínečném přínosu hlavní složky. Tvaroh obsahuje všechny složky nezbytné pro normální růst a životně důležitou činnost těla. Zvláště užitečné je jíst různé kastrolky na bázi tvarohu pro děti. Koneckonců, obsahují vápník, hořčík a draslík, řadu vitamínů a další aktivní prvky, které se vařením v pomalém hrnci prakticky nezničí.

V případě potřeby můžete mírně změnit hlavní složení pokrmu. Například místo obvyklého cukru použijte jeho náhražku nebo kondenzované mléko, zakysanou smetanu, mléko nebo kefír nahraďte jogurtem, místo krupice přidejte mouku nebo nasekané kukuřičné tyčinky. Mimochodem, jedinou nevýhodou tvarohového kastrolu vyrobeného v pomalém hrnci je určitá bledost produktu. Chcete-li tomu dodat zajímavou barvu, můžete použít kakao nebo přírodní šťávy.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g;
• Cukr - 2 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 1 lžička;
• Sůl - podle chuti;
• Krupica - 2 polévkové lžíce;
• Vejce - 2 ks;
• Olej - pro mazání formy.

Způsob vaření:

1. Je-li to nutné, propasírujte tvaroh přes síto nebo mlýnek na maso a pomocí mixéru (nebo jen vidličky) promíchejte s vejci;
2. Přidejte krupici, sůl, cukr, vanilkový cukr a nechte 5-7 minut stát;
3. Namažte misku multivarky olejem a vložte do ní tvarohové těsto. Lehce vyrovnejte horní část polotovaru a zapněte multivarku nastavením režimu "Pečení" a času 45 minut;
4. Když je kastrol hotový, nechte ho stát dalších 10 minut, pak jej opatrně položte na misku dnem vzhůru a s krásnou spodní kůrkou nahoru;
5. Můžete ozdobit ovocem nebo přelít čokoládou. Dobrou chuť!

Dezert se připravuje velmi jednoduše a chutná úžasně. Pro některé hospodyňky je jediným způsobem, jak nakrmit dítě zdravým tvarohem, udělat z něj kastrol. Toto jídlo se často připravuje pro děti v mateřské škole. Před výrobou tvarohového kastrolu v troubě je velmi důležité vybrat správnou hlavní složku receptu. Na tom do značné míry závisí chuť pochoutky.

Nejdůležitější je vybrat si dobrý tvaroh. Mělo by mít střední nebo vysoký obsah tuku, jinak se pečivo ukáže jako přesušené. Aby byl koláč nadýchaný a jednotný, musí se tvaroh protřít přes síto. Těsto můžete také šlehat mixérem nebo mixérem, to také příznivě ovlivní strukturu pečení.

Lahodný tvarohový kastrol babiččin recept. Podívejte se na video

Tipy pro ty, kteří nevědí, jak vařit kastrol:

1. Správné pořadí hnětení: nejprve vyšleháme cukr a vejce, poté postupně přidáváme tvaroh. Nakonec vložte krupici nebo mouku, přísady;
2. Do těsta nepřidávejte příliš mnoho vajec, jinak bude příliš těsné. Zpravidla se jeden kus položí na 250 g tvarohu;
3. Do těsta se přidává mouka nebo krupice. Poslední je asi 1 polévková lžíce. na 250 g tvarohu. Můžete přidat krupici i mouku ve stejném poměru.

Velmi jemný, vzdušný a nadýchaný tvarohový kastrol jako ve školce. Určitě se ve vaší kuchyni ukáže, pokud vlastníte pár tajemství jeho přípravy.

Tvarohový kastrol jako ve školce- mnoha maminkami osvědčený způsob, jak přimět dítě jíst tvaroh. V čisté podobě jej s chutí sní jen málo dětí. A protože tento produkt je jedním z nejnutnějších pro rostoucí organismus, musíte jít na triky a triky. Tvaroh posiluje kosti a zuby, normalizuje nervový systém, udržuje svalovou tkáň a oběhový systém v tónu.

Tento produkt nemá žádné kontraindikace a neškodí, takže můžete klidně začít ráno s tvarohovým kastrolem. Taková pochoutka je ideálním pokrmem k odpolední svačině nebo k snídani, kterou s chutí jedí nejen děti, ale i dospělí žasnoucí nad její šťavnatostí a nádherou.

