Arbeiten mit einem Messertraining. Technik des Abfangens von Dolch und Messer beim Fechten, Übungen zum Üben der Technik des Abfangens von Dolch und Messer. Lektion. Übung, Stechen

Diäten und Fitness

Wenn Sie neu in der Küche sind, ist es sehr wichtig, den Umgang mit Küchenmessern zu lernen und zu wissen, wie Sie das für einen bestimmten Zweck am besten geeignete Messer auswählen, um Ihre Kochkünste zu verbessern. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, wie Sie das richtige Messer auswählen, damit umgehen und es pflegen. Küchenmesser in Ordnung.

Wenn du nicht daran interessiert bist, mit Küchenmessern umzugehen, sondern lieber lernen möchtest, wie man ein Messer wirft, kannst du dir andere wikiHow-Artikel ansehen.

Schritte

Teil 1

Die Wahl des richtigen Messers

Holen Sie sich ein Allzweck-Küchenmesser. Wenn Sie eine kleine Küche haben und keinen Platz für ein großes Messerset haben, machen Sie das Allzweckmesser zu Ihrem Werkzeug der Wahl. Es eignet sich gut zum Zerkleinern, für dünne Scheiben und für viele andere Anwendungen; Da es von hoher Qualität ist, wird ein solches Messer zum nützlichsten und vielseitigsten Gegenstand in Ihrer Küche. Auch wenn andere Messer billig und langweilig sind, hilft Ihnen ein gutes Allzweckmesser immer weiter.

Es gibt kein „bestes Messer“ oder perfektes Küchenmesser. Wenn Sie sich für ein Set Küchenmesser entscheiden, erhalten Sie ein hochwertiges Messer, der Rest der Messer kann billiger und von nicht so guter Qualität sein. Dies ist das Hauptmesser, das Sie am häufigsten verwenden werden; es ist am besten, wenn seine Klinge keilförmig ist, aus rostfreiem Stahl oder einem anderen korrosionsbeständigen Material besteht und etwa 13 cm (5 Zoll) lang ist.

Verwenden Sie zum Hacken, Hacken, Würfeln ein einfaches Messer oder ein Kochmesser. Diese Messer werden oft einfach als "Küchenmesser" bezeichnet und haben starke, langlebige Klingen. Für die Zubereitung vieler Gerichte reicht nur ein solches Messer; Es eignet sich zum Schneiden von Obst in dünne Scheiben, zum Zerkleinern von Knoblauchzehen, zum Hacken von Zwiebeln und dergleichen.
- Küchenmesser werden aus Keramik, Stahl oder Polycarbonat hergestellt, während die Form u Aussehen Messer können variieren. Typischerweise haben Messer im westlichen Stil eine relativ breite Klinge und sind hauptsächlich zum Hacken und Zerkleinern konzipiert, während Messer im japanischen Stil schmaler sind und aus stärkeren Stahlsorten hergestellt werden.
Beim Schälen von Obst und Gemüse kommt ein spezielles Schälmesser zum Einsatz. Solche Messer werden auch oft in der Küche verwendet; Sie sind normalerweise ziemlich klein und werden zum Schälen und Schneiden von Obst verwendet, nicht jedoch zum Hacken oder ähnlichen Vorgängen.
- Solche Messer eignen sich besonders gut zum Schälen von frischen Früchten, Schneiden von Äpfeln, Birnen, Steinobst.
Mit einem Brotmesser in Scheiben schneiden. Diese Messer mit Wellenschliff eignen sich besonders gut zum Schneiden von Brot. Wenige Dinge sind ärgerlicher, als einen weichen und elastischen Laib frisch gebackenes Brot mit einem normalen Küchenmesser zu schneiden; Gleichzeitig ist das Brot schlecht geschnitten, krümelt stark und so weiter. Die Wellenschliffklinge eines Brotmessers eignet sich auch gut zum Schneiden von gebratenem Fleisch und anderen Lebensmitteln, daher ist dieses Messer oft nützlich.

Wählen Sie gut ausbalancierte Messer mit einem Gewicht, das zu Ihnen passt. Bei einem guten Küchenmesser sind ein angenehmes Gewicht und die richtige Gewichtsbalance zwischen Griff und Klinge wichtig. Die besten Messer bestehen aus einer soliden Stahlplatte und ihr Gewicht ist gut ausbalanciert. Überprüfen Sie die Gewichtsbalance, indem Sie das Messer auf Ihren Finger legen, wobei sich der Griff in der Nähe des Übergangs zur Klinge befindet. Es ist auch wichtig, dass der Griff bequem ist, damit Ihre Hand ihn beim Arbeiten fest umschließt.

Teil 2
Küchenmesser verwenden
Lernen Sie den richtigen Umgang mit einem Messer. Greifen Sie ein Küchenmesser am Griff, als wollten Sie jemandem die Hand schütteln. In diesem Fall sollte sich der Zeigefinger auf der hinteren (flachen) Seite der Klinge befinden und die verbleibenden Finger sollten sich eng um den Griff in der Nähe der Klinge legen. Das Messer sollte parallel zu deinem Körper sein. Dies ist der Hauptgriff für das Küchenmesser und bietet maximale Kontrolle und Präzision beim Arbeiten. Da sich Ihre Finger nahe an der Klinge befinden, haben Sie eine gute Kontrolle über die Bewegungen der Klinge und schneiden Lebensmittel dort, wo Sie sie haben möchten.
- Wenn du ein Messer in der Hand hältst, sollte die Klingenspitze während der gesamten Arbeit nach unten und von dir weg zeigen. Küchenmesser können extrem scharf sein, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sie verwenden.
- Viele unerfahrene Köche verwenden beim Umgang mit einem Küchenmesser den sogenannten "Hammergriff", bei dem alle Finger den Griff des Messers umfassen (d. h. der Zeigefinger liegt nicht auf der Klinge), die Messerklinge jedoch nicht nach unten, aber im rechten Winkel zum Körper. Versuchen Sie, sich nicht so zu verhalten, dass es nicht wie ein Wahnsinniger mit einem Messer im Anschlag aus einem Horrorfilm aussieht.
Lerne richtig zu shredden. Zerkleinern oder Hacken ist eine der Hauptoperationen mit einem Küchenmesser. Während es verschiedene Arten des Zerkleinerns gibt, gibt es ein paar grundlegende Techniken, die Anfänger benötigen, um sich zurechtzufinden. Halten Sie zunächst Ihre Finger von der Unterkante der Klinge fern, dies ist eine sehr wichtige Sicherheitsmaßnahme.
- Bei der Apex-Methode berührt die Spitze der Messerklinge ständig das Schneidebrett. Mit diesem Punkt als Referenz heben und senken Sie den Griff und damit die Klinge des Messers und drücken sie scharf in das zu schneidende Produkt.
- Bei der Handgelenkmethode berührt das Schneidebrett ständig den Bereich der Klinge neben dem Griff in der Nähe Ihrer Finger; Die Klinge bewegt sich in einer Pendelbewegung auf und ab. Diese Methode wird normalerweise beim Schneiden von Zwiebeln und einigen anderen Gemüsesorten verwendet.
- Üben Sie niemals zu viel Druck auf das Messer aus, damit es durch das Gemüse geht und in das Schneidebrett schneidet. Es macht keinen Sinn, ist unsicher und macht die Messerklinge stumpf.
Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittel richtig unter der Klinge füttern. Halte das Messer mit deiner dominanten Hand und bringe die Finger deiner anderen Hand in einer Schnabelform zusammen. Üben Sie mit Karotten oder Zwiebeln und halten Sie sie beim Hacken oben. Mit den Fingerspitzen der bedienenden Hand die flache Seite der Klinge berühren und mit dem Messer schneidende Bewegungen ausführen. Führen Sie das Produkt nach und nach mit Ihren "Schnabel" -Fingern unter das Messer.
- Viele erfahrene Köche rühmen sich gerne mit der Schnelligkeit des Hackens. Eine solche Show sieht sehr gefährlich und erstaunlich aus. Dabei wird zwar die „richtige“ Zerkleinerungsmethode verwendet, Nähe Die Finger einer dienenden Hand an einer scharfen Klinge wirken auf Anfänger einschüchternd. Diese Methode erfordert ein wenig Übung, ist aber tatsächlich sicherer, als die Finger von der Klinge fernzuhalten und diese nicht zu berühren.
Lerne zu trimmen, was du nicht brauchst. Der Versuch, das Produkt in längliche oder runde Stücke zu schneiden, verlangsamt die Arbeit und kann gefährlich sein, daher werden Gemüse oder Obst in den meisten Fällen zuerst in Scheiben geschnitten korrekte Form mit flachen Kanten, die dann leicht zu hacken, zu hacken und so weiter sind. In diesem Fall werden normalerweise "Spitzen und Wurzeln" abgeschnitten, dh die oberen und unteren Ränder, die oft dünn und ausgetrocknet sind.
- Bei Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und anderen runden Gemüsen werden vor dem Schneiden die „Oberseiten und Wurzeln“ entfernt. Halten Sie das Gemüse oder Obst an einer Seite fest, schneiden Sie überschüssiges Gemüse oder Obst ab und entsorgen Sie es. Einige Gemüsesorten wie Tomaten werden jedoch oft halbiert und dann der Überschuss von jeder Hälfte abgeschnitten.
Das Gemüse in etwa gleich große Würfel schneiden. Bei zufällig gehacktem Gemüse werden große Stücke gefunden, während beim Hacken in Würfel homogene Stücke von mehreren Zentimetern erhalten werden. Mit diesem Hacken können Sie ein Gemüse oder Obst mehrmals entlang schneiden und es dann senkrecht zu diesen Längsschnitten in kleine Würfel schneiden.
- Schneide das Gemüse zuerst in regelmäßigen Abständen in eine Richtung, dann schneide es in einer zweiten Richtung senkrecht zur ersten in kleine Würfel.
Gemüse zerkleinern, damit es sich auflöst. Das Mahlen besteht darin, kleine Früchte und Gemüse so fein zu schneiden, dass sie sich beim anschließenden Kochen in einer Pfanne oder einem Topf praktisch auflösen. In der Regel wird Knoblauch auf diese Weise zerdrückt. Um ein Produkt zu mahlen, schneiden Sie es zuerst in Würfel und gehen Sie dann mit einem Messer mehrmals auf dem Hügel dieser Würfel hin und her und schneiden Sie sie in so kleine Fragmente wie möglich. Als Ergebnis erhalten Sie eine homogene Masse, die viel dispergierter ist als die ursprünglichen Würfel und sich der Konsistenz einer Paste nähert.
Blätter und anderes Grün zerkleinern. Dieser Prozess besteht aus dem Schneiden von Blättern und frischen Kräutern in gleichmäßige kleine Stücke und wird häufig in den letzten Phasen der Zubereitung einer Vielzahl von Suppen, Salaten, gebratenem Fleisch und Spaghetti mit frischen Kräutern verwendet. Beispielsweise werden Dill, Petersilie, Spinat und Basilikum oft gehackt. Dies ist ein ziemlich einfacher Vorgang.
- Um Grünzeug zu hacken, rollen Sie die Blätter der Pflanzen fest zusammen und schneiden Sie sie in regelmäßigen Abständen mit einem Messer ein. Als Ergebnis erhalten Sie eine Masse homogener kleiner Fragmente, mit denen Sie das Gericht vor dem Servieren dekorieren können.
Erfahren Sie, wie Sie Gemüse in dünne Streifen schneiden. Dies ist eine der spektakulärsten Methoden, um Gemüse zur Dekoration eines Gerichts oder zum anschließenden Kochen und Braten in Scheiben zu schneiden. Wenn Sie nach Perfektion streben, lernen Sie, wie man Gemüse in dünne Streifen schneidet. Dafür eignen sich Karotten, Rüben, Gurken und viele Hackfrüchte. Wichtig ist, dass das geschnittene Gemüse relativ fest ist; Höchstwahrscheinlich können Sie eine Tomate auf diese Weise nicht schneiden.
- Das Produkt in etwa 3-4 mm dicke gleich lange Platten schneiden, diese übereinander stapeln und in dünne Streifen schneiden. Die Dicke des Strohhalms sollte ungefähr der Dicke deiner Messerklinge entsprechen.
Teil 3
Messeraufbewahrung
Messer nach Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel waschen. Wischen Sie das Messer unmittelbar nach Gebrauch mit einem sauberen Tuch ab, um Essensreste und andere Verschmutzungen von der Klinge zu entfernen. Je länger ein Messer nass und schmutzig bleibt, desto schneller altert seine Klinge. Die Klingen sollten zwischen den Anwendungen sauber und trocken gehalten werden.
- Waschen Sie jedes Messer einzeln mit Seifenwasser und seien Sie dabei vorsichtig. Werfen Sie nicht alle Ihre Messer auf den Boden der mit Wasser gefüllten Küchenspüle, damit Sie sie später nicht herausfischen müssen. Messer sollten nicht zu lange in Wasser eingeweicht werden.
- Waschen Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine, insbesondere wenn die Griffe der Messer aus Holz oder einem anderen saugfähigen Material bestehen.

