Ant bet kurio šventinio stalo visada būna kelių rūšių salotos: mėsos, daržovių, žuvies... Raudona žuvis visada solidžiai atrodo ant bet kokio stalo ir tinka bet kokiai šventei. Salotos su raudona žuvimi yra ne tik nepaprastai skanios, bet ir stebėtinai gražios!

Šiuolaikinėje kulinarijoje yra apie 100 salotų su raudona žuvimi receptų. Tokios patiekalų įvairovės, visų pirma, suteikia skirtingos raudonos žuvies rūšys. Yra salotų iš lašišos, lašišos, rožinės lašišos, tešos, upėtakio ir kt.

Labai dažnai kaip salotų ingredientą žmonės renkasi raudoną žuvį, nes ji turi ne tik unikalų skonį, bet ir malonią bei neįprastą spalvą. Papuošti iš raudonos žuvies nesunku, nes tai jau savaime yra „ryškus patiekalo akcentas“.

Raudona žuvis yra labai naudingas produktas. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių, būtinų širdžiai.

Salotoms galite naudoti ne tik įvairių rūšių raudoną žuvį, bet ir įvairius jos paruošimo būdus. Salotos gaminamos iš virtos, sūdytos, rūkytos, mažai sūdytos žuvies ir kt.

Kita teigiama raudonos žuvies salotų savybė yra mažas kalorijų kiekis. Pati žuvis yra dietinis produktas, palyginti su įprasta jautiena, o jei ji virta su daržovėmis, tada tokio patiekalo neatsisakys nė viena mergina, stebinti savo figūrą.

Verta paminėti, kad raudoną žuvį virti gana lengva. Skirtingai nuo tos pačios silkės, ją lengviau išvalyti nuo kaulų ir žvynų.

Apsvarstykite vienas iš populiariausių salotų su raudona žuvimi.

Kaip virti salotas su raudona žuvimi - 15 veislių

Puff salotos su lašiša – labai skanios ir neįprastas patiekalas. Skirtingoms šventėms jis gali būti papuoštas bet kokia forma: širdimi, pyragu, apskritimu, kvadratu, žvaigždute ir daug daugiau. Viskas priklauso nuo pasirinktos formos.

Ingridientai:

• Lašiša - 500 gr.
• Virtos bulvės - 4-5 vnt.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Žalias obuolys - 1 vnt.
• tarkuotas kietasis sūris - 150 gr.
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Reikia pasirinkti kepimo indą, kuriame bus kuriamos salotos. Tai gali būti bet kas, ką siūlo jūsų vaizduotė.

Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Bulves reikia sutarkuoti stambia tarka ir tolygiai paskirstyti per visą paviršių. Tada reikia švelniai delnu nuspausti bulvių sluoksnį ir padengti plonu majonezo sluoksniu.

Antrasis sluoksnis yra raudona žuvis. Lašišą reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir uždėti ant bulvių. Ir vėl uždenkite plonu majonezo sluoksniu.

Trečias sluoksnis - virti kiaušiniai. Kiaušinius reikia sutarkuoti stambia tarka, taip pat tolygiai paskirstyti ant paviršiaus, po to padengti majonezo sluoksniu.

Ketvirtasis sluoksnis yra obuolys. Obuolį galima nulupti arba tarkuoti kartu su žievele virš kiaušinių sluoksnio. Vėl uždenkite plonu majonezo sluoksniu.

Yra nuomonė, kad valgydami obuolių žievelę galite apsisaugoti skirtingi tipai vėžio, nes jame yra didelis skaičius vitaminų ir skaidulų.

Paskutinis sluoksnis – tarkuotas sūris. Jie tolygiai apibarsto salotų paviršių, delnu šiek tiek paspaudžia.

Ant pūstų salotų galite pasidaryti papuošimą iš pačios raudonos žuvies, arba iš kitų daržovių – pomidorų, agurkų, paprikų ir kt.

Lašišos salotos gali būti pagamintos pridedant įvairių ingredientų. Tokioms salotoms geriau rinktis šiek tiek sūdytą lašišą.

Ingridientai:

• Lašiša - 100 gr.
• Vyšnia - 16 vnt.
• Putpelių kiaušiniai - 8 vnt.
• Petražolės - 15 gr.
• Aisbergo salotos - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Putpelių kiaušinius reikia virti verdančiame vandenyje 3–4 minutes, tada panardinti saltas vanduo kaip su vištiena. Salotas reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais, tada išdžiovinti ant servetėlės. Kiaušiniams atvėsus, juos reikia nulupti ir perpjauti per pusę.

Vyšninius pomidorus po plovimo reikia supjaustyti į 4 dalis, pasūdyti. Nuplaukite petražoles ir nusausinkite.

Padažui paruošti citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir petražoles išplakti su druska ir pipirais. Tai galima padaryti maišytuvu, kad konsistencija būtų vienalytė.

Tada salotas reikia dėti ant plokščios lėkštės skaidrėje, lašišą supjaustyti griežinėliais ir uždėti ant viršaus. Sudėkite vyšninius pomidorus ir putpelių kiaušinius.

Salotos paruoštos, tačiau prieš patiekiant jas reikia apipilti anksčiau pagamintu padažu.

Lašiša yra labai sveika žuvis ir labai skani. Dėl omega-3 riebalų jis palaiko žmogaus inkstų, smegenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. O salotos iš šios žuvies yra tiesiog nepakartojamos.

Ingridientai:

• Lašišos filė - 120 gr.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Agurkai - 1-2 vnt.
• Salotų lapai - 50 gr.
• Prieskoniai
• Padažui:
• alyvuogių aliejus - 30 gr.
• Ryžių actas - 30 gr.
• Sojų padažas - 10 gr.
• Imbieras - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Pirmiausia reikia marinuoti lašišą. Ją reikia supjaustyti mažais gabalėliais, įdėti smulkiai pjaustytų petražolių, druskos, pipirų, šiek tiek citrinos žievelės ir alyvuogių aliejaus. Visa tai išmaišykite ir palikite pasimarinuoti 5-10 minusų.

Kol lašiša marinuojasi, galima ruošti padažą. Į gilų dubenį reikia supilti 30 gr. ryžių acto ir 10 gr. sojų padažas. Įdėkite arbatinį šaukštelį cukraus pudros. Viską sumaišius, reikia įdėti šiek tiek imbiero.

Dabar reikia paruošti pagrindines salotas. Būtina rankomis skinti salotų lapus, supjaustyti agurką ir pomidorą.

Tuo metu lašiša jau buvo marinuota. Jis turi būti dedamas ant iešmelių ir, išsiųstas į keptuvę, kepamas alyvuogių aliejuje iki gintarinės plutos.

Tarp lašišos gabalėlių galite suverti iš anksto pamirkytą lauro lapą. Tai suteiks lašišai nuostabų skonį.

Į plokščią lėkštę išdėliokite salotas, o šalia gražiai sudėkite lašišos iešmelius.

Skanios ir lengvos salotos su lašiša paruoštos!

Visi žino, o dauguma tiesiog mėgsta Cezario salotas. Tačiau mažai žmonių žino apie Cezario receptą su rūkyta lašiša.

Ingridientai:

• Rūkyta lašiša - 120 gr.
• Duona - 4 vnt
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Alyvuogių majonezas - 50 ml.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Česnakai - 1 skiltelė
• Romėnų salotos - 2 vnt.
• Migdolai - 0,5 šaukštai.
• Morkos - 3 vnt.
• Parmezano sūris - 100 gr.
• Bazilikas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kiaušinius išvirkite kietai, česnaką perspauskite per spaudą, susmulkinkite romėnų salotas ir smulkiai supjaustykite morkas. Parmezano sūrį sutarkuokite stambiomis drožlėmis, o lašišą supjaustykite juostelėmis.

