„Kai verdate nelmą, turite laikytis vienos sąlygos: paimkite ledinę žuvį, tą, kuri sugaunama žiemą Lenoje ar Jenisejaus upėje. Paaiškinsiu kodėl žiemą, o ne vasarą. Nelmą sugavus ir užmetus ant ledo, ji akimirksniu sušąla ne tik iš išorės, bet ir iš vidaus – žuvis kvėpuoja, o šaltis giliai prasiskverbia į organus. Mums tai labai svarbu: tokioje žuvyje nėra beprotiško vandens kiekio. Jei obliavimui naudosime nelmą (ir nelmą - reta žuvis, iš kurio galima saugiai pasigaminti stroganiną), tada šio vandens mums ten visai nereikia: ledas traška ir ardo mėsos pluoštus.

Sibiriečiai mėgsta imti didesnes ir riebesnes žuvis. Mes „Ekspedicijoje“ stengėmės atsižvelgti į Maskvos publikos skonį ir atskleidėme optimalų mums nelmos svorį – nuo ​​trijų iki penkių kilogramų: ji nėra labai riebi ir vienodai tinka ir stroganinai, ir mažai sūdytai žuviai. , ir karštiems patiekalams.

Kadangi kalbame apie stroganiną ir lengvai sūdytą žuvį, iškart pasakysiu: nebijokite valgyti šaldytos nelmos žalios. Šios žuvies ypatumas yra tas, kad ji neserga opisthorchiaze (skirtingai nei, pavyzdžiui, omulis, kuris, deja, valgo visokius nešvarumus), o jos mėsa garantuotai švari, ir tai upės žuvys labai retas atvejis. Gilus užšaldymas gali būti papildoma garantija, kad su nelma viskas tvarkoje. Žuvys, kurios guli du mėnesius žemos temperatūros, nuo -16 iki -18 laipsnių, galima laikyti nukenksmintu. Tiesiog nepalikite jo visiškai stipriam užšalimui: jei temperatūra nukris žemiau -18, žuvis greitai išdžius ir surūdys.

Jeigu imatės virti silpnai sūdytą nelmą, žinokite: sūdyti reikia sausai ir labai atsargiai, antraip nesunkiai persūdysite, bet tai nelmai netinka. Kilogramui žuvies užtenka 10–15 gramų druskos. Taip pat galite pridėti cukraus, palyginti su druska - nuo vieno iki dviejų; tokiu būdu žuvis netgi pasirodys šiek tiek pamarinuota, o jos mėsa išliks rausva. Galite įdėti šiek tiek šviežių krapų, petražolių, lauro lapų ir grūstų juodųjų pipirų. Šiame prieskonių rinkinyje žuvį reikia laikyti šaldytuve 2-4 laipsnių temperatūroje vieną dieną ar ilgiau, priklausomai nuo dydžio.

Galite virti karštai rūkytą nelmą. Tam reikia žemos temperatūros ir gana greitai išrūkoma. Bet prieš rūkant žuvį, ji turi būti pasūdyta, geriau.

Obliuoti krienai, marinuoti vandenyje su druska, cukrumi ir actu, labai tinka pjaustytai nelmai, sūdytai ar rūkytai nelmai. O jei geriate krienus, pabandykite valgyti su nelma – tai ypatingas derinys. Taip, apskritai nelmai labai tinka ne tik krienai, bet kokios karčios žolelių tinktūros.

Net ir stroganinai iš nelmos ji turėtų padaryti dunką, tai yra, kur reikia panardinti žuvį. Pavyzdžiui, jūros druska su stambiai maltais juodaisiais pipirais arba rūkyta sojų padažas- ar net paprastas sojos padažas būtų gerai. Restorane be kita ko verdame bruknių-garstyčių dakalį su mirkytomis bruknėmis.

Kalbant apie terminį apdorojimą, turite būti labai atsargūs. Atrodo, kad nelmoje yra pakankamai riebalų, bet jei košmaruosite ją aukšta temperatūra, ji labai greitai išdžius; todėl geriau jį virti žemoje temperatūroje. Man patinka tai daryti: imame rūkytą grietinę, sumaišome su žolelėmis, citrina ir česnaku – joje marinuojame žuvį. Tada dedame į pergamentą arba foliją ir tokioje formoje troškiname orkaitėje 45 laipsnių temperatūroje. Ir tada, prieš patiekdami, greitai paruošiame nelmą šešioms minutėms 180 laipsnių temperatūroje, apibarstydami gabalėliais susmulkintomis bulvėmis ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

Nelmą galima kepti ir druskoje, bet tada tai turėtų būti arba maža žuvytė, nes kepama visa druskoje, arba reikia susirasti orkaitę dideli dydžiai. Jei kas nors gamtoje turi tokią orkaitę, tada ji puikiai tiks.

Sergejus Ozerovas, restorano „Omuleva Bochka“ šefas:

„Nelma turi nuostabią mėsą – baltą ir rausvą, lengvo, subtilaus ir labai subtilaus skonio. Sunku jį palyginti su kitomis žuvimis. Čia yra žuvys su jiems būdingu skoniu, pavyzdžiui, eršketas ar stinta - ir tokia nelma.

Kadangi nelmą galima valgyti žalią, ši savybė turėtų būti naudojama kuo daugiau. Žalia forma jo skonis atsiskleidžia kaip niekada anksčiau. Pradėsiu nuo stroganinos, paprasčiausio varianto. Reikia paimti visą sušalusią nelmą, nuimti nuo jos odą ir, lyg tai būtų ne žuvis, o rąstas (tiesiogine prasme), ilgu peiliu perpjauti žuvies traškučius. Šias drožles reikia pamerkti į druską ir pipirus, daugiau, manau, nieko nereikia. Visos nuostabios nelmos savybės atsiskleidžia, kai ji tirpsta burnoje; tai ypač jaučiama liežuviu prispaudus prie gomurio.

Iš žalios nelmos taip pat galite pagaminti sudėtingesnius užkandžius. Reikia paimti nelmą, atšildyti, ištraukti stuburą ir šonkaulius, filė supjaustyti plonais griežinėliais, pasūdyti, pabarstyti pipirais, įdėti smulkiai supjaustytą svogūną ir užpilti augaliniu aliejumi. Geriau imti saulėgrąžas, nes, pavyzdžiui, alyvuogės turi kartumo, kuris neleis pajusti nelmos skonio. Šioje formoje žuvis turėtų būti palikta dešimčiai minučių - o po to jau yra. Šiame patiekale bus pastebima, kad nelma nėra nei sausa, nei riebi, ši pusiausvyra bus gerai juntama.

Taip pat iš nelmos galite virti kažką panašaus į tartarą. Filė turi būti supjaustyta kubeliais, pridėti druskos, pipirų ir šiek tiek augalinio aliejaus. Taip žuvį palikite dešimčiai minučių, o tada derinkite su lengvomis salotomis: rukolos ar špinatų lapeliais, arba abu iš karto, trupučiu balzamiko acto ir vyšninių pomidoriukų.

O jei iš nelmos gamini karštą patiekalą, tai gaminčiau su daržovėmis ir folijoje. Ant folijos išdėliokite apskritimais pjaustytas cukinijas, ant jų nelmą, šiek tiek apšlakstytą sausu baltu vynu, o ant viršaus čiobrelio šakelę, vieną česnako skiltelę ir susmulkintas raudonas ir geltonas saldžiąsias paprikas. Tada visa tai reikia sandariai suvynioti, kad iš folijos nepabėgtų oras, ir 15 minučių nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Atminkite: bet kokią žuvį reikia kepti ne aukštesnėje nei 180 laipsnių temperatūroje, tada ji neišdžius ir visos sultys liks viduje.

Ir jūs galite tai padaryti dar lengviau. Nelmos filė pabarstykite druska, pipirais, apšlakstykite sausu vynu, apvoliokite miltuose - ir greitai apkepkite karštoje keptuvėje, po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Tegul viduje net šiek tiek paskrudinta vidutinė, tai nebaisu. Jei turite storą nelmos gabalėlį, geriau jį kepti po minutę iš kiekvienos pusės, o tada dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių: tai užtruks apie septynias minutes. Tuomet, laužant iškeptą plutą, iš kepsnio išsiskirs malonios sultys.

Taip pat gerai rūkyti nelmą, tai apskritai yra neprilygstamas produktas. Be to, nelmą galite rūkyti ant bet kokių pjuvenų, kaip jums patinka, tam tinka visi rūkymo būdai. Bet kartoju: kuo paprasčiau išvirsime nelmą, tuo ji bus skanesnė.

Nelma (Stenodus leucichthys nelma)- lašišinių šeimos, sykų genties žuvys. Nelma yra didžiausia sykų atstovė, siekia iki 1,5 m ilgio ir sveria iki 50 kg. Vidutinis nelmos svoris svyruoja nuo 5 iki 10 kg.

