लो कैलोरी रेसिपी। प्रत्येक दिन के लिए कैलोरी के साथ वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भोजन। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करने की विशेषताएं।

"भिखारी से पूछा गया: लगातार घिनौना, नीरस और अनपेक्षित भोजन खाने में कैसा लगता है? उसने उत्तर दिया, "मुझे कैसे पता होना चाहिए? मैं एथलीट नहीं हूँ!"

बेशक, यह सिर्फ एक किस्सा है जो अक्सर अनुभवी हारे हुए लोगों के हलकों में दिखाई देता है, लेकिन हर मजाक में, जैसा कि आप जानते हैं, मजाक का एक अंश है, और बाकी सच्चाई है। आहार में बेस्वाद खाद्य पदार्थों के लगातार सेवन का मिथक व्यवहार में काफी उचित है।

स्मार्ट फूड रिप्लेसमेंट आपको घर पर बनाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों से वसा और कैलोरी कम करने में मदद करेगा। आप न सिर्फ कैलोरी कम करते हैं, बल्कि बढ़ाते भी हैं पोषण का महत्वभोजन। बीन्स फाइबर से भरपूर होती हैं, जो आपको भरा हुआ महसूस करने और कम खाने में मदद करती हैं। पता करें कि जब आप अपना पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थ बना रहे हों तो कैलोरी बचाने के लिए आप किन खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको कौन से आवश्यक रसोई उपकरण चाहिए।

इसका इस्तेमाल करें चरण-दर-चरण मार्गदर्शिकापूरे सप्ताह खरीदारी और पौष्टिक, अंश-नियंत्रित भोजन तैयार करने के लिए। अपने आहार को ट्रैक पर रखने के लिए आवश्यक प्रतिस्थापन करें। आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना आसान है। एक स्वस्थ खाद्य संग्रह किराने की सूची को प्रिंट और उपयोग करें, प्रत्येक सामग्री को पकाना सीखें, फिर अपने पौष्टिक भोजन को इकट्ठा करने, स्टोर करने और फिर से गर्म करने के लिए आसान-से-पालन मार्गदर्शिका का उपयोग करें। खाना पकाने और पकाने की पूरी प्रक्रिया में एक घंटे से भी कम समय लगता है।

फिगर कीपर्स के विशाल बहुमत किसी भी तरह से अपने आहार में विविधता नहीं लाते हैं, विशेष रूप से कम वसा वाले दही और उबले हुए दही पर निर्भर होते हैं। चिकन ब्रेस्ट. यह मेनू किसे पसंद आ सकता है?

शायद, प्राथमिक प्रेरणा के फटने में, एक व्यक्ति सबसे अधिक तुच्छ खाद्य पदार्थों को भी अवशोषित करने में सक्षम होगा, लेकिन एक सप्ताह के बाद भोजन से उसे कोई संतुष्टि नहीं मिलेगी और वह व्यंजनों के लिए एक अनूठा लालसा महसूस करेगा। यह प्रक्रिया सभी आहार टूटने के लिए उत्प्रेरक है।

क्या आपको वजन घटाने के लिए संपूर्ण भोजन योजना की आवश्यकता है? पोषण विशेषज्ञ इस गाइड में तीन पूर्ण वजन घटाने की योजना प्रदान करता है। अनुसरण करने के लिए एक चुनें या तीन सप्ताह के लिए प्रति सप्ताह एक का पालन करें। प्रत्येक योजना पोषण से भरी होती है और प्रदान करती है सटीक राशिकैलोरी आपके दिन को ईंधन देने के लिए, लेकिन आपको वजन घटाने के लिए आवश्यक आवश्यक कैलोरी घाटे को प्राप्त करने की भी अनुमति देता है।

इन कम कैलोरी, स्वस्थ नाश्ते के विचारों और व्यंजनों में से एक के साथ अपने दिन की शुरुआत करें। घर पर पकाएं और अंडे, ओट्स और स्मूदी से पूरा भोजन बनाएं। या अपने स्थानीय कैफे में जाएं और स्वादिष्ट ऑर्डर करें कॉफी पीनाजो आपके आहार को कम नहीं होने देगा। अपनी सुबह की कैलोरी पर नज़र रखने के लिए इस गाइड का उपयोग करें।

"वजन कम करने के लिए आप क्या खाना पसंद करेंगे?"