Složení mnoha sladkých tvarohových kastrolů zahrnuje: rozinky, sušené meruňky, mouku, ale zkusíme uvařit klasickou verzi dezertu (přesně takový kastrol se tradičně podává dětem v každé školce), ve kterém příště můžete přidat kteroukoli z vašich oblíbených ingrediencí na základě předchozích zkušeností.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g;
• Cukr - 3 polévkové lžíce;
• Máslo - na vymazání formy;
• Soda - 1 lžička;
• Vejce - 3 ks;
• Rozinky - 150 g;
• Strouhanka - 50 g;
• Krupica - 2 polévkové lžíce;
• Sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Tvaroh protáhněte mlýnkem na maso. Výsledkem je jednotná hmota bez hrudek;
2. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky dobře utřeme s cukrem, přidáme krupici, rozinky a sodu s tvarohem, důkladně promícháme. V samostatné misce šlehejte bílky, dokud se neobjeví hrubá pěna;
3. Zapněte troubu. Zatímco se zahřeje na 180 stupňů, vezměte formu, ošetřete stěny a dno máslem a strouhankou;
4. Před pečením spojte šlehané proteiny s tvarohovou hmotou, nalijte výslednou kompozici do formy a rovnoměrně rozetřete. Pošlete do trouby na 45 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost dezertu, pomůže vám párátko. Dobrou chuť!

Klasický tvarohový kastrol, jako ve školce, se díky odděleně šlehaným bílkovinám ukáže jako neuvěřitelně vzdušný. Chutná lépe teplý v kombinaci s marmeládou, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Tvarohový kastrol s krupicí

Tvarohový kastrol s krupicí je lahodný a velmi zdravý pokrm z tvarohu. Tvarohový kastrol s krupicí lze vařit v troubě, pomalém hrnci a na pánvi. Pro pečení je lepší zvolit nádobu s velkými stranami, aby omáčka nevytekla. Pak bude tvarohový kastrol s krupicí šťavnatý. Pokrm bude vypadat chutněji, když těsto nahoře potřete vajíčkem nebo potřete olejem.

Hlavní složky pochoutky jsou: tvaroh, mouka, vejce, krupice. Další produkty lze přidat podle vašeho uvážení. Pro sladké těsto vyberte sušené meruňky, rozinky, dýně, mrkev, ořechy, sušené ovoce. Slaný tvarohový kastrol s krupicí bude mít jedinečnou chuť, pokud do těsta vložíte olivy, květák, česnek, papriku, bylinky a koření. Velký počet krupice, mouka a vejce mohou dát pokrmu tuhou konzistenci. Šťavnaté bobule a ovoce dodají extra vlhkost. Tajemství jedinečné chuti a jemné textury tvarohových pamlsků spočívá ve správné přípravě.

Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že těsto by nemělo být mokré a lepkavé. Aby v tvarohu nebyla žádná zrna, měl by být produkt smíchán pomocí mixéru. Vejce je třeba šlehat, dokud nevznikne bílá pěna. Poté bude pokrm svěží a vzdušný.

Ingredience:

• Tvaroh - 600 g;
• Vejce - 2 ks;
• Cukr - 4 polévkové lžíce;
• Vanilkový cukr - 1 sáček;
• Krupicová kaše - 4 polévkové lžíce;
• Rozinky - 1 hrst;
• Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic;
• Sůl - špetka (podle chuti);
• Máslo - na vymaštění formy.

Způsob vaření:

Pro začátek smíchejte krupici se zakysanou smetanou nebo kefírem. Pokud je zakysaná smetana hustá, můžete přidat pár lžic mléka. Necháme asi půl hodiny nabobtnat. Během této doby několikrát promíchejte krupici;

Zatímco krupice bobtná, připravte si tvaroh. Pokud je v zrnech, musí se protřít přes jemné síto nebo propasírovat přes mlýnek na maso s jemným roštem. Pokud to neuděláte, v hotovém kastrolu budou hrudky a nebude tak homogenní. Zkuste si hned koupit měkký tvaroh. Pokud je k dispozici mixér, nemůžete tvaroh otřít;

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vanilkový cukr a sůl. Nebojte se dezert dosolit, nestačí to a udělá to chuť hotové jídlo jasnější;
Smícháme tvaroh, nabobtnalou krupici a rozšlehaná vejce. To vše je smícháno s mixérem;

Poté přidejte dobře omyté rozinky a celou hmotu promíchejte lžící, jinak mixér rozinky rozemele na kousky. Před přidáním do těsta je třeba rozinky spařit, aby nebyly suché. Ale pokud budete nalévat horkou vodu po dlouhou dobu, bude to jako nepořádek. Stačí opláchnout horkou vodou a zalít vařící vodou, poté vytáhnout malé tyčinky;

Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Pokud nejsou k dispozici, můžete posypat krupicí. Peču častěji v silikonové formě, nemusíte ji vymazávat, stačí ji opláchnout studená voda, nic se na něj nelepí;