Kaip ir balta žuvis, nelma turi gana didelius, sidabrinius žvynus ir mažus ikrus; pilvas baltas. Kūnas pailgas, verpstės formos. Kūno šonai ir pilvas balta spalva su sidabriniu atspalviu. Turi riebalinį peleką. Burna didelė, terminalas. Žandikaulis nesiekia užpakalinio akies krašto vertikalės. Nelmos burnoje yra daug mažų dantų. Skirtingai nuo kitų lašišų, nelmos spalva neturi tamsių dėmių. Piršlybos apdarai menkai išreikšti, tik patinams, labai retai patelėms ant žvynų ir galvos susidaro šukos primenančios ir tuberkuliuotos ataugos.

Nelma neršia rugsėjo antroje pusėje ir spalį, esant 3–8°C vandens temperatūrai, daugiausia srauniose vietose su smėlio ir žvirgždo dirvožemiu. Vaisingumas 125-420 tūkst ikrų. Ikrai tarp akmenų vystosi visą žiemą. Nelma auga gana greitai. 5 metus užauga iki 80-90 cm ilgio ir priauga 5-7 kg svorio.

Pradeda valgyti mailius nuo pirmųjų gyvenimo metų. 30 dienų mailiaus skrandžiuose mokslininkai aptiko ne tik įvairių lervų, bet ir smulkių kitų žuvų jauniklių. Suaugę individai jūroje minta stintomis, seliavomis ir kitų sykų jaunikliais. Po neršto nelma rieda į jūrą. Kai kurios žuvys upėje išbūna 1 - 3 metus, kartais eina ieškoti maisto potvyniuose ežeruose.

Nelma - pusiau kiaurai ir gėlavandenės žuvys. Paplitęs Arkties vandenyno baseino upėse. Daugiausia didelėse upėse - Ob, Irtyš, Jenisejus ir Lena. Daugiausia gyvena didelių Sibiro upių žiotyse ir deltose už poliarinio rato. Į nerštavietes, esančias upių vidurupyje ir aukštupyje, nelma pradeda kilti iškart po ledo dreifavimo; intensyviausias judėjimas yra birželio-liepos mėnesiais.

Maždaug po dviejų mėnesių, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, jis pasiekia Sibiro pietus ir įteka į daugybę upių ir upelių. Bet nerštui nelma pasirenka ne visas upes ir į visas upes neįeina. Įplaukusi į upę, nelma laikosi arčiau dugno ir eina pačiu kanalu. Toliau tobulėjant, jis dažnai pakyla į viršutinius vandens sluoksnius. Nelma vengia mažų vietų ir įtrūkimų.

Užlipusi upe į nerštavietes, nelma toliau maitinasi, pakeliui naikindama didelis skaičius mažos žuvytės. Nelmos šėrimo metu ryte ir vakare auštant aptinkama viduriniame ir viršutiniame vandens sluoksniuose. Šerti ją panašiai kaip šerti drebulę, nelma labai energingai medžioja smulkias žuveles - įsilaužia į mažų žuvelių pulką ir nuskandina ją uodega, o paskui renka sumišusias žuvis.

Tik nelma sugeba tikrai išgąsdinti meškeriotoją savo purslais ant upės, jokia kita žuvis Sibire (galbūt išskyrus taimeną) tokių garsių ir amplitudinių pliūpsnių nedaro. Be to, šie sprogimai kartais įvyksta 5-10 metrų nuo kranto prie krūmų ar stribų, kur laikosi mailius, arba plačiose ramiose įlankose prie stiprios srovės.

Visos komercinės svarbos lašišų rūšių žuvys yra ypatingai valstybės saugomos, todėl gaudyti nelmas draudžiama visuose pietiniuose ir centriniuose Sibiro regionuose. Išimtis – šiaurinis Sibiro pakraštys, kur žvejybos artelai gamina nelmą pramoniniu būdu, o vėliau parduoda visai šaliai. Tačiau labai dažnai žvejai mėgėjai nelmos priegaudą gaudo gaudydami kitas žuvis. Pagauti nelmą Sibiro pietuose su sportine įranga yra gana sunku – jos koncentracija nėra tokia didelė, kaip, tarkime, nuolatinėje buveinėje, pavyzdžiui, Obės deltoje. Tose vietose leidžiama žvejoti nelmas ir ten sėkmingai galima pagauti spininguojant.

Gaudant nelmą reikia turėti omenyje, kad ji yra drovi ir atsargi. Jos apsauginiai veiksmai yra labai energingi ir stiprūs. Nelma yra reofilas, tai yra, ji visada stovi vandenyje galva prieš srovę. Visą gyvenimą jai reikia tik švaraus ir tekančio vandens. Iš vandens ištraukta Nelma kvepia šviežių agurkų kvapu. Nelma miršta be vandens vos per kelias minutes ir stipriai kraujuoja per žiaunas.

Nelmas gaudo ant patefonų ir didelių siauro korpuso šaukštų, paprastai sidabrinės spalvos, stintos ar seliavos mailiaus spalvos, kuriomis nelma įpratusi maitintis. Iš esmės nelma gaudoma, kaip ir ide, viršutiniame ir viduriniame vandens horizonte iki 2 metrų gylyje nuo paviršiaus arba net arti paviršiaus. Tai tipiškas nelmos maitinimosi lygis.

Vakarinė žvejyba dažnai yra blogesnė nei rytinė. Pagauti nelmą naktį mažai tikėtina. Kartais pagaunama per dieną, bet tyliai ir debesuotos dienos. Nelma labai energingai priešinasi. Tačiau, atlikęs keletą aštrių metimų, jis visiškai išsižioja, guli ant šono ir leidžiasi ramiai paimamas tinkleliu.

Nelmų skaičius visur mažėja dėl masinių brakonierių ir pablogėjusių dauginimosi sąlygų. Dirbtinio jauniklių dauginimo ir išleidimo į natūralius rezervuarus darbai yra eksperimentų stadijoje ir atliekami nedideliais kiekiais.

Nelmos mėsa išsiskiria aukščiausiomis skonio savybėmis. Galbūt ji yra viena iš labiausiai skanios žuvies Galite gaminti tiesiog bet kokius patiekalus iš Rusijos ir iš jos, ir visi jie bus vieni geriausių. Dauguma įdomių patiekalų: nelma žuvies pyragas, šašlykas (skonis panašus į vištienos kebabas) ir, žinoma, lengvai sūdyta nelma arba stroganina iš nelmos.

Daugeliui stipriosios žmonijos pusės atstovų žvejyba yra pomėgis, bet ne pelno priemonė. Nors visai neseniai, prieš 100 metų, žvejyba daugeliui nebuvo svarbi, kaip užsiėmimas tik laisvalaikiui. Daugeliui žvejyba buvo išgyvenimo priemonė.

Šiais laikais dauguma meškeriotojų atvyksta į tam tikrą, įdomią vietą pagauti reto, bet vertingo egzemplioriaus, galinčio palikti atmintį visam gyvenimui. Sibiras ir Tolimieji Rytai taip pat lankosi daug mėgėjų žvejoti ir gaudyti skanias bei vertingas žuvis, juolab kad žuvies rūšių yra daug ir jų yra pakankamai. Be to, vietos žvejus vilioja ir tuo, kad žvejyba čia dažniausiai nemokama.

Čia kai kurios atkarpos skiriasi tuo, kad čia tikrai galima patekti tik žiemą. Deja, vienam čia nėra ką veikti, nes vietos skirtingos atšiauriomis sąlygomis Taip, ir jūs turite žinoti vietą. Todėl geriau nusipirkti kokį kuponą ir žvejoti su visa komanda kartu su palyda.

Baikalo ežere reguliariai rengiamos žiemos žvejybos varžybos. Panašių, įdomių vietų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose apstu, tereikia išsirinkti tinkamą vietą.

Daugelis meškeriotojų svajoja apie žvejybą ant Baikalo, nes čia aptinkami pilkai ir omuliai, taip pat lydekos, ide, šamai, ešeriai ir kitos plėšriosios ir neplėšrios žuvys. Be to, yra labai vaizdingų ir Įdomios vietos su laukine gamta.

Tikslios žuvų buveinės Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose

rezervuarai Vakarų Sibiras laikoma viena turtingiausių pagal jose gyvenančių žuvų skaičių. Ob upė taip pat laikoma viena turtingiausių žuvų išteklių. Tai taip pat apima jos intakus. Tokiose upėse kaip Jenisejus, Tomas, Amūras, Yaya, Lena, Kia, Mris Su, Ters, Uryuk ir kitose yra daugybė skirtingų žuvų rūšių.

Tolimųjų Rytų rezervuaruose yra didžiausia žuvų įvairovė, kuri sudaro daugiau nei 60% visų Rusijoje sugautų žuvų. Tolimųjų Rytų jūros komercinį laimikį papildo menkėmis ir lašišomis, kurios itin vertinamos dėl skanios mėsos. Paprastai jie sugaunami Okhotsko jūroje, Japonijos jūroje ir Beringo jūroje, kurios priklauso Ramiojo vandenyno platybėms.

Tolimuosiuose Rytuose gaudomos šios žuvų rūšys:

• 40% silkės.
• 100% krabai.
• 99% lašišos.
• 90% plekšnių.
• 60% vėžiagyvių.