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन बहुत विविध हैं। अपने शरीर को ठीक रखने के लिए आपको अंडे की सफेदी को पालक के साथ मिलाने की जरूरत नहीं है। इसके विपरीत, ऐसी योजना आपकी भलाई को नुकसान पहुंचा सकती है।

वजन कम करने की प्रक्रिया में इस तरह के आहार का पालन करने वाले लोग अक्सर आक्रामक, सुस्त और चिड़चिड़े होते हैं। उनके शरीर को पोषक तत्वों की सख्त जरूरत होती है और वे सक्रिय रूप से भूख के लिए तैयार होने लगते हैं।

कुछ आहार विशेषज्ञ हैं जो आपको बताएंगे कि वजन घटाने के लिए केला खराब है। लेकिन फिर अन्य विशेषज्ञ आपको अधिक ताजे फल और सब्जियां खाने के लिए कहते हैं। तो केले वजन घटाने के लिए हानिकारक हैं, या आपको उन्हें खाना चाहिए? और केले की कैलोरी अन्य फलों से अलग क्यों होती है? अगर आप केले के शौकीन हैं तो ये जवाब आपकी मदद करेंगे।

एक मध्यम आकार के केले में 105 कैलोरी होती है। औसत केला लगभग 7-8 इंच लंबा होता है। लेकिन आपके स्थानीय किराना स्टोर पर मिलने वाले कई केले उससे बड़े होते हैं। तो केले में कैलोरी अन्य फलों की तुलना में कैसे होती है? एक मध्यम आकार का संतरा लगभग 62 कैलोरी प्रदान करता है। जामुन कैलोरी में सबसे कम होते हैं। आधा कप और आधा कप।

मानव शरीर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि वह सभी बाहरी संकेतों का तुरंत जवाब दे सके। यही कारण है कि हमें ग्रह पर सबसे कठोर और अनुकूलनीय प्राणी माना जाता है।

जैसे ही आप अपने आप को खाद्य पदार्थों में तेजी से सीमित करना शुरू करते हैं और विशेष रूप से कम कैलोरी वाले भोजन का सेवन करते हैं, आपका मस्तिष्क सभी प्रणालियों और अंगों को आने वाले खतरे के बारे में संकेत देता है।

कई आहार सुरक्षित रहने और कैलोरी को नियंत्रण में रखने के लिए आधा केला खाते हैं। अपने केले की कैलोरी को नियंत्रण में रखने के लिए आधा फल खाना एक स्मार्ट तरीका है, लेकिन क्योंकि केले के छिलने के बाद वे ठीक नहीं रहते हैं, इसलिए केले का आधा हिस्सा अक्सर बर्बाद हो जाता है।

आहार के लिए एक और उपयोगी तथ्य यह है कि केले में लगभग कोई वसा नहीं होती है। हालांकि, उनके पास एक मलाईदार बनावट है, इसलिए वे स्मूदी और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों में एक समृद्ध, मलाईदार स्वाद जोड़ते हैं। वे वसायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को कम करने का भी अच्छा काम करते हैं।

शरीर पहले से उपलब्ध संसाधनों को खर्च करना शुरू कर देता है, जो "अर्ध-भूख" मोड में तेजी से वजन घटाने का कारण है। लेकिन यह पहले से ही इन्हीं संसाधनों को जमा करने के लिए प्रोग्राम किया गया है। नतीजतन, एक अपरिहार्य टूटना होता है, शरीर "खुशी से" फेफड़ों में ब्रोकली को लिपिड ऊतक में जमा करना शुरू कर देता है क्रीम सॉस, और जो आपने खोया है उसे आप प्राप्त कर रहे हैं, और उससे भी अधिक।

बेशक, केले कुछ अन्य प्रकार के फलों की तुलना में कैलोरी में थोड़ा अधिक होते हैं। लेकिन जब आप एक केला खाते हैं, तो आपको न केवल ऊर्जा मिलती है, बल्कि आपको अन्य लाभकारी पोषक तत्व भी मिलते हैं। केला विटामिन सी और फाइबर की पौष्टिक खुराक प्रदान करता है। क्योंकि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, इसलिए आप पूरे दिन कम खाते हैं।

जब आप केले के पोषण की तुलना पोषण से करते हैं, तो केले बहुत अच्छे लगते हैं। एक आसानी से परोसने वाला स्नैक स्नैक बार या सूखे मेवे की तुलना में मीठे व्यवहार के लिए बेहतर तरीके से खाने की इच्छा को कम करने में मदद कर सकता है। भले ही एक केला लगभग 14 ग्राम चीनी प्रदान करता है, लेकिन इसमें संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

सक्षम वजन घटाने का सुनहरा नियम स्वादिष्ट भोजन का सेवन है। आप अपने सामान्य मेनू के साथ रह सकते हैं, और केवल उपभोग किए गए भोजन की मात्रा में अंतर कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, 19.00 के बाद न खाएं, या भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांत का पालन करें।

तो आप भी धीरे-धीरे और लगातार वजन कम करेंगे। लेकिन हम अनुशंसा करते हैं कि आप स्वादिष्ट और आसान वजन घटाने वाले आहार भोजन का प्रयास करें जो इस प्रक्रिया को कुछ ही महीनों में तेज और समेकित करेगा।

क्या वजन घटाने के लिए केले खराब हैं?

