Proč voníme. Jak rozvíjet čich. Proč vzniká rybí zápach?

Abstrakt lekce v mateřská školka na kognitivní činnost.

Jak cítíme různé vůně?

Cíle: představit rysy nosu, jeho stavbu;

Materiál:

Schematické znázornění nosu;

Profilové výkresy různé tvary nos

Nádoby obsahující různé pachové látky: citron, česnek, mýdlo, listy pelargónie;

Malé zrcátko.

Zkušenosti ve třídě:

Identifikace předmětů čichem.

Stanovení funkcí nosu.

Aktivace slovníku: nosní dutina, nosohltanu.

Mrtvice:

Pedagog: - Děti, uhádněte hádanku: Jsem sám mezi dvěma svítidly uprostřed. Správně! Tohle je nos. Někteří lidé si myslí, že nos je jen ozdoba na obličeji. Jiní si myslí, že náš nos je potřeba, abychom ho udrželi. Existuje dokonce takový výraz: "Podívej, ohrnul jsi nos." „Nos nahoru“ je, když je člověk na něco hrdý nebo se chlubí. Ukaž, jak to je! A „věšel nos“ je, když je někdo smutný, uražený. Ukaž, jak to je.

Ve skutečnosti je i ten nejmenší nos velmi důležitou částí obličeje: dýcháme nosem a nos také pomáhá rozlišovat pachy.

Zkušenost 1:

Vezměte kelímky (nádoba je uzavřená, ve víčku jsou otvory) a bez otevření zkuste uhodnout, co je uvnitř. Chcete-li to provést, přibližte kalíšky k nosu a zhluboka se nadechněte. No, co máš ve sklenici? (Odpovědi dětí). Nyní otevřete a zkontrolujte, zda jste zápach správně identifikovali.

Zkušenost 2:

Nyní si štípněte nos prsty a zkuste vdechnout vůni ústy. Cítil jsi zápach? Ne? A proč? Protože čich definuje nos!

Zkušenost 3:

Skřípněte si nos prsty a zkuste říct: "Upustili medvěda na podlahu, utrhli medvědovi tlapu." Řekni mi, bylo pro tebe těžké mluvit se zavřeným nosem? Nádech a výdech lze provést ústy, ale těžko se mluví.

Pedagog: - Podívejte se na obrázek: uvnitř nosu jsou dva kanály, nosní dutina, která přechází do nosohltanu, spojuje se s hrdlem a ušima. Uvnitř nosu jsou klky a sliznice. Čistí přiváděný vzduch od prachu. Když vzduch prochází nosními průchody, ohřívá se. A pokud vzduch vdechujete ústy, chladí se v krku a můžete se nachladit. Bude bolet hrdlo. V horní části jsou nervová zakončení, která rozlišují pachy. Když je nos při nachlazení ucpaný hlenem, pachy nejsou cítit a dýchání je obtížné.

Nyní se podívejte do zrcadla a pak na sebe. Máte stejné nosy?

Děti určují, že jejich nosy jsou různé: rovné, nosy s tupým nosem, "knoflíkové", "bramborové". Učitel čte báseň „Existují tupé nosy ...“.

Pedagog: - Kluci, proč potřebujeme nos? Jak by měl být chráněn? A prozradím vám tajemství, že váš nos bude určitě vypadat jako nos vaší matky nebo otce. Doma se podívej s rodiči do zrcadla a zítra mi řekni, čí máš nos.

Na závěr se hraje hra „Najdi květinu čichem“.

Jedno dítě dostane zavázané oči a požádá ho, aby přivonělo ke pelargónii, květině, která má nejsilnější vůni.


Proč moje tělo voní jako ryba? Pocení je přirozený proces, který plní důležité životní funkce těla:

  • regulace tělesné teploty;
  • odstranění toxických látek;
  • čištění pleti.

Vůně potu je pro každého člověka specifická, nicméně při dodržení hygienických norem je zcela přirozená a nezpůsobuje nepohodlí. Nepříjemné pachy se mohou objevit v případě užívání některých léků v důsledku onemocnění. Je to dáno vylučovací funkcí pokožky, která póry spolu s tekutým základem odvádí některé odpadní látky, které mají specifický zápach.

Příčiny zápachu

Změny tělesného pachu mohou být způsobeny přirozenými příčinami, jako jsou:

  • nadváha;
  • jíst příliš kořeněná a kořeněná jídla;
  • vysoké hladiny pohlavních hormonů v těle;
  • nošení oděvů a bot vyrobených ze syntetických tkanin;
  • zástupci některých národností a ras mohou mít specifický zápach;
  • u žen během menstruace se vůně může změnit;
  • u dospívajících během puberty.

Tyto momenty lze snadno opravit, nebo je bude třeba vzít v úvahu Každodenní život. Mnohem důležitější je věnovat pozornost zápachu potu, což naznačuje onemocnění.

Takže změna „aroma“ může nastat v důsledku vývoje:

  • tuberkulóza;
  • diabetes;
  • nemocí zažívací ústrojí;
  • srdeční problémy;
  • nemoc ledvin;
  • hormonální abnormality;
  • onkologická onemocnění.