Tvarohovou hmotu rozetřeme do formy, vrch urovnáme lžící nebo silikonovou stěrkou a navrch dáme 2-3 lžíce zakysané smetany a rozetřeme po celé ploše. Takže vršek nebude praskat a bude měkký;

Formu vyjmeme a necháme pár minut odležet, poté kastrol vyndáme. Podáváme nejlépe vychlazené. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v troubě není náročný a rychlý na přípravu a výsledek je výborný. Existuje dostatek druhů tohoto jídla: tvarohový kastrol s krupicí v troubě, tvarohový kastrol s jablky v troubě, tvarohový kastrol s banány v troubě, tvarohový kastrol s rozinkami v troubě, tvarohový kastrol s dýní v trouba, tvaroh kastrol s mrkví v troubě. Jednoduchý tvarohový kastrol v troubě, nebo jak se říká klasický tvarohový kastrol v troubě, je však kastrol využívající čistou tvarohovou hmotu.

Mnoho kuchařů experimentuje s tímto pokrmem. Zkoušejí vařit třeba tvarohový kastrol bez krupice v troubě. Naší radou pro přípravu lahodného tvarohového kastrolu v troubě je však dodržovat osvědčené recepty. Takže v troubě získáte vzdušný tvarohový kastrol, v troubě bude velkolepý tvarohový kastrol.

Hospodyňkám se líbí i recept na dětský tvarohový kastrol v troubě. Dětský tvarohový kastrol v troubě je masivně připravován v dětských institucích a získal si popularitu. Děti mají rády tvarohový kastrol v troubě jako ve školce, protože je vždy měkký, sladký, nadýchaný, s bobulemi nebo rozinkami. Vzhledem ke způsobu přípravy a jeho kvalitám lze toto jídlo nazvat „dietní tvarohový kastrol v troubě“.

Pokud se rozhodnete vařit pokrm „tvarohový kastrol v troubě“, můžete si recept s fotografií prohlédnout na našem webu. Dobrá viditelnost při přípravě tvarohových kastrolů v troubě - recept krok za krokem. Po zvládnutí těchto receptů zkuste vařit své jídlo „tvarohový kastrol v troubě“, ukažte nám krok za krokem recept s fotografií. Doufáme, že budou pro mnohé zajímavé. Zajímá nás například váš recept na tvarohový kastrol s krupicí v troubě, váš tvarohový kastrol - recepty v troubě s jablky.

Protože pro vás neexistují žádná tajemství, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, jak správně vyrobit tvarohový kastrol v troubě - pusťte se do práce. Ale vězte, že pokud máte vlastní verzi, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, čekáme na recept na tuto dobrotu od vás.

Nyní několik tipů pro vaření tvarohového kastrolu v troubě:

Aby byl kastrol homogenní, bez sraženin a hrudek, tvaroh nejprve otřete přes sítko.

Pokud používáte čerstvé ovoce nebo bobule, je lepší je položit v samostatných vrstvách, ale sušené ovoce a ořechy lze smíchat přímo s tvarohovou hmotou.

Aby se kastrol neukázal jako příliš tekutý, musíte nejprve uvolnit šťavnaté ovoce a bobule z nadměrné vlhkosti. K tomu je třeba je několik minut blanšírovat v malém množství rostlinného oleje.

Můžete podávat tvarohový kastrol s jemnou křupavou kůrkou. Vyšlehejte pár bílků s cukrem do husté pěny a nalijte ji na kastrol po dobu 10 minut, dokud nebude hotová. Vyjměte kastrol z trouby, když je vršek zlatavě hnědý.

Velmi chutným a vhodným doplňkem tvarohového kastrolu je bobulová nebo čokoládová omáčka, šlehačka, med nebo zakysaná smetana, kterou můžete hotový kastrol přelít bezprostředně před podáváním.

Tvarohový kastrol je nejkrásnější a nejzdravější dezert. Jak rychle a snadno uvařit tvarohový kastrol? Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Pečou to v troubě a na pánvi, v mikrovlnné troubě a v pomalém sporáku. Každá hosteska experimentuje, najde svou vlastní verzi tohoto jídla a absorbuje tipy a jemnosti vaření.

Tvarohový kastrol lze připravit s krupicí i bez, s vejci i bez, s jakýmikoli mléčnými výrobky - se zakysanou smetanou, mlékem nebo kefírem, s moukou i bez, lze použít jakékoli sušené ovoce, skořici, mák.... Můžete vařit nejen sladký tvarohový kastrol. Můžete do něj přidat například zeleninu, sýr, česnek, sušená rajčata, brambory, cibuli, houby.