1. Lektion. Übung, Stechen.

Beim Stechen ist einer der wichtigen Punkte der Griff des Messers. Achten Sie auf die Position in der Hand. Noch wichtiger Punkt, in welchem Winkel sich die Hand bewegt, d.h. Flugbahn. Es lohnt sich, auf die Bewegung des Ellbogens zu achten. Alles andere werden Sie selbst sehen.

2. Lektion. Grundhaltung und Fächertechnik.

Ein wichtiger Bestandteil ist der Ständer. Beginnen Sie beim Lernen mit allgemeine Stellung des ganzen Körpers, achten Sie dabei auf die Stellung von Beinen, Hüften, Rumpf, Armen und Kopf. Wenn Sie sich bewegen, versuchen Sie, sich im Moment zu fangen, halten Sie an und beobachten Sie, wie Sie stehen, korrigieren Sie sie dann und machen Sie weiter.

3. Abschnitt Boni

Welches Problem haben Auszubildende bei der Entwicklung von Formularen?

Arten von Messergriffen.

Technik der Injektionen mit einem Messer (skladnik).

Dank dieser Übung werden die Geschwindigkeitsqualitäten des Schlags entwickelt. Es ist auch wichtig zu beachten, dass bei der Ausführung einer Reihe von Bewegungen eine einfache Ausführung erreicht wird, da das Blatt sonst nicht durchbohrt.

Messerschneidetechnik (skladnik).

Mit der Fähigkeit, einen Papierzylinder zu schneiden, wird die Konzentrationsqualität des ganzen Körpers entwickelt, der Körper funktioniert als ein einziger Organismus, die Hand schneidet, die Hüften drehen sich, das Körpergewicht wird in den Schlag investiert. Die Geschwindigkeitsqualitäten erhöhen sich um das Dreifache, wenn sich die Hand richtig bewegt, die Hüften sich drehen und der Körper sich beruhigt. Tja, und außerdem klopfst du dir auf die Schulter.

Es macht einen guten Schnitt. Sehen Sie sich jetzt das Video an.

Sehen Sie sich auch unbedingt die folgenden Videos an. Im letzten Brief schickte ich den Artikel „Was uns stärker macht“. Sehen Sie jetzt, wie dies in Beispielen aus dem wirklichen Leben funktioniert, wie Unzulänglichkeit Menschen der Masse vorzuziehen macht. Weil sie sich nicht an die Regeln halten, kann es im Leben genauso sein. Betrachten Sie die Dinge - breiter!

Grundlagen Messerkampf

Hilfsmaßnahmen

Von den Hilfsaktionen tragen nur Tritte zum Messerkampf bei. Zunächst empfehle ich Sprünge, leicht, frei und schnell (siehe Abschnitt „Kicks“).

Mit einer Blitzbewegung sprangen sie hoch und brachen dem Gegner Schienbein oder Knie. Dies sind die beiden wichtigsten und effektivsten Hilfsschläge.

Grip und Interceptions

Der Griff des Messers ist elementar einfach: Drei Finger drücken den Griff auf den Handballen, zwei Finger sind Führungen.

Hier gibt es nur zwei Varianten: Direkt- und Rückwärtsgriff.

Gerader Griff – wenn die Klingenspitze von Ihrem Daumen nach oben schaut (Abb. 22).

Reis. 22. Gerader Messergriff

Mit der gegenüberliegenden Spitze vom kleinen Finger nach unten gerichtet (Abb. 23).

Reis. 23. Umgekehrter Messergriff

Das Ändern des Griffs eines Messers in einer Hand wird als Abfangen bezeichnet. Diese Aktion muss wirklich gelernt und erst dann im echten Kampf angewendet werden. Es gibt auch jeweils zwei Unterbrechungen: direkt und umgekehrt, je nachdem, in welcher Position die Klinge in Bezug auf Ihre Finger bewegt wird (Abb. 24, 25).

Reis. 24. Abfangen vom direkten Griff zum Rückwärtsgang

Reis. 25. Abfangen von einem umgekehrten Griff zu einem direkten

Ein Handwechsel mit einem Messer wird auch oft als Interception bezeichnet. Unter Verwendung dieses Begriffs gibt es auch hier zwei Unterbrechungen: eine direkte, wenn das Messer von Hand zu Hand geht, ohne die Ausrichtung der Klinge zu ändern (Abb. 26), und eine umgekehrte, wenn es sich um 180 ° dreht (Abb. 27 ).

Reis. 26. Direktes Abfangen von Hand zu Hand

Reis. 27. Umgekehrtes Abfangen von Hand zu Hand

Alles andere, das "coolste" Jonglieren mit einem Messer - Lieder und Tänze der Völker des Nordens. Posieren. Ich kann die spektakulärsten Tricks mit einem Messer machen und deshalb weiß ich, dass das unter realen Bedingungen nicht funktioniert. Im Kampf sind nur schnelles, sicheres Abfangen von Waffen in einer Hand und beim Handwechsel erforderlich. Der Griff wird immer noch mit drei Fingern fixiert, und zwei Finger halten die Klinge.

Übungen

Davon gibt es auch zwei.

Erste Übung: Vertikaler Achter mit Vorwärts- und Rückwärtsgriff. Es wird in vier Zählungen ausgeführt: eins, zwei, drei, vier - die Zahl "acht" (Abb. 28, 29).