कुछ विशेषज्ञ आपको केले से बचने के लिए कहेंगे क्योंकि वे कुछ अन्य प्रकार के फलों की तुलना में चीनी में अधिक होते हैं। और यदि आप एक बड़ा केला खाते हैं, या यदि आप बहुत सारे केले खाते हैं, तो कैलोरी बहुत अधिक हो सकती है। लेकिन डाइटर्स के लिए भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है, चाहे आप कोई भी खाना खाएं।

अगर आपको केले पसंद हैं, तो चिंता न करें। आपको शायद उन्हें अपने आहार से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको केला कैलोरी गिनने की जरूरत है जिस तरह से आप कुकी या पास्ता डिश में कैलोरी गिनते हैं। अपनी कैलोरी को नियंत्रित रखने के लिए नाश्ते के रूप में आधा केला खाएं। सफल वजन घटाने के लिए केले में अपनी कैलोरी अवश्य शामिल करें।

"पांच मिनट की रसोई"

यदि आप वास्तव में नाश्ता करना चाहते हैं तो क्या करें, लेकिन हाथ में कुछ भी आहार नहीं है? परिवार या सहकर्मियों को नाश्ते के रूप में हैमबर्गर, वफ़ल और चॉकलेट खाने से न देखें। अपने लिए सही आसान रेसिपी खोजें आहार भोजनवजन घटाने के लिए और अपने आप को एक स्वादिष्ट, स्वस्थ, हल्का दोपहर का नाश्ता व्यवस्थित करें।

केले की खरीदारी करते समय, अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर फल चुनें। अगर आपको क्रीमी स्वीट केला बटर पसंद है, तो ऐसे केले खरीदें, जो थोड़े ज़ंग खाए हों। केले पकने पर स्टार्च को चीनी में बदल देते हैं। आप केले को कैसे स्टोर करते हैं यह भी आपकी पसंद पर निर्भर करता है। यदि आप एक मीठा नरम केला पसंद करते हैं, तो उन्हें काउंटर पर रखें और उन्हें पकने दें।

आप रात भर सेब के साथ पेपर बैग में रखकर पकने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। पकने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए अपने केले को फ्रिज में रखें। यदि आप उन्हें स्मूदी में उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आप केले को छील सकते हैं, उन्हें आधा में काट सकते हैं, और फिर उन्हें एक सीलबंद कंटेनर में रख सकते हैं। यदि आप उन्हें खाल के साथ फ्रीज कर रहे हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलाएं। आप इन्हें माइक्रोवेव में 5 सेकेंड के लिए रख सकते हैं, लेकिन इससे केले का टेक्सचर बदल जाएगा।

पनीर का सलाद

आपको चाहिये होगा:

  • 150 ग्राम पनीर (वैकल्पिक वसा रहित);
  • साग (अजमोद, डिल, हरा प्याज);
  • 1 छोटा चम्मच खट्टा क्रीम, केफिर या प्राकृतिक दही;
  • 1 बड़ा ककड़ी;
  • मसाले और मसाला - स्वाद के लिए।


केले और रेसिपी पकाने के स्वस्थ तरीके

वहां कई हैं विभिन्न तरीकेजब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों तो केले का आनंद लें। मिठास की एक स्वस्थ खुराक के लिए अपने नियमित दलिया या दही में एक कटा हुआ केला मिलाएं। या मसला हुआ केला लगाएं मूंगफली का मक्खनपूरी गेहूं की रोटी के एक टुकड़े पर।

पैकेज्ड डाइट फूड कैलोरी-नियंत्रित हिस्से प्रदान करते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। लेकिन वजन कम करना इन उत्पादों के साथ कपास नहीं है। स्मार्ट डाइटर्स अक्सर अपने वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में जमे हुए भोजन का उपयोग करते हैं।

निर्देश: खीरे को अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काट लें। आप पहले त्वचा को हटा सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। साग को बारीक काट लें। संकेतित सामग्री के साथ पनीर मिलाएं, खट्टा क्रीम, केफिर या दही के साथ सब कुछ मिलाएं।

यदि आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च पकवान। यदि आप सब्जी सलाद पसंद करते हैं और किण्वित दूध उत्पादों के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो यह नुस्खा आपके स्वाद के लिए निश्चित है। पनीर की वसा सामग्री के आधार पर इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 160 किलो कैलोरी के भीतर भिन्न होती है।