Tvarohový kastrol se skvěle hodí ke snídani, obědu nebo večeři. Můžete ozdobit moučkovým cukrem, kondenzovaným mlékem, džemem, strouhanou čokoládou, čerstvým ovocem, lístky máty, bylinkami ...

Zvážit nejlepší možnosti tvarohové kastrolky krok za krokem, s fotografií, aby to zvládla i začínající hostitelka.

Jak vařit tvarohový kastrol - recept v troubě

Tvarohový kastrol v troubě je nejběžnějším receptem. Možností jeho přípravy je spousta – jak ve složení, tak ve způsobu přípravy.

Zvažte zajímavou klasickou verzi a jemnosti výroby lahodného tvarohového kastrolu.

Ingredience:

• Mléko - 100 g
• Manka - 3 polévkové lžíce. lžíce
• Tvaroh - 500
• Sýr Adyghe - 150 g
• Vejce - 2 ks
• Cukr, sůl - podle chuti
• Škrob - špetka

Jak vařit tvarohový kastrol:

1. Zahřejte mléko a nasypte do něj krupici.

Je vhodné nechat krupici 20-30 minut v teplém mléce, aby nabobtnala

2. Tvaroh vetřete do vhodné misky.

Na kastrol je nejvhodnější tvaroh tučný

3. Do tvarohu rozložíme sýr Adyghe.

4. Vjíždějte do vajec.

5. Přidejte cukr, špetku soli.

Připravíme zrnitý tvaroh, hnětením protlačovačem do hladka. Můžete použít mixér

6. Aby nám tvarohový kastrol při pečení „nepropadl“, použijeme škrob.

7. Rozložíme připravené rozinky. Vše jemně promícháme.

Škrob se přidává tak, aby kastrol v menší míře „spadl“.

8. Přidejte směs krupice, slijte přebytečné mléko. Vše rozmixujte do hladka.

9. Vymažte naši formu máslem, třete dno a boky. Posypeme krupicí a rozprostřeme po celém obvodu.

Do kastrolu je vhodné přidat sýr Adyghe, zvýší obsah tuku v tvarohu a dodá mu ušlechtilou chuť

10. Tvarohový kastrol pečeme na 180 * C, do zlatova. Připravenost zkontrolujeme párátkem nebo zápalkou.

Nakrájíme náš lahodný tvarohový kastrol.

Podáváme s marmeládou, kondenzovaným mlékem. ...

Zkusme to!…

Tvarohový kastrol s jablky v troubě

Uvaříme si velmi chutný, velmi domácí tvarohový kastrol s jablky. To je další skvělá možnost. Připravuje se celkem jednoduše a rychle. Pokusím se vám prozradit některé triky tohoto receptu.

S fotografií podrobně zvážíme, jak tento dezert připravit.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 g
• Vejce - 4 ks
• Jablka - 2-3 kusy
• Cukr - 150 g
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
• Mouka - 200 g
• Prášek do pečiva - 10 g
• Máslo - 20 g

Vaření:

1. Vejce smícháme s cukrem a ušleháme do pěny.

2. Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou. Můžete použít běžnou vidličku, mixér, mixér atd.

3. Smícháme tvarohovou a vaječnou hmotu.

4. Mouku smícháme s práškem do pečiva, postupně přidáváme mouku.

5. Zapékací mísu vymažeme máslem.

6. Moje jablka a nakrájíme na plátky.

7. Nalijte těsto do formy.

8. Vyložte plátky jablek.

9. Kastrol pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 40 minut.

Před pečením pomažeme nahoře zakysanou smetanou, máslem, žloutkem - pro povrchovou kůrku ... podle chuti :))

Náš voňavý dezert je připraven!

Řežeme!

Podávejte s kondenzovaným mlékem, marmeládou, medem!

Tvarohový kastrol bez mouky, bez vajec

Recept na tvarohový kastrol bez mouky a vajec je ideální pro vegetariány, nebo spíše lakto-vegetariány, protože neobsahuje vejce. Místo želatiny používá agar-agar (extrakt z mořských řas), můžete použít pektin.

Tento kastrol je velmi podobný soufflé želé.

Ingredience:

• Tvaroh - 1 kg
• Jogurt (nebo zakysaná smetana) - 200 g
• Máslo - na vymaštění formy
• Pomeranče - 2-3 kusy
• Kondenzované mléko (můžete cukr) - 2 polévkové lžíce. lžíce (podle chuti)
• Agar-agar (pektin, želatina) - 2 polévkové lžíce. vrchovaté lžíce (12-15 g), plus 1 lžička na pomerančovou náplň

Příprava kastrolu:

1. Do tvarohu nalijeme jogurt, promícháme.

2. Přidejte také pomerančovou kůru.

3. Nalijte kondenzované mléko - pár lžic, je-li to žádoucí - lze jej nahradit cukrem.

Agar-agar je přírodní produkt vyrobený z mořských řas. Želatina je živočišného původu, existuje již syntetická, což je podle mě velmi nezdravé...