Reis. 28. Eine vertikale Acht mit direktem Griff ausführen

Reis. 29. Eine vertikale Acht mit umgekehrtem Griff ausführen

Die Klinge muss immer nach vorne gerichtet sein und mit der Schneide nach vorne gleiten. Diejenigen, die das Spalten lernen, machen oft den gleichen Fehler: Sie versuchen, etwas mit einem Messer zu schneiden. Ein Messer ist keine Axt oder ein Säbel, sie müssen nicht hacken. Ein Messer sollte geschnitten, seziert werden. Nach der Beherrschung dieser Acht empfehle ich die Beherrschung der horizontalen Acht, dem Zeichen der Unendlichkeit, und einen fließenden Übergang zurück zur vertikalen Acht (Abb. 30, 31).

Reis. 30. Eine horizontale Acht mit direktem Griff ausführen

Reis. 31. Eine horizontale Acht mit umgekehrtem Griff ausführen

Nach der senkrechten Acht - wieder das Zeichen der Unendlichkeit. Wenn Sie gleichzeitig lernen, die Klinge immer mit der Schneide nach vorne zu halten, werden Sie leicht und frei Sekantenschläge in jede Richtung und auf jede Höhe des Körpers des Gegners bekommen.

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Dies ist ein kleiner und ein Schneider und ein Koch und sogar ein Messer zum Schneiden von Brot. Trotzdem haben die meisten Menschen meistens nur ein paar Messer in der Küche und benutzen normalerweise eines. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Messer in der Küche für Ihre Bequemlichkeit benötigt werden, und auch die Geheimnisse der Verwendung von Messern teilen. Diese Regeln werden Ihnen helfen, mehr Freude am Kochvorgang selbst zu haben und die Lebensdauer Ihrer Messer zu verlängern. Wir haben 10 vorbereitet einfache Regelnüber die Verwendung von Küchenmessern.

Jedes Produkt hat sein eigenes Messer

Das Kochmesser sollte natürlich im Arsenal sein und es wird die maximale Belastung haben. Idealerweise ist es jedoch besser, ein Kochtrio zu haben, das für jede Küche optimal ist - ein großes Kochmesser, ein mittleres Allzweckmesser und ein Gemüsemesser. Anstelle eines Universalmessers kann es beispielsweise ein Ausbeinmesser geben, das sich zum Zerlegen eines Vogels eignet. Zur Vervollständigung der Kollektion gibt es ein Brotmesser, das Ihren Tisch vor zusätzlichen Krümeln bewahrt. Es ist besser, gefrorene Lebensmittel mit einem speziellen Messer zu schneiden, um Ihr Hauptmesser nicht stumpf zu machen. Für dünne und schöne Schnitte eignet sich am besten ein Allesschneider.

Finden Sie Ihr perfektes Messer

Der Punkt liegt in der Form und in der Größe und sogar im Material. Welcher Griff liegt besser in der Hand – Holz oder Marmor, oder vielleicht sogar aus Micarta? Welchen Koch bevorzugen Sie: klassisches Guito oder japanisches Santoku? Magst du längere Messer oder vertraust du umgekehrt kurzen? Bei Stahl ist es etwas komplizierter - man muss sich nur darauf verlassen eigene Erfahrung. Die Hauptregel in dieser Angelegenheit ist, dass es für Sie persönlich bequem ist, mit einem Messer zu arbeiten.

Kümmere dich im Voraus um die Aufbewahrung deiner Messer

Es ist wichtig, dass Messer richtig aufbewahrt werden. Ob Schreibtischschublade, Magnethalter oder Ständer. Jeder hat seine eigenen Vorlieben. Aber Messer müssen richtig gelagert werden, damit sie nicht verschleißen, stumpf werden oder brechen. Und natürlich, damit alle Messer griffbereit und bequem zu bekommen sind. Verwenden Sie am besten Magnethalter, denn deren Konstruktion lässt das Messer nach dem Abwischen möglichst schnell trocknen. Darüber hinaus sind das Metall und der Kunststoff, aus denen Untersetzer hergestellt werden, Materialien, die keine Feuchtigkeit aufnehmen und nicht anfällig für Schimmel sind. Sowie magnetische Ständer sorgen für minimalen Kontakt innovativ, auf dem neuesten Stand mit einer Oberfläche, die ein Abstumpfen der Klinge verhindert.

Korrekte Verwendung

Wir sprechen davon, dass Messer Pflege brauchen, egal aus welchen Materialien sie bestehen. Nicht in der Spülmaschine waschen, nicht in der Spüle lassen, nass machen nicht vergessen, nicht alles mit Küchenmessern schneiden. Es wird empfohlen, die Messer von Hand und bei einer für die Hände angenehmen Wassertemperatur zu waschen. Heißes Wasser stumpft die Klinge viel schneller ab. Dasselbe passiert bei der Verwendung einer Spülmaschine.

Schneiden Sie nur auf dem Brett

Es scheint eine einfache Regel zu sein. Aber es ist auch erwähnenswert. Schneiden Sie am besten auf einem Holz- oder Bambusbrett oder noch besser auf einem antibakteriellen Kunststoffbrett. Die letztere Option ist insofern gut, als sie keiner Ansammlung von Produktpartikeln unterliegt und nicht durch Feuchtigkeit reißt.

Rechtzeitig schärfen

Tatsächlich ist dies eine der wichtigsten Regeln. Das Messer sollte immer scharf und einsatzbereit sein. Das einzige ist, dass Sie dies nicht mit gewöhnlichen Spitzern tun sollten. Und bei Masahiro-Messern ist dies aufgrund ihres asymmetrischen Schliffs generell streng verboten. Idealerweise ist es besser, das Messer nach jedem Gebrauch zu schärfen, damit es immer in einem funktionstüchtigen Zustand ist. Neue japanische Küchenmesser können ein paar Jahre oder sogar länger werkseitig geschärft bleiben. Es ist nicht notwendig, sie vor dem ersten Schärfen zu schärfen.

Schneide dich nicht

Diese Regel gilt vor allem für kleine Messer, mit denen wir es gewohnt sind, Äpfel, Kartoffeln etc. zu schälen. Oft werden zum Beispiel Äpfel mit einem Messer in unsere Richtung geschnitten. Auf diese Weise können Sie Ihre Handfläche schneiden. Aber wirklich scharfes Messer Sie können sich beispielsweise durch ein abrutschendes Messer viel schwerere Verletzungen zufügen. Seien Sie vorsichtig - auch Ihre Kinder werden Ihre sanften Hände brauchen.

Angeschnittene Lebensmittel nicht mit der Schneide vom Brett werfen

Dies scheint verständlich zu sein, da das Messer auf diese Weise schnell stumpf wird und sogar Späne auftreten können. Aber oft tun wir genau das in Eile. Um zerkleinerte Lebensmittel in einen Topf oder eine Salatschüssel zu werfen, drehen Sie einfach das Messer mit dem Griff zum Brett, und das war's.

Regel zum schnellen und sicheren Schneiden

Um diese Regel zu erfüllen, müssen Sie sich nur daran gewöhnen, die Hand, mit der wir das geschnittene Produkt halten, richtig zu halten. Alles ist sehr einfach - gruppieren Sie die Finger der Hand zu den großen, als ob Sie eine dünne Röhre halten würden. Wenn Sie also den Zeige- und Mittelfinger beugen, berühren Sie die Absätze des Messers, und die Wahrscheinlichkeit, sich zu schneiden, geht gegen Null.

Halte das Messer richtig

Köche auf der ganzen Welt haben sich nicht nur verschiedene Techniken ausgedacht, um mit einem Messer schnell und sicher zu arbeiten. Der richtige Griff eines Messers, insbesondere des Guito und Santoku, besteht in der Verwendung von nur zwei Fingern - Daumen und Zeige- oder Mittelfinger. Die Hand wird von oben an Kolben und Griff auf das Messer gelegt. „Zusätzliche Finger“ ruhen am Messerrücken und zwei „arbeitende“ Finger sorgen für den nötigen Druck auf das Produkt. Bei dieser Methode müssen Sie das Messer zum Schneiden nicht einmal bewegen, sondern nur leicht den Rücken anheben und die Spitze der Schneide gegen das Brett legen.

Unabhängig davon möchte ich daran erinnern, dass japanische Messer traditionell eine unglaubliche Schärfe haben. Wenn Sie noch nie japanische Messer in Ihrer Küche verwendet haben, verwenden Sie sie mit besonderer Sorgfalt!

Sergo-Grenadier 13-05-2010 22:41

Unterm Strich trainiere ich mit einem Messer an Reifen und faulen Bäumen treffe ich mit dem ganzen Dope, die Bäume zittern schon. Die Hand ist daran gewöhnt, es gibt lange keine Schwielen und Beschwerden, die Hand fällt nicht auf die Klinge. Schläge sind der übliche durchdringende Hammergriff. Schnitt wie bei Koi und wie von A Kochergin empfohlen. Ich füge einem Baum Hieb-Hieb zu (die Technik ist lahm, ich gebe es zu) Schläge wie das ist der Hals des Feindes und das ist ein totaler Hieb.

Aber. Es gibt zwei absolut identische Serienmesser. Das erste trainiere ich mit ihm, stechen, hacken, schneiden. Pk ist schon lange überfordert und abgestumpft, die Spitze ist etwas abgestumpft. Bearbeiten Sie nicht nach jedem Training.