Zápach, který se objeví, může obsahovat různé nečistoty:

  • aceton;
  • zralá jablka;
  • amoniak;
  • Ryba;
  • velmi kyselé;
  • shnilá vejce;
  • hruška;
  • kočičí moč;
  • hořký;
  • čerstvý chléb a další.

Proč vzniká rybí zápach?

Než začnete řešit choulostivý problém, musíte zjistit, proč pot páchne, a poté přijmout vhodná opatření.

Výskyt rybího pachu z těla, při dodržení obvyklých hygienických požadavků, nemusí vždy znamenat aktivní užívání mořských plodů nebo vitamínů a doplňků stravy osobou obsahující různé vitamíny B - cholin, mnohem častěji signalizuje nefunkčnost vnitřní orgány.

Jedním z důvodů může být porušení jater, v důsledku čehož má člověk nedostatek cholinu. Pot páchne jako ryba v důsledku dědičného metabolického onemocnění – trimethylaminurie, při které tělo pacienta nevstřebává trimethylamin, který přichází s potravou bohatou na cholin (vejce, játra, sója, hovězí maso a další). Tato látka je vylučována z těla ve velkém množství spolu s močí a potem, dokonce i dech lidí trpících touto nemocí má specifického „rybího ducha“.

U žen je patologie mnohem méně častá než u mužů, ale aktivně se u nich tvoří během puberty, což způsobuje potíže v komunikaci a problémy s opačným pohlavím.

Důvodem rozvoje onemocnění je defekt genu FMO3, který řídí proces přeměny produktů trávení na látky bez zápachu. Při absenci tohoto genu nejsou játra schopna rozložit trimethylamin N-oxid, který způsobuje rybí zápach. V důsledku toho se tato látka vylučuje s produkty lidské životně důležité činnosti: potem, močí, vydechovaným vzduchem.

Samotní nositelé nemoci navíc necítí nepříjemný zápach, který z nich vychází. Zároveň mají problém s komunikací a prací v týmu, protože si okolí myslí, že páchnou, často jsou takoví pacienti nuceni pracovat doma.

Když je pach ryb z těla doprovázen bolestí v břišní dutina nebo genitálie, nepříjemné pocity v procesu defekace nebo močení, výskyt krve v odpadních produktech, naznačuje přítomnost onemocnění trávicího systému: chronická zácpa, průjem, inkontinence moči.

Kterákoli z těchto nemocí je docela nebezpečná a může způsobit vážné následky, takže pokud se takové příznaky objeví, měli byste se poradit s lékařem. Nejprve musíte jít ke gastroenterologovi, který může předepsat další konzultaci s následujícími odborníky:

  • endokrinolog;
  • gynekolog;
  • proktolog;
  • urolog.

Pokud se v moči objeví nepříjemný zápach, měli byste navštívit terapeuta, který předepíše klinické testy:

  • vyšetření krve a moči;
  • odebírání nátěrů z pochvy a močové trubice;
  • bakteriologická kultivace moči;
  • biochemický krevní test;
  • detekce infekčních agens pomocí polymerázové řetězové reakce;
  • jiné analýzy.

Držený:

  • Ultrazvuk pánevních orgánů, ledvin, pánve, močovodu, močové trubice a močového měchýře;
  • cystografie;
  • rentgen v pánvi a v oblasti ledvin.

Odstraňte nepříjemný zápach

Pokud příčiny problému souvisejí s podvýživa nebo nedodržování některých hygienických pravidel, pak se to snadno řeší. Stačí zrevidovat jídelníček, šatník a denní režim. Z jídelníčku byste měli vyloučit nebo snížit množství konzumovaných potravin s vysokým obsahem bílkovin:

  • fazole a všechny luštěniny;
  • vejce;
  • játra;
  • plody moře;
  • mléčné výrobky;
  • maso.

Zbavit se nepohodlí může pomoci správně zvolené oblečení, které by mělo být vyrobeno z přírodních tkanin, které umožňují pokožce dýchat, vhodné velikosti a pohodlné na nošení.

Zejména po sportovních aktivitách je nutné se pravidelně sprchovat a není nutné pokaždé používat mýdlo, někdy stačí smýt pot z těla. Mnoho odborníků radí upřednostňovat kosmetiku na přírodní bázi, která je méně agresivní vůči přirozené mikroflóře člověka. Je třeba si dávat pozor na návštěvy pláží a solárií, které mohou způsobit poškození svrchních vrstev pokožky.

Zároveň vám pravidelné cvičení a návštěvy sauny umožňují odstranit přebytečné metabolické produkty, vyčistit póry pokožky, v důsledku čehož se pot stává méně "zapáchajícím", ale nezapomeňte na smysl pro proporce.

Jeden z testovaných lidové způsoby koupele s odvarem z dubové kůry, pelyňku, mořská sůl nebo roztok manganistanu draselného.

Důležitým bodem je odstranění chloupků na těle, a to i v podpaží a tříselné oblasti, protože pot se obvykle hromadí na chloupcích, které pak zapáchají.