4. Přidejte agar-agar a zašlehejte naši tvarohovou směs. Dá se rozpustit v horké tekutině, nalít do tvarohu a zamíchat. Ale aby nebyly žádné hrudky, je lepší jej zahřát v troubě, pak bude tvarohové těsto jednotnější.

Pokud se agar-agar nepoužívá, kastrol nebude držet tvar. Lze jej nahradit pektinem, dortovým želé nebo želatinou (nejedná se však o vegetariánský produkt).

Při koncentraci agaru 1200 budete potřebovat 8 g a pokud je méně koncentrovaný, tak možná všech 20 g. Takže pro začátek můžete experimentovat 🙂

Agar-agar lze nahradit želatinou, dortovým želé nebo pektinem

5. Nalijte naše těsto do připravené formy. Chcete-li to provést, namažte ji zeleninou nebo máslem.

6. Nakrájejte pomeranče a pomerančové kůry (volitelné). Dejte do hrnce.

7. Do pomerančů, pokud jsou kyselé, můžete přidat trochu cukru. Zapálili jsme je. Když naše pomeranče pustí šťávu, přidejte 1 lžičku agar-agaru.

8. Vařte několik minut. Nechte úplně vychladnout.

9. Vyndáme náš tvarohový kastrol z trouby. Pekla se 15 minut.

10. Kastrol se dokonale odděluje od okrajů formy.

Při použití želatiny:

Podíváme se na poměry na obalu želatiny. Želatinu zředíme v malém množství tekutiny, zahřejeme, nalijeme do tvarohu, vložíme do trouby. Po vychladnutí dáme do lednice a teprve poté vyjmeme z formy.

11. Vytahujeme náš tvarohový kastrol. Dopadlo to spíš jako tvarohové suflé.

12. Navrch dáme vychladlé pomeranče.

Pokud použijeme pektin:

Smícháme s malým množstvím tekutiny (vody nebo šťávy), zahřejeme, aby se rozpustila, a hned za stálého šlehání vlijeme do tvarohové hmoty. Přendejte do formy a dejte do lednice. Není třeba péct

Náš dezert je připraven!

Nakrájíme, podáváme na stůl.

Takový kastrol lze připravit po částech pomocí malých formiček na košíčky.

Tvarohový kastrol v troubě, svěží, jako na zahradě

Chcete zažít chuť dětství? S tím vám pomůže tvarohový kastrol jako ve školce. Máte-li po ruce seznam zcela běžných produktů, můžete snadno vařit oblíbené jídlo. Můžeme podávat teplé i studené, s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Hodí se k mléku, kefíru, fermentovanému pečenému mléku nebo čaji. Děti i dospělí jsou vždy spokojeni s takovým dezertem. Tento kastrol si zamilují malé děti.

Pro ty nejmenší dejte trochu cukru, dětský pokrm by neměl být příliš sladký. Do těsta dejte také trochu vajec. Proto takový kastrol mohou jíst i malé děti do 4 let. Budeme potřebovat (pro recept podle GOST):

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g
• Vejce - 1 ks.
• Krupicová kaše - 50 G
• Cukr - 15-20 g
• Mléko - 225-250 ml
• Máslo - 30-50 g

Pro starší děti při přípravě tvarohového kastrolu můžete použít mírně odlišné složení:

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g
• Vejce - 2 ks
• Krupicová kaše - 50 G
• Cukr - 100 g
• Mléko - 130 ml
• Špetka soli
• Máslo - 50 g
• Zakysaná smetana, rostlinný olej- namazat vršek
• Rozinky, skořice, vanilka - volitelné

Pro nejmenší dejte méně cukru a vajec

Vaření lahodného tvarohového kastrolu jako ve školce:

1. Uhněťte tvaroh. Pokud je tvaroh měkký a hladký, můžete použít běžné šťouchadlo a není třeba ho pasírovat přes síto nebo používat mixér.

2. Vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí (pokud chceme), přidáme trochu soli.

3. Namočte krupici na 20-30 minut do mléka a přidejte k tvarohu. Množství krupice se určuje podle hustoty tvarohové hmoty. Výsledkem by měla být hmota konzistence husté zakysané smetany.

4. Pokud chcete, přidejte do tvarohového těsta omyté a poté osušené rozinky. Dobře promíchejte. Pokud byla do těsta přidána suchá krupice, pak naši směs necháme 20 minut odstát, aby krupice nabobtnala.