Kitaip tariant, čia sugaunama ne mažiau kaip 80% visos Rusijoje pramoniniu mastu sugautų žuvų. Be žuvies, Rusijoje žvejojama ir dumbliai, kurie sudaro beveik 90 proc.

Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose gyvenančios žuvų rūšys

Pilkas

Pilkas priklauso lašišų žuvų rūšiai ir yra labiausiai paplitusi rūšis, gyvenanti vandens telkiniuose, esančiuose arčiau šiaurinių platumų. Daugiausia šios žuvies aptinkama Sibiro upėse. Jis teikia pirmenybę upėms ir ežerams svarus vanduo o vanduo turi būti šaltas.

Dažniausiai pasitaikantys individai sveria apie 1 kilogramą, nors pasitaiko ir iki 3 kilogramų sveriančių egzempliorių. Nepaisant to, buvo sugautas 6,8 kilogramo sveriantis pilkas.

Ši žuvis laikoma visaėde, nes racione yra dyglių, amūrų, musių, dumblių, moliuskų ir vabzdžių lervų. Jei pakeliui sutinka kitų rūšių žuvų ikrus, tada jis juos valgo.

Mėgsta būti arti plyšių, prie didžiulių akmenų, ant slenksčių ir pan., kur jo laukia meškeriotojai su įrankiais. Pilkas gaudomas ir ant įprastos plūdinės meškerės, ir spiningu ar museline meškere. Jei naudojami įvairūs suktukai, pirmenybė turėtų būti teikiama mažiems egzemplioriams. Jei imsite didesnį masalą, tuomet galėsite pagauti didesnę žuvį, nors tokiu atveju įkandimų teks laukti gerokai ilgiau.

Priklauso baltažuvių šeimai, taip pat yra vertinga pramoninė žuvis. Ši žuvis randama bet kurioje didesnėje Sibiro upėje. Žuvis vertinama dėl to, kad mėsoje yra pakankamai maistinių medžiagų.

Muksunas užauga iki 75 cm ilgio ir gali priaugti iki 12 kilogramų, nors dažniausiai pasitaiko individų, sveriančių ne daugiau kaip 2 kilogramus. Nepaisant to, žvejai sugauna patrauklesnius egzempliorius, sveriančius iki 7 kilogramų. Jei žvejys pagavo apie 3 kilogramus sveriančią žuvį, tai jam yra didžiulė sėkmė. Jie gaudo šią žuvį tinklais, jei nėra draudimo, nes kai kuriuose regionuose draudimas vis dar galioja.

Šios žuvies nebūtina gaudyti tinklais, nes muksunas gerai reaguoja į dirbtinį masalą, pavyzdžiui, muses.

Dar viena žuvis, kuri atstoja syką. Didžiausios šios žuvies populiacijos stebimos Ob ir Jenisejaus upėse. Žuvys teikia pirmenybę gėlam vandeniui, nors gali gyventi ir vystytis grindyse gėlus vandenis. Chiras taip pat randamas Kamčiatkoje. Paprastai sutinkami asmenys, kurių ilgis ne didesnis kaip pusė metro ir sveria ne daugiau kaip 3 kilogramus. Nepaisant to, buvo sugauta apie 11 kilogramų svėrusi žuvis, kurios ilgis išaugo iki 84 centimetrų.

Iš esmės ši žuvis gaudoma tinklais, tačiau ji puikiai kimba ant meškerės ar spiningo. Kaip masalus galite paimti tiek gyvus objektus moliuskų, vabzdžių ir lervų pavidalu, tiek dirbtinius masalus, kurie imituoja gyvų daiktų judėjimą vandenyje. Valgomieji guminiai masalai yra labai populiarūs.

Ši žuvis yra ryškus karpinių šeimos atstovas ir yra plačiai paplitęs tiek Europoje, tiek Sibire. Idea laikoma visaėdžia žuvimi, tačiau labiau mėgsta upes ar ežerus su šiltesniu vandeniu. Todėl pagrindinės vietos, kur galima rasti ide, yra tvenkiniai, ežerai ir upės, bet ne kalnuose, kur vanduo šaltas ir skaidrus.

Idea užauga iki pusės metro ilgio, sveria apie 3 kilogramus, nors kai kuriose Sibiro upėse buvo rasta iki 9 kilogramų sveriančių individų. Idea gaudoma ant įprastų plūdinių įrankių arba spiningų su dirbtiniais gaudymo masalais.

Palankiausias metas jai gaudyti – tamsos pradžia. Taip pat sugauna paprasti kirminai.

Ši žuvis taip pat yra sykų atstovė, tačiau didžiausia iš jų. Jis teikia pirmenybę upėms ir upių baseinams, esantiems arčiau Arkties vandenyno, taip pat Sibiro vandens telkiniams.

Vidutiniškai individai sveria apie 10 kilogramų, o nelma užauga iki 50 kilogramų. Skiriasi neprilygstamomis skonio savybėmis. Dėl tokių skonio duomenų ši rūšis gaudoma labai intensyviai, todėl kai kuriuose Sibiro regionuose ją gaudyti draudžiama.

Šios žuvies ant spiningo pagauti beveik neįmanoma, todėl ji gaudoma pramoniniu būdu.

Kitas sykų, kurių didžiausios populiacijos registruotos Baikalo ežere, atstovas.

Omul užauga iki mažo dydžio ir gali sverti ne daugiau kaip 8 kilogramus. Omul gaudoma ištisus metus, tiek nuo kranto, tiek iš valties. Jis ima mažo dydžio masalus, kurie išsiskiria ryškiomis spalvomis. Gana dažnai jis pagaunamas ant paprastos žuvies, ant mėsos ar tiesiog ant putplasčio. Žiemą šią žuvį galima aptikti net iki 200 metrų gylyje, tam reikia specialios įrangos. Štai kodėl žiemos žvejyba omul yra kupinas rimtų sunkumų.

Pyzhyan randama įvairiuose Sibiro rezervuaruose. Jis užauga iki 0,8 metro ilgio ir gali sverti apie 5 kilogramus. Ši žuvis gaudoma ant užmestų tinklų arba tinklais. Pramoginiai meškeriotojai naudoja įprastus įrankius ir masalus. Šios žuvies racione yra vabzdžių ir jų lervų, taip pat moliuskų.

Ši žuvis teikia pirmenybę upėms, esančioms arčiau šiaurės. Daugiausia šios žuvies yra tokiose didelėse upėse kaip Lena, Jenisejus, Obas ir kt. Retkarčiais, bet galima rasti egzempliorių, ilgio daugiau nei metras ir sveria beveik 100 kilogramų. Šią žuvį geriausia gaudyti pavasarį ir vasarą tinkleliu.

Tai žuvis, priklausanti lašišų rūšiai ir mėgstanti gėlo vandens telkinius. Lenok yra plačiai paplitęs Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Pageidauja likti ant riffles, taip pat viduje kalnų upės. Lenokas laikomas išskirtinai plėšria žuvimi, kuri minta gyvais organizmais, tokiais kaip musės, moliuskai, vabzdžiai, kirminai ir kt. Lenok gaudomas išskirtinai ant spiningo, efektyviai žvejybai naudojant įvairius spiningus, voblerius ar muses.

Šis lašišos atstovas yra įrašytas į Raudonąją knygą. Draudžiama gaudyti taimen beveik visuose rezervuaruose. Mėgsta būti šviežiame, bet šaltame vandenyje. Jis neina į jūrą. Jis gali užaugti iki 2 metrų ilgio ir sverti apie 80 kilogramų.

Lydeka yra plėšri žuvis, kuri gyvena beveik visuose Rusijos ir Sibiro vandens telkiniuose, taip pat Tolimieji Rytai nėra išimtis. Čia visai nereti pavieniai egzemplioriai, sveriantys iki 35 kilogramų ir ilgesni nei 1 metras. Pavasaris ir ruduo laikomi produktyviausiais lydekų medžioklės laikotarpiais. Lydekos gaudomos daugiausia spininguojant, naudojant įvairius dirbtinius masalus.

Yelets teikia pirmenybę rezervuarams, kuriuose yra tekantis ir skaidrus vanduo. Gaudoma ant įprastų plūdinių meškerių. Kaip antgalį ant kabliuko galite paimti slieką, kirmėlę, kraujo kirmėlę, paprastą duoną ar javus.

Vėgėlės yra vienintelė į menkes panaši rūšis, kuri mėgsta gėlą vandenį. Labiausiai paplitęs vietose, kurios yra arti Arkties vandenyno. Be to, jis randamas beveik visose taigos zonose. Dažniausiai ant kabliuko atsiduria ne daugiau kaip 1 kg sveriantys asmenys, nors yra ir pavienių egzempliorių, sveriančių iki 25 kilogramų.

Vėgėlės yra aktyvesnės šaltuoju periodu, o neršia tik žiemą, esant dideliems šalčiams. Kadangi vėgėlė taip pat priklauso plėšriųjų žuvų rūšims, geriau jas gaudyti ant gyvūnų purkštukų.

Tai vienintelis Chukuchanov šeimos atstovas, kurį galima rasti Sibiro ir Tolimųjų Rytų rezervuaruose. Chukuchan taip pat yra plėšri žuvis ir mėgsta gyvūninės kilmės masalus. Todėl geriau gaudyti ant moliuskų, kirmėlių, vabzdžių ir jų lervų.

