สูตรราตาทูยล์ วิธีทำราตาตูยล์โฮมเมดแสนอร่อย คุณสมบัติของการเตรียมและการใช้ ratatouille

1. ล้างมะเขือยาว บวบ และปาตีซง ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ทิ้งเปลือก. ขอแนะนำให้ใช้ผักสด

2. ล้างพริกหยวก ผ่าครึ่งตามยาว เลือกเมล็ด. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 220-230 องศา วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ตักใส่ถาดอบ พริกหยวกตัดลง อบในเตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอาหนังออกแล้วสับให้ละเอียด เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะใส่หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมผ่านการกดแล้วทอดบนไฟอ่อนประมาณ 8 นาที เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องสับ, น้ำผลไม้, โหระพา 2 ก้าน, ผักชีฝรั่งสับ ( ช้อน) ใบกระวาน

4. เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อนปานกลางแล้วใส่พริกหยวกสับ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เลือกโหระพาและใบกระวาน ใส่น้ำสลัดผักสองช้อนโต๊ะลงในชาม นำออกจากไฟ

Ratatouille เป็นอาหารมังสวิรัติคลาสสิกที่หลายคนรู้จัก โดยปรุงจากบวบ มะเขือยาว และมะเขือเทศ

อาหารจานนี้น่าสนใจตรงที่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ส่วนผสมแต่ละอย่างจะถูกจัดวางเป็นชิ้นบางๆ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

สูตรสำหรับ Ratatouille นั้นค่อนข้างง่าย แต่รสชาติของมันนั้นยากจะลืมเลือน ในการ์ตูนชื่อเดียวกัน มันถูกนำเสนอเป็นสิ่งที่พิเศษและไม่เหมือนใคร และแน่นอน มัน รูปร่างและรสชาติก็สามารถพิชิตได้แม้กระทั่งนักชิม

องค์ประกอบของราตาตูยไม่เพียงแต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีส ครีม ครีมเปรี้ยว และเนื้อสัตว์ด้วย เราเสนอตัวเลือกมากมายให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ รวมทั้งสูตรราตาตูยล์คลาสสิก

คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล กลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้

การเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจนั้นจะใช้เวลาไม่นานถ้าคุณมีผู้ช่วยที่บ้านอยู่ในมือ ปรุงราตาตูยล์แสนอร่อยและน่ารับประทานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรในหม้อหุงช้าจะบอกคุณถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมอาหาร

พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรตามความชอบและทำอาหารจากตัวเลือกด้านบนได้ ของอร่อย. ด้วยการเสิร์ฟราตาตูยล์บนโต๊ะ คุณจะมอบช่วงเวลาแห่งความสุขที่แท้จริงให้กับคนที่คุณรัก

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ใส่ใจกับผักที่คุณเลือก นำผักอ่อนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่ใหญ่เกินไปเพราะเราจะหั่นเป็นวงกลม มันจะดีกว่าที่จะเลือกผักที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากันด้วยจานนี้จะดูสวยงามนอกจากนี้ยังง่ายต่อการจัดรูปแบบ อย่าใช้มะเขือยาวและบวบที่สุกเกินไปการมีเมล็ดอยู่ในนั้นสามารถบิดเบือนรสชาติของราตาตูย

สูตร Ratatouille พร้อมรูปถ่าย

สตูว์ผักที่เรียกว่า ratatouille ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานไกลเกินกว่าพรมแดนของฝรั่งเศส ประกอบด้วยผักฤดูร้อนตามฤดูกาลและมีหลากหลายรูปแบบ แต่ตามธรรมเนียมแล้ว มะเขือม่วง บวบ พริกหยวก และมะเขือเทศ จะถูกใส่ไว้ในสูตรราตาตูยล์คลาสสิก

การหั่นในจานโปรวองซ์แบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างใหญ่เนื่องจากผักยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมราตาตูย:

• 2 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 1 บวบ;
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก;
• 1 หัวหอมใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
• กระเทียม 3 กลีบ.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "สูตร Ratatouille พร้อมรูปถ่าย":

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสูตรผัก ratatouille เพื่อให้อยู่ในมือ

ล้างผัก ปอกกระเทียมและหัวหอม เอาก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวก

เราตัดมะเขือยาวเป็นวงหนาแล้วส่งไปที่ชามสลัดลึกหลังจากนั้นเราโรยด้วยเกลือจำนวนมากแล้วเทลงในน้ำเย็น เราปล่อยให้มะเขือยาวยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามีเวลาให้น้ำผลไม้และกำจัดความขมขื่นแล้วสะเด็ดน้ำแล้วบีบมะเขือยาวเบา ๆ

เตรียมซอสแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป แล้วค่อยๆ ผัด ใส่พริกหยวกลงในหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