5. Je-li to žádoucí - v receptu lze použít škrob.

6. Přidejte také zbytek ingrediencí a důkladně promíchejte.

7. Rozpustíme máslo a vymažeme formu, ve které budeme tvarohový kastrol péct. Zbylým máslem můžeme namazat vršek našeho kastrolu, můžete ho přidat do těsta.

8. Formu vysypeme krupicí nebo strouhanou strouhankou.

9. Tvarohovou hmotu opatrně rozetřeme a urovnáme.

10. Kastrol dolijeme zakysanou smetanou (2-3 lžíce) se žloutkem, aby se během pečení nevytvořila hustá kůrka a kastrol po vytažení z trouby nesedal.

11. Postříkejte rostlinným olejem.

12. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Doba pečení závisí na tloušťce (výšce) našeho těsta, na formě, ve které pečeme. V průměru je to 40-50 minut. Připravenost se kontroluje párátkem.

Kastrol se ukázal jako velmi jemný, velmi vzdušný, velmi domácí.

Pokud je tvaroh zrnitý, bude kastrol hustší. Pokud je tvaroh měkký, kastrol bude jemný a vzdušný.

Dobrou chuť!

Vaření tvarohový kastrol bez krupice

Pokud nemáte rádi chuť krupice v dezertu, pak tento recept bude vyhovovat vaší chuti.

Ingredience:

• Mouka - 5 polévkových lžic
• Cukr - 5 polévkových lžic
• Zakysaná smetana - 200 g
• Tvaroh - 400 gr
• Vejce - 3 ks
• Prášek do pečiva - 2 díly
• Vanilin - 1 g

1. Dáme do vhodné mísy a zašleháme tvaroh.

Tvaroh na kastrol - utřete do hladka. Můžete použít síto, šlehač, mixér, mixér

2. Přidejte zakysanou smetanu a pokračujte v šlehání, dokud nezískáte homogenní hmotu.

3. V samostatné nádobě vyšleháme vejce s cukrem, dokud nevznikne pěna.

4. Rozšlehaná vejce vlijte do tvarohové hmoty.

5. Jemně promíchejte.

6. Prosejeme mouku a přidáme do ní prášek do pečiva.

Do těsta lze přidat vanilin, skořici, nastrouhanou citronovou kůru, libovolné sušené ovoce

7. Výsledná směs se posílá do tvarohové hmoty.

8. Formu namažte olejem.

9. Nalijte do něj naše těsto.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme dozlatova.

Zkusme to!

Ozdobte čerstvým ovocem, ovocným želé, moučkovým cukrem....

Recept s krupicí, rozinkami, sušenými meruňkami a jablkem

Tvarohový kastrol se sušeným ovocem a jablky je velmi voňavý a chutný dezert. Také velmi užitečné. Pro milovníky sladkého je toto jídlo prostě nutností... :))

Ingredience:

• Tvaroh - 1 kg
• Rozinky - 1/2 polévkové lžíce
• Vejce - 3 ks
• Sušené meruňky - 10-12 kusů
• Vanilkový cukr
• Cukr - 3/4 lžičky (podle chuti)
• Krupica - 3-4 polévkové lžíce
• Jablko - 1 ks.
• Máslo - 20-30 g

Jak vařit:

1. Tvaroh utřeme, přidáme rozinky a žloutky.

2. Sušené meruňky nakrájíme a přidáme k tvarohu.

3. Zvlášť vyšleháme bílky s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte do tvarohové hmoty.

Obvykle se proteiny s cukrem (odděleně od žloutků) šlehá v receptu na tvarohový koláč - pro pompéznost. Dá se ale použít i do tvarohového kastrolu. Také je v tvarohovém koláči vždy přítomen škrob, aby se dezert neusazoval. Můžeme přidat i do tvarohového kastrolu

4. Přidejte pár lžic krupice a znovu promíchejte.

5. Nakrájejte jablka. Přidejte je do tvarohového koláče. Vše dobře promícháme.

6. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme krupicí.

7. Těsto rozetřeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 40-45 minut.

Náš voňavý kastrol s rozinkami, sušenými meruňkami a jablky je připraven!

Krájíme náš lahodný dezert!

Podávejte ke stolu s čerstvým ovocem, bobulemi, medem ....

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci

V pomalém hrnci můžete uvařit mnoho úžasných jídel, včetně lahodného tvarohového kastrolu.