Der zweite Rasierer ist immer dabei. Aber ich nehme es selten aus der Scheide. Wenn ich es wie einen Handschuh ausziehe, ist es aber etwas nicht gewöhnt. Hier geht beim ersten Hitze durch Arm und Körper, er wird wendig und eins mit dem Messer. Mit dem zweiten ist alles in Ordnung, aber so etwas ist nicht wie ein neues Messer.

Das Messer ist natürlich nicht XO.

Welche Möglichkeiten Trainingsprozess? Was ändern oder hinzufügen?

Ich habe keine Bekannten, die trainieren, ich trainiere mit meinem Vater zu Hause, wir wickeln Zeitungen fest mit Klebeband ein und trainieren so.
Wir trainieren immer mit totalen Schnitten und Injektionen. Volle Kraft und Geschwindigkeit. Der Fortschritt in einem Jahr ist enorm. Vor zwei Jahren wusste ich noch nicht einmal, wie man ein Messer hält, ich habe überhaupt nichts verstanden.

Monarchist 14-05-2010 20:56

Sergo-Granader, wie ich Sie verstehe. Sie müssen mit jedem Werkzeug arbeiten, das Sie bekommen

Valde 14-05-2010 21:28

Und wie macht man Schnitte mit Hammergriff wie bei KOI?

Initiator 14-05-2010 22:08

Ich würde mal was anderes fragen:
Wie schlage ich mit einer Faust mit einem Koish-Griff (falls erforderlich)?
Und wie man mit einem Koish-Griff einen Rückwärtsschlag ausführt - auf der anderen Seite ...?

Und Schnitte mit Hammergriff gehen leicht von der Hand ...

Monarchist 15-05-2010 12:22

Und welches bevorzugst du?

Nick123 20-05-2010 12:03

zitieren: Unterm Strich trainiere ich mit einem Messer an Reifen und faulen Bäumen treffe ich mit dem ganzen Dope, die Bäume zittern schon

... so ein Eindruck, dass man mit einer Längenlehre "arbeitet". (((((((((((((

Kill_Maker 20-05-2010 12:12

zitieren: Aber. Es gibt zwei absolut identische Serienmesser.

zitieren: Mit dem zweiten ist alles in Ordnung, aber so etwas ist nicht wie ein neues Messer.

Adnaka-Psychologie

V.A. Breev 04-06-2010 16:03

zitieren: Welche Ausbildungsmöglichkeiten gibt es? Was ändern oder hinzufügen?

Hängen Sie zwei Plastikbrüste, die halb mit Wasser gefüllt sind, wie folgt auf: Die erste sollte mit einem Hals auf der Höhe der Oberseite einer durchschnittlichen Person beginnen und den Kopf und Hals eines potenziellen Feindes imitieren. Der zweite wird unter den ersten gehängt und imitiert die Torsozone des Gegners. Arbeiten Sie mit voller Kraft, womit es nicht möglich ist, die Flasche zu durchbrechen. Wie interessante Möglichkeit- Arbeiten Sie mit einem runden Tischmesser mit poliertem Griff. Nicht nur wird dein Griff viel stärker und jeder Gegenstand, der dir in einer kritischen Situation entgegenkommt, wird dir nicht aus den Händen fallen, du trainierst auch Treffsicherheit, denn ein stechender Schlag auf eine runde frei baumelnde Brust, und sogar ein Gegenstand mit ein rundes Ende, ist keine Beschäftigung für den schwachen Geist, als ich mich anpasste, hörte ich einfach auf zu fluchen.

Ergebnisse: Anvisieren eines sich bewegenden Ziels, Einrichten einer individuellen, nur Ihrem Körperbau innewohnenden Bewegungstechnik, Stärkung des Griffs, Genauigkeit.

Adonis 04-06-2010 16:28

Nun, ein Tafelmesser würde nicht raten. Ich werde ruhig eine mit Wasser gefüllte Haustier-Injektionsflasche mit einer gewöhnlichen Feldflasche (die eine runde Spitze hat) schlagen. Es ist also besser, ein Stück Holz mit einem Lappen zu umwickeln

V.A. Breev 04-06-2010 17:09

Zitat: Naja, zu einem Tafelmesser würde ich nicht raten. Ich werde ruhig eine mit Wasser gefüllte Haustier-Injektionsflasche mit einer gewöhnlichen Feldflasche (die eine runde Spitze hat) schlagen. Es ist also besser, ein Stück Holz mit einem Lappen zu umwickeln

Voll gefüllt und ich. Auch mit einem ungespitzten Bleistift. Aber wenn die Flasche nur zum Wiegen gefüllt wird (etwa die Hälfte/ein Drittel), wird es schon schwieriger. Viel.

Aber natürlich in Bezug auf den Ausbildungsstand und die Agilität.

Cartman095 04-06-2010 20:17

Meine Herren, warum sollte eine zum Rasiermesser reduzierte Klinge für eine Injektion mit voller Kraft arbeiten? Erklären? Wobei sich hier natürlich die Frage stellt, was der Topikstarter mit voller Wucht meint.

Zitat: Ursprünglich geschrieben von V.A. Breev:

Als interessante Option - Arbeiten Sie mit einem runden Tischmesser mit poliertem Griff.

Sergo-Grenadier 04-06-2010 20:39

\\Meine Herren, warum sollte eine Rasierklinge für eine Injektion mit voller Kraft arbeiten? Erklären? Wobei sich hier natürlich die Frage stellt, was der Topikstarter mit voller Wucht meint. \\

Mit aller Kraft zuschlagen. Schwere Einzelschläge 15-17 cm mit einem Messerfuß 4-5 mm, seitlich durchbohre ich einen leichten Reifen bis zum Griff.

V.A. Breev Vielen Dank. Jetzt gibt es viele Mücken im Wald, es gibt viele, bis ich in den Wald gehe.

Es ist wirklich fast unmöglich, einen Kuchen 1,5 l mit einem Tafelmesser zu durchstechen Plastikflasche Mit 1/3 Wasser, mit Ausnahme der Explosion und Konzentration (alle 20-30 Sekunden ein einzelner Schlag), kann man aber wieder mit einem neuen Messer aus der Schachtel durchschneiden (schneiden).

Ich beschäftige mich auch mit Boxen, ich schlage Reifen mit einem Dreifachen, also gibt es mehr oder weniger Geschwindigkeit.

Ich bin 195 groß, wiege 110. Bald werde ich 120 wiegen, weil ich im Sommer ins Fitnessstudio gehen werde.

Die Übungen sind sehr einfach:

Ein stechender Schlag auf den Körper mit einem Hammergriff.
Hackende Hiebe auf die Arme und das Handgelenk.
Gesamtschnitt (gerade u umgekehrter Griff) Hals wie bei Koi.
Im Liegen ins Bein stechen und treten.
Tychkovye nach unten stechend (wie ein angegriffener Hund).

Aber der Baum und der Reifen bewegen sich nicht.

Sonst nichts, der Rest Krafttraining, laufen, mit der Axt im Wald arbeiten, einfach morsche Bäume fällen, mit Händen und Füßen auf Reifen schlagen (Fußballtritt ins Schienbein), zu Hause mit meinem Vater an „Messern“ aus zusammengerollten Zeitungen trainieren, Seminare und Foren gucken.

Cartman095 04-06-2010 20:48

Ich beschäftige mich auch mit Boxen, ich schlage Reifen mit einem Dreifachen, also gibt es mehr oder weniger Geschwindigkeit. Ich bin 195 groß, wiege 110. Bald werde ich 120 wiegen, weil ich im Sommer ins Fitnessstudio gehen werde.

Ich wiederhole die Frage. Warum mit voller Kraft zuschlagen? Haben Sie schon einmal wie ein Schwein gearbeitet? Für eine Spritze? Für einen Schnitt, wenn es sich nicht lohnt, diagonal durch die Rippen zu schneiden? Oder "Hündchen"? Für einen Schnitt?

Sergo-Grenadier 04-06-2010 20:50

\\Haben Sie schon einmal wie ein Schwein gearbeitet? Für eine Spritze? Für einen Schnitt?\\

Nein, niemals. Aber ich bin kein "cooler Messermacher", um Schweine (Fleisch in Kleidung) zu arrangieren. Ich weiß, dass sie angreifen werden, ich werde sogar in den Bauch schlagen, es reicht dem Feind nicht, sich dort hinzulegen, und ich werde mir mit Sicherheit die Finger abhacken und putzen.

Hinkt stark, wenn der Feind ein Messer hat und es notwendig ist, diesen Griff von der Innenseite des Unterarms zu beschädigen. Arbeiten, arbeiten und nochmals arbeiten.

Cartman095 04-06-2010 21:15

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Aber ich bin kein "cooles Messer"

Und was ist mit der Coolness? Denken Sie an einen hypothetischen Gegner von Reifen?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Hinkt stark, wenn der Feind ein Messer hat

Nun, mit Reifen ist es schwer zu trainieren, ja.

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

und es ist notwendig, diese kleine Hand von der Innenseite des Unterarms zu beschädigen.

Das heißt, mit anderen Schnitten einer bewaffneten Hand - sind Sie in Ordnung?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Arbeiten, arbeiten und nochmals arbeiten.