เราส่งมะเขือเทศลวกหั่นเป็นลูกบาศก์ไปยังพริกหยวกเคี่ยวเบา ๆ - เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศเพื่อลวกหลังจากนั้นผิวจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย

ตุ๋นผักบนไฟร้อนปานกลางจนสุกประมาณ 15 นาที ใส่เกลือและกระเทียมผ่านการกด

บดผักตุ๋นที่เตรียมไว้ในน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น แล้วส่งกลับไปที่กระทะและเพิ่มใบโหระพาสับเล็กน้อย เคี่ยวซอสต่อไปอีก 5 นาทีเพื่อให้มีเวลาดูดซับกลิ่นหอมของโหระพา

ในรูปแบบทนความร้อนเราสลับใส่มะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวง - ผักควรมีขนาดเท่ากันซึ่งรับประกันการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ

ระหว่างมะเขือยาวกับบวบวางสลับกันเราใส่มะเขือเทศสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นวงหนา เทผักกับซอสข้นแล้วใส่ใบโหระพาสองสามใบด้านบน ถ้าซอสไม่เค็มมาก คุณสามารถเกลือผักในขั้นตอนนี้เล็กน้อย

จากด้านบนเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และส่ง ratatouille ไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา

หลังจาก 40 นาที นำกระดาษฟอยล์ออก นำใบโหระพาออกเพื่อไม่ให้ไหม้ และอบต่ออีก 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

เราตกแต่ง ratatouille เสร็จแล้วด้วยใบโหระพาสด เสิร์ฟร้อน. ทานให้อร่อย!

Ratatouille - สูตรคลาสสิก

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำราตาทูยล์คลาสสิก:

• 2 บวบหรือบวบ;
• 2 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 10 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง (สามารถใช้ผักชีแทนได้)

สำหรับซอส:

• 7 มะเขือเทศ;
• 2 พริกหยวก;
• โหระพาแห้ง
• โหระพาสด 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิกรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่นสด

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "Ratatouille - สูตรคลาสสิก":

ก่อนอื่นเราเตรียมซอส ด้วยการใช้สูตรราตาตูยล์คลาสสิกพร้อมรูปถ่าย คุณจะทำซอสมะเขือเทศที่จะดึงรสชาติของผักทุกชนิดในจานออกมา

ล้างและสับโหระพาอย่างประณีต เราแยกใบโหระพาแห้งออกจากก้านถ่ายโอนทุกอย่างไปยังกระทะที่ร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เราล้างพริกหยวกเอาก้านด้วยมีดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พริกแดงเหมาะสำหรับจานนี้เพราะสีของซอสจะอิ่มตัว

ใส่พริกหยวกสับลงในสมุนไพรในกระทะ เราทอดมันลดไฟให้ปานกลาง การเตรียมมะเขือเทศ. เราตัดส่วนที่เชื่อมต่อกับก้านออกจากผลไม้แต่ละส่วน เราหั่นเป็นชิ้นเดียวกับพริกหยวกโอนไปยังกระทะ

ไม่สำคัญเท่าไหร่การเตรียมมะเขือเทศดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติสุดท้ายของจาน ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดำเนินการตามกระบวนการที่ลำบากนี้ได้

ตุ๋นผักทั้งหมดที่อยู่ในกระทะใต้ฝา เรานำพวกเขาไปสู่สถานะกึ่งสำเร็จรูปพวกเขาควรจะนิ่มลงเล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นสดผสม

ใส่น้ำตาลทรายลงไปในซอส ปรุงรส เกลือถ้าจำเป็น ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนซอสมะเขือเทศที่ปรุงแล้วให้เป็นน้ำซุปข้นซึ่งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด มะเขือเทศมะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงบาง ๆ ความกว้างควรประมาณ 2 มม. สูตร Ratatouille นี้สาธิตทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีการหั่นผักอย่างถูกต้อง

ผสมมะเขือยาวสับกับเกลือแล้วโยนในกระชอนเพื่อขจัดความขมขื่น หากมีเกลือมากบนพื้นผิวของมะเขือยาว ให้ล้างวงแหวนด้วยน้ำก่อนปรุงอาหาร

เทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในจานที่เราจะปรุง ในแขนเสื้อเราพับผักที่หั่นเป็นวงกลมสำหรับ ratatouille ในคอลัมน์ ใส่ทุกอย่างลงในจานอบ

เรากระจายกองต่อไปดังนั้นเราจึงได้ "หอยทาก" เทผักทั้งหมดในรูปแบบกับซอสที่เหลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีด้านบน Ratatouille สามารถส่งไปที่เตาอบได้

เปิดเตาอบและวางแม่พิมพ์ด้วยผัก เราอบทุกอย่างเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มลงแลกเปลี่ยนรสชาติ

