วิธีอุ่นไส้กรอกในไมโครเวฟโดยไม่ใช้น้ำ สูตรสำหรับไส้กรอกในไมโครเวฟกับชีสและมะเขือเทศ ไส้กรอกอร่อยในแป้ง

ไส้กรอกถือเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานอยู่แล้ว ก่อนกระบวนการ "กิน" โดยตรงก็เพียงพอที่จะต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที แน่นอนว่ามีนักชิมที่ไม่ทำเช่นนี้และกินไส้กรอกเย็น ๆ แต่สิ่งนี้ไม่พึงปรารถนา

เฉพาะในกระบวนการปรุงไส้กรอกเท่านั้นที่แบคทีเรียและจุลินทรีย์จะหายไป ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ในผลิตภัณฑ์เนื่องจากการขนส่งที่ไม่เหมาะสม การเก็บรักษา ความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์ ไส้กรอกถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากที่สุด ทั้งผู้ใหญ่และเด็กรักพวกเขา หากคุณต้องการปรุงให้สุกเร็วขึ้น นอกจากการปรุงไส้กรอกแบบดั้งเดิมในกระทะบนเตาแล้ว ยังสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้อีกด้วย

หากคุณอยากรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟ อ่านต่อ

ไส้กรอกในไมโครเวฟ - สูตรที่ 1

1. ในการปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟ เราต้องการ: ชามไมโครเวฟ, น้ำ, ไส้กรอก, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน
2. เทลงในชามพอประมาณ น้ำเย็น. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ไส้กรอกจะแช่อยู่ในนั้นอย่างสมบูรณ์
3. เราล้างไส้กรอกออกจากเปลือก (ถ้ามีกระดาษแก้ว) หากเปลือกเป็นธรรมชาติคุณสามารถปรุงและรับประทานผลิตภัณฑ์ได้
4. ฉันใส่ไส้กรอกลงไปในน้ำ เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวานเพื่อรสชาติ
5. จากนั้นคุณต้องตั้งไมโครเวฟเป็นโหมดอุ่น บางทีบางคนอาจมีไมโครเวฟซึ่งมีโหมดพิเศษสำหรับปรุงเนื้อหรือพาสต้า ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะวิเศษมาก!
6. เราใส่ภาชนะที่มีไส้กรอกในไมโครเวฟแล้วเปิดทิ้งไว้ 2-5 นาที เวลาที่ใช้ในการปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำและจำนวนไส้กรอก
7. เราตรวจสอบว่าจานของเราพร้อมในไมโครเวฟหรือไม่ ถ้าใช่ ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ไส้กรอกลงในจาน
8. จานพร้อมที่จะเสิร์ฟ ไส้กรอกก็อร่อยกินกับเครื่องเคียงแค่นั้นเอง ซอสเพิ่มสัมผัสพิเศษ

ไส้กรอกในไมโครเวฟ - สูตรที่ 2

คุณสามารถปรุงไส้กรอกในไมโครเวฟด้วยวิธีอื่นได้ มันง่ายกว่าและเร็วกว่า คุณเพียงแค่ต้องใส่ไส้กรอกบนจานพิเศษ (สำหรับใช้ในไมโครเวฟ) ก่อนหน้านั้น ให้ตัดไส้กรอกออกจากปลาย แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ 40 วินาที ตัวควบคุมกำลังไมโครเวฟถูกตั้งค่าไว้ที่ตำแหน่งที่สอดคล้องกับการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว หากมี ถ้าไม่ทำไส้กรอก ตามปกติ, เพียงเพื่อเวลามากขึ้น ไส้กรอกจะไม่เพียงพร้อม แต่ผัดอีกหน่อย คุณเลือก! แต่รับรองว่าอร่อยแน่นอน!