Ich wage es, amateurhafte Ratschläge zu geben. Sie würden von Reifen zu einem "Hund" wechseln.

Sergo-Grenadier 04-06-2010 21:27

\\Das heißt, mit anderen Schnitten einer bewaffneten Hand - geht es dir gut?\\

Oder es gibt einen starken Schnitt, der schmerzt und das Blut nicht gestoppt werden kann.

Kaskade 04-06-2010 21:34

zitieren: Es gibt viele dünne Äste im Wald (es ist schwierig, sie abzuschneiden) auf der Höhe der Hände. Und um sie zu fällen, braucht man Geschwindigkeit. Ich sage mir innerlich "Blow!" und die Hand fliegt in weniger als 0,5 Sekunden nach dem bedingten Befehl, es ist unmöglich, die Hand zu entfernen, aber vielleicht wird das „coole Messer“ mich entfernen und töten, aber der Bastard wird nicht einmal Zeit mit einem Messer haben , die Finger fallen zu Boden und spritzen Blut.
Oder es gibt einen starken Schnitt, der schmerzt und das Blut nicht gestoppt werden kann.

Hast du schon ein Messer in der Hand?
Sag mir, warum machst du das? Frage ohne Spott. Was möchtest du lernen und vor allem warum? Belästigen sie Sie oft mit solchen Dimensionen? Haben Sie eine kriminogene Stadt oder einen Bezirk? Sie sind einfach nur neugierig und möchten ein Messer besitzen?
Tut mir leid, ich füge hinzu. Schließlich wird es einige Zeit dauern, bis Sie den Angriff auf sich erkennen, Ihre Waffe ziehen und weit von einem stationären Ziel entfernt zuschlagen.

Sergo-Grenadier 04-06-2010 21:39

\ Sind Sie einfach nur neugierig und möchten ein Messer besitzen? \

Ja, es ist notwendig, Waffen zu besitzen, Angriffs- und Verteidigungsmethoden zu studieren. Ohne Kenntnis des Angriffs ist es nicht möglich, sich gegen das Messer zu wehren.

Messer an kurze Reichweite stille Waffe benötigt keine Munition.

Aber auch ein Hobby ist der Kauf von Messern, für die ich monatlich 50-150 $ ausgebe. Wie ein echter (typischer) Hanzovets.

Natürlich trage ich ein Messer, das erste ist ein 90mm Ordner, das zweite ist kein Ordner, der Ordner ist ein Haushalt, um die Bevölkerung nicht zu schockieren, wenn ich Eis öffne, aber ich bin ein normaler Mensch.

Es erlegt dem eigenen Verhalten Verantwortung auf.

Cartman095 04-06-2010 21:42

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Es gibt viele dünne Äste im Wald (es ist schwierig, sie abzuschneiden) auf der Höhe der Hände. Und um sie zu fällen, braucht man Geschwindigkeit.

Sie werden mir noch einmal die dilettantische Sicht auf das Thema verzeihen, aber denken Sie wirklich, dass mit einem gegenseitigen Messerstecherei:
a) Die bewaffnete Hand und die Finger, die den Griff herstellen, werden als Zweig verfügbar sein?
b) Wird es so statisch sein wie der Zweig, wenn Sie schneiden oder stechen?
c) Sie werden garantiert Ihren Fingern eine Niederlage zufügen, was den Verlust eines Messers sicherstellt (na ja, werden Sie einige mit einer Blutfontäne abschneiden (c))?
d) das Wichtigste. Glaubst du wirklich, dass die Fähigkeiten, die du mit statischen Reifen und Zweigen gelernt hast, dir helfen werden, wenn ein Mann dich mit einem Messer oder einem aggressiven Hund angreift?

Cartman095 04-06-2010 21:48

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

das zweite ist kein Lagerhaus

Sergo-Grenadier 04-06-2010 21:49

\bewaffnete Hand und Finger, die den Griff bilden, werden als Zweig verfügbar sein?\

Ich weiß nicht, wenn sie mich töten, haben sich die Sterne so gebildet, wenn ich sozusagen (Selbstverteidigung und dort wird jemand an Blutverlust sterben), dann die gleichen Sterne. Ich weiß wirklich nicht, wie es sein wird. Es mag unbewaffnet sein, aber viele, diese Überlegenheit ist die gleiche Waffe, die der Feind tatsächlich hat.

Cartman095 04-06-2010 21:50

zitieren:

das zweite ist kein Lagerhaus

Kann mehr sein? Welche und wie trägt man sie? Rein akademisches Interesse aufgrund der Extraktion und Niederlage der bewaffneten Hand aus einer statischen Position in 0,5 Sekunden nach dem mentalen Befehl „Strike!“.

Sergo-Grenadier 04-06-2010 22:01

Am Gürtel in der Gesäßtasche.

Scheide am Gürtel (Gürtel), halb in der Gesäßtasche der Jeans enthalten. Messer 17 cm, ziemlich flach.

Das Messer ist nicht XO und hat ein Zertifikat.

Du kannst rennen. Oben ist ein Longshirt (nicht eingesteckt) oder ein T-Shirt.

Ein kleines Messer in einer Gürteltasche vom Telefon am Gürtel.

Boujantschik 05-06-2010 09:19

Cartman, Sie sehen, der Benutzer Sergo-Grenadier hat sich zuvor im 20. und 155. Thread mit einem Thema über Nachbarn hervorgetan, ob man ausgeht und überlebt. Nach seinen eigenen Worten bereitet er sich auf den BP vor, es ist indirekt bekannt, dass er Eintopf, Nudeln, Waffen mit Munition kauft, wie es jeder orthodoxe Berkemite tun sollte, und auch einen Breitbandscanner und andere technologische Leckereien hat. Ein kopfschnippender Benutzer, raten Sie mal wer, verfolgt Sergos Botschaften mit Interesse, da der individualistische Überlebenskünstler so viel Swag hat - sehr schmackhaft für jeden Plünderer. Daher ist die Antwort offensichtlich - der Benutzer Sergo-Grenadier ist bereit, Menschen mit einem Messer zu schneiden.

Cartman095 05-06-2010 09:36

Daher ist die Antwort offensichtlich - der Benutzer Sergo-Grenadier ist bereit, Menschen mit einem Messer zu schneiden.

Horror was.

Boujantschik 05-06-2010 09:38

Und sprich nicht. Was für ein schreckliches Leben...

Initiator 05-06-2010 10:58

::::er bereitet sich auf den BP vor, es ist indirekt bekannt, dass er Eintopf, Nudeln, Waffen mit Munition kauft, wie es für jeden orthodoxen Berkemiten sein sollte, ::::

Ich bin überhaupt kein Berkemit, aber ich kaufe auch Munition in Reserve, Langzeitverpflegung und das nötige Minimum an Ausrüstung, soweit möglich.
Nun, ich lege es in kleine Lesezeichen, die zu Fuß erreichbar sind ...
(so wurde die ganze Menschheitsgeschichte von allen gemacht, die über die vorgestern gepisste Krautsuppe hinausblicken ...)

Boujantschik 05-06-2010 12:43

Und Sie können auch kugelsichere Westen vergraben, was in einer BP-Umgebung nützlich ist. Die Wahrscheinlichkeit, dass ein Benutzer des Buyanchik eine Art Berkemite herausnimmt, der sich in der Wohnung niedergelassen hat, ist nahezu absolut. Nachts blockiere ich zum Beispiel die Tür, drehe das Wasser vom Steigrohr ab, verstopfe die Luftkanäle mit Mist und zünde es an oder lasse einfach das Haushaltsgas rein, wenn ich es habe. Dann werde ich langsam die Wand abbauen, die die Tür blockiert, die Luft herauslassen und die Beute einsammeln. Wenn Sie versuchen, durch die Nachbarn herauszukommen, besteht eine ziemlich gute Chance, in etwas Schlimmes zu fliegen, und nicht in einen Hundehaufen. Aus dem Fenster geht es auch nicht. Ein Überlebenskünstler dieser Art hat bei einer Belagerung fast keine Chance. Ohne Kopf bedeuten all diese Reserven also nichts. Sie müssen die Berkemiten also besser kennen, dies ist eine wertvolle Quelle für Leckereien.

Vielleicht ist der Kampf im Wald mit Vadim Vadimovich eine Beschäftigung für Kamikaze, aber warum solche Schwierigkeiten, wenn es welche gibt interessante Leute wie Sergo?

Valde 05-06-2010 12:47

Prozac im Studio!

Boujantschik 05-06-2010 12:51

Denen? Mir persönlich geht es ohne Chemie gut. Aber die Widersprüchlichkeit der Idee ohne (e) Smart Survival scheint mir nur verrückt zu sein?

V.A. Breev 05-06-2010 19:08

>>>>>>>Zu welchem Zweck wird dies konkret getan?<<<<<<<<<<<<

Passte nicht auf meinen Computer, tut mir leid.