Pokud jsou příčinou rybího zápachu onemocnění trávicího systému, pak je nutné zaměřit se na jejich léčbu a teprve poté na další opatření.

Pro lidi trpící trimethylaminurií je přitom prognóza nepříznivá. Na tuto nemoc neexistuje lék, nelze ji tedy odstranit. Pacient může situaci trochu zlepšit pomocí diety, dočasných antibiotik, vyhýbání se situacím, které způsobují pocení.

Tak jako pomoc Doporučuje se používat mýdlo s pH cca 5,5. Lze použít uvnitř Aktivní uhlí a přípravky mědi. Samozřejmě pečlivě sledujte hygienu, pravidelně se převlékejte a depilujte tělo, čímž se nepříjemný zápach poněkud sníží.

Použití deodorantů je v tomto případě dalším, ale nepříliš účinným opatřením, protože lék neodstraňuje samotnou příčinu, ale pouze dočasně maskuje zápach.

Čich je jedním ze smyslů nutné pro člověka pro naplňující život. A jeho porušování ukládá hmatatelná omezení emoční stav a stát se skutečným problémem. Mezi poruchy čichu patří i takové, kdy pacienta pronásleduje zápach, který ve skutečnosti není. Každý se zajímá o otázku původu nepříjemných příznaků, ale pouze lékař pomůže určit zdroj poruch v těle.

Vůně je vnímána prostřednictvím reakce čichových receptorů umístěných ve sliznici nosní dutiny na určité aromatické molekuly. Toto je však pouze počáteční část odpovídajícího analyzátoru. Dále se nervový impuls přenáší do oblastí mozku odpovědných za analýzu vjemů (temporální laloky). A když člověk cítí, že tam není, jasně to naznačuje nějakou patologii.

Nejprve je třeba všechny důvody rozdělit do dvou skupin. Vůně může být zcela reálná, ale ostatní ji necítí, dokud na ně pacient nepromluví blízký dosah. To je pravděpodobné v následujících situacích, které zahrnují praxi lékařů ORL a zubních lékařů:

  • Fetid coryza (ozena).
  • Sinusitida (sinusitida, čelní sinusitida).
  • Chronická tonzilitida.
  • Zubní kaz, pulpitida, paradentóza.

Tato onemocnění jsou doprovázena tvorbou hnisu, který dává nepříjemný zápach. Podobná situace se může objevit u těch, kteří trpí onemocněními gastrointestinálního traktu (gastritida, peptický vřed, cholecystitida a pankreatitida). Potrava, která se dostala do trávicího traktu, se hůře zpracovává a při říhání nebo refluxu vystupují molekuly nepříjemného zápachu. Podobný problém si ostatní nemusí všimnout, pokud se nepřiblíží.

Někteří lidé mají více nízký práhčichové vnímání. Voní lépe než ostatní, a tak se občas setkávají s nepochopením ostatních. Některé vůně mohou být příliš slabé na to, aby je cítil někdo jiný. A tuto vlastnost by měl vzít v úvahu i lékař.

Samostatnou skupinou důvodů jsou důvody, které jsou spojeny s porážkou některého z oddělení čichového analyzátoru. Pachy, které se objevily, nejsou přenášeny na ostatní, protože je narušena jejich tvorba, přenos a analýza u konkrétní osoby. A ačkoli nějaké jiné (zcela skutečné) může sloužit jako základ pro nepříjemné aroma, konečný výsledek je přítomen pouze v mysli pacienta a je pro něj problémem.

Existuje poměrně mnoho stavů, které se projevují porušením čichu (dysosmie nebo parosmie). Zahrnují jak respirační patologii se zánětem nosní sliznice, například rýma nebo SARS, tak další poruchy v těle:

  • Hormonální změny (během těhotenství, během menstruace nebo menopauzy).
  • Špatné návyky (kouření, zneužívání alkoholu, drogy).
  • Užívání některých léků a otravy chemikáliemi.
  • Endokrinní poruchy (hypotyreóza, diabetes mellitus).
  • Systémová onemocnění (sklerodermie).
  • Traumatické zranění mozku.
  • Nádory mozku.
  • Neuróza nebo deprese.
  • Psychózy (schizofrenie).
  • Epilepsie.

Je třeba pamatovat na tzv. fantomové pachy spojené s nějakým druhem stresu v minulosti a zanechaly silný dojem. V podobných situacích mohou vyplout na povrch. Jak vidíte, zdroj nepříjemného zápachu se může skrývat mezi velkým množstvím nemocí. A některé mohou být docela vážné. Ale nebojte se hned a hledejte sami sebe nebezpečná patologie- příčiny porušení budou zřejmé až po důkladném prozkoumání.

Proč lidé vnímají určité pachy, je poměrně vážná otázka a vyžaduje další výzkum.

Příznaky

Jakákoli patologie má určité příznaky. K jejich identifikaci lékař vyhodnotí stížnosti pacienta, analyzuje faktory, které předcházejí vzniku nepříjemného zápachu, a provede fyzikální vyšetření. Je třeba si uvědomit, kdy je cizí aroma pociťováno, je neustále přítomno nebo se vyskytuje pravidelně, jak je intenzivní, co přispívá k jeho vymizení a jaké další příznaky jsou přítomny klinický obraz. Někdy pouze to umožňuje zjistit příčinu dysosmie, ale ne vždy.

