Hühnerflügel mit Honig und Sojasauce. Hähnchenflügel im Ofen in Honig und Sojasauce

Kochen

Dieser Teil des Fleisches ist nicht sehr beliebt, aber wenn Sie mindestens einmal Flügel in Honig-Senf-Sauce kochen, kann dieses Gericht für lange Zeit zu einem Ihrer Favoriten werden.

Klassische Hähnchenflügel in Honig-Senf-Sauce

Das Rezept ist die Grundlage, wobei Honig und Senf als Marinade verwendet werden.

Benötigte Produkte:

etwa ein Kilogramm Hühnerflügel;
100 Gramm körniger Senf;
ein wenig Zitronensaft;
100 Gramm Honig;
ein paar Knoblauchzehen;
Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Kochvorgang:

Sie müssen mit der Herstellung von Flügeln in Honig-Senf-Sauce beginnen, indem Sie die Marinade vorbereiten. Ihm ist es zu verdanken, dass sich das Gericht als besonders lecker herausstellen wird. In einer Schüssel Honig mit Senf, Zitronensaft und fein gehacktem Knoblauch mischen.
Jetzt können Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen.
Wir waschen die Flügel, lassen sie gut trocknen und bestreichen sie mit Marinade. Dann legen wir es in eine Plastiktüte und legen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Nach der vorgegebenen Zeit das Fleisch auf eine Auflaufform legen und 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad garen.

Mit Sojasauce im Ofen

Sie können Flügel nicht nur mit Honig und Senf kochen, sondern auch mit Sojasauce. Es wird den Geschmack des Gerichts origineller machen.

Benötigte Produkte:

Kilogramm Flügel;
50 ml Sojasauce;
ein Löffel Honig;
Knoblauch - ein paar Nelken;
Pfeffer und Salz abschmecken.

Kochvorgang:

Das Kochen von Flügeln ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie sie in drei Teile schneiden.
Dann werden die geschnittenen Stücke in eine Art Schüssel gelegt, wo sie gegossen werden Sojasauce, Honig und gehackter Knoblauch. All dies wird für ein paar Stunden entfernt.
Nach der vorgegebenen Zeit wird das Fleisch in einer Form oder auf einem Backblech ausgelegt und für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Die Temperatur wird am besten auf 180 Grad eingestellt.

Orientalische Flügel mit Honig und Senf

Magst du das helle Aroma von Gewürzen? Dann wird dir dieses Rezept bestimmt gefallen.

Notwendige Produkte zum Kochen:

ein großer Löffel Honig;
Senf mit Körnern - zwei Esslöffel;
ein Teelöffel Zitronenschale;
etwa 800 Gramm Flügel;
eine Mischung aus italienischen Kräutern;
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

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Kochvorgang:

Alles ist sehr einfach zubereitet. Zuerst müssen Sie das Fleisch abspülen und eine Weile liegen lassen, bis es vollständig getrocknet ist.
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Marinade vor. Honig, Senf, Zitronenschale und Gewürze mischen.
Das Hähnchen gründlich mit der entstandenen Masse bestreichen und etwa zwei Stunden ziehen lassen, damit alles gut durchnässt ist.
Nach dieser Zeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Fleisch darin etwa 40 Minuten garen.

scharfes Kochrezept

Trotz der Anwesenheit von Honig im Rezept erweist sich das Gericht aufgrund der Fülle an Gewürzen als ziemlich scharf. Ihre Menge kann natürlich Ihrem Geschmack angepasst werden.

Benötigte Zutaten zum Kochen:

20 Gramm Senf;
etwa 6 große Löffel flüssiger Honig;
ein paar Knoblauchzehen;
Flügel - etwa ein Kilogramm;
Sojasauce - etwa 200 ml;
Mischung aus verschiedenen Paprika und Zimt.