Šiek tiek padžiovinę duoną (skrudintuvas, orkaitė), supjaustykite 1x1 cm kubeliais.Atvėsusius kiaušinius supjaustykite apskritimais, prieš tai juos nuvalę.

Giliame dubenyje išplakite majonezą su alyvuogių aliejumi, česnaku, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Suberkite morkas, migdolus, baziliką, salotas ir gerai išmaišykite.

Išdėliokite lėkštėse, ant viršaus pabarstykite parmezanu ir dėkite kiaušinius bei lašišą.

Mėgstamiausias „Cezaris“ su rūkyta lašiša yra paruoštas valgyti!

Rožinė lašiša laikoma pigiausia iš visų raudonųjų žuvų rūšių, tačiau ji turi unikalų skonį. Rožinės lašišos salotos papuoš bet kokį šventinį stalą.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 500 gr.
• Svogūnai - 2-3 vnt.
• Makaronai - 150 gr.
• Marinuoti agurkai - 2-3 vnt.
• krapai - 10 gr.
• Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Į verdantį vandenį įberkite žiupsnelį druskos. Rožinę lašišą išvirkite, supjaustę gabalėliais ir įdėję krapų.

Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną. Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.

Nuvalykite rožinę lašišą be kaulų ir odos ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus.

Į gilų dubenį sudėkite atvėsintus makaronus, rožinę lašišą, agurkus ir pakepintus svogūnus. Visa tai pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Įpilkite žalių krapų.

Šios salotos yra labai lengvos ir greitos. Skanaus!

Daugelis nežino, kad rožinės lašišos galima dėti ir į garsiąsias Mimozos salotas. Čia jums reikės konservuotos rožinės lašišos savo sultyse.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 200 g.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Majonezas - 100 gr.
• Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kiaušinius reikia išvirti, nulupti ir atskirti į trynius bei baltymus.

Pirmasis sluoksnis bus rožinė lašiša. Ją reikia išminkyti ir dėti į lėkštę, aptepti majonezu.

Baltymus reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir užtepti ant žuvies, tada aptepti majonezu ir druska.

Bulves išvirkite, sutarkuokite ant stambios trintuvės, sudėkite į salotų dubenį, taip pat aptepkite majonezu ir druska.

Tą patį darykite su morkomis: sutarkuokite, aptepkite majonezu ir druska. Ant morkų sutarkuokite kiaušinių trynius.

Paskutinis žingsnis – įdėti į šaldytuvą 3-4 valandoms impregnavimui.

Upėtakis – bene gražiausia raudona žuvis. Jis turi ryškų gintaro atspalvį ir nepamirštamą skonį. Šioms salotoms reikia šiek tiek sūdyto upėtakio.

Ingridientai:

• Pekino kopūstai - ½ galvos
• Krevetės - 500 gr.
• Upėtakis - 200 gr.
• Ananasai (konservuoti) - 200 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Žalieji - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Krevetes atitirpinkite ir nulupkite (jei jos virtos) arba išvirkite (jei šviežios).

Upėtakis supjaustytas kubeliais. Agurką supjaustykite į 2 dalis, išimkite sėklas. Agurkų minkštimą taip pat supjaustyti kubeliais.

Pekino kopūstą susmulkinkite į gilų dubenį, sutrinkite rankomis ir užpilkite citrinos sultimis. Tada sudėkite krevetes, upėtakius ir agurkus.

Ananaso žiedus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į salotas. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, galite supjaustyti kubeliais.

Prieš patiekiant, salotas reikia pagardinti majonezu ir įdėti žalumynų. Salotos paruoštos!

Šias salotas galima paruošti vos per 20 minučių, jos yra labai lengvos ir skanios. Raudonai žuviai čia galite paimti bet kurią, kuri jums labiau patinka.

Ingridientai:

• Raudona žuvis - 100 gr.
• Agurkai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Virkite kietai virtus kiaušinius (8-10 minučių). Susmulkinkite visus ingredientus: nuvalykite žuvį nuo kaulų ir odos, agurkus supjaustykite kubeliais, o svogūną smulkiai supjaustykite.

Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Sumaišykite visus salotų komponentus ir pagardinkite majonezu. Jei norite, taip pat galite pridėti druskos ir pipirų.

Mūsų greitos salotos yra paruoštos. Prieš patiekiant salotas galima išdėlioti bet kokia forma, o ant viršaus papuošti žuvimi ar daržovėmis.

Puff salotos visada papuoš šventinį stalą. Galite juos maišyti arba išbandyti kiekvieną sluoksnį atskirai.

Ingridientai:

• Upėtakis - 200 gr.
• Virtos bulvės - 2-3 vnt
• Kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Agurkai - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

Kiaušinius ir bulves sutarkuokite smulkia tarka.

Supjaustykite agurkus.

Upėtakį supjaustykite kubeliais, o kietąjį sūrį sutarkuokite.

Sudedamosios dalys yra paruoštos. Dabar reikia išdėlioti salotų sluoksnius. Tam galite naudoti kepimo indą. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu.

Sluoksniai išdėstomi tokia seka: bulvės, žuvis, agurkai, kiaušiniai, tarkuotas sūris.

Tada reikia įdėti į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad salotos išmirktų.

Saldžios ir skanios sluoksniuotos upėtakių salotos paruoštos patiekti!

Dažniausiai šios salotos gaminamos formoje jūrų žvaigždės, bet jei norite, galite tai padaryti bet kuriame kitame.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Lašiša (šiek tiek sūdyta) - 250 gr.
• Kukurūzai (konservuoti) - 1 skardinė
• Majonezas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Virkite kiaušinius. Supjaustykite mažais gabalėliais.

Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, bet ne visas. Dalį palikite salotų padažui.

Giliame dubenyje sumaišykite žuvį su kiaušiniais ir puse skardinės kukurūzų. Užpildykite majonezu.

Tada prasideda dekoravimas. Salotas reikia dėti ant plokščios jūros žvaigždės formos lėkštės. Ant pačių salotų uždėkite plonus žuvies griežinėlius, salotas papuoškite kukurūzais ir žolelėmis.

Skanios jūros žvaigždės!

Dar salotos su lašiša. Čia reikia ir sūdytos lašišos.

Ingridientai:

• Lašiša - 200 gr.
• Vyšniniai pomidorai - 200 gr.
• Parmezano sūris (bet koks kitas) - 100 gr.
• balzamiko actas - 50 gr.
• alyvuogių aliejus - 30 gr.
• Salotų lapai - 1 krūva
• Citrinų sultys - 3 šaukštai

Maisto gaminimas:

Supjaustykite visus ingredientus, nuimkite salotų lapus. Žuvies filė, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau.

Suberkite tarkuotą sūrį. Tada visa tai reikia sumaišyti ir leisti užvirti (apie 5 min.) Pabaigoje salotas reikia užpilti balzamiko actu.

Dažnai į šį receptą taip pat pridedami virti kiaušiniai ir agurkai. Skonis šiek tiek keičiasi, bet išlieka unikalus.

Dar vienos salotos su švelniu upėtakiu su krevetėmis ir avokadu. Jis bus prisimintas amžinai. Čia reikia šaltai rūkytų upėtakių.