Aroma, které pacienta pronásleduje, může mít jinou barvu. Ti, kdo pijí citrusový čaj, často cítí pálivý zápach a pálivé koření v nich může vyvolat pocit přítomnosti síry. Spolu se zkreslením čichu se mění i chuť, protože spolu úzce souvisí. Například silná rýma může způsobit iluzi, že cibule zesládla a voní jako jablko.

patologie ORL

První, na co je třeba myslet při stížnosti na nepříjemný zápach, jsou onemocnění horních cest dýchacích. Při poškození nosní sliznice je čich vždy narušen, ale pacient nemusí vždy cítit, jak páchne hnisem nebo hnilobou. Nejčastěji se podobný příznak vyskytuje u sinusitidy, chronické tonzilitidy nebo ozenu. V druhém případě je vůně tak výrazná, že si jí ostatní všimnou. Ale kromě toho musíte věnovat pozornost dalším příznakům:

  • Porušení dýchání nosem.
  • Výtok z nosu (mukopurulentní nebo hnisavý).
  • Těžkost v projekci vedlejších nosních dutin.
  • Suchost sliznice a tvorba krust.
  • Bolest v krku při polykání.
  • Zátky na mandlích.

Pokud mluvíme o akutní sinusitidě, pak hnisavý proces v dutinách vždy znamená horečku a intoxikaci bolestmi hlavy, ale chronický dává méně výrazné příznaky. U tonzilitidy jsou často zjištěny poruchy ledvin, srdce a kloubů (výsledek senzibilizace na streptokokové antigeny). Pokud je čich narušen v důsledku ARVI, pak v klinickém obrazu budou kromě rýmy na pozadí intoxikace další katarální příznaky, například zarudnutí hrdla a slzení.

Patologie nosu, paranazálních dutin a hltanu je hlavní příčinou výskytu cizího zápachu, který si ostatní mohou představit pouze prostřednictvím úzkého kontaktu s pacientem.

Nemoci trávicího traktu

Nepříjemný zápach může pronásledovat i ty, kteří trpí onemocněním trávicího traktu. Hlavním mechanismem takového příznaku je porušení trávení potravy. Zápach zkažených vajec se obává hypoacidní gastritidy (se sníženou kyselostí) nebo dvanácterníkového vředu, neobjevuje se neustále, ale po jídle. V klinickém obrazu jsou další známky dyspeptického syndromu:

  • Říhání.
  • Nevolnost.
  • Nadýmání.
  • Výměna židle.

Mnozí cítí nepohodlí v žaludku nebo bolest v epigastriu. A doprovodný gastroezofageální reflux způsobuje pálení žáhy a další ezofagitida. Pokud je zasažen žlučník, pak dalším příznakem bude pocit hořkosti v ústech.

Psychoneurologické problémy

Mnoho pacientů s poruchami psychoneurologického stavu vnímá pach, který ve skutečnosti není. Může mít jak skutečný předobraz (iluzi), tak vycházet z neexistujících spojení (halucinace). První situace může nastat i u zdravého člověka, který prošel silným emočním stresem, ale často se stává stálým společníkem těch, kteří trpí neurózou nebo depresí. Další příznaky patologie jsou:

  • Snížená nálada.
  • emoční labilita.
  • Podrážděnost a úzkost.
  • Pocit „kómatu“ v krku.
  • Poruchy spánku.

Charakteristickými znaky budou i somatické funkční poruchy vznikající z nerovnováhy nervové regulace (zrychlená srdeční frekvence, zvýšené pocení, nevolnost, dušnost apod.). Na rozdíl od neurotických reakcí jsou psychózy doprovázeny hlubokými změnami v osobní sféře. Dále pak různé halucinace (sluchové, zrakové, čichové), nadhodnocené a klamné představy, kdy je narušeno vnímání okolního světa a chování, chybí kritické pochopení toho, co se děje.

Pocit, že to najednou začalo zapáchat jako zkažené maso, může nastat u epilepsie. Čichové a chuťové halucinace jsou jakousi „aurou“, která předchází křečovitému záchvatu. To ukazuje na umístění ohniska patologické aktivity v kůře spánkového laloku. Po pár sekundách či minutách se u pacienta rozvine typický záchvat s tonicko-klonickými křečemi, krátkodobá ztráta vědomí, kousnutí do jazyka. Podobný obraz se vyskytuje také u mozkového nádoru odpovídající lokalizace nebo traumatu lebky.

Neuropsychiatrické poruchy jako příčina cizího pachu jsou snad nejzávažnější situací, kterou nelze přehlédnout.