Kochvorgang:

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie mit dem Waschen des Fleisches beginnen. Nachdem diese Phase abgeschlossen ist, lassen Sie es eine Weile stehen, damit es gut trocknet.
Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt zuerst Pfeffer, dann Sojasauce und etwas Zimt in eine Schüssel. Geben Sie hier auch Honig und Senf hinzu. Vergessen Sie nicht, den Knoblauch zu hacken, zu hacken oder zu zerdrücken und in die Marinade zu geben.
In der resultierenden Masse die Flügel vorsichtig rollen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut gesättigt sind.
Bereiten Sie eine gute Form vor, legen Sie das marinierte Fleisch darauf und legen Sie es 40 Minuten lang in einen heißen Ofen. Optimale Temperatur zum Backen nach diesem Rezept - 200 Grad.

Wie kocht man in einer Pfanne?

Wenn Sie wirklich Flügel wollen, aber keinen Ofen haben oder es nicht funktioniert, dann können Sie immer eine Bratpfanne verwenden. Und der Geschmack wird nicht schlechter sein.

Benötigte Produkte:

Flügel - etwa 500 Gramm;
ein paar Löffel Honig;
ein paar Esslöffel Senf;
verschiedene Gewürze.

Kochvorgang:

Achten Sie wie bei anderen Rezepten für dieses Gericht darauf, das Fleisch abzuspülen und alles Unnötige abzuschneiden. Normalerweise wird der nicht essbare Rand abgeschnitten. Nachdem die Flügel gewaschen sind, müssen sie trocknen und erst dann mit dem weiteren Kochen fortfahren.
Während das Fleisch trocknet, wird für sie gefüllt. Alle anderen Zutaten werden gemischt und das Fleisch wird etwa eine Stunde lang in die resultierende Masse getaucht. Um den Vorgang zu beschleunigen, kann der Behälter für diese Zeit in den Kühlschrank gestellt werden.
Wann Die Zeit wird vergehen Sie können mit der Wärmebehandlung beginnen. Normalerweise wird alles auf einem Backblech ausgelegt und in den Ofen gestellt, aber in diesem Rezept wird eine Bratpfanne verwendet.
Wir erhitzen es zusammen mit Öl, verteilen das Fleisch so, dass wir eine Schicht erhalten, und braten es auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang. Das machen wir bei Bedarf mehrmals, bis alle Flügel aufgebraucht sind.
Damit das Ergebnis noch weicher und saftiger wird, kannst du etwas Wasser aufgießen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Hühnerflügel in Honigsauce

Rezept für Flügel in Honig-Senf-Sauce

Flügel mit Sauce auf Honigbasis benötigen nicht viel Zeit, daher eignet sich dieses Rezept für eine vielbeschäftigte Gastgeberin, die viele Dinge tun kann, während das Fleisch mariniert wird.

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

1 kg Hähnchenflügel
2 EL Honig
1 Teelöffel Senfkörner
1 Kreis Zitrone
5 EL Sojasauce
3 EL Ketchup
2 EL Pflanzenöl
3 Knoblauchzehen
Pfeffer und Salz abschmecken

Die Flügel waschen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen. Gießen Sie dann die Sojasauce und das Öl in eine tiefe Schüssel, geben Sie den gehackten Knoblauch, den Honig und das Ketchup hinzu, pressen Sie den Saft aus der Zitrone, gießen Sie den Senf ein und fügen Sie dann den Pfeffer und das Salz hinzu.

Marinadenrezepte für Wings

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Die Marinade sehr vorsichtig salzen. Denken Sie daran, dass Sojasauce oft sehr salzig ist, daher ist es wichtig, es nicht zu übertreiben.

Rühren Sie die Marinade um, legen Sie dann die Flügel hinein und lassen Sie sie 4-5 Stunden, wenn möglich über Nacht, im Kühlschrank. Wenn das Fleisch mariniert ist, legen Sie die Flügel auf ein Backblech oder einen Rost und garen Sie sie 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen. Vergessen Sie nicht, die Sauce über die Flügel zu träufeln. Wenn sie fertig sind, nimm sie aus dem Ofen, lege sie auf einen flachen Teller und serviere sie heiß.