Antwort 1: um den gewohnten Griff auf jeden aufgetauchten Gegenstand zu verstärken - dies ist der erste. Erklärung zur Herangehensweise: Das Leben ist multivariat, neben Ihrem Lieblings-Stech- und Schneidegerät kann alles in Ihren Händen liegen: ein Koch, mit dem er ein Nachbarsmädchen direkt aus der Küche zieht, um Sexbegeisterte abzuwehren, ein Meißel mit denen er Datschen begegnete, die Drogensüchtige aus der Scheune besuchten usw. usw. All dies in der Hand sollte fest sitzen. Und generell: übers Jahr trage ich je nach Situation 6-7 Messer (nicht sofort), lohnt es sich alles an nur einem zu erarbeiten? Die Betätigungszeit an einem Objekt mit einem unbequemen und ständig nach Dreh-Schlupf strebenden Griff ist meiner Meinung nach (meiner Meinung nach) äußerst nützlich.

Antwort 2: Bei einem runden Ende ist es schwierig, eine runde, frei baumelnde Brust überhaupt mit einem stechenden Schlag zu treffen. Es ist sehr gut:-)

Meine Meinung dränge ich niemandem auf

Grüngippopotam 05-06-2010 22:22

Zitat: Ursprünglich geschrieben von buyanchik:

Benutzer Sergo-Grenadier bereit, Menschen mit einem Messer zu schneiden

Nun, es ist notwendig, aber ... lebende Menschen mit einem Messer stechen ... was für Fulugan!

Zitat: Ursprünglich geschrieben von buyanchik:

Vielleicht im Wald mit Vadim Vadimovich kämpfen, eine Besetzung für Kamikaze

Ich möchte diesen Film sehen

Zitat: Ursprünglich gepostet von Initiator:

Der Rest - nur Kopf hoch und das Beste hoffen (diese sterben zuerst)

+ viele...

Übrigens kam kürzlich meine Nichte mit ihrem jungen Mann - die Menschen sind rein friedlich, ich würde sogar sagen, pazifistisch gesinnt ... sie baten mich, den Umgang mit Waffen beizubringen ... suggestiv ...

Valde 05-06-2010 23:21

zitat: ohne (d)smart überleben, kommt mir nur ein idiot vor?

Nein

Erbsensuppe 06-06-2010 11:01

Adonis 06-06-2010 13:05

navaha_43 06-06-2010 13:39

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:
Mit aller Kraft zuschlagen. Schwere Einzelschläge 15-17 cm mit einem Messerfuß 4-5 mm, seitlich durchbohre ich einen leichten Reifen bis zum Griff.

Ich bin mit Ihrem Ansatz nicht einverstanden. Ein Messer als Waffe verschafft einer Person einen Vorteil, der nicht nur in einem größeren Schadenspotential besteht, sondern auch darin, dass es nicht viel Investition erfordert, sie zu treffen (ein normaler, gesunder Mann benötigt meistens eine Handkraft, um die Klinge zu platzieren am Griff). Das heißt, anders als im Nahkampf regiert hier nicht die Stärke des Schlags, sondern die Geschwindigkeit und Dichte der Angriffe, vorzugsweise auf verschiedenen Ebenen - versuchen Sie, zu fangen / auszuweichen.

navaha_43 06-06-2010 13:47

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:
Ich weiß, dass sie angreifen werden, sogar im Magen, der Feind wird dort nicht zu liegen scheinen.

T55M 07-06-2010 10:29

Zitat: Ursprünglich gepostet von navaha_43:
Wenn der Feind ähnliche oder überlegene Leistungsmerkmale hat, kann er diese Angelegenheit möglicherweise nicht einmal sofort durchschneiden. Ich kenne einen Fall, in dem ein Messer buchstäblich in den Bauch genommen, dort befestigt und dem unglücklichen Messermacher ins Fleisch geschlagen wurde, Amen. Da war der Unterschied in Präparation und Abmessungen natürlich nicht sehr schwach, aber immerhin.

das ist höchstwahrscheinlich ok. eine seltene Ausnahme von der Regel.

navaha_43 07-06-2010 11:23

Zitat: Ursprünglich geschrieben von T55M:

das ist höchstwahrscheinlich ok. eine seltene Ausnahme von der Regel.

Sinngemäß der von mir beschriebene Fall? Ich denke, es ist ja. Aber es führt auch zu gewissen Reflexionen. Nicht selten kommt es vor, dass eine Person, die in einem Kampf schwere, manchmal tödliche Wunden mit einem Messer erlitten hat, diese Angelegenheit aber nicht sofort nachholt („mit einer Hand schlagen“, / „mit einem Stock stochern“ ist nicht der Punkt). kämpft weiter, schafft es manchmal sogar, ein Messer zu füllen und danach sicher zu horten . Und es passiert umgekehrt, eine Person beginnt sich von einer relativ unbedeutenden Wunde zu beugen und merkt gerade, dass sie mit einem Messer gestochen wurde. Das liegt mir daran, dass man sich bei einem Messer nicht auf einen einzigen Schlag verlassen sollte, man weiß nie, was für ein Macleod fallen wird.

Cartman095 08-06-2010 13:30

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Adonis:

Was mich am meisten umgebracht hat, war, dass der Schlag nach dem mentalen Befehl "Schlag" ausgeführt wurde

Ich musste an G. Harrisons Kinderbuch „Indomitable Planet“ denken. Dort hatten sie ein listiges Holster, aus dem die Pistole durch Mikrokontraktionen der Muskeln nach einem mentalen Befehl in die Hand sprang.

Sergo-Grenadier 25-06-2010 11:40

Ich habe Kochergins Seminare gesehen.

Da ist alles zu hart aber richtig (so ist das Leben). Ich muss bei der Arbeit schreiben, um Papierkram auszufüllen.

So einen Vollkontakt zu trainieren ist auf Dauer nicht möglich. Das ist kein Training, das ist Folter.

Beim Training mit einem Holzmesser brechen die Finger und die Gelenke werden beschädigt, es tut wieder an den Nägeln weh, es wird schwarz und fällt dann heraus.

Wenn sie angreifen und töten wollen, ist es ihnen natürlich egal. Aber du solltest dich nicht kaputt machen. In der Ausbildung. Umso mehr

Ich wollte Holzmesser (für mich und meine Partner) bestellen, da habe ich mir Kochergins Seminare angesehen, geschaut und festgestellt, dass ich damit nicht trainieren kann. Laut Kochergin selbst nennt man das unzureichende Rücksichtslosigkeit gegenüber sich selbst, ich stimme ihm zu, ich bin mir selbst gegenüber nicht gnadenlos genug.

Genauer gesagt kann ich alle zwei Wochen einmal, wenn die Finger heilen. Ich habe bei CS Gummi- und Plastikmesser bestellt.

Ich habe skizzenhafte CS-Filme gesehen, in denen Lynn Thompson eine einfache, ruhige Technik mit einem Messer zeigt. Messer sind aus Gummi, aber auch sie hinterlassen blaue Flecken.

Was zu tun ist? Wir nehmen das NDK-17-System und ziemlich moderate Workouts, aber sehr häufig.
Wie von Dmitry Demushkin und Lynn Thompson gezeigt.

Ich bin kein NB-Fan, es ist nur so, dass ein Messer eine Waffe ist, die man zufriedenstellend führen kann, der Mindeststandard.

Für das Training im Vollkontakt (ohne Fanatismus) ziehe ich eine Boxmaske und einen Mundschutz, eventuell eine kugelsichere Weste an.

Situation 5-6 Personen mit Fäusten und Stöcken (Messern) gestürzt, sie sollten bedingt mit einem Messer getroffen werden, nicht alle, aber mindestens 3-4, das ist schon ein Sieg und der gleiche Mindeststandard.

Ich hatte Illusionen über absolute Rücksichtslosigkeit mir gegenüber. Deshalb wähle ich etwas Ruhiges, aber gleichzeitig Echtes.

Was am dringendsten benötigt wird.

1) Geistige Bereitschaft, sich, sein Eigentum mit allen Mitteln zu verteidigen, in diesem Fall auch mit einem Messer.

2) Grundkenntnisse im Umgang mit Messern, körperliches Training.

3) Schlachtung und Vorbereitung des Viehs (dies muss sehr schnell erfolgen, zumindest zufriedenstellend).

Vielen Dank an Demushkin und den Regisseur von CS, dank ihnen und ihren NB-Videos habe ich erkannt, was am besten zu mir passt. Ich verstehe, das ist meins.

Cartman095 25-06-2010 13:25

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Ich habe Kochergins Seminare gesehen.

Was wolltest du sagen?

Boujantschik 25-06-2010 21:43

Ich schließe mich dem Vorredner an. Que?

ratiyar 26-06-2010 12:50

Lieber Themeneinsteiger, was hindert Sie eigentlich daran, Holzmesser zu verwenden und SCHUTZ von Bürsten zu verwenden?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Nach den Regeln von KOI ist das Messer gefallen, der Kampf wird auf andere Weise geführt, dh ein Kampf ohne Regeln.
Sie liegen falsch. Es gibt Regeln in KOI, und es gibt auch Einschränkungen. und in ähnlicher Weise war die Situation nicht nur in KOI. den Stoff studieren.
und gehen Sie besser zu einem Seminar nach Kochergin, wenn Sie dort ankommen, sonst haben Sie eine wild seltsame Vorstellung von dieser Schule und Interpretation ihrer Prinzipien.