Doplňková diagnostika

Pachy, které ostatní necítí, jsou příležitostí k podrobnému zkoumání. Zjistit příčinu toho, co se děje, je možné pouze na základě komplexní diagnostiky pomocí laboratorně-přístrojového komplexu. Na základě předpokladu lékaře na základě klinického obrazu je pacientovi doporučeno podstoupit další procedury:

  • Obecný rozbor krve a moči.
  • Biochemie krve (zánětlivé markery, jaterní testy, elektrolyty, glukóza, hormonální spektrum).
  • Výtěr z nosu a krku (cytologie, kultivace, PCR).
  • Rhinoskopie.
  • Rentgenový snímek vedlejších nosních dutin.
  • Počítačová tomografie hlavy.
  • echoencefalografie.
  • Fibrogastroskopie.
  • Ultrazvuk břišních orgánů.

Pro získání maximální diagnostické hodnoty je program vyšetření tvořen individuálně. V případě potřeby je pacient konzultován nejen lékařem ORL, ale i dalšími odborníky: gastroenterologem, neurologem, endokrinologem, psychoterapeutem. A získané výsledky umožňují zjistit konečnou příčinu porušení a odstranit nepříjemný zápach, který se zdál pacientům.

IP Pavlov věřil, že problém čichu a vůně je jedním z nejobtížnějších ve fyziologii a obecné biologii. Člověk vnímá pachy nosem. Je schopen vnímat a rozpoznat 4 000 různých pachů a velmi citlivý nos - až 10 000, navíc jsou do mozku přenášeny speciální signály o každém jednotlivém pachu. Čichové nervy se téměř nikdy nemýlí. Nebudou vysílat liliový signál, když vzduch voní jako růže. Zvířata mohou cítit ještě lépe než lidé. Kočky, psi a koně mají tak vysoce vyvinutý čich, že při dobrém větru rozeznají pach osoby, kterou znají z celého bloku. U volně žijících zvířat je čich vyvinutý a ještě silnější. Číselná hodnota citlivosti nosu na pachové látky je prostě neuvěřitelná. Například, obyčejný člověk cítí vanilin v koncentraci 1 gram na 10 milionů metrů krychlových vzduchu.

Aroma ze vzduchu se dostávají do nosní dutiny až do čichových buněk (asi 30 milionů neuronů). Na povrchu těchto ciliárních buněk jsou receptory. Impuls v buňce nastane, když 8-10 molekul aromatické látky zasáhne receptory řasinek. Pocit pachu nastává, pokud současně vystřelí alespoň 40 neuronů. Dokonce i k provedení tak zdánlivě jednoduchého úkolu: jak voníme, je zapojeno více než 6 milionů neuronů, z nichž každý přijímá možná 10 000 kontaktů svých soudruhů. Pachový signál putuje speciálními buňkami přímo do hypotalamu mozku. To je velmi důležité, protože tento miniaturní orgán reguluje desítky tělesných funkcí, jako je teplota, žízeň, hlad, krevní cukr, spánek, sexuální vzrušení a emoce, jako je hněv a radost. Pachový signál zároveň vstupuje do oblasti zvané hippocampus, což je část mozku, která je zodpovědná za paměť a pozornost. Z tohoto důvodu v nás pachy vyvolávají nejvíce vzpomínek. Svět vůní nás obklopuje všude a nepřetržitě. Každou minutu pronikají do nosní dutiny člověka desítky dráždivých látek. Jen některé však rozlišujeme vědomě Většina reakcí na okolní pachy je podvědomá.

Člověk vnímá pouze pět základních pachů- mátová, kafrová, květinová, éterická, pižmová. Všechny ostatní se získají smícháním hlavních.

Vědomé reakce na pach- to je, když mozek zpracovává četný proud informačních signálů (zvýrazní ty nejživotnější), vysílá zpětný signál, na který člověk reaguje (vůně jídla nebo plynu).

Záhada zápachu nebyla zcela vyřešena, protože tomu vědci nevěnovali dostatečnou pozornost. Jednou z nejzajímavějších vlastností čichu je schopnost tohoto nesměrového vjemu vyvolat směrovou odezvu.Zvířata s párem uší dokážou velmi přesně určit směr zvuku. I s pomocí jednoho ucha dokáže zvíře určit, ze které strany je zvuk hlasitější. Sluch je směrový, jako zrak, ale čich, stejně jako smysl pro chuť, směr nemá.

Existuje více než 30 teorií vůně. Největší diskusi vyvolala otázka, zda má molekula aromatické látky přijít do kontaktu s receptogenamy, nebo zda vyzařuje vlny, které dráždí receptory.

Yeimurova (key-lock) teorie vysvětluje zápach takto:"Pokud je molekula kulatá, pak má odpovídající nervový receptor konkávnost, do které molekula vstupuje." Neurovědec z Bostonské univerzity John Cauera však zjistil, že teorie je chybná. Cauer při experimentu pomocí tomografu zjistil, že tři blízce příbuzné chemikálie – estery kyseliny octové, propylacetátu a amylacetátu, jejichž molekuly mají podobný tvar, způsobují odlišnou aktivitu mozkových buněk.