धीमी कुकर में हार्दिक पनीर पुलाव

एक ठेठ दोपहर का भोजन या रात का खाना 400 कैलोरी, 500 कैलोरी, या इससे भी अधिक प्रदान कर सकता है। जब आप किराने की दुकान के फ्रीजर सेक्शन में खड़े होते हैं, तो आपको जमे हुए आहार खाद्य पदार्थों का एक बहुत बड़ा चयन दिखाई देगा। मेक्सिकन व्यंजन, व्यंजन मिले एशियाई व्यंजन, इतालवी व्यंजन, और आपको अपने कई पसंदीदा व्यंजन भी मिलेंगे। इसका मतलब है कि आप अपने भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं। परिचित खाद्य पदार्थ खाने से आपको अपने आहार से चिपके रहने में मदद मिल सकती है, विशेष रूप से आपके वजन घटाने की यात्रा की शुरुआत में जब भोजन प्रतिबंध सबसे कठिन होता है। तैयार होना आसान है। बस इसे माइक्रोवेव में डालें और आप मिनटों में पूरा लंच या डिनर कर लेंगे। जमे हुए भोजन किसी भी किराने की दुकान पर ढूंढना आसान है, फ्रीजर में स्टोर करना आसान है, और यहां तक ​​कि काम पर लाने के लिए कूलर में छिपाया जा सकता है। जब आप वास्तव में भूखे होते हैं और एक त्वरित काटने की लालसा रखते हैं, तो अपने हाथों को सबसे तेज़ भोजन या हल्का नाश्ता प्राप्त करना आसान होता है। इनके साथ, आप आहार विध्वंसक के शिकार नहीं हो सकते। बस बारकोड स्कैनर का उपयोग करें और आपके पास एक चरण में आपके भोजन लॉग में जोड़े गए कैलोरी की सटीक संख्या होगी। प्रत्येक व्यंजन आपको न केवल आपके लिए आवश्यक हिस्से का आकार प्रदान करता है, बल्कि आपको इसे बनाने का तरीका सीखने में भी मदद करता है। वजन घटाने के लिए लीन किचन का इस्तेमाल करना इसके इस्तेमाल से सस्ता हो सकता है। प्रत्येक भोजन की लागत एक लोकप्रिय वाणिज्यिक भोजन योजना से अधिक हो सकती है, उदाहरण के लिए, या, लेकिन इनमें से अधिकांश योजनाओं के लिए आपको सर्वोत्तम दर प्राप्त करने के लिए एक दीर्घकालिक कार्यक्रम पूरा करने की आवश्यकता होती है। और सामान्य तौर पर, आपको सभी खरीदना होगा या आपके अधिकांश भोजन सेवा से सदस्यता लेने के लिए। वे अनुशंसा करते हैं कि आप अपने कैलोरी को फलों और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों से और कम अतिरिक्त सामग्री के साथ प्राप्त करें। कुछ, लेकिन सभी नहीं, जमे हुए भोजन में फाइबर की मात्रा कम होती है। यदि आप एक पोषण विशेषज्ञ हैं, तो तृप्ति की यह भावना आपको खाने के कुछ घंटों के भीतर कम उपभोग करने में मदद कर सकती है। आप माइक्रोवेव की आदत विकसित कर सकते हैं। यदि आप अपना खाना पकाने के अभ्यस्त हैं माइक्रोवेव ओवन, आप अपने वजन तक पहुंच सकते हैं, लेकिन उसके बाद वजन बढ़ाना आसान हो सकता है। कई गैर-खाद्य माइक्रोवेव भोजन कैलोरी में बहुत अधिक, वसा में उच्च, पोषण में कम होते हैं, और यहां तक ​​कि इसमें शामिल भी हो सकते हैं। चाहे आप मीटलाफ, मैश किए हुए आलू, लसग्ना, या मैकरोनी और पनीर जैसे खाद्य पदार्थ खा रहे हों, आप पारंपरिक रूप से कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को तरसने के लिए अपनी स्वाद कलियों को प्रशिक्षित कर सकते हैं। फिर, जब आप आहार से संक्रमण करते हैं, तब भी आप उन्हें चाहते हैं। कर्षण, वजन की संभावना वापस आ जाएगी।