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

So einen Vollkontakt zu trainieren ist auf Dauer nicht möglich. Das ist kein Training, das ist Folter. Beim Training mit einem Holzmesser brechen die Finger und die Gelenke werden beschädigt, es tut wieder an den Nägeln weh, es wird schwarz und fällt dann heraus.

und du versuchst es einfach ...)))) sonst haben sie das Entsetzen eingeholt. mach lieber ein video. es ist bequemer, es zu zerlegen.)))) und im Allgemeinen passt es irgendwie nicht zu dem Bild, das Sie hier für sich erstellen möchten, insbesondere mit "" Aber ich bin kein "cooler Messermacher", um es zu arrangieren Schweine (Fleisch in der Kleidung). Ich weiß, dass sie angreifen werden, ich werde sogar in den Magen schlagen, es reicht nicht, dass der Feind sich dort hinlegt, und ich werde mir sicher die Finger abhacken und putzen. "" ...

aber über Demuschkin und Körperschutz ... hmm ... besser vergessen))

Sergo-Grenadier 26-06-2010 12:07

Trifft mit einem hölzernen Tanto auf die Fingerknöchel. Das ist sehr schmerzhaft. Dort sind es Hackschläge, die mit hoher Geschwindigkeit am Gestrüpp entlang gehen.

Tanto-Jutsu ohne Holzmesser, aber mit Gummimessern von CS.

Ich habe es für mich herausgefunden.

Was das Abschneiden von Fingern (mit einem hackenden Schlag) bereits in einem echten Kampf betrifft, so ist es realistisch, wenn das Messer 15 cm und 5-6 mm dick ist. Oder nehmen Sie NDK-17, sie können den Pinsel abhacken.

Was die Schüler von Kochergin auf dem Messer betrifft, gut gemacht für die Ausbildung, wenn Sie Seminare in vielen Kimonos im Blut gesehen haben, damit sie sich nicht abwaschen, viele sind gequetscht. Und das Blut ist dort nicht schwach.

Kochergin selbst sagt, dass dies nicht für jeden geeignet ist. Ich stimme ihm voll und ganz zu.
Tanto-Jutsu auf Gummimessern für Anfänger ist genau das, was Sie brauchen. Und ziemlich koscher.

Die Hauptsache ist die psychologische Bereitschaft. Erst dann das Messer selbst und die Zubereitung. Aber wenn Sie bereit sind, verstehen Sie, dass das Messer für Sie ganz normal sein sollte. Ich habe zum Beispiel einen Sirreytor oder eine große Falte gekauft, und Sie berühren die Klinge nicht einmal, Sie tragen sie einfach. Das Werksschärfen von CS-Messern ist sehr gut. Sie können Ihr Gesicht rasieren, nicht nur Ihren Unterarm.

Cartman095 26-06-2010 12:13

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Messer verloren Kampf verloren. Es gibt keine Einheit.

Wie korreliert das mit der Realität?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Nur NB eigentlich ohne Regeln, aber auf Gummimessern.

Was ist mit Schnitten / Injektionen am Kopf / Hals? Demuschkin zum Beispiel verwendet keine Helme, weil sie im Kopf nicht funktionieren.

Sergo-Grenadier 26-06-2010 12:24

Zuerst trainiere ich auf einer Lichtung im Wald oder zu Hause.

Ich trage schwere Schuhe. Die Realität ist, dass wenn du das Messer verloren hast, du alles vermasselt hast. Ich glaube schon. Aber Sie können nur kämpfen, warum? Zähne einsetzen?

Regeln ja, Sie können nicht in Gesicht und Hals stechen, Sie können schneiden, aber als ich mit einer zusammengerollten Zeitung (wie ein Messermodell, als ich gerade anfing) ins Ohr kam, war sie fest mit Klebeband umwickelt. Aus Versehen natürlich.
Das war natürlich unangenehm.

Dyomushkin ist derselbe Kerl, aber eine etwas höhere Geschwindigkeit ist notwendig, Akzente auf den Hals und mehrere Injektionen in den Körper setzen und auf den bewaffneten Arm hacken. Ich habe mir seine Videos angesehen und gesehen, dass die Jungs in urbaner Kleidung und schweren Turnschuhen ohne Fanatismus in der Stadt ruhig trainieren, und mir wurde klar, dass dies erforderlich ist.

Dank Demushkin habe ich bei CS Gummi- und Plastikmesser bestellt. Weil ich ihre Praktikabilität und Vielseitigkeit bei der Vorbereitung und dem Training mit einem Messer gesehen habe.

Ihr Ziel ist es, zufriedenstellend mit einem Messer zu arbeiten, und ich habe das gleiche Ziel.

Ich lobe das Messer nicht als Waffe.

Es ist nur so, wenn sie mich wirklich angreifen und töten wollen, dann würde ich gerne 2-3 Angreifer mitnehmen. Und dann mit einem Lächeln im Gesicht sterben. Ungefähr so.

Den Rest brauche ich nicht, wie das Gebiss sonst, wenn ein Messer verloren geht. Nun, du hast dich selbst verprügelt, bist hingefallen und sie haben dich mit Schlägern und Ruten geschlagen. Wozu? Verlor das Messer, verlor alles und betrachte das als Leiche. Und wenn keine Leiche, dann viel Glück.

Cartman095 26-06-2010 12:33

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Ich trage schwere Schuhe

o_o

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Die Realität ist, dass wenn du das Messer verloren hast, du alles vermasselt hast. Ich glaube schon. Aber Sie können nur kämpfen, warum? Zähne einsetzen?

Brillant. Das heißt, wenn Sie dabei ein Messer verloren haben, müssen Sie Ihre Pfoten heben und warten, bis sie Sie ruhig schneiden?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Regeln ja, Sie können nicht in Gesicht und Hals stechen

Nochmal, wie korreliert das mit der Realität?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Schneiden kann

Ähm ... Glaubst du, es wäre lustig, wenn ein geplanter Schnitt am Kopf zu einem versehentlichen Stich ins Auge würde? Auch mit einem Gummimesser?

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

und schwere Schuhe

O_o

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Ich lobe das Messer nicht als Waffe.

Was bringt es dann, Zeit zu verschwenden? Wälder und Zweige sind genug

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Dyomushkin ist derselbe Kerl, aber eine etwas höhere Geschwindigkeit ist notwendig, Akzente auf den Hals und mehrere Injektionen in den Körper setzen und auf den bewaffneten Arm hacken.

Ja, ich sehe, Sie verstehen.

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

All dies ist im Wesentlichen Selbstverteidigung in einer Krise (BP oder M (kleines) P).
Das ist NB-Überlebensstil. So nenne ich es zumindest.

Hm. Nun, es. Viel Glück.

Sergo-Grenadier 26-06-2010 12:42

\\Was bringt es überhaupt, Zeit zu verschwenden? Wälder und Zweige reichen aus \\

Ich liebe Messer einfach, ich liebe es, sie zu tragen. Und kaufe. Lesen Sie Kataloge und Zeitschriften, schauen Sie sich Rezensionen an.

Vor einem Jahr trug ich ein Messer und wusste absolut nichts damit anzufangen. Wenn ich vor einem Jahr zurückblicke, verstehe ich, dass der Fortschritt in einem Jahr bereits kolossal ist.

Kilo 1,1 26-06-2010 13:18

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Den Rest brauche ich nicht, wie das Gebiss sonst, wenn ein Messer verloren geht. Nun, du hast dich selbst verprügelt, bist hingefallen und sie haben dich mit Schlägern und Ruten geschlagen. Wozu? Verlor das Messer, verlor alles und betrachte das als Leiche.

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:

Das ist NB-Überlebensstil. So nenne ich es zumindest.

ratiyar 26-06-2010 15:43

1. Gummi aus kaltem Stahl gibt keine Steifigkeit und kein Gewicht, obwohl wir auch damit trainieren. In geschickten Händen ist es ziemlich schmerzhaft, aber meiner Meinung nach ist dies nur ein Plus. Was hindert Sie daran, zu Ihrem eigenen Vergnügen normalen Schutz für die Hände und das Sparring herzustellen oder zu erwerben?
Und über ihre Vielseitigkeit ..... machte Spaß

2. Um Finger und Hände von lebenden, sich bewegenden Menschen abzuhacken, müssen Sie mit einem Hund und nicht mit einem Zweig arbeiten. Und natürlich Sparring. Und was sind „schwere Schuhe“?

3. Sie setzen vor allem auf psychische Bereitschaft ... und haben Angst vor einem Kimono in Blut und blauen Flecken ... nunu ...

4. Demuschkin fehlt nur einer... ein normaler Sparringspartner, seht ihr, er würde aufhören, Videos zu posten...

5. "" All dies ist im Wesentlichen Selbstverteidigung in einer Krise (BP oder M (kleines) P.) Dies ist der NB-Stil des Preppers. So nenne ich es zumindest."

Hier ein besonderer Dank. Falls mich jemals jemand in Sachen Waffen, Messer oder Survival um den Verstand bringt, oder die Angemessenheit meines Messertrainings anzweifelt.. Ich werde einfach einen Link zu diesem Thema geben, also zum Hintergrundvergleich.

Kilo 1,1 26-06-2010 18:35

Cartman095 26-06-2010 19:51

Übrigens, warum haben sie den Hund einen Hund genannt?