Hühnerflügel mit Zitrone und Honig

Wenn Sie nicht viel Essen für das Kochen ausgeben möchten, kochen Sie köstliche Flügel in einer Zitronen-Honig-Sauce.

Die Liste der benötigten Zutaten ist kurz:

1 kg Hähnchenflügel
2 EL Honig
1 Zitrone
4 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack

Spülen Sie die Flügel ab, salzen Sie sie, legen Sie sie in eine spezielle Auflaufform und legen Sie sie 20 Minuten lang in einen auf 200 ° C erhitzten Ofen. Während sie kochen, bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie den frisch gepressten Saft einer Zitrone mit Honig und gehacktem Knoblauch und rühren Sie um, um zu kombinieren.

Es ist ratsam, frischen, flüssigen Honig zu nehmen, aber bei Bedarf können Sie das bereits eingedickte Produkt in einem Wasserbad schmelzen

Hühnerflügel hinein Honig-Sojasauce Im Ofen gebacken ist ein großer gastronomischer Genuss. In unseren Breiten ist das Gericht noch gar nicht so lange her - noch vor 20 Jahren kannten, kannten wir keine Sojasauce. Jetzt ist dieses Geschäft ziemlich vertraut, und zwar nicht nur für Bierpartys, sondern einfach so auf der Jagd. Ja, der Snack ist kalorienreich, aber manchmal geht es nicht um einen leckeren, frittierten, knusprigen Eindruck!

Das Geheimnis liegt in der Marinade. Honig, Sojasauce, Knoblauch und Dill passen sehr gut zu Hähnchen mit Knochen. Es wird so appetitlich, dass kein einziger Flügel übrig bleibt, egal wie viel Sie sie backen.

Zutaten

Hähnchenflügel 1 kg
Honig 1 EL. l.
Sojasauce 100 ml
Ketchup 2 EL. l.
frischer Dill 1 Bund
Salz nach Geschmack
eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten nach Geschmack

Wie man Chicken Wings in Honig-Soja-Sauce kocht

Ich bereite alles Nötige vor. Ich wasche die Flügel und schneide sie entlang der Gelenke in drei Teile, wobei ich die dünnsten wegwerfe. Wenn sie bereits geschnitten gekauft werden, dann lasse ich diesen Punkt weg.
Ich bereite die Marinade vor: Ich vermische Sojasauce, Ketchup und gehackten Knoblauch. Ich füge gehackten Dill hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Salz und Gewürze hinzu (es hängt alles von den persönlichen Geschmacksvorlieben und der Art der verwendeten Sojasauce ab).
Ich mische bis glatt.
Ich poste Flügel. Mit den Händen die Marinade gleichmäßig verteilen. Mindestens eine Stunde einwirken lassen, idealerweise 12-24 Stunden. In diesem Fall ist es ratsam, mehrmals zu mischen, da die duftende Flüssigkeit die ganze Zeit nach unten fließt.
Ich heize den Ofen vor und damit die Form, in der ich backen werde. Ich gieße ein paar Tropfen Pflanzenöl hinein, schmiere es auf den Boden und verteile die Flügel in einer Schicht.
Ich gieße die restliche Marinade darüber und stelle sie in den Ofen, Temperatur 200 Grad, 30 Minuten. Während des Kochens öffne ich regelmäßig den Ofen und gieße die Flügel mit dem in der Form gesammelten Saft mit einem Löffel. Je öfter du das machst, desto röter wird die Kruste.
Fertig sind duftende frittierte Hähnchenflügel im Ofen. Sofort in Kombination mit Kräutern, beliebiger Sauce servieren.

Auf eine Anmerkung:

Flügel können ganz gebacken werden;
Verwenden Sie ein Set Gewürze nach Ihrem Geschmack, wer es schärfer mag, kann eine kräftige Portion Peperoni hinzufügen.