Nedávno mladý britský biofyzik Luca Turne předložil velmi odlišný koncept mechanismu vnímání pachu. Podle tohoto konceptu je čich, od barvy nebo zvuku, určen frekvencí vibrací a čichový orgán je jako zařízení, které je schopno tyto frekvence registrovat. Turne dokázal, že různé látky s různými frekvencemi meziatomových vibrací mají podobný zápach. Pro experiment byly odebrány sirovodík a hřib s frekvencí kmitání 2500 Hz. Ukázalo se, že i hřiby páchnou sirovodíkem, přestože jejich molekuly mají jiný tvar.

Novou stránku v teorii pachů možná napíše americká mikrobioložka Linda Buck. dokázala identifikovat geny v sadě lidských chromozomů, které jsou zodpovědné za čichové receptory.

Pojďme spolu diskutovat. Proč básník spojuje slova „žiju“ s lidskými smysly?

Odpovědět. Lidský život je interakce s prostředím, neustálá výměna látek s ním. Aby člověk mohl žít, musí se dovnitř navigovat životní prostředí. A dělá to pomocí smyslů – zraku, čichu, sluchu, hmatu, chuti a dalších. Proto básník popsal své pocity tímto způsobem.

Vidění

Otázka. Podívejme se na různé položky. Jaké jsou naše vizuální dojmy z nich? Jaké známky předmětů jsme viděli? Souhlasíme se závěrem „Oči jsou naše „okna“ do světa?

Odpovědět. S tímto výrazem souhlasím. Většina informací z venkovní svět přijímáme prostřednictvím orgánů zraku. Můžeme určit barvu předmětu, jeho rozměry, vzdálenost k němu, uvést popis. Pomocí orgánů zraku poznáváme předměty, rozlišujeme lidi, vnímáme psanou řeč.

Sluch

Pojďme hrát. Zavřeme oči a zkusme určit, ze které strany (zleva, doprava, zezadu, zepředu atd.) zvuk přichází. Souhlasíme se závěrem: "Sluch nám pomáhá orientovat se ve světě kolem nás?"

Odpovědět. S tímto tvrzením souhlasím. Díky zvukům se orientujeme v prostředí, dokážeme spolu komunikovat, slyšíme zvuky přírody, hudbu, vyhýbáme se nebezpečí.

Otázka. Vysvětlete, proč musíte tato pravidla dodržovat.

1. Snažte se nekřičet, vzdalujte se od těch míst, kde je hodně hluku a drsných zvuků.

2. Nezapínejte magnetofon, rádio, TV na vysokou hlasitost.

3. Nedávejte si věci do ucha.

4. Použijte vatový tampon k čištění uší.

Odpovědět. To vše jsou pravidla hygieny sluchu. Hlasitá řeč, hudba způsobuje porušení ušního bubínku, sluchových kůstek. V tomto případě se nervová zakončení unaví, což vede ke snížení sluchového prahu. Pokud si do ucha strkáte různé předměty, můžete si poškodit vnitřní ucho, bubínek se musí čistit od ušního mazu z uší, ale to by se mělo dělat s měkkými předměty.

Čich

Otázka. co je vůně? Jaká pravidla je třeba dodržovat pro zachování čichu?

Odpovědět. Čich je schopnost vnímat pachy. Je tam spousta pachů. Lze je rozpoznat podle speciálních buněk umístěných v nosní sliznici. Rozlišujeme až čtyři tisíce pachů, ale pes je několikanásobně větší. Z citlivých buněk se informace dostávají do mozku, kde jsou analyzovány.

Cvičení. Cítíme různé látky: parfém, česnek, křen, květ. Rozdělme vůně do dvou skupin – příjemné a nepříjemné.

Odpovědět. Příjemné vůně - parfémy, květiny; nepříjemné pachy - česnek, křen.

Pojďme spolu diskutovat. Přivonět k něčemu příjemnému, například k lahodnému jídlu. Chcete-li to provést, zhluboka se nadechněte nosem. Nyní držte nos a zhluboka se nadechněte ústy. Kdy voníme? Jaké smyslové orgány nám „řeknou“, že jídlo, které jíme, není zkažené? Pojďme si vysvětlit naše odpovědi.

Odpovědět. Cítíme, když dýcháme nosem. Právě čichové orgány nám primárně říkají, že jídlo není zkažené. Za druhé to budou orgány chuti.

Otázka. Připravte se na rozhovor. Zamyslete se nad tím, jak odpovědět na otázky: „Proč při nachlazení téměř přestaneme cítit? Proč si člověk nikdy nesplete vůni ryb a vůni květin?

Pokud máte doma kočku nebo psa, sledujte, jak reagují na pachy. Promluvte si o tom ve třídě.

Odpovědět. Při rýmě se ucpávají nervová zakončení na nosní sliznici. Kočka a pes, když něco očichají, rozšíří nozdry, zhluboka se nadechnou, zrychlí se jim dech.

Chuť

Cvičení. Dejte si kousek cukru na jazyk. Počkáme, až se rozpustí. Otřete si jazyk čistým ubrouskem a rychle po něm přejeďte dalším kouskem cukru. Kdy jsme dostali chuť? Pojďme analyzovat, zda je možné vyvodit následující závěr: „Sliny pomáhají rozlišovat chuť. Suchý jazyk nechutná.