Ingredience:

• Tvaroh - 600 g
• Vejce - 2 ks
• Manka - 3 polévkové lžíce. l
• Cukr - 3 polévkové lžíce. l (podle chuti)
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l
• Vanilkový cukr
• Máslo - 20-30 g
• Soda - na špičce nože

Vaření tvarohového kastrolu v pomalém hrnci:

1. Tvaroh rozdrťte přes síto nebo rozdrťte mixérem.

2. Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané pěny.

3. Smíchejte je s tvarohem a dobře promíchejte.

4. Přidejte zakysanou smetanu, krupici a všechny ostatní ingredience. Můžete přidat vanilkový cukr, rozinky, sušené meruňky, skořici... Vše dobře promíchejte.

5. Necháme naši směs chvíli odstát. Mezitím si připravíme formu, vymažeme máslem, vysypeme krupicí. Těsto rozetřeme a rovnoměrně rozložíme ve formě. Pečte 40 minut v režimu „Pečení“.

6. Kastrol se dokonale odděluje od okrajů mísy multicookeru.

7. Dort vyjmeme pomocí parního hrnce.

8. Rozložte náš dezert.

Zdobíme moučkovým cukrem, lesními plody, vším, co vám vaše fantazie říká.

Podávejte s medem, kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou.

Vaření v mikrovlnné troubě

Říká se, že vařením v mikrovlnce se zachovají všechny vitamíny. Není známo, jak to bylo ověřeno, ale soudě podle doby vaření je to pravda. Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě lze uvařit velmi rychle - během 6-10 minut, v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby. Tento dezert je ideální na snídani, oběd nebo večeři. Zvláště, když vám dochází čas nebo jsou hosté na prahu.

Ingredience:

• Tvaroh - 1 balení
• Vejce - 2 ks
• Manka - 2 polévkové lžíce. l
• Cukr - 2 polévkové lžíce. l
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l
• Sůl - 1/3 lžičky (podle chuti)
• Soda - 1/2 lžičky
• Vanilin - podle chuti

Jak vařit kastrol:

1. Tvaroh a vejce dejte do mikrovlnné trouby.

2. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, sůl - podle chuti, špetka sody a 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany. Do těsta můžete přidat skořici, rozinky, libovolné sušené ovoce.

3. Umícháme naše těsto do hladka. Je vhodné ho nechat trochu vyvařit.

4. Přikryjeme pokličkou a dáme na 6-10 minut do mikrovlnky. Jak vidíte, formu není třeba olejovat.

5. Hotový kastrol se dokonale odděluje od nádobí. Chcete-li to provést, nechte ji vychladnout a překlopte ji na plochý talíř.

6. Kastrol ozdobte kondenzovaným mlékem.

Pokud není kondenzované mléko, můžete posypat moučkovým cukrem, strouhanou čokoládou ....

Dezert s karamelovým jablkem

Karamelový jablečný kastrol vypadá jako lahodné cukroví. Je to samozřejmě velmi chutné jídlo. Připravuje se velmi jednoduše a rychle.

Ingredience:

• Cukr - 0,5-1 šálek
• Sůl - špetka
• Tvaroh - 1 kg
• Kůra - 1 lžička
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l
• Mouka, krupice - 4 polévkové lžíce. l
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Vanilin - na špičce nože
• Rozinky - 100 g
• Sušené brusinky - 150 g
• Mouka - 1 polévková lžíce. l

Na karamelová jablka budete potřebovat:

• Jablka - 3 ks
• Máslo - 25-30 g
• Hnědý cukr - 2 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce. l

Vaření:

1. Do pánve dejte malý kousek másla (20-30 g), přidejte pár lžic hnědého cukru (můžete použít běžný cukr) a 1 polévkovou lžíci. lžíci vody.

2. Rozložíme jablka a vaříme na středním plameni alespoň 5 minut. Necháme je vychladnout.

3. V samostatné misce ušlehejte vejce s cukrem do nadýchané hmoty, přidejte špetku soli. Množství cukru a soli - podle chuti.

4. Smíchejte mouku s krupicí, přidejte prášek do pečiva a vanilin. Mixujte do hladka.

5. Přidejte do vaječné směsi.

6. Připravené rozinky a suché brusinky (omyté a sušené) smíchejte s několika lžícemi mouky.

7. Přidejte citronovou kůru a 1 polévkovou lžíci do tvarohu. lžíci citronové šťávy, promícháme.

8. Do tvarohu nalijte také polovinu vaječně-krupicové směsi.

9. Přidáme rozinky s brusinkami, druhou polovinu vaječně-krupicové směsi. Přidejte sušené ovoce podle chuti. V našem případě rozinky dodají sladkost, brusinky kyselost.

10. Karamelová jablka vložíme do máslem vymazané formy.

11. Přidejte naše tvarohové těsto.

12. Náš koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 35-40 minut. Připravenost zkontrolujeme párátkem nebo zápalkou.