Čebakas

Tai karpinių šeimos narys. Paplitęs visame Sibire ir Urale. Nors žuvys nėra didelės, tačiau daugiausia yra apie 3 kilogramus sveriančių individų. Čebakas neatsisako nei gyvulinio, nei augalinio maisto, todėl jį galima gaudyti bet kokio tipo masalu, bet gaudoma paprasta plūdine meškere.

Ypatumai

Svarbiausias žūklės bruožas šiose vietose – rezervuarų išsibarstymas didelėje teritorijoje, į kurią patekti be specialaus transporto nėra taip paprasta. Ne mažiau svarbus bruožas yra dabartiniai žvejybos draudimai tam tikrų tipųžuvys, įtrauktos į Raudonąją knygą. Todėl žvejyba Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose yra kupina tam tikrų sunkumų. Šiuo atžvilgiu vienam čia nėra ką veikti, ypač be specialaus leidimo.

Žvejybos šiose vietose pranašumas yra tas, kad čia yra tiesiog daugybė žuvų rūšių. Daugumoje vandenų leidžiama nemokamai žvejoti. Nepaisant to, jau yra sklypų, kur teritorija arba privatizuota, arba išnuomota. Norėdami patekti į tokią teritoriją dėl žvejybos, turėsite sumokėti didelę pinigų sumą.

Žvejyba Tolimuosiuose Rytuose ypač aktuali rudenį, kai sugaunamas pilkas. Šiuo laikotarpiu čia atvyksta daugybė meškeriotojų.

Įdomiausia vieta yra Ob upė, taip pat tvenkinys artimas atstumas iš Razdolnoe kaimo. Čia galite žvejoti pagal licenciją su sugautų žuvų skaičiaus limitu. Ne mažiau įdomi vieta yra teniso ežeras.

Ne mažiau įdomios vietos žvejų laukia Tomsko ir Omsko sričių rezervuaruose. Tolimuosiuose Rytuose meškeriotojai renkasi Japonijos ir Okhotsko jūras, taip pat Petro Didžiojo įlanką, Kolymos ir Indigirkos intakus. Šios vietos laikomos viena įdomiausių žvejybai. Čia gaudomos pollock, lenok, taimen, char, greyling ir kitų rūšių žuvys.

Kitaip tariant, Sibiras ir Tolimieji Rytai – tikras meškeriotojų rojus.

Nilo ešerys yra didžiausias ešeris pasaulyje…

Jūrų vilkų žuvis (ešeriai)

Chebak žuvis (Sibiro kuoja)

Irklas

grupinė žuvis

Žuvis kartaus

Menkių šeimos žuvys - rūšys, aprašymas ...

beršo žuvis

Plekšnės – buveinė ir žvejyba

Žvejyba Lenos upėje

Ši upė yra viena didžiausių ir plačiausių Rusijos upių, į kurią įteka daug Sibiro intakų. Jis yra tik mūsų valstybės teritorijoje ir užima 10 vietą tarp pasaulio upių pagal ilgį ir 8 vietą pagal pilną tėkmę.

Upės aprašymas

Rezervuarą atrado pradininkas Pyanda 1619–1628 m. Vardas Lena kilęs iš žodžio „Elyu-Yene“, kuris iš Evenki išverstas kaip „didelė upė“. Vėliau žodis virto žodžiu Lena, kuris labiau pažįstamas rusui. Upė teka per Irkutsko sritį, Jakutiją ir jungiasi su Laptevų jūra. Kai kurie jos intakai eina į Užbaikalę, Krasnojarską ir Buriatiją.

Lenos vieta

Jo bendras ilgis yra 4400 km, plotas apie 2500 km2. Rezervuarą galima suskirstyti į 3 dalis, kurios skirsis srovės greičiu:

1. Atstumas nuo upės pradžios iki Vitimo santakos.
2. Nuo Vitimo iki Aldano.
3. Nuo Aldano iki Laptevų jūros.

Pirmas siužetas

Rezervuaro šaltinis prasideda nuo ežero, esančio 1470 metrų aukštyje netoli Baikalo ežero. Šioje vietoje 1997 metais iškilo koplyčia.

Antras siužetas

Šios atkarpos ilgis – 1415 km. Netoli Lenos ir Vitimo santakos prasideda Jakutijos siena. Po santakos su Vitim upė tampa pilna tėkmė. Pasirodyti dideli gyliai nuo 10 iki 12 metrų, stebima daugybė salų. Kairysis krantas lygus, o dešinysis – aukštumos su stačiais šlaitais dalis. Dauguma šlaitų apaugę miškais spygliuočių medžių, bet kartais juos pakeičia nedideli laukai.

Iki Aldano dideli intakai į Leną neįteka. 500 km upė teka giliu slėniu. Po Pokrovsko slėnis plečiasi ir srovės greitis sumažėja iki 1,4 m/s, kai kuriose vietovėse srovė dar lėtėja.

Trečias siužetas

Po Jakutsko didelės Aldano upės įteka į Leną ir šiek tiek į šiaurę nuo Vilijus. Upė tampa milžiniška, kurios plotis siekia iki 10 km, o jos gylis siekia 15 m, o kai kuriose vietovėse ir 20 m. Plačiausios upės atkarpos išsidėsčiusios šalia daugybės salų, jų plotis siekia 30 km. Tokiose vietose sunku priartėti prie kranto, o gyvenvietės – labai retai.

upės baseinas

Į deltą įteka daugiau nei 800 įvairaus dydžio intakų. Visoje upėje gausu įvairių formų ir dydžių salų. Susisiekimas keliais per visą upės ilgį prastai išvystytas. Bet upė yra plaukiojanti. Dėl to pablogėjo vandens ir jame esančių žuvų kokybė. Įmestas į upę nuotekų kelios įmonės ir bendruomenės. Visame baseine kraštovaizdis keičiasi nuo plokščiakalnių iki aukštumų ir kalnagūbrių.

Upė ir jos intakai po žiemos ir liūčių maitinami ištirpusio vandens vandeniu. Smarkios liūtys ir sniegas pavasarį sukelia didelius potvynius. Žiemą, skirtingai nei kitose šalies upėse, Lenoje susidaro stiprūs kamščiai. Šalta žiema sukuria storą ir itin stiprų ledą. Ledo dreifas sukelia spūstis ir didžiulius plotus užlieja vandeniu. Anksčiausias išsiliejimas įvyksta netoli Kirensko viršutinėje upės dalyje. Laikui bėgant šiaurinės dalys pradeda atsiverti, pasiekdamos dugną arčiau liepos mėn. Pagrindinėje rezervuaro dalyje vandens pakilimas siekia 8 m, o žemupyje gali siekti 20 m.

upės naudojimas

Visame rezervuare nėra nė vienos hidroelektrinės ar užtvankos. Didžioji kraštovaizdžio dalis liko nepaliesta žmonių. Navigacija upe laikoma pagrindine komunikacija tarp atokių kaimų ir didelių miestų. Navigacija prasideda nuo Kachug prieplaukos. Pradedant nuo Osetrovo uosto ir toliau, gali praplaukti nedideli transporto laivai. Upėje yra daug laivybą apsunkinančių vietų, kuriose kasmet gilinamas dugnas.

Tarp Jakutsko ir Tiksi vyksta keleivių gabenimas. Upėje vyksta aktyvi automobilių keltų veikla. Navigacija trunka nuo 120 iki 175 dienų.

Didžiausi uostai ir prieplaukos:

• Osetrovo;
• Kirenskas;
• Lenskas;
• Pokrovskas;
• Jakutskas;
• Tiksi.

Gyvenvietės

Prie Lenos krantų yra labai reti kaimai ir miestai. Arčiau Jakutsko su dideliu gyventojų tankumu per taigą galima rasti gyvenviečių, nutolusių kelis šimtus kilometrų. Atsiranda apleisti kaimai ir laikinos pamaininių darbuotojų gyvenvietės.

Dauguma dideli miestai ant Lenos kranto

1. Jakutskas
2. Lenskas
3. Pokrovskas
4. Kirenskas

Žuvų veislės

Nuo pat atradimo rezervuaras garsėjo savo žuvų gausa. Hidroelektrinių ir užtvankų nebuvimas leido žuvims laisvai judėti per visą upės ilgį. Taip susidaro dideli maisto rezervai ir palankios sąlygos vystytis daugeliui žuvų rūšių. Rezervuare gyvena apie 40 skirtingų žuvų rūšių.

Vertingiausias trofėjus – eršketas, kuris seni laikai galėjo pasiekti 2 m ilgį ir sverti 200 kg. Jį galima rasti netoli Lenos santakos į jūrą ir pasroviui. Jis mėgsta valgyti lervas ir moliuskus.

Taimenas taip pat randamas per visą upės ilgį. Jis gali užaugti iki 80 cm ilgio ir sverti 8 kg. Prieš nerštą jie keičia spalvą į rudus atspalvius. Pasibaigus žuvims, žuvys pradeda lėtai judėti į apatines upės dalis. Tai sutampa su lapų kritimu nuo medžių ir tęsiasi iki vėlyvo rudens.