  • अधिकांश आहार भोजन लगभग 300 कैलोरी का पूरा भोजन प्रदान करते हैं।
  • इनमें से कई विकल्प और भी कम कैलोरी प्रदान करते हैं।
  • तो कम कैलोरी का सेवन करने से आपको हासिल करने में मदद मिल सकती है।
  • लोकप्रिय उत्पाद।
  • आरामदेह।
  • तेजी से तैयारी।
  • कभी-कभी यह हाई-कैलोरी जंक फूड या फास्ट फूड भी होता है।
  • कैलोरी गिनना आसान।
  • नए देखभालकर्ता अक्सर निराश होते हैं कि उन्हें सीखना है।
  • जमे हुए आहार भोजन आपके लिए काम करते हैं।
  • उच्च सोडियम स्तर।
  • लगभग सभी जमे हुए खाद्य पदार्थों की तरह, आहार भोजन में अक्सर सोडियम होता है।
  • भोजन को भारी संसाधित किया जा सकता है।
  • अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस पर सहमत हैं।
  • कई जमे हुए आहार भोजन में प्रसंस्कृत मांस और साइड डिश शामिल हैं।
  • आप फाइबर छोड़ सकते हैं।
  • स्वस्थ आदतें न सीखें।
  • वजन घटाने की प्रक्रिया के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक सीखना है।
  • अपनी स्वाद कलियों को खर्च करें।
यदि आप वजन कम करने के लिए जमे हुए आहार का उपयोग कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें कि प्रक्रिया छोटी और लंबी अवधि में काम करती है।

केला दही कुकीज़

आपको चाहिये होगा:

  • 150 ग्राम दानेदार पनीर;
  • 100 ग्राम दलिया (कॉफी की चक्की में पीसना या खुद ब्लेंडर करना बेहतर है);
  • 1-2 पके केले;
  • नारियल, दालचीनी, वैनिलिन, खसखस, पिसे हुए अखरोट - स्वाद के लिए।

निर्देश: एक ब्लेंडर का उपयोग करके, केले के गूदे को पनीर के साथ मिलाएं और एक चिकनी प्यूरी तक पीस लें। मैदा डालकर आटा गूंथ लें। तैयार बेस को एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें।

सबसे पहले, व्यंजनों का संयम से उपयोग करें। इसके बाद, भोजन के समय और नाश्ते के समय सोडियम का सेवन कम करें। ये दोनों कारक आपको पानी का वजन और इच्छाशक्ति हासिल करने में मदद कर सकते हैं। आप जमे हुए भोजन की तलाश भी कर सकते हैं जो सोडियम में कम हैं। अपने शॉपिंग कार्ट में एक स्वस्थ दिखने वाले जमे हुए भोजन को टॉस करने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज के पीछे स्कैन करना सीखें कि यह वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद करता है या यदि भोजन आपको अपने वजन लक्ष्य के करीब लाए बिना आपके आराम भोजन की लालसा को संतुष्ट करता है।

हर दिन के लिए कम कैलोरी वाली रेसिपी

क्या आपको हमारी पसंदीदा रेसिपी पसंद हैं? यदि आप हमेशा के लिए स्लिम रहना चाहते हैं, तो आपको अपने आहार को मौलिक रूप से बदलने और कम वसा या कम कैलोरी वाले व्यंजनों पर स्विच करने की आवश्यकता है। डेटाबेस में दोनों शामिल हैं आहार व्यंजनों, और कम कैलोरी और लो फैट रेसिपी. प्रत्येक नुस्खा तस्वीरों और स्पष्टीकरणों के साथ एक सटीक खाना पकाने की मार्गदर्शिका है - इसलिए वजन घटाने के मज़े के लिए कम वसा वाले व्यंजन बनाएं।

आटे को निकाल कर छोटे छोटे गोले बना लीजिये. उन्हें तिल, खसखस, मेवा या कोको पाउडर में रोल करें। बॉल्स को चपटा करें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और वहां कुकीज को 15-20 मिनट के लिए भेजें।

पोर्सिनी मशरूम से कटलेट

आपको चाहिये होगा:

  • 1 किलो ताजा पोर्सिनी मशरूम;
  • प्याज के 2 सिर;
  • 3 चिकन अंडे;
  • 4 बड़े चम्मच जतुन तेल;
  • जमीन दलिया;
  • मसाले और मसाला - स्वाद के लिए।

निर्देश: पोर्सिनी मशरूम को धोकर बेतरतीब ढंग से काट लें। एक सॉस पैन में डालें, गैस पर रखें और उबाल लें। उसके बाद, धीमी आंच पर एक और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। पानी निकाल दें, मशरूम को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। अंडे में मारो और कीमा बनाया हुआ मांस गूंध। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

आप प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण का स्वाद ले सकते हैं - यह और भी स्वादिष्ट होगा! थोड़े से जैतून के तेल में कटलेट को सुनहरा भूरा होने तक तलें। मशरूम कटलेट पर आधारित दूसरा कोर्स आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और रसदार है।

उन्हें उबले हुए और जंगली चावल, एक प्रकार का अनाज, ग्रील्ड सब्जियां और अन्य साइड डिश के मिश्रण के साथ पूरक किया जा सकता है जो आपको पसंद हैं। वजन घटाने के लिए इस तरह के आहार व्यंजन की कैलोरी सामग्री 68 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

मांसहार प्रेमी

सक्रिय वजन घटाने के लिए आहार के मुख्य पाठ्यक्रमों में दुबले मांस या मुर्गी का उपयोग शामिल है। इस पर आधारित पूर्ण भोजन के घटक सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। याद रखें - आप मांस को मना नहीं कर सकते!

