Quel est le problème avec la nourriture de McDonald's ? À quel point McDonald's est-il dangereux ? Mieux connaître la nourriture.

McDonald's est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde. L'entreprise américaine fait tout pour ne pas perdre de visiteurs : elle change souvent la carte, lance de nouvelles collections de jouets pour Happy Meal et n'oublie pas de dépenser de l'argent en publicité.

La popularité de McDonald's ne faiblit pas, mais de nombreux experts soutiennent toujours que cette nourriture est préjudiciable à la santé des gens. Faktrum donne 15 raisons qui vous convaincront d'abandonner pour toujours le Big Mac et les frites.

Viande en frites ?

Il n'y a pas si longtemps, la société assurait à tous les adeptes du végétarisme qu'au lieu de graisse de bœuf, les frites étaient cuites dans de l'huile d'olive à 100 %. En partie, McDonald's a tenu parole, mais avant même d'entrer dans la friteuse, les pommes de terre sont transformées en utilisant une petite quantité d'arôme naturel de bœuf !

Petits pains non faits de pain

McDonald's ne veut pas subir de pertes. Par conséquent, tant de conservateurs sont ajoutés aux pâtisseries périssables qu'elles peuvent rester "fraîches" pendant plusieurs années. L'un des ingrédients magiques est le sulfate de calcium, également connu sous le nom de gypse. Mais pire encore, le sulfate d'ammonium, qui peut provoquer des nausées et des diarrhées.

Plus qu'une alimentation saine

Les prix de la restauration rapide augmentent et la qualité des aliments baisse. Vous pouvez acheter beaucoup pour le prix d'un repas chez McDonald's. produits utiles dans le magasin, qui fera une soupe nutritive pour toute la famille. Dans tous les cas, pour manger avec parcimonie, il faut cuisiner soi-même.

McRib peu glorieux

Cela ressemble à un délicieux burger de saison chez McDonald's, à en juger par son nom avec des côtes. Comme il s'est avéré après vérification, il n'y a pas de côtes du tout. Ceci n'est qu'une imitation, le produit semi-fini est façonné de manière à ce que la côtelette ressemble à de la viande sur des côtes.

Gain de poids rapide

En 2004, le documentariste américain Morgan Spurlock a mené une expérience intéressante : pendant 30 jours, un homme a mangé exclusivement chez McDonald's. Pendant ce temps, il a pris 11 kilogrammes, prouvant aux autres que la restauration rapide conduit à une obésité rapide. Et des taux de cholestérol extrêmement élevés provoquent de nombreuses maladies, y compris des crises cardiaques.

obésité infantile

En 2005, une publication médicale anglaise Le nouveau Le England Journal of Medicine a publié un rapport indiquant que l'espérance de vie de la génération actuelle d'enfants en Amérique pourrait être réduite en raison de l'obésité. La santé des mineurs dépend directement de la nutrition, et la restauration rapide provoque souvent l'obésité et le diabète chez les enfants. Mais McDonald's n'oublie pas d'ouvrir de plus en plus de nouvelles salles de jeux et de sortir de nouvelles collections de jouets pour ses petits visiteurs.

Viande douteuse pour côtelettes

McDonald's affirme que les escalopes sont fabriquées à partir de viande désossée de haute qualité provenant des meilleures usines et que le contrôle le plus strict est observé tout au long de la chaîne de production. En réalité, la viande provient d'élevages où les animaux sont gardés dans des conditions insalubres, injectés d'antibiotiques et d'hormones de croissance. De plus, l'expression « 100 % bœuf » peut impliquer la présence d'yeux ou d'abats de vache dans la viande hachée.

La plupart des repas McDonald's sont riches en phosphate, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques et de problèmes rénaux. Les plats de poulet de ce restaurant de restauration rapide sont particulièrement préoccupants.

Sucre dans les frites

Il est clair que personne ne pensait que les frites pouvaient être utiles. Uniquement pour sa préparation, le glucose est également utilisé, qui se transforme rapidement en graisse et affecte considérablement la glycémie. Ces frites vous combleront, mais seulement pour un bref délais, et la prochaine sensation de faim sera plus forte que la précédente.