สูตรสำหรับราตาตูยในเตาอบกับชีส

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำราตาตูยในเตาอบพร้อมชีส:

• 2 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 3 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• 2 พริกหยวกแดง
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 160 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "สูตรสำหรับ ratatouille ในเตาอบกับชีส":

เราตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมแล้วหย่อนลงไปในน้ำซึ่งก่อนหน้านี้มีการเติมเกลือเล็กน้อย เราทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 20 นาที ด้วยวิธีนี้เราจะขจัดความขมขื่นออกจากมะเขือยาว

มะเขือเทศพร้อมกับพริกหวานก็ถูกตัดเป็นวงกลมใส่เกลือเล็กน้อยลงในผัก เราเตรียมซอสตามครีมเปรี้ยว ปอกกลีบกระเทียมบดด้วยการกดผสมกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ

เราล้างมะเขือยาวใส่ซอสลงในชามด้วยชิ้นและผสมให้เข้ากัน จดเคล็ดลับบางอย่างในการปรุงอาหารเช่นราตาตูย สูตรในเตาอบเกี่ยวข้องกับการใช้จานที่มีผนังหนาสำหรับย่างผัก สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้กระทะหรือเลือกจานอบที่เหมาะสม

เรากระจายชิ้นผักที่เตรียมไว้ในชามแล้วจัดวางส่วนประกอบทั้งหมดตามลำดับ ตัวอย่างเช่น ใส่มะเขือยาวเป็นวงกลม ตามด้วยมะเขือเทศหนึ่งวงและพริกหยวกหวาน จากนั้นทำซ้ำตามลำดับนี้จนกว่าเราจะจัดวางทั้งชิ้น

เมื่อวางผักแล้วให้ทาด้วยซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แปรงซิลิโคนเพื่อให้ซอสกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของจาน

สามชีสแข็งบนเครื่องขูดโรยผักอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราอบทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นถึง 180 C เป็นเวลา 40 นาที

ดังจะเห็นได้จากขั้นตอนการทำอาหาร ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกัน สูตรดั้งเดิม ratatouille ในเตาอบพร้อมรูปถ่าย ครีมเปรี้ยวพิเศษที่ใส่กระเทียมและชีสทำให้ผักมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

สูตร Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำราตาตูยล์ในหม้อหุงช้า:

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไวน์แห้ง 110 มิลลิกรัม
• 5 มะเขือเทศอวบอ้วน;
• 2 พริกหวาน
• 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
• มะเขือเทศบด 120 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกไทยป่นสด, เกลือ;
• พวงของผักใบเขียว;
• "สมุนไพรโปรวองซ์" 3 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "สูตร Ratatouille ในหม้อหุงช้า":

เราล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม เพื่อขจัดความขมขื่นให้เกลือทิ้งไว้ 30 นาที คราวนี้จะเพียงพอสำหรับมะเขือยาวที่จะพร้อมสำหรับการปรุงอาหารในขั้นต่อไป

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียด เราเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกตัดก้านอย่างระมัดระวัง เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในความจุของ multicooker เลือกฟังก์ชัน "การอบ" หรือ "การทอด" บนแผงควบคุมแล้วเปิดเครื่อง

ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใส เราใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้ลงในชามผัดผักเป็นเวลา 3 นาที เราใส่มะเขือเทศ 2 ลูกในภาชนะที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราปรุงทุกอย่างจนผักนิ่ม

เทใส่ที่นี่ จำนวนเงินที่ต้องการน้ำซุปข้นมะเขือเทศและไวน์แห้ง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เนื้อหาของชามควรต้ม

เทเนื้อหาของภาชนะ multicooker ลงในกระทะให้เย็น ใช้เครื่องปั่นบดผักตุ๋นคุณควรได้ซอสในตอนท้าย

เราล้างชิ้นมะเขือยาวแช่หั่นบวบเป็นวงกลม เทซอสผักที่ปรุงแล้วลงไปที่ด้านล่างของชาม

เรากระจายบวบมะเขือยาวและมะเขือเทศในถ้วย เมื่อวางชั้นให้โรยผักด้วยสมุนไพรโปรวองซ์แห้ง นอกจากนี้เรายังกระจายกระเทียมสับ สมุนไพรสดสับละเอียด ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นสด

วิธีทำราตาตูยล์สำหรับการอบทำได้ง่าย ๆ ดังต่อไปนี้ สูตรทีละขั้นตอนจานนี้จะช่วยให้แม้แต่ปฏิคมสามเณรเข้าใจการทำอาหารทุกขั้นตอน

เทซอสที่เหลือลงบนผักในภาชนะ multicooker เลือกฟังก์ชัน "Baking" ตั้งเวลา 40 นาที

เปิด multicooker นำชามออกจากชาม พลิกคว่ำลงบนจาน เราเสิร์ฟราตาตูยล์บนโต๊ะ จานและสูตรนั้นง่ายมาก และรสชาติก็เข้มข้นและหลากหลาย