Ingridientai:

• Krevetės (nuluptos) - 100 gr.
• Krapai - 2 šakelės
• Avokadas - 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Žalieji svogūnai - ½ krūvos
• Majonezas - 1 puodelis
• Kaparėliai - 2 šaukštai
• Raudonieji ikrai - 2 šaukštai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Upėtakis - 100 gr.

Maisto gaminimas:

Smulkiai supjaustykite česnaką ir kaparėlius, susmulkinkite svogūną ir krapus.

Giliame dubenyje sumaišykite majonezą su česnaku, garstyčiomis, kaparėliais ir žolelėmis. Sudėkite virtas krevetes, išmaišykite.

Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite citrinos sultimis. Tada pridėkite prie kitų ingredientų.

Išdėliokite salotas ant plokščio indo norima forma. Jis papuoštas plonais griežinėliais pjaustyta žuvimi, citrina, ikrais ir alyvuogėmis.

Skanaus!

Kitų greitų ir paprastų salotų su raudona žuvimi receptas. Galima paimti bet kokią žuvį. Mes apsvarstysime variantą su rūkyta rausva lašiša.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 300 gr.
• Kiaušiniai - 10 vnt.
• Marinuoti agurkai - 4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Majonezas - pagal skonį
• Stalo actas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pamarinuokite acte.

Išvirkite morkas ir kiaušinius, tada atvėsinkite ir nulupkite.

Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Voverės stambiai sutarkuoja.

Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus. Tada sumaišykite juos su tryniais.

Rožinę lašišą nulupkite ir sutrinkite šakute.

Tada dėkite viską sluoksniais ir kiekvieną aptepkite majonezu: voveraites, agurkus su tryniais, morkas, rausvą lašišą, marinuotus svogūnus ir vėl voveraites.

Taip pat salotas galite papuošti daržovėmis, žolelėmis ir majonezu.

Įdomus receptas – žuvis su vaisiais. Nepamirštamai skanu ir originalu!

Ingridientai:

• Lašiša (šiek tiek sūdyta) - 350 gr.
• Salotos - 4 lakštai
• Agurkai - 3 vnt.
• Apelsinai - 2 vnt.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Marinuoti grybai - 5-6 šaukštai
• Alyvuogių majonezas.

Maisto gaminimas:

Lašiša supjaustyta plonais griežinėliais.

Visus kitus ingredientus supjaustykite vienodais kubeliais: pomidorus, agurkus, grybus, obuolius ir apelsinus.

Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite juos majonezu. Padėkite ant plokščios lėkštės bet kokia forma.

Ant viršaus uždėkite plonų žuvies griežinėlių, salotų, alyvuogių ir citrinos.

Salotos paruoštos!

Čia pagrindinis ingredientas gali būti bet kokia rūkyta raudona žuvis: upėtakis, lašiša, rožinė lašiša, lašiša ir kt.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 200 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Žalieji - pagal skonį
• Grietinė - 3 šaukštai

Maisto gaminimas:

Supjaustykite rožinę lašišą, kiaušinius ir pomidorą.

Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.

Dėkite apatinį rožinės lašišos sluoksnį ir patepkite grietine.

Ant viršaus įmušame kiaušinius, sluoksnį vėl patepame grietine.

Tada tarkuotas sūris, tada pomidorai. Visi sluoksniai sutepti grietine.

Papuošimui salotos apibarstomos žolelėmis, puošiamos majonezu, žuvimi ar daržovėmis.

Baigdamas noriu pasakyti, kad neturėtumėte bijoti eksperimentuoti. Salotas su raudona žuvimi galima gaminti su bet kuo ir su bet kokia raudona žuvimi. Ir būkite tikri, kad tokios salotos neliks nepastebėtos ant šventinio stalo.