उत्पाद केंद्रित एक बड़ी संख्या कीप्रोटीन - वसायुक्त ऊतक के खिलाफ लड़ाई में मांसपेशियों और एक साथी के लिए मुख्य निर्माण तत्व। यदि आप सिद्धांत रूप में इसका उपयोग नहीं करते हैं, तो अपने मेनू में कम से कम मछली और समुद्री भोजन शामिल करना सुनिश्चित करें! आपका अतिरिक्त पाउंड आपको तभी छोड़ेगा जब " प्रोटीन सुदृढीकरण».

गोमांस का टिक्का

आपको चाहिये होगा:

  • 250 ग्राम बीफ या वील;
  • प्याज का 1 सिर;
  • 50 ग्राम ताजा मशरूम (शैंपेन या मिश्रित);
  • 1 चिकन अंडा;
  • 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल;
  • मसाले, मसाला, तेज पत्ता, सूखी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।



निर्देश: स्टेक को थोड़े से जैतून के तेल में भूनें। फिर प्याज को बारीक कटे मशरूम के साथ भूनें। कड़ी उबले चिकन अंडे उबालें और एक विशेष कटिंग ग्रिड से गुजारें।

सभी तैयार सामग्री, स्वाद के लिए मौसम, नमक, काली मिर्च, पन्नी में मोड़ो और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन का यह नुस्खा न केवल उन लोगों को जीत सकता है जो अपना वजन कम कर रहे हैं और स्लिमिंग कर रहे हैं, बल्कि परिष्कृत पेटू भी हैं!

अगर आपके परिवार में अक्सर के बारे में असहमति होती है पौष्टिक भोजन, या आपके पास प्रत्येक को अलग से पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, इस व्यंजन को सेवा में लें! यह पुरुषों, बच्चों और बुजुर्गों को खुश करने की गारंटी है।

सूप "नकारात्मक कैलोरी"

गर्म सूप के बिना एक पूरा मेनू क्या है? चिंता न करें - वसायुक्त भेड़ का बच्चा और आलू के किलो नहीं होंगे, इसलिए यदि आप सद्भाव की तलाश में हैं तो आप सुरक्षित रूप से नुस्खा को सेवा में ले सकते हैं। इसके अलावा, सूप में आहार मेनू का मुख्य घटक होता है - अजवाइन की जड़, जो अपनी नकारात्मक कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है।

शरीर अपने पाचन पर उससे कई गुना अधिक ऊर्जा खर्च करता है जितना वह उससे प्राप्त करता है। इस प्रकार, उत्पाद अतिरिक्त क्रियाओं के बिना चयापचय को उत्तेजित करने और लिपोलाइटिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में सक्षम है।

यह आहार है सब्जी पकवानवजन घटाने के लिए अतिरिक्त सेंटीमीटर और किलोग्राम के खिलाफ लड़ाई में आपका महान सहायक होगा।

आपको चाहिये होगा:

  • सफेद गोभी के 400 ग्राम;
  • 150 ग्राम छिलके वाली अजवाइन की जड़ या 4 अजवाइन के डंठल;
  • प्याज का 1 सिर;
  • 2 शिमला मिर्च;
  • मसाले और मसाला - स्वाद के लिए।



निर्देश: गोभी को काट लें, काली मिर्च और प्याज को बारीक काट लें, अजवाइन को अपने विवेक से काट लें। एक सॉस पैन में रखें और पानी से भरें।

सब्जियों को नरम होने तक उबालें, और फिर, तैयार होने से 7 मिनट पहले, सूप में टमाटर का पेस्ट या रस (यदि आप चाहें) डालें, स्वादानुसार नमक और नमक डालें। परोसने और पीने से पहले सूप को उबलने दें।

आपके वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों का मेनू विविध, संतोषजनक और स्वादिष्ट हो सकता है!

