1. Schneller Schawarma
Zutaten:

• 1 armenischer Lavash;
• 100 g Hähnchenschenkel;
• 100 g Kohl;
• 50 g koreanische Karotten;
• 50 g frische oder eingelegte Gurken;
• 1 Tomate;
• Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen:
1. Zuerst das Fleisch von den Hähnchenschenkeln schneiden und in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
2. Shred, und erinnern Sie sich dann an den Kohl. Gurken und Tomaten können nach Herzenslust geschnitten werden.
3. Legen Sie Kohl auf Fladenbrot und dann Hühnchen (nicht mehr als 3-4 Esslöffel pro Portion).
4. Gießen Sie Ketchup darüber und fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu, dann verteilen Sie koreanische Karotten in einer gleichmäßigen Schicht. Die letzte Zutat ist Mayonnaise.
5. Einwickeln und in der Mikrowelle aufwärmen.
2. Rezept für hausgemachtes Schawarma mit Wurst
Zutaten:

• 1 armenischer Lavash;
• 1 Gurke;
• 100 g koreanische Karotten;
• 2 Stück Tomaten;
• 200 g Würstchen;
• 2-3 Blätter Pekingkohl;
• 100 g Käse;
• Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack;
• Haufen frischer Kräuter.

Kochen:
1. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mindestens 10 braten. Wenn Sie ein Fan von Gewürzen sind, dann fügen Sie sie hinzu.
2. Schneiden Sie die Tomate in dünne Kreise, und es ist besser, die Gurken in Streifen zu schneiden. Den Kohl ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3. Hacken Sie das Gemüse und reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Reihenfolge der Zutaten:

• Würstchen
• Tomaten und Gurken
• Gemüse und Kohl
• Koreanische Karotte
• Mayonnaise
• Ketchup

Biegen Sie die Ränder des Fladenbrots und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis eine goldene Kruste erscheint.
3. Shawarma mit Hähnchen für die Firma
Zutaten für 4 Döner:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 2 Tomaten;
• 1 Gurke;
• 6 kunst. l. Ketchup;
• Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 200 g Weißkohl;
• 4 EL. l. Kefir;
• 1 Zwiebel;
• 1 Packung Armenischer Lavasch.

Kochen:
1. Spülen Hähnchenfilet und in kleine Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie die Zwiebel und geben Sie sie zum Braten, indem Sie etwas Sonnenblumenöl hinzufügen. Nachdem es transparent geworden ist, Hähnchenstücke, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze braten lassen.
3. Spülen Sie den Kohl unter Wasser ab und hacken Sie ihn dann fein und erinnern Sie ihn leicht mit Ihren Händen. Pfeffer, Salz und etwas Mayonnaise hinzufügen.
4. Während dieser Zeit wird das Bruststück gekocht (5-7 Minuten), legen Sie es auf einen separaten Teller. Nehmen Sie zwei Sauciere oder kleine Schüsseln, drücken Sie 5-6 Esslöffel Ketchup in eine davon und fügen Sie eine kleine Portion Ihres Lieblingsgewürzes hinzu. Gewürze und Ketchup gut vermischen. Drücken Sie 5-6 Esslöffel Kefir in den zweiten Behälter, 3-4 Löffel Mayonnaise und 2 gepresste Knoblauchzehen. Mischen Sie die resultierende Sauce gründlich.
5. Gurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
6. Stellen Sie alle Zutaten so auf den Tisch, dass sie leicht erreichbar sind.
7. Legen Sie ein halbes Fladenbrotblatt auf das Küchenbrett und bestreichen Sie es dann zuerst mit einer und dann mit einer anderen Soße.
8. Legen Sie das Huhn näher an den Rand, legen Sie den Kohl daneben und legen Sie die Tomaten und Gurken auf den Kohl.
9. Den Shawarma aufrollen und in einer Pfanne goldbraun braten. Wenn Sie während des Kochvorgangs feststellen, dass die Sauce noch übrig ist, tragen Sie sie vor dem Servieren auf die offenen Teile des Shawarma auf.
4. Rezept für hausgemachtes Schawarma mit eingelegten Zwiebeln und Paprika
Zutaten:

• 1 armenischer Lavash;
• 100 g Fleisch (Huhn, Schwein, Rind);
• 70 g junger Kohl;
• 50 g rote Zwiebel;
• 1 frische Gurke;
• 1 Tomate;
• 50 g Paprika;
• Petersilie, Sauerrahm, Weißweinessig - nach Geschmack
• 2 Stk. Knoblauch.

Kochen:
1. Bereiten Sie zuerst die Sauce zu (sie sollte eine Weile stehen, damit sich ihre Bestandteile verbinden). Petersilie hacken und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen.
2. Salat in einer Mischung aus Salz, Zucker und Weinessig marinieren.
3. Gemüse schneiden. Die Hälfte des Fladenbrots mit Soße einfetten und die Gemüsefüllung darauf geben.
4. Die am einfachsten zu garende Fleischkomponente ist Hähnchenbrust. Kochen Sie es zuerst und braten Sie es dann in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl.
5. Rollen Sie das Fladenbrot und braten Sie es in einer heißen Pfanne maximal an.
5. Hausgemachtes Shawarma mit Knoblauch und Sauerrahm
Zutaten:

• 2 dünne Fladenbrote;
• 300-400 g Schweinefleisch oder Huhn;
• 100 g Pekingkohl;
• 2 Tomaten;
• 2 Gurken;
• 1 Zwiebel.