Upėje rastos žuvys:

• Aukštutinėje ir vidurinėje upės dalyse randamas lenokas, kurio kai kurie egzemplioriai siekia 6 kg;
• Arčiau deltos yra nelma, ji pakyla aukščiau iki Aldano, o kartais ir toliau;
• Pradedant nuo Iulo intako, atsiranda tugunas. Jis gyvena dalyje upės nuo Vitimo iki vietos, vadinamos "40 salų" ir Vilyui bei Aldano intakais;
• Muksun turi keletą porūšių ir yra laikoma viena iš populiariausių komercinių žuvų. Vasaros pradžioje užplaukia ant seklumos ir arčiau upės santakos į jūrą;
• Apatinėje dalyje peled randama dideliais kiekiais. Ji gali vykti į Olekminsko sritį. Jos dietą sudaro planktonas;
• Arčiau upės viršutinės dalies ir toje vietoje, kur ji įteka į Laptevų jūrą, randama sykų;
• Chiras gyvena žemupyje. Jis retai priartėja prie Jakutsko ir dažniausiai būna šalia šaltinių. Jis turi didelį augimo greitį ir malonų skonį;
• Aukštutinėje Lenos dalyje iki pajūrio dažnai aptinkamas pilkas. Jis platinamas dešiniuose intakuose;
• Vėgėlės randamos visoje upėje;
• Įprasta gaudyti 10 kg lydeką, gyvenančią per visą upės ilgį;
• Ešeriai, karosai ir kitos žuvys, aptinkamos visuose šalies vandens telkiniuose, sutinkamos visose Lenos vietose;
• Vėgėlė vasarą, kad būtų arčiau upės vagos. Jo svoris siekia 12 kg, tačiau yra didelių egzempliorių iki 20 kg, kurių ilgis iki 2 m.

Kuo suinteresuoti žvejai?

Žvejyba Lenoje yra populiari tarp vietinių, o žvejai atvyksta iš visos šalies. Leidžiama sugauti daugumą upėje gyvenančių žuvų, tam galima naudoti įvairius įrankius. Net nepatyręs žvejys gali pasisekti naudodamas bet kokius turimus reikmenis ir tinkamą masalą.

Žvejyba šioje upėje yra vienas malonumas. Nuostabi žmogaus nepaliesta gamta, grynas oras, daug didelių trofėjų – visa tai galima rasti Lenos upėje. Dėl savarankiškos žūklės reikėtų kreiptis į šiose vietose lankiusį patyrusį instruktorių, kuris parinks tinkamą įrangą ir parodys gražiausias bei žūklės vietas. Upėje yra daug įvairių žuvų, kurias galima pagauti turint tinkamą įrankį ir kantriai.

Kaip pagauti muses

Viena įdomiausių ir įdomiausių žvejybos rūšių yra žvejyba muselėmis – dirbtiniai masalai, imituojantys vabzdžius, vėžiagyvius ir mailius. Atsižvelgiant į jos specifiką, ši veikla reikalauja tam tikrų praktinių įgūdžių ir žinių apie įvairių žuvų rūšių elgesį. Be to, jums reikės specialių reikmenų ir neįprastų, iš pirmo žvilgsnio, jaukų rinkinio.

• Musių pasirinkimas ↓
• Muselinei žvejybai naudojami įrankiai ↓
• Populiariausi prekės ženklai ↓
• Verpimo reikmenys sbirulino ↓
• Laidų sujungimo technika priklauso nuo sbirulino tipo ↓
• Gaudomas guolis, pilkšvas, rudasis ir niūrus ↓

Muselinė žvejyba nėra plačiai paplitusi žvejybos rūšis, tačiau ji turi savo istoriją ir daugybę gerbėjų. Šio tipo masalai buvo naudojami jau XV amžiuje Anglijoje muselinei žvejybai. Tačiau tokia žūklė tarp amerikiečių tapo tikrai populiari.

Šiandien muselinė žvejyba yra ir sportas, ir menas vienu metu. Žvejai-sportininkai varžosi ne tik dėl pagautų trofėjų, bet ir dėl gebėjimo savo rankomis pasidaryti vienokias ar kitokias muses, kurios maksimaliai primena gyvus organizmus.

Musės pasirinkimas

Musių pranašumas prieš gyvus „analogus“ yra naudojimo paprastumas. Šis universalus masalas tinka tiek neplėšrioms, tiek plėšrioms žuvims.

Visos musės skirstomos į keletą tipų:

• sausas (DryFlies);
• šlapias (WetFlies);
• nimfos;
• sroves;
• atsiradusieji;
• fantazija;

Sausos muselės primena laumžirgius, gegužinius, muses, kadis muses, laimikius, vapsvas ir kitus ant vandens nukritusius vabzdžius. Jie pagaminti taip, kad neskęstų vandenyje, ir skirti gaudyti žuvis nuo jo paviršiaus. Ant vandens juos laiko kojos ir uodega, sujungta iš kietų paukščių plunksnų. Kad sausi būtų lengvesni, kabliukai jiems pagaminti iš plonos vielos. Dar visai neseniai visos sausos muselės buvo megztos fantastiniu stiliumi, nereikalaujančiu panašumo į tikrus vabzdžius.

Atsiradus naujoms sintetinėms medžiagoms, jos vis dažniau gaminamos itin tikrovišku stiliumi, užtikrinančiu maksimalią gyvų organizmų imitaciją. Sausos muselės laikomos universaliomis ir puikiai tinka gaudyti drebules, niūrias, skroblas, rudas ir kuojas.

Nimfa

Šlapios muselės – masalai, panašūs į nuskendusius vabzdžius, mažuosius vėžiagyvius, vandens vabalus, dėles, buožgalvius, taip pat vandenyje besivystančias vabzdžių lervas. Nuo sausų musių jas skiria labai plonas kūnas, sparnai išlenkti link kabliuko linkio, kojos ir uodega. Ant storesnio kabliuko mezgamos šlapios muselės.

Nimfos skirtos mėgdžioti įvairius vabzdžius skirtinguose jų povandeninio vystymosi etapuose – nuo ​​lervos iki lėliukių, kurie yra natūralios kurtų ir upėtakių mitybos dalis. Dėl šios priežasties beveik visos pastaruoju metu vykusios šių žuvų sportinės žūklės varžybos buvo laimėtos nimfų dėka. Jie pagaminti tiek fantazijos, tiek tikroviško stiliaus.

Pagrindiniai reikalavimai tokiam masalui – aiški vabzdžio spalvos imitacija konkrečiam rezervuarui, tikslus kūno dydis ir segmentacija, taip pat kabliukas su švininės vielos apkrova.

Streamers atrodo kaip mailius ir yra skirti gaudyti didelis plėšrūnas. Tai sunkiausia musių rūšis. Streierio kabliukas papildomai aprūpintas volframu arba plienu, dėl kurio, teisingai surišus, masalas atrodo kaip sužeista žuvis.

Atsiradimas

Emergers yra savotiškos nimfos, imituojančios vabzdį metamorfozės stadijoje (tarp lėliukės ir suaugusiųjų formų). Pilkas puikiai reaguoja į tokį masalą, ypač paleidžiant gegužines. Savarankiškas mezginių mezgimas musių gamyboje virto visa kryptimi. Yra net specializuoti klubai, suburiantys šio verslo amatininkus.

Fantastinės muselės – tai masalai, kurie gamtoje neturi prototipų. Jų dydis, spalva ir forma gali būti bet kokie.

Jie skirstomi į keletą tipų, priklausomai nuo žuvies, kurią ketinama sugauti:

• pilkas;
• lašiša;
• upėtakis;
• asp;
• eltsovye ir kt.;

Taip pat yra tokia muselių rūšis kaip rėminė arba dekoratyvinė. Jos megztos iš brangių ir egzotiškų medžiagų. Tokios muselės nenaudojamos žvejybai, o tarnauja tik kaip eksponatas įvairiose kolekcijų parodose ir mezgimo konkursuose.

Muselinės žvejybos reikmenys

Žvejybai su muselėmis galite naudoti kelių tipų įrankius:

Muselinės žūklės ir spiningavimo reikmenys didžiausią populiarumą tarp žvejų pelnė dėl savo dizaino paprastumo ir universalumo.

Kaip padidinti žuvies laimikį?

Per 7 aktyvios aistros žvejybai metus radau dešimtis būdų, kaip pagerinti sąkandį. Štai patys efektyviausi:

1. Šaunus aktyvatorius. Šis sauso kraujo priedas labiausiai traukia žuvis šaltame ir šiltame vandenyje. Diskusija apie sąkandžio aktyvatorių „Dry Blooder“.
2. Padidinamas pavaros jautrumas. Perskaitykite atitinkamus konkretaus tipo reikmenų vadovus.
3. Feromoniniai masalai.

Muselinė žvejyba susideda iš šių elementų:

• meškerykotis su rite;
• ritė;
• laidas su atrama, bėgimu ir pavadėliu;
• masalas (musė);

Muselinės žvejybos reikmenims naudojama speciali meškerė. Šiandien prekyboje galite rasti nuo 2 iki 6 metrų ilgio muselinės žūklės ruošinių. Jie gali būti vienos arba dviejų rankų. Pastarieji žvejojami dideliais atstumais, o reikmenys užmetami dviem rankomis.