पारंपरिक रूप से यह माना जाता है कि कम कैलोरी वाला भोजन केवल उन लोगों के लिए बनाया जाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, हालांकि, जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उन्हें हल्के भोजन के साथ मेनू में विविधता लाने में कोई दिक्कत नहीं होगी।

चुनते समय मुख्य बात कम कैलोरी वाला भोजन- उनके लाभ और संतुलन, इसलिए इन व्यंजनों में मांस, मुर्गी पालन, मछली और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए, एक शब्द में, एक स्वस्थ आहार बनाने के लिए सभी तत्व।

और, ज़ाहिर है, आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि कम कैलोरी वाला भोजन बेस्वाद और नीरस है - उत्पादों, मसालों, सीज़निंग की आधुनिक बहुतायत के साथ, यहां तक ​​\u200b\u200bकि कम कैलोरी वाला व्यंजन स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक होगा।

हम आपको एक अद्भुत पांच प्रदान करते हैं लो कैलोरी रेसिपीकैलोरी के साथ भोजन।

गिलास में स्वादिष्ट नाश्ता

एक अच्छे दिन की शुरुआत सही नाश्ते से होनी चाहिए।

आप इसे जल्दी से पका सकते हैं, और सीधे गिलास से पी सकते हैं।

दो सर्विंग्स के लिए लें:

  • केले की एक जोड़ी;
  • एक गिलास स्किम दूध;
  • 175 ग्राम वसा रहित दही;
  • गेहूं के रोगाणु का एक बड़ा चमचा;
  • प्राकृतिक शहद का एक बड़ा चमचा;
  • एक चुटकी दालचीनी और वेनिला।

इस व्यंजन के 100 ग्राम में केवल 80 किलो कैलोरी होता है।

इस झटपट डिश को बनाने के लिए एक ब्लेंडर लें और इसके कटोरे में केले काट लें और बाकी सारी सामग्री डाल दें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें, एक गिलास में डालें, ऊपर से दालचीनी छिड़कें और आप पी सकते हैं - कम मात्रा में कैलोरी के साथ एक स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण पौष्टिक नाश्ता तैयार है।

अंगूर और झींगा के साथ सलाद

चिंराट आहार करने वालों के लिए एक वरदान है - वे कैलोरी में कम होते हैं, जबकि बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं। और आप इन्हें बहुत जल्दी बना सकते हैं।

चिंराट के साथ ठंडे क्षुधावर्धक के लिए अंगूर और पालक आदर्श साथी हैं। ऐसे सलाद के 100 ग्राम में केवल 88 किलो कैलोरी होता है।


इस कम कैलोरी भोजन के लिए सामग्री हैं:

  • 100 ग्राम झींगा;
  • 100 ग्राम अंगूर का गूदा;
  • 100 ग्राम चेरी टमाटर;
  • 100 ग्राम ताजा पालक;
  • लहसुन की पुत्थी;
  • आधा चम्मच तिल के बीज;
  • ड्रेसिंग के लिए एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और एक चम्मच नींबू का रस;
  • नमक और मिर्च।

सलाद के लिए, आपको पहले से ही छिलके वाला अंगूर, फिल्म और बीज लेने की जरूरत है। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें एक लौंग लहसुन की कली डालें।

जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे तेल से निकाल लें - यह सलाद में नहीं जाएगा, इसने केवल तेल का स्वाद लिया है। उस पर आपको एक दो मिनट के लिए चिंराट भूनने की जरूरत है।

चेरी को आधा में काट लें और सलाद के कटोरे में डालें, अंगूर, झींगा, नींबू का रस और तेल डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, सब कुछ मिलाएं। परोसने से ठीक पहले, सलाद को पालक और तिल के साथ छिड़कें।

चिकन सलाद

कम कैलोरी वाले भोजन के लिए चिकन ब्रेस्ट एक बेहतरीन सामग्री है - इसमें वसा नहीं होती है, लेकिन बहुत सारे फायदे होते हैं, यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। स्तन का उपयोग गर्म व्यंजन के लिए किया जा सकता है, या आप इसका सलाद बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब के साथ।

कैलोरी सामग्री - 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

कम कैलोरी वाले सलाद के लिए सही उत्पाद:

चिकन ब्रेस्ट को ओवन में बेक करें और काट लें, सब्जियों को भी काट लें। सेब से छिलका हटा दें और काट लें।

सब कुछ एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। ड्रेसिंग के लिए, दही, सरसों और नींबू का रस, सीजन सलाद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

तोरी प्यूरी सूप

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए सब्जियां बहुत अच्छा भोजन हैं। इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसके कई फायदे होते हैं।

तोरी उनमें से एक है, लेकिन इसके अन्य फायदे हैं, विशेष रूप से, इसका एक तटस्थ स्वाद है जो अन्य उत्पादों के स्वाद को सेट और पूरक कर सकता है। चलो केवल 19 कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ इसकी सूप प्यूरी बनाते हैं!