Išskirtinės salotos su raudona žuvimi šventei 1) Salotos Lašiša ant kailio Šioms skanioms salotoms su sūdyta lašiša paruošti (2 porcijoms) Mums reikės: gabalėlio lengvai sūdytos lašišos 250 gramų (filė); 1 didelė bulvė; 2 kietai virti kiaušiniai; 1 mažas svogūnas; 1 morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; padažui - natūralus jogurtas (pagal skonį galima pakeisti majonezu arba nerūgščia grietine); žaluma dekoravimui. Daržoves, išskyrus svogūnus, reikia virti, kol iškeps „vienodai“. Daržovėms atvėsus nuvalome nuo "uniformų" ir tris ant stambios trintuvės. Kiaušiniai turi būti kietai virti, gerai atšaldyti ir išvalyti. Svogūną supjaustykite mažesniais gabalėliais ir 20 minučių marinuokite 5% acto tirpale, vandenį nupilkite ir svogūną išspauskite. Sūdytos lašišos salotos klojamos sluoksniais ant daržovių kailio tokia seka: burokėliai; morkos; kiaušinis; bulvė; marinuotas svogūnas; lašišos kubeliai; smulkiai tarkuoto kiaušinio baltymo ir žalumynų. Kiekvieną sluoksnį sutepkite natūraliu neriebiu jogurtu, šviežia grietine arba naminiu majonezu. Skanaus! 2) Princesė - salotos su lašiša ir upėtakiu Princesės salotoms paruošti imkite: konservuotą natūralią lašišą - 1 skardinę; svogūnai - 1 vnt; 5 kiaušinių; sūris - 150-200 g; pusė skardinės konservuotų kukurūzų; obuoliai - 2 vnt; citrinos sulčių 2 v.š. l; druska, juoda maltų pipirų - skonis. Padažui majonezas 300 - 400 g Salotoms papuošti naudojamas: lengvai sūdyta lašiša arba upėtakis - 200-300 g; raudonųjų ikrų arba granatų sėklos - 1 valgomasis šaukštas; putpelių kiaušiniai - 2 vnt; grietinėlės sūris - 3-4 šaukštai; šviežios žolelės - petražolės ir krapai. Lašišos salotų receptas Pirmiausia reikia atidaryti konservuotą lašišą ir nupilti skystį iš stiklainio. Žuvį sutrinkite šakute. Kiaušiniai turi būti kietai virti, atvėsinti, nulupti ir atskirti nuo trynių baltymų. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite 9% acto tirpalu (1 valgomasis šaukštas stiklinei vandens) 30 minučių, kad pašalintumėte kartumą. Sūrį sutarkuokite ant trintuvės, taip pat sutarkuokite baltymus. Atskirame dubenyje sutrinkite trynius šakute. Obuolius nulupkite nuo šerdies ir nulupkite, sutarkuokite ir sumaišykite su citrinos sultimis, kad neparuduotų. Ant didelio indo pradedame rinkti sluoksniuotas salotas tokia seka: žuvies konservai, iš vandens išspaustas svogūnas (šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais), tryniai, majonezas, obuoliai, tarkuotas sūris, majonezas, kukurūzai, kiaušinio baltymas, druskos, majonezo. Salotos turi būti išdėliotos į krūvą. Salotų paviršius papuoštas plonomis šiek tiek sūdyto upėtakio juostelėmis, kurios išdėliotos susipynusio krepšelio pavidalu. Salotų centre galite pastatyti jūros rožes iš susuktų upėtakių gabalėlių. Tarp krepšelio pynimų dedame puseles virtų putpelių kiaušinių, granatų sėklų ar kiaušinių. Ant salotų krašto iš grietinėlės sūrio darome gražias gėles. Norėdami tai padaryti, galite naudoti konditerinį švirkštą arba maišelį su nupjautu kampu. Prieš patiekiant, lašišos salotos per naktį siunčiamos į šaldytuvą mirkyti. 3) Naujametinės salotos su sūdyta lašiša Norėdami paruošti tokias salotas, mums reikia: lengvai sūdytos lašišos filė gabalas 200 gramų; 5 kiaušinių; Žalieji svogūnai; ½ indelio alyvuogių; virtos bulvės 1-2 vnt.; švieži krapų žalumynai; padažui - majonezas ir jogurtas. Lašišos gabalėlį supjaustykite mažais kubeliais. Išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Jie turi būti kietai virti. Kiaušinius sutrinkite ant trintuvės. Alyvuoges supjaustykite plonais apskritimais, susmulkinkite krapus ir svogūną. Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus produktus ir pagardinkite majonezo padažu su natūraliu jogurtu. Išdėliokite tartaletėse arba lėkštėse. Skanaus! 4) Salotų receptas su lašiša ir marinuotais agurkais Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, mums reikia: lengvai sūdytos lašišos 200 gramų; 2 nedideli marinuoti agurkai; virtos bulvės 2 vnt.; 1 svogūno galvutė; 1-2 švieži pomidorai; kelių žalių svogūnų plunksnų; 3-4 salotų lapai; papuošimui - kelios alyvuogės ar alyvuogės; neprivaloma – kaparėliai (šiek tiek). Salotų padažui imkite: 1 šaukštą garstyčių; 1 citrinos sultys; 1 šaukštelis Sachara; žiupsnelis druskos; 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus. Lašišą supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į salotų dubenį. Taip pat eina nuluptos iš uniformos ir kubeliais pjaustytos virtos bulvės. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite salotų padažu. Padažui vienoje stiklinėje sumaišykite alyvuogių aliejų su cukrumi, garstyčiomis, druska ir citrinos sultimis. Padaže marinuoti svogūną 5-10 min. Raugintus agurkus ir šviežius pomidorus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį. Žaliuosius svogūnus susmulkinkite peiliu, salotų lapus suplėšykite rankomis. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite padažu svogūnai, papuoškite juodosiomis alyvuogėmis arba alyvuogėmis ir, jei norite, kaparėliais. Kaparėlių galite ir neįtraukti, bet jei turite indelį kaparėlių, būtinai pridėkite. Rezultatas bus labai skanios salotos ik su raugintais agurkais, daržovėmis ir sūdyta lašiša, kurią rekomenduoju gaminti bet kuriai šventei. Pavyzdžiui, gimtadienis ar nauji metai. 5) Šventinės salotos su jūros gėrybėmis ir lašiša Norėdami paruošti salotas su jūros gėrybėmis: lengvai sūdytos lašišos (gabalas 250 gramų grame); virtų ir nuluptų krevečių, apie 150 g; virti ryžiai iš maišelio; 150 g kieto sūrio; jūros kokteilis (be surimio) 500 g; raudonieji ikrai (arba jų atitikmuo iš dumblių) 100 g; majonezo ir petražolių papuošimui. Pirmiausia išvirkite jūros kokteilį (midijos, kalmarų žiedai ir čiuptuvai, aštuonkojo gabaliukai). Jūros gėrybes keletą minučių pavirkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Tada sumetame į kiaurasamtį. Ryžiai ir krevetės jau išvirti ir atvėsinti. Iš krevečių buvo pašalinti lukštai. Sūris dedamas ant stambios trintuvės. Sūdytos lašišos gabalėlis atskiriamas nuo kaulų ir odos. Salotos Jūros rožės nepriklauso sluoksniuotų salotų kategorijai. Visi produktai yra maišomi. Giliame salotų dubenyje virtus ryžius reikia sumaišyti su tarkuotu sūriu, jūros gėrybėmis ir krevetėmis. Įpilkite majonezo ir išmaišykite. Išlyginkite salotų paviršių. Lašišą reikia supjaustyti plonomis juostelėmis, kaip ir suktinukus. Iš lašišos lėkščių formuojame gražias rožes ir jomis papuošiame salotų paviršių. Tarp rožių išdėliojame raudonųjų ikrų ir petražolių lapelius. Salotos su jūros gėrybėmis Jūros rožės turi ne tik dievišką skonį, bet ir labai įspūdingai atrodo ant šventinio stalo! Tai tikras hitas ir lentelės lyderis. Skanaus! 6) Skanių salotų su raudona žuvimi receptas Šios pūstos salotos ypač gražiai atrodo, kai patiekiamos porcijomis su kulinarinių žiedų pagalba. Salotų žiedą galima įsigyti nuimamą arba silikoninį. Bet jūs galite tai padaryti patys, naudodami 1,5 litro plastikinis butelys. Iš buteliuko reikia nupjauti kaklelį ir dugną – salotų žiedas paruoštas! Mums reikės tokio maisto rinkinio: rūkytos raudonos žuvies gabalėlis 300 gramų; 1 didelis svogūnas; 2 vidutinio dydžio bulvės; 1 morkos; 1 šaukštelis actas; šiek tiek druskos; majonezo. Na, o dabar pradėkime ruošti mūsų skanias salotas su raudona žuvimi. Pirmiausia reikia virti morkas ir bulves. Išvirusias daržoves leiskite atvėsti kambario temperatūroje. Dabar galite padaryti lanką. Svogūną nulupkite ir supjaustykite lediniame vandenyje pamirkytu peiliu. Svogūną supjaustome kubeliais (mažesniais) ir sulankstome į dubenį. Svogūnus salotoms reikia pusvalandį marinuoti acte. Už 1 arb. acto esencijos įpilkite 20 šaukštelių. vandens, šiuo mišiniu užpilkite smulkintą svogūną. Šiame mišinyje svogūnas marinuosis apie 20 minučių. Išlaisvinkime raudonos žuvies lašišą iš odos ir stuburo kaulo. Žuvies filė supjaustykite kubeliais. Atvėsusias morkas ir bulves reikia supjaustyti tokio pat dydžio kubeliais. Iš marinuoto svogūno nupilkite marinatą ir nuplaukite, sudėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų skystis. Salotoms galite naudoti naminį majonezą arba galite pasiimti nusipirktą, pasirinktą. Na, preliminarus pasiruošimas baigtas - pradedame rinkti savo salotas. Plastikinio salotų žiedo vidų sutepkite augaliniu aliejumi. Riebalais išteptą porcijos žiedą dedame ant plokščio indo ir pradedame skleisti salotas sluoksniais. Pirmiausia bulvių sluoksnis, tada majonezo tinklelis, tada marinuoti svogūnai, žuvis, majonezas, morkos. Tada pakartokite sluoksnius dar kartą. Dabar atsargiai pakelkite žiedą – pirmoji salotų porcija paruošta! Galite pagaminti kitą porciją kitam patiekalui. Salotas puošiame rūkytos raudonos žuvies griežinėliais. Labai skanios salotos pasirodo, rekomenduoju paragauti! Jį galite gaminti ne tik darbo dienomis, bet ir šventiniam stalui – pavyzdžiui, gimtadieniui ar Naujieji metai. Patiekite nebūtinai porcijomis, salotas galite išdėlioti sluoksniais dideliame krištoliniame salotų dubenyje. Skanaus!

Lašišų ir eršketų šeimos žuvys vadinamos „raudonomis“ ne tik dėl rausvo mėsos atspalvio. Prieš daugelį amžių Rusijoje žodis „raudona“ reiškė kažką vertingo, reto ir gražaus. Iš tiesų, tokia žuvis yra sandėlis naudingų savybių ir turi išskirtinį skonį. Žinoma, dabar raudonos žuvies galima įsigyti kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje, tačiau šio skanėsto kaina, kaip ir senais laikais, išlieka gana didelė.