Wings mit Honig im Ofen oder in der Pfanne sind ein wahrer Genuss. Dank der süßen Sauce erhält das Huhn ein anderes Aroma und einen anderen Geschmack. Dieser Zutat wird oft Sojasauce hinzugefügt, wodurch die Flügel wie ein Gericht aussehen. asiatische Küche. Es ist auch erwähnenswert, dass jeder ein Rezept für sich finden kann, beginnend mit dem einfachsten mit einem Minimum an Zutaten, endend mit dem Komplexen, mit der Zugabe von Wein und jedoch kann jede Option in das Menü aufgenommen werden.

Wie man köstliche Hähnchenflügel kocht

Für dieses Rezept für köstliche und zarte Flügel in Honig nimm:

500 Gramm Flügel;
ein Esslöffel flüssiger Honig;
ein Teelöffel Adjika;
ein Teelöffel Sojasauce;
die gleiche Menge Olivenöl.

Bereiten Sie zuerst die Flügel vor. Sie werden gewaschen, der dünnste Teil abgeschnitten, wo wenig Fleisch ist, und mit einem Papiertuch getrocknet.

Jetzt ist es Zeit für die leckere Marinade. Mischen Sie dazu Honig, Sojasauce und Adjika. Schmieren Sie die Flügel mit dieser Mischung. Das Backblech ist mit Öl bedeckt, die Flügel sind darauf ausgelegt. Schicken Sie alles zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.

Flügel mit Senf und Paprika

Für diese Version von Flügeln in Honig nimm:

1 kg ;
zwei Esslöffel Honig;
die gleiche Menge Senf;
Pflanzenfett;
zwei Esslöffel Paprika;
Salz und Pfeffer.

Zuerst die Marinade zubereiten. Mischen Sie dazu Honig, Olivenöl oder ein beliebiges Pflanzenöl, Senf und Paprika. Es ist besser, den Senf so scharf wie möglich zu nehmen, dies verleiht den Flügeln in Honig eine besondere Würze. Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Flügel werden gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in eine Schüssel gegeben. Gießen Sie die Marinade über das Huhn und lassen Sie es fünfzehn Minuten einwirken. Was ist der Vorteil dieses Rezepts für Hähnchenflügel mit Honig? Sie können fast beliebig zubereitet werden. In der Heißluftfritteuse, in der Pfanne, im Ofen. Besonders lecker sind Wings, die in der Natur auf dem Grill zubereitet werden.

Flügel mit Knoblauch

Die Marinade für dieses Rezept ist duftend und zart. Nimm für ihn:

ein Drittel eines Glases flüssiger Honig;
die gleiche Menge Sojasauce und Weißwein;
drei Esslöffel Zitrus-Essig;
ein Esslöffel Kristallzucker;
6-7 Knoblauchzehen;
gemahlener weißer Pfeffer - ein halber Teelöffel;
ein halber Teelöffel geriebene Ingwerwurzel.

Diese Menge an Zutaten wird verwendet, um ein Kilogramm Hähnchenflügel in Honig zuzubereiten.

Duftende Flügel kochen

Zuerst die Flügel vorbereiten, waschen, den dünnen Teil abschneiden, trocknen und dann mit der Marinade fortfahren.

Der Knoblauch wird fein gehackt und im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten für die Sauce zusammenstellen, nämlich Honig, Ingwer, Knoblauch, alle Gewürze, Wein und Essig. Gründlich mischen. Die Flügel mit dieser Marinade übergießen und eine Stunde ziehen lassen. Das ist genug Zeit, damit sie einweichen können.

Der Backofen wird auf 200 Grad aufgeheizt. Die Flügel werden auf ein Backblech gelegt und 30 Minuten lang gebraten. Dann umdrehen, mit der Soße übergießen und weitere zwanzig Minuten garen. Dieses Gericht ist sehr lecker, wenn es kalt ist, als Vorspeise für Bier.