Vienos rankos meškerės yra populiaresnės dėl jų naudojimo paprastumo. Dažniausiai naudojami iki 3 m ilgio ruošiniai.Muselinės meškerės gaminamos iš itin lengvo anglies pluošto. Ilgiausio ruošinio svoris neviršija 200 g.. Kaip ir visi meškerykočiai, jie skirstomi formavimu nuo labai greito iki lėto.

Be to, kad būtų patogiau renkantis muselinės žvejybos ruošinius, įprasta juos suskirstyti į klases:

• 1, 2, 3 klasė - lynų, kuojų, mažųjų kubelių žvejybai sausa musele tvenkiniuose su stovinčiu vandeniu;
• 4 klasė - tiems patiems tikslams siaurose vidutinės srovės upėse;
• 5, 6 klasė - gaudyti iki 2,5 kg sveriančius egzempliorius;
• 7 klasė - plėšrūnui, naudojanti nimfas ar strypus;
• 8, 9 klasė - stambioms žuvims nuo 4 iki 8 kg gaudyti;
• 10-15 klasė - žvejybai jūroje;

Muselinėje žūklėje naudojamos tik inercinės ritės, tiksliau – atskira jų atmaina. Muselinė ritė nenaudojama užmetimui. Jo vaidmuo yra saugoti valą, atsitraukti ir bėgioti, taip pat padėti su žuvimi. Muselinės ritės priderinamos prie meškerykočio klasės su balanso patikrinimu.

Yra trijų tipų ritės:

• tiesioginiai veiksmai;
• sumažinimas (daugiklis);
• automatinis;

Daugiklio ritė

Pirmoji rūšis yra klasikinė tiesioginio veikimo inercinė ritė, primenanti įprastą besisukančią ritę. Sumažinimo modeliai išsiskiria tuo, kad konstrukcijoje yra daugiklis, kuris padidina ritės sukimosi greitį ir taip pagreitina laido vyniojimo greitį.

Automatinės ritės papildomai turi specialią svirtį, kuri užfiksuoja ir atpalaiduoja laidą. Didelių žuvų medžioklei skirti modeliai turi galingą reguliuojamą frikcinį stabdį.

Kadangi į muselinės žūklės reikmenis nėra jokio pakrovimo, tai įprastą meškerę su masalu, pavyzdžiui, muse, užmesti nemažą atstumą tiesiog neįmanoma. Būtent todėl lengvą valą pakeičia specialus sunkus valas, kuris dėl savo svorio užmetamas skrenda. Muselinės lynos klasifikuojamos pagal plūdrumo laipsnį, specializaciją, svorį ir pjūvio formą.

Dėl plūdrumo:

• plūduriuojantis (naudojamas žvejojant sausomis muselėmis nuo vandens paviršiaus);
• lėtai skęstantis (naudojamas tais atvejais, kai masalą reikia šiek tiek pagilinti, o tam neužtenka savo svorio);
• skęstantis (žvejybai vandens storymėje);
• dalinai grimzta (galima naudoti įvairiems gyliams, plaukiojanti dalis užtikrina patikimą laidų valdymą net esant stiprioms srovėms);

Pagal specializaciją:

• universalus pritaikymas (žvejybai ant bet kokio masalo);
• žvejybai mažomis sausomis ir šlapiomis muselėmis;
• žvejybai naudojant nimfas;
• gaudymui ant streamerio;
• didelių žuvų medžioklei;

Pagal svorį ir geometriją:

• cilindrinis - turi apskritą skerspjūvį ir vieną skersmenį per visą ilgį, pažymėtą raide L;
• dvigubas kūgis – turi kūgio formos susiaurėjimus abiejuose galuose, pažymėtus raidėmis DT;
• torpeda - pagrindinis laido svoris yra priekyje, kuris užtikrina gerą užmetimo atstumą, pažymėtas raidėmis WF;
• priekinis kūgis - turi priekinį kūginį susiaurėjimą, pažymėtą raidėmis TT;
• „šaudymo galva“ – atskiro tipo torpeda su dar didesniu svorio poslinkiu gale, pažymėta raidėmis SH;
• „Skandinaviška galva“ – svertinė „šaudymo galva“, naudojama dvirankiams meškerėms, žymima Scandi ženklu;

Didelė žuvis, užkibusi ant kabliuko, per kelias sekundes gali ištraukti nuo ritės visą valą ir sulaužyti įrankį. Norint to išvengti, ant ritės pirmiausia suvyniojama atraminė dalis – plonos, nuo 30 iki 300 metrų ilgio sintetinės virvelės, prie jos pririšamas pagrindinis laidas.

Muselinės žvejybos įrankių pavadėlio ilgis ir meškerės storis parenkamas atsižvelgiant į numatomo laimikio dydį ir svorį, taip pat į žvejybos sąlygas. Paprastai pavadėlis naudojamas ne ilgiau kaip 30 cm atstumu nuo 0,08-0,2 mm meškerės.

Populiariausi prekės ženklai

Žvejyba muselėmis pradedantiesiems: Žingsnis po žingsnio žvejybos vadovas – muselių pasirinkimas ir žvejybos būdai su šiuo įdomiu laimikiu.

Trumpas vaizdo kursas apie muselinės žūklės metodą iš daugelio žinomų meškeriotojų, žiūrėkite žemiau.

Praktinis spiningo meškerykočio takelažo su meškerėliu ir masalu vadovas: ritę prie spiningo pritvirtinsime kitame straipsnyje.

Muselinė žvejyba geriausia pavasarį ir vasarą, kai žuvys minta vabzdžiais ir didžiąją laiko dalį praleidžia viršutiniuose vandens sluoksniuose.

Teisingai padarytas metimas apima minkštą (natūralų) masalo aptaškymą. Tuo pačiu metu jis turėtų įkristi į vandenį anksčiau nei laidas. Priešingu atveju žuvys tiesiog išsigąs ir paliks vietą.

Yra dviejų tipų liejimas: įprastas ir galingas. Įprastą sudaro trys žingsniai: sūpynės atgal, laido ilgio padidinimas ir sūpynės į priekį. Nugaros sūpynės turi būti pakankamai tvirtos ir baigtis meškere vertikalioje padėtyje. Kai laidas ištiesintas, jį reikia patraukti kairiosios rankos pirštais ir pasukti į priekį, atleidžiant šaudymo momentu.

Su galios užmetimu laidas traukiamas aukštyn tiek priekyje, tiek gale. Ši technika leidžia atlikti labiausiai nutolusį liejimą.

Sausoms ir šlapioms musėms ant srovės galite naudoti paprasčiausią laidus - „nugriauti“. Norėdami tai padaryti, masalas pristatomas į reikiamą vietą, o po to siunčiamas plaukti su srautu. Tuo pačiu metu jį galima laikyti traukiant už laido arba nuskęsti pakeliant ir nuleidžiant meškerę. Nustačius įkandimą, reikia nupjauti ir traukti su rite.

Verpimo reikmenys sbirulino

Jei įvaldyti muselinės žūklės techniką atrodo per sunku, galite išbandyti paprastesnį įrankį – spiningą. Tinkamai parinkta įranga ir masalas daro jį ne mažiau efektyvų. Žvejojant spiningu museline, naudojama speciali sunki plūdė – sbirulino arba bombarda. Jo vaidmuo – pakrauti reikmenis, kad jaukas būtų pristatytas į žvejybos vietą.

Sbirulino verpimo reikmenis sudaro:

• strypai;
• ritės;
• sbirulino plūdė;
• pagrindinė linija;
• pavadėlis;
• kupranugaris;
• masalas (musės);

Renkantis meškerę, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dviem kriterijams: ilgiui ir testo indikatoriui. Galite įsigyti specialų spiningo ruošinį arba galite naudoti degtuką arba Bolonijos meškerę, kurios ilgis ne mažesnis kaip 3 m. Tokiu atveju kuo ilgesnis ruošinys, tuo lengviau valdyti tašką laidų metu. Atsižvelgiant į tai, kad Sbirulino plūdės yra gana sunkios, patartina naudoti ruošinius, kurių vidutinis testas yra 25-50 g. Meškerės veiksmas parenkamas atsižvelgiant į planuojamo laimikio svorį, tačiau dažniausiai naudojami vidutinio ir lėto veikimo ruošiniai. .

Didžiausias dėmesys turėtų būti skiriamas pačiam plūdės pasirinkimui. Sbirulino yra speciali sunki plūdė, dažnai bespalvė, naudojama spiningingoje museline žvejyba kaip reikmenų apkrova.

Pagal plūdrumo laipsnį jie skirstomi į:

• skęstantis;
• lėtai grimzta;
• plūduriuojantis;

Sbirulino yra pakrauta plūdė, t.y. jame yra įmontuotas krovinys.