AT atostogosžmonės dažniausiai nori pasilepinti skaniais patiekalais, todėl kaip užkandį linkę pirkti raudoną žuvį. Iš esmės raudoną žuvį galima sūdyti, pavyzdžiui, namuose. Šiame straipsnyje bus aprašyti keli paprasti ir greiti receptai, kuri padės paruošti skanias salotas su raudona žuvimi, kurios patiks net ir įmantriausiam gurmanui.

Paprastos salotos su raudona žuvimi, agurkais ir kiaušiniais

Ingridientai:

• raudona žuvis (sūdyta) - 260-290 g;
• agurkas - 1 vnt .;
• šnabždesys druskos ir pipirų;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• žalumynai;
• majonezo.

Maisto gaminimas:

Pirmiausia reikia išvirti kietai virtus kiaušinius, tada atvėsinti saltas vanduo. Atsargiai supjaustykite kubeliais.

Agurką nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dažniausiai sūdyta žuvis parduodama filė pavidalu, todėl mėsos nereikia nukaulinėti. Smulkiai supjaustykite žuvį.

Viename dubenyje sumaišykite visus ingredientus: kiaušinius, žuvį, agurką. Įdėkite 2-2,5 šaukšto majonezo, prieskonių ir žolelių. Jei pageidaujama, galima pridėti svogūnų.

Salotos "Puff" su raudona žuvimi

Ingridientai:

• raudona žuvis (sūdyta) - 260-300g;
• sūris - 100-120 g;
• bulvės - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• marinuoti arba marinuoti agurkai (kornišonai) - 4 vnt;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• majonezo.

Maisto gaminimas

Kiaušinius ir bulves išvirti ir atvėsinti iš anksto. Norėdami paruošti salotas, galite paimti lengvai sūdytą lašišą, lašišą arba rožinę lašišą. Smulkiai supjaustykite raudoną žuvį, svogūną ir kiaušinius. Bulves geriausia sutrinti. Sūriui ir morkoms smulkinti geriau naudoti trintuvą. Marinuoti agurkai supjaustyti apskritimais. Šios salotos turi būti išdėstytos sluoksniais, kad būtų lengviau paruošti, žemiau, pradedant nuo patiekalo apačios, bus pateikta ingredientų išdėstymo schema.

• kiaušiniai su svogūnais;
• majonezo;
• raudona žuvis;
• majonezo;
• bulvių košė;
• majonezo;
• morkos su sūriu;
• majonezo;
• Švelniai išdėliokite griežinėliais supjaustytus kornišonus.

Prieš patiekiant salotas įdėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai.

Jei pageidaujama, į tokias salotas galima įdėti sūdytą sūrį ir šviežią agurką.

Egzotiškos salotos su raudona žuvimi, paprika ir kiviais

Šios salotos yra neįprasto ir egzotiško skonio, kuris paįvairins jūsų meniu. šventinis stalas.

Ingridientai:

• raudona žuvis (sūdyta) - 110-150g;
• paprika- 1 vnt.;
• kivis - 1 vnt.;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• druska pipirai;
• alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai;
• cukrus - 1/2 šaukštelio

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia išvalyti papriką iš sėklų ir supjaustyti mažais gabalėliais. Žuvis, kiviai supjaustyti mažais kubeliais. Svogūną supjaustome labai plonais pusžiedžiais.

Kivius, svogūną ir raudoną žuvį dedame į salotų dubenį, užpilame padažu. Gali papuošti paruoštas patiekalas petražolių, krapų ar kitų žolelių.

Salotos su raudona žuvimi, bulvėmis, burokėliais ir apelsinu

Ingridientai:

• raudona žuvis (rūkyta) - 250-300 g;
• mažas apelsinas - 2-3 vnt .;
• bulvės -2 vnt.;
• burokėliai - 1 vnt .;
• majonezo.

Maisto gaminimas

Burokėlius ir bulves reikia išvirti ir atvėsinti. Jei nėra laiko ilgai virti daržoves, tuomet daržoves galite virti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, sudėkite daržovę į plastikinį maišelį, tvirtai suriškite. Daržovę maišelyje dėkite į mikrobangų krosnelę (bulves – 5 min., burokėlius – 10).

Virtus burokėlius ir bulves reikia sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Raudoną žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Apelsiną kruopščiai nulupkite, stengdamiesi kuo labiau pašalinti plėveles. Citrinos taip pat supjaustytos kubeliais.

Salotos yra sluoksniuotos struktūros, žemiau bus sudedamųjų dalių išdėstymo schema, pradedant nuo indo apačios.

• 1/2 bulvės;
• majonezo;
• 1/2 burokėlių;
• majonezo;
• oranžinė;
• majonezo;
• raudona žuvis;
• majonezo;
• 1/2 bulvės;
• majonezo;
• 1/2 burokėlių;
• majonezo.

Turite duoti laiko pamirkyti salotas, idealu, jei gatavas patiekalas šaldytuve praleis ilgiau nei 2 valandas.

Salotų receptas su raudona žuvimi, krabų lazdelėmis ir ryžiais

Ingridientai:

• krabų lazdelės- 350-400 g;
• raudona žuvis (rūkyta) - 200-250 g;
• kiaušiniai - 8 vnt.;
• ryžiai - 8-9 šaukštai;
• morkos - 4 vnt.
• majonezo.

Maisto gaminimas

Išvirkite kiaušinius, leiskite atvėsti ir smulkiai supjaustykite. Ryžius reikia virti iki pusės išvirimo. Virkite morkas, kol iškeps, atvėsinkite ir sutrinkite ant vidutinės trintuvės. Krabų lazdeles geriausia susmulkinti vidutine tarka arba peiliu.

Šiam patiekalui paruošti geriau rinktis raudoną žuvies filė, supjaustytą didelėmis lėkštėmis.

Ruošiame dubenį salotoms dėti - dugną išklojame maistine plėvele. Tai būtina norint vėliau lengvai išimti salotas iš dubens.

Raudonos žuvies lėkštes atsargiai padėkite ant maistinės plėvelės. Antrasis sluoksnis bus smulkiai supjaustyti kiaušiniai. Trečias sluoksnis – krabų lazdelės. Ketvirtasis sluoksnis – morkos. Penktas sluoksnis – pav.

Svarbu: kiekvieną sluoksnį pamirkykite majonezu.

Iškepus salotas dėkite į šaldytuvą bent 8-9 valandoms. Šis patiekalas turi būti paruoštas iš anksto.

Prieš patiekiant, indą reikia apversti ir turinį sudėti į plokščią lėkštę. Pasirodo, apatinis raudonos žuvies sluoksnis bus viršuje. Salotos atrodo kaip savotiškas pyragas, kurį galima papuošti petražolėmis, bazilikais ar alyvuogėmis.

Sluoksniuotos salotos su raudona žuvimi

Ingridientai:

• bulvės - 3-4 vnt .;
• obuolys - 1 vnt .;
• sūris - 120-150 g;
• raudona žuvis (lengvai sūdyta) - 300-350 g;
• kiaušiniai - 4-5 vnt .;
• majonezo.

Maisto gaminimas

Šis receptas skirtas sluoksniuotoms salotoms gaminti. Virkite bulves ir kiaušinius, kol suminkštės. Sūrį ir obuolį sutrinkite ant rupios trintuvės.

Raudoną žuvį supjaustykite mažais kubeliais. Bulves paverčiame stūmikliu arba triname ant vidutinės trintuvės.