สูตรราตาทูยล์เนื้อ

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำราตาตูยพร้อมเนื้อ:

• 1 มะเขือยาว, บวบและพริกหยวก;
• อกไก่ 450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 200 มิลลิกรัม
• 110 กรัม พาเมซานชีส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะกอกหลุม 40 กรัม
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอก 55 มก.
• เกลือพริกไทยป่นสด
• สมุนไพรโปรวองซ์ 3 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "สูตร Ratatouille พร้อมเนื้อ":

ขั้นแรกให้อุ่นเตาอบก่อน เราใช้จานทนไฟและทาพื้นผิวด้วยน้ำมันมะกอก เราล้างผักตัดก้านออก

ตัดบวบพร้อมกับมะเขือยาวเป็นวงกลมบาง ๆ เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น

โอนผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปยังเขียงและ มีดคมเราสับพวกเขา ใช้กระทะขนาดใหญ่และอุ่นน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่บนพื้นผิว เรากระจายผักสับผัดเป็นเวลา 2 นาทีผัดทุกอย่างตลอดเวลา

เทซอสมะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการใส่เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรสของคุณเอง เมื่อถึงจุดนี้ให้เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์แล้วทอดต่อเป็นเวลา 8 นาทีที่ความร้อนสูงสุด ไม่ว่าในกรณีใดควรได้รับ "ข้าวต้ม" จากผัก

เมื่อผักพร้อมก็ลงมือทำ อกไก่. ตัดเนื้อตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วตีเบา ๆ เมื่อเตรียมเนื้อ Ratatouille สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นว่าควรหั่นและเตรียมอกไก่อย่างถูกต้องอย่างไร

เนื้อแต่ละชิ้นพริกไทยและเกลือใส่ในจานอบ เราวางชั้นของผักตุ๋น โรยมะกอกลงไป โรยด้วยพาเมซานชีสขูด เราส่ง ratatouille ไปอบ 20 นาทีในเตาอบอุ่น

เตรียมราตาตูยล์ฉ่ำๆ หอมๆ กับเนื้อสูตรเด็ดที่ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุณสามารถตกแต่งราตาตูยล์ด้วยใบโหระพาสด มันจะดูดั้งเดิมและสด

Ratatouille - สูตรข้าวและชีส

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำราตาตูยพร้อมข้าวและชีส:

• มะเขือยาวขนาดกลาง
• 2 มะเขือเทศและพริกแดงหวาน
• 1 บวบขนาดเล็ก
• หัวหอม;
• ข้าว 190 กรัม
• น้ำ 400 มิลลิกรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• วางมะเขือเทศ 60 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

สำหรับการเติมชีส:

• 3 ไข่;
• ชีส 260 กรัม
• ครีม 110 มิลลิกรัม
• มัสตาร์ด 10 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "Ratatouille - สูตรพร้อมข้าวและชีส":

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง เพื่อไม่ให้ขมให้คลุมด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 30 นาที เราหั่นบวบเป็นชิ้นเดียวกับมะเขือยาว ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออกจากบวบหนุ่ม หากผิวของบวบแข็งก็ให้ผ่า ตัดเมล็ดและเนื้อออกจากผัก

ในแต่ละมะเขือเทศเราทำการตัดเป็นรูปกากบาทแล้วเติมด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 2 นาที ลอกเปลือกมะเขือเทศออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ

พริกหวานหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับมะเขือเทศ ปอกหัวหอมและสับละเอียด เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมสำหรับ 2 นาที. เราเปลี่ยนมะเขือยาวเป็นหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ใส่สับ พริกหยวก, บวบกับมะเขือเทศและน้ำตาล ดำเนินการทอดต่อไปเป็นเวลา 5 นาที วางมะเขือเทศลงในน้ำ โอนผักที่ผัดในกระทะไปที่จาน เพิ่มข้าวที่นี่เกลือทุกอย่างและผสม

เราส่งผักกับข้าวเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลานี้ข้าวควรดูดซับของเหลวทั้งหมดและเพิ่มปริมาตร

ในกระบวนการอบ บางครั้งผสมข้าวและผักเข้าด้วยกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอของจาน สูตร Ratatouille พร้อมรูปถ่ายนี้แสดงให้เห็นว่าอาหารจานอร่อยสามารถกลายเป็นอะไรได้แม้จะไม่มีไส้ชีส แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปรุงมัน

ผสมไข่กับครีม ใส่มัสตาร์ด ชีสขูด เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผักที่อบกับข้าว

เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เตรียม ratatouille ที่เรียบง่ายและน่าพอใจสูตรจะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าทำอย่างไรให้ง่ายและสะดวก