Pagal savo vietos plūdės viduje tipą sbirulino skirstomi į keletą tipų:

• su apatine krovinio vieta (Classiche);
• su apkrova, paskirstyta per visą plūdės ilgį (Moretto);
• su centrine krovinio vieta (Konkursas);
• su viršutine krovinio vieta (Match);
• su pakrovimu plūdės viršuje ir apačioje (Magic);

Sbirulino magija

Sbirulino su apatine krovinio padėtimi staigiai panardina masalą į vandenį, dažniau naudojami giliai žvejybai. Kita vertus, Moretto tai daro sklandžiai, skaičiuodamas įkandimą vandens stulpelyje. Jautriai smulkių žuvelių žvejybai labiau tiks plūdė su centriniu svoriu ir su priešinga apkrova - jos manevringesnės. Match tipo sbirulinas guli ant vandens horizontaliai, o su lėtu laidu gali apsiversti, o tai pagerina žaidimą masalu.

Kaip pagrindinę meškerės valą įprasta naudoti fluorangliavandenilį, kurio pjūvis yra 0,17–0,25 mm, arba ploną pynę iki 0,2 mm.

Žvejybai museline pavadėlio ilgis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 m. Valo storis jai parenkamas pagal maksimalų numatomo laimikio svorį (0,1-0,18 mm).

Pasukamasis mechanizmas naudojamas tam, kad pagrindinis valas ir pavadėlio sankryža nesusisuktų. Pagrindinis reikalavimas jai yra diskretiška spalva ir patikimumas.

Sumontuoti sbirulino verpimo reikmenis nėra ypač sunku. Norėdami tai padaryti, ant ritės suvyniojamas meškerės valas, kurio laisvas galas perveriamas per ašinę plūdės angą ir megztas į kilpą. Pavadėlis su priekiniu taikikliu yra pritvirtintas prie pagrindinės linijos per pasukimą, kuris papildomai tarnauja kaip apatinis sbirulino kamštis.

Žvejybos su tokiais reikmenimis technika gerokai skiriasi nuo žvejybos museline. Jei pastarajame pagrindinis dėmesys skiriamas liejimui, tai sbirulino instaliacija yra svarbesnė. Priemonė pristatoma į reikiamą vietą siūbuojant atgal į vertikalią meškerės padėtį ir staigiu siūbavimu į priekį. Kai įtaisas yra vietoje, turite jį šiek tiek patraukti ir pradėti prijungti laidus.

Laidų sujungimo technika priklauso nuo sbirulino tipo

Yra šie laidų tipai:

1. Su plūduriuojančia plūde ir skęstančiu masalu (po užmetimo reikmenys traukiami į viršų, kad pavadėlis ir meškerė išsitiestų viena valanda, tada lėtai traukiama rite, su pauzėmis nuo 10 sekundžių iki 1 minutės);
2. Su plūduriuojančia plūde ir lėtai grimztančiu masalu (vienodas laidas su nedidelėmis pauzėmis);
3. Su lėtai grimztančia plūde ir plūduriuojančiais ar skęstančiais masalais (lėtais, tolygiai besisukiojančiais vandens storymėje, naudojami upėtakių žūklei);
4. Su skęstančia plūde ir skęstančiu masalu (gylyje vienoda instaliacija, naudojama gaudant didelį plėšrūną).

Gaudo guolius, pilkus, rudus ir niūrius

Pilkas

Abu aprašyti įrankiai vienodai gerai tinka žvejoti pilkus. Ši žuvis yra lašišos giminaitė ir randama tik šaltuose šiaurinių upių ir ežerų vandenyse. Pilkus geriau gaudyti iškart po neršto birželio pradžioje arba viduryje. Šiuo metu jis yra labiausiai alkanas.

Chub ir rudd, nors jie nėra plėšrios žuvys, tačiau taip pat aktyviai reaguoja į dirbtines muses. Šios žuvys – ne tik giminės, bet ir kaimynės. Jie gyvena beveik visose Europos vidutinių platumų upėse. Rudulys mieliau laikosi pakrantės tankmėje, o guolis, atvirkščiai, gyvena daugiau gilios vietos, bet nuolat išeina pasimaitinti nedideliais būreliais į krantą. Abi žuvys labai drovios, reaguoja ne tik į regimąjį dirgiklį, bet ir į garsą ar vibraciją.

Geriausias metas gaudyti ruduolius ir guolius ant musių yra vėlyvas pavasaris, vasara, ankstyvas ruduo.

Niūrus taip pat yra didelis vabzdžių gerbėjas ir nuolat būna viršutiniame vandens sluoksnyje. Mėgstamiausios jos vietos – upių pakrantės zonos su medžiais, kybančiais virš vandens. Tai savotiškas natūralus niūrių valgomasis. geriausias laikotarpis jo medžioklei - pavasario pabaiga, kai vabzdžiai palieka savo laikinus vandens būstus.

Pateikta informacija negarantuoja, kad rytoj pradedančiajam spiningu ar museline žvejyba pavyks iš pirmo karto. Geriausias mokytojas – praktiniuose užsiėmimuose įgyta patirtis. Taigi drąsiai praktikuokite užmetimą ir paėmimą ant žemės. Taip pat nebus nereikalinga kalbėtis su profesionalais ar net pasimokyti iš jų.

Nelma yra viena iš žuvų, tapusių Sibiro ichtiofaunos simboliu. didelė žuvis, kuris randamas palei Arkties vandenyno pakrantes, vietose, kur didelės Sibiro upės įteka į jūrą, o druskingumas neviršija 20 ppm. Nelmos buveinės yra gėlo ir sūraus vandens sandūros, deltos ir estuarijos, šalia jų esančios seklios jūros vietos. nuostabi žuvis nelma turi kitą pavadinimą – baltoji lašiša.

Iš rytų į vakarus jis vis rečiau paplitęs. Ekstremali vakarų buveinė apsiriboja Baltąja jūra. Šiaurinėje Rusijos pakrantėje ši rūšis yra reta, ji teikia pirmenybę Trans-Uralui. Jis taip pat randamas Aliaskos pakrantėse.

Atskiras porūšis gyvena Kaspijos jūroje.

Suaugusieji gyvena jūroje, neršia didelėse upėse, įtekančiose į vandenyną. „Nelmiškiausios“ vietos yra Sibiro milžinų žiotys: Ob, Lena ir Jenisejus. Jie gali nukeliauti labai didelius atstumus, pasiekti Sibiro pietus. Malek minta upių vandenyse, penėja iki trejų metų. Subrendusi žuvis grįžta į jūrą.

Ką jis valgo

Absoliutus plėšrūnas. Jis maitinasi beveik viskuo, įskaitant. mažesni jų kolegos. Mitybos pagrindas – sykos, taip pat ir tt Netgi šios žuvies mailius, sulaukęs vieno mėnesio, jau minta kitų žuvų jaunikliais, pavyzdžiui,. Upėse jis gali maitintis bet kokiu baltyminiu maistu – vėžiagyviais, vabzdžiais ir vabzdžių lervomis. Nepriima tik vėžiagyvių. Niekada nesiima grobio iš dugno.

Jis gyvena ir medžioja pulke, o pulke panašiai muša grobį - užstringa uodegos smūgiais, o paskui paima. Dažnai medžioja nedideliuose upeliuose prie slenksčių, kur mėgsta įsikurti smulkios žuvelės.

Pagrindinis maitinimo laikas yra rytas ir vakaras, o ryte nelma visada aktyvi. Sunaikina daug kitų žuvų jauniklių, t. karpiai ir ešeriai.

Sezoninis elgesys

Augančios – nuo ​​3 iki 5 metų – nelmos elgesys nesiskiria, būna jūroje, pajūrio vandenyse, retkarčiais priartėdamas prie upių žiočių. Sulaukusios brendimo – patinai metais anksčiau nei pateles – abiejų porūšių baltosios žuvys veržiasi į upes vos tik ima slinkti ledui. Visą vėlyvą pavasarį ir vasarą pulkas persikelia į nerštavietes, o atskiros seklumos atsiskiria ieškodamos maisto ir patenka į mažas upes bei užlieja ežerus. Neršia rugsėjį, po to lieka žiemoti upėje iki kitos vasaros, palaipsniui slinkdamas atgal į vandenyną.

Nerštas

Nelmos neršto ciklas yra metai po metų. Pirmaisiais metais žuvys eina neršti, antraisiais - grįžta į vandenyną ir tik trečiaisiais vėl iškeliauja į nerštavietes, kurios yra šiltesniuose Sibiro upių vidurupio ir žemupio vandenyse. Teka upės centre.

Nuoroda! Nerštui nelma nesirenka jokių upių. Jai reikia švaraus ir pakankamai greito tekančio vandens.

Ikrai yra maži, šviesios spalvos. Vienu metu iššluoja 120–420 tūkstančių kiaušinių. Perinti užtrunka 250 dienų – tai yra, mailius pasirodo pavasario pradžioje. Kiaušiniai vystosi tarp didelių akmenų, vandens augalų tankmėje nelma neneršia.

Žvejyba įvairiais sezonais

Visų pirma, pažymime, kad nelma, kaip ir kitos vertingos lašišinės žuvys, yra saugoma valstybės. Tikslinga nelmų žvejyba draudžiama visur, išskyrus tuos rajonus, kur didelės upės įteka į poliarinį vandenyną. Ten sykas leidžiama gaudyti visomis priemonėmis, taip pat ir pramoniniu būdu, tinklais.