Pradedame formuoti salotas. Sluoksniavimo schema, pradedant nuo indo apačios:

• bulvių košė;
• majonezo;
• raudona žuvis;
• majonezo;
• kiaušiniai;
• majonezo;
• Apple;
• majonezo.

Obuolys suteikia salotoms labai subtilų skonį.

Kaip ir visos sluoksniuotos salotos, šis patiekalas turi pastovėti šaldytuve, kad išmirktų apie 2,5-3 valandas.

Salotos su raudona žuvimi – bendrieji ruošimo principai

Kai jie kalba apie raudoną žuvį, jie turi omenyje lašišą, lašišą, upėtakį, lašišą arba rožinę lašišą. Žodžiu, tai apibendrintas delikatesų veislių pavadinimas. eršketų žuvys. Salotose su raudona žuvimi dažniausiai randama rūkytos, lengvai sūdytos arba konservuotos raudonos žuvies. Produkte gausu nesočiųjų riebalų rūgštys Omega-3, kurios palaiko imunitetą, normalizuoja cholesterolio kiekį ir padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. raudona žuvis taip pat yra vertingas vitaminų A ir D šaltinis.

Į salotas su raudona žuvimi dažnai dedami kiaušiniai, sūris, salierai, įvairūs žalumynai, svogūnai, švieži arba marinuoti agurkai, krevetės, virtos bulvės ir morkos, kai kurie vaisiai (avokadai, mangai, obuoliai ar vynuogės). Kadangi visos raudonos žuvies rūšys yra gana riebios, padažui geriau vartoti alyvuogių aliejų, sumaišytą su laimo ar citrinos sultimis, garstyčiomis, žolelėmis ar česnaku, neriebų majonezą arba 10% grietinę. Prie salotų puikiai tinka naminiai padažai, ruošiami švelnių stintelių ikrų pagrindu. Patiekalui papuošti dažnai naudojami raudonieji ikrai, kurie yra puikus akcentas prie visų kitų salotų su raudona žuvimi komponentų. Dažniausiai visi ingredientai smulkiai supjaustomi ir sumaišomi kartu su užpilu, galima paruošti ir šventinį patiekalo variantą, kuriame produktai išdėliojami sluoksniais.

Salotos su raudona žuvimi – maisto ir patiekalų ruošimas

Iš patiekalų prireiks plataus indo (sluoksniuotoms salotoms), gilaus dubenėlio ar salotų dubenėlio, nedidelio dubenėlio padažams ruošti, peilio, trintuvės, pjaustymo lentos ir keptuvės maistui ruošti. Taip pat gali prireikti specialių salotų žiedų, kurie formuoja mažas užkandžių porcijas.

Žuvies filė dažniausiai smulkiai supjaustoma, jei yra kaulų, jie išimami. Likę ingredientai turi atitikti susmulkintos raudonos žuvies dydį. Daržovės, naudojamos žalios, kruopščiai nuplaunamos. Produktai, kuriems reikalingas terminis apdorojimas, verdami (bulvės, kiaušiniai, morkos ir kt.). Jei recepte naudojamos krevetės, jos verdamos apie 2 minutes arba tiesiog 5-6 minutes laikomos karštame vandenyje.

Salotų su raudona žuvimi receptai:

1 receptas: Raudonos žuvies salotos

Šios salotos su raudona žuvimi traukia kaip tik savo paprastumu, minimaliu ingredientų skaičiumi ir nuostabiu rafinuotu skoniu. Užkandis paruošiamas labai greitai, bet ir greitai dingsta nuo stalo.

Reikalingi ingredientai:

• sūdyta lašiša - 160 g;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• 2-3 vidutiniai agurkai;
• majonezas - 30 ml;
• pusė ryšulio krapų.

Virimo būdas:

Kietai išvirkite kiaušinius, užpilkite lediniu vandeniu, tada nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kol kiaušiniai kepa, galite pjaustyti likusius produktus: raudoną žuvį supjaustome mažais kubeliais, mano agurkus ir taip pat supjaustome kubeliais (pirmiausia galima nulupti storą odelę), mano krapus ir smulkiai supjaustome su peilis. Visus produktus paskirstome į gražų dubenį, pagardiname majonezu, išmaišome ir patiekiame. Užkandį patartina ruošti mažomis porcijomis, nes agurkai suteikia sulčių, o patiekalas tampa vandeningas. Šios salotos su raudona žuvimi puikiai atrodo salotų tartletuose.

2 receptas: Neptūno raudonos žuvies salotos

Pagal salotų pavadinimą nesunku atspėti, kad pagrindiniai šio patiekalo ingredientai – jūros gėrybės. Pagrindas – tigrinės krevetės ir sūdyta lašiša, o jūros dumbliai užkandžiui suteikia gaivumo ir išskirtinio skonio. Didelis susidomėjimas taip pat pristatomas padažas iš alyvuogių aliejaus ir stintelių ikrų.

Reikalingi ingredientai:

• tigrinės krevetės - 120 g;
• sūdyta lašiša - 90-100 g;
• jūros dumbliai - 180 g;
• džiovintos kalendros - 1 šaukštelis;
• 2 skiltelės česnako;
• citrinos sultys - 45 ml;
• alyvuogių aliejus - 30 ml;
• 1 g kardamono ir mairūno;
• stintelės ikrai - 50 g.

Virimo būdas:

Salotoms jūros dumblius lengvai pamarinuokite. Marinatą sudarys 15 ml alyvuogių aliejaus, 30 ml citrinos sulčių, tarkuotų kardamono sėklų ir malto česnako. Kopūstą iš anksto nuplauname kiaurasamtyje ir dedame marinuotis 20 minučių į šaldytuvą. Kol kopūstai marinuojasi, lašišą supjaustykite nedideliais kubeliais, tris minutes pavirkite krevetes verdančiame vandenyje ir nuvalykite, iš likusio aliejaus, citrinos sulčių ir stintelės ikrų paruoškite užpilą. Ant gilaus salotų dubens dugno sudėkite kopūstą, tada lašišą ir gerai išmaišykite produktus. Ant viršaus uždėkite padažą ir papuoškite patiekalą krevetėmis.

3 receptas: raudonos žuvies ir avokado salotos

Šios salotos su raudona žuvimi paruošiamos labai greitai ir elegantiškai atrodo ant šventinio stalo. Raudona žuvis, avokadas ir krevetės dera tarpusavyje, o nedidelis šlakelis raudonųjų ikrų tikrai „įveikia“ visų komponentų skonį.

Reikalingi ingredientai:

• upėtakis arba rūkyta lašiša - 100 g;
• mažos šaldytos krevetės (nuluptos) - 50 g;
• avokadas - 1 vnt .;
• raudonieji ikrai - 20 g;
• druska, malti juodieji pipirai - po 3 g;
• kalkės - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 45 ml;
• švieži krapai - 20 g;
• neriebi grietinė - 30 g.

Virimo būdas:

Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Aštriu šaukštu nugramdome minkštimą, 2 skilteles atidedame papuošimui, likusias supjaustome mažais gabalėliais. Laimą nuplaukite, perpjaukite į 4 dalis, iš trijų išspauskite sultis ir pabarstykite ja avokadą, paskutinį ketvirtį palikite papuošimui. Krevetes 1-2 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje su krapais, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite. Raudoną žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Žuvį, krevetes ir avokadą sudėkite į dubenį, įpilkite 15 ml alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite. Sudėkite salotas į specialius žiedus, šiek tiek paspauskite ant viršaus ir nuimkite žiedą. Gausite nedidelius cilindrus salotų su raudona žuvimi. Kiekvieną porciją lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi, ant viršaus uždėkite šiek tiek grietinės, ikrų, papuoškite avokado griežinėliais, žaliosios citrinos ir krapų šakelėmis. Galite įdėti šiek tiek pipirų.