Podávejte s medem, kondenzovaným mlékem, džemem, zakysanou smetanou. Podle vašeho gusta!
Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol "Zebra"

Tvarohový kastrol s kakaem je velmi krásný a chutný dezert. Střídání vrstev různé tloušťky, pokaždé můžete získat nové, jedinečné mistrovské dílo s příchutí čokolády.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g
• Cukr - 1/3 šálku (podle chuti)
• Manka - 4 polévkové lžíce. lžíce
• Mléko - 100 ml
• Kakao - 3 polévkové lžíce
• Vanilin

Pojďme vařit velmi chutný a velmi krásný kastrol:

1. Do tvarohu přidáme dvě vejce, cukr, mléko. Promíchejte vidličkou.

2. Aby byla směs homogennější, rozmíchejte ji ponorným mixérem.

3. Přidejte krupici a špetku vanilky. Promícháme a necháme krupici 20-30 minut nabobtnat.

4. Nalijte naše těsto do dvou nádob, na dvě stejné části (může být nestejné, získáte více bílé nebo tmavé barvy). Do jedné z nich přidejte kakao a promíchejte.

5. Do připravené silikonové formy dáme těsto po lžících, postupně střídáme tmavé a bílé těsto. Pokud použijete dvě nebo tři lžíce, pruhy se ukážou jako širší (vyšší).

6. Vzory budeme kreslit sushi tyčinkou nebo párátkem. Od středu kreslíme k okraji formuláře a zpět. Můžete kreslit vzory, které vám fantazie dovolí.

7. Vložte do trouby na 40-50 minut, předehřátou na 180 stupňů. Připravenost se kontroluje párátkem.

Nakrájíme, podáváme na stůl.

Chcete-li získat lahodný tvarohový kastrol, musíte použít pouze vysoce kvalitní zdrojový produkt - tvaroh. Žádné „tvarohové výrobky“ ani „hotové tvarohové hmoty“, pouze pravý čerstvý tvaroh

Tvarohový kastrol je dobrý, protože s jeho chutí můžete experimentovat, jak chcete. Výsledek záleží jen na naší fantazii!

Šťastnou kreativitu!

Jedná se o zdravou a snadnou pochoutku. Nyní se naučíte pár nových receptů. Tvarohový kastrol může mít totiž mnoho variací vaření.

Recept jako ve školce

Ingredience:

• vejce - 1 kus;
• tvaroh - 0,5 kg;
• sůl - na špičce nože;
• rozinky - 0,1 kg;
• krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• vanilin - podle chuti;
• máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana - 0,1 kg.

Vaření:

1. Máslo vyndejte z lednice předem, aby změklo.
2. Máslo nakrájíme na malé kousky a smícháme s tvarohem. Pro větší pohodlí můžete použít ponorný mixér.
3. V samostatné misce smíchejte vejce s cukrem. Šlehejte je metličkou nebo mixérem do hladka.
4. Vejce nalijte do máslové smetanové směsi.
5. Nyní přidejte rozinky, krupici, sůl a vanilku. Vše několikrát promíchejte.
6. Plech vymažeme olejem, vysypeme strouhankou.
7. Nalijte tvarohovou směs do formy. Vše zalijeme zakysanou smetanou.
8. Vložte plech na pečení do horké trouby na 40 minut. Jeho teplota by měla být 180 stupňů.
9. Tvarohový kastrol jako ve školce je připraven! Nakrájejte na krásné porce a podávejte.

Klasický tvarohový kastrol

• měkký tvaroh - 0,6 kg;
• krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• vejce - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 3-4 polévkové lžíce. lžíce.

Krok za krokem:

1. Pokud je k dispozici běžný tvaroh, nasekejte ho v mixéru nebo jej rozdrťte přes síto, abyste se zbavili hrudek.
2. Měkký tvaroh přeložíme do mísy a rozbijeme do něj 3 vejce. Mixujte do hladka.
3. Do budoucího kastrolu přidejte cukr a krupici.
4. Plech namažte nearomatickým olejem a nalijte tvarohovou hmotu. Odeslat k pečení.
5. Optimální teplota pro vaření je 180 stupňů, přibližná doba je 30-40 minut.

Po uplynutí stanovené doby kastrol propíchneme vařečkou, pokud je mokrý, položíme misku k dalšímu pečení. Pokud je tyčinka suchá, je kastrol hotový. Může být ozdoben a podáván na stole. Dobrou chuť!

Jednoduchý dietní recept krok za krokem

Doporučujeme vařit toto jídlo v pomalém hrnci, protože pak nebudete muset používat tolik oleje.