Sirop de maïs à haute teneur en fructose en rouleaux

Beaucoup de gens pensent que la chose la plus nocive dans tout burger McDonald's est la côtelette. Des études montrent que le roulis n'en est pas moins dangereux. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose et en sodium vous redonne faim 20 minutes après avoir mangé un Big Mac.

Comment les pépites sont préparées

Le célèbre chef Jamie Oliver a démontré comment les pépites sont préparées chez McDonald's: les restes de peau de poulet, de graisse, d'abats et même d'os sont prélevés, puis broyés, puis la machine forme les morceaux de «poulet» habituels à partir de ce gâchis. Il convient de noter que les enfants du Royaume-Uni ont refusé de manger les pépites résultantes, ce qui ne peut être dit des enfants américains. La société affirme qu'elle n'utilise pas de telles technologies, dont Jamie Oliver a parlé.

conditions insalubres

De nombreux restaurants de restauration rapide McDonald's s'avèrent être un terrain fertile pour les conditions insalubres. Les visiteurs se plaignent massivement de la saleté et de la qualité des produits. Les employés violent les normes d'hygiène tant lors de la préparation des repas que lors du nettoyage des halls.

Plus d'un mois pour digérer les gras trans

Les gras trans sont des isomères non naturels d'acides gras, qui se forment notamment lors de la production de margarine et d'huiles végétales. Margarine et autres produits modifiés les huiles végétales augmentent le taux de cholestérol et augmentent le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les dépensiers interfèrent avec le métabolisme cellulaire (remplaçant les acides gras insaturés), contribuant au développement de certains types de néoplasmes malins. Et le Big Mac contient 1,5 grammes de gras trans, et il faut 51 jours pour les digérer !

Hamburgers au slime rose

Dans son émission Food Revolution, le chef Jamie Oliver a révélé de quoi sont réellement faites les galettes de hamburger. Lors de la production des futures côtelettes, on utilise des déchets alimentaires impropres à la production de viande, préalablement lavés à l'hydroxyde d'ammonium pour la désinfection et Couleur rose. Le mélange préparé ressemblait à de la boue rose et, avec l'ajout d'un épaississant et d'un colorant, il ressemblait à une véritable côtelette ...

Marcher sur la planète, démarrer avec succès dans différents pays, gagnant l'amour et rivalisant avec les passions culinaires traditionnelles, la marque américaine a brisé tous les stéréotypes.

Qu'est-ce qui les pousse à choisir des aliments pas tout à fait sains Après avoir ouvert un petit restaurant, l'un des centaines en Californie, les frères McDonald rêvaient de s'assurer un revenu modeste mais stable. Une tentative d'attirer plus de clients nous a obligés à changer le concept de service, réduisant ainsi le coût des repas. Et ça a marché !

Une popularité sans précédent s'est répandue sur tout le continent et, après 30 ans de conquête de l'Europe, dans les années 90, l'Inde et l'Asie se sont rendues.

Secrets de réussite :

• Énorme quantité d'annonces, convaincant que c'est chez McDonald's que le plus délicieux déjeuner/dessert/boisson vous attend.
• La politique des "sourires américains". La convivialité et la courtoisie sont la principale différence entre ces restaurants partout dans le monde. L'absence d'un sourire amical et invitant est lourde d'une amende ou d'un licenciement pour les employés.
• Renforcement sensoriel. Les principales couleurs utilisées dans la conception - chaudes (jaune et rouge), sont considérées comme "appétissantes" et attirent inconsciemment les personnes affamées.
• Programme de bonus. Il est particulièrement apprécié des enfants qui, après avoir ouvert leur menu, sont ravis de retrouver les super-héros populaires. Pour les adultes, il existe un programme de récompenses et de bonus. La tâche principale est que le client parte de bonne humeur.
• Possibilité pour les adultes de faire une pause avec les enfants, et pour les enfants de jouer avec un joyeux clown qui créera de vraies vacances avec des rires, des bals et des concours.
• Adaptation des menus pour traditions nationales et les lois religieuses du pays. En Espagne, ils utilisent du jamon et du gaspacho, en Allemagne, ils proposent un hamburger avec des saucisses, en Israël, une collation casher est populaire, à Tokyo pour le petit-déjeuner, vous pouvez essayer des soupes ou des céréales inhabituelles pour la cuisine américaine, du poisson et des fruits de mer sont préparés à la place de la viande. Les visiteurs ne rejettent pas la cuisine étrangère, chacun retrouve ses délices gastronomiques préférés depuis l'enfance.
• Choix pour tout le monde quantité requise calories. Au cours des 75 dernières années, le menu de McDonald's s'est tellement élargi que ceux qui cherchent à réduire leur poids peuvent obtenir un repas complet sans prendre de kilos en trop.
• Rapidité de service et de préparation. Le rythme de vie dynamique alloue un montant minimum pour un repas complet. Seulement 60 secondes et la commande terminée est entre les mains du client.
• La qualité du produit est incontestable. Seuls les établissements qui confirment la qualité de la marque ont le droit de travailler.