4 receptas: Šiaurės ašigalio raudonos žuvies salotos

Tai nuostabu ir nuostabu skanus patiekalas taps pagrindine šventinio stalo puošmena. Visi salotų ingredientai yra išdėstyti sluoksniais, todėl užkandis yra labai erdvus ir švelnus.

Reikalingi ingredientai:

• sūdyta lašiša - 200 g;
• 3 bulvių;
• alyvuogės be kauliukų - 120 g;
• 1 agurkas;
• žalias svogūnas - krūva;
• kietas sūris - 80 g;
• kiaušiniai - 8 vnt.;
• sūdyti šiaudeliai - 3 g;
• česnako skiltelė;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų;
• 3 mažos morkos;
• raudonieji ikrai - 30 g;
• juodasis sezamas - 15 g;
• majonezas - 400 g.

Virimo būdas:

Bulves ir morkas išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite (1 morką palikite papuošimui). Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, baltymus atskirkite nuo trynio, atskirai sutrinkite ant trintuvės (1 baltymą atidėkite papuošimui). Raudoną žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais. Agurką nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutriname ant vidutinės arba smulkios trintuvės. Mano svogūnas ir supjaustytas mažais žiedais. Šiek tiek mažiau nei pusė sutarkuotų baltymų perkeliama į atskirą dubenį, sumaišoma su 15 ml majonezo, pipirais, česnaku ir druska, perleidžiama per spaudą. Mišinį išimame į šaldytuvą. Dabar galite pradėti formuoti salotas (visus sluoksnius dėkite ant plataus plokščio indo): 1 sluoksnis - bulvės, majonezo tinklelis ir šiek tiek pipirų, 2 sluoksnis - raudona žuvis, 3 sluoksnis - žalieji svogūnai, majonezo tinklelis, 4 sluoksnis - agurkai , truputis druskos ir majonezo, 5 sluoksnis – morkos, truputis majonezo, 6 sluoksnis – tryniai, majonezo tinklelis, 7 sluoksnis – sūris. Dabar šonines salotų dalis aptepame majonezu ir atsargiai išlyginame paviršių. Į šonus dedame tarkuotas voveraites ir šiek tiek paspaudžiame, kad geriau išliktų. Indą dedame į šaldytuvą prisitraukti 1-1,5 val. Prieš patiekdami papuošiame salotas: formuojame kūną iš baltymų-česnako mišinio Baltoji meška(ovalus - kūnas ir maža galva), kojos, akys ir nagai išpjaunami iš alyvuogių. Alyvuoges suveriame ant šiaudelių ir taip darome pingvinus. Iš morkų išpjauname snapelį, iš baltymų - baltą krūtinėlę. Majonezu galima piešti akis, o iš juodųjų sezamų sėklų pasidaryti vyzdžius. Ant salotų formuojame pingvinų kompoziciją, patiekalą puošiame ikrais ir juodojo sezamo sėklomis.

5 receptas: salotos su raudona žuvimi ir daržovėmis

Tokios nepretenzingos salotos taps puikus variantas skaniems pietums ir lengvoms vakarienėms. Lengvai sūdyta lašiša galite pakeisti bet kurią kitą raudoną žuvį, tačiau garstyčios ir Provanso žolelės yra pagrindiniai šio patiekalo ingredientai.

Reikalingi ingredientai:

• 1 šviežias agurkas;
• 1 bulvė;
• 2-3 lapeliai žalių salotų;
• pusės svogūno galvos;
• 1 pomidoras;
• sūdyta lašiša - 60 g;
• kelių šakelių krapų;
• 1 šaukštelis Provanso žolelės;
• citrinos sultys - 30 ml;
• garstyčios - 5 g;
• alyvuogių aliejus - 30 ml;
• druska - 3 g;
• cukrus - 5 g.

Virimo būdas:

Bulves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, nuplaukite šaltu vandeniu ir apšlakstykite citrinos sultimis. Agurką ir pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkiname žalumynus. Visus produktus dedame į salotų dubenį. Atskirame dubenyje paruoškite užpilą: sumaišykite aliejų, citrinos sultis, garstyčias, Provanso žoleles, šiek tiek cukraus ir druskos. Paruoštu padažu aptepkite salotas ir gerai išmaišykite. Salotos su raudona žuvimi yra paruoštos!

Ar taip pat norite šventei išsivirti ypač skanių salotų su raudona žuvimi? Jis visada gražus, visi mėgsta tokius patiekalus, jie yra įvairūs ir nesudėtingi.

Salotas su raudona žuvimi galima pasigaminti vakarienei ar pietums, pasiimti su savimi į iškylą gamtoje. Žuvies derinimas su bet kokiais produktais suteikia puikų fantazijos skrydį. Siūlau keletą mėgstamiausių receptų tiek švenčių, tiek darbo dienomis.

Salotų receptai su raudona žuvimi

Salotos su raudona žuvimi ir ryžiais

Lengva gaminti, skanu valgyti, nuostabus receptas kiekvienai dienai. Subtilus ir rafinuotas.

Priimsime šiuos produktus:

• Trys šimtai gramų sūdytos raudonos žuvies (bet kokios)
• stiklinė ryžių
• Du kietai virti kiaušiniai
• Du marinuoti arba marinuoti agurkai
• Viena salotos lemputė
• Majonezas kaip užpilas
• Druska pagal poreikį

Kaip paruošti šias salotas:

Pats pirmas dalykas, kurį verdame ryžius, yra atvėsinti. Reikia virti taip, kad sutrupėtų, neperkeptų.

Žuvį be kaulų supjaustykite mažais gabalėliais. Kiaušinius ir agurkus supjaustome kubeliais, svogūną stengiamės kuo smulkiau sukapoti. Viską dedame į gilų dubenį, pasūdome, pagardiname majonezu, gerai išmaišome ir gražiai dedame į salotų dubenį.

Paprastos ir skanios raudonos žuvies salotos

Šis receptas man labai patiko, gerai pasigaminti vasarą šventiniam vakarui, neperkrautas ingredientais ir lengvai pagaminamas.

Pagal receptą paimsime:

• Du šimtai gramų sūdytos raudonos žuvies (filė)
• dešimt vyšninių pomidorų
• Pusė galvos šviežių salotų arba kiniško kopūsto

degalų papildymui:

• Šaukštelis garstyčių
• Valgomasis šaukštas sojos padažo
• Šaukštas vyno, obuolių sidro arba ryžių acto
• šaukštelis cukraus
• Valgomasis šaukštas skrudintų sezamo sėklų
• Ketvirtadalis puodelio rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
• Druskos ir pipirų pagal poreikį

Kaip paruošti salotas:

Dubenyje sumaišykite padažui išvardintus ingredientus. Salotas suplėšykite rankomis, žuvies filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pomidorus perpjaukite pusiau.

Paimkite didelę plokščią lėkštę, ant jos dėkite sluoksnį salotų, ant viršaus žuvies griežinėlius ir gražiai išdėliokite pomidorų puseles. Gausiai apšlakstykite padažu ir šaldykite porai valandų. Tada galite valgyti.