लो कैलोरी प्यूरी सूप के लिए सामग्री:

  • चिकन जांघ;
  • 1 मध्यम तोरी;
  • 1 गाजर;
  • सूखे डिल, अजमोद;
  • नमक और काली मिर्च।

चिकन और गाजर से शोरबा उबालें, मांस हटा दें, और तैयार शोरबा में, तोरी को पहले से छीलकर और काट लें। सूप में जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

जब तोरी नरम हो जाए तो सब्जियों को ब्लेंडर से काट लें। परोसने से पहले सूप में थोड़ा चिकन मीट डालें।

ओवन में बेक किया हुआ सी बास

मछली स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। सप्ताह में कम से कम एक बार मछली खाने की कोशिश करें, और यदि आप आहार पर हैं, तो आप अपना सेवन बढ़ा सकते हैं, क्योंकि यह उत्पाद कैलोरी में भी कम है, खासकर यदि आप दुबली सफेद मछली चुनते हैं।

समुद्री बास एकदम सही है। साइड डिश के बिना डिश की कैलोरी सामग्री केवल 140 किलो कैलोरी है।

1 सर्विंग के लिए:

  • 1 पर्च;
  • नींबू;
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
  • नमक और मिर्च।

यदि मछली पूरी खरीदी जाती है, तो उसे साफ करने की जरूरत है, अंदरूनी हिस्से, सिर को हटा दें। यदि मछली पहले से ही जल चुकी है, तो आपको बस इसे कुल्ला करने और कागज़ के तौलिये से थपथपाने की ज़रूरत है।

मछली को नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर सीज़न करें और बेकिंग डिश में रखें। नींबू को पतले हलकों में काटें और मछली के ऊपर रख दें, कुछ स्लाइस अंदर डालें।

मछली को तेल से स्प्रे करें और 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। आप ऐसी मछली के लिए साइड डिश के रूप में साग और ताजी सब्जियों का सलाद परोस सकते हैं, लेकिन चावल, यहां तक ​​कि उबले हुए, को भी छोड़ देना चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।

वीडियो में कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची पाई जा सकती है।

कई लोगों को आश्चर्य होता है कि कम कैलोरी वाले व्यंजनों की रेसिपी बेहद सरल होती है और इसमें केवल कुछ पंक्तियाँ होती हैं, जबकि हम जिन व्यंजनों के अभ्यस्त होते हैं वे लंबे और कठिन समय के लिए तैयार किए जाते हैं। रहस्य यह है कि कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थसिद्धांत रूप में, उन्हें लंबे प्रसंस्करण या तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

यह सब्जियों और फलों, समुद्री भोजन, अनाज पर लागू होता है। लंबे समय तक कुछ भी तला हुआ या स्टू करने की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों का उपयोग या तो ताजा या न्यूनतम प्रसंस्करण के साथ किया जाता है, जिन्हें स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है - ओवन में मछली या चिकन स्तन सेंकना या धीमी गति से अनाज पकाना पहले से कहीं अधिक आसान है कुकर

कम कैलोरी वाले भोजन का एक और रहस्य उनका संतुलन है, क्योंकि थोड़ी मात्रा में कैलोरी के साथ, पकवान पौष्टिक होना चाहिए, और एक व्यक्ति को सब कुछ मिलना चाहिए। आवश्यक विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व।

इसलिए, आहार में मछली और दुबला मांस दोनों को कम मात्रा में शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है, और दुग्ध उत्पाद, और यहां तक ​​कि रोटी, केवल साबुत अनाज या कम आटा ग्लाइसेमिक सूची, उदाहरण के लिए फैशन से हाल के समय मेंवर्तनी, जो सफलतापूर्वक गेहूं के आटे की जगह लेती है।

भी सामान्य नियमकम कैलोरी आहार - न केवल वसा, बल्कि सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करना और उन्हें अधिक प्रोटीन के साथ बदलना।

संतुलित मेनू बनाने के लिए बुनियादी नियम:

  1. एक व्यक्ति को प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक और 80 ग्राम से अधिक वसा का सेवन नहीं करना चाहिए;
  2. कार्बोहाइड्रेट केवल जटिल होना चाहिए, प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम, और सरल बिल्कुल नहीं होना चाहिए;
  3. अनिवार्य उपयोग शुद्ध जल- प्रति दिन दो लीटर तक;
  4. पीने सहित चीनी का अपवर्जन - या तो पानी पिएं, या बिना चीनी वाली चाय, या बिना चीनी की खाद।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि किन खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों से बदला जाना चाहिए। यह:



यह भी याद रखने योग्य है कि कुछ पुरानी या तीव्र बीमारियों वाले कुछ लोगों के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग contraindicated है, इसलिए आहार की संभावना के बारे में डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

साथ ही, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को ऐसे आहार का पालन नहीं करना चाहिए - उन्हें वसायुक्त मछली, मांस और वसा से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है।

वीडियो से जानें कम कैलोरी वाली मिठाइयों की दिलचस्प रेसिपी।


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