Das einfachste Rezept für Flügel

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten, nämlich:

700 Gramm Flügel;
zwei Esslöffel Sojasauce;
ein Esslöffel flüssiger Honig;
Salz optional;
Pflanzenöl zum Braten.

Es ist erwähnenswert, dass Sojasauce selbst salzig ist, daher sollten Sie mit Salz vorsichtig sein.

Wings in Sojasauce mit Honig garen sehr schnell. In diesem Rezept müssen Sie nicht auf die Marinade bestehen. Zunächst werden die Flügel gewaschen und je nach Phalangen in drei Teile geteilt. Die Stücke werden mit einem Handtuch getrocknet.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, legen Sie die Flügel hinein, salzen Sie ein wenig. Braten Sie das Huhn auf allen Seiten etwa zehn Minuten lang an. Fügen Sie dann Honig hinzu, mischen Sie gründlich und kochen Sie, bis das Huhn weich ist. Fünf Minuten vor der Zubereitung wird Sojasauce eingegossen. Sie können das Gericht auch mit beliebigen Gewürzen wie getrocknetem Knoblauch oder Basilikum bestreuen.

Flügel mit Walnüssen

Flügel mit Honig und Sojasauce nach diesem Rezept haben eine besondere Würze. Nehmen müssen:

Kilogramm Flügel;
drei Esslöffel flüssiger Honig;
drei Teelöffel Sojasauce;
eine Handvoll geschälte Nüsse;
drei Esslöffel Pflanzenöl;
irgendwelche Gewürze.

Sojasauce wird mit Honig gemischt. Die Walnüsse werden zerkleinert. Sie können dies mit einem Messer, einem Mixer oder durch einen Fleischwolf tun. Fügen Sie Nüsse zu Soße und Honig hinzu. Pflanzenöl einfüllen, alles gründlich mischen.

Flügel werden gewaschen, getrocknet und mit Sauce bestrichen. Folie auf einem Backblech verteilen, Flügel auslegen. Braten Sie sie für etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze im Ofen. Dann die Temperatur erhöhen und weitere 10 Minuten braten. Wings können gelegentlich umgerührt werden.

Karamellflügel. Lecker und schön

Für dieses Rezept benötigen Sie:

Kilogramm Flügel;
Sojasauce - ein paar Löffel;
fünf Esslöffel Honig;
Pflanzenöl zum Braten.

Damit die Flügel gerötet, nicht verbrannt, aber auch nicht roh bleiben, müssen Sie sie vorher bis zur Hälfte kochen. Dazu werden die Flügel für fünf Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser getaucht.

Dann werden sie herausgezogen, in drei Teile geschnitten, in eine Schüssel mit Sojasauce gegeben und gemischt. Danach werden sie in eine beheizte überführt Pflanzenöl Bratpfanne und anbraten. Dies dauert etwa 10 Minuten. Jetzt die Hauptbühne - die Flügel werden mit Honig gegossen. Rühren, braten, bis die Sauce eindickt. Dadurch erhält das Huhn eine appetitliche Kruste, ähnlich wie Karamell.

Wings mit Honigsauce sind wirklich lecker. Sie können mit Gemüse, einer komplexen Beilage oder als Vorspeise serviert werden. Es ist bemerkenswert, dass sie kalt nicht weniger lecker sind. Sie können die Wings auch in Sojasauce unter Zugabe von süßem Honig zubereiten. Ein solches Gericht gilt als ziemlich exotisch, aber viele Menschen lieben es.

Hähnchenflügel in Honigsauce im Ofen gekocht, Sie sind so lecker und aromatisch, dass Sie dieses Gericht immer wieder zubereiten möchten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell genug. Diese Flügel können zum Abendessen mit Reis oder Kartoffelpüree oder mit Bier serviert werden. Unbedingt ausprobieren!