Ich weiß nicht. Das ist eine Frage für die Ideologen und Gründer. Wahrscheinlich, weil es schädlich und schwer fassbar ist ... Ast ... das heißt, ein Hund

Initiator 26-06-2010 22:17

Das Spiel war so - "doggy". Wie versuchen, es wegzunehmen. Es scheint, als würden sie nachgeben, aber im letzten Moment ziehen sie es weg. Durch Analogie und Assoziation ...

Alan_B 28-06-2010 22:21

NB ist wie Fitness, nicht mehr wie Wellness - HR wächst auch ganz gut...

Viper NS 29-06-2010 02:18

las die letzte Seite, war entsetzt

zitieren: Nach den Regeln von KOI ist das Messer gefallen, der Kampf wird auf andere Weise geführt, dh ein Kampf ohne Regeln.
So einen Vollkontakt zu trainieren ist auf Dauer nicht möglich. Das ist kein Training, das ist Folter.

Warum nicht? trainiert - nichts Schlimmes, außerdem ist jeder interessiert

zitieren: Genauer gesagt kann ich alle zwei Wochen einmal, wenn die Finger heilen.

Zitat: Vielen Dank an Demushkin und den Direktor von CS, dank ihnen und ihrem NB-Video habe ich erkannt, was besser zu mir passt. Ich verstehe, das ist meins.

tolle Vorbilder!

Viper NS 29-06-2010 02:28

Zitat: Es ist nur so, wenn sie mich wirklich angreifen und töten wollen, dann würde ich gerne 2-3 Angreifer mitnehmen. Und dann mit einem Lächeln im Gesicht sterben. Ungefähr so.
Der zweite Anwendungsfall ist, mit einem Messer aus der feindseligen Menge zu entkommen.

dann musst du serien arbeiten und dich gut bewegen. diese. Beginnen Sie das Training mit Hand-to-Hand-Training und fahren Sie Fizukh

sonst wird die Nummer nicht durchgehen

Kilo 1,1 29-06-2010 16:09

Zitat: Ursprünglich gepostet von Viper NS:

wir arbeiten mit holz - der handschutz ist variabel von schilden bis zu keinem. es gibt keine Verletzungen. was machen wir falsch?

Ochennam, er nahm mir dann Anstoß, als die Bürste leicht geschwollen war.

Adonis 29-06-2010 17:07

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Kilo 1.1:

Auch ich habe das nicht verstanden, bis mein Kamerad auf freundlichem Pofikhtushki das Daumengelenk nicht verletzt hat.

Nun, das ist ein notwendiges Übel, wie in jedem Sport, Sportunterricht und überhaupt im Leben. Ich habe mir zufällig an einer Tür einen Finger gebrochen, den ich kannte. Was ist er jetzt, die Türen nicht zu benutzen? Nun, Verletzungen ohne Schutz sind ebenso möglich wie in der Verteidigung, niemand ist sicher.
p.s Das bedeutet nicht, dass Sie sich ständig halbtot schneiden müssen

Kilo 1,1 29-06-2010 18:52

Natürlich. Ich meinte nur, dass es besser ist, sie zu verwenden und den Schaden zu minimieren, wenn es die Möglichkeit gibt, einige Verletzungen zu vermeiden (Schutz usw.).

nicht intelligent 01-07-2010 12:49

Also ich denke, Verletzungen ohne Schutz sind eine Frage der Zeit....
=======================
Jawohl. Ich stimme zu, aber ich stimme nicht zu ...

eine Frage der Zeit - ja, aber je mehr Training, desto weniger Verletzungen ... naja, außer dass jemand gerne ständig die Hände weggibt ...

Sergo-Grenadier 04-08-2010 12:16

Es ist sehr interessant und informativ, mit verschiedenen ethnischen Gruppen zu trainieren: Tschetschenen, Inguschen, Dagestanis und sogar Negern.

Manager 04-08-2010 12:34

Zitat: Es ist sehr interessant und informativ, mit verschiedenen ethnischen Gruppen zu trainieren: Tschetschenen, Inguschen, Dagestanis und sogar Schwarzen

Aus irgendeinem Grund sind Juden nicht in der Liste enthalten - es gibt offensichtliche Diskriminierung. Sirozha, sind Sie ein Antisemit?

Sergo-Grenadier 04-08-2010 12:58

Welche Juden meinst du? Russische Mischlingsjuden oder kürzlich aus Israel eingetroffene Rabbiner? Mehr und außerdem in Gaza erobert.

Die Rolle eines jeden jüdischen Mannes besteht darin, Waffen zu beherrschen.

Im Allgemeinen ist dies kein sehr politisch korrektes Thema.

Übrigens haben mir russische Sportler im Fitnessstudio gesagt, dass NB (ihrer Meinung nach ist es besser zu schwingen oder zu boxen) Müll ist und sie mein Messer nehmen und mich mit ihrem eigenen Messer erstechen werden. Ich sagte, lass uns versuchen, es aufzuheben (Gummiband aus kaltem Stahl), aber sei nicht verärgert, wenn es deinen Kopf oder Hals trifft. Zasal.

Russische Sportler behaupteten, sie würden mir unbewaffnet das Messer abnehmen! Übrigens war einer von ihnen mit einem Tattoo der Airborne Forces. Ich weiß nicht, ob er kürzlich geschlagen wurde.

Aber sie tragen keine Messer, überhaupt nichts. Zählen Sie auf die Fäuste.

up: Jungs (winkend und afa) seid angemessen und höflich und beleidigt andere nicht. Im Leben bist du nicht so, im Leben bist du ruhig und friedlich. Hier kommt Militanz ins Spiel. Ich sage nur, was ich mit eigenen Augen sehe.

navaha_43 04-08-2010 15:45

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Sergo-Granader:
Es ist sehr interessant und informativ, mit verschiedenen ethnischen Gruppen zu trainieren: Tschetschenen, Inguschen, Dagestanis und sogar Negern.
Glücklicherweise sind sie an jeder Universität in großen Mengen vorhanden, und Universitäten haben Sportabteilungen. Sie nehmen widerwillig und vorsichtig Kontakt auf.
Sie haben keine Sportausrüstung, du musst sie für sie mitnehmen. Aber im Allgemeinen wird Interesse gezeigt.

Und was ist die kaukasische NB im Moment. Was sind die Traditionen, Besonderheiten der Arbeit usw.? Keine Witze, wirklich interessant.

Sergo-Grenadier 04-08-2010 16:23

Im Allgemeinen gibt es nichts Exotisches, was jeder kann.

Ich bin Amateur. Aber ich sehe, wer, was wie ein guter Psychologe ist.

Es gab einen Fall von einem jungen Mann, der auf mich zustürzte, wie es bei Kämpfen ohne Regeln passiert, außerdem hatte er ein Messer, und er benutzte es kaum. Ich habe ihn bedingt getötet und ihm im Fußball gegen das Schienbein getreten. Dann lud er mich zum Kampf ein, aber ohne Messer bin ich kein Kickboxer, im Gegensatz zu ihm.

Es kommt vor, dass sie sich beeilen, mit Füßen und Händen zu schlagen. Aber sie gehen mit einem Messer vorbei.

Gleiches Herdenverhalten in den meisten, wenn nicht mehr.

Aber es gibt auch Khasaren, die unter 2 Metern körperlich sehr stark sind. Sie haben sogar Gesprächsstoff.

Adonis 04-08-2010 17:28

Ein drei Meter langer Hunnen stürmt nicht auf dich zu?

Kill_Maker 04-08-2010 20:22

zitieren: Aber es gibt auch Khasaren, die unter 2 Metern körperlich sehr stark sind. Sie haben sogar Gesprächsstoff.

flogen zwei zwei Krokodile, das eine grün das andere nach Norden

A-F-A 05-08-2010 07:34

Hier ist das H. Löschen Sie so viel Sie wollen

Manager 05-08-2010 07:46

zitieren: Es gibt auch Khasaren, die unter 2 Metern sehr körperlich stark sind

Shaw? Sirozha, in welchem Jahrtausend lebst du? Vielleicht hast du dort Skythen, die mit Akinaki herumlaufen?

Flammenwerfer 20-09-2010 02:05

Sergo-Granader hallo. Ich werde zum Thema "Anpassung an das Messer und allgemeine Ausbildung" antworten.

Ich denke, das Wichtigste ist, drei Dinge zu trainieren:
1. Schneiden und brechen Sie schnell die Distanz.
2. Die Fähigkeit, unbewaffnet zu kämpfen (um zumindest Zeit zu haben, ein Messer zu bekommen)
3. Schnelles Herausziehen und Öffnen

1 und 2 gibt Nahkampf und andere Kampfkünste. 3 - Sie brauchen es selbst.

An vierter Stelle würde ich OFP setzen.
Ich würde kein Messer in das ganze Dope stechen. PERSÖNLICH würde ich das nicht. Als Analogie - zum Beispiel höhle ich gerne Mawashi und gerade Beine, Ellbogen und Knie in eine Tasche aus. Gleichzeitig verstehe ich vollkommen, dass beim Sparring die Fähigkeit, sich schnell zu bewegen, viel wichtiger ist als ein harter Schlag. Noch mehr mit einem Messer.
Wie Kochergin sagte, ein Messer wird viel (über Technologie) verzeihen.