Salotos su šiek tiek sūdyta lašiša

Imame šiuos ingredientus:

• Šimtas gramų lengvai sūdytos lašišos filė
• Penkiasdešimt gramų bet kokio kieto sūrio
• du kornišonai
• šeši vyšniniai pomidorai
• Pusė ryšulio žalių svogūnų
• Kelios šakelės šviežių krapų
• majonezo pagal poreikį

Virimo procesas:

Salotoms druskos mums nereikia, nes pusė ingredientų yra sūrūs. Žuvį supjaustome nedideliais gabalėliais. Kornišonus supjaustykite kubeliais, maždaug tokio pat dydžio kaip žuvis. Vyšnią supjaustykite apskritimais, smulkiai supjaustykite svogūną, krapus galima suplėšyti rankomis.

Visus susmulkintus produktus paskirstome į dubenį, dedame pagal skonį majonezo ir išmaišome. Salotų dubenyje galite papuošti smulkintais pomidorais ir krapais.

Olivier salotos su raudona žuvimi

Tradicinės naujametinės salotos nustebins jūsų svečius naujomis subtilaus, švelniai sūdytos lašišos ar lašišos skonio natomis. Visiems naudingas variantas, kai viskas jau išbandyta.

Mes naudosime šiuos ingredientus:

• Trys šimtai gramų lašišos, lašišos arba upėtakio
• Trys vidutinės bulvės
• Viena vidutinė morka
• Pusė skardinės žaliųjų žirnelių
• salotos svogūnėlis
• Vienas šviežias agurkas
• Du maži marinuoti agurkai
• Krūva šviežių krapų
• Trys žali svogūnai
• Majonezas pagal poreikį
• Pusė arbatinio šaukštelio citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal savo skonį

Virimo procesas:

Išvirkite daržoves ir supjaustykite kaip klasikinį Olivier. Žuvį supjaustykite kubeliais, agurkus pabandykite supjaustyti tokio pat dydžio. Svogūną supjaustyti smulkiais trupiniais, žaliomis plunksnomis. Susmulkinkite ir krapus, porą šakelių galite palikti papuošimui.

Dubenyje sumaišykite majonezą su citrinos sultimis, įberkite pipirų ir druskos, pagardinkite salotas, gerai išmaišykite. Prieš patiekdami sudėkite į salotų dubenį.

Cezario salotos su raudona žuvimi

Kažkas naujo, būtinai išbandykite šias salotas, jei esate Cezario mylėtojas. Receptas bus įvertintas, aš jus užtikrinu!!!

Mums reikės šių produktų:

• Šimtas gramų lašišos arba
• Du ledo salotų lapai
• dešimt vyšninių pomidorų
• Septyniasdešimt gramų parmezano
• Paruoštas cezario padažas pagal poreikį
• Krekeriai pagal poreikį

Kaip virti žuvį "Cezaris":

Žuvį supjaustome plonais plastikais, pomidorus supjaustome ketvirčiais, rankomis suplėšome salotų lapus. Viską išmaišyti, pagardinti padažu, suberti skrebučius, išmaišyti. Tris parmezanus ant rupios trintuvės ir pabarstykite salotas jau salotų dubenyje.

Raudonos žuvies salotos su jūros dumbliais

Naudosime šiuos produktus:

• Du šimtai gramų šiek tiek sūdytos lašišos
• Keturi šimtai gramų virtų jūros dumblių
• Vidutinis ropės svogūnėlis
• vidutinė morka
• dvi skiltelės česnako
• saulėgrąžų aliejus
• Actas 6% du šaukštai
• Sojų padažo šaukštas
• Karštieji raudonieji pipirai pagal skonį

Virimo procesas:

Jei vartojate džiovintus kopūstus, pirmiausia turite juos pamirkyti valandą, o tada virti. Svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite juostelėmis. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir pakepinkite česnaką bei svogūną. tada aliejų nupilame į atskirą dubenį, iš jo pagaminsime užpilą, o česnakus ir svogūnus suberiame į jūros dumblius.

Morkas sutarkuokite korėjietiška tarka, taip pat sudėkite į kopūstą. Lašišą supjaustome plonais kaspinėliais, taip pat dedame į salotas. Iš aliejaus, pipirų, sojų padažo ir acto gaminame užpilą ir pilame į salotas, viską išmaišome ir patiekiame.

Salotos su šiek tiek sūdyta lašiša

Mums reikės ingredientų:

• Trys šimtai gramų lengvai sūdytos lašišos
• Trys vidutinės virtos bulvės
• Dvi virtos morkos
• rauginto agurko
• viena lemputė
• Majonezas

Kaip gaminsime:

Žuvį supjaustome plonais nedideliais plastikais. Bulves ir morkas supjaustome kubeliais, kaip ir Olivier. Svogūną taip pat supjaustome pusžiedžiais.

Salotų dubenyje paskirstome sluoksnius - žuvis, svogūnai, morkos, bulvės. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu. Viršų gražiai papuoškite pjaustytu sūdytu agurku, galite pridėti žalumynų.

Sūdytos raudonos žuvies salotos su baltosiomis pupelėmis

Priimame šiuos produktus:

• Du šimtai gramų bet kokios lengvai sūdytos raudonos žuvies
• stiklainis pupelių
• svogūno svogūnėlis
• Du virti kiaušiniai
• Vidutinės virtos morkos
• Pusės citrinos sultys
• Majonezas pagal poreikį

Kaip gaminti:

Svogūną supjaustome pusžiedžiais, dedame į gilų dubenį ir įspaudžiame citrinos sulčių, paliekame pasimarinuoti apie keturiasdešimt minučių.

Žuvį plonai supjaustome, sumaišome su pupelėmis, dedame raugintus svogūnus, pagardiname majonezu. Prieš patiekiant galite papuošti žalumynų šakelėmis.

Raudonos žuvies salotos su riešutais

Produktai atrodo nesuderinami. Bet skonis nuostabus. Taip, ir tokios salotos labai naudingos, ypač šerdims.

Reikalingi produktai:

• Du šimtai gramų bet kokios šiek tiek sūdytos žuvies
• Du graikiniai riešutai
• Šimtas gramų kieto sūrio
• Vienas kietai virtas kiaušinis
• Du šaukštai sojos padažo
• pusė citrinos
• šaukštelio lengvai paskrudintų sezamo sėklų
• saulėgrąžų aliejus
• Druska

Virimo procesas:

Žuvį supjaustome nedideliais kubeliais, taip pat supjaustome sūrį ir kiaušinį. Riešutų branduolius lengvai pakepinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite sezamo sėklomis.

Pildome degalus daržovių aliejus išspauskite citrinos sultis, įpilkite sojų padažas. Salotas pasūdome ir pagardiname, gerai išmaišome, leidžiame šiek tiek užvirti.

Salotos su lašiša ir daržovėmis

Skanus žieminių vitaminingų salotų variantas, kurį ne nuodėmė patiekti per šventę Naujųjų metų stalas. Man patinka, kad visi produktai yra prieinami ir visada yra virtuvėje.

Mums reikės produktų:

• Šimtas gramų lengvai sūdytos raudonos žuvies
• Vienas vidutinis burokas
• maža morka
• rauginto agurko
• dvi bulves
• Trys kiaušiniai (baltymai)
• Du šaukštai majonezo
• krapų šakelių

Kaip gaminti:

Visas daržoves išvirkite neluptas, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite nemaišydami. Atskirkite baltymus nuo trynių ir taip pat įtrinkite atskirai.

Ištepame bulvių, majonezo, agurko, majonezo, morkų, majonezo, burokėlių, majonezo, žuvies, majonezo sluoksnius ir papuošiame kiaušinio plakiniu. Prieš patiekiant leiskite pastovėti šaldytuve porą valandų.