Pourquoi le menu McDonald's est-il riche en calories ?

Un apport équilibré en protéines, lipides et glucides assure le fonctionnement normal de chaque cellule. La sursaturation d'un composant signifie un manque d'autres "briques" nécessaires.

Le concept standard de nourriture chez McDonald's est le cheeseburger, le hamburger, les frites, les boissons sucrées, la crème glacée et les tartes. Ces plats sont saturés de glucides simples, pour la digestion desquels le corps est obligé de dépenser d'énormes ressources énergétiques. Le reste non digéré, se transforme en graisse et en en grand nombre s'accumulent dans les cellules, tout en augmentant le poids corporel.

Les glucides sains sont complexes. On les trouve dans les légumes, les fruits, les légumineuses, les graines et les grains entiers. En plus de contenir le complexe nécessaire de vitamines et de minéraux, ils constituent un nettoyage naturel de toutes les toxines accumulées, des toxines et des résidus de produits non digérés. Le processus de conversion des glucides complexes en sucres simples est assez long de 3 à 6 heures, pendant cette période le corps reçoit suffisamment d'énergie pour mener une vie active.

Les glucides nocifs contiennent de la farine, des produits sucrés, des pommes de terre. Pour y faire face, vous aurez besoin d'une quantité importante de vitamines et de minéraux. Le glucose converti pénètre rapidement dans la circulation sanguine et provoque une sensation de satiété instantanée, qui disparaît en une heure seulement.

Au menu de McDonald's, l'ensemble de calories est assez élevé en raison du manque de la bonne combinaison de fibres et de protéines. Seule cette combinaison vous permet de perdre du poids, de contrôler votre poids, tout en vous sentant joyeux, énergique et joyeux.

Quel est l'apport calorique journalier pour un repas ?

Lors du calcul de la teneur en calories de votre menu du jour, vous devez tenir compte des objectifs souhaités.

• Perdre du poids, et en même temps rester le plus saturé possible, pour les femmes il faut consommer de 1500 à 2000 kcal, pour les hommes de 2000 à 2500 kcal.
• Garder la forme les femmes peuvent, en élargissant le régime alimentaire à 3000 kcal, les hommes à 3300 kcal.
• Le déjeuner doit contenir à la fois des protéines et des glucides, "charger" autant que possible jusqu'au dîner lui-même. Il faut répartir le ratio entre petit-déjeuner, déjeuner, dîner comme ceci : matin - 30 %, après-midi - 40 %, soir - 20 %, collations obligatoires - 10 %. Sur la base de la norme quotidienne de 1500, l'apport alimentaire quotidien est d'environ 600 kcal.

Comment déterminer la teneur en calories des produits McDonald's ?

Sur l'emballage de chaque produit McDonald's, il y a un tableau qui permet de déterminer facilement quoi et combien un adulte ou un enfant consomme avec une pomme de terre/salade/cheesburger ou boisson :