Odpovědět. Ano, můžeme vyvodit takový závěr. Citlivá zakončení na jazyku jsou podrážděná pouze tehdy, když je jídlo vlhké. A sliny smáčejí jídlo.

Otázka. Zvažte kresbu. Přečtěte si titulky. Pomocí slov „vlevo“, „vpravo“, „přední“, „zadní“ vysvětlete, jak různé části jazyka (chuťové zóny) rozlišují kyselou, sladkou, slanou, hořkou chuť.

Vysvětlete, jak rozumíte slovu „ochutnávač“. Co si myslíte, které smyslové orgány jsou u lidí této profese zvláště vyvinuty?

Odpovědět. Zadní strana jazyka detekuje hořkou chuť. Levá a pravá strana jazyka rozlišuje kyselé chutě. Levá a pravá část blíže ke špičce jazyka rozlišuje slanou chuť. Odlišuje se „přední“ špička jazyka sladká chuť. Degustátor je člověk, který je lepší než ostatní v identifikaci různých chutí a vůní. Tito lidé mají lépe vyvinuté orgány čichu a chuti než ostatní.

Dotek

1. Vezměte si do rukou kousek ledu, dotkněte se sklenice horké vody, pohlaďte srst dlaní. Co cítíme (dotýkáme se)? Udělejme závěr odpovědí na otázku: „Pomáhá dotek vnímat svět?

2. Ponořte ruku do teplé vody. Co cítíme. Změní se ten pocit za pár minut. Pojďme analyzovat, zda je možné vyvodit následující závěr: "Ruka si zvykla na teplotu a přestala být teplá."

3. Zahrajeme si hru-cvičení „definuj předmět hmatem“. Žák vloží ruku do tašky, vybere předmět bez pohledu a hmatem určí, co to je a z čeho je vyroben.

Srovnejme naše závěry s textem.

Odpovědět. 1. Pomocí orgánů hmatu vnímáme svět- teplo, chlad, povrch předmětů - měkký, tvrdý, hladký, drsný. Signály z hmatových buněk jdou do mozku a člověk je i se zavřenýma očima schopen rozlišit velikost a tvar předmětu, reagovat na změny teploty, odtáhnout ruku od horkého předmětu nebo předmětu, který proniká.

2. Nejprve cítíme teplo a pak mozek přestane reagovat na příchozí signály. to obranná reakce mozek. Je tedy chráněn před únavou. A v každodenním životě se říká, že ruka je na to zvyklá.

3. Člověk určuje předměty hmatem.Pomáhá v tom zkušenost z předchozího života. Pokud ale narazí na neznámý předmět, pak člověk těžko pojmenuje, co to je.

Datum: 09.10.2014

Čas: 8:35-9:20

Třída: 4 "B" (místnost 23)

Provedeno: Zillerová Kristina Vladimirovna

Plán je souhrnem zkušební lekce o okolním světě.

Téma: Čich. Jak voníme. Pečujte o svůj čich

Cílová: seznámit studenty s čichovými orgány, jejich významem a hygienou; rozšířit znalosti studentů o péči o čichové orgány; naučit se respektovat smysly.

Plánované výsledky

Předmět:

Charakterizovat funkce smyslových orgánů jako zdrojů informací o okolním světě;

Vyprávějte o stavbě smyslových orgánů pomocí nákresů a diagramů;

Dodržujte hygienu smyslových orgánů.

Osobní:

Prokázat schopnost sebehodnocení na základě kritéria úspěchu vzdělávací aktivity;

Převzít zodpovědnost za své zdraví.

Metapředmět:

komunikativní:

Iniciativní spolupráce - být aktivní v interakci při řešení komunikativních a kognitivních úkolů;

koordinovat a zaujímat různé pozice v interakci.

Regulační:

Plánujte své akce v souladu s úkolem;

Proveďte potřebné úpravy akce po jejím dokončení na základě jejího posouzení a s přihlédnutím k povaze vzniklých chyb.

Poznávací:

Použití různé cesty zpracování, analýza a prezentace informací;

Seskupovat, klasifikovat předměty, předměty na základě základních znaků, podle specifikovaných kritérií;

Rozvíjet pozorování, schopnost porovnávat a vyvozovat závěry;

Sestavte monologní řeč ústně.

Typ lekce: objevování nových poznatků.

Pracovní forma: čelní.

Pracovní metody: částečně - hledání, konverzace.

Zdroje informačních technologií: páska přes oči; předměty, výrobky, které mají různé vůně; učebnice, pracovní sešit.

Základní pojmy: sluch, čich.

Během vyučování

I. Organizační moment.

II. Opakování toho, co bylo dříve naučeno.

1. Analýza počasí.

2. Úvodní rozhovor-opakování na otázky:

Co je orgánem sluchu?

Jaký je význam uší?

Jak byste se měli starat o své uši?

Proč je škodlivé poslouchat hlasitou hudbu a neustále používat sluchátka?

III. Učení nového materiálu a upevnění.

1. Úvod do tématu lekce.

Učitel. Uhodněte hádanku – a zjistěte, o kterém orgánu se bude v lekci mluvit.