หากคุณต้องการให้ไส้กรอกชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณเพียงแค่เติมน้ำเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่างของจาน

เหมาะสำหรับไส้กรอกเป็นเครื่องเคียง กะหล่ำปลีตุ๋น, พาสต้า และมันบด นอกจากนี้ ไส้กรอกยังเข้ากันได้ดีกับขนมปัง ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด เหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่อีกด้วย

บันทึก:

มีความเห็นว่าในกระบวนการให้ความร้อนกระดาษแก้วที่ห่อไส้กรอกจะเกิดควันพิษ แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมดเพราะปลอกหุ้มไส้กรอกทำจากเซลลูโลสดังนั้นจึงไม่สมจริงที่จะเป็นพิษจากไอระเหยของกระดาษแก้วขณะปรุงไส้กรอก อย่างน้อยก็ยังไม่มีการระบุกรณีดังกล่าว

ไส้กรอกในกระทะ - สูตรที่ 3

1. ในการปรุงไส้กรอกในกระทะ คุณต้องเท (ขึ้นอยู่กับจำนวนไส้กรอก) ปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงไส้กรอกลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม ไส้กรอกควรแช่ในน้ำให้สนิท
2. ทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์ม
3. ตั้งหม้อน้ำบนเตา
4. เมื่อน้ำเดือดให้จุ่มไส้กรอกลงไป
5. ปรุงไส้กรอกจนนุ่มเป็นเวลาหลายนาทีปิดฝากระทะ
6. นำไส้กรอกออกจากน้ำเดือดด้วยส้อมแล้ววางบนจาน

ควรระบุเวลาทำอาหารสำหรับไส้กรอกอย่างถูกต้องบนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยตัวเอง - ด้วยส้อม ไส้กรอกที่ปรุงอย่างเหมาะสมควรนิ่ม

เพื่อไม่ให้ไส้กรอกแตกระหว่างทำอาหาร คุณสามารถใช้มีดแทงหลายๆ ครั้งหรือใช้ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หากพวกเขาต้องการพูดเกี่ยวกับคนที่เขาทำอาหารไม่เป็น หลายคนบอกว่าเขาทำแต่ไส้กรอกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ไส้กรอกก็มีความลับเช่นกัน ซึ่งคนทำอาหารที่ไม่ฉลาดก็ไม่สามารถรู้ได้

การทำไส้กรอกในหม้อ

ทำไส้กรอก วิธีดั้งเดิมง่ายมาก:

1. แบ่งไส้กรอกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้น
2. ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเย็นทันที
3. นำไปต้มแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 3-5 นาที
4. นำปลอกออกจากไส้กรอก ในสถานะนี้มันจะล้าหลังอย่างง่ายดาย

จานมีน้ำหนักเบากว่าปอด แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ ให้ปรุงไส้กรอกบาวาเรีย ขั้นแรกให้ปรุงตามตัวเลือกแรก แล้วใส่ลงในกระทะร้อนด้วย เนย. ผัดไส้กรอกให้เหลืองทุกด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ จานนี้จะไม่ปล่อยให้ครอบครัวของคุณเฉยเมย

ไส้กรอกในไมโครเวฟ

อาหารสมัยใหม่ทำให้อาหารหลากหลายมากขึ้น แม้กระทั่งกับไส้กรอก ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ นอกจากนี้อาหารจานนี้ปรุงได้เร็วกว่าในกระทะมาก ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:

1. ปอกไส้กรอกและทำแผลเป็นรูปกากบาทในแต่ละด้าน
2. จาระบีด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (ซอส, ซอสมะเขือเทศ, ฯลฯ );
3. โพสต์ของเรา ไส้กรอกบนจานเป็นวงกลมโดยปล่อยให้ว่างตรงกลาง
4. เราตั้งไมโครเวฟไว้ที่กำลังไฟสูงสุด แล้วใส่จานลงไป 2 นาที

เป็นเรื่องดีมากที่มีไส้กรอกสำหรับมันฝรั่งหรือโจ๊ก มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

การทำไส้กรอกในหม้อหุงช้า

อีกอุปกรณ์หนึ่งของห้องครัวที่ทันสมัยคือหม้อหุงช้า ในนั้นแม่บ้านหลายคนทำอาหารหลายจานพร้อมกัน แต่จะปรุงไส้กรอกในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? และเป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนั้น? ปรากฎว่าไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่จำเป็น เมื่อเตรียมไส้กรอกพร้อม ๆ กับอาหารจานหลักแล้วคุณสามารถเอาใจทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย แต่ไส้กรอกนึ่งจะอร่อยที่สุด สำหรับสิ่งนี้:

1. เติมน้ำให้กับผู้เล่นหลายคนตามเครื่องหมายที่ระบุโดยผู้ผลิต
2. ใส่ภาชนะสำหรับนึ่งอาหาร เราใส่ไส้กรอกไว้ที่นั่น
3. ปิดอุปกรณ์และตั้งค่าเป็น "การอบ" หรือ "การทอด"
4. รอ 5 นาทีจนกว่าน้ำจะเดือด จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "นึ่ง" แล้วเพิ่มเวลาทำอาหารอีก 5 นาที
5. เมื่อถึงเวลาให้เปิดเครื่อง เราได้รับไส้กรอกสำเร็จรูป

เป็นเครื่องเคียงสำหรับไส้กรอก ทั้งมันฝรั่งบด ข้าวหรือพาสต้า เช่นเดียวกับโจ๊กอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีเลือกไส้กรอกให้ถูก

ขั้นตอนแรกในการเตรียมอาหารคือการเลือกผลิตภัณฑ์ แต่จะไม่ทำผิดพลาดในการเลือกไส้กรอกได้อย่างไร?

หากคุณมีนิสัยการกินแบบดั้งเดิม เมื่อเลือกไส้กรอกสำหรับตัวคุณเอง คุณจะไม่หยุดมองหาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสาหร่าย รำข้าว หรือเมล็ดพืชที่แตกหน่อ นี่เป็นอภิสิทธิ์ของผู้ทานมังสวิรัติ ให้ใส่ไส้กรอกหวาน (ไส้กรอกหวาน) จากเกล็ดหวานและนมข้นหวานกัน มาดูไส้กรอกที่เหลือกันดีกว่า:

• ถ้า รูปร่างไส้กรอกได้รับความเดือดร้อนและถูกปกคลุมไปด้วยริ้วรอยและเมือกไม่ควรถือไส้กรอกดังกล่าวไว้ในมือเพราะไม่เหมาะสำหรับอาหาร พวกเขาสามารถวางยาพิษได้เท่านั้น
• ไส้กรอกเนื้อแท้จะไม่มีวันถูกกว่าเนื้อบริสุทธิ์
• คุณภาพของไส้กรอกสามารถระบุได้ด้วยองค์ประกอบของมัน: ถ้านอกเหนือจากเกลือ, เนื้อสัตว์และเครื่องเทศ, ถั่วเหลือง, แป้ง, ความคงตัว, สารเติมแต่งกลุ่ม E ฯลฯ ระบุไว้ในองค์ประกอบแล้วไส้กรอกไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติ
• ระวังวันหมดอายุ: ไส้กรอกธรรมชาติสามารถรับประทานได้เพียง 72 ชั่วโมง แต่ถ้าบรรจุในสุญญากาศก็สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์โดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ
• ไส้กรอกเปราะที่มีความสม่ำเสมอคล้ายมาร์ชเมลโลว์ไม่สามารถเป็นธรรมชาติได้
• ไส้กรอกเนื้อธรรมชาตินั้นยืดหยุ่นอยู่เสมอเปลือกมีความหนาแน่นสูง
• การปรากฏตัวของอาการบวมน้ำของน้ำซุปและไขมันบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำ เนื้อบดละเอียดซึ่งมีเส้นเลือดและไขมันสะสมจำนวนมากของสัตว์ และมีการใช้น้ำมากเกินไปในการผลิต
• ไส้กรอกควรคืนรูปร่างหลังการทดสอบโดยกดในเวลาเพียงไม่กี่วินาที
• มันจะดีกว่าที่จะเลือกไส้กรอกสีซีด: ไส้กรอกที่สว่างเกินไปมีสีย้อมเยอะและสีเข้มก็มีสารกันบูด
• ในการตัดเนื้อควรมีสีเทาอมชมพู แต่ไม่หลวม