• en rose nombre de calories indiqué contenu dans ce produit. Le pourcentage est également indiqué, la norme quotidienne est de 1600 kcal.
• en rouge teneur en protéines indiquée en pourcentages et en grammes. La viande, les produits laitiers, les œufs sont les principaux fournisseurs.
• Les graisses sont marquées en jaune. Leur fonction est de restituer rapidement l'énergie perdue et de fournir des vitamines A, D, E, K, grâce auxquelles les cellules se régénèrent.
• Les glucides sont indiqués en vert. On les retrouve dans le sucre, le lait, le miel, les desserts (simples). Des glucides sains peuvent être trouvés dans le pain, les pâtes, les céréales.
• Le bleu indique la quantité de sel dans ce produit. Taux journalier jusqu'à 5 g, une carence entraîne une violation de l'équilibre eau-sel, et des taux élevés augmentent la pression artérielle et altèrent le fonctionnement du système cardiovasculaire.
• La feuille verte indique la quantité de fibres. Ses représentants sont les légumes, les fruits et les céréales, et la fonction principale est d'assurer le fonctionnement normal du système digestif et, par conséquent, du système immunitaire.
• Le cube brun est du sucre. Pour les femmes pas plus de 90 gr., pour les hommes jusqu'à 110 gr.
• Une goutte dans un cercle bleu est de l'eau. Sa valeur est difficile à exagérer, la quantité minimale est de -1,5 l, avec activité physique passe à 2,5 litres.
• Sur fond orange, une pomme - fruits et légumes. Le premier est souhaitable à utiliser le matin, et les carottes, les concombres et les tomates à tout moment.

Menu et calories de McDonald's

Dans le célèbre fast-food, vous pouvez prendre le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou simplement une collation, boire une tasse de café avec un vieil ami. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire de commander des portions énormes ou des ensembles complexes.

• Suggéré pour le petit déjeuner gruau avec diverses garnitures aux fruits, petits pains aux œufs, bacon, légumes, crêpes, McMuffins. La valeur énergétique la plus faible des céréales (150 kcal), les petits pains et les doubles McMuffins en contiennent le maximum (500-650 kcal).
• desserts assez nutritif et remplace facilement le petit-déjeuner ou le déjeuner. Milkshakes (250 kcal), McFlurries (350-400 kcal), glaces et muffins (350 kcal) et tartes (jusqu'à 200 kcal).
• frites selon la portion, il contient de 220 à 450 kcal, de manière rustique - 330 kcal.
• Sandwichs peut être avec une escalope, du poisson, des herbes, des légumes. Très satisfaisant et remplace complètement un déjeuner complexe, la valeur énergétique est de 500 à 680 kcal par portion.
• Breuvages représenté par le soda standard Fanta, Coca-Cola, Sprite (110 kcal). L'assortiment comprend orange, multifruits, jus de pomme (70-125 kcal), eau minérale, thé, café, lait (125 kcal), yaourt Aktimel (85 kcal).

Calories McDonald's :

Une approche alternative aux repas McDonald's : comment « économiser » des calories ?

Si vous avez l'occasion de dîner dans ce restaurant, n'ayez pas peur de prendre des kilos en trop. Connaissant la teneur en calories du produit, vous pouvez profiter en toute sécurité et avec plaisir de vos délices préférés.

Un déjeuner normal pour perdre du poids est de 600 à 620 kcal, une variété de plats valeur énergétique satisfera toutes les préférences gustatives:

• Éviter les sauces, la valeur calorique est réduite d'un tiers.
• Pour ne pas trop gagner, le client du fast-food doit comprendre s'il veut manger ou boire. Si vous avez soif et faim en même temps, 10 minutes avant un repas, vous pouvez boire un verre d'eau ou thé vert puis passez au dîner.
• Pommes de terre, salades, petit-déjeuner il vaut mieux commander sans sel.
• Portions de glaces, café, pommes de terre, boissons, il vaut mieux choisir un petit, ce sera bien assez pour satisfaire la faim. Les sandwichs commandent la norme, pas le double.
• Les petits déjeuners copieux peuvent être divisés en plusieurs réceptions: Mangez une omelette et une escalope le matin, et demandez un petit pain, des galettes de pomme de terre et de la confiture à envelopper avec vous.
• Ne pas combiner les accompagnements, les salades, les sandwichs avec les desserts. Il est conseillé de manger tous les sucreries - tartes, muffins, cocktails le matin, puis les glucides auront le temps d'être gaspillés avant le soir, sinon le glucose se transformera en graisse et se déposera dans les cellules.
• Les plus caloriques sont les nuggets et les bigtays, incluez-les dans votre alimentation pas plus d'une fois par mois.

Maintenant, je n'ai plus à m'inquiéter d'être en surpoids !

Cet effet peut être obtenu en quelques mois seulement, sans régimes ni entraînements épuisants, et surtout - avec la préservation de l'effet ! Il est temps pour vous de tout changer ! Le meilleur complexe de perte de poids de l'année !