Für die Sauce:

• 3 kunst. l. Sauerrahm;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• 3 Knoblauchzehen;
• Bund Dill.

Kochen:
1. Fleisch fein hacken, salzen und pfeffern und anbraten. Tomaten, Gurken und Zwiebeln ebenfalls in halbe Ringe schneiden. Hacken Sie den Kohl.
2. Sauerrahm, Mayonnaise und fein gehackten Dill mischen. Knoblauch ist wünschenswert, um durch die Presse zu gehen.
3. Die Soße auf dem Fladenbrot verteilen, die Füllung darauf verteilen und die Soße erneut verteilen. Wenn Sie das Fleisch in der allerletzten Runde braten, kann ein solches Fladenbrot nicht erhitzt werden.
Obwohl Shawarma kein gesundes Lebensmittel ist (Fleischfett und Fladenbrot werden lange im Magen verdaut), können Sie dieses Gericht zu Hause mindestens einmal pro Woche für Ihre eigene Verdauung genießen.
Guten Appetit!

Schritt für Schritt mit Foto.

Ein einfaches Rezept für hausgemachtes Shawarma mit hausgemachter Wurst mit einem Foto und einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Kochens. Einfache Zubereitung zu Hause in bis zu 30 Minuten. Enthält nur 197 Kilokalorien.

• Nationale Küche: heimische Küche
• Gerichttyp: Snacks
• Schwierigkeitsgrad des Rezepts: einfaches Rezept

• Zubereitungszeit: 17 Minuten
• Zeit für die Vorbereitung: bis zu 30 Minuten
• Portionen: 2 Portionen
• Kalorienmenge: 197 Kilokalorien

Zutaten für 2 Portionen

• Lavash Armenisch 2 Stk.
• Chinakohl 100 gr
• Gurke 1 Stk.
• Tomate 1 Stk.
• Knoblauchsauce 4 EL. Löffel
• Mayonnaise 2 EL. Löffel
• Brühwurst 150 gr.
• Ketchup 2 EL. Löffel
• Essig 9% 0,5 TL

Schritt für Schritt

1. Manchmal möchte man schnell und lecker etwas kochen. Hausgemachtes Shawarma ist eine großartige Alternative für diejenigen, die keine Zeit oder Lust haben, aufwendige Mahlzeiten zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Hausgemachtes Shawarma ist einfach zuzubereiten und erfordert keine eine große Anzahl teure Zutaten. Für zwei Portionen dieses köstlichen hausgemachten Snacks benötigen wir folgende Produkte: 2 armenische Lavash, 150 g beliebige Wurst (gekocht oder geräuchert) oder Schinken, Mayonnaise-Knoblauchsauce, Mayonnaise, eine mittelgroße frische Gurke, eine mittelgroße Tomate, ein wenig Chinakohl (kann durch gewöhnlichen Weißkohl ersetzt werden oder Kopfsalat).
2. Die Brühwurst in dünne Kreise und dann in kleine Stücke schneiden.
3. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Gurke ist meiner ähnlich und wird im zweiten Schritt wie eine Wurst in Streifen geschnitten.
5. Pekingkohl wird in Blätter geteilt, gewaschen und gehackt.
6. Wir verteilen den gehackten Chinakohl in einer tiefen Schüssel. Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und einen halben Teelöffel 9%igen Essig hinzu, wenn der Essig eine höhere Konzentration hat, können Sie ihn mit Wasser verdünnen. Wenn Sie den Geschmack von Essig nicht mögen, können Sie ihn durch einen halben Teelöffel ersetzen. Zitronensaft. Alle Zutaten mischen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
7. Wir nehmen ein Blatt armenisches Lavash und legen es auf den Tisch. Von einer Seite verteilen wir den armenischen Lavash mit Mayonnaise und Knoblauchsauce. Wir lassen genügend Platz um die Ränder des Fladenbrots herum, damit es bequem mit der Füllung aufgerollt werden kann.
8. Die Hälfte der gehackten Wurst gleichmäßig auf der Oberfläche der Mayonnaise mit Knoblauchsauce verteilen.
9. Auf eine Schicht Brühwurst eine Schicht gehackte Gurke legen.
10. Die nächste Schicht legen Sie den infundierten Chinakohl mit Essig und Gewürzen aus.
11. Legen Sie die letzte Schicht Ketchup oder eine andere Tomatensauce, etwa einen Esslöffel.
12. Rollen Sie den armenischen Lavash vorsichtig mit der Füllung. Fertiges Shawarma wird darin erhitzt Mikrowelle innerhalb einer Minute. Sie können es auch in einer Pfanne mit Gemüse beidseitig anbraten bzw Butter. Am besten heiß servieren. Guten Appetit!