Mezi dvěma světly

Jsem sám uprostřed. (Nos.)

2. Vytvoření problémové situace.

K tabuli přicházejí 2-3 žáci. Učitel jim zaváže oči. Každý dostane nějaké neškodné, páchnoucí předměty, jako je cibule, parfémy, tmavý chléb atd.

Určete, co je ve vašich rukou.

Studenti věci pojmenovávají.

Jak jste to zjistili, protože jste neviděli a neslyšeli?

Jaký orgán cítíme?

Odpovědi studentů.

Tělesná výchova minuta

Učitel. Lidé mají mnoho asociací s pachy. Představte si, že jste v jarní zahradě. Co cítíš?

Dýchejte zhluboka, dobře, naplno. Cítit vůni kvetoucích třešní, jabloní, šeříků. Vyjadřujte své pocity mimikou.

A teď mi na mou žádost ukaž vůni pelyňku, kyselého mléka, jak voní konvalinka, čpavek.

Pamatujte, že předměty, domácí chemikálie by se neměly přibližovat k čichovým orgánům, je to nebezpečné.

3. Práce na tématu lekce.

Učitel. Nos je orgánem čichu.

Čich je lidská schopnost čichat. Čich nám pomáhá odhalit prošlé potraviny, škodlivé pachy v místnosti.

V současné době mají vědci více než 400 tisíc pachů, které může člověk vnímat. Citlivost člověka na pachy je poměrně vysoká. Vůně éteru je tedy cítit, pokud 1 litr vzduchu obsahuje pouze 0,000001 g této látky. Člověk je schopen cítit ne všechny látky, ale pouze těkavé nebo rozpuštěné ve vodě a tucích.

Během rýmy člověk téměř nerozlišuje pachy. Častá rýma otupuje čich. Jak je vidět, nachlazení škodí nejen hrdlu a plicím, ale i tak důležitému smyslovému orgánu, jakým je nos. Proto se musíte chránit před nachlazením, temperovat své tělo. Tabákový kouř, různé ostré, jedovaté pachy značně otupují čich. Pokud se cizí předmět dostane do nosu, měli byste se poradit s lékařem.

Mikro zapínání:

Kolik pachů vědci počítají?

Čich, jaké látky může člověk cítit?

Jaké pachy otupují čich člověka?

4. Práce na učebnici.

Vysvětlete pomocí obrázku na str. 41 učebnice jak voníme.

Přečtěte si pravidla na str. 42 návodů, které musíte dodržovat, abyste zabránili poškození čichu.

jeden). Je třeba temperovat, chránit tělo před nachlazením.

2). Nekuřte, protože u kuřáků je narušen čich.

Má někdo z vás doma mazlíčka? Všimli jste si, jak reagují na pachy? Řekni o tom.

IV. Upevňování na téma hodiny a samostatná práce.

1. Dokončení úkolu 43 v sešitu č. 1 na str. 16.

2. Učitel. Čich zvyšuje informace o okolním světě. Čich je nejakutnější v létě a na jaře, zvláště za teplého a vlhkého počasí. Na světle je čich ostřejší než ve tmě.

Pokud člověk ztratí čich, pak pro něj jídlo ztratí chuť a takoví lidé se spíše otráví, protože nedokážou identifikovat nekvalitní potraviny.

Vůně je…

VI. Odraz.

Ve třídě jsem se naučil...

Ve třídě mě zajímalo...

Ve třídě jsem nemohl...

VII. Domácí práce.

VII. Lekce míč.

Vůně je vlastnost jakékoli látky. Ve vzduchu se různé pachy šíří jevem zvaným difúze (obdoba šíření, míšení jedné kapaliny do druhé). Čich člověka přímo souvisí s částicemi látek, které tyto pachy vydávají.

Člověk dokáže vnímat až 400 tisíc různých pachů. Vůně nejsou klasifikovány, ale jsou nazývány názvem látky, která je vydává (například: „vůně parfému“, „vůně květin“, „vůně jídla“ atd.).

Látky, které mají zápach, mají tendenci se absorbovat. To vysvětluje skutečnost, že naše oblečení je často impregnováno jiný druh pachy (parfémy, kouř, jídlo atd.).

Čich pomáhá člověku chránit se před různými nečistotami ve vzduchu při jeho vdechování, určit kvalitu vzduchu, který dýchá.

Člověk cítí vůni pouze při nádechu. To lze snadno zkontrolovat. Pokud si nějaký předmět, zdroj pachu, přinesete k nosu a zadržíte dech, neucítíte jej.

Čichový orgán se nachází v nejvyšší části nosní dutiny a jeho plocha téměř u každého člověka nepřesahuje 5 centimetrů čtverečních. Chcete-li dobře cítit konkrétní vůni, udělejte několik krátkých, ale ostrých nádechů za sebou. Je to dáno tím, že při takových nádechech se vzduch vírovými pohyby dobře dostává k čichovému orgánu a poměrně silně je cítit zápach, který v sobě nese.

Jak vidíte, čich hraje v životě člověka velmi důležitou roli a někdy může hrát rozhodující roli.