Gaudyti nelmą galite ne tikslingai, o kaip priegaudą su kai kuriomis kitomis leistinomis žuvimis, bet tik pakeliui į nerštavietes. Kai kuriose pietiniai regionai Sibire sportinė žvejyba leidžiama, tačiau ne kiekvienas žvejys gali pasigirti, kad ten pagavo skanią žuvį, nes ji šiose upėse nuolat negyvena, o būna retkarčiais svečias. Todėl galime teigti, kad sportinės ir mėgėjiškos sykų žūklės būdai pagal sezoną ypatingai nesiskiria. Kadangi iš tikrųjų tai galima sugauti tik vasarą.

Ką pagauti

Kaip pagauti šią žuvį ten, kur tai leidžiama? Žvejai naudoja įprastas atitinkamos sistemos verpimo meškeres, nes vidutinis ant kabliuko užkritusių egzempliorių svoris yra 5–7 kg. Reikia atsiminti, kad upėje gaudomi tik brendimo sulaukę egzemplioriai. Iki to laiko jie yra ne mažiau kaip 80 cm ilgio.. Spineriai ir spiningi naudojami kaip masalas. Nelma noriai gniaužia kažką, kas išoriškai atrodo kaip pagrindinis jos grobis – mažą sidabrinę žuvelę kaip stintas.

Naktinis įkandimas beveik neįmanomas.

Pastaba! Įkandusi nelma kurį laiką priešinasi, bet greitai pasiduoda ir leidžiasi paimama nutūpimo tinklu.

Ištrauktas iš vandens labai greitai „užmiega“, o iš žiaunų plyšių pradeda tekėti kraujas.

- tai vienas iš baltųjų lašišų genties žuvų porūšių, priklauso baltųjų žuvų šeimai, lašišų būrys. yra gėlavandenė arba pusiau anadrominė žuvis. Jis gyvena Arkties vandenyno baseine iki Mackenzie upės nuo Ponoi upės. Žuvis išneršia nuo 125 iki 420 ikrų. Nelmos neršto laikotarpis vyksta rudens laikotarpiu, patenka į rugsėjo-spalio mėnesį.

neršia vietose su smėlio-žvirgždo dugnu, vandens temperatūra nuo 3 iki 8 ° C. Ikrai vystosi dugne tarp akmenų visą žiemą. Pirmaisiais gyvenimo metais nelma tampa plėšrūne ir minta stintomis, seliavomis, ešerių jaunikliais ir baltažuvėmis. Ši žuvis labai vertinga pramonei ir ją labai lengva dirbtinai veisti.

skiriasi nuo lašišos savo spalva, jai nėra būdingų tamsių dėmių. Nelmos kūnas šiek tiek suplotas į šonus ir pailgas. Nugaros spalva tamsiai ruda, šonai šviesiai sidabriniai, nelmos pilvas baltas, burna didelė su vidutinio dydžio dantimis. Ši žuvis yra gana didelė, jos vidutinis svoris yra nuo 5 iki 16 kg., Tačiau vis tiek galite sutikti asmenis, sveriančius apie 30–40 kg.

Nelmos pasiskirstymas

Birželio pabaigoje didelė nelmų masė patenka į upes iš nudruskintų jūros erdvių, kuo žemesnė vandens temperatūra, tuo intensyvesnis bus nelmos tėkmės intensyvumas. Kai žuvis patenka į upę, ji juda šalia dugno ir juda palei patį kanalą. Judant toliau palei upę, nelma daugeliu atvejų pakyla į rezervuaro paviršių. Nelma nemėgsta plyšių ir seklių vandens, todėl ilsisi tik giliausiose upės vagos duobėse. Persikėlusi į neršto vietą, nelma pakyla palei upę ir pakeliui sunaikina daugybę įvairių smulkių žuvų. Nelma Jie gaudomi iškart po upių atsivėrimo iki pat neršto. Po neršto nelma iškeliauja į jūrą, nors nedidelis skaičius individų kurį laiką išbūna upėse 1–2 metus ir ieškodami maisto patenka į potvynius ežeruose.

Nelmos buveinės

Daugiausia nelma gyvena didelėse šaltose upėse – Lenoje, Irtyše, Jenisejuje ir Obe. Dažniausiai ji renkasi gėlintas upių, įtekančių į Arkties vandenyną, žemupio atkarpas. Be to, nelmą galima rasti kai kuriuose ežeruose (pavyzdžiui, Kubensky ar Zaisan). Šiuose ežeruose galima rasti vietinių jo formų. Nelma intensyviai gaudoma žvejų mėgėjų. Žuvų visur mažėja ne tik dėl didžiulio laimikio, bet ir dėl pablogėjusio gamtinės sąlygos dauginimasis. Nuolat vykdomi dirbtinio dauginimo darbai, į kuriuos vėliau paleidžiami jaunikliai natūrali aplinka buveinių, tačiau dideliais atvejais jie yra eksperimentų, atliekamų nedideliais kiekiais, lygiu.

Nelmos mėsa pasižymi aukštomis skonio savybėmis, todėl ši žuvis yra perspektyvus verslinės žuvų auginimo objektas.

Nelmos sudėtis, kalorijų kiekis ir naudingos savybės

Nelmos kalorijų kiekis lygus 88 kcal 100 gramų mėsos. Žuvies mėsoje yra baltymų, riebalų, vandens, taip pat žmogaus organizmui labai naudingo vitamino PP, makroelemento chloro ir mikroelementų: cinko, molibdeno, chromo, nikelio ir fluoro.

Dietos metu dažniausiai vartojama liesa arba vidutiniškai riebi žuvis, tačiau kai kurioms dietoms naudojama daug baltymų turinti riebi žuvis, pavyzdžiui, nelma. Nelmos riebalai yra naudingi tuo, kad juos gerai pasisavina organizmas, juose daugiausia yra nesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant ir būtinas žmogaus organizmui. Tačiau dėl riebalų, kurie gali labai greitai oksiduotis, atvirame ore, esant šviesai ir pakilusi temperatūra, žuvis laikoma greitai gendančiu produktu ir pirmiau nurodytomis sąlygomis apkarsta.

Nelma gamina maistą

Patiekalai iš nelmos labai vertinamas ne tik dėl naudingų ir maistingų savybių, bet ir dėl neįprasto skonio. Nelmos mėsa, kurioje gausu baltymų, turi subalansuotą riebalų ir aminorūgščių sudėtį. Nelmu yra lengvai virškinamas produktas be baimės Virškinimo sistema galima valgyti net dideliais kiekiais. Iš nelmos mėsos galite gaminti įvairius patiekalus, įskaitant gurmaniškus patiekalus.

Gurmanai labai vertina neprilygstamą nelmos skonį. Jei šią kilnią žuvį gaminate pirmą kartą, tuomet nereikia skubėti jos naudoti sudėtinguose receptuose, tiesiog pakepinkite žuvį ir gausite nuostabų patiekalą. Norėdami tai padaryti, žuvį reikia išdarinėti, išimti didelius kaulus, pasūdyti, tada supjaustyti dideliais gabalėliais, nepašalinant pelekų. Kiekvieną nelmos gabalėlį reikia apvolioti miltuose, į kuriuos pirmiausia reikia dėti prieskonių ir prieskonių pagal skonį. Nelma kepama gana greitai, ne ilgiau kaip 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Paskleiskite ant keptuvės ir atsargiai apverskite nelmą, kad išliktų gabalėlio forma. Paruošti keptos žuvies gabalėliai išdėliojami ant didelio indo ir papuošiami citrinos griežinėliais bei žolelėmis. Taip paruošta Nelma bus ne tik skanus, bet ir labai įspūdingas patiekalas ant jūsų stalo.

Parduotuvėse galite nusipirkti konservuotų nelmų aliejuje arba savo sultyse. Šioje formoje jis labai tinka žuvies salotoms.

Profesionalūs kulinarai nelmą naudoja ruošdami sudėtingus įgūdžių ir laiko reikalaujančius žuvies patiekalus – žuvies pyragus, neįprastas lengvai sūdytas nelmos salotas ir kt.

Stroganina iš nelmos

Galite pabandyti gaminti nacionalinį šiaurės tautų patiekalą - stroganina iš nelma, kurio kalorijų kiekis yra 172,6 kcal 100 gr. produktas.

Norėdami tai padaryti, jums reikia tik - nelmos, druskos ir juodųjų pipirų. Su šviežia greitai užšaldyta žuvimi reikia pašalinti žvynus ir odą, po to labai aštrus peilis nuimkite plokštes nuo visos skerdenos plonomis drožlėmis, tarsi griežta žuvis. Žuvies juostelių ilgis neturi viršyti 3 cm.Šviežiai obliuota žuvis patiekiama su druska ir pipirais arba pomidorų padažu.

Iki šiol specialus nelmos gaudymas yra draudžiamas. Nedraudžiama gaminti tik kaip priegaudą kitų rūšių žuvims.